Bockbiermagazin 2015
Bockbiermagazin der Brauerei Frastanz 2015
Craft Bier aus Frastanz
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Bockbiermagazin
Bockbierfest 2015
Bierzahl! Es geht weiter
Bockbiermagazin 2015
Thomas Krismer, Jungunternehmer, Holz- und Forstservice und sein Raiffeisenberater, Markus Prünster
Mutig in die Zukunft Wenn’s um mein Unternehmen geht, ist nur eine Bank meine Bank.
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Bockbiermagazin
www.raibafrastanz.at
ateliermerz.
Ob es um Finanzierungen, Förderungen oder Vorsorgelösungen für Sie und Ihre MitarbeiterInnen geht: Wir möchten Ihre Unternehmensziele und persönlichen Wünsche kennen, als Basis für individuelle Beratung und stimmige Lösungen.
Bockbiermagazin 2015
Seite 4 Brauerei Frastanz Die 3 Schwestern frastanzer • handcrafted • Von Anfang an
Liebe frastanzer-Kunden, Mitglieder und Mitarbeiter. Unser Handwerk und alte Traditionen zu pflegen liegt
Seite 10
uns in der Brauerei Frastanz sehr am Herzen. Daher
Bockbierfest 2015
blicklich eine spannende Rückkehr feiern.
Bockbierfest in Frastanz
freut es uns besonders, dass genau diese Werte in der Brauerei-Szene und unter Bierliebhabern augen-
Der Mode-Begriff „Craft Beer“, welcher momentan im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde ist, be-
Biere aus aller Welt
schreibt genau das, was wir in der Brauerei Frastanz bereits seit über 100 Jahren machen: Unser Bier wird
3 Schwestern-Clubbing
von unseren hauseigenen Brauern handwerklich, in kleinen Mengen und unabhängig von Konzernen in traditioneller Weise gebraut. Das Besondere an Craft Bieren ist, dass sie einen eigenen Charakter haben und sich dadurch von der Masse an Bieren abheben. Wir sind der Meinung, dass auch eine Brauerei einen eigenen Charakter braucht und versuchen, uns durch
Seite 16 Bierzahl ist zurück! Bierzahl!-Verlosung Brauereibesichtigungen Partner der Brauerei Frastanz
Persönlichkeit und immer neue Ideen von anderen Anbietern zu unterscheiden - wir geben der Brauerei und unseren Bieren ein Gesicht. Ein großer Dank geht an all unsere Mitarbeiter, Genossenschafter und Partner, die es möglich machen, an unseren Traditionen festzuhalten und damit erfolgreich zu sein. Natürlich danken wir auch unseren treuen Kunden, welche genau diese Tradition und die neuen Wege der Brauerei schätzen und mit uns gehen.
Direktor Kurt Michelini, Msc Impressum: Medieninhaber, Herausgeber und Redaktion: Vorarlberger Brauereigenossenschaft Frastanz reg. Gen.m.b.H, Bahnhofstr. 22,
6820 Frastanz, T. 05522/51701, E-Mail: bier@frastanzer.at, www.frastanzer.at Redaktion/Layout: Mario Rothmund, Katharina Ess, Silvia Mayer Bildnachweis: Vorarlberger Brauereigenossenschaft Frastanz reg. Gen.m.b.H., Stadtarchiv Feldkirch, Gemeindearchiv Frastanz, Shutterstock.
Brauereigenossenschaft Frastanz
Besuchen Sie uns auch unter www.facebook.com/frastanzer
Bockbiermagazin
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Bockbiermagazin 2015
Die 3 Schwestern - unterwegs im Namen der Brauerei Zeltfest, Radio, Zeitung und frastanzer TV – die 3 Schwestern sind aus der Vorarlberger Partyund Medienszene nicht mehr wegzudenken. Der Sage nach entsprang oberhalb
Schwestern auf seine Frage, was sie da
von Frastanz das „Goldwässerle“,
trieben, mit „Nichts“ antworteten, soll
welches vom sogenannten Venedi-
das Venedigermännle gerufen haben:
germännle bewacht wurde...
„So sollt ihr auch nichts anderes werden als drei Schröfen, damit ich mein Gold
Eines Sonntags entdeckte das Männlein
darunter verstecken kann!“
drei Mädchen aus Frastanz in den Bergen. Sie pflückten Beeren anstatt
Und so wurden aus drei unartigen
in die Kirche zu gehen. Er fürchtete um
Schwestern die Drei Schwestern über
sein Gold und wurde wütend. Da die
Frastanz.
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Bockbiermagazin
Immer on Tour Die Brauerei Frastanz hat die 3 Schwestern mit den blonden Zöpfen und den Dirndln wieder zum Leben erweckt und schickt diese im eigenen 3 SchwesternPartymobil - das freundlicherweise von AutoKoch in Feldkirch zur Verfügung gestellt wird - durchs ganze Ländle und auch mal über die Grenzen hinaus.
Bockbiermagazin 2015
Aber wer sich nur mit einer der blonden
zentren und Supermärkten Vorarlbergs
Schwestern ablichten möchte, wird
unterwegs, wo die verschiedensten
leider enttäuscht: Die 3 Schwestern gibt
Bierspezialitäten verköstigt werden
es nämlich immer nur im Dreierpack.
können.
Der 3 Schwestern Hit
Facebook & Co.
Seit Anfang des Jahres verbreiten die
Und auch im Social-Media-Bereich sind
3 Schwestern ihre stets gute Laune
die 3 Schwestern gut vertreten. Unter
auch akkustisch. Der neue 3 Schwe-
www.fb.com/schwestern3 werden alle
stern-Hit ist der erste Schwestern-Song,
Fans regelmäßig darüber informiert, auf
welcher es in diverse Radiostationen
welchen Festen und Veranstaltungen
und auch auf den Ballermann-Sampler
die 3 Schwestern anzutreffen sind.
2015 geschafft hat. Das Stimmungslied
3 Schwestern online www.facebook.com/schwestern3
ist wie gemacht für jedes Fest mit Bier,
Die geknipsten Partyfotos können auf
Spaß, Dirndl und Lederhosen.
dieser Seite gefunden, geteilt und „geliked“ werden.
