Naturli-2017-04

en holdning til livet

En overvægtig alliance

Ny forskning: Statiner udsætter døden med 10 dage!

– Hvad feder: Sukker eller fedt?

+

tema

Bevar verdensfreden i familien – også i ulvetimen!

Fedt

Opskrifter:

www.naturli.dk / facebook.com/naturli.dk

RETURUGE 25

771602 021007

04 UBD 10041

Nr. 04 2017 / De livsvigtige fedtstoffer / Skønne olier / Vægttab Guide til de rette fedtstoffer / Lær at dyrke det uperfekte / Motion uden smerter

9

De fleste af os døjer med uheldige spisevaner, hvor kalorier, regler og træning styrer vores madindtag fremfor lyst og nydelse.

Kr. 48,50

Stop kampen mod kroppen og nyd din mad

Sunde, skønne og smagfulde is!

10.05.17 - 21.06.17

Sofia Manning og Marie Steenberger

NYHED i Danmark fra Natures Aid!

Red Clover Complex

Ginger, Turmeric & Bromelain

Milk Thistle

Tabletter med Rødkløver, salvie, Siberisk Ginseng (Russisk rod) og lakridsrod.

Indeholder naturlige plante isoflavoner

Tabletter med 3-i-1 planteblanding med Ingefær, Gurkemeje og Bromelin

Tabletter med Marietidsel som standardiseret giver 82,5mg Silymarin

type 2 diabetes Spis dig fra

Turmeric

Rhodiola

Organic Mushroom Complex

Kapsler med koncentreret Gurkemeje ekstrakt som standardiseret giver 95% curcumin

Tabletter med Rosenrod 500 mg som standardiseret giver giver 3% rosavins

Kapsler med økologisk svampepulver fra 5 forskellige svampe: Shiitake, Reishi, Maitake, Chaga og Cordyceps

Alle produkterne er:

• uden konserveringsmidler • uden kunstige aromaog farvestoffer • uden laktose, gær og gluten • Egnet til veganere og vegetarer

Lime Pharma

Kan købes i udvalgte helsekost forretninger, Helsemin, de største webshops samt hos www.bioforce.dk

Lime Pharma ApS | +45 39563626 | www.limepharma.dk

/ indhold

14

Istiiiiiid!

Fedt – fra vigtigt til livsvigtigt Kvaliteten af fedtstoffer er afgørende –

tema Fedt

38

Bevar verdensfreden i familien – også i ulvetimen!

Brug fedt og sunde kulhydrater.

men visse fedtstoffer er livsvigtige.

20

Kunsten at få olien på creme Olivenolie er en af naturens bedste

44

hudplejemidler.

Istiiiiid!

22

Nyd sol og sommer med lækre og næringsrige is.

Sukker og fedt – en overvægtig alliance

08

Hvad er det, vi egentlig bliver fede af?

26

Havtang kan smelte deller væk Et stof i visse typer tang kan

48

Olier er flydende skønhed Skønhedsolier har forskellige

fremkalde vægttab.

formål og kvaliteter.

30

Statiner udsætter døden med 10 dage Ny forskning bekræfter, at kolesterolsænkende medicin har

54

meget lille effekt.

Lær at være uperfekt

32

Vær en perfekt rollemodel for de unge – det er ok at være uperfekt!

Det er fedt at bevæge sig!

Men det er ikke let, hvis det gør ondt.

Stop kampen mod kroppen

34

Guide til fedtstofferne Hvilke og hvor mange forskellige fedtstoffer skal vi have?

BLIVER VI EGE HVAD

NT LI G

Sofia Manning og Marie Steenberger kæmper i stedet mod uheldige spisevaner.

58

Brevkasser Få gode råd, tips og viden fra vores brevkasseskribenter.

FE

E D

AF

?

3

Leder /

APROPOS

2 PAR

NU

549,-

1 PAR 349,-

Har vi ødelagt vores fede mad?

Ingen fedmekurver er knækket af de senere mange års fokus på overvægt og usund livsstil. Til gengæld bugner supermarkedshylderne med mærkelige efterligninger af fed og god mad.

UdgiVeS Af

abonnement

9644 4502

Naturli kan købes i abonnement og udkommer 8 gange årligt. Se udgivelsesplan på www.naturli.dk – hvor du også kan bestille online.

RedAktiOnen:

“Diverse erstatninger for fløden har også en anden effekt: Vi spiser meget mere af det.”

Malene Tonnung, Redaktør

Har du nogensinde prøvet at lave en is på ren fløde? Så ved du sikkert også, at sådan en, spiser man ikke meget af. De første mundfulde er himmerige, men derefter går det stærkt: Mætheden breder sig – måske efterfulgt af en let kvalme. Din krop fortæller dig, at nu har den fået, hvad den havde lyst til af fede sager.

Så hvorfor synes mange mennesker i dag, at det da er helt normalt at servere tre-fire kugler is per person?

Fordi is i dag ikke er lavet af ren fløde. Bevares, det bliver også hurtigt for fedt, men diverse erstatninger for fløden har også en anden effekt: Vi spiser meget mere af det.

Hvedemel og sukkerfri Det betyder også, at vi får mange flere af de knap så gode kulhydrater med – sukker, eller i flødeerstatninger: hvedemel! Vi spiser løs, men bliver aldrig rigtigt mætte.

I jagten på et slankere liv er vi drejet ad flere omveje.

Vi har også valgt sukkererstatninger. Light-sodavand var ne gælderlænge svaret på de syndige sodavand med sukker. Men o.m. den nøjagtigt det samme sker: Vi får ikke stillet vores appetit.

Vi kan drikke langt mere af sodavandet, når det ikke efterlader en klistret hinde af sukker på tænder og langt ned i halsen. Til gengæld vækker sukkererstatningerne sulten.

Lad os få naturlig mad NUVi elI dette nummer af Naturli går vi all-in på fedtet. sker det sunde og gode fedt, for det nærer og mætter os.

Men som vores interview med Sofia Manning og Marie Steenberger også kommer ind på, handler det med SPAR 100,mad og vægt om at få nydelsen tilbage og et naturligt forhold til maden.

Måske ville vores forhold til mad være mere naturligt, hvis maden var naturlig. Hvis den mættede os, før vi spiste for meget. Hvis den indeholdt smag og fylde.

Hvis den tilførte de næringsstoffer, vores krop råber på.

199,-

Med ønsket om god appetit!

04

Aller client Publishing Havneholmen 33 1561 København V tlf: 72 34 12 00 Abonnementwww.allercp.dk

Ansvarshavende chefredaktør / Centerdirektør

4 numre leveret i din postkasse koster: Kr. 186,- inkl. porto.

Bestil Naturli på Tlf. 9644 4502 eller bestil Torben Schwabe på www.naturli.dk ts@lyngbystorcenter.dk E-mail: naturli@mailmak.com

Redaktør

Udgiver og annoncesalg Forlaget Mediegruppen Cathrine Park Horsensvej 72A, 7100 Vejle Tlf. 7584 1200cp@allercp.dk / Fax. 7584 1229

Art director

Redaktør Malene Tonnung Karina Marcuslund malene@mediegruppen.net

km@allercp.dk

Annoncering Mette Baastrup, mediekonsulent baastrup@mediegruppen.net Cecilie Martensen Tlf. 7584 1200

Stylist

cm@allercp.dk

Redaktion Peter Larsen, ansv. redaktør Carsten Vagn-Hansen, læge Mette Baastrup, mediekonsulent Tina Holdgård Hansen Henrik Jacobsen, sundhedskonsulent tha@allercp.dk Anette Harbech Olesen, ernæringskonsulent Signe Rømer, helsekostkonsulent Birgitte Aagaard, coach

Overordnet Projektleder Centerprojektleder Christina Heick

Redaktionen forbeholder sig ret til at afvise materiale, dercg@allercp.dk strider imod bladets linje.

Art Director Camilla Riber

forsidefoto Ditte Capion

Oplag Grundoplag: 35.000 stk.

foto

Ditte Capion, Erik Bjørn Kompagni, iStock og Distribution Michael Rygaard / Kam Bladet distribueres gennem Matas & og Co. Helsekostforretninger samt via abonnement.

tryk

Forside foto Aller KLEIN&CO APS

tryk A/s

Apropos tager forbehold for trykfejl og udsolgte varer.

Artikler i Apropos må citeres, når det sker med tydelig angivelse af Apropos som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer af Apropos, der citeres fra. Tillige skal citat-reglerne overholdes.

DK/028/003 EU Ecolabel : XX/YY/ZZZ

forside: foto diTTe cAPiOn Styling cAThRine PARK hår- og makeup henRiK STeen for Lancôme model vAneSSA / unique Brugt papir bør så vidt muligt afleveres til genanvendelse

Bidrager til vedligeholdelse af et normalt hår1,4 Bidrager til vedligeholdelse af normale negle1,4 Bidrager til normale kognitive1 og psykologiske funktioner2,3 Medvirker til vedligeholdelse af normalt syn1 Bidrager til vedligeholdelse af normal hud1 Medvirker til normal collagen dannelse 2 Bidrager til normal funktion af skjoldbruskkirtlen 4 Bidrager til nervesystemets normale funktion2,3

SÅDAN KAN DU STØTTE DIN KROP – MED ÉN TABLETPharmaNord OM DAGEN Bidrager til et normalt syre/base-stofskifte1 Medvirker til regulering af den hormonale aktivitet 3 Medvirker til en normal frugtbarhed og reproduktion1 Medvirker til normal funktion af immunsystemet 1,2,4 Bidrager til at beskytte kroppens celler mod oxidativ stress1,2,4,5 Kan medvirke til at reducere træthed og energiløshed2,3 Bidrager til at vedligeholde normale knogler1 1: Zink. / 2: Vitamin C. / 3: Vitamin B6. / 4: Selen. / 5: Vitamin E

Bio-Selen+Zink er et af Danmarks mest testede selen-præparater, og gennem 25 år har millioner af forbrugere i mere end 45 lande haft glæde af den støtte, produktet kan give kroppen.

Pharma Nord er blandt Europas førende producenter af forebyggende lægemidler og kosttilskud, som i dag sælges i mere end 45 lande verden over.

Læs mere om Bio-Selen+Zink og tilmeld dig Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

DK_SelenZinc_Ad_Naturli_208x275_0816

Bio-Selen+Zink indeholder det dansk producerede og patenterede SelenoPrecise, som sikrer en god og dokumenteret optagelighed af mikronæringsstoffet selen.

/ oase

Rhino Horn og Rhino Horn Junior sælges på alle apoteker i Danmark.

O

Forhandlerinfo: Natur Drogeriet tlf. 86 92 33 33

Som fisken laver det Nordic Naturals Omega-3 er en kilde til de essentielle omega-3 fedtsyrer, der optræder i fiskens normale EPA-DHA ratio.

Der er tilsat en naturlig smag af citron, og alle olier er lavet på triglyceridform, den form, som olien findes i oprindeligt – og den form, som den menneskelige krop kender og kan optage.

I 2013 blev Omega-3 kåret af de danske helsekostbutikker til årets helsekostprodukt på grund af den høje råvarekvalitet og gode optagelighed, der havde gjort fiskeolien populær på kort tid.

Alle Nordic Naturals olier overholder alle standarder og krav for renhed af PCB, dioxin og tungmetaller, selv de strenge krav fra Californien. Alle Nordic Naturals olier er certificeret af den uafhængige miljøorganisation Friend of The Sea – Nordic Naturals olier er tredje-part testet, for at sikre en stabil og høj kvalitet.

Det betyder også, at olierne jævnligt bruges til forskning.

Omega-3 forhandles af helsekostforretninger, Matas og på webshops.

Forhandlerinfo: Bidro tlf. 70 25 08 07

6

R OGSÅ KEND TS

KOMMEN RT SO

Rhino Horn – eller næseskyllehornet – har i mange år været yderst populært, da det er et sundt alternativ til næsesprays. Uanset om du er tilstoppet eller snottet kan hornet, der fyldes med vand med lidt salt – skylle næsen fri, og den friske følelse får mange til at benytte hornet på daglig basis, også selvom de ikke er snottede eller allergiske.

Nu findes Rhino Horn også til børn på 4-12 år. Metoden er den samme, hornet er blot lidt mindre. Børn med astma og luftvejsallergi kan få god hjælp, og mange oplever, at brugen af Rhino Horn kan forebygge mellemørebetændelse.

Rhino Horn Junior er en effektiv behandling ved tilstoppet næse, ved irriterede eller hævede slimhinder og en effektiv behandling ved bihule- og pandehulebetændelse. Ved at skylle pudset væk kan man undgå, at det sætter sig fast og dermed ofte undgå en penicillinkur. Ved allergier er Rhino Horn Junior også effektiv, da pollen og støv skylles væk.

E VA TI SA

M

Juniornæsehorn

Solforbrændt? Og tåler ikke aloe vera? Så findes der et alternativ, der har været brugt helt tilbage til de gamle egyptere.

Nigella Sativa er også kendt som sort kommen og er en af de tidligst dyrkede planter i menneskets historie. Olien blev i gamle dage omtalt som “en kur mod alting”. Den er blevet brugt gennem årtusinder af bla. udøvere af den indiske lægekunst Ayurveda og som traditionel kinesisk medicin mod alt lige fra migræne til diabetes og kræft. De senere år har flere videnskabelige undersøgelser bekræftet, at der er sundhedsmæssige fordele ved Nigellafrø-olie.

Under alle omstændigheder er olien lavet på de små sorte frø god at have ved hånden, hvis huden skal heles efter et for langt møde med solen.

Find Nigella Frøolie i din helsekost.

NIG EL LA

Lindrende olie

/ oase

KalkBalance+

Styr solen med app

- med knoglemineralet Aquamin®

Den danske solcremeproducent P20 har lanceret app’en, P20 SUN PLANNER, der skal gøre det nemmere at passe på huden i solen og give danskerne bedre solvaner. Ambitionen med app’en er at skabe sundere solvaner for voksne såvel som børn og mindske risikoen for solskoldninger, permanente hudskader samt kræft i huden.

De fleste ved, at solcreme er en nødvendighed, når solen skinner. Men mange er i tvivl om, hvilken faktor, de skal bruge og hvor lang tid, de kan opholde sig i solen, samt hvornår UV-indekset ændrer sig i løbet af dagen. Det er nemlig styrken af UV-strålingen og ikke temperaturen, der er afgørende for, om du kan blive skoldet. Appens anbefalinger skifter derfor alt efter, hvor du befinder dig, og hvordan UV-indekset er henover dagen.

App’en giver mulighed for at oprette fire forskellige profiler, så man kan få hjælp til at planlægge dagen i solen for både (flere) børn og forældrene selv. Den er gratis og findes både til Iphone og Android.

• Vitamin D3 sikrer en bedre optagelse af calcium

• Med bioaktivt og letoptageligt calcium og magnesium • Vitamin K2 sikrer, at kalken aflejres i knoglerne • Glat og synkevenlig tablet • 100% vegetabilsk

Seniorpillen 65+

- med vitaminer, mineraler og urter

Nej!

• Unik blanding med 12 vitaminer, 9 mineraler og 3 urter • Specielt sammensat til seniorer • Ekstra stort tilskud af ældrevitaminet B12, Folsyre, B6, D3 og Biotin • Glat og synkevenlig tablet med delekærv

Ny forskning viser, at hvis man er dårlig til at sige nej, kan det få radikal indvirkning på ens liv. Ikke kun for den psykiske livskvalitet, men også for det fysiske helbred.

Det er livsfarligt at tage ja-hatten på hele tiden, men det kan være svært at bryde vanen. Den nye bog ’Kunsten at sige nej’ lærer os at sige fra.

Forfatteren Sebastian Nybo deler nej’erne op i fire typer, som han lærer læseren at skelne mellem – og ikke mindst bruge på de rette tidspunkter.

Kan du ikke sige nej? Så sig ja til denne bog!

Kunsten at sige nej - af Sebastian Nybo, FADL’s Forlag, vejl. pris kr. 249,95.

Fås i helsekostbutikker og webshops.

Kan også bestilles hos Matas.

dansk farmaceutisk industri a-s www.dkpharma.dk

7

liv / Af/ Kristine Bindslev Foto/ Line Thit Klein

STOP kampen

kroppen og nyd din mad

mod

Tre pct. af den danske befolkning har diagnosen spiseforstyrrelse, men ifølge Sofia Manning og Marie Steenberger døjer de fleste af os med uheldige spisevaner, hvor kalorier, regler og træning styrer vores madindtag frem for lysten og nydelsen. Begge kvinder har selv prøvet med kure og overspisning at være i krig med kroppen.

Har du prøvet en kur, du ikke kunne holde?

