Das Magazin für alle Sinne
16. September 2011 | www.eweek.at
SCHMECKEN
Pikant! Äpfel einmal anders
Süß, sauer und knackig
Michael Ritsch's Lebensgefährtin
Hacer Göcen
Liebhaberei
Mode-Special
Herbst & Winter
SEHEN | Vorführtage im Naturparadies – Kunst erleben in Nenzing HÖREN | Kommerzialrat Franz Schlatter – Von Beruf und Berufung FÜHLEN | Mann/Frau– Bettverbot für Liebestöter
Otto Ottt W Waalkes: lk Der einzigartige Entertainer im Exklusik-Talk
: r h U 0 1 – 6 n o v U E N ! w o h S n e g r o M n e t u Stubi & Co - Die G
WER G’HÖRIG
IST, MUSS NICHT
GUT AUSSEHEN.
Unterland Oberland
106,5 105,1 104,1 101,1
100,2
www.antenne.vol.at
AUCH NOCH
16
Der Zauber einer exotischen Welt
50 Interview Franz Schlatter
40
Mann/Frau Bettverbot für Liebestöter
ecial alp Modeec-iS p e-S d o M 30 Beauty Herbst-Trendlooks 2011
etrends Mod ds rbst & Winter etren He 2011/2012 Moderbst & Win12ter H
s t a s o c t e fl Duf ecoa fl d Duf Lieebbeesskkinind
15
Sehen Sagmeisters neue Kleider
45
Kürbiszeit
6
Hacer Göcen – im exklusiven Talk
46
Kulinarik – Pikante Tour
8
Kunst-Highlights – in Nenzing
Fühlen
Li Weltteen n e h c s i t el Exo W che s i t Exo
B rt Das nuppe sch
Die neue
Hören 50
Franz Schlatter – Von on Beruf und Berufung
10
Otto Waalkes – live in Vorarlberg
52
Treffpunkte – WEEK K war dabei
12
Mann/Frau – Bettverbot für Liebestöter
54
Kolumne – Millionäre unter sich
Duften 41
Charity Kosmetik – von Kate Winslet
42
Must Haves – fürs Wohlfühlen
46
Kulinarik Apfel einmal anders
orm rner Frm in modrneer Fo r e ik s s e Der Kla mod r in e k i dlaebl el s liner Trnen dlablelu Klas ft ft Das Ber rerTtreLä nd lelu e p d n up n li Der hn sc er Lä
Schmecken n
5
/20 2011
Thomas
ollektion
Sabo K
n ektio llllle o Ko Sab s a m Tho eue ie n
D
Mode-Special 22 Seiten zum Herausnehmen!
Titelbild Hacer Göcen Styling: Jennifer Buchberger Fotograf: Andreas Uher IMPRESSUM / Medieninhaber, Herausgeber und Hersteller: „VM“ Vorarlberger Medienhaus Gesellschaft mbH, Gutenbergstraße 1, 6858 Schwarzach, Verlags- und Herstellungsort: 6858 Schwarzach / Redaktion: Gutenbergstraße 1, 6858 Schwarzach / Verkaufsleiter: Rene Gabriel, Tel. 05572 501-754, rene.gabriel@week-vorarlberg.at / Redaktion: Karin Zanghellini, redaktion@week-vorarlberg. at / Autoren: Christiane Mähr, Laura Schmidt, Yasmin Ritter, Max Wagner / Grafik: Sarah König, Tel. 05572 501-106, sarah.koenig@week-vorarlberg.at. Alle Rechte, auch die Übernahme von Beiträgen nach § 44 Abs. 1 und 2 Urheberrechtsgesetz sind vorbehalten. www.eweek.at
2011 - WEEK
3
WEEK-SERIE
Lieblingsstücke Hier zeigen prominente Vorarlberger Dinge, die sie nicht missen wollen. Dieses Mal: Ländle Figaro Ekkehard Rath
Schere und Kamm. Für präzise Schnitte nur das Beste.
Schnittig Traumstücke. Meine Uhren von Calvin Klein & Diesel, weil mehr Schmuck braucht ein Mann meiner Ansicht nach nicht.
Der stilsichere Friseur Ekkehard Rath kreiert seit vielen Jahren seine außergewöhnlichen Styling’s im eigenen Salon in Dornbirn, Wallenmahd. WEEK lockte ihn aus der Reserve.
E
Mein Salon. Mein Palast.
kkehard Rath gilt bei seinen Bekannten als äußerst ußerst erst genau, manche würden sogar sagen penibel. Eine Ei Eigenigenschaft, die sich in seinen Frisuren widerspiegelt. t. Als
praktisch denkender Friseur zaubert er seinen ausschließießlich männlichen Kunden alltagstaugliche und pflegege ee leichte Haarschnitte. Sein Markenzeichen ist es, dasss er typgerechte und sehr schnell zu stylende Männerfrisuren ren n rau u“ schneidet, weil er selbst weiß wie viel Zeit einem „Frau“ morgens im Bad lässt. Frei nach dem Motto „style and go“ go“. “. In ein ner seiseinem Salon sind nicht nur Männer willkommen, bei einer ner 14 Mitarbeiterinnen findet jede Frau ihren passenden den n „Wohle entspree fühl-Rahmen“. Sie nehmen sich gerne viel Zeit, um die
Kaffee & Schokolade. ... aber es dürfen auch Gummibärchen sein.
etzen Den D chenden Wünsche und Bedürfnisse typgerecht umzusetzen. Ausgleich zu seinem doch sehr arbeitsintensiven Beruf findet er bei seiner Lebensgefährtin Michaela und seinen Räuberprinzessinnen, wie er sie liebevoll nennt.
Meine Mädels. Meine Räuberprinzessinnen. Lea & Stella.
Mit besten Empfehlungen / Die Lieblingsstücke der WEEK-Redaktion
LADY DIOR
Vo V Vormerken! Die Lady-DiorPalette ist weltweit nur in ausgewählten Dior-Boutiquen erhältlich. Paris, wir kommen ...
4
WEEK - 2011
PFAUENAUGEN
BEAUTY SMILEY
Chanel-Nagellacke 529 Graphite, 531 Peridot und 525 Quartz. Da kribbelt etwas im Nacken und zuckt in den Fingerspitzen. Um € 22,-.
Alle 15 Minuten erschallt ein Ruf: Bitte alle Wasser trinken! Dieses Beauty BeautyhöGadget macht noch schöner, es erinnert daran, genug Flüssigkeit zu trinken. Um 20,- €.
Sehen
SCHUMACHER COUTURE | Sagmeister holt das Trendlabel ins Ländle RINGELSPIEL | Die schönste Art, sich zu binden ... HACER GÖCEN | Die Lebensgefährtin von Michael Ritsch im Gespräch
HERBST/WINTER 2011
Must Have Stichwort: Lang! MaxiRöcke zu überlangen, fließenden Strickmänteln, hauchzarte Seidenblusen mit ausgestelltem, flatterndem Arm.
Sagmeisters neue Kleider Schumacher.
Das Trendlabel ist nun endlich auch im Ländle zu haben.
Dorothee Schumacher gibt exklusive Einblicke zur Entstehung ihrer neuen Kol-
den Spiegelsaal schlendern lassen. So ist
lektion: „Bianca Jaggers elegant-lässiger
Spannungsfeld zwischen betörend leucht-
70s-Chic stand Pate für die Herbst/Win-
enden Neo-Pop-Farben und puren Schu-
ter-Kollektion 2011. Bei Murakamis Aus-
macher-Signature-Nudetönen, Future und
stellungseröffnung im Schloss Versailles
classy 70s-Chic bewegt.“ Die exklusiven
habe ich Bianca Jagger gedanklich durch
Teile gibt es bei Sagmeister in Dornbirn.
eine Kollektion entstanden, die sich im
WEEK-TICKER | Ringelspiel – die schönsten Ringe ... Märchenhaft
pielt Zart & Verspielt
W Wunderbar
Individuell kombinierbare mbinierbare re Ringe von Pandora, ora, pro Ring ab € 229,–, gesehen im Messepark Dornbirn.
Einmal Prinzessin n sein: Die Ringe gibt bt es im Set von Swarovski ski um € 130, gesehen n im Messepark Dornbirn. M birn.
Was wir uns W wünschen. Liebe, w Frieden und Glück – Fr Ring-Set von Bijou R Brigitte um 4,95 €, Br gesehen im Messepark ge rk Dornbirn.
2011 - WEEK
5
SEHEN / REPORTAGE HACER GÖCEN
HACER GÖCEN
„Frauen haben ein so gutes Gedächtnis“ Sie ist seit über fünf Jahren die Lebensgefährtin von Michael Ritsch (Parteivorsitzender der SPÖ Vorarlberg). Im Gespräch mit WEEK gewährt sie uns Einblick in ihr Leben an der Seite eines Politikers und spricht über Vorurteile, Klischees und den Stress, auf Empfängen immer perfekt auszusehen.
Text Yasmin Ritter · Fotos Beate Wüschner
H
acer Göcen und Michael Ritsch lernten sich vor 5 Jahren im „Salon d’amour“ kennen. Was
jetzt etwas anrüchig klingt, war eine Veranstaltung des Aktionstheaters im Magazin 4. Hacer Göcen arbeitete damals als Regieassistentin von Martin Gruber. „Gerade als ich den Entschluss gefasst hatte nach Wien zu ziehen, habe ich Michael kennengelernt. Ich wollte keine Fernbeziehung, also bin ich in Vorarlberg geblieben.“
Verpflichtungen Auch ohne Trauschein ist sie „die Frau an seiner Seite“ und musste sich erst an die Situation gewöhnen, sich bei jedem Empfang zu fragen: Was ziehe ich an? Sieht das gut aus? Bin ich overdressed? Wo und wann hatte ich das zuletzt an? „Frauen haben ein so gutes Gedächtnis! Anfangs hat mich das gestresst, aber mit der Zeit wurde es erstaunlicherweise zur Routine. Es gibt viele Veranstaltungen, die mir großen Spaß machen wie z. B. die Bregenzer Festspiele.“
Weltoffenheit Hacer Göcen zog als Fünfjährige mit ihrer Familie nach Vorarlberg. Die türki-
6
sche Kultur wurde ihr mitgegeben und
das raus, was besser ist. Ich kategorisiere
im Ländle ist sie aufgewachsen. „Ich
nicht. Es gibt Klischees und Leute, die
suche mir aus beiden Kulturen jeweils
diese bedienen.“
WEEK - 2011
Sehen
Vorurteile „Für mich war es nie wirklich Thema, dass ich Migrantin bin, bis ich mit Michael zusammenkam. In den letzten zwei größeren Wahlkämpfen gab es öfters Stimmen wie: ,Den Ritsch kann man nicht wählen, weil der mit ’ner Türkin zusammen ist!‘“ Politisch steht Hacer Göcen hinter Michael Ritsch und der SPÖ. Die Verbindung zwischen Beruf und Alltag sieht sie ganz pragmatisch. „Es ist bei uns wie in jeder anderen Beziehung auch – wenn man berufliche Probleme hat, spricht man mit dem Partner und fragt ihn um Rat. Wir sind allerdings nicht immer einer Meinung.
