Avantage Charolais Printemps / Spring 2022

Vol. 16 • Février 2022

2

3

Chers membres et éleveurs,

MOT DU PRÉSIDENT

En tant que président de l’Association Charolais du Québec, je vous souhaite une bonne année 2022.

Cette année j’ai eu la chance de visiter l’Agribition avec quelques éleveurs du Québec. Nous avons vu beaucoup d'enthousiasme dans la race Charolaise et un très beau show et vente.

C'était toute une expérience et je le recommande à tous. 2021 a été une année progressive au Québec avec notre réunion annuelle qui a eu lieu chez Éric Manningham cet été. Une journée superbe et une belle rencontre entre membres. Merci encore à Éric et sa famille pour l’occasion.

Aussi le retour de l’Expo Boeuf cet automne, les ventes de taureaux, de femelles, et la vente spéciale Charolaise à Sawyerville, nous montre que la demande des bêtes blanches ou crème est encore à la hausse avec des prix avantageux. Il y a toujours une demande pour les femelles pures ou croisées Charolaise pour les troupeaux du Québec.

Je souhaite à tous les éleveurs Charolais une bonne année de ventes de taureaux, de femelles et de viande Charolaise. Enfin, je veux remercier toute la famille du bureau de direction de l’Association Charolais du Québec et à tous les membres pour leur excellent travail.

Merci Mark Frost - Président

Bonjour à vous,

MOT DE LA SECRÉTAIRE

L’an dernier suite à un événement familial, je n’étais pas disponible pour votre revue l’Avantage Charolais. Karine Dubuc directrice de l’Association a pris le relais avec notre graphiste Mélissa Ledoux.

Grâce à ces deux femmes, vous avez eu une très belle revue et je tiens à les remercier de tout cœur.

Le 8 août 2021 se tenait notre AGA chez Eric Manningham. Merci à toute la famille pour l’accueil, ce fut une très belle journée. Lors de cette rencontre, il a été voté que le prix de l’adhésion pour être membre baissera à 105$ et sera effectif en 2023. L’ACQ désire remercier M. Jean-François Cardin et M. Patrick Proulx pour leurs années comme directeurs à l’Association. Merci de votre dévouement.

Maintenant, je m’occupe du site web et je fais les mises à jour le plus souvent possible alors venez y jeter un coup d’œil de temps en temps et sur notre page Facebook. N’oubliez pas que les veaux Charolais se vendent plus cher alors faites l’achat d’un taureau ou de femelles auprès de nos annonceurs.

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter.

Au plaisir, Chantal Raymond - Secrétaire

Cher éleveurs,

MOT DU DIRECTEUR NATIONAL

En tant que directeur national, il me fait plaisir encore cette année de vous souhaiter une Bonne et Heureuse année 2022.

Cette année, j’ai eu le privilège de rencontrer plusieurs éleveurs Charolais à travers le pays. Partout où je voyageais, je voyais des gens qui débordais de fiertés et d’optimiste pour notre race. De plus, je vous encourage de visiter les encans spécialisés du Québec, vous allez constater que les veaux Charolais rapportent tout simplement plus. Encore cette année, le message est simple :

1. SOYER IDENTIFIABLE…la race Charolaise est la seule facilement identifiable en croisement 2. Ce n’est pas le prix la livre qui compte, mais les $$ par veaux

J’encourage les éleveurs commerciaux à contacter les éleveurs qui s’annoncent dans cette revue. Vous trouveriez des gens passionnés par cette race et qui pourront vous guider dans votre choix de taureaux.

Mathieu Palerme - Directeur national 4

MOT DE LA DIRECTRICE JUNIOR Bonjour, Je m’appelle Samantha Frost et je suis directrice junior de l’Association Charolaise du Québec.

Le Canadian Charolais Youth Association (CCYA) Conference and Show 2022 aura lieu à Renfrew, en Ontario. Cet événement aura lieu du 26 au 31 juillet. Le CCYA a été créé pour unir les jeunes de partout au pays et renforcer leur participation à l’élevage et à la promotion de la race Charolaise.

