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ANNO 10 - n. 23 / 2022

www.medwellness.it

Patrick

Holford Come ridurre la durata del LONG COVID

Annamaria

Acquaviva

“I 5 pilastri della salute” Il metodo Acquaviva __________________________________ - Un protocollo per il body contouring - È in “arrivo” il Plasmagel - Ginecologia estetica e funzionale - La tecnica del “Mansome Mouth” - Cosa rivelano i capelli sulla salute ...

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ories

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Iscrizione al Roc n°23381 aprile 2013 - Poste Italiane S.p.A. - Spedizione in abbonamento postale – D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n.46) art. 1, comma 1, C/PE/16/2013 del 30.04.2013

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Editore Strategia Grafica di Cristina Zecca Pescara PI: 01434110688 PEC: strategiagrafica@pec.net

COVER STORY

Direttore Generale e Amministrativo Cristina Zecca c.zecca@medwellness.it

Direttore Marketing e Pubblicità Cristina Zecca marketing@medwellness.it Amministrazione amministrazione@medwellness.it Redazione Piazza della Rinascita, 33 65122 Pescara - Italia T +39 085 296 298 segreteria@medwellness.it

WELL STORY

Patrick

Holford

Hanno collaborato a questo numero Acquaviva Annamaria Alberico Francesco Paolo Caboni Silvia Calvisi Lucia Canta Pierluigi Di Russo Maria Gabriella Holford Patrick Langella Valentina Mantovani Marina Messaggio Susanna Noviello Sergio Quieti Cartledge Raffaella Saccomanno Karin Ventura Domenico Intervista di Copertina Annamaria Acquaviva Intervista di Well Story Patrick Holford Fotografie Foto rivista: Archivio Stock

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Progetto grafico Francesco Ferrone/Cristina Zecca MEDWELLNESS | FREE PRESS

Annamaria Acquaviva

Direttore Responsabile Alessia Addari redazione@medwellness.it

Minilifting gambe e braccia: contro lassità e perdita di tono

What men want

La tecnica del “Mansome Mouth”per labbra più voluminose

Intervista di Copertina

NUTRIZIONE E BENESSERE

Annamaria Acquaviva

Cosa rivelano i capelli sulla tua salute

Integratori facciamo chiarezza

Salmone importante all’interno di una dieta equilibrata

MEDICINA E SALUTE

Il segreto della longevità dipende in gran parte dalle nostre scelte

Carenza di vitamine e tiroidite di Hashimoto

SPA&RESORT NEWS E TECNOLOGIE

Adler Spa Resort - Sicilia

Bonfanti Design Hotel di Chienes

MEDICINA ESTETICA

Conrad Chia Laguna Sardinia

Un protocollo per il body contouring

Josef Mountain Resort

Bormio Terme Resort

Medicina rigenerativa d’avanguardia: in Italia è in “arrivo” il Plasmagel

Ginecologia estetica e funzionale

Il segreto per una pelle giovane ad ogni età

Millennials lips versus aged lips

Ridensificazione cutanea e filler dinamico

“

Patrick Holford

tories

Nutrizionista, relatore, ricercatore e fondatore dell’Institute for Optimum Nutrition

Intervista Well Story

sfoglia on line l’esperto risponde

“

ANNO 10 | NUMERO 23 | 2022

a cura di Susanna Messaggio

Rubriche 4o

L’ esperto risponde

42 Well Story Storie e ricerche di successo 46

www.medwellness.it

Spa&Resort

Vetrina Prodotti

Valentina Langella

aprile - maggio - giugno Trimestrale di medicina estetica, benessere e nutrizione ___________________ Redazione Piazza della Rinascita, 33 65122 Pescara - Italia T +39 085 296 298 redazione@medwellness.it ______________________ Iscrizione al R.O.C. numero 23381 del 02/04/2013 Esonero iscrizione testata in tribunale: art.16 L. 07.03.2001 n.62 MedWellness e Dossier Medicina sono marchi depositati presso la CCIAA di Pescara. Tutti i diritti riservati. Cristina Zecca - Pescara

Sommario

news e tecnologie

News & Tecnologie LA ROSA PRIMA ANTIETÀ ASSOLUTA

PER

UN’AZIONE

Dalla ricerca Unifarco l’estratto di una rosa antica per i bisogni primordiali della pelle Il giardino delle rose antiche di Seravella non finisce mai di sorprendere. Ed una volta di più si rivela miniera preziosa per il benessere della pelle. Il giardino, situato a Belluno a pochi chilometri dalla sede di Unifarco, ospita al suo interno più di

stato infatti adottata la piattaforma CROP® (Controlled Release of Optimized Plants) che utilizza una piccola quantità di tessuto vegetale e dalla quale si ottengono le cellule meristematiche che danno vita a potenzialmente infinite quantità di estratto. I benefici sull’ambiente sono evidenti in termini di utilizzo sostenibile delle risorse naturali. L’azione antietà globale nasce dalla sinergia tra l’estratto di Rosa Prima™ e altri due potenti attivi vegetali: la Radice di Tarassaco e il Crocus delle Nevi. Questo tesoro cosmetico ha dato origine alla linea Rose Therapy di Dolomia, una vera e propria “terapia” antietà, che interviene nel riequilibrio del tessuto cellulare e su tutti i segni visibili dell’invecchiamento. Tre i trattamenti della linea: Crema, Siero e Infuso occhi antietà assoluti.

IPERTENSIONE: UN FATTORE DA NON SOTTOVALUTARE

300 piante di rose ed alcuni esemplari di varietà antiche. Proprio qui viene coltivata la Rosa Prima™, appartenente alla specie Rosa gallica ritenuta una delle più antiche. Grazie ai ricercatori di Unifarco e alla collaborazione con l’Università di Padova, ha rivelato caratteristiche inaspettate. Da essa, infatti, sono state isolate le cellule meristematiche dalle quali è stato prodotto un estratto particolarmente ricco in polisaccaridi (oltre il 40%) e molte altre sostanze vitali capaci di soddisfare i bisogni primordiali della pelle, coinvolgendo tutti i distretti epidermici. C’è però un altro aspetto – altrettanto rilevante – da evidenziare. Le cellule meristematiche derivano dai germogli di un’unica pianta: in questo specifico caso è

Nonostante lo studio si riferisca ad un campione “geograficamente distante” (i dati sono raccolti da uno studio osservazionale cinese), anche a livello nazionale l’ipertensione è un fenomeno da non sottovalutare. A soffrirne si stima che siano circa il 18% degli italiani, con prevalenza che aumenta all’aumentare dell’età fino a superare il 50% oltre i 74 anni di vita. Tuttavia, a queste percentuali, andrebbero aggiunte anche quelle delle persone che non sono consapevoli di essere ipertese, aumentando ulteriormente i dati presentati. Nel rispetto delle Linee Guida europee sull’ipertensione, viene considerata ottimale una pressione sistolica inferiore a 120 mmHg e una pressione diastolica inferiore a 80 mmHg. Al di sopra dei 140 mmHg di massima e/o dei 90 mmHg di minima si è ipertesi, mentre si parla

di ipertensione sistolica isolata quando è solo la massima ad essere alta (cioè ≥140 mmHg). Controllare regolarmente la pressione e mantenerla entro i livelli raccomandati attraverso l’adozione di stili di vita sani è fondamentale per la salute, poiché questa condizione rappresenta un fattore di rischio importante per ictus, infarto del miocardio, aneurismi, arteriopatie periferiche, insufficienza renale cronica, retinopatie e malattie legate all’invecchiamento (disturbi della memoria, disabilità). Analizzando i dati presentati nello studio si evince quanto le abitudini alimentari partecipino attivamente alla prevenzione dello sviluppo dell’ipertensione. Gli autori dello studio hanno analizzato le informazioni sulla salute di quasi 12.200 adulti che vivono in Cina e facenti parte di almeno 2 dei 7 cicli del China Health and Nutrition Survey dal 1997 al 2015. Un intervistatore addestrato ha raccolto le informazioni dietetiche sulle 24 h in tre giorni della stessa settimana in ogni tornata dell’indagine. Così, ogni 2-4 anni (follow-up medio di 6 anni), i partecipanti sono stati intervistati sulle loro abitudini alimentari per raccogliere i dati necessari a definire un punteggio utile per la classificazione delle diverse fonti proteiche introdotte con la dieta. Tra queste sono emerse 8 categorie (cereali integrali, cereali raffinati, carne rossa trasformata e non, pollame, pesce, uova

MICROBLADING ANCHE DEGLI UOMINI Da sempre la sfera femminile costituisce il target di riferimento della dermopigmentazione, ma negli ultimi anni anche gli uomini hanno dimostrato un notevole interesse verso la tecnica che migliora le sopracciglia con un effetto naturale. Ma per ottenere un eccellente risultato su un volto maschile occorre seguire specifiche raccomandazioni. No a sopracciglia alte e arcuate “Innanzi tutto nella progettazione e realizzazione di un microblading sopraccigliare maschile va smontato qualsiasi tentativo di riprodurre un sopracciglio alto o arcuato, che è una forma prettamente adatta a un volto femminile” ricorda Rossano De Cesaris, autore di “Il Microblading sopraccigliare” (Edizioni Lswr). Nella donna, infatti, il punto d’altezza delle sopracciglia è più alto di quello dell’inizio e di quello della fine.

Nell’uomo, invece, la forma deve risultare completamente differente.“Il sopracciglio maschile si presenta generalmente senza arco o per lo meno con un punto di altezza che si solleva appena dal punto d’inizio. È inoltre caratterizzato da una coda piuttosto slanciata verso il basso. Nell’insieme appare decisamente più rettilineo”Maggiore spessore e scompostezza per dare più naturalezza. “I canoni maschili prevedono anche la realizzazione di sopracciglia con caratteristiche di spessore maggiore, scompostezza, bordi frastagliati e divergenza dei tratti, tramite cui conferire al lineamento la naturalezza necessaria” continua Rossano De Cesaris che con “Il Microblading sopraccigliare” offre un trattato completo sulla materia, facendo per la prima volta il punto della situazione sulla tecnica e sui vari stili utilizzabili.

MEDICINA ESTETICA, UN COLLIRIO CONTRO LA PALPEBRA CADENTE* Approvato negli Stati Uniti potrebbe arrivare presto in Europa. Un collirio efficace contro la ptosi (abbassamento) della palpebra e che aiuta a risolvere le complicanze post trattamento con il botulino. È il nuovo farmaco approvato dalla *FDA (Food and Drug Administration) *statunitense e che presto potrebbe arrivare anche in Europa. La soluzione oftalmica, a base di cloridrato di ossimetazolina*, è l’unico trattamento

approvato specificatamente per la ptosi (la condizione in cui una o entrambe le palpebre superiori sono abbassate e coprono parzialmente o totalmente la pupilla): è in grado di sollevare le palpebre superiori senza intervento chirurgico, agendo direttamente sul muscolo di Müller. Il collirio ha risvolti positivi anche per la* medicina estetica, in particolare nell’ambito degli impieghi della tossina botulinica. “Su un punto dobbiamo fare chiarezza: non sostituisce la blefaroplastica estetica che corregge invece l’eccesso di cute della palpebra superiore”, Terapia Estetica Botulino. “Ma può essere uno strumento in più, molto interessante in medicina estetica, per risolvere una rara complicanza che la tossina botulinica può dare. Se, infatti, il botulino agisce involontariamente sul muscolo che eleva la palpebra superiore, ne determina l’abbassamento e l’impossibilità di aprire completamente l’occhio. È una complicanza di solito lieve che si verifica alcuni giorni dopo il trattamento e scompare spontaneamente dopo un paio di mesi dall’insorgenza. Questo collirio può favorirne la riduzione dell’entità in attesa della sua scomparsa, agendo sul muscolo di Müller e alzando la palpebra”.

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e legumi) e, per ognuna, è stato attribuito un punteggio da 0-8 per verificare successivamente la correlazione tra fonte proteica e insorgenza di ipertensione. Dai risultati emersi a seguito dell’analisi, è stato possibile osservare come più del 35% dei partecipanti avesse sviluppato ipertensione durante il follow-up, tuttavia, rispetto ai partecipanti con il punteggio più basso di varietà per l’assunzione di proteine (meno di 2), quelli con il più alto (4 o superiore) avevano un rischio inferiore del 66% di sviluppare la pressione alta. In considerazione di questi risultati, è possibile affermare che il consumo di una dieta equilibrata con un apporto proteico da fonti differenti anziché da una singola fonte proteica possa essere una valida strategia preventiva per ridurre il rischio di sviluppare ipertensione.

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Intervista di Copertina

I 5 PILASTRI DELLA

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SALUTE

Annamaria

Acquaviva

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“Il Metodo Acquaviva”

Il segreto della longevità dipende in gran parte dalle nostre scelte

Il benessere è il concetto olistico basato su evidenza scientifica che ho voluto sintetizzare attraverso i 5 pilastri: la nutrizione personalizzata, l’armonia interiore e il benessere cognitivo, l’attività fisica e il movimento, un riposo appagante, l’integrazione nutrizionale e cosmetica ed è solo curandoli ogni giorno che si crea un nuovo approccio alla vita. Questo cambiamento inizia dalla conoscenza di se stessi. Il libro analizza la ricerca scientifica sui vari argomenti, per tradurla in modo semplice e individuando strumenti e strategie, che definiscono un metodo. Non si tratta di un metodo “alla moda”, ma dell’applicazione della ricerca scientifica alla persona. Parlaci nello specifico dei pilastri: come ciascuno di noi può coltivare la salute attraverso questi pilastri e di come questo metodo è applicato al Medical Center che hai

Partiamo dal primo pilastro, la nutrizione personalizzata. Tra le prime cose a cui prestare massima attenzione, per favorire la longevità, vi è sicuramente l’alimentazione. Accanto a regole generali valide per tutti, occorre studiare un piano alimentare adeguato, che tenga conto delle necessità, degli obiettivi e dell’anamnesi personale. Attraverso l’analisi delle influenze genetiche, propongo diete nutraceutiche costruite studiando le molecole degli alimenti e la loro azione benefica sull’organismo. Quali sono i fattori che aiutano a perdere peso? Molte persone riferiscono che non riescono a dimagrire, quale aiuto si può avere per perdere peso? I fattori in gioco per perdere peso sono molteplici, come ad esempio il corretto riposo

Palazzo Di Varignana

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Quali sono e come interferiscono nella nostra vita quotidiana?

fondato a Palazzo di Varignana?

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Nel suo libro edito da Tecniche Nuove ci aiuta a conoscere I 5 PILASTRI DELLA SALUTE: un approccio scientifico per ritrovare l’equilibrio psicofisico.

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Come si realizza questo in cucina? Come si fa a dimagrire con piatti gourmet?

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o l’attività fisica e naturalmente l’approccio al dimagrimento è fortemente variabile in base alla persona. Analisi del sangue e test specifici come il test epigenetico e il test longevity ci danno un’analisi dettagliata del profilo di salute e della composizione corporea della persona per arrivare a diete o programmi mirati e personalizzati. Ad oggi le persone riscontrano difficoltà nella perdita di peso perché tendono a fidarsi delle fake news che trovano sul web, quando ci sono protocolli nutrizionali dimostrati da evidenze scientifiche per raggiungere gli obiettivi che si sono prefissati.

