Frastanzer bockbiermagazin kw37

Bockbiermagazin 2015

Bockbiermagazin der Brauerei Frastanz 2015

Craft Bier aus Frastanz

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Bockbiermagazin

Bockbierfest 2015

Bierzahl!

Es geht weiter

Bockbiermagazin 2015

Thomas Krismer, Jungunternehmer, Holz- und Forstservice und sein Raiffeisenberater, Markus Prünster

Mutig in die Zukunft Wenn’s um mein Unternehmen geht, ist nur eine Bank meine Bank.

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Bockbiermagazin

www.raibafrastanz.at

ateliermerz.

Ob es um Finanzierungen, Förderungen oder Vorsorgelösungen für Sie und Ihre MitarbeiterInnen geht: Wir möchten Ihre Unternehmensziele und persönlichen Wünsche kennen, als Basis für individuelle Beratung und stimmige Lösungen.

Bockbiermagazin 2015

Seite 4 Brauerei Frastanz Die 3 Schwestern frastanzer • handcrafted • Von Anfang an

Liebe frastanzer-Kunden, Mitglieder und Mitarbeiter.

Unser Handwerk und alte Traditionen zu pflegen liegt

Seite 10

uns in der Brauerei Frastanz sehr am Herzen. Daher

Bockbierfest 2015

blicklich eine spannende Rückkehr feiern.

Bockbierfest in Frastanz

freut es uns besonders, dass genau diese Werte in der Brauerei-Szene und unter Bierliebhabern augen-

Der Mode-Begriff „Craft Beer“, welcher momentan im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde ist, be-

Biere aus aller Welt

schreibt genau das, was wir in der Brauerei Frastanz bereits seit über 100 Jahren machen: Unser Bier wird

3 Schwestern-Clubbing

von unseren hauseigenen Brauern handwerklich, in kleinen Mengen und unabhängig von Konzernen in traditioneller Weise gebraut. Das Besondere an Craft Bieren ist, dass sie einen eigenen Charakter haben und sich dadurch von der Masse an Bieren abheben.

Wir sind der Meinung, dass auch eine Brauerei einen eigenen Charakter braucht und versuchen, uns durch

Seite 16 Bierzahl ist zurück!

Bierzahl!-Verlosung Brauereibesichtigungen Partner der Brauerei Frastanz

Persönlichkeit und immer neue Ideen von anderen Anbietern zu unterscheiden - wir geben der Brauerei und unseren Bieren ein Gesicht.

Ein großer Dank geht an all unsere Mitarbeiter, Genossenschafter und Partner, die es möglich machen, an unseren Traditionen festzuhalten und damit erfolgreich zu sein. Natürlich danken wir auch unseren treuen Kunden, welche genau diese Tradition und die neuen Wege der Brauerei schätzen und mit uns gehen.

Direktor Kurt Michelini, Msc Impressum: Medieninhaber, Herausgeber und Redaktion: Vorarlberger Brauereigenossenschaft Frastanz reg. Gen.m.b.H, Bahnhofstr. 22,

6820 Frastanz, T. 05522/51701, E-Mail: bier@frastanzer.at, www.frastanzer.at Redaktion/Layout: Mario Rothmund, Katharina Ess, Silvia Mayer Bildnachweis: Vorarlberger Brauereigenossenschaft Frastanz reg. Gen.m.b.H., Stadtarchiv Feldkirch, Gemeindearchiv Frastanz, Shutterstock.

Brauereigenossenschaft Frastanz

Besuchen Sie uns auch unter www.facebook.com/frastanzer

Bockbiermagazin

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Bockbiermagazin 2015

Die 3 Schwestern - unterwegs im Namen der Brauerei Zeltfest, Radio, Zeitung und frastanzer TV – die 3 Schwestern sind aus der Vorarlberger Partyund Medienszene nicht mehr wegzudenken.

Der Sage nach entsprang oberhalb

Schwestern auf seine Frage, was sie da

von Frastanz das „Goldwässerle“,

trieben, mit „Nichts“ antworteten, soll

welches vom sogenannten Venedi-

das Venedigermännle gerufen haben:

germännle bewacht wurde...

„So sollt ihr auch nichts anderes werden als drei Schröfen, damit ich mein Gold

Eines Sonntags entdeckte das Männlein

darunter verstecken kann!“

drei Mädchen aus Frastanz in den Bergen. Sie pflückten Beeren anstatt

Und so wurden aus drei unartigen

in die Kirche zu gehen. Er fürchtete um

Schwestern die Drei Schwestern über

sein Gold und wurde wütend. Da die

Frastanz.

4

Bockbiermagazin

Immer on Tour Die Brauerei Frastanz hat die 3 Schwestern mit den blonden Zöpfen und den Dirndln wieder zum Leben erweckt und schickt diese im eigenen 3 SchwesternPartymobil - das freundlicherweise von AutoKoch in Feldkirch zur Verfügung gestellt wird - durchs ganze Ländle und auch mal über die Grenzen hinaus.

Bockbiermagazin 2015

Aber wer sich nur mit einer der blonden

zentren und Supermärkten Vorarlbergs

Schwestern ablichten möchte, wird

unterwegs, wo die verschiedensten

leider enttäuscht: Die 3 Schwestern gibt

Bierspezialitäten verköstigt werden

es nämlich immer nur im Dreierpack.

können.

Der 3 Schwestern Hit

Facebook & Co.

Seit Anfang des Jahres verbreiten die

Und auch im Social-Media-Bereich sind

3 Schwestern ihre stets gute Laune

die 3 Schwestern gut vertreten. Unter

auch akkustisch. Der neue 3 Schwe-

www.fb.com/schwestern3 werden alle

stern-Hit ist der erste Schwestern-Song,

Fans regelmäßig darüber informiert, auf

welcher es in diverse Radiostationen

welchen Festen und Veranstaltungen

und auch auf den Ballermann-Sampler

die 3 Schwestern anzutreffen sind.

2015 geschafft hat. Das Stimmungslied

3 Schwestern online www.facebook.com/schwestern3

ist wie gemacht für jedes Fest mit Bier,

Die geknipsten Partyfotos können auf

Spaß, Dirndl und Lederhosen.

dieser Seite gefunden, geteilt und „geliked“ werden.

