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Sutterlüty’s Chutney
Apfel Birne Chili oder Zwetschge Curry Ursprünglich stammen Chutneys aus der traditionellen indischen Küche. Doch auch bei uns im Ländle genießt man die würzigen, süßsauren Saucen gerne. Mit frisch gepresstem Apfel-Birnen-Direktsaft und natürlichem Apfel-Birnen-Essig aus Rheintaler Streuobst oder reifen, handgepflückten Ländle Zwetschgen entstehen in Söhmsen’s Spezialitäten-Manufaktur in Dornbirn diese fruchtigen Chutneys. Ein b’sundriger Genuss zu Reis, Fisch, Geflügel, Gegrilltem, Käse und Speck. Aber auch zum Verfeinern von Saucen – oder ganz einfach pur aufs Brot.
Sutterlüty’s Frische Bregenzerwälder Heumilch
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Milch so rein und gut wie früher – das sollte eigentlich etwas Selbstverständliches sein. Sutterlüty, der Weltmeister bei regionalen Lebensmitteln, sorgt dafür, dass es wieder so ist. Das B’sundrige sind die Art und Weise der Herstellung – ohne Silofutter, ohne Gentechnik, ohne künstlich verlängerte Haltbarkeit – und die inneren Werte. Sutterlüty’s Frische Bregenzerwälder Heumilch ist eine Frischmilch, die in einer Rekordzeit von 24 Stunden von der Kuh in den Ländlemarkt gelangt. Und mit mehr Vitaminen und jeder Menge ungesättigter Fettsäuren, z.B. Omega-3Fettsäuren und Linolsäure, hat sie auch mehr wertvolle Inhaltsstoffe als andere zu bieten.
Sutterlüty’s Zwetschgen Kompott
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Sutterlüty’s Schafmilch Joghurt Sutterlüty’s Schafmilch Joghurt wird von Brigitte und Thomas Gmeiner in Bizau von Hand gemacht. Sie verarbeiten zu 100 % frische Bregenzerwälder Schafmilch, ausgesuchte Joghurtkulturen und frisches Obst. Zum Beispiel Erdbeeren, Brombeeren oder Himbeeren aus den Beerengärten von Martin Winder im Dornbirner Ried oder beste Marillen aus Österreich. Daraus zaubern sie ein Joghurt wie es b’sundriger nicht sein könnte: fein im Geschmack und unglaublich cremig.
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Dieses fein-fruchtige Kompott wird nach einem alten Hausrezept von Waltraud Hirscher in Meckenbeuren aus eigenen Zwetschgen gekocht. Die handverlesenen Früchte der alten Zwetschgensorte Fellenberger wandern vom Obstgarten praktisch direkt ins Glas. Denn der alteingesessene Familienbetrieb verarbeitet seine Früchte sofort nach der Ernte am eigenen Hof. Deshalb schmeckt Sutterlüty‘s Zwetschgen Kompott so b‘sundrig wie selbst gemacht.
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