Forhandler du med dig selv dagen igennem om, hvad og hvor meget du må spise? Har du madvarer, som er forbudte? Og oplever du skyld og skam, hvis du alligevel spiser det? Så er du ikke fri, men har et uhensigtsmæssigt forhold til mad og din krop. Coach Sofia Manning og ernæringsterapeut Marie Steenberger har skrevet bogen ”Madmentor – fra indre kaos til madro”, som udkom i februar, hvor de gør op med rigide slankekure og snævre kropsidealer. Idealer, der spærrer os inde i et fængsel, hvor mad bruges som straf og belønning, og hård træning fungerer som bodshandlinger, hvis vi skulle falde i og indtage forbudte fristelser. Bogens formål er at hjælpe os med igen at få et afslappet forhold til mad. Et naturligt forhold, hvor måltider er forbundet med selvaccept, nydelse og velvære.

– Det er meget destruktivt at være på slankekur. Har du brug for at tabe dig, skal du langt hellere gøre det fra et selvkærligt sted. Ellers bliver det ligesom at gå igennem livet med en konstant

8

heavy metal-melodi nedenunder, der kværner løs om, at du er forkert, dine jeans sidder forkert, og dine kinder er for store. De dårlige tanker, vi har om vores krop og vægt, giver stress. Det værste ved kure er ikke, hvad de gør ved kroppen, men det, de gør ved hovedet. De evige indre forhandlinger med dig selv om madindtag, vægt og kalorier fylder sindet på en negativ måde, siger Sofia Manning.

Hovedet i køleskabet Sofia har prøvet at være fanget i et kaloriebesat og selvdestruktivt slankehelvede. I stedet for at håndtere følelserne i livet stak hun hovedet ind i køleskabet. I de ti år maden styrede hendes liv, var hun skiftevis på kur eller fortabt i ædegilder.

– Maden var et redskab, som fik mit liv til at handle om noget andet end mit rigtige liv. Jeg brugte mad som flugt fra det besværlige. Livet ER svært og ukontrollerbart, og kure gav mig momentvis en oplevelse af kontrol. Lige indtil kontrollen røg, og tre stykker brownie røg ned med den, fortæller Sofia.

/ liv

“Da jeg mødte min madmentor i USA og startede på mekanisk spisning, kunne jeg endelig træffe et bevidst valg: Tør jeg møde mig selv, eller vil jeg hellere være optaget af at være på kur”

9

liv / Sofia og Marie møder et hav af kvinder og nogle mænd i deres klinik, som dagligt kæmper med kropsvægten og har et lavt selvværd. Klienterne ved en masse om kost og træning, og alligevel kan de ikke finde ud af at være sunde og tabe sig. Frustrationen ved at vide meget, og så ikke kunne efterleve det, er enorm stor.

– Vi ser ofte, hvordan slankekure er den sikre vej til selvsabotage. En negativ spiral, hvor vi mennesker fejler igen og igen. Vi kontrollerer vores madindtag, vi falder i, vi overspiser, og mandag morgen starter vi forfra.

Mange vil gerne tabe kropsvægt, men ender med at tabe tilliden og kærligheden til sig selv, siger Marie.

Vi må have det forbudte Sofia og Marie beskriver i deres bog, hvordan vi, fordi vi lever i et samfund, hvor vi har fjernet os fra vores krop og den intuitive fornemmelse for mad, hægter os op på kure og den nyeste sundhedstrend, hvor enten sukker, gluten eller noget tredje er forbudt.

– Tonsvis af undersøgelser viser, at når vi forbyder os selv noget, får vi blot endnu mere lyst til det. Cravings opstår, når vi anbringer bestemte fødevarer på en forbudt-liste. Det forbudte gør, at vi bare MÅ spise den madvare. Mad bliver et slags misbrug, men i modsætning til andre former for misbrug er der ingen, der griber ind. For i et sundhedsfikseret samfund er det sundt at styre sig og være på kur – og den slanke, trænede krop et efterstræbt ideal, siger Marie.

Ifølge Sofia og Marie ligger der bag enhver forkvaklet spiseadfærd en personlig historie, som kan handle om alt fra krise i parforholdet og fø-

“Jeg søgte ekstremerne for at nå ind på midten og fandt ud af, at det er der, jeg har lyst til at leve” 10

/ liv lelsesmæssige problemer til dårlig familiedynamik og gamle barndomstraumer. For Marie var det den svære tid i gymnasiet, der kickstartede et uhensigtsmæssigt spisemønster, hvor hun benhårdt kontrollerede sit madindtag.

– Jeg tog 10 kilo på, da jeg gik på efterskole og fik en vane med at spise en masse roulade fra Brugsen, der lå lige nede om hjørnet. Da jeg så kom i gymnasiet, sammenlignede jeg mig med de andre. Især med en, der havde en god røv. Sådan en vil jeg også have. ”For at få sådan en røv, så skal jeg tabe mig”, tænkte jeg. Så begyndte jeg at udelukke sukker, skære ned på portioner og sprang måltider over, selvom jeg var sulten. Jeg tabte mig også, og jeg fik den røv i de cowboybukser. Men mit forhold til mad var blevet anstrengt. Når der stod slik foran mig, kunne jeg slet ikke styre det og tømte skålen. Og så var jeg inde i den negative spiral, fortæller Marie.

Sofia og Marie slår fast, at om du er typen, der kontrollerer din mad ned til mindste krumme, eller du overspiser, kæmper du principielt med præcis det samme uheldige spisemønster.

– Spiser du for meget eller for lidt mad, så er du i en eller anden grad besat af mad. Uanset om du fornægter mad, eller om du er en tillader, der tømmer madfadet, når du bliver nervøs, har du en form for madafhængighed. Du er blevet slave af maden. Du føler dig forkert indeni, men fokuserer på maden og det udvendige selvbillede. Du sidestiller vægten med, hvem du er og jo flere kilo jo lavere selvværd, siger Sofia.

“Mange vil gerne tabe kropsvægt, men ender med at tabe tilliden og kærligheden til sig selv”

madmentor i USA lærte, at hun for at blive fri af sin besættelse måtte droppe offerrollen og selv måtte tage ansvar, lykkedes det hende at få et mentalt sundt forhold til mad.

– Man kan genlære at få et normalt, sundt og nydelsesfuldt forhold til mad. Start som jeg med tre moderate måltider om dagen. Intet mere, intet mindre. Og alle madvarer er tilladt. Vi ser gang på gang, hvordan mekanisk spisning, som det hedder, stopper den uheldige adfærd med enten fornægtelse af mad eller overspisning. Tre måltider er en måde at få fat i den forstyrrede del af madadfærden. Når alt er tilladt og sat i faste rammer tre gange om dagen, og intet er på forbudt-listen, undgår vi tvangstankerne, og vi minimerer risikoen for at fejle, siger Sofia.

Med tre måltider mad om dagen, fik Sofia ro. Hun havde været vant til at gribe ud efter maden, når livet meldte sig på banen på en ubehagelig måde. En dårlig stemning i rummet var nok, så tømte hun hele snackskålen.

Maden er ikke problemet I 2015 startede Sofia og Marie Madmentorskolen, som uddanner coaches, der hjælper folk med deres problematiske forhold til mad. I deres egne klinikker kommer klienterne ofte, fordi de vil tabe sig.

– De har ofte prøvet alt. Men de har som regel endnu ikke erkendt, at de har et forstyrret forhold til mad. I deres bestræbelser på at tabe sig, har de mistet deres naturlige forhold til mad. De kan ikke længere mærke en naturlig sult eller mæthed, men de ved præcis, hvor mange kalorier der er i en kanelsnegl. Vi hjælper dem med at forstå, at problemet ikke er maden i sig selv, men forholdet til maden, der er blevet forkvaklet. Og så sætter vi ofte vægttabet på pause. Vi snakker stort set ikke om mad. For fokus på vægt og kalorier forstærker det virkelige problem, fortæller Marie.

Marie forklarer, at masser af videnskabelige undersøgelser bekræfter, at kure slet ikke virker. De gør tingene værre. Hvilestofskiftet falder under en restriktiv slankekur. Og efterfølgende, når du hopper af kuren, skal den mængde mad, du før kunne spise uden at tage på, være så meget mindre, fordi hvilestofskiftet stadig er lavere. Studier viser ligeledes, at yoyo-vægten er mere skadelig for kroppen end at være overvægtig, og det endda uanset graden af overvægt.

– Vi hjælper folk med at forstå, at problemet sidder mellem ørerne, ikke på sidebenene. Hverken vægt, mad eller træningsmetoder er løsningen, men tankegangen. Årsagen til problemet er dig selv, muligheden og løsningen er derfor også dig selv, siger Sofia.

Sæt måltidet i faste rammer Den dag Sofia indså, at hun led af et madmisbrug, og hun hos en

11

liv /

“Uanset om du fornægter mad, eller om du er en tillader, der tømmer madfadet, når du bliver nervøs, har du en form for madafhængighed. Du er blevet slave af maden” Et sundt forhold til mad – I mine øjne er det ligesom alkoholikeren, der lige skal have to sjusser, inden vedkommende skal holde et vigtigt oplæg. Maden styrer dig, men du kan få styr på maden med mekanisk spisning. Det sundeste er at turde mærke sine følelser, men det er langt fra let, siger Sofia.

Da hun selv stod som teenager og havde et madmisbrug, var det tabu, og der var ingen steder at gå hen.

Fejlagtigt troede hun, at hun var alene om at have det sådan.

– Men det er faktisk ret normalt. Og når du møder forståelse for, at du har et problem, som du ikke er alene om, så kan du aktivt gøre noget. Det kræver selvkærlighed at erkende: jeg har det faktisk svært med mad. Og det er ikke bare mig, der har dårlig selvkontrol eller manglende viljestyrke. Der er andre dynamikker i gang, som er større end madindtag. Da jeg mødte min madmentor i USA og startede på mekanisk spisning, kunne jeg endelig træffe et bevidst valg: Tør jeg møde mig selv, eller vil jeg hellere være optaget af at være på kur, siger Sofia.

DR IN

Ned og ramme bunden Marie skulle helt ud i de yderste kroge af sundhedsfanatismen, før hun kammede over og gav helt slip på kontrollen.

– Efter gymnasiet valgte jeg at uddanne mig inden for sundhed og ernæring på Suhrs Seminarium.

MADMENTOR –F EN G ALT GIK OP I SUNDHED. Alt skulle RA BO laves og spises efter nogle særlige regler. Jeg kogte f.eks. mine ris med umeboshi blommer, så maden blev mere basisk, men mit liv blev for perfekt.

– Så da jeg var færdiguddannet og fik job hos Sticks´n´Sushi som manager, gav jeg slip på alle regler og spiste, hvad jeg havde lyst til. Jeg søgte ekstremerne for at nå ind på midten og fandt ud af, at det er der, jeg har lyst til at leve. Jeg nyder min mad, og jeg tillader mig selv al slags EK

AOS TIL MA

DR O

12

mad. Jeg har ikke ejet en vægt siden. Jeg har ikke taget på siden. Nu spiser jeg intuitivt, siger Marie.

Vi kan lære af børnene Intuitiv spisning, hvor du spiser, når du er sulten og stopper, når du er mæt, er netop den fase, Sofia og Marie anbefaler efter en længere vellykket periode med mekanisk spisning. Børn spiser intuitivt, men vi voksne har ødelagt det med kure og overspisning.

– Mange af dem, der kommer for at få hjælp, fordi de kæmper med maden, har en græssende adfærd. De spiser hele tiden. Men de er aldrig rigtig sultne eller mætte. Med intuitiv spisning lærer du at tage det kærlige valg for dig selv, siger Sofia.

Begge kvinder understreger, at det er vigtigt, at folk, der læser bogen, forstår, at de ikke bare er kureret for altid.

– Ligesom alkoholikere eller eks-rygere altid vil få lyst til en drink eller en smøg, vil der være tidspunkter i dit liv, hvor tanker om kur og mad føles som løsningen, fordi det har det været før. Hvis det at overspise eller ikke at spise har været din strategi, så er det det, du får lyst til, når livet bliver svært. Men du kan nå til et punkt, hvor du bliver så bevidst om dit uhensigtsmæssige spisemønster, at du kan vælge at lade være med at gå ned af den vej.

Nærende og plejende planteolier Hvedekimolie En rig olie med en kraftig, let sødlig smag, der minder om friskmalet kim.

Det høje indhold af E-vitamin gør den til en næringsrig olie, vigtig for den almindelige helse.

TILKØBE EN PRAKTISK DISPENSER TIL 500 ML FLASKERNE

Aloe Vera-olie Aloe Vera-olie er fremstillet af friske aloe-blade ved en speciel ekstraktion med ren vegetabilsk olie. 100% fri for tilsætningsstoffer. Blødgørende.

Abrikoskerneolie Abrikoskerneolie udvindes af abrikoskerner. Kernerne indeholder ca. 40-50% fedt. Kan bruges udvortes mod lettere hudproblemer f.eks. tør hud og til massage. Kan også anvendes indvortes.

Naturdrogeriet

Mandelolie Denne olie er en ægte delikatesseolie med en mild, sød, let blomsteragtig smagstone. Mandelolie bruges også udvortes som en meget behagelig kosmetisk olie mod tør og sprukken hud til massage. Nærende kropsolie til store som små, direkte eller i badevandet. Nærer og plejer huden!

Natur-Drogeriet udvikler, producerer og markedsfører naturlægemidler, kosttilskud og helseprodukter til hele familien.

Produkterne findes hos den autoriserede forhandler: helsekostforretninger, Matas og apoteker.

13

tema / Foto/ Scanpix/Iris

FEDT

tema Fedt

– fra vigtigt til livsvigtigt …

Kvaliteten af de fedtstoffer, som du vælger at spise, er helt afgørende for sundhedsværdien.

Visse fedtstoffer er livsvigtige og særdeles sundhedsfremmende, andre lige det modsatte.

14

/ tema

“Du kan med stor sundhedsfordel gennemgå kilderne til dine daglige fedtindtag, være kritisk, skifte ud og eventuelt øge indtaget af omega 3-rige fødevarer af høj kvalitet og i stedet sænke indtaget af kød, kødpålæg, mælkeprodukter og raffinerede olier og færdigretter.”

Af Anette Harbech Olesen Forfatter og blogger på madforlivet.com

Du taler med din krop via den mad og i særlig grad via de fedtstoffer, som du vælger at spise hver dag. Maden og fedtstofferne indgår i dannelsen af hormoner, signalstoffer, enzymer og alt det, der sætter gang i processer og fornyr. Faktisk udgør din mad grundlaget for alt det, der får din krop til at fungere. Derfor har kvaliteten og sammensætningen af den mad og de fedtstoffer, som du vælger at spise hver dag, stor betydning for, hvordan du har det.

Dine valg af mad og fedtstoffer er bestemmende for, hvilke signalstoffer, hormoner, energi og enzymer, der dannes i din krop. Fedtstofferne tilhører den gruppe af fødevarer, der igennem årene har været allermest udskældt. Fedtforvirringen hersker, og selvom de fleste danskere i dag ved, at fedt ikke er farligt, men derimod vigtigt for helbredet, så er det de færreste, der er klar over, hvor vigtige de gode og uspolerede fedtstoffer kan være for dem. Med den viden vi har i dag, må et velafbalanceret indtag af fedtstoffer af allerhøjeste kvalitet ganske enkelt betegnes som livsvigtigt.

Gode og uspolerede fedtstoffer er livsnødvendige. Viden om fedtstoffers lødighed og betydning er derfor afgørende for at kunne vælge de bedste.

Hvad bruger organismen fedt til?

Fedt tilfører smag og fylde til maden, men det fedt, du spiser, indgår også i beskyttelsen af dine celler samt i dannelsen af en række hormonlignende stoffer, som regulerer dine cellers aktiviteter. En del af fedtstofferne indgår også i forbrændingen, og fedts betydning for balancerne i den menneskelige organisme er væsentlig og mangfoldig.

Du kan således via dine valg af fedtstoffer i maden regulere, hvilke signaler du ønsker at sende til dine celler. Ønsker du ballade, inflammation, gigtsymptomer og overfølsomhed, så skal du blot spise rigtig mange animalske fødevarer og fedt fra kød, kødpålæg, mælkeprodukter og margarine. Ønsker du derimod at styrke immunforsvaret, at skabe ro og harmoni i nerve- og hormonsystemet og at mindske inflammation i kroppens væv, så skal du spise mere plantebaseret mad og indtage flere omega 3-fedtsyrer fra eksempelvis grønne grønsager, alger, hørfrø, valnødder, græskarkerner, hampefrø og fisk.