Wer nicht bis zum Bockbierfest warten

Also gleich „gefällt mir“ klicken und

will, kann den Song unter itunes oder

immer top informiert sein!

amazon.at downloaden und ab sofort jederzeit mitsingen!

Werde eine Schwester!

Gerade im Frühjahr und den Sommer-

Willst auch du eine der 3 Schwestern

monaten sind die 3 Schwestern jedes Wochenende auf diversen Zeltfesten oder Partys unterwegs.

--> DOWNLOAD NOW <-3 Schwestern - 3 Schwestern [PartyRMX]

werden? Melde dich einfach unter casting@frastanzer.at für das nächste Casting an.

Die Gäste haben hier die Möglichkeit mit den 3 Schwestern das ein oder andere

Wo die blonden Schwestern zu sehen

Bier zu trinken und auch ein Erinner-

sind, kann das gute Bier nicht weit sein.

Weitere Infos zu den 3 Schwestern

ungsfoto mit dem frastanzer-Trio darf

Und so sind die 3 Schwestern auch

findet man unter www.frastanzer.at

natürlich nicht fehlen.

regelmäßig in verschiedenen Einkaufs-

Bockbiermagazin

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Bockbiermagazin 2015

Quelle: Stadtarchiv Feldkirch

Die Anfänge einer jungen Brauerei-Genossenschaft Erstausschank 1903 - Ohne die Unterstützung durch die Gastromie und deren Familien wäre die Brauerei Frastanz nicht da, wo sie heute steht. – Ein Bericht von Silvia Mayer.

Biersommeliére Silvia Mayer hat sich

dass diese Brauerei in seinem Heimatort

auch dieses Jahr in den Archiven der

erbaut wurde. Es ist bestimmt auch

Region durch verstaubte Akten ge-

allen damaligen Wirten zu verdanken,

wühlt und ist dabei auf interessante

da sich alle, und davon einige mit grö-

Dokumente gestoßen. Diese belegen

ßeren Beträgen, am Bau beteiligten.

den Zusammenhalt von Gastronomie

Besonders großzügig waren unter

und Brauerei Frastanz seit jeher.

anderem Weinzierl Anton (Feldkirch) mit 20, Gstach Josef und Maria (Fra-

Martin Koch, Rössle Röthis

„Wie schon mein Großvater und Vater bin auch ich im Vorstand der Brauerei Frastanz.“

Um die Jahrhundertwende entstand

stanz) mit 17 und Reisch Johann Josef

unter den Wirten Vorarlbergs der Ge-

(Frastanz) mit 13 Anteilen. Wie schon

danke, eine Genossenschaftsbrauerei

erwähnt betrug ein Anteil damals 1000

Die entsprechende Bewerbung in den

zu gründen. Im Laufe der Jahre wurden

Kronen. Zum Vergleich: Ein Facharbeiter

regionalen Medien belegt ein Gemein-

mehrere Versammlungen abgehalten,

verdiente damals etwas mehr als 50

deblatt-Auszug vom 01.August 1903.

ohne dass es zu einer richtigen Ent-

Kronen im Monat und die Miete für eine

(siehe Box)

scheidung kam. Die endgültige Grün-

Wohnung betrug in etwa 40 Kronen.

dungsversammlung wurde daher erst

Im Frühjahr 1903 war es endlich soweit:

Partner von Anfang an

am 22. Juli 1902 abgehalten.

Braumeister Franz Wetzel (später Stern-

Drei ursprüngliche Genossenschafts-

Bei der Gründung waren es rund 35

bräu Rankweil) braute am 26. Mai 1903

familien sind es noch, die seit der

Mitglieder, welche zusammen ein

den ersten Sud. Das erste ausgereifte

Gründung der Brauerei als Familienbe-

Kapital von 140.000 Kronen aufbrach-

Bier wurde offiziell und feierlich am

triebe das Tun der Brauerei unterstützen

ten. Ein Anteil betrug 1000 Kronen. Ob-

9. August 1903 in den teilnehmenden

und dadurch seit mehr als 100 Jahren

mann Martin Reisch war sehr bestrebt,

Gasthäusern der Region ausgeschenkt.

mit ihr verbunden sind.

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Bockbiermagazin

Bockbiermagazin 2015

Koch geführt. Im Jahr 1965 übernahm Martin Koch Senior den Gasthof. Seit 1995 wird das „Rössle“ in Röthis äußerst erfolgreich von Martin Koch Junior und seiner Frau Andrea geführt. Im Jahr

Löwen Nofels

2016 feiert das „Rössle Röthis“ bereits seinen 140. Geburtstag.

Der „Löwen“ Nofels besteht seit fast 300 Jahren. Erbaut wurde das Haus

„Wir sind seit Beginn der Brauerei

1730, womit es sicherlich eines der älte-

Frastanz Genossenschafter. Wie auch

sten Häuser in Nofels ist. Im Jahre 1808

schon mein Großvater und Vater, bin

bekam das Haus die „Schildwirtschafts-

auch ich im Vorstand der Brauerei tätig.

Dank für die vielen Jahre

gerechtsame“ und damit die amtliche

Mir ist es sehr wichtig das ausgezeich-

„Die Brauerei Frastanz pflegt seit jeher

Erlaubnis eine Gast- und Schankwirt-

nete Bier in der Region zu erhalten. Die

ein freundschaftliches Verhältnis mit

schaft führen zu dürfen.

heimischen, sowie internationalen Gäste

allen Genossenschaftern. Auf diesem

1893 kam das Haus durch Heirat in den

unseres Hauses schätzen den Bezug

Weg bedankt sich die Brauerei Frastanz

Besitz von Johann Michael Lins. Dieser

zur Regionalität sehr. Immer wieder

für die jahrelange Treue und Verbun-

war einer der 35 Gründungsmitglieder

bekommen wir für das ausgezeichnete

denheit ALLER Mitglieder.“ so Obmann

der Brauerei. In den Jahren des Zweiten

Bier in unserem Hause Lob.“ – so Mar-

Lothar Gallaun.

Weltkriegs wurde der Betrieb für einige

tin Koch, Rössle Röthis.