Familienplanung Göcen und Ritsch sind Familienmenschen. Trotzdem sind Kinder im Moment (noch) kein Thema. „Wir haben es sehr schön, es fehlt uns nichts. Michael hat zwei Töchter, die ich unglaublich gerne mag. Sie sind jedes zweite Wochenende bei uns. Seit einem Jahr haben wir auch einen Hund. Dadurch verbringe ich viel mehr Zeit draußen in der Natur.
Liebhabereien „Ich steh’ total auf Brillen, ich besitze so einige. Mein bevorzugter Optiker ist in Bregenz, da werde ich sehr gut beraten. Ich liebe Brillen! Wie die meisten Frauen mag ich schöne Schuhe. Die kaufe ich auch am liebsten in Bregenz, bei Valentini. Einer meiner Lieblingsläden ist Stefanel, ich kaufe aber genauso gerne bei H&M und Zara.
Überlegenswert „Wo kämen wir hin, wenn alle sagten, wo kämen wir hin, und niemand ginge, um einmal zu schauen, wohin man käme, wenn man ginge.“
Zur Person Hacer Göcen, Angestellte bei „Okay Zusammenleben“ (Projektstelle für Zuwanderung und Integration)
Geboren: 8. Oktober 1982 in Eskisehir (Türkei)
Wohnhaft: Bregenz Familie: Lebensgemeinschaft mit Michael
Hobbys: Lesen, Fotografieren, Reisen, Hund Brutus
2011 - WEEK
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KUNST-HIGHLIGHTS UND VORFÜHRTAGE IM NATURPARADIES
Kunst erleben in Nenzing-Gurtis Idyllisch und weltoffen präsentiert sich die Bergparzelle Gurtis und bietet Wanderfreunden und Kunstinteressierten eine herrliche Kulisse. Letztere dürfen sich besonders freuen, denn am 24. und 25. September ist es wieder so weit: Zahlreiche Künstler stellen ihr kreatives Können bei den Vorführtagen zur Schau.
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K
eine Postkartenidylle, sondern ein
res, der für sein Werk sogar mit einem
echtes Naturparadies ist Gurtis,
Eintrag ins Guinnessbuch der Rekorde
5. Vorführtage Ein spezielles Highlight findet am 24. und
die kleine Bergparzelle Nenzings.
belohnt wurde. Im 300-Seelen-Paradies
25. September in Gurtis statt: Die Vorführ-
Längst von Urlaubern und Wanderfreun-
gibt es aber noch mehr zu bestaunen,
tage, bei denen 45 Künstler und Hand-
den entdeckt, erfreut sich das „Dorf“ bei
haben sich doch die Bewohner völlig der
werker ihr schöpferisches Können unter
Kunstbegeisterten an zunehmender Be-
„Landart“ verschrieben. Beeindruckende
Beweis stellen. Bildhauer, Bogenbauer,
liebtheit. Nicht nur das Kellertheater der
Riesen-Holzkugeln, fantasiereiche Baum-
Glasritzer, Keramiker-Maler, Schnitzer,
Kabarettisten Maria Neuschmied lockt Be-
stamm-Skulpturen, ultra-moderne Chris-
Wagner, Wildholz-Möbelbauer und viele
sucher an, auch die Liebhaber des Kunst-
tusfiguren und vieles mehr überraschen
mehr lassen sich dort über die Schultern
handwerks spazieren gerne durch den vor
die Gäste aus aller Welt an unvermuteten
schauen. Für das leibliche Wohl steht
Kreativität überschäumenden Ort.
Plätzen. Besonders sehenswert ist der
außerdem ein breites gastronomisches
Skulpturenweg, welcher in einer einstün-
Angebot zur Verfügung und sowohl für
Guinnessbuch der Rekorde
digen leichten Wanderung begehbar ist
ein musikalisches Rahmenprogramm als
Am Eingang von Gurtis findet man die
und wortwörtlich „ganz große Kunst“ zu
auch für ein Kinderprogramm ist gesorgt:
größte Holzschale der Welt: Erschaffen
bieten hat. Der Rundwanderweg ist auch
Ein einmaliges Erlebnis erwartet Jung
vom ortsansässigen Künstler Peter And-
für Kinder geeignet.
und Alt – keinesfalls versäumen!
5. Vorführtage in Nenzing-Gurtis
Samstag, 24.9. und Sonntag, 25.9., jeweils von 9–16 Uhr Vorführungen zahlreicher Handwerker und Künstler, Musikalisches Rahmenprogramm, Kinderprogramm, Gewinnspiel, ganztägige Bewirtung, Eintritt: frei
www.landart-gurtis.at www.nenzing-gurtis.at Tourismusbüro Nenzing: +43 5525 63031
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WEEK - 2011
Fühlen
MANN/FRAU | Bettverbot für Liebestöter OTTO WAALKES | Der legendäre Komiker im Interview WEEK MODESPECIAL | Das Herbst-Lookbook zum Shoppen
HUBER SHOP 2011/12
Bunt
FOTO: HUBER SHOP PR
wie das Leben zeigt sich die neue Kollektion für Herbst und Winter mit viel Charme und Esprit.
Romantik! Beerige Farben.
Umwerfende Wohlfühlqualität, das ist die neue Herbst-WinterKollektion von Huber.
Tolle Beerentöne in verschiedenen Nuancen begleiten uns durch den Winter.
Nacht zum Tag machen, bei Huber Shop
Egal ob Sie in einem kuscheligen Pyjama
Jahreszeit. Businesslike, unschuldig ro-
finden Sie beerige Trends für die kühle
zu Hause auf der Couch entspannt ein
mantisch, sündhaft verführerisch, aufre-
Glas Rotwein genießen, in den tollen Tei-
gend sexy, traumhaft hinreißend und da-
len von Skiny Essentials Mix & Match mal
rüber hinaus immer kuschelig bequem
einen Tag blau machen, oder in schicker
und perfekt sitzend oder einfach so viel-
französischer Spitze von Passionata die
fältig wie das Leben selbst.
WEEK-CHECK | Endlich Wochenende ... 3 Tipps zum Erholen! Nicht zu viel vornehmen!
Wohlfühlkiller eliminieren!
Planen Sie Ihr WE!
Oft wird eines übersehen: Ein Wochenende ist kein dreiwöchiger Urlaub und deshalb ist die Zeit dementsprechend begrenzt. Zu hohe Erwartungen erzeugen einen entsprechend großen Druck.
Einkaufen und andere Hausarbeiten besser unter der Woche erledigen. Versuchen Sie sportliche Defizite auszugleichen. Lange aufbleiben und lange ausschlafen. Herrlich!
Reservieren Sie sich im Kalender ausdrücklich Zeit zur Erholung. Nur wenn Sie freie Zeit haben, können Sie diese auch optimal auf Ihre Bedürfnisse hin gestalten.
2011 - WEEK
9
FÜHLEN / INTERVIEW OTTO WAALKES
„EINEN HAB´ ICH NOCH!“
Otto Waalkes Er verbindet Generationen mit seinem einzigartigen Humor. Kein anderer Komiker war in den letzten 40 Jahren so präsent wie er. Am 10. Oktober ist er live im Bregenzer Festspielhaus. Im WEEK–Exklusivinterview verrät er vorab, was wir schon immer wissen wollten. Text Yasmin Ritter · Fotos KOKO & DTK Entertainment GmbH
O
TTO mit der sanften Stimme, der
WEEK: Bekommen wir in Ihrer neuen
OTTO: Eine ganz andere Seite! Diesmal
so schnell und leise redet, hat alle
Show auch bekannte Sketche aus den
versuche ich komisch zu sein.
Auszeichnungen, die Deutsch-
70ern zu sehen?
WEEK: Mit welcher historischen Persön-
land zu bieten hat, mehrfach bekommen. Er hat 9 Kinofilme produziert – sein erster
OTTO: Gern, wenn Sie wollen.
lichkeit hätten Sie sich gerne mal auf ein Bier getroffen?
„Otto – der Film“ wurde zum bisher erfolgreichsten deutschen Kinofilm seit Beginn
WEEK: Wurde Ihnen der Humor in die
der Zuschauerzahlenerfassung.
Wiege gelegt?
OTTO: Mit Jakob Fugger* oder jemandem in seiner Einkommensklasse. Der hätte
WEEK: Sie gastieren am 10. Oktober in
OTTO: Kann schon sein, ich hätte ihn
mir erklärt, wie man zu Geld kommt und
Bregenz. Wie bereitet sich ein Ostfriese
damals gleich mitnehmen sollen, ich
noch die Rechnung übernommen.
auf „Das Land der Berge“ vor?
Trottel!
OTTO: Ich wohne in Hamburg-Blanke-
WEEK: Ist es heute bei der Flut von deut-
WEEK: Eine Frau sollte auf keinen Fall ...? nese, im sogenannten Treppenviertel:
schen Comediens schwieriger die Leute zu
OTTO: ... glauben, was über mich in der
172 Stufen hinunter zur Elbe und hinauf
unterhalten als in den 70ern und 80ern?
Zeitung steht.
OTTO: Im Gegenteil. Das Publikum weiß
WEEK: Eine Frau sollte unbedingt ...?
nochmal dasselbe. Ich bin also im Training.
jetzt viel genauer, wann gelacht wird.
OTTO: ... selbst herausfinden, wie ich bin.
WEEK: Ganz Deutschland lacht über Sie. Über wen oder was haben Sie zuletzt
WEEK: Sie halten sich seit über 40 Jahren
gelacht?
zusammen mit „Loriot“ (der leider vor
WEEK: Was wären Ihre letzten Worte?
Kurzem gestorben ist) an der Spitze der
OTTO: Österreich hat ein paar gute Komi-
deutschen Komiker. Wie erklären Sie
OTTO: Wenn es Ihnen gefallen hat: Mein
ker und komische Zeichner – schon die
Ihren Erfolg?
Name ist Otto Waalkes, wenn nicht: Hansi Hinterseer.
Namensgebung ist komisch: einer heißt Hader, der andere Haderer, von dem habe
OTTO: Ich kann meinen Erfolg nicht
ich gerade eine Ausstellung in Frankfurt
erklären. Bei Loriot ist es einfacher: Er
gesehen.
war genial.
WEEK: Wenn Sie auf einem Formular
WEEK: Sie haben mal gesagt: „Ich bin ein
18.07 Uhr – NUR NOCH RESTKARTEN
Ihren Beruf eintragen müssen, was
kleiner Vagabund. Auf Tournee bin ich
VERFÜGBAR!
schreiben Sie?
zu Hause.“ Heißt das, Sie sind lieber auf
OTTO - Tour 2011
9. Oktober, Festspielhaus Bregenz:
OTTO: Alleinunterhalter.
Tournee als zu Hause, oder Sie sind so
10. Oktober, Festspielhaus Bregenz:
viel auf Tournee, dass sie kaum zu Hause
20.07 Uhr - ZUSATZTERMIN
sein können?
AUFGRUND DER GROSSEN
WEEK: In Hamburg wohnten Sie als
NACHFRAGE!
Student der Kunstpädagogik in einer
OTTO: Beides. Tourneen machen einfach
14-köpfigen WG, unter anderem mit Udo
Spaß, mir zumindest.
