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Interspar_Backkatalog_KW41

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Backparadies Didis Eierlikör Traditionelles Rezept mit Pfiff

Bio -Backen Bewusst Leben – bewusst Backen Küchenmaschine inkl. digitaler Waage

Backen

Details zu diesem Artikel finden Sie auf Seite 20.

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*Stattpreis ist der vom Lieferanten/Hersteller empfohlene Verkaufspreis. Hartwaren- und Textil-Artikel vorübergehend im INTERSPAR Amstetten, Wien Alt Erlaa, Bregenz und Braunau nicht verfügbar.

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30 Einzelbögen


Sallys Panna -Cotta -Tarte Eine Mürbteig-Tarte mit cremiger Füllung und Fruchtauflage. Die Tarte wird in einem gelochten Backring gebacken, dadurch wird sie super knusprig und mürbe. Gefüllt wird sie mit einer leckeren Panna-Cotta-Creme, welche mit Vanille verfeinert wird. Aus Himbeeren wird anschließend die Fruchtauflage gekocht. Durch die Silikonform bekommt sie eine tolle gleichmäßige Optik. Die perfekte Tarte!

Zubereitung Mürbteig:

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Mürbteig • 100 g Zucker • 300 g Mehl

statt 11,99

• 1/2 TL SPAR Natur*pur Bio-Vanilleextrakt

Alle Zutaten zu einem glatten Mürbteig verkneten und abgedeckt etwa 30 bis 60 Minuten im Kühlschrank kühlen. Den Teig nach der Kühlung erneut kurz durchkneten und auf wenig Mehl auf einer Silikonmatte 5 mm dick ausrollen. Den Teig in Backringgröße rund ausstechen und hineinlegen. Den restlichen Teig zusammenkneten und ein langes Band, ebenfalls 5 mm dick, ausrollen. Ein etwa 2 cm breites Band zuschneiden und an den Rand der Form drücken. Tipp: Die Tarte für 30 Minuten einfrieren, damit sie beim Backen die Form behält. Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 190° C Ober-/Unterhitze 17 Minuten backen. Danach vollständig abkühlen lassen.

Zubereitung Panna-Cotta-Creme:

Die Milch gemeinsam mit dem Schlagobers, dem Eigelb,, dem Vanilleextrakt, der gemahlenen Vanille und der Stärke klumpfrei verrühren. Die Masse auf dem Herd bei mittel-hoher Hitze unter ständigem Rühren eindicken lassen. Das D Eiweiß mit dem Salz für 1 bis 2 Minuten steif schlagen. Anschließend den Puderzucker einrühren und weitere 2 bis 3 Minuten schlagen, bis das Eiweiß glänzt. Anschließendd in den heißen Pudding einrühren. Die Creme in der Tarte verteilen, glatt streichen und im Kühlschrank auskühlen lassen.

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• 200 g kalte Butter

• 2 Eigelb • 1 Prise Salz

Panna-Cotta-Creme

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Das Mehlsieb ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und kann nach der Anwendung einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.

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• 200 g Milch

• 200 g Schlagobers • 3 Eigelb • 1 TL SPAR Natur*pur Bio-Vanilleextrakt • 2–3 g SPAR Natur*pur Bio-Bourbon-Vanille gemahlen • 30 g SStärke äk • 3 Eiweiß • 1 Prise Salz • 50 g Puderzuckker

Himbeerfruch htauflage

• 300 g Himbeeeren H • 400 g Kirschsaft • 2 Packungen P Agar Agar (reicht für 1 Liter Flüssigkeit) • 50 g Zucker

Zubereitung Himbeerfruchtauflage:

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Die Himbeeren mit dem Saft, Agar Agar und Zucker

verrühren. Die Masse mindestens 2 Minuten sprudelnd kochen lassen, damit das Agar Agar seine Wirkung entfalten kann. Anschließend durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Die Masse in die Silikonform füllen und im Kühlschrank etwa 30 bis 60 Minuten fest werden lassen. Die Fruchtauflage aus der Form lösen und auf die Tarte legen. Fertig!

Rührschüsselset 3-teilig

Aus Edelstahl, mit Antirutschboden, geschirrspülergeeignet, Set bestehend aus: 20 cm, 24 cm und 28 cm Schüsseln

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2999 Den Teig in Backringgröße ausstechen. Ein langes Band ausrollen, zuschneiden und den Rand auskleiden. Ca. 17 Min. backen.

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Die Himbeer-Fruchtmasse in die Silikonform füllen und im Kühlschrank ca. 30 bis 60 Min. fest werden lassen.

Die Creme auf der vollständig abgekühlten Tarte verteilen und glatt streichen, danach kühl stellen.

Die Fruchtauflage aus der Form lösen und auf die Tarte legen. Fertig!

Diese Aktionsartikel stehen im Gegensatz zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung. Sollten bestimmte Produkte schon am ersten Aktionstag ausverkauft sein, bitten wir um Ihr Verständnis. Hartwaren- und Textil-Artikel vorübergehend im INTERSPAR Wien Alt-Erlaa, Bregenz und Braunau nicht verfügbar.

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Modern Tarte Tarteform Meringué

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Tarteform »Meringué«

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Eine neue Art eine Tarte zu konzipieren und diese traditionelle Nachspeise noch ansprechender und zeitgemäßer zu machen. Die Tarte Meringué besteht aus zwei Teilen: Einem mikroperforierten Ring um den Mürbteig-Boden zu backen und einer Silikonform, welche naturgetreu kleine Häubchen abbildet, wie bei einem mit dem Spritzbeutel aufgebrachten Baiser. Der spezielle Ring mit einem Durchmesser von 25 cm besteht aus einem neuartigen, nicht haftenden Kunststoff-Material, welches sich perfekt für ein gleichmäßiges Backergebnis eignet. Auch erhältlich: Silikonmatte 40 × 30 cm statt* 18,90 nur 14,99

Tarteform „Mini Twist“

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Tarteform „Graphique“

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Silikomart Tarteform »Mini Twist«

Die Mini Tarte Twist besteht aus folgenden Teilen: 6 mikroperforierten Ringen um die Mürbteig-Böden zu backen und einer spiralförmigen Silikonform für die Füllung. Die speziellen Ringe mit einem Durchmesser von 8 cm bestehen aus einem neuartigen, nicht haftenden Kunststoff-Material, welches sich perfekt für ein gleichmäßiges Backergebnis eignet.

