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Das Magazin für alle Sinne

28. Oktober 2011 | www.eweek.at

DUFTEN

Zart!

Neue Kosmetika für starke Männer mit weicher Schale

Freizeit-Trend Wellness

Auszeit vom Alltag

Die besten WellnessAdressen im Ländle

SEHEN | Schulmädchen- oder sexy Catwalk-Look: Allround-Talent Bluse FÜHLEN | Hollywood-Star Jürgen Prochnow im Exklusiv-Interview HÖREN | WEEK in bester Gesellschaft – wer im Ländle Grund zum Feiern hatte

Panto Outdoor: Gipfelstürmer im Porträt

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26 Erotik-Lektüre Guter Sex ist Neandertaler-Sex

Reportage Panto Outdoor: drei Jung-Unternehmer auf dem Weg zum Gipfel

28 13 Blusen Die schönsten Kombis und alles, was dazupasst

24

Sehen

Schmecken

4

Wilfried Hefel – Baumeisters Lieblingsstücke

42

Kulinarik – „Krautsache“ gesund

6

Farbenspiel – Modetrends von Emi Schenk

43

Gourmet-Talk – August Jagg

13

Blusen – Die besten Styles im Überblick

44

International – Genuss aus aller Welt

14

Edel & Jung – Mode von Premium Brands

Duften

Beauty-Tipps Handpflege

Hören 49

Veranstaltungs-Tipps

22

Hollywood-Star – Jürgen Prochnow

50

Treffpunkte – WEEK war dabei

24

Beauty-Tipps – Handpflege

54

Kolumne – Laura Schmidt ungeschminkt

Fühlen 26

Erotik – Heiße Lektüre

27

Woman of the WEEK

28

Erfolgsgeschichte – Panto Outdoor

30

Beim Tierarzt – Allergien beim Hund

32

Must Haves – Wärmende Accessoires

33

Special – Wellness im Trend

Special Wellness in Vorarlberg

Kulinarik Kraut & Kohl

33

42

Titelbild Model: Stefanie Bergmüller Styling: Sandra Mager Fotograf: Andreas Uher IMPRESSUM / Medieninhaber, Herausgeber und Hersteller: „VM“ Vorarlberger Medienhaus Gesellschaft mbH, Gutenbergstraße 1, 6858 Schwarzach, Verlags- und Herstellungsort: 6858 Schwarzach / Redaktion: Gutenbergstraße 1, 6858 Schwarzach / Verkaufsleiter: Rene Gabriel, Tel. 05572 501-754, rene.gabriel@week-vorarlberg.at / Redaktion: Alexandra Dittrich, redaktion@week-vorarlberg.at / Autoren: Marion Hofer, Christiane Mähr, Yasmin Ritter, Laura Schmidt, Max Wagner / Grafik: Sarah König, Tel. 05572 501-106, sarah.koenig@week-vorarlberg.at. Alle Rechte, auch die Übernahme von Beiträgen nach § 44 Abs. 1 und 2 Urheberrechtsgesetz sind vorbehalten. www.eweek.at

2011 - WEEK

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M Vater hat sie Mein vvon seinem ersten sselbstverdienten G Geld gekauft. Kurz vvor der Geschäftsübergabe ü hat er sie m mir geschenkt. Ich trage t sie zu besonderen d Anlässen.

WEEK-SERIE

Lieblingsstücke Hier zeigen prominente Vorarlberger Dinge, die sie nicht missen wollen. Dieses Mal: Baumeister Wilfried Hefel

Ich mag diesen Frosch, weil er mir die Tür offen hält.

Baumeister Am Sonntag lese ich gerne die NZZ. Sie gibt mir den Blick von außen.

Wilfried Hefel leitet das Traditionsunternehmen Hefel-Wohnbau erfolgreich zusammen mit seinen Geschwistern Graziella und Christian und baut innovative Wohnungen nach technischen und architektonischen Belangen.

Redaktion: Yasmin Ritter

E

r entwickelte das „Multimediale Wohnen“. Damit war Hefel-

Ich liebe es, in meinem Garten herumzuschnippeln.

Ich stehe alle drei Minuten vom Liegestuhl auf, um wieder irgendwo etwas abzuschneiden.

Wohnbau das erste österreichische Unternehmen, das Woh-

Ich sammle auf meinen Reisen gerne Steine als Andenken.

nungen mit multimedialer Ausstattung als Gesamtlösung

nd anbietet. Darauf folgte die „multifunktionale Visualisierungs- un und als eine Veranstaltungsplattform“, mit der für den Kunden erstmals fel le ebt Raumbegehung im Maßstab 1:1 möglich wird. Wilfried Hefel lebt ch-mit seiner Familie in Bregenz. Was Kinder anbelangt, bezeichnet er sich als „Spätzünder“. Sein 4-jähriger Sohn hat sein Leben von Grund auf verändert. Seine Freizeit verbringt er am liebsten mit Frau und Kind. „Früher war ich viel auf diversen Veranstaltungen wie Weinverkostungen etc. Heute gehe m ich viel lieber ins Ravensburger Spieleland und reite auf einem Pony.“ Mit der Familie reist er am liebsten nach Italien, entspannt sich in schönen Hotels und genießt Land, Leute und Kultur.

Ich habe einen kleinen Sohn und wir spielen am liebsten mit der Carrera-Rennbahn.

Mit besten Empfehlungen / Die Lieblingsstücke der WEEK-Redaktion

HUHUUUU! Gute La Laune verbreiten die gruseligen lig g Kürbis-Gesichter auf d dem Balkon oder vor der Haustüre.

Das leuchtende H Lachen muss man einfach L mögen. m

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WEEK - 2011

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FARBENFROH | Mode von Emi Schenk für die City MODE-TREND | Blusen als Kombi-Talente JUWELEN-TREND | Charmante Schmuckstücke

URSPRUNG IM ORIENT

Bettelarm?

FOTO: TI SENTO

Früher waren „Charms“ als Bettelarmbänder bekannt, die Anhänger sollten einfache Kettchen aufwerten und waren für arme Leute.

Suchtfaktor Sammeln.

Charms wecken die Sammlerleidenschaft der Frauen.

Noch eins und noch eins – hat man erst

artig witzig und eben sehr charmant. Die-

einmal mit einem Teil einer Charm-Kol-

sen Herbst ist ländliche Romantik und die

lektion begonnen, so möchte man einfach

Kombination mit Leder- und Perlen-Arm-

mehr davon. Immerhin sind die kleinen

bändern besonders angesagt. Mit so ei-

Anhänger und dekorativen Perlen einzig-

nem Geschenk liegt man(n) nie falsch.

Ethno-Stil

Landpartie

Ketten

Dieses Armband mit seinen tropfenförmigen g Anhängern aus Metall ist besonders kombinierein b freudiges Stück. Hübsch fre e sind sii die bunten Perlen, für € 29,90 bei Jones.

Tannenzapfen, Winterstiefel und Eichenblatt erinnern an einen winterlichen Spaziergang im Wald. Trendy: die einfachen Lederarmbänder. Von Ti Sento, Anhänger hänger ab € 19,95.

Auch an Ketten oder Broschen machen sich Charms gut. Als „Träger“ bieten sich hochwertige Colliers aus Silber er oder einfache Bänder der aus Textil an. n.

2011 - WEEK

FOTOS: JONES, TI SENTO

WEEK-TICKER | Charmante Schmuckstücke

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WEEK - 2011

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2011 - WEEK

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Fotos: Andreas Uher (MEDIArt Bregenz) | Models: Mario und Ivonne | Styling: Sandra Mager

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8

WEEK - 2011

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2011 - WEEK

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WEEK - 2011

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WEEK - 2011

Jung, edel & absolut trendy

Redaktion: Alexandra Dittrich | Fotos: Manuel Riesterer (MEDIArt Bregenz, www.mediart.cc) | Models: Sarah Leitold, Anna Nussbaumer | Styling: Sandra Mager | Location: Hotel Bad Schachen, Lindau

Premium Brands am Leutbühel in Bregenz überrascht Fashionistas diesen Herbst mit neuen Labels und umwerfender Mode: Jung, stylish, sexy und trotzdem funktional. Wer auf die hochwertigen Jacken der Marke Blauer setzt und dazu die herrlich bequemen UGG-Boots trägt, wird im kommenden Winter sicher nicht frieren.

Dazu kombiniert man am besten einen Schal des Kult-Labels Shak Chic, der letzte Schrei sind die gefragten Palästinenser-Tücher. Premium Brands bietet darüber hinaus eine Vielzahl an hippen Jeans, z. B. von Hudson, True Religion oder MEK.

Anna: Lederblazer – Amor & Psyche; Shirt – Amor & Psyche; Jeans – Hudson; Gürtel – Reptile´s House; Schuhe – Café Noir; Tasche – Liebeskind Sarah: Parker – True Religion; Pulli – Maly Fashion; Hose – J-Brand; Gürtel – Reptile´s House; Schuhe – UGG Australia

2011 - WEEK

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WEEK - 2011

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Duften

INTERVIEW | Hollywoodstar Jürgen Prochnow BEAUTY | Pflege für streichelweiche Hände INNOVATIV | Kosmetik-Produkte für den Mann

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Multi-Talent Er ist Schauspieler, Musiker und Autor. Bereits 1996 publizierte er seinen Roman „The Gun Seller“, natürlich ein Bestseller.

Harter Kerl Weiche Schale.

Selbst coole Typen wie Hugh Laurie stehen auf Kosmetik.

Wer behauptet, dass nicht auch richtig

ser und Rasierschaum glücklich waren,

starke Männer eine weiche „Schale“ ha-

ist längst vorbei. Männerhaut ist fettiger,

ben dürfen? Der als Dr. House bekannte

kollagenreicher und dicker als Frauen-

Schauspieler Hugh Laurie wirbt nun für

haut und hat spezielle Pflege-Bedürfnisse,

eine bekannte Kosmetikfirma und macht

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WEEK-TICKER | Kosmetik-News für den Mann

2011 - WEEK

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DUFTEN / REPORTAGE JÜRGEN PROCHNOW

HOLLYWOOD-STAR

JÜRGEN PROCHNOW hat es als einer der wenigen deutschen Schauspieler zu einer konstanten Karriere in Hollywood gebracht.

Seit 2003 ist der Berliner Theater-, Film- und Fernsehmime auch US-Staatsbürger. Als „Der Seefahrer“ gastiert er am 30. Oktober auf der Kulturbühne AMBACH in Götzis und spricht vorab exklusiv mit WEEK über seine Arbeit in Hollywood, Marlon Brando und den Glauben an sich selbst.

Text Yasmin Ritter · Foto Dorothee Falke

D

ie Rolle als Kapitän in „Das Boot“

WEEK: Mit welchem Filmpartner haben

war sein Ticket nach Hollywood.

Sie besonders gerne gedreht?

Boot“ haben Sie noch Kontakt?

PROCHNOW: Mit Herbert Grönemeyer.

Der Film wurde sechs Mal für

den Oscar nominiert. Seitdem bekommt

PROCHNOW: Mit Marlon Brando. Er war

Wir laden uns jedes Jahr gegenseitig zu

er in der Traumfabrik regelmäßig Rollen-

für mich schon immer ein großes Vor-

Weihnachten ein, aber irgendwie klappt

angebote und verlegte seinen Wohnsitz

bild. Ich habe mit ihm „Weiße Zeit der

es nie.

nach Kalifornien. Mit seinem markanten

Dürre“ (A Dry White Season) gedreht.

WEEK: Was ist Ihre nächste Produktion

Gesicht passt er perfekt in Hollywoods Schurken-Klischee. Mit überzeugenden

WEEK: Sie waren in den ersten zehn Jah-

Rollen, in denen er meist undurchsichtige

ren Ihrer Schauspielkarriere an verschie-

nach dem „Seefahrer“?

PROCHNOW: Ich drehe eine Fernsehserie

Einzelgänger und dämonische Bösewichte

denen deutschen Bühnen beschäftigt.

verkörpert, gelingt es Jürgen Prochnow in

Gab es während Ihrer Filmkarriere Zeiten,

mit Dustin Hoffman und Nick Nolte. Für

Hollywood dauerhaft Fuß zu fassen.

in denen Sie das Theater vermisst haben?

