erleben sie AUSGEZEICHNETEN
Geschmack
Täglich regional gebacken aus einer r unserer 8 Handwerks-Bäckereien.
Premium walnussbaguette Premium Baguette Klassik
Premium Pr kornbaguette statt
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2,49
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Sie sparen 0,50!
Unsere
premium baguettes
2
stück
Unsere
premium BioHandsemmel
Die Premiumbaguettes in 3 Sorten, werden von Hand geformt und anschließend schnell und bei großer Hitze auf der Steinplatte gebacken. Außen einzigartig resch und innen großporig luftig. 300 g – 350 g, per Stück (= per kg 5,69 – 6,63).
1 Stück 0,69 2 Stück statt 1,38
1,-
Sie sparen 0,38!
Aus Bio-Weizenmehl und von Hand geschlagen – so wird jede zu einem wahren Unikat. Echter BioButter verdankt der Klassiker fürs Frühstück den zarten Geschmack und die goldgelbe Optik.
Angebote gültig von Mo, 28.12. bis Sa, 2.1.2021
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Unsere regionalen handwerksbäckereien LEIDENSCHAFT FÜR INTERNATIONAL AUSGEZEICHNETEN GESCHMACK Ofenfrisches Brot, knuspriges Gebäck und verführerische Mehlspeisen: Dafür stehen unsere Bäcker- & Konditormeister in den acht österreichischen INTERSPAR Handwerksbäckereien jede Nacht früh auf. Mit ihren Bäckern, Konditoren und Lehrlingen produzieren sie überwiegend in Handarbeit, verwenden 100 % Mehl und Getreide aus Österreich und nur die besten Zutaten. Diese Hingabe findet Anerkennung und wurde beim 19. Internationalen Brotwettbewerb von einer Expertenjury mit 26 Gold-, 43 Silber- und 21 Bronzemedaillen ausgezeichnet.
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MEDAILLEN FÜR DIE INTERSPAR BÄCKEREIEN BEIM 19. INTERNATIONALEN BROTWETTBEWERB
UNSERE HANDWERKSBÄCKEREI LINZ
Das Bäckerhandwerk ist für MANFRED WAKOLBINGER nicht nur Beruf, sondern Berufung. Er zaubert Backwaren aus einfachen, aber hochwertigen Zutaten.
UNSERE HANDWERKSBÄCKEREI SALZBURG SIGI KÖSTENBERGER ist Bäcker mit Leib und Seele. Er weiß, worauf es bei seinem Handwerk ankommt. Denn Brot ist damals wie heute ein Produkt, das nur in sorgfältiger Handarbeit gelingen kann.
UNSERE HANDWERKSBÄCKEREI ST. PÖLTEN Der leidenschaftliche Bäcker CHRISTOPH HOCHREITER liebt seinen Beruf und schätzt vor allem das Zusammenspiel von Tradition, Handwerk und Technik.
UNSERE HANDWERKSBÄCKEREI DORNBIRN Wurzelbrote und Laugengebäck sind die Lieblinge der Vorarlberger. KURT HAMMERER und seine Mitarbeiter rühren und backen täglich mit größter Leidenschaft.
ST. PÖLTEN LINZ KOTTINGBRUNN SALZBURG
DORNBIRN
WÖRGL
GRAZ
ST. VEIT
UNSERE HANDWERKSBÄCKEREI WÖRGL HERMANN SCHÖPF empfindet das ursprüngliche Bäckerhandwerk als Privileg. Denn hier kann er jeden Tag mit natürlichen Rohstoffen arbeiten. Sein Lieblingsgebäck ist die traditionelle Palmbreze.
UNSERE HANDWERKSBÄCKEREI ST. VEIT SASCHA PREHOFER betrachtet das Bäckerhandwerk als Philosophie, wo er stets Neues dazu lernt. Er bäckt täglich die knusprigen Lieblingsspezialitäten der Kärntner. Sein liebstes Produkt ist - ganz klar - der Kärntner Reindling.
UNSERE HANDWERKSBÄCKEREI GRAZ Regionale Köstlichkeiten täglich frisch im eigenen Betrieb zu backen, die österreichweit erhältlich sind: Das ist die größte Motivation für unseren Bäckermeister JOHANN PILZ.
UNSERE HANDWERKSBÄCKEREI KOTTINGBRUNN Backen vom Mehl weg - das macht für ROLAND WIESELTHALER sein Handwerk aus. Er produziert täglich die beliebtesten Brot- und Gebäckspezialitäten der Region.