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Silikomart Tarteform »Graphique«

Die Tarteform besteht aus zwei Teilen: Einem mikroperforierten Ring um den Mürbteig-Boden zu backen und einer Silikonform, die ein verfeinertes Motiv mit Zick-Zack-Linien darstellt. Der spezielle Ring mit einem Durchmesser von 25 cm besteht aus einem neuartigen, nicht haftenden Kunststoff-Material, welches sich perfekt für ein gleichmäßiges Backergebnis eignet.

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Wegen des eingeschränkten Platzangebotes am Standort Wien Hauptbahnhof sind Non-Food-Artikel nur eingeschränkt verfügbar. Wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter. *Stattpreis ist der vom Lieferanten/Hersteller empfohlene Verkaufspreis.

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Butterkekse (ca. 60 Stück) • 250 g glattes Mehl

• 180 g weiche Butter • 80 g Staubzucker (gesiebt) • 1 Packung Vanillezucker • 1 Ei (Größe M) • 1 TL Backpulver • 1/2 TL geriebene Zitronenschale

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Verschiedene Keksdosen, rund oder eckig, im Set oder einzeln, mit verschiedenen Dekoren.

• 1 Prise Salz

So einfach geht‘s:

Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Schüssel sieben. Die restlichen Zutaten der Reihe nach dazugeben und am besten per Hand zu einem Teig verkneten. Im Kühlschrank zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. Arbeitsfläche gut bemehlen und den Teig darauf ca. 3 mm dick ausrollen. Beliebige Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 170° C (Heißluft) ca. 10 bis 15 Minuten backen. Die noch warmen Kekse nach Belieben mit Staubzucker oder Zuckerstreuseln verzieren. Ausgekühlt servieren.

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Verschiedene Sorten, 75-g–175-g-Packung (= per kg 5,66–13,20)

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Mit Antihaftbeschichtung, backofengeeignet bis 220° C. • Kuchenform X-Mas 6er • Kuchenform Weihnachtsmann, je

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kuchen mit Sauerrahm So einfach geht‘s:

Eier und Zucker mithilfe eines Mixers ca. 1 Minute schaumig rühren. Danach weiter rühren und ddabei langsam Öl und Sauerrahm hinzugeben. Alle trocket nen Zutaten mit Ausnahme des Mehls miteinaander vermischen und ebenfalls unterrühren. Schließßlich auf niedriger Mixerstufe das Mehl einarbeiten. Diee Form mit einem Backtrennspray einfetten – praktisch bei Silikon, weil er jede Ecke und Auskerbung erreicht. Überschüssiges Fett mit einem Pinsel verteilen und die Masse in die Form füllen. Bei 180° C Ober- und Unterhitze 30 Minuten lang backen. Achtung: Die Formen sollten immer erst auf das Backgitter gesetzt und danach mit dem Teig befüllt werden. Nach dem Backen in der Form stürzen und auskühlen lassen, erst danach die Form abnehmen und nach Wunsch glasieren und dekorieren.

Rosenheimer Gourmet Rollfondant silber oder gold 250-g-Packung (= per kg 11,96)

Re ept

Was ist noch viel, viel besser als ein frisch gebackener ZitronenMandelkuchen? Ein Zitronen-Mandelkuchen in Form eines Einhorns!

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• 3 Eier • ½ Becher Sauerrahm (125 g) • ½ Becher weißes Kakaopulver (50 g) • ½ Becher Kristallzucker (140 g) • ½ Becher gemahlene Mandeln (50 g) • ½ Beccher Mehl (100 g) • ½ Pkg. Backpulver (8 g) • ½ Pkg. SPAR Natur*pur Vanillezucker (4 g) • ¼ Becher Maiskeimöl (50 g) • Prise Salz • 1 TL SPAR Natur*pur ZZitronenschale, gemahlen

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Einhorn-Form groß/klein Silikon-Spachteln

In verschiedenen Farben erhältlich. • Silikon-Spachtel und Mini-Spachtel-Set „Cupcake“ nur 4,99 • Silikon-Spachtel „Lama“ nur 3,49

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Lässt sich nach Herzenslust dekorieren und für jeden Anlass gestalten. Aus hochwertigem Silikon, temperaturbeständig von -40° C bis 230° C. Geschirrspülfest und mikrowellengeeignet. • Silikonbackform 26 × 21 × 5,3 cm • Silikonbackform Mini 6er 26 × 16 × 3,3 cm, je

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Baking Fun Zuckeroder Schokostreuer

Verschiedene Sorten, 120-g–132 g (= per kg 15,08–16,58)

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Mit ILAG-Spezial-Antihaftbeschichtung, konisch, made in Germany. • Klein, 6 Stück, Länge 6,7 cm, ø 1,2 bis 1,6 cm • Groß, 4 Stück, Länge 13,3 cm, ø 1,9 bis 2,4 cm, je

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Mit hochwertiger Antihaftbeschichtung, bis zu 230° C hitzebeständig, made in Germany. • Rehrückenform 30 cm statt* 7,99 nur 6,99 • Husarenkrapfenbackblech 24er statt* 14,99 nur 11,99 • Stollen-Backform 31 cm statt* 11,49 nur 9,99

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Die Besonderheit der Backtrendformen ist ihre 2-farbige Antihaftbeschichtung. Zusätzlich sind die Formen keramisch verstärkt, dadurch lässt sich auch der feinste Teig spielend leicht aus der Form lösen. • Springform 18 cm statt 7,99 nur 6,39 • Springform 26 cm statt 9,99 nur 7,99 • Springform-Set 26 cm statt 14,99 nur 11,99 • Guglhupfform 22 cm statt 12,99 nur 10,39 • Muffinbackform 12er statt 9,99 nur 7,99 • Kastenkuchenform 30 cm statt 6,99 nur 5,59 • Blechkuchen Springform 42 × 29 ×7 cm statt 16,99 nur 13,59 • Tarteform 28 cm, mit Hebeboden statt 7,99 nur 6,39 • Ausziehbares Backblech L: 37–52 × B: 33 × H: 3 cm statt 13,99 nur 11,99