Dustin Hoffman ist es die erste Fernseh-

WEEK: Sie sind einer der wenigen deut-

PROCHNOW: Ich habe an kleineren

produktion. Ich freu mich sehr darauf. schen Schauspieler, die seit 30 Jahren

Theatern angefangen wie Osnabrück,

WEEK: Was raten Sie jungen begabten

regelmäßig in Hollywood drehen. Was ist

Aachen und Heidelberg, erst dann

Schauspielern, die am Anfang ihrer

der Unterschied in der Arbeit zu großen

folgten das Hamburger Schauspielhaus

Karriere stehen?

deutschen Produktionen?

und Bochum. Ich war auf eine Laufbahn als Theaterschauspieler vorbereitet. Der

PROCHNOW: Ich hatte als junger Mensch

PROCHNOW: In „Beverly Hills Cop II“

Film ist mir zugefallen. Ich hatte mir das

niemanden, der mich gefördert hat. Im

spielte ich den Bösewicht Maxwell Dent

alles, was nach dem Theater passierte im

Gegenteil. Mein Vater bestand darauf,

und ging vor Drehbeginn mit der Kostüm-

Leben nie erträumt. 2001 habe ich nach

dass ich eine Banklehre mache. Ich

bildnerin einen Mantel kaufen. Sie suchte

langer Zeit wieder in Deutschland auf

habe mich trotzdem heimlich auf der

einen aus, der 6000 Dollar kostete. Ich

einer Bühne gespielt – einen Polizisten.

Schauspielschule beworben, weil ich

meinte, der wäre doch wohl zu teuer.

Meine Tochter wurde damals im Kinder-

wusste: Mein Talent ist ein Schatz, den

Sie kaufte aber gleich sechs Stück, da

garten gefragt, was denn der Papa für

ich in mir trage. An sich selbst glauben

ich in diesem Mantel erschossen wurde

einen Beruf hat. Sie hat darauf gesagt:

und den Glauben nicht verlieren, ist das

und man das öfter drehen musste. Die

„Er war Polizist und jetzt ist er gar nichts

Wichtigste!

Produktionskosten dieses Films wurden

mehr.“

allerdings sechs-fach wieder eingespielt.

WEEK: Sie haben als Schauspieler alles WEEK: Sie haben mit vielen großen Re-

erreicht. Träumen Sie trotzdem von

gisseuren gearbeitet. Wer hat Sie in der

einer bestimmten Rolle?

Arbeit am meisten beeindruckt?

PROCHNOW: Ja, ich würde gerne wieder PROCHNOW: Wolfgang Petersen, der Regis-

eine Rolle spielen wie in „Das Boot“.

seur von „Das Boot“, wir sind heute noch

Bei dieser Produktion hat einfach alles

eng befreundet. Aber auch mit David

gestimmt.

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WEEK - 2011

Jürgen Prochnow

Theater-, Film- und Fernsehschauspieler Geboren: 10. Juni 1941 Wohnhaft: Los Angeles, München Familie: Seit 2004 verheiratet mit der Schauspielerin und Regisseurin Birgit Stein

Lynch, Antony Minghella und John Frankenheimer habe ich sehr gern gearbeitet.

Zur Person

WEEK: Mit welchem Kollegen von „Das

Hobbys: Tennis, Literatur

Kleine Auswahl großer Filme

Seit dem Welterfolg von „Das Boot“ spielte er unter anderem in David Lynchs „Dune, der Wüstenplanet“ (1984), Beverly Hills Cop II (1987), in „Das 7. Zeichen“ (1988), im Kriegsfilm „Powerplay“ (1989) mit Roy Scheider, im Politthriller „A Dry White Season“ neben Donald Sutherland, Susan Sarandon und Marlon Brando, in „Robin Hood“ (1991) an der Seite von Uma Thurman, in „Twin Peaks – Der Film“ (1992) mit David Bowie, im ErotikThriller „Body Of Evidence“ (1993) neben Madonna, in „Der englische Patient“ (1996) an der Seite von Kristin Scott Thomas und Ralph Fiennes, in „Air Force One“ (1997) neben Glenn Close und Gary Oldman und in „The Da Vinci Code – Sakrileg“ (2006) neben Tom Hanks.

Auszeichnungen 1976: Deutscher Filmpreis 1978: Deutscher Darstellerpreis 1979: Wahl zum Schauspieler des Jahres durch die Zeitschrift „Theater heute“

1985: Bayerischer Filmpreis als bester Darsteller für „Der Bulle und das Mädchen“

1986: Goldene Kamera als bester Schauspieler für „Das Boot“

1988: Bambi 1996: DIVA-Award

Privates Jürgen Prochnow war Anfang der 80er-Jahre mit der österreichisschen Schauspielerin Antonia Reininghaus liiert. Von 1982 bis 1997 war er in erster Ehe mit Isabel Goslar verheiratet, aus der zwei Kinder stammen; eine Tochter, Mona, und ein Sohn, Roman. Seit 2004 ist er mit der Schauspielerin Birgit Stein verheiratet. Der Schauspieler Dieter Prochnow ist sein Bruder.

2011 - WEEK

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Handpflege Die Hände sind die Visitenkarte eines Menschen. Sauber und gepflegt sollten sie sein, schmutzige Nägel sind tabu. Vor allem im Winter leidet die Haut unter der trockenen Raumluft, die Hände werden rau und trocken. Deshalb sollte man nach jedem Händewaschen das Eincremen nicht vergessen. Nehmen Sie sich Zeit und massieren Sie die Creme gut ein, speziell rund um die Nägel und zwischen den Fingern. Wer unter rissigen Händen leidet, kann über Nacht reichlich Handcreme – am besten eine besonders reichhaltige Repair-Creme – auftragen. Spezielle schlüpf sorgen dafür, dass die Wirkstoffe gut einziehen. nz Baumwollhandschuhe (oder auch alte Waschlappen, in die man hineinschlüpft)

Verwenden Sie immer einen Unterlack, um das Verfärben der Nägel zu vermeiden. Trendige Nagellacke von MNY, bei DM.

WEEK - 2011

Handcremen von Vichy und La Roche-Posay für sehr trockene Hände.

Maniküre. Glasfeilen vermeiden, dass die Nägel brüchig werden. TIPP: Glasmanikür-Instrument von Canal (in ausgewählten Apotheken) ermöglicht das besonders präzise Entfernen von Nagelhaut.

Repair Fluid von Maybelline Jade repariert gespaltene Nägel.

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Entferner. Entfernen Sie Nagellack sorgfältig und restlos.

Verwenden Sie nur Entferner ohne Aceton.

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Fühlen

EROTIK | Heiße Lektüre für kalte Nächte REPORTAGE | Panto Outdoor auf dem Weg zum Gipfel FREIZET-TRENDS | Wellness in Vorarlberg

JUNI-GIRL

Sportlich

FOTO: HUBERTUS HOHENLOHE/EBSTAIR CORP.

Die hübsche Feldkircherin ist Skilehrerin im Montafon heißt AnnaLena Koloss und ziert den Monat Juni.

Scharfer Bogen

Kalender 2012.

Skiprinz Hohenlohe „schießt“ hübsche Skihasen.

Der neue Skilehrerinnen-Kalender der Ini-

Skilehrer aus zehn Nationen: US-Olympia-

tiatoren Gerhard Lucian und Thomas Ebs-

siegerin Julia Mancuso ziert das Cover der

ter ist erschienen. Skiprinz und Starphoto-

Frauen-Ausgabe. In der Männerversion

graph Hubertus von Hohenlohe zeichnet

sind u. a. Rainer Schönfelder oder Wolf-

verantwortlich für die ästethischen Foto-

gang Hörl zu sehen. Erhältlich im Buch-

grafien. Zu sehen sind Skilehrerinnen und

handel und auf www.skilehrerinnen.at.

Praktisch Praktis Praktisc Fitness Rucksack mit Der Puma Fi großen zwei gr oß elastischen Seitentaschen macht nicht Seiten nta Fitness-Center eine nur im mF Figur, ca. € 45,– auf gute F Fig www.puma.com www. .pu

Rosa Wolken

Schnittig

Beim Aprés-Ski durch die rosarote Brille blinzeln? Mit der Pilotenbrille von Boss Orange mit zartem Metallrahmen und klassischem Steg wünscht man sich, die Sonne würde nie untergehen...

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2011 - WEEK

LEER FOTOS: HERSTELLER

WEEK-TICKER | Pinke Highlights für die Piste WEEK-T WEE

25

Guter Sex ist Neandertaler-Sex

Lust und Leidenschaft schwarz auf weiß. Dafür ist jetzt, wo die Nächte länger werden und das Thermometer den Nullpunkt erreicht, genau die richtige Zeit. Von Charlotte Roche bis zur GQ-Sexkolumnistin Paula Lampert – WEEK hat geschmöckert und weiß, was Lust auf mehr macht.

Schoßgebete

Liebe, Sex und Erotik

ren alten Bekannten wiedertreffen, son-

„Sex ist etwas Magi-

beantworten lassen.

dern ganz nebenbei auch die wichtigsten

sches, beinahe Tieri-

Das Ergebnis ist das

Handgriffe, Tipps und Tricks im Umgang

sches. Guter Sex ist

Freizügigste,

aber

mit den gängigsten Lover-Typen erfah-

Ne a n d e r t a l e r - S e x :

auch

Unverschäm-

ren. Bei dieser extrem unterhaltsamen

sieht

scheiße

aus,

teste, was Frauen je-

und witzigen Lektüre kommen nicht nur

hört

sich

ekelhaft

mals über Männer

Frauen auf ihre Kosten.

an“, davon ist Char-

sagten. Aber in jedem

lotte

Fall lesenswert.

Roche

über-

365 Nächte: ein intimer Erfahrungsbericht

zeugt. Die Moderatorin, die keine Tabus kennt und in Tiefen

Die

Männerzeit-

Sie sind seit Jah-

sen wollen, sorgt jetzt mit ihrem neuen

schrift GQ, Paula Lambert, führt durch

ren liiert, lieben Ih-

Buch „Schoßgebete“ für Schlagzeilen.

das unübersichtliche Dickicht der Lieb-

ren Partner, können

Doch mitten ins Herz ihrer Leserinnen

habertypen, an die sie im Laufe ihres aus-

sich aber kaum noch

Sexkolumnistin

der

trifft die 33-Jährige damit nicht. Denn

schweifenden Sexuallebens geraten ist:

erinnern, wann Sie

Lust entsteht ganz woanders – Obszönität

Wanderer,

Exoten,

das letzte Mal Sex

hin oder her – und reden über Sex, das tun

Hochleistungssport-

hatten? Dann versu-

andere auch.

Lippenbekenntnisse

26

Keine Panik, ich will nur Sex

vordringt, die wir so genau gar nicht wis-

ler, Winzlinge, Fe-

chen Sie dies: Schenken Sie Ihrem Partner

tischisten und was

ein Jahr lang Sex. Jeden Tag. Genau da-

da sonst noch al-

mit beglückte Charla Muller ihren Mann

Zum Beispiel im Sexbestseller „Lippenbe-

les draußen frei he-

zum 40. Geburtstag. Ihr Erfahrungsbe-

kenntnisse“ (Heyne, € 9,30). Die Autorin-

rumläuft. Wer mit

richt zeigt, dass man dem Glück manch-

nen Nicola Burfeindt u. Jutta Lang haben

ihr auf die Pirsch

mal auf die Sprünge helfen muss. Denn:

20 Frauen im Alter von 20 bis 81 Jahren

geht, wird nicht nur

„Wer es nur oft genug macht, findet auch

intimste und brennendse Fragen rund um

den einen oder ande-

wieder Spaß daran.“

WEEK - 2011

„WOMAN OF THE WEEK“

Bewirb dich!

Möchtest auch du „Woman of the WEEK“ werden?

Dann melde dich unter: redaktion@week-vorarlberg.at

Dunkle Schönheit Melanie, Andelsbuch Die 19-jährige Melanie aus dem Bregenzerwald ist eine natürliche Schönheit mit einem Hauch Verwegenheit. Ihre tolle Figur hält sie mit Tanzen in Form, so viel hat sie uns verraten. Alle anderen Geheimnisse erzählt sie nur ihrem Tagebuch. Streng geheim!

Foto: Andreas Uher – www.mediart.at Visagistin: Claudia Polz Schmuck: Charlize, Bregenz

Woman of the 2011 - WEEK

27

Gipfelstürmer Sie wandern gerne steil bergauf. Nicht nur im Winter mit Schneeschuhen, sondern das ganze Jahr über, aus wirtschaftlicher Sicht betrachtet. Pascal Sonnleithner, Andreas Wagner und Tobias Loser, drei junge und erfolgreiche Unternehmer, die mit Panto Outdoor zum Gipfelsturm aufgebrochen sind.