10
Karten gibt es an allen OE-TicketVorverkaufsstellen, bei Bregenz Tou-
Lindenberg und Marius Müller-Westernhagen. Habt Ihr gemeinsam Musik
WEEK: Wolfgang Rademann hat Sie für
rismus, in Bregenz beim Musikladen
gemacht? Was kam dabei raus?
die 30-Jahre-Traumschiff-Jubiläumsfolge
Valentinelli und beim Verkehrsbüro
engagiert. Bekommen wir da eine ganz
Ruefa Reisen GmbH sowie in allen
OTTO: Zwei von uns haben Karriere ge-
andere Seite von Ihnen zu sehen? Wie
Banken Raika, Volksbank, Sparkassa,
macht, nur ich muss immer noch tingeln.
haben Sie die Rolle angelegt?
unter 05574 4959 0 und www.koko.de.
WEEK - 2011
* Jakob Fugger „der Reiche“ war zwischen 1495 und 1525 der bedeutendste Bankier Europas.
Otto´s Unbekannte
In der deutschen Version der Single THE BELL von Mike Oldfield übernahm Otto Waalkes den Part des Zeremonienmeisters. Im Finale der Castingshow „Bully sucht die starken Männer“ mit Michael Herbig wirkte er als Sensenmann bei der Entscheidung des Urobes mit. Ende der 80er-Jahre war er Hauptsponsor des FC Kickers Emden und hat 2005 dem Verein gestattet, den populären Ottifanten zu übernehmen. Seinen ersten Auftritt auf einer Bühne absolvierte er in einem Hamburger Folkloreclub, wo man für fünf Mark zehn Minuten lang sein Können zeigen konnte. 1978 trat er in der Hamburger Staatsoper als „Frosch“ in der „Fledermaus“ von Strauß auf. Zur Person Otto Waalkes, Komiker, Comic-Zeichner, Sänger, Schauspieler, Gründer von „Rüssl Räckords“, Synchronsprecher, Buchautor und Filmemacher.
Geboren: 22. Juli 1948 in Emden, Ostfriesland
Wohnhaft: Hamburg-Blankenese (seit 40 Jahren)
Familie: Verheiratet mit der Schauspielerin Eva Hassmann, ein Sohn aus erster Ehe
2011 - WEEK
11
Bettverbot für Liebestöter Sex ist eine schöne Sache. Noch schöner wird er, wenn diese Liebestöter Bettverbot bekommen. Was Frauen die Stimmung so richtig verdirbt. Ausgangsposition: Hände hinter dem Kopf
Jeans runter und dann sehen Sie es, das
sein Hemd auf, ziehen ihm langsam die
Nasenhaare Nasenhaare – ein heikles Thema. Sind ja
Also, das haben wir ja am allerliebsten.
Grauen, das Unglück: den Tanga! Und da
eigentlich eine ganz natürliche Sache.
Wenn der Herr, der König, der heilige Mann
im realen Leben nicht alle Männer aus-
Allerdings sind das die Haare an den Bei-
seine aufgepumpten Arme erhebt, um sie
sehen wie Adonis, auch wenn sie es gern
nen auch. Und wir Frauen lassen sehr viel
hinter seinem Kopf zu verschränken und
glauben, gibt‘s den überschwappenden
Schmerz über uns ergehen, um den Män-
sich in die „So Baby, jetzt verwöhn mich
Bierbauch und den Wackel-Popo gleich
nern den Anblick solcher zu ersparen.
doch mal“-Position begibt. Da haben wir
inklusive. Männer, erspart uns diesen
Deswegen fragen wir uns: Was genau ist so
leider ganz schnell keine Lust mehr.
Anblick und greift bitte zu Boxershorts!
schwer daran, die Nasenhaare zu kürzen? Wir wollen die nämlich wirklich nicht se-
Hand auf den Kopf
Popschnulzen beim Sex „I’ll never break your heart ... I’ll never
klären, den Guten doch zu „verwöhnen“,
make you cry ...“ Schmacht. Manchmal
„Hat dein Ex das auch so gemacht?“
können wir wirklich gut auf seine Hand
schmelzen wir dahin, wenn die Backstreet
Der Ex, ein schwieriges Thema. Meistens
auf unserem Kopf verzichten. Wir sind ja
Boys ihre Kuschelrock-Lieder zum Besten
möchte Frau nicht mehr an ihn erinnert
kein Joystick und finden den Weg allein.
geben. Aber Popschnulzen beim Sex? Bitte
werden. Aber irgendwie verstehen das die
Wir brauchen kein Navigationssystem,
nicht. Hohe Einschlafgefahr.
Männer nicht. Und die Krönung kommt dann, wenn sie sich mit ihm vergleichen
wir wissen, wann es nach oben und wann
„Du könntest auch mal wieder etwas Sport vertragen.“
und unbedingt die Bestätigung haben wol-
Stolz wie Bolle auf den eigenen Bierbauch
das nicht einfach sein lassen und so tun, als
Sabbern, schlecken, lecken, saugen: Nicht
sein, aber sobald wir mal etwas Winter-
hätte der Verflossene nie existiert?
mit uns, liebe Männer, wir sind doch keine
speck am Körper haben, müssen wir uns
es nach unten geht. Vielen Dank.
Schlechte(r) Küsse(r)
len, besser zu sein. Ach herrje, könnt ihr
„Fertig sein und sich direkt umdrehen“
Tiere. Deshalb bitten wir beim Küssen um
gleich im Fitnessstudio und zur Gymnas-
ein wenig mehr Einfühlungsvermögen
tik anmelden? Solche Kommentare sind
Also wirklich, so egoistisch kann Mann
und Zärtlichkeit. Sollte ja eigentlich nicht
schlecht für unser Selbstbewusstsein,
doch gar nicht sein, oder? Das ist schon
ganz so schwer sein.
Mann! Und ihr erwartet doch nicht wirk-
viel zu oft passiert. Zickzack und Finito La
Tangas Stellen Sie sich vor: Sie knöpfen ihm
12
hen.
Wenn wir uns allerdings dazu bereit er-
WEEK - 2011
lich, dass nach so einem Satz noch was
Comedia. Und zum krönenden Abschluss
geht, oder? Das wäre wirklich sehr opti-
schläft er zwei Sekunden später ein. Und
mistisch.
was ist bitte mit uns?
Die Träumerin Amina aus Bludenz, Single
Die 18-jährige Schülerin lebt ihre kreative Ader beim Tanzen und Saxofonspielen aus. Verspielt und lasziv räkelt sie sich an ihrem Lieblingsplatz und träumt von einer großen Karriere als Model ... und einem Prinzen. Foto: Andreas Uher – www.mediart.at Visagistin: Claudia Polz Modepartner: Huber Shop, Bregenz
„WOMAN OF THE WEEK“
Bewirb dich! Möchtest auch du „Woman of the WEEK“ werden? Dann melde dich unter: redaktion@week-vorarlberg.at
Woman of the 2011 - WEEK
13
FÜHLEN / ÄRZTEKAMMER
DIE NÄCHSTE POLLENSAISON KOMMT BESTIMMT
Kampf dem Heuschnupfen Der Sommer neigt sich dem Ende zu, die Tage werden kürzer, die Pollensaison liegt eine kleine Ewigkeit hinter uns und der lästige Heuschnupfen ist schon fast vergessen. Dabei sollte man gerade jetzt daran denken!
A
uch im Herbst finden
Gedächtnis ein klein wenig auf
Patienten von Dr. Jo-
die Sprünge. Und wenn dann
hannes Gächter, Fach-
erst einmal ausgetestet wurde,
arzt für Hals-, Nasen- und Oh-
gegen was man allergisch ist,
renheilkunde, den Weg in seine
kann die Therapie beginnen.
Praxis in Bregenz. Zwar sind es nicht viele, aber immerhin ein paar vom Heuschnupfen
Lass dich pieksen.
rapieformen kommen mit vier
zent auf die Therapie an. „Al-
Injektionen jährlich aus. Auch
lerdings verstehen wir unter
Gächter hat schon gute Erfah-
‚ansprechen‘ nicht nur Hei-
Durch eine sogenannte Hypo-
rungen damit gemacht, räumt
lung, sondern auch Besse-
sensibilisierung kommt es zu
aber ein, „dass diese Therapien
rung, also deutlich mindere
einem Lern- bzw. Toleranzef-
noch nicht so gut belegt sind,
Beschwerden für die nächs-
fekt des Immunsystems, er-
wie das bei der klassischen Va-
ten fünf bis acht, manchmal
klärt der HNO-Arzt: „Den Pa-
riante der Fall ist.“
auch bis zu zehn Jahre. Da-
Dr. Johannes Gächter, FA für Hals-, Nasen-, Ohrenheilkunde
verabreicht, gegen die sie all-
„Welche Form der Therapie
tienten werden die Allergene
nach muss man die Impfung
Ein paar Jahre Ruhe.
wieder auffrischen.“
ergisch sind. Im Laufe der Be-
Bei Kindern wird nicht selten
handlung wird die anfangs ge-
eine Schluckimpfung ange-
ringe Dosis gesteigert. Dadurch
wendet. Aber auch Erwach-
Und was ist mit Akupunktur
auch angewendet wird, ent-
erkennt
Abwehrsystem
sene entscheiden sich da-
oder Kinesiologie? „Ich selbst
scheidend ist, dass im Herbst
eine bestimmte Substanz nicht
für. Der Vorteil – man muss
mache es nicht, bin aber kein
mit der Aufbauphase begon-
mehr als Ziel und löst keine
nicht jeden Monat zum Arzt –
Gegner
nen wird. Wenn die ersten
Reaktionen mit den bekann-
mag zugleich auch ein Nach-
Heuschnupfen kann mit den
Pollen fliegen, ist es definitiv
ten Nebenwirkungen, wie dem
teil sein, weiß Gächter: „Ich
Jahren auch „einfach so“ ab-
zu spät.“
Heuschnupfen, aus.“ Der Klas-
kann nicht kontrollieren, ob
nehmen oder sogar ganz ver-
das
Der sichere Weg.
davon.“
Übrigens:
siker ist sicherlich die Spritzen-
der Patient wirklich täglich
schwinden. Leider kommt es
geplagte Menschen erinnern
kur. In den ersten drei Mona-
das Medikament einnimmt.“
aber auch oft vor, dass mit zu-
sich, dass nun die Zeit beginnt,
ten muss man sich jede Woche
Doch auch wenn man sich
nehmendem Alter neue Aller-
in der man wirklich etwas ge-
seine Spritze in der Ordination
ganz strikt an den Plan hält
gien dazukommen. Wer also
gen die Allergie unternehmen
geben lassen. Danach nur mehr
oder sich jeden Monat seine
wirklich sichergehen möchte,
kann. Mit einem Schreiben
einmal pro Monat und zwar
Spritze beim Arzt abholt,
macht wohl doch besser einen
hilft Gächters Assistentin dem
drei Jahre lang. Neuere The-
sprechen lediglich 80 Pro-
Termin beim HNO-Arzt.