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Unser weizengebäck 100 % GETREIDE AUS ÖSTERREICH FÜR DAS MEHR AN GESCHMACK Unsere Brote & Gebäcksorten werden großteils in aufwendiger Handarbeit hergestellt – wie z. B. unser Pane Rustico – denn nur so kann sich der vollste Geschmack für das perfekte Genusserlebnis entwickeln. Deshalb sind die Weißbrote aus der INTERSPAR-Backstube besonders in der Festtagszeit die perfekten Begleiter für Ihren Festtagstisch.
Unser
Jumbo baguette
statt
1
Weizenbaguette, nach traditionellem Verfahren hergestellt, goldgelb gebacken und fein knusprig in der Krume. Mit extra großem Durchmesser. 400 g, per Stück (= per kg 4,98)
2,49
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Sie sparen 0,50!
NUR
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Mit Olivenöl verfeinert
Unser
Pane Rustico
Unser Pane Rustico wird von Hand gemacht. Es ist ein Weizenbrot aus 100 % Mehl aus österreichischem Getreide mit besonders rescher Kruste. Mit Olivenöl verfeinert. 350 g, per Stück (= per kg 7,11)
Unser rezept für
camembert im brotlaib ZUBEREITUNG:
ZUTATEN: • Pane Rustico aus der INTERSPAR-Backstube • 1 SPAR Natur*pur Bio-Camembert (250 g) • 60 g geschmolzene Butter • Knoblauchzehe • 1 Zweig Rosmarin • 3 EL Honig • 4 EL Walnüsse
Den Deckel des Brotes abschneiden und in Stücke schneiden. Das Brot in der Mitte einschneiden und vorsichtig, nicht bis zum Boden, aushöhlen, damit der Camembert darin versinken kann. Den Rand des Brotes so einschneiden, dass man später gut Stücke herausbrechen kann. Auch hier: Nicht bis zum Boden durchschneiden, sonst fällt das Brot auseinander! Die Knoblauchzehe in die geschmolzene Butter pressen und das Brotinnere damit gleichmäßig bestreichen. Den Camembert in das Loch im Brot legen und auf einem Backblech für bei 180 °C Umluft backen. Währenddessen den Rosmarin fein hacken und mit dem Honig vermengen. Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Nach ca. 13 Minuten die Oberseite des Camemberts kreuzförmig einschneiden und aufklappen. Zurück in den Ofen schieben und weitere 15 Minuten backen bis die Oberfläche goldbraun wird. Den heißen Camembert mit der Honigmischung bestreichen und die Walnüsse darüber geben. Mit etwas Salz bestreuen und sofort mit den Brotstücken des Deckels servieren.
3 Angebote gültig von Mo, 28.12. bis Sa, 2.1.2021
Unsere grossbrote GROSSE BROTE. GROSSER GESCHMACK. Der vollste Geschmack entfaltet sich in unseren Großbroten einfach am besten. Sie überzeugen natürlich geschmacklich, aber auch die Konsistenz ist unvergleichbar. Das perfekte Verhältnis von Kruste und Krume macht unsere Brote außen resch und innen saftig. Diese Ausgewogenheit erreichen wir nur, wenn wir unsere Brote in dieser Größe backen.
Vollster Roggengeschmack
eide 100 % Bio-Getre aus Österreich
statt
Bio Steirerfladen
4,29
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Sie sparen 0,70!
„Für mich das beste Brot: der Steirerfladen im 2 kg-Laib. Das Verhältnis von rescher Kruste zu saftiger Krume passt perfekt, die großen Brote bleiben so auch länger frisch.“
Dunkles, gehaltvolles Bio-Roggenbrot. Die typische Fladenform entsteht durch die traditionell-steirische Herstellungsart ohne Garkörbchen. Dank milder Säure und wenigen ausgewählten Bio-Gewürzen kann sich der mit Gold prämierte Roggengeschmack bestens entfalten, per kg
s Genus n. e ib e h c r in S r beite a it M e Unser en Ihr Brot id schne div iduell ganz in Ihren nach chen. Wün s
