Naturli 02, 2015

en holdning til livet

Remee

Kan det passe?

Jeg græd som pisket!

Lidt sukker skader da ikke?

På sammenbruddets rand blev kropsterapi sangskriverens redning

+

Spi s din diabetes væk

tema

771602 021007

www.naturli.dk / facebook.com/naturli.dk / www.blog.naturli.dk

9

Nr. 02 2015 / Stabilt blodsukker forebygger diabetes / Chia – propfulde af sundhed Fitnesscentrets muligheder / Servicetjek af din livsstil / Den søde duft af… / Healthy’n spicy

02

ring

Sød næ

Forlaget Mediegruppen | Kr. 48,50

Hæld grøn kost i sprøjten?

Stil krav til dine vitaminer Plej din mavesyre

Tre gode nyheder til den krævende hud!

Bidro lotion, creme og gel Med Pileekstrakt & Gele Royal – kan med fordel anvendes til sart, følsom, tør, og irriteret problemhud Skabt helt uden brug af sprøjtemidler, kunstgødning og efter økologiske principper Bidro creme, lotion og gel er 3 nye og unikke naturprodukter med et højt indhold af Pileekstrakt.

Pileekstrakt har en naturlig blødgørende peelingseffekt, der renserhuden mildt i dybden og virker dagen igennem.

Bidro creme, lotion og gel er rige på fugtgivende ingredienser, der styrker og plejer huden.

Jørgen har haft problemhud i mange år

Efter at have brugt Bidro Gel og Bidro Creme i 14 dage.

Yderligere information: Bidro ApS · www.bidro.dk · md@bidro.dk · Tel: 70250807

Forhandles af helsekostforretninger og webshops, - kan bestilles hos Matas.

Rødkløver opretholder en balanceret behagelig overgangalder

Bidro Kvinder

til kvinder i overgangsalderen

Bidro Kvinder indeholder foruden Gele Royal (bidronningeføde), også Salvie og Rødkløver – specielt sammensat til kvinder i overgangsalderen.

Rødkløver hjælper kroppen til at opretholde en balanceret, behagelig overgangsalder og hjælper kvinder med håndteringen af symptomer som, hedeture, svedeture, rastløshed og irritabilitet. Salvie drager til moderat transpiration og almen trivsel. Vi har tilsat B6 vitamin, som bidrager til nervesystemet og immunsystemets normale funktion.

B6 vitamin bidrager desuden til at regulere hormonaktiviteten og mindsker træthed og udmattelse.

Vi har ydermere tilsat magnesium som bidrager til at vedligeholde normale knogler.

Yderligere information om produkterne: kontakt Bidro ApS på T: 70 25 08 07 eller på www.bidro.dk Bidro Kvinder er registreret hos Fødevarestyrelsen under altomkost.dk.

Forhandles hos Matas, helsekostforretninger, apoteker og webshops i Danmark

Efter at have brugt Bidro Gel og Bidro Creme i 4 måneder

tema Sød næring

12

Opskrifter med de sunde chiafro

/ Indhold

38

Lidt sukker skader da ikke?

Chia – propfulde af sundhed

‘Kan det passe?’ handler denne gang

Viden om og opskrifter med det lille

om børn og sukkerindtag.

frø med den megen næring.

14

50

Spis din diabetes væk

Healthy’n spicy

Diabetes 2-patienter kan faktisk

Chili kan meget mere end give maden

spise sig ud af medicinen.

et pift, og det kan den i hvert fald!

18

Stabilt blodsukker forebygger diabetes Dit blodsukker skal stabiliseres med kost og mineraler.

24

08

44

Fitnesscentrets muligheder Hvad gemmer centrene egentlig på af muligheder?

Spray dig med næring Bliv klogere på de nye sprays med vitaminer og mineraler.

28

46

Din mavesyre er vigtig!

Livsstils-eftersyn

For lidt mavesyre er et stort problem,

Tjek om din livsstil er optimal

når du skal optage næring.

eller skranter.

34

Er tilskud nødvendigt?

Danskernes kost versus behovet for tilskud.

SD SP I

IN DIABE TE S

VÆ K

Jeg græd som pisket!

Remee fra X Factor var tæt på at bryde sammen, før han fik hjælp med alternativ kropsterapi.

54

Den søde duft af … Æteriske olier og dufte påvirker både næse, krop og sind.

58

Brevkasser Få gode råd, tips og viden fra vores brevkasseskribenter.

03 3

leder /

abonnement

9644 4502

Kan du mærke forskel?

Nogle snupper en vitaminpille – bare lige for at være på den sikre side. Andre forsager alt det usunde og lever på et salatblad – for at være helt sikre. Men sundhed er mere end tro og overbevisning.

Redaktør Malene Tonnung malene@mediegruppen.net Annoncering Mette Baastrup, mediekonsulent baastrup@mediegruppen.net Tlf. 7584 1200

“jeg forstår dem godt, for jeg har da også prøvet vitaminpiller, der ingen effekt havde” Malene Tonnung, Redaktør

Redaktion Peter Larsen, ansv. redaktør Carsten Vagn-Hansen, læge Mette Baastrup, mediekonsulent Henrik Jacobsen, sundhedskonsulent Lis Bloch, akupunktør Signe Rømer, helsekostkonsulent Birgitte Aagaard, coach Redaktionen forbeholder sig ret til at afvise materiale, der strider imod bladets linje.

Produktion, layout & rentegning Mediegruppen as Oplag Grundoplag: 35.000 stk.

Distribution Bladet distribueres gennem Matas og Helsekostforretninger samt via abonnement.

Forside foto Hyldager Fotografi

SK

MILJØMÆ R ING

04

Bestil Naturli på Tlf. 9644 4502 eller bestil på www.naturli.dk E-mail: naturli@mailmak.com

KN

Kend dine behov Udover vores forskellige overbevisninger har vi også forskellige behov. Så mine kosttilskud er måske ikke dine.

Vi har denne gang samlet en masse viden om næring, optagelighed og påvirkning – sammen med en hel masse om blodsukker og diabetes. Det har vi samlet i en buket, vi kalder ‘Sød næring’.

Nyd den sammen med alle de andre dejlige input, som forhåbentligt kan opfylde nogle af dine behov!

4 numre leveret i din postkasse koster: Kr. 186,- inkl. porto.

N OR D I

Måske er jeg naiv …

Tro kan som sagt flytte bjerge, og jeg er i hvert fald overbevist om, at jeg kan mærke en forskel. Ligesom jeg kan mærke en forskel på, om jeg lever sundt, hvilket i min verden er at holde mig til den kost, der bidrager med mest næring til min krop og mine behov, eller om jeg er faldet i magelighedens kløer og tilfredsstiller sulten med det, der lige er for hånden (læs: usund, næringsfattig mad).

Andre vil ganske givet ryste på hovedet over, at jeg kan mærke forskel. Og jeg forstår dem godt, for jeg har da også prøvet vitaminpiller, der ingen effekt havde. Heldigvis har jeg da også fundet ud af, at der netop er forskel på produkterne, så hvis du køber den billigste i supermarkedet (bare lige for at være på den sikre side), ja, så har du sikkert spildt pengene.

Abonnement Naturli kan købes i abonnement og udkommer 8 gange årligt. Se udgivelsesplan på www.naturli.dk – hvor du også kan bestille online.

Udgiver og annoncesalg Forlaget Mediegruppen Porschevej 12, 7100 Vejle Tlf. 7584 1200 / Fax. 7584 1229

Der er lige så mange sunde løsninger, som der er mennesker!

Når jeg diskuterer sundhed med min familie, med andre forældre i skolen, men sundhedsfaglige og med kolleger, kan det nogle gange slå mig, hvor vidt forskellige vi er.

Nogen ved en masse om sundhed, andre ved kun lige, hvad de sidste store overskrifter har sagt. Og det agerer vi selvfølgelig ud fra. Jeg kunne ikke drømme om at undvære mine kosttilskud, mens andre aldrig kunne drømme om at spilde penge på det pjat.

en holdning til livet

PEFC/09-31-017

5041-0004 TRYKSAG

ANNONCE

Din tablet for normal hørelse

Hørelsen drillede Lillema syntes nogle gange, hun hørte brummende lyde og følte det blev sværere at høre folk omkring hende.

Det gik ud over hendes gode humør og irritationen over det, voksede dag for dag.

L

illema Paulson, 66 år, og hendes datter rejste for nogle år siden til Budapest på en forlænget weekendtur. Efter en sightseeing bustur med meget rumlen og larm begyndte Lillema at høre lyde i ørerne.

Da hun kom hjem til Sverige kom det igen fra tid til anden – det tærede på humøret, og hun begyndte at føle en snært af ensomhed. Lillema er telefonsælger, og under en samtale med en af hendes gode kunder hører hun om kosttilskuddet Tone™. Kunne en tablet hjælpe med at bevare høreeven ? Men ønsket om at bevare gode ører og leve et aktivt liv var større end tvivlen.

Overskud og livsglæde –Jeg er lykkelig over at jeg tog Tone. I dag tænker jeg aldrig på problemer med ørerne. Med Tone nyder jeg at kunne følge med i hvad der sker omkring mig. Mine veninder og mine kunder siger de har fået den glade Lillema igen.

Derfor er Tone tabletten så god Tone kombinerer naturlige ekstrakter af ginkgo biloba og fyrrebark med magnesium. Ginkgo biloba hjælper med at bevare en god cirkulation og hørelse. Magnesium er særdeles vigtig for hørelsen, da magnesium har betydning for nerveledningen og nervesystemets funktion.

+

Vidste du det?

Dit indre øre er en væskefyldt knoglestruktur, der er formet som en snegl. I sneglen fi ndes ca. 30.000 hårceller (sanseceller), der bliver aktiveret af væskens bølgebvægelser. Hårcellernes bevægelser kan beskrives som siv i vandet – en let brise (et svagt lydtryk) giver bløde svaj i sivene, mens en storm (et kraftigt lydtryk) rusker og flår i sivene. Bevægelserne i hårcellerne omdannes til sidst til elektriske impulser, der via hørenerven sendes til hjernen. Magnesium bidrager til normal funktion af calciumkanalen i de fi ne hårceller, der registrer lydfrekvenser i din øresnegl. Mangel på magnesium ødelægger funktionen af hårcellerne og hørenerven. Det kan resultere i, at du hører lyde, at din hørelse nedsættes og at du nemmere får høretab på grund af impulsstøj. Jo ældre du bliver jo mindre magnesium har du typisk i kroppen. Med alderen reduceres kroppens evne til at optage magnesium fra maden samtidig med, at udskillelsen af magnesium øges. Alkohol forringer også kroppens optagelse af magnesium.

Naturekstrakter og magnesium for ørerne Føler du også, at du hører støj og lyde og har du svært ved at høre folk omkring dig ? Det er typiske tegn på aldersrelateret høretab. Vi udsættes alle for støj i hverdagen. Det kan være en impulslyd fra en eksplosion eller en konstant larm fra høj musik, trafiklarm, skrigende børn, maskiner osv. Med Tone tabletten kan du gøre noget for at modvirke alders- og kostrelaterede problemer med hørenerven.

Hvor kan du købe Tone?

Tone kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og andre helsekostbutikker. Fås også på udvalgte apoteker eller køb det online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00. •

Det gode råd gør forskellen www.matas.dk

Det gode råd gør forskellen

oase /

Antiaging med aloe vera

A SK N

ANTI-AGING

EG E

De fleste kender aloe vera til at smøre på huden og få en masse gode effekter for huden. Men en undersøgelse viser også, at aloe vera gel som kosttilskud har anti-aging egenskaber på huden.

Tredive raske kvindelige forsøgspersoner over 45 år fik to forskellige daglige doser (lav dosis: 1.200 mg, højdosis: 3.600 mg), aloe vera gel som tilskud i 90 dage. Inden start og ved afslutningen af undersøgelsen blev deres rynker målt ved hjælp af en hud-replika, og i ansigtet blev hudens elasticitet også målt.

Efter aloe gel indtagelse forbedrede ansigtets rynker sig signifikant i begge grupper, og i ansigtet forbedredes elasticiteten i lav-dosisgruppen.

Begge gruppers hud oplevede også et fald i de indikatorer, der siger noget om, hvor hurtigt kollagen bliver nedbrudt i huden. Der var ikke den store forskel på, om dosis var høj eller lav, mere vigtigt er det måske, at aloe vera-gelen er i en høj kvalitet.

Du kan finde Avivirs aloe vera som kapsler i din helsekost – eller i drikkeklar form.

06

BER

PÅ HUD EN

Lysere vinter Hår? Ingen sag!

HårStopp er en naturcreme, der stopper og forhindrer uønsket hårvækst i ansigtet og på kroppen. Den fås i to varianter, én til krop (ben, bikinilinie, arme og armhuler) og én til ansigt, der indeholder dobbelt så mange af de aktive virkningsstoffer.

Den er let at bruge – smør to gange dagligt (morgen og aften), der hvor hårvæksten ønskes fjernet. Tre til seks måneder efter vil det ønskede resultat være opnået. Herefter er behandling med cremen blot nødvendig to-tre gange om ugen for at forhindre nye hår i at vokse frem.

Det er naturlige aktive plantebaserede virkningsstoffer (phytosteroler) i cremen, som trænger ned i hårsækken og hindrer hårets næringsoptagelse ved hårroden. HårStopp er helt uden kemikalier og parabener og har dokumenteret effekt.

Er din vinter usædvanlig mørk og har modløsheden indfundet sig, så kan perikon være et godt bud på en naturlig lykkepille. Velzina kapsler indeholder perikon, som påvirker omsætningen af flere af de signalstoffer, der regulerer nervesystemet – bl.a. serotonin, dopamin og noradrenalin – og planten har været anvendt i mange år ved de nævnte følelsesmæssige ubalancer.

Dosering er kun en kapsel dagligt, og produktet kan købes i håndkøb på apoteket, hos Matas eller helsekostforretning.

Gode råd ved vintertristhed • Ophold dig udenfor, så meget du kan.

• Få lys ind på din arbejdsplads – f.eks. fra et vindue.

• Placer dit soveværelse, så vinduerne i rummet vender mod øst eller brug en lyssimulator til at give dig morgenlys.

• Brug en lysterapilampe på et fast tidspunkt om morgenen.

• Rejs sydpå til solen i de mørke måneder.

Aroma... ahh

ZEPHORIUM er en vifte af naturlige håndblandede aromaterapi-produkter, som præsenteres i smukke glasflasker: Body Oils, Aura Sprays, Face Serums, Perfume Rollettes og Luxury Body Lotions.

Alle 8 farver supplerer chakraerne og indeholder rene, naturlige ingredienser, sammen med homøopatiske krystaller og den højeste kvalitet af aromaterapi-olier fra etisk forsvarlige virksomheder.

Spørg efter nærmeste forhandler på limepharma@live.dk eller tlf. 39 56 36 26.

/ oase

Du skal vaske dine hænder …

Undgå at sprede bakterier – især når du tilbereder mad eller er kommet hjem fra indkøb. Flere undersøgelser viser nemlig, at bakterierne stortrives på steder som indkøbsvogne, håndtag i busser og på toiletter samt knapper i elevatoren m.m.

Den antiseptiske sæbe Nova TTO Sæbefri, som indeholder 5 pct. Tea Tree Oil og E-vitamin, er et godt valg, når hænderne skal vaskes både før og efter madlavningen. Og den fugtighedsbevarende sulfatfri ”sæbe” fjerner alle de skadelige bakterier uden at udtørre eller genere huden.

Den er derfor genial, hvis dine hænder har hang til udtørring af sæbevask.

Tea Tree Oil stammer fra Australien, hvor man har kendt dens antiseptiske virkning i århundreder. Olien, som bl.a. findes i den sæbefri vask, fremstilles efter økologiske principper og testes for pesticider og tungmetaller.

Find Nove TTO Sæbefri i din helsekost.

Ny letoptagelig fiskeolie Pure Omega-3G® er Danmarks første fiskeolie med Omega-3 i fosfolipidform. I denne form får du effektivt udbytte af de gavnlige Omega-3 fedtsyrer fra fisk, idet de forekommer letoptagelige for kroppen.

Et stigende antal studier peger på, at Omega-3 fedtsyrer, der er koblet til fosfolipider, er 2-3 gange mere optagelige end Omega-3 fedtsyrer, der er koblet til triglycerider.

Fosfolipider udfører vitale funktioner i kroppen, idet de

De regulerer transport ind og ud af cellerne og er involveret i kommunikation og transport mellem cellerne.

Find den i din helsekost eller deltag i vores konkurrence på side 57 eller på naturli.dk/konkurrence.

danner nye cellemembraner samt vedligeholder eksisterende celler.

Kosttilskud af hvidløg ...

KYOLIC

Kyolic er det naturlige kosttilskud som holder dig på toppen. Kyolic har mange gode fysiologiske egenskaber. Særligt opretholder Kyolic et normalt kolesterolniveau og bidrager til et normalt kredsløb. Derfor er Kyolic en naturlig del af en sund livsstil. Kyolic er lagret hvidløgs ekstrakt af meget høj kvalitet. Helt fri for sprøjtemidler og uden lugt og smag.

HVIDLØG

HELT FRI FOR SPRØJTEMIDLER OG UDEN LUGT OG SMAG

KYOLIC FÅS SOM TABLET, KAPSEL OG I FLYDENDE FORM PÅ APOTEK, HOS MATAS OG I HELSEKOSTBUTIKKER ,,Jeg er været trofast kunde af Kyolic gennem de sidste 10 år. Jeg føler mig meget tryg ved at tage produktet, og det hjælper mig til at holde min krop sund. Det bedste ved Kyolic er, at det er 100% lugtfri, så jeg kan nyde alle fordele ved at spise hvidløg uden at genere mine omgivelser med hvidløgsånde.”

– Grethe Bergstøm Kristensen, Århus

MaxiPharma · Se meget mere på www.maxipharma.dk

07

Liv / Af/ Jesper Møller Foto/ Lars H. Laursen

Remee

Jeg græd som pisket!

Sangskriveren og produceren Remee var tæt på at bryde sammen under den enorme mediebevågenhed ved den første udgave af tv-serien ”X Factor” for syv år siden. Hans redning blev kropsterapi-systemet Body-SDS, der siden har holdt ham fit for fight.

08

/ LIV

Det var ikke sjovt at være i den

nu 40-årige Remees sko i de første måneder af 2008. For nok var han glad for den enorme succes, som tv-programmet ”X Factor” havde opnået, og hvor Remee optrådte som en af tre dommere. Men omvendt sled det store pres fra især medierne voldsomt på ham.

– DR’s presseafdeling var ikke gearet til at håndtere det gigantiske publikums- og mediepres, som programmerne afstedkom. De havde godt nok en psykolog tilknyttet, men det var ikke nok for mig. Som ugerne gik, kunne jeg mærke på min krop, at jeg havde brug for fysisk afspænding for ikke at bryde sammen, erindrer Remee.

“Jeg har oplevet ting, som jeg ikke havde troet på, hvis jeg ikke havde set det med mine egne øjne. Det gælder både fysisk og mentalt” 09

Liv /

“alene ved talens brug formåede han at fjerne de spændinger, som fik hendes stemme til at gøre knuder”

Fra Mikkel til Remee

Angsten for at gå ned med flaget lå som et åg på hans skuldre, men heldigvis fik han et godt råd fra en produktionsleder i DR. Hun havde hørt om det danske kropsterapifirma Body-SDS, som hun anbefalede Remee at prøve.

Produktionslederen ringede og fik en tid til Remee samme dag, og det blev både hans akutte redning samt begyndelsen på et langt behandlingsforløb.

Spændinger forløst Remees første behandling foregik hos Bengt Valentino Andersen, der er en af grundlæggerne af Body-SDS. Det foregik noget anderledes og langt mere følelsesladet, end han selv havde regnet med.

– Jeg havde ikke ligget mere end ti minutter på briksen, før tårerne strømmede ud af mine øjne, og jeg græd som pisket. Da behandlingen var slut, følte jeg mig som et helt nyt menneske, erindrer Remee og fortsætter: – På en enkelt behandling forløste Bengt alle spændingerne fra ”X Factor” samt en stor del af den anspændthed, som jeg havde opbygget gennem 30 år. Remee besluttede derfor for at fortsætte behandlingerne hos kropsterapeuten. I

10

begyndelsen kom han to gange om måneden, og siden er han kommet efter behov, hvilket i dag vil sige cirka hver anden måned.

– Hver gang jeg kan mærke, at jeg har noget under opsejling, ringer jeg til Body-SDS og får en tid. Så bliver det taget i opløbet, så jeg ikke ender med at døje med større kropslige gener, fortæller Remee.

Ikke for tøsedrenge Behandlingerne hjælper Remee både mentalt og kropsligt. Mentalt holder det hans stressniveau nede, og fysisk har han fået fikset diverse ting.

– Bengt fandt blandt andet ud af, at mit ene ben var tre cm længere end det andet, hvilket havde givet mig nogle problemer. Disse problemer kunne han hjælpe mig af med.

Behandlingen hos kropsterapeuten er dog ikke for tøsedrenge, har Remee måttet sande.

– Indimellem bliver der taget utrolig hårdt fat, og jeg har flere gange oplevet at ligge og skrige af smerte. Det kræver stor tillid til terapeuten at lade sig behandle på den måde, og netop denne tillid har jeg opbygget gennem årene.

Remee er 40 år gammel og hed oprindelig Mikkel Johan Imer Sigvardt. Han blev senere kendt under kunstnernavnet Remee og har siden officielt skiftet navn til Remee Sigvardt Jackman.

Remee har selv tidligere optrådt som blandt andet rapper, men arbejder i dag primært som sangskriver og musikproducer. Han har blandt andet skrevet hits for navne som S.O.A.P., Beverley Knight og Jamelia.

Remee har sit eget pladeselskab samt udvikler og skaber musiknavne. Endelig ejer han også natklubben Zen i København.

Remee blev for alvor kendt i den brede offentlighed som dommer i ”X Factor”, da dette program startede i januar 2008.

Remee har skrevet over et halvt hundrede hits, der tilsammen er solgt i over 20 mio. eksemplarer på verdensplan.

Remee blev i efteråret 2014 udnævnt til ambassadør for SOS Børnebyerne.

/ LIV

Til gengæld for at få med grovfilen kan Remee i den grad mærke sig selv bedre efter en behandling.

– Hos Body-SDS kan de trykke på nogle punkter, der starter en proces inde i dig selv og får din krop til at arbejde bedre, siger Remee.

Derfor går han også indimellem til de særlige former for træning – cufei og pafei – som kropsterapi-firmaet tilbyder. Denne form for træning er udarbejdet blandt andet med henblik på at gøre kroppen bedre til at helbrede sig selv.

Anbefaler til andre Udover selv at benytte det har Remee også anbefalet Body-SDS til en række venner og forretningsforbindelser. Det gælder blandt andet sangeren Basim samt dommerkollegerne i ”X Factor”, Thomas Blachman og Lina Rafn.

Remee har nogle venner i Sydfrankrig, som ikke var helt på toppen fysisk. Han anbefalede dem at prøve en Body-SDS-behandling, men de afslog, da de med egne ord ”havde prøvet alle behandlere i verden”.

– Jeg insisterede dog, og de endte med at hente Bengt ind fra Danmark. Efterfølgende måtte de give mig ret, i at de havde fået det meget bedre, fortæller Remee.

Han benytter jævnligt Body-SDS som behandlingsform til nogle af de artister, som han har med at gøre i sit daglige arbejde. Her har han flere gange spærret øjnene gevaldigt op undervejs.

– Jeg har oplevet ting, som jeg ikke havde troet på, hvis jeg ikke havde set det med mine egne øjne. Det gælder både fysisk og mentalt.

Som eksempel nævner han en ung sangerinde, der var for hæs til at kunne synge.