Nelle diete che propongo, così come nei Retreat che ho organizzato a Palazzo di Varignana, l’obiettivo è il dimagrimento “con gusto”, per sottolineare che il cibo è anche piacere. Grazie all’aiuto dell’Executive Chef Davide Rialti, abbiamo studiato menù creativi e dal basso impatto glicemico volti a favorire l’attivazione del metabolismo. All’interno del libro si possono infatti trovare diverse ricette sfiziose con il corretto apporto calorico.

Intervista di copertina

Qual è l’origine degli ingredienti? Consiglio sempre di privilegiare piatti genuini, locali e di stagione. Negli Health Retreat che ho studiato a Palazzo di Varignana, la maggior parte dei piatti sono cucinati utilizzando prodotti di nostra produzione a km 0. L’azienda agricola del resort ci regala i prodotti raccolti nel momento ideale della loro maturazione: dalle verdure dell’orto agli alberi da frutto, fino alle diverse cultivar di olivo da cui nascono i pluripremiati blend di olio extravergine di oliva. L’olio extravergine è il comune denominatore di molti piatti perché favorisce il sentore e l’assorbimento delle vitamine liposolubili presenti nelle ricette. A Palazzo di Varignana vi raggiungono ospiti da tutto il mondo. Potresti raccontarci uno dei segreti del successo dei programmi dietetici? Il segreto è coinvolgere il paziente rendendolo “nutrizionista” o “dottore” di se stesso, insegnandogli attraverso masterclass come organizzare il menù settimanale e la spesa. Per gli ospiti che soggiornano la vacanza non è solo un’esperienza, ma è anche un’occasione per ritrovare la migliore forma fisica e il benessere, in programmi personalizzati in cui li supporto come una “health coach” dedicata. Molta gente tende ad abbuffarsi e ingrassa. C’è una soluzione anche per questo? Nel libro parlo di mindful eating: una nuova consapevolezza nel nutrire il proprio corpo. Il mio programma aiuta nella riduzione dello stress per contrastare l’emotional eating, anche chiamato “fame nervosa”. L’eccesso di stress, infatti, può indurre a cibarsi in modo compulsivo, talvolta con senso di colpa, senza percepire il sapore e il piacere di quanto si mangia. 2 Parliamo adesso del pilastro dell’armonia interiore e il benessere cognitivo. Lo stress è una reazione del corpo che si attiva quando ci troviamo in situazioni di tensione emotiva o fisica e se dura a lungo può danneggiare la salute. Causato principalmente dall’ambiente in cui si vive e dal modo in cui si affrontano i problemi, propongo all’interno del libro metodi di meditazione come la mindfulness, volta a ristabilire il contatto tra mente e corpo, e il percorso di Nature Therapy che aiuta a disintossicare dal mondo urbanizzato e dagli strumenti digitali utilizzati tutti i giorni. Per favorire le facoltà mentali suggerisco tecniche di memoria, per stimolare e potenziare il cervello.

Medical Center di Palazzo di Varignana Consulenza con la dott.ssa Acquaviva

3. Il terzo pilastro è l’attività fisica Si tratta di una parte integrante e irrinunciabile delle abitudini salutari per raggiungere l’obiettivo di una vita sana, in salute e soddisfacente. Ciò che è importante è introdurre una routine

di movimento nelle nostre giornate: anche una semplice camminata, infatti, porta innumerevoli benefici, perché aiuta ad abbassare la pressione, a stancarsi in maniera salutare equilibrando il ritmo sonno-veglia, allevia la pressione dell’ansia contribuendo a un innalzamento del tono dell’umore.

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Linea Cosmetica Olio Extra Vergine

A Palazzo di Varignana hai sviluppato un programma per favorire il sonno. Ce ne puoi parlare?

Partendo dalle ricerche scientifiche per contrastare l’insonnia ho creato il programma Deep Sleep, che propone agli ospiti di Palazzo di Varignana un percorso completo per favorire un sonno profondo e rigenerante e mira alla prevenzione e alla longevità. Il programma prevede test di valutazione del proprio cronotipo e dell’indice della qualità del sonno. In base ai risultati preparo un programma personalizzato che riguarda dieta, attività fisica e micronutrizione. 5 - Integrazione alimentare e cosmetica: Integratori e nuova linea cosmetica firmata Palazzo di Varignana

Non sempre il nostro corpo è in grado di fornire la quantità necessaria di sali minerali e vitamine: in questo caso gli integratori alimentari costituiscono un potente strumento di supporto per l’organismo. Al Medical Center di Palazzo di Varignana utilizziamo integratori dell’azienda ERBOZETA, che si distingue per la constante ricerca di principi attivi innovativi, e proponiamo trattamenti benessere come l’OssigenoOzono Terapia e la IV Therapy Detox, che contribuisce al miglioramento dei sistemi di difesa contro l’azione dei radicali liberi. Importante è anche prendersi cura della pelle, infatti Varsana SPA di Palazzo di Varignana ha ideato prodotti cosmetici con ingredienti naturali del resort che, insieme a tecniche di cosmetica avanzata, creano un filo conduttore tra bellezza dell’uomo ed equilibrio della natura.

Copertina del libro

HEALTH REVOLUTION - 5 pilastri I

della salute. Benessere e longevità secondo il Metodo Acquaviva

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Il sonno viene spesso sottovalutato. Anche se passiamo un terzo della nostra vita dormendo, non si tratta certo di tempo sprecato: di notte si riattivano funzioni vitali, ci si rigenera, si modificano le attività cerebrali e si elaborano le decisioni da prendere. Per favorire il sonno ed il rilassamento è importante riallineare il nostro orologio biologico e seguire alcune regole: la così detta igiene del sonno che aiuto a definire attraverso la costruzione di una routine. Alcuni consigli utili possono essere la definizione di orari fissi a cui andare a dormire e l’eliminazione di tutte le fonti di distrazioni come la tv e il telefono poco prima di stendersi.

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4. Il riposo è fondamentale. Quale aiuto puoi darci in questo?

medicina estetica

14 A cura di Dott. Francesco Paolo Alberico

Un protocollo per

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il body contouring Un protocollo per il body contouring: campi magnetici focalizzati ad alta intensit (hiemt) in combinazione con trattamenti lipolitici/lipoclasici (criolipolisi ultrasuoni macrofocalizzati (mfsu), e co2 iniettiva ad alti flussi Viene presentato, per un più efficace bodycontouring, un protocollo che sfrutta l’associazione tra trattamenti non invasivi per la riduzione del grasso localizzato di braccia, addome, fianchi, glutei e cosce (Ultrasuoni macrofocalizzati scannerizzati (MFSU), Cryolipolisi e CO2 iniettiva ad alti flussi) ed i campi elettromagnetici ad alta intensità. Per lo stesso scopo, esistono anche altre procedure meno invasive di quella chirurgica che fanno ricorso ai laser in fibra, alle radiofrequenze o agli ultrasuoni freddi.

Per quei pazienti che non intendono sottoporsi nemmeno a queste procedure, comunque con un downtime a volte disagevole, sicuramente i trattamenti non invasivi prima citati per ridurre il grasso localizzato possono rappresentare una alternativa assolutamente valida ed accettabile, peraltro ripetibile, cui può essere associata con migliori risultati anche l’impiego della nuova tecnologia dei campi elettromagnetici ad alta intensità. Il protocollo ha previsto l’impiego secondo gli standard classici, ampiamenti codificati, e sui quali non vogliamo soffermarci più a lungo,

degli Ultrasuoni macro focalizzati scannerizzati (MFSU) o della Cryolipolisi, in combinazione con CO2, utilissima tanto per una migliore ossigenazione dei tessuti trattati, quanto per un efficace effetto drenante. Come è a tutti noto sia gli MFSU che la Cryo richiedono intervalli di tempo fra un trattamento e l’altro che oscillano da un minimo di 15 giorni ad un massimo di due mesi. In questi intervalli di tempo per offrire una ulteriore stimolazione ai tessuti ed una più efficace tonificazione muscolare, oltre alla CO2 iniettiva o in alternativa, abbiamo pensato di impiegare questa nuova tecnologia dei campi elettromagnetici ad alta intensit. Vengono valutati, ad inizio ed a fine di ogni ciclo di tratta mento, il peso, il BIA (Body Impedentiometric Analysis), l’esame ecografico dello spessore del grasso sottocutaneo delle zone in trattamento e l’imaging con fotografia digitale di ogni singolo paziente. Oltre il grado di soddisfazione delle pazienti, principalmente legato al down-time (dolore e/o dolenzia residui, ematomi/ ecchimosi) ed al risultato finale, dopo ogni applicazione, viene presentata una adeguata iconografia digitale, “pre e post” trattamento, il peso, la valutazione del BIA e dell’ecografia del grasso sottocutaneo, per la valutazione della sua eventuale riduzione. L’impiego di questo protocollo combinato, sinergico, ripetibile, privo di effetti collaterali significativi, tanto per una riduzione del grasso sottocutaneo dei distretti corporei trattati, quanto per una migliore definizione del contouring sembrerebbe sembrerebbe rispondere pienamente in termini di efficacia, di soddisfazione dei risultati e di compliance dei pazienti:

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medicina estetica

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A cura di Dott. Pierluigi Canta Specialista in Chirurgia Estetica, Plastica e Ricostruttiva

Medicina rigenerativa d’avanguardia:

in Italia è in “arrivo” il

Plasmagel La Medicina Estetica moderna offre svariate possibilità di migliorare il rapporto col proprio corpo, la chirurgia estetica uguale, in molti casi con risultati piú immediati ma con metodiche piú invasive. Trattamenti mini invasivi come filler a base di acido ialuronico e botulino hanno conquistato negli anni alti standard, in termini di sicurezza ed efficacia, nell’ambito del contrasto all’aging, ma le metodiche realmente efficaci in un percorso di ringiovanimento globale di un volto sono quelli che prevedono tecniche rigenerative e di stimolazione autologa, cercando di agire il

piú possibile con una risposta da parte dei tessuti del paziente stesso; in parole semplici: ricercando nello stesso essere umano tutto il necessario per una rigenerazione. Tecniche auto-rigenerative, la nuova frontiera dei ritocchi estetici I trattamenti di medicina rigenerativa sfruttano elementi derivati dal paziente stesso, il tessuto adiposo (grasso) ed il Plasma del paziente sono riserve preziose di cellule rigenerative. Cellule che sono prelevabili in sicurezza e da riutilizzare poi per il ringiovanimento di un volto stanco e che abbia perso freschezza, tono ed elasticità. Il tessuto adiposo viene prelevato e processato in ambiente chirurgico mentre il Plasma puó essere estratto e preparato in un Centro Trasfusionale di riferimento.

17 L’utilizzo del PRP a temperatura controllata fino ad ottenerlo in forma di gel è già una realtà consolidata in molti paesi come la Germania, in Italia si attendono le autorizzazioni sulla normativa per la manipolazione degli emoderivati.

“Il needling è una tecnica che utilizza un rullo sulla cui superficie sono posti tanti piccolissimi aghi che agiscono stimolando la pelle in profondità. Il PRP, applicato in sequenza, va a migliorare aspetto e consistenza della pelle. Questa combinazione provvede ad una importante stimolazione alla produzione di collagene”. Quando invece le condizioni dei tessuti sono migliori, in caso di persone che abbiamo avuto attenzione e dedicato cura alla pelle, puó essere indicata una correzione volumetrica per ridurre la profondità delle rughe e dei solchi con l’innovativo Plasmagel, la nuova frontiera della medicina rigenerativa. L’INNOVATIVO PLASMAGEL, MEDICINA RIGENERATIVA D’AVANGUARDIA Questa metodica é stata descritta oltre 15 anni fa da un noto Chirurgo brasiliano e consiste nel trattamento del PRP a

La rigenerazione così ottenuta è completamente naturale, con miglioramenti gratificanti visibili nell’immediato. Mentre in Germania è già una procedura validata, in Italia siamo in attesa che venga regolamentata la normativa per il trattamento degli emoderivati. Un laser leggero a luce pulsata può completamente la fase ‘illuminativa’ del volto.

Questa combinazione di metodiche può essere potenziata dall’impiego di una crema domiciliare a base di plasma dedicata, da applicare quotidianamente e conservare in frigorifero per un periodo non superiore ai 15 giorni.

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Questo procedimento é utile per stimolare la produzione di Collagene ed Elastina, due proteine che col tempo tendono a diminuire ed a impoverire la struttura di sostegno della pelle del volto. Quando poi si vuole una stimolazione piú intensa, é possibile abbinare trattamenti con Dermapen o Dermaroller; strumenti o tools che provocano una stimolazione meccanica “ needling” punzecchiando cioé la pelle ripetutamente per stimolare una risposta rigenerativa piú intensa. Esistono tanti Dermaroller sul mercato, molti sono in vendita anche online, ma quelli professionali sono assolutamente differenti, i risultati dipendono molto dalla mano che lo utilizzerá.

temperatura controllata fino ad ottenerlo in forma di gel. La procedura di preparazione è delicata ma codificata. Da un singolo prelievo sanguigno si riesce ad ottenere un adeguato quantitativo di PRP che puó essere conservato presso il Centro Autorizzato e richiesto quando necessario. Viene cosí stimolata anche la cultura della Donazione, un Centro Trasfusionale avrá sempre bisogno di elementi del Sangue, tanto prezioso quanto necessario. Il PRP viene poi centrifugato, arricchito con vitamina e gelificato a temperatura variabile fino a costituire un filler da poter iniettare, esattamente come un filler, per distendere e incrementare volumetricamente i tessuti.

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Va sempre precisato che l’attuale normativa in vigore prevede che i medici ed i centri che vogliano trattare metodiche con emocomponenti, siano in possesso di autorizzazione dal Centro Trasfusionale di riferimento e devono seguire procedimenti e protocolli clinici definiti, utilizzando strumentazione approvata e certificata CE in conformità della Direttiva dei prodotti sanitari. Da questo si ottiene il PRP ovvero il Plasma ricco di Piastrine.che puó essere utilizzata con successo iniettandola al volto.