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Gehackt, 25-g-Packung (= per 100 g 6,36)

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Schichtkuchen mit Walnuss -Creme

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Zubereitung Boden (2× zubereiten):

Die Butter zerlassen und auskühlen lassen. Den Boden des Tortenrings mit Backpapier auskleiden. Backrohr auf 180° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier mit dem Handmixer mind. 1 Minute schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen und weitere 3 Minuten auf höchster Stufe schlagen. Mehl mit Backpulver vermengen, langsam (am besten per Hand) in die Ei-/Zuckermasse sieben, danach die Walnüsse unterrühren. Zum Schluss die Butter einrühren. Den Teig sofort in die Springform füllen und glatt streichen. Ca. 30 Minuten bei 180° C backen. Auskühlen lassen, dann vorsichtig den Rand vom Tortenring lösen und auf ein Tortengitter stürzen. Vor dem Halbieren die Böden komplett auskühlen lassen!

Zubereitung Creme:

Den Pudding lt. Packung zubereiten und auskühlen lassen. Die Butter mit dem gesiebten Staubzucker schaumig schlagen. Die Nüsse und den ausgekühlten Pudding hinzufügen und gut verrühren. Die Tortenböden halbieren, auf einer Seite dünn mit Preiselbeermarmelade bestreichen. Den Tortenring um einen Boden stellen. 1/4 der Creme darauf verteilen, den 2. Boden darauf setzen, dies wiederholen, bis alle Böden auf der Torte sind. Den letzen Boden und nach Belieben auch die Seiten der Torte mit der restlichen Creme bestreichen. Für die Deko die Walnusshälften mit Wasser und Honig in einer Pfanne erhitzen. Unter Rühren kurz karamellisieren, auf Backpapier einzeln trocknen lassen und die Torte damit nach Belieben dekorieren.

Zutaten für Tortenring ø 18 cm Kuchenboden (2× zubereiten)

• 50 g Butter • 3 Eier (Größe M) • 100 g Zucker • 1 Packung SPAR Natur*pur Vanillezucker • 90 g Weizenmehl glatt • 1/4 TL Backpulver • 40 g gemahlene Walnüsse • Preiselbeermarmelade zum Bestreichen

Hoch Backoblaten

049

Eckig oder rund, ø 40: 100 Stück ø 50: 100 Stück eckig: 10 Stück

Walnuss-Creme

• 400 ml Milch • 1 Packung Vanillepudding • 150 g Staubzucker • 200 g gemahlene Walnüsse • 250 g weiche Butter

Dekoration

• ca. 1/2 Tasse Walnusshälften • 2 EL Honig • 2 EL Wasser

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Die trendige Variante zur klassischen Schichttorte. Alles was Sie für die perfekte Zubereitung brauchen: • Winkelpalette, extra hoch nur 9,99 • Tortenring, extra hoch, 15 cm statt * 19,99 nur 17,99 • Springform, 18 cm, hoher Rand statt* 19,99 nur 12,99

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Es braucht nur 3 Zutaten für einen perfekten Winterabend: 1 Kaminfeuer, 1 Tasse Tee, 1 Stück Gewürzkuchen.

So einfach geht‘s:

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. In einer anderen Schüssel Eier und Vanilleextrakt schaumig schlagen und danach unter ständigem Rühren auf höchster Stufe Öl und Milch langsam einfließen lassen. Schließlich das Trockengemisch nach und nach auf niedrigerer Stufe untermengen. In die gut eingefettete Form füllen und bei 180° C ca. 50 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen. Den ausgekühlten Kuchen in der Höhe halbieren, die Schnittfläche mit Orangenmarmelade bestreichen und wieder zusammensetzen. Nach Belieben dekorieren z. B. mit Didis schnellem Buttercreme-Topping. Das Rezept dafür gibt’s auf www.interspar.at/didisrezepte

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• 1 TL Lebkuchengewürz

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• 70 g Schokolade, gehackt

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Zum Backen und anschließend zur Aufbewahrung und für den Transport des Kuchens perfekt geeignet, Boden aus Emaille, Größe 42 × 30 × 9 cm.

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• 1 Pkg. SPAR Natur*pur Bio-Weinstein-Backpulver • 3 Eier • 1 Prise Salz • 350 ml Milch • 1 gehäufter TL • 1 TL SPAR Natur*pur SPAR Natur*pur Bio-Vanilleextrakt Bio-Orangenschale, • 140 ml Sonnenblumenöl gemahlen • 1 TL Zimt, gemahlen

• Orangenmarmelade

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Rotho Tortenglocken

In verschiedenen Farben und Formen erhältlich, z. B.: • Guglhupfbehälter statt* 9,99 nur 7,99 • Kuchenbehälter statt* 10,99 nur 7,99 • Tortenglocke statt* 10,99 nur 8,99 • Partybutler XL statt* 16,29 nur 11,99 Auch erhältlich: Tortenspitzen statt* 1,19 nur 0,99

Guglhupfbehälter interspar.at

Backformenset 4-teilig

Schwarzes Backformenset mit ILAG-Antihaftbeschichtung. • Springform mit zusätzlichem Rohrboden 26 cm • Guglhupfform 22 cm • Kastenform 25 cm

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Mepal Vorratsdosen Omnia

Deckel schließt luft- und aromadicht, stapelbar, in Nordic Green oder Weiß erhältlich, made in Holland. • Vorratsdose 700 ml nur 5,99 • Vorratsdose 1100 ml nur 6,99 • Vorratsdose 2000 ml nur 7,99

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Innovative Küchenhelfer mit mehreren Funktionen. • Schneebesen mit Zitruspresse • Spachtel mit Auskratzer • Kochlöffel mit Messfunktion und Schaber • Teigkarte mit Kräuterschneider, je

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Bio-Orangen- oder Bio-Zitronenschale 10-g-Packung (= per 100 g 6,60)

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Es muss nicht immer nur Kuchen oder Guglhupf sein, um Naschkatzen glücklich zu machen. Manchmal reicht auch ein gutes Glas selbstgemachter Eierlikör.