– Jeg tog hende med op til Bengt, som talte med hende i fem minutter. Han rørte ikke ved hende, men bagefter var hun ikke længere hæs. Så alene ved talens brug formåede han at fjerne de spændinger, som fik hendes stemme til at gøre knuder.

Remee er ikke i tvivl om, at Body-SDS kan udrette noget, som træning og terapi i sig selv ikke kan klare. Han ved ikke helt hvordan, men er lykkelig for selv at gøre brug af det.

Fokus på hele kroppen Trods det engelske navn er Body Self Developments System (Body-SDS) et pæredansk behandlingskoncept, som er udviklet af kropsterapeuterne Ole Kåre Føli og Bengt Valentino Andersen, der er far og søn. Egentlig går historien dog yderligere en generation tilbage, idet fundamentet til behandlingsformen blev lagt tilbage i 1940’erne af Erland Hartung – Oles far og Bengts farfar.

Behandlingen bygger på forskellige massage- og åndedrætsteknikker garneret med specielle aku- og zonetryk.

Body-SDS adskiller sig fra andre behandlingskoncepter ved den konsekvente fokusering på hele kroppen. Således nøjes terapeuterne aldrig med at behandle den kropsdel, hvor patienterne har problemer.

Det skyldes, at en ubalance ofte forårsager smerter et helt andet sted i kroppen.

Samtidig er terapeuterne meget opmærksomme på, hvorvidt fysiske skavanker har rødder i stress, overbelastning eller psykiske spændinger.

Deciderede psykiske blokeringer behandles blandt andet med samtaleterapi og vejrtrækningsøvelser.

Teamet hos Body-SDS har gode erfaringer med at behandle en lang række lidelser som bl.a. gigt, kold skulder, hold i ryggen, kroniske infektioner, eksem, allergi, astma samt angstneuroser og depressioner.

Body-SDS har et stort behandlingscenter i Parken i København, og derudover tilbyder Body-SDS-uddannede terapeuter behandling en række steder rundt omkring i landet.

Læs mere på www.body-sds.dk

11

tema / Foto/ Colourbox

tema

ing

Sød nær

Kan det passe?

Det skader da ikke med lidt sukker, vel?

Der er ikke mange andre emner, der kan få forældrebestyrelsen i vuggestuen eller børnehaven op af stolene, som når der skal diskuteres sukker i institutionen.

Rygepolitik, mobbepolitik, alkoholpolitik – her er man som oftest ret enige.

Men sukker og kostpolitik, det er et sprængfarligt emne.

Sundhedsplejerske

for alle børnene er, at sukkeret ikke gør noget godt for kroppen – tværtimod.

Sukker avler sukkertrang Derudover skaber sukker og den søde smag også et ønske om mere sukker og mere sødt. Smagsløgene vender sig til, at mad skal smage meget sødt. Det kan derfor blive svært at få børnene til nyde et æble og en pære.

For ikke at snakke om at spise de vigtige grøntsager.

DET GÅR ALTSÅ

ST IG ER

Det lynhurtige sukker Lad os begynde med at se på, hvad sukker egentlig er: Sukker er en raffineret fødevare. Det er simple kulhydrater, der er trukket ud af hele fødevarer, nemlig sukkerroer eller sukkerrør. Simple kulhydrater betyder, at kropT RE pen ikke skal arbejde noget videre for at spalte det, før KE K U det kan optages i tyndtarmen og smutte lige over i DS LO B blodet. Det går altså lynhurtigt, og blodsukkeret G ,O GT I stiger derfor med det samme. Til gengæld T UR falder det også meget hurtigt igen.

NH Y L Både den hurtige stigning og det drastiske fald kan give børn, der er trætte, pylrede, hyperaktive, ukoncentrerede, har nedsat immunforsvar, sover dårligt, har det socialt svært mm. Forskellige børn reagerer selvfølgelig forskelligt. Men fælles

E

Af Anette Straadt

løber af stablen. Måske er der en af familierne, der har valgt, at deres barn ikke skal have sukker, og nu sidder barnet derfor med sin egen kage. ”Stakkels børn!”, lyder det tit fra andre i selskabet. ”Det er da synd” eller “sukker har da aldrig skadet nogen”.

Og måske har de ret? Måske er sukker slet ikke så stort et problem? Og måske er det synd for børnene, at de ikke spiser nøjagtigt det samme som, alle de andre gør.

Eller er det?

D

Det samme gør sig gældende, når familiefødselsdagen

12

ME DET SAM MED R O RF

/ tema Så hvordan er det egentlig med de der ”tossede speltmødre”, der har besluttet sig for, at deres børn ikke skal have sukker? Er de egentlig så tossede, når det kommer til stykket?

Når vi ser på den fysiske del, så må vi sige nej, det er faktisk slet ikke så tosset. Men så er der en lang række andre påstande og fordomme, der står i vejen for et barneliv uden sukker:

1.

Det sukkerfri er kedeligt!

Er det ikke synd, at de skal sidde med deres klidboller og postevand, mens de andre børn til fødselsdagen spiser lagkage og drikker sodavand?

Vi kan begynde med at aflive myten om, at sukkerfri betyder det samme som kedeligt. Kogebøger med opskrifter på lækkerier uden sukker vælter næsten ned fra boghandlernes hylder i denne tid. Og internettet bugner med blogs og opskriftssider, der har de lækreste kager, muffins, guf-kugler, drikkevarer mm. uden sukker.

Til gengæld er disse lækkerier ofte lavet med hele råvarer fyldt med næring og smag, men bare uden raffineret sukker.

Hvis du ikke er den store Mette Blomsterberg eller gør-det-selv-type, så er der heldigvis masser af lækre muligheder for at køber snacks og nemme løsninger i den lokale helsekostbutik. Her kan du også finde sodavand, saftevand og kakaomælk uden raffineret sukker.

Børnene kan selv være med til at vælge og finde frem til, hvilke lækre alternativer, som de er helt vilde med, så de på ingen måde føler sig snydt. For deres kager er mindst lige så lækre og velsmagende, som de sukkerholdige af slagsen.

TI L

GE N GÆ LD

FA LD E

R

D ET

O GS ÅM EG ET HU RT IG T

2.

Det er svært at stå udenfor flokken Tilbage er så tanken om, at det er forfærdeligt synd, hvis børn skal føle sig uden for flokken. Hvis de skal føle, at de ikke er nøjagtig ligesom alle de andre. Men hvor kommer den idé egentlig fra? Hvorfor skal vi nødvendigvis gøre nøjagtig som alle de andre? Kunne der mon være nogle fordele ved at lære børn fra starten, at vi alle er forskellige, og at det er helt okay? Vi behøver faktisk ikke at følge flokken altid. Kunne det mon vise sig at blive en fordel?

Hvis du tænker nogle år frem i tiden, hvor ”flokken” er blevet ældre – så handler det måske ikke længere om kager, men måske om cigaretter. Eller om euforiserende stoffer?

3.

Der er forskel på sygdom og holdninger Hvordan håndterer vi det egentlig, hvis et barn har en sygdom som f.eks. sukkersyge eller cøliaki (glutenintolerence), og derfor ikke må spise kager og slik? Så synes de fleste, at der er helt i orden, at barnet har sine egen mad. Og de andre børn i børnehaven er helt rolige og har fuldstændig accepteret, at Sofie har sin egen kage med.

Hvis vi overfører den tankegang til de familier, der har valgt at undgå raffineret sukker i deres mad, så hjælper vi både børn og voksne til at træffe de valg, som passer til dem. Og til at skabe et miljø, hvor det er helt okay, at vi ikke alle er ens. I stedet kunne vi måske endda lade os inspirere lidt og måske få lov at smage en bid.

Måske er du nu blevet inspireret til at skrue ned for sukkeret i jeres familie? Et liv uden sukker behøver langt fra være kedeligt.

Gode alternativer til sukkeret Hvordan gør man så, hvis man gerne vil trække det raffinerede sukker ud af kosten, men man gerne vil have den søde smag, uden at bruge sukker? Der er f.eks. rigtigt meget sødme at hente i dadler og banan. Der findes også sødemidler på markedet, som smager som sukker f.eks. Sukrin. Til drikkevarer kan man f.eks. bruge stevia.

Når der er fødselsdag, kan du altså bage lækre sukkerfri kager og lave snaks som popcorn og måske rugbrødschips. Om sommeren kan du nemt lave en dejlig hjemmelavet sukkerfri is. Den kan f.eks. laves af en rest smoothie, som du fryser ned i frys-selv-forme.

Du kan også lave lækre daddelkugler, der smager fantastisk, og som lige passer til en barnehånd.

Og så skal du ikke mindst huske på, at frisk frugt jo er en meget lækker snack, som kan anrettes på mange sjove og børnevenlige måder. F.eks. på spyd.

Hvis det er svært at få nye idéer, så kan det være en stor hjælp at finde et fællesskab på facebook eller internettet, hvor man får og deler opskrifter og inspirerer hinanden.

Det er også en god idé at tage snakken om sukker, der hvor barnet færdes til dagligt – i institution eller skole. Og dele ud af idéer til kager, guf og lækre drikke uden sukker.

13

tema / Foto/ Hyldager Fotografi

Spis din diabetes væk tema

ing

Sød nær

Det er ikke længere en prototype på danskeren, der bliver ramt af type 2 diabetes. Du behøver ikke at være fed, gammel eller være en stor slikmund for at blive ramt. Til gengæld er sygdommen heller ikke så uhelbredelig, som den har haft ry for. Den rette kost og livsstil kan få patienter med type 2 diabetes ud af medicinen.

Af Carsten Vagn Hansen Læge og sundhedsekspert

14

/ tema

Der bliver flere og flere type 2 diabetikere, som det hed-

der nu. Og antallet stiger så hurtigt, at verdenssundhedsorganisationen WHO taler om en epidemi.

Der er heller ikke længere tvivl om, at type 2 diabetes er en livsstilssygdom, der er tæt forbundet med velfærd og overflod, som fører til, at folk bevæger sig for lidt og spiser for meget og forkert. Det giver bl.a. overvægt, og så fungerer insulinen fra bugspytkirtlen ikke ordentligt længere.

Der opstår insulinresistens, også kaldet nedsat insulinfølsomhed. Insulinresistens forhindrer kroppens celler i at optage og bruge sukkeret i blodet (blodglukosen) til at lave energi af.

Hormonet insulin kan sammenlignes med nøgler, der dannes i beta-cellerne i bugspytkirtlen, og med blodet kommer rundt til alle kroppens celler, hvor der findes nøglehuller, som insulinnøglerne passer til. Der skal en nøgle i nøglehullet, før der kan låses op, så glukosen kan komme ind i cellen. Ved type 1 diabetes mangler der nøgler, der så må sprøjtes ind under huden som insulin. Ved type 2 diabetes er det nøglehuller, der mangler, og så er det jo ligegyldigt, om man har nok nøgler, hvilket type 2 diabetikere normalt har. De har oven i købet for manges vedkommende alt for mange, men de virker bare ikke – cellerne er blevet resistente over for den megen insulin, som bliver produceret som modsvar til et højt sukkerindtag.

men nødvendigt. Det kan ikke kun forebygge diabetes, men også en lang række andre sygdomme, blandt andet for højt blodtryk, åreforkalkning og kræft, der tilsammen er de hyppigste dødsårsager.

Der er brug for at finde årsagerne til de alvorlige og livsforkortende sygdomme. Der skal ikke kun lappes med medicin.

Der er ingen tvivl om, at flertallet med type 2 diabetes vil kunne slippe af med sygdommen, hvis de vil spise sundt, groft og grønt, tabe sig, hvis de er overvægtige, og få daglig motion.

Det er, som dyrlægerne siger: “fodringen” den er gal med.

Der er for meget sukker, hvidt mel, kartofler og andet let fordøjeligt i maden, så vores fordøjelsessystem ikke har noget at arbejde med, og forholdene i maven og tarmene ændrer sig med mangel på sunde tarmbakterier og overvækst af svampe, der skader tarmens funktion.

“Selv insulin – når det gives i større mængder end dem, bugspytkirtlen normalt producerer – har skadelige bivirkninger”

Det begynder med forkert livsstil Den altovervejende grund til udviklingen af type 2 diabetes er en usund livsstil. Mange ved ikke, at de har sygdommen, men den kan alligevel udrette mange skader og forkorte livet.

Derfor er det vigtigt at få fundet alle de mennesker, der går rundt med nedsat insulinfølsomhed, og de mennesker, der har fået diabetes uden at vide det. Man kan gå med type 2 diabetes i mange år uden særlige symptomer, og endda nå at udvikle komplikationer, før den bliver opdaget.

Det helt centrale i behandlingen af type 2 diabetes er at få genskabt en normal insulinfølsomhed, og her har du selv og naturen meget at byde på. Mange vil faktisk kunne blive helt raske, hvis de følger naturen.

Brug for nytænkning Hidtil har behandlingen af type 2 diabetes bestået i vejledning i sund kost, vægttab og motion, men mange har ikke lyst til at ændre deres livsstil. Det er også svært,

Base-kost mod diabetes?

En amerikansk mikrobiolog og ernæringsvejleder, Robert O. Young, har sammen med sin kone Shelley skrevet en bog om syre-base forholdene ved diabetes og hævder, at det er forsuring af miljøet omkring cellerne i bugspytkirtlen og miljøet i det hele taget, der påvirker cellernes funktion og udløser diabetes.

Langt fra vores oprindelse Mennesket er fra naturens side planteæder og indrettet på at skulle jage og dyrke jorden ved egen kraft, og det kød, man oprindeligt fik, var magert dyrekød. Med tiden er vi gået over til at spise langt mere kød og fedt og langt færre grønsager, samtidig med at vi bruger maskiner til alt, der kan anstrenge kroppen. Vi har glemt, hvad det vil sige at skulle sulte, når der ganske enkelt ikke er nogen mad at få.

Under Anden Verdenskrig faldt antallet af nye diabetikere, og mod krigens slutning var der i Holland ingen nye tilfælde af type 2 diabetes, fordi folk ikke fik nok at spise. Da det begyndte at strømme ind med mad fra andre lande, gik der omkring tre måneder, og så begyndte der igen at komme nye tilfælde af type 2 diabetes.

15

tema / Cellerne er kun så sunde, som den væske de er badet i.

Han er blevet voldsomt kritiseret, men kroppen og dens celler har det bedst ved at være basisk, ikke sur, og forudsætningen er her en kost, der fremmer det basiske miljø, nemlig en kost med naturlige fødevarer, især grøntsager, og motion, der fremmer lymfestrømmen og dermed fornyelse af væsken, som er omkring cellerne. Det vil påvirke hele kroppens sundhed og sikre, at cellerne i bugspytkirtlen vil trives og fungere normalt.

Vælg dit fedt med omhu Det er vigtigt, at det er den rigtige form for fedt, du får gennem kosten. Fedtet skal helst stamme fra planteriget eller fra fisk, og det skal helst være flydende. Naturen producerer ikke fast fedt, undtagen hos dyr. Dyrisk fedt nedsætter insulins effektivitet. Det bedste fra denne gruppe er økologisk smør, der foruden mættede fedtsyrer også indeholder gode, sunde og livsnødvendige fedtsyrer som f.eks. lecithin og smørsyre. Så økologisk smør, brugt med måde, er okay. Man skal derimod undgå smør, der er tilsat rapsolie (f.eks. Kærgården). Olivenolie er særlig god for diabetikere (og for alle andre). Den modvirker inflammation, der er medvirkende årsag til de fleste kroniske sygdomme.

Det sunde fedt findes i olivenolie, avocado, nødder, mandler og frø, i fed fisk, fiskeolie, hørfrøolie og kæmpenatlysolie. Det er vigtigt at få nok af dette, da de sunde, essentielle fedtsyrer er lige så vigtige for vores kropsceller og hjerneceller som vitaminer. Man kan heller ikke tabe sig, hvis man ikke får nok af disse sunde fedtsyrer. Hvis vi ikke får nok af det sunde fedt, får vi en sygelig trang til kulhydrater fra sukker, kager, hvidt brød, pasta mm.

En undersøgelse af 84.000 sygeplejersker i USA i over 16 år har vist, at de kvinder, der spiser cirka 28 gram nødder mindst fem dage hver uge, nedsætter deres risiko for type 2 diabetes med 27 pct.

Husk: Det ikke er fedt, man bliver fed af. Det er sukker, stivelse, mel, kartofler og andre hurtigt optagelige kulhydrater. Og af at bevæge sig for lidt.

Træning mod diabetes Jo mere, du bruger dine muskler, jo flere nøglehuller laver du til insulinnøglerne – du bedrer din insulinfølsomhed.

For de fleste er det nok at ændre livsstilen og vanerne i en mere aktiv retning. Gå mere, brug cyklen, dyrk din jord, dans, gå til gymnastik, spil badminton, tennis eller fodbold.

Det skal være fornøjeligt og give dig en god fornemmelse. Ellers holder du op igen. En god måde til at få sat sin forbrænding i kroppen op er at anstrenge sig kraftigt to til tre gange om ugen (til sveden springer), f.eks. ved vægtløftning. Det skal helst læres af en uddannet instruktør – f.eks. i et fitnesscenter.

16

Krydderier påvirker insulinfølsomheden

Bukkehornsfrø, der er en af bestanddelene i karry, kan i sig selv bedre insulinfølsomheden og dermed en type 2 diabetes.

Gurkemeje, der også findes i karry, indeholder stoffet curcumin, der også giver øget følsomhed for insulin (nedsat insulinresistens). Det kan købes som kosttilskud.

Udover karry har kanel længe været brugt i Mellemøsten og Indien i diabetesbehandlingen.

Også kryddernelliker og laurbærblade har vist sig at stimulere insulins virkning.

største vde den Kanel ha ifølge den virkning betesnske dia amerika erson. d s Dr. An forening efuld k s te alv Blot en h den skulle ma i morgen nok. være

Blodsukkervenlig kost En lang række vitaminer, mineraler og plantestoffer er vigtige i forebyggelsen af diabetes og uden de bivirkninger, som lægemidler mod diabetes har.

Selv insulin – når det gives i større mængder end dem, bugspytkirtlen normalt producerer – har skadelige virkninger.

Både i Europa, Asien og Mellemøsten har almindelige, rå løg og hvidløg været brugt som naturlige midler mod diabetes i mange hundrede år.

Allerede i 1923 fandt forskere blodsukker-sænkende stoffer i løg, og i 1960’erne identificerede man stoffer i løg, der ligner det blodsukker-sænkende middel tolbutamid.

Koriander, der f.eks. bliver brugt meget i mexikansk og vietnamesisk mad, kan også sænke blodsukkeret.

Det samme gælder for selleri. Se også boksen om gode krydderier.

Indholdsstoffer i kosten er vigtig Piperine, der findes i sort peber, kan forstærke virkningen af bl.a. gurkemeje meget.

En dansk Ph.D. afhandling ved Per Bendix Jeppesen, M.Sc. har bekræftet, at stoffet steviosid i det kraftigt sødende stevia har en både blodsukker- og blodtrykssænkende virkning hos diabetikere.

“Hvis vi ikke får nok af det sunde fedt, får vi en sygelig trang til kulhydrater fra sukker, kager, hvidt brød, pasta mm.”

En række studier rundt omkring i verden viser, at stoffet resveratrol, der blandt andet findes i skallen af røde druer, er godt for diabetikere.

Et studie har vist, at resveratrol kan forhindre udviklingen af diabetes hos aber. Polyfenoler (flavonoider) i te, især theaflaviner, cathechiner

/ tema og epicatechin gallat kan forstærke virkningen af insulin. I laboratorietests kunne te øge insulins aktivitet 15 gange.

Vanadium har en meget positiv indflydelse på insulins virkning og insulinbehovet. Vanadium findes i

“Insulinresistens forhindrer kroppens celler i at optage og bruge sukkeret i blodet til at lave energi af.” karse, dild, hasselnødder, havregryn, radiser, vegetabilske olier, boghvede, gulerødder samt i mindre mængder i en række grøntsager, frugt og kød.

Mineraler mod diabetes Chrom kan klart nedsætte sukkerhæmoglobin (Hb A1c) hos type 2

diabetikere. Sukkerhæmoglobin er udtryk for det gennemsnitlige blodsukker de seneste to måneder.

Professor Jay Skyler, der tidligere har været præsident for den amerikanske diabetesforening, har udtalt, at virkningen af chrom er sammenlignelig med eller bedre end virkningen af de fleste former for medicin mod type 2 diabetes i USA. Læs også om chrom i vores artikel om blodsukkerstabiliserende kost på de næste sider.

Broccoli indeholder særlig meget chrom, men det kan anbefales at tage et tilskud, f.eks. som Bio-Chrom, gerne to til tre tabletter dagligt.

Nyere forskning tyder på, at der er en sammenhæng mellem diabetes og magnesiummangel, og at selv ganske små mængder magnesium kan være med til at hindre udviklingen af komplikationer til sukkersyge.

B6-vitamin er nødvendigt for aktivering af magnesium i kroppen, og mangel kan føre til degenerative lidelser. Det er af betydning for

blodsukkerbalancen og for omsætningen af både kulhydrater, fedt og især for proteiner. Det forebygger blodpropper og åreforkalkning og beskytter derved mod hjerte-kredsløbssygdomme. B6-vitamin er et af de vigtigste, naturlige antioxidanter.

Det er vigtigt at få tilstrækkeligt af alle B-vitaminerne samtidig, så man kan vælge at tage stærke B-vitamintabletter.

Læs mere…

om type 2 diabetes i bogen ”Type 2 diabetes og naturen” (forlaget Klitrose).

NARTURLIG SUND SØDME Flydende Stevia O kalorier

Stevia blandet med rørsukker

5 gange sødere end almindelig sukker

Læs mere om stevia på www.originalstevia.com 17

tema / Af/ Thomas la Cour Foto/ iStock, Colourbox

Stabilt blodsukker forebygger diabetes Du kender nok oplevelsen af et pludseligt faldende blodsukker, hvor hænderne ryster, og din krop nærmest skriger på at blive tanket op. Men med den rette kost og de rette mineraler – som chrom – kan den oplevelse blive sjælden.

Du har sikkert prøvet det:

Du er sulten, men har ikke rigtig tid til at spise fornuftigt, så du fylder maven op med hvidt brød, og kroppen får nogle hurtige kulhydrater. Du får stillet sulten, og for en tid er du egentlig tilfreds. Men pludselig – næsten som et lyn fra en klar himmel – begynder dine hænder at ryste, og du ved, at dit blodsukker er banket i bund. Det er en meget ubehagelig oplevelse, og den kan være ekstra ubehagelig, hvis du oplever det et sted, hvor du ikke har mulighed for at få fyldt reserverne op igen.

18

tema

ing

Sød nær

Højt glykæmisk indeks Det kaldes reaktiv hypoglykæmi, og det sker, fordi hvidt brød har et såkaldt højt glykæmisk indeks.

Faktisk bruges hvidt brød og glukose ofte som reference på skalaen med en indeksværdi på 100. Til sammenligning har et æble et glykæmisk indeks på 38. Det betyder, at et æble har en blodsukkerrespons på 38 procent af den respons, den samme mængde ren glukose ville give.

Når hvidt brød får dit blodsukker til at fare i vejret, skyldes det,

/ tema Eksempler på blodsukkerrespons Tilberedningsformen kan afgøre blodsukkerresponsen.

50

Kogte kartofler

“Mørk chokolade har et meget lavt glykæmisk indeks, mens fuldkornsbrød har et noget højere”

at kulhydraterne i brødet lynhurtigt omsættes til glukose (sukker). Din krop svarer igen med at banke insulinproduktionen i vejret. Der skal insulin til, før sukkeret kan omsættes til energi i musklerne. Men bugspytkirtlen, hvor insulinen produceres, ved ikke præcist, hvor meget sukker du har fået i kroppen, så den producerer blot insulin i en mængde, der modsvarer den stress-påvirkning, de pludselige sukkermængder udgør. Så på et tidspunkt når dit blodsukker et normalt stade, men det fortsætter nedad, fordi der har været en overproduktion af insulin.