Forkert fedt og forkerte kulhydrater Meget tyder på, at vores høje indtag af animalske fødevarer som kød, kødpålæg og mælkeprodukter udgør en veritabel bombe under vores sundhed. Vi ligger i Danmark blandt de lande i verden, der har det højeste indtag af kød og mælkeprodukter per indbygger. To tredjedele af en gennemsnitdanskers daglige madindtag stammer i dag fra hvede, rug, sukker, kartofler, kød og mælkeprodukter.

Det alarmerende fravær af grønsager, nødder, kerner og frø skaber ifølge den seneste nye forskning en mar-

15

tema /

“Gode og uspolerede fedtstoffer er livsnødvendige.

Viden om fedtstoffers lødighed og betydning er derfor afgørende for at kunne vælge de bedste.” kant øget risiko for udvikling af sygdomme. Ønsker vi at fremme og bevare vores egen og fremtidige generationers sundhed og indre balancer, så må vi nødvendigvis ændre på vores madvaner; fra store mængder kød og mælkeprodukter til mere grønt og plantebaseret.

De vigtige eicosanoider Fedtstoffer skaber grundlag for dannelsen af en række hormoner og signalstoffer, som har stor betydning for din indre biokemi. Disse stoffer kaldes for eicosanoider. Indtag af visse typer fedtstoffer øger dannelsen af inflammations-FREMMENDE eicosanoider, hvorimod andre typer fedt fremmer dannelsen af inflammations-DÆMPENDE eicosanioder.

Viden om, hvilke typer fedtstoffer, der aktiverer hvilke responser, kan være væsentlig og brugbar for bevarelse af sundhed og indre balance livet igennem. Det er nemlig kroppens dybest virkende kontrolsystem, vi her har fat i, og eicosanoiderne styrer indirekte hormonsystemet, kredsløbet, immunforsvaret, nervesystemet og dermed også inflammations-processerne. Øgede inflammationsniveauer indgår i udviklingen af stort set alle de velfærdssygdomme, som mange danskere lider af i dag.

Den vigtige balance Omega 6-fedtsyrer fra kød, mælkeprodukter, solsikke-, raps- og sesamolier samt fra soja, margariner, smørbare produkter og færdig-retter udgør en stadigt stigende andel af vores samlede fedtindtag – ofte på bekostning af omega 3-fedtsyrer fra fisk, hørfrø og hampefrø. Det kan potentielt skabe ballade i den utroligt fine balance imellem omega 3 og omega 6 fedtsyrerne i din indre biokemi.

Omega 6 og omega 3 fedtsyrer indgår i en ultra fin balance, såvel i dannelsen af dine cellemembraner, men også i dannelsen af de væsentlige eicosanoider, der fungerer som en

16

Fakta FREMMER INFLAMMATION: Store mængder fedtsyrer (arachidonsyre) samt raffinerede olier fra flg. fødevarer: • Oksekød, kalvekød, svinekød, kylling, kalkun, skaldyr og bløddyr.

• Alle former for mælkeprodukter, undtagen rigtigt smør og piskefløde.

• Raffinerede olier af sesam, majs, solsikke, vindruekerner med mere samt margariner, smørbare produkter, færdigretter, salater og bagemix, der indeholder disse fedtstoffer.

HÆMMER INFLAMMATION: Store mængder omega 3 fedtsyrer fra flg. fødevarer: • Omega 3 fedtsyrer fra hørfrø, hampefrø, valnødder, fisk og olier udvundet heraf.

• Ingefær, kål og hvidløg har også antiinflammatorisk effekt.

form for signalhormoner. Balance i indtaget er afgørende for balance i signaleringen ud til cellerne.

Omega 6 fedtsyrer, og i særlig grad arachidonsyre fra kød og mælkeprodukter, er forløbere for signalstoffer, der potentielt kan fremme inflammation og overfølsomhed. For stort et indtag af disse fedtstoffer kan således være prob-lematisk og blandt andet afføde gigtsymptomer, overfølsomhed og generel ubalance. Ustabile blodsukkerniveauer kan øge disse processer.

Omega 3 fedtsyrer fra eksempelvis fisk, alger, hørfrø, valnødder, grønne grønsager og hampefrø har den modsatte effekt. De virker beroligende og kan potentielt dæmpe inflammation.

De fleste af os spiser for meget omega 6 fra kød, mælkeprodukter og raffinerede olier, der blandes i alverdens fødevarer. Disse fedtstoffer fremmer inflammation i kroppens væv.

Det kan derfor virkelig betale sig at være særdeles kvalitetsbevidst, vælge de dårlige fedtstofkilder fra og i stedet opjustere sit daglige indtag af omega 3 fedtsyrer og konsekvent vælge kvalitet fremfor kvantitet. Omega 3 fedtsyrer har en stærk antiinflammatorisk effekt, og vi kan alle sammen med fordel spise flere omega 3-rige fødevarer. Du kan eksempelvis tilføje ansjoser og sardiner til frokostsalaten, spise flere økologiske ørreder og laks eller kværne et par spiseskefulde hørfrø til din morgenmad. Du kan også tage et tilskud af en god og stabil fiskeolie eller tilsætte hørfrø- eller hampefrøolie til din smoothie. Husk at det kun skal blendes med de sidste sekunder.

Forskellige former for fedt Der findes tre grupper af fedt; mættet, monoumættet og flerumættet, og vi har brug for at spise lidt fra hver gruppe hver eneste dag. Det afgørende er, at du vælger at spise så naturlige og uspolerede former for fedt som muligt.

Kvaliteten er langt mere afgørende end kvantiteten.

Mættet fedt indtages normalt primært fra animalske kilder som kød, kødpålæg og mælkeprodukter, men findes også i vegetabilske kilder som eksempelvis ekstra jomfrukokosolie. Mæt-

/ tema tet fedt er kendetegnet ved at være fast ved stuetemperatur, og mættede fedtsyrer er stabile og tåler opvarmning. Kød, kødpålæg og mælkeprodukter indeholder udover store mængder protein og mættede fedtstoffer også omega 6-fedtsyren arachidonsyre. Et højt indtag af arachidonsyre kan øge dannelsen af inflammationsfremmende eicosanoider.

Indtag af store mængder animalsk fedt og protein kan faktisk lave en del ballade i din indre biokemi, og ud fra et sundhedsmæssigt perspektiv kan det betale sig at se kritisk på sit indtag og eventuelt reducere det.

De bedste kilder til mættet fedt er derfor jomfrukokosolie samt lidt gammeldags kærnet smør eller Ghee (klaret smør).

Suppleret med lidt velsyrnet kokosyoghurt, yoghurt og mindre mængder kød fra vildt, fjerkræ og fisk kan det uden problemer dække dagsbehovet. Jomfrukokosolie er det bedste og mest stabile fedtstof, du kan stege og bage i.

Jomfrukokosolie indeholder, i modsætning til animalsk mættet fedt, flere korte og mellemlange fedtsyrekæder. Disse fedtsyrer kan, udover at være befordrende for tarmsundheden, også nære dine nerve- og hjerneceller.

Monoumættet fedt findes primært i olivenolie, rapsolie, avocado, mandler og valnødder. Disse former for fedt er lidt mere sarte end det mættede fedt, og kun ekstra jomfruolivenolie tåler forsigtig og kortvarig opvarmning. Monoumættede fedtsyrer er befordrende for tarmsundheden, for kolesterolbalancen og for hjernen og hjertets sundhed, såfremt de indtages som uspolerede jomfruolier. Olierne ødelægges ved hårdhændet raffinering eller opvarmning.

De bedste kilder til monoumættet fedt er derfor ekstra jomfruolivenolie, uraffineret rapsolie, avocado, mandler og valnødder.

Ekstra jomfruolivenolie er rig på monoumættede fedtsyrer og på særlige typer polyfenoler. Polyfenoler er plantenæringsstoffer, der blandt andet virker regulerende på kolesterolniveauerne. Polyfenolerne fra ekstra jomfruolivenolie har også antioxidant virkning, og kan derfor beskytte dig mod fedtoxidation og inflammation. Køb en økologisk ekstra jomfruolivenolie på mørk flaske og spis en til to spiseskefulde hver dag i dressinger eller over grønsagerne.

Flerumættet fedt inddeles primært i omega 6 og omega 3 fedtsyrer. De findes i henholdsvis frø og kerner og skånsomt udvundne olier heraf, samt i fisk, hørfrø og hampefrø. Der er også omega 3 fedtsyrer i visse former for grønne grønsager.

Visse flerumættede fedtsyrer er helt afgørende for en krop i balance samt for en velfungerende hjerne. Det er også de flerumættede fedtsyrer, der sammen med lidt kolesterol udgør de beskyttende membraner rundt om alle dine milliarder af celler.

Flerumættede fedtsyrer er sårbare overfor ilt, lys og varme, og det bedste, du derfor kan gøre, er at købe økologiske, uforarbejdede ekstra jomfruolier samt frø, nødder og kerner og spise lidt af dem hver eneste dag.

De bedste kilder til omega 6 fedtsyrer er græskarkerner, sesamfrø, solsikkekerner og valnødder, og til omega -fedtsyrer er det økologiske fede fisk som laks, ørreder, ansjoser og sardiner, alger samt grønsager, hørfrø, valnødder og hampefrø samt nænsomt fremstillede olier heraf.

Fisk, er en af de rigeste kilder, vi kender til omega 3 fedtsyrer, men særligt fede fisk kan være problematiske at spise på grund af den tiltagende forurening med blandt andet skadelig methyl kviksølv, dioxiner med mere. Det bedste, du kan gøre, er derfor at vælge de små fisk som sardiner og ansjoser eller prioritere økologiske ørreder eller laks, der er fri for uønsket kemi og samtidig har et højt indhold af omega 3 fedtsyrer. .

Du kan læse mere om Sundt fedt, se en tv-udsendelse på Youtube om cellefedt og dellefedt samt finde information om, hvilke fisk der er bedst at spise på www.madforlivet.com

“Vores nutidige levevis og høje indtag af animalske fødevarer ligger som en bombe under vores sundhed. Der må nødvendigvis flere grønsager, frø og kerner på de danske middagsborde, hvis vi ønsker at forebygge sygdomme og styrke indre balance og sundhed.”

17

/ oase

Bæredygtig vegetabilsk olie Sacha Inchi-olien fra Oil of Life dyrkes i de uberørte Peruvianske Amazon Regnskove. Sacha Inchi-frøene er blevet brugt gennem tusindvis af år af de indfødte.

Det tidligste tegn på anvendelse er fundet på keramik fra ca. 3.000 år før vor tidsregning Det menes, at Sacha Inchi erhvervedes som lægemiddel og havde ceremoniel betydning, selv før Inka-imperiets storhedstid.

For de tusindvis af mennesker, der er involveret i dyrkning, er Sacha Inchi mere end et kraftcenter for ernæring – det skaber en økonomisk mulighed for disse mennesker, hvor ingen tidligere eksisterede.

Oliens milde smag minder om olivenoliens, ikke bitter, bare lidt lysere og med en nøddeagtig finish, og så indeholder den mere protein og omega 3.

Det høje indhold af Omega 3 er den rigeste blandt vegetabilske olier, faktisk består den af 85 pct. essentielle fedtsyrer – med den højeste procentdel af umættet fedt og den laveste i mættet fedt.

Sacha Inchi-olie er letfordøjelig og rig på antioxidanter, A-vitamin og E-vitamin, som beskytter dens næringskvalitet, duft og smag. Den naturlige koldpressede proces indebærer høj kvalitetsolie. Det er en skøn bord- og dressingolie og værdsat af gourmetkokke for dens lækre, milde, friske duft.

Olieindholdet har et forhold på 5:3:1 m.h.t. omega 3, 6 og 9 fedtsyrer, som er forholdet til en afbalanceret kost.

Find Sacha Inchi Olie i din helsekost.

Forhandlerinfo: DinSundhed tlf. 32 62 00 20

DØJELIG OG R OR IG TF PÅ E L

Frie fedtsyrer I naturen findes omega-3 fedtsyrer som triglycerider, som først skal spaltes og nedbrydes til ”frie” fedtsyrer i tarmen, før disse kan optages i kroppen. Bio-Marin Plus indeholder omega 3 i form af frie fedtsyrer, hvor spaltningen allerede er foretaget. Det har den fordel, at omega-3-indholdet let og hurtigt kan optages i kroppen, også hos personer med nedsat fedtoptagelse. Samtidig får man mere virksom fiskeolie med færre kapsler.

Bio-Marin Plus er et godt supplement til dem, der af forskellige årsager ikke spiser fisk i de mængder, som sundhedsmyndighederne anbefaler, og til dem, der har brug for en ekstra ren og letoptagelig fiskeolie.

Find Bio-Marin Plus i din helsekost, Matas eller på apoteket.

Forhandlerinfo: Pharma Nord tlf. 75 85 74 00

Top-præstationer

AN

XIDANTER TIO

Omega-3 fiskeolie indeholder to gavnlige fedtsyrer – EPA og DHA. Og forskningen viser, at forholdet mellem de to fedtsyrer er uhyre vigtigt for virkningen.

Nu viser et helt nyt dobbeltblindt cross-over studie, at fiskeolie-tilskud med tre gange så meget EPA som DHA – som i eye q – tilsyneladende kan forbedre ikke bare børns, men også voksne hjerners evne til at bearbejde ny information.

Undersøgelsen blev for nylig offentliggjort i Human Psychopharmacology Clinical and Experimental. 13 raske universitetsstuderende – fire mænd og ni kvinder i alderen 20 til 34 – blev fordelt i to grupper. Gruppe 1 tog i 30 dage et tilskud af fiskeolie med ekstra EPA, mens gruppe 2 i samme tidsrum tog et fiskeolietilskud med et højt indhold af DHA. Herefter holdt begge grupper 30 dages “udvaskningspause”, hvorefter de byttede tilskud.

Opfølgende MRI-scanninger af de studerendes hjerner efter hver periode viste, at det EPA-rige tilskud gjorde de studerende bedre til at bearbejde store mængder information uden at blive stressede.

Det tyder på, at det er lettere for kroppen af omdanne EPA til DHA, hvis den har behov. Hvorimod det er svært at konvertere DHA til EPA. Forhandlerinfo: Novasel tlf. 63 23 00 02

18

ANNONCE

OVERGANGSALDER

Sommermave?

Summer sweet • 1 halv mango • 1 banan • 3-4 store blade endiviesalat • Saft af 1 appelsin • 1 spsk. græsk youghurt • Et par mynteblade • 2 spsk Valleforce Berry

OBS:

Endiviesalat kan evt. erstattes med andet grøn sa lat.

Pil appelsinen. Skræl mangoen og skær den i små stykker.

Mango, banan, endiviesalat, græsk yoghurt, mynteblade, appelsinsaft og Valleforce Berry blendes med en stavblender eller i en blender, indtil du har en sød sommer smoothie.

Du finder Valleforce Berry i din helsekost.

Forhandlerinfo: Bioforce tlf. 87 70 87 70

Hedeturene forsvandt

Modelfoto

En ting er overvægt, noget andet er en oppustet mave, der enten har fået lidt for meget af det gode – eller sager, den ikke tåler så godt … Og alt imens man måske drømmer om en flad sommermave?

Under alle omstændigheder kan det være en fordel at give maven en tiltrængt hjælp til fordøjelsen.

Valleforce Berry er en velsmagende valle, der fungerer som præbiotika, da det er med til at skabe et godt miljø for de gode bakterier i vores tarme. Udover at få ryddet op i ubalancerne kan vallen også medvirke til, at du bedre kan optage næringsstofferne fra alt det gode, du putter i din mund.

Drik enten valle fortyndet med lidt vand – eller prøv denne skønne sommersmoothie:

Liselotte var kommet i overgangsalderen, og døjede både med hedeture og en ubehagelig sitren i hele kroppen. Hun blev anbefalet at prøve Meno Joy™, og i dag har hun ikke længere hedeture og den ubehagelige sitren i kroppen er helt forsvundet.

Liselotte er 49 år og har en bachelor i ernæring og sundhed. Til daglig arbejder hun på kontor og i hendes fritid, er hun meget optaget af sin træning.

–Jeg var kommet i overgangsalderen, og der skete en masse forandringer med mig. Jeg vågnede op om natten helt gennemblødt i sved og måtte op og skifte t-shirt.

Det gav en urolig søvn. Så snart jeg lavede noget, der blot krævede lidt fysisk aktivitet sprang sveden frem. Hele min krop sitrede, og det føltes som om, jeg havde influenza.

Mine hedeture er forsvundet

Hørte om Meno Joy

Her forhandles Meno Joy

–Jeg har spist Meno Joy i lidt over en måned og jeg kan allerede mærke en klar forskel i både mit humør og antallet af hedeture.