Zeit geschlossen.

www.roessle.at

Obmann Lothar Gallaun, Dogana Feldkirch

1949 folgte die Wiedereröffnung durch Emil und Martina Lins. 1973 übergaben sie den Gasthof an ihren Sohn Michael Lins weiter. Seit dem Jahr 2008 wird der Betrieb von Sohn Matthias Lins und Phillip Stadelmann geführt. Heute gilt „da Löwa“ mehr denn je als Drehscheibe des Ortsgeschehens und ist ein

Rössle Braz

moderner Hotel- und Restaurantbetrieb.

Schon seit mehr als 250 Jahren hat

www.hotel-loewen.at

der Gasthof, ursprünglich Fuhrhalterei und Pferdewechselstation, nunmehr Bestand. Jede zweite Generation wechselten die Besitzer durch Einheirat.

Gassner, Zech, Schneider, Dietrich und seit dem Jahr 1919 Bargehr. Nach dem Ableben von Valentin Bargehr, ging

Rössle Röthis

der Gasthof an seine Witwe Hilda Bargehr über. Von 1960-2002 wurde das

Als erster Rösslewirt führte damals

Rössle von Wiltrud und Elmar Bargehr

Johann Michael Griess den Gasthof.

geführt. Heute ist Valentin Bargehr mit

Seine einzige Tochter Krescenta über-

seiner Frau Rosi und seinem Bruder

nahm 1876 mit Ehemann Martin Koch,

Martin verantwortlich für die Geschicke

ebenfalls Gründungsmitglied der Braue-

des Hauses, welches mittlerweile ein

rei, den Betrieb. Fast 30 Jahre wurde

Hotel und ein Restaurant beherbergt.

der Betrieb erfolgreich von Rudolf Koch

„Bewährtes erhalten und Neuem Raum

und danach von dessen Witwe Olga

geben.“ www.roesslebraz.at

Aus dem Gemeindeblatt vom 1. August 1903 Quelle: Gemeindearchiv Frastanz

Bockbiermagazin

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Bockbiermagazin 2015

FRA_15-188_CRAFT_Inserat_Biermagazin_288x173_P.indd 1

frastanzer •handcrafted • Da braut sich was zusammen Neuer Name, neue Linie, hochwertige Handwerkstradition. Die Brauerei Frastanz braut seit mehr als 100 Jahren handwerkliche Biere. Mehr „Craft Beer“ geht nicht. Mit der neuen frastanzer •handcrafted• Edition zeigt die Brauerei Frastanz ihre wahre Braukompetenz.

Während andere Brauereien gerade

Diese Spezialitäten der Bier-Branche

Craftbier aus Frastanz

erst das alte Brauhandwerk neu ent-

haben gemein, dass sie sich durch

Die Brauerei Frastanz ist und war schon

decken und auf den Trend des hand-

Besonderheiten im Geschmack von

immer eine Genossenschaft, welche

werklichen Bierbrauens aufspringen,

anderen Bieren unterscheiden und ihren

handwerklich und ohne Einfluss der

wird in Frastanz bereits seit über 100

ganz eigenen Charakter besitzen.

großen Konzerne Bier braut.

Jahren nach alter Tradition gebraut.

Sie heben sich von der immer größer

Um ihre wahre Braukompetenz zu zei-

Der Begriff „Craft Beer“ bedeutet wört-

werdenden Masse an Bieren ab und

gen, startet die Brauerei Frastanz dieses

lich übersetzt handwerklich (=craft) ge-

werden nur in kleinen Mengen gebraut

Jahr mit einer ganz neuen Linie der

brautes Bier (=beer).

um etwas Spezielles zu bleiben.

hauseigenen Craftbiere durch.

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Bockbiermagazin

Bockbiermagazin 2015

„Craft Beer“ bedeutet wörtlich übersetzt handwerklich (=craft) gebrautes Bier (=beer) Der Braumeister Rudolf Mayer und seine sieben Brauer konnten sich bei der anschließenden Umsetzung austoMayer Rudolf | Braumeister der Brauerei Frastanz

Qualität durch perfekte Rohstoffe und Handwerk

ben und all ihre Kreativität mit einfließen lassen - und das schmeckt man auch: neu, kreativ und dennoch traditionell und einfach frastanzer!

Wie bei allen Bieren der Brauerei Frastanz stammen auch Hopfen und Malz für die neuen Craftbiere aus naturnahem Anbau. Das Quellwasser aus dem DreiSchwestern-Gebiet trägt ebenso zur

LIMITED EDITION

besten Qualität dieser besonderen Spe-

Eine Box, drei Biere

zialitäten bei, wie das Know-how der

Die drei neuen •handcrafted• Biere

Brauer und der traditionelle Braupro-

von frastanzer sind ab sofort in der

zess. So wird jedes frastanzer Bier im

praktischen 9er-Box im gut sortieren

denkmalgeschützten Sudhaus gebraut,

Lebensmittelhandel und ab Rampen-

anschließend offen gegärt und kellerkalt

verkauf erhältlich.

abgefüllt. Die industrielle Konservierung durch Pasteurisierung entfällt, was die

Die Zutaten werden sorgfältig von Hand zugegeben

11:10 Unter dem Namen frastanzer07.08.15 •hand-

frastanzer Biere einfach natürlich und

Ab sofort im Handel

crafted• sind ab sofort drei neuartige

ursprünglich schmecken lässt.

Die stark limitierte Auflage der drei frastanzer •handcrafted• Biere ist ab

Bier-spezialitäten erhältlich. Ob bitter hopfig, trügerisch süß oder stark &

Beim gemeinsamen Durchforsten der

sofort in der praktischen 9er Box im gut

dunkel - die neuen Starkbiere bieten für

internationalen Biervielfalt gemeinsam

sortierten Lebensmittelhandel und beim

jeden Geschmack das Richtige. Beim

mit Braumeister und den internen Bier-

Rampenverkauf der Brauerei Frastanz

Bockbierfest 2015 können diese Neu-

sommeliers entstand der Ansporn

erhältlich.

heiten in der Craft Beer-Lounge verko-

eigene Charakter-Biere zu entwickeln

stet und genossen werden.

und zu verwirklichen.

