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EINBLICKE, INFOS UND ANGEBOTE - FRISCH AUS IHREM LÄNDLEMARKT

B’sundrig.

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#43 - AKTIONEN GÜLTIG VON 22.10. BIS 28.10.2015

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Dinkel-Urkraft aus dem Ländle! gulasch e n i e w h c S ff“! „Strogano f Seite Rezept au

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Claudia und Bertram Martin, Martinshof, Buch Aktionspreise und Warengruppenrabatte im Markt Dornbirn Bahnhof nicht gültig! Frischfleisch und Wurst in Bedienung im Markt Dornbirn Bahnhof nicht erhältlich! Aufgrund der unterschiedlichen Marktgrößen sind nicht immer alle Angebote in allen Märkten erhältlich! Abgabe nur in Haushaltsmengen! Statt-Preise sind unsere üblichen Verkaufspreise. Angebot gültig solange der Vorrat reicht. Druck- und Satzfehler vorbehalten. Stockbilder: istockphoto.com, fotolia.com

B’sundrig.

Wenn eine wertvolle Saat aufgeht!

Gemeinsam mit 39 Familienbetrieben im Ländle hat sich Familie Martin dem traditionellen Anbau von Urdinkel verschrieben. 2015 wurde die Ernte von rund 91 ha Anbaufläche zu b’sundrigen Dinkelspezialitäten verarbeitet. Neben dem wertvollen Korn finden auch Stroh und Spelzen Verwendung: als Einstreu im Stall bzw. den Legenestern der Martinshof Eierbauern, beides kommt als natürlicher Dünger wieder auf die Felder. Alle Betriebe verzichten beim Dinkelanbau konsequent auf Pflanzenschutzmittel oder Halmverkürzer. Die Dinkelsamen werden in Österreich gekauft, die Familie Martin setzt somit ein Zeichen gegen Monsanto und andere großen Konzerne im Saatgutanbau.

Gemahlen wird der Urdinkel in einer kleinen Mühle im deutschen Bad Wurzach, nur knapp eine Stunde von Buch entfernt.

Die Müller verstehen ihr Handwerk. Darum kann auf Zusätze wie Ascorbinsäure oder Enzyme getrost verzichtet werden.

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Auch bei der Qualitätskontrolle im Dinkelanbau geht nichts über die persönliche Erfahrung.

Und davon hat Bertram Martin reichlich.

100 % Urdinkel von ausgewählten PartnerBauern aus Vorarlberg

Volles Korn voller Vielfalt.

Im Martinshof Vollkorn Dinkelmehl, den Flocken und natürlich im ganzen Korn steckt das volle Korn – mit allen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Für seine Dinkelnudeln verwendet Familie Martin helles Dinkelmehl, bei dem nur der Fruchtkörper vermahlen wurde. Das macht die Nudeln schön hell und trotzdem b’sundrig wertvoll.

Martinshof Helles Dinkelmehl oder Vollkorn Dinkelmehl 2 kg EUR 5,89 1 kg 2,95

Martinshof Dinkel Körner 1 kg EUR 2,99

Steckt voller Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente

Martinshof Dinkelteigwaren Spirelli, Hörnle groß oder klein oder Penne 500 g

EUR 3,29

Martinshof Dinkel Flocken 750 g EUR 3,29 1 kg 4,39

statt EUR 3,49 kg 1 kg 6,58

Martinshof Dinkelteigwaren Bandnudeln schmal oder breit oder Suppennudeln 250 g

EUR 1,99

statt EUR 2,19 1 kg 7,96

Schweinegulasch „Stroganoff“

Zutaten für 4 Personen 750 g Schweinsschulter • 4 Stk Zwiebeln • Salz und Pfeffer • Paprikapulver • 250 ml heiße Suppe • 2 Stk Sutterlüty‘s Senfgurken • 1 TL helles Dinkelmehl vom Martinshof in Buch • 125 ml Ländle Sauerrahm

Jetzt probieren am Do., 22. & Fr., 23.10. in Ihrem Gusto!*

Zubereitung Fleisch waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden. Zwiebeln fein würfeln und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit heißer Suppe ablöschen.

30 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Senfgurken würfeln und Champignons blättrig schneiden. Beides zum Fleisch dazugeben und alles zusammen für weitere 30 Minuten köcheln lassen. Zuletzt Mehl und Sauerrahm glatt rühren und untermischen.

Dazu passen Semmelknödel.

EUR 7,90 Mit Suppe oder Menü-Salat!