Wer nicht bis zum Bockbierfest warten
Also gleich „gefällt mir“ klicken und
will, kann den Song unter itunes oder
immer top informiert sein!
amazon.at downloaden und ab sofort jederzeit mitsingen!
Werde eine Schwester!
Gerade im Frühjahr und den Sommer-
Willst auch du eine der 3 Schwestern
monaten sind die 3 Schwestern jedes Wochenende auf diversen Zeltfesten oder Partys unterwegs.
--> DOWNLOAD NOW <-3 Schwestern - 3 Schwestern [PartyRMX]
werden? Melde dich einfach unter casting@frastanzer.at für das nächste Casting an.
Die Gäste haben hier die Möglichkeit mit den 3 Schwestern das ein oder andere
Wo die blonden Schwestern zu sehen
Bier zu trinken und auch ein Erinner-
sind, kann das gute Bier nicht weit sein.
Weitere Infos zu den 3 Schwestern
ungsfoto mit dem frastanzer-Trio darf
Und so sind die 3 Schwestern auch
findet man unter www.frastanzer.at
natürlich nicht fehlen.
regelmäßig in verschiedenen Einkaufs-
Bockbiermagazin
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Bockbiermagazin 2015
Quelle: Stadtarchiv Feldkirch
Die Anfänge einer jungen Brauerei-Genossenschaft Erstausschank 1903 - Ohne die Unterstützung durch die Gastromie und deren Familien wäre die Brauerei Frastanz nicht da, wo sie heute steht. – Ein Bericht von Silvia Mayer.
Biersommeliére Silvia Mayer hat sich
dass diese Brauerei in seinem Heimatort
auch dieses Jahr in den Archiven der
erbaut wurde. Es ist bestimmt auch
Region durch verstaubte Akten ge-
allen damaligen Wirten zu verdanken,
wühlt und ist dabei auf interessante
da sich alle, und davon einige mit grö-
Dokumente gestoßen. Diese belegen
ßeren Beträgen, am Bau beteiligten.
den Zusammenhalt von Gastronomie
Besonders großzügig waren unter
und Brauerei Frastanz seit jeher.
anderem Weinzierl Anton (Feldkirch) mit 20, Gstach Josef und Maria (Fra-
Martin Koch, Rössle Röthis
„Wie schon mein Großvater und Vater bin auch ich im Vorstand der Brauerei Frastanz.“
Um die Jahrhundertwende entstand
stanz) mit 17 und Reisch Johann Josef
unter den Wirten Vorarlbergs der Ge-
(Frastanz) mit 13 Anteilen. Wie schon
danke, eine Genossenschaftsbrauerei
erwähnt betrug ein Anteil damals 1000
Die entsprechende Bewerbung in den
zu gründen. Im Laufe der Jahre wurden
Kronen. Zum Vergleich: Ein Facharbeiter
regionalen Medien belegt ein Gemein-
mehrere Versammlungen abgehalten,
verdiente damals etwas mehr als 50
deblatt-Auszug vom 01.August 1903.
ohne dass es zu einer richtigen Ent-
Kronen im Monat und die Miete für eine
(siehe Box)
scheidung kam. Die endgültige Grün-
Wohnung betrug in etwa 40 Kronen.
dungsversammlung wurde daher erst
Im Frühjahr 1903 war es endlich soweit:
Partner von Anfang an
am 22. Juli 1902 abgehalten.
Braumeister Franz Wetzel (später Stern-
Drei ursprüngliche Genossenschafts-
Bei der Gründung waren es rund 35
bräu Rankweil) braute am 26. Mai 1903
familien sind es noch, die seit der
Mitglieder, welche zusammen ein
den ersten Sud. Das erste ausgereifte
Gründung der Brauerei als Familienbe-
Kapital von 140.000 Kronen aufbrach-
Bier wurde offiziell und feierlich am
triebe das Tun der Brauerei unterstützen
ten. Ein Anteil betrug 1000 Kronen. Ob-
9. August 1903 in den teilnehmenden
und dadurch seit mehr als 100 Jahren
mann Martin Reisch war sehr bestrebt,
Gasthäusern der Region ausgeschenkt.
mit ihr verbunden sind.
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Bockbiermagazin
Bockbiermagazin 2015
Koch geführt. Im Jahr 1965 übernahm Martin Koch Senior den Gasthof. Seit 1995 wird das „Rössle“ in Röthis äußerst erfolgreich von Martin Koch Junior und seiner Frau Andrea geführt. Im Jahr
Löwen Nofels
2016 feiert das „Rössle Röthis“ bereits seinen 140. Geburtstag.
Der „Löwen“ Nofels besteht seit fast 300 Jahren. Erbaut wurde das Haus
„Wir sind seit Beginn der Brauerei
1730, womit es sicherlich eines der älte-
Frastanz Genossenschafter. Wie auch
sten Häuser in Nofels ist. Im Jahre 1808
schon mein Großvater und Vater, bin
bekam das Haus die „Schildwirtschafts-
auch ich im Vorstand der Brauerei tätig.
Dank für die vielen Jahre
gerechtsame“ und damit die amtliche
Mir ist es sehr wichtig das ausgezeich-
„Die Brauerei Frastanz pflegt seit jeher
Erlaubnis eine Gast- und Schankwirt-
nete Bier in der Region zu erhalten. Die
ein freundschaftliches Verhältnis mit
schaft führen zu dürfen.
heimischen, sowie internationalen Gäste
allen Genossenschaftern. Auf diesem
1893 kam das Haus durch Heirat in den
unseres Hauses schätzen den Bezug
Weg bedankt sich die Brauerei Frastanz
Besitz von Johann Michael Lins. Dieser
zur Regionalität sehr. Immer wieder
für die jahrelange Treue und Verbun-
war einer der 35 Gründungsmitglieder
bekommen wir für das ausgezeichnete
denheit ALLER Mitglieder.“ so Obmann
der Brauerei. In den Jahren des Zweiten
Bier in unserem Hause Lob.“ – so Mar-
Lothar Gallaun.
Weltkriegs wurde der Betrieb für einige
tin Koch, Rössle Röthis.