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medicina estetica

A cura di Carlotta Cirri - OEO FIRENZE

estetica e funzionale Dottoressa Mantovani come è cambiato negli ultimi anni il rapporto tra la donna e la figura del ginecologo? N.23 | 2022

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GINECOLOGIA

L’aumento dell’età media della vita rispetto al secolo scorso, che nelle donne è passata da 50 a 83/87 anni, ha determinato un aumento dell’attenzione a tutte le patologie femminili e a tutto quello che può migliorare la qualità della vita. Questo perché se noi non riusciamo a far coincidere l’aspettativa di salute con l’aspettativa di vita l’invecchiamento diventa veramente insostenibile sia dal punto di vista fisico che dal punto di vista psicologico. Le donne del 21° secolo sono donne nuove, che hanno vissuto la rivoluzione sessuale e hanno visto nascere il nuovo diritto di famiglia, la contraccezione (e con questa la maternità come scelta), l’aborto, sono donne indipendenti che lavorano e ricoprono spesso ruoli fino a pochi anni fa riservati solo a figure maschili. Queste donne nuove vivono in modo diverso, rispetto al passato, i cambiamenti del proprio corpo e prestano maggiore attenzione alle modificazioni dei loro genitali, visti un tempo solamente come gli organi deputati alla riproduzione. La vagina e la vulva riprendono la loro identità di organi fondamentali per la salute sessuale e la loro integrità è imprescindibile per prevenire la sindrome genitourinaria così frequente in postmenopausa. Tuttavia per molte donne è ancora estremamente difficile affrontare questi argomenti, per imbarazzo, per pudore, perché è luogo comune che la menopausa coincida

con l’ineluttabile progressione della vita e che sia da subire come “un evento naturale”. Solo il 25% infatti riferisce queste problematiche al proprio ginecologo, quando almeno il 50% delle donne in menopausa ne soffre, e almeno il 70% dei medici non indaga questo tipo di sintomatologia. A tutt’oggi esistono ancora molti tabù sulla sessualità, soprattutto quando manca la parte procreativa e rimangono solo l’aspetto ludico e relazionale e quando il ruolo di madre lascia il posto a quello di “compagna”. Il nostro lavoro è fondamentale perché dobbiamo far sì che le donne prendano coscienza dei loro cambiamenti, che li accettino, ma soprattutto che sappiano che al giorno d’oggi abbiamo tutti gli strumenti per affrontare qualsiasi problema. È importante leggere tra le righe quello che le pazienti non dicono e che noi possiamo ipotizzare dalla anamnesi e dall’esame clinico ed affrontare con grande sensibilità gli argomenti che sappiamo essere “spinosi”, cercando di infondere alle nostre pazienti la sicurezza in se stesse che con gli anni tende a diminuire. Il suo libro si concentra sui differenti trattamenti per il miglioramento e il ringiovanimento vulvo-vaginale.Quali sono le metodiche più interessanti? Le nuove metodiche che utilizzo per il ringiovanimento estetico e funzionale dei genitali femminili sono tutte estremamente interessanti, in quanto “duttili” e in grado di rispondere a tutte le esigenze delle donne. Sono come abiti su misura, devono essere studiate e provate per risolvere i problemi sintomatologici ed estetici che si presentano con il progredire dell’aging. Utilizzo dagli ormoni bioidentici di origine vegetale (personalizzati in formulazioni galeniche), al laser vulvovaginale, alla carbossiterapia e all’acido ialuronico iniettivo e infine la medicina rigenerativa con cellule staminali omologhe di origine mesenchimale.

L’utilizzo delle cellule staminali mesenchimali omologhe in ginecologia è di recente applicazione e come tutto ciò che è “nuovo”, ha bisogno di tempo per affermarsi. Posso dire che le pazienti che si sono sottoposte al trattamento lo scorso anno mi chiedono di ripeterlo: questo è sicuramente il risultato più importante

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Nel suo libro lei sostiene l’utilizzo delle cellule staminali mesenchimali per la riparazione e rigenerazione dei tessuti. C’è ancora diffidenza secondo lei verso questo tipo di trattamento?

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Ho registrato come proprietà intellettuale un protocollo di prevenzione e terapia dell’aging vulvo vaginale e della sindrome genitourinaria chiamato L.A.S.C. dalle iniziali dei trattamenti utilizzati (Laser, Acido ialuronico, Staminali mesenchimali omologhe, Carbossiterapia).

Marina Mantovani è Medico Chirurgo, Specialista in Ginecologia e Ostetricia, Vicepresidente A.I.T.A.R. (Associazione Italiana Terapia Autologa Rigenerativa). Si laurea in Medicina e Chirurgia nel 1979, presso l’Università di Modena e consegue la specializzazione in Ostetricia e Ginecologia presso lo stesso Ateneo nel 1983. Negli ultimi 10 anni si è dedicata soprattutto al benessere delle donne in menopausa, cercando di migliorare la loro qualità di vita, sia a livello funzionale che a livello estetico.

medicina estetica

pelle

Il segreto per una ad ogni etá

giovane

Prendersi cura di se, significa mantenere la propria pelle in salute ad ogni età. In che modo?

N.23 | 2022

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A cura di Dott.ssa Karin Saccomanno in collaborazione con Bioskin Italia

che per il paziente. Una delle caratteristiche più importanti è la combinazione dell’impulso laser, che significa calore, e il getto di raffreddamento criogenico simultaneo.

Studiando protocolli personalizzati e Questo si traduce in minor ‘trauma’ cutaneo e quindi una più avvalendosi di macchinari all’avanguardia. veloce ripresa post trattamento, ma soprattutto maggior confort Iniziamo a pensare che la correzione degli per il paziente che non sente fastidio durante l’esecuzione. inestetismi ed il mantenimento del benessere Prendiamo ad esempio due trattamenti totalmente diversi, è un percorso, per questo la prima visita si l’epilazione medica e la rimozione dei capillari del viso, quelli concentra sulla valutazione dello stato di vicino alle ali del naso. salute della pelle mediante un check-up cutaneo del viso e del corpo. Si studia un Grazie a questa piattaforma è possibile passare in pochi piano cosmetologico domiciliare, adeguato secondi dall’utilizzo del laser Alessandrite, gold standard per al tipo di pelle e allo stile di un’epilazione efficace, al laser Nd:Yag vita della paziente, e un piano specifico per le lesioni vascolari. terapeutico ambulatoriale PARLARE DI MEDICINA mirato a correggere le sia le Questo permette di riuscire a fare più ESTETICA, NON SIGNIFICA imperfezioni del viso che al suo trattamenti in un’unica seduta, senza SOLO BELLEZZA mantenimento nel tempo. interruzione e cambio di macchinario, ma MA PREVENZIONE soprattutto di lavorare anche su fototipi DELL’INVECCHIAMENTO E In questa fase è per me più scuri senza rischiare di traumatizzare DEGLI INESTETISMI DELLA importante avvalermi di la pelle con possibili effetti collaterali. strumenti all’avanguardia che mi PELLE. aiutino a soddisfare ogni tipo di Trovo comodissimo l’impiego del esigenza, in sicurezza e rapidità. manipolo IntelliTrack per l’epilazione Ad oggi, il lavoro ambulatoriale delle ampie aree (gambe, braccia, prevede la capacità di rispondere a numerose schiena) perché basta fare scorrere il manipolo sulla pelle e diverse richieste da parte dei pazienti come e il laser fa tutto il resto: il trattamento è velocissimo e viene l’epilazione medica, percorsi anti-aging, effettuato ad alte fluenze, con spot fino a 25mm e frequenze lesioni vascolari, acne ecc… mai inferiori a 2,6 Hz. La scelta del Laser Clarity II è stato un percorso quasi obbligato. Il vantaggio di avere in un’unica piattaforma sia un Laser Alessandrite che il laser ND:YAG, con programmi di gestione intuitivi e personalizzabili a secondo del tipo di pelle, permette di risolvere in sicurezza numerosi trattamenti in modo facile sia per il medico

Sul collo, poi, lavorando a 1ms e alte fluenze, si ottengono risultati eccezionali. Uso Clarity 2 anche sui ringiovanimenti non ablativi: i nuovi parametri misti Alex+Nd:YAg, tutti effettuati con spot ampio e impulsi brevi, compattano il derma e attenuano le iperpigmentazioni in poche sedute e con risultati immediatamente visibili. Questo è importante per quei pazienti che non possono permettersi downtime maggiori di 12 ore e, al contempo, vogliono “vedere” subito il risultato. Il manipolo

frazionato consente trattamenti più sicuri ed efficaci su pazienti con pelle sensibile. Il Clarity2 implementa sul manipolo di trattamento un sistema di rilevamento della temperatura della pelle in tempo reale. Se si rimane troppo fermi sulla stessa zona durante il trattamento laser e la temperatura della pelle aumenta a livelli pericolosi, il laser prima avverte con segnale sonori e ottici poi, se si insiste, si arresta in standby. Lo trovò un ottimo controllo di sicurezza. La maggioranza dei miei pazienti desidera rimuovere piccole teleangectasie del viso, delle gambe e qualche angioma

a rubino e stellato, i laghi venosi delle labbra; per questo, il 1064nm è perfetto. Se serve spingersi oltre, cioè trattare flashing teleangectasico o capillari molto sottili, l’uso del C-mode è indispensabile: impulsi fino a 10ms su cui vengono modulati micro impulsi da 0,3ms. In due o tre sedute riesco a ridare all’area di trattamento l’aspetto originale. Le macchie epidermiche vengono molto bene con l’Alex ma tratto solo quelle più scure e nelle zone più sensibili, altrimenti uso il Pico. È possibile, sempre con il 755nm longpulse, usare il laser in maniera aggressiva per rimuovere cheratosi e neoformazioni cutanee: è un ottima ulteriore possibilità offerta qualora non abbiate laser ablativi disponibili. Oggi, scegliere il giusto medico e scegliere il giusto protocollo terapeutico significa scegliere anche i giusti macchinari, questa è la medicina estetica 2.0.

PRE TRATTAMENTO EPILAZIONE

POST TRATTAMENTO EPILAZIONE

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medicina estetica

Millennials lips versus aged lips le differenze?

Quali

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A cura di Dott.ssa Lucia Calvisi

A cura di Dott.ssa Lucia Calvisi Dermatologa

LA RICHIESTA DI PAZIENTI CHE AFFERISCONO AGLI AMBULATORI DI MEDICINA ESTETICA RICHIEDENDO

TRATTAMENTO

AUMENTO VOLUMETRICO DELLE LABBRA È IN COSTANTE AUMENTO.

informazione pubblicitaria

Ma esistono delle differenze di approccio alle millennials rispetto alle donne un po’ più avanti negli anni oppure no? Recenti studi di mercato hanno dimostrato innanzitutto che la domanda di trattamento delle labbra si è notevolmente abbassata rispetto al passato, per cui anche le giovanissime, complici i social, Instagram in particolare, richiedono labbra carnose, voluminose, con un aspetto tipicamente “a cuore”. Le cosiddette “millennials”, infatti, rispetto alle donne più mature, predilogono labbra che si notino, aumenti volumetrici più importanti, al contrario delle donne over quaranta, che desiderano solo un reshaping delle labbra che magari a causa dell’età hanno perduto di tono e di definizione. Le aziende farmaceutiche a tal proposito ci vengono incontro, formulando degli acidi

ialuronici che ben si adattano a questo tipo di richiesta. In particolar modo l’azienda TEOXANE, ci mette a disposizione due diversi tipi di acidi ialuronici dinamici, che cioè si adattano ai movimenti delle labbra, con delle caratteristiche differenti a seconda del volume che si vuole ottenere; con G’ più alto per le giovani donne in maniera tale da ottenere un effetto di maggior volume, con G’ più basso per le donne un po’ più avanti negli anni in maniera tale da ottenere un’armonizzazione della forma e un maggior turgore. Solitamente poi utilizzo una tecnica differente nelle due diverse fasce di età: nelle millennials allo scopo di ottenere maggior volume e una maggiore estroversione soprattutto a carico del labbro superiore utilizzo la tecnica “vertical lip”; nelle donne un over 40 effettuo invece una tecnica lineare retrograda a livello della mucosa o del bordo del vermiglio per delineare meglio il labbro e dare maggiore definizione. I prodotti adoperati sono rispettivamente Teosyal Rha3 e Teosyal Rha2, entrambi contegono lidocaina, un anestetico che rende confortevole il trattamento, ma per ulteriore confort della paziente solitamente applico un ungento a base di lidocaina al 20% , venti minuti prima del trattamento. Un leggero edema post trattamento della durata di 24-48 ore è caratteristico, le labbra assumeranno il loro volume definitivo nell’arco di 5-6 giorni per un risultato che permarrà circa 6 mesi.

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A cura di Dott.ssa Maria Gabriella Di Russo

Ridensificazione cutanea e filler dinamico Oggi N.23 | 2022

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per la cura e correzione delle mani l’esigenza

l’invecchiamento

contrastare

cutaneo

non

limita più alle solite aree: viso, collo e décolleté. Le donne sempre più sofisticate

esigenti

ricercate,

richiedono cure anche per zone inusuali come in particolare le mani. Le mani sono un importante bigliettino da visita: con esse gesticoliamo, scriviamo, ci esprimiamo, esploriamo e tocchiamo il mondo, le usiamo per stabilire un contatto con gli altri. Ogni giorno le nostre mani subiscono molteplici stress, oltre ad essere un’area del corpo molto esposta e sottoposta costantemente a fattori che ne determinano un processo di invecchiamento veloce e prematuro rispetto al resto del corpo. Le alterazioni cutanee indotte dal fotoaging si sommano alle modificazione dell’invecchiamento biologico. Un’eccessiva esposizione al sole e al freddo, come i lavaggi frequenti e il continuo contatto con i saponi la detersione personale o i prodotti per la casa, e ancora il più recente utilizzo di igienizzanti per disinfettare le mani, portano all’alterazione dell’epidermide che si traduce clinicamente in secchezza

e grinzosità, rugosità, perdita di volume e elasticità in più desquamazione cutanea e spesso ruvidezza al tatto, assottigliamento della pelle sul dorso della mano che rende più visibile tendini, vene e ossa, in altre parole invecchiamento cutaneo. L’invecchiamento va contrastato giorno per giorno, un impegno quotidiano nella prevenzione anti-aging permette solitamente di avere una pelle più giovane rispetto alla propria età cronologica. Ma non basta, il ringiovanimento delle mani si avvale anche di trattamenti ambulatoriali medico estetici, attraverso una visita medica accurata lo specialista determina lo stadio di crono e foto-aging, in modo da pianificare un protocollo mirato. Il numero delle sessioni dipende dallo stato della cute. In linea di massima si tratta di tre sedute personalizzate di cui una al mese in base al grado di aging più terapia cosmeceutica domiciliare. Le sedute consistono in iniezione di dermoristrutturante e/o filler dinamico per via intradermica, che determinano: miglioramento dell’idratazione e turgore cutaneo, aumento della compattezza, oltre che aumento dell’elasticità. Per il trattamento di dermoristrutturazione si usa un gel a base di acido ialuronico 15mg/ml crosslinkato e più complesso dermoristrutturante, acido ialuronico

25 LA LUCE VIENE RIFLESSA IN MANIERA DIVERSA DALLA PELLE E QUESTO È UN INDICE INCONTROVERTIBILE CHE LA TEXTURE È MIGLIORATA.

L’OBIETTIVO È MIGLIORARE LA QUALITÀ DELLA PELLE e il benessere psico fisico del paziente. Il trattamento si può svolgere sia in estate che in inverno. La sua particolarità è fornire un nuovo nutrimento in quei periodi dove altri trattamenti sono sconsigliati. L’estate, così come l’inverno sono due periodi dell’anno nel quale la foto-esposizione diventa più aggressiva e dunque, una buona dermoristrutturazione alla pelle, oltre a non avere controindicazioni, garantisce una idratazione profonda e duratura.Una ridensificazione cutanea eseguita correttamente rappresenta un’ottima base per procedere a successivi trattamenti con i filler dinamici. In questo modo, alla ridensificazione si aggiunge, grazie al filler “dinamico”, un’azione di reshaping del tessuto, a correzione delle depressioni e delle piccole rughe. Con la ridensificazione e il filler dinamico si ha un aumento immediato e visibile della luminosità cutanea su ogni tipo di pelle e in pazienti di ogni età. La luce viene riflessa in maniera diversa dalla pelle e questo è un indice incontrovertibile che la texture è migliorata. Prendersi cura tutti i giorni, mattina e sera, della propria pelle con prodotti adeguati, che vadano a consolidare e potenziare quello che viene fatto periodicamente in ambulatorio, è assolutamente essenziale. La ridensificazione dermica permette di migliorare i parametri fisiologici cutanei, l’aspetto estetico della qualità della pelle, potenzia l’azione preventiva anti invecchiamento, e i suoi benefici sono incisivi sulla zona trattata.