Hold blodsukkeret stabilt Dit blodsukker varierer en smule dagen igennem, men kunsten er, at holde det så stabilt som muligt.

Hvis du ofte har et lavt blodsukker, vil du føle behov for at spise og drikke mere, og det kan medføre, at du får flere kalorier, end du har brug for. Et stabilt blodsukker varierer mellem 4 og 8 mmol døgnet igennem. Det ligger lavest før et måltid og højest omkring halvanden time efter et måltid.

Et stabilt blodsukker kan blandt andet sikres ved at undgå de hurtige kulhydrater. Vælg primært de langsomme kulhydrater i grøntsager og groft brød, så kulhydraternes transformation til sukker sker langsomt og gradvist. Vælg primært sunde fødevarer med et lavt glykæmisk indeks.

Bælgplanter er gode at have i spisekammeret på konserves eller i tørret form, hvis du vil lave blodsuk-

74

Mosede kartofler

72

Hvid pasta

40

Fuldkornspasta

83

Glykæmisk indeks og glykæmisk load Glykæmisk indeks (GI) er den mest benyttede indeksering af fødevarers påvirkning af blodsukkeret, men indekseringen glykæmisk load er mere retvisende. Ved glykæmisk load ganger man det faktiske kulhydratindhold i fødevaren med det glykæmiske indekstal.

Det er dermed et udtryk for, hvordan kulhydraterne i maden påvirker blodsukkeret i forhold til, hvor meget du har spist af dem. Selvom gulerødder har et forholdsvist højt GI, hæver en enkelt gulerod ikke blodsukkeret nævneværdigt.

For at få en blodsukkerstigning, der svarer til gulerødders GI-værdi, skal du faktisk spise otte gulerødder.

kervenlig kost. Indekstallene for linser, bønner og kikærter er helt nede mellem 26 og 30. Netop bælgplanter blev testet på en gruppe type 2-diabetikere for et par år siden. 121 testpersoner blev inddelt i to grupper, hvor den ene gruppe skulle spise mindst én kop bælgplanter dagligt, mens den anden skulle spise anden fiberrig kost. Efter tre måneder så man en forbedring af langtidsblodsukkeret, der er et tal for det gennemsnitlige blodsukker, i begge grupper, men faldet var størst hos de forsøgspersoner, der spiste bælgplanter.

Chrom hjælper insulinen Flere mineraler har betydning for langtidsblodsukkeret, altså det gennemsnitlige blodsukker over de seneste to måneder (benævnt HbA1c). Navnlig chrom har en klar positiv påvirkning.

I en letoptagelig form som Bio-Chrom ChromoPrecise er påvirkningen så markant, at producenten må anprise på pakken, at det: ”Hjælper til at opretholde Brune ris et normalt blodsukker”. Der er ellers meget strikse regler for, hvilke anprisninger, der må anføres på kosttilskud, men her er den videnskabelige evidens altså så skudsikker, at det må intet eks siger d in k skrives på pakningen. is er.

Glykæm fødevare sund en r t o e Men det er heller ikke nyt. Helt tilv g h o , om kende n r udeluk , og n se bage i 1957 påviste Dr. Klaus Schwartz Det sige n o sp sukkerre sænkes om blod n se og Dr. Walter Metz på National n o kerresp e blodsuk ar salted h r o Institute of Arthritis and Metabolic rf e dt. D eksHvide Basmatiris

55

af fe lavt ind et meget er peanuts me gæld g det sam o ), 4 ).

5 (1 l (2 ta de chokola for mørk

19

R, ÆRTER, NNE LI N BØ SE R

tema / ER

SUKKERVENLIG OD E BL

En vej mod stabilt blodsukker

“Bælgplanter er gode at have i spisekammeret på konserves eller i tørret form, hvis du vil lave blodsukkervenlig kost”

Vælg chrom med omhu Der er stor forskel på syntetiske næringsstoffer og næringsstoffer udvundet fra organiske kilder.

Råvareren ChromoPrecise er en unik dansk produceret råvare og den eneste organiske chromgær, EU har godkendt.

Den har op til 10 gange større optagelighed i forhold til gængse chromprodukter på markedet.

20

Diseases i Wahington, USA, at chromsalte kunne sænke blodsukkeret hos først rotter og siden dødningehovedaber.

Det er normalt, at blodsukkeret stiger efter et måltid og falder igen, når sukkeret transporteres ud til cellerne, som omsætter det til energi. Fungerer denne mekanisme ikke, kan det medføre unormalt højt eller lavt blodsukker.

Det er hormonet insulin fra bugspytkirtlen, der får transporteret sukkeret ud, hvor det skal bruges. Men for at få sukkeret effektivt ind i cellerne, er der brug for chrom. Mineralet forstærker så at sige insulinens virkning.

Markant fald i fastende blodsukker Siden er der forsket meget i forbindelsen mellem chrom, insulin og blodsukker. Charles University i Tjekkiet stod bag et studie i 2005, hvor halvdelen af 36 forsøgspersoner fik

• Spis flere og mindre måltider.

• Spis kun, til du ikke er sulten længere.

• Spis groft.

• Sørg for en god blanding af fedt, proteiner og kostfibre i alle måltider.

• Suppler din kost med et godt og letoptageligt chrom-tilskud.

• Vær fysisk aktiv i mindst en halv time dagligt (bevægelse er vigtig for tarmfunktionen og fordøjelsen).

• Drik to liter vand om dagen (vand er vigtigt, for at kostfibrene kan virke efter hensigten).

chromgær, så man kunne studere indvirkningen på blodsukkeret, insulinproduktionen, kolesterol og oxidativt stress. Den anden halvdel fik placebo i et dobbeltblindet forsøg (det vil sige, at hverken forsøgspersoner eller forskere vidste, hvem der fik hvad), der løb over 12 uger.

Forsøget viste blandt andet et markant fald i det fastende blodsukker hos de forsøgspersoner, der fik chrom.

Du finder chrom i en række fødevarer, om end i meget små mængder. Kød, ost, nødder er gode kilder til chrom, ligesom der er chrom i blandt andet broccoli. Du skal spise meget varieret for at dække behovet, og de fleste kan have gavn af et chromtilskud.

ChromoPrecise er baseret på chromgær, der er omtrent ti gange mere optageligt i organismen end syntetiske chromkilder.

Jeg anvender dagligt magnesiumspray. Det er bevist, at magnesium optages gennem huden og i blodbanen, så hele kroppen kan drage nytte.

JUHA HEINO, ELINSTALLATØR

LED-MAGNESIUM SPRAY HJÆLPER IRRITATION I KNÆ, SKULDRE OG RYG BLEV SLUPPET FRI Juha, 53 år, elinstallatør, har spillet ishockey og fodbold som ung - og det har ikke været uden skader. Han døjer med smerter i begge knæ og i den venstre skulder. Ikke mindre end syv gange, er knæene blevet opereret! Den flittige elinstallatør har lidt af ømhed i ryggen med kramper og spændninger, hvor ryghvivlerne har spillet ham et puds. Indimellem har han også haft problemer med urolige og ømme ben.

For over tre år siden fik Juha en ny ven for livet, som han altid har med sig.

VIL DU OPNÅ?

UDHOLDENHED MINDRE KRAMPER MINDSKE ØMHED ROLIGE BEN

Nu bliver Led-Magnesium brugt, hvor der er smerter og ømhed.

Juha anbefaler sprayen til venner, bekendte og på hans arbejdsplads.

Elinstallatører har ind imellem tunge arbejdsstillinger, og der er flere af kollegerne, som har ondt i musklerne, i leddene og ryggen.

Led Magnesium har også hjulpet dem. Når du sprayer med Led Magnesium og masserer den ind på de ømme steder, kan du forvente at få lindring indenfor 10-20 min.

LED MAGNESIUM

Juha Heino tager vare på sig selv med hjælp af Nordic Health™ Led magnesium spray.

HJÆLPER MOD ONDT i fødderne, knæene, hofterne, skuldrerne og leddene, musearm, golf- og tennisalbue. Spray på huden, der hvor det er ømt! Virker også i de store muskler, for LED MAGNESIUM optages i blodbanen og føres rundt til der, hvor der er brug for magnesium til lindring.

– Det er en sikker hjælp, fortæller han. En fantastisk spray, som jeg anbefaler til alle, som har problemer og ømhed i musklerne eller i leddene, og hvor lægernes behandling ikke var nok!

Mange af mine venner tvivlede i starten på effekten, men nu har de set, at den lever op til sit gode ry!

MAGNESIUMEN i vores sprays er 100% naturlig magnesium-klorid fra den reneste under-jordiske kilde hidtil kendt, Zechstein Inside® som er 250 mio. år gammel.

NORDICHEALTH SPRAYS er testet for garanteret optagelse på Cardiff Universitet*.

Undersøgelsen viser, at magnesiumklorid optages godt gennem huden, ved at trænge øjeblikkeligt ned i celler og muskler.

*Heard, C et al. In Vitro Transdermal Delivery of Magnesium (In vitro transdermal tilførsel af magnesium).

Cardiff University, oktober 2011.

Watkins K, Josling PD. A pilot study to determine the impact of Transdermal Magnesium treatment on serum levels and whole body CaMg Ratios. (En pilotundersøgelse til bestemmelse af virkningen af behandling med transdermal magnesium på serumniveauer og helkrops CaMg forholdet). European Journal for Nutraceutical Research, april 2010.

PRODUKTER TIL RÅDIGHED Du kan finde Nordic Health produkterne i livsstils- og helsekostbutikker, økologiske butikker, som bliver leveret af grossisten Helsam - www.helsam.dk.

IMPORTØR OG INFORMATION Tel. +45 317 20 379

www.nordichealthsprays.dk

oase /

Magnesium mod metabolisk syndrom Metabolisk syndrom (syndrom X) er en kombination af potentielt farlige symptomer som nedsat insulinfølsomhed, fedme og forhøjet blodtryk og kan føre til diabetes. Ifølge en helt ny såkaldt meta-analyse, som amerikanske forskere fra University of Indiana og japanske forskere fra Jikey University har udført i samarbejde, kan magnesium være med til at forebygge problemet, som flere og flere udvikler.

Efter at forskerne havde gennemgået tallene fra de i alt seks undersøgelser med sammenlagt 24.473 deltagere og 6.311 tilfælde af metabolisk syndrom, observerede de, at der hos dem med det højeste indtag af magnesium var 31 pct. lavere forekomst af metabolisk syndrom sammenlignet med dem, der havde det laveste indtag af dette vigtige mineral.

Ifølge forskerne lå forsøgsdeltagernes magnesium-indtag i størrelsesordenen 117-423 mg dagligt. For hver gang indtaget steg med 100 mg, faldt risikoen for metabolisk syndrom med 17 pct.

Bio-Magnesium er en sammensætning af tre forskellige, letoptagelige magnesiumkilder.

Hver tablet indeholder i alt 200 mg magnesium og er fremstillet på en måde, så tabletten opløses fuldstændigt i maven i løbet af få minutter – selv hos ældre eller hos dem med lavt mavesyreindhold.

D-vitamin i forkert form

Vidste du at...

Vidste du, at D2-vitamin er en syntetisk form for D-vitamin, som ved indtagelse har den uheldige effekt at kunne føre til mangel på D-vitamin? Du skal altid sørge for at indtage tilskud med D-vitamin i form af den naturlige D3. Som vi skrev på Naturlis hjemmeside og nyhedsbrev, bruger mange praktiserende læger fortsat D2 i de injektioner, de giver mod D-vitamin-mangel – på trods af, at denne uheldige virkning er kendt og beskrevet, bl.a. i Ugeskrift for Læger.

Læs mere på Naturli.dk, og vil du følge med i seneste nyheder, så tilmeld dig vores nyhedsbrev på Naturli.dk/nyhedsbrev

22

Ny bog:

Diabeteskuren Følger du de otte sunde og enkle leveregler i ‘Diabeteskuren – Spis dig rask’, kan du helt slippe for at udvikle type 2 diabetes. Har du allerede fået diagnosen, har du en god chance for at blive rask igen. Målet er at gøre dine blodsukkertal bedre, så du kan trappe ned med medicinen og måske helt undvære den.

Forfatterne Alice Apel Hartvig og Majbritt L. Engell giver i bogen en overskuelig opskrift på en ny og diabetesvenlig livsstil, der har en både forebyggende og helbredende effekt. De fortæller, hvilke madvarer der skal på menuen, og hvordan de bør sammensættes – bogen indeholder hele 95 lækre opskrifter.

De giver også råd om, hvordan du manøvrerer gennem hektiske hverdage og festlige weekender med blodsukkeret i god behold.

Levereglerne er nøje tilpasset mennesker, der har eller er ved at udvikle type 2 diabetes – men alle kan have gavn af dem; som sidegevinst kan du nemlig dårligt undgå at tabe dig og få mere energi.

Alice Apel Hartvig er klinisk diætist, og Majbritt L. Engell er Master i fitness og træning og professionsbachelor i human ernæring. De er indehavere af Frk. Skrump og Netslank, hvor de bl.a. rådgiver om diabetes, vægttab, PCO og træning. De har tidligere sammen udgivet Vis bare arme. Majbritt er medforfatter til en stribe bøger, bl.a. bestselleren Spis maven flad og Spis dig i balance, og begge står bag opskrifterne i Kvindekuren.

Diabeteskuren – Spis dig rask, af Alice Apel Hartvig og Majbritt L. Engell, 200 sider, vejl. pris kr. 249,95.

oase

Sukker værre end salt

Svært ved at sluge?

Ikke alle voksne og unge mennesker har lige let ved at sluge piller. Ny multivitamin med smag af skovbær kan tygges og indeholder den anbefalede daglige dosis af vitaminer og mineraler.

VitaCare er en serie af kosttilskud og naturlægemidler, der nu udvides med en tyggevenlig multivitamin – VitaCare Tygbar Multivitamin.

VitaCare Tygbar Multivitamin indeholder vitaminer og mineraler, som er godt for vores immunsystem og energiniveau, vores mentale ydeevne og bidrager til vedligehold af normal muskelfunktion og normale knogler, tænder, hud, hår, negle og øjne.

Den nye tygbare multivitamin fås i pakker med 100 tyggetabletter til en pris af 89 kr. Produktet forhandles på apoteket og i udvalgte helsekostbutikker.

Salt har længe været knyttet til for højt blodtryk, men det ser ud til, at sukker er værre, især HFCS, der er majssirup med højt indhold af fruktose, og en væsentlig baggrund for fedme-epidemien.

Folk, der indtager høje mængder af HFCS – oftest uden at vide det – har en tre gange så stor risiko for hjerte- og kredsløbssygdom som dem, der får en begrænset mængde sukker i kosten. HFCS findes især i sodavand med frugtsmag, men findes også i en række fødevarer. Man har beregnet, at sukkersødede drikkevarer er årsag til 180.000 dødsfald årligt.

(Open Heart, 2014)

URO I KROPPEN? ● Føler du dig stresset og presset af deadlines? ● Føler du dagens opgaver uoverkommelige? ● Har du nye udfordringer på studiet eller på arbejdet? ● Begynder du på et nyt kapitel i dit liv? ● Eller har du opgaver der giver dig ‘ondt i maven’?

No.39 NØDHJÆLP serien efter den engelske læge Dr. Edward Bach, indeholder essenser fra forskellige blomster, som siges at have positive virkninger på kroppens indre uro.

Denne økologiske serie af Bachblomster fås som dråber, spray og Globulix perler – og sidstnævnte er særdeles velegnet til børn og gravide, da de er uden alkohol.

Kan købes i helsekostforretninger og bestilles i alle Matas butikker. Nærmeste forhandler anvises på tlf.: 39563626

LIME PHARMA 23

tema / Af/ Thomas la Cour Foto/ iStock

d ay

r p S

r æ

n d e

m ig

g in

Vitaminer og mineraler er essentielle for din krop, men optagelsen igennem kost eller tilskud er meget afhængig af din fordøjelse. Optagelse gennem slimhinder eller hud er en metode, der har flere fordele og muligheder – og der er udviklet sprays både til hud og mundhule brug.

tema

ing

Sød nær

En sund og varieret kost burde sikre din krop de rette mængder vita-

miner og mineraler. Sådan siges og skrives det ofte, når eksperter med andre dagsordener søger at overflødiggøre markedet for kosttilskud.

Det er sikkert korrekt, hvis du lever i en sund og rask organisme, der sikrer den optimale optagelse af næringsstofferne, og hvis du til enhver tid har adgang til de helt rette fødevarer. Hvis du er perfekt, og hvis de rammer, du lever i, er perfekte.

Men verden er som bekendt ikke perfekt, og de fleste eksperter har da også de senere år (mere eller mindre modvilligt) erkendt, at de fleste kan have gavn af et tilskud D-vitaminer i vinterhalvåret. Da det ikke er mange danskere, der spiser fed fisk dagligt eller blot overholder Fødevarestyrelsens anbefaling om fisk to gange ugentligt, kan et tilskud med D-vitamin være et godt supplement til en sund og varieret kost.

Det samme gælder for en række andre vitaminer og mineraler.

Hvis man spurgte danskerne, om de spiser sundt og varieret, ville en

24

“Ifølge forsøg på Cardiff University er det mest optimale at spraye under tungen eller på indersiden af kinden, når vitaminerne og mineralerne skal optages i blodbanen”

/ tema

meget stor andel formodentlig svare ja. Men opfattelsen af egne kostvaner og det faktiske indhold af vitaminer og mineraler på tallerkenen kan godt variere en del. Får du et varieret udvalg af frugt og grønt? Måske. Men får du også de mindst 600 gram dagligt, Fødevarestyrelsen anbefaler? Måske ikke.

Dertil kommer, at meget forarbejdet mad er overtilberedt og måske bestrålet for at sikre lang holdbarhed. Så hvis du vælger lidt færdigmad fra køledisken i ny og næ, kan din mad være næsten blottet for en række essentielle næringsstoffer.

De forskellige typer vitaminer og mineraler Der findes to hovedtyper af vitaminer: De vandopløselige og de fedtopløselige. Vandopløselige vitaminer optages let af kroppen, og de lagres ikke. Kroppen skiller sig af med overskydende vitamin via urinen, og derfor er det vigtigt med disse vitaminer i kosten, så beholdningen holdes ved lige.

B- og C-vitaminer er eksempler på vandopløselige vitaminer, og de findes heldigvis også i et væld af fødevarer.

Fedtopløselige vitaminer optages af kroppen ved hjælp af galdesyrer, som er fordøjelsesvæsker, der er nødvendige i optagelsen af fedtet fra tarmen. A-, D-, E- og K-vitaminer er eksempler på fedtopløselige vitaminer, og de lagres i kroppens fedtdepoter til senere behov. D-vitaminer er lidt specielle, fordi det er et vitamin, du også selv danner, når huden udsættes for sollys.

Kostmineraler er uorganiske substanser, som findes i jord og vand, og som også er nødvendige for en godt helbred. De mest almindelige kostmineraler er jern, magnesium og kalcium.

Hvad enten du får vitaminerne og mineralerne gennem kosten eller supplerer med et kosttilskud i flydende form eller som tabletter, skal de optages i dit tarmsystem.

Det er primært i tyndtarmen, at næringsstofferne bevæger sig ud gennem tarmvæggen til blodstrømmen, men tarmens evne til at udskille næringsstofferne til blodet er meget afhængig af din sundhedstilstand, og hvor god din tarmfunktion er på det givne tidspunkt. Kvaliteten af din mineral- og vitaminoptagelse kan for eksempel være afhængig af, hvor meget kaffe, du har drukket, eller om du drak rødvin til maden i går aftes.

Optagelse igennem hud og slimhinder Men du kan også optage stoffer til organismen på andre måder. De fleste eks-rygere kender til nikotinplastrene, der kan overføre nikotinen gennem huden til blodbanerne, og det er velkendt, at hormonforstyrrende stoffer i eksempelvis parfume også overføres til din organisme gennem huden.

Slimhinderne er en anden del af din organisme, der let optager stoffer udefra. Mennesker, der tygger skrå, får nikotinen gennem mundhulens slimhinde, og stikpiller i endetarmen er også et velkendt eksempel på, at slimhinderne er overordentlig gode til at optage stoffer af den ene eller anden slags.

Det er denne viden, der ligger bag udviklingen af vitaminer og mineraler til optagelse gennem hud eller slimhinder. Det har nogle klare fordele, fordi optagelsen er uafhængig af din tarmfunktion lige nu, og du kan derfor få tilskuddet uden at skulle tænke på, hvad eller hvornår du har spist. Når vitaminer i sprays er mikro-emulgeret kan de optages gennem mundens slimhinder.

Multivitamin på spray Nordic Healthsprays producerer biotilgængelige vitaminer og mineraler til forskellige spray-produkter, der både kan sikre det daglige behov for vitaminer og bruges mod eksempelvis muskelkramper eller urolige ben. Forskellige studier har vist, at produkterne virker, og at metoden til optagelse af vitaminer og mineraler er effektiv.

Multivit-spray er den daglige vitaminpille i sprayform. Du skal spraye dig selv i munden omkring fire gange om dagen, som var det en frisk-ånde-spray. Det kan gøres på én gang eller fordeles ud over dagen. Ifølge forsøg på Cardiff University er det mest optimale at spraye under tungen eller på indersiden af kinden, når vitaminerne og mineralerne skal optages i blodbanen. Sprayen indeholder flere vigtige mineraler samt A-, C-, D-, og K1-vitaminer.

“Magnesiums betydning for muskler og nervesystem har stor betydning for såvel sportslige præstationer som god nattesøvn”

Mange mangler B12 B12-vitamin er en betegnelse for en gruppe kemiske stoffer, som ofte går under navnet kobalaminer. Vitaminet er livsnødvendigt, fordi det bruges i dannelsen af nye røde blodlegemer. B12 er også nødvendigt, hvis nervesystemet

25

tema /

D-vitamin

De officielle råd siger, at voksne mennesker har behov for 7,5 mcg (mikrogram) D-vitamin dagligt. Ældre, gravide og ammende lidt mere. Men en del nyere forskning peger på, at det tal er alt for lavt. Du kan næsten ikke få for meget D-vitamin; overdosering, der giver for meget kalcium i blodet og kan medføre nyresten, sker almindeligvis først ved doser, der er 100 gange højere end det anbefalede. Du finder D-vitamin i fed fisk, og du danner det selv, når du er ude i solen.

B12-vitamin

Det anbefales, at voksne mennesker får omkring 2 mcg B12 dagligt. Det er tæt på umuligt at overdosere, da det optages så vanskeligt i organismen. Du finder B12 i magert kød, mejeriprodukter, æg og fisk.

Magnesium

Mænd bør få 350 mg og kvinder 280 mg magnesium dagligt. Det er stort set umuligt at overdosere magnesium, da overskydende mængder af mineralet udskilles gennem nyrerne.

Du finder magnesium i mange fødevarer, men det er særligt repræsenteret i bladgrøntsager og mandler.

26

skal fungere optimalt, og for lave niveauer af vitaminet er forbundet med en højere risiko for udvikling af demens.

Men ganske mange har for lave niveauer af B12. Det kan være særligt udtalt blandt ældre, fordi de får for lidt kost med B12, har for lidt mavesyre eller fordi optagelsen af vitaminet blot bliver dårligere med alderen.

B12 er nemlig ganske kompliceret at optage, og nogle studier peger på, at helt ned mod én procent af B12-vitaminerne i tabletter eller fødevarer finder vej til organismen. Optagelsen i tyndtarmen er blandt andet afhængig af calcium, et særligt protein fra mavens slimhinde og en god balance i tarmfloraen. Den kan forstyrres af sukker, kaffe, alkohol og flere typer medicin.