Schmecke die pure Natur!

Nimm‘ dich in Acht!

HOPPY

0,33l

HORNET

Wechsle zur dunklen Seite!

0,33l

DARK

0,33l

DIE BITTERE WAHRHEIT

DER SÜSSE STICH

Naturtrübes helles Bio-Starkbier, im alten

Leidenschaftlich handgebrautes Starkbier

Die Essenz unserer Bier-Kompetenz,

Sudhaus von Hand gebraut, verfeinert mit

mit einer trügerisch-zarten Honig-Note.

untergäriges, naturtrübes Starkbier,

bestem Bio-Citra-Hopfen. Nur das Beste

Eine süße Versuchung, die nicht nur zum

vergoren in den dunklen Tiefen unseres

aus der Natur.

Jagen gebraut wurde.

offenen Gärkellers.

Alk. 7,2%

16% Stammwürze

Alk. 7,3%

16,6% Stammwürze

DIE DUNKLE SEITE

Alk. 6,9%

16% Stammwürze Bockbiermagazin

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Bockbiermagazin 2015

Bockbierfest 2015 Wir sind bereit!

Das Zeltfestwochenende des Jahres findet auf dem Gelände der Brauerei Frastanz statt.

Freuen Sie sich auf das 3 Schwestern-Clubbing, die Bockbierparty am Freitag und Samstag, und den Sonntags-Frühschoppen mit bester musikalischer Unterhaltung für Jung und Alt!

Vom 17. bis 20. September findet

Bieriges Festprogramm

dürfen auch die 3 Schwestern von

in Frastanz wieder das traditionelle

Am Donnerstag startet das Dogana

frastanzer auf dem 3 Schwestern-

Bockbierfest statt und bietet an vier

mit dem 3 Schwestern-Clubbing in das

Clubbing nicht fehlen. Dirndl und Leder-

Tagen ein tolles Programm mit viel

Festwochenende.

hose sind an diesem und den folgenden Tagen quasi Pflicht.

Livemusik, großer Verlosung, Festumzug und vielem mehr für

Neben den DJs Hannes Jochum und

rund 20.000 Gäste. Kurz gesagt:

Thomas Gallaun werden die Fäascht

Der offizielle Anstich

Das „stärkste“ Bierfest Vorarlbergs!

Bänkler für beste Stimmung im Festzelt

Der traditionelle Bockbieranstich wird

sorgen. Wie der Name schon sagt,

am Freitag durch Landeshauptmann

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Bockbiermagazin

Bockbiermagazin 2015

Zelt bis in die späten Nachtstunden zum Kochen bringen.

Mit Vollgas in die Nacht Samstags startet das Festprogramm um 17:00 Uhr mit stimmungsvollem Sound von DJ Zapfig.

Die großartige Partyband High Voltage gibt im Anschluss bis in die Nacht Vollgas! Unterstützt werden alle Musiker von den 3 Schwestern, die sicherlich auch ihren neuen Partysong zum Besten geben und das Publikum mit Freibier-Bällen beglücken werden. Für den perfekten Ausklang sorgt nach dem Fest das K-Shake mit gratis Shuttle und frastanzer Afterparty.

BOCKBIERFEST 2015 Donnerstag, 17. September

3 Schwestern-Clubbing powered by Dogana mit den Fäascht Bänklern Hannes Jochum & Thomas Gallaun

Freitag, 18. September Bockbierparty im Festzelt Die Fegerländer TauernEcho

Jetzt Karten sichern!

Samstag, 19. September

Kartenvorverkauf empfohlen

DJ Zapfig High Voltage Offizielle Afterparty im K-Shake

bockbierfest.frastanzer.at sowie in allen Vlbg. Raiffeisenbanken, www.laendleticket.at und beim Musikladen.

Sonntag, 20. September frastanzer Frühschoppen* Bierzahl!-Finale Verlosung* Großer Festumzug* Musikalischer Ausklang*

Mag. Markus Wallner durchgeführt.

Auch dieses Jahr wieder mit dabei: Gambrinus, der Bierkönig. Er nimmt sich kein Blatt vor den Mund und fasst das vergangene Jahr mit seinen spitzen Worten zusammen.

Karten vorab sichern!

Weitere Informationen unter bockbierfest.frastanzer.at

* Eintritt frei

Es wird empfohlen, sich jetzt noch Kar-

Ab 13:30 Uhr führen die 3 Schwestern

ten für Donnerstag, Freitag und Sams-

gemeinsam mit dem stolzen Gewinner

tag auf bockbierfest.frastanzer.at oder

den großen Festumzug durch Frastanz

in allen Raiffeisenbanken zu sichern!

an. Die teilnehmenden Musikgruppen

Die Abendkasse stellt zwar ein Karten-

sorgen anschließend für einen gemütli-

kontingent zur Verfügung, dieses ist

chen Ausklang am Sonntagnachmittag.

aber erfahrungsgemäß bereits nach wenigen Minuten ausverkauft.

Bierzahl!-Verlosung

Neuerungen 2015 Neben der vergrößerten Weinlaube mit besten Weinen von Hagn, Gobelsburg

Am Sonntagvormittag gibt es den

und Mionetto, wird es dieses Jahr

frastanzer Frühschoppen bei freiem

erstmals auch eine eigene „Craft Beer“-

Ab 18:00 Uhr startet dann die große

Eintritt. Im Anschluss wird der Bierzahl!-

Lounge und mehr überdachte Flächen

Bockbierparty mit den Fegerländern.

Party Bus unter den 200 glücklichen

im Außenbereich geben.

Anschließend wird das TauernEcho das

Gold-Ticket-Gewinnern verlost.

[weiter geht‘s auf Seite 14]

Bockbiermagazin

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Craft Beer-Lounge

Jetzt Karten sichern!

Neben den2015 drei •handcrafted• Bieren Bockbiermagazin

Kartenvorverkauf empfohlen

von frastanzer gibt es in der neuen „Craft Beer“- Lounge eine große Auswahl an nationalen und internationalen

bockbierfest.frastanzer.at sowie in allen Vlbg. Raiffeisenbanken, www.laendleticket.at und beim Musikladen.