Zeit geschlossen.
www.roessle.at
Obmann Lothar Gallaun, Dogana Feldkirch
1949 folgte die Wiedereröffnung durch Emil und Martina Lins. 1973 übergaben sie den Gasthof an ihren Sohn Michael Lins weiter. Seit dem Jahr 2008 wird der Betrieb von Sohn Matthias Lins und Phillip Stadelmann geführt. Heute gilt „da Löwa“ mehr denn je als Drehscheibe des Ortsgeschehens und ist ein
Rössle Braz
moderner Hotel- und Restaurantbetrieb.
Schon seit mehr als 250 Jahren hat
www.hotel-loewen.at
der Gasthof, ursprünglich Fuhrhalterei und Pferdewechselstation, nunmehr Bestand. Jede zweite Generation wechselten die Besitzer durch Einheirat. Gassner, Zech, Schneider, Dietrich und seit dem Jahr 1919 Bargehr. Nach dem Ableben von Valentin Bargehr, ging
Rössle Röthis
der Gasthof an seine Witwe Hilda Bargehr über. Von 1960-2002 wurde das
Als erster Rösslewirt führte damals
Rössle von Wiltrud und Elmar Bargehr
Johann Michael Griess den Gasthof.
geführt. Heute ist Valentin Bargehr mit
Seine einzige Tochter Krescenta über-
seiner Frau Rosi und seinem Bruder
nahm 1876 mit Ehemann Martin Koch,
Martin verantwortlich für die Geschicke
ebenfalls Gründungsmitglied der Braue-
des Hauses, welches mittlerweile ein
rei, den Betrieb. Fast 30 Jahre wurde
Hotel und ein Restaurant beherbergt.
der Betrieb erfolgreich von Rudolf Koch
„Bewährtes erhalten und Neuem Raum
und danach von dessen Witwe Olga
geben.“ www.roesslebraz.at
Aus dem Gemeindeblatt vom 1. August 1903 Quelle: Gemeindearchiv Frastanz
Bockbiermagazin
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Bockbiermagazin 2015
FRA_15-188_CRAFT_Inserat_Biermagazin_288x173_P.indd 1
frastanzer •handcrafted • Da braut sich was zusammen Neuer Name, neue Linie, hochwertige Handwerkstradition. Die Brauerei Frastanz braut seit mehr als 100 Jahren handwerkliche Biere. Mehr „Craft Beer“ geht nicht. Mit der neuen frastanzer •handcrafted• Edition zeigt die Brauerei Frastanz ihre wahre Braukompetenz. Während andere Brauereien gerade
Diese Spezialitäten der Bier-Branche
Craftbier aus Frastanz
erst das alte Brauhandwerk neu ent-
haben gemein, dass sie sich durch
Die Brauerei Frastanz ist und war schon
decken und auf den Trend des hand-
Besonderheiten im Geschmack von
immer eine Genossenschaft, welche
werklichen Bierbrauens aufspringen,
anderen Bieren unterscheiden und ihren
handwerklich und ohne Einfluss der
wird in Frastanz bereits seit über 100
ganz eigenen Charakter besitzen.
großen Konzerne Bier braut.
Jahren nach alter Tradition gebraut.
Sie heben sich von der immer größer
Um ihre wahre Braukompetenz zu zei-
Der Begriff „Craft Beer“ bedeutet wört-
werdenden Masse an Bieren ab und
gen, startet die Brauerei Frastanz dieses
lich übersetzt handwerklich (=craft) ge-
werden nur in kleinen Mengen gebraut
Jahr mit einer ganz neuen Linie der
brautes Bier (=beer).
um etwas Spezielles zu bleiben.
hauseigenen Craftbiere durch.
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Bockbiermagazin
Bockbiermagazin 2015
„Craft Beer“ bedeutet wörtlich übersetzt handwerklich (=craft) gebrautes Bier (=beer) Der Braumeister Rudolf Mayer und seine sieben Brauer konnten sich bei der anschließenden Umsetzung austoMayer Rudolf | Braumeister der Brauerei Frastanz
Qualität durch perfekte Rohstoffe und Handwerk
ben und all ihre Kreativität mit einfließen lassen - und das schmeckt man auch: neu, kreativ und dennoch traditionell und einfach frastanzer!
Wie bei allen Bieren der Brauerei Frastanz stammen auch Hopfen und Malz für die neuen Craftbiere aus naturnahem Anbau. Das Quellwasser aus dem DreiSchwestern-Gebiet trägt ebenso zur
LIMITED EDITION
besten Qualität dieser besonderen Spe-
Eine Box, drei Biere
zialitäten bei, wie das Know-how der
Die drei neuen •handcrafted• Biere
Brauer und der traditionelle Braupro-
von frastanzer sind ab sofort in der
zess. So wird jedes frastanzer Bier im
praktischen 9er-Box im gut sortieren
denkmalgeschützten Sudhaus gebraut,
Lebensmittelhandel und ab Rampen-
anschließend offen gegärt und kellerkalt
verkauf erhältlich.
abgefüllt. Die industrielle Konservierung durch Pasteurisierung entfällt, was die
Die Zutaten werden sorgfältig von Hand zugegeben
11:10 Unter dem Namen frastanzer07.08.15 •hand-
frastanzer Biere einfach natürlich und
Ab sofort im Handel
crafted• sind ab sofort drei neuartige
ursprünglich schmecken lässt.
Die stark limitierte Auflage der drei frastanzer •handcrafted• Biere ist ab
Bier-spezialitäten erhältlich. Ob bitter hopfig, trügerisch süß oder stark &
Beim gemeinsamen Durchforsten der
sofort in der praktischen 9er Box im gut
dunkel - die neuen Starkbiere bieten für
internationalen Biervielfalt gemeinsam
sortierten Lebensmittelhandel und beim
jeden Geschmack das Richtige. Beim
mit Braumeister und den internen Bier-
Rampenverkauf der Brauerei Frastanz
Bockbierfest 2015 können diese Neu-
sommeliers entstand der Ansporn
erhältlich.
heiten in der Craft Beer-Lounge verko-
eigene Charakter-Biere zu entwickeln
stet und genossen werden.
und zu verwirklichen.
Schmecke die pure Natur!
Nimm‘ dich in Acht!