Derfor kan det give rigtig god mening at tage netop B12 gennem slimhinderne. Boost B12-vitamin Spray indeholder den aktive udgave af B12-vitaminet, methylcobalamin, der i modsætning til B12-vitaminer i tabletter og fødevarer ikke først skal omsættes i kroppen.

Derfor kan det gå direkte ud i blodbanen, når du sprayer under tungen eller på indersiden af kinden.

Sollys på spray Som nævnt i indledningen mangler de fleste af os – i større eller mindre grad – D-vitamin i vinterhalvåret. Selv når solen skinner, er der slet ikke nok kraft i lyset til, at vi kan danne de fornødne D-vitaminer. Men for mange kan manglen på D-vitamin være udtalt året rundt; hvis du har bleg og sart hud, kan din optagelse af vitaminet også være for lav i sommerhalvåret. Det kniber for ganske mange at spise tilstrækkeligt med fisk, der også er en god kilde til vitaminet. Endelig peger mere og mere forskning på, at de officielle råd om D-vitaminmængden i kosten er sat alt for lavt. D-vitamin er blandt andet essentielt, fordi det har stor betydning for din evne til at optage calcium, der er en forudsætning for sunde knogler.

Dlux D3-Vitamin Spray er en mulighed for at dosere D-vitaminerne efter behov. Den fås nemlig i både en 25 mcg/a- og en 75 mcg/a-udgave, ligesom der findes en særlig version til gravide, hvor der også er tilsat folinsyre, B1- og

B6-vitaminer. Du skal blot spraye en enkelt gang i munden dagligt.

Magnesium som fodbad og spray Magnesium er blandt de mest udbredte mineraler i kroppen, og kroppen indeholder omkring 24 gram af mineralet, fordelt med ca. halvdelen i knoglerne og resten i muskler og blødt væv. Magnesium er vigtig for energiomsætningen i muskler og væv, og underskud kan blandt andet mærkes ved muskelkramper, uro i benene, forstyrrelser i nervesystemet, manglende appetit, kvalme eller træthed – faktisk har magnesium indflydelse på 300 funktioner i kroppen.

Men ligesom disse symptomer kan pege på helt andre lidelser, kan du også godt mangle magnesium uden at registrere egentlige symptomer. Muskelsvaghed eller træthed kan være tegn på magnesium-mangel, men det er også symptomer, der let kan slås hen som konsekvensen af for lidt søvn eller for lidt motion.

Magnesiums betydning for muskler og nervesystem har stor betydning for såvel sportslige præstationer som god nattesøvn. Motionsløbere vil af og til opleve kramper i læggene, der ikke kan forklares med dehydrering. Mange ældre døjer med uro i benene eller forstyrrelser i nervesystemet, der kan give små spasmer i tæerne og ødelægge nattesøvnen. Det kan alt sammen skyldes magnesiummangel.

Nordic Health Sprays producerer en række magnesiumsprays, der kan bruges på huden. Magnesiumkloriden i sprayen er totalt ioniseret – den bedste magnesium, der findes.

En særlig godnatspray kan virke mod uro i benene, en sportspray optimerer sportslige præstationer og fleksibiliteten i musklerne, og en magnesiumspray mod smerter kan virke nu og her blandt andet mod kramper i musklerne eller iskiassmerter. Spray direkte på, hvor det gør ondt, og massér den olierede væske ind i huden, så kommer lindringen straks efter.

Badeolie eller badeflager med magnesium er en anden, meget blid måde at øge din krops magnesium-niveauer på. Et varmt og afslappende fod- eller karbad giver samtidig et skud af mineralet til kroppen.

Hvorfor nøjes med det næstbedste?

Prøv det originale Q10 produkt Hvis man ikke har prøvet Bio-Quinone Q10, har man ikke fået det fulde udbytte af stoffet Coenzym Q10. Prøv den originale Q10 blanding, som er brugt i det epokegørende Q-Symbio studie – og oplev forskellen.

Luft- og fugttæt blisterpakning.

God hygiejne.

Mere end 90 videnskabelige studier dokumenterer produktets egenskaber.

Det originale Q10 brand fra Pharma Nord.

Resultatet af 23 års produktudvikling og forskning.

100% naturidentisk Q10 Precise Ingredients.

DK_Q10_AD_Naturli_215x280_1214

Dokumentation på optagelighed, virkning* og sikkerhed.

Bio-Quinone Q10 er udvalgt som referenceprodukt i international forskning.

Produceret, pakket og kvalitetskontrolleret på Pharma Nords egen virksomhed i Danmark.

Lysbeskyttede kapsler med 100 mg Q10 opløst i vegetabilsk olie.

Bio-Quinone Q10 Gold med C-vitamin, som bidrager til et normalt energistofskifte.

*) Naturligt coenzym Q10 med C-vitamin, som bidrager til reduktion af træthed og energiløshed samt til et normalt energistofskifte.

Tilmeld dig Pharma Nord’s gratis Helsenyt på www.pharmanord.dk

tema / Foto/ Sara Galbiati, Anette Harbech Olesen

tema

ing

Sød nær

Din mavesyre er vigtig!

Uden tilstrækkeligt med mavesyre begynder fordøjelsen af de vigtige næringsstoffer dårligt. Lær, hvordan du checker, om du danner tilstrækkeligt af den vigtige mavesyre, og hvordan du booster eller sænker produktionen af den.

Vi skal ikke mange år tilbage, før

Af Anette Harbech Olesen Forfatter og blogger på madforlivet.com

for megen mavesyre fik skylden for mavesår og andre dårligdomme.

Lægeligt fokus har sidenhen primært været rettet mod en reduktion af mavesyre-produktionen. I dag ved vi, at mavesår i langt de fleste tilfælde skyldes en bakterie, og at mavesyren er uhyre vigtig for fordøjelse og optagelse af den mad, vi spiser. Vi ved også, at mange ældre mangler mavesyre.

Den vigtige mavesyre At sikre tilstrækkelige mavesyreniveauer hele livet er langt vigtigere, end vi gør os klart. Vi har brug for mavesyre for at kunne fordøje den mad, vi spiser, og mavesyren har også afgørende betydning for bevarelsen af en velafbalanceret

28

tarmflora, for dannelsen af det vigtige B12-vitamin i tarmen samt for optagelsen af mineraler.

Når du spiser, så sendes der signaler til mavesækken, som forbereder sig på det forestående arbejde med at fordøje og spalte den indtagne mad. Det gør maven ved at sætte gang i produktionen af mavesafter, herunder mavesyre. Ved et normalt madindtag producerer vi cirka 1,5 -2 liter af den vigtige mavesaft i døgnet.

Mavesaften indeholder saltsyre, der gør den meget sur med en pH-værdi omkring 1 til 3. Surhedsgraden og saltsyren har til formål at slå uvelkomne bakterier og svampe ihjel og indirekte hjælpe med spaltningen af maden, i særlig grad proteiner. Mavesækkens indre slimhinder er dækket af et slimlag samt bikarbonat, som

Opskrifter til regulering af mavesyre

/ tema

Værd at vide om stress Stress kan påvirke din fordøjelse og skabe stor ubalance. Stress er således slet ikke godt for dine indre balancer og sundhed. Stress kan både forårsage for lav og for høj mavesyre-produktion. Stress kan også påvirke dine valg af mad, så du vælger færdigretter, fed, sød og hurtig mad i stedet for det sunde hjemmelavede. Derfor kan det betale sig at finde tiltag, der reducerer din stress og i øvrigt være opmærksom på gode spisevaner og optimering af tarmsundheden.

Pesto, der smager og stimulerer mavesyreproduktionen Du skal bruge • 50 g cashewnødder • 1 stort bundt bredbladet persille • 1 håndfuld tørrede brændenældeblade • 1 håndfuld rucola salat • 1 håndfuld frisk basilikum • 2 fed hvidløg • Saft af 1 citron • ½-1 dl ekstra jomfruolivenolie • Læsø salt og friskkværnet peber • Frisk revet parmesan efter smag og behag

Sådan gør du Blend alle ingredienserne og afpas konsistensen med olien. Pestoen opbevares i et lufttæt glas på køl.

“Behandles du ubegrundet med syrehæmmende medicin, kan det kompromittere dit helbred” beskytter den mod skader, som den stærke saltsyre ellers kunne forårsage.

Enzymer og mavesyre har betydning for tarmens optagelse af madens næringsstoffer, herunder B12-vitamin, der er et vitamin med afgørende betydning for at alle kroppens celler kan fungere optimalt. Mangel på B12 opleves hyppigt hos personer med lave mavesyre-niveauer, hos vegetarer, der ikke spiser fisk, æg og mælkeprodukter, eller hos mennesker, der operativt har fået fjernet en del af mavesækken. Mangel på B12-vitamin ses næsten altid efter behandling med syreneutraliserende medicin, og kan vise sig i form af hukommelsesbesvær, forvirring, mangel på energi, tristhed eller depression.

Har du for meget eller for lidt mavesyre?

De fleste danskere oplever fordøjelsesproblemer i kortere eller længere perioder af deres liv. Mange oplever også halsbrand, reflux eller ubehag efter indtag af visse fødevarer. Disse symptomer relateres som regel til for meget mavesyre og behandles hyppigt med syreneutraliserende medicin.

29

tema /

Men problematikken er mere nuanceret end som så, og der kan være adskillige andre forklaringer på disse fænomener end blot for meget mavesyre. Mangel på mavesyre kan nemlig give nøjagtig samme symptomer som for meget mavesyre, ligesom lave B12-vitaminniveauer, fødevareintolerancer, en uafbalanceret tarmflora, skævheder i rygsøjlen, infektioner eller stress kan afføde lignende symptomer. Se boksen.

Mange mangler mavesyre Overraskende mange danskere mangler mavesyre, og undersøgelser har vist, at næsten halvdelen af alle amerikanere over 60 år har en for lav mavesyre-produktion.

Desværre behandles langt de fleste med ovenstående symptomer stadig medicinsk mod for meget mavesyre, også i Danmark.

Det har igennem mange år været velkendt, at mavesår primært opstår på grund af tilstedeværelsen af en bakterie i maven, der kaldes Helicobacter pylori. Mavesår forårsaget af Helicobacter pylori kan i langt de fleste tilfælde behandles effektivt med antibiotika. Samtidigt tilskud af gode mælkesyrebakterier sørger for opretholdelse af en god balance i den vigtige tarmflora. Desværre behandles mavesår i Danmark stadig i al for høj grad med syreneutraliserende medicin uden undersøgelse af, om patienten har tilstrækkelig mavesyre-produktion.

Behandles du ubegrundet med syrehæmmende medicin, kan det kompromittere dit helbred. De amerikanske sundhedsmyndigheder, FDA, har netop udsendt en advarsel mod brug af syreneutraliserende medicin.

Forskere har nemlig fundet frem til, at indtages den form for medicin, uden at der er tale om for høj mavesyreproduktion, så kan den gøre dig alvorligt syg.

Symptomerne ved henholdsvis for meget eller for lidt mavesyre

For meget mavesyre

Mangel på mavesyre

Sure opstød Halsbrand Træthed Kvalme En følelse af tyngde i maven Ubehag

Sure opstød Halsbrand Træthed Kvalme En følelse af tyngde i maven Flækkede negle og hår, der spalter

Symptombilledet ved for lave mavesyre-niveauer er således næsten identisk med de symptomer, der viser sig, når produktionen er for høj.

30

Det er derfor væsentligt at finde frem til symptomernes bagvedliggende årsag. Det kræver blot, at danske læger anerkender problematikken omkring for lav mavesyreproduktion, for i dag er det desværre ikke gældende praksis at teste patienters mavesyre-niveauer, før eventuel syreneutraliserende medicin udskrives.

Det til trods for, at det er en form for medicin, der fremkalder sygdom, såfremt den indtages af personer, der ikke har for høje mavesyre-niveauer.

Mål dine mavesyre-niveauer Der findes flere metoder til målinger af mavesyreniveauerne, det kan ske på følgende tre måder: • Den enkle rødbedetest • Betain HCL-testen • Det er også muligt at få målt din helt nøjagtige mavesyre-produktion via Heidelberg pH-kapsel.

Rødbedetesten kan give en indikation af din mavesyreproduktion. Den er let at foretage; du tager ganske enkelt 120 ml frisk rødbedesaft, blander det med samme mængde vand og drikker det sammen med indtag af en proteinholdig snack. Det kan være et stykke kylling, gedeost eller en håndfuld mandler. I de efterfølgende to timer må du ikke drikke andet, og du samler din urin op i et klar plastkop eller andet gennemsigtigt. Farven indikerer, om du danner tilstrækkeligt med mavesyre, idet mavesyren normalt nedbryder den røde rødbedefarve. Er urinen således lys eller gul, så danner du tilstrækkeligt med mavesyre. Er den derimod rød eller lyserød, så kan det indikere mangel på mavesyre, og du anbefales at få det yderligere undersøgt.

Betain HCL-testen består i al sin enkelhed i, at du indtager Betain HCL med pepsin (et fordøjelsesenzym), umiddelbart før hvert måltid. Ved for høje niveauer af mavesyre forværres symptomerne, mens de afhjælpes ved mangel. Begynd med en tablet i et par dage. Giver det ikke en brændende eller svidende fornemmelse i maven, så øg til to tabletter før hvert måltid. Du skal øge antallet af tabletter, indtil du oplever en reaktion, dog maksimalt fire tabletter før hvert måltid. Oplever du svien eller brænden, så sænker du dosis og fortsætter med den lavere dosis, som ikke giver reaktioner. Når du igen mærker en reaktion, så sænker du dosis. Den dosis, du skal bruge, er således en tablet mindre end den dosis, der giver brænden i maven. Uvist af hvilke årsager forhandles Betain HCL ikke i Danmark, men kan købes i øvrige EU-lande, eksempelvis fra Douglasdenmark.com.

Opskrifter til regulering af mavesyre

TIP

de anvende Du kan er v li b e, der gode fibr ser, s e r p u når d k tilovers, eller knæ til brød brød.

Friskpresset mavesaftsbooster 2 prs.

/ tema

Værd at vide om lav mavesyreproduktion Lav mavesyre-produktion kan opstå på baggrund af strukturelle skævheder i rygsøjlen som resultat af fald, trafikulykker eller skader, der sker under fødslen. Disse ubalancer kan afhjælpes via osteopati, der ofte løser problemet fuldstændigt.

Du skal bruge • 200 g rødbede • 100 g broccoli – f.eks. stokken af broccolibuketten • 100 g gulerødder • 100 g rosenkål eller anden grønkål • 1 agurk • 1 æble • ¼ citron med skræl

Sådan gør du Grøntsagerne presses i en saftpresser og drikkes straks. Vælg økologiske råvarer, så undgår du unødig kemi. Alle former for grøntsager kan anvendes, du skal bare sikre dig, at det primært er grøntsager, du anvender til saften, og kun ganske lidt frugt. Presset frugt kan påvirke dit blodsukker rigtig meget.

Værd at vide om for høj mavesyreproduktion En for høj mavesyre-produktion kan skyldes en forkert levevis med indtag af for store mængder syredannende mad som kød, brød, sukker, alkohol, cola og chokolade. Stress kan også afføde produktion af for meget mavesyre. Det kan afhjælpes af afstressende tiltag samt indtag af basedannende drikke og masser af grøntsager.

31

tema /

Heidelberg pH-kapsel er en kapsel, der kan måle surhedsgraden i mavesækken og sende resultaterne til en modtager. Dermed kan du få hel præcis information om din mavesyre-produktion. Desværre anvendes denne lille geniale kapsel ikke i det danske sundhedssystem, men du kan få foretaget analysen på Institut for Optimal Næring i København, der anvender denne testmetode.

kostforretninger og på nettet. Du kan også vælge at tage et tilskud af Betain HCL med pepsin, der tilfører og stimulerer mavesyreproduktionen.

Har du for lav mavesyre-produktion kan det være en god ide at fordele dit indtag af proteiner fra kød og mælkeprodukter hen over flere mindre måltider frem for at spise dem på en gang.

Du kan stimulere din mavesyre-produktion Der er formodentlig flere danskere, der lider af for lidt mavesyre end af for meget, og det kan virkelig betale sig at holde øje med mavesyre-produktionen og stimulere den, hvis den er for lav. Du kan sætte gang i din produktion af mavesyre og enzymer ved at spise flere bitre fødevarer som mælkebøtte, brændenælde, rucolasalat, artiskok, rødbeder og rødbedesaft, æbleedikke, citronsaft, krydderurter og friskpressede grøntsagssafter.

Du kan også stimulere produktionen ved at indtage Bitterstern-dråber, der er et urteekstrakt, netop fremstillet af bitre urter.

Bitterstern dråber kan købes i landets helse-

… Og du kan sænke din mavesyreproduktion Døjer du med for meget mavesyre, så prøv at spise de mange helt almindelige fødevarer som eksempelvis æbler, der har vist sig at have stor og positiv virkning mod for meget mavesyre. Suppler med mandler og masser af økologiske grøntsager, grøntsagssaft og kartoffelvand, det har god og basedannende effekt. Du kan også udelade de fødevarer, der er mest syredannende som for eksempel kaffe, cola, kød, sukker, hvidt brød og chokolade og i stedet drikke lidt af grøntsagsvandet, basedrikke og basete. Sådanne små tiltag hjælper hurtigt hos de fleste, hvis problemet er for megen syre.

“Døjer du med for meget mavesyre, så prøv at spise de mange helt almindelige fødevarer som eksempelvis æbler, der har vist sig at have stor og positiv virkning mod for meget mavesyre”

Basedrik mod for megen mavesyre

6-8 glas

Du skal bruge 1 stor bagekartoffel 1 løg 2 gulerødder ½ selleri ¼ hvidkål 1 bundt persille Frisk revet ingefær Frisk revet peberrod 2 fed hvidløg Læsø eller Himalaya salt

Sådan gør du

Værd at vide om reflux Reflux kan også skyldes, at spiserørets lukke-mekanisme er kompromitteret af for store mængder blod. Mekanismen bliver påvirket, såfremt der er for meget blod i området. Blodet skal transporteres væk via en vene, der løber til og fra leveren. Osteopatisk behandling af leveren og venen, samt et direkte stræk på de muskler, der udgør lukkemekanismen, har således ofte en stor lindrende effekt på reflux. Lukkemekanismen får igen mulighed for at arbejde, som den skal, så der bliver mindre tilbageløb. Problemet består derfor ikke altid i for meget mavesyre, men derimod ofte i en defekt lukkemekanisme. Symptomerne er mange, og udover sure opstød kan nævnes: smerter mellem skulderbladene, nakkesmerter, hovedpine, kronisk pande/ bihulebetændelse med mere.

32

Rengør grøntsagerne og skær dem i mindre tern. Anvend økologiske råvarer. Lad dem koge i 50 minutter ved lav varme i vand, der dækker.

Si, pres og gem drikken i køleskab, grøntsagerne kan du evt. hakke fint og anvende i brød og boller eller hælde i komposten. Drik et par glas af basedrikken hver dag, eventuelt som et mellemmåltid med et æble og et par mandler. Alle ingredienser virker udrensende og basedannende.

Basedrikken kan holde sig 3-4 dage i køleskab.

Godnat og sov godt!

Alle ved, hvor vigtigt en god nattesøvn er for vores velbefindende, men rigtig mange har også prøvet, at ligge søvnløse og ”tælle får” - for næste dag knap, at kunne få hverdagen til at fungere.

Lunamino er et helt nyt produkt, der hjælper til hurtigere at finde ro, falde i søvn og opnå en mere rolig søvn - hele natten.

Lunamino indeholder, som det første produkt på det danske marked, en kombination af traditio-

nelt anvendte urter, der har været brugt til hjælp til at kunne falde i søvn, kombineret med aminosyren L-trypthofan. L-tryptophan bruges i kroppen, som byggesten til melatonin, der er kroppens eget søvnhormon.

Melatonin er anerkendt som særdeles vigtig for en rolig søvn og normal døgnrytme.

Dosis er 2 tabletter der indtages ca. 1 time inden sengetid.

Lipinorm

Bellavista

Roseberry

Unik kombination af rød ris, artiskok og thiamin som bidrager til at vedligeholde et normalt kolesterolniveau og en normal hjertefunktion.

Unik kombination af bl.a. blåbær, tagetes og gulerod samt A-vitamin og zink der bidrager til at vedligeholde et normalt syn.

Roseberry indeholder en unik kombination af det velkendte tranebær kombineret med hibiscus og vitamin C.

Kolesterol og hjertefunktion

Læs mere om produkterne på www.mezina.dk

Hjælp til et bedre syn

Kan købes hos:

Tranebær og hibiskus

tema / Af/ Malene Tonnung Foto/ iStock

Er tilskud

tema

ing

Sød nær

nødvendigt?

Med jævne mellemrum kan vi læse, at vi roligt kan lade vitaminpillerne stå på hylden, for vi får næring nok gennem en varieret og alsidig kost. Men hvad får vi egentlig, og er det nok?

De fleste af os kender i store træk anbefalingerne til en

“Der er kun ca.

5 pct. af befolkningen, der spiser mere end 400 gram grøntsager om dagen”

34

varieret og sund kost. Og det er disse anbefalinger, myndighederne læner sig op ad, når det gang på gang slås fast, at vi ikke behøver supplere vores kost med vitaminer, mineraler eller andre kosttilskud. Du kan så vælge at være enig i, om disse anbefalinger er gode nok til dit helbred, eller om vi burde spise endnu mere grønt, have endnu flere af nogle af vitaminerne og mineralerne, eller mindre af nogle af de andre fødevarer, som anbefalingerne promoverer – f.eks. mælk eller kød.

Uanset hvad din overbevisning er, så fortæller de reelle tal en anden historie. For danskerne spiser gennemsnitligt ikke efter anbefalingerne. Det viser undersøgelser som ‘Danskernes kostvaner 2003-2008’ med al tydelighed.

Vi er f.eks. langt fra at nå de 600 gram frugt og grønt, som vi bliver anbefalet fra officiel side. Især når det kommer til grøntsager, er vi nogle slapsvanse – selvom undersøgelsen både medtager friske og forarbejdede grøntsager (dog ikke kartofler), herunder dybfrosne grøntsager, konserves, tørrede bælgfrugter og ketchup – er der kun ca. 5 pct. af befolkningen, der spiser mere end 400 gram grøntsager om dagen. Hele 3 pct. spiser MINDRE end 40 gram.

Kvinder er lidt flittigere med grøntsagsgaflen end mænd og børn, men stadig ikke flittige nok. Gennemsnittet for kvinder mellem 18 og 75 år er 172 gram grøntsager om dagen.

Vi mangler fibre Rapporten konstaterer da også, at vi danskere spiser færre fibre end anbefalet – hvilket manglen på grøntsager bærer en stor del af ansvaret for. Faktisk ser det værst ud i forhold til vores store børn, der får endnu færre fibre end de andre aldersgrupper, formodentligt fordi de til gengæld fylder kalorier på i form af større mængder sukker.

Vi er lidt bedre til at spise frugt i lyset af, at de 600 gram frugt og grønt gerne må indeholde et par stykker frugt. Her spiser voksne i gennemsnit 283 gram frugt om dagen. Men selvom frugtindtaget måske er lidt højere end det burde være (i forhold til grøntsager), så redder det stadig ikke indtaget op over de samlede 600 gram.

Især større drenge har et markant lavere indtag af frugt end de andre grupper.

Lidt ekstra frugt kan dog redde lidt, når det kommer til indtaget af vitaminer, så du skal ikke som udgangspunkt skære ned på frugten, hvis du ikke erstatter det med grøntsager.

A D Vitamin Vitamin Voksne indtager mere A-vitamin end børn. Det laveste indtag ses i gruppen af større børn – hvor både drenge og piger spiser mindre af gulerødder, lever og leverpostej end de voksne og de yngste børn. Disse fødevarer er gode kilder til forstadier af A-vitamin.