Eines von über f 300 Rezepten au t .a ty ue rl te ut .s w ww

* im Markt Dornbin Bahnhof leider nicht erhältlich. Zutaten können je nach Verfügbarkeit vom angeführten Rezept abweichen.

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Köstliche Backrezepte finden Sie auf www.sutterluety.at

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Vorarlberger Kuchenmehl 1 kg

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Thea Würfel 250 g

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100 g 0,26

Zeit zum Backen!

Weihnachten ohne Weihnachtskekse?

Unmöglich! Damit das nicht passiert, gibt es bei Sutterlüty alles was das Backherz höher schlagen lässt. So können Sie Ihre Lieben zu Weihnachten mit vielen süßen Köstlichkeiten verwöhnen!

Back Mit Rosinen 500 g

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Sennhof Eier aus Bodenhaltung Gr. L 15 Stück

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Back Mit Walnusskerne 200 g

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Back Mit Mandelkerne 200 g

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Back Mit Mandeln gehobelt 150 g

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Wiener Zucker Hagelzucker 250 g

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Back Mit Kokosette 200 g

Zentis Marzipan Rohmasse 200 g

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Alnatura Bio Backhefe 9g

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Alnatura Bio Mandeln gemahlen 200 g

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Manner Schokoglasur oder Punschglasur 200 g

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Dr. Oetker Bourbon Vanillezucker 3 Stück Packung

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Alnatura Bio Bourbon Vanillezucker 4 Stück Packung

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Meisterbäcker Ölz Familien-Butterzopf mit Honig 750 g

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Meisterbäcker Ölz Nuss- oder Mohn-Stollen 700 g

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Mühlviertler Körndlbrot 500 g

1 kg 5,56

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1 kg 3,98

Hammerl Wurzelbrot Das Geheimnis des Hammerl Wurzelbrotes liegt in der Auswahl der erlesenen Zutaten – und in der besonders langen Ruhezeit, die die Bäcker dem Teig gönnen. Nur so kann sich der Geschmack langsam und vollends entfalten. Ganze 24 Stunden lang ruhen die Wurzelbrotteige wie zu Omas Zeiten unter Tüchern, bevor sie von unseren Bäckermeistern in Hard am Bodensee schonend in Handarbeit „verzwirbelt“ werden. So entstehen die typisch einzigartige Form, die lockere Krume und die knusprige Kruste.

Hammerl Landbäckerei Wurzelbrot hell oder dunkel 450 g

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Meisterbäcker Ölz Super Soft Sandwich 750 g

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Hammerl Landbäckerei Frische Dinkelspitz 3 Stück Packung Ofenfrisch aus dem Frischbackofen!

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Sutterlüty‘s Dinkelbrötchen zum Aufbacken 300 g

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Jacobs Caffè Crema Classico oder Caffè Crema Intenso 1 kg

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38% Meinl Präsident gemahlen, Bohne oder Espresso 500 g

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Balisto 6 x 18,5 g

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Nimm 2 Lachgummi 225 g / 250 g

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Monats Oktober

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Ländle Braukäse 35 % F.i.T. 100 g

Ländle Räßkäse 35 % F.i.T. 100 g

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Garantiert 6 Monate gereift!

Der Bregenzerwälder Bergkäse ist zu Recht so beliebt. Er wird in kleinen Dorfsennereien ausschließlich aus unbehandelter silofreier Bregenzerwälder Frischmilch gekäst. Er reift 6 Monate im Bregenzerwälder Käsekeller.

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MEIN TIPP: „Käse gleichmäßig kühl lagern (6-8° C). Schnitt- und Hartkäse möglichst in der Originalverpackung oder in einer Frischhaltefolie aufbewahren. Im Kühlschrank alle paar Tage wenden.

So trocknet er an der Oberseite nicht aus.“ Sandra G. Feinkost, Ländlemarkt Götzis

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Ländle Rheintaler 50 % F.i.T. 200 g

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Aus silofreier Heumilch

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Sutterlüty’s Bregenzerwälder Bergkäse „würzig“ mind. 6 Mon. gereift, 45 % F.i:T. ca. 1,8 kg Zwickel per kg EUR 12,90

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Ländle Blüten Rahmbrie 50 % F.i.T. 100 g

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Rupp Enzian fein-cremig oder Emmentaler 200 g

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Woerle Käseglocke mit Mondseer, Bauernkäse und Heumondkäse 600 g

100 g 1,10

1 kg 9,98

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Brie President 60 % F.i.T. 100 g