Jeg har stort set ingen hedeture mere, og jeg har en helt anden fornemmelse i kroppen. Jeg får ikke længere influenzasymptomer i kroppen og jeg sover bedre.

Jeg har fået meget mere overskud i hverdagen og vil helt klart anbefale tabletterne til andre, der har gener i forbindelse med overgangsalderen.

New Nordic

–Jeg hørte tilfældigt om Meno Joy™ i forbindelse med et større event, jeg deltog i. Jeg kender andre produkter fra New Nordic, så Det gode råd blev gør forskellen jeg hurtigt overbevist, om at www.matas.dk prøve tabletterne.

Din lokale

Meno Joy™ kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og Din Lokale Helskost. Kan også købes online www.newnordic.dk . Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00.

helsekost

www.newnordic.dk

Online Store

Det gode råd gør forskellen

19

tema / Af/ Malene Tonnung Foto/ Scanpix/Iris, Privat

tema Fedt

Kunsten at få olien på creme Olivenolie har i mange år været en både værdsat og effektiv ingrediens i hudplejeprodukter. Den skønne olie har da også ry for at kunne hjælpe mange med hudproblemer. Til gengæld er det noget af en kunst at lave en creme med olivenolie – men et lille dansk firma insisterer på et højt indhold af kvalitet.

Gennem hundredvis af år har olivenolie været kendt og brugt som hudpleje – især af befolkningen i Middelhavslandene. Og det har været sund fornuft at bruge den vitale olie som smørelse for huden. Dens indhold af vitaminer og antioxidanter kan ikke kun levere smørelse og glød til en træt hud, den kan også hjælpe og lindre forskellige former for problemhud.

Skuspillerinden Sophia Loren udtalte en gang, at hun yndede at tilsætte sit bad ren olivenolie for hudens skyld, og sådan er der mange tips og råd til at benytte sig af olivenoliens skønheds-egenskaber. Men én ting er, at smøre den rene olie på sig, noget andet er det fedtede udseende, det kan efterlade en med.

Derfor har skønheds- og hudplejeproducenter i mange år forsøgt at gøre olivenolien mere spiselig som skønhedsmiddel ved at tilsætte det cremer. Og der fås flere af slagsen, der praler af at indeholde skøn oli-

20

venolie. Desværre kan et hurtigt blik afsløre, at olivenolien ofte ender et pænt stykke nede på ingredienslisten, for det kan være noget nær umuligt at få olie og vand til at gå op i en enhed. Og begge dele skal der til, hvis du vil lave creme med olivenolie.

har en lang historie med. Bortset fra turister er olivenolien den vigtigste indtægtskilde på øen.

Kærlighedsforholdet til øen har i dag resulteret i, at familien ejer de

Kreta og den skønne olie At den danske familie Halle skulle komme til at stå for et helt unikt produkt i denne forbindelse, var de helt uden anelse om, da de første gang besøgte ferieøen Kreta. Her faldt de pladask for den mangfoldige græske natur og de skønne naturlige råvarer – specielt olivenolien, som øen

Næsten vilde oliven Oliventræerne, der producerer oliven til OliveAll, ligger 500 meter oppe på en sydvendt, næsten ufremkommelig bjergskråning lidt syd for Chania på Kreta. De økologiske oliven håndplukkes nænsomt.

Træerne vokser stort set vildt. Den eneste pasning er det vand, som opsamles i tanke, når sneen i bjergene smelter om foråret. Den bliver pumpet op til toppen af plantagen og vander træerne sommeren igennem.

Oliventræerne på Kreta vokser næsten vildt – og den eneste måde at plukke dem på er med hænderne.

/ tema

Vitaminer, olie

På Kreta fylder oliven-produktionen en del – og det er den vigtigste indtægtskilde udover turismen.

oliventræer, der leverer råvarerne til deres koldpressede jomfruolivenolie.

– Vi startede da også selv med at sælge olivenolie-hudpleje, som ikke var godt nok i forhold til, hvad vi vidste, at god olivenolie fra Kreta kan, fortæller Michael Halle, som startede det hele.

Derfor måtte de selv i gang med at skabe de produkter, der kunne leve op til kravene om en ordentlig olivenolie-hudpleje.

Energi giver overskud m/ Olie fra fisk, Vindruekerne4 velkendte hørfrø og adaptogene urtkæmpenatlys ekstrakt & C-vit til er, L-Carnitin og Rig på omega 3 dannelse af kollavitaminer & fedtsyrer Epa/Dha gen. Normal hud og blodkar. mineraler Reducerer celulitis.

Hjerte-Kar Funktion

Råvarer fra Kreta møder dansk viden For to år siden startede produktionen af hudplejeprodukter af den skønne olie – råvarerne kommer fortsat fra Kreta, men et dansk firma i Køge hjælper med at omdanne dem til brugbare hudplejeprodukter. OliveAll er en serie med ekstra meget af det, der skulle gøre hele forskellen i olivenolie-hudpleje, nemlig olivenolien.

Det er den samme økologiske kvalitetsolie, som familien også sælger til madlavning gennem deres webshop Elenas, der er specialiseret i salg af græske delikatesser.

Tilfældighederne ville, at salget af hudplejeserien for to år siden startede i England, men langt om længe er familien klar til at stille den på hylderne i danske butikker – og det går stærk, for efter lanceringen i England er OliveAll også kommet til Holland, og der er forespørgsler fra andre skandinaviske lande samt Frankrig.

Nummer to på ingredienslisten Hemmeligheden bag populariteten, er sønnen Victor Halle, der i dag driver OliveAll, ikke i tvivl om:: Den høje procentdel af olivenolie i hudplejeprodukterne, som gør, at cremerne rent faktisk leverer oliens unikke egenskaber.

Faktisk står olien nummer to på ingredienslisten – kun overgået af vand.

– Vi får så mange fine tilbagemeldinger fra folk, og jeg vil egentlig bare gerne have, at folk prøver produkterne. For de taler for sig selv, siger Victor Halle.

OliveAll er en bred serie med cremer til ansigt og krop samt hårpleje og en serie til børn. Produkterne fås for de flestes vedkommende i en neutral udgave samt en med en svag og feminin jasmin-duft.

& hud

Komb 4 aktive ination af ing – en 4-d redienser obb virkning elt

Ny forbedret Krill. Normal hjertefunktion leverfunktion, homocystein.

Omsætning af fedtstoffer

Muskelfunktion, mindsker træthed og udmattelse

– købes i din lokale Matas og Helsekostbutik samt udvalgte apoteker

Bidrager til vedligeholdelse af et normalt kolesterolniveau i blodet – Rød gæret ris m. 10 mg monacolin K

www.naturenergi.dk

21

tema / Af/ Malene Tonnung Foto/ Scanpix/Iris

d t

u S

o r e g k fe k

tema Fedt

– en overvægtig alliance De seneste 20 års kamp mod fedme har ikke formået at bremse vægtkurvens stigning hos verdens befolkning. Tværtimod har ’light’og ’let’-fødevarer nærmest haft modsat effekt. Svaret er nemlig langt mere komplekst end fedtindholdet i vores mad – ikke mindst, fordi det handler om appetit, blodsukker og næringsstoffer, som f.eks. chrom.

22

/ tema Næsten en tredjedel af verdens befolkning har en BMI, der får dem klassificeret som enten overvægtige eller fede. Det vil sige, at over to milliarder mennesker har lige rigeligt på sidebenene ifølge en opgørelse offentliggjort i The Lancet i 2014.

Alverdens slankekure, slankeprodukter, motionscentre og opmærksomhed på fedt-indtag har altså ikke gjort en forskel for særlig mange. Salget af slankeprodukter viser, at rigtig mange mennesker er bevidste om, at de godt kunne trænge til at smide et par kilo, og mange kæmper en kamp med yoyo-vægt eller kure, som de må opgive, fordi det bliver for hårdt. Den moderne livsstil har sat sine spor – på trods af viden, advarsler og afgifter.

Men hvordan er det overhovedet kommet dertil?

De fede i USA Fedmen har sin højborg i USA. Her bor flest fede mennesker – altså folk, hvis BMI ikke kun siger overvægtig, men decideret fede.

USA er et stort land, så på verdensplan tæller deres befolkning for en del. Men ligeledes kan vi se, at de amerikanske tendenser spreder sig til resten af verden – selvom det er et fedt land, er det også et land med fokus på vægt og slankeprodukter, hvilket beviser, at fedmen ikke blot handler om at vide bedre eller om adgang til alternativer.

USA er også landet, hvor fastfood med den uhellige alliance af sukker og fedt for alvor hersker. Og her er helt sikkert en af forklaringerne på fedmeepidemien. For lige præcis sammenblandingen af det søde og fede er noget vores hjerne kan lide – her er hurtig og umiddelbar tilfredsstillelse af hjernens kulhydratbehov, mens det fede mætter os.

Desværre varer mæthedsfornemmelsen ikke særligt længe, når sukker er blandet ind i ligningen. Det sender nemlig blodsukkeret på hurtig himmelkurs, hvorefter det daler voldsomt. Så er vi igen irritable og sultne – og lette ofre for næste hurtige fix af fastfood.

Blodsukkeret spiller hovedrolle Udover fedmeepidemi har de senere årtier også været præget af en voldsom stigning i diabetes-tilfælde. Udover type 2 diabetes (den klassiske gammelmandssukkersyge), har vi nu fået type 1,5 (hvor både gener og livsstil spiller en rolle) samt snak om

Chromgær øger optagelighed Chrom findes faktisk i en lang række fødevarer, så det er sjældent, at manglen på chrom skyldes en ensidig kost. Det er nærmere stress og sukkerindhold, der dræner os. Men faktisk er optageligheden af chrom fra fødevarer ikke meget højere end fra uorganiske chromtilskud. Derfor er et tilskud som Bio-Chrom, der er lavet på gærchrom, interessant.

Gærchrom er en organisk chrom, der er bundet til gærens naturlige aminosyrer. Det øger optageligheden op til ti gange i forhold til andre, godkendte kilder til chrom.

Mineralerne spiller sammen Ligesom chrom fungerer bedre mod insulinresistens i samspil med mineralet magnesium, så spiller kalium også en rolle i optagelsen af sukker. Uden kalium kan vi ikke deponere sukker i muskler og lever til senere brug, en funktion, som også er med til at stabilisere blodsukkeret.

Du skal altså huske dine mineraler – og de grønne grøntsager, der indeholder en del af mange af de efterspurgte mineraler – når du vil holde styr på sukkertrang og appetit.

“Lige præcis sammenblandingen af det søde og fede er noget vores hjerne kan lide – her er hurtig og umiddelbar tilfredsstillelse af hjernens kulhydratbehov, mens det fede mætter os” demenssygdomme som en type 3 diabetes.

Uanset hvad vi kalder de diabetestilfælde, hvor livsstilen spiller ind, opstår sygdommen, fordi vi har et blodsukker- og insulinniveau, der flyver op og ned.

Ikke alle på vej mod en diabetesdiagnose bliver overvægtige, men et ustabilt blodsukker sætter sine spor og er hverken sundt for slanke eller fede mennesker.

Midt i debatten om light, fedtfattigt og deres sammenhæng med fedmeepidemi eller ej, fylder selve næringen i vores kost ikke meget, men netop indholdet i vores kost kan gøre en stor forskel. Både i forhold til at holde blodsukkeret stabilt og i forhold til at holde os mætte.

Få hjælp mod sukkertrangen Chrom er f.eks. et yderst vigtigt næringsstof, når det kommer til at holde vores blodsukker stabilt. Spormineralet spiller en vigtig rolle i hele omsætningen af sukker og insulin i kroppen. Hvis vi ikke får chrom nok, kan insulinen ikke regulere vores blodsukkerniveau ved at føre sukkeret ind i cellerne. Inde i cellerne skal sukkeret omsættes til energi, ligesom fedt og protein bliver omsat her.

Vores celler er afhængige af tilførslen af disse næringsstoffer, og chrom hjælper insulinen, så både glukose, fedt og protein kan blive optaget af cellerne.

Hvis vi får for ensidig en kost, vil vores celler som regel råbe på mere, da vi helst skal have opfyldt vores behov. Vi kan godt blive mætte, men kun kortvarigt, af en ensidig kost. Til gengæld skal vi heller ikke have for meget af f.eks. sukker, da vores chrombeholdning og insulinproduktion så bliver sat under pres. Sukkeret skal jo ind i cellerne, og holdes ude af blodet, men

23

tema /

Insulinresistens Insulinresistens opstår, når vi gentagne gange har haft så høje niveauer af insulin i blodet (efter f.eks. et sukkerorgie), at insulinets effekt på cellernes glukoseoptagelse i specielt musklerne bliver nedsat.

Insulinresistens øger risikoen for fedme, type 2-sukkersyge, forhøjet blodtryk, hjertesygdom og polycystisk ovariesyndrom (PCO).

hvis insulinproduktionen sættes op, vil sukkeret i blodet blive for hurtigt brændt af, og vi vil opleve et hurtigt fald i blodsukkeret, som gør os sultne, sure og utilregnelige.

Chrom er en del af det fine urværk Chrom findes i en del fødevarer, men stress og raffineret kost dræner hurtigt vores beholdning. Det betyder, at hverken sukker, fedt eller protein kan fragtes ordentligt ind i cellerne.

Chrom holder ikke blot niveauet af sukker i blodet nede, men sikrer også, at kolesterol i blodet bliver guidet ind i cellerne og forbrændt her. Det medvirker altså også til et lavere kolesterolniveau.

Vores krop og blodsukkerniveau er altså et fint urværk, der er afhæn-

“Chrom holder ikke blot niveauet af sukker i blodet nede, men sikrer også, at kolesterol i blodet bliver guidet ind i cellerne og forbrændt her” 24

gig af, at vores hormonsystem fungerer (og kan producere insulin), men også af, at der er de rette næringsstoffer til stede.

Forskning fra USA og Kina på type 2-diabetikere viser, at tilskud af chrom fik både blodsukkerniveau, insulinniveau og kolesterolniveau til at falde. Årsagen er, at kroppen behøver mindre insulin til at fragte sukkeret ud af blodet, når chrom er tilstede. Ved at forstærke insulinens effekt, mente forskerne også, at chrom ville være en hjælp ved insulinresistens, som er en forløber for diabetes.

Senest har en videnskabelig undersøgelse i Kina vist, at lige præcis ved insulinresistens er en kombination af magnesium og chromgær at foretrække. Undersøgelsen er lidt unik, da forskere helst undersøger et næringsstof ad gangen. Det gjorde de også i denne undersøgelse – med en gruppe, der fik magnesium-tilskud, en gruppe, der fik chrom tilskud – og så en gruppe, der fik begge. Den sidste gruppe forbedrede sin insulinresistens bedre end de andre grupper. Igen et bevis på, at tingene spiller sammen i kroppen, og at vores næringsindtag bør være varieret.

Hvornår bør man tage chromtilskud?

Tegnene på et ustabilt blodsukker og manglen på chrom er netop lysten til sukker. Til gengæld vil mere sukker bare dræne dig for chrom samt sende dit blodsukkerniveau ud i nye større svingninger. Og endnu mere trang til sukker.

Er du til gengæld en sukkergris, kan et tilskud af chrom faktisk hjælpe, men det er vigtig at vælge et tilskud af god kvalitet, ligesom du i starten kan være nødt til at tage ekstra af det. Gærchrom har en optagelighed i

Er chrom et slankemiddel?

Nej, spormineralet chrom har ikke i sig selv nogen slankende virkning. Årsagen til, at et godt optageligt chromtilskud kan virke slankende, er netop, at det bidrager til at fjerne en unormal høj trang til sukker.

Når vi lader slikskålen i fred og i stedet spiser gode og nærende madvarer, vil de fleste opleve et vægttab, hvis sukkeret tidligere har fyldt for meget i hverdagen.

“Gærchrom har en optagelighed i kroppen, der er op til 10 gange bedre end almindelige, uorganiske former for chrom” kroppen, der er op til 10 gange bedre end almindelige, uorganiske former for chrom. Selv optageligheden af chrom fra vores normale kost er ganske ringe i forhold til gærchrom. BioChrom er lavet på gærchrom, og er den organiske chromgær herhjemme, der har fået EUs Fødevare Sikkerhedsagenturs (EFSA) godkendelse til at anprise sig med, at det bidrager til at vedligeholde et normalt blodsukkerniveau.

Chrom er et af de mere ufarlige spormineraler, så hvis sukkertrangen er høj, kan man starte ud med tage to gange 500 mikrogram dagligt, og så trappe ned, når der er styr på sukkertrangen.

Så hvad gør os fede?