Tilskud på sin plads Til spørgsmålet om vi har brug for tilskud: Hvis du spiser som en gennemsnitsdansker, så er et godt svar ja. Nogle producenter skeler oven i købet til, hvilke fødevarer vi traditionelt får mest af og skræddersyer multivitaminerne efter det. Et godt eksempel er Super+ Total, der er en vitamin- og mineralpille med tilpassede mængder af de vitaminer og mineraler, som vi typisk mangler mest.

Fordelt på vitaminer og mineraler ser kosten knap så sort ud for gennemsnitsdanskeren – i hvert fald, hvis du vil nøjes med det anbefalede daglige indtag, der som tidligere nævnt er sat i den lave ende for mange næringsstoffers vedkommende.

Men der er alligevel nogle tendenser i indtaget, som kan være vigtige at have for øje, når man ser sin næring efter i sømmene:

Alle aldersgrupper har et lavt indtag i forhold til de anbefalede niveauer. I voksengruppen indtager ca. halvdelen mere end nedre grænse for indtag. Den danske gennemsnitskost indeholder et lavt niveau af D-vitamin, og det er væsentligt lavere i børnenes kost. Det er især manglen på fede fisk, der bærer årsagen. I kombination med meget solcreme og mange mørke måneder får vi lettere mangel på solskins-vitaminet.

Vi skal primært have vores D-vitamin fra solen og ikke kosten. Desværre får vi nok for lidt begge steder.

E Vitamin Det gennemsnitlige indtag er i underkanten af det anbefalede. Piger og kvinder får faktisk færre E-vitaminer end mænd. Her kan det betale sig at have fokus på fuldkorn, frugt og grønt for at øge mængden af E-vitamin.

B Vitaminer

/ tema

Da danskerne er et mælkedrikkende folkefærd, har vi ikke et generelt problem med at få B-vitamin nok. Men enkelte af B-erne, som f.eks. B12, kan være svære at få nok af som vegetar eller småtspisende. B-vitaminer er ekstra vigtige at få nok af, da de skal være tilstede, for at vi kan optage andre næringsstoffer. Og så kan vi heldigvis ikke få for mange – vi tisser et evt. overskud ud.

C Vitamin Danskerne får nok C-vitamin – i hvert fald til at holde skørbug fra livet. Ligesom B-vitaminer er C-vitaminer dog ikke farlige at indtage ekstra af, og rigtig mange af os har godt af ekstra C-vitamin, når vi f.eks. er stressede eller lever livet lidt hårdt.

Så forbruger kroppen nemlig mere af vitaminet. Rygere har f. eks. et langt større behov for C-vitamin, da rygning stresser kroppen. Kvinderne får mest C-vitamin, fordi deres indtag af frugt og grønt er større.

Fordeling af vores energi-indtag Anbefalingen lyder på, at vi skal indtage 30 pct. af vores energi fra fedt, 55 pct. fra kulhydrat og 15 pct. fra protein. Gennemsnitligt får vi voksne 35 pct. af energien fra fedt, 50 pct. fra kulhydrat og 15 pct. fra protein, når energibidrag fra alkohol udelades. For børnene er de tilsvarende energiandele 33, 53 og 14 pct.

Vi får altså lidt for meget fedt i forhold til kulhydrat, og desværre fik halvdelen af danskerne mere tilsat sukker end anbefalet.

Halvdelen af den mættede fedt, danskerne gennemsnitligt indtager, kommer fra mælkefedt.

Derudover er mælkefedtet den største kilde til transfedtsyrer i danskernes kost.

35

tema /

De vigtige mineraler De senere år er mineralernes vigtighed kommet stadigt mere i søgelyset.

Måske fordi flere og flere oplever mangler, som følge af at vores kost bliver fattigere på mineraler, når vi benytter moderne dyrkningsmetoder, der udpiner jorden for mineraler.

Vores planter kan nemlig kun få mineralerne et sted fra: nemlig jorden. Desværre er man ikke fra officiel side helt så opmærksom på mineralernes vigtighed. Så kigger vi på danskernes indtag af mineraler, er vi i følge ‘Danskernes kostvaner’ gennemsnitligt godt med:

Calcium Får vi en del af, især kvinder og børn, som har de højeste indtag af mælk, får masser af calcium igennem kosten.

Kun de yngste drenge og mændene kan prale af at få jern nok. Og det er ikke, fordi de spiser mere end de andre grupper, men fordi de har mindre behov.

Unge i voksealderen (10-16 år af begge køn) og menstruerende kvinder har behov for mere jern, end de gennemsnitligt indtager.

Magnesium

Tilskud tilpasset danskernes kost Viden om sammensætningen af danskernes kost kan bl.a. bruges til at lave kosttilskud målrettet danskernes behov.

Super+ Total er sådan et kosttilskud.

Udover tilpasningen er mineralerne bundet til organiske kilder eller aminosyrer, hvilket gør, at de kan optages uden at konkurrere med hinanden og derfor kan være i en og samme pille.

Super+ Total indeholder desuden ekstrakter fra nogle af de antioxidant-rigeste bær og frugter – bl.a. goji, granatæble, blåbær – hvilket støtter optagelsen af vitaminer.

36

Jern

Her får voksne mere end børn – hvilket ifølge kostrapporten skyldes et større indtag af kaffe. Spørgsmålet er, om det kan bruges til noget, da kaffen også kræver, at vi indtager mere magnesium, da kaffen er vanddrivende og skyller magnesium ud igen.

Kostundersøgelserne De nationale undersøgelser af danskernes kostvaner startede i 1985. Den seneste rapport er ’Danskernes kostvaner 20032008’, men en ny er på trapperne.

Formålet er at indsamle viden, der kan danne baggrund for initiativer til fremme af sunde kostvaner og dermed forebyggelse af de kostrelaterede sygdomme.

“Det hjælper ikke bare at fylde sig med mineraler, hvis du har mistanke om, hvorvidt du mangler dem”

De bøvlede mineraler En helt anden historie omkring indtaget af mineraler – som afrapporteringen af kosten ikke tager hensyn til – er, hvorvidt vi optager mineralerne.

Det hjælper ikke bare at fylde sig med mineraler, hvis du har mistanke om, hvorvidt du mangler dem. For det første er nogle af dem giftige i store mængder, for det andet er mineraler lidt kræsne, når de skal optages. Flere af dem bryder sig ikke om at dele pladsen med andre. Det er bl.a. derfor man taler om, at nogle mineraler skal tages på forskellige tider af døgnet, uden for måltider eller sammen med bestemte vitaminer.

Det kan i sig selv være en hel videnskab.

I et tilskud som Super+ Total er puslespillet løst ved at tilsætte aminosyre-bundne mineraler. De bruger – lidt forsimplet – en anden vej ind i kroppens celler end andre mineralformer, så de konkurrerer ikke om pladsen på vej ind. Det betyder, at samme pille kan indeholde både jern og magnesium og alligevel blive optaget af kroppen.

I det hele taget er organisk bundne næringsstoffer, der virker letoptagelige på kroppen, at foretrække, når du vælger tilskud.

Hvis du til gengæld tilhører de fem pct. der spiser tilstrækkeligt med grønt, spiser økologisk og ikke fejler noget, så kan du overveje, om du behøver et tilskud.

Flerumættede fedtsyrer har stor ernæringsmæssig værdi og mange vigtige funktioner bl.a. som byggesten i cellernes membraner. eye q er en speciel udviklet fiskeolie som indeholder 3,2 dele EPA i forhold til 1 del DHA. eye q har gennem de seneste 10 år været anvendt og bliver stadig anvendt i kliniske undersøgelser. eye q er registreret hos fødevarestyrelsen.

Kosttilskud bør ikke træde i stedet for en varieret kost.

NY ÆSKE - SAMME INDHOLD!

Naturlig balance

© Novasel eU aPs, 0614 - WWW.ReKlaMePIGeN.DK

Omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA til dig og din krop

Mad / Af/ Malene Tonnung, opskrifter: kok og ernæringsekspert Søren Lange og EBBESEN cooking I EBBESEN activities aps Foto/ EBBESEN photography I EBBESEN activities

p

e d l u f p o r

Chia -

“Når det kommer til antioxidanter, kalk og proteiner, giver chiafrø både flere grøntsager og andre kerner baghjul”

Chiafrø er fulde af næringsstoffer, og så er de utroligt lette at smugle med i meget almindeligt mad. Faktisk kan de tilføje flere gode kvaliteter end bare næring.

Det lille frø syner ikke af meget. Men

faktisk er chia rimelig unikt – især når det kommer til indholdet af næringsstoffer.

Chiafrø indeholder omega 3-fedtsyrer, og så har det masser af kostfibre i sig – fire gange mere end i hørfrø. Mange bruger da også frøet i lighed med hørfrø: Som et godt mavetilskud, der holder tarmene i form.

Det høje antal kostfibre, omega 3 og andre næringsstoffer har ligeledes en positiv virkning på huden og et stabilt blodsukker.

38

Men du kan også med fordel bruge chia i bagværk og anden madlavning, da frøenes evne til at suge fugt til sig gør, at f.eks. brød ikke tørrer nær så hurtigt ud.

Når det kommer til antioxidanter, kalk og proteiner, giver chiafrø både flere grøntsager og andre kerner baghjul. Men er du stadig i tvivl om, hvor du kan bruge chia, får du her en håndfuld lækre opskrifter med masser af næring og chia.

Opskrifter

ed

af su nd h

/ Mad

Burgerboller med Chiafrø 4 stk

Du skal bruge • • • • • • • • •

1 pk gær 3 dl mælk 1 æg 60 g sukker 3/4 dl chiafrø 30 g smør 500 g hvedemel 1 tsk salt 1 æg til pensling

Sådan gør du

Gammelkendt frø – nyt i Danmark Chiafrø (Salvia Hispanica L) er blevet dyrket i over 4000 år i Syd- og Mellemamerika. Aztekernes og Inka-indianerne brugte frøene i deres kost på linje med majs og bønner, men også til f.eks. religiøse ofringer.

I et forsøg på at udslette indianerkulturen ødelagde spanierne ved deres indmarch markerne med chia.

I 1990 erne genopdagede man chiafrø.

I undersøgelser af denne nyopdagede fødevare fandt forskerne ud af, at chiafrøet er en nærmest perfekt sammensat fødevare af næringsstoffer.

Opvarm mælken til ca. 30 grader og rør gæren ud i den lunede mælk. Tilsæt æg, sukker, salt, chiafrø og smør. Ælt melet i dejen, og ælt indtil dejen får en glansagtigt overflade.

Sæt dejen til hævning et lunt sted dækket med et viskestykke, indtil dejen har dobbelt størrelse.

Slå dejen ned på et meldrysset bord.

Del dejen i fire lige store stykker. Form stykkerne til store boller. Lad dem efterhæve under et viskestykke, mens oven varmes op til 180 C varmluft / 200 C alm.

Pensl bollerne med et sammenpisket æg. Sæt dem midt i ovnen og lad dem bage i 12 min. Tag dem ud og lad dem afkøle på en bagerist.

39

Opskrifter

Mad /

Købpå k dtuerlin pen.d shop

Glutenfri chia-crackers

Jordbær Iskiate Smoothie

Et super mellemmåltid med mange fibre og god smag.

Iskiate er en drik med chia og lime, der ifølge en legende genopliver trætte krigere, rejsende og løbere. Denne forfriskende variation med jordbær og is er også perfekt på en varm dag.

na

12 stk.

Du skal bruge

Bog: Mirakelfrøet Chia En lille bog af Mette Bender og Søren Lange om de små mirakler, chiafrø kan udrette for sundheden.

Bogen indeholder appetitlige opskrifter, viden og gode råd om chiafrø.

Find den på naturlishoppen.dk til kr. 60,-

40

4 spsk. knust chiafrø 4 spsk. varmt vand 4 spsk. quinoamel 4 spsk. majsmel 4 spsk. revet sød kartoffel eller anden rodfrugt 4 spsk. hakket semidried tomat 2 spsk. hakkede græskarkerner 2 spsk. olivenolie 2 tsk. tørret basilikum 2 fed revet hvidløg 1 tsk. salt Evt. 1 tsk. bagepulver

Sådan gør du Bland de knuste chiafrø med det varme vand, og lad blandingen stå 10 min. Bland quinoamel, majsmel, basilikum, salt og bagepulver. Tilsæt de opblødte chiafrø til den tørre blanding. Bland godt, og tilsæt de øvrige ingredienser. Det hele æltes grundigt.

Lav 12 kugler af dejen og pres dem flade på bagepapiret. Bag dem ca. 20 min. ved 185 grader, eller til de er let gyldne.

Rodfrugtpostej

God som frokostret på et godt stykke rugbrød sammen med grøn salat.

2-4 portioner

Du skal bruge 2 dl vand 200 g jordbær – mangofrugt kan også bruges 2 isterninger 1 spsk. limesaft 1 spsk. agavesirup eller flydende honning 2 spsk. chiafrø

Sådan gør du Blend alle ingredienser til en ensartet masse.

Bland mangochutney, chili, citronsaft samt koriander i en skål. Smag til med salt og peber.

Skær pitabrødet op langs kanten, indtil du mangler ca. 5-6 cm.

Skyl salaten og læg det i bunden af pitabrødet. Fordel resten af fyldet efter ønske. Pynt med hakket koriander og dressing inden servering.

TIP

sirup erstatte Du kan d et m ning e eller hon flydende er par dråb Stevia.

Du skal bruge 1 rødbede 1 pastinak 1 persillerod 1 gulerod 1 løg 1 æble 1 fed hvidløg 1-2 spsk. olivenolie 1 spsk. karry 1 spsk. tørret basilikum 2 tsk. dijonsennep 3 spsk. chiafrø Salt og peber

Sådan gør du Rødbede, pastinak, persillerod, gulerod, løg og æble rives groft. Steg rodfrugterne let i olivenolie og karry til de er faldet lidt sammen. Tilsæt hvidløg, basilikum, dijonsennep og chiafrø. Smag til med salt og peber og rør det hele godt sammen.

Massen kommes i et smurt fad og bages i 30-40 minutter ved 175 grader.

Tip: Denne postej kaldes også ’Én af hver’, for du bruger en af i alt seks forskellige slags grøntsager. Du kan sagtens selv forsøge dig frem med det, der nu befinder sig i dit køleskab.

/ Mad

Pitabrød med kylling og mangochutney dressing 8 stk

Du skal bruge Pitabrød: • 25 g gær • 3 dl vand • 1,5 dl mælk • 1,5 dl chiafrø • 1/2 tsk sukker • 1/2 tsk groft salt • 150 g grahamsmel (2 1/2 dl) • 275 g hvedemel (4 1/2 dl)

Wrap med kylling, tranebær og mandler 2 stk

Du skal bruge Wrap: • 1/2 dl fromage frais • 1/2 dl havreklid • 2 æg • 1 knivspids salt • 1 spsk chiafrø • 1 håndfuld spinatblade Fyld: • 1 kyllingbryst • 1/2 bladselleri stængel skåret i tynde skiver • 6-10 hele mandler • 2 spsk tørrede tranebær • 1/2 dl græsk yoghurt • Salt og friskkværnet peber.

Fyld: • 4 kyllingebryster • 1 pk bacon • 1 bakke cherry-tomater skåret i halve eller kvarte efter smag • 1 rødløg skåret i tynde både.

• 2 selleristilke skåret i tynde stave • Salat Dressing: • 2 spsk mangochutney • 1/2 tsk chili eller efter behag • Saft fra en 1/6 citron • 1 spsk frisk koriander hakket groft • Salt og peber

Sådan gør du Pitabrød: Rør gæren ud i lunkent vand og mælk (lillefingervarmt). Tilsæt de øvrige ingredienser (gem lidt af hvedemelet til senere). Ælt dejen godt sammen. Dæk dejen med

et låg eller madlavningsfilm og stil den til hævning et lunt sted i ca. 1 time.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 8 dele og form dem til boller. Rul bollerne flade (ca. 12 cm i diameter).

Lad dem efterhæve på bagepapir eller smurt bageplade i ca. 10 min.

Bag pitabrødene midt i ovnen på 200 grader (180 varmluft) i ca 10 min.

Fyld: Læg kyllingebrysterne på en varm pande og brun dem på begge sider. Skru ned for blusset til let varme og lad dem stege færdigt, indtil indertemperaturen er 67 grader. Tag dem af panden og lad dem hvile lidt.

Skær dem i tynde skiver på langs.

Steg bacon sprødt på en tør pande.

Tag det af panden og lad det dryppe af på et stykke køkkenrulle.

Dressing: Bland mangochutney, chili, citronsaft samt koriander i en skål. Smag til med salt og peber.

Skær pitabrødet op langs kanten, indtil du mangler ca. 5-6 cm.

Skyl salaten og læg det i bunden af pitabrødet. Fordel resten af fyldet efter ønske. Pynt med hakket koriander og dressing inden servering.

Sådan gør du Wrap: Blend alle ingredienser med en stavmixer eller i en blender. Spay olie på to pandekage pander. Fordel dejen ligeligt på de to pander.

Skru op for blusset og steg de to wraps, indtil de er klar til at blive vendt. Vend de to wraps, sluk for blusset og lad dem stege færdige på eftervarmen. Læg dem til side, indtil du er klar med fyldet.

Fyld: Læg kyllingebrystet på en varm pande og brun det på begge sider. Skru ned for blusset til let varme og lad det stege færdigt, indtil indertemperaturen er 67 grader. Tag det af panden og lad det hvile lidt. Skær det i tynde skiver.

Vend selleri, mandler og tranebær i yoghurten. Smag til med salt og peber. Tilsæt derefter de udskårne kyllingestykker. Fordel fyldet midt over de to wraps og rul dem.

Skær dem evt. over på midten inden servering.

41

oase /

Fra sauerkraut til kokosolie For mere end 30 år siden startede hollænderen Piet Glasbeek med at lave biodynamisk sauerkraut. I dag har firmaet Machandel et bredt sortiment af økologiske og biodynamiske produkter, der enten er demeter- eller økologisk certificeret.

Den høje kvalitet af fødevarer, frugt, nødder og meget andet bliver skabt i tæt samarbejde med landmændene, der f.eks. foretrækker at dyrke tomaterne udendørs, selvom det er tilladt at lave økologiske tomater i drivhuse. I det hele taget er hensyn til naturen, fairtrade og råvarekvalitet i fokus ved fremstillingen.

En af de lækre Machandel-produkter, som Rømer Produkt forhandler herhjemme, er økologisk kokosolie.

Absolut egnet til den kræsne forbruger, der ønsker et produkt af høj kvalitet.

Find den i din helsekost.

42

En god fordøjelse?

Hamp i din mad Nyborggaard Hampeprotein 43 % er 100 % vegetabilsk og indeholder alle de essentielle aminosyrer, kroppen har brug for. Det er helt smagsneutralt, så det er anvendeligt i al slags mad.

Proteinet har en sammensætning (primært edestin og albumin), som gør det meget let fordøjeligt. Samtidig har proteinet en rigtig god aminosyreprofil med indhold af alle de essentielle aminosyrer.

Hampen er dyrket økologisk, forarbejdet og pakket på Nyborggaards vestjyske gård.

Proteinpulveret fremstilles ved først at presse olien ud af hampefrøene, derefter formales de og skallerne sigtes fra. Ved denne enkle metode fås et produkt, hvor det naturlige indhold af vitaminer og mineraler er bevaret.

Brug det til i juice, smoothies, brød og fars – på grød og surmælksprodukter. Eller lav din egen proteinbar med hampeprotein, mandler, nødder, dadler og tranebær.

Brug det, når du skal opbygge muskler, mangler appetit og skal have meget næring i små mundfulde, eller hvis appetitten er for stor, og det skal mætte.

Find den i helsekosten, hvor de også har Nyborggaard Hampefrøolie.

Udoʼs Choice® Super Adult er mælkesyrebakterier og bifidobakterier til voksne fra 16-65 år med 17 milliarder levedygtige bakterier pr. daglig dosis.

Antallet af mælkesyrebakterier i dosis er til dels vigtigt i forhold til, hvor mange der kan slippe igennem maven og ned i tarmene, hvor de skal udvirke deres effekt.

Med fire forskellige Lactobacillus bakterier samt to forskellige Bifidobakterier, er Udoʼs Choice® Super Adult en af de kraftigste mælkesyrebakterie-produkter på det danske markedet.

Spis den med et måltid mad.

Læs mere på www.panacea.dk

Ro på maven?

Propolis er det velkendte stof, som bier udvinder fra bladknopperne på poppel, kastanje, lærk og andre træer. Bierne bruger propolis i deres kuber, hvor det blandt andet kan beskytte mod bakterier, virus og svampe.

Bukkehornsfrø stammer fra en ærteplante og indeholder slimdannende stoffer, der kan hjælpe på fordøjelsen. Lakridsekstrakt, der udtrækkes af lakridsplantens rod, er ikke bare et smagsstof – det kan også anvendes mod maveonder.

Disse tre naturlige stoffer er samlet i Gastroform-tabletten, som fås hos Matas, helsekostforretninger og apoteker

/ oase

Styr på B? B-vitaminer spiller en afgørende rolle i en række centrale kropsfunktioner, herunder energiproduktion, produktionen af røde blodlegemer, hjernefunktion og nervesystemets funktion. De har vist sig at forbedre hukommelsen og fokus.

Natur Drogeriets nye B Super Complex giver en synergistisk blanding af nogle af kroppens vigtigste næringsstoffer. B-vitaminer er ekstremt effektive, når de tages sammen, da de arbejder med hinanden for at understøtte en lang række biokemiske processer i kroppen. Den giver højere værdier af alle otte essentielle B-vitaminer og er tilsat de adaptogene urter: Astragalus, Schisandra, Russisk rod og Rosenrod. En perfekt kombination ved nerver og stress.

De adaptogene urter har den egenskab, at de indeholder stoffer, der både er i stand til at stimulere og hæmme de samme funktioner alt afhængigt af det aktuelle behov.

Find den i din helsekost.

Dråber til det svære

I 1930’erne fandt den engelske læge Dr. Edward Bach ud af, at essensen fra visse blomster og planter har en gavnlig virkning på vores indre ubalancer.

Han fandt en særlig måde, hvorved han kunne udtrække disse essenser – 38 remedier, som mange mennesker gennem årene har haft stor hjælp af, og som stadig er aktuelle og brugbare.

Bachblomster No.1-38 er enkelt essenser – og naturens blide støtte, når du har det svært.

De er BIO-certificeret – og indeholder originale blomster fra økologisk landbrug i England.

Der bliver brugt original Bach solog udtrækningsmetode og en 1:240 potensering, som Dr. Bach foreskrev.

Bachblomster No.1-38 kan købes i helskostforretninger og bestilles i Matas butikker til vejl. udsalgspris kr. 99,50.

Tre hele dage med sundhed og velvære

6. til 8. marts 2015 kl. 10-18 90 udstillere - Foredrag hver time Prøver på behandlinger Smagsprøver og inspiration Økologiske fødevarer Naturlig hudpleje Gratis sundhedsmagasiner og udstillerkatalog

Scandinavian Center, Århus Entré: Voksne kr. 80,-

Børn u. 14 år gratis i følge med voksne

Arr.: Mikkelsen og Myrtoft Messer ApS

VIND et SPA-ophold og få rabat på entréen med vores nyhedsbrev.

Tilmeld dig på www.Sund Livsstil.dk 43

krop / Af/ Ulrik Dalgas, Cand. Scient. i idræt Foto/ iStock

Fitnesscentret

- et væld af muligheder Der er delte meninger om det at gå i fitnesscenter – nogle hader det, andre elsker det.

Fitnesscentret rammer dog noget i tiden og har fået fast greb i en stor del af danskerne.

