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Mit B’SUNDRIGEN REZEPTEN für fangfrischen Genuss!
Frischen Fisch fischt ... Familie Güfel regional Für die Qualität und Gesundheit ihrer Fische sorgen die Güfels in ihrer kleinen Fischzucht in Meiningen mit bestem Futter, hervorragender Wasserqualität und sorgsamer Pflege. Fangfrische Regenbogen- und Lachsforellen von Güfel tummeln sich jeden Dienstag und Donnerstag fangfrisch in den Frischfischtheken der Sutterlüty Ländlemärkte in Bludenz, Egg, Hard, Hohenems, Ludesch, Lochau, Lauterach Achpark, Weiler, Rankweil Stiegstrasse und Landammanngasse, Dornbirn Rohrbach und Citypark.
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LÄpNuDr!LE Ländle Lachsforellenfilet 100 g In Bedienung
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Tartar vom Saibling mit Kräuter-Sauerrahm _ ___________________________________ 4 Personen | leicht | 20 Minuten Zutaten Fisch-Tartar • 4 Stk Saiblingfilets enthäutet und gewürfelt • 1 Stk Limette gepresst • 1 TL Staubzucker • 1 EL Frühlingszwiebel gehackt • 1 Stk Gurke geschält, entkernt und in Würfel geschnitten Zutaten Kräuter-Sauerrahm • 1 Becher Sauerrahm • gemischte Kräuter (z.B. Rosmarin, Petersilie, Schnittlauch, Thymian, ...) • 1 Stk Limette gepresst • 1 Prise Salz • 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
MIT REZEPT TIPP
Zubereitung Fisch-Tartar Die feinen Fischwürfel mit Limettensaft, Staubzucker, der gehackten Zwiebel und den Gurkenwürfeln vermengen. Zubereitung Kräuter-Sauerrahm Den Sauerrahm mit den Kräutern, dem Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Tartar auf einem Teller ringförmig anrichten und mit dem Kräuter-Sauerrahm servieren.
2,99
0,50 billiger!
Saiblingsfilet 100 g In Bedienung
3,49 statt 3,99
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Frischen Fisch aus nachhaltiger Zucht oder zertifiziertem Wildfang, köstliche Krusten- und Schalentiere sowie geräucherter Lachs in Bedienung finden Sie in den Ländlemärkten mit Frischfisch-Theke in Bludenz, Egg, Hard, Hohenems, Ludesch, Lochau, Lauterach Achpark, Weiler, Rankweil Stiegstrasse und Landammanngasse, Dornbirn Rohrbach und Citypark
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mariniert mit einer fein en Kräuter-Knoblauch-Mar inade
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Bio Lachsfilet mit Haut 100 g
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Wildlachsfilet „COHO“ 100 g In Bedienung
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Fettuccine mit Riesengarnelen, Jakobsmuscheln und Pinienkernen ___________________________________
4 Personen | mittel | 60 Minuten Zutaten Nudelteig
• 1 kg Hartweizenmehl • 450 ml Wasser
Zutaten Sauce
• • • •
Pinienkerne Olivenöl 2 Stück Knoblauch Zehen, gepresst 1 Stück Stangensellerie, in feine Scheiben geschnitten • 4 Stück Karotten, in kleine Würfel geschnitten
Zubereitung Nudelteig
• 4 Stück Jungzwiebeln, in feine Ringe geschnitten • 8 Stück Rießengarnelen • 8 Stück Jakobsmuscheln • 1 Schuss Weißwein • 12 Stück Cherrytomaten, halbiert • Salz, Pfeffer • 1 Handvoll Basilikumblätter
Zubereitung Sauce
Hartweizenmehl mit Wasser vermengen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. 10 Min. ruhen lassen und anschliessend mit der Lieblings-Matrize (Fettuccine, Tagliatelle, Spaghetti etc.) durch die Nudelmaschine drehen. Die frischen Nudeln direkt in kochendes Salzwasser geben. Wenn sie obenauf schwimmen, sind sie fertig. Wem das zu viel arbeit ist kann natürlich auch fertige Teigwaren nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Pinienkerne mit ganz wenig Öl anrösten und beiseitestellen. eitestellen Währenddessen in einer Pfanne mit Olivenöl den Knoblauch und das Gemüse 2-3 Min. anbraten. Das Jakobsmuschel-Fleisch und die Riesengarnelen dazugeben und ebenfalls kurz anbraten. Mit einem Schuss Weisswein ablöschen, einen Schöpfer Nudelwasser dazugeben. Das Ganze 7-8 Min. köcheln lassen. Dann die Cherrytomaten dazugeben. Nur kurz ziehen lassen, gerade so, dass die Tomaten warm werden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die abgeseihten Nudeln daruntermischen und auf den Tellern verteilen. Mit frischem Basilikum und den Pinienkernen garnieren.
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Riesengarnelen 8/12 100 g In Bedienung
3,99 statt 4,49
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Fein geschnitten – in allen Märkten erhältlich!
Vom Rauch geküsst
Ideal als Belag für ein exquisites Canapé oder mit einem Crêpe umhüllt als schickes Röllchen zum Aperitif – kaum ein Lebensmittel ist so klar mit dem festlichen Buffet verbunden wie der Räucherlachs. Völlig zu Recht, denn das Räuchern von Fisch ist ein anspruchsvolles Handwerk, das jahrelange Erfahrung und viel Fingerspitzengefühl benötigt. Der aromatische Geschmack hängt nämlich vom richtigen Zusammenspiel gt nämlic von Ofenart, Holz, Temperatur S tur und Salzmenge ab.
