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Edles auch von der Ziege. Wer einmal die feinen Wälder ZiegenkäseSpezialitäten von der Familie Metzler in Egg probiert hat, kann wirklich nicht meckern. Zum einen ist Ziegenmilch – ähnlich wie Schafmilch – b’sundrig verträglich und zum anderen sind die kleinen Köstlichkeiten vom Ziegen-Camembert bis zum ErdnussZiegenkäsle sowohl in Vielfalt als auch in Qualität eine köstliche Abwechslung zu ihren Verwandten aus Kuhmilch.
Ziegenkäse mit Kräuter in Öl 100 g EUR 2,99 Das Sutterlüty’s Ziegenkäsle wird in der vielfach ausgezeichneten Hofsennerei Metzler in Egg von Hand gekäst. Der 3 Wochen gereifte Heumilch Ziegenkäse wird in Würfel geschnitten und mit Chili oder Kräutern in Sonnenblumenöl eingelegt. Nach einigen Tagen entwickelt der Ziegenkäse seine besondere Geschmacksnote. Perfekt geeignet für Salate und Vorspeisen, aber auch zur Jausenplatte eine b’sundrige Abwechslung.
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Sutterlüty’s Wälder Ziegen-Bergkäse
Dieser b’sundrige Käse stammt aus der Hofsennerei der Familie Metzler. Das Geheimnis seines Aromas sind die edlen RotschmierKulturen, die 100 % reine Wälder Ziegenmilch und eine Prise echtes Ursalz.
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