So einfach geht‘s:

Milch, Obers, Vanilleextrakt und Muskatnuss in einem großen Topf mit einem Schneebesen verrühren – Zimtstangen hineingeben und zum Kochen bringen. Nach dem ersten Aufkochen von der Kochfläche nehmen und die Dulce de Z Leche Creme mit dem Schneebesen verrühren, bis sie sich gut aufgelöst Für zwei 0,5-Liter-Flaschen hat. 5 bis 10 Minuten auskühlen las• 700 g Vollmilch sen. In der Zwischenzeit die Eier mit • 220 g Schlagobers einem Handmixer auf höchster Stufe schaumig schlagen und den Zucker • 4 Zimtstangen langsam einrieseln lassen. Nun die • 2 TL SPAR Natur*pur Bio-Vanilleextrakt Zimtstangen aus dem Topf nehmen • 1 gute Prise gemahlene Muskatnuss und die Eiermasse langsam mit dem • 3 gehäufte EL SPAR PREMIUM Schneebesen einrühren. Salz und Dulce de Leche Creme Rum hinzufügen und weiter einrüh-

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Sallys »Rocky Roads « Das Geheimnis von perfekten Pralinen: Das richtige Temperieren der Kuvertüre. So bekommen die Pralinen nach dem Abkühlen keinen Grauschleier und die Kuvertüre bleibt komplett fest!

Die Masse mit einem Löffel fest andrücken. Die Rocky Roads im Kühlschrank etwa 30 Minuten festwerden lassen.

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MENGEN VO R T E I L

Für die Pralinenform „ „My Snack“ (ca. 24 Riegel):

So einfach geht‘s:

Die Kuvertüre fein reiben oder hacken. Einen Topf mit Wasseer erhitzen und 2/3 der Kuvertüre in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. So erwärmt sich die Kuvertüre auf etwa 50° C. Wenn die Kuvertüre komplett geschmolzen ist, die Schüssel vom Wasserbad nehmen. Anschließend das restliche Drittel und das Kokosfett einrühren. So wird die Kuvertüre wieder auf etwa 30° C abgekühlt und bekommt die perfekte Verarbeitungstemperatur. Die Brezeln und Biskotten mit den Händen zerdrücken, die restlichen Zutaten grob hacken und gemeinsam mit den Kokosraspeln zu der Kuvertüre geben. Miteinander vermischen und in die Form füllen. 2 bis 3 mal auf die Arbeitsplatte klopfen, damit eventuelle Luftblasen an der Oberfläche verschwinden.

• 500 g Zartbitterkuvertüre uvertüüre • 30 g K Kokosfett • 90 g B Brezeln • 200 g Biskottenn • 150 g gesalzeene e Erdnnüsse h ll • 70 g Mini-Marshmallows • 7 g gefriergetrocknete Himbeeren • 40 g getrocknete Cranberries • 10 g Kokosraspeln

Sie sparen 1,-! 1 Tafel 1,69 ab 2 Tafeln je

SPAR Haushaltsschokolade 250-g-Tafel (= per kg 4,76)

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MENGEN VO R T E I L Pralinenformen

Die Pralinenformen, die aus 100% lebensmittelechtem Silikon hergestellt werden, ermöglichen es, perfekte 3-D-Pralinen einfach und schnell selbst zu kreieren. Hitze- und frostbeständig von 230° C bis -60° C, z. B. • Pralinenform „Vertigo“ nur 6,99 • Pralinenform „My Love“ nur 8,49 • Pralinenform „My Snack“ nur 9,99 Viele weitere Formen erhältlich! Auch erhältlich: • Pralinenkapseln nur 1,99

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Form „Vertigo“

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Vollmilch, Zartbitter oder Weiß, 200-g-Packung (= per kg 4,95)

Set bestehend aus Abtropfgitter 30 × 30 cm und 3 Pralinenwerkzeugen: Zweizack, Dreizack und Hebekugelform.

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Thermometer im Griff

Silikomart Schokoladen-Portionierer

Ein hervorragender, qualitativ hochwertiger Portionierer für die Zubereitung Ihrer Pralinen. Ideal um Formen mit der richtigen Dosis zu befüllen und um Pralinen mit einem hohen Maß an Präzision und ohne Verschwendung zu verzieren. Fassungsvermögen: 1 Liter

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Silikomart Teigschaber mit Thermometer

Silikonspachtel mit Thermometer zur Kontrolle der Temperatur (von -40° C bis 160° C) von Blockschokolade etc. Auch erhältlich: Zenker Schokoschmelztopf nur 7,99

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Cellobeutel 10er-Packung

Transparent mit Druck, für Lebensmittel geeignet, 10er-Packung, in verschiedenen Größen und Motiven. Auch erhältlich: Klammern 3,5 cm, 24 Stück in Gold oder Silber nur 3,99

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Äußerst ökologisch und nachhaltig – bei der Herstellung werden nur natürliche Rohstoffe verwendet. Die Beschichtung sorgt dafür, dass das Geschirr absolut lebensmittelecht, geschmacks- und geruchsneutral ist. Sehr langlebig, strapazierfähig und 100% recyclebar. In den Farben Anthrazit, Petrol und Senfgelb erhältlich. Induktionsgeeignet, ofenfest bis 230° C, aromaneutral, spülmaschinengeeignet. • Sallys Teller klein nur 8,90 • Sallys Tasse nur 6,90 • Sallys Schüssel 15 cm nur 10,90 • Sallys Salatschüssel 26 cm nur 16,90 • Sallys Ofenblech 28 cm nur 17,90

Sallys Teigkarte

Die Teigkarte ist aus einem hochwertigen Volledelstahl gefertigt, dadurch ist sie rostfrei und sehr robust. Sie können damit Creme oder Ganache glätten und zum Abteilen und Auskratzen von Teig verwenden. • Teigkarte klein nur 11,90 • Teigkarte groß nur 14,90