HOPPY
0,33l
HORNET
Wechsle zur dunklen Seite!
0,33l
DARK
0,33l
DIE BITTERE WAHRHEIT
DER SÜSSE STICH
Naturtrübes helles Bio-Starkbier, im alten
Leidenschaftlich handgebrautes Starkbier
Die Essenz unserer Bier-Kompetenz,
Sudhaus von Hand gebraut, verfeinert mit
mit einer trügerisch-zarten Honig-Note.
untergäriges, naturtrübes Starkbier,
bestem Bio-Citra-Hopfen. Nur das Beste
Eine süße Versuchung, die nicht nur zum
vergoren in den dunklen Tiefen unseres
aus der Natur.
Jagen gebraut wurde.
offenen Gärkellers.
Alk. 7,2%
16% Stammwürze
Alk. 7,3%
16,6% Stammwürze
DIE DUNKLE SEITE
Alk. 6,9%
16% Stammwürze Bockbiermagazin
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Bockbiermagazin 2015
Bockbierfest 2015 Wir sind bereit! Das Zeltfestwochenende des Jahres findet auf dem Gelände der Brauerei Frastanz statt. Freuen Sie sich auf das 3 Schwestern-Clubbing, die Bockbierparty am Freitag und Samstag, und den Sonntags-Frühschoppen mit bester musikalischer Unterhaltung für Jung und Alt!
Vom 17. bis 20. September findet
Bieriges Festprogramm
dürfen auch die 3 Schwestern von
in Frastanz wieder das traditionelle
Am Donnerstag startet das Dogana
frastanzer auf dem 3 Schwestern-
Bockbierfest statt und bietet an vier
mit dem 3 Schwestern-Clubbing in das
Clubbing nicht fehlen. Dirndl und Leder-
Tagen ein tolles Programm mit viel
Festwochenende.
hose sind an diesem und den folgenden Tagen quasi Pflicht.
Livemusik, großer Verlosung, Festumzug und vielem mehr für
Neben den DJs Hannes Jochum und
rund 20.000 Gäste. Kurz gesagt:
Thomas Gallaun werden die Fäascht
Der offizielle Anstich
Das „stärkste“ Bierfest Vorarlbergs!
Bänkler für beste Stimmung im Festzelt
Der traditionelle Bockbieranstich wird
sorgen. Wie der Name schon sagt,
am Freitag durch Landeshauptmann
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Bockbiermagazin
Bockbiermagazin 2015
Zelt bis in die späten Nachtstunden zum Kochen bringen.
Mit Vollgas in die Nacht Samstags startet das Festprogramm um 17:00 Uhr mit stimmungsvollem Sound von DJ Zapfig. Die großartige Partyband High Voltage gibt im Anschluss bis in die Nacht Vollgas! Unterstützt werden alle Musiker von den 3 Schwestern, die sicherlich auch ihren neuen Partysong zum Besten geben und das Publikum mit Freibier-Bällen beglücken werden. Für den perfekten Ausklang sorgt nach dem Fest das K-Shake mit gratis Shuttle und frastanzer Afterparty.
BOCKBIERFEST 2015 Donnerstag, 17. September
3 Schwestern-Clubbing powered by Dogana mit den Fäascht Bänklern Hannes Jochum & Thomas Gallaun
Freitag, 18. September Bockbierparty im Festzelt Die Fegerländer TauernEcho
Jetzt Karten sichern!
Samstag, 19. September
Kartenvorverkauf empfohlen
DJ Zapfig High Voltage Offizielle Afterparty im K-Shake
bockbierfest.frastanzer.at sowie in allen Vlbg. Raiffeisenbanken, www.laendleticket.at und beim Musikladen.
Sonntag, 20. September frastanzer Frühschoppen* Bierzahl!-Finale Verlosung* Großer Festumzug* Musikalischer Ausklang*
Mag. Markus Wallner durchgeführt. Auch dieses Jahr wieder mit dabei: Gambrinus, der Bierkönig. Er nimmt sich kein Blatt vor den Mund und fasst das vergangene Jahr mit seinen spitzen Worten zusammen.
Karten vorab sichern!
Weitere Informationen unter bockbierfest.frastanzer.at
* Eintritt frei
Es wird empfohlen, sich jetzt noch Kar-
Ab 13:30 Uhr führen die 3 Schwestern
ten für Donnerstag, Freitag und Sams-
gemeinsam mit dem stolzen Gewinner
tag auf bockbierfest.frastanzer.at oder
den großen Festumzug durch Frastanz
in allen Raiffeisenbanken zu sichern!
an. Die teilnehmenden Musikgruppen
Die Abendkasse stellt zwar ein Karten-
sorgen anschließend für einen gemütli-
kontingent zur Verfügung, dieses ist
chen Ausklang am Sonntagnachmittag.
aber erfahrungsgemäß bereits nach wenigen Minuten ausverkauft.
Bierzahl!-Verlosung
Neuerungen 2015 Neben der vergrößerten Weinlaube mit besten Weinen von Hagn, Gobelsburg
Am Sonntagvormittag gibt es den
und Mionetto, wird es dieses Jahr
frastanzer Frühschoppen bei freiem
erstmals auch eine eigene „Craft Beer“-
Ab 18:00 Uhr startet dann die große
Eintritt. Im Anschluss wird der Bierzahl!-
Lounge und mehr überdachte Flächen
Bockbierparty mit den Fegerländern.
Party Bus unter den 200 glücklichen
im Außenbereich geben.
Anschließend wird das TauernEcho das
Gold-Ticket-Gewinnern verlost.
[weiter geht‘s auf Seite 14]
Bockbiermagazin
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Craft Beer-Lounge
Jetzt Karten sichern!
Neben den2015 drei •handcrafted• Bieren Bockbiermagazin
Kartenvorverkauf empfohlen
von frastanzer gibt es in der neuen „Craft Beer“- Lounge eine große Auswahl an nationalen und internationalen
bockbierfest.frastanzer.at sowie in allen Vlbg. Raiffeisenbanken, www.laendleticket.at und beim Musikladen.
Angebot an internationalen Köstlichkeiten. Im Hauptzelt wird natürlich für ausreichend Nachschub der www.vmobil.at klassischen Festzelt-Speisen gesorgt.