Infobox
Die Vorarlberger Ärztinnen und Ärzte Verantwortung für Ihre Gesundheit
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WEEK - 2011
Das ganze Interview und weitere Infos unter „g e s u n d in vorarlberg“ auf www.arztinvorarlberg.at
Mode-Special
Modetrends Herbst & Winter 2011/2012
Dufecoats
Der Klassiker in moderner Form
Liebeskind Das Berliner Trendlabel schnuppert Ländleluft
Exotische Welten Die neue Thomas-Sabo-Kollektion
2011 - WEEK
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02
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WEEK - 2011
Der Zauber einer exotischen Welt
01
Pop goes Asia und verbindet die symbolträchtige Welt des Fernen Ostens mit den aktuellsten Fashiontrends ds der internationalen Laufstege. Mystisches Schwarz, sinnliches Violett und tiefes Rubinrot dominieren die aufregend elegante THOMAS-SABO-Herbst/Winter-Kollektion 2011. Die dramatischen Keyfarben der Kollektion spiegeln sich auch im Setting wider, das einen ins elektrisierende Nachtleben asiatischer Metropolen entführt. Gesehen bei Präg Dornbirn, Juwelier Kopf in Götzis und Weirather Hohenems.
01
Anhänger Lampion mit schwarzem Zirkonia um € 198,–, rot emailliert
02
Aufklappbares Medaillon mit schwarzem Zirkonia konia um € 279,–, rot emailliert
03
Tropfen-Ohrringe mit schwarzem Zirkonia um € 139,–
04
Klassischer violetter Anhänger um € 279,–
05
Luxuriöses Armband mit violettem Zirkonia um € 598,–
06
Detailverliebte Ohrringe mit violettem Zirkonia ia um € 259,–
07
Kreuz-Anhänger Preis auf Anfrage
08
Imposanter Ring um € 379,–
09
Änhänger „Great Blessing“ mit schwarzem Zirkoniaa um € 198,–
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05 2011 - WEEK
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Herbstliche Mode-Highlights von Fussl
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Bandi: Lederjacke € 199,99 Hemd € 19,99 Shirt € 19,99 Jeans € 59,99
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WEEK - 2011
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Redaktion: Karin Zanghellini | Fotos: Andreas Uher | Models: Lilia Kutlina und Bandi Romeo Köck
Bandi: Parka € 99,99 Sweat-Jacke € 59,99 Hemd € 35,99 Shirt € 19,99 Jeans € 75,99
Lilia: Bluse € 39,95 Shirt € 17,95 Gilet € 35,99 Jeans € 59,95 Gürtel € 14,99 Kette € 6,95 Armband € 6,95
Country Mode so typisch britisch. Von lässig bis stadtfein. Der Klassik-Stil mit dem englischen Charme wird durch Karos, Tweed & Co. in warmen Tönen erst so richtig perfekt. Fashion-Tipp: Großflächige Karos oder Zopfmuster ziehen viel Aufmerksamkeit auf sich und verlangen dezente Kombinationspartner. Ein ruhiger Untergrund, der den Look erdet, sorgt dafür, dass das Outfit nicht romantisch oder verspielt, sondern sophisticated und erwachsen wirkt. 2011 - WEEK
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SEHEN / WEEK ZEIGT / AKTUELLE HERBSTMODE
Lilia: Fleecejacke € 19,99 Gilet € 39,99 Shirt € 19,99 Jeans € 39,99 Armband € 8,95 Mütze, Schal und Handschuhe je € 12,99
Bandi: Blouson € 79,99 Sweater € 29,95 Jeans € 59,99
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Schwarz-Weiß Gegensätze sorgen für maximale Effekte und zeigen sich in einer prächtigen Formvielfalt: als Karo- und Hahnentrittmuster, in Blümchen- oder Punkteform sowie grafisch-abstrakt. Fashion-Tipp: Puristisch kommt der Trend mit schwarzer Bleistifthose und weißem Rollkragenpullover zum Einsatz, verspielt wird der Look mit gepunkteten Blusen oder Kleidern. 20
WEEK - 2011
Lilia: Lederjacke € 59,99 Shirt € 17,99 Rock € 29,99 Leggings € 9,99 Tuch € 12,99
Bandi: Blazer € 99,99 Pulli € 35,99 Shirt € 19,99 Jeans € 59,99 Gürtel € 15,99
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Rot
„Rot, rot, rot sind alle meine Kleider“ heißt das Motto im Winter 2011/2012. Von dramatisch bis distinguiert: Signalrot beherrschte die Laufstege. Fashion-Tipp: Rot ist die verführerische Alternative zu klassischem Schwarz und ebenso vielfältig einsetzbar. Ein roter Kaschmirpullover eignet sich mit nudefarbener Hose perfekt für den Business-Look, ein rotes Kleid wird mit schwarzen Accessoires ausgehtauglich.
2011 - WEEK
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Lilia: Dufflecoat € 69,99 Rolli € 29,99 Hose € 39,99 Kappe und Handschuhe je € 12,99 Schal € 19,99
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FUSSL Modestraße Bürs Lünersee-Park, Hauptstraße 3 Mo.–Fr. 9–18.30 Uhr, Sa. 9–17 Uhr
Mäntel
Mäntel punkten im Winter 2011/2012 durch ihre stilistische Bandbreite und präsentieren sich in größter Formvielfalt. Angesagt sind hochgeschlossene Mäntel aus Hochglanz- oder Lackleder mit passendem Taillengürtel, Capes, Parkas und klassische Dufflecoats. Fashion-Tipp: Dufflecoats passen zu dicken Strickpullovern und rustikalen Lederstiefeln. Schön ist aber auch der Stil-Bruch mit femininen Seidenkleidern.
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WEEK - 2011
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FUSSL Modestraße HARD 2 Rheinstraße 99b Mo.–Fr. 9–19 Uhr, Sa. 9–17 Uhr
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2011 - WEEK
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Mehr als Bekleidung für die Füße Schuhformen – Variationen: o Ohne Stiefel läuft im Herbst-Winter nichts. Stiefel bleiben die Lieblingsschuhe für die kalte Jahreszeit. Sie werden aber kürzer. Ankle-Boots und Stiefeletten sind die Gewinner der neuen Saison. Schmückende Details wie Schnürungen, Ösen, Schnallen und Bänder werden Hingucker. o Rustikale Bergsteiger-Typen bekommen Gesellschaft von femininen Stiefeletten zum Schnüren. Neu sind filigrane Absätze in Kombination mit Krepp-oder Profilsohlen. Die neuen Stiefeletten passen zu schmalen und kurzen Hosen ebenso wie zur Mini- und Midi-Mode. o Neben den neuen „Shorties“ werden wadenhohe Stiefel die Schuhregale säumen. Enganliegend passen sie zu jeder Rocklänge und werden im Stil der 70-er zur entsprechenden Mode kombiniert.
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2011 - WEEK
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Saison-Favoriten der Stars In jeder Modesaison gibt es Accessoires, Kleidungsstücke oder Kollektions-Looks, die von Stars besonders gerne getragen werden. Ganz egal, ob es sich um eine extravagante Sonnenbrille von Prada handelt, um eine ganz bestimmte Taschenform von Miu Miu oder einen auffälligen Print von Dolce & Gabbana. Wie oft man dieses oder jenes Teil an einem Promi sieht, ist ausschlaggebend für seine Begehrlichkeit. WEEK kennt die aktuellen Saison-Highlights der Stars und hat die Trend-Teile im Ländle nachgeshoppt. Alle Teile gesehen bei Mango Bürs und Dornbirn.
05
01
Weites Blouson mit Schalkragen um € 46,95
Pailletten-T-Shirt um € 19,95
Handschuhe mit Animal-Print um € 16,95
02
06 Clutch Bag aus Leder mit Einfassungen um € 49,95
07 Weitschwingende Hose Topito um € 46,95
03 Bequemer StrickCardigan um € 29,95
04 Ausgestellter Rock in Animal-Print um € 26,95 26
WEEK K - 2011
Mode-Special
„24 Stunden haben wir durchgetanzt, 50 rote Rosen hat er mir geschenkt. 100 E-Mails hat er mir geschickt, 680 Kilometer ist er gefahren, um mich zu sehen und jetzt: dieser Ring aus 925 Silber. Ich glaub, er mag mich wirklich...“
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Herbst-Trendlooks 2011 von Nazan Eckes
In der kommenden Herbst/Winter-Saison gehören natürliche, wie zufällig wirkende Looks zu den Haartrends. Die bekannte TV-Moderatorin Nazan Eckes hat gemeinsam mit Pantene Pro-V dazu vier Haartrends kreiert. Die Looks zeichnen sich durch locker fallendes Haar, gesunden Glanz und zwanglose Natürlichkeit aus.
Legerer 70er-Jahre-Style e
Bei diesem Look kommt es auf die richtige Föhntechnik an: Etwas Schaumfestiger in das frisch gewaschene Haar einarbeiten, über eine Rundbürste glatt föhnen und dabei etwas natürlichen Schwung in die Spitzen bringen. Mein Tipp: Haare auf niedrigerer Föhntemperatur trocknen. Das dauert zwar etwas länger, ist aber schonender für das Haar und mindert die statische Aufladung, die bei schnellem, heißem Föhnen entsteht. Für leichte Wellen direkt nach dem Föhnen das Haar in einzelne Partien abteilen, aufrollen und feststecken. Nach 20 Minuten mit einer weichen Bürste auskämmen und einen natürlichen Scheitel fallen lassen. Anschließend den Look mit Haarspray fixieren.
Pferdeschwanz de luxe
Für das Volumen am Oberkopf Schaumfestiger am Haaransatz einkneten und das Haar mithilfe einer Paddlebrush oder einer speziellen Ionen-Bürste trocken föhnen. Um viel Volumen und eine lockere Struktur zu erzielen, den Föhn zunächst auf den Ansatz richten. Hierbei von unten nach oben in die Ansätze föhnen und das Haar mit der Bürste nach oben ziehen. Bitte nicht gegen die Wuchsrichtung föhnen, da dies die Haarstruktur aufraut.
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WEEK - 2011
Moderner Chignon
In das handtuchtrockene Haar Schaumfestiger einarbeiten und über eine Paddlebrush trocken föhnen. Einen natürlichen Mittelscheitel fallen lassen. Locker mit den Fingern durchkämmen. Für mehr Volumen und Textur einzelne Partien abteilen, leicht toupieren und mit einer weichen Bürste etwas ausbürsten. Das Haar mit einem Haarband kurz über den Haarspitzen locker zusammenbinden und dabei einige breitere Strähnen um das Gesicht freilassen. Das Haar anschließend am Hinterkopf zu einem tief angesetzten, lockeren Dutt über eine Hand einrollen. Den so entstandenen Knoten mithilfe von Haarklemmen locker feststecken und zusätzliche Strähnen von vorne dazunehmen, nahe um den Knoten drapieren und ebenfalls befestigen.