Tilbage til starten: Hvad er det så egentlig, vi bliver tykke af? Konklusionen er, at det er en kombination af ting. Hverken fedt eller kulhydrater er hver for sig synderen. Det er en kombination, hvor de får lov at mødes under usunde omstændigheder. Du kan sagtens indtage masser af sunde og gode fedtstoffer uden at blive overvægtig. Kulhydrater fra især grøntsager bør du også have på menuen. Men hvis du kombinerer en god mængde raffinerede fedtstoffer med raffinerede kulhydrater – fra f.eks. sukker og hvidt mel – så går det galt.

Din krop skal næres og mættes.

Og det bliver den af sundt fedt og sunde proteiner og kulhydrater. De holder blodsukkeret stabilt og nærer dine celler. Så næste gang, du spørger til madens indhold, så spørg ikke om fedtprocenten, men til madens kvalitet.

Længe leve livskvaliteten Nogle opdager den nærmest ikke, andre er plaget af OVERGANGSALDEREN i årevis.

Fælles for både mænd og kvinder er at kroppen med alderen forandrer sig, og langt de fleste oplever gener undervejs.

Heldigvis findes der gode, naturlige midler til både ham og hende:

PharmaNord

Kun 1 kapsel dagligt

PROSTASAN TIL HAM • Hyppige vandladninger • Følelsen af at blæren ikke er helt tømt • Efterdryp

• Fås i Matas og helsekostbutikker • Læs mere på AVogel.dk eller kontakt Bioforce Danmark AS på tlf. 8770 8750

Prostasan er et naturlægemiddel, der afhjælper vandladningsbesvær grundet godartet let forstørret prostatakirtel. Prostasan er fremstillet af friskindhøstede savpalmebær, har høj effekt og god tolerance, og forstyrrer ikke den seksuelle formåen.

Kun 1 tablet dagligt

MENOSAN TIL HENDE • Øget svedning ved overgangsalder • Øget svedsekretion • Fremstillet af friske salvie planter = flest aktive stoffer Menosan er et kosttilskud fremstillet af friske salvieplanter, som indeholder flere aktive stoffer end tørrede. Salvie har traditionelt været anvendt til modne kvinder siden antikkens dage ved især øget svedsekretion og problemer med at styre kroppens temperatur.

25

Prostasan® (ekstrakt af savpalmefrugt), pakningsstørrelser 30/90 stk. Læs omhyggeligt indlægssedlen. Indikationer: Naturlægemiddel til lindring af vandladningsbesvær på grund af godartet, lettere forstørret blærehalskirtel, når en læge har udelukket anden årsag til sygdommen. Dosering: Voksne: 1 kapsel dagligt. Virkningen kan først vurderes efter 3 måneder. Hvis der er opnået symptomlindring, kan behandlingen fortsættes. Prostasan® er ikke egnet til børn.

Særlige advarsler og forsigtighedsregler inden brugen: Ved nedsat lever- eller nyrefunktion bør forsigtighed udvises. Kapslerne indeholder sorbitol. Hvis du ikke tåler visse sukkerarter, skal du tale med din læge.Kontraindikationer: Overfølsomhed over for savpalmefrugt eller øvrige indholdsstoffer Forkortet produktinformation er baseret på produktresumé dateret 19. januar 2012, som kan rekvireres hos Bioforce Danmark A/S på tlf. 87 70 87 50.

tema / Af/ Marie-Louise Kjær Foto/ Colourbox, Scanpix/Iris

tema

Fedt

HAVTANG kan smelte dellerne væk

Studier med både dyr og mennesker viser, at et særligt stof i havtang måske kan hjælpe overvægtige med at tabe sig.

Vi er de seneste år i den vestlige verden så småt ved at få øjnene op for, hvad der gemmer sig af gavnlige mikrober, ting og sager på havets mørke bund. Du kender måske allerede mikroalgerne chlorella og spirulina, der efterhånden er klassikere på det danske marked for kosttilskud.

Duoens grønne farve kommer fra stoffet klorofyl, der spiller en afgørende rolle i planter og organismers omdannelse af sollys til energi gennem fotosyntese. Chlorella og spirulina er spækket med vitaminer og er veritable superfoods.

Nu kommer der måske en ny spiller på banen fra algefamilien, for et nyt studie viser, at et særligt stof i tang muligvis kan medvirke til vægttab.

Varmen smelter fedtcellen Det er måske ikke i sushien, at tangen brillerer med sine helbredsgavnlige egenskaber, men nogle kender alligevel den særlige wakame-tang fra det japanske køkken. Det har efter sigende en mild smag og bruges blandt andet i salater og supper.

Morbær stabiliserer blodsukkeret Blade fra hvid morbær har traditionelt været anvendt i det japanske køkken og tilsættes den dag i dag maden, da det reducerer optagelsen af kulhydrater i blodet – og derfor virker blodsukkerstabiliserende.

I Seaweed Diet spiller morbær sammen med tang, så både blodsukker og fedtforbrænding optimeres.

26

Og så indeholder wakame-tang et stof, der kan være nøglen til vægttab hos overvægtige personer.

Fucoxanthin er navnet på det potentielle mirakelstof - en orangefarvet såkaldt caratenoid, som giver tangen sin brunlige nuance.

Ifølge forskere tilknyttet det kliniske, dobbeltblindtestede studie tilfører stoffet ekstra varme til fedtcellerne og smelter bogstavelig talt fedtcellerne væk. Ved at påvirke fedtcellernes stofskifte skulle fucoxanthin blandt andet kunne nedsætte både kolesteroltal og fedtindholdet i leveren ved at tæmme triglyceriderne i blodet.

Det alge-baserede næringsstofs lovende resultater fra de videnskabelige forsøg giver håb om, at det kan hjælpe overvægtige med at tabe sig og holde vægten i fremtiden.

Forsøg med dyr og mennesker gav vægttab Fucoxanthin har først i flere dyreforsøg – blandt andet med mus og rotter – vist sig at have effekt på helbred og vægttab. Dyrenes kolesteroltal blev sænket og fedtindholdet i leveren blev også reduceret. Et lignende studie blev herefter udført med mennesker.

151 kvinder deltog i forsøget, der løb over 16 uger.

Deltagerne blev alle sat på en særlig diæt, og halvdelen af kontrolgrup-

/ tema

TA N

Kilder: Diabetes, Obesity and Metabolism 12: 72–81, 2010.

Anti-Obesity Activity of the Marine Carotenoid Fucoxanthin ISSN 1660-3397

G

HA

RM

LÆ RE ER KAB NS

Tangens slankestof i pilleform Det er sandsynligvis ikke let at spise sig til fucoxanthinens potentielt gavnlige virkning, så du skal træde væk fra den japanske tangbuffet og i stedet vende opmærksomheden mod markedet for kosttilskud, hvis du vil supplere kosten med wakame-tangens mirakelingrediens.

For eksempel har New Nordic udviklet et produkt med fucoxanthin. Seaweed Diet er navnet, og tilskuddet

indeholder en stribe andre indholdsstoffer, der kan bidrage til vægttab.

Bland andet hvid morbær, der balancerer blodsukkeret og reducerer kulhydratoptagelsen fra sukker og stivelse.

Sort peber, der sætter fut i forbrændingen med sit indhold af piperin og booster stofskiftet med op til otte pct. Og artis-kok, der fremmer galdens udskillelse og understøtter fordøjelsen. Grapefrugtekstraktens antiinflammatoriske egenskab er også at finde i dette kosttilskud.

Seaweed Diet er baseret på norsk tang med et standardiseret indhold af fucoxanthin.

ANGE POPU

E EG

pen skulle tage kosttilskud. Halvdelen af denne gruppe fik placebo, og halvdelen fik et tilskud med fucoxanthin.

Ved forsøgets afslutning viste det sig, at de kvinder, der tog fucoxanthin, havde et større vægttab og et bedre helbred end de deltagere, der fik placebo eller var på diæt alene. Selv på deres blodtryk kunne der ses en forbedring.

Det er for tidligt at konkludere noget ud fra dette studie i sig selv, da kontrolgruppen var meget lille, og man kun testede kvinder i en forholdsvis snæver aldersgruppe. Men resultaterne er alligevel interessante.

Udover de fedtsmeltende evner skulle fucoxanthin have antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber, såvel som en gavnlig effekt på hjerte-kar-systemet.

27

/ oase

Fiskeolie mod graviditetssukkersyge

Forbrænd ekstra Green Diet er en kombination af fire ingredienser, som kan booste din forbrænding og hjælpe ved slankekure: • Grønne kaffebønner til at fremme vægttab.

• Grøn te hjælper til at øge stofskiftet.

• Chrom vedligeholder et normalt blodsukker.

• C-vitamin til dannelse af kollagen i huden.

Idéen til Green Diet opstod, da man i et blodsukker-projekt ønskede at vise, at ekstrakt fra grønne kaffebønner har en stabiliserende effekt på blodsukkeret. Her så man et mindre vægttab hos mere end 80 pct af dem, som var i gruppen, der fik det aktive ekstrakt frem for placebo.

Da man undersøgte det nærmere, fandt man, at der er stoffer i grønne kaffebønner, der på naturlig måde forøger omsætningen af næringsstoffer i kroppen.

Forhandlerinfo: NaturliEnergi tlf: 48 16 12 13

Alle kvinder, som har diabetes, burde spise fiskeolie under graviditet, udtaler britiske forskere, der undersøgte forbindelsen mellem problemer med blodsukkeret og lavt indhold af to vigtige fedtsyrer i blodet – bl.a. det livsvigtige DHA, som de har svært ved at videregive til fostret.

Eksperterne mener, at et fiskeolietilskud kan reducere risikoen for, at børn, hvis mødre har diabetes under graviditeten, udvikler insulinproblemer senere i livet.

Kvinder med diabetes har fem gange større risiko for at føde for tidligt. Risikoen for at få en baby med lav fødselsvægt er dobbelt så stor. Kvindernes problemer med blodsukkeret bliver ofte nedarvet til deres børn, der har en højere risiko for at få problemer med blodsukkeret.

I studiet fik gravide kvinder med diabetes, to kapsler af Mumomega, en kombination af omega-3 og omega-6 udviklet til gravide.

Blodprøver under graviditeten og efter fødslen viste, at niveauet af DHA hos de kvinder, som fik DHA-rigt tilskud, var 53 pct. højere end i placebogruppen. Man så ligeledes en stigning af DHA i blodet på de babyer, der blev født af diabetes-mødre, som havde indtaget det DHA-rige tilskud.

Mumomega fås bl.a. i helsekostforretninger herhjemme.

Forhandlerinfo: Novasel tlf. 63 23 00 02

Naturlig kolesterolsænker Lipinorm er sammensat af rød gærris, der indeholder 10 mg monacolin K pr. dagsdosis, som bidrager til at vedligeholde et normalt kolesterolniveau i blodet, samt thiamin, der bidrager til en normal hjertefunktion.

Monacolin K kommer fra en svamp, der har vist sig at kunne være med til at regulere kolesterolindholdet i blodet. På den måde kan man på en simpel og naturlig måde understøtte et normalt kolesterolindhold i kroppen.

Du skal have 10 mg om dagen for at få en fornuftig virkning, og denne mængde får du med Lipinorm. Dosis er 2 tabletter om dagen, og du kan med fordel tage produktet sammen med et måltid af hensyn til optagelsen.

Lipinorm fås med 90 og 180 tabletter hos bl.a. Matas og helsekostforretninger.

Forhandlerinfo: Mezina tlf. 75 18 16 11

28

/ tema

Hvorfor nøjes med det næstbedste?

Prøv det originale Q10 produkt Hvis man ikke har prøvet Bio-Quinone Q10, har man ikke fået det fulde udbytte af stoffet Coenzym Q10. Prøv den originale Q10 blanding, som er brugt i det epokegørende Q-Symbio studie – og oplev forskellen.

Luft- og fugttæt blisterpakning.

God hygiejne.

Mere end 100 videnskabelige studier dokumenterer produktets egenskaber.

Det originale Q10 brand fra Pharma Nord.

Resultatet af 25 års produktudvikling og forskning.

100% naturidentisk Q10 Precise Ingredients.

DK_Q10_Ad_Naturli_210x275_0116

Dokumentation på optagelighed, virkning* og sikkerhed.

Bio-Quinone Q10 er udvalgt som referenceprodukt i international forskning.

Produceret, pakket og kvalitetskontrolleret på Pharma Nords egen virksomhed i Danmark.

Lysbeskyttede kapsler med 100 mg Q10 opløst i vegetabilsk olie.

Bio-Quinone Q10 Gold med C-vitamin, som bidrager til et normalt energistofskifte.

*) Naturligt coenzym Q10 med C-vitamin, som bidrager til reduktion af træthed og energiløshed samt til et normalt energistofskifte.

Tilmeld dig Pharma Nord’s gratis Helsenyt på www.pharmanord.dk

29

tema / Af/ Jette Warrer Knudsen Foto/ Scanpix/Iris

tema Fedt

Ny forskning:

Statiner udsætter døden med 10 dage Et spritnyt forskningsprojekt fra Forskningsenheden for Klinisk Farmakologi ved SDU kan nu konkret dokumentere, hvor lang tid kolesterolsænkende medicin kan holde døden fra livet.

I mange år har den mest anvendte behandling af forhøjet kolesterol været ordinering af kolesterolsænkende medicin – de såkaldte statiner. Siden 2003 er antallet af personer i behandling med den type medicin steget voldsomt, og i dag er flere end en tredjedel af alle danskere over 65 år i behandling med statiner.

Stigningen, som er markant hos den ældste del af befolkningen, skyldes især, at medicinen tidligere hovedsageligt blev ordineret til midaldrende personer med hjertekarsygdomme, hvorimod den nu også bliver brugt til at forebygge hjertekarsygdomme hos personer med type 2 diabetes. Nu kan et helt nyt forskningsprojekt fra SDU imidlertid dokumentere, at døden kun udskydes med ganske få dage – helt konkret 10 dage efter fem års behandling med kolesterolsænkende medicin.

Livslang behandling Lægerne bruger i dag også statiner som primær forebyggelse til højrisiko-personer uden hjertekarsygdom eller type 2 diabetes. Desuden anbefales livslang statinbehandling, selvom statiner ikke er gavnlige for mennesker over 75 år. Det typiske behandlingsmønster er, at når man som midaldrende først har accepteret statinbehandling, så fortsætter behandlingen det meste af livet.

I 2015 kom det første opsigtsvækkende resultat af kolesterolsænkende medicins ringe indflydelse på at forlænge

“Der er ingen studier af, hvornår man skal stoppe med kolesterolsænkende medicin” 30

/ tema

livet. Som de første i verden havde forskere fra Forskningsenheden for Klinisk Farmakologi ved SDU systematisk indsamlet data fra alle de kliniske forsøg, som har belyst virkningen af kolesterolsænkede medicin på dødeligheden, og de fandt dengang frem til, at levetiden kun i meget begrænset omfang bliver forlænget ved brug af medicinen.

Stik imod forskernes forventning kunne gevinsten måles i dage og ikke i hverken uger, måneder eller år. Resultatet fremkom ved en avanceret grafisk analyse af alle de overlevelseskurver, som er vist i de originale kliniske forsøgsrapporter, og som sammenligner overlevelsen blandt personer, der har fået kolesterolsænkende medicin med dem, som ikke har. Indtil da havde kliniske forsøg ikke systematisk undersøgt, hvor længe folk i gennemsnit lever længere, når de får kolesterolsænkede midler – men kun angivet, at sandsynligheden for en længere levetid var stor.

Kolesterol er ikke eneste faktor Undersøgelsen fra 2015 er nu blevet fulgt op af en helt ny undersøgelse, som endnu ikke har været offentliggjort. Professor Jesper Hallas, Institut for Klinisk Farmakologi, SDU og Odense Universitetshospital var leder af forskergruppen bag den første undersøgelse, og han har også deltaget i den nye, som har set på, i hvor høj grad kolesterolsænkende medicin kan udskyde en blodprop i hjertet eller hjernen.

Han forklarer, at forskerne i den nye undersøgelse har videreudviklet og forfinet metoden fra den gamle.

Derfor er det nu muligt at dokumentere, at den forlængede levetid ved indtagelse af kolesterolsænkende medicin er på 10 dage efter en behandling på fem år.

– Det er jo en beskeden effekt i forhold til at kunne udsætte døden. Og derfor må konklusionen være, at vi ikke skal se på kolesterol som den eneste faktor, når vi skal forebygge hjertekarsygdomme, siger Jesper Hallas, der dog kan fortælle, at dødeligheden pga. hjertekarsygdomme er faldet drastisk de seneste år.

