WINTER 2021
DIE ZEITUNG FÜR URLAUB, FREIZEIT UND SHOPPING
Informieren Sie sich vor Ihrem Aufenthalt in Vorarlberg über die aktuellen Reisebestimmungen. Redaktionsschluss dieser Ausgabe: 14. Dezember 2020
2 ERLEBNIS VORARLBERG
Winter 2021
Liebe Leser! Erstens kommt es anders, und zweitens als man denkt. Was haben wir nicht alle schon geträumt: Von perfekt präparierten Pisten unter strahlend blauem Himmel, vom genussvollen Menü am Abend und dem abschließenden „Absacker“ an der Hotelbar. Ja, diese Wintersaison wird in vielen Belangen etwas anders werden. Oder sagen wir hoffnungsvoll: etwas verspätet. Doch stecken wir den Kopf nicht in den Sand, bzw. Schnee. In Vorarlberg gibt es auch in einem Winter wie diesem vieles zu entdecken und zu erleben. Die wunderbare Natur zwischen See und Bergen zum Beispiel, einladende Städte und Gemeinden, die nur darauf warten, erkundet zu werden. Ob Schneeschuhwandern oder Einkaufsbummel, ob Kultur- oder Kinderprogramm – für jeden Geschmack ist in den kommenden Wochen und Monaten etwas geboten. Auf den folgenden Seiten nehmen wir Sie mit auf einen etwas anderen winterlichen Streifzug durch das Ländle. Wohin die Reise geht, werden die nächsten Wochen zeigen. Hoffen wir auf eine gute Richtung und ein bisschen mehr „Normalität“. Und wenn es so weit ist, freuen wir uns einfach darüber, wieder Zeit mit Familie und Freunden verbringen zu können – vielleicht bei einem gemeinsamen Skiurlaub in Vorarlberg? Oder sei es auch „nur“ bei einem Abendessen im Lieblingsrestaurant? Was auch immer auf Ihrer Wunschliste steht: genießen Sie es. Wir wünschen Ihnen einen guten Start ins neue Jahr! Bleiben Sie gesund und bis bald im Ländle!
Ihr Erlebnis-Vorarlberg-Team
Die nächste Ausgabe erscheint zum Frühlingsanfang 2021. Alle Inhalte finden Sie auch online auf www.erlebnis-vorarlberg.at
Fotos: Stefan Kothner/Montafon Tourismus GmbH, Bernadette Prassl, Mia Feline – www.goldenfox.com, 3D Manufaktur Vomp
Inhalt 03 Montafon
Wo auf und abseits der Pisten Sehnsüchte gestillt, Geschichten geschrieben und Erinnerungen geschaffen werden.
Herrliche Pisten lassen jedes Skifahrerherz höherschlagen. Und wer die Bretter gerne mal abschnallt, findet erlebnisreiche Alternativen.
Skifahren im freien Gelände? Spaß und Action im Funpark? Oder Hunger auf (Bau)Kultur? In Vorarlberg wird jeder fündig.
Ob Museumsbesuch oder Schaufensterbummel – ein Besuch im Herzen des Rheintals lohnt sich in jedem Fall.
Die größte Stadt Vorarlbergs zeigt sich im Winter von ihren schönsten Seiten. Soviel sei verraten: Es geht auch hoch hinaus.
Der renommierte Restaurantführer Gault Millau lässt auch in diesem Jahr in Vorarlberg wieder viele Hauben regnen.
Von Kulturgenuss bis Shopping: Begleiten Sie uns auf einem stimmungsvollen Spaziergang durch die Landeshauptstadt.
Vom Bauernhof zum 4-Sterne-Superior-Hotel. Im Alpenstern in Damüls wird Vorarlberger Gastlichkeit neu definiert.
Im Herzen des Vorarlberger Bergdorfes Warth liegt das neue, einzigartige Lifestyle-Hotel auf Vier-Sterne-Superior-Niveau.
04 Winterglück
05 Vielfalt genießen
06 Hohenems
07 Dornbirn
08 Kein Haar in der Suppe
09 Bregenz
Bieberkopf Warth
Alpenstern Damüls
Wir stellen vor: Der neue Alpenstern
Wir stellen vor: Das Berghotel Biberkopf
Impressum | Herausgeber, Medieninhaber und Hersteller: Russmedia Verlag GmbH, A-6858 Schwarzach, Gutenbergstraße 1 | Redaktion/Texte: Sabine Carotta, Destinationen, Städte | Layout/Umsetzung: Bernadette Prassl | Titelbild: Oberdamüls/ Doppelmayr/www.fasching.photo |Bildleiste: Dornbirn Tourismus & Stadtmarketing/www.fasching.photo, Vorarlberg Tourismus/Angela Lamprecht, Bodensee-Vorarlberg Tourismus/Petra Rainer | Bilder Innenteil: wie b ezeichnet | Anzeigenberatung: Gabriel Ramsauer, Telefon +43 5572 501-785, g abriel.ramsauer@russmedia.com | Erscheinungstag: 29. Dezember 2020
MONTAFON 3
Winter 2021
Mein „Verschnaufenthalt“ im verschneiten Montafon Winterzeit im südlichsten Tal Vorarlbergs: Auf und abseits der Pisten werden hier Sehnsüchte gestillt, Geschichten geschrieben und persönliche Begegnungen zu Erinnerungen, die bleiben. Eingebettet zwischen den drei Gebirgszügen Rätikon, Verwall und Silvretta, sanften Hängen und tiefverschneiten Wäldern liegt das Montafon. Das südlichste Tal Vorarlbergs präsentiert sich Naturliebhabern und Sportbegeisterten in all seinen (von Schnee bedeckten) Facetten. Alles, was du bei uns im Montafon erlebst, passt zu unseren Bergen. Und zu uns. Weil es authentisch ist. Und weil es persönlich ist. Skitouren-Schnuppertag auf der Silvretta-Bielerhöhe Entdecke mit einem Montafoner Bergführer die Faszination des Tourengehens. Gemeinsam mit Bergführer Lukas leihst du dir in der Früh in Partenen die Ausrüstung aus und fährst mit der Vermuntbahn und dem abenteuerlichen Tunnelbus auf die Silvretta-Bielerhöhe. Auf den flachen Hängen rund um das Madlenerhaus zeigt dir der erfahrene Guide am Fuße der 3000er die notwendigen Techniken und Kniffe, um nach einem gemeinsamen Mittagessen deine ersten Schritte auf Tourenskiern zu machen. Dieser Tag richtet sich an absolute Anfänger im Tourengehen, mittleres Fahrkönnen reicht in der Regel aus.
Fotos: Stefan Kothner/Montafon Tourismus GmbH, Schruns
Picknick-Schneeschuhwanderung am Genießerberg Kristberg Bei dieser Schneeschuhwanderung erlebst du das Montafon von seiner genussvollsten Seite. Durch die tiefverschneiten Wälder des Genießerbergs Kristberg wanderst du mit deinem Montafoner Wanderführer zum Aussichtspunkt Ganzaleita. Dort kannst du
ab kommenden Winter alle Skifahrerherzen höherschlagen. Die neue, durchgängig präparierte Piste führt dich durch tiefverschneite Wälder talwärts und bietet daher auch bei schlechterem Wetter eine attraktive Abfahrt. Und was gehört am Ende eines erlebnisreichen Skitages dazu? Genau, der Einkehrschwung. Direkt an der neuen Talabfahrt liegt die alte Talstation. Dort kannst du deinen Skitag bei herrlichen Speisen und Getränken ausklingen lassen.
Ob mit Schneeschuhen, dem Rodel oder auf Skiern: das Montafon kann auf viele Arten erkundet werden.
dich bei einem gemeinsamen gemütlichen Picknick im Schnee – mit regionalen Produkten wie dem Montafoner Sura Kees – am herrlichen Bergpanorama kaum sattsehen. Auf dem Rückweg kommst du an idyllisch gelegenen Maisäßhütten vorbei, die zum Träumen einladen. Zurück am Ausgangspunkt der Tour folgt mit einer köstlichen Kaiserschmarrenpfanne ein würdiger kulinarischer Abschluss.
Rodelspaß im Gauertal Glitzernder Schnee, romantische Wälder, entspannte Ruhe und dazwischen ein fröhliches Jauchzen. Das Montafon hält für Schneeliebhaber mit sieben abwechslungsreichen Rodelbahnen auch abseits der Pisten jede Menge Spaß und Abenteuer bereit. Eine besondere Naturrodelbahn führt von der Lindauer Hütte nach Latschau. 6,5 Kilometer lang, bestens präpariert und sowohl für Jung und Alt gleichermaßen geeignet. Gemütlich geht es zuerst rund zweieinhalb Stunden zu Fuß hinauf zur Lindauer Hütte. Auf 1744 Meter Seehöhe, umrahmt von der Sulzfluh, den drei Türmen und der Drusenfluh steht sie an einer Felskante und bietet einen grandiosen Ausblick auf die umliegenden Gipfel des Rätikon. Oben angekommen werden hungrige Rodler mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnt. In der heimeligen
Atmosphäre der urigen Hüttenstube tauen kalte Finger und Nasen schnell wieder auf. Und dann geht es auch schon los. Mit dem Rodel, den du bequem auf der Hütte ausleihen kannst, geht es in rund 30 Minuten durch Wälder, breite Lichtungen und über kleine Holzbrücken. Vorbei an knorrigen alten Bäumen und Maisäßgruppen bis zum finalen Rodelsammelplatz, wo der Rodel ganz bequem abgestellt werden kann. Madrisa-Rundtour: Legendär in die Schweiz und zurück Lange Powderabfahrten, eine Grenzüber schreitung im Hochgebirge und die Fahrt mit der Rhätischen Bahn – die MadrisaRundtour hat so einiges zu bieten. Die Umrundung der 2826 Meter hohen Gipfelgruppe im Rätikon ist eine der Höhepunkte für Skitourenfreunde im Montafon. Wer sie einmal gemacht hat, wird lange davon schwärmen. Denn bei knapp 350 Meter Aufstieg genießt du rund 2500 Meter traumhafte Abfahrten, davon über 2000 Meter durch herrlichen Pulverschnee. Mit etwas Glück triffst du auf der grenzüberschreitenden Skitour sogar auf Steinböcke, Gämse und Adler. NEU: Talabfahrt Gaschurn Die neue Piste von der Bergstation der Versettla Bahn bis ins Tal nach Gaschurn lässt
Powderruns vom Feinsten am Hochjoch Das Hochjoch ist der ideale Treffpunkt für Tiefschneefans. Das vielseitige Gelände in der Silvretta Montafon überzeugt mit leichten bis steilen Hängen nicht nur Einsteiger. Auch Profis genießen das schneesichere Eldorado – und das oft bis in den Frühling hinein. Zahlreiche ausgewiesene Routen und Variantenabfahrten sowie der Winterklettersteig Burg erleichtern dir den Einstieg ins weitläufige Backcountry. An der Freeride-Station am Grasjoch kannst du dich über die aktuelle Lawinenlage, Abfahrtsmöglichkeiten und geführte FreerideKurse informieren. Überprüfe in der Freeride-Safety-Area dein LVS an den Checkpoints oder verbessere deine Skills auf dem permanenten LVS-Übungsfeld. „Sorglos buchen“: Deine sorgenfreie Urlaubsplanung Damit du deinen Winterurlaub im Montafon ohne Bedenken planen und buchen kannst, bieten zahlreiche Montafoner Gastgeber die Möglichkeit, deine Buchung für kommenden Winter unter gewissen Voraussetzungen kostenfrei zu stornieren (gilt für Aufenthalte bis 30. April 2021). Die teilnehmenden Betriebe sind durch das „Sorglos buchen“-Merkmal gekennzeichnet. Das Angebot gilt für alle Leistungen der teilnehmenden Betriebe bei Buchungen über montafon.at oder Direktbuchungen beim jeweiligen Gastgeber.