Bierspezialitäten zu entdecken und
Gratis An- und Abreise
verkosten. Zudem werden einige Gast-
Für die Mobilität ist - dank Unterstüt-
Brauereien selbst vor Ort sein.
zung des Verkehrsverbundes Vorarlberg
Craftbeer-Lounge und die große Wein-
- auch gesorgt. Mit dem neuen Online
laube bieten für alle geselligen Genuss-
Gratis-Ticket kommen Sie mit Bus und
menschen die passende Location.
Bahn mühelos zum Fest und wieder
Gratis h
Ihr persönliches retour. Unter vmobil.at ausdrucken oder
Gr Veranstaltung könn auf Ihr Handy laden, losfahren und auf dem Bockbierfest 2015 feiern! VVV Bus & Bahn im drucken oder auf Ih wenn Sie einfach d
Gastromeile Die Gastromeile im Außengelände wurde erweitert und bietet ein breites
Mit freundlicher Unterstützung von
Ihr Kennwort zum G DAS NEUE ONLINE TICKET Ihr persönliches Gratis-Ticket für Bus und Bahn zu dieser Veranstaltung können Sie ganz einfach auf vmobil.at unter
IHR KENNWORT ZUM TICKET
FRASTANZER
VVV Bus & Bahn im Menüpunkt Veranstaltungstickets ausdrucken oder auf Ihr Handy laden. Noch schneller geht’s, wenn Sie einfach den QR-Code scannen.
MAILBERGER WEINGUT HAGN AUF DER ERFOLGSWELLE Wir kommen mit dem Stolz-Sein gar nicht nach! Vor kurzem wurden wir bei der Niederösterreichischen Landesweinprämierung zum dritten Mal in Folge als „Weingut des Jahres“ ausgezeichnet und konnten mit unserem Zweigelt 2013 erneut einen Landessieger ergattern. Nun kommt zu dieser Auszeichnung noch unser erster SALON-Sieg dazu!
Blauer Zweigelt 2013 als bester Wein seiner Kategorie. Und das ist noch nicht alles! Auch unsere Cuvée Komptur 2013 aus den Rebsorten Pinot Noir und Merlot und unser unique-Riesling 2013 schafften es in den SALON Österreich Wein 2015. Eine wirklich schöne Leistung, wenn man bedenkt, dass nur 250 Weinen des Landes diese Hürde nehmen.
Beim „härtesten Weinwettbewerb des Landes“ der Österreich Wein Marketing brillierte unser 12 Bockbiermagazin
Was für ein restaurant! Schon seit 2009 ist das Restaurant Weindomizil am Weingut Hagn für
WEINGUT DEs JahrEs 2015 saLON-BUNDEssIEGEr 2015 LaNDEssIEGEr 2015
seine Gäste geöffnet. Und wem nach Essen und Trinken nach übernachten ist, der bleibt einfach am Weingut und logiert in einem der sechs Zimmer. Schauen Sie doch einmal vorbei, zum Genießen und Entspannen. Die Familie Hagn freut sich auf Sie! Termine und Details unter: Weingut Hagn | A-2024 Mailberg 154 www.hagn-weingut.at | +432943/2256
Bockbiermagazin 2015
Mit freundlicher Unterstützung von:
Rudolf Ammersin GmbH www.ammersin.at
„Craft Beer“ Biere aus aller Welt Neben der neuen frastanzer • handcrafted •-Edition haben auch ausgewählte Bierspezialitäten aus aller Welt einen Platz im Sortiment der Brauerei Frastanz erhalten und sind ab sofort für alle Biergenießer erhältlich. „Craft Beer“ ist mittlerweile in aller Munde und mehr als ein Modebegriff
Craftbeer Lounge
Gastronomie
aus den USA. Die Brauerei Frastanz
Heuer gibt es erstmals eine eigene
In immer mehr Gastronomien können
hat in den vergangenen 100 Jahren
Craftbeer-Lounge auf dem Bockbier-
sich Bierliebhaber durch das wach-
nichts anderes gemacht, als „hand-
fest. Alle Interessierten können sich hier
sende Sortiment an internationalen und
crafted“ Biere herzustellen. Das
durch die Welt der Biere kosten.
nationalen Bierspezialitäten trinken.
i-Tüpfelchen ist aber sicher die neue handcrafted Serie.
Brauereien zu Gast
Rankweil, das Dogana, sowie die Brau-
Zur Premiere konnten auch drei Gast-
gaststätte Rösslepark in Feldkirch.
Aber es gibt noch andere internationale
Brauereien eingeladen werden, die vor
Pionier in dieser Sache ist aber sicher-
und nationale Schätze, die man Bier-
Ort ihre Biere präsentieren und für alle
lich das OX Deli in Feldkirch, welches
liebhabern nicht vorenthalten sollte.
Rede und Antwort stehen.
in Sachen Craft-Beer-Auswahl eine tra-
Deshalb wurde gemeinsam mit dem
Anzeige
Neu dabei sind der Rankweiler Hof in
gende Rolle spielt.
Getränkegroßhändler Ammersin eine
Unter anderem wird die Brauerei
ausgewählte Range an tollen und be-
Loncium aus dem Kärntner Gailltal zu
Rampenverkauf
sonderen Bieren zusammengestellt,
Gast sein. Speziell die Sorten „IPA“,
Eine Auswahl an Bestsellern wird künftig
welche ab sofort im Sortiment der
„Schwarze Gams“ und der limitierte
auch beim Rampenverkauf der Brauerei
Brauerei Frastanz Platz finden wird.
„Weizenbock“ werden vorgestellt.