Dekonstruierte Tolle
Am Oberkopf Schaumfestiger ins handtuchtrockene Haar einarbeiten. Für viel Stand und Volumen im Deckhaar das Haar am Oberkopf mit einer speziellen Bürste toupieren, denn sie ist viel schonender als ein Kamm. Anschließend das Haar mit der Toupierbürste noch einmal vorsichtig glätten. Das Deckhaar am Hinterkopf zusammennehmen und auf Höhe der Ohren einmal in sich zu einer Tolle eindrehen. Von der Seite nach und nach bis zum Nacken immer weitere Strähnen unehmen, locker eindrehen und d feststecken. hinzunehmen,
HAARPFLEGEPRODUKTE
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2011 - WEEK
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Verliebt in Berlin Große Liebesgeschichten kann man nicht oft genug hören. Während draußen die Stadt pulsiert, starten die Nähmaschinen, wenn man auf der Straße die Kreativität praktisch greifen kann, greift LIEBESKIND zu tollen Stoffen und Materialien, und wenn draußen die Berliner Partynacht startet – dann gibt das LIEBESKIND noch eine Extradosis Inspiration. Besondere Nahtführungen, spezielle Farben, besondere Schnitte und außergewöhnliche Details: Die Inspirationskraft liefert Berlin - und LIEBESKIND die hohe Qualität dazu. Für tolle Taschen, tolle Schuhe, tolle Accessoires … und für eine einfach tolle Stadt. Die Kollektion von LIEBESKIND Berlin gibt es bei Leder Walser in Hohenems.
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03
04
Handyhülle mit Style-Garantie. Ein Täschchen für den liebsten Begleiter, das Handy. Aus weichem Leder bietet die Handy-Hülle besten Schutz bei gleichzeitiger Style-Garantie. Um € 19,–.
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WEEK - 2011
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2011 - WEEK
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WEEK - 2011
Mode-Special
Mayer Moden GÖTZIS. Der inspirierende Modebummel anhand einer saisonalen Modeschau im Hause Mayer Mode über-
1
zeugte die Ländle-Prominenz
2
1 Franziska Diekmann (KLEIDERgrün) und Petra Natter (Natur&Kost) 2 Wilhelm Bartli und Delphine
wieder vollends. Rosi und Walter Mayer mit ihrem geschulten Team stehen seit Jahren
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sum aufmerksam. Als Zeichen
und Oui.
5 Bgm. Mag. Wilfried Berchtold mit Gattin Sabine und Franziska Diekmann (KLEIDERgrün)
5 % seines Gewinnes an eine
3 Alexandra Gächter und Sabine Graber
FOTOS: NADJA DECKER
3
2
für seine Verbundenheit mit
3
der Natur spendet das Label karitative Einrichtung. Ein Modehaus mit Zukunft.
4
1 Susanne und Michaela Schatz mit Bartle Wolf 2 Bianca Gort mit Inge und Nina Rauter (Modehaus Mayer) 3 Models Andrea und Helmut Wilpernig mit Model Norbert 4 Denise, Cilli und Tanja Cito
4
5
5
5 Walter Mayer mit Sabrina Gutschi
2011 - WEEK
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35
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WEEK - 2011
2011 - WEEK
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TIERSEITE / STEINIGER WEG FÜR AARON
TIERARZTSERIE
Ein „steiniger“ Weg für Aaron Konrad Der drei-jährige Appenzellermischling „Aaron Konrad“ wurde in unserer Praxis vorgestellt, weil er seit drei Tagen nicht mehr fressen wollte und sich andauernd hinsetzte und presste. Für die Besitzer war nicht eindeutig ersichtlich, ob er Kot oder Harn absetzen wollte. Beobachtet wurde weder das eine noch das andere.
Diagnose
Therapie
sehenen Katheter in die Harn-
um zu analysieren, welche
Wir legten Aaron Konrad ei-
röhre ein und versuchten den
Mineralien er enthält. Das
Aaron Konrad ein reduziertes
nen Venenkatheter und nah-
Stein mit steriler Kochsalzlö-
ist wichtig, da Aaron Konrad
Allgemeinbefinden und der
men ihm Blut ab, um seine
sung zurück in die Blase zu
jetzt auf ein spezielles Diät-
Bauch war beim Abtasten sehr
Nierenwerte zu kontrollieren.
spülen.
futter gesetzt werden muss,
schmerzempfindlich.
Diese waren noch im NormalDa das nach mehreren Versu-
neue Steine in der Harnblase
chen nicht gelang, blieb uns
bilden.
Bei der Erstuntersuchung hatte
bereich. Es wurde ein Röntgenbild vom
um zu verhindern, dass sich
Anschließend legten wir ihn
nur noch die Möglichkeit, die
tig erkennbar war, dass in der
in eine schonende Narkose,
Harnröhre zu öffnen, um den
Harnröhre ein Harnstein fest-
da es durch den Harnstau im
Stein zu entfernen.
steckte und die Harnblase in-
Körper auch zu Verschiebun-
folgedessen zum Bersten voll
gen
Elektrolythaushalt
Um die Blase erst einmal zu
war. Sie hatte ungefähr die
kommt. Als nächstes führten
entlasten, schoben wir vorher
Hunderassen neigen eher dazu
Größe eines Handballes.
wir einen mit Gleitmittel ver-
noch einen langen, dünnen
(z. B. Dalmatiner, Dackel).
Bauch angefertigt, wo eindeu-
im
Diskussion Harnsteine in der Blase kommen bei ca. 0,5 – 2 % der vorgestellten Patienten vor. Manche
Katheter am Stein vorbei bis in die Blase, damit der ange-
Die
staute Harn abfließen konnte.
Rolle (zu viele Mineralien, zu
Fütterung
spielt
eine
wenig Flüssigkeit) und auch Nun schnitten wir die Harn-
die Haltung wenn die Zeiten
röhre auf Höhe des Steines auf
zwischen den einzelnen Spa-
und entfernten ihn vorsichtig
ziergängen und der Möglich-
mithilfe einer Klemme. Er war
keit, Harn abzusetzen sehr
etwas größer als eine Erbse
lang sind – können eine Stein-
und hatte eine rauhe Oberflä-
bildung in der Harnblase be-
che. Anschließend wurde die
günstigen.
Wunde wieder vernäht. Die Aaron Konrad kam mit Dau-
Blasensteine
können
durch mechanische Reizung
ertropfinfusion auf die Sta-
der Harnblasenwand immer
tion und es wurde ihm ein
wiederkehrende
Halskragen angelegt, damit er
zündungen verursachen.
Blasenent-
nach dem Aufwachen nicht an der Wunde schlecken konnte.
Abgehende Steine verlegen v. a. bei Rüden die Harnröhre,
Am nächsten Tag klappte der
da diese bei männlichen Hun-
Harnabsatz schon wieder gut
den länger und weniger flexi-
und unser Patient hatte auch
bel ist als bei weiblichen Tie-
wieder Appetit, sodass wir
ren.
ihn recht schnell nach Hause
Mag. Claudia Miletzky und Dr. Oskar Sutterlüty.
38
WEEK - 2011
entlassen konnten. Der Stein
In so einem Fall gehört der
wurde in ein Labor geschickt,
Hund zum Tierarzt!
Fühlen
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Diät für Hunde mit Harnsteinen Häufiges Absetzen kleiner Mengen blutigen Urins unter Schmerzen ist ein Alarmzeichen beim Hund. Er ist appetitlos, fordert den Tierhalter häufig zum „Gassi-Gehen“ auf, krümmt den Rücken und presst beim Harnabsetzen. Harnsteinbildung und Harnvergiftung sind die Folge. Die URINARY-Diäten von ROYAL CANIN helfen bei Blasenentzündung und Struvitkristallen/-steinen und beugen Kalziumoxalat und Struvit vor.
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Der SALON Österreich Wein präsentiert
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des Verkaufserlöses spendet Lancôme an
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Früchte: Gemeinsam mit dem Beauty-La-
die Golden Hat Foundation, die sich für
bel hat Kate Winslet eine limitierte Cha-
autistische Kinder einsetzt. Ein goldener
rity-Kollektion kreiert. Die Golden Hat
Hut für die limitierten Produkte soll auf
by Kate-Winslet-Edition umfasst Neuin-
die Organisation aufmerksam machen.
WEEK-TICKER | Fordsetzung – Tom Fords neueste Beauty-Kreationen ... Verführung
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2011 - WEEK
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06
Kompositionen in Harmonie mit den Elementen. Wasser, Luft, Wellen und Naturgeräusche in Synergie mit sanfter, gefühlvoller Musik.
06
Fürs Wohlbefinden der Frau!
Promensil-Tabletten. Promensil – das geprüfte und originale Rotkleeprodukt mit patentierter Anwendung. promensil® ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit einem Extrakt aus Rotklee. Rotklee ist eine reichhaltige, natürliche Quelle an Isoflavonen.
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WEEK - 2011
Starke Nerven durch Kräuter
S
Zurück zur Natur – mit natürlichen Kräutern
eit Beginn der Mensch-
sind Heilpflanzen aufgelistet.
terpfarrer Künzle. All diese
heitsgeschichte machte
Viele Kräuterbücher sind ge-
Personen haben großartige Er-
sich der Mensch die
schrieben worden von Hippo-
folge mit Heilpflanzen erzielen
Kräuterauszüge wie z. B Ma-
Wirkung der Heilpflanzen zu-
krates, Aristoteles, Paracelsus,
können. Heilpflanzen können
woson tragen zur Beruhigung
nutze. Schon in den alten Pa-
Hildegard von Bingen bis hin
vieles – vorbeugen, lindern,
bei und dämpfen Stress und
pyrusrollen der alten Ägypter
zu Pfarrer Kneipp und Kräu-
heilen. Stress und psychische
Nervosität. Mawoson ist ein
Belastungen stehen heutzu-
natürlicher
tage auf der Tagesordnung.
der Ihren Magen stimuliert,
Kräuterauszug,
Auch dagegen sind Kräuter
Ihre Nervosität dämpft und
gewachsen, wie z. B. Johannis-
täglichem Stress entgegen-
kraut und Melisse, sehr beliebt
wirkt.
zum Beruhigen bei Stress, Ner-
wie
vosität und Schlafstörungen.
Familie werden gelassener
Doppelbelastungen
Beruf,
Haushalt Auch
und
Labkraut entkrampft und ist
hingenommen.
auch sehr gut für die Nieren.
Konzentration bei Kindern
die
Die Nieren sind unser Zentrum
wird durch die beruhigende
für Ängste und deshalb, wenn
Wirkung gestärkt. Nervliche
uns etwas ängstigt und wir
Unruhe
deshalb Schlafstörungen ha-
Nächte voller Tiefschlaf ge-
ben oder wir nervös sind, im-
ben Ihrem Körper Zeit zur
mer die Niere mitbehandeln.
Erholung.
verschwindet
und
Kalmuswurzel wirkt beruhiANZEIGE
gend auf überreizte Nerven, Nervenschwäche und nervöse Schlaflosigkeit aber auch zur Gedächtnisstärkung.
2011 - WEEK
43
FÜNF JAHRE RECHTSANWALTSKANZLEI MMMAG. DR. FRANZ JOSEF GIESINGER RECHTSANWALT GMBH
Mit Recht auf Karrierekurs Im Jahr 2006 wurde er in den Medien als jüngster Rechtsanwalt Österreichs gefeiert. Vor wenigen Wochen, rechtzeitig zum fünfjährigen Jubiläum der Rechtsanwaltskanzlei, weihte MMMag. Dr. Giesinger neue Räumlichkeiten in seinem Domizil in Götzis ein. Ein weiterer Meilenstein auf dem Erfolgsweg des Anwalts.
D
er berufliche Werde-
zusätzlich den Doktor in Jus
erfüllte sich somit seinen von
zesse und Strafverteidigun-
gang von Dr. Franz
mit Auszeichnung erworben.