Text und Fotos: Max Wagner

D

Freundschaft und Ehrlichkeit.

ie Geschichte der drei Männer

beruflich in Wirtschaft und Marketing an

klingt ob der zahlreichen „zufäl-

Uni und FH ausbilden lassen. Das Trio

Pascal Sonnleithner, Andreas Wagner und Tobias Loser sehen sich als Team, das von

ligen“ Gemeinsamkeiten beinahe

ist Jahrgang 1982, wobei Andreas Wagner

kitschig. Kennengelernt haben sie sich als

und Tobias Loser sogar am gleichen Tag

stabilen Pfeilern gestützt wird. Tobias

begeisterte Pfadfinder. Mit Schneeschuh-

Geburtstag haben. Alle drei sind ledig,

Loser: „Unsere Freundschaft steht über

wandern und anderen Outdoor-Aktivi-

leben in Partnerschaften und wollten

allem und auss dieser heraus ist auch

pflegen g g täten p sie die gleichen

immer schon b beruflich unabhängig sein.

unsere Geschäftsidee äftsidee geboren wor-

Hobbys und haben sich

b Dieses Ziel hab haben sie mit Panto Outdoor

den. Wobei wir w kontroverse Dis-

errr gemeinsam erreicht.

Und wie es wohl

kussionen alss Bereicherung anse-

se e kann, existieren bereits nicht anders sein

hen. Diese Ehrlichkeit h hrlichkeit zueinander

drei Shops. In H Hard, Frastanz und Krems,

a auen und unterstützt schafft Vertrauen

ne hochwertige und modiin den denen sch he Funktionsbekleidung für sche alll Arten von Outdoor-Aktialle vi v vitäten angeboten wird.

uns im gemeinsamen insamen Ziel, die

Firma

e erfolgreich

zu führen.“ Entspred Firchend auch die p phie, menphilosophie,

Pascal Sonnleithner. „Sport macht den Kopf frei, schafft einen wichtigen Ausgleich zum Alltag und fördert Zielorientierung.“

28 2 8

WEEK WE WEE W EEK EE EK - 20 201 2 2011 0 0111 11

K die auf einer Konzentration

d des

We s e n t l i c h e n beruht.

Tipp von den Profis

Bergschuh Auch wenn der Schuh mit all seiner Ausstattung den persönlichen gen entspricht Erwartungen – wenn er drückt, dann F ist es der Falsche.

Nehmen Sie S ür die sich Zeit fü für Schuhwahl.

Ideal ist S es, wenn Sie m mittag am Nachmittag hkauf zum Schuhkauf starten. Dann ist der Fuß schon länger in Bewegung, wodurch er sich etwas ausdehnt und dadurch eine der „Wander“-Realität entsprechende Passform annimmt. www.panto.at

Einmal Pfadfinder, immer Pfadfinder.

findet für junge Menschen, die eben-

Die drei fühlen sich auch heute noch sehr

falls nach Unabhängigkeit streben, klare

stehen an oberster Stelle der Wunschliste.

eng mit den Pfadfindern verbunden, auch

Worte. „Um erfolgreich ein Unternehmen

Erst danach wird über das Privatleben gesprochen. „Mehr Zeit für den Partner und

Expansion und neue Herausforderungen

wenn kaum noch Zeit für Treffen bleibt.

starten zu können, benötigt man einen

Denn neben den administrativen Erfor-

gesunden Realismus, Perspektiven, die

für Freunde zu haben ist schon auch ein

dernissen stehen die Outdoor-Sportler

nicht zu kurz gefasst werden, Ehrgeiz und

Ziel“, gesteht Andreas Wagner und erntet

selbst im Verkauf. Gelebt werden die Pfad-

auch ein wenig Mut zum Risiko. Zudem

mit diesem Ausspruch ein Kopfnicken bei

finder-Tugenden dennoch, eingebunden

sollte man nur etwas machen, was einem

seinen Kollegen. Eine weitere Gemein-

in den Alltag. Andreas Wagner: „Wir sehen

wirklich Freude bereitet. Das bedeutet,

samkeit, welche die erfolgreichen Gipfel-

uns gemeinsam mit unseren Mitarbeitern

zuerst viel auszuprobieren und zahlreiche

stürmer in Freundschaft vereint.

als ein Team und pflegen mit unseren

Gespräche mit den unterschiedlichsten

Lieferanten ein ehrliches, auf Vertrauen

Menschen führen. Wer nur zu Hause sitzt

basierendes Verhältnis. In gleicher Weise

und wartet, wird zu nichts kommen.“

integer begegnen wir unseren Kunden, K indem wir professionelle Beratung, Beratu ung beste Qualität und faire Preise bieten.

Tobias Loser. „Ein freier Tag beginnt für mich zeitig am Morgen und wird mit Aktivitäten voll ausgenutzt.“

Wünsche und Ziele.

Auf privater Ebene kön können nen sich die drei auf die Frage nach nach ihren

Jugend braucht Mut und Persp Perspektiven. pek

Wünschen und Zielen nurr schwer

Tobias Loser, der nach einer TrekkingTr T

ominiert in einstimmen. Zu sehr dominiert

Import von Tour in Nepal mit dem Im mp

chä äft. Denihrem Leben das Geschäft.

einst den Jacken aus diesem Land e ein

ehrsseite der noch sehen sie die Kehrseite

Grundstein für Panto Outdoor Outd doo legte,

v oder od der als Medaille nicht negativ Freu ude Belastung. Sie haben Freude

Andreas Wagnerr „Eine gesunde PPortion ort Humor ge gehört zum m meinem Leben.“ Lebbe

cke en an ihrem Tun und blicken unftt. dabei klar in die Zukunft.

Langfristig

rter gesicherter

wirtschaftlicher gesundes

lg, Erfolg,

m Wachstum

2011 201 20 2 0111 - WE 0 WEE W WEEK EEK EE EK

29 2 9

HAUSSTAUBMILBEN ALS ALLERGIE-URSACHE

Wenn es den Hund ständig juckt Ständiger Juckreiz quälte eine dreijährige Labradorhündin. Ein Allergietest in der Praxis von Dr. Wolfgang Burtscher und Dr. Andrea Lackner-Oberle in Bludenz brachte Aufschluss, dass Hausstaubmilben dafür verantwortlich waren.

D

ie Hündin hatte bereits

erneut auf den Behandlungss-

ner fundierten medizinischen

ist es, das Immunsystem auf

einen ziemlich langen

tisch. Diesmal in der Praxis von

Abklärung begonnen. Neben ei-

Dauer an diese Subtanz ohne

Leidensweg

hinter

Dr. Wolfgang Burtscher und Dr.

ner Blutuntersuchung wurden

übertriebene Abwehrreaktion

sich, als sie in die Tierarztpra-

Andrea Lackner-Oberle in Blu-

dem Hund oberflächliche Haut-

zu gewöhnen“, klärt die Tier-

xis kam. Durch das ständige

denz.

schichten entnommen, um mi-

ärztin auf.

Kratzen, das sich bereits über

„Bei der ersten gründlichen

kroskopisch einen möglichen

Untersuchung hatte die Hün-

Milben- oder Pilzbefall abzu-

din vornehmlich im Bereich

klären. „Zusätzlich entnahmen

Diese

und an krustigen, bis blutig-

des Bauches, der Innenschen-

wir von mehreren Stellen zylin-

sung wird individuell für jedes

haarlosen Stellen, die auf eine

kel, der Achseln, der Gelenk-

derförmige Hautstücke, um die

Tier entsprechend dem aus-

Desensibilisierungslö-

hochgradige Hautentzündung

bei der Entzündung beteiligten

lösenden Allergen hergestellt

hinwiesen.

Immunzellen im Rahmen einer

und muss nach einem streng

Gewebeuntersuchung

vorgegebenen

Das Tier kratzte ständig

näher

bestimmen zu lassen“, erklärt

Anfänglich wurde die Ursaergie vermutet, als jedoch diverse Gegenmittel nicht halfen,

Behandlungs-

protokoll ein Leben lang verabreicht werden. Durch die Gabe

Dr. Wolfgang Burtscher.

Dr. Andrea LacknerOberle, Tierärztin in Bludenz

che in einer Flohspeichelall-

von essentiellen Fettsäuren zur

Blutuntersuchung

Stärkung der Hautbarriere so-

Der Nachweis auf Pilze und Pa-

wie der Anwendung eines speziellen medizinischen Sham-

tippte man auf eine Futtermit-

„Die Gabe von essentiellen

rasiten verlief jedoch negativ.

telunverträglichkeit. Eine Er-

Fettsäuren und eines Spezi-

Dafür zeigte die Gewebeunter-

poos war der Erfolg rasch sicht-

nährungsumstellung

alshampoos unterstützten

suchung eindeutig, dass ein all-

bar. Mit dem Verschwinden des

Besserung bringen. Trotz der

die Maßnahmen. Mit dem

ergischesKrankheitsgeschehen

Juckreizes kehrte auch das art-

über Wochen strikt eingehalte-

Verschwinden des Juckreizes

vorlag. Nun musste eine Blut-

typische Verhalten des Hundes

nen Maßnahme, kratzte sich

wurde dem Tier ein zweites

untersuchung Aufschluss ge-

zurück.

die Hündin immer wieder blu-

Leben geschenkt.“

ben. Im Labor konnten schließ-

Die Ursache für Hautentzün-

lich massiv vermehrte Abwehr-

dungen kann also in der Regel nur mit einem entsprechenden

sollte

tig. Nur durch die Verabrei-

30

Desensibilisierung

zwei Jahre hinweg zog, litt der Vierbeiner an eitrigen Bläschen

chung von Kortisonpräparaten

beuge des Ellbogens sowie der

stoffe gegen Hausstaubmilben

in Kombination mit Antibio-

Schwanzunterseite eine hoch-

nachgewiesen

Als

diagnostischen Aufwand eru-

tika konnte der Juckreiz auf ein

gradige Hautentzündung. Der

Therapieansatz dienten in der

iert werden. Burtscher: „Die-

für das Tier erträgliches Maß

Juckreiz war so groß, dass sich

Folge Desensibilisierungsmaß-

ser Aufwand ist aber notwen-

reduziert werden. Das war na-

die Hündin sogar während der

nahmen. Dabei wird eine all-

dig, damit wir Tierärzte unse-

türlich keine Dauerlösung.

Untersuchung

be-

ergieauslösende Substanz ver-

ren Patienten mit geeigneten

Also hieß es für die dreijährige

schreibt Dr. Andrea Lackner-

abreicht – mit einer kontinu-

Therapien bestmöglich helfen

Labradorhündin, sie musste

Oberle. Deshalb wurde mit ei-

ierlichen Steigerung. „Das Ziel

können.“

WEEK - 2011

kratzte“,

werden.

Kein

Kinderspiel

Meist stecken sich Kinder mit dem Rötelnvirus an. Manchmal trifft es aber auch Erwachsene. Im Normalfall verläuft die Krankheit harmlos. Allein: Je älter man wird, desto gefährlicher – insbesondere für Schwangere. Schutz bieten Impfung und die Erkrankung selbst.

E

s beginnt wie bei ei-

halb kurzer Zeit auf den gesam-

man nach sieben bis maximal

mit infizierten Personen, sofern

ner harmlosen Erkäl-

ten Körper ausbreitet und etwa

zehn Tagen wieder gesund. Ne-

möglich, meiden. Die Blutun-

tung mit Kopf- und

zwei bis drei Tage sichtbar ist“,

ben fiebersenkenden Medika-

tersuchung auf Rötelnantikör-

beschreibt Dr. Maria Lingen-

menten oder Schmerzmitteln

per am Beginn einer Schwan-

Gliederschmerzen,

Schnup-

fen, leichtem Fieber, Husten,

hel-König, Fachärztin für Kin-

bedarf es keiner besonderen

gerschaft ist übrigens Teil der

manchmal geröteten Augen

der- und Jugendheilkunde, ty-

Behandlung. Komplikationen

Schwangerenvorsorge.

und angeschwollenen, mitun-

pische Symptome der Infekti-

sind selten, nehmen aber mit

ter schmerzenden Lymphkno-

onskrankheit Röteln. Bei circa

zunehmendem Alter zu.

läuft die Krankheit symptomfrei.

Dr. Maria Lingenhel-König, FÄ für Kinder- und Jugendheilkunde

Ansteckungsgefahr

be-

steht freilich auch bei ihnen.

Ansteckend.

Doppelt hält sicher.