Frastanz verfügbar sein. Wir freuen uns! Bockbiermagazin
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Bockbiermagazin 2015
Das 3 Schwestern-Clubbing In Dirndl und Tracht durch die Nacht Am Donnerstag, den 17. September 2015 feiert dasCafedieBardasRestaurant Dogana im Rahmen des kultigen „3 Schwestern-Clubbings“ im frastanzer Bockbierzelt die 5. Ausgabe. Geniale Stimmung und Sound vom Allerfeinsten sind garantiert! Das Dogana, für seine legendären Partys im ganzen Ländle bekannt,
Highlights für Jung und Alt.
selbar und bringt sicherlich das ganze Zelt zum Tanzen. Die talentierten jungen
bringt im Rahmen des frastanzer
Live-Musik & DJ-Sound
Bockbierfestes 2015 bereits am
Um 20.00 Uhr spielen die allseits be-
Donnerstagabend das Festzelt zum
kannten „Fäascht Bänkler“ LIVE auf der
Beben. Ganz im Zeichen von Dirndl
Bühne im Festzelt groß auf. Die zünftige
Anschließend heizen die beiden DJs
und Lederhosen, verspricht das Drei-
Mischung aus Pop- und Rockklassikern,
Hannes Jochum und Thomas Gallaun
Schwestern-Clubbing jede Menge gute
Schlager und Volksmusik macht den
der Partymeute mit den besten Hits der
Laune, Feierstimmung und musikalische
Sound der Fäascht Bänkler unverwech-
letzten Jahrzehnte ordentlich ein.
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Bockbiermagazin
Musiker konnten glücklicherweise wieder für das Event gewonnen werden.
Bockbiermagazin 2015
3-Schwestern-Clubbing 17. September 2015 ab 19:00 Uhr
Im großzügigen Außenbereich hat sich
- Ort: Bockbierzelt der Brauerei Frastanz - Eintritt: 14 Euro | Einlass ab 18 Jahren - Fäascht Bänkler, DJs Hannes Jochum und Thomas Gallaun - Welcome-Shot für Besucher in Tracht, Dirndl oder Lederhose - Karten gibt es bei allen Vbg. Raiffeisen banken, im Musikladen, im Dogana oder unter bockbierfest.frastanzer.at
einiges getan: Neben den zusätzlichen Überdachungen werden speziell für das Clubbing die kulinarischen Bestseller
Starke Partner
aus der bekannten Dogana Küche in
Vielen Dank an die diesjährigen Partner
vereinfachter Form auf dem Festgelände
Regionalzeitungen, Raiba Feldkirch,
serviert.
Vorarlberg Milch, Almdudler, Smirnoff, Rauch Fruchtsäfte, Römerquelle, Coca
Die große Weinlaube vom letzten Jahr
Cola, Antenne Vorarlberg, Outletworld
wird zum eigenen Weinzelt und das
Feldkirch, Appenzeller, Freihof und viele
Sortiment mit Weinen österreichischer
mehr.
Topwinzer erweitert. Ob mit frastanzer Bier, den hervorragenden Weinen oder
Also: Rein in Dirndl und Lederhosen
feinen Spezialitäten vom Dogana – das
und ab aufs 3 Schwestern-Clubbing im
3 Schwestern-Clubbing wird ein kulina-
frastanzer Bockbierfestzelt.
rischer Hochgenuss. Bier von frastanzer genießen, Leute treffen, Spaß haben und abtanzen bis in die
Party mit 3 Schwestern
Morgenstunden lautet hier die Devise.
Wie der Name schon sagt, dürfen die
Dirndl & Lederhose
Mit freundlicher Unterstützung von:
3 Schwestern von frastanzer auf dem 3 Schwestern-Clubbing nicht fehlen.
Beim Drei-Schwestern-Clubbing erwar-
Die Mädels werden natürlich vor Ort
tet alle Besucher Wiesn-Stimmung pur.
sein und freuen sich bereits jetzt schon
Wer stilgerecht in Dirndl oder Lederhose
darauf, mit euch anstoßen und abfeiern
kommt, wird daher mit einem Welcome-
zu können.
Shot belohnt. Karten gibt es im Vorverkauf bei allen Raiffeisenbanken in Vorarlberg oder direkt im Dogana. Am besten gleich Karten sichern! Das gesamte Dogana-Team freut sich schon sehr auf euch und möchte sich hiermit recht herzlich bei allen Sponso-
Anzeige
ren bedanken, welche dieses tolle Event unterstützen und damit erst möglich machen.
Bockbiermagazin
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m n r ie e f e ll a d n hl! ist zurück - u
Bierza
Bockbiermagazin 2015
Der frastanzer Partybus Mit Bierzahl! gewinnen! Dieses Jahr startet die Brauerei Frastanz gemeinsam mit Autohaus Koch und den Partnern Vorarlberg Online, Antenne Vorarlberg sowie Wann&Wo in die dritte Runde.
Kurz gesagt: Das Bierzahl!-Gewinn-
Ein Unikat
Party Bus gibt es einen Jahresvorrat
spiel ist wieder da und überrascht
Der stylische VW T2 frastanzer Bier-Bus
frastanzer s’klenne für den eingebauten
mit einem neuen einzigartigen Haupt-
aus dem Jahre 1974 lädt zu gemüt-
Kühlschrank.
preis. Wer bis zum 20. September
lichen Fahrten durchs sommerliche
2015 frastanzer s´klenne oder Natur
Ländle. Neben dem Spaß-Faktor ist
Seit dem 1. Juli läuft das große Ge-
Radler genießt und die Kronkorken-
der Camper ein voll funktionstüchti-
winnspiel bereits, bei dem schon über
Codes eingibt, hat die Chance auf viele
ger Gefährte. Nach erfolgreicher Fahrt
150.000 Codes eingegeben wurden
bierige Preise oder den diesjährigen
kommt dann der Biergenuss nicht zu
und sich die Teilnehmer über viele tolle
Hauptpreis: Den frastanzer Partybus!
kurz, denn zum einzigartigen frastanzer
Bierpreise freuen durften. Neben vielen
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Bockbiermagazin
mit!
Bockbiermagazin 2015
sind seit einem Monat damit auf großer 3 Schwestern-Tour, bei welcher alle frastanzer Biere verköstigt werden und der frastanzer Bus gerne besichtigt werden kann.