L’Association des jeunes ne se limite pas à la conférence non plus, elle porte sur les amitiés ainsi que sur l’évolution des compétences et des capacités personnelles. La participation au CCYA comporte de nombreux avantages, il y a la possibilité de participer à de nombreux programmes, comme le programme de génétique, le concours d'écriture, les bourses d’études, les infolettres semestriels, les conférences, les jugements, le marketing, l’art, la photographie, showmanship, la préparation des animaux, ainsi que la conformation et le travail d’équipe.

Il y a même des activitées pour les plus jeunes, un programme appelé Little Chars pour tous les membres de moins de 7 ans, ils participeront à une version un peu plus courte mais remplie de plaisir. Si vous souhaitez en savoir plus sur le CCYA, veuillez communiquer avec moi ou consulter le site internet du CCYA. https://youth.charolais.com/ Au plaisir - Samantha Frost Email: samfcharolais@gmail.com / Cell: 819-588-1936

5

Statistiques de Canadian Charolais Association Année

BC

AB

SK

MB

ON

QC

MAR

AUTRES

TOTAL

2010

22

223

206

115

150

85

21

7

829

2011

22

200

155

86

132

65

22

9

691

2012

24

194

154

79

131

61

24

6

673

2013

27

209

160

80

154

61

32

13

736

2014

26

199

152

76

153

58

31

13

708

2015

25

205

151

75

164

54

32

16

722

2016

25

191

147

72

163

52

32

15

697

2017

24

192

145

76

173

50

36

13

709

2018

25

206

149

81

177

47

40

13

738

2019

25

204

141

78

178

47

44

14

731

2020

28

228

148

78

175

41

39

11

748

Statistiques de Canadian Charolais Association

6

Année

BC

AB

SK

MB

ON

QC

MAR

AUTRES

TOTAL

2010

512

8 051

6 152

3 696

2 143

1 839

220

9

22 622

2011

522

8 070

5 909

3 358

2 081

1 761

180

40

21 921

2012

503

7 914

6 000

3 241

2 170

1 460

158

0

21 446

2013

588

8 304

5 720

3 358

2 329

1 283

220

27

21 829

2014

591

8 030

5 458

2 950

2 138

1 062

157

10

20 396

2015

560

8 909

5 437

3 191

2 334

1 196

257

13

21 897

2016

411

9 363

5 711

3 359

2 429

1 047

254

28

22 602

2017

496

9 510

6 171

3 544

2 522

1 179

263

9

23 604

2018

380

10 002

6 037

3 748

2 475

1 132

301

11

24 086

2019

341

10 247

5 859

3 509

2 410

1 076

287

10

23 835

2020

377

10 437

6 034

3 799

2 482

1 052

325

84

24 590

La race Charolaise TOUTE UNE ANNÉE POUR LA RACE CHAROLAISE DANS LES CHAMPIONNATS INTER-RACE.

LE C HAROL AIS DE ME U RE POPU L AIRE !

Champion Suprême Inter-Race Expo-Boeuf de Victoriaville propriété de McCord Farms

Championne Suprême Farmfair International de Edmonton propriété de Prairie Cove et Cay’s Cattle

Championne Suprême Canadian Western Agribition d’Edmonton propriété de Prairie Cove et Cay’s Cattle

Championne Suprême Champion of the World Competition au Texas propriété de Prairie Cove et Cay’s Cattle 7

Concours photos / Finalistes et gagnante 2021 Voici la photo gagnante de notre concours de photos Charolais 2021

Nous remercions tous les participants.

Toute nos félicitations à la Ferme Nancy et Marc Audet. L’un des 2 propriétaires se mérite un manteau charolais identifié à la ferme.

Photos des autres FINALISTES

Photo #1 GAGNANTE

Ferme Nancy et Marc Audet

Royal Charolais

SAMF Charolais

MRF Charolais

Royal Charolais

Concours photos 2022 / du 15 février au 30 novembre 2022 L’association charolais du Québec a pour but entre autres de faire de la publicité pour la race. Nous aimerions le faire avec des photos d’éleveurs commerciales et/ou pur-sang du Québec.

