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Bei diesem Weizenkleingebäck darf der Teig lange Zeit reifen, um so sein Aroma zu entwickeln. Für einen herrlichen mediterranen Duft und eine lockere wattige Krume geben die Bäcker der Landbäckerei Hammerl dem Teig viel Schafkäse und Kräuter der Provence bei. Es ist somit ein Gebäck mit viel Geschmack und langer Frischhaltung, das perfekt zu gegrilltem Fleisch, aber genauso zu feinen Salaten oder einer deftigen Brettl-Jause passt.
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Sutterlüty’s Bregenzerwälder Bergkäse wü mindestens 6 Monate gereift, 45 % F.i.T.
Der Bregenzerwälder Bergkäse ist zu Recht so beliebt. E kleinen Dorfsennereien ausschließlich aus unbeha silofreier Bregenzerwälder Frischmilch gekäst. E 6 Monate im Bregenzerwälder Käsekeller.
Sutterlüty’s Riebel
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Riebelmais wird in Vorarlberg seit über 350 Jahren gegessen. Sutterlüty‘s echter Rheintaler Riebel ist eine Wiederentdeckung alter, fast vergessener Landsorten. Seit kurzem werden diese von Richard Dietrich und einer Handvoll Vorarlberger Bauern neu kultiviert. Die Ernte ist so b‘sundrig, dass es sich lohnt die traditionellen Vorarlberger Speisen Riebel, Stopfer oder Hafaloab neu zu entdecken. Ein Vollkornprodukt mit Schalenteilen, Keimlingen und allen wertvollen Nährstoffen und Vitaminen - das ist der echte Riebel, wie er den Vorarlbergern seit jeher schmeckt.
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Sutterlüty’s Cremehonig Sutterlüty’s Frühlingsblüten Cremehonig ist die wahrscheinlich feinste Art reinen Blütenhonig zu genießen. Der Sulzberger Wanderimker Ferdl Herburger rührt dafür seinen reinen Vorarlberger Blütenhonig über mehrere Tage alle vier Stunden für einige Minuten. So lange bis daraus feinster Cremehonig entsteht. Das macht Sutterlüty’s Cremehonig in jeder Hinsicht b’sundrig. Er schmeckt unglaublich cremig und fein nach den Aromen einer Frühlingswiese. Außerdem lässt er sich wunderbar streichen, ohne zu tropfen.
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Sutterlüty’s Apfel Cider
Sutterlüty’s Heumilch B’sundrig naturnah und rein
Die natürliche Fütterung der Tiere mit einer bunten Vielfalt an Gräsern und Kräutern verleiht der Bregenzerwälder Heumilch besonders wertvolle Inhaltsstoffe, eine unvergleichliche Reinheit und ein echtes Milch-Aroma.
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Die traditionelle silofreie Heuwirtschaft fördert die Artenvielfalt und trägt zum Erhalt unserer herrlichen Vorarlberger Kulturlandschaft bei.
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Der Familienbetrieb Summer hat das traditionsreiche Handwerk des Brennens zu einer neuen Kunst erhoben. Was vor fünf Generationen als einfache Obst- und Weinpresse begann, führt Markus Summer heute als vielfach ausgezeichnete Brennerei fort. Er verwandelt heimisches Obst in seine edelste Form: in hochwertige Destillate wie Sutterlüty‘s Ländle Williams. Verwendet werden dafür ausschließlich beste Christ Birnen aus Vorarlberg und der Bodenseeregion. Sie werden schonend vergärt und sorgfältig destilliert. Ins Glas kommt nur der hochwertigste Teil des Destillats – das so genannte Herzstück. Zum ganz b‘sundrigen Wohl der Aromen am Gaumen!
Sutterlüty‘s Williamsbrand oder Kirschbrand 0,35 l EUR 19,90
Dieser fruchtig-feine Apfel Cider ist der spritzige Beweis, welch köstliche Aromenvielfalt in Vorarlbergs alten Mostapfelsorten steckt. Der Lauteracher Mostsommelier Richard Dietrich keltert Bohnapfel, Brünnling und Boskop von alten Rheintaler Streuobstwiesen zu edlem Apfelwein. Nach der Gärung wird der Wein mit etwas unvergorenem Apfelsaft und Kohlensäure in Flaschen gefüllt. Im Glas erfreut er mit schöner Säurestruktur und harmonischer Restsüße. Genießen Sie Sutterlüty‘s Apfel Cider gut gekühlt als feinen Essensbegleiter oder zum Anstoßen auf einen b‘sundrigen Moment.
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g kauft regionale Produkte am liebsten bei Sutterlüty. r dieses Vertrauen möchten wir uns herzlich bei unseren Kundinnen und Kunden bedanken.
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860 ml Gemeinsam mit Eiskoch Andrew Nussbaumer hat Sutterlüty monatelang an einer neuen und wirklich b’sundrigen Eiskreation gearbeitet. Dabei haben wir uns den hohen Anspruch gestellt, neben heimischen Basiszutaten wie silofreier Milch, Rahm und Joghurt, auch ausschließlich Früchte aus dem Bodenseeraum zu verarbeiten. Andrew Nussbaumer stellt in seinem Familienbetrieb bereits in dritter Generation köstliches Speiseeis her. Mit viel Liebe, Sorgfalt und Können zaubert er ganz ohne künstliche Farbstoffe einen wahren Eistraum. Deshalb schmeckt das Eis so natürlich und b‘sundrig cremig. Heumilch-Alpencaramel, Joghurt-Erdbeer, Joghurt-Waldbeeren, Naturjoghurt-Kirsch, Heiße Liebe und Vanille EUR 6,99 1 l 8,13 Heumlich-Stracciatella und Heumlich-Schoko-Nuss EUR 7,29 1 l 8,48
bei uns! Ländle EisGenuss Heumilch-Stracciatella 860 ml EUR 7,29 1 l 8,48
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