MONTAFON TOURISMUS GMBH
6780 Schruns/Vorarlberg +43 50 6686, info@montafon.at montafon.at/winterurlaub
4 ERLEBNIS VORARLBERG
Fotos: Patrick Dopfer, Dietmar Denger/Vorarlberg Tourismus
Winter 2021
Rodelbahnen laden zum Schneevergnügen in allen Wintersportregionen Vorarlbergs ein.
Naturerlebnis und Gaumenfreude können Gäste bei kulinarischen Winterwanderungen genießen.
Vorarlberg – auf ins Winterglück Herrliche Pisten und tiefverschneite Hänge in Vorarlbergs Wintersportregionen lassen jedes Skifahrerherz höherschlagen. Für jene, die ihre Bretter gerne mal abschnallen, mangelt es nicht an erlebnisreichen Alternativen. Seit über 110 Jahren pflegt man in Vorarlberg die Kunst des Skifahrens. Die ersten sportlichen Schwünge zogen Skipioniere am Arlberg – mit 305 Pistenkilometern und 88 Liften heute das größte zusammenhängende Skigebiet Österreichs und das fünftgrößte weltweit. Die topografischen Voraussetzungen des Landes sind für alle Wintersportarten ideal: Rund zwei Drittel liegen über 1000 Meter hoch, viele Skigebiete zwischen 1400 bis 2400 Meter. Für reichlich Naturschnee sorgt die günstige Lage am Nordrand der Alpen. Die abwechslungsreiche Landschaft hält eine gute Mischung aus anspruchsvollen und einfachen Abfahrten bereit. Ruhig geht es etwa am Bödele oder in Schetteregg zu. Beide Gebiete eignen sich mit vorrangig flachen bis mittelschweren Hängen für Anfänger und Familien mit Kindern. Anspruchsvolle finden ihre Freude neben der Arlbergregion auch im Montafon, im Brandertal oder Klostertal, im Bregenzerwald oder Kleinwalsertal.
das kulinarische Winterwandern im Bregenzerwald, wo der Weg von einer Mahlzeit zur nächsten in jeweils unterschiedliche Gaststätten führt. Die Winter-Genusstour Brandnertal bietet ein ähnliches Konzept, wobei hier die Teilnahme auch mit Skiern möglich ist.
Auch Langläufer verstehen es, die Landschaft in genussvollen, gleichmäßigen Bewegungen an sich vorbeigleiten zu lassen. Loipen verschiedener Längen und Schwierigkeitsgrade finden sich beispielsweise in Sulzberg oder in Au-Schoppernau im Bregenzerwald, auf den Vital-Loipen im Kleinwalsertal oder auf den Höhenloipen im Montafon.
Steht ein Tag mit weniger körperlicher Aktivität auf dem Programm, findet der Entdeckergeist vom Pferdeschlitten aus oder beim Trekking mit Lamas und Alpakas Befriedigung. Flotter voran geht es mit dem Hundeschlitten, etwa mit „HuskyToni“ Anton Kutter im Brandnertal oder bei einem Husky-Camp im Kleinwalsertal – Programm für die ganze Familie. Das gilt auch für die Rodelsafari im Brandnertal: Hier bleibt zwischen rasanten Abfahrten immer wieder Zeit zur Erholung während ruhigerer Wanderphasen. Bezaubernde Vollmond-Sagenwanderungen bietet Hertha Glück: Die unvergleichliche Erzählerin führt im Silbertal durch die Welt der Montafoner Mythen.
Wer gerne schon kurz nach Sonnenaufgang seine ersten Schwünge in die frisch präparierte Piste setzt, bucht vielleicht die Early-BirdAngebote im Skigebiet Silvretta Montafon. Jeden Mittwochmorgen geht es geführt über die HochjochTotale, mit 12 Kilometern ist sie die längste Talabfahrt Vorarlbergs. Zum Sonnenaufgang liegt einem das unberührte Pistenvergnügen zu Füßen. Foto: Ludwig Berchtold/Vorarlberg Tourismus Auch bei der „Nova Exklusiv“ oder Im Brandnertal gibt es gleich mehrere tolle beim „Ländle Früah Sport“ können sporttes Netz an Winterwanderwegen. Da ist für Nicht nur schneesicher Schneeschuh-Routen, um die Landschaft jede Gangart etwas Geeignetes dabei – vom liche Frühaufsteher einzigartige Momente Damit sich in diesem außergewöhnlichen auf sanfte Weise zu entdecken, etwa von leichten Spaziergang auf dem Bildsteiner auf der Piste erleben. Winter alle gut aufgehoben fühlen, hat das den Gemeinden Brand oder Bürserberg Winterrundweg mit schönem Ausblick auf Land Vorarlberg zusammen mit den touristiaus. Ein besonderes Erlebnis bieten Abenddas Rheintal oder zum Skyspace Lech am Abseits der Piste schen Akteuren den Winterkodex Vorarlberg oder Nachtwanderungen. Auf einer spezielArlberg bis zur mehrstündigen RundwanWenn Berge und Hänge in der Sonne glitins Leben gerufen. Das Konzept garantiert len Tour in Bürserberg erwarten Wanderer derung im Wildental im Kleinwalsertal, die zern, was gibt es dann Schöneres, als den landesweit einheitliche Maßnahmen, die beispielsweise nach rund zwei Stunden eine größere Ausdauer erfordert. Tag an der frischen Luft zu verbringen? Die über die bundesweiten Regeln hinausgehen. köstliche Kässpätzle in einem Gasthaus. Bretter können zwischendurch getrost im Teil des Winterkodex ist zum Beispiel eine Wer gerne mit Schneeschuhen durch das Skikeller bleiben. Dazu locken vielfältige kostenlose COVID-19-Stornoversicherung. Genussvoll unterwegs winterliche Weiß stapft, ist mit ortskundiAlternativen abseits der Piste hinaus ins Wer das landschaftliche Erlebnis mit Kuligen Begleiterinnen und Begleitern überall Freie. Wer die Umgebung im eigenen Tempo Infos zum Urlaubsland Vorarlberg: narik verbinden möchte, kann sich bei eiim Land bestens unterwegs. Einsteiger hoerkunden will, zieht sich warm an, schnürt www.vorarlberg.travel und #visitvorarlberg ner Schneeschuhwanderung mit Picknick len sich bei Schnupper- oder Einsteigertoudie Wanderschuhe und schnappt sich ein im Kleinwalsertal oder im Montafon verren das passende Rüstzeug und leihen bei Paar Wanderstöcke. Vorarlberg verfügt Corona-Maßnahmen in Vorarlberg: wöhnen lassen. Empfehlenswert ist auch Bedarf auch Stöcke und Schneeschuhe aus. über ein weit verzweigtes und gut gepfleghttps://winterkodex.vorarlberg.travel
ERLEBNIS VORARLBERG 5
Winter 2021
Foto: Sepp Mallaun/Vorarlberg Tourismus
Geschicklichkeit üben und an Obstacles austoben können sich Wagemutige in den Snow- und Funparks im ganzen Land!
Das freie Gelände zieht geübte Skifahrer magisch an – in Vorarlberg gibt’s dazu in allen Regionen Gelegenheit.
Eigene Spuren ziehen
Sanft beginnen und dann austoben Vom Stemmbogen bis zum Backflip: Skigebiete, Snow- und Funparks für die ganze Familie. Kinder lernen spielerisch und schnell, auch das Skifahren. Damit die ersten Schwünge bald gelingen, empfiehlt sich ein Kurs in einer der Vorarlberger Skischulen. Einige bieten eine Erfolgsgarantie: So lernen Kinder ab fünf Jahren in der Skischule Klostertal innerhalb von drei Tagen das Kurvenfahren. Klappt es nicht, wird der Kurs gratis fortgesetzt. Auch in der Skischule Schwarzenberg im Bregenzerwald können Kinder ab dreieinhalb Jahren nach wenigen Tagen den Übungshang selbstständig bewältigen.
Beim Skifahren im freien Gelände schwingt der Pioniergeist vergangener Tage mit. Passionierten Freeridern steht in Vorarlberg die variantenreiche Bergwelt offen. Ob in der Arlbergregion, im Montafon, Bregenzerwald, Klostertal oder im Kleinwalsertal: In den Hochlagen aller Regionen locken Tiefschneeabfahrten für Bergfexe mit Können und guter Ausdauer. Was so elegant aussieht, ist mit Erfahrung und Kondition verbunden. Insbesondere als TiefschneeNeuling ist man in einem der Kurse gut aufgehoben, die in den Wintersportregionen angeboten werden. Gemeinsam mit ortskundigen, professionellen Skiguides, der
Foto: Oostenrijk TV/Bregenzerwald Tourismus
passenden Ausrüstung und dem Gespür für Schnee werden die Hangschwünge auch sicherheitstechnisch zum Vergnügen.