Pour participer au concours 2022 :

1 4

Pour participer vous devez soumettre une photo d’un ou plusieurs taureaux charolais.

Vous pouvez avoir plusieurs photos ainsi vous aurez plus de chance de gagner.

2

La photo doit avoir une haute résolution soit 1 Mo et plus. L’envoyer par courriel à info@charolaisquebec.qc.ca par Messenger (Association Charolais du Québec) ou par la poste ACQ 184 RG des Cèdres Ste-Eulalie QC G0Z 1E0.

3

Inscrire votre nom de ferme et votre numéro de téléphone, c’est très important pour qu’on puisse vous rejoindre.

Une sélection de cinq photos sera faite au début décembre 2022 par le bureau de direction et nous les afficherons sur notre page Facebook (Association Charolais du Québec) Celle qui aura reçu le plus de j’aime au 31 décembre 2022 se méritera un remboursement de 250$ pour l’achat d’un taureau charolais en 2023 pur-sang enregistré acheté au Québec. Il faudra avoir la facture comme preuve d’achat.

N.B. Par votre participation vous autorisez l’ACQ à utiliser votre photo à des fins publicitaires sans aucune forme de rémunération. Ce concours est organisé uniquement par l’Association Charolais du Québec.

Chantal Raymond sec. ACQ

8

9

10

11

12

Toutes nos sympathies aux familles

Ben et Darlene Poirier de B & M Farms, North Gower sont tous deux décédés récemment. Darlene est décédée le 27 mars à l’âge de 78 ans et Ben le 25 mai à l’âge de 79 ans. Ils ont été très actifs dans le secteur Charolais dans l’est de l’Ontario et au Québec et ont participé à des spectacles et à des ventes au Canada et aux ÉtatsUnis. Commençant le troupeau en 1976, il a été dispersé en 2004 en conjonction avec la Ferme EDL Charolais à Asbestos, QC.

Ella Stewart, anciennement de Lloydella Charolais de Shawville, QC, est décédée le 21 octobre à l’âge de 94 ans. Ella et son mari Lloyd, décédé en 2005, ont été les premiers éleveurs de Charolais. Leur fils Terry a élevé des Charolais avec eux et a repris l’exploitation agricole.

Félicitations

Karine Dubuc de la Ferme Craig Charolais s’est mariée le 28 août 2021 avec son amour Jean-Pierre Breton.

13

14

15

16

17

18

19

Dates de ventes à retenir

1

VENTE DE TAUREAUX DE LA STATION GÉNITIQUE La 25e vente samedi 19 février 2022. Vidéo interactif de l’encan diffusé par internet permettant de miser en direct via le portail Vortex Auctions.

Inscription obligatoire sur le site web : www.selectgene.ca ou par téléphone par l’entremise d’un représentant sur les lieux en contact avec vous, inscription obligatoire ou sur place conformément aux règles de la santé publique, nombre de places limitées et inscription obligatoire.

Infos : M. Jean-Denis Morin 418.225.6876

2

VENTE SELECT BULL Infos : Éric Manningham 819.352.3018 Claude Lemay 819.697.7868 François Couture : 819.314.1070 SAMEDI LE 26 FÉVRIER 2022 À 11H30

3

Ferme Louber Farm VENTE FERME LOUBER 18e encan annuel de taureaux de la Ferme Louber se tiendra samedi le 5 mars 2022 à 13h00, à la ferme au 1630 Rte St-Martin, Ste-Marie de Beauce (sortie 95 de l’autoroute 73) Vous pouvez miser et suivre en direct sur Liveauctions.tv Vente de femelles à venir en septembre 2022 Infos : Kevin Bégin 418.386.0184

4 20

VENTE DE FEMELLES SELECT BULL Samedi le 1 octobre 2022 au 551 ch. de St-Gérard Shawinigan Vente à 13h00.

