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EINBLICKE, INFOS UND ANGEBOTE - FRISCH AUS MEINEM LÄNDLEMARKT
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Knackiges aus der Region hat wieder Saison
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Das hat die Natur schlau eingefädelt: sobald die Temperaturen steigen und wir wieder große Lust auf leichte Küche haben, werden auf der Insel Reichenau gerade bunte Paprika, fruchtige Tomaten und knackige Gurken geerntet. Wer selbst auch schön knackig bleiben will, kann sich hier nach Herzenslust bedienen. Denn bei diesem erntefrischen Angebot an Gemüse kann man statt Kalorien auf Geschmack zählen. Hier
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FÜR DIE REGION
Wie die Kräuter in den Essig kommen.
Für diese einzigartige Kombination aus naturtrübem Apfel-Birnen-Essig und würzigen Kräutern setzt Andreas Krammel aus mehr als zwölf ausgesuchten Kräutern und Gewürzen einen Sud an. Bärlauch, Lavendel, Nelken und einige mehr geben über vier Wochen ihr volles Aroma ab. Übrig bleibt ein konzentrierter Kräuterauszug, der zu 4 % unter laufendem Rühren mit dem Essig vermischt wird; erst dann wird der Kräuteressig in Flaschen gefüllt.
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Der Essig fällt nicht weit vom Stamm!