Größere Kinder und Jugendliche können sich in den Snow- und Funparks aus toben: Weitläufig und kreativ gestaltet ist etwa der Snowpark Montafon mit Rails, Kicker und Boxen für Einsteiger und Profis. Freestyler können ihre Geschicklichkeit auch in den abwechslungsreichen Snow- und Funparks im Bregenzerwald, Kleinwalsertal, Brandnertal oder im Snowpark Lech Zürs unter Beweis stellen.
Bergwärts Wen nicht nur die schnelle Abfahrt, sondern auch der steile Anstieg lockt, für den ist das Skitourengehen das Richtige. Es ist ein Sport für all jene, die die Ruhe der Berge genießen, die Gedanken schweifen und das Tal von Zeit zu Zeit hinter sich lassen möchten. In allen Urlaubsregionen des Landes werden Anfänger und Fortgeschrittene fündig.
Bretter abschnallen und ab geht’s in die Stadt! Foto: Magdalena Türtscher/Stadtmarketing und Tourismus Feldkirch GmbH
Hunger auf (Bau)Kultur Foto: Stefan Kothner/Montafon Tourismus GmbH, Schruns
Kultur, Architektur und Geschichten in Vorarlbergs Städten und Dörfern entdecken.
Bergauf und bergab: Skitourengeher genießen die Bewegung in der alpinen Landschaft.
Vorarlberg gilt als Vorzeigeland für Architektur und Handwerk. Zu ausgewählten Bauten führen zum Beispiel sieben „ArchitekTouren“. Diese individuellen Entdeckungstouren eignen sich für Fachleute und interessierte Urlauber gleichermaßen und widmen sich Themen wie „Alt und Neu“, „Handwerk und Innovation“ oder „Holz und Lehm“. Viele Bauwerke zeichnen sich durch ein ganz modernes Gesicht aus, wie das Wasserhaus in St. Arbogast, der ruhige Stadtgarten in Dornbirn, das „Kino“ im vorarlberg museum über dem Bodensee, das moderne Berggasthaus Frööd in den luftigen Höhen von Brand oder die Holzkapelle am Rande der Krumbacher Moore. Sie sind beliebte Ausflugsziele und Orte zum Verweilen. Dazu laden auch Vorarlbergs Städte und Dörfer ein: für eine Stadtführung in der mittelalterlichen Montfortstadt Feldkirch, einen Besuch der Alpenstadt Bludenz oder den inspirierenden Umgang Bregenzerwald kann man den verschneiten Hängen ruhig einmal einen Tag den Rücken zukehren.
6 HOHENEMS
Winter 2021
Der Palast Hohenems war einst Residenzschloss der Grafen von Hohenems, heute befindet es sich in Privatbesitz der Familie Waldburg-Zeil – Führungen sind möglich.
Fotos: Dietmar Stiplovsek, Stadtmarketing Hohenems, Walser
Hohenems inspiriert Die Stadt Hohenems begeistert Gäste durch ganz besonderes Flair und ist das ideale Ausflugsziel für Shoppingbegeisterte und Genießer. Ein Besuch in Hohenems verspricht Stadt leben und Genuss im Herzen des Rheintals. Aber wieso „muss“ man denn eigentlich nach Hohenems? „Stadtleben“ Stehen bleiben, verweilen und sich Zeit nehmen; in der Innenstadt von Hohenems. Denkmalgeschützte und liebevoll renovierte Häuser, das Jüdische Viertel, der Schlossplatz mit spannenden Veranstaltungen, feine Gastronomiebetriebe und die Marktstraße mit speziellen Geschäften machen aus der Hohenemser Innenstadt einen Ort zum Wohlfühlen. Die kreativen Geschäftskonzepte, wie „Haute Couture“Kleider, hochwertige Bioprodukte, handgearbeiteter Schmuck und fair gehandelte Naturprodukte, begeistern. Aus einem „DurchHohenems-Bummeln“ wird ein bereicherndes Einkaufserlebnis. Vor allem das Handwerk fand in Hohenems seine Heimat. Von heute 37 Läden im inneren Kreis der Innenstadt, werden 23 von Frauen geführt. Der Mut, den die Frauen aufgebracht haben, wurde mit dem Stolz der Hohenemser Bevölkerung belohnt.
„Ich liebe mein Handwerk als Optikerin, weil es mich jeden Tag vor neue Herausforderungen stellt. Bei mir in der Werkstatt werden die Brillen noch von Hand geschliffen und fertiggestellt“, Optikermeisterin Nadine WeiratherSicilano von Weirather Uhren-Schmuck-Optik. Schmuckmacherin Anna Waibel erklärt ihre Passion so: „Für mich ist das Handwerk
mehr als nur Arbeit. Es regt die Menschen zum Hinschauen und Träumen an.“
Das Bummeln und Verweilen in der Innenstadt ist für die Kunden kein stressiges Hetzen durch Geschäfte, es ist ein Treffpunkt, ein Ort, wo man Neues entdecken kann und auch manchmal sogar etwas lernen kann. Die Bodenständigkeit der Konzepte, die Regionalität der Produkte sowie auch die persönliche Betreuung durch die Inhaberinnen selbst, stehen im Vordergrund. Vor allem Letzteres ist in unserer schnelllebigen Zeit eher Mangelware. Sich während der Anprobe Zeit für einen Tee nehmen, Klatsch und Tratsch auszutauschen beim Vorbeibummeln oder tiefsinnigere Themen in ein Verkaufsgespräch einfließen zu lassen, ist hier keine Ausnahme, sondern authentisch und echt. „Genuss“ Nach dem Bummeln ein Frühstück gefällig? In Hohenems können Sie in sage und schreibe 10 Geschäften und Bäckereien frühstücken. Wenn man die Stadtgröße berücksichtigt ist Hohenems damit quasi die kleine „Frühstückshauptstadt Vorarlbergs“. Gönnen Sie sich in Ihrem Urlaub ein langes und gemütliches Frühstück. Auch die Mittage und Abende werden in Hohenems zum puren Genuss. Regionalität, Vielseitigkeit und Kreativität werden in der Hohenemser Gastronomieszene gelebt. Lassen Sie sich von Hohenems neu inspirieren!
TOURISMUS & STADTMARKETING HOHENEMS GMBH Marktstraße 2, 6845 Hohenems +43 5576 42780, tourismus@hohenems.at, www.hohenems.travel
www.petra-rainer.at, Walser,
Das erleben Sie im Winter in Hohenems
Schokoladenmanufaktur
Arche Noah Museum
Jüdisches Museum
Palastführung
(immer samstags)
(immer freitags)
(Dienstag bis Sonntag)
(immer mittwochs)
Wenn Sie Schokolade lieben sind Sie in der Schokoladenmanufaktur Fenkart genau richtig.
Tauchen Sie ein in verborgene Welten. Konsul Hans Bäumler öffnet seine private Sammlung, die die Bereiche Kunst und Natur umfasst.
Das Jüdische Museum Hohenems informiert Sie über die ehemalige jüdische Gemeinde, die in Hohenems gelebt hat, und über ihre Bedeutung in der Geschichte. Die Sonderausstellung „Die letzten Europäer“ beleuchtet Themen unserer Gesellschaft und zeigt Einblicke in eine Hohenemser Familie des 19. Jahrhunderts.
Es ist Vorarlbergs schönster Renaissancepalast und gilt als der bedeutendste Renaissancebau Westösterreichs.
Bei der Führung erwarten Sie genussvolle Verkostungen, Einblicke in die kreative Arbeit und entdecken dabei, was das innovative Team aus Schokolade alles zaubert.
Im Arche Noah Museum Hohenems können Sie exklusiv an zwei Führungen durch die beiden Sammlungen teilnehmen.
Die gräfliche Familie Waldburg-Zeil gewährt wöchentlich exklusive Einblicke. Wie wär’s mit einem Blick hinter die Gemäuer?
DORNBIRN 7
Winter 2021
Dornbirn erleben Ob Flanieren, Kultur, Wandern oder Skifahren – die größe Stadt Vorarlbergs hat viel zu bieten. Die Einkaufsstadt Dornbirn ist mit über 600 Geschäften, dem Nummer-1-Einkaufszentrum Messepark und einer schönen und attraktiven Innenstadt der ideale Ausgangspunkt für jeden Einkauf. Zudem verwandelt sich der Marktplatz am Mittwoch- und Samstagvormittag zum größten und bekanntesten Wochenmarkt des Landes mit frischen und regionalen Produkten direkt vom Bauern. Aber Dornbirn hat auch in puncto Natur, Skifahren, Wandern, Kultur und Museen viel zu bieten. Hoch hinaus am Karren und Bödele Die Karrenseilbahn bringt ihre Besucher in weniger als fünf Minuten auf 976 Meter
Höhe. Von dort eröffnet sich ein sagenhafter Ausblick auf das Rheintal, die Schweizer Berge und den Bodensee. Der Dornbirner Hausberg verfügt über einen zwölf Meter langen Steg, die Karrenkante mit SelfiePoint. Auf der Aussichtsplattform können die Besucherinnen und Besucher einen imposanten Rundumblick genießen. Das Familienskigebiet Bödele ist bei großen und kleinen Abfahrern sehr geschätzt. Die zentrale Lage, der Naturschnee und der Charme des Skigebiets runden einen schönen Skitag ab. Museen und Kultur Ob im Stadtmuseum, der inatura, dem FLATZ-Museum oder dem Kunstraum, in Dornbirn gibt es viel zu entdecken. Die inatura ist ein einzigartiges Museumskonzept, das Besucher interaktiv an spannende Themen heranführt und Forschung, Naturwissenschaft und Technik „begreifbar“ macht. In vielen Experimenten, mit Anschauungsobjekten, Filmen und Bildern lernen Besucher spielerisch gezielte Themen kennen. Im Museum der Mohren Biererlebniswelt tauchen Sie auf vier Ebenen und über 700 m² in die Tradition des Bieres und des Brauhandwerks ein.
Anz.Schenk+Air 240x191_5.11.14.pdf
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05.11.14
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DORNBIRN TOURISMUS & STADTMARKETING GMBH
Foto: Dornbirner Seilbahn AG
Rathausplatz 1a, 6850 Dornbirn +43 5572 22188, www.dornbirn.info tourismus@dornbirn.at #6850dornbirn
Marktplatz Dornbirn.