Infos : Éric Manningham 819.352.3018 / Claude Lemay 819.697.7868 François Couture : 819.314.1070

Expo-Boeuf 2021 9 OCTOBRE 2021 • 17 TÊTES • JUGE : MME FAWN JACKSON

GRAND CHAMPION ET GRAND CHAMPION INTER-RACE : CRG OUTTA HERE 954G / McCord Farms EXPOSANTS : FERME CRAIG CHAROLAIS Karine Dubuc / St-Patrice de Beaurivage, Québec (2 têtes) STANHOW FARM Lee Stanley / Shawville, Québec (1 tête) BLACKBERN FARM Keith Black / Foresters Falls, Ontario (6 têtes)

CHAMPION SÉNIOR : CRG OUTTA HERE 954G (M&M OUTSIDER 4003 PLD) McCord Farms GRAND CHAMPION : CRG OUTTA HERE 954G (M&M OUTSIDER 4003 PLD) McCord Farms GRAND CHAMPION DE RÉSERVE: DMC MCCORD JACKPOT 2J (CRG MR RHINESTONE) McCord Farms

MCCORD FARMS Darren McCord / Kanata, Ontario (3 têtes)

FEMELLE VEAU NÉE ENTRE LE 1ER JANVIER 2021 ET LE 5 JUILLET 2021

WHITEWATER LIVESTOCK Kurtis & Chelsea Black / Haley Station, Ontario (3 têtes)

1- BLACKBERN JONI 20J (SCX TRIUMPH 50B) Blackbern Farm 2- BLACKBERN JACKIE 8J (TURNBULL’S EQUIPPED 216E) Blackbern Farm

LUTES FARM CHAROLAIS Heidi Lutes / Steeves Mountain, Nouveau-Brunswick (2 têtes)

3- WHITEWATER JUNO 6J (LT DEL REY 6161 P) Whithewater Livestock

TAUREAU VEAU NÉ ENTRE LE 1ER JANVIER 2021 ET LE 5 JUILLET 2021

4- JJ J-LO 3J (CNB GARTH BROOKS 18G) Lutes Farm Charolais 5- SHF MISS MONTIE 10J (WR WRANGLER W601) Stanhow Farms 6- JJ JOLENE 2J (CNB EARL 9E) Lutes Farm Charolais

1- DMC MCCORD JACKPOT 2J (CRG MR RHINESTONE) McCord Farms 2- WHITEWATER JOHN DUTTON 3J (DC/BHD WARLORD) Whithewater Livestock 3- BLACKBERN JACPOT 14J (LT DEL REY 6161 P) Blackbern Farm 4- CRAIG JASPER 160J (HRJ MAVERICK 556C) Ferme Craig Charolais TAUREAU NÉ ENTRE LE 1ER JANVIER 2019 ET LE 31 DÉCEMBRE 2019 1- CRG OUTTA HERE 954G (M&M OUTSIDER 4003 PLD) McCord Farms

21

Expo-Boeuf 2021 (suite)

GRANDE CHAMPIONNE : BLACBERN JONI 20J / Blackbern Farm GÉNISSE NÉE ENTRE LE 1ER MARS 2020 ET LE 31 AOÛT 2020 1- BLACKBERN HONOR 43H (SCX TRIUMPH 50B) Blackbern Farm

GRANDE CHAMPIONNE DE RÉSERVE : CRG MISS MONTE 56H (TR PZC MR TURTON 0794 ET) McCord Farms

GÉNISSE NÉE ENTRE LE 1ER JANVIER 2020 ET LE 28 FÉVRIER 2020

TROUPEAU DE L'ÉLEVEUR

1- CRG MISS MONTE 56H (TR PZC MR TURTON 0794 ET) McCord Farms

1- Blackbern Farm 2- Whitewater Livestock

2- DUBUC HEDEN 11H (HRJ MAVERICK 556C) Ferme Craig Charolais 3- BLACKBERN HONEY 24H (SCX TRIUMPH 50B) Blackbern Farm