Es braucht zwei Impfungen, um

50 Prozent der Infizierten ver-

Schwanger?

wirklich ein Leben lang immun

Röteln wird zu den Kinder-

zu sein. „Etwa zwei bis fünf

krankheiten gezählt. Dennoch

Prozent der nur einmalig Ge-

erkranken auch Erwachsene an

impften bilden keine Antikör-

Röteln – für Schwangere kann

per gegen die entsprechende

Übertragen wird der Virus

diese gefährlich sein, betont

Krankheit. Diese sogenannte

beim Sprechen, Niesen und

Lingenhel-König: „Auch wenn

Impflücke wird mit der zwei-

„Derzeit läuft gerade eine ös-

Husten. Bis die Krankheit aus-

die Krankheit für die Frau

ten Impfung geschlossen“, er-

terreichweite Gratisimpfak-

bricht, vergehen zwei bis drei

selbst meist harmlos oder sogar

klärt Lingenhel-König. Für eine

tion gegen Masern, Mumps

Wochen. „Allerdings“, räumt

unbemerkt verläuft, kann das

Eliminierung der Krankheit

und Röteln für alle Personen

die Bregenzer Kinderärztin ein,

Ungeborene schwere gesund-

müssten 97 Prozent der Bevöl-

bis 45 Jahre. Leider machen zu

„ist der Patient eine Woche vor

heitliche Schäden davontra-

kerung geimpft sein. „Leider ist

wenige davon Gebrauch.“

bis zehn Tage nach Auftreten

gen.“ Schwangere Frauen, die

dies bisher in Österreich (noch)

des rötlichen Hautausschlags

weder durch Erkrankung – wer

nicht gelungen, da Impfgeg-

ten. „Ein oder zwei Tage spä-

ansteckend. Solange sollte er

einmal Röteln hatte, kann sich

ner sich bzw. ihre Kinder nicht

ter kommt es zu einem rötlich-

auch zu Hause bleiben, also

nie mehr mit dem Virus anste-

impfen lassen. Aber auch, weil

fleckigen Ausschlag, der hinter

Kindergarten oder Schule nicht

cken – noch Impfung immun

etwa gerade auf die zweite Imp-

den Ohren beginnt, sich inner-

besuchen.“ Normalerweise ist

sind, sollten daher den Kontakt

fung vergessen wird.“

Infobox

Die Vorarlberger Ärztinnen und Ärzte Verantwortung für Ihre Gesundheit

Das ganze Interview und weitere Infos unter „g e s u n d in vorarlberg“ auf www.arztinvorarlberg.at

2011 - WEEK

31

WEEK Must Haves Warm ums Herz

01

Ass mit Ärmel

Edel und unglaublich anschmiegsam, das ist die cremefarbene Decke Napelino. Das Fleece-Plaid hat aber noch

01

02

ein ganz besonderes Ass – nicht im Ärmel, sondern dank seiner Ärmel.

Erhältlich

bei

www.design3000.de

um € 69,95.

02

Mit Bommel und Ohrschutz

Diese Strickmütze ist einfach cool, weil mit Bommel und Ohrenschutz und ganz nebenbei auch noch herrlich weich und warm. Weicher grauer Strick außen und innen mit super weichem Nickistoff gefüttert. Gesehen bei www.design3000.de um € 41,–.

03

Doppelt hält besser

Die doppelwandigen Bodum-Thermogläser haben Vorteile: Heißgetränke lassen sich auch ohne Henkel in der

03

04

Hand halten, und bei Kaltgetränken bildet sich kein Kondenswasser.

Erhältlich

bei

www.design3000.de

um € 24,90.

04

Feels Like Heaven

Ein Badewannencaddy sorgt für romantische Stunden im heißen Vollbad. Er ist ausziehbar und passt für alle gängigen Badewannen. Mit Kerzenhalter, Buchstütze und zwei Halterungen für Gläser. Gesehen bei www. butlers.de um € 29,90.

05

Feuer und Flamme

Der Tischkamin Ätna zaubert in jedem Raum eine gemütliche Atmosphäre. Zwei Sicherheitsscheiben bie-

05

06

ten einen freien Blick auf die Flammen. Der Kamin wird mit Bio-Alkohol (Ethanol) betrieben.

Bei www.design3000.de um € 82,50.

06

Für die Teezeremonie daheim

Die Bodum Assam Gusseisen-Teekanne

verbindet

alte

japanische

Traditionen des Teegenusses mit der Form. Die Innenseite verfügt über eine glatte, glasartige Emaillebeschichtung.

Erhältlich

www.design3000.de um € 109,–.

32

WEEK - 2011

bei

Die Seele

baumeln lassen Ein ganz klarer Trend in Sachen Urlaub hat sich in den letzten Jahren in Richtung Kurzurlaube herauskristallisiert. Öfter, aber dafür kürzer, lässt sich dieser Trend zusammenfassen.

Dabei stehen Wellness- und Aktivurlaube zum Entspannen und zur Stärkung von Gesundheit und Fitness an vorderster Stelle. Erholung und Fitness, Sauna, Therme, Massage und Spa, kurz: Wellness – das wollen Urlauber angesichts der stressigen und fordernden Lebensumstände heutzutage.

2011 - WEEK

33

Genießen mit Aphrodite Wer dem stressigen Alltag entfliehen will, ist im Hotel Löwen in Schruns genau richtig. Die 3000 Quadratmeter Wellnesslandschaft versprechen Entspannung für alle Sinne und auf höchstem Niveau. Die haubengekrönte Küche von Gustav Jantscher rundet das Wohlfühlen ab.

S

pätestens, wenn uns der

restlos begeistert. Ich hatte

Klar ist in jedem Fall, welche

wohltuende

allmorgendliche Blick in

eine Lomi-Lomi-Massage: 80

Gesichtsbehandlung in Frage

massage in Kombination mit

den Spiegel ein entsetz-

Minuten Entspannung pur.“

kommt. Nämlich die Champag-

einer reichhaltigen Körperpa-

ner-Behandlung. Sie belebt, er-

ckung, die viel Feuchtigkeit

frischt und entspannt. Wie der

spendet und mit Aromen wie

tes „Oh Gott, wie seh’ ich denn wieder aus“, stöhnen lässt, ist

Ägyptos-Vitalwickel

Entspannungs-

es höchste Zeit, innezuhalten.

Also genau, das was man

Dann haben Stress und Hek-

braucht, wenn im rotierenden

reblüten oder exotische Lilien verwöhnt.

perlende Namensvetter eben.

Bourbon-Vanille,

zarte

Tia-

tik sich bereits ins Gesicht ge-

Alltag die Balance verloren

prägt, der Haut einen unschö-

geht. Der Entschluss ist schnell

Es ist wie ein kleines Wunder.

nen Grauton verpasst und dem

gefasst. Wenigstens einen Tag

Alleine schon die Auswahl der

Körper eine Spröde, die einen

ausspannen

unangenehmen Juckreiz pro-

Oder wäre vielleicht doch ein

und

genießen.

voziert. Höchste Zeit für eine

Kurzurlaub besser? Die An-

Auszeit also.

wendungen

sind

Behandlungen für den großen Wellnesstag wirken enspannend und lassen die Bäcklein plötzlich rot leuchten. Vor-

verlockend und die Entschei-

„Das Zusammenspiel zwi-

freude ist eben die schönste

dung fällt schwer. Lieber den

schen Wellness und Küche

Freude.

Das Hotel Löwen in Schruns

Ägyptos-Vitalwickel, der als

auf höchsten Niveau ist

mit seinem 3000 Quadratme-

orientalischer

Jungbrunnen

ausschlaggebend und wird

ter

gilt und die Haut durch seine

täglich zelebriert. Wir sind

Ganz besonders hört sich bei-

ist schon längst mehr als ein

Inhaltsstoffe

stolz auf die Auszeichnung

spielsweise auch das Schrun-

Geheimtipp.

haben

Salze und Mineralien verjüngt,

„Wellness Aphrodite“.

ser Heubad an. Feinste Gräser,

die zahlreichen, zufriedenen

strafft und festigt. Oder doch

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jedenfalls

Irmi-Marie SachsRitter, Hotel Löwen in Schruns

Gäste gesorgt. So schwärmte

besser

Algen-Körperpa-

Was die Massagen betrifft,

Vorarlberger Alpen lindern Ge-

beispielsweise eine begeisterte

ckung, die entschlackend, ent-

wird’s wieder schwieriger. Eine

lenkbeschwerden und entgif-

34

WEEK - 2011

Eintauchen ins Löwen-Spa

großen

Wellnessbereich Dafür

die

wie

Vitalerde,

Schrunser Heubad

Blüten und Kräuter von den

junge Frau im Google-Hotel-

giftend, regenerierend wirkt.

Ayurveda-Ganzkörpermasse

ten. Ein Highlight verspricht

bewertungsforum: „Wir sind

Oder gar beides?

mit warmen Ölen oder eine

aber auch das Body-Splash-

Hotel Löwen in Schruns

Erbaut: Erbaut: 1974 (abgebrannt 1978) Den Löwen gibt es, so wie er jetzt ist, seit 1978 Zimmer: 83 Betten: 160 Gäste: maximal 180 Besitzer: Liebherr International, Bischofshofen

Mitarbeiter 60 bis 80 (je nach Saison) Vitalbad in der original Thalassowanne zu sein. Das „Gute-Laune“-Bad aus Vita-

Auszeichnung: Irmi-Marie SachsRitter gewann mit ihrem ganzheitli-

minen, Mineralstoffen, Spurenelementen

chen Konzept die „Wellness-Aphrodi-

und Aminosäuren regt den Stoffwechsel

te“ 2005, 2006, 2008 und 2010.

an, entschlackt, entgiftet, durchfeuchtet,

Irmi-Marie Sachs-Ritter wurde 2006

entspannt, remineralisiert und strafft den

Hotellierin des Jahres. Das Gourmet-

gesamten Körper. Allerdings sollten ob der

restaurant „Edel- Weiß“ des Hotel

vielen Anwendungsmöglichkeiten nicht

Löwen erhielt 97 von 100 möglichen

das Panoramabecken, der Whirlpool mit

Punkten und 5 Sterne. Damit zählt es

Massagedüsen, das Kristallbad im Lady-

zu den besten Restaurants Vorarl-

Spa oder die Saunalandschaft mit Brechl-

bergs. Lediglich 9 Restaurants in

bad, Steinbad, Stubensauna, Dampfbad

ganz Österreich dürfen sich über 5

und Erlebnisduschen mit wahlweise tro-

Sterne freuen.

pischem Regen oder Eisregen vergessen werden.

Direktorin: Irmi-Marie Sachs-Ritter Die 59-jährige Hotel-Chefin leitet seit

Wellness-Award bekommen Abgerundet wird der Wellnesstag mit einer

über drei Jahrzehnten die Geschicke des Hotel Löwen in Schruns. Die

hervorragenden Küche. Küchenchef Gus-

gebürtige Eggerin war gerade mal

tav Jantscher schwört auf regionale Pro-

27 Jahre alt, als sie die Leitung des

dukte. Diese werden, wie Jantscher seinen

„großen Tieres“ übernahm. „Im Dorf

Küchenstil beschreibt, „geradlinig, modern

zweifelten die Montafoner an mir

und doch bodenständig“ zubereitet.

und munkelten ,Sie hat keine Chan-

Dass Wellness-Gäste im Hotel Löwen in

ce‘,“ erinnert sich Sachs-Ritter an die

Schruns mit allen Sinnen auf ihre Kosten

Anfänge zurück. Doch statt sich da-

kommen, bestätigt der Branchen-Award

durch entmutigen zu lassen, weckte

„Wellness Aphrodite“, den die Hotel-Che-

das Misstrauen der Bewohner ihren

fin

Irmi-Marie Sachs-Ritter im letzten

Jahr wieder verliehen bekam.

Ehrgeiz. „Ich wollte ihnen beweisen, dass ich es doch kann und habe den Löwen einfach an der Mähne ge-

Wellness im Hotel Löwen in Schruns Tageswellness von 11 bis 20 Uhr

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Enthalten ist das Vitalbuffet mit

packt, indem ich das machte, was ich gelernt hatte. Ich habe gewirtet.“ Und das tut die Ehefrau und Mutter auch heute noch. Sie wirtet und managt

Kaffee und Kuchen, sowie den ganzen

nicht. Worin für sie der Unterschied

Tag über frisches Obst und eine

liegt: „Wirten tut man mit der Seele,

Auswahl an verschiedenen Teesorten.

Managen mit dem Kopf.“ Und der

Außerem Bademantel, Badeschuhe

Erfolg gibt ihr dabei recht. Die Gäste

und Badetücher.

spüren, dass sie mit ganzem Herzen das Hotel Löwen in Schruns leitet.