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Il protocollo per il trattamento dell’aging delle mani cura e corregge le alterazioni causate dal crono fotoinvecchiamento. Clinicamente si evidenzia recupero del turgore, del tono e della compattezza cutanea. La dermoristrutturazione o ridensificazione cutanea è alla base della prevenzione antiaging e della cura della pelle, non è semplicemente la correzione del singolo inestetismo.

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15mg/ml crosslinkato e non crosslinkato più complesso dermoristrutturante (8 aminoacidi, 3 aniossidanti, 2 minerali e 1 viamina) e/o il filler dinamico a base di acido ialuronico 15 o 23 mg/ml crosslinkato.

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Minilifting

gambe e braccia: A cura di Susanna Messaggio

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come intervenire contro lassità e perdita di tono

Anche una donna attenta a causa di diete drastiche, definizioni eccessive in palestra o scarsa attivitá fisica, ad un certo punto della sua vita può cominciare a notare un eccessivo rilassamento o una perdita di tono. Questo puó sfociare fino ad un vero cedimento con tessuto lasso, pelle smagliata, tensione cutanea e muscolare che provoca un effetto bandiera o ‘ali di pipistrello’ alla radice delle braccia. Quando cioè la pelle si rilassa ed ‘appende’ all’interno della braccia tanto da non essere ulteriormente sopportabile, a quel punto si decide di dover fare qualcosa...e alla svelta…

Ne parliamo con uno specislista, il dottor Pierluigi Canta, Chirurgo Plastico a Napoli e Roma.

Cosa consiglia solitamente alle pazienti che le chiedono un aiuto in questa regione? La lassità dei tessuti alla radice delle braccia, associata o meno ad accumuli di grasso è un inestetismo per il quale vengono proposti numerosi trattamenti con efficacia troppo spesso discutibile - spiega il dott. Canta- vero è che non tutte le pazienti sono pronte per un approccio chirurgico, ma bisogna essere rigorosi: risultati concreti e misurabili si ottengono solo con la Chirurgia. Rispetto al passato la Chirurgia è stata ingentilita ed addolcita, resa piú appetibile ad un pubblico sempre piú esigente e con uno stile di vita che non permette grossi periodi di riposo in casa. Per questo, quando possibile suggerisco una metodica che è a metà strada tra un Lifting Classico di braccia, (che prevede una cicatrice alla radice delle braccia che dall’ascella arrivi a fino in prossimità del gomito e consenta di asportare in blocco pelle cadente e grasso in eccesso) ed una semplice lipoaspirazione senza cicatrici, il Minilifting.

27 Anche una donna attenta a causa di diete drastiche, definizioni eccessive in palestra o scarsa attivitá fisica, ad un certo punto della sua vita può cominciare a notare un

Quando è indicata metodiche?

quando

invece

servono

altre

Il Minilifting è il Gold Standard per i casi meno complessi, quando la pelle conserva ancora un po’ di tensione e l’accumulo di grasso non è eccessivamente evidente. Il Minilifting è ideale per le persone piú giovani, dove è ancora possibile associare una lipoaspirazione con l’asportazione parziale di pelle con una cicatrice residua solo nella piega ascellare, senza spingersi fino al braccio. L’intervento viene eseguito in anestesia locale, abbinata a leggera sedazione. Una volta indossata la guaina elastica, il paziente può essere accompagnato nella sua stanza. Giusto qualche giorno di riposo e potrà rientrare anche a lavoro riprendendo la propria quotidianità. Davvero questa metodica, nelle giuste mani, consente un miglioramento evidente e concreto di tutta la regione brachiale. Che risultati si ottengono e quanto durano? Senza dubbio, l’intervento chirurgico ci consente di ottenere risultati immediati e duraturi rispetto a un trattamento

di medicina estetica. La ripresa della quotidianità del paziente è piú rapida che in passato ed avviene nel giro di pochi giorni. In pratica, potrà risolvere in maniera definitiva e tornare a guardarsi allo specchio con soddisfazione. Quali sono le controindicazioni e i costi? Le controindicazioni sono quelle di una qualsiasi intervento chirurgico ambulatoriale. Ovviamente, tanto dipende dallo Specialista cui ci si affida e dalla compliance della paziente. Ritorna, ancora una volta, la necessità primaria di affidarsi a un esperto diffidando da coloro che propongo low-cost o sconti sospetti. Quanto ai costi di questo intervento, variano in base al caso ed ai costi fissi di sala ed anestesista.

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o una perdita di tono.

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eccessivo rilassamento

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A cura di Prof. Sergio Noviello Cosmetic Surgery & BAT Centre

What

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men want ! In forma per sentirsi più sicuri e competitivi: gli uomini si affidano alla chirurgia estetica purché offra procedure indolori, risultati naturali, privacy, recupero veloce, poche indicazioni prima e dopo. Per loro, il MICRO-LIFTING BAT è l’ideale per un ringiovanimento in un’unica soluzione e un ritorno alla socialità in sole 48 ore. Anche l’uomo vuole la sua parte ed anche al maschile mai come ora, il volto è diventato un biglietto da visita, sia nel mondo del lavoro, sia nella sfera privata. Come si pone la medicina estetica davanti alle esigenze degli uomini che possiedono, rispetto alle donne, diversità a livello fisico e in termini di struttura della pelle e dei lineamenti? Senza dimenticare che l’approccio maschile alla bellezza richiede procedure estetiche efficaci e che non siano un ostacolo per la vita privata e professionale, nemmeno per quanto riguarda il decorso post-operatorio. In passato, infatti, come dimostra il protocollo Logical Beauty Harmony Uomo, creato dal professor Sergio Noviello, Medico e Chirurgo Estetico, nell’ambito della sua Sergio Noviello Academy, era elevato il rischio di scivolare nell’eccessiva femminilizzazione del viso maschile a scapito di una mancata valorizzare di quelle caratteristiche, tipicamente virili, che rendono il viso di un uomo, pur maturo, sempre affascinante. Ecco perché la medicina e la chirurgia estetica oggi si rivolge all’uomo in quanto tale, tenendo conto di quelle

Micro-Lifting Bat, è la risposta più opportuna adatta a soddisfare

bellezza degli uomini.

Micro-Lifting Bat, è la risposta più opportuna adatta a soddisfare le esigenze di bellezza degli uomini. Come spiega il professor Noviello: «L’intervento consente di ringiovanire il terzo inferiore del volto in modo naturale, veloce e sicuro, tenendo conto delle specifiche caratteristiche del volto maschile e delle sue peculiarità (presenza di barba, basette, mimica facciale, etc.). Si tratta di una rivisitazione dell’intervento di lifting del volto, caratterizzata da minore invasività, grazie all’impiego della Bloodless Atraumatic Technique, con tempi di recupero ridotti e senza una continuità delle sedute». L’obiettivo è quello di alleggerire e, nel contempo, modellare la zona del terzo inferiore, senza stravolgere i lineamenti e la naturalezza del volto. Inoltre, proprio per soddisfare l’esigenza degli uomini di un rapido rientro nella vita sociale e professionale, il trattamento con Bat prevede tempi di recupero di sole 48 ore, senza segni visibili post intervento, sfoggiando un viso più fresco e riposato. Una soluzione pratica per soprassedere alla loro “resistenza” a prendersi cura della propria pelle. Il Micro-Lifting Bat è una soluzione mini-invasiva ottimale che agisce esclusivamente nel distretto del volto maschile caratterizzato dalle sue peculiarità e che richiede tempi di recupero ridotti, con effetti collaterali rari e di lieve entità. Dopo aver certificato, attraverso una visita specifica, l’idoneità fisica del paziente per essere sottoposto all’intervento mini invasivo Bat, il prof.

Noviello interviene, in anestesia locale, con sedazione, attraverso microincisioni (suturate con punti assorbibili) nei pressi delle orecchie e nella zona sottomandibolare. Si tratta di una procedura della durata di circa 90 minuti, finalizzata ad alleggerire il volto maschile, donando freschezza, senza stravolgerne i lineamenti e accentuando le caratteristiche legate alla virilità. Migliorando il profilo mandibolare ed eliminando il doppio mento, anche attraverso l’aspirazione di eventuale grasso in eccesso, il MicroLifting BAT, effettuato in un’unica seduta e senza dolore, non richiede l’utilizzo di presidi compressivi nella fase post operatoria. I tempi di recupero variano tra le 24 e le 48 ore. Dopo l’intervento, occorre inserire in agenda almeno un paio di visite di controllo. Inoltre, è importante non esporsi al sole per almeno 30 gg e utilizzare una crema specifica per la rigenerazione di tessuti. Il Micro-Lifting Bat può essere combinato anche con trattamenti per il rinfoltimento dei capelli, la riduzione delle rughe d’espressione più profonde o dei segni dell’acne.

L’obiettivo è quello di alleggerire e modellare la zona del terzo

inferiore.

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differenze epidermiche che distinguono i maschi dalle femmine, andando ad intervenire su quegli inestetismi che invecchiano sensibilmente il loro volto. E non si parla solo di rughe, elemento di comprovato fascino su un volto maturo maschile, bensì di quei segni del tempo decisamente antiestetici, come lassità cutanee, doppio mento, mancanza di definizione di mento e profilo mandibolare, perdita di tono cutaneo.

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le esigenze di

medicina estetica

A cura di Dott.ssa Silvia Caboni

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La tecnica del “Mansome Mouth” per labbra più voluminose e idratate La medicina estetica è in costante aumento in tutto il mondo e insieme ad essa cresce una popolazione di pazienti che fino a qualche anno fa si affacciava solo timidamente ad essa: quella maschile. Il ricorso al medico estetico non è più prerogativa solo femminile, o meglio non è più un tabù per quella maschile. L’American Society of Plastic Surgeons ci conferma questo dato e ci dice che un numero crescente di uomini ricerca di interventi volti alla cura di sè e al miglioramento del loro aspetto.

Le labbra rivestono un ruolo cruciale nel volto, tanto nella donna, quanto nell’uomo, ma presentano importanti differenze, delle quali bisogna tener conto nell’esecuzione di un trattamento di filler labbra. Da un punto di vista anatomico le labbra maschili appaiono meno piene e più lineari, il labbro superiore appare meno alto del labbro inferiore rispetto a quello femminile. Altra caratteristica importante del labbro maschile è che in generale appare meno definito e dettagliato rispetto a quello femminile in tutte le sue parti (filtro nasale, arco di cupido, bordo del vermiglio). Alla luce di queste importanti differenze dobbiamo impostare il nostro lavoro in quel target di pazienti di sesso maschile che desiderano migliorare l’aspetto delle labbra e renderle più giovani e attraenti, ma che non vogliono in alcun modo una femminilizzazione. Presto molta attenzione affinchè l’angolo naso-labiale sia mantenuto immodificato, in modo da evitare una eversione e proiezione del labbro superiore che conferirebbe immediatamente un aspetto femminile. Il mio approccio nel trattamento di filler labbra in questi pazienti è pertanto molto soft e si incentra sull’aumento dell’idratazione e del volume, rispettando le proporzioni, la forma e la definizione del labbro di partenza, tecnica che ho definito “Mansome Mouth”.

Accanto ai trattamenti più popolari quali la tossina botulinica del terzo superiore del viso e i filler dermici per enfatizzare i tratti maschili, un numero sempre crescente di uomini si rivolge al medico estetico per avere labbra più fresche, giovani e attraenti.

Per questa procedura utilizzo un filler dinamico, l’RHA Kiss, un gel monofasico a base di acido ialuronico con concentrazione di 23 mg/ml, dalle proprietà resilienti, con elevato grado di “stretch” e moderato grado di “strength”, tradotti in caratteristiche reologiche che presentano ottime capacità di adattamento al dinamismo e all’espressività delle labbra. Il trattamento ambulatoriale è preceduto dall’applicazione di un

Nelle 24-48 ore post-trattamento possono manifestarsi un lieve edema, in generale minimo, e raramente delle ecchimosi, che si risolvono in pochi giorni. Il risultato finale è immediatamente visibile: le labbra appaiono più idratate, più fresche con un aumento di volume delicato, mantenendo i caratteri delle labbra maschili di partenza. Ritengo che la mia tecnica Mansome Mouth per l’esecuzione del filler labbra nel paziente maschile che non desidera una femminilizzazione sia vincente: rapida e minimamente invasiva, permette una valorizzazione del volto maschile, rendendolo più fresco e armonioso, conservando la massima naturalezza, sia in statica che in dinamica. Per garantire un risultato ottimale sono fondamentali la selezione del paziente, la scelta del filler più idoneo e la conoscenza dell’anatomia delle labbra maschili.

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anestetico topico per alcuni minuti, che rende la procedura più confortevole, dalla pulizia e disinfezione della cute. L’inoculo di filler avviene attraverso la tecnica ad ago e l’ausilio di un device elettronico, la Teosyal Pen, una siringa high tech che consente un perfezionamento di tecnica, quantità e distribuzione del prodotto. In genere tratto sia il labbro superiore che il labbro inferiore somministrando dei boli di prodotto di circa 0,1-0,2 cc in corrispondenza dei rispettivi tubercoli, che poi massaggio dolcemente e distribuisco nella mucosa. In casi selezionati eseguo delle iniezioni aggiuntive in corrispondenza della base del naso, per armonizzare l’area di passaggio naso-labiale, e in corrispondenza del pro-labio nei punti del “french kiss” (uno per lato) per creare una dolce proiezione della mucosa in caso di labbra eccessivamente sottili. Anche in questo caso gli inoculi sono di piccole quantità di filler (0,05-0,1 cc). Il volume totale che utilizzo per il filler labbra maschile è in genere di 0,7 ml.

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Presto molta attenzione affinchè l’angolo naso-labiale sia mantenuto immodificato, in modo da evitare una eversione e proiezione del labbro superiore che conferirebbe immediatamente un aspetto femminile.

nutrizione&benessere

Cosa rivelano i

capelli N.23 | 2022

A cura di Raffaella Quieti Cartledge Sia la pelle che i capelli forniscono informazioni importanti sullo stato di salute. La perdita di capelli può colpire entrambe i sessi indistintamente, sebbene sia meno frequente nelle donne: si stima, infatti, che colpisca l’80% degli uomini, il 35% delle donne in età fertile ed il 50% di quelle in menopausa. Sarah Carolides, nutrizionista ed esperta di capelli nel Regno Unito, svela i segreti per mantenere una chioma folta e sana. Dottoressa Carolides, oltre alle usuali motivazioni estetiche, perché è importante prestare attenzione alla salute dei nostri capelli ? A volte il nostro corpo comunica con segnali apparentemente irrilevanti: un cambiamento nella struttura e nella lucentezza dei capelli; gomiti secchi e screpolati o piccole dermatiti sulla parte posteriore delle braccia possono indicare una carenza nutrizionale. Le ragioni di questi cambiamenti potrebbero essere facilmente risolvibili, o legate ad una combinazione di fattori. In ogni caso, prestare attenzione allo stato della nostra pelle e dei capelli può metterci in guardia su potenziali problematiche e darci un’idea generale sul nostro stato di salute. I capelli crescono ad una velocità di poco più di 1 cm al mese, o 15 cm all’anno e sulla nostra testa abbiamo circa 100.000 capelli. All’età di 40 anni, il tasso di crescita dei capelli inizia a rallentare e si può verificare la caduta

“

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sulla tua salute

di capelli sia più rapida della ricrescita. La caduta eccessiva o improvvisa dei capelli è un problema comune. La calvizie femminile colpisce il 35% delle donne prima dei 50 anni e due terzi delle donne in post-menopausa subisce un diradamento dei capelli. Queste cifre sono ancora più alte negli uomini: i due terzi degli uomini subiscono un diradamento dei capelli all’età di 35 anni e l’85% subisce una perdita più significativa all’età di 50 anni. Quali sono le principali cause della caduta dei capelli?