Vi har set nærmere på, hvad fitnesscentret kan, og hvilke muligheder fitnesscentret giver for at forbedre din træningstilstand.

Op mod 750.000 danskere er medlem af et af de ca. 500

kommercielle fitnesscentre. Dertil kommer alle de, som benytter et træningscenter på deres arbejdsplads eller har et derhjemme. Der er altså tale om et af de allermest populære motionstilbud, vi har.

Der er flere ting ved fitnesscentret, som passer godt ind i tidsånden. I modsætning til mange af de klassiske foreningstilbud, tilbyder fitnesscentret stor fleksibilitet.

I nogle centre kan man sågar træne døgnet rundt, hvilket tiltaler mange.

Fitnesscentret kan samtidig tilbyde

“Eksperter vurderer, at op mod 40 pct. aldrig benytter det fitnesscenter, hvor de er medlem.”

44

let tilgængelig og meget målrettet træning og er derfor ideelt, hvis du ønsker at opnå et konkret kropsmæssigt resultat med din træning.

Træning i et fitnesscenter er samtidig også meget sikkert og normalt med lav skadesrisiko. Der er mange, som går til fitness, fordi de udelukkende synes, at det er sjovt. Fitnessaktiviteter har også et konkret output, som eksempelvis kan være at komme i bedre form, tabe et par kilo eller at blive fysisk stærkere.

Fitnessaktiviteterne er oftest motiveret af to overordnede faktorer – en rent kropsæstetisk og/eller en sundhedsmæssig. Her ser man ofte, at jo yngre man er, jo større rolle spiller det kropsæstetiske motiv, mens det

/ krop

“Jo yngre man er, jo større rolle spiller det kropsæstetiske motiv, mens det sundhedsmæssige perspektiv spiller en større rolle, jo ældre man er.” muskelopbyggende styrketræning og den kredsløbsorienterede konditionstræning.

Under de to hovedkategorier finder man en lang række konkrete træningsformer med hver deres navn og koncept, som både kan organiseres på hold og i individuelt regi. Styrketræning i fitness-maskiner, aerobic, spinning og løb på løbebånd er de mest udbredte og velkendte aktiviteter, men feltet af aktiviteter er omfattende og dækker også over f.eks. Zumba, coretræning, yoga, Bokwa, boot camp, body combat og meget andet.

Der er således stor sandsynlighed for, at du kan finde aktiviteter, du synes om, og som kan hjælpe dig på vej mod det træningsmål, du har.

Fitness er fra 80 ’erne ”Fitness”-begrebet kom til Danmark, da Jørgen Albrechtsen i begyndelsen af 1980’erne etablerede en række centre under navnet ’Fitness Club’. Før denne fitnesskæde blev etableret, kaldte man gerne fitnesscentre for enten body-, helse- eller styrkecentre, sundheds- eller motionsklubber eller det amerikansk inspirerede ”Gym”.

sundhedsmæssige perspektiv spiller en større rolle, jo ældre man er.

De mere traditionelle idrætsdiscipliner har en iboende værdi i sig selv og bliver ikke på samme måde legitimeret eller motiveret af et konkret kropsligt output.

Hvad kan man i fitnesscentrene?

Der udføres mange typer træning i et moderne fitnesscenter, og fitnessaktiviteterne er derfor vanskelige at afgrænse.

Aktiviteterne kan både være organiseret som individuelle og holdbaserede træningsformer. De traditionelle fitnessaktiviteter, som udgør fitness-sektorens kerneprodukter, kan opdeles i to hovedkategorier, nemlig den

Sådan kommer du i gang!

De fleste fitnesscentre henvender sig til stort set alle målgrupper. Hvis ikke du har erfaring med træning i et fitnesscenter, er den bedste måde at komme i gang på at få nogle personlige træningstimer. I mange centre er det gratis at få lagt et program.

Nogle centre kører introduktionsforløb, hvor man afprøver en lang række af centrets tilbud, hvilket kan afklare, hvad man finder størst glæde ved.

En af de typiske begynderfejl er, at man er for ambitiøs i begyndelsen, hvilket både kan give skader og være for tidskrævende til, at man kan opretholde motivationen. En vigtig udfordring er derfor at få lagt et fornuftigt træningsniveau fra begyndelsen, og det er her, den personlige træner kan være behjælpelig.

Fitnesscentret er ikke perfekt for alle Ikke alt er dog perfekt ved fitnesscentrene. Det viser sig nemlig, at en ret stor del af dem, som har et medlemskab til et fitnesscenter, ikke bruger deres medlemskab. Eksperter vurderer, at op mod 40 pct. aldrig benytter det fitnesscenter, hvor de er medlem, hvilket gør disse inaktive fitnesskunder til en god forretning for fitnesscentrene.

En af forklaringerne er nok, at mange ikke opfatter træningsaktiviteterne som sjove i sig selv, men alene som et middel til at opnå et bestemt træningsmål. Samtidig lever fitnesscentrene i høj grad også af at sælge drømme, hvilket også tiltrækker nogle medlemmer.

Et medlemskab giver selve træningsmuligheden, hvorved man ”sikrer” sig mod at blive sat i samme bås som den udskældte befolkningsgruppe af fysisk inaktive. Fitnesscentret er derfor ikke den optimale løsning for alle, der ønsker at træne, men kan være et både praktisk og effektivt sted at motionere for mange.

Kilder: Kasper Lund Kirkegaard; Overblik over den danske fitness-sektor – en undersøgelse af danske fitnesscentre, IDAN http://www.idan.dk/vidensbank/downloads/overblik-over-den-danske-fitnesssektor/ ff81cb39-d5eb-4f1c-85d7-999b00ac6ed6

45

sind / Foto/ iStock

Tag et serviceeftersyn af din livsstil Når vi taler om livsstil, retter vi ofte blikket mod de direkte målbare parametre som vægt, motion og helbredstal, men alle dine andre mere eller mindre ’usynlige’ livsmønstre og vaner påvirker direkte dit helbred og ikke mindst dit humør.

Hvis du er bilejer, tager du din bil til eftersyn ca. en

Af Birgitte aagaard Coach

46

gang om året. Når du kommer ’op i årene’, går du til lægen for at få checket vitamintal, blodtryk, blodprocent, kolesteroltal, blodsukker mv. Men hvor ofte sætter du dig ned og gør status over din livsstil i øvrigt – din livsglæde og dit velvære i såvel din krop som dit sind?

Har du nogen sinde opsøgt en coach eller en anden terapeut for at få et forebyggende overblik over, hvor

du er i dit liv? Eller sker det først, når korthuset er ved at ramle?

Det virker jo udefra set fuldstændig tåbeligt IKKE at kigge sig selv i øjnene en gang i mellem og justere livsstilen derefter, når man ved, hvor meget det betyder for vores velvære og helbred. Men faktum er, at mange venter, indtil det NÆSTEN er for sent, eller livet er blevet uudholdeligt.

/ sind

med marine alger...

“Det virker jo udefra set fuldstændig tåbeligt IKKE at kigge sig selv i øjnene en gang i mellem og justere livsstilen derefter.”

NYHED

Godt for hjerte, hjerne og syn Ideelt plantebaseret alternativ til fiskeolie • Bæredygtige alger med højt naturligt indhold af de essentielle fedtsyrer DHA og EPA • Maksimal effekt med kun 2 små synkevenlige kapsler daglig • Ingen bismag og miljøgifte

tIl OM

A-

3 MAr

In

v

r

IG BÆREDYGT N PRODUKTIO

gEr E

Ej

g

D

E

Fås hos Matas, i helsekostbutikker, førende apoteker og netshops.

Al

En

DIrEkt

E

Tjek på livsstilen På næste side finder du et skema, som du kan bruge til at ’tage din livsstils-puls’ med. Marker felterne efter, hvad der gælder for dig, og påbegynd en fortolkning af dine markeringer.

Se på listen over vejledende fortolkninger, og tag selv stilling til, hvad din adfærd handler om og er udtryk for. Efter dit serviceeftersyn er det tid til at handle og søge den hjælp, der er relevant.

• Dokumenteret virkning

E

Et, to, mange symptomer …

Ofte vil du overse eller bortforklare det enkelte problem: ”Ja, jeg har ind i mellem lidt svært ved at sove, men det er jo meget almindeligt, når man kommer op i alderen/har mindre børn/har været til fest/har travlt på jobbet…”

Når du gør systematisk status, kan du bedre se mønstrene i dit overordnede velvære. Vi har (heldigvis) en evne til ikke at hæfte os ved mindre smerter og ubehag, som kommer og går – vi er i bund og grund ’overlevere’, som kigger fremad.

Men når det handler om at forebygge større problemer og helbredssvigt, er det nødvendigt at tænke tilbage en gang imellem: Hvor ofte sker det egentlig, at jeg oplever dette ubehag? Og ikke mindst: Hvor mange forskellige typer signaler/symptomer har jeg? I kombination kan ”småting” nemlig udgøre grundlaget for at udvikle generel og eventuelt kronisk overbelastning af sind og krop.

Vedligeholder normal hjerte- og hjernefunktion samt syn.

Den gavnlige effekt opnås ved en daglig dosis på 250 mg DHA og EPA. Daglig dosis på 2 kapsler indeholder 250 mg DHA og 125 mg EPA.

dansk farmaceutisk industri a-s

Tlf. 4486 0550 www.dkpharma.dk

47

sind /

Vejledende fortolkning Hvis du ligger i det orange felt, skal du være opmærksom og ”forebygge”, at situationen bliver værre. I det lyse røde felt har du brug for at søge hjælp. Ligger du i det mørkerøde felt, er din situation alvorlig, og du SKAL have hjælp nu. Er du i det brune felt, er du syg og klar over, at den er helt gal – hvis ikke, ligger der en tikkende bombe under dit helbred.

SYMPTOM

Dette skema er generelt, og dets angivelser og fortolkninger er vejledende. Brug altid din sunde fornuft, når du fortolker dine markeringer. Livsstil/adfærd er naturligvis individuelt og påvirket af alder, miljø, temperament osv. – f.eks. kan forbruget af alkohol og computerspil være højere hos unge, uden at det behøver at være problematisk for den enkelte.

Mindre end 1 gang/md

Ca. 1 gang/ md

Mere end 1 gang/md

Tag dog uanset dine ”særlige” betingelser ALTID konkret stilling til alle felter, der rangerer fra lys rødt, mørkerødt til brunt. ”Særlige betingelser” bør aldrig gå hen at blive en undskyldning, så du ikke får fanget et problem i tide, og mens det er til at håndtere.

Ca. 1 gang/ uge

Mere end 1 gang/uge

Dagligt

Hovedpine Smerter i nakke/skuldre Forstoppelse (ikke afføring hver dag) Mavesmerter, svær oppustethed (smertende) Umotiveret træthed om dagen Svært ved at falde i søvn Passivitet/handlingslammet (fx ”stener” foran fjernsyn/computerspil uden længere pauser i mere end 3 timer/dag) Irritation eller rastløshed/ubehag Udskyder pligter eller vigtige samtaler Vredesudbrud Vågner for tidligt/i løbet af natten Tristhed – negative tanker, som vender tilbage Alkohol – drikker mere alkohol end anbefalinger for maks. indtag: Mænd 14 genstande/uge og kvinder 7 genstande/uge) Fastlåste handlingsmønstre, fx overdreven træning, kostfixering, rengøringsfixering

VEJLEDENDE FORTOLKNING

Du har det godt

48

Du er belastet i en periode. Tal med venner og familie om det, der rører sig i dit liv.

Du er i en krise eller ved at udvikle et langvarigt usundt mønster, og du skal søge hjælp hos terapeut/læge.

Dit helbred er i alvorlig fare. Søg læge, og dernæst terapeut.

Du er (efter al sandsynlighed) allerede syg - i kroppen eller sindet.

Få solens vitaminer – også i gråvejr

Vidste du, at solen er den mest effektive kilde til D-vitamin?

Men solen giver for lidt D-vitamin: • • • •

Når du bruger solcreme.

Når solen hele syv måneder om året står lavt i Danmark.

Hvis du går tildækket.

Hvis du opholder dig mest indendørs.

• 38 μg D3-vitamin pr. kapsel.

• Opløst i koldpresset olivenolie, hvilket sikrer god optagelighed.

• Små synkevenlige gelatinekapsler.

• Gelatinen er halalcertificeret.

• For sunde knogler og tænder.

• Støtter immunforsvaret.

• Findes også med 20 μg D-vitamin.

Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

DK_D-Pearls_Ad_Naturli_0115_215x280

D-Pearls giver dig:

Helseteket

Planter & Helse

DE TE RC APS AIC IN, D ER

N NDE I MU ELSE SKABER M M E N DEN BRÆNDENDE FOR

Healthy’n spicy Krydderier giver ikke bare et pift til maden, men indeholder faktisk en masse ting, som antioxidanter, vitaminer, mineraler, aroma, farve, smagsstoffer og garvestoffer, der kan stimulere kroppen, holde den yngre og fremme den naturlige restitutionsproces i kroppen.

Henrik Jakobsen Helsekost- og plantekonsulent.

Han har mange års erfaring inden for helsebranchen

“Løsningen blev at blende det hele og fryse det til isterninger. En terning er nok til en gryde tomatsovs eller andet” 50

Chili er et godt eksempel på, hvordan ekstra smag også kan betyde ekstra sundt. Chili indeholder f.eks. stoffet capsaicin, der sidder i frøstanden.

Det er det stof, der skaber den brændende fornemmelse i munden, men det kan også skubbe til kroppens forbrænding, ligesom motion kan.

Der er 25 overordnede arter og hundredvis af underarter af chili.

En af de meget stærke er habanero, mens tabasco er stærk, cayenna er middelstærk, jalapeno er mild, mens de almindelige peberfrugter i grøn, gul og rød ikke indeholder væsentligt med capsaicin.

Man mener, at capsaicin i chili har den effekt, at det beskytter frugter fra at blive spist af dyr. Men i mad kan det give en spændende smag.

Visse fugle spiser og tåler chili, og kan derfor sørge for at sprede frøene via deres efterladenskaber.

Dyrk din egen chili

Du kan sagtens have held med at dyrke chili i en vindueskam eller drivhus. Vil du dyrke dem frem fra frø, sætter du tre frø pr. potte i såmuld med plastik over.

Du starter frøene op i februar.

Kommer alle frø op, plantes de om, så der en plante pr. potte.

Vi har selv forskellige slags chili. De første, der kommer frem, er grønne, men bliver senere røde.

De er milde i smagen fra starten, men med den røde farve bliver de stærkere. Vi vælger forskellige smagsvarianter, da det kan være rart at have noget at vælge imellem. Styrken i de færdige chilier bliver også påvirket af sol og vind under opvæksten.

/ Helseteket

Chili er flerårig Sidste år var det varmt i efteråret, og det gav mange chilifrugter.

De egner sig fint til at tørre eller dybfryse uden stilk, så har du til hele året. Fordelen ved at tage stilken væk er, at råvaren er klar til brug. Tørrer du, skal det være et lunt sted på 30 grader, så der ikke opstår mug ved tørringen.

Chillien er tør på fem dage og puttes i et glas med navn. Jo større chilli, jo længere tørretid.

Vi sætter de bedste chiliplanter i en stor potte om efteråret og klipper dem lidt til, inden frosten kommer, og rykker dem ind et køligt sted. De første fem blomster, der kommer på planten fjernes, så bliver de større. Ved at nippe over bladhjørnet, så bliver den mere busket, og der kommer flere chili.

Når der ikke er frost længere om natten, er det ok at sætte dem ud i drivhuset.

Vidste du at...

Lav din egen smagsforstærker

I 2014 har vi haft flere forskellige slags chili, små, brede, gule, grønne og orange. De er blevet brugt i al mulig mad fra urtefrikadeller, dressing, tærter, mexikansk mad og supper.

Min kone eksperimenterede med to hele i en portion tomatsuppe. Hun var ved at dåne under tilberedningen, og vi fik ild ud af munden ved smagsprøvning. Der lærte vi at passe på og tage en smagsprøve. Senere fandt vi ud af, at det var af de stærkeste habanero.

Løsningen blev at blende det hele og fryse det til isterninger. En terning er nok til en gryde tomatsovs eller andet. Super tip til at lave sin egen smag! Og vi har nok til 50 portioner.

Ved rigtigt brug af krydderier og chili er det muligt at nedsætte behovet for at komme salt i maden. Hvis du får lidt for stærk smag, kan du dæmpe den med mælk eller fløde i retten.

Chili-slægten kommer fra natskyggefamilien – capsicum. Ingen andre planter rummer så mange forskellige frugter i typer, farve og smag. Det var Columbus, der i sin tid bragte den til Europa fra Sydamerika.

Capsaicin Som naturmiddel er stoffet kendt for at øge forbrændingen, styrke immunsystemet, virke udrensende for hals, tilstoppet næse og slimhinder samt være varmende og smertelindrende.

Måling af styrke

Chili i te og kosttilskud Chili bruges også i te. Du kan tilsætte en teskefuld strøget tørret chili pr. kop en til tre gange om dagen i forbindelse med et måltid, hvis du ønsker at tabe dig. Vælger du grøn te, får du en te med mange sunde anprisninger, der også skulle slanke.

Der findes en del blandede teer med chili i helsekostbutikkerne.

Det er ikke alle, der kan lide smagen af chili og den brændende varme tilstand, man skal igennem.

Vi registrerer smagen og virkningen af

capsaicin på vores tunge og smagsløg samt svælg, men indtager vi det i kapselform, ryger det forbi og ned i maven, hvor man ikke smager chilien, men får den fulde virkning af indholdet.

Er indholdet behandlet, mikroniseret og af hele chilier, får man mere ud af indtagelsen.

Kapsler er også praktiske i dagligdagen, fordi de er smagsneutrale. En til ni kapsler pr. dag. Fås i helsekostbutikker.

Den amerikanske kemiker Wilbur Scoville udtænkte Scoville-testen, hvor han ved hjælp af prøvesmagere fandt frem til de forskellige chili-pebers styrke målt i Heat Units.

Habanero 200.000-300.000 Heat Units

Tabasco 30.000-50.000 Heat Units

Cayenna 35.000 Heat Units

Jalapeno 3.500-4.500 Heat Units

Grøn peber 0 Heat Units

51

oase /

Mød Naturli i Århus Hvert andet år får jyderne muligheden for at komme på Sund Livsstil messen – og det er heldigvis i år!

Den 6. – 8. marts i Scandinavian Center i Århus kan du møde Naturlis redaktion sammen med alle de andre messeudstillere. Vi har selvfølgelig lige så gode tilbud med til messen som i København, og vi håber, at rigtig mange vil kigge forbi og evt. få en snak med nogle af vores populære skribenter.

Naturlis sundhedsplejerske Anette Straadt, coach Birgitte Aagaard, madskribent Trine Vesteraa, skønhedsvejleder Tine Juul Andersen og vores læge Carsten Vagn-Hansen m.fl. vil være at finde på standen på forskellige tidspunkter. Vi slår tidspunkterne op på Naturli.dk, når vi nærmer os messen, hvis der er nogle, du særligt ønsker at møde.

Vi glæder os meget til at hilse på vores læsere, så kig forbi vores stand.

Foredrag

Alle tre dage afholdes der foredrag på Sund Livsstil messen.

Foredragene er gratis, når der først er løst billet til messen. Se hele foredragsprogrammet på www.sund-livsstil.dk.

Praktisk info Sund Livsstil den 6., 7. og 8. marts 2015 kl. 10-18 Scandinavian Center, Margrethepladsen 1, Århus C Entré: Voksne 80 kr.

Børn under 14 år gratis med voksne

Rabat med Naturli Med i dette magasin får du to rabatbilletter, der giver adgang til Sund Livsstil messen for bare 20 kr. Du sparer altså 60 kr. pr. billet på indgangen. Du kan også downloade fribilletter og printe ud fra vores hjemmeside www. naturli.dk/sund-livsstil-messe

Få mere info om messen på Naturli.dk Naturlis nyhedsbrev, tilmeld dig på Naturli.dk/nyhedsbrev Facebook.com/naturli.dk sund-livsstil.dk Facebook.com/SundLivsstil.dk

Sund Livsstil messen i Århus Lige knap 100 udstillere i Scandinavian Center præsenterer et varieret bud på sundhed, skønhed og velvære. Her vil være sunde fødevarer, økologiske føde- og drikkevarer samt kosttilskud, urter og vitaminer. Mange af lækkerierne kan smages, og det er muligt at købe med hjem til et sundt og lækkert måltid.

Du kan dufte og prøve økologisk og ren hud- og skønhedspleje samt velværeprodukter og behandlinger. Er du interesseret i viden og uddannelse, kan du også møde repræsentanter for foreninger og uddannelsessteder med fokus på sundhed, alternative behandlinger og velvære.

På sund-livsstil.dk kan du se hele listen over udstillere.

52

Liste

tillere på over uds sstil.dk sund-liv

specialtilbud

Naturli smører læserne!

Olier og mælkesyrebakterier – den ultimative cocktail til mere sundhed, skønhed og velvære! Derfor kan du nu få et års abonnement på Naturli sammen med en pakke kvalitetstilskud fra Udo’s Choice. Spar penge, giv krop og hoved et skud sundhed og nyd resultatet!

Du får 8 numre af Natu rli + stor pakke fra Udo’s Choice

299,-

Pakken indeholder Udoʼs Choice-produkter til hele familien: Udo's Choice® Økologisk Ultimate Oil Blend – 500 ml, værdi kr. 219,00 ( årets helsekost produkt i 2006).

Udo’s Choice® O-KRILL 3 – Krill-olien stammer fra MSC-certificeret fiskeri, værdi kr. 198,00.

Udo's Choice® Mælkesyre- og Bifidobakterier: Udo’s Choice® Super Children fra 5 til 15 år, værdi kr. 184,00 samt Udo’s Choice® Super Adult fra 16 til 65 år, værdi kr 249,00.

(+ porto kr. 49,-)

spar kr.

842,-

Bestil på Naturlishoppen.dk eller ring direkte på tlf. 9644 4502

Se mere og bestioplpepån.dk Naturlish

Betingelser: Tilbuddet gælder kun personer, der ikke har abonneret på Naturli de seneste 6 måneder. Abonnementet er gældende for 8 numre og løber herefter videre til kr. 340,- om året inkl. porto og ekspeditionsgebyr. De første 8 numre er bindende, og abonnementet kan derefter opsiges til udløb når som helst. Tilbuddet gælder til og med 29. marts 2015.

U D

ER KT

B

OG V UFT RD E G RU

IRKNING FRA

ÆST ER ISK EO

LI E

R

MA NG E

PR O

skøn / Foto/ Colorbox, produktbilleder

Den søde duft af...

Parfume er langt mere end bare et forsøg på at skjule en grim lugt fra kroppen. Dufte påvirker os, vi har favoritter og det modsatte. De kan have en positiv virkning – især hvis vi ikke udsætter os for de syntetiske, der kan være roden til allergi.

I et af David Attenboroughs naturprogrammer skildrede

Af Tine Juul Andersen Skønhedskonsulent

54

han nogle af de tidligste dyr. Med form som blade, hvor der ikke var forskel på forende og bagende. Der var ikke øjne, næse, mund eller ører, for det var ikke nødvendigt på det udviklingstrin.

Men udviklingen gjorde det praktisk på landjorden at have øjne, så man kunne se at finde føde. Næsens placering lige over munden er særdeles praktisk for at kunne dufte, om det er den rette føde, og om den er frisk, inden den kommes i munden. Det er altså ikke tilfældigt, at næsen er placeret over munden og ikke under.

Tilfældigt er det heller ikke, at lugte/dufte går direkte til krybdyrhjernen, også kaldet amygdala, som vi har med os fra de tidligste stadier. Fra amygdala er der direkte adgang til vores limbiske system, hvor vores følelser og hukommelse har til huse. Den del af hjernen tager sig også af basale instinkter som seksualitet, søvn, sult og drømme.