Jetzt mitspielen! Wer bisher noch nicht die Chance ergriffen hat beim Gewinnspiel mitzumachen, hat jetzt noch die Möglichkeit
Abnahme durch die Brauerei Frastanz
dazu. Einfach frastanzer s‘klenne oder
die letzten Monate fachmännisch
natur radler genießen und Kronkorken-
aufbereitet und gestylt. Anfang Juni
Codes unter bierzahl.vol.at eingeben.
wurde der frastanzer Party-Bus das
Viel Spaß beim Sammeln der Kronkor-
erste Mal öffentlich ausgefahren und
ken und viel Glück.
feierlich an die Brauerei Frastanz übergeben. Hinweis: Zur Teilnahme am Gewinnspiel sind alle Personen ab 16 Jahren berechtigt. Es besteht kein Kaufzwang! Kronkorken-Codes liegen am Rampenverkauf der Brauerei Frastanz auf.
Der frastner Party-Bus Volkswagen „Bierzahl!“-Edition 6er-Trays s´klenne werden täglich goldene Tickets für die Ziehung des frastanzer Busses am kommenden Sonntag verlost. Am 20.09. findet im Rahmen des frastanzer Bockbierfestes
Oliver Müller | Marketingleiter
„Jetzt noch die Chance auf den frastner Partybus nutzen und mitspielen!“
die große Endziehung unter den insge-
Laufend informiert
samt 200 Goldticket-Gewinnern statt.
Die Gewinnspiel-Partner Vorarlberg On-
3 Schwestern auf Tour
• • • • • • •
Baujahr 1974 T2 - 70 PS 4 zugelassene Sitzplätze Stylische VIP-Lounge mit Sound frastanzer Bierkühlschrank Ausziehbett und Schrank Jahresvorrat s‘klenne und viele tolle Extras mehr!
line, die Junge Zeitung Wann & Wo und Antenne Vorarlberg informieren seit
Die 3 Schwestern haben den Bier-Bus
Beginn der Aktion laufend über neue
natürlich schon längst entdeckt und
Zwischenstände, Gewinner und wichtige Infos rund um den Party-Bus und dessen Verlosung. Auf diesem Wege bedankt sich die Brauerei Frastanz für
Jetzt mitspielen und gewinnen!
die bisherige Zusammenarbeit!
60 Jahre Auto Koch
Mehr Informationen unter www.frastanzer.at Teilnahmebedingungen: www.bierzahl.vol.at.
Der Volkswagen T2 aus dem Jahr 1974 wurde exklusiv vom Autohaus Koch im Zuge des 60-jährigen Bestehens über
Bockbiermagazin
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Bockbiermagazin 2015
Erlebnis Brauerei Frastanz - die Braustätte entdecken Wie entstand die Brauerei Frastanz? Wie wird eigentlich Bier gebraut? Was ist das Besondere am frastanzer Bier? Wie viel Bier wird in Frastanz produziert? Und was hat es eigentlich mit den 3 Schwestern auf sich? All diese Fragen und noch viele mehr
Frastanz ist ein Erlebnis für jeden Bier-
frastanzer Marketingexperten Mario
werden bei den immer beliebter
genießer und all jene, die es noch
Rothmund und der Biersommelière
werdenden Brauereibesichtigungen
werden wollen.
Silvia Mayer erleben alle Teilnehmer informative und unterhaltsame Stunden
geklärt. Ob zu Firmenfeier, Geburtstag, Jahr-
Ab 15 Personen kann eine der schön-
gängerausflug oder einfach aus
sten Brauereien der Region in drei
Interesse an traditioneller Braukunst –
verschiedenen Tourvarianten (siehe
eine fachkundige Besichtigung durch
Info-Box) besichtigt und näher kennen
Vom Hopfengarten bis zur Flaschenabfüllerei
die alten Gemäuer der Brauerei
gelernt werden. Zusammen mit dem
Mit Blick auf den betriebseigenen
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Bockbiermagazin
direkt in der Brauerei.
Bockbiermagazin 2015
Die Besichtigungsvarianten Die schnelle TOUR Einführung und Rundgang durch die Brauerei inkl. Umtrunk in der Gärlounge Die klassische TOUR Einführung und Rundgang durch die Brauerei inkl. Umtrunk in der Gärlounge. Mario Rothmund | Marketing & Biersommelier
Anschließende Degustation im Bierstüble.
Brauern beim Brauen live über die
Auf Wunsch mit zünftiger Jause
Schulter schauen. Die exquisite TOUR
Anschließend geht es hoch hinauf in
Sehr ausführlicher Rundgang begleitet
den alten Malzboden der Brauerei Fra-
einen unserer frastanzer Sommeliers mit
stanz. In diesem geschichtsträchtigen
anschließender Bier-Verköstigung und
Raum lagerte – wie der Name schon
feinen Speisen im Bierstüble
sagt – früher das Malz und auch die Schrotmühle ist dort untergebracht.
„Craftbeer“-Packages
Durch den sogenannten „Whirlpool“,
Gerne beraten wir Sie und stellen ein für
in welchem die im Sudkessel gebraute
Sie entspreches „Craft“ Paket zusammen.
Anmeldung & Infos
Würze gefiltert wird, geht es im An-
Gerne helfen wir Ihnen weiter!
schluss hinab in die „Gärlounge“, wel-
T. 05522/51701 | erlebnis@frastanzer.at
che einen beeindruckenden Einblick
____________________________________ Mehr Informationen finden Sie auch unter www.frastanzer.at
auf die offenen Gärbottiche im Gärkeller bietet.
Wohl der Biergenießer sorgen regionale Catering-Partner mit feinsten Speisen.
Nach einer kleinen Bierverköstigung in
Mayer Silvia | Austria Guide & Dipl. Biersommelière
der Gärlounge geht es weiter in die Fla-
Am Ende einer jeden Führung besteht
schenabfüllung, wo das fertige Bier ab-
die Möglichkeit, sich mit bierigen Souve-
gefüllt, die Flaschen verschlossen und
nirs einzudecken. Ob T-Shirt, Baseball-
etikettiert werden. Genau wie für die
Cap, frastanzer-Gläser, Jasskarten, die
abgefüllten Bierflaschen, endet hier
verköstigten Biere oder die knallgelben
auch für die Besucher ihr Weg durch die
frastanzer Sonnenbrillen – hier wird
Brauerei.
jeder fündig!