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Rasche und effiziente Versorgung Verletzter ist unser vorrangiges Ziel!
Trotz bester Vorbereitung kann es beim Skifahren zu Unfällen mit schweren Verletzungen kommen. Die lückenlose und rasche Versorgung - von der Bergung bis zur Rehabilitation ist von entscheidender Bedeutung für die möglichst baldige Rückkehr in das normale berufliche, sportliche und private Leben. Das Spezialisten-Team der SCHENKAIR bietet mit 2 modernen “Agusta A109 GrandNew” Rettungshubschraubern rasch verfügbare hochqualifizierte Erstversorgung und Transportmöglichkeit in die Klinik ihrer Wahl an. Die Spezialklinik „CHIRURGIE UND SPORT “ ist mehr als 2 Jahrzehnte auf die rasche Versorgung von Sportverletzten spezialisiert. Zur Diagnostik stehen neben erfahrenen Ärzten, einem digitalen Röntgen letzter
Foto: Tourismus & Stadtmarketing GmbH/Matthias Rhomberg
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Generation, einem Spiral CT 64, Ultraschall auch ein High end MRI 3T zur Verfügung.
Unser Ziel ist die rasche Wiederherstellung der Funktion, daher leiten wir die notwendige Behandlung sofort ein. Wenn gewünscht, ist eine rasche Operation in unserem Haus möglich. Die Spezialitäten sind neben den arthroskopischen Operationen der Gelenke, vor allem auc die minimal invasive Frakturenbehandlung. Durch den Einsatz der modernen bildgebenden Verfahren sowie durch rasche Erstversorgung, kann noch in der Primärphase zielgerichtet behandelt und dadurch der Krankenhausaufenthalt und die Krankheitsdauer drastisch reduziert werden.
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Angepasst an die aktuelle Infektionslage COVID-19 Pandemie haben wir unser Hygienekonzept aktualisiert. Neben den sonst üblichen Maßnahmen wie Temperaturmessung und Selbstauskunft bezüglich Infektionssymptomatik führen wir bei uns obligat einen Antigen-Schnelltest durch.
BRANDAKTUELL Seit 01.12.2020 steht uns nach erfolgreich abgeschlossenem Testbetrieb ein PCR-Labor am Parkplatz der Klinik zur Verfügung. Die Testresultate erhalten wir in wenigen Stunden.
Trotz bester Vorbereitung kann es beim Skifahren zu Unfällen mit schweren Verletzungen kommen. Die möglichst lückenlose Kette, Bergung, Transport, Erstversorgung, Diagnostik, Behandlung und Steuerung der Rehabilitation, ist ein Garant für möglichst frühzeitige Reintegration in das private und berufliche Leben.
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Chirurgie & Sport Dr. Schenk in Schruns ist seit fast 30 Jahren und mit über 47.000 mit hoher Erfolgsquote operierten Patienten europaweit einer der anerkanntesten Spezialkliniken für die rasche unfallchirurgische Versorgung, speziell von Sportverletzungen mit einem lückenlosen Gesamtangebot von Diagnostik, Behandlung und Rehabilitation.
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8 ERLEBNIS VORARLBERG
Winter 2021
Viele Hauben und kein Haar in der Suppe Die Gault Millau-Tester haben ihre Wertungen für 2021 abgegeben. Die Vorarlberg-Ergebnisse im Überblick. Er gilt als einer der renommiertesten Restaurantführer der Welt. Seine Präsentation wird jedes Jahr mit Spannung erwartet. Wer steigt auf? Wer steigt ab? Wer fliegt raus? Jetzt ist die Katze aus dem Sack. Kürzlich wurde der Gault Millau Österreich 2021 präsentiert. In Vorarlberg ist in der Spitzengruppe nahezu alles beim Alten geblieben. Darunter hat sich einiges getan.
Die Gastronomie wurde in den vergangenen Monaten auf eine harte Probe gestellt. Der erste Lockdown im Frühling, der zweite im Spätherbst. Viele fragten sich: Gehen die Tester heuer mit den Küchenchefs so hart wie immer ins Gericht oder lassen sie etwas Milde walten? Der Grundtenor in der Ausgabe 2021 sei durchgehend positiv, sagt Herausgeberin Martina Hohenlohe (48) im Gespräch mit den „Vorarlberger Nachrichten“. „Das war uns besonders wichtig. Die Gastronomie hat heuer ein schweres Los gezogen, wie viele andere Branchen auch, aber es macht keinen Sinn, das sprichwörtliche Haar in der Suppe zu suchen. Ebenso haben Covid-begründete Maßnahmen wie etwa eine verkleinerte Speisekarte oder ein kleinerer Personalstand keinen Niederschlag in der Bewertung gefunden.“
18,5 15,5 15,5 15,5 15,5 15,0 15,0 14,0 14,0 13,5 13,5 13,5 12,5 12,5 12,0 11,5 11,5 11,5
16,0 15,0 15,0 13,5 13,5 13,0 13,0 12,5 12,5 12,5 12,5 12,0 12,0
Auf Pole-Position-Kurs Der beste Koch Vorarlbergs ist Max Natmessnig vom Rote Wand Chef‘s Table im Schualhus. In der letzten Ausgabe wurde der Shootingstar mit 18 Punkten bewertet, nun konnte er noch einmal einen halben Punkt drauflegen. Der Gault Millau spricht von „einer der besten Küchen im Alpenbogen, von Wien bis an die Côte d’Azur“. Martina Hohenlohe ergänzt: „Hier ist jemand schwer auf Pole-Position-Kurs. Max Nat-
„Es macht keinen Sinn, das sprichwörtliche Haar in der Suppe zu suchen.“ Martina Hohenlohe, Gault Millau-Herausgeberin
Die Vorarlberg-Ergebnisse
(zuvor 18,0) Wand Chef’s Table imChef’s Schualhus, (zuvor 18,0) Rote Wand TableLech im Schualhus, Lech 18,5 Rote 18,5 (zuvor 18,0) Rote Wand Chef’s Table im Schualhus, Lech (15,0) 15,5 Biohotel Schwanen, Bizau (15,0) Biohotel Schwanen, Bizau Biohotel Schwanen, Bizau 15,5 (15,0) (14,5) 15,5 Wälderstube 1840 im Hotel Das Hittisau (14,5) Wälderstube 1840Schiff, im Hotel Das Schiff, Hittisau Wälderstube 1840 im Hotel Das Schiff, Hittisau 15,5 (14,5) (15,0) 15,5 Humbachstube im Alpenhof Jäger, RiezlernJäger, Riezlern (15,0) Humbachstube im Alpenhof Humbachstube im Alpenhof Jäger, Riezlern 15,5 (15,0) (15,0) 15,5 Fuxbau, (15,0) StubenFuxbau, Stuben Fuxbau, Stuben 15,5 (15,0) (14,5) 15,0 Krone, (14,5) HittisauKrone, Hittisau Krone, Hittisau 15,0 (14,5) (14,5) 15,0 Rote Wand Stuben Schualhus Jausestuba), (14,5) Rote(vormals Wand Stuben (vormals SchualhusLech Jausestuba), Lech Rote Wand Stuben (vormals Schualhus Jausestuba), Lech 15,0 (14,5) (13,5) 14,0 Johannesstübli im Hotel Goldener Berg,Goldener Lech (13,5) Johannesstübli im Hotel Berg, Lech Johannesstübli im Hotel Goldener Berg, Lech 14,0 (13,5) (12,0) 14,0 Genießerhotel Montafoner Hof, Tschaggungs (12,0) Genießerhotel Montafoner Hof, Tschaggungs Genießerhotel Montafoner Hof, Tschaggungs 14,0 (12,0) (13,0) 13,5 Krone, Langenegg (13,0) Krone, Langenegg Krone, Langenegg 13,5 (13,0) (11,5) 13,5 La Fenice Volante im Hotel Arlberg, (11,5) La Fenice Volante im Lech Hotel Arlberg, Lech La Fenice Volante im Hotel Arlberg, Lech 13,5 (11,5) (13,0) 13,5 Hörnlingen, Rankweil (13,0) Hörnlingen, Rankweil Hörnlingen, Rankweil 13,5 (13,0) (12,0) 12,5 Mehdafu Schönblick, Eichenberg (12,0) im Hotel Mehdafu im Hotel Schönblick, Eichenberg Mehdafu im Hotel Schönblick, Eichenberg 12,5 (12,0) (12,0) 12,5 Wälderhof, Lingenau (12,0) Wälderhof, Lingenau Wälderhof, Lingenau 12,5 (12,0) (11,0) 12,0 Alpensteakhaus, Brand (11,0) Alpensteakhaus, Brand Alpensteakhaus, Brand 12,0 (11,0) (11,0) 11,5 Freigeist, (11,0) Lustenau Freigeist, Lustenau Freigeist, Lustenau 11,5 (11,0) (11,0) 11,5 Gasthof Rankweil (11,0) Mohren, Gasthof Mohren, Rankweil Gasthof Mohren, Rankweil 11,5 (11,0) (11,0) 11,5 Vitalquelle Montafon, Schruns (11,0) Vitalquelle Montafon, Schruns Vitalquelle Montafon, Schruns 11,5 (11,0) Jakob &16,0 Ethel im Klösterle, Lech Jakob & Ethel im Klösterle, Lech 16,0 Jakob & Ethel im Klösterle, Lech Rössle, Braz 15,0 Rössle, Braz 15,0 Rössle, Braz Weiß, Bregenz 15,0 Weiß, Bregenz 15,0 Weiß, Bregenz Eden im Hotel Bezau 13,5 Gams, Eden im Hotel Gams, Bezau 13,5 Eden im Hotel Gams, Bezau Tannbergerhof, Lech 13,5 Tannbergerhof, Lech 13,5 Tannbergerhof, Lech Mizzigreen, 13,0Frastanz Mizzigreen, Frastanz 13,0 Mizzigreen, Frastanz Der Berghof, 13,0 Lech Der Berghof, Lech 13,0 Der Berghof, Lech Ferdinand im Wirtshaus Hirschen, Bregenz 12,5 FerdinandGoldener im Wirtshaus Goldener Hirschen, Bregenz 12,5 Ferdinand im Wirtshaus Goldener Hirschen, Bregenz Carnozet12,5 im Travel Charme Hotel, Hirschegg Carnozet im Ifen Travel Charme Ifen Hotel, Hirschegg 12,5 Carnozet im Travel Charme Ifen Hotel, Hirschegg Hoheneck, Mittelberg 12,5 Hoheneck, Mittelberg 12,5 Hoheneck, Mittelberg Schöne Aussicht, Viktorsberg 12,5 Schöne Aussicht, Viktorsberg 12,5 Schöne Aussicht, Viktorsberg Zanona, 12,0 Feldkirch Zanona, Feldkirch 12,0 Zanona, Feldkirch Das Garfrenga Nenzing 12,0 im DasAlpencamping, Garfrenga im Alpencamping, Nenzing 12,0 Das Garfrenga im Alpencamping, Nenzing
Wertung: Wertung: Wertung: 5 Hauben 19 und 19,5 Punkte
5 Hauben 19 und 19,5 Punkte 5 Hauben 19 und 19,5 Punkte 4 Hauben 17 bis 18,5 Punkte 4 Hauben 17 bis 18,5 Punkte 4 Hauben 17 bis 18,5 Punkte 3 Hauben 15 bis 16,5 Punkte 3 Hauben 15 bis 16,5 Punkte 3 Hauben 15 bis 16,5 Punkte 2 Hauben 13 bis 14,5 Punkte 2 Hauben 13 bis 14,5 Punkte Hauben 13 bis 14,5 Punkte 1 Haube 11 bis2112,5 Punkte Haube 11 bis 12,5 Punkte 1 Haube 11 bis 12,5 Punkte
Ebenfalls neu in der Wertung: Das Weiss in Bregenz. Küchenchefin Milena Broger kochte davor im eben zitierten Klösterle und war dort vor zwei Jahren Vorarlbergs Neueinsteigerin des Jahres. Seit Sommer bespielt sie gemeinsam mit Theresa Feurstein und Erik Pedersen das Restaurant in der AntonSchneider-Straße 5. Der Gault Millau vergab auf Anhieb 15 Punkte und drei Hauben: „Die Gerichte strotzen allesamt vor Kreativität und Leidenschaft“, urteilen die Kritiker.