Sallys Tortenretter rund oder eckig

Die Tortenretter sind das ideale Werkzeug zum Umsetzen von Torten und Kuchen – dünn und handlich, aber trotzdem sehr stabil. Ideal, um einzelne Teigböden wegzuheben, ohne dass sie zerbrechen, zum Abdecken von Torten in einem Backring oder Backrahmen, spülmaschinengeeignet. • Tortenretter rund nur 15,90 • Tortenretter eckig nur 21,90

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Sallys Silikon-Gewebematte

Sie können darauf Teig oder Modelliermasse ausrollen, backen und sogar einfrieren. Die Skalierung für eckige und runde Formen erleichtert dabei das exakte Arbeiten. Durch die Antihaft-Oberfläche klebt nichts fest und Ihre Arbeitsfläche bleibt sauber. Hitzebeständig bis 240° C, spülmaschinenfest, nicht schnittfest, Maße: 60 × 60 cm.

Sallys Premium-Backblech

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Das Backblech ist perforiert, hat also viele kleine Löcher, durch die eine Luft- und Hitzezirkulation ein gleichmäßigeres und schnelleres Backen ermöglicht. Das ausziehbare Blech besteht zu 100% aus rostfreiem Edelstahl und ist dadurch auch bei hohen Temperaturschwankungen formstabil, made in Germany. Auch erhältlich: Sallys Dauerbackfolie nur 11,90

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n e b e n a m g a m Manner Kuvertüre

Milch, zartbitter oder weiß, 200-g-Tafel (= per kg 7,95)

Manner Haushaltsschokolade

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Manner Schoko- oder Punsch-Glasur

200-g-Becher (= per kg 5,95)

Manner Eierbiskotten

Mit Eiern aus Freilandhaltung, 200-g-Packung (= per kg 5,95)

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Sallys Manner – Sallys Tortendrehteller 31 cm

Dekorieren, anrichten, servieren – mit der drehbaren Metall-Tortenplatte ein Kinderspiel! Sie eignet sich hervorragend zum einfachen Dekorieren von Torten und anderen Gebäckstücken. Natürlich kann die Torte auch direkt darauf geschnitten und den Gästen stilvoll serviert werden. Die 3 runden Markierungen auf der Platte erleichtern es, das Gebäck mittig zu positionieren. Der rutschfeste Standfuß gewährleistet ein sicheres Arbeiten ohne Verrutschen.

39

Himbeer–Torte Die Manner-Himbeer-Torte besteht aus einem No-Bake-Boden, der mit Marmelade bestrichen wird. Darüber kommt ein lockerer Haselnuss-Boden, welcher mit halben Pfirsichen belegt wird. Die Topfen-Schlagobers-Creme wird mit Marmelade marmoriert und mit Biskotten und Himbeeren dekoriert. Rezept und Video gibt‘s auf:

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Sallys Tortenring 10 cm hoch, mit Skalierung

Perfekt zum gleichmäßigen Backen von Kuchen und Torten. Der Tortenring besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist stabiler als herkömmliche Tortenringe. Der Klemmhebel ist bis 200° C hitzebeständig. ø 17–30 cm, made in Germany.

Sallys Streichpalette gewinkelt

Ideal zum Dekorieren, Einstreichen und Modellieren von Torten, Kuchen, usw. Damit dekorieren Sie wie ein Profi. Klinge aus rostfreiem Edelstahl. • Palette klein nur 9,90 • Palette groß nur 14,90

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Größe verstellbar

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Das perfekte Brot, wenn man nicht lange Zeit in der Küche verbringen möchte. Als Vorteig wird der sogenannte „Biga“ verwendet, der anschließende Hauptteig wird nach Wunsch 12 bis 36 Stunden im Kühlschrank gelagert.

Zubereitung Biga:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig auskneten und zugedeckt reifen lassen – 12 Stunden lang bei Raumtemperatur oder 24 Stunden im Kühlschrank.

Zubereitung Hauptteig:

Biga mit Mehl und Wasser vermischen und abgedeckt 30 Minuten zur Entwicklung stehen lassen. Dann Salz und Hefe hinzufügen und 8 bis 10 Minuten langsam mischen. Sobald sich der Teig von der Kesselwand löst, den Teig noch weitere 1 bis 2 Minuten schnell kneten. Danach den Teig in eine geölte Wanne geben und nach 20 sowie 40 Minuten falten. Schließlich 12 bis 36 Stunden im Kühlschrank lagern (bei 36 Stunden Ruhezeit Z sollte die Hefemenge halbiert werden).

Re ept

Zubereitung:

Zur Teigaufarbeitung den Teig vor dem Formen 30 Minuten zuvor aus dem Kühlschrank nehmen. Das Backrohr auf 250° C vorheizen. 3 Teiglinge abstechen und locker zu einer Wurzel drehen. Nach dem Formen die Teiglinge entweder in einem bemehlten Leinentuch absetzen oder mit Abstand auf ein Backpapier absetzen. Gebacken wird der Wurzelsepp bei 250° C fallend auf 235° C. Bei 3 Stück von je ca. 300 g beträgt die Backzeit ca. 30 Minuten.

3 Stück zu je 290 g Biga

• 150 g Weizenmehl Type 700 • 110 g Wasser (kalt) • 0,1 g Hefe

Hauptteig • 260 g reifer Biga • 350 g Weizenmehl Type 700 • 250 g Wasser (kalt) • 12 g Salz • 2 g Hefe

37% billiger! statt* 39,99

Brotbackstein

Für Backofen und Grill geeignet, wärmespeichernder Cordierit-Backstein für kurze Garzeiten mit hoher Temperatur, feuchtigkeitsabsorbierend für extra knusprige Böden. Set bestehend aus: • Backstein aus Cordierit-Stein 38 × 30 cm • Backblech aus Aluminium 39,5 × 29,5 cm mit ILAG-Antihaftbeschichtung Auch erhältlich: • Teigschneider statt 6,99 nur 4,99 • Brotschieber 45 × 28 cm nur 5,99

Sie sparen 0,96 ! statt* 7,95

Sie sparen 2,30 ! statt* 15,29

Rotho Weitling 8 Liter

Mit Deckel. In Grün und Blau erhältlich, je

12

99

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Birrkmann Semmelstempel

Präggt im Handumdrehen das klassische Muster in Brötchen und Kaisersemmeln. Aus Edelstahl, spülmaschinengeeignet.