– Men vores undersøgelser viser, at vi ikke kan konkludere, at det er på grund af det stigende forbrug af kolesterolsænkende medicin, men derimod på grund af en sundere livsstil generelt hos befolkningen.

Fakta om kolesterolsænkende medicin

“Det er jo en beskeden effekt i forhold til at kunne udsætte døden. Og derfor må konklusionen være, at vi ikke skal se på kolesterol som den eneste faktor, når vi skal forebygge hjertekarsygdomme” Jesper Hallas understreger, at der kan være en vis sandsynlighed for, at livsforlængelsen kan blive forøget ved behandling med statiner ud over de fem år. Men at den nye viden så også må få den konsekvens, at folk over 85 år ikke bør få medicinen, da de ikke får nok ud af den.

Store bivirkninger ved statiner Jesper Hallas mener heller ikke, at folk, der har store bivirkninger af medicinen, som typisk er voldsomme muskelsmerter, skal fortsætte med at tage den.

– Hvis jeg fik en blodprop i morgen, ville jeg nok tage statiner – men, hvis jeg efterfølgende fik muskelsmerter, ville jeg holde op igen, siger Jesper Hallas, der dog anbefaler folk, der har haft en blodprop eller har et meget højt kolesteroltal, at fortsætte med at tage kolesterolsænkende medicin. Han vurderer, at en ny generation af kolesterolsænkende medicin, PCSK9-hæmmere, gradvist vil komme til at overtage statinernes plads i behandlingen af patienter med hjertekarsygdomme og diabetes 2.

– De forlænger dog heller ikke levetiden betydeligt, men de har ikke de store bivirkninger som f.eks. de voldsomme muskelsmerter.

Statiner til forebyggelse?

Flere forskere peger på, at det er problematisk, at kolesterolsænkende medicin gives forebyggende til raske mennesker, når effekten er så lille. På videnskab.dk anbefaler overlæge i reumatologi ved Sygehus Sønderjylland og medstifter af netværket Læger uden Sponsor, Mats Lindberg, at man derfor skal lade være med at få målt sit kolesteroltal, medmindre man har problemer eller kommer fra en familie, hvor mange er døde af en blodprop eller hjertekarsygdom.

Han mener, at lægerne skal være bedre til at mindske dosis af kolesterolsænkende medicin hos de ældste patienter og helt stoppe behandlingen, når det ikke længere giver mening med forebyggende behandling.

– Der findes studier i retningslinjer for, hvornår man skal begynde med medicineringen. De studier er lavet af lægemiddelindustrien. Men der er ingen studier af, hvornår man skal stoppe med kolesterolsænkende medicin, siger han.

Ca. 600.000 danskere får medicinen. Forbruget har været stigende i mange år. F.eks. var der kun 82.000 brugere i Danmark i 2000.

Kilde: SDU

31

Tema / Af/ Malene Tonnung

Foto/ Scanpix/Iris

Det er fedt at bevæge sig!

Uanset størrelse gavner det din sundhed at dyrke motion. Og når foråret er over os, er der en grund mindre til at blive siddende i sofaen. Men hvis størrelse, inflammation eller kolesterolmedicin driller, kan smerter stå i vejen for motions-motivationen. Åh, at rende frit og ubesværet. Det lyder dejligt, men for alt for mange bliver det ved tanken. For allerede inden skoen er snøret, har de første smerter meldt sig. Det kan være tunge ben, ømme led eller smertende storetæer. Vores livsstil og medicinen, der følger med, sætter alt for ofte spor i vores bevægeapparat, og det er sindsygt ærgerligt, for uanset om vi døjer med kolesteroltal, overvægt eller dårligt blodomløb, så har vores hjertekarsystem allerbedst af at få pulsen op flere gange om ugen.

Vi har lavet en lille guide til nogle af de mest almindelige hurdler, når det kommer til forårsmotion.

Når skoen trykker Vi starter forneden: Ved tæerne. Podagra – og urinsyregigt – er ikke længere forbeholdt “mænd i deres bedste al-

Åreknuder bagi Vidste du, at hæmorroider også kan være resultatet af et dårligt venekredsløb? Hæmorroider er faktisk en slags åreknuder i endetarmen, hvor blodet også kan stase sig op, hvis vi bærer på en del vægt eller sidder meget.

32

der”, som det hed sig tidligere. Det generelle vellevned har gjort gigtsygdommen mere almindelig hos både yngre og ved begge køn. Urinsyregigt var tidligere kendetegnet som podagra, hvor storetåen bliver ramt. Når leddene belastes ved løb og gang, dannes der væske med urinsyre, og når vandet forsvinder, sidder urinsyren tilbage, som krystalliserer sig og udløser smerterne. Mange spekulerer i, at især rødt kød og rødvin kan udløse anfaldene, men der er under ingen omstændigheder tvivl om, at inflammation forårsaget af livsstilen spiller ind.

Urinsyregigt kan ramme alle led – det behøver ikke være storetåen. Og får leddet til at hæve og blive rødt.

Her kan roden fra djævleklo være en stor hjælp. Den virker nemlig mod inflammationen – og har vist god effekt ved netop led- og muskelsmerter forårsaget heraf.

Her spiller dens gode indflydelse på fordøjelsen sikkert også en rolle, da den virker mildt udrensende. Djævleklo-rod fås i kosttilskuddet Mobiled fra bæredygtig dyrkning i Kalahariørkenen.

Det knirker og smerter I det hele taget er gigtsygdomme, ømme led og muskler, noget af en fest-stopper, når det kommer til motion. Der er dog masser af undersøgelser, der viser, at netop motion kan mindske smerterne.

De inflammationsdæmpende egenskaber i gurkemeje og ingefær må igen fremhæves her, da de går ind og arbejder på årsagen til smerterne og ikke kun symptomerne. I et tilskud som Gurkedol får man en høj dosis af de virksomme stoffer fra både gurkemeje og ingefær, samt granatæbleekstrakt, der indeholder store mængder inflammationsdæmpende antioxidanter.

tema

Fedt

“Ikke nok med, at du således får lettere ben – de får også chancen for at kvittere med et pænere shortslook uden de blå nuancer.”

/ tema

Du bliver gammel af inflammation Smerter er ofte det opråb fra kroppen, der får os til at reagere – og det bør vi gøre, også når det skyldes inflammation. For ligesom inflammation kan give ømme led og livsstilssygdomme, så ælder det også kroppen langt hurtigere.

Grønsager, sunde fedtstoffer, motion og søvn er det mest grundlæggende i kampen mod inflammation.

Hvis gigt er årsagen til dine ømme led, kan Gurkedol sagtens kombineres med ovennævnte Mobiled. Start f.eks. en kur mod ømme led med to-tre tabletter om dagen, og når du mærker effekt, kan en tablet være nok til at holde inflammationen nede.

Tungt og blåt Et andet problem med bentøjet kan være et dårligt kredsløb i benene. Nogle af os kender kun problemet fra lange køre- eller flyture, hvor benene hæver op, fordi blodet staser i ben og fødder. Andre har problemet på daglig basis. Vores venekredsløb skal sørge for at sende blodet retur mod hjertet, men hvis venerne bliver slappe, kan tyngdekraften blive for hård en modstander. Resultatet er tykke, ømme ben – med lægkramper, væskeophobninger og endeligt åreknuder.

Det er hverken kønt eller rart – til gengæld kan hestekastanjen hjælpe dig her. Den indeholder et stof – aescin – der virker ekstremt sammentrækkende. Denne effekt får venerne til at strammes op, så blodet igen kan blive pumpet tilbage i sin fulde udstrækning. I naturlægemidlet Aesculaforce Forte bruges friske hestekastanje-frø med et højt indhold af aescin.

Ikke nok med, at du således får lettere ben – de får også chancen for at kvittere med et pænere shorts-look uden de blå nuancer.

Der er god grund til at vælge OliveAll Dag creme

Mod andre smerter Hovedpine, menstruationssmerter, overbelastning og sportsskader – der kan være mange grunde til at blive i sofaen. Men fælles for dem alle er, at inflammationen ofte gør tilstandene værre. Derfor kan midler som Gurkedol med højt indhold af gurkemeje og ingefær hjælpe på rigtig mange tilstande.

Se hvorfor på oliveall.com 33

Tema / Foto/ Scanpix/Iris

Guide til fedtstofferne

tema

Fedt

Mættet fedt, enkelt umættet fedt og flerumættet fedt. Der er forskel, og for at gøre forvirringen komplet hører vi også om de forskellige omega’er, som både kan være omega 3, 6, 7 og 9.

Men hvor findes de? Hvad gør de godt for? Og hvor meget skal vi spise af hver?

Af Trine Vesteraa Ernæringsterapeut

Spørgsmålene står nærmest i kø, og derfor vil vi forsøge at gøre det hele mere overskueligt med denne guide.

34

/ tema

1

Inddeling af fedtstofferne: Som nævnt inddeles fedtstofferne overordnet i mættet fedt, enkeltumættet fedt og flerumættet fedt.

Hvilken kategori fedtstofferne tilhører afhænger af, hvordan de er opbygget. Fedtstoffer består af kulstof, ilt og brint, som er bundet sammen til kulstofs-kæder, der kan have forskellig længde. Når vi skelner mellem mættet, enkeltumættet og flerumættet fedt, så drejer det sig om, hvordan kulstofatomerne binder sig sammen.

I mættet fedt binder kulstofatomerne sig sammen ved hjælp af enkeltbindinger. Det gør fedtstoffet fast i konsistensen, som vi f.eks. kender fra smør. Mættet fedt får vi overvejende fra animalske produkter som kød og mælkeprodukter, men det findes også i vegetabilske kilder som kokosolie og palmeolie.

Enkeltumættet fedt har én dobbeltbinding. Det betyder, at to kulstofatomer bruger to bindinger til at binde sig sammen med. Det bevirker, at fedtet er flydende, når det er uden for køleskabet, men kan være fast, når det er på køl. Det oplever vi ofte med olivenolie.

Flerumættet fedt bruger to eller flere dobbeltbindinger til at binde to kulstofatomer sammen i kæden. Det betyder, at olien er flydende uanset om den er i køleskabet eller ej, hvilket vi kender fra f.eks. fiskeolier og hørfrøolie.

2

Og så til omega’erne Om en fedtsyre betegnes som omega 3, 6, 7 eller 9 afhænger af, hvor den første dobbeltbinding sidder i kulstofkæden. Hvis den første dobbeltbinding sidder ved det tredje kulstofatom er det en omega 3-olie, og sidder den ved sjette kulstofatom er det en omega 6-olie og så fremdeles.

Mættede fedtstoffer er mere stabile end enkelt- og flerumættede fedtstoffer, fordi de ikke indeholder dobbeltbindinger. Dobbeltbindingerne kan nemlig brydes, hvilket gør det muligt for ilt at binde sig til fedtstofferne, så der dannes skadelige stoffer. Dobbeltbindingerne brydes særligt ved høje temperaturer. Enkeltumættede og særligt flerumættede fedtsyrer er følsomme over for varme, ilt og lys.

3

Essentielle fedtsyrer og deres funktion Essentielle fedtsyrer er flerumættede fedtsyrer, som vi skal have tilført kroppen for at kunne fungere. De er to essentielle fedtsyrer hhv. alfa linolensyre (ALA), som er en omega 3-fedtsyre og linolsyre (LA), der er en omega 6-fedtsyre. Kilder til ALA er eksempelvis hørfrø, grønne bladgrøntsager og valnødder. Linolsyre fås f.eks. fra solsikke og majs.

Ved hjælp af enzymprocesser kan de to essentielle fedtsyrer omdanne sig til andre fedtsyrer, som er vigtige for kroppen. ALA kan omdanne sig til eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA), det er de to fedtsyrer, vi finder i fiskeolier.

LA kan omdanne sig til gammalinolensyre (GLA), der findes i kæmpenatlysolie og hampefrøolie. GLA omdannes videre til di-homo-gammalinolensyre (DGLA), der findes i modermælk og indmad. Fedtsyrerne EPA, DHA og GLA er bl.a. gode for muskler, led, kredsløb, hud, hormonsystem og modvirker inflammation og smerter.

De essentielle fedtsyrer er nødvendige for, at kroppens celler kan fungere optimalt. De essentielle fedtsyrer og de fedtsyrer, de omdannes til, er forløbere for prostaglandiner, der er styrer mange af cellernes funktioner.

Prostaglandiner kan have både positive og negative egenskaber. De positive egenskaber består i reduktion af smerter, dæmpning/forebyggelse af inflammation og hjerte-karsygdomme. Prostaglandiner, der har negativ indflydelse på kroppen, fremmer derimod disse uheldige tilstande.

“Overordnet kan man sige, at vi skal have både mættet, enkeltog flerumættet fedt og omkring en tredjedel af hver type”

4

Vegetabilsk omega 3 kontra fiskeolie For at vi kan omdanne ALA og LA til hhv. EPA, DHA og GLA, kræves der vitaminer og mineraler som B-vitaminer, C-vitamin, zink og magnesium. Desuden er en sund livsstil central, da rygning, sukker, alkohol og usunde fedtsyrer kan hæmme omdannelsen.

Omega 3-fedtsyrer kan vi som sagt få fra både planter og dyr – overvejende fra fisk. Fiskeolier indeholder EPA og DHA, så det letter kroppens arbejde, da den ikke skal omdanne fedtsyrerne helt fra bunden af.

Hørfrøolie indeholder ALA, så der skal kroppen i gang med at omdanne ALA til først EPA og dernæst DHA. Ønsker man en vegetabilsk kilde til EPA og DHA, kan man vælge en olie lavet på alger.

Gode kilder til omega 6-olien GLA kan være hampeolie eller kæmpenatlysolie.

35

Tema /

Nye og velkendte kilder til sunde fedtstoffer Der er den senere tid kommet flere gode kilder til sunde fedtstoffer på markedet. De nyere kilder til sunde fedtstoffer tæller chia- og hampefrø, men også havtorn er værd at bemærke. Desuden har vegetabilske omega 3-olier lavet af alger meldt sig på banen.

Hørfrø: Hørfrø er en gammel kending, som bestemt er værd at nævne.

Hørfrø indeholder omkring 70 pct. flerumættede fedtsyrer, hvoraf omkring 55 pct. er omega 3 og resten er omega 6. Desuden indeholder hørfrø omega 9, men hørfrø er overvejende en god kilde til omega 3. Hvis man vil have gavn af fedtsyrerne, skal man enten bruge olien eller kværne hørfrøene, for skallen på hørfrøene er for hård til, at vores fordøjelse kan nedbryde den. Dog er de hele hørfrø gode for fordøjelsen, da de danner gel, når de komme i kontakt med væske, hvilket smører systemet.

Hampefrø: Hampefrø er også en god kilde til protein og fibre og de sunde fedtsyrer. Frøene indeholder omega 3, 6 og 9, men overvægt af omega 6. Det særlige ved hampefrø og hampefrøolie er indholdet af omega 6 olien GLA (gamma-linolensyre).

Brug hampeolie på samme måde som hørfrøolien. Hampefrøene kan bruges i smoothies, grød, bagværk, i salater og til at lave mælk af.

Brug hørfrøolien i smoothies, til dressinger og humus, over din (let afkølede) morgengrød, til pesto eller tag den som et olieshot blandet med eksempelvis aroniasaft. De kværnede hørfrø kan bruges i smoothies, yoghurt og konfektkugler med tørret frugt.

Chiafrø: Chiafrø er slet ikke så nyt, som vi måske tror. De blev dyrket af aztekerne, så de sunde frø har en del år på bagen. Chiafrø er en god kilde til protein og fibre samt flerumættede fedtsyrer – både omega 3 og 6. Frøene danner ligesom hørfrø gel, når de kommer i kontakt med væske. Det kan udnyttes til at lave chiagrød, hvor chiafrøene sættes i blød nogle timer eller natten over i mælk/plantemælk eller yoghurt. Skallen på chiafrøene er ikke så hård som på hørfrø, og derfor kan vi godt få gavn af de gode fedtsyrer, selvom vi ikke kværner dem.

Brug chiafrø til grød. Du kan finde opskriften på Natten over grød på Naturli’s hjemmeside. Ellers kan du bruge chiafrø i smoothies, yoghurt, myslibarer, som drys over en salat, i bagværk eller til at lave marmelade. Til marmelade bruges chiafrøenes evne til at suge væske til sig, så marmeladen tykner.

36

Havtorn: De små syrlige bær, der er fyldt med C-vitaminer, men desværre ikke er de letteste at plukke, indeholder også gode omega 3, 6, 7 og 9. Det er særligt fedtsyren omega 7, som havtorn er kendt for. Omega 7 er kendt for at være en god olie til tørre slimhinder.