PREMIER ÉLEVEUR : Blackbern Farm

4- WHITEWATER HEAVENLY HASH 2H (SOS CHUCK WAGON 54C) Whithewater Livestock

MEILLEUR EXPOSANT : Blackbern Farm

CHAMPIONNE JUNIOR : CRG MISS MONTE 56H (TR PZC MR TURTON 0794 ET) McCord Farms CHAMPIONNE JUNIOR DE RÉSERVE : BLACKBERN HONOR 43H (SCX TRIUMPH 50B) Blackbern Farm FEMELLE NÉE ENTRE LE 1ER SEPTEMBRE 2019 ET LE 31 DÉCEMBRE 2019 1- BLACKBERN GRETCHEN 64G (TURNBULL’S EQUIPPED 216E) Blackbern Farm CHAMPIONNE SÉNIOR : BLACKBERN GRETCHEN 64G (TURNBULL’S EQUIPPED 216E) Blackbern Farm GRAND CHAMPIONNE : BLACKBERN JONI 20J (SCX TRIUMPH 50B) Blackbern Farm 22

CHAMPION RÉSERVE : DMC MCCORD JACKPOT 2J / McCord farms

Membres Québec / Janvier 2022 CEDARVIEW CHAROLAIS TATTOO : CDK 1810 HWY 105 FARRELLTON QC J0X 1T0 819.459.2584 carolynkelly27@gmail.com

FERME CLEMENT OUELLET WHE (1)* - TATTOO : COF 450 DES PIONNIERS OUEST L'ISLET-SUR-MER QC G0R 2B0 418.247.5853 / clementouellet@globetrotter.net

FERME CLAUDE LEMAY WHE (49)* - TATTOO : CMED 551 CH. DE SAINT-GERARD, SHAWINIGAN QC G9R 1H1 819.539.7616 / sclaudelemay@cgocable.ca

FERME COUJO CHAROLAIS WHE (17)* - TATTOO : FCU 3680 RG 10 WENDOVER NOTRE-DAME-DU-BON-CONSEIL QC J0C 1A0 819.336.2511 / ferme.coujo@hotmail.com

DUBUC CHAROLAIS SENC WHE (125)* - TATTOO : GGD 184 RANG DES CEDRES STE-EULALIE QC G0Z 1E0 819.740.0767 / dubuccharolais@gmail.com

FERME CRAIG CHAROLAIS WHE (1)* - TATTOO : KDS 3807 CHEMIN CRAIG ST-PATRICE-DE-BEAURIVAGE QC G0S 1B0 819.352.3015 / karinedubuc1@hotmail.com

ERIC MANNINGHAM WHE (29)* - TATTOO : EMM 705 RANG 7 OUEST LAURIERVILLE QC G0S 1P0 819.365.4895 / emanningham@hotmail.com

FERME HMP BAILLARGEON WHE (43)* - TATTOO : HMP 232 RUE PRINCIPALE, MARTINVILLE QC J0B 2A0 819.835.5761 / hmpbaillargeon@gmail.com

FERME A. R. F. CHAMPAGNE WHE (41)* - TATTOO : YCP 1260 RANG SAINT ANDRE ST-SYLVESTRE QC G0S 3C0 418.596.2404 ferme.arf.champagne@gmail.com FERME BERNIER & FRÈRES ENR WHE (32)* - TATTOO : FBE 200 LAMARTINE EST, ST-EUGÈNE QC G0R 1X0 418.247.5626 gillesbernier10@globetrotter.net FERME CARDIN CHAROLAIS INC WHE (60)* - TATTOO : CARD 309 RANG 4, ST-BONAVENTURE QC J0C 1C0 819.396.1968 / j-fcardin@hotmail.com FERME CLAUDE & CLAIRE JOYAL 594 ROYAL CP 127 ST-AIME MASSUEVILLE QC J0G 1K0 450.788.2876 / fermeccjoyal@outlook.com