Angebot an internationalen Köstlichkeiten. Im Hauptzelt wird natürlich für ausreichend Nachschub der www.vmobil.at klassischen Festzelt-Speisen gesorgt.

Bierspezialitäten zu entdecken und

Gratis An- und Abreise

verkosten. Zudem werden einige Gast-

Für die Mobilität ist - dank Unterstüt-

Brauereien selbst vor Ort sein.

zung des Verkehrsverbundes Vorarlberg

Craftbeer-Lounge und die große Wein-

- auch gesorgt. Mit dem neuen Online

laube bieten für alle geselligen Genuss-

Gratis-Ticket kommen Sie mit Bus und

menschen die passende Location.

Bahn mühelos zum Fest und wieder

Gratis h

Ihr persönliches retour. Unter vmobil.at ausdrucken oder

Gr Veranstaltung könn auf Ihr Handy laden, losfahren und auf dem Bockbierfest 2015 feiern!

VVV Bus & Bahn im drucken oder auf Ih wenn Sie einfach d

Gastromeile Die Gastromeile im Außengelände wurde erweitert und bietet ein breites

Mit freundlicher Unterstützung von

Ihr Kennwort zum G DAS NEUE ONLINE TICKET Ihr persönliches Gratis-Ticket für Bus und Bahn zu dieser Veranstaltung können Sie ganz einfach auf vmobil.at unter

IHR KENNWORT ZUM TICKET

FRASTANZER

VVV Bus & Bahn im Menüpunkt Veranstaltungstickets ausdrucken oder auf Ihr Handy laden. Noch schneller geht’s, wenn Sie einfach den QR-Code scannen.

MAILBERGER WEINGUT HAGN AUF DER ERFOLGSWELLE Wir kommen mit dem Stolz-Sein gar nicht nach! Vor kurzem wurden wir bei der Niederösterreichischen Landesweinprämierung zum dritten Mal in Folge als „Weingut des Jahres“ ausgezeichnet und konnten mit unserem Zweigelt 2013 erneut einen Landessieger ergattern. Nun kommt zu dieser Auszeichnung noch unser erster SALON-Sieg dazu!

Blauer Zweigelt 2013 als bester Wein seiner Kategorie. Und das ist noch nicht alles! Auch unsere Cuvée Komptur 2013 aus den Rebsorten Pinot Noir und Merlot und unser unique-Riesling 2013 schafften es in den SALON Österreich Wein 2015. Eine wirklich schöne Leistung, wenn man bedenkt, dass nur 250 Weinen des Landes diese Hürde nehmen.

Beim „härtesten Weinwettbewerb des Landes“ der Österreich Wein Marketing brillierte unser 12 Bockbiermagazin

Was für ein restaurant! Schon seit 2009 ist das Restaurant Weindomizil am Weingut Hagn für

WEINGUT DEs JahrEs 2015 saLON-BUNDEssIEGEr 2015 LaNDEssIEGEr 2015

seine Gäste geöffnet. Und wem nach Essen und Trinken nach übernachten ist, der bleibt einfach am Weingut und logiert in einem der sechs Zimmer.

Schauen Sie doch einmal vorbei, zum Genießen und Entspannen.

Die Familie Hagn freut sich auf Sie! Termine und Details unter: Weingut Hagn | A-2024 Mailberg 154 www.hagn-weingut.at | +432943/2256

Bockbiermagazin 2015

Mit freundlicher Unterstützung von:

Rudolf Ammersin GmbH www.ammersin.at

„Craft Beer“ Biere aus aller Welt Neben der neuen frastanzer • handcrafted •-Edition haben auch ausgewählte Bierspezialitäten aus aller Welt einen Platz im Sortiment der Brauerei Frastanz erhalten und sind ab sofort für alle Biergenießer erhältlich. „Craft Beer“ ist mittlerweile in aller Munde und mehr als ein Modebegriff

Craftbeer Lounge

Gastronomie

aus den USA. Die Brauerei Frastanz

Heuer gibt es erstmals eine eigene

In immer mehr Gastronomien können

hat in den vergangenen 100 Jahren

Craftbeer-Lounge auf dem Bockbier-

sich Bierliebhaber durch das wach-

nichts anderes gemacht, als „hand-

fest. Alle Interessierten können sich hier

sende Sortiment an internationalen und

crafted“ Biere herzustellen. Das

durch die Welt der Biere kosten.

nationalen Bierspezialitäten trinken.

i-Tüpfelchen ist aber sicher die neue handcrafted Serie.

Brauereien zu Gast

Rankweil, das Dogana, sowie die Brau-

Zur Premiere konnten auch drei Gast-

gaststätte Rösslepark in Feldkirch.

Aber es gibt noch andere internationale

Brauereien eingeladen werden, die vor

Pionier in dieser Sache ist aber sicher-

und nationale Schätze, die man Bier-

Ort ihre Biere präsentieren und für alle

lich das OX Deli in Feldkirch, welches

liebhabern nicht vorenthalten sollte.

Rede und Antwort stehen.

in Sachen Craft-Beer-Auswahl eine tra-

Deshalb wurde gemeinsam mit dem

Anzeige

Neu dabei sind der Rankweiler Hof in

gende Rolle spielt.

Getränkegroßhändler Ammersin eine

Unter anderem wird die Brauerei

ausgewählte Range an tollen und be-

Loncium aus dem Kärntner Gailltal zu

Rampenverkauf

sonderen Bieren zusammengestellt,

Gast sein. Speziell die Sorten „IPA“,

Eine Auswahl an Bestsellern wird künftig

welche ab sofort im Sortiment der

„Schwarze Gams“ und der limitierte

auch beim Rampenverkauf der Brauerei

Brauerei Frastanz Platz finden wird.

„Weizenbock“ werden vorgestellt.

Frastanz verfügbar sein. Wir freuen uns!

Bockbiermagazin

13

Bockbiermagazin 2015

Das 3 Schwestern-Clubbing In Dirndl und Tracht durch die Nacht Am Donnerstag, den 17. September 2015 feiert dasCafedieBardasRestaurant Dogana im Rahmen des kultigen „3 Schwestern-Clubbings“ im frastanzer Bockbierzelt die 5. Ausgabe.