Zum gemütlichen und geselligen Ab-
Craftbeer-Packages
schluss geht es anschließend ins
Seit kurzem bietet die Brauerei Frastanz
Hopfengarten und den ersten inter-
hauseigene Bierstüble, von wo man
auch komplette Packages an. Diese be-
essanten Informationen über die Ge-
einen wunderbaren Ausblick auf die
inhalten die Einführung in die Braukunst
schichte der Brauerei und den aktuellen
Bergformation Drei Schwestern hat.
durch einen der frastanzer Sommeliers,
Biermarkt, startet die bierige Tour.
ein deftiges Braumeister-Menü und Im Bierstüble können die Gäste alle
eine begleitete Verköstigung durch das
Erste Station ist das wunderschöne
frastanzer Biere selbst zapfen und nach
frastanzer Biersortiment, sowie eine
denkmalgeschützte Sudhaus, mit sei-
Herzenslust verköstigen. Auf Wunsch
Auswahl an 8-10 internationalen und
nem kupfernen Sudkessel. Je nach
können auch internationale Biere (zB.
nationalen Bierspezialitäten.
Tageszeit können die Besucher den
IPA) verköstigt werden. Für das leibliche
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Bockbiermagazin
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Bockbiermagazin 2015
Zeigen Sie Ihrer Marke die Welt.
www.ar te-viva.at www.ar te-viva.at Stoff für Ihr Image
Tragbare Imagebildner Originelles Werbegeschenk oder einheitliche Ausstattung Ihrer Mitarbeiter – zeigen Sie der Welt Ihre Marke. Seit über 20 Jahren bieten wir eine breite Palette an Give-Aways und individuellen Merchandising Kollektionen an. Selbst spezielle Ent wicklungen können wir für unsere Kunden bereits in relativ geringen Produktionsmengen zu einem interessanten Preis-Leistungs-Verhältnis realisieren. Testen Sie uns.
ARTE VIVA Handelsgesellschaft m.b.H. Oberes Tobel 8, A-6840 Götzis T +43 (0) 55 23 / 6 35 10 F +43 (0) 55 23 / 6 35 04 E office@arte-viva.at www.arte-viva.at
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Bockbiermagazin
Bockbiermagazin 2015
Sunnahof der Lebenshilfe ein starker Partner der Brauerei Diese langjährige Kooperation überzeugt durch ein ständiges Geben und Nehmen. Es ist ein gelebtes Miteinander, genauso wie ein gesellschaftlicher Auftrag für uns alle.
Mit dem Sunnahof Tufers gewann die
Der Sunnahof ist „bsundrig und bierig“.
Überdies hinaus bewirtschaftet der Sun-
Brauerei Frastanz vor rund 10 Jahren
Sunnahof Geschäftsführer Thomas
nahof auch den Hopfengarten und die
einen innovativen Partner, welcher
Lampert freut sich über die lebendige
gesamten Grünanlagen der Brauerei.
seinen Fokus auf die Arbeit mit und
Kooperation mit frastanzer:
von Menschen mit Behinderungen legt. Brauereidirektor Kurt Michelini schätzt die partnerschaftliche und vor allem
Anzeige
hochwertige Zusammenarbeit:„Viele un-
“Besonders stolz sind meine Mitarbeiter auf die Produktion der Holzkisten für das Bio-Kellerbier.“
“Und selbstverständlich beziehen wir die Getränke für unsere Gastronomie und den angeschlossenen Bio-Laden von frastanzer. Vor allem das Bio-Kellerbier, auf dessen Markteinführung wir lange gewartet haben“, so Lampert.
serer Aufträge gehen an den Sunnahof, wo sie mit Sorgfalt und Zuverlässigkeit
„Es gefällt ihnen, ein so bedeutendes und
bewältigt werden.“
positiv verankertes Produkt zu erzeugen.“
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COCA-COLA PERFEKT SERVIERT:
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Glasflasche vor dem Gast geöffnet
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Glas zu 1/3 mit Eiswürfeln befüllt gekühltes Coca-Cola aus der Glasflasche
JEDES MAL PERFEKT SERVIERT
JEDEM GAST SEIN LIEBLINGS-COKE
Viele Gastronomiebetriebe setzen bei alkoholfreien Getränken auf den Ausschank aus der Schankanlage. Dieser ist zwar relativ einfach und schnell, doch viele Gäste haben schon die Erfahrung gemacht, dass der Geschmack bei unterschiedlichen Anlagen variiert. Sie erwarten – besonders wenn sie Coca-Cola bestellen – ein Getränk aus der Glasflasche, denn der Geschmack ist hier immer perfekt.
Der Verkauf von Coca-Cola in der Glasflasche bedeutet nicht nur perfektes Service, sondern auch die Möglichkeit, jedem Gast seine persönliche LieblingsGeschmacksrichtung anbieten zu können. Denn viele Lokale nutzen den Umstieg auf die Glasflasche, dadurch auch Coca-Cola light und Coca-Cola zero in ihr Sortiment aufzunehmen.
„Für den Genuss aus der Glasflasche sind die Gäste auch gerne bereit, ein wenig mehr zu bezahlen, denn perfekt serviert schmeckt Coca-Cola am besten,“ so Barbara Tönz, Commercial Director Coca-Cola Hellenic. Für den Gastronomen bringt dies einen höheren Deckungsbeitrag von bis zu 10 Prozent und Mehrverkäufe, die aufgrund von Impulskäufen durch die Sichtbarkeit der Glasflasche am Tisch oder beim Servieren ausgelöst werden.
Bei einem Wechsel auf Coca-Cola Glasware bieten die Coca-Cola Hellenic Kundenberater ihren Kunden spezielle Angebote an und stehen für weitere Informationen jederzeit zur Verfügung.
Telefonische Beratung: 0810 - 200 201
o i r T s lagbare che
ch s n lasflas u G r e n i d E us rviert a se perfekt
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Bockbiermagazin
nden u K e r h scht I i r f tze. r ä e s s m U Da e und Ihr
© 2015 The Coca-Cola Company. Coca-Cola, Coca-Cola zero, Coca-Cola light, der dynamische Ribbon sowie die Konturflasche sind eingetragene Schutzmarken von The Coca-Cola Company.
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Ein Prosit auf diese Partnerschaft und auf eine weiterhin gute Zusammenarbeit!
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