Preis: 55 Euro

2011 - WEEK

35

WELLNESS-TRENDS 2011/2012: KURZURLAUBE FÜR GESUNDHEIT UND WOHLBEFINDEN

Dem Alltag entfliehen Abtauchen, Ausrasten, Auftanken – das sind die Wünsche vieler Erholungssuchender. Kein Wunder: die Beschleunigung in der Arbeits- und Berufswelt fordert ihren Tribut. Stress und daraus resultierende gesundheitliche Folgen plagen viele Menschen. Entspannung und gesundheitsfördernde Aktivitäten sind gefragt wie nie, sei es auch nur für einen Tag. Text A. Dittrich · Foto Andreas Uher

E

infach mal abschalten. Das ist es,

ist: Etwas für sich tun, sich verwöhnen las-

gesunder Küche. Spas bieten luxuriöse

was die meisten Menschen im Ur-

sen, gesund essen und die Natur genießen

Beauty-Behandlungen. Vom Kräuter-Mol-

laub wollen. Aber nicht nur. Glaubt

– mit einem Trend-Wort: Wellnessen.

kebad über eine Kleopatra-Packung auf der Schwebeliege bis hin zum Whirlpool mit

man Trendforschern, geht die Nachfrage in Richtung Aktivurlaub und Medical Well-

Vorarlberg: Erholungs-Paradies

ness. Urlaube zur Stärkung von Fitness und

Wellness in Vorarlberg verbindet die Schön-

Gesundheit werden immer gefragter. Das

heit der Landschaft mit Pflegeprodukten

geht von wohltuenden Massagen und Kos-

aus der Natur und einem tollen kulturellen

Seeblick reicht das überzeugende Angebot der Wellness-Hotels in Vorarlberg.

Einen Tag Urlaub machen

metik-Behandlungen bis hin zu geführten

Wer angesichts des Angebots lange Zähne

Wanderungen, Pilates- und Yoga-Kursen

bekommt, dem sei Folgendes geraten: Ma-

oder sogar Fastenkuren.

chen Sie demnächst einen Tag Urlaub. Zahlreiche Hotels bieten sogenanntes „Day-Spa“.

Stress und Hektik zurücklassen Noch vor zehn Jahren waren Burn-out und Co. der Manager-Riege vorbehalten, heutzutage sind die Folgen der Leistungs-

Annette Mätzler, Sales & Marketing Manager, Seehotel Am Kaiserstrand

gesellschaft beinahe eine Volkskrankheit.

„Besonders den Vorarlbergern zu emp-

Aufgrund dieser Tatsache werden die Men-

fehlen ist unser Day Spa – der Tages-

schen zunehmend selbstkritischer und

eintritt um 25 Euro in unseren 900 m²

handeln eigenverantwortlicher als noch vor

großen Wellnessbereich mit Seeblick. Zu-

einigen Jahren. Gesundheitsvorsorge im

sammen mit einer Massage oder Beauty-

privaten Bereich sowie betriebliche Ange-

behandlung und einem Abendessen kann

bote zur Gesundheitsförderung sind die er-

man einen tollen Kurzurlaub genießen.“

ness- und Spa-Bereich nutzen und zusätzlich Beauty-Behandlungen buchen. Zum Beispiel im Seehotel „Am Kaiserstrand“ in Lochau, Wellness mit Seeblick!

Unser WEEK-Tipp für SIE Wohlfühl-Tag im Seehotel „Am Kaiserstrand“

Rundum entspannt in einem Tag: Nutzung des Spa- und Wellnessbe-

kennbaren Zeichen des Umdenkens. Dieser

36

Für einen Tageseintritt kann man den Well-

Wandel schlägt sich auch im Freizeitverhal-

Rahmenprogramm. Da bleibt kein Wunsch

reichs, Luxusbad „Karibiktraum“,

ten nieder. Sport, Fitness, aktive Erholung

offen. Kur-Hotels im Bregenzerwald bieten

Ganzkörpermassage, Make-up für

und Esoterik, Selbstfindung und Wellness

spezielle Anwendungen mit Moor. Vital-

den Abend, 3-Gang-Abendessen im

lauten die Schlagworte. Selbst, wenn es nur

Hotels im ganzen Bundesland bieten um-

Hauben-Restaurant: € 160,– pro Per-

für das Wochenende oder ein paar Stunden

fassende Wohlfühl-Pakete einschließlich

son, Infos unter Tel. 05574 58111.

WEEK - 2011

Special HOTEL BAD SCHACHEN AM BODENSEE

Ein Juwel mit Tradition

D

as Hotel Bad Schachen

die „Bayerische Riviera“ be-

liegt

zeichnet.

absolut

ruhig,

direkt am Bodensee,

eingebettet im eigenen Hotel-

Mit dem „Schachen Bad &

park mit altem Baumbestand.

SPA“ – der Wohlfühloase des

Der glitzernde See und der

Hauses – ist mit einer gelunge-

Blick auf die österreichischen

nen Kombination aus warmem

und Schweizer Alpen strahlen

Farbenstil und einem einfühl-

südliches Flair aus und ver-

samen Lichtkonzept die SPA

Raum, eine Liegewiese am See

ner Fülle an vielseitigen, wohl-

sprechen Erholung für Kör-

Philosophie erkennbar: Den

und die entspannenden Was-

tuenden Anwendungen. Las-

per, Geist und Seele. Nicht

Körper entspannen, den Geist

serbetten im Ruheraum. Diese

sen Sie sich verwöhnen, egal

umsonst wird dieser Platz als

beleben und die Seele har-

Angebote ergänzen sich mit ei-

ob alleine oder zu zweit.

monisieren. Atmen Sie tief durch, lassen Sie los. Genießen Sie entspannende und be-

Öffnungszeiten Schachen Bad & SPA

sondere Rasul-Bad, die groß-

Samstag 9 – 14 Uhr, oder nach Vereinbarung

wöhnens. Auf über 1000 m² erwartet Sie eine unvergessliche Wellnessoase. Ein mo-

zügige Saunalandschaft mit Finnischer Sauna, Bio-Sauna und Sole Dampfbad, Fitness-

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Montag und Dienstag Ruhetag SPA: 9 bis 19 Uhr Hallenbad und Sauna: 9 – 21 Uhr, Do. 14 – 17 Uhr: Damensauna Wassergymnastik: Mittwoch und Freitag 9 – 9.30 Uhr Steiner Biosthetik Coiffeur: Dienstag bis Samstag 9 – 18.30 Uhr,

ruhigende Momente des Ver-

Weitere Informationen unter: www.badschachen.de

Das Hotel eröffnet die Saison 2012 am 5. April!

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2011 - WEEK

37

FĂœHLEN

Erleben Sie die Faszination Fahrsicherheit

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achweislich gesunkene Unfall-

Reaktion Ihres Fahrzeuges und der tech-

programme. Die Palette reicht von Sprit-

zahlen und das gute GefĂźhl, auch

nischen Hilfen (ABS, ASR, ESP) in Notsi-

spartrainings

in brenzligen Verkehrssituati-

tuationen kennen. Ob Trainings fĂźr Privat-

zur Vermeidung von Kleinschäden bis zur

onen zu wissen, was zu tun ist, sind gute

kunden oder Firmen, Spezialtrainings wie

Ladesicherung. Gerne informieren wir Sie

GrĂźnde fĂźr ein Fahrsicherheitstraining.

Blaulichttrainings fĂźr Einsatzfahrzeuge

Ăźber die FĂśrderungsmĂśglichkeiten.

Ăźber

ManĂśvriertrainings

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oder Handlingtrainings fßr Anhänger/ Die Anlage verfßgt neben Dynamik- und

Gespanne – das Driving Camp RÜthis hat

Die interessanten, praxisnahen Trai-

Gleitächen,

Kreis-

fĂźr jeden das passende Trainingsangebot.

ningsabläufe sind Gesprächs- und Dis-

Hydraulikplatten,

bahn, Aquaplaning-, Berg- und Gefällstre-

Ebenfalls werden auf der vom schweizeri-

kussionssto fßr lange Zeit und bieten

cken ohne Leitplanken und Randsteine als

schen Verkehrsamt zertiďŹ zierten Anlagen

einmalige Erlebnisse in sicherer Umge-

einziger Anbieter im Bodenseeraum Ăźber

die Fahrsicherheitstrainings im Rahmen

bung. Fahrsicherheit sollte fĂźr alle Ver-

eine Dynamikplatte fĂźr Schwerfahrzeuge

der 2-Phasen-Ausbildung in Zusammen-

kehrsteilnehmer/innen ein Thema sein.

bis 42 t sowie Ăźber eine Motorradschleu-

arbeit mit den schweizer Verkehrsschulen

Erlernte Fähigkeiten zu verbessern, in

derplatte fßr geßbte Fahrer. Repräsenta-

durchgefĂźhrt.

gesichertem Umfeld Erfahrungen zu

tive und modernste Seminar- und Prä-

sammeln und das eigene Fahrzeug besser

sentationsräume ergänzen das Angebot.

FĂźr Firmen und geschlossene Gruppen

kennenzulernen, sind nur einige Anre-

Die meisten Fahrzeuge verfĂźgen Ăźber mo-

erstellen wir speziell auf die jeweiligen

gungen, um an einem Fahrsicherheits-

dernste Fahrzeugtechnik. Lernen Sie die

KundenwĂźnsche abgestimmte Trainings-

training teilzunehmen.

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2011 - WEEK

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39

Stolze Besitzerin: Angelika Monz.

Im neuen BodylightStudio zur Traumfigur!

Seit 15 Jahren begleitet Bodylight erfolgreich Frauen zur Traumfigur. Im gerade fertig umgebauten neuen, modernen und hellen Studio wird wieder ab sofort die erfolgreiche Bodylight Therapie angeboten. Denn: Übergewicht muss kein Schicksal sein! Das Studio bietet alles, was man auf dem Weg zum Traumgewicht braucht.

Die Bodylight-Therapie ist unkompliziert und äußerst effizient. Der Grundstein des Erfolges ist die Gymnastik, die im Liegen unter Wärmezufuhr ausgeführt wird. Zudem erfolgt eine Ernährungsumstellung auf gezieltes, gesundes Essen. Ein persönlicher Ernährungsplan sowie sukzessive Steigerung gezielter Übungen, führen nach kurzer Zeit zu Erfolgen.

Mit Bodylight zur Traumfigur!

Seit 15 Jahren bietet das Figurstudio in Dornbirn gezieltes und erfolgreiches Abnehmen an. Auch Roswitha Böhler hat es geschafft – und zwar dauerhaft, wie unzählige Ex-Kundinnen, die heute noch schlank und gesund sind! Ihr Beispiel beweist eindrücklich den Erfolg der Bodylight-Therapie: Sie hat 22 kg, sprich 157 cm Umfang, abgenommen. Mit Bodylight wird die Haut trotz großer Gewichtsabnahme gestrafft. Durch das familiäre Ambiente wurde das Dornbirner Studio zum Treffpunkt – zum Abnehmen als auch zum Wohlfühlen – für übergewichtige Frauen jeden Alters. Durch die regelmäßige Therapie wird ein Konditionsstand erreicht, der die Bewegung im Alltag um vieles erleichtert und somit die Lebensqualität steigert. Die Therapie des Bodylight-Studios wird für jeden Kunden individuell erstellt, dadurch werden hohe Gewichtsverluste erreicht. „Abnehmen mit gezielter Bewegungstherapie, eine gesunde Ernährungsumstellung ermöglichen eine Gewichtsreduzierung sowie eine Glättung und Straffung der Haut zugleich“, verspricht Inhaberin Angelika Monz. „Es kommen auch schlanke Frauen ins Studio, die gezielt ihre Problemzonen sowie Cellulite reduzieren wollen. Somit gehört Cellulite der Vergangenheit an.

Kein Hungern!

40 VORHER

Die Motivation bei der Bodylight-Therapie: Nicht WEEK - 2011 qualvoll hungern ist die Devise, sondern gesund und bewusst mit Bewegung die überflüssigen Pfunde

Garantierte Straffung der Haut!

loswerden. Dabei verliert man nicht nur an Gewicht, es wird gleichermaßen eine Verringerung des Umfanges erreicht. „Viele übergewichtige Frauen befürchten, durch ihr hohes Gewicht keinen Sport mehr betreiben zu können“, schildert Angelika Monz. Der Clou der Bodylight-Therapie ist, dass alle Übungen im Liegen gemacht werden. So ist es auch stark übergewichtigen Frauen leicht möglich, Gewicht und Umfang zu verlieren – und das dauerhaft.“Angenehm sind auch die Öffnungszeiten.