Gault Millau 2020 Gault Millau2020 2020 Gault Millau Die Vorarlberg-Ergebnisse Die Vorarlberg-Ergebnisse
Aufsteiger Aufsteiger Aufsteiger
Neu in der Wertung Neuin inder derWertung Wertung Neu
messnig ist jemand, den wir besonders genau im Auge behalten werden.“ Ein besonderes Erlebnis sei auch jeder Besuch im Restaurant Klösterle in Zug von Katia und Gerold Schneider (Almhof Schneider) gewesen. Im Dezember 2019 haben dort Jakob Zeller und Ethel Hoon das Zepter in die Hand genommen. Er kommt aus Südtirol, sie aus Singapur, kennengelernt haben sie sich in einem der besten Restaurants der Welt, im einstigen Fäviken Magasinet in Nordschweden. Für den Gault Millau sind sie die „Newcomer des Jahres 2021“. „Eine extrem spannende Küche als Spiegelbild ihrer internationalen Erfahrungen und dem Einfluss des Ortes des Geschehens, nämlich Lech“, schwärmt die Herausgeberin.
18,0 17,5 17,5 16,0 15,5 15,5 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 14,5 14,5 14,5 14,5 14,5 14,0 14,0 14,0 14,0 14,0 13,0 13,0 13,0 12,5 12,5 12,5 12,0 12,0 12,0 12,0 11,5 11,5
Gault & Millau: Restaurantguide Österreich 2021
Herausgeber und Chefredaktion: Martina und Karl Hohenlohe Erhältlich: Buchhandlung „Das Buch” im Messepark, Messestraße 2, A-6850 Dornbirn, Tel. +43 5572 29570 E-Mail: info@das-buch.at ISBN 978-3-9504812-3-5 Preis: EUR 39,00
Ein Restaurantführer im Lockdown-Jahr? Es habe Überlegungen gegeben, die aktuelle Ausgabe ausfallen zu lassen. Man sei dann aber rasch zu dem Entschluss gekommen, „dass ein Nichterscheinen des Guides das falsche Signal wäre. Es käme einem Totreden der Branche gleich und das ist das Letzte, was sie jetzt braucht und auch das Letzte, was wir bewirken wollen“, unterstreicht Martina Hohenlohe. Allerdings sei es nicht möglich gewesen, alle Restaurants zu testen, weil manche nach dem ersten Lockdown bis zum Winter nicht mehr geöffnet hatten. Diese Betriebe sind mit einem Fragezeichen (?) gekennzeichnet.
Gleiche Wertung GleicheWertung Wertung Gleiche
Griggeler18,0 StubaGriggeler im Burg Vital Lech StubaResort, im Burg Vital Resort, Lech 18,0 Griggeler Stuba im Burg Vital Resort, Lech Kilian Stuba TravelStuba Charme Hotel, Hirschegg im Ifen Travel Charme Ifen Hotel, Hirschegg 17,5imKilian 17,5 Kilian Stuba im Travel Charme Ifen Hotel, Hirschegg Aurelio’s,17,5 Lech Aurelio’s, Lech 17,5 Aurelio’s, Lech Mangold,16,0 Lochau Mangold, Lochau 16,0 Mangold, Lochau Guth, Lauterach 15,5 Guth, Lauterach 15,5 Guth, Lauterach Jägerstube Post, Lech Jägerstube im Hotel Post, Lech 15,5im Hotel 15,5 Jägerstube im Hotel Post, Lech Schulhus,15,0 Krumbach Schulhus, Krumbach 15,0 Schulhus, Krumbach Krone-Stuben Hotel Krone,imLech Krone-Stuben Hotel Krone, Lech 15,0 im 15,0 Krone-Stuben im Hotel Krone, Lech Lechtaler15,0 StubeLechtaler im Burg-Hotel, Lech Stube im Burg-Hotel, Lech 15,0 Lechtaler Stube im Burg-Hotel, Lech Haller‘s Genießerhotel, Mittelberg Mittelberg 15,0 Haller‘s Genießerhotel, 15,0 Haller‘s Genießerhotel, Mittelberg Löwen Stube im Löwen Hotel, Schruns 15,0 Löwen Stube im Löwen Hotel, Schruns 15,0 Löwen Stube im Löwen Hotel, Schruns Falstaff Casino Restaurant, Bregenz Casino Restaurant, Bregenz 14,5 Falstaff 14,5 Falstaff Casino Restaurant, Bregenz Adler, Krumbach 14,5 Adler, Krumbach 14,5 Adler, Krumbach Murmeli,14,5 Lech Murmeli, Lech 14,5 Murmeli, Lech Picea im14,5 Burg Vital Lech PiceaResort, im Burg Vital Resort, Lech 14,5 Picea im Burg Vital Resort, Lech Altes Gericht, Sulz 14,5 Altes Gericht, Sulz 14,5 Altes Gericht, Sulz Fux, Lech14,0 Fux, Lech 14,0 Fux, Lech Kristiania Restaurant im Hotel Kristiania, LechKristiania, Lech Kristiania Restaurant im Hotel 14,0 14,0 Kristiania Restaurant im Hotel Kristiania, Lech Walserstuba, Riezlern 14,0 Walserstuba, Riezlern 14,0 Walserstuba, Riezlern Adler, Schwarzenberg 14,0 Adler, Schwarzenberg 14,0 Adler, Schwarzenberg Hirschen,14,0 Schwarzenberg Hirschen, Schwarzenberg 14,0 Hirschen, Schwarzenberg Der Verwalter, Dornbirn Verwalter, Dornbirn 13,0 Der 13,0 Der Verwalter, Dornbirn Montafoner Stube im Hotel Stube Madrisa, Gargellen im Hotel Madrisa, Gargellen 13,0 Montafoner 13,0 Montafoner Stube im Hotel Madrisa, Gargellen Walserstube-Jägerstube im Hotel Jagdhaus Monzabon, Lech Jagdhaus Monzabon, Lech 13,0 Walserstube-Jägerstube im Hotel 13,0 Walserstube-Jägerstube im Hotel Jagdhaus Monzabon, Lech Petrus, Bregenz 12,5 Petrus, Bregenz 12,5 Petrus, Bregenz Gutwinski, Feldkirch Gutwinski, Feldkirch 12,5 12,5 Gutwinski, Feldkirch Alte Mühle, Schwarzenberg 12,5 Alte Mühle, Schwarzenberg 12,5 Alte Mühle, Schwarzenberg Pier 69, Bregenz 12,0 Pier 69, Bregenz 12,0 Pier 69, Bregenz Johann, 12,0 Lauterach Johann, Lauterach 12,0 Johann, Lauterach Rud-Alpe, LechRud-Alpe, Lech 12,0 12,0 Rud-Alpe, Lech Tafelspitz, Rankweil Tafelspitz, Rankweil 12,0 12,0 Tafelspitz, Rankweil Restaurant im Hotel Walliserhof, Brand Restaurant Hochsitz im Hotel Walliserhof, Brand 11,5Hochsitz 11,5 Restaurant Hochsitz im Hotel Walliserhof, Brand Zur Kanne im Hotel Montana, Lech 11,5 Zur Kanne im Hotel Montana, Lech 11,5 Zur Kanne im Hotel Montana, Lech
Keine Wertung* KeineWertung* Wertung* Keine
im Almhof Schneider, LechSchneider, Lech (zuvor 16,5)? Restaurant Restaurant im Almhof (zuvor 16,5) ? (zuvor 16,5) Restaurant im Almhof Schneider, Lech Retreat, Lech Retreat, Lech (15,0) Severins – The Alpine (15,0) – The Alpine ? Severins Severins – The Alpine Retreat, Lech ? (15,0) Wunderkammer im Hotel Almhof LechSchneider, Lech (13,0) Wunderkammer imSchneider, Hotel Almhof ? (13,0) Wunderkammer im Hotel Almhof Schneider, Lech ? (13,0) Hirlanda, Zürs (13,0) Hirlanda, Zürs ? (13,0) Hirlanda, Zürs ? (13,0) inPfeffermühle Pfefferkorn'sinHotel, Lech Hotel, Lech (11,0) Pfefferkorn's (11,0) ? Pfeffermühle Pfeffermühle in Pfefferkorn's Hotel, Lech ? (11,0) * Saisonbetriebe* Saisonbetriebe in Wintersport-Destinationen, die nicht mehr besucht konnten, in Wintersport-Destinationen, die nichtwerden mehr besucht werden konnten, Saisonbetriebe in Wintersport-Destinationen, die nicht mehr besuchtVN-GRAFIK, werden konnten, weil sie ab dem**weil 11. März geschlossen waren. QUELLE: sie ab2020 dem 11. März 2020 geschlossen waren. Saisonbetrieb in Wintersport-Destinantionen, die nicht mehr besucht werden konnten, VN-GRAFIK, QUELLE: weil sie ab dem 11. März 2020 geschlossen waren. VN-GRAFIK, QUELLE: weil sie ab dem 11. März 2020 geschlossen waren. Quelle: Gault Millau ? ? ? ? ?