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1 St. 2,49

Alma Knöpflekäse gerieben 200 g

1,79 ab 2 je

1 St. 2,15

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Schärdinger Käsescheiben 150 g verschiedene Sorten

100 g 0,90

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Brunch 200 g

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100 g 1,13

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1 St. 1,99

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Ländle Bio Fruchtjoghurt 3,2 % Fett 180 g verschiedene Sorten

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Danone Actimel 6 x 100 g

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Danone Activia 4 x 120 g / 4 x 125 g

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verschiedene Sorten

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Danone Obstgarten 190 g

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Schärdinger Sommerbutter 250 g

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Landliebe Sahne- oder Grießpudding 150 g verschiedene Sorten

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Bedford Truthahnleberstreichwurst 100 g

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Wellness Geflügelsalami 100 g fein geschnitten In Bedienung

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Putenbrust geräuchert 100 g fein geschnitten In Bedienung

1,59 statt 1,99

in Bedienung nur in den Märkten Bregenz, Egg, Hard, Hohenems, Fisch in Fisch Lauterach, Lochau, Rankweil, Weiler und Dornbirn Citypark Bedienung erhältlich. Frischfisch-Aktionen gültig von Donnerstag bis Samstag.

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Die hohe Kunst der Wurstherstellung Seit über 100 Jahren verbindet das Familienunternehmen Bedford traditionelles Metzgerhandwerk und viel Liebe zum Detail. Mit großer Sorgfalt werden frisches Putenfleisch und mittelgrob gekörnte Putenleber mit Kräutern verfeinert, gekocht und kräftig geräuchert.

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Sutterlüty’s Bio Weide Gans einmalig zart Begrenzte Stückzahl

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Aromatisches vom Ländle Alpschwein!

Neben bestem Getreide ist die ideale Futtergrundlage für die Alpschweine hochwertige Molke. Die Tiere genießen auf ausgewählten und lückenlos kontrollierten Sennalpen dabei täglichen Auslauf ins Freie. Durch diese artgerechte Haltung entsteht echte PremiumQualität. Diesem Anspruch bleibt efef auch bei der Weiterverarbeitung treu – und das schmeckt man. Versprochen!

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Ja! Natürlich Bio Huhn Bratfertig per kg In Selbstbedienung

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De Bensse Medoc Merlot Cabernet Sauvignon 0,75 Liter

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Frescobaldi Chianti Leccioni 0,75 Liter

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Eierlikör vom Martinshof !

Aus dem Eigelb von frischen Martinshof-Freilandeiern, Ländle Rahm, Ländle Milch und echter Fairtrade Bio-Bourbon-Vanilleschote ist der Eierlikör vom Martinshof eine b’sundrige Köstlichkeit.

2,80 billiger!

Mohrenbräu Pfiff 20 x 0,33 Liter

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Familie Martin, Martinshof, Buch

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Junger Wachauer 2015 0,75 Liter

Martinshof Eierlikör 0,5 Liter

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3,80

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Fohrenburger Jubiläum 20 x 0,5 Liter

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Was der Apfel alles kann!

Für Sutterlüty’s Apfelsecco erntet Klaus Strodel in seinen Apfelgärten bei Lindau nur die schönsten Elstar Äpfel von Hand. Danach wird der Apfelsaft kalt gepresst und ohne Konservierungsstoffe nur mit Kohlensäure verperlt. Dass sich Sutterlüty’s Apfelsecco meist nicht lange hält, liegt aber ausschließlich am b’sundrig fruchtigprickelnden Trinkerlebnis.

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Sutterlüty’s Apfelsecco 0,75 Liter EUR 6,99 1 Liter 9,32

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Fernet Branca 0,7 Liter

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Coca-Cola, Coca-Cola light, Fanta, Coke Zero oder Mezzo Mix Dose 0,33 Liter

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Iglo Marillenknödel oder Zwetschkenknödel 530 g

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Genuss zum Mitnehmen!

Nur am Fr., 23. & Sa., 24.10.2015 Halbes Hähnchen mit Semmel

Am Freitag, den 23.10. und am Samstag, den 24.10.2015 erhalten Sie von 10:00 bis 17:00 Uhr ein 1/2 Hähnchen mit Semmel zum Mitnehmen für nur € 2,90. Zum Gleich-Essen im Sutterlüty Gastronomie-Bereich nur € 3,90.

Erhältlich in allen Sutterlüty Gusto-Restaurants.

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