99 699 Mit Rezept Rezept mit

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SD Products Brotsack

Aus atmungsaktivem Naturleinen, für die optimale Lagerung von Brot, bestickt, L: 37 × B: 26 cm statt* 6,99 nur 3,99

Brottasche mit Kordel

Aus atmungsaktiver Baumwolle. Durch den Verschluss mit der breiten Kordelschnur eignet sich die Brottasche zum Aufbewahren von Brot und Gebäck, ø 20 cm, H: 23 cm, statt* 9,99 nur 4,99

2499 interspar.at

42 % billiger ! statt* 6,99

399 Brotsack

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Bio-Germ

9-g-Packung oder

Bio-WeinsteinBackpulver 3 × 21-g-Packung

1/2 PREIS statt* 37,98

SD Products Brotbacktopf aus Keramik

2-teiliger Brotbacktopf aus Keramik für längliche Brotformen. Die Feuchtigkeit aus dem Teig verdampft durch die Hitze, bleibt aber bei geschlossenem Deckel im Topf vorhanden.

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18

99

interspar.at

Diese Aktionsartikel stehen im Gegensatz zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung. Sollten bestimmte Produkte schon am ersten Aktionstag ausverkauft sein, bitten wir um Ihr Verständnis. Hartwaren- und Textil-Artikel vorübergehend im INTERSPAR Wien Alt-Erlaa, Bregenz und Braunau nicht verfügbar.

2 +1

G R AT I S 1 Packung 0,69 ab 3 Packungen je

046


So einfach geht‘s :

Spinat -Feta Tannenbäume Zubereitung:

Snackroller

Festliches Spezialitätengebäck in Windeseile, ideal für Fertigteige, variantenreiche Füllung möglich, kaum Teigreste dank nahtlosem Prägen. Bahn für Bahn ein tolles Ergebnis. Inklusive Rezeptflyer, je • Grissini Roller • Cracker Roller • Croissant Roller • Jalousine Stripes Roller • Christmas Roller

9

Teig entrollen, auf eine ebene Fläche legen, gut mit Mehl bestäuben. Den Christmasroller ebenfalls mit etwas Mehl bestäuben. Den Roller beim Teiganfang ansetzen, langsam und mit festem Druck der Breite nach über den Teig rollen. Die fertigen Tannenbäume mit etwas Ei bestreichen, die Baumstammsegmente umklappen und gut andrücken. Ca. 10 Minuten im auf 200° C vorgeheizten Ofen (Heißluft) backen. Herausnehmen, ca. 5 Minuten abkühlen lassen, danach die Tannenbäume auseinanderbrechen. Spinat mit Feta pürieren. Die Füllung mittig auf die Hälfte der Tannenbäume verteilen, restliche Tannenbäume darauflegen. Mit grob gehackten Kürbis- und Pinienkernen garnieren.

Re ept Z

Ergibt ca. 24 Stück • fertiger Blätterteig (ca. 25 × 42 cm, ca. 320 g) • Ei, verquirlt • 60 g tiefgekühlter Rahmspinat, angetaut

99

• Feta, grob gehackt • grob gehackte Kürbis- und Pinienkerne für die Deko

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MENGEN VO R T E I L Sie spa ren 0,80!

Bio-Dinkel-Vollkornmehl oder Bio-Dinkel-Kuchenmehl 1-kg-Packung

1 Packung 1,99 ab 2 Packungen je

1

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SD P Products d t Gä Gärkörbchen kö b h

Daas Gärkörbchen fördert nicht nur den optimalen Gäärprozess sondern hilft dem Teig auch, die gewünschte Form und Oberflächenmuster anzunehmen. Nicht im Ofen verwenden. In verschiedenen Grrößen z. B.: • Rund, 20 × 8 cm statt 12,99 nur 9,99 • Oval, 20 × 14 × 7 cm statt* 25,90 nur 9,99 • Rund, 25 × 8 cm statt* 26,90 nur 12,99 • Oval, 28 × 13 × 7 cm statt 14,99 nur 12,99

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PREIS

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statt* 25,90

999

oval, 20 × 14 × 7 cm interspar.at

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Kaiser Brotbackform

Das Lieblingsbrot einfach selber backen – mit den Brotbackformen von Kaiser! Die perforierten Kaiser-Brotformen bieten ein noch knusprigeres Ergebnis. Hitzebeständig bis 230° C. • Brotbackform 25 cm statt 12,99 nur 9,99 • Brotbackform 35 cm statt* 24,99 nur 12,49

Backform 35 cm interspar.at

Kronenöl Rapsöl mit feinem Buttergeschmack

60%

Aus Österreich, perfekt zur Zubereitung von lockeren Mehlspeisen. 0,5-Liter-Flasche (= per Liter 2,98)

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statt* 24,99

M k B b k Mape B Bakery Brotbackformen-Set 3-teilig

Aus Edelstahl, in den Formen Herz, Blume und Stern, Größe: 7,6 × 22 cm.

999 3-teilig

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Sie sparen 0, 50 !

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statt 1,99

1 Packung 0,79 ab 2 Packungen je

149

Bio-Roggen-Sauerteig 30-g-Packung (= per kg 19,67)

Wegen des eingeschränkten Platzangebotes am Standort Wien Hauptbahnhof sind Non-Food-Artikel nur eingeschränkt verfügbar. Wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter. *Stattpreis ist der vom Lieferanten/Hersteller empfohlene Verkaufspreis.

059

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Didis Baguette -Dreierlei Ob pur zum Wein, mit Wurst, Käse und Aufstrich als Snack oder als knusprigste Nebensache der Welt zu Suppen und soßigen Hauptgerichten – Didis Baguettes lieben einfach alle!

Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten in einer großen, tiefen Schüssel miteinander vermengen. Danach das Wasser langsam beimengen und mit einem Kochlöffel verrühren. Sobald die Masse fester wird, den Teig abschlagen, bis er sich vom Schüsselrand zu lösen beginnt. Dann auf einer bemehlten hlten Arbeitsfläche mit der Hand ca. 10 M Minuten lang kneten. Dann zurück in die Schüssel geben, zudecken und an einem warm men Ort 45 Minuten lang gehen lassen, sodaass sich das Volumen verdoppelt. Danach deen Teig in 3 Teile zu je ca. 500 g teilen und darraus Baguettes formen. Nun bestreut man nach Belieben, zum Beispiel eines mit Nüssen, ein anderes mit getrockneten Früchten und das letzte mit Kürbiskernen – jeweils immer grob gehackt. Jetzt kann der Ofen auf 230° C Ober- u. Unterhitze vorgeheizt werden. Das Backblech etwas einfetten, die Baguettes da-

rauf legen und mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken – nochmal 30 Minuten gehen lassen. Mit einem ofenfesten Wassergefäß etwas Dampf in den Ofen bringen. Die Baguettes mit Wasser bepinseln und abschließend nochmal nach Belieben mit Körnern, Salz oder Gewürzen bestreuen. Nun zügig quer einschneiden und in den Ofen schieben, nach ca. 20 bis 25 Minuten sind die Baguettes fertig. Schließlich die Baguettes aus dem Ofen nehmen, mit einem Geschirrtuch abdecken und auskühlen lassen.

Re ept Z

Für 3 Baguettes

Sie spa ren 3,- !

Zenker Brotlaibbackform oval

Die keramisch verstärkte Form überzeugt mit der sehr guten ILAG Ultimate-Antihaftbeschichtung, die dafür sorgt, dass das Brot nicht anbrennt und sich nach dem Abkühlen ganz einfach stürzen lässt. Die Backform ist hitzebeständig bis maximal 230° C und wird nach dem Gebrauch ganz einfach und schnell per Hand gereinigt. Made in Germany. Maße: 26,5 × 16,5 × 9,5 cm

statt 17,99

1499 interspar.at

• 900 g Weizenmehl • 3 TL Salz • ½ TL Kreuzkümmel gemahlen • 3 Pkg. Trockenhefe • 600 ml lauwarmes Wasser

56%

• Nach Belieben gehackte Nüsse, Kürbiskerne und Früchte

b i l l i g e r! statt* 79,90

SD Products Gusseisener Brotbacktopf

Der Brotbacktopf 3-in-1 ist ein gusseisener Topf, den man entweder als Topf mit Deckel, nur als Topf oder nur als gusseisene Pfanne verwenden kann. Als Brotbacktopf sorgt der Deckel im Inneren für die notwendige Feuchtigkeit beim Backen. ø 26 cm, Höhe 14 cm, bis 300° C hitzebeständig.

Zenker Brötchen/Dampfnudel Backblech Brotbackformen

Spezielle Perforation für perfekte Wärmezirkulation, mit hochwertiger Antihaftbeschichtung, leicht zu reinigen. • Baguetteblech 3er statt 15,99 nur 9,99 • Mini-Baguetteblech 4er statt 15,99 nur 12,99 • Brötchenblech 9 Stück statt* 17,95 nur 13,99 • Burgerbrötchen-Blech 4er statt* 17,95 nur 13,99

Die Backform aus Stahlblech mit Teflon Classic Antihaftbeschichtung eignet sich hervorragend für die Zubereitung von 12 kleinen Dampfnudeln, Brötchen oder Buchteln. Das Blech (ca. 36 × 27 × 5 cm) ist hitzebeständig bis maximal 230° C und wird nach dem Gebrauch ganz einfach und schnell per Hand gereinigt. Made in Germany.

3490 interspar.at

1499 interspar.at

SPAR Weizenoder Roggenmehl Verschiedene Sorten, Qualität aus Österreich, 1-kg-Packung

37% billiger! statt 15,99

999 Baguetteblech 3er

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G R AT I S 1 Packung 0,89 ab 3 Packungen je

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. e t u e h n a m t k c ä b So

Zenker Glass Fibre Backformen

Backen wie in der Profiküche – das Backergebnis wird außen knuspriger und innen saftiger. Hervorragende AntihaftEigenschaften, perfekte Stabilität durch den festen Nylonrand, spart Energie und Backzeit durch die bessere Hitzeverteilung, spülmaschinengeeignet. In den Formen Baguette, Bagel, Pizza und Quiche erhältlich, je

999 interspar.at

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1 Packung 1,29 ab 2 Packungen je

statt 2,99

Bio-Kürbiskerne

Aus Österreich, natur oder gesalzen, 200-g-Packung (= per kg 12,95)

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Sie sparen 0,30 ! statt 1,99

Bio-Sonnenblumenkerne

Aus Österreich, 250-g-Packung (= per kg 6,76)

169

SPAR Mohn gemahlen 200-g-Packung (= per kg 4,95)

Zenker Hefekranz-Backform

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SD Products Brotkörbchen aus Papier

Diese formschönen Brotkörbchen verleihen Brot und Gebäck auf Ihrem Frühstückstisch ein appetitliches Ambiente. Das Material besteht aus waschbarem Papier. • Brotkörbchen small nur 5,99 • Brotkörbchen medium nur 6,99 • Brotkörbchen large nur 7,99

599 Körbchen small interspar.at

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Die innovative Hefekranz-Backform ermöglicht dank der guten Teflon Classic Antihaftbeschichtung das mühelose Stürzen des Backgutes. Die metallisch glänzende Hefekranzform (ø ca. 32 cm, Höhe ca. 10 cm) ist hitzebeständig bis maximal 230° C und wird nach dem Gebrauch ganz einfach und schnell per Hand gereinigt. Made in Germany.