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Ikarimi-Räucherlachs 100 g In Bedienung
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Räucherlachs „Der Kelte“ 100 g In Bedienung
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4 Eier 2 Handvoll frischer Spinat 300 g Lachs, geräuchert 50 g Parmesan frisch gerieben
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Ofen auf 200 C° vorheizen. Spinat waschen und in ca. 1 cm große Stücke hacken. Eier in einer Schüssel aufschlagen, gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat und Käse untermischen, die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für ca. 10 Minuten in den Ofen schieben. In der Zwischenzeit Camembert in kleine Würfel schneiden, mit dem Sauerrahm verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Ei-Masse aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und mit der Camembert-Creme bestreichen. Anschließend die Lachsscheiben darauf verteilen. Das Ganze nun fest in Frischhaltefolie einrollen und für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank legen. Anschließend in Scheiben schneiden und genießen.
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Billa Schottischer Räucherlachs 100 g In Selbstbedienung
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Billa Graved Wildlachs 100 g
Labeyrie Bio Räucherlachs 75 g
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Elfin Räucherlachs für Genießer 150 g In Selbstbedienung
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clever Räucherlachs 200 g In Selbstbedienung
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Aktionspreise und Warengruppenrabatte im Markt Dornbirn Bahnhof nicht gültig! Frischfleisch in Bedienung im Markt Dornbirn Bahnhof und Feldkirch Jahnplatz nicht erhältlich! Wurst und Käse in Bedienung im Markt Dornbirn Bahnhof nicht erhältlich! Aufgrund der unterschiedlichen Marktgrößen sind nicht immer alle Angebote in allen Märkten verfügbar! Abgabe nur in Haushaltsmengen! Statt-Preise sind unsere üblichen Verkaufspreise. Angebote gültig solange der Vorrat reicht. Alle Ausnahmen zum Vorteilspunkte-Rabatt und anderen Aktionen finden Sie auf www.sutterluety.at. Druck- und Satzfehler vorbehalten. Stockbilder: istockphoto.com, fotolia.com
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Wiesbauer Festtagsaufschnitt 300 g
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Billa Rinder Carpaccio 100 g In Selbstbedienung
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Billa Trüffelrohschinken 90 g In Selbstbedienung
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Ja! Natürlich Bio Landbratwürstl 220 g In Selbstbedienung
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Edelschimmelkäse würzig-kräftig
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getarische e v h c u a n e t ie Wir b ie reine w o s n e iv t a n r e Alt Wenn in der stillsten Zeit des Jahres ein Fest auf das andere folgt, n! e n io t ia r a V l e g kommt man als Gastgeber auch im verschneiten Winter schnell Geflü
ins Schwitzen. Dabei kann man einfach und bequem mit unserem Partyservice glänzen. Dass man sich dafür nicht selbst in die Küche gestellt hat, kann ein kleines Geheimnis bleiben.
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Ob leckere bunte Feinkostplatten, gefüllte Brezel und Baguettes oder noble Canapés: Bei Sutterlütys Partyservice gibt es für jeden Anlass genau das Richtige. Selbst regionale Genießer kommen hier nicht zu kurz, denn alle Platten und Häppchen gibt es auch in LändleAusführung.
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Mariah Carey verzaubert uns mit ihrem Weihnachtshit seit über 25 Jahren. VO ÜS macht das erst seit letztem Jahr. Aber mit genauso viel Herzblut und Leidenschaft. Das Ergebnis sind leckere Limonaden aus Vorarlberg für Vorarlberg. Und dabei regional und nachhaltig. NICHT IN ALLEN MÄRKTEN ERHÄLTLICH!
VO ÜS bietet eine Sortenvielfalt wie kaum eine andere Limonade. Dabei gibt es bei den Geschmacksrichtungen Klassiker wie Orange, Zitrone oder Cola-Mix. Aber auch ganz spezielle Sorten wie Zirbe-Zitrone, Vogelbeer-Kirsch oder Kräuter-Brennnessel. Dank dieser Vielfalt gibt es zu jedem Weihnachtsessen die richtige Limonade und jeder Gast findet seinen Lieblingsgeschmack. Und dabei weckt VO ÜS bei vielen von uns Kindheitserinnerungen. Wer einmal an einer frisch eingeschenkten Holunder-Limonade VO ÜS riecht, der erinnert sich daran, wie es war, bei Oma in der Küche frischen Holdersirup zu machen. Oder ein Schluck vom „Schiwasser“ Himbeer-Zitrone und plötzlich ist sie da, die Erinnerung an einen intensiven Skitag mit Papa und Mama und die Belohnung danach. Auch wenn in der „guten alten Zeit“ nicht immer alles besser war, geht bald wieder ein sehr spezielles Jahr zu Ende. Es ist schön, dass Sie als Kunde gemeinsam mit Sutterlüty von Anfang an bei VO ÜS dabei sind. Dafür möchten wir uns bei Ihnen herzlich bedanken.
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Wir machen mit voller Energie weiter, um Ihnen großartige Limonade und immer wieder neue und interessante Geschmacksrichtungen bieten zu können. Und wir werden auch weiterhin VO ÜS in der Mohrenbrauerei in Dornbirn und der Brauerei Frastanzer in Frastanz in der Mehrweg-Glasflasche abfüllen und damit unser Versprechen einer regionalen und nachhaltigen Limonade erfüllen. Das komplette VO ÜS-Team wünscht Ihnen frohe und besinnliche Weihnachten im Kreis Ihrer Lieben.
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