Bewusstes, sinnliches Erleben Vorarlberger Lebensmittel
Ländle Brunch im Schwärzler Genießen Sie Vorarlberger Genusskultur vom Feinsten im Hotel Schwärzler. Das Team von Küchenchef Jochen Maier verwandelt erstklassige Zutaten aus der Region in einen genussvollen Ländle Brunch: Hausgemachte Marmeladen, Vorarlberger Honig und reiche Brotauswahl Käsespezialitäten der Bregenzerwälder Käsestraße Geräucherte Bodenseefische der Fischerei Regula Bösch, Gaißau Vorarlberger Wurst- und Speckplatte Sulz und Eintopf vom Junglamm, Johann Erath aus Bizau Knackig frische Salate der Bodensee-Region Bura-Omelette mit Eiern vom Martinshof, Buch und Kartoffeln von Burgi Reiner, Lauterach Ländlekalb mit Kürbisragout Sulzberger Wälderhuhn von Karlheinz Karu mit cremiger Bramata von Richard Dietrich, Lauterach Vorarlberger Kässpätzle mit Vorarlberg Mehl Dietrich Riebel mit hausgemachtem Mus der Äpfel vom Michelehof Kaiserschmarrn mit Eiern vom Martinshof Zider, Mostler und Direktsäfte von Dietrich, Bio und Fairtrade Säfte von Getränke Pfanner und Bregenzer Wasser, röstfrischer Kaffee und aromatische Teeauswahl.
Jeden ersten Sonntag im Monat von 11 – 14 Uhr, beginnend mit 06.01.2013. EUR 28,– pro Erwachsenen inkl. Dietrich Zider zur Begrüßung, EUR 12,– pro Kind bis 12 Jahre. Während Sie die Ländle-Vielfalt genießen, spielen Ihre Kinder in der Kinderecke mit Kapla-Steinen.
Hotel Schwärzler / T +43 (0)5574 4990 / www.hotel-schwaerzler.at