At man bliver tiltrukket eller frastødt af en duft giver god mening. En duft kan pludselig minde os om farmors stue, og vi kan føle os trygge, nostalgiske, glade.

/ skøn

Eller duften af én man er tiltrukket af. En duft kan modsat også virke frastødende på os. At mad kan lugte råddent, er smart, så vi fravælger dårlig føde. Men at nogle kan være tiltrukket f.eks. af duften af lavendel, hvor andre frastødes, det er der også en forklaring på – nemlig at kroppen fortæller os, hvad vi har brug for af stimulans. Lavendel er f.eks. afslappende.

De gamle ægyptere brugte næsen Man kender til anvendelsen af aromatiske dufte helt tilbage fra de gamle ægyptere for ca. 6000 år siden.

På den tid var det først og fremmest som røgelse, men de blev også brugt i olier. Vi kender til overleveringer af historier, hvor frankincense og myrra indgår.

Den franske kemiker Gattefossé var den første, der anvendte termen aromaterapi. At han begyndte at interessere sig for æteriske olier, var et tilfælde. Under et forsøg i sit laboratorium forbrændte han sin hånd og per instinkt dyppede han hånden i nærmeste væske, der viste sig at være lavendelolie. Udover at smerterne forsvandt hurtigt, opdagede

han også, hvor hurtigt hånden helede, og det gjorde ham så nysgerrig på de æteriske oliers effekt, at han begyndte at forske mere. I 1937 udgav han en bog om de æteriske oliers antibakterielle virkning.

England har i dag autoriserede uddannelser i aromaterapi. I Frankrig er det primært læger, der bruger æteriske olier til indvortes brug, og i resten af verden bruges aromaterapien meget i spa-verdenen og i skønhedsprodukter. Mærker som Jurlique, Dr. Hauschka, Weleda, SAMA, Karmameju, Balance Me, ZenzTherapy, Primavera, Urtegården og flere andre benytter de æteriske oliers effekt på huden, samtidig med at duftene også fremmer velvære og hudens sundhed og skønhed indefra.

Hvor kommer æteriske olier fra Selv om de æteriske olier er olieagtige, indeholder de ingen fedtsyrer, som mandelolie for eksempel gør.

Olierne er flygtige og fordamper let. Ved stuetemperatur frigøres duftpartiklerne og forbinder sig med luften – derfor kaldes de æteriske. De æteriske olier er flydende substanser, der dannes i planter elle træer,

Top-, mellem- og bundnoter Vil du evt. gerne blande din egen parfume, kan du inddele dufte i top-, mellem- og bundnoter.

Topnoten er den duft, man registrerer først, men som også forsvinder først. Mellemnoterne giver fylden i duften, og bundnoterne fikserer duften. Bundnoterne opfanger man sidst.

Når man laver en parfume, er det vigtig, at alle typer er tilstede.

Normalt siger man 5-20 pct. topnoter, 50-80 pct. mellemnoter og 5-20 pct. bundnoter. Urtegården har lavet fremragende brochurer om de forskellige oliers effekt, hvordan du bruger dem, og hvilke der er top, mellem- og bundnoter.

55

skøn /

Aromaterapi i Danmark otte Perch Nielsen var en af de første, der L anvendte aromaterapi herhjemme.

I dag er det ikke mindst Lone Fjeldsø i sin klinik Philoleum i København, der er kendt for aromaterapi. Der skal bestilles tid i god tid, da der ofte er lang venteliste. Lone efteruddanner sig hvert år i England for hele tiden at være opdateret.

Klinik Abundant Earth i Hørsholm har også dybdegående aromaterapibehandlinger.

Alle ansigtsbehandlinger med Jurlique er baseret på aromaterapi, så udover skønhedsbehandlingen udefra med biodynamiske cremer, masker og massage er de æteriske olier med til at give velbehag og balance i krop og hud indefra.

Hvordan optages æteriske olier? Æteriske olier kan optages gennem huden via blodbanen og lymfesystemet. Eller gennem næsen, hvor duften aktiverer neurotransmittere i hjernen, som sender beskeder videre til nervesystemet. Eller også igennem luftvejene via lungerne. De virker derfor både fysisk og psykisk.

Lyst til at lære mere?

hvor de lagres i olieceller eller kirtler i forskellige dele af planterne. F.eks. oplagres de æteriske olier i blomsterne på rose, ylang ylang, lavendel og kamille, i bladene på f.eks. pebermynte, salvie og patchouli, i frøene på koriander, anis og fennikel, i bark som f.eks. kanel og i harpiks som f.eks. myrra. For det meste udvinder man de æteriske olier fra friske planter og gennem dampdestillation, men det kan også ske gennem koldpresninger eller ved hjælp af fedtstoffer eller alkohol.

Normalt ligger indholdet af æterisk olie i planten på mellem 1-2 pct. af planten, men der kan være helt ned til 0,05 pct. som i rosenblomster, hvilket forklarer, hvorfor den er en del dyrere end de andre.

Det er vigtigt at vide, at de æteriske olier ikke må bruges koncentreret på huden. De kan skade huden bl.a. ved pigmentpletter. Du blander dem i en olie eller en creme, inden de påføres huden.

Draget eller frastødt af forskellige dufte Hvorfor er nogle draget af duften af rose og andre ikke? Hvorfor kan man nogle gange være draget af rose og andre gange ikke? F.eks. er citrus, lime, orange, rosmarin m.fl. opkvikkende, hvor lavendel, kamille, geranium, myrra m.fl. er afslappende og rose harmoniserende, men kroppen afslører, hvad den har brug for, ved at du instinktivt bedst kan lide en bestemt duft.

Ved aromaterapi bruger du duftenes effekt målrettet – ligesom effekten udnyttes i hudpleje, til massage, som smagsgiver i mad og slik. Du kan også bruge dem i vaskemaskinen til duft,

i støvsugeren eller ved strygning og i massageolier, som kan fremme en ønsket virkning. Olierne kan bruges i sauna, hvor du blander nogle dråber i vand og hælder på de varme sten.

Eucalyptus er meget brugt i denne sammenhæng, da det giver en ren og frisk duft og er luftrensende. De kan også bruges i duftlamper som rumstemning eller rumrensende. Æterisk, naturidentisk eller syntetisk? Æteriske olier er ægte, rene og ufortyndede. Den bedste kvalitet.

Naturidentiske duftolier betegner duftstoffer, der kemisk svarer til naturlige duftstoffer. De er fremstillet syntetisk, men kroppen kan stadig kan genkende, bruge og udskille dem. De helt syntetisk fremstillede dufte er under mistanke for at være direkte skadelige, som nervegift og allergifremkaldende.

Med hensyn til allergi kan man jo blive allergisk over for alt. Når kroppen f.eks. reagerer på tomater, dyr eller dufte. Det er kroppen, der overreagerer på et stof, som den normalt ville kunne tåle.

Der er krydsallergier, der aktiveres ved en underliggende allergi. Hvis du er allergisk overfor tomater, kan den være nok så økologisk, du reagerer alligevel. På samme måde med dufte. Er du allergisk, skal du holde dig helt fra det. Men mange er ikke opmærksomme på, at det også kan være kemiske hjælpestoffer i parfumerne, der fremkalder allergien, og tror, at det er selve parfumen. Derved snydes de for de mange befordrende egenskaber ved de æteriske olier.

http://www.holisticaroma.co.uk/ – Uddannelse i aromaterapi http://www.luxuryorganicperfumes.com/the-book/ – SAMA’s hjemmeside med dyb indføring i æteriske oliers oprindelse og effekt.

Bøger om aromaterapi: Aromaterapi for krop og sjæl af Gabriel Mojay. Aromaterapi af Sumo Lotus (stifteren af Urtegården)

56

Konkurrence

Vind ny letoptagelig fiskeolie 2 x Pure Omega-3G

Har du lyst til at prøve en ny letoptagelig fiskeolie, der lige er landet på det danske marked? Så deltag i vores konkurrence, hvor 10 heldige vindere hver kan sikre sig 2 pakker med Pure Omega-3G (med 60 kapsler i hver).

Spørgsmål:

458,-

For at deltage i konkurrencen skal du blot indsende kuponen eller gå ind på vores hjemmeside: www.naturli.dk/konkurrence senest den 29. marts 2015.

Hvad står 3G for i Pure Omega-3G?

Tredje generation af fiskeolie

 3. generation af fiskeolie

Pure Omega-3G® er Danmarks første fiskeolie med Omega-3 i fosfolipidform. Produktet repræsenterer dermed en ny generation inden for fiskeolie – tredje generation. Fiskeolie i triglyceridform betegnes som første generation, og krill-olie kaldes for anden generation.

Et stigende antal studier peger på, at Omega-3 fedtsyrer, der er koblet til fosfolipider, er to-tre gange mere optagelige end Omega-3 fedtsyrer, der er koblet til triglycerider.

Den essentielle omega-3 fedtsyre er vigtig for vores hjerne og hjerte, syn og nervesystem, det er derfor fisk eller fiskeolie er så vigtig at indtage.

 God telefoni  3 gange så godt

NAVN:

ADRESSE:

POSTNR. & BY:

TELEFON:

ALDER: KØN:

EMAIL:

Når du deltager i konkurrencen, accepterer du samtidig, at vi gerne må kontakte dig med interessante tilbud fra Forlaget Mediegruppen via brev, telefon og e-mail. Du kan til enhver tid framelde dig kommunikationen igen. Præmien kan ikke ombyttes til kontanter eller andet.



Ja tak, jeg vil gerne modtage Naturlis elektroniske nyhedsbrev på mail – hvis du allerede ER tilmeldt, behøver du ikke afkrydse dette felt.

Send dit svar senest den 29. marts 2015 Naturli • Porschevej 12 • 7100 Vejle Mrk: “Konkurrence/Naturli 02-2015”

tema /

Catrine Marcussen

Trine Vesteraa

Catrine Marcussen er uddannet i kinesisk medicin/akupunktur og bevægelsespædagogik. Indehaver af Klinik Lyspunkt: www.dagenslyspunkt.dk Send spørgsmål på www.naturli.dk/ brevkassen/catrine/spoerg

Trine Vesteraa er uddannet ernæringsterapeut og kostvejleder med stor viden om helsekostprodukter. Indehaver af bloggen trinevesteraa.dk.

Send spørgsmål på www.naturli.dk/ brevkassen/trine/spoerg

BØRN

Vild med brevkasse r?

Kost & ernæring

Brevkasse

Krop & bevægelse

Er palmin godt nok?

Tjek Na turlis faceboo k side

Jeg har købt palmin, der er 100 pct. kokosolie.

Da den økologiske er noget dyrere, er mit spørgsmål: Er det fremstillingsprocessen, der gør forskellen?

Har også et spørgsmål angående det sunde fedt.

Jeg er 66 år gammel og bevæger mig moderat, hvor meget fedt vil du anbefale mig at indtage om dagen?

Med venlig hilsen Britt

Coaching Svar:

Anette Straadt

Birgitte Aagaard

Anette Straadt er uddannet sundhedsplejerske – med speciale i naturlig sundhed for småbørn og skolebørn.

Indehaver af Æblebørn: www.æblebørn.dk Send spørgsmål på www.naturli.dk/ brevkassen/anette/spoerg

Birgitte Aagaard er uddannet coach med speciale i kommunikation, konflikter, motivation, mønstre hos børn og voksne.

Indehaver af Minerva Coaching.

Send spørgsmål på www.naturli.dk/ brevkassen/birgitte/spoerg

Skønhed

Sygdom og sundhed

Tine Juul Andersen

Carsten vagn Hansen

Tine Juul Andersen er uddannet naturopath ibm, sundhedscoach og alternativ skønhedsvejleder i Ren Kost og Krop i Aarhus.

Send spørgsmål på www.naturli.dk/ brevkassen/tine2/spoerg

Carsten Vagn-Hansen er uddannet læge, kendt som radiodoktoren, med interesse i det naturlige og alternative.

Indehaver af radiodoktoren.dk Send spørgsmål på www.naturli.dk/ brevkassen/carsten/spoerg

58

Mange tak for mailen. Palmin er en raffineret olie.

Det vil sige, at den er varmebehandlet, og man har fjernet duft og smag ved at gennemblæse olien med vanddamp. Den hårde forarbejningsproces forringer oliens kvalitet og sundhedsværdi. De økologiske og koldpressede kokosolier er nænsomt forarbejdet og har bibeholdt oliens gode egenskaber, derfor er der den store prisforskel.

Præcist hvor meget af det sunde fedt, du dagligt skal spise, afhænger af, hvordan din kost er. Vores indtag af sundt fedt fra f.eks. fiskolie, hørfrøolie og kokosolie skal sammenholdes med de mængder af fedt, vi får fra kosten. De sunde olier indgår i regnskabet og kommer ikke ud over kostens indhold.

Det vigtigste ved fedtstoffer er kvaliteten. Alle fedtstoffer skal være af god kvalitet – det gælder både fra kød og mejeriprodukter og fra olier som oliven, hørfrø og kokos. Samtidig skal der kigges på mængderne af mættet, umættet og flerumættet fedt.

Vi skal have ca. 1/3 af hver type. Mange af os spiser typisk for meget af det mættede fedt og omega 6-olier af dårlig kvalitet, fordi vi spiser kød og mejeriprodukter fra ikke-økologiske og ikke-græsspisende dyr samt fastfood, kiks, chips og kager.

Derfor skal du kigge på din kost og se, hvilke typer af fedtstoffer, du typisk spiser. Hvis der er overvægt af de usunde fedtstoffer, vil det være godt at få dem begrænset og byttet ud med sunde olier.

Et forsigtigt bud på mængden af sunde olier kan være 1-2 spsk. dagligt for en almindelig, sund og rask person.

Mange hilsner fra Trine Vesteraa, ernæringsterapeut

/ brevkasse

Løb forebygger slidgigt i knæ Slidgigt i knæene bliver ofte betragtet som slid på grund af belastning og alderen, men flere og flere studier finder sammenhæng med for lidt og forkert brug af leddene. Man har blandt andet set mere slidgigt hos elite sportsmænd, der har overbelastet deres led.

I en undersøgelse har forskere fra Baylor College of Medicine undersøgt 2.683 deltagere med en gennemsnitsalder på

Akupunktur mod gammel knæskade?

Jeg faldt tungt på mit venstre knæ på et fortov i 2005.

Smerten er stadig midt i knæet, og der er væske rundt om.

Jeg kan ikke gå ned i knæ eller ligge på mit knæ for bare smerter. Lægerne har sagt, at jeg må leve med det.

Jeg læste engang her noget om en speciel akupunktur-metode, kan ikke huske navnet. Vil du hjælpe mig?

Bedste hilsener Y

Svar: Uha, det er sørme længe du har gået med det – 10 år! Tænker du på effektiv smertebehandling, er det nok metoden, der kaldes Dr. Tan, balancerende akupunktur eller I-Ching. Kært barn har mange navne.

Prøv at søg på dette – forhåbentligt finder du en akupunktør i din nærhed, der kender denne metode.

Men jeg tænker, du skal indstille dig på et længere forløb. Jeg håber det bedste for dig.

Catrine Marcussen, akupunktør og bevægelsespædagog

74 år. De blev spurgt om deres sundhed og livsstil, og næsten 30 procent havde motionsløbet på et tidspunkt i deres liv. De blev røntgenfotograferet for tegn på slidgigt, og 22 procent af dem, der havde løbet, havde efter fire år tegn på slidgigt, sammenlignet med 30 procent i gruppen, der ikke havde løbet.

Forskerne konkluderer, at løb beskytter mod slidgigt.

(American College of Rheumatology annual meeting).

Kan jeg lære at trække vejret rigtigt?

Jeg ved, at vejrtrækningen har enorm stor betydning for sundhed og trivsel, og at der er mange fordele ved at lære at trække vejret rigtigt.

Men jeg glemmer simpelthen at tage de gode, dybe vejrtrækninger i løbet af dagen, og når jeg har siddet i timevis ved min pc, kan jeg pludselig blive overrasket over, hvor lydløs min vejrtrækning er, og at det føles som om, jeg nærmest ikke trækker vejret. Samme fornemmelse har jeg, når jeg vågner om morgenen og under spisning eller samtaler med andre. Så husker jeg lige at tage en dyb indånding eller to – men glemmer det lige så hurtigt igen. Det er som om, at den gode vejrtrækning kræver rigtig meget af min koncentration og vågne opmærksomhed.

Det eneste tidspunkt, hvor jeg som regel husker at trække vejret ordenligt, er, når jeg er i bevægelse – dvs. når jeg cykler, løber eller går i raskt tempo.

Hvordan lærer jeg at trække vejret godt, når jeg sover, og når jeg er koncentreret om at udføre stillesiddende arbejde eller lignende?

Nanna

Svar: Du skriver, at det er godt for helbredet at trække vejret dybt. Det er det nok, men det er faktisk ikke naturligt at gå og trække vejret DYYYBT, når vi er vågne.

Når vi sover, falder pulsen, og vejrtrækningen bliver automatisk langsommere/dybere – det er ikke noget, vi kan eller skal styre.

Hvis vi i forbindelse med afspænding, yoga eller meditation BEVIDST vælger at trække vejret langsomt/dybt, virker det beroligende – som om vi er i en søvnlignende eller ’tranceagtig’ og afslappet tilstand.

Vi snyder så at sige hjernen til at slappe af.

Det er generelt en god idé at tage sådan nogle pauser, hvor du får pulsen ned og ’tømmer’ hovedet.

Pointen er, at det ikke kan lade sig gøre at trække vejret dybt i vågen tilstand, medmindre du er bevidst om, at det er det, du vil gøre. At forestille sig, at du bare skal trække vejret dybt hele tiden, er simpelthen urealistisk.

Omvendt trækker vi vejret hurtigt/kraftigere (ikke nødvendigvis langsommere/ dybere!), når vi er aktive, fordi kroppen kræver større iltning for at kunne følge med. Denne aktive tilstand kan omfatte situationer, hvor du er stresset – altså, hvor dit sind er ”overbelastet”, og kroppen forsøger at være klar på udfordringerne. Følelser påvirker direkte din puls og dermed din vejrtrækning – og det sker hele tiden, UDEN at du er bevidst om det. Det er f.eks. princippet bag løgnedetektorer.

SÅ i stedet for kun at være fokuseret på at trække vejret dybt (for at blive mere rolig), skal du måske se på, hvordan du kan blive mere rolig – for måske at få en dybere vejrtrækning og opnå en selvforstærkende effekt heraf?

Hvis du generelt er meget travl eller bekymret i dagligdagen, vil det være en idé at se på, hvordan du kan prioritere dine gøremål og frem for alt NEDjustere dine forventninger mht., hvad du ’bør’ nå rent praktisk eller kunne håndtere følelsesmæssigt på en bestemt måde.

Et par besøg hos en coach vil være en god begyndelsen til at få justeret dine tankemønstre og lægge dit liv til rette, så du kan trække vejret frit – og lidt dybere måske.

Venligste hilsner Birgitte Aagaard, coach

59

Brevkasse /

Lev længere – tænk positivt Et australsk studie har vist, at der er en positiv sammenhæng mellem en positiv holdning og et stærkere immunsystem, som giver en længere levetid.

50 ældre mellem 65 og 90 år blev studeret i to år, og de blev alle bedt om at kigge på en serie af positive og negative billeder. Der blev taget blodprøver for at måle immunsystemet. De deltagere, der kunne huske flere positive end negative billeder, havde en bedre funktion af immunsystemet og dermed en bedre modstandskraft.

Den ledende forsker, Dr. Elise Kalokerinos, mener, at ældre generelt er mere positive end yngre, og at deres fokus på det positive kan hjælpe dem med at modvirke deres svigtende helbred.

(Psychology of Aging.2014).

Underlivssmerter ved orgasme?

Jeg har gennem de sidste tre dage haft så kraftige smerter i underlivet, at jeg flere gange har været ved at besvime. Det er alle tre gange sket i forbindelse med en orgasme. Jeg har derefter haft voldsom koldsved, kvalme, og menstruationslignede smerter i underlivet. Jeg har for halvanden måned siden haft ubeskyttet sex og har efterfølgende både taget fortrydelsespille samt er blevet tjekket for klamydia, negativt.

Mine menstruationer er generelt meget uregelmæssige og er tit smertefulde i begyndelsen (det er lidt over en måned siden den sidste, hvilket ikke er usædvanligt).

Hvor om alting er, er jeg meget bekymret, specielt fordi disse fremprovokeres af en orgasme. Da det er lidt tabubelagt, har jeg haft svært ved at tage stilling til, om det er noget, jeg bør snakke med andre om, og om jeg bør opsøge en læge. Jeg håber, du kan hjælpe mig!

Svar:

Den urolige

Smerter skyldes generelt inflammation, der kan skyldes egentlig betændelse med noget smitsomt, du kan have fået ved den ubeskyttede sex. Der er mange andre muligheder end klamydia.

Betændelse kræver ro for at komme sig, foruden den rigtige behandling med f.eks. antibiotika. Ved en orgasme trækker hele underlivet sig sammen, og er der inflammation, gør det ondt. Jeg vil anbefale dig at konsultere din læge eller en gynækolog for at finde årsagen til dine smerter. Det er den, der skal afdækkes og behandles. Det er her, at lægen kan hjælpe dig.

En anden ting, du og din læge bør overveje, er en tidlig graviditet uden for livmoderen. Fortrydelsespiller kan svigte.

Mange gode hilsener Carsten Vagn-Hansen, læge

60

Selvcoaching

… Når du ikke kan falde i søvn.

Besvar spørgsmålet: “Hvad vil du bruge tiden til?”

1) Giv dig til noget hyggeligt – læse, strikke, løse kryds og tværs – brug den tid, du har fået ’foræret’.

Hvis du ikke kan få ro på hovedet, så fortsæt således: 2) Tænk over, hvorfor du mon ikke kan falde i søvn. Sæt ord på, hvad dine tanker er fulde af.

Forsøg IKKE at sortere – skriv alt ned, gerne i punkter.

3) Forsøg at nummerere de ting, du har skrevet ned, hvor nr. 1 er det MEST akutte. Og hvis du umiddelbart kan se noget, du kan gøre ved de forskellige ting, så skriv det ned også.

4) Forsøg først at sove, når du føler dig søvnig. Og kig så på listen i morgen, når du får en ledig stund, hvor du kan forsøge at lægge en plan for, hvordan du kan gribe sagerne an.

Birgitte

/ brevkasse

Råd mod tynd mave efter kemo?

Tal ordentligt til dig selv!

Fra Mayo klinikken i USA kommer en opfordring til at tænke positivt og at holde op med at tale negativt til sig selv. Positiv tænkning betyder ikke, at man skal lade være med at se det negative, men at man skal se det på en mere positiv og produktiv måde. Man skal se det gode i det dårlige og forvente, at der kommer noget godt ud af det.

Positiv tænkning begynder ofte med, at man snakker med sig selv.

Det er en uendelig strøm af tanker, der løber igennem hovedet. De kan være positive eller negative, og er de mest negative, vil man sandsynligvis være pessimist. Er tankerne for det meste positive, er man optimist.

Fordelene ved at være optimist er et længere liv, mindre risiko for depressioner og psykiske nedture, mindre risiko for smitte og død af hjertekarsygdom og bedre at kunne klare modvind, stress og hårde tider.

Optimister lever også sundere, får mere motion, spiser sundere, ryger sjældnere og drikker ikke for meget.

Et kram holder virus væk.

Forskere fra Carnegie Mellon University har undersøgt 404 deltageres sociale støtte, konflikter med andre, og hvor mange kram de fik i en periode på 14 dage. De blev derefter alle udsat for smitte med almindeligt forkølelsesvirus og blev sat i karantæne for at se, om de fik tegn på sygdom.