Un metabolita del testosterone, il diidrotestosterone è stato individuato come il principale responsabile della perdita di capelli. Comunemente identificato anche con la sigla DHT, è una molecola che sembra essere strettamente correlata all’insorgenza dell’alopecia androgenetica. Attivato dall’enzima 5-alfa-reduttasi, il diidrotestosterone ha un’azione particolarmente dannosa: provoca la miniaturizzazione follicolare con conseguente atrofia del bulbo, terminando in modo definitivo il ciclo di crescita del capello. Se si producono quantità di testosterone basse, ma i livelli dell’enzima 5-AR sono elevati, si verifica un alto tasso di conversione e quindi una conseguente di caduta dei capelli. Al contrario, anche in presenza di un livello elevato di testosterone, quantità basse dell’enzima 5-AR non permettono la conversione di testosterone DHT, e non provocano quindi la perdita di capelli.

33 LA DOTTORESSA CAROLIDES è laureata presso l’Università di Cambridge e si è specializzata presso l’Institute of Optimum Nutrition ed il Center for Integrative Sports Nutrition. Ha effettuato ricerche

pubblicate

sul

Journal

Clinical & Aesthetic Dermatology e sull’Australasian Journal of Dermatology sul

legame

tra

rosacea

salute

intestinale. Ha collaborato con l’autore Patrick Holford nella stesura del libro “La Nutrizione Ideale per la nostra Mente”

Tramite esami del sangue, è possibile scoprire il proprio livello di testosterone (è necessario testare il testosterone libero, non solo i livelli totali) e di DHT (l’esame del sangue è la metodologia di analisi più comune, mentre il test della saliva è più accurato). Per ostacolare la perdita di capelli, è quindi necessario bloccare la conversione del testosterone in DHT. I farmaci utilizzati più comune sono Finasteride e Minoxidil (quest’ultimo può provocare effetti collaterali seri). La buona notizia è che ci sono alternative. L’estratto di palma nana americana (saw palmetto), agisce esattamente allo stesso modo della Finasteride per bloccare la conversione del testosterone in DHT. Oltre alla conversione del testosterone in DHT, cos’altro può provocare la caduta precoce dei capelli? Una ghiandola che ha un grande impatto sulla salute dei capelli è la tiroide. Se la tiroide è lenta e non produce abbastanza ormoni, o se gli ormoni non vengono convertiti nella loro forma attiva, si può verificare la caduta di capelli. Si stima che il 20% delle donne soffra di ipotiroidismo, che aumenta con l’età. Nel caso di diradamento precoce dei capelli è quindi consigliabile un controllo approfondito degli ormoni tiroidei. Ci sono studi recenti che mostrano l’effetto sui nostri capelli, degli anticorpi anti-gliadina. La gliadina, proteina componente

Cosa dovrebbe mangiare chi è afflitto da caduta dei capelli? Ecco l’elenco dei macro e micronutrienti che dovrebbero essere sempre nel piatto di chi desidera promuovere la crescita e la salute dei capelli. 1. PROTEINE I capelli contengono notevoli quantità di cheratina, una proteina composta da lunghe catene di amminoacidi, nelle quali sono interposte diverse vitamine ed oligoelementi. La carenza di proteine nella nostra dieta può contribuire alla perdita di capelli. Noto nel mio studio che pazienti che diventano vegetariani o vegani, dovrebbero monitorare con maggior attenzione la loro assunzione di

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del glutine e presente principalmente nel grano, nell’orzo e nella segale, viene spesso digerita con difficoltà. Potrebbe provocare allergia, intolleranza o sensibilità. In uno di questi casi, se produciamo anticorpi contro la gliadina, quegli anticorpi potrebbero iniziare ad attaccare anche i follicoli piliferi, poiché alcune molecole sulla superficie dei follicoli piliferi hanno una struttura simile a quella delle molecole che si trovano nella gliadina. E’ possibile fare un test per verificare la presenza di questi anticorpi, ma un regime basato sull’esclusione del glutine per un periodo di tempo limitato, da ottimi risultati.

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(Optimum Nutrition for the Mind).

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proteine. Un ulteriore elemento da prendere in considerazione è quello dell’assorbimento delle proteine assunte. Dopo i 40 anni, iniziamo a produrre meno acido cloridrico ed enzimi nello stomaco e nell’intestino, la cui funzione è quella di aiutare a scomporre e assorbire proteine e aminoacidi. Anche nel caso di nutrizione ottimale, il mancato assorbimento di nutrienti non permette di trarne i benedici, con conseguente carenza di macro (per i capelli i più importanti sono proteine o grassi benefici) o micronutrienti (vitamine e minerali). Consiglio agli ultra quarantenni di sperimentare l’assunzione di enzimi digestivi ad ogni pasto contenente proteine, per verificarne i benefici. 2. FERRO Il ferro trasporta ossigeno nel corpo ed è particolarmente importante per i follicoli piliferi. Se abbiamo un’assunzione e riserve di ferro limitate, il corpo darà la priorità agli organi più importanti a scapito del suo utilizzo per la crescita dei capelli. Il ferro è immagazzinato nel corpo come ferritina. Se il livello di ferritina nel sangue è inferiore a 30 mg/l, sia la crescita che la rigenerazione dei capelli ne risentiranno. 3. BIOTINA Una delle vitamine del gruppo B. Interagisce con alcuni enzimi per aiutare a produrre aminoacidi che formano le proteine nei capelli. Diversi studi hanno collegato una carenza di biotina con la caduta dei capelli e le persone che ne sono carenti ottengono ottimi risultati quando iniziano ad integrarne l’uso o ad aumentare l’assunzione di cibo che contiene la biotina (fegato, tuorlo d’uovo, arachidi, piselli secchi, verdure, funghi e lievito di birra). 4. ZINCO Lo zinco favorisce la sintesi cheratinosa e svolge attività rigeneranti dei tessuti del cuoio capelluto, in particolare se associato alla vitamina A. Tuttavia, è necessario fare attenzione alle quantità assunte poiché ci sono alcuni studi che indicano che l’integrazione con una dose troppo elevata può anche contribuire alla caduta dei capelli. Consiglio quindi di favorire l’assunzione di cibi ricchi di zinco (ostriche, frutti di mare, funghi, fagioli, pistacchi mandorle, noci) prima di passare all’uso di

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integratori. 5. VITAMINE DEL GRUPPO B Oltre alla biotina, le vitamine B6, B12 e il folato aiutano a creare globuli rossi che trasportano ossigeno e sostanze nutritive ai follicoli piliferi. Se non si assumono abbastanza vitamine del gruppo B, i capelli potrebbero diventare fragili, cadere o crescere più lentamente. 6. VITAMINE C ED E La vitamina C aiuta ad assorbire il ferro nel corpo e viene anche utilizzata per formare il collagene, di cui i follicoli piliferi hanno bisogno per crescere. Le vitamine C ed E interagiscono sinergicamente come antiossidanti per evitare e riparare i danni dei radicali liberi.

7. VITAMINA A La vitamina A , nota anche come retinolo, regola la sintesi della cheratina, ritarda l’invecchiamento del capello ed è anche responsabile della regolazione delle ghiandole sebacee. Ma, come lo zinco, assumere troppa vitamina A potrebbe contribuire alla caduta dei capelli, quindi è preferibile assumerla attraverso il cibo. Le fonti principali di vitamina A sono il fegato, i formaggi, il tuorlo d’uovo. Le carote, le verdure a foglia verde e la frutta di colore arancione, per esempio il melone e le albicocche sono fonti alimentari di carotenoidi e quindi di beta-carotene, il precursore della vitamina A. 8. VITAMINA D Livelli carenti di vitamina D sono legati alla caduta dei capelli, sebbene il meccanismo effettivo sia sconosciuto. Ma poiché si tratta di una vitamina così importante per così tante funzioni, consiglio di controllarne i livelli con regolarità e di fornirsi dell’integrazione adeguata. 9. GLUTATIONE I pazienti che soffrono di alopecia androgenetica maschile, spesso mostrano nelle analisi del sangue, scarsi livelli di glutatione e alti livelli di radicali liberi. Il glutatione è un potente antiossidante che può agire insieme alle vitamine A, C ed E per rallentare la caduta dei capelli. 10.SILICIO Il silicio è un oligoelemento necessario per la crescita e lo sviluppo dei capelli. Come la biotina, agisce aumentando i livelli di aminoacidi necessari per la produzione di collagene ed elastina, due composti che cambiano lo spessore dei capelli. 11. OMEGA 3 Oltre a quanto descritto sopra, gli acidi grassi Omega 3 aiutano a produrre gli oli necessari al cuoio capelluto per mantenere i capelli idratati e lucenti. Vale sempre la pena integrarli perché è difficile ottenere una quantità adeguata, a meno che il consumo di pesce grasso, noci e semi non sia molto elevato.

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Sia la pelle che i capelli forniscono informazioni importanti sullo stato di salute.

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nutrizione e benessere

A cura di Susanna Messaggio

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INTEGRATORI Facciamo chiarezza Gli integratori alimentari sono prodotti alimentari che costituiscono una fonte concentrata di sostanze aventi un effetto nutritivo e fisiologico, in particolare vitamine, minerali, amminoacidi, fibre ed estratti di origine vegetale etc… e che sono utilizzati per provvedere a una supplementazione di sostanze che vengono a mancare. Si può affermare che per ciascun problema c’è la possibilità di intervenire con un determinato integratore. Il mercato ci offre un panorama estremamente ricco e vario di prodotti che non sono tutti efficaci e affidabili allo stesso modo. Ma sarebbe meglio affrontare la questione in maniera prima più generale: è vero che con gli integratori riusciamo a intervenire in varie problematiche specifiche ma bisogna riflettere sul fatto che ciascun individuo è molto diverso dagli altri sia a livello di patrimonio genetico che di abitudini di vita, quindi quando si decide di prescrivere e/o assumere un integratore al di là del problema specifico bisogna innanzitutto intervenire per limitare i danni da stress ossidativo. Lo stress ossidativo è una delle cause fondamentali dell’invecchiamento cellulare, non solo di tessuto cutaneo (rughe) ma di tutti i tessuti, perché interessa tutte le cellule; intervenendo sullo stress ossidativo significa prevenire tutti i danni da degenerazione cellulare. Un potente antiossidante è la Whitania Somnifera, pianta utilizzata nella medicina ayurvedica le cui radici contengono i withanolidi, la whitania svolge un’importante

Quando si decide di prescrivere e/o assumere un integratore al di là del problema specifico bisogna innanzitutto intervenire per limitare i danni da stress ossidativo. Lo stress ossidativo è una delle cause fondamentali dell’invecchiamento cellulare.

Altra chicca è l’utilizzo della “Sève de Bouleau” in gocce, è la linfa di betulla gemmoderivata, un autentico depurativo naturale che permette l’eliminazione delle tossine per un’azione diretta sul sistema linfatico che regola i ristagni di liquidi nei tessuti. La fotoprotezione degli anni 2000 deve avere dei requisiti fondamentali che aiutino a proteggersi non solo dagli UVA e UVB, ma anche dalle radiazioni visibili e infrarosse che hanno la maggiore penetranza cutanea, quindi la fotoprotezione deve diventare fotoimmunoprotezione. È l’insieme di tutte queste che provocano: eritemi, danni cellulari e al DNA, nonché invecchiamento cutaneo. I requisiti sono: 1)attività antiossidante per contrastare i radicali liberi e aumentare la capacità della pelle a resistere ai danni dell’esposizione solare; 2) attività di stimolo per le difese immunitarie; 3) attività di protezione del DNA delle cellule versus le prolungate esposizioni solari; 4) attività di prevenzione dell’invecchiamento aiutando a proteggere il collagene e l’elastina dalla fisiologica degradazione. Utilissimo è il Polypodium Leucotomos, attivo estratto da un particolare tipo di felce che per adattarsi alla vita terrestre ha attivato meccanismi antiossidanti e protettivi contro tutti i tipi di radiazioni. Il consiglio è di iniziare 20 giorni prima dell’inizio dell’esposizione e di continuare per tutta la durata dell’esposizione stessa.

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sempre integratori che contengano amminoacidi specifici (Fenilalanina, Prolina etc..) che fisiologicamente compongono la struttura del capello. La ritenzione idrica e la cellulite hanno come comune denominatore il progressivo deterioramento della funzionalità del microcircolo veno-linfatico, questo comporta l’apparire di gonfiori agli arti inferiori e della tristemente nota pelle a buccia d’arancia: in questi casi si può ricorrere alla centella asiatica, all’ippocastano, alla vite rossa, il rusco e l’amamelide che favoriscono la fisiologica funzionalità del microcircolo veno-linfatico perché agiscono aumentando la resistenza capillare, riducendo la permeabilità dei capillari e aiutando il drenaggio linfatico favorendo la rimozione dei liquidi accumulatisi negli spazi interstiziali. Quindi aiutano sia nella cura che nella prevenzione.

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azione ritardante l’invecchiamento dei processi fisiologici, in pratica recupera la vitalità cellulare a tutti i livelli. La Moringa oleifera è una pianta originaria della fascia tropicale del pianeta, le sue foglie contengono: vitamina E (4 volte di più delle carote), vitamina C (7 volte di più rispetto alle arance), minerali (3 volte più della banana) e proteine (il doppio del latte vaccino, ma di origine vegetale), e infine, cosa unica nel mondo vegetale, tutti gli amminoacidi. Questa sua ricchezza in componenti/attivi la rende unica e anche un’arma incredibile che il mondo vegetale ci offre per contrastare qualsiasi tipo di “affronto” che la nostra pelle e i nostri annessi (unghie e capelli) possono ricevere. Maggiore attenzione richiedono le pelli miste e grasse, in particolare quella a tendenza acneica, in questo caso oltre agli integratori di cui sopra sarebbe opportuno associare particolari ceppi probiotici, quali Bifidobacterium breve, Lactobacillus breve e Lactobacillus salivarius che 1) hanno un’azione inibitoria verso il P. acnes che è un batterio che provoca l’acne, e 2) svolgono attività sinergica con i più comuni trattamenti antiacne; nonché estratti naturali, come il Lupeolo e l’Echinacea che abbiano attività antinfiammatoria e diminuiscano la produzione di sebo, ed effettuino un effetto protettivo di barriera per proteggere la cute. Per migliorare e preservare il benessere di capelli consiglio

nutrizione&benessere

Salmone.