FERME LOUBER ENR WHE (119)* - TATTOO : LOUB 1630 RG ST-MARTIN STE-MARIE-DE-BEAUCE QC G6E 3A8 418.386.0184 / louberfarm@hotmail.com www.louberfarm.com FRANCOIS POIRIER WHE (64)* - TATTOO : FME 2814 RTE ST-PIERRE STE-AGATHE-DE-LOTBINIERE QC G0S 2A0 418.599.2630 / poirierf2630@hotmail.com GOODBUY LIVESTOCK TATTOO : LLB 11224 FAIRFAX ROAD, STANSTEAD - EST QC J0B 3E0

819.838.1398 / haylofarm@yahoo.ca JEAN & SABRINA MERCIER WHE (23)* - TATTOO : JKSD 5182 ROUTE 309 L'ANGE-GARDIEN QC J8L 2W9 819.281.4110 / campbell3@ipapineau.net

*Nombre de vaches faisant parties du Whole Herd Enrollment (WHE)

JESSIE AUDET & EMMANUEL MOREAU WHE (6)* - TATTOO : FAM 529 ROUTE 116, ST-AGAPIT QC G0S 1Z0 418.888.3670 / jessieaudet@hotmail.com LA FERME KIRK WHE (26)* - TATTOO : NBK 588 RUE KIRK STE-SOPHIE QC J5J 1J5 450.436.4928 / kirk.blondin@bell.net LA FERME PATRY DE WEEDON WHE (112)* - TATTOO : JLP 1981 2E RANG NORD WEEDON QC J0B 3J0 819.877.2450 / jppatry19@gmail.com www.charolais-fermepatry.ca LEO RABY WHE (19)* - TATTOO : LLRR 530 RG 5 EST THURSO QC J0X 3B0 819.985.2407 / francleo@bell.net LES CHAROLLES DU MONT MIREL TATTOO : MUD 1588 RUE ST-LAURENT, PLESSISVILLE QC G6L 2P6 819.362.8112 / marceldumont@genitex.net LES ELEVAGES VINCENT GAGNON INC TATTOO : EVRG 1647 CH. DU 3e RANG-DU-BIC RIMOUSKI QC G0L 1B0 418.732.4594 leselevagesvg@globetrotter.net MARK FROST MRF CHAROLAIS WHE (65)* - TATTOO : MRF 342 RTE 255 KINGSEY-FALLS QC J0A 1B0 819.839.1433 mrfcharolais@gmail.com MCNEIL CHAROLAIS WHE (22)* - TATTOO : NEIL 27 CH.DES CHAROLAIS ST-MARC-DE-FIGUERY QC J0Y 1J0 819.732.0241 / rejeanmcneil54@hotmail.fr 23

Membres Québec / Janvier 2022 (suite) OPEN GATE FARM WHE (12)* - TATTOO : SJB 11224 FAIRFAX ROAD STANSTEAD - EST QC J0B 3E0 819.838.1398 / opengate_farm@yahoo.com PASCAL TELLIER TATTOO : HELP 390 RANG DE LA PETITE COTE ST-CONSTANT QC J5A 2E8 450.632.3870 / gladue@pcc.ca

RICHARD LAROSE TATTOO : LRZ 172 RANG 7, ST-ISIDORE DE CLIFTON QC J0B 2X0 819.658.1029 / annielarose75@gmail.com

RON-WAY LIVESTOCK WHE (8)* - TATTOO : ROHH R.R. #1, SHAWVILLE QC J0X 2Y0 819.647.6001 / ronwaylivestock@295.ca ROYALE CHAROLAIS WHE (9)* - TATTOO : ROY

PEE VEE CHAROLAIS WHE (6)* - TATTOO : PEVE 80 BAKER TALC, MANSONVILLE QC J0E 1X0 450.243.0249 / phil@sportchief.com

98 RANG ST-ANDRE, ST-BERNARD-DE- LACOLLE QC JOJ 1V0

450.493.9799 / royalch@hotmail.ca SAMANTHA FROST WHE (2)* - TATTOO : SAMF 342 RTE 255, KINGSEY-FALLS QC J0A 1B0 819.588.1936 / samfcharolais@gmail.com