Geniale Stimmung und Sound vom Allerfeinsten sind garantiert!

Das Dogana, für seine legendären Partys im ganzen Ländle bekannt,

Highlights für Jung und Alt.

selbar und bringt sicherlich das ganze Zelt zum Tanzen. Die talentierten jungen

bringt im Rahmen des frastanzer

Live-Musik & DJ-Sound

Bockbierfestes 2015 bereits am

Um 20.00 Uhr spielen die allseits be-

Donnerstagabend das Festzelt zum

kannten „Fäascht Bänkler“ LIVE auf der

Beben. Ganz im Zeichen von Dirndl

Bühne im Festzelt groß auf. Die zünftige

Anschließend heizen die beiden DJs

und Lederhosen, verspricht das Drei-

Mischung aus Pop- und Rockklassikern,

Hannes Jochum und Thomas Gallaun

Schwestern-Clubbing jede Menge gute

Schlager und Volksmusik macht den

der Partymeute mit den besten Hits der

Laune, Feierstimmung und musikalische

Sound der Fäascht Bänkler unverwech-

letzten Jahrzehnte ordentlich ein.

14

Bockbiermagazin

Musiker konnten glücklicherweise wieder für das Event gewonnen werden.

Bockbiermagazin 2015

3-Schwestern-Clubbing 17. September 2015 ab 19:00 Uhr

Im großzügigen Außenbereich hat sich

- Ort: Bockbierzelt der Brauerei Frastanz - Eintritt: 14 Euro | Einlass ab 18 Jahren - Fäascht Bänkler, DJs Hannes Jochum und Thomas Gallaun - Welcome-Shot für Besucher in Tracht, Dirndl oder Lederhose - Karten gibt es bei allen Vbg. Raiffeisen banken, im Musikladen, im Dogana oder unter bockbierfest.frastanzer.at

einiges getan: Neben den zusätzlichen Überdachungen werden speziell für das Clubbing die kulinarischen Bestseller

Starke Partner

aus der bekannten Dogana Küche in

Vielen Dank an die diesjährigen Partner

vereinfachter Form auf dem Festgelände

Regionalzeitungen, Raiba Feldkirch,

serviert.

Vorarlberg Milch, Almdudler, Smirnoff, Rauch Fruchtsäfte, Römerquelle, Coca

Die große Weinlaube vom letzten Jahr

Cola, Antenne Vorarlberg, Outletworld

wird zum eigenen Weinzelt und das

Feldkirch, Appenzeller, Freihof und viele

Sortiment mit Weinen österreichischer

mehr.

Topwinzer erweitert. Ob mit frastanzer Bier, den hervorragenden Weinen oder

Also: Rein in Dirndl und Lederhosen

feinen Spezialitäten vom Dogana – das

und ab aufs 3 Schwestern-Clubbing im

3 Schwestern-Clubbing wird ein kulina-

frastanzer Bockbierfestzelt.

rischer Hochgenuss.

Bier von frastanzer genießen, Leute treffen, Spaß haben und abtanzen bis in die

Party mit 3 Schwestern

Morgenstunden lautet hier die Devise.

Wie der Name schon sagt, dürfen die

Dirndl & Lederhose

Mit freundlicher Unterstützung von:

3 Schwestern von frastanzer auf dem 3 Schwestern-Clubbing nicht fehlen.

Beim Drei-Schwestern-Clubbing erwar-

Die Mädels werden natürlich vor Ort

tet alle Besucher Wiesn-Stimmung pur.

sein und freuen sich bereits jetzt schon

Wer stilgerecht in Dirndl oder Lederhose

darauf, mit euch anstoßen und abfeiern

kommt, wird daher mit einem Welcome-

zu können.

Shot belohnt.

Karten gibt es im Vorverkauf bei allen Raiffeisenbanken in Vorarlberg oder direkt im Dogana. Am besten gleich Karten sichern!

Das gesamte Dogana-Team freut sich schon sehr auf euch und möchte sich hiermit recht herzlich bei allen Sponso-

Anzeige

ren bedanken, welche dieses tolle Event unterstützen und damit erst möglich machen.

Bockbiermagazin

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m n r ie e f e ll a d n hl! ist zurück - u

Bierza

Bockbiermagazin 2015

Der frastanzer Partybus Mit Bierzahl! gewinnen!

Dieses Jahr startet die Brauerei Frastanz gemeinsam mit Autohaus Koch und den Partnern Vorarlberg Online, Antenne Vorarlberg sowie Wann&Wo in die dritte Runde.

Kurz gesagt: Das Bierzahl!-Gewinn-

Ein Unikat

Party Bus gibt es einen Jahresvorrat

spiel ist wieder da und überrascht

Der stylische VW T2 frastanzer Bier-Bus

frastanzer s’klenne für den eingebauten

mit einem neuen einzigartigen Haupt-

aus dem Jahre 1974 lädt zu gemüt-

Kühlschrank.

preis. Wer bis zum 20. September

lichen Fahrten durchs sommerliche

2015 frastanzer s´klenne oder Natur

Ländle. Neben dem Spaß-Faktor ist

Seit dem 1. Juli läuft das große Ge-

Radler genießt und die Kronkorken-

der Camper ein voll funktionstüchti-

winnspiel bereits, bei dem schon über

Codes eingibt, hat die Chance auf viele

ger Gefährte. Nach erfolgreicher Fahrt

150.000 Codes eingegeben wurden

bierige Preise oder den diesjährigen

kommt dann der Biergenuss nicht zu

und sich die Teilnehmer über viele tolle

Hauptpreis: Den frastanzer Partybus!

kurz, denn zum einzigartigen frastanzer

Bierpreise freuen durften. Neben vielen

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Bockbiermagazin

mit!

Bockbiermagazin 2015

sind seit einem Monat damit auf großer 3 Schwestern-Tour, bei welcher alle frastanzer Biere verköstigt werden und der frastanzer Bus gerne besichtigt werden kann.

Jetzt mitspielen!