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Proteine, vitamine e aminoacidi importanti all’interno di una dieta equilibrata. Il salmone è un pesce davvero straordinario. Sano e nutriente. Oltre alle vitamine B e D, contiene infatti abbondanti proteine nobili e tutti gli amminoacidi essenziali. È inoltre ricco di grassi Omega 3, che possono avere una funzione protettiva sulle arterie e aiutare a prevenire malattie cardiovascolari. Ma si sa, il salmone non nuota nelle nostre acque, bensì nei freddi e lontani mari del Nord. A portarlo sulle nostre tavole ci pensa Foodlab, azienda italiana con sede nel cuore della food valley parmense, che lo seleziona con cura, lo lavora e lo affumica per poi distribuirlo in tutto il Paese. La famiglia dei salmoni si suddivide innanzitutto in due macro-generi: quello diffuso nell’Atlantico settentrionale (il genere Salmo) e quello che vive nell’emisfero nord dell’Oceano Pacifico in corrispondenza delle coste orientali del Canada e dell’Alaska, nonché lungo i litorali dell’Asia settentrionale (ovvero il genere Oncorhynchus). La loro alimentazione è prevalentemente composta da alghe, plancton e crostacei ricchi di astaxantina. Questa sostanza che regala alle carni, bianche alla nascita, un magnifico ventaglio di tonalità che oscillano dal rosa pallido al rosso-arancione. Il salmone atlantico (Norvegia e Scozia) Nell’Atlantico, e nello specifico nella sua parte più settentrionale, vive una sola specie di salmone, il Salmo Salar, spesso oggi allevato in moderne strutture ad hoc e in incubatori ittici all’avanguardia dove vengono rispettate tutte le fasi del ciclo di vita naturale. La Norvegia è il principale produttore di salmone da acquacoltura. Nei suoi profondi fiordi i salmoni trascorrono gran parte del loro ciclo vitale. Quando le uova si schiudono, gli avannotti vengono posti in grandi vasche di acqua dolce per circa un anno, il tempo necessario perché avvenga il cambiamento fisiologico che permette loro di vivere in mare. I salmoni

adulti vengono quindi posti all’interno di ampie aree in mare aperto delimitate da reti profonde con una circonferenza che arriva fino ai 160 metri. In questo ambiente, che garantisce ampio movimento, i salmoni trascorrono circa due anni di vita, finché raggiungono la taglia ideale per essere pescati. Il Salmo Salar è universalmente considerato uno degli alimenti d’allevamento più sani al mondo. È infatti ricco di proteine di alta qualità, vitamina D, vitamina B12, iodio, selenio e di grassi omega 3, valori nutrizionali che risultano molto importanti anche per lo sviluppo dei bambini poiché contribuiscono a rafforzare il loro sistema nervoso. Il suo gusto è particolarmente delicato. Il salmone selvaggio dell’Oceano Pacifico (Alaska, Canada, Giappone, Mare di Bering, Mare di Okhotsk). Le più fredde acque dell’Oceano Pacifico, e soprattutto i mari antistanti all’Alaska, sono l’ultimo baluardo dei salmoni selvaggi: è qui che vivono in assoluta libertà le più numerose e sane popolazioni del pianeta. Le loro carni hanno un gusto intenso, con spiccate note marine. Ne esistono più specie, Foodlab ne importa, lavora e distribuisce sul mercato italiano essenzialmente due: Salmone Reale (o Red King) – Con un peso medio di 8-9 kg, è la specie di maggiori dimensioni. La sua carne, dal sapore particolarmente intenso (ha il più alto contenuto di grassi), è molto apprezzata nella cucina dei migliori ristoranti dove viene utilizzata per la preparazione di piatti spettacolari ed è particolarmente adatta ad essere affumicata. Salmone Rosso (o Sockeye) - Ha dimensioni medie e una forma più sottile rispetto a tutte le altre specie; si distingue per il colore intenso della sua carne che risulta essere particolarmente compatta. É ideale per la preparazione di piatti crudi e per ricette che necessitano solo di una minima cottura e che quindi garantiscano la conservazione della sua eccezionale succosità. “Le proteine contenute negli alimenti animali sono definite ‘nobili’, in quanto contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Il pesce, in generale, è ricco di proteine, vitamine, acidi grassi Omega 3 e di fosforo. Nello specifico, il salmone ha un buon contenuto di vitamine del gruppo B (B6 e B12) e anche la vitamina D è presente in quantità notevole.” Non a caso, le sue carni appartengono al 1° Gruppo Fondamentale degli Alimenti, quello che comprende i cibi ricchi di proteine ad alto valore biologico.”

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Nutraceutica: Frutta, Verdura e... Canapa

Nuove tecnologie avanzate e testimonianze dal vivo

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Alcuni dei nostri ospiti: media partner

Conduce Rossella de Focatiis

Dr. Antonino Frustaglia

Dott. Ubaldo Carloni

Dr.Vasco Merciadri

Dr. Marco Missaglia

Incontri Zoom gratuiti di Sapore del Sapere per Informazioni e prenotazioni: info@saporedelsapere.it - cell 335 7970280 REGISTRATI SUL SITO: www.saporedelsapere.it

Prof. Marco De Angelis

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L’Aspetto Bioenergetico del Cibo

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medicina e salute

A cura di Raffaella Quieti Cartledge

hashimoto UNO STUDIO DEL 2019 HA VERIFICATO I LIVELLI DI VIT.D E VIT.B12 IN PAZIENTI CON IPOTIROIDISMO AUTOIMMUNE E HA VALUTATO LA LORO CORRELAZIONE CON GLI ANTICORPI ANTI-TPO.

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Carenza di vitamine e tiroidite di

La tiroidite di Hashimoto è la causa più comune di ipotiroidismo, una malattia causata da una sintesi (e/o dal rilascio) inadeguata di ormoni tiroidei. In questi pazienti, l’ipotiroidismo a vari livelli è accompagnato da autoanticorpi (anticorpi anti-tireoperossidasi [anti-TPO], anticorpi anti-tireoglobulina [anti-TG]) e da infiltrazione linfocitaria nel tessuto tiroideo. È più comune nella fascia di età compresa tra 30 e 50 anni ed è 4-10 volte più comune nelle donne che negli uomini. Fattori ambientali (30%) e genetici (70%) influenzano la patogenesi dell’Hashimoto. I fattori genetici includono alcuni geni regolatori del sistema immunitario, geni specifici della tiroide, ma anche geni responsabili dei meccanismi di metilazione (MTHFR). I fattori ambientali sono il fumo, l’alcol, lo iodio alimentare, lo stress, la carenza di selenio e di vitamina D, le infezioni batteriche e virali, la gravidanza. Diversi studi suggeriscono che la prevalenza del deficit di vitamina D è elevata nei pazienti con tiroidite di Hashimoto e che esiste una relazione tra ipotiroidismo e mancanza di vitamina D.

I PAZIENTI AFFETTI SIA DA IPOTIROIDISMO CHE DA MANCANZA DI VITAMINA B12, PRESENTANO SINTOMI SIMILI, QUALI FATICA, DEBOLEZZA, DEMENZA, DEPRESSIONE, PROBLEMI CON LA MEMORIA, LETARGIA E FORMICOLIO ALLE ESTREMITÀ.

Nella sua ricerca pubblicata nel 2019, Il Dr Hanife Serife Aktas, ha rilevato una correlazione negativa tra i livelli di vitamina D e i livelli di anti-TPO e si pensa che la carenza di vitamina D possa causare ipotiroidismo autoimmune. I pazienti affetti sia da ipotiroidismo che da mancanza di vitamina B12, presentano sintomi simili, quali fatica, debolezza, demenza, depressione, problemi con la memoria, letargia e formicolio alle estremità. Conseguentemente, una deficienza di vit.B12 potrebbe essere ignorata nel caso di ipotiroidismo. L’incidenza del deficit di vitamina B12 nei pazienti con ipotiroidismo autoimmune è molto elevata (alcuni studi parlano del 40-50%) e c’è una correlazione negativa tra i livelli di antiTPO e vitamina B12. È possibile che la causa sia l’anemia perniciosa o la gastrite atrofica potrebbero accompagnare l’ipotiroidismo autoimmune, (spesso accompagnato da altre malattie autoimmuni). La gastrite atrofica e/o anemia perniciosa associata a

malattie autoimmuni della tiroide, riducono l’assorbimento di vitamina B12. Il deficit di vitamina B12 aumenta i livelli di omocisteina ed è nota l’esistenza di una relazione tra iperomocisteinemia e lo sviluppo dell’aterosclerosi. Diversi studi hanno dimostrato una relazione tra ipotiroidismo e livelli alti di omocisteina. Pertanto, se il deficit di vit.B12 viene trascurato nei pazienti ipotiroidei, può aumentare il rischio cardiovascolare attraverso l’iperomocisteinemia. Se si sospetta un ipotiroidismo o una tiroidite di Hashimoto, bisogna verificare la suscettibilità genetica (MTHFR), dosare gli anticorpi (AbTPO e AbTG), dosare le vitamine (D, B12, B9) e l’omocisteina.

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L’esperto risponde

L’ESPERTO RISPONDE A cura di Susanna Messaggio

Peeling il segreto dell’eterna giovinezza

Dott.ssa Valentina Langella

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È da sempre ai primi posti dei desideri femminili, ma sempre più spesso anche maschili: la luminosità della pelle è un must, soprattutto con l’avvicinarsi della bella stagione. Prepararsi all’estate illuminando il viso, riducendo macchie scure e rughe è uno dei tanti trattamenti da prendere in seria considerazione. Per raggiungere l’obiettivo non si può prescindere dall’eliminazione dello strato corneo dell’epidermide, cioè delle cellule morte che rendono opaco il viso. Scrub e peeling sono i due metodi attraverso i quali si agisce. Il primo consiste in una esfoliazione meccanica superficiale, che avviene grazie a microgranuli contenuti all’interno di un composto che si passa sul viso. Attraverso il peeling, invece, si ottiene la rimozione delle cellule morte tramite un’azione chimica, che arriva ad un livello più profondo e stimola la rigenerazione cellulare. A seconda dell’intensità dell’azione esfoliante, i peeling si classificano in superficiali (a base di alfa idrossiacidi e acidi della frutta), volti

a levigare, compattare e rinfrescare la pelle del viso; vi sono poi quelli definiti medi, che arrivano fino gli strati intermedi dell’epidermide: in questo caso si ricorre all’acido tricloroacetico. Quando è necessario arrivare in profondità – quasi a voler levigare cicatrici e rughe profonde – si utilizza il fenolo. “Per esaltare la luminosità della pelle i peeling più adatti sono quelli superficiali, anche detti “socializzanti” in quanto consentono la rapida ripresa delle attività sociali. Oltre i classici in purezza, quale ad esempio l’acido mandelico, ad oggi, sul mercato sono presenti combinazioni miste di acidi in diversa percentuale”, spiega la dottoressa Valentina Langella, specializzata in medicina estetica e rigenerativa, che entra nel dettaglio su come ottenere i risultati migliori: “Un esempio è la combinazione di acido ferulico, mandelico e lattico, complessati con carbone attivo vegetale estratti di zenzero e liquirizia. Una combinazione, questa, che restituisce alla pelle un’azione liftante, illuminante ed esfoliante, senza generare bruciore o arrossamento”.

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del viso

Ovviamente, come tutti i trattamenti, anche per il peeling è necessario fare delle valutazioni preventive prima di intervenire; avere una consulenza dall’esperta aiuta il cliente a capire quale è la strategia giusta da seguire e quali sono i trattamenti più utili e consigliati. “In pazienti con infezioni, malattie della pelle in fase attiva, cute lesionata, ustioni solari o herpes è meglio non ricorrere a questa tecnica. Allo stesso modo è controindicato nelle donne in gravidanza o qualora siamo presenti psoriasi, rosacea, dermatite o cheloidi”, conclude la dottoressa Langella. Quando si inizia questo tipo di trattamento è utile svolgere almeno quattro sedute per vedere e mantenere i risultati, l’esperta consiglia di diluirle nel tempo e svolgerle a distanza di due settimane l’una dall’altra.

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Vaser lipo 3D-4D

“La Vaser Lipo 3D-4D, risultando molto meno traumatica rispetto alla tecnica tradizionale, offre un recupero postoperatorio con meno “lividi” e permette anche una retrazione cutanea decisamente più efficace, evitando quell’effetto di cedimento dei tessuti per svuotamento che purtroppo a volte caratterizza il risultato delle liposuzioni tradizionali”, spiega Domenico Ventura, medico chirurgo specialista in Chirurgia Plastica, Ricostruttiva e Medicina Estetica. La liposuzione classica, al contrario, è una tecnica che risale agli anni Ottanta, ma considerata ormai superata, soprattutto per la difficoltà a cui si va incontro durante l’intervento. Il chirurgo rompe gli accumuli di grasso per poi aspirarli utilizzando una cannula cava collegata ad un aspiratore, nel mentre compie continui movimenti avanti e indietro. Il trattamento è complesso, richiede tempo e anche un grande sforzo fisico per il dottore, molte volte anche i risultati sono poco precisi e il recupero è faticoso. Considerata, a ragione, una delle procedure più delicate e mininvasive la tecnica Vaser permette allo specialista di eliminare con estrema precisione il tessuto adiposo in eccesso e di rimodellare i contorni del corpo attraverso gli ultrasuoni. A differenza della classica liposuzione, adottando questa procedura si riescono addirittura a

cesellare i muscoli del tronco. Soprattutto con il Vaser Lipo 3D-4D è possibile distingue il tessuto adiposo dagli altri tessuti importanti del corpo, come i vasi e i nervi, distruggendo le cellule di grasso senza danneggiare questi elementi fondamentali. “La Liposcultura Vaser non ha controindicazioni specifiche, essendo anzi una tecnica meno traumatica di intervento di liposcultura tradizionale. È necessario, come per ogni intervento chirurgico, eseguire una visita preoperatoria, per poter valutare lo stato dei tessuti del paziente ed il tipo di tessuto adiposo presente.

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Dott. Domenico Ventura

Perché si preferisce questa nuova tecnica piuttosto che la classica liposuzione?

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Per rimodellare il corpo con precisione si sta facendo sempre più strada una tecnica che si basa sugli ultrasuoni: adatta sia per le donne che per gli uomini. Si tratta della Liposcultura Vaser, una procedura di rimodellamento del corpo nelle zone dove c’è un eccesso di tessuto adiposo, per dare armonia alla silhouette o definire i muscoli dell’addome, dei fianchi, della regione dorsale e dei glutei.

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per donare nuova armonia al corpo

La nota estremamente positiva è che i risultati sono definitivi perché il tessuto adiposo non si rigenera; certo poi è necessario mantenere uno stile di vita sano e praticare dell’attività fisica leggera”, precisa il chirurgo plastico. Una qualsiasi tecnica di liposuzione deve essere considerata come un intervento chirurgico e non come un modo alternativo per perdere peso. È importante che si esegua prima una consulenza con lo specialista per poi studiare una strategia che sia efficace e salutare per il paziente.

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STORIE E RICERCHE DI SUCCESSO

Patrick

Holford

Autore, relatore, ricercatore e fondatore dell’Institute for Optimum Nutrition

Come ridurre la durata della sindrome Long

Covid

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A cura di Raffaella Quieti Cartledge

“Il nostro stato d’animo ha un enorme impatto sulla nostra salute”.