Havtorn kan både spises som bær, drikkes som saft (helst en saft uden tilsat sukker f.eks. fra Voelkel) eller tages som kapsler med olie.

Alger: Algen Schizochytrium sp. har et højt omega 3 indhold og ved at krydse to arter får man både EPA og DHA fra en vegetabilsk marin kilde.

Alger kan købes som omega 3 tilskud.

//tema Mad

5

Hvor meget skal vi så have?

Det kan være svært at finde ud af, hvor meget fedt man helt præcist skal have, når udmeldingerne peger i flere retninger. Nogle sværger til et højt fedtindhold, andre til et helt lavt fedtindhold.

Overordnet kan man sige, at vi skal have både mættet, enkeltog flerumættet fedt og omkring en tredjedel af hver type. Dernæst skal vi se på fordelingen mellem de to flerumættede fedtsyrer omega 3 og 6. Fordelingen mellem de to skal være omkring en del omega 3 til to-fire dele omega 6. Altså mere omega 6 end 3, men for mange mennesker ligger fordelingen på en del mod 12-20 dele. En sådan fordeling giver stor overvægt af omega 6, som også ofte kommer fra dårlige kilder som fastfood, kiks, kager, chips og madolier af dårlig kvalitet. Derfor har mange godt af at skære ned på disse kilder til omega 6, så fordelingen bliver justeret.

Hvis man holder sig til de officielle anbefalinger, skal omkring 30 pct. af vores energibehov dækkes af fedt. Hvis du indtager omkring 2000 kcal. om dagen, vil det give 65-70 g. fedtstof om dagen.

Det er fra alle kilder til fedtstof som nødder, kerner, kød mm. og ikke kun det fedt, vi kan se som fedt – kanten på kødet, smør på brødet eller fedtstof til stegning.

Dertil skal siges, at indtaget af alle typer af næringsstoffer inkl. fedt er meget individuelle, da vores behov og aktivitetsniveau er forskelligt. At tænke kvaliteten af næringsstofferne ind i (fedt)regnestykket kan der derimod ikke være stor diskussion om.

Bidro Kvinder

til kvinder i overgangsalderen

“Billige olier fremstilles på en mere hårdhændet måde. For at få et højt udbytte af presningen af råvarerne bruges både høj varme, damp og opløsningsmidler.”

6

6. Kvalitet spiller en rolle!

Det kan være en omkostning på budgettet at købe gode olier, men kvaliteten af olien er meget vigtigt for, hvor sund olien er. Omdannelsen til de prostaglandiner, der har positive egenskaber, kræver mad og olier af høj kvalitet.

Når der udvindes olie af f.eks. hørfrø eller oliven kan det ske på forskellige måder. Groft sagt kan man sige, at gode koldpressede økologiske jomfruolier fremstilles ved, at råvaren rengøres og presses, så olie adskilles fra råvaren. Der bruges ikke høj varme og kemiske midler i processen. Olien kommes herefter på mørke flasker, der beskytter mod lys.

Billige olier fremstilles på en mere hårdhændet måde. For at få et højt udbytte af presningen af råvarerne bruges både høj varme, damp og opløsningsmidler. Det betyder, at olien udsættes både for lys, ilt og varme, hvilket skader olien. Der er således god sammenhæng mellem kvalitet og pris.

Rødkløver opretholder en balanceret behagelig overgangalder

Bidro Kvinder indeholder foruden Gele Royal (bidronningeføde) (bidronningeføde), også Salvie og Rødkløver – specielt sammensat til kvinder i overgangsalderen Rødkløver hjælper kroppen til at opretholde en balanceret, behagelig overgangsalder og hjælper kvinder med håndteringen af symptomer som, hedeture, svedeture, rastløshed og irritabilitet. Salvie bidrager til moderat transpiration og almen trivsel. Vi har tilsat B6 vitamin, som bidrager til nervesystemet og immunsystemets normale funktion. B6 vitamin bidrager desuden til at regulere hormonaktiviteten og mindsker træthed og udmattelse. Vi har ydermere tilsat magnesium som bidrager til at vedligeholde normale knogler.

For mere information om Bidro Kvinder kontakt Bidro ApS på T: 70 25 08 07 eller på www.bidro.dk

Forhandles hos Matas, helsekostforretninger, apoteker og webshops i Danmark

37

krop / Foto/ Scanpix/Iris

Bevar verdensfreden i familien

tema

Fedt

– også i ulvetimen

Har du børn, så kender du sandsynligvis til de krigstilstande, der kan opstå specielt sidst på eftermiddagen, når alle er vendt hjem fra job, skole og institutioner. Her kan sunde snacks, hvor man husker fedtet, være vejen til våbenstilstand.

Af Anette Straadt Sundhedsplejerske

38

Lige på det tidspunkt, hvor der er fuldt tryk på fritidsaktiviteter, madlavning, lektier, vasketøj m.m., kan bølgerne nemt gå højt. Lunten hos både børn og voksne bliver kort, og eksplosionsfaren er nærværende.

De færreste af os har lyst til at være omvandrende vulkaner. Vi har det bedst, når vi kan navigere roligt igennem dagen. Så hvorfor ender vi alligevel der?

Hvorfor bliver lunten så kort? Og først og fremmest: Hvad kan vi gøre for at undgå det? Hvordan kan vi hjælpe vores børn og os selv, så vi ikke bliver sure, helt på tværs, pylrede eller løber på væggene mellem kl. 15 og 18?

Vores adfærd styres af hjernen, men hjernen er en grådig størrelse. Den står for ca. en femtedel af energiomsætningen i kroppen. Det er faktisk ret meget, når man ser på, hvor lidt hjernen egentlig udgør af kropsmassen: Kun ca. 2 pct.

tilførsel, så begynder den at presse kroppen til at frigive mere blodglukose fra andre steder. Det gør den bl.a. med stresshormonerne adrenalin og noradrenalin, som påvirker leveren til at frigive mere glukose. Adrenalin og noradrenalin påvirker også hjernen og kan bl.a. give aggressiv adfærd. De forstærker f.eks. følelsen af vrede og irritation. Hermed kommer verdensfreden i familien alvorligt i fare.

Hjernen er groft set delt op i tre områder. Inderst ligger reptilhjernen. Det er den, der styrer vejrtrækning, blodtryk, blodstrømning mm. Derudover har den et alarmsystem, der hele tiden skanner omgivelserne for farer.

Næste område er det limbiske system, også kaldet følelses-hjernen. Her er en stor ”kemi-fabrik”, der forbinder de data, vi registrerer, med vores følelser og hukommelse.

Vores hjerne presser kroppen Ikke nok med at hjernen er grådig, den er også en primadonna med nykker. Den kræver nemlig tilgang af ilt og næring i form af glukose i en konstant og lind strøm. Den kan kun lagre glukose nok til ca. to minutters forbrug. Hvis ikke der er konstant

“Udnyt, at barnet er sultent og lav en lille skål med grøntsager. På den måde får dit barn spist en masse sunde grøntsager”

N T

SKÅL MED GR ØN ILLE TS AG ER :

/ krop

YT, AT BARNET UDN ER

SU LT E

G O

NL VE LA

Det er, som navnet siger, også her, vores følelser har hjemme inkl. evnen til at sætte sig ind i andres følelser.

Den yderste del af hjernen, neocortex, indeholder logik, kreativitet og sprog. Det er også her, vi kan regulere vores adfærd og udsætte vores behov. Vi kan altså fungere bedre i sociale sammenhænge, når neocortex fungerer optimalt.

Fornuften bliver sparet væk Hvis ikke hjernen har tilstrækkelig og konstant tilførsel af ilt og glukose, så begynder den, ud over at sende stresshormoner afsted, at spare, hvor den kan. Den kan ikke spare i reptilhjernen eller i det limbiske system. Vores overlevelse er afhængig af, at der er styr på blodtryk og vejrtrækning. Vi er også afhængige af følelser og hukommelse. Men den yderste del – neocortex er knap så vigtig for overlevelsen (en komodovaran overlever ganske fint uden. Dens hjerne er stort set ren krybdyrhjerne).

Hjernen kan altså godt spare lidt på evnen til at udsætte behov, tage hensyn til andre og i det hele taget regulere vores sociale adfærd. Igen bliver den familiære verdensfred sat under pres.

Sidst på eftermiddagen er mange ved at være lidt sultne.

Når man kommer hjem fra institution, skole eller arbejde, er blodsukkeret ved at være i bund. Hvis man ser på hjernens reaktioner som netop beskrevet, så er det slet ikke så underligt, at ulvetimen kan blive fyldt med konflikter og uro.

Udelukkende kulhydrater giver ulvetime ”Jamen, mit barn har da fået eftermiddagsmad i vuggestuen/børnehaven/fritteren. Så det må da kunne vente med at

spise, til vi skal have aftensmad”. Eller hvordan hænger det egentlig sammen?

Mange institutioner serverer eftermiddagsmad kl. 14. Og mange serverer eftermiddagsmad, som ikke holder blodsukkeret og dermed mætheden kørende særligt længe. Det er ofte mad, der består hovedsageligt af kulhydrater: frugt, boller, knækbrød o. lign. Kulhydrater er ikke gode til at holde et stabilt blodsukker og er hurtigt brændt af. Derfor kan et barn sagtens være sulten og have et lavt blodsukker kl. 16, selvom det har fået eftermiddagsmad kl. 14.

Fedt til ulve Så hvad kan du gøre for at undgå, at ulvetimen bliver fyldt med uro, skæld ud og dårlig stemning? Du kan faktisk gyde olie på vandene – helt bogstaveligt. Nøglen ligger i at sørge for, at kroppens blodsukker er stabilt hele dagen. Det starter fra morgenmaden og fortsætter dagen igennem. Alle måltider skal være en kombination af gode hele kulhydrater, fedtstoffer og protein. (Børn under 1 år skal dog ikke have for mange proteiner).

Fedtstoffer og proteiner er ikke nær så hurtigt brændt af som kulhydraterne. De hol-

“Hvis ikke hjernen har tilstrækkelig og konstant tilførsel af ilt og glukose, så begynder den, ud over at sende stresshormoner afsted, at spare, hvor den kan”

39

krop / EN LAV

DIP - SÅ R YG E

RD ER

EK M RA ST GRÆNT SAG ANGE ER

IN D

EN

R BO

DS

“Dit barn kan stadig godt smage en enkelt bid aftensmad eller to, hvis du gerne vil give det forskellige smagsoplevelser, men barnet har måske ikke brug for så store mængder” der derfor blodsukkeret stabilt væsentligt længere. Dit barn har dog også brug for kulhydrater for at få tilstrækkelig med energi og for at blive dækket godt ind med vitaminer, mineraler og sporstoffer. Der skal derfor være lidt af det hele i et godt og blodsukkerstabiliserende måltid.

Når du vælger fedtstoffer, så husk at vælge en god kvalitet.

Olierne skal være koldpressede og økologiske. Hvis de ikke er koldpressede, så har de været igennem en hårdhændet proces, som har ødelagt de gode egenskaber ved fedtsyrerne. Smør og fede mælkeprodukter skal komme fra økologiske dyr. Disse produkter indeholder flere sunde omega 3-fedtstoffer, og samtidig bakker du op om en bedre dyrevelfærd.

Eftermiddagen starter om morgenen De to vigtigste måltider for børns stabile blodsukker er faktisk morgenmaden og eftermiddagsmaden. Desværre er det også de to måltider, som ofte ikke er særligt blodsukkervenligt sammensat. De består meget ofte overvejende af kulhydrater fra brød, gryn, frugt og fedtfattige mælkeprodukter. Endnu værre for blodsukkeret og for næringen er det, hvis det er raffinerede kulhydrater i form af hvidt mel. I andre kulturer spiser man anderledes til morgenmad f.eks. bacon og æg eller suppe.

Bevarelsen af verdensfreden starter altså allerede om morgenen. Server et morgenmåltid, der ud over kulhydrater, indeholder nogle gode kvalitets fedtsyrer og evt. også proteiner. Det kan f.eks. være: Æg i alle afskygninger, pandekager, klatkager, rester fra aftensmaden, smoothies med olie og proteinpulver, en

40

rugbrød med smør og pålæg, havregrød med et æg rørt i, skyr (husk fedtet), havregryn med et godt drys af afskallede hampefrø, kakaonips og sødmælk.

To gange eftermiddagsmad?

Eftermiddagsmaden skal også indeholde både kulhydrater, fedtstoffer og proteiner. Mange børn har brug for to gange eftermiddagsmad. Både den bolle, de får i børnehaven og så et rigtigt eftermiddagsmåltid derhjemme.

Udnyt, at barnet er sultent og lav en lille skål med grøntsager: gulerod, agurk, cherrytomat, lidt ærter. På den måde får dit barn spist en masse sunde grøntsager. Tilsæt også lidt frugt og husk så fedtstoffet og proteinerne. Det kan f.eks. være i form af lidt nødder, frø og kerner (dog ikke til børn under 3 år, som kan få dem galt i halsen, vælg i stedet nødde-smør f.eks. mandelsmør, peanutbutter eller tahin på et stykke brød). Det kan også være en skive økologisk kødpølse, en rest frikadelle fra aftensmaden, en skive rugbrød med et tykt lag smør eller kokosolie eller en ostestav. Hvis du laver en dip af yoghurt rørt op med tahin, lidt olie, salt og peber, kan der også ryge ekstra mange grøntsager indenbords.

Ingen ulvetime eller aftensmad ”Hvis mit barn spiser så meget til eftermiddagsmad, så kan det jo ingen aftensmad spise”. Nej, det kan der være noget om. Men jeg kunne fristet til at sige: Og hvad så?

Dit barn har fået en masse god næring. I har undgået konflikter og uro, fordi hjernen har fået en stabil blodsukkertilførsel. Dit barn har undgået unødige stresshormoner. Dit barn kan stadig godt smage en enkelt bid aftensmad eller to, hvis du gerne vil give det forskellige smagsoplevelser, men barnet har måske ikke brug for så store mængder.

Dit barn kan stadig være med ved aftensmaden og hygge og snakke om dagens oplevelser. Du har til gengæld taget hånd om dit barns behov og også givet dig og resten af familien en mere rolig og hyggelig eftermiddag.

Hjernen styrer vores adfærd og dermed også uro, konflikter og aktivitet. Verdensfreden i familien afhænger derfor i høj grad af, at hjernen har de bedste betingelser for at fungere godt. Med et stabilt blodsukker kan hele hjernen arbejde godt. Mange familier har erfaret, at især et ekstra eftermiddagsmåltid kan gøre en verden til forskel.

Husk fedtstoffet og proteinerne. Det kan f.eks. være i form af lidt nødder, frø og kerner.

Konkurrence

Vind den ultimative olie!

Oil of Life Premium er sammensat af tre forskellige og rene olier, som kan gøre underværker for sundheden. Deltag i vores konkurrence, hvor vi udlodder 10 flasker til ligeså mange heldige vindere.

For at deltage i konkurrencen skal du blot indsende kuponen eller gå ind på vores hjemmeside: www.naturli.dk/konkurrence senest den 20. juni 2017.

Vegetabilsk – med både ALA, GLA, EPA og DHA Oil of Life Premium er den første og eneste økologisk certificerede essentielle vegetabilske fedtsyre, der er tilsat vegetabilsk DHA, som bidrager til opretholdelse af normal hjerne-, syns- og hjertefunktion.

Olien er baseret på en blanding af tre forskellige typer olie, der tilsammen giver et højt indhold af omega 3-fedtsyrer – både korte og lange kæder.

De tre olier er hørfrøolie med et højt indhold af omega 3-fedtsyren ALA. Kæmpenatlysolie med en bred fedtsyreprofil – heraf fedtsyren GLA, som gør olien til en unik og en rig kilde af omega 6. Sidst, men ikke mindst, Life DHA – en olie ekstraheret fra mikroalger, som er rig på omega 3-fedtsyrerne DHA og EPA. Premium olien indeholder altså en høj koncentration af omega 3, som giver de samme store fordele som krill og fiskeolie, men fra en vegetabilsk kilde.

Olierne er skånsomt fremstillet, økologisk certificeret og pakket i kartoner med mørk inderside, der holder den frisk længst muligt.

Når du deltager i konkurrencen, accepterer du samtidig, at vi gerne må kontakte dig med interessante tilbud fra Forlaget Mediegruppen via brev, telefon og e-mail. Du kan til enhver tid framelde dig kommunikationen igen. Præmien kan ikke ombyttes til kontanter eller andet.