Diese ermöglichen es berufstätigen Frauen regelmäßig zur Therapie zu kommen.

Wer jetzt neugierig geworden ist, sollte sich unter Tel.-Nr. 05572 53056 einen Beratungstermin reservieren lassen.

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Roswitha Böhler 22 kg und 157 cm Umfang weniger (Bauch, Beine, Po, Oberschenkel, usw...)

Schmecken

KULINARIK | Gesundes Kraut REZEPT | Szegediner Gulasch GOURMET-TALK | mit Augustin Jagg

6. NOVEMBER

Tag der Nuss

FOTO: SHUTTERSTOCK

Ein Nussbaum kann bis zu 200 Jahre alt werden und pro Jahr bis zu 60 Kilo Nüsse tragen. Erste kamen mit den Römern zu uns.

GeNüsslich!

Nussknacker

Wer was für seine Gesundheit tun will, sollte sich jetzt voll auf die Nüsse stürzen.

Multitalent. Wer abends vor dem Fernse-

und Kreislauf, halten die Arterien frei und

her Nüsse knackt und sich genüsslich sei-

senken den Chlolesterinspiegel im Blut.

ner Knabberei widmet, tut mehr für seine

Und: Sie bauen Stress ab. Sogar die Blät-

Gesundheit, als er ahnt. Eine geballte La-

ter des Nussbaums sind medizinisch wert-

dung Vitalstoffe steckt in den aromati-

voll. Ihre Inhaltsstoffe wirken heilend bei

schen Kernen. Walnüsse sind nicht nur

Hauterkrankungen. Sie können frisch

gut für Haut und Haare, sie stärken Herz

oder getrocknet verwendet werden.

Köstliches Italien

Wo Bartl den Most holt

Gans anders, oder?

Heute und morgen noch werden am Dornbirner Marktplatz (8 bis 19 Uhr) vom original italienischen Parmiggiano über Trüffel und Wildschweinprodukte aus Umbrien bis hin zu Mandelgebäck aus Sizilien verkauft.

Die Vorarlberger Mostsommeliers laden am 12. Nobember zur Jungmostpräsentation in den Vereinshaussaal in Röthis ein.

Infos: Bertram Nachbaur, Tel. 0664 134 2855.

Frühlingsrolle von der Gans auf Apfelrotkraut dazu Valrona-Zwergorangenjus oder Ravioli von der Gans mit Steinpilzsauce – hört sich wirklich ganz anders an. Gibt’s von 10. bis 13. November im Restaurant Moritz in Hohenems.

2011 - WEEK

FOTO: VMH-ARCHIV

WEEK-GUSTO | Allerlei Köstlichkeiten der Saison

41

SCHMECKEN Freurig und traditionell

Szegediner Gulasch Zutaten 1,50 kg Schweinefleisch (nicht zu mager, Hals, Schulter oder Brüstl) 1 kg Sauerkraut (roh) 250 g Zwiebeln (fein geschnitten) 100 g Schmalz 2 EL Tomatenmark 3 EL Paprikapulver (edelsüß) 2 Liter Suppe (oder Wasser) Salz Pfeffer Kümmel (ganz) Lorbeerblatt Knoblauch etwas Sauerrahm (evtl., zum Binden) etwas Mehl (evtl., zum Binden)

Zubereitung Für das Gulasch die Zwiebeln in heißem Schmalz goldgelb anrösten. Tomatenmark einrühren, Hitze verringern und

KRAUT & KOHL

Paprikapulver zugeben. Im lauwarmen

„Krautsache“

Fett ein bis zwei Minuten durchrühren, dann mit warmer Suppe oder Wasser aufgießen. Hitze erhöhen, mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Lorbeerblatt und Knoblauch würzen und 30 Minuten, nicht zugedeckt, kräftig kochen lassen (der Gulaschsaft wird dadurch nicht bitter). Hitze reduzieren und das würfelig geschnittene rohe Fleisch zugeben.

Nach 30 Minuten das Sauerkraut zugeben und alles auf kleiner Flamme ganz langsam, insgesamt ca. 90 Minuten, weich köcheln lassen. Zwischendurch, wenn notwendig, mit etwas Suppe oder Wasser aufgießen. Abschließend etwas Sauerrahm und Mehl verrühren und das Szegediner Gulasch damit binden.

Text Marion Hofer · Fotos Shutterstock

A

ls Vitaminlieferant in der kalten

und Wacholderbeeren – oder die Tief-

Jahreszeit kommt Kraut- und al-

kühltruhe: Wenn Kohl kurz gefrostet

len Kohlarten große Bedeutung

wird oder schon in der Natur Frost ab-

zu. Daraus kann man nicht nur leckere,

bekommen hat, wird die Zellstruktur

leichte bis deftige Gerichte kochen, von

ein wenig zerstört und damit wird er be-

der Krautsuppe für Abnehmwillige, bis

kömmlicher.

zum eingebrannten Speckkraut, es ist auch ein ausgesprochen gesundes Gemüse.

Im Kühlschrank lagern Kohl ist sowohl im Kühlschrank als auch tiefgekühlt sehr gut haltbar, am besten,

Vitaminreich nach dem Kochen Die Vitamine in Kohl und Kraut werden

wenn er vor dem Einfrieren kurz blanchiert wird.

erst beim Kochen und Garen freigesetzt.

Man sollte Kohlgemüse aber nur kurz schmoren, nicht mehr so lange wie frü-

42

WEEK - 2011

Mineralstoffe en masse Kraut beruhigt die Nerven, steigert die

her üblich, weil sonst die Vitamine zer-

Gehirnleistung, vertreibt Unruhe und

stört werden. Damit Kohl nicht schwer

nervöse Symptome. Ein wichtiger Grund

im Magen liegt, helfen ätherische Öle

dafür ist die Menge an enthaltenen Mi-

aus Gewürzen wie Kümmel (wer die Kör-

neralstoffen wie Kalzium, Kalium, Phos-

ner nicht mag, verwendet am besten ge-

phor, Natrium und Eisen, die im Ge-

riebenen Kümmel), Koriander, Fenchel

müse enthalten sind. Muskelschmerzen,

Gourmet-Talk

Augustin Jagg, Gründer und künstlerischer Leiter des Theater Kosmos in Bregenz

Ihr Gute-Laune-Essen?

Wenn es richtig gut schmeckt, hellt sich jede „schlechte“ Laune auf. Wenn nicht, dann lass ich mir die „gute“ deswegen aber auch nicht verderben.

Ihre kulinarische Seite?

Die liegt eindeutig südlich der Alpen.

Nicht, dass ich unsere regionale Küche nicht schätze – aber so richtig abgehen tut es im mediterranen Raum.

Wo lassen Sie den Topfdeckel lieber zu?

Wenn es außer Geschmacksverstärkern gar nichts mehr zu riechen oder

gesund!

schmecken gibt…

Ihre größte Versuchung?

Ein Boeuf Bourguignon mit einem Pinot Noir aus dem Burgund. Oder ein Osso Bucco mit Chianti. Auch Kalbsbackerln kann ich nicht stehen lassen

Reizbarkeit, Schwindel, niedriger Blut-

gen in Kohl & Co. enthalten – wirken als

– da nehme ich ein Glas Blaufränkisch

druck und Müdigkeit haben damit keine

Antioxidantien und schützen vor der

dazu. Ziemlich deftig, ich geb’s zu.

Chance mehr.

Zerstörungswirkung freier Radikale auf

Minimiert Krebsrisiko

die Zellen und vermindern so das Herz-

Ihr Lieblingslokal in Vorarlberg?

infarkt- und Krebsrisiko.

Um ganz ehrlich zu sein – bei mir zu

Der Verzehr von Kohlgemüse kann vor Krebs schützen, Wissenschafter führen

Hause esse ich am liebsten. Aber tolle

Altbewährt und berühmt

Lokale gibt’s in Vorarlberg jede Menge.

dies vor allem auf die enthaltenen se-

Bereits in der Antike war Kohl geschätzt

kundären Pflanzenstoffe zurück. So ver-

– Marcus Gavius Apicius, ein berühmter

ringert etwa der Farbstoff Lycopin das

römischer Feinschmecker und bekann-

Das ist immer jahreszeitenbedingt –

Magen- und Darmkrebsrisiko. Weitere

tester Kochbuchautor der Antike, ver-

im Moment stehen Wildragouts an.

Carotinoide – ebenfalls in großen Men-

wendete Kohl in vielen Rezepten.

WEEK-TICKER | Wissenswertes Rot- und Weißkraut

Wirsing

Weißkraut enthält viel Kalium fürs Herz, Kalzium für die Knochen und Eisen fürs Blut. Rotkraut raautt enthält sogar doppelt so viell Eisen und auch Provitamin A.

Wirsing enthält vor allem Vitamin C, Provitamin A, das den Sehsinn unterstützt, Vitamin E, das die Zellen vor schädlichen freien Radikalen schützt.

Was kochen Sie privat gerne?

Und mit Kürbis kann man auch ein paar schöne Dinge machen.

Was lassen Sie nicht anbrennen?

Anbrennen lass ich prinzipiell nichts.

Das meine ich natürlich auf die Küche bezogen …

Welcher Koch fällt Ihnen spontan ein?

Meine Mutter. Sie kocht genial. Von den ausgezeichneten Köchen in Österreich Johanna Maier, Heino Huber oder Ewald Plachuta.

2011 - WEEK

43

Pancho´s Cantina Grill-Bar Kommen Sie mit auf eine Reise nach Mexiko!

Unser Team verwöhnt Sie mit typischen Köstlichkeiten der mexikanischen Küche, originell und stets frisch zubereitet.

Erfrischende Drinks und exotische Cocktails erwarten Sie an unserer stimmungsvollen Cocktailbar. Täglich von 18 bis 20 Uhr bieten wir Happy-Hour-Preise!

Immer am Wochenende und gerne auch auf Anfrage bieten wir ein reichhaltiges mexikanisches Buffet, all you can eat.

Die kulinarische Idee für Ihre private Feier oder Event. Öffnungszeiten: Mo., Mi. bis So. 17 – 1 Uhr So. 11 – 14 Uhr, an Feiertagen 17 – 1 Uhr / Di. Ruhetag Pancho´s Cantina Grill-Bar Gymnasiumgasse 5, 6800 Feldkirch Tel. 05522 81810

GENUSS aus aller Welt!

Pizzeria-Ristorante „Serenata“ Lieben Sie italienische Gerichte?

Leckere Vorspeisen Pasta – in verschiedenen Formen Fisch – immer frisch und leicht bekömmlich Fleisch – saftige Stücke exquisit zubereitet Salate – vitaminreich und frisch Pizza – einfach so, wie sie wirklich schmecken muss Weine – erlesene Marken aus renommierten Anbaugebieten und alles mit den passenden südländischen Gewürzen.

Dann wird Sie unsere italienische Küche nach alten traditionellen, lokalen und familiären Rezepten begeistern. In unserem Restaurant genießen Sie alles in einer modernen südländischen Atmosphäre, passend zu unseren Speisen und Getränken.

Pizzeria Ristorante Serenata

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Lustenauerstraße 108, 6845 Hohenems, Tel. 05576 77750 Öffnungszeiten täglich: 11.30 – 14 Uhr, 17 – 24 Uhr, Kein Ruhetag! www.pizzeria-serenata.com

44

WEEK - 2011

Phönix China Restaurant Genießen Sie asiatische Spezialitäten im stimmungsvollen Ambiente in unserem Restaurant am Bodensee! Unser täglicher Mittagstisch (außer Sonn- und Feiertag) bietet schmackhafte Menüs zu attraktiven Preisen.

Für Ihre Veranstaltungen stehen seperate Räume mit Raucherund Nichtraucherbereichen zur Verfügung. Unser bestens geschultes, freundliches Personal freut sich auf Ihre Anfrage.

Ihre Reservierung nehmen wir auch gerne online unter www.phoenix-hard.at entgegen. Öffnungszeiten: Täglich 12 – 14.30 Uhr und 18 – 23 Uhr

Phönix China Restaurant Kohlplatzstrasse 5, 6971 Hard Tel. 05574 72324

Restaurant Haslach In unserem indischen Spezialitäten-Restaurant erwarten Sie Köstlichkeiten aus allen Regionen Indiens. Ein absolutes Highlight ist das Indische Buffet im gemütlichen Wintergarten, jeden Freitag von Oktober bis April. Lassen Sie sich von der indischen Küche überzeugen und genießen Sie nach Herzenslust das umfangreiche Angebot. Auf Wunsch kochen wir Ayurvedische Küche und veranstalten indische Kochkurse.