JOHANN PILZ Unser Handwerksbäcker aus der INTERSPAR Bäckerei Graz
Dinkel- und RoggenVollkornmehl aus Österreich
statt
i t ig Vollkorn-Sauerte
5,99
499 Sie sparen 1,-!
Unser
Vollkorniger Dinkelkasten
Unser Großbrot wird in einer Kastenform gebacken - dadurch hält es sich lange frisch. Als Extra wird es mit Dinkelschrot bestreut - dies verleiht dem Brot einen extra knusprigen Geschmack, per kg
4 Angebote gültig von Mo, 28.12. bis Sa, 2.1.2021
Unsere grossbrote
„Unser herzhafter langer Roggen passt für mich zu jeder Tageszeit – vom Marmeladebrot in der Früh bis zur Brettljause am Abend.“ HERMANN SCHÖPF Unser Handwerksbäcker aus der INTERSPAR Bäckerei Wörgl
Un s er e Groß über z brote e u g en mit vollem A per fek roma, eine m te n V er von K r us te u hältnis nd K r u und la me nger F r haltun ischg
NUR
Unser
langer roggen
359
Meterbrot aus NNatursauerteig
Kräftig, saftig, leicht herb - ein mittelporiges, dunkles Meterbrot. Die geschmacklich milde Note ergibt sich durch wenig Säure und einen Hauch von Gewürzen, wie Fenchel und Kümmel. Durch besonders lange Rastzeit des Teiges hält er besonders lange frisch, per kg
Doppelt gebacken im Steinofeenn
Unsere
L nge La Frischhaltung
Doppelkruste vom Stein
NUR
399
Dieses mit der Goldmedaille ausgezeichnete Weizenmischbrot wird mit Gewürzen wie Koriander, Fenchel und einem Hauch Anis handwerklich hergestellt und doppelt im Steinofen gebacken. Die ausgeprägte Kruste gewährleistet so den vollsten Geschmack und bei richtiger Lagerung eine Frischhaltung von 3-4 Tagen, per kg
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Unsere Getreidealternativen DER VOLLSTE GESCHMACK AUS 100 % ROGGEN, DINKEL ODER VOLLKORN Unsere gschmackigen Brot- und Gebäckstücke aus 100 % Roggen- oder Dinkelmehl sorgen für den vollsten Geschmack: Roggen überrascht mit einer intensiv kernigen Note, Dinkel schmeckt leicht würzig und nussig..
Ohne Mehl, ohne Hefe
Mit Karotten und Erbsen
Aus Saatenn und Körnernn
100 % Dinkelmehl aus Österreich
NUR
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Ohne Mehl & hefe
Unser
Unsere
DinkelBuchweizenweckerl
nur-kornbrot
Unser prämiertes Nur-Kornbrot kommt ganz ohne Mehl und sogar ohne Hefe aus. Das Brot besteht aus hochwertigen Zutaten wie Hafer, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Leinsamen. Durch den schonenden Backvorgang sowie den hohen Saatenanteil bleibt das Brot über Tage hinweg saftig, 600 g, per Stück (= per kg 6,65)
waagrecht:
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broträtsel
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2 Beliebtes Getreide (Weißmehl) 3 Sichelförmiges Frühstücksgebäck 4 Backtriebmittel 5 Gebäck mit Salz & Kümmel 8 Klassiker zur Faschingszeit 10 Grundzutat Brot 11 Klassiker zum Grillen 16 Beruf Brotherstellung 17 Verknetete Zutaten 18 Mehlspeise mit Äpfel 24 Vermischen der Zutaten 25 Weitere Grundzutat Brot
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Testen Sie Ihr Wissen rund um unser Brot & Gebäck
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Dieses saftige Gebäck wird aus dem Urgetreide Heidekorn (auch Buchweizen genannt) sowie 100 % Dinkelmehl aus Österreich hergestellt. Das Geheimnis der langen Frischhaltung ist die Zugabe von Karotten und Erbsen, per Stück
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NUR
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1 Brot zur Weihnachtszeit 6 Alternative zu Weizen 7 Gebäck in Zopfform 9 Beliebtes Brot in Österreich 12 Frühstücksgebäck Hand-... 13 Spezialität aus Kärnten 14 Brot mit Körnern 15 Feingebäck zu Weihnachten 19 Anzahl INTERSPAR Bäckereien 20 Ort Mehlherstellung 21 Kleingebäck 22 Französisches Gebäck 23 Kuchenform
Unser klosterbrot TRADITION UND GESCHMACK „Küchen– und Heilkräuter entfalten ihre positive Kraft, wenn sie mit Vernunft und Einfühlungsvermögen verwendet werden. Lassen Sie sich überraschen von ihren wohlschmeckenden, sanften und tiefgründig wirkenden Kräften.“ PATER DR. JOHANNES PAUSCH Klostergut Aich
statt
Unser
Mit Hildegardkräutern M aus dem Klostergarten
2,99
249
Sie sparen 0,50!