Jugend an gehegten Berufs-
gen. „Zivilrechtlich schwerge-
wunsch. „Angefangen habe ich
wichtig tätig sind wir in den
Aufstieg ohne Unterbruch.
auf 80 Quadratmetern Fläche
Bereichen
Etwas mehr als zwei Jahre spä-
und mit einer Sekretärin“, erin-
tragsrecht, Scheidungen, Ka-
Josef Giesinger (31)
verhält
sich
gleichermaßen
ANZEIGE
faszinierend wie auch fantastisch. Ein Blick zurück: Im
ter war er der jüngste Rechts-
nert sich der sympathische An-
pital- und Bankenrecht, Scha-
Alter von 23 Jahren hatte er
anwalt in Liechtenstein und
walt an die Pionierphase. „Mit
denersatzrecht,
die Studien Jus, Betriebswirt-
Österreich und kurz darauf, im
der aktuellen Erweiterung ver-
fälle, Erstellung von Verträgen
schaft und Wirtschaftspädago-
Juli 2006, gründete er seine ei-
füge ich nun über 280 Quad-
und Handelsvertreterrecht.“
gik erfolgreich abgeschlossen,
gene Rechtsanwaltskanzlei und
ratmeter Kanzlei- und Bürofläche.“ Zudem stehen heute ein weiterer Rechtsanwalt, zwei Rechtsanwaltsanwärter sowie fünf Kanzleikräfte im Lohn der Dr. Giesinger GmbH.
Anwalt für viele Fälle. Die Tätigkeitsfelder der Anwaltskanzlei hauptsächlich
44
Versicherungsver-
WEEK - 2011
beziehen auf
sich
Zivilpro-
Verkehrsun-
Zur Person MMMag. Dr. Franz Josef Giesinger, Rechtsanwalt
Wohnhaft: Götzis Geboren: 15. 06. 1980 Familie: Lebensgefährtin Natalie Ströhle
Homepage: www.fjg.at
Schmecken
KULINARIK | Pikante Tour – Äpfel einmal anders WEIN-TIPP | von Bodega Rioja REZEPT | Schicht für Schicht
DAS KÜRBIS-WUNDER
Aphrodisiaka
FOTO: SHUTTERSTOCK
Für Männer sind vor allem Kürbiskerne ein wahrer Segen, denn ihr Genuss schützt nicht nur die Prostata, sondern gilt auch als Aphrodisiakum.
Kürbiszeit! Gesundheitsbewusst. Tipps und Tricks, worauf man beim Kürbis-Kochen besonders achten sollte!
Bei den kürzer haltbaren Sommerkürbissen wie dem Zucchino isst man die zarten
sen also vor dem Kochen geschält und von
Kerne mit. In Scheiben geschnitten kön-
den Kürbiskernen und inneren Fasern be-
nen sie eingesalzen werden, um Wasser zu
freit werden. Die Kerne nicht wegwerfen:
diesen Sorten meist dick und hart. Sie müs-
entziehen. Winterkürbisse, z. B. der Mo-
man trennt sie von den Fasern, lässt sie
schuskürbis, Hokaidokürbis oder Riesen-
über Nacht trocknen und röstet sie dann
kürbis können dagegen bis zu 6 Monate ge-
im Ofen, bis sie goldbraun sind - eine wohl-
lagert werden, allerdings ist die Schale bei
schmeckende wie gesunde Knabberei.
WEEK-CHECK | WEEK's Gaumenfreuden – Zwetschkenkekse Zutaten
Zubereitung
Das große Finale
Für 4 Personen: 230 g Weizenvollkornmehl, 150 g Almbutter, 50 g Staubzucker, 2 Stück Orangen (geriebene Schale), 1 Packung Vanillezucker, 1 Ei, 1 Dotter, 100 g Powidl, 200 g Zwetschken (getrocknet).
Butter, Zucker, Orangenschale und Vanillezucker schaumig rühren. Ei und Dotter beifügen. Mehl locker darunter ziehen. Mit einem Dressiersack mit glatter Tülle kleine Rosetten auf ein Blech mit Backpapier dressieren.
Die Kekse bei 170 Grad 7 bis 8 Minuten goldbraun backen und überkühlen lassen. Zur Garnitur in die Mitte etwas Powidl dressieren und mit den extra klein geschnittenen Zwetschken großzügig belegen.
2011 - WEEK
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XXXX / XXXX / XXXX
SCHMECKEN Schicht für Schicht
Schichtsalat mit Mais, Apfel und Putenschinken Zutaten: 3 Eier 1 Stange (ca. 250 g) Lauch Salz 150 g gekochter Putenschinken in dünnen Scheiben 150 g eingelegte Selleriestreifen (Glas) 3-4 Ananasringe (Dose) 1 Dose (212 ml) Mais 1 Apfel 1 EL Zitronensaft 100 g leichte Salatcreme 150 g saure Sahne Pfeffer Zucker evtl. Petersilie zum Garnieren
Zubereitung 1. Eier hart kochen. Abschrecken, schälen und auskühlen lassen. Den Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Evtl. in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten vorgaren. Abschre-
ÄPFEL EINMAL ANDERS
Pikante Tour Text Marion Hofer · Fotos Shutterstock
cken und gut abtropfen lassen. 2. Putenschinken in Streifen schneiden. Sellerie, Ananas und Mais abtropfen lassen. Ananas in Stücke schneiden. Apfel waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Mit Zitronensaft beträufeln. Eier in Scheiben schneiden. 3. Salatcreme und saure Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Vorbereitete Zutaten nacheinander in 4 Gläser schichten. Die Soße darüber verteilen und ca. 1 Stunde kühl stellen. Mit Petersilie garnieren.
Eine rote Pausbacke, die wir lieben: der
Schweinefilet – auf die Mischung kommt
Apfel. Schon Eva verführte ihren Adam
es an. Klassiker sind etwa Apfelstücke in
mit der paradiesischen Frucht, was als
herzhaftem Rotkohl oder eine gebratene
Sündenfall in die biblische Geschichte
Gans mit Apfelfüllung. Aber auch in def-
einging. Kulinarisch gesehen betört das
tigen Suppen können Äpfel Platz finden:
liebreizende Früchtchen den Gaumen
zum Beispiel in Kombination mit Karot-
auch heute noch wie eh und je. Und ist,
ten, Kartoffeln, Kürbis, Rosenkohl oder
Gott sei Dank, keine Sünde mehr.
Sellerie. Verfeinert werden kann eine Gemüse-Apfel-Suppe etwa mit Ingwer,
Süßes, Saures und Knackiges Äpfel bestechen in der Küche durch ihre
Speck, Schinken, Majoran, Meerrettich, Maronen, Salbei oder Curry.
Vielseitigkeit. Sie schmecken nicht nur roh oder im Kuchen, sie passen auch her-
Kürbis-Apfelsuppe mit Minze
vorragend zu pikanten Speisen. Ob in
Ein ganz leckerer Rezepttipp ist bei-
deftigen Suppen oder als Beilage zum
spielsweise die Kürbis-Apfel-Suppe. Da-
Wei Weintipp von Beate Espinoza-Mayr, Weinexpertin (Bodega Rioja) De Der Ponche Caballero ist einer der meistgetrunkenen Liköre iin Spanien. Es ist ein andalusischer Likör auf der Basis von B Brandy, der mit Orangen und Kräutern aromatisiert wird. E Er eignet sich für den puren Genuss „auf Eis“ und ist ebenffalls eine vielseitig einsetzbare Zutat für diverse Cocktails u Longdrinks. Er harmoniert jedoch auch perfekt zu diund v versen Süßspeisen, vor allem aber zu Apfelgerichten wie A Apfelschmarren, Apfelstreuselkuchen oder Öpflküochli.
46
WEEK - 2011
FOTO: DIETMAR STIPLOVSEK
Gourmet-Talk
Peter Heine, Geschäftsführer des Sporthotel Steffisalp in Warth
Ihr Gute-Laune-Essen? Cordon-bleu mit Kartoffelsalat – genau das Richtige, wenn ich wirklich Hunger habe.
Wo lassen Sie den Topfdeckel lieber zu? Bei Innereien, seit meiner Kindheit.
Ihre größte Versuchung? Alle Süßigkeiten und Mehlspeisen. Besonders bei Tiramisu und Schokoladenmousse werde ich schwach.
Ihr Lieblingslokal in Vorarlberg? Das Restaurant Guth in Lauterach. Thomas für sollte der Kürbis mit einem scharfen
Mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken
Scheucher bietet seit Jahren kontinuier-
Messer geschält und – wenn vorhanden –
und nochmals kurz aufkochen lassen.
lich eine sagenhafte Qualität. Als lang-
das weiche Innere und die Kerne entfernt
Die Toastscheiben würfeln und in Butter
jähriger Freund bin ich aber vielleicht
werden. Das Kürbisfleisch (750 g) in Wür-
hellbraun anbraten. Eine besondere Note
nicht mehr ganz objektiv.
fel schneiden. Dann die Äpfel (200 g) wa-
erhält die Suppe, wenn Sie zwei bis drei
Was kochen Sie privat gerne? Bei Vorspei-
schen, schälen, vierteln und entkernen.
Blättchen frische Pfefferminze mit dem
sen und Fleischgerichten bin ich für die
Die beiden kleinen Zwiebeln schälen,
Kürbis pürieren.
Saucen zuständig – gerne asiatisch und scharf.
würfeln und in 50 g Butter bei milder Hitze glasig dünsten. Kürbis- und Apfel-
26 Kilo Äpfel pro Kopf
Was lassen Sie nicht anbrennen? Gute
stücke zugeben und unter Rühren an-
Die Österreicher verspeisen rund 26 Kilo
Gespräche beim Essen.
dünsten. Mit 200 ml Apfelsaft ablöschen
Äpfel pro Kopf. Das heimische Obst ist
Welcher Koch fällt Ihnen spontan ein?
und bei geschlossenem Deckel rund zehn
ein richtiger Vitamin- und Mineralstoff-
Hans Haas vom Tantris in München.
bis zwölf Minuten weich dünsten.
cocktail und mit niedrigem Kalorienge-
Sobald die Kürbisstücke gar sind, den
halt sogar ein ausgezeichneter Schlank-
Esslöfel Honig hinzufügen und die Suppe
und Fitmacher. Denn der Fruchtzucker
mit einem Pürierstab pürieren. Die 750
gelangt direkt über das Blut in die Mus-
ml Molke nach und nach hinzugießen
keln und wird dort sofort in Energie um-
und gut mit dem Kürbispüree verrühren.
gewandelt.
Auslese Getrocknete Äpfel: Gesunder Snack Die Inhaltsstoffe von getrockneten Äpfeln verbessern den Fettstoffwechsel. Das ergab eine amerikanische Studie. 160 Frauen zwischen 45 und 65 Jahren aßen täglich 75 Gramm getrocknete Äpfel. Das Ergebnis erstaunte selbst die Wissenschaftler: Schon nach einem haler der LDL-Cholesben Jahr war der Wert elessenden Fr terins bei den apfelessenden Frauen um nken ken 23 Prozent gesunk gesunken ute und das „gute n“ Cholesterin“ stieg sogar um vier Prozent.