Unser Wintergarten bietet sich ideal für Veranstaltungen und Feiern aller Art, besonders Weihnachtsfeiern an. Im Sommer ist der Garten mit wunderschönen Bäumen ein Ort der Ruhe und Einkehr.

2011 - WEEK

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Indische Spezialitäten Restaurant Haslach Holzofenpizza • gutbürgerliche Küche Haslach 1, 6850 Dornbirn Tel. 05572 22065 indian.rest.haslach@aon.at, www.indischessen.at

45

Dornbirner Martinimarkt duard, butz do Bart, z’Dorobiro

E

Ăœber 60 Aussteller nehmen am Martini-

ischt Martinimart!“ heiĂ&#x;t es am

markt teil und beleben die Innenstadt

ginn die Faschingszunft einmarschieren

11. November zum 36. Mal in der

mit frÜhlichen Aktivitäten. Dazu zählen

und die Guggenmusik auf dem Martini-

Dornbirner Innenstadt. Zahlreiche Aus-

verschiedene Publikumsspiele wie Dosen-

markt spielen.

steller und Gastronomen laden von 9 bis

werfen oder GlĂźcksrad, wobei der Gewinn

ses. Um 11.11 Uhr wird zum Faschingsbe-

20 Uhr zum traditionellen Markt auf den

einem guten Zweck versprochen wird. Wer

Rahmenprogramm fĂźr GroĂ&#x; und klein

Marktplatz ein.

Hausmannskost schätzt, ist auf dem Mar-

Wer das Tanzbein schwingen mĂśchte,

tinimarkt genau richtig, denn neben der

kann dies am Tanzboden mit Musik von

Martinigans werden traditionelle Speziali-

der Martinimarktmusik und der Bauern-

Der diesjährige Martinimarkt fällt auf den

täten wie Apfelkßchle, Schupfnudeln und

kapelle tun. Auch fĂźr die kleinen Besu-

11. November und damit auf den Gedenk-

Käsfladen angeboten. Den Startschuss

cher gibt es eine Menge zu entdecken. Der

tag des Hl. Martins, zu dessen Ehren der

dazu gibt es bereits um 8.48 Uhr an Ger-

Ganslexpress, ein nostalgisches Karussell,

Martinimarkt gefeiert wird. Dementspre-

traud Meusburgers Stand, wo mit Riebl

ein Streichelzoo in der Riedgasse und der

chend dĂźrfen weder der Leitgedanke des

und Kaffee der Martinimarkt eingeläutet

Spielebus lassen die Kinderherzen hĂśher

Teilens noch die Gans fehlen. Auch die

wird – fĂźr „LĂźt im alto HäĂ&#x;“ gratis! Wei-

schlagen. All das und noch mehr erwartet

„LĂźt im alto HäĂ&#x;“ spielen traditioneller-

ter geht es um 10 Uhr mit der offiziellen

die Gäste bei freiem Eintritt. Wer im „alto

weise in Dornbirn eine wichtige Rolle und

ErĂśffnung durch BĂźrgermeister Wolfgang

HäĂ&#x;“ anreist, fährt mit dem Stadtbus gra-

geben dem Markt eine einzigartige Note.

RĂźmmele auf der Stiege des Roten Hau-

tis zum Martinimarkt.

Gratis Riebl fĂźr LĂźt im alto HäĂ&#x;

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46

week - 2011

Infos unter Tel. 0664 4030542 oder auf dem Martinimarkt (direkt vor Jones)

Hören

VERANSTALTUNGEN | Das dürfen Sie nicht verpassen SOCIETY | WEEK ist für Sie dabei KOLUMNE | Laura Schmidt „ungeschminkt“

CHARTSTÜRMER

Tour 2012

FOTO: JÜRGEN SKARWAN

Hubert von Goisern startet seine Tour ganz in der Nähe, nämlich in Zürich. Vorverkauf: www.ticketcorner.ch

Alpenrock

Endlich Nr. 1

Mit „Brenna tuats guat“ steht Hubert von Goisern an der Spitze der heimischen Charts.

Endlich ganz oben. Für den österreichi-

Charts geschafft. Es gibt für Goisern aber

schen Musiker ist es das erste Mal in einer

einen weiteren Grund zum Feiern. Das ak-

langen Karriere, dass er die Single-Charts

tuelle, sehr erdige Album „Entwederundo-

in seinem Heimatland anführt. Sein le-

der“ hält sich auf Platz zwei der Album-

gendäres „Hiatamadl“, das er noch mit

Charts. „Es macht gewaltig Spaß, wieder

seinen „Alpinkatzen“ aufnahm, hatte es

ein Guerilla der Musik zu sein“, sagte er

1994 „nur“ auf den zweiten Platz der Top-

kürzlich in einem Interview.

Gewinner

„Moatlaschmecker“

Köhlmeiers Märchenwelt

Je eine CD von „Alldra“gewinnen: Marina Perle aus Dornbirn, Patricia Hirtz aus Lauterach, Stefan Bösch aus Lustenau, Tanja Maier aus Lustenau und Alfons Rick aus Bregenz. Der Gewinn wird zugeschickt. Gratulation!

Der Herbstournee zur neuen Schellinski-CD startet am 29. Oktober im Lustenauer Reichshofsaal.

Karten: www.schellinski.at

Das Hörbuch „Märchenwelt“ von Michael Köhlmeier ist eben erschienen. Die ungekürzte Lesung des Hohenemser Schriftstellers ist im Verlag „Der Hörverlag“ erschienen. Die Audio CD kostet € 49,99.

2011 - WEEK

FOTO: SCHELLINSKI

WEEK-TICKER | Umgehört!

47

HÖREN

Weil wir’s können.

Interview mit Jürgen Höfle, Leiter Service und Modernisierung / ThyssenKrupp Aufzüge in Dornbirn.

WEEK: Herr Höfle,

Dornbirn bereits seit 2002 in

JÜRGEN HÖFLE: Aufzüge

ITS analysieren Experten

ThyssenKrupp Aufzüge ist

Vorarlberg etabliert. Was ist

und Rolltreppen aller Art.

Aufzugsanlagen aller

mit der Niederlassung in

Ihr Angebot?

ThyssenKrupp Aufzüge

Marken-Hersteller laufend

hat in seiner über 50-jähri-

bis ins Detail. Unsere Tech-

gen Geschichte weltweit

niker nutzen dieses wertvolle

bereits Millionen von Anla-

Wissen täglich auf Abruf.

gen installiert und betreut diese auch. Darüber hinaus

WEEK: Und die Ersatzteile?

machen wir Service, Reparatur und Modernisierung

HÖFLE: Durch unsere her-

für Aufzugsanlagen aller

stellerunabhängige zentrale

Hersteller.

Ersatzteil-Bevorratung sind wir da super aufgestellt.

WEEK: Aller Hersteller? Ist das nicht schwierig? Wie

WEEK: Und was sagen ihre

können Sie sich so gut mit

Kunden?

der Technik anderer Hersteller auskennen?

HÖFLE: Jeder Aufzug muss kostengünstig und zuverläs-

HÖFLE: Das ist eine gute Fra-

sig funktionieren. Und da

ge. In unserem konzern-ei-

sind unsere Kunden mit uns

genen Technologie-Zentrum

voll zufrieden.

Neue Kollektion 2011

NEU: Anlieferung auch Abends möglich!

6850 Dornbirn

Josef Ganahl Str. 4 verkauf@lederpark.at Tel. 05572 33066

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WEEK - 2011

Hören

Donnerstag, 3. November, ab 19.30 Uhr Bregenz

FOTO: VERANSTALTER

Für Musikliebhaber unter den Nachtschwärmern gibt 23 Bregenzer Lokale, 21 Live-Bands und 2 Top-DJ´s – Musikliebhaber unter den Nachtschwärmern kommen bei der legendären Langen Nacht der Musik voll auf ihre Kosten Neu mit dabei ist das Gasthaus Zeigerle in der Belruptstraße mit der Band „Jazzrats“. Der kostenlose „Bluesbus“ mit „Batruel´s Bluesmaschine“ bringt die Musikfans zu den Lokalen im Vorkloster wie beispielsweise das Nullzwo (Allice Brown & The blue Prophet´s). Einsteigen, genießen und bequem alle Lokale kostenfrei kennenlernen! www.bregenz.ws

Vernissage

FOTO: VERANSTALTER

Bunt, unbeschwert und einzigartig – mit viel Liebe zum Detail haben Künstler des SprungbrettLädeles der Werkstätte Bludenz Keramikfiguren und Bilder angefertigt und laden nun zur

Halloween Nacht

sam mit Sybille Grafl.

Eine keltische Halloween-Nacht mit Musik vom Feinsten erwartet die Besucher. Es spielen die Bands Loch Talamh (Irish Folk Band vom Bodensee) und Shenanigans (Irish Folkband aus Vorarlberg).

www.caritas-vorarlberg.at

www.v-ticket.at

Vernissage. Die Begrüßung übernimmt Landesstatthalter Mag. Markus Wallner gemeinFr., 4. November, 18 Uhr Brauereigasthof Reiner, Lochau

Montag, 31. Oktober, 20.15 Uhr Theater am Saumarkt, Feldkirch

5. und 6. November, 10 – 19 Uhr Villa Raczynski in Bregenz

FOTO: MO-CATERING

Lange Nacht der Musik

Villa Raczynski – Rococo Chills Bummeln bei Fashion, Design, Beauty, Gourmet Food & Beverage und dabei die winterlichen Impressionen in einem einzigartigen RococoAmbiente genießen. Unterstützen Sie mit Ihrem Besuch das Netz für Kinder und den Gnadenhof Vorarlberg. www.facebook.com/event. php?eid=262237440479992)

Symbolbild

orieren Wohnen und Dek ember Ab 5. und 6. Nov

Weihnachtszeit

Wir laden Sie ein zum stimmungsvollen Beginn der Weihnachtszeit

Samstag, 5. November 9.00 - 17.00 Uhr und Sonntag, 6. November 10.00 - 16.00 Uhr eko lifestyle gmbh, Austraße 75, A-6832 Sulz, Tel. +43(0)5522 44656, info@eko-lifestyle.at, www.eko-lifestyle.at

2011 - WEEK

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HÖREN / WEEK BEI ...

Überschäumendes Koch-Event DORNBIRN. Bierspezialitäten gab es bei der achten Vorarlberg isst...

Kochwerkstätte nicht nur im Glas, sondern auch auf dem Teller.

Sieben Kochteams verwöhnten die rund 300 Genießer in den Räumlichkeiten der Flaschenabfüllanlage der Mohrenbrauerei Dornbirn mit „schaumgekrönten Köstlichkeiten“. Die Vorarlberger Spitzenköche führten ihr kreatives Können vor und begeisterten

1

Ungewöhnlicher Mix: Caipirinha und Kunst

das Publikum mit individuellen Kreationen wie einem würzigen Gersten-Malz-Süpple, bedeckt mit Bierschaum oder Geschmorten Schweinsbäckle, dazu naturtrübe Kellerbiersauce.

FELDKIRCH. Erst die Arbeit, dann das Vergnüngen. Unter dieses Motto des geläufigen Sprichwortes stellten fünf Feldkircher Firmen ihr ganz besonderes After-Business-Networking-Fest „cocktails@ works II“. Klaus Gamon und Werner Siegl (Inform), Thomas Ehgartner (Ehgartner id), Alexander Giesinger (Form 4), Klaus Bachmann (Lichtfaktor) und Gerhard Fuchs (Piz) präsentieren dabei ihren zahlreichen Gästen den international bekannten Grödiger Aktionskünstler Jürgen Fux, dessen Werke an der Sichbetonwand ein echter Blickfand waren.