Autore, e

relatore,

fondatore

ricercatore

dell’Institute

for

Optimum Nutrition, il nutrizionista

Patrick Holford è stato il precursore sana ha

dell’alimentazione

senza

contribuito

zuccheri, a

generare

consapevolezza sugli effetti degli zuccheri sulla salute. È autore di una serie di libri di cucina pieni di ricette gustose, nutrienti e senza zucchero.

Oltre all’importanza di una buona alimentazione, dell’esercizio fisico, della riduzione dello stress e di un ambiente privo di tossine, il dott Holford sostiene che il nostro stato d’animo abbia un enorme impatto sulla nostra salute. Autore di numerosi articoli sul Covid19, il dott Patrick Holford è stato anche relatore in molteplici conferenze sulla sindrome del Long Covid. Dottor Holford, quali sono le conseguenze della pandemia da Covid-19? Oltre alla perdita di vite umane e all’enorme impatto sulla salute mentale, la pandemia di Covid 19 ha provocato in milioni di persone, quella patologia chiamata “Long Covid”. I sintomi principali sono mancanza di respiro, grave affaticamento, nebbia cognitiva e patologie cardiovascolari e polmonari. Una ricerca della rivista scientifica inglese The Lancet, elenca 200 sintomi tra cui allucinazioni visive, tremori, prurito della pelle, alterazioni del ciclo mestruale, disfunzione sessuale, perdita di memoria, diarrea e acufene (tinnito), oltre a depressione, ansia, disagio, malessere e scarsa qualità del sonno. Proprio come la sindrome da stanchezza cronica, questo disturbo multisistemico non

46 Come ridurre la durata della sindrome Long Covid

risponde a nessun farmaco in particolare. Tuttavia, la terapia nutrizionale, per molti aspetti può contribuire al miglioramento di alcuni di questi sintomi.

È fondamentale partire dai nutrienti che, se forniti in modo ottimale, accelerano il recupero e riducono le possibilità di sviluppare il Long Covid.

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Quali sono gli integratori più importanti per combattere il Long Covid?

La vitamina C, svolge un ruolo fondamentale nel combattere le infezioni microbiche, nello sviluppo e rafforzamento del sistema immunitario nelle reazioni disintossicanti, e nella formazione di collagene in denti, ossa, pelle, capillari, tessuto connettivo e tessuto fibroso. In dosi orali elevate o somministrata per via endovenosa, la vitamina C viene utilizzata da decenni per la riduzione dell’affaticamento. Come dimostrato da diversi studi sulla sindrome da stanchezza post-virale, pazienti affetti da Long Covid hanno beneficiato dall’assunzione di cicli di vitamina C per via endovenosa o per via orale (fino al livello di “tolleranza intestinale”). Il dosaggio utilizzato varia da 6 a 10 grammi al giorno.

tories La vitamina C produce il collagene necessario per mantenere intatta la pelle, ma soprattutto l’endotelio, la membrana che separa il sangue nelle arterie e l’ossigeno all’interno dei polmoni. Un’infezione virale che dura a lungo, esaurisce le riserve di vitamina C. Poiché la vitamina C produce il collagene, o il ‘collante’ intercellulare, una carenza cronica di Vitamina C porta al distacco di questi tessuti, contribuendo alla mancanza di respiro e danno arterioso, tutti sintomi segnalati nella sindrome del Long Covid. La Vitamina C è uno dei più potenti antiossidanti, sostanze che proteggono le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi. Gli antiossidanti svolgono la funzione di rafforzare la capacità del corpo di combattere le infezioni. Hanno effetti antinfiammatori, di ripristino dell’endotelio e di modulazione immunitaria. Ma i pregiudizi della professione medica nei confronti delle vitamine ne limitano un utilizzo che potrebbe contribuire al miglioramenteo ai simntomi del Long Covid. La Vitamina D, altamente protettiva contro il Covid ed il Long Covid, svolge funzioni antivirali ed anti infiammatorie. Aiuta a mantenere le ossa forti e sane trattenendo il calcio al loro interno. Segni di carenza sono dolore o rigidità articolare, mal di schiena, carie, crampi muscolari e caduta dei capelli. Livelli ematici fino a 100 nmol/l (3.000 UI al giorno o 21.000 UI a settimana) sono associati a un minor rischio di infezioni virali. Lo Zinco ha funzioni antivirali, è cofattore di oltre 200 enzimi nel corpo, essenziale per la crescita, necessario per il funzionamento di diversi ormoni ed aiuta ad affrontare meglio lo stress. Un’altra molecola che contribuisce a modulare l’infiammazione polmonare è la quercetina, il fitonutriente che si trova in grande quantità nelle cipolle rosse, nei capperi e nel radicchio. Come la vitamina C, la quercetina agisce da inibitore specifico del Sars Covid 2 Tuttavia, sia la vitamina C che la quercetina svolgono un ulteriore ruolo importante non solo per il Long Covid, ma anche per la fase successiva alla vaccinazione, modulando le conseguenze legate all’eccessiva coagulazione sanguigna. Sia l’infezione da Covid che i vaccini mRNA potrebbero indurre una eccessiva coagulazione sanguigna. Questo è il motivo per cui l’agente anti-coagulazione eparina viene, in alcuni casi, somministrato a pazienti affetti da Covid in stato critico. Alcuni medici raccomandano l’assunzione di un’aspirina a basse dosi nelle settimane successive alla vaccinazione.

L’ultimo contributo del premio Nobel Linus Pauling alla scienza è stato quello di dimostrare che, quando i livelli di vitamina C si riducono, si verifica un processo che porta all’ispessimento delle arterie (conseguenza della degenerazione endoteliale). I coaguli del sangue sono composti in gran parte da proteine. Nei virus e nei vaccini, è rilevata una notevole presenza di proteine spike. La scomposizione di tali proteine è un obiettivo importante per aiutare coloro che soffrono da tempo delle conseguenze del Long Covid. Una teoria che sta guadagnando terreno propone che il virus provochi il rilascio di micro coaguli che bloccano l’accesso del sangue nelle cellule, con conseguente carenza di ossigeno. Un approccio medico in fase di sperimentazione è quello di eseguire una intervento ematico per rimuovere questi micro coaguli.

Dr Holford, esistono altri nutrienti che aiutano a combattere il Long Covid? Mentre la vitamina C e la quercetina sono senza dubbio di grande aiuto, gli enzimi costituiscono rimedi molto interessanti. Tra gli enzimi più efficaci, ci sono la bromelina, che si trova nell’ananas e la papaina dalla papaia. La bromelina si lega alle proteine spike e aiuta a scomporle ed impedisce al virus di legarsi ai suoi recettori. Lo studio “Evaluation of the Effect of Zinc, Quercetin, Bromelain and Vitamin C on

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COVID-19 Patients” - sponsorizzato dal Ministero della Salute saudita conclude che 800 mg di quercetina, 165 mg di bromelina, 50 mg di zinco acetato e 1 g di acido ascorbico somministrati una volta al giorno a pazienti affetti da SARS-CoV-2 potrebbero contribuire a combattere il virus. Un altro fattore critico in molti pazienti affetti da Long Covid potrebbe essere una metilazione difettosa (processo che determina l’espressione di alcuni geni). N.23 | 2022

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L’omocisteina è un aminoacido che si trova nel sangue. Livelli elevati di omocisteina sono stati associati al restringimento e all’ispessimento delle arterie, spesso determinato da uno scarso assorbimento di B12 o da una carenza di folati (contenuti in verdure e fagioli). Molti dei sintomi segnalati dai pazienti affetti da Long Covid si verificano anche in pazienti affetti da carenza di Vitamina B12. L’aumento di omocisteina è direttamente correlato al grado di danno polmonare. Pertanto, verificare i livelli di omocisteina e di vitamina B12 sarebbe utile per i pazienti affetti da Long Covid. Tuttavia, consiglio ai miei pazienti affetti da Long Covid di iniziare una terapia basata sull’assunzione di Vitamina C, vitamina D, zinco, quercetina e bromelina. Se questa terapia non procura miglioramenti significativi entro una settimana consiglio di procedere ai test di laboratorio dell’omocisteina e della Vitamina B12. Il miglioramento può essere rapido, come illustra il caso di una mia paziente. La sua capacità respiratoria dopo l’infezione da Covid19 era inferiore al 50%. (quando camminava, aveva necessità di fermarsi ogni 50 metri per riprendere fiato).

La terapia a base di integratori ha incluso quercetina, bromelina, vitamina C, zinco e vitamina D. Due giorni dopo l’inizio della terapia la paziente ha registrato una capacità respiratoria del 95%. Tuttavia, se si verifica un danno polmonare considerevole, possono essere necessari uno/due mesi per rilevare miglioramenti considerevoli poiché il processo di guarigione del tessuto polmonare richiede più tempo.

LA PROTEINA SPIKE La proteina spike (in italiano “punta” o “chiodo”) ricopre di protuberanze la superficie esterna di SARS-CoV-2, caratteristica peculiare della famiglia alla quale questo virus appartiene, i coronavirus, che grazie alle protuberanze delle proteine spike sulla loro superficie, se osservati al microscopio elettronico, somigliano a delle corone. La proteina spike di SARS-CoV-2 è il principale meccanismo che il virus utilizza per infettare le cellule bersaglio; questa proteina è formata da due componenti principali: la subunità S1 e la subunità S2. La subunità S1 della proteina spike di SARSCoV-2 è una regione molto flessibile e contiene il meccanismo chiamato RBD (dall’inglese receptor-binding domain, “dominio che lega il recettore”), attraverso il quale il virus è in grado di riconoscere e legare il recettore ACE2, che è la porta di ingresso del virus nelle cellule del nostro organismo. La subunità S2 contiene una piccola regione chiamata FP, che è ”l’ago” attraverso il quale il virus riesce a penetrare nella cellula bersaglio; una volta che la subunità S1 della proteina spike ha legato il recettore ACE2 sulla cellula bersaglio, la subunità S2 cambia forma e “conficca” la regione FP nella membrana della cellula ospite, dando inizio al processo di invasione. Per via della sua fondamentale importanza nel processo di infezione, la proteina spike di SARS-CoV-2 è uno dei bersagli farmacologici più studiati. Infatti, bloccarne il funzionamento vorrebbe dire impedire al virus di infettare le cellule bersaglio, rendendolo quindi innocuo.

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ADLER SPA RESORT - SICILIA -

IL NUOVO ECO-RESORT Il 7 luglio 2022 aprirà l’ADLER Spa Resort SICILIA, un’oasi di libertà, relax e benessere prospiciente il mare nei pressi della Riserva Naturale di Torre Salsa. Struttura di charme, fa del rispetto e del legame con il territorio il proprio punto di forza, valorizzando la natura, la quiete e l’autenticità del luogo; e interpreta al meglio l’esigenza crescente di un lusso sostenibile. Proprio il rapporto diretto e totale con questo contesto unico è stato alla base della sua realizzazione secondo i principi dell’architettura sostenibile, che hanno guidato l’approccio rispettoso dei proprietari, Andreas e Klaus Sanoner, e dell’architetto Hugo Demetz. Le 90 camere - divise in 74 Junior Suite di 55 m² e 16 Family Suite di 75 m², tutte con terrazzo privato di 15 m² - sono costruite e arredate con materiali naturali come il legno e la terracruda, tra giardini fioriti, profumo di zagare e piccole aree coltivate con vigneti, oliveti e orti di erbe aromatiche. Una vegetazione tipica, che scivola fino all’accesso al mare. Anche il Centro Wellness & Spa – con un’estensione di ca. 3200 m² all’interno ed estesi spazi all’esterno, tra piscine, saune e aree relax– si ispira all’incanto e alla forza del mare e propone una vasta scelta di programmi SPA: come ad esempio thalassoterapia, le applicazioni

vulcaniche ed i trattamenti esclusivi ADLER che utilizzano le proprietà e i principi attivi di sostanze naturali provenienti dal territorio siciliano quali il sale marino, l’estratto d’arancia, oli essenziali e fiori. Sarà inoltre creata una suggestiva piattaforma dove praticare yoga la mattina presto e al tramonto, circondata da un rigoglioso giardino mediterraneo; un luogo che favorirà la totale connessione con gli elementi di questa terra, meravigliosa e impervia. Un concetto di sostenibilità che si riflette anche nella proposta culinaria, equilibrio virtuoso tra i frutti della natura e il saper fare di chi li modella. I piatti faranno emergere in maniera netta il carattere mediterraneo, valorizzando ingredienti semplici, propri della cucina quotidiana sicula - quali il pesce, gli ortaggi dei piccoli produttori locali e le erbe aromatiche dell’orto ADLER– reinterpretati in chiave nuova, leggera e gourmet. Completa l’offerta un variegato e ricco programma di proposte outdoor e indoor. I dintorni custodiscono infatti bellezze naturalistiche, archeologiche, artistiche e culturali da scoprire e ammirare in tutte le stagioni.

Non resta che attendere la data di apertura!

Design your

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Bonfanti Design

Tante novità aspettano gli ospiti del Bonfanti Design Hotel di Chienes, in Val Pusteria. Il recente restyling ha regalato alla struttura un’allure ancora più elegante ma al contempo sempre calda e accogliente. Un “rifugio” lontano dalla città e immerso nella natura progettato e ridisegnato per regalare a tutti un’esperienza unica fatta di emozioni, comfort, relax e buon gusto. Nuovo look per il fiore all’occhiello dell’hotel: il centro wellness indoor, con tre nuove sale e cabine beauty e un’accogliente zona relax con tanto di caminetto. Rinnovate anche le piscine (piscina esterna di 25x8 mt riscaldata tutto l’anno e piscina interna a 30° C), le saune (biosauna, sauna al fieno e sauna a infrarossi), il bagno turco, le vasche whirpool (interna ed esterna riscaldata a 34° C), il percorso Kneipp, e la sala fitness di 100 mq con attrezzi Technogym di ultima generazione e un’ampia vista panoramica sulle montagne. Tra gli highlights del restyling da non perdere poi il bellissimo ed esclusivo laghetto balneabile, un’oasi di benessere di 300 mq immersa nel verde con lettini e ombrelloni e una vista privilegiata sulle cime e il cielo azzurro. A REAL FOOD EXPERIENCE È un luogo dove le emozioni prendono forma il nuovo hotel di Chienes, un’eccellenza sul territorio non solo dal punto di vista architettonico perché in grado di creare un dialogo tra il design degli interni e la bellezza della natura che lo circonda, ma anche dal punto di vista enogastronomico. In cucina il giovane chef Maurizio Lauriola, pugliese, propone piatti raffinati e semplici allo stesso tempo rielaborando sapori

mediterranei, ricette internazionali e specialità tradizionali altoatesine con la giusta dose di creatività e innovazione e l’utilizzo di prodotti regionali sempre freschi e di stagione. Piatti che emozionano e conquistano il palato (e gli occhi) anche dei gourmand più esigenti. La cantina, provvista di una selezione di oltre 100 raffinati vini dell’Alto Adige e dell’Italia, è affidata al Direttore dell’hotel Jan Vlasak, ottimo sommelier, che regolarmente propone ai suoi ospiti eccellenti degustazioni accompagnate da prodotti locali. La grandissima sala giochi dell’hotel è un vero paradiso per i bambini: c’è un cinema con grande schermo a parete.Si può giocare a airhockey, ping pong e biliardo, ci si può sfidare alla PlayStation o alla Nintendo Wii, E per finire, l’angolo delle bambole (tante e bellissime) e una chill-out room con calcetto da tavolo.