Det viste sig, at de mennesker, der havde mest forbindelse til andre, herunder fik kram af dem, havde en meget mindre risiko for at blive smittet med forkølelse, eller deres symptomer var meget mindre. Det at få kram var ansvarligt for cirka en tredjedel af den beskyttende virkning.

Jeg fik i maj måned konstateret lymfekræft. Efterfølgende kom jeg i kemobehandling. 6 kemobehandlinger med 14 dages interval. Under hele kemobehandlingen og en måned efter fik jeg også antibiotika.

Den sidste måned eller halvanden har jeg haft meget tynd mave – sommetider diarré.

Jeg har taget Husk et par gange dagligt samt probiotika en gang dagligt. Lige meget hjælper det.

De sidste 3 uger har jeg prøvet at tage Imolope, hvilket også hjælper, men når jeg holder pause med det, er jeg tilbage med tynd mave.

Jeg har læst, at en langvarig behandling med antibiotika kan have denne bivirkning.

Jeg er 72 år. Har du et forslag til, hvad jeg kan gøre?

Svar:

Lis

Der er to oplagte årsager til din tynde mave. Den ene er kemoterapi, der skader din tarmslimhinde og medfører, at tarmene let “græder”, så der bliver mere væske i afføringen. Den anden er behandlingen med antibiotika, der medfører, at dine sunde tarmbakterier bliver ødelagt, så svampe og skadelige bakterier får overtaget.

Du skal derfor først og fremmest have genoprettet en normal sammensætning af tarmbakterierne, så svampene og de

dårlige bakterier bliver undertrykt. Her anvendes probiotika, der ofte er sunde mælkesyrebakterier, og gerne flere gange dagligt. Du fremmer væksten af de dårlige mikroorganismer ved at spise sukker, hvidt mel og andet let fordøjeligt. Især hvedemel og mælk bør undgås, da de ikke er gode for tarmen.

Elmebark, der kan købes i pulver eller kapselform som ”Slippery Elm” (Solaray) er ofte meget effektiv mod diarré. Pulveret skal røres op i vand. Et andet godt middel er usødet blåbærsaft. Man kan selvfølgelig også få medicin, der kan modvirke diarré, som f.eks. Imolope (loperamid), men ofte påvirkes man så meget af den, at det går ud over livskvaliteten på grund af bivirkninger. Det er vigtigt at finde årsagen og behandle den. Diarré er kun et symptom.

Husk kan også irritere tarmen og er bedst mod forstoppelse.

En undersøgelse, der er offentliggjort i tidsskriftet Journal of Nutrition, har vist, at mørk chokolade har en god virkning på diarré. Chokoladen skal være med mindst 70% kakao, gerne 80%.

Mange gode hilsener Carsten Vagn-Hansen, læge

Fisk to gange om ugen beskytter mod kræft Forskere fra Saint Luke Mid-America Heart Institute konkluderer, at to portioner fisk om ugen nedsætter risikoen for mindst otte forskellige slags kræft dramatisk.

Det har alt sammen noget med indholdet af omega-3 fedtsyrer at gøre. De hæmmer prostaglandin 2, der er et hormon, som dannes ud fra omega-6 fedtsyrer og fremmer inflammation, der er en årsag til næsten alle kroniske sygdomme, som f.eks. de forskellige kræftformer. Omega-3 fedtsyrer er anti-inflammatoriske.

Studier fra Italien har vist, at mennesker, der spiser dampede, olieholdige fisk, som f.eks. laks, makrel eller tun, mindst to gange om ugen, er meget mindre tilbøjelige til at få otte kræftformer – i forhold til dem, der kun spiser fisk en gang om ugen eller mindre hyppigt. (Nutrition and Cancer, 2014).

61

Brevkasse /

Skal man strække ud?

Jævnligt er der snak om, hvorvidt udstrækning er nødvendig eller ej. Det er det. Men måske af en anden grund, end du tror.

Vores muskler er hver især pakket ind i hinder, kaldet fascier. Når vi sover, klæber disse fascier sammen med nabomusklernes ditto. Når du laver dit grundige morgenstræk, vil de igen blive bløde og have deres egen bevægelsesmulighed.

Strækker man aldrig kroppen, bevæger og kommer i yderstillinger, vil fascierne fortykkes.

Tør hud trods fede cremer?

Jeg vil gerne have nogle gode råd til at håndtere meget tør hud. Jeg har i forvejen eksem, som er tør og irritabel, men i vintermånederne bliver huden endnu mere tør og skaller af – især i hovedet.

Jeg bruger en fed økologisk creme flere gange dagligt og har også forsøgt med økologisk olie til ansigtet med efterfølgende ansigtscreme, men det bliver ikke bedre.

Desuden forsøger jeg at drikke en masse vand, og jeg lever vegansk.

Jeg håber du kan hjælpe mig med nogle gode råd.

Drysseren

Svar: Mange tak for dit spørgsmål. Jeg forstår godt, hvis det er irriterende både at drikke væske nok og bruge fede cremer og stadig ikke opleve, det er effektivt nok.

Der er nogle forskellige tilgange, der er værd at se på. Indefra ville jeg kigge på, om du får nok af de gode fedtstoffer. Vær gerne generøs med olierne på maden. Hæld f.eks. ekstra olivenolie på maden eller hampefrø-olie over salaten. Tag evt. olie som kosttilskud.

Der er nogle olier, der er særligt gode til hud – f.eks. den nye Oil of Life Beauty, som er ekstra velegnet med kæmpenatlysolie, Moringaolie, hybenkerneolie og flere i. To spsk. om dagen sammen med mad. Det vil

62

også gavne optagelsen af vitaminer fra maden. Vær opmærksom på din fordøjelse, om du optager nok næring.

Det er uanset om man spiser vegansk eller ej. Minimer gerne indtag af sukker mest muligt. Der er rigelig næring i vegansk kost, men ligesom i andre kostformer er det vigtig at spise varieret.

Udefra ville jeg forsøge at gå mere efter fugt end fedt, og der er hyaluronsyre vejen. Den kan holde på fugt 1000 gange sin egen vægt. Forslag kan være Laveras My Age-serie. God hyaluronsyre fra planter, karanjaolie, squalane, sheabutter, Q10 og hvid te-antioxidanter.

Her vinteren over vil det være en god idé at bruge serum fra samme serie under og dagcremen udenpå for den mere intense fugtpleje.

Alternativt Anne Marie Børlinds Aqua Natur Serie – også her med serum under dagcremen.

Mild peeling af huden en til to gange om ugen vil fjerne døde hudceller og hjælpe på bedre optagelse af cremerne. Olie til ansigtet kan du evt. bruge om natten, men det er vigtigt, at det højst er 4-5 dråber til et helt ansigt, der duppes ind med pumpebevægelser. Held og lykke og skriv gerne tilbage, hvis der er brug for at blive rettet til.

Bedste hilsner Tine Juul Andersen

Skal jeg tage alle kosttilskuddene?

Jeg har læst din artikel “Når tarmen lækker for meget” og ønsker at følge nogle af de kost- og kosttilskudsråd du giver, da jeg har stor tiltro til din viden på det sundhedsmæssige område. Jeg har jævnligt gigtsymptomer, er stort set altid træt og afkræftet og føler mig oppustet og utilpas i maven. Derfor håber jeg, at nogle af dine råd kan hjælpe mig til at få det bedre.

Jeg må dog tilstå, at alle de præparater, du nævner, virker lidt uoverskuelige, og jeg er i tvivl, om man skal tage dem alle på en gang? Derfor vil jeg høre, om du kan vejlede lidt i, hvordan man kan gribe det an.

Jeg tager gerne det hele, hvis det er bedst, men måske kunne man gå lidt systematisk frem?

På forhånd tak for hjælpen.

Med venlig hilsen Heidi

Svar: Jeg kan godt forstå, at du synes, der er mange råd i artiklen om utæt tarm. Jeg vil råde dig til at starte med at ændre din kost til ikke at indeholde hurtige kulhydrater, som f.eks. sukker, kager, hvidt mel mm., da det “fodrer” dine candidasvampe i maven og tarmene.

De er stærkt medvirkende til utæt tarm ved at klistre sig til tarmvæggen. Du kan f.eks. bruge probiotika – et godt tilskud af sunde tarmbakterier/mælkesyrebakterier, da de er vigtige for fordøjelsen, tarmen og optagelsen af næringsstoffer. Desuden en kur med olivenbladsekstrakt på en tablet eller kapsel tre gange dagligt.

Det er en svær opgave at få en god fordøjelse og en tæt tarm, så det vil være en god hjælp at konsultere en ernæringsterapeut eller uddannet kostvejleder. Til gengæld vil du få en langt sundere livsstil, for kosten er af meget stor betydning.

Dine gigtsymptomer og smerter skyldes grundlæggende inflammation – betændelses-forandringer i kroppen. I den henseende skal du også sikre dig, at du ikke har betændelse i tandkødet og tandrødderne, da det fremmer inflammation og påvirker hele kroppen.

Du skal også sikre dig, at du har nok af alt, hvad kroppen har brug for. Mangel på D3-vitamin giver f.eks. også smerter i muskler og knogler.

Mange gode hilsener Carsten Vagn-Hansen, læge

/ brevkasse

Vitaminer til børn i anden form?

Jeg har en datter på 1 år, som jeg har købt multivitaminer til fra Spektro Kids, og C-vitaminer fra vitamin C-Rex. Men hun vil ikke spise dem. Jeg har prøvet at give dem til hende, så hun kan tygge dem, men hun spytter dem ud, jeg har forsøgt at blande det i maden, men hun vil ikke spise det derfra, og jeg har forsøgt at blande det i en smoothie, men det vil hun ikke drikke.

Mit spørgsmål er så, findes der nogle gode alternativer, evt. flydende vitaminer, hvorpå jeg kan give hende de vitaminer, jeg ønsker, hun skal have? Ved, der findes flydende og de der vingummibamsevitaminer, men er det af god kvalitet, eller hvad ville du anbefale og hvilke mærker?

Mvh Fie

Svar: Uh ja – det er ikke altid vores kære børn er enige med os i, at det er dejligt og godt at spise vitaminpiller.

Vitaminer og mineraler har nogle specielle smage. Og producenterne prøver så godt som muligt at give pillerne gode smage, men ikke alle børn er enige …

I forhold til C-vitamin – så vil jeg foreslå, at du selv spiser dem. Og at du så i stedet optimerer din datters C-vitamin-indtag med kosten. Det kan nemlig godt lade sig gøre. F.eks. med friskpresset juice af grøntsager og frugter. Eller i det hele taget bare meget grønt og frugt. Kiwi er meget rig på C-vitamin. Det er

solbær, persille, grøn peber, jordbær og selvfølgelig citrusfrugter også. På den måde får man også mange andre gode vitaminer og mineraler med.

Med hensyn til multivitaminen, så vil jeg anbefale dig at gå ned i helsekostbutikken og spørge, om det er muligt at få nogle smagsprøver med hjem på nogle forskellige gode multivitaminer til børn. Jeg har ret fine erfaringer med Omni-mini. Den har fået ny smag og ny konsistens, og den er der rigtig mange børn, der godt kan lide. Derudover indeholder den både K1- og K2-vitamin, hvilket er vigtigt især for knoglesundheden.

Der findes også flydende vitaminer, som er gode. Mivi-Total er er fint produkt med både vitaminer og mineraler med en frisk, men noget syrlig smag. Det er der dog bestemt også børn, som er glade for.

Vingummibamserne er jeg ikke så begejstret for. Simpelthen fordi niveauerne af vitaminer og mineraler er for lave. Og fordi formerne ikke er letoptagelige. Så man får simpelthen alt for lidt ud af dem. Husk at det under alle omstændigheder kan være en god idé at supplere med noget ekstra D-vitamin, så din datter får i alt 20-25 mcg dagligt. Det gør man nemt med de almindelige D-dråber.

God fornøjelse.

Med kærlig hilsen Anette Straadt, sundhedsplejerske

Birgittes C

itat

”Yoga h andler ikke om nå tæer at ne,men om hva lærer p d du å vejen derned .” fra My Y oga On egen ov line, FaceBook , ersætte lse

Kan jeg gøre noget ved svimmelhed?

Jeg har gennem det sidste halve år haft en del med svimmelhed. Jeg er 62 år. Sund og ellers rask, dog havde jeg lige inden en kraftig omgang influenza, hvor jeg bagefter var noget så træt og var længe om at komme mig.

Jeg har været ved ørelægen, som siger, alt ser fint ud. Nu har min læge konstateret virus på balancenerven, men han sagde, der ikke findes medicin, der kan behandle dette. Kan du foreslå noget?

Mvh. Den svimle

Svar: Helt ærligt, så tror jeg ikke på den ”virus på balancenerve”-diagnose. Jeg tror ikke, at der kan gives et ordentligt svar på din svimmelhed fra lægen, og derfor er denne sang opstået.

Svimmelhed kan i min verden have mange årsager, så en dygtig akupunktør vil nok kunne hjælpe dig. Det kan handle både om indre varme, om energieller blodunderskud. Dette, ikke at forveksle med hedeture eller blodmangel.

Mange har også glæde af at lære at håndtere svimmelhed.

Lig i sengen og drej hovedet fra side til side ret hurtigt. Find et punkt at fæstne dit blik ved og hold fokus på det.

Lav efterhånden også øvelsen, mens du står op (nær noget du kan støtte dig til.)

Hvis du kender til de dejlige øvelser, der hedder ”De 5 tibetanere”, vil den første rite, hvor man drejer rundt, være god. Ja, det kan lyde tosset, men det virker.

Du drejer selvfølgelig langsomt, og er i nærheden af noget, du kan støtte dig til, og du drejer kun få gange.

Saml så håndfladerne i øjenhøjde og fokusér indgående på dem og find din balance igen.

I kombination med behandling ved akupunktør vil det være rigtig godt.

Catrine Marcussen, akupunktør og bevægelsespædagog

63

annoncer /

SWEET DREAMS - GOD NAT... OG SOV GODT!

● Har du søvnproblemer? ● Spekulationer og bekymring? ● Uro og tanker der maser sig på? ● Svært ved at slappe af?

Mangel på søvn giver ubehagelige bivirkninger.

No.39 SOV GODT indeholder økologiske Bachblomster essenser efter Dr. Edward Bach og er sammensat på en sådan måde at kroppen støttes i søvnprocessen.

Søvnen er utrolig vigtig for at restituere os gennem natten og vågne med ny energi.

Denne økologiske serie fås som spray og Globulix perler – og sidstnævnte er særdeles velegnet til børn og gravide, da de er uden alkohol.

Kan købes i helsekostforretninger og bestilles i alle Matas butikker. Nærmeste forhandler anvises på tlf.: 39563626

Udfordringer til den naturlige hjerne Kan du heller ikke få nok af viden om sundhed, naturlige midler og skønne opskrifter på næringsrig mad?

Så tjek Naturli’s webshop: Naturlishoppen.dk Med bøger og inspiration til et sundere liv.

nd p.dåk i k i l n K oppe rlish

natu

64

Lime Pharma

/ annoncer

, ed pumpe Leveres m åg el ru sk r prop elle 00 ml og i 330 ml, 10 e større D l. m 50 00 benyttes n ka r mængde re som fill

Flydende Håndsæbe med behagelige dufte Rømer har igennem mange år produceret en perlerække af kvalitetsprodukter indenfor sæbe-produkter. Blandt disse er vores effektive og hudvenlige håndsæber. Produceres i forskellige duft-varianter og størrelser: ○ Aloe Vera-håndsæbe ○ Rosen-håndsæbe ○ Fersken-håndsæbe ○ Citrus-håndsæbe Kontakt os venligst, for information om vores produkter. Forhandles via din lokale Helsekost. Leverandør: Rømer Produkt – 8600 Silkeborg – Tlf. 8680 3767

Dansk hamp fra Nyborggaard Koldpresset økologisk hampefrøolie og hampeprotein 43 % Olien med den perfekte fedtsyresammensætning. Indeholder GLA (gammalinolensyre). Anvendes i smoothies, dressinger mm.

Nyborggaard Hampeprotein er glutenfri og indeholder alle de naturlige vitaminer og mineraler, har en god sammensætning af aminosyrer og høj ernæringmæssig værdi. Brug den i smoothier, drys på morgenmaden, i brød og til hampeproteinbarer.

Fås i helsekostbutikker og på shop.nyborggaard.dk

Forestil dig ikke at have et eneste uønsket hårstrå mere – ville det ikke være rart?

NDS Nutrient Delivery System

NDS® Probiotic W-8 Control® Skal du tabe dig eller forebygge vægtøgning?

Indeholder specialudvalgte bakteriestammer, der har vist sig at etablere og vedligeholde en tarmflora, der medvirker i en sund energiomsætning. Visse mælkesyrebakterier har vist sig at støtte en forbedret metabolisme i både fedt- og kulhydrat-omsætningen. NDS® anerkendt for effektivitet, sikkerhed og dokumentation.

NDS® Probiotic W-8 Control® fås hvor du køber helsekost. Engholm NDS Nutrition Tlf 98 43 35 00

HårStopp - Stop uønsket hårvækst

Vedligeholder leddenes bevægelighed

HårStopp stopper og fjerner uønsket hårvækst i ansigtet og på kroppen. 98 % fik det ønskede resultat i klinisk test! Efter ca. 2 måneder kan du forvente at se resultater og efter 4-6 måneder er problemet med den uønskede hårvækst endelig løst.

Original produktet, produceret på Langeland af specielt udvalgte hyben med kerne og skal. Eneste hybenprodukt i Verden med placebokontrollerede forsøg, der dokumenterer at hyben hjælper til vedligeholdelse af leddenes bevægelighed. 100 % naturprodukt, ikke tilsat kunstige C-vitaminer.

Viste du, at kroppen optager naturlige C-vitaminer dobbelt så godt som kunstige? Lito®Hyben er et kvalitets produkt, fås som pulver og kapsler.

De kliniske studier af det aktive ingrediens i HårStopp, blev foretaget af E.F Klein og professor F. Marzatico på Universitetet i Pavia, Italien.

Permanent hårfjerning lige så længe du ønsker det.

Købes i Helsekostbutikker, Matas, Apoteket og www.litohyben.dk. Hyben Vital Int. tlf. 62 50 16 92, info@hyben-vital.com

65

næste gang i naturli /

Næste nummer Der er noget i luften … Foråret nærmer sig, og vi ser på hjerter og frugtbarhed, men også på noget af det andet, der er forårsaget af sager i luften: Nemlig allergi.

r Udkomme 30. marts 2015

Kærligt kredsløb kommer til at handle om noget af det, der kan fylde allermest – ønsket om børn, kærlighed til dit hjerte og så bagsiden af al frodigheden – pollen og skadedyr.

Uret tikkede!

Vi skal have godt gang i karrieren, leve det spændende liv, finde den rette og så skal vi måske have børn! Sangerinden Camille Jones havde ligesom rigtig mange andre kvinder travlt med livet, men selvom man har passeret 40, kan man stadig være frugtbar. Mød den nybagte mor i et interview om drømmen om at få det hele.

Det levende skab Vores mad må gerne være livskraftigt, men det skal ikke krible og krable inde i skabet. Økologisk mad er guf for møl, så vi har gode råd til, hvordan du forebygger og slipper af med dem.

Allergi fra bunden Hvorfor kan nogen tåle pollen og andre ikke? Hvad er det, der gør os allergiske? Svaret skal måske findes i noget af alt det unaturlige, vi udsætter vores krop for – både kemi, dårlig kost og stressende tanker.

66

Naturli på nettet Læs helsenyheder, find opskrifter eller gamle artikler. Spørg brevkassen eller find en bog. Alt sammen på vores hjemmeside: naturli.dk og på facebook.com/naturli.dk

SLIP A

RE R

Opfører du dig hjertevenligt?

Risikoen for forhøjet blodtryk og hjertesygdomme hænger sammen med ganske bestemte adfærdsmønstre: Nemlig selvkritiske tanker, tendens til at konkurrere med andre – og utålmodighed. Det fandt de to hjertespecialister Friedman og Rosenman ud af, da de besluttede sig for at undersøge sammenhængen mellem adfærd og hjertesygdomme.

A EV F MED MØL I DINE FØD

d

Nyhe

Find saft, kraft og inspiration – sundheds-evergreens, specielle titler og tilbud. God og sikker levering.

Bestil på

Q10 – fra helsekost til epokegørende medicin Pernille Lund har skrevet en lille og overskuelig udgivelse om Q10, kosttilskuddet, der har fundet vej fra helsekosthylderne til hospitalernes hjerteafdeling. Hun ser på, hvad Q10 kan og hvilke diagnoser, det lille coenzym kan hjælpe med at rette op på. Hun kommer både omkring barnløshed og store kroniske sygdomme samt vigtigheden af at have Q10 nok i cellerne for os alle.

naturlishoppen.dk eller ring på tlf. 7584 1200 alle hverdage mellem kl. 9.00-12.00

Pris 50,-

BESTILLINGSNR: 1521 N

Mælkefri Chokolade

STOP stofskiftevanviddet

Mælkefri chokolade er en opskriftsbog for dig, som ønsker laktosefri, mælkefri og glutenfri chokolade – uden at gå på kompromis med den gode smag og det lækre fyld.

Chokoladebogen kan bruges hele året rundt, bl.a. med opskrifter til jul, påske, sommer osv.

Bogen, der er skrevet af Janie Bowtorpe, indeholder opdateret viden om stofskiftesygdomme, binyreproblemer og hormoner.

Janie Bowtorpe er selv mangeårig stofskiftepatient, og har samlet viden fra div. specialister, men også erfaringer fra andre stofskifteramte fra hele verden. Bl.a. om behandling med naturligt ekstrakt af skjoldbruskkirtler med naturlige stofskiftehormoner, der bedrer eller fjerner symptomer.

BESTILLINGSNR: 1522 N

d Tilbu

Sund skepsis

Pris 199,-

d Tilbu

Er p-piller den optimale form for prævention?

Bør en infektion nødvendigvis behandles med antibiotika? Er det hensigtsmæssigt at bruge kunstige sødemidler frem for sukker? Er kviksølvplomber uskadelige for kroppen?

Og hvad med mikrobølgeovne? I bogen præsenterer en række danske læger deres personlige, kritiske syn på bl.a. disse udvalgte emner, og svarene giver stof til eftertanke.

At få børn er en meget stor ændring af vores liv, både som individ og som par. Når vi får børn bliver vi konfronteret med vores egen opvækst og med følelser og tanker, vi ikke anede, vi rummede, og det sætter parforholdet på en hård prøve.

Parforhold og livet med børn giver redskaber til at tackle den nye situation både på det praktiske og det følelsesmæssige plan.

Spar 99,- Normalpris 149,-

Kun 50,-

BESTILLINGSNR: 1524 N

Parforhold og livet med børn

Kun 50,-

Spar 149,- Normalpris 199,BESTILLINGSNR: 1525 N

Tilbud gælder til 29. martsr 2015 eller så længe lager haves

Pris 229,-

BESTILLINGSNR: 1523 N

AVIVIR ALOE VERA

Jesper Hummeluhr bragte Aloe Vera planten til Danmark og er stadig din garanti for de bedste Aloe Vera produkter.

Serien med det høje indhold af økologisk Aloe Vera, med højeste indhold af polysakkariderne Acemannan.

Det bedste til daglig pleje, reparation og vedligeholdelse af huden. forbedrer hudens evne til at renegerere efter frost, sol, vind, forurening mm. Modvirker frie radikaler, styrker og blødgør huden.

Uden parfume og mineralske olier.

Produkt info:

Hudpleje til hele familien - hver dag Lækker og effektiv creme eller lotion

AVIVIR’s effektive Anti-Age ansigtsplejeserie Følg os her:

.AVIVIR.DK · TLF. 3969 0814

Købes hos: