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Das Magazin f端r alle Sinne

23. Dezember 2011 | www.eweek.at

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WEEK dankt seinen Lesern und Kunden!

Besinnliche Weihnachten!

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224

14

Reise & Tourismus smus Goa: Traumziel für Globetrotter

Sehen 6

Must Haves für Ihre Party

Hören

Mode – WEEK-Partner präsentieren ihre Lieblingsstücke

27 Gewinnspiel – 2 x 2 Tickets gewinnen 28 Society – WEEK für Sie unterwegs

Fühlen

Mode Highlights zum Jahresende

14 Reise – Goa: Traumstrände in Indien

6

16 Wirtschaft & Karriere – Wirtschaftsexperten im Talk 20 Bauen & Wohnen – Erstes Passiv-Hotel in Gaschurn Titelbild: Shutterstock

22 Weihnachten – So feiern Vorarlbergs Promis

Schmecken 24 Must Haves – Schöne Dinge fürs Buffet 25 Kulinarik – Fingerfood

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Sehen

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51 Prozent Reichweite und 156.000 Leser in Vorarlberg. Wir bedanken uns besonders bei unseren Lesern für ihre Treue.

Die besten Wünsche

Frohes Fest!

Mögen Ihre Wünsche wahr werden.

Unseren Lesern und Kunden möchten

und für 2012 viel Erfolg und Gesundheit.

wir – das gesamte WEEK-Team – am Ende

Wir freuen uns weiterhin auf die Zusam-

des Jahres unseren Dank aussprechen, für

menarbeit und die geschätzten Anregun-

ihre Treue und die gute Zusammenarbeit.

gen unserer Leser. Die nächste Ausgabe

Wir wünschen besinnliche Weihnachten

erscheint am 20. Jänner 2012.

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WEEK

5

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04

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06

10

08 09

07

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Christian Langhammer, ge-

tom Protokoll“ gehört eine, die

schäftsführender Gesellschaf-

schon vor Kinostart Kultstatus

ter der Constantin Film und

genießt, weil sie Höhenangst

Betreiber der IMAX®-Kinos,

auslöst: Tom Cruise erklimmt

kündigt an: „Der neue action-

das höchste Gebäude der Welt,

geladene Blockbuster mit Tom

den über 828 Meter hohen Wol-

Cruise in der Hauptrolle wartet

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Kino zeigt Hollywoodfilme, die

bedeutet ein noch intensiveres

mittels DRM® (Digital Re-Mas-

Bild. Die Zuschauer werden

tering) Technologie verbessert

das Gefühl haben, gemeinsam

wurden und dadurch mit un-

mit Tom Cruise in schwindel-

vergleichlicher

erregenden Höhen zu klettern.

und klarstem Sound glänzen.

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REISE | Goa: Top-Ziel für Globetrotter AUSBLICK | Das Wirtschaftsjahr 2012 BAUEN & WOHNEN| Erstes Passivhaus-Hotel

SILVESTER

Schlusslicht

FOTO: SHUTTERSTOCK

Als letzte feiern die Hawaiianer den Rutsch ins Jahr 2012, genau 24 Stunden nach der Weihnachtsinsel Kiritimati.

Prosit Neujahr

Knalleffekt.

Wie die ganze Welt das neue Jahr begrüßt.

Die schönste Art, um das neue Jahr zu

rer Zeit. Die bekanntesten Silvester-Partys

begrüßen? Mit einem Feuerwerk. Wenn wir

bieten Sydney mit einem Lichtspektakel

uns in Österreich in den Armen liegen, sind

an der Sydney Harbour Bridge, Berlin am

viele Menschen weltweit bereits im Jahr

Brandenburger Tor oder New York am

2012 angekommen. Auf der Weihnachts-

Times Square mit der berühmten Kristall-

insel Kiritimati im Pazifik knallen die ers-

kugel. In Rio wird an der Copacabana zu

ten Sektkorken um 11 Uhr vormittags unse-

heißen Samba-Rhythmen gefeiert.

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Das Pferd ist seit jeher als Symbol für Kraft und Stärke in der Mythologie bekannt. Das Hufeisen schützt das Pferd und gilt damit als Glücksbringer. An einer Tür befestigt, g , beschützt es Haus und Hof.

Für die Germanen war der Eb Eber ein i heiliges Tier. Als Symbol für Fruchtbarkeit und Stärke gilt das Schwein als Glücksbringer für Wohlstand und Reichtum. Besonders beliebt ist die essbare Version aus Marzipan.

WEEK

FOTOS: SHUTTERSTOCK, 4D

WEEK-TICKER | Glücksbringer und ihre Bedeutung

13

FOTOS: SHUTTERSTOCK

Reise & Tourismus

Karneval in Venedig 3 Tage im ****Hotel Der Karneval in Venedig dauert zehn Tage und findet jedes Jahr unter einem anderen Motto statt. Neben den klassischen Masken der „comedia dell’arte“ und historischen Kostümen finden sich immer mehr künstlerische Fantasiemasken.

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14

WEEK

GOA: DIE SCHÖNSTEN STRÄNDE AN DER MALABARKÜSTE

Traumziel für Globetrotter

A

der Südwestküste Indi-

lerweile in den Bergen statt-

ens liegt Goa. Bis 1961 noch eine

finden. Hippies werden heute

n einem über 100 km

Orte weltweit gemacht – auch

Strandrestaurants, Palmhütten

langen Sandstrand an

wenn die wahren Partys mitt-

oder anderen preisgünstigen Unterkünften perfekt.

Tipp

portugiesische Kolonie, später

in Goa nicht gern gesehen und

ein Eldorado für Hippies, ist

der Ruf als Drogenparadies ist

es heute Indiens beliebtestes

für die Einheimischen wenig

chen Goa, zweigeteilt durch

Badeziel.

schmeichelhaft. Man versucht

Aufenthalte an den ultima-

daher mit drakonischen Stra-

tiven

fen und im Vergleich zu Europa

Traumstränden von Arambol

Aussteigen

Entspannung pur – Zwei Wo-

palmenumsäumten

In den Sechzigerjahren ent-

hohen Preisen dagegen vorzu-

und Palolem an der Malabar-

deckten Tausende ausgeflipp-

gehen.

küste. Ausflüge zur Hauptstadt

ter Hippies Goa als paradiesisches Traumziel für sich und

von Goa – Panjim – mit seinen

Individuell

Kolonialbauten am Mandovi-

machten es durch ihre wilden

Ein Traumziel für Globetrot-

River runden den Eindruck

Eskapaden weltweit bekannt.

ter und Rucksacktouristen ist

dieses Badeparadieses ab.

Ihre Nachkommen sitzen heute

Goa auch heute noch. In der

ebenfalls unter Palmen, etwa

Zeit außerhalb des Monsuns

am Aussteigerstrand Arambol

ist es zwar heiß, aber trocken.

im Nordosten. Der Goa-Trance-

Zum Entspannen und zum sü-

Sound,

ßen Nichtstun sind Luft- und

eine

psychedelische

Techno-Musik, hat ihn zu ei-

Wassertemperaturen ideal. Die

nem der angesagtesten Party-

Infrastruktur ist mit zahllosen

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Trübe Aussichten?

Aktuell

Rettungsschirme, Schuldenbremsen, Euro-Krise – diese negativen Szenarien wirken sich auch auf die Wirtschaft aus. WEEK befragte Experten zu den Aussichten 2012: Mathias Burtscher, Manfred Rein und Jodok Simma.

FOTO: JWV

I

m Jahr 2012 wird das

rückhaltend beurteilen, aber

BURTSCHER: Qualifizierte Mit-

Wachstum

voraussicht-

in Summe werden wir besser

arbeiter zu finden oder Mitar-

lich nur noch 0,7 Prozent

abschneiden als die meisten

beiter mit einem soliden Ba-

anderen Regionen in Europa.

sisniveau für das jeweilige

wie sie die Situation im kom-

SIMMA: Allerdings bewerten sie

und bleibt die größte Heraus-

menden Jahr einschätzen.

die zukünftige Geschäftslage

forderung. Auch tragen das

in sechs Monaten wesentlich

politische Hickhack um neue

skeptischer. Dies zeigt sich be-

Steuern, die Reformunwillig-

betragen. WEEK fragte Vorarl-

Neuer Partner der Jungen Wirtschaft

berger

Die Junge Wirtschaft Vorarlberg (JWV) hat mit dem führenden Gläubigerschutzverband Österreichs, KSV 1870, einen neuen Kooperati-

WEEK: Wie sehen Sie die Situ-

onspartner. Ziel ist, Wirtschaftstrei-

ation Vorarlberg betreffend?

bende vor finanziellem Schaden zu zu fördern. „Es muss viel mehr auf die jungen Unternehmen geachtet werden. Denn gerade die ersten

REIN: Die Unternehmen rech-

wenig zu einem positiven In-

nen in den kommenden zwölf

vestitionsklima und Wachs-

Monaten mit einer Verschär-

tum bei.

fung der Situation und sig-

Jahre sind geschäftlich oder finan-

nalisieren eine deutlich

ziell oft turbulent“, so Sabine Welte,

zurückhaltende Investitions-

Niederlassungsleiterin von KSV 1870

BURTSCHER: Ich bin nicht so

Wechsel in der Geschäftsführung ternehmen EHG Dornbirn kommt es

SIMMA: Das geplante Regelwerk für Banken (Basel III) führt zu einer Überregulierung jener

„Vorarlberg hat 2011 als ein-

Beim Stahl- und Metallhandelsun-

Banken, die bei ihren Kunden

ziges österreichisches Bundes-

skeptisch. Unsere letzten

land eine rückläufige Arbeits-

Zahlen zeigen, dass die In-

losenquote verzeichnet.

Jodok Simma, Vorarlberger Bankensprecher und Spartenobmann

dustrieunternehmen die Zu-

zu einem Generationswechsel und

kunftswerte zwar sehr zu-

gleichzeitig zu einer Erweiterung in

sonders beim Geschäftsklimaindex, dessen Abwärtstrend

der Geschäftsführung. Dipl. Ing. Karl

seit Beginn des Jahres sich

Schwärzler, Dr. Markus Lutz und Mag.

deutlich verstärkt hat.

Stefan Girardi werden ab Juli 2012 die

„Die Vorarlberger Banken-

Geschäftsführung des Unternehmens mit Sitz in Dornbirn und Tochterge-

Mathias Burtscher, IV-Landesgeschäftsführer

sellschaften in Süddeutschland und der Schweiz übernehmen. Der langFOTO: LISA MATHIS

jährige Geschäftsführer Dkfm. Elmar

WEEK

Manfred Rein, WirtschaftskammerPräsident

tätigkeit.

Vorarlberg. Im Bild mit Marco Tittler.

16

keit auf Bundesebene oder ungeordnete Staatsfinanzen

bewahren und damit die Liquidität

Geiger geht in Pension Pension.

Unternehmen auszubilden, ist

Wirtschaftsexperten,

WEEK: Mit welchen Problemen

struktur wird von regionalen

könnte die heimische Wirt-

Banken repräsentiert und ist

schaft konfrontiert werden?

gesund und intakt.“

REIN: Nicht nur die interna-

geblieben sind und die keine

„Ich bin nicht so skeptisch.

tional ausgerichteten Unter-

Kreditklemme aufkommen lie-

Die Vorarlberger Industrie-

nehmen wird die Konjunk-

ßen. Es wird eine gewaltige Bü-

unternehmen werden besser

turabschwächung treffen,

rokratie aufgebaut, die Kosten

abschneiden als die meisten

sondern auch die Zulieferer

verursacht und das Wachstum

anderen Regionen in Europa.

und Dienstleister.

dämpfen kann.

Wissen für 2012

Nur wer sich aus- und weiterbildet, bleibt in der Arbeitswelt attraktiv.

Die Vorarlberger Bildungsinstitute bieten in dieser Hinsicht umfangreiche und interessante Möglichkeiten. lerdings, so der Bildungs-

„Lebenslanges Lernen“ hat

Leiter Thomas Wachter und

in den letzten Jahren zu-

verweist auf rund 18.000

experte, sei Wissen eine

nehmend an Bedeutung ge-

Kursteilnehmer pro Jahr.

wichtige Ressource. Mit gut ausgebildeten Mitarbeitern

wonnen. Dabei spielt vor al-

Konjunkturunabhängig

lem Weiterbildung durch

könne man sich von der

Schulungen

Ein Zusammenhang zwi-

Konkurrenz abheben. Um

eine besondere Rolle. „Im

schen Konjunktur und In-

2012 voll durchstarten zu

Herbst konnten wir einen

teresse an Weiterbildung

können, hat WEEK interes-

sehr hohen Bildungswillen

lässt sich laut Wachter je-

sante Ausbildungsmöglich-

feststellen“, bemerkt WIFI-

doch nicht erkennen. Al-

keiten zusammengestellt.

Kurse

und

Überblick – die wichtigsten Weiterbildungs-Programme im Jahr 2012

Diplom Logistikmanager Dauer: 3 Semester berufsbegleitend Leitung: Dr. Norbert Heigl Start: Frühjahr 2012 Abschluss: Hochschulzertifikat

China und England

Ort: Bildungshaus St. Arbogast Vortragender: Fred Luks Info: Bildungshaus St. Arbogast,

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Christkindl kaufte kräftig ein

W

as liegt 2011 unterm

Bludenz ist zufrieden

Samstag“,

terwegs gewesen und hätten

Christbaum? Sparen

„Insgesamt haben Frequenz

so Geschäftsführer Burkhard

„bisher

stärksten

beispielsweise nach Cocktail-

Herr und Frau Ös-

und Umsatz gepasst“, erklärt

Dünser. „Wir hatten ein volles

Mode für die Jugend gefragt“,

terreicher heuer drastisch bei

PeterHickersberger,Geschäfts-

Haus. Die Umsätze sind zufrie-

so Hannes Jochum, Obmann

Gaben und Festmahl? Dieser

führer der Wirtschaftsgemein-

denstellend und liegen über

der Werbegemeinschaft WEF.

Frage ging die aktuelle Studie

schaft Bludenz. Beigetragen

dem Vorjahresniveau.“ Und

Wetterpech in Bregenz

Marktforschungsinstituts

haben dazu sowohl das Wetter

auch die Innenstadt meldete:

GfK Austria auf den Grund. Fa-

als auch der Weihnachtsmarkt,

„Es war quer durch der bisher

zit: Es wird mit durchschnitt-

der „Christkindle“ ins Alpen-

beste Samstag“, so Handels-

über den Verlauf des letzten

lich 446 Euro sogar deutlich

städtle lockte.

sprecher Fritz Schenk.

Einkaufssamstags enttäuscht:

des

„Witterungsbedingt war es bei

mehr geschenkt als in den vergangenen Jahren. Doch wie

Einzig Bregenz zeigte sich

Besser als im letzten Jahr

Nachfrage nach Cocktail-Mode

uns eher ruhig“, schilderte Rai-

sieht es tatsächlich am vierten

Dem größten Einkaufszent-

In Feldkirch hingegen schien

ner Troy, Obmann der Bregen-

Adventsamstag und vor Weih-

rum des Landes, dem „Messe-

man schon über Weihnachten

zer Wirtschaftsgemeinschaft.

nachten in den Einkaufstädten

park“ in Dornbirn, bescherte

hinaus zu planen. Viele Eltern

„Die Stadt punktet, wenn schö-

des Landes aus?

der 4. Adventsamstag den

seien mit ihren Kindern un-

nes Wetter ist.“

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ten stehen beim Parkplatz West

hungrige.

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zur Verfügung. Die Stadtbushal-

rundet wird das Angebot durch

testelle „Stadion“ wird von den

eine angeschlossene Massa-

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In der kalten Jahreszeit ist ein

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Dachterrasse bei Mond- und

bis 5. Jänner 2012: 14 – 22 Uhr

24. Dezember: 9 – 16 Uhr 25. Dezember und 1. Jänner 2012: geschlossen 26. Dezember und 6. Jänner 2012: 10 – 19 Uhr 27. Dezember bis 29. Dezember und 2. Jänner 2012

Blick auf den See, laden zum

Fackelschein Grillspezialitäten

30. Dezember: Mitternachtssauna 12 – 00 Uhr

Relaxen ein. Das Bistro versorgt

frisch zubereitet – erstmalig

die Gäste mit frischen Geträn-

am Freitag, den 30. Dezember.

31. Dezember 9 – 18 Uhr

ken oder Snacks für zwischen-

Diesen Termin für einen außer-

durch. Außerdem werden im

gewöhnichen Abend dürfen Sie

Vitalium ständig wechselnde

nicht versäumen.

WEEK

Letzter Einlass ist jeweils zwei Stunden vor Badeschluss.

Informationen unter: Tel. 05574 442420

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18

Gut erreichbar

italium, die etwa 1500

GARTEN & FLORALE GESTALTUNG!

m mein Tea lich Ich und erz h t h c re uns chte möchten gengebra as entge en. d r fü n e k bei Ihn n bedan Vertraue nen und schen Ih s Wir wün sinnliche ie ein be inen il m a F r e Ihre hten und Weihnac ch ts u R n Gute Jahr! ins Neue

Im Jänner werden wir Ihnen erste frühlingshafte Dekorationen präsentieren! Weiters auch die ersten Frühlingsschnittblumen zauberhaft zum Blumenstrauß gebunden. Wohnaccessoires für In- und Outdoor sowie das passende Geschenk für die Liebsten.

Ebenso freuen wir uns darauf, Sie in Sachen Gartengestaltung als Fachmann an Ihrer Seite beraten zu dürfen.

Wenn Sie Ihren Sommerurlaub 2012 zu Hause genießen möchten, sollten Sie jetzt an die Gestaltung Ihres „grünen Wohnraumes“ denken. Wir freuen uns über Ihre Terminanfrage!

Erste Anregungen finden Sie auch auf unserer Homepage www.garten-danek.at.

Betriebsurlaub: Vom 24. Dezember 2011 bis 8. Jänner 2012 bleibt der gesamte Betrieb geschlossen. Am 9. Jänner 2012 sind wir wieder für Sie da! Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 8 – 12 Uhr und 13 – 18 Uhr / Samstag: 8 – 13 Uhr

Wir freuen uns auch im kommenden Jahr Ihr kompetenter Ansprechpartner rund um die Marke NISSAN zu sein.

Ellensohn Feldkirch

WIR MACHEN MOBIL SEIT 1936

WEEK

19

Bauen & Wohnen

Größte Holzbaustelle Vorarlbergs In Lochau entsteht gerade das „Typico – Kompetenzzentrum für textile Kommunikation“. Das von den Architekten Bernd Frick und Richard Winkel geplante Betriebsgebäude ist derzeit die größte Holzbaustelle im Land. Spannweiten von 30 Metern wurden dabei mit einem statisch ausgereizten System erreicht. „Dadurch, dass einzelne Elemente bereits vorgefertigt wurden, erfolgt die Errichtung vor Ort innerhalb kürzester Zeit“, so Johannes Welte, Geschäftsführer von Dobler Holzbau. Mit der Fertigstellung wird im März 2012 gerechnet.

Das Investitionsvolumen beträgt sieben Millionen Euro.

ALLES IM GRÜNEN BEREICH IM EXPLORER-HOTEL IN GASCHURN

Erstes Passivhaus-Hotel

A

chdugrüneNeune,mag

es auch, steht der in nur sieben

sich vielleicht so man-

Monaten errichtete Bau doch

Warmwasser in der 100-Bet-

cher denken, der beim

für eine ganz neue Art, Urlaub

ten-Burg werden ausschließlich

zu machen.

durch Pellets und eine Solaran-

Ortseingang von Gaschurn auf

das neue Hotel Explorer stößt.

DenndieinPassivhausbauweise

Energiekonzept. Heizung und

lage erzeugt. Es verursacht 95

Wie eine Thermoskanne

Prozent weniger CO2-Ausstoß als ein herkömmlich gebautes

errichtete Herberge fällt mit ih-

„Das Hotel ist wie eine Ther-

rem knalligen Outfit, durch das

mos-kanne, in der die Wärme

Hotel gleicher Größe und gilt

sich das Grün auch optisch voll

drinnen bleibt“, erklärt Ma-

daher als Musterbeispiel für zu-

durchzieht, auf. Und das soll

nager Daniel Kinast (29) das

kunftsträchtiges und nachhalti-

BILANZ DER HEIMISCHEN BAUWIRTSCHAFT

Ergebnis besser als erwartet Architektursymposium Tri-2012 Der Schwerpunkt des Architektursymposiums Tri-2012 lautet „Energieeffizientes Bauen mit Holz“. Exkursionsziel ist das erste Bürohaus in Holz-HybridBauweise „LifeCycleTower“. Die Teilnehmer erleben vom 29. bis 31.

März 2012 Vorträge und Workshops sowie herausragende Objekte, die von den Planern und ihren Bauherrn vor Ort selbst erläutert werden. Infos und Anmeldung unter www.tri-info.com

W

Jahr mit einem Mi-

Möbelhaus und Campus-Zubau

urde

vor

einem

nus von rund zehn

Zwar wird auch im Bereich

wichtige Impulse bringen“, so

Prozent zum Ende des Jahres

„Gewerbe und Industrie“ mit

Alexander

2011 gerechnet, wird voraus-

einem Minus von fast fünf

wortlicher für Gewerbe- und

sichtlich eine schwarze Null

Prozent gerechnet. Doch sind

Industriebau. Vorsichtig agiert

unterm

herauskom-

größere Bauprojekte wie der

die Branche in Bezug auf Mit-

men. „Ausschlaggebend wa-

Campus-Zubau in Dornbirn

arbeiterplanung: Auftragsspit-

Strich

WEEK

Stroppa,

Verant-

ren die gute Auftragslage im

zen und Personalknappheit

Wohnbau

zahlreiche

werden mit Leasingarbeitern

Investitionen im Bereich Ge-

kompensiert oder durch die

sowie

werbe und Industrie“, erklärt

Steigerung der Produktivität

Innungsmeister Franz Drexel.

im Betrieb bewältigt.

Plus im ersten Halbjahr 2012

Franz Drexel, Innungsmeister

Die leichte Aufwärtsbewegung

„Großer Wert wird auf Aus-

in der heimischen Bauwirt-

und Weiterbildung gelegt.

schaft, vor allem im gemein-

Facharbeiter auf dem freien

nützigen Bereich, ist sehr po-

Markt sind schwer zu finden.“

sitiv und soll sich mit einem

20

die innere und äußere Seestadt in Bregenz soll mittelfristig

Vorarlberger Bauwirtschaft

Umsatz/Bauproduktionswert 2010: 469 Mio. Euro Umsatz/Bauproduktionswert 2011 (prognostiziert): 470 Mio. Euro

leichten Plus von zwei bis drei

oder der Bau des Möbelhauses

Mitarbeiter: ca. 4300

Prozent für das erste Halbjahr

Leiner in Rankweil in naher

davon ca. 230 Lehrlinge

2012 fortsetzen.

Zukunft zu erwarten. „Auch

Rezeptionistin Franziska Maetzel eine weitere Besonderheit.

Design-Zimmer mit W-Lan Voll im grünen Bereich ist der Gast auch in Sachen Internet.

Auf zwei riesigen Explorer-Walls in der Lounge kann der Urlaub live dokumentiert werden und zudem sind sämtliche Zimmer mit Flatscreens und W-Lan ausgestattet. Das Design-Hotel bietet höchsten Komfort zu echten ges Bauen. Im Inneren des Ho-

Sparefroh-Preisen.

tels heißt das Motto hingegen „Passiv zu aktiven Taten“. Denn das Haus spricht mit seinem legeren Stil bewusst den sportlich-agilen Gast an. Aktivzonen wie ein großer Fitnessbereich

Daniel Kinast, Manager Hotel Explorer

oder die Erholungs- und Wellnessräume machen die Philosophie der jungen Explorergruppe sichtbar. „Ein Hit sind auch die

„Ein Hotelkonzept wie unse-

Sportslocker und die Werkbank

res hat es bisher noch nicht

in der Lounge, in der die Gäste

gegeben. Das wird auch neue

ihre Sportgeräte bei Snacks &

Gästeschichten ins Montafon

Drinks warten können“, erklärt

bringen.“

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WEEK

21

FÜHLEN

PROMINENTE VORARLBERGER IM TALK ZUM SCHÖNSTEN FEST DES JAHRES

So feiern die Promis CHRISTIAN KLIEN – RENNFAHRER

W

eihnachten läuft bei uns so ab wie in den

meisten Familien: Wir treffen uns im Haus

der Eltern. Meine Mutter und meine Schwes-

ter bereiten das Essen vor. Dann wird´s interaktiv, denn seit 15 Jahren essen wir Raclette vor der Bescherung. Das ist schon zur lieben Tradition geworden. Am nächsten Tag gibt es das traditionelle Weihnachts-Mittagessen mit Opa und den anderen Verwandten. Tja, auch in einer Rennfahrerfamilie ist Weihnachten ziemlich „normal“.

Bei all den Köstlichkeiten muss ich nach den Feiertagen unbedingt auf meine Trainingseinheiten schauen, sei es beim Skifahren, Schneeschuhwandern oder beim Eishockey. Denn im Rennauto kann jedes Kilo das entscheidende Zehntel kosten…..

MIKE GALELI – MODEL, SCHAUSPIELER, DANCING-STAR

D

a es in der Türkei kein Weihnachten gab,

ist dieses Fest für mich umso schöner. Seit

ich meine Frau Renate kenne, feiern wir

Weihnachten zusammen. Mein Glaube ist zwar ein anderer, aber ich freue mich trotzdem wie ein kleines Kind. Wir gehen am Heiligen Abend zu Renates Eltern und essen entweder gefüllte Gans oder Fondue. Weihnachten ist auch in den Großstädten der Türkei in Mode gekommen. Istanbul ist weihnachtlich dekoriert und viele haben zu Hause einen Tannenbaum. Für mich ist Weihnachten eine Zeit, in der man das Jahr ausklingen lässt. Da gibt es für mich nur die Familie. Das ist mir sehr wichtig.

TONE FINK – KÜNSTLER

H

eiligabend feiere ich in Wien mit meiner Freundin im 2.

Bezirk und am 25. in meiner neuen Wiener Wohnung im

17. Bezirk, am Stefanitag dann mit meiner Tochter und

den Stiefkindern. Ich wünsche mir als Festessen immer Kalbsnierenbraten von meiner Freundin. Die Liebe dazu stammt noch von meiner Mutter. Früher habe ich gelernt, dass Weihnachten das Fest der Liebe und Versöhnung ist. Ich erinnere mich aber an schwere Streitigkeiten in unserer Großfamilie. Weihnachten ist an große Erwartungen geknüpft – vonseiten der Kinder und der Eltern. So etwas geht leicht schief. Ich wünsche allen Lesern Besinnung, Gelassenheit, Achtsamkeit und Loslassen.

22

WEEK

Tokyo Böhler Schuhservice Mepur Chem. Reinigung 17 & Co Fashion ROLAND FRÜHSTÜCK – LANDTAGSABGEORDNETER

W

eihnachten feiere ich natürlich im Kreise meiner

Familie. Zuerst zu Hause mit meiner Frau, mei-

nen Kindern und meinen Eltern, dann bei mei-

ner Schwiegermutter mit der Familie meiner Frau. Meine

Schwiegermutter macht immer dasselbe großartige Menü – Vorspeise: Lachs, Hauptspeise: Steak mit Speckbohnen und Grießknödel, Dessert: Halbgefrorenes und selbstgemachte Kekse von Oma Didi. Auf meinem Wunschzettel stehen Bücher, eine Wolljacke, Gesundheit und Zeit mit meinen Kindern und meiner Frau. Weihnachten bedeutet für mich, Zeit für die Familie zu haben, Ruhe, Besinnlichkeit, Besuche bei Verwandten und Freunden, Christi Geburt.

Eurospar Lingenhöle & Co Uno Fashion Meets Style Inti Raymi Morales Doris Diem Home Style Play it!

Vero Moda Roma Frisörbedarf Flormar Kosmetik Leutbühl Cafe Baschnegger Stoffe Fussl Modestrasse Vögele Shoes Wein & Co Intersport Christian Lumpi’s Spielwaren tele.ring Judith’s Trendshop Klier-Frisör City Express Druck

INA WOLF – SÄNGERIN

1

7 Jahre lang kannte ich in Kalifornien Weihnachten als laute, fröhliche Zeit mit viel Shopping und künstlichen bunten

Christbäumen. Am 25. Dezember gab es Truthahn mit den

traditionellen Beilagen, den wir mit lieben Freunden teilten. Jedes Mal, wenn ich „White Christmas“ hörte, packte mich das Heimweh. Heute suche ich die Stille in mir, freue mich über den Duft von echten Nadelbäumen, gerösteten Maroni und Glühwein. Am Heiligen Abend kochen wir heuer alle gemeinsam indisch. Wir lieben diese exotische scharfe Küche. Die Kinder sind groß, wir schenken uns das Kostbarste: Zeit.

... 2 6 sympathische Fachgeschäfte – mitten in Bregenz!

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WEEK Must Haves

Hingucker für Buffets

01

Süß und dennoch scharf

Putzig sitzen die bunten Vögelchen auf ihren Ästen und bewachen das Buffet.

Sollte einem Gast die nötige Würze feh-

01

02

len, werden sie geweckt und sind griffbereit zur Stelle. Übersehen werden die Viecherl sicher nicht. In diversen Farben, von koziol für € 29,10.

02

Hochgestapelt

Auf so manchem Buffet stellt sich die Frage: „Wohin mit den ganzen Leckereien?“ Die ideale Lösung zum Hochstapeln: eine Etagere. Ein besonders schickes

und

trendiges

Exemplar

haben wir bei Collini Wohndesign in Rankweil gesichtet, von ASA, € 36,–.

03

Piep!

Diese kultige Mannschaft darf auf keiner Party fehlen. Von koziol stammt die erfrischende Interpretation der be-

03

04

liebten Partypiekser – ein echter Hingucker für jedes Buffet. Erhältlich in verschiedenen

Farbkombinationen,

von koziol, € 19,50.

04

Flatter-flatter

Auf diesem Servierteller von IKEA flattern die Drinks besonders sympathisch durch die Gegend. Mit jedem verteilten Glas wird mehr und mehr von der bunten Vogelschar sichtbar. So soll es sein! Gute Laune macht auch der günstige Preis: für € 5,– bei IKEA.

05

Brotkorb „Wicker“

Dieser Brotkorb sieht aus, als wäre er aus Bändern gewebt. Ein spezieller Keramik-Kunststoff-Verbundwerkstoff ga-

05

06

rantiert trotz filigraner Optik die gewünschte Robustheit. Für das Design zeichnet die dänische Firma MUUTO verantwortlich. Manufaktum, € 39,–.

06

Kombi-Talent

Die Geschirrserie „Apero“ von ASA ist ein wahres Multi-Talent. Die klassisch schönen und trendigen Schalen und Teller lassen sich praktisch und in schier endlosen Varianten miteinander kombinieren. Gesehen bei Collini Wohndesign in Rankweil, ab € 2,50.

24

WEEK

Schmecken

KULINARIK | Fingerfood LUXUS | Sekt im schönsten Kleid MUST HAVES | Für das perfekte Buffet

PerlenFest CHAMPAGNER-TAGE

Genuss-Lust

FOTO: SHUTTERSTOCK

Champagner-Tage im Hotel Schönblick. Zwei Tage genießen und sich verwöhnen lassen.

Weitere Infos: www.schoenblick.at

Prickelnd.

Champagner macht jeden Moment zu etwas Besonderem.

Schaumparty. Das Auge trinkt mit. Das

gleich mit Mini-Kühlschrank als passen-

jedenfalls denken sich die Champagner-

des Accessoire. Die Flaschen sind fast zu

Hersteller und kleiden ihre begehrten Fla-

schön, um die Korken knallen zu lassen.

schen immer wieder neu ein. Mal im ver-

Jedenfalls, bis die passende Gelegenheit

ruchten Netz- oder Ledergewand (Gaul-

kommt. Wie zu Beispiel an Weihnachten

tier), mal

oder zu Silvester.

im vergoldeten Käfig

oder

Im goldenen Käfig

Design by Gaultier

Stay cool

Der Champagner „The Private Reserve“ ist in einem mit 24 Karat vergoldeten Käfig verpackt und mit einer Uhr versehen. Zu kaufen bei: www.bottleworld.de um € 299,–.

Der Designer Jean-Paul Gaultier verpackte die edle Flasche von Piper-Heidsieck in ein sexy Netz. Die luxuriöse Special Edition gibt’s bei www.piperheidsieck.com, € 60,–.

Im Design eines Kühlschranks der 60erJahre präsentiert sich der Champagne Veuve Clicquot ot „Rosé Fridge“. Erhältlich bei b i www.vinomet.de, € 49,–.

FOTOS: PIPER-HEIDSIECK, WWW.BOTTLEWORLD.DE, VEUVE CLICQUOT

WEEK-GUSTO | Feine Tröpfchen

WEEK

25

Kulinarik

Mini-Clubsandwich mit marinierten Felchen und Guacamole 6 Scheiben Toastbrot 6 Gurkenscheiben 6 Tomatenscheiben 3 marinierte Felchenfilets 1 kleine Zwiebel 6 gebratene Speckscheiben 150 g Guacamole Rucola

Toastbrot diagonal in vier gleich große Dreiecke teilen. In Olivenöl anrösten und folgendermaßen aufbauen: zuerst ein Toastdreieck, dann etwas Guacamole, dann ein Stückchen Felchenfilet gefolgt von einem weiteren Toastdreieck, darauf wiederum Gurken- und Tomatenscheibe, ein Stückchen Felchenfilet, Speck und etwas Rucola.

Dann mit einem Toastdreieck abdecken, leicht andrücken und mit einem kleinen Holzspieß fixieren. (Rezept aus „Der kleine Huber“, Heino Huber)

FOTOS: SHUTTERSTOCK

Zubereitung

FINGERFOOD – KLEINE HÄPPCHEN FÜR DEN PARTYSPASS

In aller Munde M an soll nicht mit den

man die schönsten Häpp-

Die Gäste fühlen sich nicht

Händen

essen“

chen zaubern, die nicht nur

mehr wie an ihren Stühlen

Mutters

–

mahnende

gut schmecken, sondern auch

festgefroren, sondern genie-

Worte widersprechen der Phi-

schön anzusehen sind. Ge-

ßen die Möglichkeit, sich zu

losophie des Fingerfood. Der

rade bei einer größeren An-

bewegen.

Trend ist weltweit gar nicht

zahl von Gästen eignet sich Fingerfood hervorragend, um

ist auf allen Kontinenten beliebt

bis zu einem gewissen Grad

– und am liebsten auf Partys, wo

eine Selbstbedienung zu be-

mit ihren bunten Farben und

die Häppchen nebenbei beim

wirken.

anregenden Aromen schnell

nossen werden. Der große Vor-

Serviettenringe names & notes Die Namen der Gäste, das Menü des Abends oder was immer man den Gästen mitteilen möchte – die Serviettenringe sind immer wieder beschriftbar!

Set: 4 Serviettenringe, Spezialgriffel und Schwamm Material: Ahorn massiv, lackiert kiert

Die kleinen Appetizer machen

Lust auf mehr. Fingerfood ist

unterhaltsamen Gespräch ge-

AUSLESE

Augenschmaus

mehr wegzudenken. Fingerfood

Sinnlich

in der Regel nicht besonders

teil ist die Tatsache, dass man

Fingerfood spricht nicht nur

sättigend. Für eine volle Mahl-

fast alles als Fingerfood zube-

unsere tiefsten Sinne an –

zeit werden ca. 15 bis 20 Stück

reiten kann: ob als kleine Cana-

Psychologen behaupten, es

pro Person benötigt.

pés, Spieße, Blätterteigvariati-

sei der instinktive Versuch,

onen, Sushi, Bruscetta oder di-

zumindest für kurze Zeit das

verse Röllchen.

einfache

Leben

nachemp-

Tipp Die Häppchen sollten nicht zu

finden zu können – sondern

groß geraten, nicht ölig sein

Phantasie ohne Grenzen

beweist sich auch als absolut

und beim Hineinbeißen nicht

Mit etwas Kreativität kann

kommunikationsfördernd.

spritzen.

We Weintipp von Beate Espinoza-Mayr, Weinexpertin (Bodega Rioja) La a Val – die weiße Seite Spaniens. Der La Val 2010, stammt aus der DO Rias R Baixas – aus Galizien. Dieser reinsortige Albariño zeigt intensive Noten von reifen Äpfeln, Aprikosen und Zitrusfrüchten in der Nase, sowie dezente Noten von Blumenaromen. Am Gaumen besticht er durch seine Eleganz und Feingliedrigkeit und weist – ich betone – für einen „ Spanier“ eine stramme Säure auf. Daher eignet er sich

Preis: € 25,–

perfekt als Aperitif sowie als Speisenbegleiter zu Fisch, Fleisch und Vegetarischem. Unsere heutige Empfehlung: Mini-Clubsandwich mit marinierten Felchen und Guacamole.

26

WEEK

Hören

GEWINNSPIEL | 2 x 2 Tickets für „Phantom der Oper“ TICKER | Neuheiten: Film, Buch und CD GESELLSCHAFT | WEEK für Sie auf dem Society-Parkett

GEWINNSPIEL TICKETS

Gewinnen!

FOTO: COFO

WEEK verlost 2 x 2 Tickets für das „Phantom der Oper“ am 12. Jänner 2012 im Bregenzer Festspielhaus.

Phantom der Oper

Gewinnen Sie!

Tragik, Spannung, ganz viel Liebe und wunderbare Musik.

Das Phantom der Oper ist zweifelsohne

rin und Echo-Preisträgerin Deborah Sas-

der Stoff, aus dem die Musical-Träume

son. Gewinnen Sie mit WEEK 2 x 2 Tickets

sind: Eine dramatische Mischung aus

für den 12. Jänner 2012 im Festspielhaus.

Krimi und Liebesgeschichte. Im Jänner

Schicken Sie ein Mail mit Name und Ad-

gastiert das Stück in einer Neu-Inszenie-

resse an: gewinnspiel@week-vorarlberg.

rung im Festspielhaus Bregenz. In der

at. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, die

Hauptrolle gastiert die Bostoner Sänge-

Gewinner werden schriftlich verständigt.

Weihnachts-Hits

Cartoons & Karikaturen

Anfang 80

Das neue Album „Christmas“ von Michael Bublé überzeugt mit den schönsten Gassenhauern für die schönste Zeit des Jahres: Klassiker + Bublé + eine Portion Jazz = Must Have, ca. € 14,–.

Cartoons und Karikaturen von Silvio Raos über das politische und gesellschaftliche Geschehen, Sportliches, Tierisches, u.v.m.

120 Seiten, Bucher Verlag, € 18,–.

Filmstart. Für junge Liebe ist es nie zu spät. Ein bewegender Film mit Christine Ostermayer und Karl Merkatz über die Liebe und wie man dem Glück bedingungslos folgt. Ab 30. Dezember in Österreichs Kinos.

WEEK

FOTO: MONIKA SAULICH

WEEK-TICKER | Allerlei Schönes für den Dezember

27

HÖREN

1

2

3

Neueröffnung

1 Gerhard Blaas und Arno Salzmann

ST. GALLENKIRCH. In der Drogerie von

2 Bürgermeister Ewald Tschahenz, Nicole Fiel, Monika und Dietmar Lang, Paula Sonderegger und Pfarrer Eberhard Amann

Dietmar und Monika Lang in St. Gallenkirch geht seit Kurzem voll die Post ab. Im kürzlich neu eröffneten Geschäft wurde nämlich eine PostserKunden nun neben ihren Einkäufen

6

für die Schönheit – das breite Ange-

4 Hubert Biermeir und Gerhard Vallaster

bot umfasst Cremen, Tees und Beautyprodukte – auch ihre Briefe und

5 Kerstin und Elektrotechniker Markus Koisser

Pakete aufgeben. Die alten Räumlichkeiten der Drogerie werden fortan von der Gemeinde genutzt, die damit

6 Andrea und Josef Schönherr (Bauamt)

ihren Bedarf nach mehr Platz lösen konnte. Bürgermeister Ewald Tschan-

5

henz freute sich über den gelungenen Deal.

3 Elisabeth Werle und Sofia Tschofen

7

7 Christa Bösch und Bertram Müller

FOTOS: ARNO MEUSBURGER

4

vicestelle eingerichtet. So können die

Zehn Jahre Luna-Schmuckstücke HOHENEMS. Viel Grund zu feiern gab es bereits am 9. Dezember für das Unternehmen Luna. Zum zehnjährigen Jubiläum luden die Gastgeber Reinhold, Jil-Marie mit Inhaberin Sabine Berlinger zur großen Galanacht in der stillvoll eingerichteten Otten Gravur.

Durch den Abend führte die ORF-Moderatorin Martina Köberle.

Im Mittelpunkt standen die Ehrungen der langjährigen LunaBeraterinnen, die sich sichtlich über die große Wertschätzung freuten. Erstklassig auch das Rahmenprogramm: kulinarisch verwöhnt wurden die Gäste von Mo Catering, anschließend sorgten The Monroes und DJ Zabransky für ausgelassene Stimmung.

1

2

1 Gastgeber: Sabine, Jil-Marie und Reinhold Berlinger-Köberle 2 Christina Berlinger und Gernot Stoppel 3 Aurelia und Wolfgang Hagen

3 6

4 Maria und Johannes Gahleitner 5 Ingrid und Manfred Gebhart

7 Rita und Manfred Fleisch

4

28

WEEK

5

7

FOTOS: FRANC

6 Wolfgang Burtscher und Perrine Palombo

WEEK

29

HÖREN

2000 Weihnachtskugeln für einen guten Zweck BREGENZ. 2000 Stücke alten Christbaumschmuck sammelten Kröner & Scholz und 4D Outfitters und boten diesen zugunsten von „Netz für Kinder“ zum Verkauf an. In den Bregenzer Hirschen-Saal, den Andrea Kinz für die Aktion zur Verfügung stellte, kamen u. a.

Brigitta Jansen-Rhomberg (Raiba) und Christine Baldessari.

1

„Kinderlecheln“-Charity-Gala

1

LECH. Die fünf Köche aus Lech verzauberten kulinarisch. Ähnlich gelang es Reinhold Bilgeri und Co. die 120 Gäste der

1 Edigius Bischofsberger, Waltraud Waltle und Franziska Schairer

„Kinderlecheln“-Charity-Gala im Hotel Gasthof Post in Lech zu faszinieren. Und damit auch zu motivieren, möglichst viel zu spenden. Mit der Gala sorgte die Organisatorin, Kristl Moos-

2 Ursula Kröner und Markus Scholz

brugger, dafür dass auch 2012 wieder Dutzende Familien erholsame und therapeutisch wirksame Ferien genießen können.

3 Hirschen-Chefin Andrea Kinz mit Conny Amann

1 Karl G. Auer, Kristl Moosbrugger, Sandra und Florian Moosbrugger

3

3 Heidrun und Gebhard Sagmeister

6 Carmen Brunner und Ramona Albrecht

FOTOS: FRANC

30

WEEK

4

5 Christian, Elisabeth und Gerhard Lucian

4

5

5

6

7 Barbara und Christoph Gilhaus mit Marlene (Fa. Archilum)

7

FOTOS: FRANC

4 Ingrid und Günter Schertler

3

4 Giovanni Vitale, Wolfgang Herzog (4D) 5 Amelie und Papa Martin Wiesenegger

2 Beatrix und Reinhold Bilgeri

2

2

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Auf dem Weg in die Zukunft hat er sich verändert.

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