2011 - WEEK
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HÖREN / VERANSTALTUNGEN
Mi., 21. September, 19.30 Uhr Hosp-Moden,, Frastanz
Fr., 30. September, ab 21 Uhr „wirtschaft“ in Dornbirn
CD-Präsentation
„gmixt und gschüttelt“ Das Vorarlberg Duo „gmixt emotions“ präsentiert ihre CD mit ausschließlich eigenen Songs. Eine nachdenkliche, witzige und amüsante CD ist entstanden. Ein Abend voller Emotionen wird garantiert – und die Stimmbänder des Publikums werden sicherlich nicht geschont. www.wirtschaft-dornbirn.at
chau Modeschau Modetrendss für die Herbst-, d Winter- und Ballsaison ellt 2011/2012 stellt
Sa., 17 17. September, 8 bis 12 Uhr Feuerwehrhaus Frastanz Feuerw
n in Hosp-Moden lässlich Frastanz anlässlich Modenlen Herbst-Moden-
„Seh „Sehnsucht der lüste lüsternen Nase“
schau vor.
Die Son Sonderausstellung im
tionelseiner traditionel-
Rahmen des Bockbierfestes Seit 9. September 2011 Cineplexx Hohenems
IMAX® 3D-
Naturdokumentation
Born to be wild 3D – Zurück in die Wildnis. Eine berührende Geschichte über Liebe, Hingabe und das faszinierende Band zwischen Menschen und Tieren. Kino für die ganze Familie. www.cineplexx.at
Samstag, 8. Oktober 2011, 9 bis 17 Uhr Dornbirn
2. Dornbirner Fotomarathon Dornbirn lädt zum zweiten Mal zum Fotomarathon. Alles, was man braucht, ist eine digitale Kamera, Neugier, Kreativität und Kondition. In 8 Stunden müssen 12 Motive in vorgegebener Reihenfolge fotografiert werden. Die abgegebenen Bilder werden von einer Jury bewertet und die besten Fotografen werden zum
den unter anderem ein großzügiges
interessante und lehrreiche Se-
Getzner zählt zu den weltweit
minare und Ausflüge. Die Lehr-
Prämiensystem,
führenden Anbietern von Mo-
linge arbeiten in speziell einge-
destoffen für Hemden und Blu-
richteten Lehrwerkstätten. Für
sen. Von qualifizierten Lehr-
Getzner ist die fundierte Aus-
ausbildnern werden sie in den
bildung der Lehrlinge eines der
Lehrberufen Elektrotechnike-
wichtigsten Ziele für die Zukunft, die heutigen Lehrlinge
Textilche-
sind die qualifizierten, kompe-
mikerIn sowie Textiltechnike-
tenten und motivierten Mitar-
rIn ausgebildet. Geboten wer-
beiter von morgen.
FOTO: WWW.HUBER-IMAGES.AT
ANZEIGE 48
WEEK - 2011
dokumentiert vor allem die lokale Tabakgeschichte. Kostenlose Führungen können unter Tel. 05522 51534 oder at vereinbart werden.
begonnen.
MetalltechnikerIn,
ber im Feuerwehrhaus Frastanz zu sehen. Die Dauerausstellung
www.dornbirn.at/fotomarathon
Lehrausbildung
ChemielabortechnikerIn,
Die Rauchaccessoires aus Wien sind bis einschließlich 2. Okto-
marktgemeindeamt@frastanz.
Getzner Textil in Bludenz ihre
rIn,
facettenreiche Schnupfkultur.
Gewinner gekürt. Mehr Infos findet ihr auf der Homepage.
Lehrlingsstart bei GetznerTextil AG 14 Jugendliche haben heuer bei
bietet einen Überblick über die
Hören
WEEK IN BESTER GESELLSCHAFT | Top-Treffpunkte in Vorarlberg KOMMERZIALRAT SCHRATTER | Von Beruf und Berufung VERANSTALTUNGEN | Die Top-Events zum Nachlesen
TOMKAT
Traumehe? Die Schauspielerin Katie Holmes hat eine merkwürdige Bilanz über ihre Ehe gezogen.
Erfüllung in der Ehe? Katie Holmes. Im November jährt sich die Hochzeit von Katie und Tom Cruise zum fünften Mal.
Katie Holmes wird ständig unweigerlich zu ihrem Privatleben befragt: Schließ-
daher wohl nicht bitterernst nehmen: „Im
lich ist das Interesse an Berichten über
sere Beziehung ist großartig. Mein Mann
November werden es fünf Jahre – und un-
ihre Ehe mit Tom Cruise und das gemein-
hat unglaubliche Filme gemacht, die die
same Töchterchen Suri ungleich größer
Welt bewegt haben – und daher bin ich
als die Begeisterung für ihr berufliches
nun ein Teil davon. Ich bin stolz darauf –
Schaffen. Man sollte Katie Holmes neu-
und es ist okay“, meinte Katie in der briti-
este Wortspende zu ihrem Leben mit Tom
schen Zeitschrift „Hello!“.
WEEK-TICKER | Schon gehört: Die Enthüllungen der Woche ... Robert Kratky
Harper Beckham
Mirjam Weichselbraun
Wurde der Heiratsmuffel bekehrt? Wie Freunde bestätigen, setzt der Salzburger nun wieder alles daran, seine Liebe zurückzuerobern. Uli ist die Einzige, mit der er sich eine Familie vorstellen kann.
Ungeheure Shopping-Tour. Die Beckhams zeigten sich samt Töchterchen Harper erstmals öffentlich. Der Anlass war eine Luxusshopping-Tour in Beverly Hills! Stolzer Einkaufspreis: € 10.000,–.
Im Job top, aber Beziehungsflop! Hinter vorgehaltener Hand wurde ja schon länger gemunkelt, jetzt ist es offiziell: Die Moderatoren Mirjam Weichselbraun und Jan Hahn haben sich getrennt.
2011 - WEEK
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HÖREN / INTERVIEW DIR. FRANZ SCHLATTER
IM GESPRÄCH MIT KOMMERZIALRAT DIR. FRANZ SCHLATTER
Von Beruf und Berufung Franz Schlatter hat es geschafft. Der gebürtige Tiroler aus einfachen Familienverhältnissen hat sich im Laufe seines Berufslebens vom Koch zum Hoteldirektor emporgearbeitet und damit seinen Jugendtraum verwirklicht. Eine Karriere, die ihn nur selten über Rosen bestreute Wege führte, dafür mit wertvoller Lebenserfahrung bedachte. WEEK durfte Einblick in das Leben des Erfolgsmenschen nehmen.
Text und Foto Max Wagner
D
en Einstieg in die steil nach oben
zum Weiterkommen dar. Außerdem
dem ich mich auch gerne aufhalte, um
gerichtete
lag mein klar definiertes Ziel als junger
mich zu entspannen. Außerdem koche
Franz Schlatter 1969 als Kochlehr-
Mensch darin, in jedes neue Haus reinzu-
ich gerne und genieße dabei den kreati-
ling im Schwarzen Adler in St. Anton. Da-
gehen, um mit einer Beförderung heraus-
ven Aspekt. Ansonsten kann ich mich mit
nach liest sich der berufliche Lebenslauf
zukommen. Was mir auch stets gelang.
Vorliebe in Fachliteratur vertiefen.
Karriereleiter
fand
wie ein inszenierter Wunschzettel. Koch, Chefkoch, Executive Chef, Wirtschaftsdi-
WEEK: Gibt es für einen Hotelier aus Lei-
WEEK: Nennen Sie eine gute und eine
rektor, Hoteldirektor. Dazwischen noch
denschaft geregelte Arbeitszeiten?
schlechte Eigenschaft von Ihnen.
andere Positionen und dahinter zahlreich klingende Namen renommierter Hotels
SCHLATTER: Auf dem Papier schon, aber
SCHLATTER: Ich bin immer offen für neue
mit vielen Sternen auf dem Revers. Inter-
die Realität sieht anders aus. Für das
Ideen. Auf der anderen Seite bin ich
national, versteht sich von selbst, denn
Hotel investiere ich jede Zeit. Ich bin 24
sehr ungeduldig. Speziell dann, wenn
Franz Schlatter reiste unter anderem bis
Stunden am Tag, sieben Tage die Woche
die neue Idee oder das neue Projekt
auf die Philippinen, um seinem Berufs-
erreichbar. Ich lasse die Dinge nicht ger-
nicht schnell genug realisiert werden.
ziel näherzukommen. Seit 1995 wirkt er
ne gleiten, will informiert sein und stehe
Denn eine gute Idee, die nicht umge-
im Ländle als Direktor des Hotel Mercure
helfend an vordester Front, wenn es um
setzt wird, ist verlorene Energie.
City in Bregenz. Als Krönung seines Wer-
die Lösung von Problemen geht. Auch an
degangs hat er seit dem diesjährigen 5.
meinem freien Tag bin ich eher im Hotel
WEEK: Was empfehlen Sie Jugendlichen,
September 2011 zusätzlich als Direktor die
als zu Hause anzutreffen. Und streng
die eine Hotellerie-Karriere anstreben?
Leitung des Ibis-Hotels in Bregenz über-
genommen, verbringe ich auch meinen
nommen.
Urlaub meist im eigenen Hotel.
SCHLATTER: Wer heute im Management oder als Hoteldirektor arbeiten will,
WEEK: Woher nehmen Sie die Energie,
WEEK: Bleibt bei so viel Engagement noch
sollte ein Studium vorweisen können.
sich immer wieder neuen Aufgaben zu
Zeit für die Familie?
Hier hat sich im Gegensatz zu meiner Zeit
SCHLATTER: Es bleibt Zeit für die Familie,
an dieses Ziel zu kommen, ist es sicher auch möglich und es ist ein guter Weg.
stellen?
einiges verändert. Über einen Lehrberuf
SCHLATTER: Die finde ich in der Einstel-
doch setzt Erfolg einen verständnisvol-
lung zu meiner Tätigkeit. Ich wollte
len Partner voraus. Ich bin mit meiner
Der aber heute sehr schwierig geworden
immer schon Hotelier werden. Für mich
Frau seit 33 Jahren verheiratet. Sie stand
ist. Unerlässlich ist der Weg ins Ausland.
ist das mehr als ein Beruf. Es ist meine
immer an meiner Seite und ist immer
Dieser signalisiert den Karrierewillen.
Berufung, die ich mit viel Engagement
mitgezogen, egal wohin mich meine nächste berufliche Herausforderung
die Basis des Erfolges, aber auch meine
führte. Sie war für die Erziehung unserer
Kraftquelle.
beiden wundervollen Kinder verantwort-
SCHLATTER: Ja, es ist mir eine Freude und
lich und hat die Familie selbstständig
Verpflichtung, Lehrlinge auszubilden.