BREGENZ 9
Winter 2021
Foto: Christiane Setz, Alexander van Stipelen/visitbregenz,
Shopping und Genuss in Bregenz erleben
Gemütlich durch die Straßen bummeln, vielleicht noch ein Abstecher ins Museum und dann auf eine Tasse Tee ins Café. Genießen Sie das Ambiente mit einem Spaziergang durch die Bregenzer Innenstadt. Eine kontrastreiche und schöne Shoppingvielfalt bietet die Möglichkeit, sich den ein oder anderen extravaganten Wunsch zu erfüllen.
Rund um die neu gestaltete Kirch- und Römerstraße reihen sich liebevoll restaurierte Shops, die von Kindermode (Kleiner Sagmeister) über Inneneinrichtung und Kleidung im Nordic Design (feschLIVIN) oder auch süße Verlockungen (Xocolat – Schokoladen Manufaktur) alles bieten. Vom Leutbühel aus schlendern Sie ent-
spannt in der Fußgängerzone der Kaiserstraße entlang – hier kann man sich nach Lust und Laune von Kopf (Optik Scharax) bis Fuß (Schuh Vögel) neu einkleiden. Am Kornmarktplatz, nur einen Steinwurf entfernt, geht die Bummelreise weiter: Ob Fashion (Boutique Schauraum) oder das ein oder andere Accessoire (4D Outfitters) zum Verschenken oder um sich selbst zu beglücken – das Stöbern inmitten der „Kulturmeile“ von Bregenz ist hier ein Höhepunkt für sich.
Den Anfang der Kulturmeile macht das von Peter Zumthor entworfene Kunsthaus Bregenz, welches international anerkannte Ausstellungen zum Programm macht. Das Vorarlberger Landestheater und das vorarlberg museum gehören traditionell zum Vorarlberger Kulturgut. So gar nicht traditionell ist ihr äußeres Erscheinungsbild: Das vorarlberg museum ist mit seiner Fassade aus Betonblüten einzigartig.
Genuss und Kulinarikvielfalt in Bregenz erleben: Cafés, Bistros, Bars und Restaurants mit den unterschiedlichsten kulinarischen Wurzeln haben sich in Bregenz einen Namen gemacht. In der Anton-Schneider-Straße führt die Genuss-Reise von Spanien (TapaTapa) über Belgien (Brasserie Petrus) und Italien (Il Monello) hinauf in den hohen Norden (Weiss) – und trifft mit Sicherheit auch anspruchsvolle Geschmacksnerven. Von der ehrlichen, guten Gasthausküche bis hin zu Tra ditionskaffeehäusern bleiben keine Wünsche offen. Lokale Betriebe, mit Hingabe und Passion geführt, schaffen ein buntes Kulinarik-Pot pourri, das Herz und Gaumen verwöhnt.
BREGENZ TOURISMUS & STADTMARKETING GMBH
Rathausstraße 35a, 6900 Bregenz +43 5574 4959-0, tourismus@bregenz.at www.bregenz.travel www.facebook.com/visitbregenz
Tipps aus Bregenz
Frohes neues Jahr
Foto: Theatercafe Troy
wünscht Ihnen Ihr Theater- und Museumscafe. Übrigens gibt es am 2. und 3. Januar 2021 wieder die leckersten, handgemachten Krapfen. Theatercafe Troy, Kormarktplatz 4, 6900 Bregenz, www.troybregenz.at
Foto: Roswitha Schneider
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© Sepp Mallaun
10 ERLEBNIS VORARLBERG
Winter 2021
Sicher ein guter Winter: Aktuelle Informationen unter winterkodex.vorarlberg.travel
VORARLBERGER GASTLICHKEIT NEU DEFINIERT
A L P E NST E R N DA M Ü L S
Baureportage Panoramahotel Alpenstern Damüls, Bregenzerwald
Mit den Großeltern fing alles an Vom Bauernhof zum 4-Sterne-Superior-Hotel – so könnte man die Entwicklung des Hotels Alpenstern in Damüls schlicht und ergreifend beschreiben. Doch hinter diesem Weg stecken viel Arbeit, Herzblut und die Leidenschaft fürs Gastgeben.
„In diesem Ortsteil von Damüls sind zwar größere touristische Bauten im unmittelbaren Umfeld vorhanden, trotzdem war die Herausforderung, das große Bauvolumen in seiner Erscheinung so zurückhaltend wie möglich zu positionieren, dem Geländeverlauf zu gut wie möglich zu folgen. Äußerlich stellt der Neubau einen rhythmisch gegliederten, klaren Baukörper dar, der durch seine naturbelassenen Holzfassaden und Balkone eine natürliche Vergrauung erfahren kann und sich in die Umgebung einpasst. Die Schuppen der Holzbrettfassade interpretieren die Vorarlberger Holzschindel auf einen neue Art.“
Es waren die Eltern von Bertram Bischof, die bereits vor mehr als 60 Jahren den Weg in den Tourismus wagten. Zimmer mit Frühstück auf dem Bauernhof. Offenbar ein Erfolgsmodell, denn schon 1964 bauten die Eheleute Bischof das Haus um. Ab sofort standen 15 Gästebetten zur Verfügung. Nachdem der Vater früh verstorben war, mussten die beiden Söhne mithelfen. 1987 übernahm der gelernte Installateur Bertram schließlich das Haus, schon 1989 folgte der erste Umbau – und eine Neuheit: Duschen im Zimmer. Darauf ist der Seniorchef heute noch stolz. „Davor gab es nur Etagenduschen oder die Dusche im Heizraum.“
Johannes Kaufmann, Architekt
Leidenschaftliche Gastgeber 1997 entschloss sich Familie Bischof dazu, aus der Pension ein Hotel zu machen. Das Ergebnis: ein Haus mit 60 Betten und einem Restaurant. So kannten die Gäste den Alpenstern bis jetzt. Doch schon seit einigen Jahren beschäftigte sich Bertram Bischof mit eventuellen Umbauplänen. Vor etwa drei Jahren, als klar wurde, dass Tochter Corina und Schwiegersohn Maximilian sowie Sohn Peter das Haus übernehmen werden, wurden die Planungen konkreter. Das Ziel war klar: „Wir möchten unseren Gästen mehr Komfort und Service bieten, zugleich aber nicht die persönliche Atmosphäre im Haus verlieren.“ Denn eines spürt man sofort, wenn man die Familien Bischof und Steinfeld kennengelernt: Sie alle brennen fürs Gastgeben und sind mit Begeisterung dabei. Sei es Peter, der als Küchenchef die Gäste verwöhnt, Corina, die rund um die Uhr für sie da ist, oder das Nordlicht von Sylt, Maximilian, der nicht nur die Finanzen im Auge
1997 entstand das Hotel mit 60 Gästebetten.
Mit dem Bauernhaus fing alles an.
hat, sondern als Sommelier auch seine Leidenschaft Wein. Und schließlich ist da noch der „Mann für alles“, Seniorchef Bertram. Harmonisches Bild Im Sommer 2019 fiel mit dem Bau des Appartementhauses der Startschuss für das Großprojekt mit einer Investitionssumme von 24 Millionen Euro. Im Frühjahr 2020 folgte schließlich der Aushub für den neuen Hotelbau. Die entstandenen drei Längsbaukörper mit Pultdach fügen sich nicht nur harmonisch in die Landschaft ein, sie integrieren auch einen bestehenden Zimmertrakt. Alle Gebäude sind miteinander verbunden, Platz für Autos bietet die Tiefgarage. Oberirdisch empfängt die Gäste eine große Sonnenterrasse mit herrlichem Ausblick. Und natürlich darf auch die „Lila Pause“ nicht fehlen – die Après-Ski-Schirmbar mit Kultstatus. Auf Regionalität gesetzt Vor allem Holz und Beton prägen den neuen Alpenstern, der nun über 120 Gästebetten verfügt. Die Zimmer wurden in Holzmodulbauweise errichtet, als heimische Holzart sorgt Braunkernesche für feine Akzente. Nicht nur diesbezüglich setzten die Bauherren auf Regionalität. „Uns war wichtig, vor allem Betriebe aus der Umgebung zu beauftragen“, so Bertram Bischof, der ebenso wie seine Nachfolger mit dem Ergebnis sehr zufrieden ist: „Alle Bereiche sind einfach stimmig. Wir gehen jeden Tag begeistert durch unser neues Haus und freuen uns jetzt nur noch darauf, es den Gästen endlich präsentieren zu können.“
1989 erfolgte der erste große Umbau.