REJEAN PONTBRIAND WHE (44)* - TATTOO : TON 2291 RANG 6, ROXTON FALLS QC J0H 1E0 450.372.5382

STANHOW FARM INC. TATTOO : SHF 249 WILLOW STREET, SHAWVILLE QC J0X 2Y0 819.647.3961 STÉPHANE & CHRISTIAN MARENGER WHE (78)* - TATTOO : CSM 664 ch. St-Thomas, Gatineau J8R 3H7 819.775.0773 marenger.electrique@qc.aira.com TIFFANY FROST WHE (1)* - TATTOO : TIF 342 RTE 255, KINGSEY-FALLS QC J0A 1B0 819.839.1433 VALLEY CHAROLAIS WHE (23)* - TATTOO : ECS C310 FRONT RD., SHAWVILLE QC J0X 2Y0 819.647.2502 andrewsimms6@yahoo.ca

*Nombre de vaches faisant parties du Whole Herd Enrollment (WHE)

Vignoble Domaine Bresee

Au Vignoble Domaine Bresee, nous élevons notre boeuf Charolais en plein air afin d’obtenir une viande de qualité supérieure.

Les animaux sont calmes et la viande est succulente. Celle-ci accompagne à merveille les vins produits au vignoble !

info@vignobledomainebresee.com www.vignobledomainebresee.com 303 Draper Hill Sutton Qc J0E 2K0 450.538.3303 24

25

26

Viande Charolais à vendre Bouffard & Cie ltée

Boeuf élevé naturellement sans aucune hormone de croissance ajoutée. Carcasse de croisement Angus et Charolais vieillie de 14 à 21 jours. info@boucheriefacedeboeuf.com / http://boucheriefacedeboeuf.com 9, chemin Corey Ayer’s Cliff (Québec) J0C 1B0 - 819.849.4331 Points de vente de Bouffard & Cie : Boucherie Face de Boeuf 333, rue Saint Lambert, Sherbrooke J1C 0N9 - 819.846.2701 1122, rue Main, Ayer’s Ciff J0B 1C0 - 819.838.5555 4250, chemin St-Roch, Sherbrooke J1N 0E8 - 819.481.5555

Ferme H.M.P. Baillargeon

Ferme de Ladurantaye (suite)

858, chemin des pionniers Ouest, Cap-Saint-Ignace G0R 1H0 418.246.5433 Boucherie ouverte du lundi au vendredi de 8h à 17h30 et le samedi de 9h à 17h

La Ferme Patry de Weedon

Demi ou boeuf complet pour congélateur de race Charolais. jppatry19@gmail.com / www.charolais-fermepatry.ca 1981, rang 2 Nord, Weedon J0B 3J0 819.877.2450

Viande charolaise au quartier, 1/2 boeuf ou boeuf complet 232, rue Principale Martinville Qc J0B 2A0 Infos : Hilaire Baillargeon - 819. 835.5761 fermehmpbaillargeon@gmail.com

Ferme Coujo Charolais

Ferme Kirk

Vente de veaux lourds / Point de vente : Épicerie Brillant 129 rue Sainte-Cécile-du-Bic, Rimouski G0L 1B0 418.736.4331

Bœuf élevé à l’herbe et sans hormones de croissance. kirk.blondin@bell.net/Ferme Kirk sur Facebook 588, rue kirk, Sainte-Sophie J5J 1J5 579.888.1450

Ferme de Ladurantaye

Boeuf Charolais élevé à la ferme info@delaferme.com / www.delaferme.com

Notre-Dame-Du-Bon-Conseil ferme.coujo@hotmail.com / 819.336.2511

Les élevages Vincent Gagnon

Vignoble Domaine Bresee

Une viande de qualité emballée sous vide en vente sur place au public info@vignobledomainebresee.com www.vignobledomainebresee.com 303 Draper Hill Sutton Qc J0E 2K0 450.538.3303

27

28

29

30

31

32