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n Die Berglämmer genieße u. den Auslauf im Walga
Die Schafherden von unseren rund 50 Lammbauern grasen an den Steilhängen des Großen Walsertals und Walgaus bis 2.000 Meter Seehöhe hinauf. Hier oben sind sie seit jeher die einzige Möglichkeit zur nachhaltigen Bewirtschaftung. Und hier oben finden sie beste Gräser und Kräuter. Gefüttert wird nur Muttermilch, Heu und etwas Getreide. Diese artgerechte Haltung und die Schlachtung mit spätestens 6 Monaten ergeben eine einzigartige Fleischqualität.
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Am Freitag, den 04.10. und am Samstag, den 05.10.2013 erhalten Sie von 10:00 bis 17:00 Uhr ein 1/2 Hähnchen mit Semmel zum Mitnehmen für nur € 2,90. Zum Gleich-Essen im Sutterlüty Gastronomie-Bereich nur € 3,90.
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Der Bregenzerwälder Bergkäse ist zu Recht so beliebt. Er wird in kleinen Dorfsennereien ausschließlich aus unbehandelter silofreier Bregenzerwälder Frischmilch gekäst. Er reift 6 Monate im Bregenzerwälder Käsekeller.
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„Weidmannsheil!“ Passend zum Einzug des Herbstes sind nun bei Sutterlüty Wildspezialitäten aus heimischen Gefilden im Sortiment. Die regionalen Schätze in Kombination mit herzhaften Semmelknödel und frischem Apfelsüßmost sind ein besonderer Genuss.
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Sutterlüty’s Ländle Kirsch Der Familienbetrieb Summer hat das traditionsreiche Handwerk des Brennens zu einer neuen Kunst erhoben. Was vor fünf Generationen als einfache Obst- und Weinpresse begann, führt Markus Summer heute als vielfach ausgezeichnete Brennerei fort. Er verwandelt heimisches Obst in seine edelste Form: in hochwertige Destillate wie Sutterlüty‘s Ländle Kirsch.
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Der frisch gepresste Apfel-Süßmost der Mosterei Kram aus Lustenau ist ein reines Naturprodukt. Das liegt a traditionellen Herstellung aus reifem knackigem Obst dem Verzicht auf jegliche Zusatz- und Konservierungsm Die richtige Mischung von süßen und säuerlichen Ap sorten und die Direktpressung sind das Geheimnis fruchtigen Obstgeschmacks. Und deshalb ist dieser A Süßmost pur oder gespritzt ein b’sundriger Obstgen
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Es gibt Feste, da muss es was B‘sundrigs sein. So wie unsere Ländle Bio-Weidegans vom Sunnahof. Diese Gänse werden in einem mit Stroh eingestreuten Stall aufgezogen und bekommen von klein auf täglich Auslauf ins Freie. Gefüttert wird nur mit frischem Gras, etwas Bio-Getreide und Wasser. So dauert es zwar ein paar Wochen länger, bis sie groß sind, aber weil sich die Gänse auf dem Bauernhof viel im Freien bewegen und von früh bis spät über die Weide watscheln, wird ihr Fleisch einmalig zart, mager und ein wenig dunkler. Mit einem Wort – ein Fest!
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Jedes Foto oder Bild mit den geforderten Informationen nimmt an der Verlosung teil. Mitarbeiter der Sutterlüty Handels GmbH sind nicht teilnahmeberechtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Einsendeschluss ist der 2. November 2013.
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Sutterlüty’s Heumilch B’sundrig naturnah und rein
Die natürliche Fütterung der Tiere mit einer bunten Vielfalt an Gräsern und Kräutern verleiht der Bregenzerwälder Heumilch besonders wertvolle Inhaltsstoffe, eine unvergleichliche Reinheit und ein echtes Milch-Aroma.
Milton Volkart-Freiberg Sennerei Lingenau
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Sutterlüty’s Gurken-Paprikatöpfle
Sutterlüty‘s Mirabellen Kompott
Das verschiedene Gemüse kommt frisch aus dem Bauerngarten der Familie Hirscher. Senior-Chef Siegfried kümmert sich um den Anbau und erntet händisch die reifen Früchte. Eingelegt wird das Gemüse nach einem traditionellen Rezept seiner Frau Waltraud mit frischen Kräutern und Gewürzen aus dem eigenen Garten. Deshalb ist Sutterlüty‘s Eingelegtes auch so b‘sundrig fein im Geschmack.
580 ml
EUR 2,89
vom Bodensee Dieses fein-fruchtige Kompott wird nach einem alten Hausrezept von Waltraud Hirscher in Meckenbeuren aus eigenen Mirabellen gekocht. Die handverlesenen Früchte wandern vom Obstgarten praktisch direkt ins Glas. Denn der alteingesessene Familienbetrieb verarbeitet seine Früchte sofort nach der Ernte am eigenen Hof. Deshalb schmeckt Sutterlüty‘s Mirabellen Kompott so b‘sundrig wie selbst gemacht.
10,32 kg/ATG
580 g
EUR 2,49
8,89 kg/ATG
Sutterlüty’s Chutney Apfel Birne Chili oder Zwetschge Curry
Ursprünglich stammen Chutneys aus der traditionellen indischen Küche. Doch auch bei uns im Ländle genießt man die würzigen, süßsauren Saucen gerne. Mit frisch gepresstem Apfel-BirnenDirektsaft und natürlichem Apfel-Birnen-Essig aus Rheintaler Streuobst oder reifen, handgepflückten Ländle Zwetschgen entstehen in Söhmsen’s Spezialitäten-Manufaktur in Dornbirn diese fruchtigen Chutneys. Ein b’sundriger Genuss zu Reis, Fisch, Geflügel, Gegrilltem, Käse und Speck. Aber auch zum Verfeinern von Saucen – oder ganz einfach pur aufs Brot.
200 g
Sutterlüty’s Apfel Birnen Essig Auf den Obstbäumen der Rheintaler Wiesen wachsen die Äpfel und Birnen, aus denen Andreas Krammel von der Mosterei Krammel in Lustenau den naturbelassenen Saft für Sutterlüty’s Essig presst. Auf ganz natürliche Weise wird der Most zu Apfel Birnen Essig vergoren. Nach monatelanger Lagerung in alten Fässern wird dieses Naturprodukt völlig unbehandelt und daher naturtrüb in Glasflaschen abgefüllt.
0,75 Liter
www.sutterluety.at
EUR 2,59 1 Liter
3,45
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Wolfgang Sohm Spezialitäten-M anufaktur, Dornb
100 g 2,25
Sutterlüty’s Fruchtgenuss Zwetschge Apfel Für diesen b‘sundrig fruchtigen Fruchtaufstrich kommen nur sonnengereifte Zwetschgen aus der Bodenseeregion und handverlesene Ländle-Äpfel ins Glas. Wolfgang Sohm stellt den Fruchtgenuss so wie früher in Handarbeit in seiner kleinen Marmeladenküche in Dornbirn her. Dabei verleiht der Sortenreichtum der Vorarlberger Streuobstäpfel diesem Fruchtaufstrich ein feines Spiel von Süße und Säure.
200 g
EUR 3,59
100 g 1,80
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