Baureportage Panoramahotel Alpenstern Damüls, Bregenzerwald
Willkommen in der Genusswelt Was für eine Aussicht! Damülser Horn, Zitterklapfen, Zafernhorn. Nur einige der Gipfel, die den fulminanten Rahmen für das kulinarische Verwöhnprogramm des Alpenstern bilden. Ein wahres Eldorado für Genießer ist in den vergangenen Monaten in Damüls entstanden. Ob in der „Genusshalde“ für À-la-Carte-Gäste, auf der Sonnenterrasse oder im Hausgästerestaurant „1580“ – im Alpenstern werden keine halben Sachen gemacht. Dafür steht Küchenchef Peter Bischof mit seinem Team. Wann immer es möglich ist, kauft er regional und aus biologischem Anbau ein. „Einerseits um die heimischen Bauern und Lieferanten zu unterstützen, andererseits weil nur beste Grundprodukte für vollkommenen Genuss sorgen“, ist er überzeugt. Und obwohl Peter Bischof in den vergangenen Jahren in den Küchen zahlreicher Länder gestanden ist, bleibt seine Leidenschaft die österreichische Küche, modern und neu interpretiert. Man trifft sich in der Küche Dreh- und Angelpunkt der Genusswelt im Alpenstern ist die Küche. Sie liegt nicht abseits des Geschehens, sondern mittendrin. Eine Verglasung in Richtung „1580“ macht es möglich, dass Hausgäste den Köchen beim Kreieren zuschauen können. „Wir haben geplant, in Zukunft einmal wöchentlich eine Küchenparty zu veranstalten“, erklärt Peter Bischof. „Am Ort des Geschehens“ können sich die Gäste dann durch so manchen Gaumenschmaus probieren. Und auch das Persönliche soll nicht zu kurz kommen.
„Früher war eines der Highlights für die Gäste, wenn unsere Mama einmal in der Woche Kässpätzle gemacht hat. Das wollen wir wieder einführen. Einen gemütlichen Abend mit Topf in der Mitte des Tisches und jeder schöpft sich selbst.“ Corina Steinfeld, Gastgeberin
„Ich experimentiere gerne mit Gewürzen, Aromen und kombiniere Altbewährtes mit Neuem. Daraus entsteht dann ein vollkommen neues Gericht.“ Peter Bischof, Küchenchef Ein Gläschen in Ehren Was gibt es Schöneres, als ein rundherum stimmiges Gericht mit dem dazu passenden Tropfen Wein zu krönen? Hier betreten wir die Welt von Maximilian Steinfeld. Im Weinkeller des ausgebil-
deten Sommeliers versammeln sich Raritäten aus der Neuen Welt, Schätze aus Österreich und besondere Tropfen aus der ganzen Welt. Er verrät den Gästen gerne so manches Geheimnis rund um die edle Rebe und hält natürlich zu jedem Menü die passenden Begleiter bereit. Zum Ausklang des Abends geht es schließlich an die Bar, die mit kreativen Cocktails ebenso zu überraschen weiß wie mit altbekannten Klassikern. Und wo lässt sich ein Glas Rum, ein reifer Whiskey oder ein moderner Longdrink besser genießen als in der Kaminstube nebenan? Diese wird sich übrigens ab dem Winter 2021/2022 in das Gourmetrestaurant „Löffelspitze“ mit nur sechs Tischen verwandeln. Man darf gespannt sein!
Von Arnika bis Vergissmeinnicht Inmitten einer duftenden Blumenwiese steht man, wenn man die Zimmer und Suiten des Alpenstern betritt. Wunderbar ruhige Räume, die zum Entspannen einladen. Sie tragen so klangvolle Namen wie Alpenrose, Himmelsschlüssel, Arnika, Vergissmeinnicht oder Schneeglöckchen – die 58 Zimmer und Suiten im Hotel Alpenstern. Viel Holz und natürliche Materialien haben Einzug gehalten, eines der gestalterischen Highlights ist der Waschkalkputz an den Wänden. Und nie würde man denken, dass man in diesem Augenblick in einem Modul in Holzbauweise steht. So individuell und mit Liebe zum Detail sind die Zimmer eingerichtet. Höhepunkt sind die Suiten Alpenstern und Edelweiß, die im obersten Stock des Hotels nicht nur mit jeder Menge Platz aufwarten, sondern auch mit so mancher Überraschung. Badewanne mitten im Zimmer und riesige Dachterrasse im Alpenstern, finnische Sauna mit zusätzlicher Infrarotkabine im Edelweiß. Wofür würden Sie sich entscheiden? Einladende Zimmer im Bestand Auch ein Teil des alten Hotels wurde in den Neubau integriert. Hier wurden die Zimmer auf Vordermann gebracht. So wie die beliebten Familienzim-
mer mit 60 Quadratmetern. Ebenfalls sind im Bestand neue Mitarbeiterzimmer mit jeglichem Komfort und einem unverbauten Ausblick auf die Skipiste entstanden. Generell ist es den Familien Bischof und Steinfeld wichtig, den Mitarbeitern etwas zu bieten. Dazu gehören nicht nur tolle Zimmer. „Wir machen für unser Team regelmäßig auch Sauna und Schwimmbad auf. So können sich die Mitarbeiter von einem anstrengenden Tag erholen und abschalten“, so Maximilian Steinfeld. Die Namen sind Programm Neu erbaut wurden im vergangenen Jahr auch die Alpenstern Lodges Familienglück, Herzblut und Kuschelnest. Neun gemütliche Appartements, die Platz für bis zu sechs Personen bieten und die direkt mit dem Hotel verbunden sind. Das bedeutet: der Gast kann nicht nur sämtliche Services des Hotels nutzen, sondern auch täglich aufs Neue die Art der Verpflegung wählen. Und so viel sei gewiss: Es bleiben keine Wünsche offen.
Baureportage Panoramahotel Alpenstern Damüls, Bregenzerwald
Über den Dächern von Damüls Zur Ruhe kommen, entschleunigen und dennoch jederzeit sportliche Herausforderungen finden – all das macht der Alpenstern möglich. Im wahrsten Sinne des Wortes Wellness auf höchstem Niveau. Wer die Seele baumeln lassen möchte, ist im Alpenstern absolut richtig. Im neuen Himmelreich Spa erwarten Gäste neben Panoramasauna, Biosauna und Dampfbad wunderbar gemütliche Ruheräume. In kuscheligen Holznischen lässt es sich aufs Schönste entspannen. Und für den „Hupf in den Schnee“ nach dem Saunagang bietet sich die große Terrasse direkt beim Ruhebereich förm-
lich an. Aromatischer Tee, Fruchtsäfte und eine Auswahl an gesunden Knabbereien komplettieren das Verwöhnprogramm.
handlungen und Wasserlandschaft können – je nach Buchungslage – auch von Tagesgästen genutzt werden.
Pool mit Aussicht Mit dem Lift kommt man vom Spa aus direkt in die Wasserwelt, in der zwei moderne Edelstahlpools zu einer Runde Schwimmen oder einfach nur zum Relaxen einladen: Im Innenbereich der Sportpool, draußen der Infinity-Pool mit einzigartiger Aussicht. Und während der Spa-Bereich für die Erwachsenen reserviert ist, können sich in der Wasserwelt auch die kleinen Gäste austoben. Eine Textil-Familiensauna lädt hier zudem zum gemeinsamen Wellnesserlebnis ein.
Ein Paradies vor der Hoteltür Wer es aktiver möchte, für den bieten sich Yogaund Pilateskurse an. Und natürlich steht den Gästen auch ein Fitnessraum mit modernen Ausdauerund Kraftgeräten zur Verfügung. Muskeln trainieren und Fitness stärken geht im Alpenstern aber auch direkt vor der Haustür. Einfach Ski anschnallen und losfahren! Vom Bett aufs Brett, so lautet die Devise. Es gilt schließlich, über 100 Pistenkilometer des familienfreundlichen Skigebietes Damüls-MellauFaschina zu erkunden. Das i-Tüpfelchen: für jedes Zimmer gibt es einen eigenen, abschließbaren Spint. So weiß man Ski, Skischuhe und Ausrüstung stets gut aufbewahrt. Doch es müssen nicht immer die Brettl sein, die die Welt bedeuten. Auch für Wanderungen bietet sich das Gebiet rund um den Alpenstern geradezu an. Ein eigener Wanderführer im Hotel bietet Winter wie Sommer abwechslungsreiche Touren an. Und auch die Gastgeberfamilie geht immer wieder gerne mit den Gästen auf Wanderschaft.
Eine wohltuende Wadenmassage nach dem Skifahren? Oder lieber eine klassische Rückenmassage als Ruhepause für Körper und Geist? Die Gäste im Alpenstern haben die Wahl. Das Angebot an Massagen ist bewusst klassisch gehalten, für Variation sorgen die hochwertigen Massageöle von blubonbon aus Vorarlberg – naturreine Öle ohne chemische Zusätze, die passend zur jeweiligen Anwendung gewählt werden. Übrigens: Spa, Be-
Eröffnungsangebote
Wiedersehen im Alpenstern
Auch in diesen Tagen wünschen wir uns, dass Sie und Ihre Familie Ihren wohlverdienten Urlaub bei uns unbeschwert genießen können. Exklusive Verwöhnzeit in unserem Spa, kuschlige Betten und Zimmer sowie Gastlichkeit auf einem neuen Level erwarten Sie: Das ist der Vorarlberger Winter von seiner schönsten Seite: Entspannt, erholsam, mit Erlebnissen in der Natur und kulinarischen Genüssen. Wir freuen uns auf Sie!
11. – 16. Jänner 2021
7. – 11. Jänner. 2021
Feiern Sie mit uns die Eröffnung unseres neuen Alpenstern.
Der neue Alpenstern stellt sich vor. Seien Sie dabei und lassen Sie sich von uns verwöhnen. 2 Übernachtungen (Do.–Sa. o. Sa.–Mo.) Alpenstern Verwöhnpension Wellness Inklusivleistungen
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Impressum: Entgeltliche Einschaltung Alpenstern Panoramahotel Damüls | Druck-Verteilung: Russmedia, Gutenbergstraße 1, 6858 Schwarzach | Redaktion: Sabine Carotta Layout/Umsetzung: Bernadette Prassl | Bilder: Mia Feline – www.goldenfox.com, Johannes Fink, Hotel Alpenstern, Oostenrijk TV/Bregenzerwald Tourismus
Baureportage Panoramahotel Alpenstern Damüls, Bregenzerwald
WIR BEDANKEN UNS FÜR DAS ENTGEGENGEBRACHTE VERTRAUEN UND WÜNSCHEN DER BAUHERRSCHAFT ALLES GUTE UND VIEL ERFOLG.
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Das Berghotel Biberkopf in Warth am Arlberg: Alpiner Lifestyle der Extraklasse
Baureportage Berghotel Biberkopf Warth
Wohlfühl- und Lifestyle-Oase im urbanen Alpencharme Im Herzen des Vorarlberger Bergdorfes Warth in Österreich liegt ein neues, einzigartiges Lifestyle-Hotel auf Vier-Sterne-Superior-Niveau: das Berghotel Biberkopf. Das Liebeskind von alpinem Lebensgefühl und urbanem Zeitgeist präsentiert sich als perfekte Ski-in/Ski-out-Destination mit einem gemütlichstylischen Ambiente und interaktiver Kulinarik.