WEEK: Gibt es so etwas wie einen roten Fa-
geführt. Was eine enorme Entlastung für
Bewerbungen nehme ich jederzeit gerne
den, der sich durch ihre Laufbahn zieht?
mich war. Als Partnerin ist meine Frau
entgegen, wobei ich besonders bedacht
SCHLATTER: Ja, mir ging es nie um das
seit jeher ein ganz wichtiger Ruhepol in
bin, auch lernschwachen Jugendlichen
meinem Leben.
eine Chance zu geben. Viel wichtiger als
WEEK: Haben Sie Hobbys?
die Freude am Dienen und die Bereit-
Geldverdienen. Das habe ich zurückgestellt zugunsten meiner Entwicklung
gute Noten sind mir ein offenes Wesen,
respektive meiner Karriere. Auch wenn die
50
WEEK: Bilden Sie Lehrlinge aus?
und großer Leidenschaft lebe. Darin liegt
schaft, immer etwas mehr leisten zu wol-
Wege nicht immer mit Rosen gepflastert
SCHLATTER: Wir haben einen Kräutergar-
len. Denn der Durchschnitt ist nicht mehr
waren, so stellten sie immer eine Chance
ten, der mir viel Freude bereitet und in
gefragt und bietet keine sichere Zukunft.
WEEK - 2011
Im eigenen Kräutergarten – hier vor einer Fenchel-Pflanze – findet Hoteldirektor Franz Schlatter Ruhe und Erholung.
Zur Person Dir. Franz Schlatter, Kommerzialrat
Geboren: 28. Jänner 1954 Wohnhaft: Bregenz Familienstand: verheiratet, 2 Kinder Hobbys: Beruf, Kräutergarten, Kochen, Literatur
www.mercure.com
2011 - WEEK
51
HÖREN / WEEK BEI ...
1 Gerhard Bertsch, CR Andrea Bonetti-Mair, Rebekka Moser und Cornelia Ammann (Team Die Vorarlbergerin) 2 Stefanie und Irene Walser (Walser Mode in Leder) 3 Hubert Kinz (Rechtsanwalt), Susanne und Peter Scharax (Scharax Optik)
1
2
e Vorarlbergerin Die
5 Sabrina und Christoph Miessgang (Facona)
BREGENZ. BREG GE Das neue Gesellschaftsmagazin „Die Vorarl-
6 Peter Marte mit Ulli
bergerin“ lud zur stillvollen Launch-Party im Casino berg ge g Breg ge Bregenz. Das Team rund um Gerhard Bertsch stellte
3
z sich zunächst dem zahlreichen Publikum vor, und gab zzu zugleich auch einen Einblick hinter die Kulissen
Gästte verteilt. Ein gelungener Abend und ein vielGästen versp p versprechender Auftakt für „Die Vorarlbergerin“.
4
7
9 Monika Gödl, Brigitte Tschol und Harald Otti (MO Catering)
8
9
FOTOS: FRANC
Applla die erste Ausgabe enthüllt und unter den Applaus
6
7 Hildegard und Bernhard Themessl 8 Sabine Pfennich und Jürgen Kaufmann (Kaufmann Pelz- u. Lederwaren
des M Magazins. Schlussendlich wurde unter großem
5
4 Josef Semler (Casino), Aysun Sahin und Rene Gabriel (WEEK)
1 Günther W. Amann-Jennson (Samina), Ruediger Dahlke, Rita Fasel und Philipp Amann
1
3 Toni Mathis, Franz Köb
FOTOS: FRANC
3
Vortragsabend mit Dr. Ruediger Dahlke
LUSTENAU. Das Heimspiel am
5 Roland Gassner mit Brunhilde
9. September konnte mit ei-
6 Katharina Öztürk
Ex-Teamchef und ORF-Ex-
7 Sabine und Martin Berchtel
perte Herbert Prohaska war bei
nem großen Namen punkten:
4
4:1 Sieg über die Vienna live dabei und überreichte Trainer
DORNBIRN. Wieder restlos
Hans Kogler eine Auszeichnung
ausverkauft war der Vor-
für den „Youngster“ Coach des
tragsabend mit Dr. Ruediger
Jahres. Diese Ehrung wurde
Dahlke am 5. September im
bis zur späten Stunde im VIP-
Kulturhaus Dornbirn. Mit den beiden Vorträgen „Das
4
5
Zelt gefeiert.
1 Herbert Prohaska und Wolfgang Hartter mit Ute 2 Trainerduo Hans Kogler und Jeff Geiger
4 Stefan und Kathrin
Food“ gab Dr. Dahlke dem Publikum viele neue Einsichten
5 Lisa und Thomas
und wertvolle Hinweise für
6 Gerry und Mirjam Hollenstein
einen bewussteren Umgang mit Körper und Geist mit auf den Weg.
WEEK - 2011
5
3 Dieter Sperger (FC-Präsident) mit Andrea
Schatten-Prinzip“ und „Peace
52
3
Star-Treff
4 Renate Schober und Margit Hecht
2
2
6
7
6
7
7 Fabienne und Ernst Hagen
FOTOS: SARAH KÖNIG
1
2 Elke Fink-Ritter, Petra Ritter und Jeannot Fink (Atrium Wohnbau)
Hören
1 Karlheinz Rüdisser und Bernhard Ölz 2 GF Industriellenvereinigung Mathias Burtscher mit Michaela Wagner 3 Gebhard Sagmeister mit Heidrun 4 AK Präsident Hubert Hämmerle mit Christine 5 Bertram Müller und Dieter Lang (Vorarlberger Drogisten) 6 Festspielvizepräsident Willi Muzyczyn, Beate und Kurt Fischer 7 Christian Küng (popup), Harald Otti (Mo Catering) und Hans-Peter Blaschitz (BAWAG) 8 Hanno Alge (Alge Elastic) und Peter Schmid (GF inatura) 9 Sarah Wiener mit Gabi und Heinz Huber
1
2
3
4
63. Herbstmesse punktete mit Regionalität DORNBIRN. Die Dornbirner Herbstmesse stand dieses Mal ganz im Zeichen von „Ernährung, Gesundheit, Sport sowie Regionalität“. Der Eröffnungseinladung von MesseGeschäftsführer Dietmar Stefani folgten am Eröffnungstag
5
6
neben zahlreichen Politgrößen auch Vertreter aus Handel und Wirtschaft. Ein Höhepunkt des Festaktes war sicherlich die Gastrede der beliebten Fernsehköchin Sarah Wiener. Beim anschließenden Messe-Rundgang konnte von den heimischen Produkten kräftig probiert werden.
7
11 Daniel Wiesner, Layla Ellensohn, Irene Christandl und Edgar Ellensohn
8
9
11
10
FOTOS: FRANC
10 Ernst Le Duigou und Sabrina Gutschi (WEEK)
Damit die Nacht mehr Freude macht ... ihr federleichtes Daunenbett jetzt reinigen!
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UNGESCHMINKT
Auftakt
Laura Schmidt WEEK-Kolumnistin
Millionäre unter sich
Über die Millionen, die einem nur so durch die Finger rinnen – vor allem, wenn man sie nicht hat. Und über hoch bemessene Wohl- und Mildtätigkeit, wenn man denn finanzstark wäre...
O
h Mann, total schwierig“, hat der
Die richtigen Investments Weil ich meine: Fünfzig Millionen für die
ich gesagt: „In Unternehmensbeteiligun-
Was machen wir mit dem nur.“
Stiftung und dann sind ja immer noch
gen.“ Und das Familienmitglied hat ein
Noch vor ein paar Jahren hätte ich sicher
hundert übrig. Und das hat der Italiener
etwas verständnisloses, schiefes Gesicht
vorgeschlagen, dass wir die Rheintalau-
dann auch eingesehen. Und immerhin,
gemacht und laut gerufen: „Was? Italie-
tobahn sperren lassen und ein Kamel-
wir hätten dann ja ohnehin schon ein
nische Staatsanleihen?“ Wir haben ziem-
rennen von Bregenz bis Bludenz machen.
Haus am Hang. Mit Blick auf den See. Und
lich gelacht – sogar der Italiener. Und
Und dann auf einem Kreuzfahrtschiff mit
eines mit Blick aufs Meer. Und eines mit
nicht nur wegen der Schwerhörigkeit.
Luftkissen-Fahrwerk
Blick auf die Themse.
wieder zurückfahren. Oder dass wir einen Kanal vom Bodensee zum Mittelmeer graben lassen und dann mit
dem
Tretboot
nach Genua paddeln
54
ich die Ideen vom Italiener ja kenne, hab
Italiener gesagt. „So viel Geld.
Und
„Wir hätten auch sicher extrem viel zurückgegeben. An die Welt und alle.“ Laura Schmidt
eine
Wohnung
mit Blick auf den Hud-
Stipendium zur Mildtätigkeit Was hätten wir alles tun können. Wohltätig
son. Oder so. Weil Im-
wären wir gewesen. Mit allen zur Verfü-
mobilien, das sagt der
gung stehenden Mitteln. Also, abzüglich
Italiener immer, sind
der paar Kamele und der zahlreichen Vil-
Realwerte. Und des-
len an allen schönen Plätzen der Erde. Aber
halb muss man alles
die hätten wir ja unterm Jahr auch locker
sollten. Oder wie wär’s
Geld in Immobilien
an Freunde vergeben können, die grad ein
mit
stecken – das, das man
dringendes Wohnbedürfnis haben. Oder –
einem
privaten
Raumschiff? So hab ich aber nur gesagt:
hat und auch das, das man nicht hat. Und
ja, sagen wir: an Bedürftige. Oder von mir
„Eine Stiftung natürlich. Für Mikrokre-
in unserem Fall am Ende dann Letzteres:
aus auch an herrenlose Katzen und Hunde.
dite. Oder für die Hungernden in Afrika.
Nämlich das Geld, das haben wir dann lei-
Ich kann wirklich guten Gewissens sagen:
Oder so.“ Und der Italiener hat überlegt.
der nicht auf unser Konto überwiesen be-
Es wäre gut gewesen. Gut für uns alle. Und
„Stiftung ist gut. Aber für Mikrokredite?“,
kommen. War echt ganz, ganz knapp. To-
die bei der Lotterie sollten echt nochmal
hat er dann gefragt. Und ich hab genickt.
tal schade. Nur wegen ein paar Ziffern auf
genau darüber nachdenken, ob sie uns die
„Und alle Brüder kriegen fünf Millio-
oder ab. Weil wir hätten sicher total viel
vielen Millionen nicht doch noch, quasi
nen. Und die Eltern auch“, hab ich gleich
Gutes damit gemacht. Und extrem viel
als Stipendium zur Mildtätigkeit, nach-
nachgeschossen. Und der Italiener hat
zurückgegeben an die Welt und alle. Und
reichen wollen. Na, jedenfalls müssen wir
kurz genickt und dann aber gesagt: „Fünf
hätten ganz hundertprozentig die richti-
jetzt doch wieder über ganz normale In-
Millionen? Reicht da nicht eine?“ Aber
gen Investments gefunden. Ideen hat der
vestments nachdenken. In Gemüse zum
das fand ich dann schon ein bisschen we-
Italiener ja einige. So wie kürzlich, da hat
Beispiel. Oder in Käse. Oder in Olivenöl.
nig. Mit der Familie darf man ja nicht gei-
ein total interessiertes Familienmitglied
Und offen gestanden ist mir das am Ende
zen. Man denke nur, wenn irgendwann
(das ich an dieser Stelle nicht namentlich
eh ganz recht so. Wenn bloß der Franzpapa
einer der Brüder zu so viel Geld kommt,
nennen möchte) den Italiener gefragt, in
keinen Fehler macht und doch noch in ita-
frage nicht…
was er denn investieren würde. Und weil
lienische Staatsanleihen investiert.
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