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Hotel di Chienes MEDWELLNESS | FREE PRESS

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all’interno dell’iconico Chia Laguna Resort

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CONRAD CHIA LAGUNA SARDINIA Il Chia Laguna Resort, l’iconico indirizzo sulla costa sud occidentale della Sardegna gestito da Italian Hospitality Collection, ha appena inaugurato al suo interno il nuovo Conrad Chia Laguna Sardinia, sotto il brand luxury di Hilton. L’hotel completamente rinnovato - grazie all’imponente progetto di ristrutturazione del precedente Hotel Laguna firmato Studio Marco Piva di Milano - offre spazi e servizi d’eccellenza che, affiancati all’unicità del paesaggio, sono perfetti per soddisfare un target di viaggiatori internazionali di altissimo profilo. Marcello Cicalò, Direttore Operativo di Italian Hospitality Collection dichiara: “Siamo orgogliosi di consolidare ulteriormente la nostra collaborazione con Hilton iniziata l’anno scorso con l’inaugurazione del Baia di Chia Resort Sardinia, Curio Collection by Hilton. Il nuovo Conrad Chia Laguna Sardinia è il primo hotel del brand di lusso Conrad Hotels & Resorts in Italia e offreun’esperienza di soggiorno esclusiva e di altissimo livello, in una location unica, ricca di storia e cultura e immersa nella natura straordinaria della Sardegna del Sud. Le 107 camere e suite del nuovo hotel

rispecchiano il design contemporaneo ed elegante di ispirazione internazionale del brand Conrad e l’ospitalità italiana di Italian Hospitality Collection, calorosa e accogliente. Il concept è stato improntato alla scelta di pezzi, cromie, finiture che rimandano all’autenticità del territorio, con arredi confortevoli e di alta manifattura italiana e una grande attenzione al dettaglio che determinano un mood elegante e fresco, tipico mediterraneo. Le camere si dividono in due aree, quelle interne all’Hotel, dotate di esclusivi terrazzi panoramici, e l’area “Oasi” di vocazione family, con piscina dedicata, giardini privati e percorsi nel verde rigoglioso del resort. La nuova Shardana Presidential Suite with Sea View con i suoi 108 mq occupa l’intero ultimo piano dell’hotel e domina tutta la baia, regalando una veduta spettacolare sulla laguna, sulla

Il ristorante La Terrazza è il fiore all’occhiello della struttura, una location con una posizione privilegiata e unica per vivere esperienze indimenticabili. Ispirandosi alle trame e pattern dei tessuti sardi, lo Studio Marco Piva ha arricchito il locale con diversi dettagli, creando una scenografica area show-cooking, una scatola di vetro trasparente rivestita con una finitura materica che ne valorizza la forma e il volume, un elemento di attrazione che crea interazione tra la cucina e gli ospiti. La Conrad Spa Nel tempio del benessere, la Conrad Spa è uno spazio dedicato al wellbeing e arricchisce l’offerta per gli ospiti del Conrad Chia Laguna Sardinia. Nella zona fitness, una palestra con vista panoramica è caratterizzata da toni freschi e naturali, con attrezzature di ultima generazione e spazi per la meditazione. Nel solarium sul tetto della Spa, con piscine a sbalzo sul giardino e una vista mozzafiato che domina tutto il resort, salottini privati, realizzati con selezioni arboree, arredi da esterni, cabanas e

tende, consentono il giusto relax. In una posizione esclusiva all’interno del Resort, il Bioaquam è il poolside bar la cui cucina è incentrata sul tema del benessere, a riprendere l’energia che esprime il contesto, circondato dalla natura e da aromi rilassanti. Il ristorante Bioaquam offre uno scenario rinnovato dove trascorrere una intima colazione, un pranzo leggero o un aperitivo a bordo piscina.

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Torre di Chia e sulle spiagge infinite. Il suo nome è un tributo all’antica popolazione nuragica dell’Isola e i suoi ambienti sono stati ridisegnati ispirandosi alla natura che li circonda e alla tradizione della terra di Sardegna, donando loro anche un tocco di contemporaneità. I colori caldi della sabbia e dell’argilla, i preziosi materiali naturali del legno e della pietra conferiscono agli ambienti un’atmosfera rilassante e raffinata. La Shardana Presidential Suite è divisa tra l’ampia area living, lo studio, la zona notte con letto king size e cabina armadio, due bagni e l’ampia terrazza di 228 mq con veranda, area living esterna e jacuzzi privata con vista panoramica sulla laguna e sul mare di Chia.

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Si fa nel bosco... N.23 | 2022

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L’ultima frontiera del s e i r to DETOX ALPINO?

Josef Mountain Resort TRA SILENZIO, PROFUMI, ALBERI E LUCE. Un mondo a sé, isolato, lontano dallo stress e a contatto con la natura. Un vero Paradiso. Da abbinare a percorsi sensoriali da fare a piedi nudi, lezioni di yoga e meditazione, e rigeneranti rituali di benessere con cristalli e erbe di montagna. Una suggestiva dependance nel bosco riservata a un relax a 360°, una struttura perfettamente integrata nella natura da cui ammirare il bellissimo paesaggio delle montagne circondati dal silenzio degli alberi: allo Josef Mountain Resort, incantevole 4 stelle di Avelengo sopra Merano, l’esclusiva Forest Sauna è un retreat molto speciale dove potersi rilassare in totale privacy, lasciar andare i pensieri e sperimentare un detox davvero unico. WELLNESS & NATURE Oltre alla Forest Sauna, in hotel la Forest Spa è un’oasi di benessere (1.300 mq!) dove recuperare armonia e vitalità, eliminare tossine e tensioni e assimilare energia positiva grazie a trattamenti viso-corpo specifici che rinforzano la bellezza interiore fino a farla risplendere all’esterno. Anche i cristalli di montagna fanno parte di esclusivi rituali di benessere: trattamenti speciali, peeling, meditazioni e cristalloterapie sfruttano tutta la forza

di queste nobili pietre naturali per riequilibrare le vibrazioni corporee e lasciare una profonda sensazione di equilibrio. Il relax continua poi nella bella piscina esterna riscaldata con idromassaggio e nell’originale percorso sensoriale esterno: un invito a camminare a piedi nudi nella natura, recuperando una funzionalità ancestrale, a diretto contatto con i diversi “tappeti” naturali, erba, muschio, foglie, legno, pietre, ognuno capace di offrire stimoli diversi infondendo serenità e una profonda sensazione di benessere. E poi c’è la proposta Ayurveda: una serie di trattamenti speciali ispirati a questa disciplina orientale per fare il pieno di energia vitale e ridurre lo stress. SPORT & OUTDOOR LIFE: RIGENERARSI ATTRAVERSO IL MOVIMENTO L’hotel è un ottimo punto di partenza per percorrere i sentieri d’alta quota dell’altipiano di Avelengo e di Merano 2000, tra vie ferrate e percorsi panoramici, per provare il Nordic Walking e ammirare le splendide cime tutto intorno, o andare alla scoperta di alcuni tra i più scenografici percorsi per le due ruote (a disposizione degli ospiti MTB, e-bike e la possibilità di partecipare a escursioni tematiche guidate). A tutto questo si aggiunge il programma sportivo “Active&Vital”, sviluppato all’interno dello Josef, che comprende programmi di fitness e workout (nell’attrezzatissima palestra con vista sul bosco), corsi di yoga e meditazione, pilates e aquagym, ginnastica miofasciale (Fascial Release) e ventilazioni in sauna. In più, attraverso il servizio di personal training, gli ospiti che desiderano un programma personalizzato possono ricevere un percorso specifico che mixa attività indoor & outdoor con i

migliori trattamenti, per raggiungere un benessere totale. L’HOTEL: ELEGANZA E CHARME ALPINO L’interior design dello Josef ripensa lo stile di montagna, per creare un ambiente elegante ma rilassato e informale (tanto legno grezzo e recupero del classico loden). Decisamente accoglienti le 57 camere del resort: doppie, junior suite o ampie suite perfette per chi viaggia in famiglia. Ma la vacanza non si fa chiusi in stanza: quindi ecco zone living molto accoglienti e la splendida terrazza panoramica dello Josef Café & Bistro, posto perfetto dove prendere un aperitivo in attesa delle gustose proposte del team di cucina, all’insegna della freschezza, del meglio della regionalità altoatesina e del mangiar sano. VACANZE IN FAMIGLIA: I PICCOLI OSPITI SONO I BENVENUTI C’è spazio anche per i bambini allo Josef Mountain Resort. Mentre mamma e papà si godono il relax alla spa o in giardino, gli animatori dello Josef’s Kids Club si prendono cura dei piccoli (a partire dai 3 anni), coinvolgendoli in giochi e attività indoor e outdoor, mentre i più grandicelli si possono divertire al Teens Club con Playstation, ping-pong e calcetto. Per tutti poi, altalene e tappeto elastico in giardino, piscina per bambini riscaldata a 35° e la possibilità di partecipare agli Outdoor Kids Camp a Merano 2000. AVELENGO: fantastico outdoor a due passi da Merano È una posizione decisamente felice quella di Avelengo,

in pochi minuti permette di raggiungere il comprensorio di Merano 2000: un autentico paradiso alpino per chi ama le attività outdoor, dall’escursionismo al nordic walking e al trail bike. E se invece ci si vuole concedere qualche momento per lo shopping, nessun problema: l’elegante città termale e di villeggiatura di Merano è facilmente raggiungibile, a soli 10 km di auto.

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villaggio adagiato su un soleggiato altopiano, dominante la città di Merano e circondato dal verde dei pascoli e dei boschi di conifere, dal quale si gode un fantastico panorama che spazia sulle vette del Gruppo di Tessa, sull’Ortles e sulle Dolomiti di Brenta. Simboli di Avelengo, la chiesetta romanica di Santa Caterina, arroccata su un poggio visibile anche dal fondovalle e, soprattutto, la razza equina Avelignese (Haflinger) che prende il nome proprio dal borgo: splendido animale dalla bionda criniera, mansueto e docile, che è possibile ammirare su prati e pascoli della zona, perfetto anche per chi vuole dedicarsi ai trekking a cavallo. Inoltre, proprio di fronte allo Josef Mountain Resort, si trova la stazione di partenza della cabinovia Falzeben, che

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s e i r o t BORMIO TERME

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the wellness mountain

Oggi l’area di Bormio vanta ben tre centri termali: QC Terme, Bagni Nuovi e Bagni Vecchi sono l’ideale per un tuffo nella storia millenaria, alla scoperta di un relax che non ha età, in una cornice ambientale unica. Bormio Terme è il centro termale pensato per le famiglie e per tutti coloro che desiderano specifici trattamenti termali, grazie anche alla presenza di un reparto curativo convenzionato con il SISTEMA SANITARIO NAZIONALE. Sorge nel cuore di Bormio, alimentata da acqua termale naturalmente calda, dal 1920 è il centro termale che offre a tutti i suoi Ospiti divertimento, sport, e trattamenti termali. Oasi ideale per famiglie in cerca di divertimento, per adulti desiderosi di svago, allenamenti acquatici e piacevoli sedute estetiche (trattamenti, massaggi e consulenze chirurgo-estetiche), Bormio Terme è inoltre un importante centro curativo dove effettuare, su prenotazione, sessioni fisioterapiche riabilitative, visite mediche specialistiche oltre che trattamenti balneo-fangoterapici e cure

inalatorie realizzabili anche in convenzione con il SISTEMA SANITARIO NAZIONALE. Tanti spazi e servizi per ogni esigenza ed età, all’insegna di un percorso che vanta un’ampia loggia termale, grandi piscine termali interne ed esterne fruibili in ogni stagione, solarium, vasca circolare ad acqua corrente, lettini idromassaggio, getti per la cervicale, piscina natatoria semiolimpionica, acquascivolo di 60 m e vasche a profondità ridotta con giochi per bambini riservando agli adulti il termarium: sauna finlandese, sauna panoramica, biosauna e bagno turco cromatico. Lo stabilimento termale di Bormio Terme è un centro specializzato in cure termali, tra le quali fangoterapia con bagno termale, inalazioni ed aerosol. CURE INALATORIE Le tecniche inalatorie, che si effettuano nello stabilimento termale di Bormio, utilizzano acqua solfato-bicarbonatoalcalino-terrosa che sgorga naturalmente calda (36-41°C) dalla montagna che sovrasta Bormio. Per mezzo di diverse tecniche, si introduce nell’apparato respiratorio l’acqua termale più o meno finemente frazionata ed i gas in essa contenuti. AEROSOL L’acqua termale, frazionata finemente, arriva fino agli

alveoli polmonari. Questa terapia è indicata per patologie che interessano le basse vie respiratorie come bronchiti o tracheobronchiti. DOCCE MICRONIZZATE In questo caso le particelle di acqua termale hanno dimensioni superiori a quelle del tradizionale aerosol e vengono sospinte sotto pressione direttamente nelle narici. Il risultato è un’immediata fluidificazione delle secrezioni presenti nella fossa nasale e nel distretto rinofaringeo e faringeo. Sono indicate in tutte le patologie catarrali del naso e della gola e nelle sinusiti. BALNEOFANGOTERAPIA Uno spesso strato di fango, portato ad una temperatura di 50°C, viene applicato sulle zone da trattare prescritte dal medico. Al fango, che viene lasciato agire per 15 minuti, segue un bagno terapeutico in acqua termale naturalmente calda di 15 minuti e una fase di riposo su lettino singolo per continuare con la sudorazione. Questi tipi di terapia sono ideali per le articolazioni e atrofie muscolari. BAGNO O IDROMASSAGGIO TERMALE Il bagno e l’idromassaggio termale sono terapie caratterizzate dall’immersione in una vasca contenente acqua termale

PERCORSO VASCOLARE Il percorso vascolare consiste in una particolare piscina, lunga e stretta, divisa in due parti: la prima, più lunga, con acqua termale calda, la seconda con acqua fredda. Il percorso va ripetuto per diverse volte, sulla base delle indicazioni del medico o del fisioterapista ed ha come risultato un miglioramento della circolazione nelle gambe. Il percorso vascolare non fa parte delle cure convenzionate con il SERVIZIO SANITARIO NAZIONALE e costituiscono un valido motivo di spostamento per ragioni di salute.

Dal 1920 Bormio Terme è un centro specializzato per le cure termali. Fulcro di ogni attività è l’acqua termale solfato bicarbonato alcalino terrosa che scaturisce dalla montagna a una temperatura compresa fra i 37°C ed i 40°C e viene utilizzata presso il reparto Cure Termali localizzato al 1° piano dello stabilimento. È possibile effettuare sia cure convenzionate con il SISTEMA SANITARIO NAZIONALE (lo stabilimento è classificato al 1° livello superiore dal Ministero della Sanità) sia cure a pagamento. La preziosa acqua termale di Bormio Terme è utilizzata per cure inalatorie, balneoterapia, balneofangoterapia, fisioterapia e riabilitazione in acqua termale, percorso vascolare.

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naturale calda (38°C) della durata di 15 minuti, alle quali segue una fase di riposo su un lettino di 15 minuti. I bagni e gli idromassaggi termali hanno come indicazione primaria la poliartrosi, ma vengono utilmente impiegati anche per il trattamento di alcune patologie di tipo dermatologico e nelle vasculopatie periferiche.

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