Wer bisher noch nicht die Chance ergriffen hat beim Gewinnspiel mitzumachen, hat jetzt noch die Möglichkeit

Abnahme durch die Brauerei Frastanz

dazu. Einfach frastanzer s‘klenne oder

die letzten Monate fachmännisch

natur radler genießen und Kronkorken-

aufbereitet und gestylt. Anfang Juni

Codes unter bierzahl.vol.at eingeben.

wurde der frastanzer Party-Bus das

Viel Spaß beim Sammeln der Kronkor-

erste Mal öffentlich ausgefahren und

ken und viel Glück.

feierlich an die Brauerei Frastanz übergeben.

Hinweis: Zur Teilnahme am Gewinnspiel sind alle Personen ab 16 Jahren berechtigt. Es besteht kein Kaufzwang!

Kronkorken-Codes liegen am Rampenverkauf der Brauerei Frastanz auf.

Der frastner Party-Bus Volkswagen „Bierzahl!“-Edition 6er-Trays s´klenne werden täglich goldene Tickets für die Ziehung des frastanzer Busses am kommenden Sonntag verlost. Am 20.09. findet im Rahmen des frastanzer Bockbierfestes

Oliver Müller | Marketingleiter

„Jetzt noch die Chance auf den frastner Partybus nutzen und mitspielen!“

die große Endziehung unter den insge-

Laufend informiert

samt 200 Goldticket-Gewinnern statt.

Die Gewinnspiel-Partner Vorarlberg On-

3 Schwestern auf Tour

• • • • • • •

Baujahr 1974 T2 - 70 PS 4 zugelassene Sitzplätze Stylische VIP-Lounge mit Sound frastanzer Bierkühlschrank Ausziehbett und Schrank Jahresvorrat s‘klenne und viele tolle Extras mehr!

line, die Junge Zeitung Wann & Wo und Antenne Vorarlberg informieren seit

Die 3 Schwestern haben den Bier-Bus

Beginn der Aktion laufend über neue

natürlich schon längst entdeckt und

Zwischenstände, Gewinner und wichtige Infos rund um den Party-Bus und dessen Verlosung. Auf diesem Wege bedankt sich die Brauerei Frastanz für

Jetzt mitspielen und gewinnen!

die bisherige Zusammenarbeit!

60 Jahre Auto Koch

Mehr Informationen unter www.frastanzer.at Teilnahmebedingungen: www.bierzahl.vol.at.

Der Volkswagen T2 aus dem Jahr 1974 wurde exklusiv vom Autohaus Koch im Zuge des 60-jährigen Bestehens über

Bockbiermagazin

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Bockbiermagazin 2015

Erlebnis Brauerei Frastanz - die Braustätte entdecken Wie entstand die Brauerei Frastanz? Wie wird eigentlich Bier gebraut?

Was ist das Besondere am frastanzer Bier? Wie viel Bier wird in Frastanz produziert?

Und was hat es eigentlich mit den 3 Schwestern auf sich?

All diese Fragen und noch viele mehr

Frastanz ist ein Erlebnis für jeden Bier-

frastanzer Marketingexperten Mario

werden bei den immer beliebter

genießer und all jene, die es noch

Rothmund und der Biersommelière

werdenden Brauereibesichtigungen

werden wollen.

Silvia Mayer erleben alle Teilnehmer informative und unterhaltsame Stunden

geklärt.

Ob zu Firmenfeier, Geburtstag, Jahr-

Ab 15 Personen kann eine der schön-

gängerausflug oder einfach aus

sten Brauereien der Region in drei

Interesse an traditioneller Braukunst –

verschiedenen Tourvarianten (siehe

eine fachkundige Besichtigung durch

Info-Box) besichtigt und näher kennen

Vom Hopfengarten bis zur Flaschenabfüllerei

die alten Gemäuer der Brauerei

gelernt werden. Zusammen mit dem

Mit Blick auf den betriebseigenen

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Bockbiermagazin

direkt in der Brauerei.

Bockbiermagazin 2015

Die Besichtigungsvarianten Die schnelle TOUR Einführung und Rundgang durch die Brauerei inkl. Umtrunk in der Gärlounge Die klassische TOUR Einführung und Rundgang durch die Brauerei inkl. Umtrunk in der Gärlounge.

Mario Rothmund | Marketing & Biersommelier

Anschließende Degustation im Bierstüble.

Brauern beim Brauen live über die

Auf Wunsch mit zünftiger Jause

Schulter schauen.

Die exquisite TOUR

Anschließend geht es hoch hinauf in

Sehr ausführlicher Rundgang begleitet

den alten Malzboden der Brauerei Fra-

einen unserer frastanzer Sommeliers mit

stanz. In diesem geschichtsträchtigen

anschließender Bier-Verköstigung und

Raum lagerte – wie der Name schon

feinen Speisen im Bierstüble

sagt – früher das Malz und auch die Schrotmühle ist dort untergebracht.

„Craftbeer“-Packages

Durch den sogenannten „Whirlpool“,

Gerne beraten wir Sie und stellen ein für

in welchem die im Sudkessel gebraute

Sie entspreches „Craft“ Paket zusammen.

Anmeldung & Infos

Würze gefiltert wird, geht es im An-

Gerne helfen wir Ihnen weiter!

schluss hinab in die „Gärlounge“, wel-

T. 05522/51701 | erlebnis@frastanzer.at

che einen beeindruckenden Einblick

____________________________________ Mehr Informationen finden Sie auch unter www.frastanzer.at

auf die offenen Gärbottiche im Gärkeller bietet.

Wohl der Biergenießer sorgen regionale Catering-Partner mit feinsten Speisen.

Nach einer kleinen Bierverköstigung in

Mayer Silvia | Austria Guide & Dipl. Biersommelière

der Gärlounge geht es weiter in die Fla-

Am Ende einer jeden Führung besteht

schenabfüllung, wo das fertige Bier ab-

die Möglichkeit, sich mit bierigen Souve-

gefüllt, die Flaschen verschlossen und

nirs einzudecken. Ob T-Shirt, Baseball-

etikettiert werden. Genau wie für die

Cap, frastanzer-Gläser, Jasskarten, die

abgefüllten Bierflaschen, endet hier

verköstigten Biere oder die knallgelben

auch für die Besucher ihr Weg durch die

frastanzer Sonnenbrillen – hier wird

Brauerei.

jeder fündig!