Von der Natur inspiriertes Design genießen In der Ortsmitte von Warth gelegen bietet das Berghotel Biberkopf auf Vier-Sterne-SuperiorNiveau einen zentralen Treffpunkt sowohl für internationale Hotelgäste als auch verwurzelte Arlberger. Das einzigartige architektur- und designorientierte Lifestyle-Hotel vereint alpines Lebensgefühl mit urbanem Zeitgeist und lädt durch seine gemütliche Atmosphäre dazu ein, sich Zeit für sich selbst und andere zu nehmen. Natürliche und nachhaltige Materialien, inspiriert von lokalen Künstlern und ausgestattet mit modernem Komfort prägen das Design des Hotels, das zwei Gebäude durch einen unterirdischen Gang verbindet. Der heimische Werkstoff Holz ist ein zentrales Element des Interieurs. Von der Natur inspirierte, harmonische Farbkontraste wie Erdtöne und grün-blaue Akzente unterstreichen das stylische Ambiente. 65 Zimmer und acht Suiten in unterschiedlichen Kategorien bieten für jeden Geschmack und Reisetyp das passende Getaway. Ausgestattet mit großen Panoramafenstern und
Sitzbank sowie Balkonen holen die Zimmer die beeindruckende Bergwelt in das Zuhause auf Zeit und laden zum Genießen, Verweilen und Träumen ein. Inspirierende Kunst und versteckte Botschaften wecken zudem den Entdeckergeist.
Service und Erlebnis rundum Erlesene Kulinarik finden Gäste im Restaurant Bibers und der Biberia – einem Bistro und Concept Store mit Take-away-Bereich. Entspannen lässt es sich im Wellnessbereich des Hotels mit Saunalandschaft sowie Behandlungsräumen für Kosmetik und Massagen. Fitnessbegeisterte können sich im Fitnessraum auspowern oder beim Yoga ihre innere Ruhe finden. Es geht nicht ganz ohne Arbeit? Seminarräumlichkeiten und auch ein Co-Working-Space im Berghotel lassen Berufliches mit persönlichem Genuss verbinden und schaffen einen inspirativen Rahmen für erfolgreiche Meetings. Insbesondere im Winter profitieren Gäste vom direkten Zugang vom Hotel zur Bergbahn. Für zusätzlichen Komfort steht außerdem für jedes Zimmer ein eigener Tiefgaragenstellplatz zur Verfügung.
Umgeben von Superlativen Das Berghotel Biberkopf liegt im Zentrum von Warth am Arlberg. Mit direktem Zugang zur Berg-
bahn bietet das Lifestyle-Hotel eine einzigartige Ski-in/Ski-out-Location. Auf einer Höhe von 1495 Metern ist Warth die höchstgelegene Vorarlberger Gemeinde und Teil des größten zusammenhängenden Skigebiets Österreichs. Mit 305 Pistenkilometern in allen Schwierigkeitsgraden und 200 Kilometern exklusiven Tiefschneeabfahrten gehört die Wintersportregion Ski Arlberg zu den Top 5 der weltbesten Skiregionen. Auf Gäste der Region Warth warten besonders pulvrige Aussichten: Elf Meter Naturschnee machen Warth-Schröcken zum naturschneereichsten Skigebiet Europas und bieten Wintergenuss bis ins Frühjahr hinein
Öffnungszeiten & Preis: Das Berghotel Biberkopf ist ab Jänner 2021 im Winter und im Sommer geöffnet. Gäste können den Aufenthalt im Doppel zimmer im Winter für zwei Personen inklusive Halbpension ab 295 Euro genießen.
Kontakt & Buchung: Berghotel Biberkopf Dorf 28, 6767 Warth, +43 5583 41800 office@biberkopf.at www.biberkopf.at
„Die pepper-collection betreibt mittlerweile mehrere Refugien der Extraklasse im Arlberggebiet. Wir sind stolz, nun auch mit dem Management des Berghotel Biberkopf betraut zu sein – ein einzigartiges, junges, dynamisches Konzept. Auch beim Berghotel Biberkopf streben wir danach, die besten im Segment zu sein. So setzen wir auf höchste Servicequalität, gelebte Gastfreundschaft und Innovationsgeist.”
Axel Pfefferkorn, Inhaber und Gründer pepper-collection
Impressum: Entgeltliche Einschaltung Berghotel Biberkopf | DruckVerteilung: Russmedia, Gutenbergstraße 1, 6858 Schwarzach | Redaktion: Kristina Becker Layout/Umsetzung: Bernadette Prassl | Bilder: 3D Manufaktur Vomp, yulkapopkova, Oscar Carrascosa, Patrick Schwienbacher
Baureportage Berghotel Biberkopf Warth
Die Vielfalt der Bergnatur erleben Inmitten der wunderschönen Bergwelt des Lechquellengebirges lassen sich im Berghotel Biberkopf das ganze Jahr über Naturvergnügen, sportliches Hochgefühl und Entspannung finden. Ob Powdern im Pulverschneeparadies, Geschwindigkeitsrausch auf der Naturrodelbahn oder Biken und Wandern in der sommerlichen Naturoase: Die Region Warth bietet im Winter wie im Sommer unzählige Aktivitäten, um die Kraft der Elemente zu spüren und die Freiheit der Natur zu erleben.
Winterfreuden Mit direktem Zugang vom Hotel zur Bergbahn finden Gäste im Berghotel Biberkopf den perfekten Ski-in-Ski-out-Hotspot für ihr persönliches Wintervergnügen. Pisten in allen Schwierigkeitsgraden und exklusive Tiefschneeabfahrten bieten reichlich Abwechslung für gemütliche Pistenskifahrer wie auch für Freeride-Abenteurer. Schneeschuhwanderwege, Skitourenrouten und Langlaufloipen sorgen für authentische und private Naturerlebnisse abseits der Piste.
Ein besonderes Highlight ist die Naturrodelbahn hinter dem Hotel. Täglich frisch präpariert kann sie bis 22 Uhr befahren werden. Zweimal die Woche sorgen Rodelabende für besonderen Spaß, wenn ein Traktor die Schlitten samt Fahrern auf den Berg zieht. An der Ziellinie warten warmer Glühwein und Punsch auf die Rennfahrer.
Sommergenuss Auch der Sommer zeigt sich mit abwechslungsreichem Angebot. Der große Lech-Weitwanderweg von Lech bis Füssen führt in fünf bis sieben Tagen durch traumhaftes Gelände. Ausgeschriebe Wanderwege und geführte Wanderungen reichen von leichten bis anspruchsvollen Touren. Hochalpine Gemüter können auf zahlreichen Kletterrouten, Klettersteigen und Bergsteigerpfaden an ihre Grenzen gehen. Geschick und Schwindelfreiheit
fordern auch Hochseilgärten, ein Flying Fox oder Canyoning. Ob mit Liftunterstützung oder für Selbertreter, Biker finden hier ein wahres Eldorado an schmalen Singletrails, Flow-Lines, DownhillStrecken und Forstwegen.
Balance finden Entspannung, Erholung und Ruhe nach einem langen Ski- oder Wandertag ermöglicht der Wellnessbereich in alpinem Chic. Dampfbad, Sauna, Whirlpool und ein Ruhebereich laden zur vitalisierenden Auszeit ein. Bei wohltuenden Massagen und Beauty-Treatments können sich Gäste zurücklehnen und verwöhnen lassen. Sportbegeisterte können sich im modern ausgestatteten Fitnessbereich auspowern. Die hochwertige Ausstattung für Ausdauer- als auch Kraftsport vereint effektives Training mit Funktionalität und Design.
Kulinarischer Genuss ganz individuell Zwei kulinarische Konzepte unter einem Dach: Mit dem Bibers / Restaurant & Bar und dem lässigen Bistro und Concept Store Biberia bleiben im Berghotel Biberkopf für Genießer keine Wünsche offen. Die Gourmetwelt des Berghotel Biberkopf steht sowohl Gästen als auch Einheimischen offen und bietet im Herzen von Warth einen lebhaften Treffpunkt zum Kennenlernen und Genießen.
Restaurant Bibers Alpin-urbanes Lebensgefühl und erlesene Genussmomente mit aufregenden Gerichten und Cocktails verspricht das Restaurant „Bibers“. Mit 150 Sitzplätzen im größeren Gebäude des Hotels und einem Show-Cooking-Bereich zeigt es sich mit interaktivem und individuellem Konzept. Das junge Team kreiert leidenschaftlich neue kulinarische Innovationen passend zur Saison. Private Nischen wie auch lange Tafeln ermöglichen sowohl intime Candle-Light-Dinner als auch „Sharing is Caring“ mit Familie und Freunden. Ein kleiner Fine-DiningBereich für bis zu 14 Personen verspricht zudem besonders persönliche Gaumenfreuden für den erlesenen Kreis der Liebsten. Das stylische Design und der großartige Bergblick durch die Panoramafenster schaffen ein harmonisches Ambiente.
Bistro und Concept Store Biberia Eine kulinarische Erlebniswelt am Puls der Zeit bietet auch die neue „Biberia“ im kleineren Haus des Berghotels. Als eine Kombination aus Bistro und Concept Store lädt die Biberia mit ihrem vielfälti-
gen Angebot von Accessoires und Souvenirs über heimische Spezialitäten und regionale Produkte bis hin zu Pflegeartikeln zum Stöbern, Entdecken und Schlemmen ein. Auf 50 Sitzplätzen und einer überdachten Terrasse zum Dorfplatz hinaus können sich Gäste hier in ungezwungener Atmosphäre begegnen. Täglich wechselnde Gerichte mit natür-
lichen und frischen Zutaten – vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – lassen die Herzen von ernährungsbewussten Foodies höherschlagen. Wer lieber in den eigenen vier Wänden auf Zeit oder flexibel an einem seiner Lieblingsplätze speisen will, kann sich die verschiedenen Kreationen auch einfach im Take-away-Bereich mitnehmen.
Baureportage Berghotel Biberkopf Warth Wir danken für das entgegengebrachte Vertrauen und wünschen viel Erfolg.
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