100 % Roggenmehl, ohne Hefe
Klosterbrot
Unser beliebtes Klosterbrot ist ein Sauerteigbrot aus 100 % Roggen, ohne Hefe. Es wird mit speziellen Hildegardkräutern aus dem Klostergarten Gut Aich veredelt. Nach langer Teigruhe wird es im Steinofen gebacken, 750 g, per Stück (= per kg 3,32)
„Es ist schön zu sehen, dass unser Qualitätsverständnis auch von einer hochkarätigen Jury anerkannt wird. Die Auszeichnung 2020 freut uns besonders und gibt uns einen Motivationsschub für diese herausfordernde Zeit.“ DIETER SCHRANZ Unser Leiter aller INTERSPAR Bäckereien
Auf der Steinplatte gebacken NUR
Bio-Antonius Laib
429
Handwerklil ch hergestellt
Dieses mit Gold prämierte Bio-Roggenbrot wird mit Bio-Brotgewürzen und Bio-Sauerteig handwerklich hergestellt und auf der Steinplatte gebacken. Namensgeber ist der heilige Antonius - der Schutzpatron der Bäcker, per kg
7 Angebote gültig von Mo, 28.12. bis Sa, 2.1.2021
Unsere süssen köstlichkeiten DIE SÜSSE VERFÜHRUNG Eine nachmittägliche Kaffeejause ohne Mehlspeise? Undenkbar! Österreich ist ein wahres Paradies der Süßspeisen. Ob Gugelhupf, Wiener Kipferl, Mohnkranz oder Biskuitroulade – in der INTERSPAR-Backstube gibt es alle Klassiker der österreichischen Mehlspeiskultur! Für besondere Anlässe wie Silvester, gibt‘s unsere saisonalen Köstlichkeiten. Kennen Sie schon den beliebten Neujahrs-Pilz-Lebkuchen?
ohne Palmöl
Unser
NeujahrsPilz-Lebkuchen
NUR
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Unser Lebkuchen wird mit Honig und edlen, feinen Gewürzen verfeinert. Durch schonendes Backen besonders saftig. Dekoriert mit palmölfreier Glasur. 40 g, per Stück (= per kg 29,75)
„Mein Lieblingsprodukt sind die Schnecken aus dem Reindl. Saftig frisch dank der kleinen Apfelstücke und wunderbar flaumig.“ ROLAND WIESELTHALER
ohne Palmöl
Unser Handwerksbäcker aus der INTERSPAR Bäckerei Kottingbrunn
NUR
Unsere
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ApfelSchnecke im Reindl
Zartes Plundergebäck mit frischen Apfelstückerln, Marillenfruchtfülle und mit Butter verfeinert. Durch das Backen im Reindl werden die Schnecken besonders saftig und erhalten ihre quadratische Form. Verfeinert mit Mandelsplittern, per Stück
Unser rezept für
Süßen Brotresteauflauf ZUTATEN:
ZUBEREITUNG:
• 350 g Brotreste (4 alte Semmeln oder 1 trockenes Weißbrot) • 2 SPAR Natur*pur Bio-Eier • 100 g Zucker • 400 ml Milch • 200 g weitere Reste wie Obst, Trockenfrüchte oder Nüsse • 1 TL Zimt, etwas Butter für die Auflaufform
Brot- und Gebäckreste in ein bis zwei Zentimeter breite Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Brotreste hineingeben und nach Wunsch kleingeschnittenes Obst, Nüsse oder andere süße Ideen zur Resteverwertung darauf verteilen. Mit einer Mischung aus Milch oder einer pflanzlichen Milchalternative, Eier, Zucker und Zimt übergießen und 15 Minuten durchziehen lassen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 ° C Ober- und Unterhitze etwa 40 Minuten lang backen.
Kundenhotline: 0800/221120, Angebote gültig von Mo, 28.12 bis Sa, 2.1.2021. Stattpreise sind bisherige INTERSPAR-Verkaufspreise. Abgabe in Haushaltsmengen. Druck- und Satzfehler vorbehalten. IMPRESSUM: Medieninhaber/Herausgeber/Redaktion: INTERSPAR Gesellschaft m.b.H., Europastraße 3, 5015 Salzburg; Druck: Ferdinand Berger & Söhne GmbH, Druck-, Verlags- und Herstellungsort: Horn