Zum gemütlichen und geselligen Ab-

Craftbeer-Packages

schluss geht es anschließend ins

Seit kurzem bietet die Brauerei Frastanz

Hopfengarten und den ersten inter-

hauseigene Bierstüble, von wo man

auch komplette Packages an. Diese be-

essanten Informationen über die Ge-

einen wunderbaren Ausblick auf die

inhalten die Einführung in die Braukunst

schichte der Brauerei und den aktuellen

Bergformation Drei Schwestern hat.

durch einen der frastanzer Sommeliers,

Biermarkt, startet die bierige Tour.

ein deftiges Braumeister-Menü und Im Bierstüble können die Gäste alle

eine begleitete Verköstigung durch das

Erste Station ist das wunderschöne

frastanzer Biere selbst zapfen und nach

frastanzer Biersortiment, sowie eine

denkmalgeschützte Sudhaus, mit sei-

Herzenslust verköstigen. Auf Wunsch

Auswahl an 8-10 internationalen und

nem kupfernen Sudkessel. Je nach

können auch internationale Biere (zB.

nationalen Bierspezialitäten.

Tageszeit können die Besucher den

IPA) verköstigt werden. Für das leibliche

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Bockbiermagazin

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Bockbiermagazin 2015

Zeigen Sie Ihrer Marke die Welt.

www.ar te-viva.at www.ar te-viva.at Stoff für Ihr Image

Tragbare Imagebildner Originelles Werbegeschenk oder einheitliche Ausstattung Ihrer Mitarbeiter – zeigen Sie der Welt Ihre Marke. Seit über 20 Jahren bieten wir eine breite Palette an Give-Aways und individuellen Merchandising Kollektionen an. Selbst spezielle Ent wicklungen können wir für unsere Kunden bereits in relativ geringen Produktionsmengen zu einem interessanten Preis-Leistungs-Verhältnis realisieren. Testen Sie uns.

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Bockbiermagazin

Bockbiermagazin 2015

Sunnahof der Lebenshilfe ein starker Partner der Brauerei Diese langjährige Kooperation überzeugt durch ein ständiges Geben und Nehmen.

Es ist ein gelebtes Miteinander, genauso wie ein gesellschaftlicher Auftrag für uns alle.

Mit dem Sunnahof Tufers gewann die

Der Sunnahof ist „bsundrig und bierig“.

Überdies hinaus bewirtschaftet der Sun-

Brauerei Frastanz vor rund 10 Jahren

Sunnahof Geschäftsführer Thomas

nahof auch den Hopfengarten und die

einen innovativen Partner, welcher

Lampert freut sich über die lebendige

gesamten Grünanlagen der Brauerei.

seinen Fokus auf die Arbeit mit und

Kooperation mit frastanzer:

von Menschen mit Behinderungen legt.

Brauereidirektor Kurt Michelini schätzt die partnerschaftliche und vor allem

Anzeige

hochwertige Zusammenarbeit:„Viele un-

“Besonders stolz sind meine Mitarbeiter auf die Produktion der Holzkisten für das Bio-Kellerbier.“

“Und selbstverständlich beziehen wir die Getränke für unsere Gastronomie und den angeschlossenen Bio-Laden von frastanzer. Vor allem das Bio-Kellerbier, auf dessen Markteinführung wir lange gewartet haben“, so Lampert.

serer Aufträge gehen an den Sunnahof, wo sie mit Sorgfalt und Zuverlässigkeit

„Es gefällt ihnen, ein so bedeutendes und

bewältigt werden.“

positiv verankertes Produkt zu erzeugen.“

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COCA-COLA PERFEKT SERVIERT:

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Glasflasche vor dem Gast geöffnet

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Glas zu 1/3 mit Eiswürfeln befüllt gekühltes Coca-Cola aus der Glasflasche

JEDES MAL PERFEKT SERVIERT

JEDEM GAST SEIN LIEBLINGS-COKE

Viele Gastronomiebetriebe setzen bei alkoholfreien Getränken auf den Ausschank aus der Schankanlage.

Dieser ist zwar relativ einfach und schnell, doch viele Gäste haben schon die Erfahrung gemacht, dass der Geschmack bei unterschiedlichen Anlagen variiert. Sie erwarten – besonders wenn sie Coca-Cola bestellen – ein Getränk aus der Glasflasche, denn der Geschmack ist hier immer perfekt.

Der Verkauf von Coca-Cola in der Glasflasche bedeutet nicht nur perfektes Service, sondern auch die Möglichkeit, jedem Gast seine persönliche LieblingsGeschmacksrichtung anbieten zu können. Denn viele Lokale nutzen den Umstieg auf die Glasflasche, dadurch auch Coca-Cola light und Coca-Cola zero in ihr Sortiment aufzunehmen.

„Für den Genuss aus der Glasflasche sind die Gäste auch gerne bereit, ein wenig mehr zu bezahlen, denn perfekt serviert schmeckt Coca-Cola am besten,“ so Barbara Tönz, Commercial Director Coca-Cola Hellenic. Für den Gastronomen bringt dies einen höheren Deckungsbeitrag von bis zu 10 Prozent und Mehrverkäufe, die aufgrund von Impulskäufen durch die Sichtbarkeit der Glasflasche am Tisch oder beim Servieren ausgelöst werden.

Bei einem Wechsel auf Coca-Cola Glasware bieten die Coca-Cola Hellenic Kundenberater ihren Kunden spezielle Angebote an und stehen für weitere Informationen jederzeit zur Verfügung.

Telefonische Beratung: 0810 - 200 201

o i r T s lagbare che

ch s n lasflas u G r e n i d E us rviert a se perfekt

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Bockbiermagazin

nden u K e r h scht I i r f tze. r ä e s s m U Da e und Ihr

© 2015 The Coca-Cola Company. Coca-Cola, Coca-Cola zero, Coca-Cola light, der dynamische Ribbon sowie die Konturflasche sind eingetragene Schutzmarken von The Coca-Cola Company.

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Ein Prosit auf diese Partnerschaft und auf eine weiterhin gute Zusammenarbeit!

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