1 1 Alexander Giesinger, Werner Siegl, Thomas Ehgartner, Jürgen Fux, Klaus Gamon und Klaus Bachmann

1 Michael Salzgeber mit Brigitte und Chefkoch Robert Schweizer vom Restaurants Kornmesse in Bregenz

2 Irena Siegl, Klaus Bachmann und Bernhard Wüst

2 Thomas Lampert mit Gabi und Heinz Huber

3 Elisabeth Lingg und Dietmar Frener 4 Wolfgang und Birgit Loretz

3 Helene und Angelika Zeller (Zur Taube, Alberschwende)

2

5 Vesna Alisahovic, Christine Pehlivan, Jürgen Obkircher, Doris Spiegel und Spomenka Kolmanic

3

4 Peter Heine und Andrew Nussbaumer 5 Christian Schützinger, Petra Wagner, Holger W. Hirsch

6 Thomas Ehgartner, Hannes Mähr, Corina Dreher, Alexander Ess und Christof Gebenetter

4

FOTOS: MARION HOFER

3

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6 Andrea und Willi Hirsch mit Kurt Bracharz

4

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FOTOS: MARION HOFER

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WEEK - 2011 mit freundlicher Unterstützung von

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Hören

2

1

Zeit für die Zukunft HOHENEMS. Rund 200 Teilnehmer aus den Bereichen Installation, Bauplanung

2 Andreas Stroehle, Gerald Schmitt und Fatih Karabiyik

hatten sich zum dritten angemeldet, um der Frage auf den Grund zu gehen, ob sich erneuerbare Energien mit dem heutigen Konsumentenverhalten vereinbaren lassen. Das große Interesse zeigt uns, dass Inhaus

5 Marco Tittler, Manfred Rein und Christof Germann

8

6 Arnold Zerlauth und Siegfried Plank 7 Emanuel Kugele und Karl-Heinz Bayer

Puls der Zeit liegt. „Unsere

8 Gebhard Putzerin, Bertram Schatzmann und Armin Amann

liefern“, erklärt Robert Küng,

9 Stefan Rheinberger, Robert Küng und Birgit Maldoner

Inhaus-Geschäftsführer und Initiator, das Ziel.

1

2

3

9

4

Berchtold Sport & Fashion

1 Helene Berchtold, Fleur Schuler-Amann, Lisa Berchtold und Martin Witzemann

GÖTZIS. Vertreter aus Wirtschaft und Politik, t tik, Freunde, Kunden und Partner feierten gemeinsam das neue Aushängeschild

2 Andrea Peter und Bernhard Ölz

in Sachen Sport & Fashion in der

3 Gertrud Baur und Karin Wilfinger

Kummenberg-Region. In ihrer Begrüßung blickte Gastgeberin Helene

4 Weinbote Karlheinz Kopf mit Karin

Berchtold auf 56 erfolgreiche Jahre im Sportfachhandel zurück. Mit Stolz

5 Ernst Seidl, Gerhard Stübe und Christof Waibel

5

e übergab Sie nun mehr das Zepter für die n Weiterführung in 3. Generation an ihren

6 Martina Leeder und Patricia Berger

M Sohn Martin. Sowohl Landesstatthalter Mag. markt“ Karlheinz Rüdisser als auch „Mr. Garnmarkt“ m mergeist KR Hermann Metzler lobten Unternehmergeist

7 Birgit Streif und Rainer Nachbaur FOTOS: FRANC

4 Willi Sieber, Josef Moosbrugger und Wolfgang Fässler

mit dem Thema genau am Plattform soll Denkanstöße

6

7

3 Bruno Feuerstein und Thomas Schmoelzer

Vorarlberger Energieforum

5

1 Christof Germann, Willi Sieber, Manfred Rein, Robert Küng, Karl-Heinz Strele, Nina Hampl, Josef Moosbrugger und Erich Hollenstein

FOTOS: FRANC

4

und Energiedienstleistung

3

und Traditionsbewusstsein der Familie. g gem“ Die mit „Traditionellem & Bodenständigem“ vom

8 Christine Heinzle und Nicole Allgäuer

n nossen Kochstudio Seidl verwöhnten Gäste, genossen

6

7

n ndum mit Helene und Martin Berchtold die rundum

8

gelungene Feier.

2011 - WEEK

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HÖREN / WEEK BEI ...

1

2 Eine beeindruckende Feuershow zeigte das Duo „Almrausch“ und „Enzian“ von Tirasaru.

Gössl lud zum feurigen Trachten-Event SCHRUNS/TSCHAGGUNS. Feuer und Flamme waren die Besucher der Gössl Modenacht beim Anblick der neuesten Dirndlkollektion aus dem Hause des Salzburger Traditionsunternehmens. Im Stadel des Montafoner Hofes in Tschagguns präsentierten sich di M die Models von ihrer zünftigsten Seite und überzeugten die Besu u Besucher davon, dass Tracht und Dirndl derzeit absolut sa-

3 Irmgard und Elke Sinn (Caféé Frederick) mit Petra Fuchs schlüpften passend zum Event ins Dirndl

5 Sandra Jäckel (Gössl Schruns), Wolfgang Reich (Gössl Kleinwalsertal) und Euunike Lampert (Gössl Schruns) s)

u trendig – Trachtenmode ist bei jeder Gelegenheit und passend. Der Modeabend mit dem Gösslteam um Ruth Gollob-Kieber wurde von einer spektakulären Feuersh h show der Tiroler und Vorarlberger Formation Tirasaru um m umrahmt, die dafür sorgte, dass den Gästen trotz kalter Te e Temperaturen warm ums Herz wurde. Der gelungene A Ab Abend wurde mit einer Weinverkostung, zu der Ingrid Riede e lud, abgerundet. Mit kulinarischen Gaumenfreuden der verw wö verwöhnte das Team des Montafoner Hofes das modeinte-

2

3

GÖTZIS. Zur glanzvollen Premiere

2 Manuel Bitschnau (SchrunsTschagguns Tourismus) und Hans Knoller (Neuroth)

des Musicals „Hello, Dolly!“ lud das Musiktheater Vorarlberg in die Kulturbühne Ambach nach Götzis. 550 Gäste lobten die souveräne Leistung der Hauptdarstellerin Amber Opheim sowie die künstlerische Leitung durch Nikolaus Netzer. Begeistert zeigten

5

6

sich die Bürgermeister Werner Huber (Götzis), Fritz Maierhofer (Koblach), Karl Gemeinderätin Elfriede Plangg und

4 Werner Huber und Veronika Sutterlüty

6 Ilga Sausgruber und Edith Themessl

Stadtrat Klaus Kübler (Bregenz). Bei der

7 Karin Gasteiner und Günther Kreuzhuber (GF Metro Dornbirn)

anschließenden Premierenparty sah man auch den türkischen Generalkonsul Nuray Inöntepe, Peter Bernatzik

WEEK - 2011

3 Eva Maria Lidner, Michelle Hager und Barbara Matt (Jungmusik Alpenstadt)

5 Jörg Stotz, Eva Maria Lindner und Marco Rodriguez

Hueber (Schruns) sowie die Altacher

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4

1 Margit Hinterholzer, Veronika Sutterlüty und Helmut Scholler

Hello, Broadway!

rungsmakler).

5

ressier r Publikum. ressierte

1

(BPC) und Helmut Scholler (Versiche-

4

lon n lonfähig sind. Ob elegant und sportlich oder traditionell

4 Gertraud Tschohl (Montafoner Hof), Peter Haller und Ruth Gollob-Kieber FOTOS: MARION HOFER

3

7

8

8 Werber Marco Spitzar und Hans-Christian Obernberger

FOTOS: FRANC

1 Roland Bodner, Maria Ryssel, Max Gebhardt, Anja Hahn stießen auf den gelungenen Abend an.

2

-

2011 - WEEK

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UNGESCHMINKT

Auftakt

Laura Schmidt WEEK-Kolumnistin

Bridezilla, Part II Über drei perfekte Kleider. Und sieben mühsam zusammengekratzte.

Und über das eine Brautkleid. Das meine.

W

elche Art von Kleid hatten Sie

Spiegel – sehe die coolste Braut der Welt.

rum. „Gibt’s das auch ohne Pailletten?“,

sich denn vorgestellt?“, hat die

„Oh, das könnte es aber echt sein“, hab ich

hab ich die Verkäuferin bei einem gefragt,

nette Dame im ersten Braut-

gesagt. Und das fand die Mama Schmidt

dessen Spitze über und über mit selbigen

modengeschäft gefragt. „Hm.“, hab ich ge-

dann auch. Und da sind wir dann vor-

verziert war. „Die können wir wegschnei-

sagt. Und: „Eigentlich keine so richtig.“

sichtshalber wieder nach Hause gefah-

den“, hat sie gemeint. „Wie wegschneiden?

ren. Ohne Kleid, wohl-

Alle?“, hab ich gefragt – da hat sie genickt.

Und: „Ich weiß nicht mal, was mir stehen könnte.“ Und da hat sie uns durchs Geschäft geführt und uns alle Brautkleider

gezeigt

und die Mama Schmidt hat ge-„oh“-t und ge„ah“-t. Und ich mit ihr.

„Wenn du in das Kleid hineinschlüpfst, weißt du – das ist es“, hat mir die Schwägerin erklärt.

Laura Schmidt

Weil hundert Träume

bemerkt.

Allein die Vorstellung, dass die arme Frau

„Wenn du in das Kleid

Tausende von Pailletten von dem Kleid

hineinschlüpfst, weißt

runterschnippelt… Was soll ich sagen –

du – das ist es“, hat die

ich hab’s gar nicht erst probiert.

Montafoner

Schwä-

Sieben Kleider haben wir dann mit Mühe

gerin mir anderntags

zusammengekratzt und uns im Afrika-

erklärt. Und ich hab

Zimmer verbarrikadiert. Nummer eins –

geseufzt, weil drei Mal

Spitze und Pailletten mit Holderneck-Kra-

schon passiert. „Nein,

gen: Vorhang auf und großer Auftritt aus

das kann nicht sein –

der Afrika-Umkleide. „Du kannst gleich

für schwache Nerven. Und wie die nette

dann war das perfekte Kleid nicht dabei“,

wieder umdrehen“, hat die Mama Schmidt

Dame meinen Brustkorb in das erste Kleid

hat die Montafoner Schwägerin insistiert.

gezischt, die Miss Purple hat mit vorge-

– über und über mit Tüllrosen bedeckt –

Sie muss es wissen, hab ich mir gedacht –

haltener Hand gelacht und die anderen

gestemmt hatte und ich in den Spiegel ge-

die hatte immerhin das perfekte Kleid an,

haben vehement die Häupter geschüttelt.

schaut hab, wusste ich: „Ha. Das ist es.“

wie sie den Flobruder geehelicht hat. Und

Wieder zurück und ins nächste. Nummer

Und das fand die Mama Schmidt auch.

deshalb hab ich sie ins zweite Brautmo-

zwei – Oben Käfig-Struktur aus Satin, mit-

Und nur der Form halber haben wir noch

dengeschäft mit eingepackt. Zusammen

tig Stoffrosen. Vorhang auf – Köpfewiegen

ein anderes probiert – eines mit Spitze

mit der Italienischen Schwägerin, den

auf allen Seiten. „Interessant“, hat die Ita-

am Saum. Die nette Dame hat mich hin-

Brautjungfern und – eh klar – der Mama

lienische Schwägerin gesagt. „Zieh den BH aus“, hat das Tennisass gerufen. Aber

in Weiß – das ist nichts

eingepresst, ich dreh mich um und schau

Schmidt. Verstärkung war auch echt nö-

der Mama Schmidt ins Gesicht. Tränen,

tig: Die Mama Schmidt und ich allein

auch ohne BH war klar – geht eigentlich

Schluchzen. „Das ist es.“, hat die Mama

hätten sonst vermutlich fünf Brautkleider

nicht. Da hat die nette Verkäuferin ge-

Schmidt gesagt. Und das fand ich auch.

gekauft und da wären mir auf die Schnelle

grinst und eines von der Stange genom-

Und dann haben wir – wirklich nur, um si-

die Bräutigame ausgegangen.

sucht. Eines, das auf dem Foto ganz schön

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men, von dem wir nicht mal mehr wussten, wo wir das aufgegabelt hatten – sie

cher zu gehen – ein drittes auch noch ver-

Albträume in Weiß

war aber recht siegessicher. Reinzwängen

war, aber am Bügel dann unspektakulär.

Im zweiten Brautmodengeschäft war alles

oder –stemmen war nicht nötig. Nachden-

Und deshalb auch eher nicht das richtige,

ein bisschen anders. Riesenauswahl, aber

ken auch nicht. „Ich glaub, das ist es jetzt

da waren wir uns einig. Rein ins Kleid, gro-

statt 2000 Träumen in Weiß gab’s zu 70%

wirklich“, hab ich gesagt. Und alle haben

ßes Tamtam mit Schnürung auf der Hin-

Albträume. Marke Baisertorte mit Strass-

genickt. Und ein bisschen geschluchzt hat

terseite. Ich dreh mich um, schau in den

beschlägen – oben und unten und hinten-

die Mama Schmidt auch noch.

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