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statt* 21,99

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. n e k c a b t s s u w e b – Bewusst leben Bio-BourbonVanilleextrakt

Bio-BourbonVanillezucker

20-ml-Flasche (= per 100 ml 11,95)

3 × 8-g-Packung

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239 Bio-Rohrzucker 500-g-Packung (= per kg 2,38)

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Nussknacker

Aus Aluminium gefertigt, mit Holzgriff. Erhältlich in den Farben Rot, Schwarz oder Anthrazit, je

499

Bio-Kokosflocken

200-g-Packung (= per kg 5,95)

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1 Packung 1,59 ab 2 Packungen je

1 Packung 1,99 ab 2 Packungen je

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Bio-Blaumohn

Gemahlen, aus Österreich, 200-g-Packung (= per kg 7,95)

159

Nussreibe Maxi

Schneidtrommel aus rostfreiem Edelstahl, ideal zum Reiben von Nüssen, Schokolade, Hartkäse sowie Gemüse. Mit Saugfuß, spülmaschinengeeignet.

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statt* 24,90

statt 9,99

18

99

interspar.at

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Kelomat Nussknacker

Sorgt für ein sauberes Öffnen der Nüsse, da die Nussschalen aufgefangen werden und nicht mehr umher fliegen. Die gerillte Innenseite verhindert das Wegrutschen der Nüsse. Aus Aluminium.

7

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99

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Bio-Leinsamen

Ganz oder geschrotet, 300-g-Packung (= per kg 3,30)

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-20%

S E IT J U LI 201 8

statt 3,99

3

19 Re ept Z

Bio-Walnüsse 150-g-Packung (= per kg 21,27)

-10%

S E IT J U LI 201 8

Zubereitung:

statt 4,99

4

49

Bio-Haselnüsse 200-g-Packung (= per kg 22,45)

-31%

Wenn der Appetit auf etwas Süßes kommt und es mal schnell gehen soll, hat Sally ein ganz einfaches Rezept für Kekse mit hochwertigen Vollwert-Zutaten parat. Die werden fast so schnell zubereitet, wie sie später vernascht werden!

Das Kokosöl mit dem Birkenzucker und dem Salz 1 bis 2 Minuten schaumig rühren. Anschließend das Ei zufügen und 30 Sekunden weiterrühren. Zum Schluss die restlichen Zutaten hinzufügen und schnell einrühren. Ein Lochblech mit Backfolie auslegen. Mit einem kleinen Eisportionierer oder 2 Teelöffeln kleine Teigportionen formen und auf das Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C Ober-/Unterhitze für 10 bis 12 Minuten backen.

Zutaten

• 125 g SPAR Natur*pur Kokosöl • 125 g SPAR Vital Birkenzucker • 1 Prise Salz • 1 Ei • 2–3 g SPAR Natur*pur Bio-Bourbon-Vanille gemahlen • 100 g gehackte Mandeln • 80 g kernige Haferflocken • 80 g SPAR Natur*pur Bio-Dinkel-Vollkornmehl • 1 TL Backpulver • 1 EL SPAR Natur*pur geschrotete Leinsamen

pte uunter: ezeepte Rez ehr R meh och m Noc N

interspar.at/backen

S E IT J U LI 2017

statt 3,99

275 Bio-Rosinen 500-g-Packung (= per kg 5,50)

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S E IT AU GU ST 2019

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4

79

Bio-Kokosöl nativ 400-ml-Glas (= per Liter 11,98)

Zerkleinerer »Perfect Mix«

• 0,4 Liter Fassungsvermögen • 2 Geschwindigkeiten • 2 Klingen, Mod.-Nr. GVA151, 2 Jahre Garantie

36% billiger ! statt* 62,99

3990 400 Watt interspar.at Wegen des eingeschränkten Platzangebotes am Standort Wien Hauptbahnhof sind Non-Food-Artikel nur eingeschränkt verfügbar. Wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter. *Stattpreis ist der vom Lieferanten/Hersteller empfohlene Verkaufspreis.

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Handmixer

• 5 Geschwindigkeitsstufen und Turbofunktion • 2 Rührbesen und 2 Knethaken, Mod.-Nr. HR3740, 2 Jahre Garantie

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2999 450 Watt interspar.at

Kenwood Stabmixer-Set

• Eine Geschwindigkeitsstufe + Impulsstufe • Mixstab mit 3-Klingen System • EdelstahlSchneebesen • 0,5 l Zerkleinerer mit Deckel • 0,5 l Mixbecher mit Messskala – spülmaschinenfest, Mod.-Nr. HDP109WG, 3 Jahre Garantie

4490 600 Watt

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interspar.at

ohne Palmöl Unser Backstuben VanillekipferlTeig

Mit Butter aus Österreich und Nüssen verfeinert, ohne Palmöl, 600-g-Packung (= per kg 5,32)

Unser Backstuben Mürbteig

Unser Backstuben Lebkuchenteig

Mit Butter, Zucker und Eiern aus Österreich, ohne Palmöl, 600-g-Packung (= per kg 5,32)

Mit Honig und Gewürzen verfeinert, ohne Palmöl, 1-kg-Packung

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319

419

ohne Palmöl

ohne Palmöl

Ausstecher Lebkuchenhaus

SIMPEX Basic Vanillekipferlbackblech

Zum gleichzeitigen Backen von 42 Vanillekipferl, beidseitig teflonbeschichtet.

999 42 × 32 cm interspar.at

Simpex Basic Ausstechformen 16-teilig oder 25-teilig • Mini: 16-teilig nur 3,39 • Normal: 25-teilig nur 3,99

339 16-teilig interspar.at

SIMPEX Basic Ausstecher Lebkuchenhaus 12-teilig

Der Klassiker in der Weihnachtszeit, aus Edelstahl.

699 12-teilig interspar.at

Kundenhotline: 0800/221120, Stattpreise sind bisherige INTERSPAR-Verkaufspreise. *Stattpreise sind vom Hersteller/Lieferanten empfohlene Verkaufspreise Angebote gültig solange der Vorrat reicht. Abgabe in Haushaltsmengen. Druck- und Satzfehler vorbehalten. www.interspar.at

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