Oil of Life Premium Værdi:

268,-

Spørgsmål: Hvor kommer Omega 3-fedtsyrerne DHA og EPA fra i Oil of Life Premium?  mikroalger  fisk  krill NAVN:

ADRESSE:

POSTNR. & BY:

TELEFON:

ALDER: KØN:

 Ja tak, jeg vil gerne modtage Naturlis elektroniske nyhedsbrev på mail – hvis du allerede ER tilmeldt, skal du ikke afkrydse dette felt.

EMAIL:

Send dit svar senest den 20. juni 2017 Naturli • Horsensvej 72A • 7100 Vejle Mrk: “Konkurrence/Naturli 07-2016”

41

/ oase

Bakterier mod høfeber

E YR ES

AV A

K

At vores allergier og udfordringer med sundheden ofte stammer fra tarmen er blevet en mere og mere accepteret tankegang.

Derfor bruger flere også probiotika – mælkesyrebakterier – med succes i kampen mod allergi.

Vores immunceller dannes og lever for størstedelens vedkommende i tarmen, så hvis der er ubalancer mellem gode og dårlige bakterier, opstår der lettere overreaktioner fra immunforsvaret, som resulterer i allergi og overfølsomhed, som f.eks. høfeber. ­Vores sterile og rengjorte omgivelser tilfører ikke nær så mange bakterier til vores tarmsystem som tidligere, så nu er vi selv nødt til at opsøge nogle af dem.

Bio- Kult er et avanceret tilskud af mælkesyrebakterier med 14 stammer af levende bakterier. Dagligt tilskud hjælper til at vedligeholde en LSKUD AF T TI MÆ RE sund fordøjelse og et sundt L CE N immunforsvar.

Et tilskud af mælkesyrebakterier hjælper sjældent her og nu – som høfeber-medikamenter – men efter et par uger vil bakterierne have en positiv effekt på tarmsundheden og immunforsvaret.

TERIER BAK

Forhandlerinfo: www.skhealthtrading.dk

Dansk tang!

Lige nu forskes der på livet løs i stoffet fucoidan, der især findes i brunalgerne – den primære tang-art i de danske farvande.

Stoffet ser nemlig ud til at kunne hjælpe både ved tarmsygdomme, gigt og så vidt også have en positiv effekt mod udviklingen af kræft. Alt det håber forskerteams rundt om i verden at kunne blive klogere på.

I mellemtiden er tang blevet en mere populær spise på vores breddegrader – så populært, at også tangfarme herhjemme har fået medvind. En af dem er Organic Seaweed, der nu også har lavet et kosttilskud af tang.

Heroppe nordpå vokser brunalgerne kun langsomt, men det betyder til gengæld, at de indeholder flere næringsstoffer.

Organic Seaweed har de to første danske tanganlæg, der er blevet økologisk certificeret. Her høstes den økologiske tang, som bliver brugt til kvalitetsprodukter med tang.

Find mere om den økologiske tang på www.organicseaweed.dk.

Forhandlerinfo: Organic Seaweed tlf. 27 84 40 10

Fed is!

Skarø Is har udviklet en række energitætte is, der er velegnet til folk med lille appetit og som derfor har brug for ekstra næring. Målet er en is med en cremet konsistens, fyldt med gode ingredienser, der har en gavnlig effekt for mavens funktion – og som samtidigt er kølig, frisk og ikke for sød eller fed i smagen.

Protein-is er til folk, der har kvalme i forbindelse med f.eks. kemoterapi eller ønsker et øget indtag af protein f.eks. i forbindelse med træning eller kostændring.

MorBarn is er udviklet til gravide med kvalme. Her er fokus på fibre, protein og mælkesyrebakterie. Det er en cremet protein is med æble og citron, der er frisk i smagen.

42

Den Energitætte is er udviklet specielt til folk, der har brug for ekstra næring, f.eks. folk med spiseforstyrrelser og ældre.

Isene er tilsat birkesaft og sukkertang, der virker som naturlige smagsfremmere. Skarø Is er glutenfri og økologiske.

Forhandlerinfo: www.isfraskaroe.dk/Forhandlere/

/ oase

Øko-fisk Ecolomega fiskeolie med omega 3, 6, 7 og 9 er faktisk verdens første økologiske koldpressede fiskeolie, som er udviklet og produceret i Danmark.

Olien er skånsomt udvundet fra minutfriske, økologiske råvarer i en naturlig proces, der bevarer oliens naturlige fedtsammensætning helt uden tungmetaller.

Du finder Ecolomega i din helsekost.

Forhandlerinfo: Natur Drogeriet tlf. 86 92 33 33

Eksamen?

Martin kreutzer

‘Eksamenspower – Spis dig til mindre stress og bedre karakterer’ er en ny bog med tips til at spise og motionere, så stressen fylder mindre og koncentrationen mere i eksamenstiden.

Spis dig til Ja, hvorfor ikke? Vi ved jo, at kost mindre stress og bedre karakterer og motion har stor indflydelse på, hvordan vi lærer, husker og præsterer.

Martin Kreutzer er ernæringskonsulent og giver i bogen de ernæringsmæssige redskaber til at takle den stressede eksamenstid. Der gives konkrete retningslinjer for, hvordan man gennem kosten spiser sig til et fysisk fundament, som gør stærk igennem hele eksamensperioden – og i stand til at være bedst, når det gælder.

Med en konkret plan for, hvad der skal spises af styrkende sager i hele forberedelsesperioden. En koststrategi til en eksamensdag med overskud og styrke, og inspiration til, hvordan du kan skrue op for den mentale ydeevne samt mindske stressbelastningen i krop og hoved.

Eksamenspower

muusmann forlag

Let at læse og forstå. Vejl. pris kr. 99,95.

Se mere på www.muusmann-forlag.dk.

43

mad / Af/ Malene Tonnung

Foto/ Fra bogen ‘N’ice Cream’

Istiiiiiid!

En varm plet i solen nydes allerbedst med en bid smeltende is i munden.

Og når isen så både er sund og fyldt med næringsstoffer til din krop, hvad er der så ikke at kunne lide?

44

/ Mad

De to grønne gudinder Caroline Fibæk og Carolina Cia Bruun fra Greengoddess. dk er ikke i tvivl: De elsker is! Så meget, at deres is-opskrifter, der hidtil har været populære på deres webunivers, nu udkommer på bog.

Så hvis du – ligesom gudinderne og store dele af den danske befolkning – har en blød plet for is, men også for sunde og næringsrige ingredienser, er her muligheden for at lave hele 54 forskellige is uden mælk, sukker, gluten eller tilsætningsstoffer.

N’ice Cream kalder Caroline og Carolina bogen – og deres is, som består af naturlige ingredienser, er super lette at lave.

– Faktisk er de så sunde, at du kan spise dem til morgenmad med god samvittighed. Vi vil gerne inspirere til at se på sundhed med andre øjne – nemlig med nydelse og næring. Ikke askese og skrappe kure. Vores filosofi er, at mad skal være uimodståelig lækker, næringsrig og i videst mulige omfang uberørt af raffineret sukker, gluten, mælkeprodukter og konserveringsmidler, siger Carolina Cia Bruun.

Naturli har fået lov at bringe et par lækre smagsprøver i anledningen af udgivelsen og foråret! God fornøjelse i is-mejeriet …

Kølige Kakao ispinde N’ice Cream på bog 54 skønne, velsmagende og sunde opskrifter på is fra Caroline Fibæk og Carolina Cia Bruun.

SUPER SUNDE IS Alle opskrifter er uden mælk, sukker, gluten eller tilsætningsstoffer, men med sunde og nærende ingredienser.

Caroline Fibæk & Carolina Cia

Kan købes hos www.GreenGoddess.dk for kr. 179,-

Da vi var børn, fik man ret sjældent is, og længslen efter kølige lækkerier var stor. Ingredienserne dengang var Oboy kakaopulver og letmælk. Nu har vi videreudviklet opskriften, så den er blevet sundere og rigtigt N’Ice. Til ca. 6 stk.

• Udstyr: Isform og ispinde

Du skal bruge: • 6 dl plantemælk (f.eks. mandelmælk) • 4 spsk. kokospalmesukker • ½ tsk vaniljepulver • 5 spsk. raw kakaopulver • 1 dl af din favorit raw chokoladebar • Evt. krymmel: hampefrø, kakaonibs, guldstøv, tørrede hindbær, tørret havtorn.

Sådan gør du Pisk plantemælk, kokospalmesukker, vaniljepulver og raw kakaopulver til kakaomælk.

Hæld kakaomælken i isforme og stik en ispind i. Frys i minimum 5 timer.

Inden servering smelter du din favorit raw chokoladebar over et vandbad.

Dyp ispindende i den smeltede chokolade og drys øjeblikkeligt med krymmel, inden chokoladen stivner.

45

mad /

Nordic Spring Pops Fantastiske forårsis, fyldt med noget af det bedste foråret kan byde på her i Norden.

Til ca. 6 stk.

Udstyr: en stjerne-udstikker, ispindeform og ispinde

Du skal bruge • 2 dl spiselige blomster (violer, martsvioler, mælkebøtte, stedmoderblomster, forglemmigej, roser, hyldeblomster, æbleblomster, kirsebærblomster m.m.)

• 6 dl birkesaft (enten tappet frisk fra birketræet i foråret, lige inden træet får blade eller købt på flaske) • 4 tsk. Birkesød • Saften fra en lime • 1 mango

tip

Sådan gør du

af fordeling r flottere fo g ngola a i m Frys isen t fylde 1⁄3 rt med a ene ta S rm . e fo is rn blomste irkesaft i b g o r r te e bloms s dereft stjerner, r fast. Dry e n e g o ft r a s l r, blomste og frys ti ostjerne g n v. a s o m l 3 e ne d endnu 1/ den fros er henover r og stjern te s birkesaft m lo b r e v li b r åde ndgå På den m n og du u rdelt i ise dene i. in p jævnt fo e tt sk at sæ u H . ld fa bund

Skær mangoen i ½ cm tynde skiver og udstik små stjerner med din stjerneudstikker.

Rør birkesaft med birkesød og limejuice.

Fordel blomster og mangostjerner i ispindeformene og overhæld med birkesaften. Sæt ispinde i og frys i minimum 5 timer.

Chokolade Mousse Iscreme Uhhhh … tæt på vanedannende cremet chokoladeis.

Til ca. 3 personer Udstyr: Blender og en ismaskine

Du skal bruge • 1 dåse kokosmælk • 4 spsk. kokospalmesukker eller kokospalmesirup • 1 dl rå kakao • 2 spsk lechitin granulat eller 1 pasteu-riseret æggeblomme • 1 spsk. mandelsmør • ½ dl groft hakket rå chokolade • Evt. drys med rå kakaonibs

46

Sådan gør du Blend alle ingredienser med undtagelse af hakket chokolade og køl cremen ned i køleskabet.

Hæld den afkølede creme i din ismaskine og tilsæt den hakkede chokolade under omrøringen.

Drys med rå kakaonibs eller smeltet chokolade inden servering.

/ mad

Jordbær Parfait Denne jordbær parfait er utrolig let at lave – og meget velegnet at lave til mange.

Til ca. 6 personer Udstyr: Ismaskine

Du skal bruge 3 dåser kokosmælk – øko og ikke light 4 spsk sukrin melis eller honing 5 spsk. kokosolie 1 tsk vaniljepulver 1 dl jordbær – vaskede og skåret i halve

Sådan gør du Blend kokosmælk, sukrin og kokosolie godt, men ikke så længe, at ismassen begynder at skille.

Hæld massen i din ismaskine.

Når isen næsten er klar tilsættes jordbærstykkerne og vaniljepulver.

Hæld isen i en form og frys evt. lidt mere. Kan også serveres med det samme med masser af friske jordbær.

Spacy Unicorn Pops En vidunderlig magisk og fortryllende is. Den magiske farve kommer fra blå spirulina, som er helt fantastisk til at farve din mad med.

Til ca. 6 stk.

Udstyr: blender, stjerneformet udstikker, ispindeform og ispinde

Du skal bruge 2 friske figner 1 pitahaya 4 bananer Kornene fra ½ stang vanilje 2 tsk blå spirulina 1 dåse kokosmælk 3 tsk birkesød eller honning Evt. 1 tsk guldstøv (Cakedust)

Sådan gør du Blend bananer (sørg for, at alle trevler er fjernet – de kan give en grim bismag), Vanilje, blå spirulina, kokosmælk og birkesød (eller honning).

Skær 6 tynde skiver figner.

Skær pitahayen i tynde skiver på ca. ½ cm og udstik med stjerneudstikkeren.

Placer figen-skiver og stjerner på indersiderne af dine is-forme. Hæld forsigtigt den blå ismasse i isformene.

Stik ispinde i og frys i minimum 5 timer.

Drys evt. med lidt guldstøv lige inden servering.

47

skøn / Foto/ Colourbox, Produktbilleder

tema

Fedt

Olier er flydende skønhed

Gennem historien er olier blevet brugt til den skønneste smørelse af huden. Men er det ligegyldigt, hvilke man bruger? Hvornår kan man tage den billigste løsning? – F.eks. oliven– eller kokosolien fra køkkenet, og hvornår skal man evt. vælge en dyrere hudplejeolie?

Olier er den dejligste blødgører indvendigt og udvendigt. Der er udsagn og myter – for og imod – og som med det meste andet: Ingen facitliste med to streger under. Men vi har fundet nogle bud på hvornår, hvordan og hvorfor.

Af Tine Juul Andersen Skønhedskonsulent

Enkeltstående olier eller blandingsolier? Alle olier har deres egen sammensætning af fedtsyrer, vitaminer og antioxidanter, som man kan bruge enkeltvis, men også i kombination og f.eks. få glæde af duftenes egenskaber også, i såkaldte blandingsolier. Alt efter hudtype, årstid, behov, smag og lyst. Her taler vi kun om planteolier, der udvindes fra nødder, frø og frugter.

Tør eller fedtet? Det er sjovt, at man kan kalde en olie for tør, men det kan man. Faktisk kan olier deles op i de meget fedtede til de meget tørre – det af-

“Min holdning er, at ligesom vi har brug for alsidig kost, så har vores hud også” 48

/ skøn hænger af oliens forhold mellem mættede og umættede fedtsyrer. Oven i kan de opdeles efter de mange vitaminer, som de enkelte olier indeholder, og som huden kan have stor glæde af.

Jojoba, mandel eller kokosolie?

Olie er vel olie? Ikke helt … Som mange sikkert har prøvet, så gør det en forskel, om man smører en mandelolie, jojobaolie eller kokosolie i ansigtet. Nu taler vi ikke om egenskaberne, men alene følelsen.

En jojobaolie minder så meget om hudens eget fedtstof, at den trænger ind uden at efterlade huden fedtet.

Hvorimod en mandelolie lægger sig mere uden på huden og er længere om at trænge ind. Dens molekyler er simpelthen større. Derfor er den også populær som massageolie, da man kan arbejde længere tid med den, inden den trænger ind i huden. Som hudolie til kroppen er den bedst lige efter et bad, hvor huden er fugtig og varm, så den kan trænge nemmere ind i huden. Ligeledes er mandelolie dejlig og nem at bruge som makeup-fjerner.

Kokosolie er fantastisk til utroligt mange ting og derfor næsten essentiel i enhver husholdning både for sundhed, skønhed og af økonomiske grunde. Udover dens gode egenskaber som kosttilskud, er den også en af de få olier, der er velegnet til stegning, da den tåler høj opvarmning.

Den kan bruges til at lave tandpasta og deodorant og som ingrediens i hårkur og ansigtsmasker, men som vi kommer ind på, kan den være svær at bruge som ren hudolie.

Det siger olieeksperterne!

Jeg har allieret mig med nogle af mine ingrediensguruer i Danmark. Anne og Mette Marie Frølund fra Jurlique, Joan Arler fra Zinobel Organic Boost og Daniela Fraser fra klinik Complete Me. De arbejder til dagligt med hud, olier og tankerne bag de forskellige produkter. Og de var rørende enige i, hvornår, hvad og hvorfor olierne skal bruges.

– Jeg mener som udgangspunkt, man får mest ud af at bruge en blandet olie, vel at mærke en blanding af olier, som er forskellige i deres næringsindhold, så man får, hvad der svarer til en ”alsidig kost” til huden, ligesom man helst skal spise varieret for at få det nødvendige, siger Joan Arler, som står bag udviklingen af Zinobel Organic Boost, der flere år i træk har været nomineret ved Danish Beauty Awards.

“Faktisk egner ALLE hudtyper sig (især om vinteren) til at bruge olier, selv den fedtede hud vil få et signal om, at den ikke selv behøver at danne så meget olie”

Green people

Olie er ikke bare tungt og fedtet. F.eks. fås ansigtsolier i skønne blandinger.

weleda

Havtorn indeholder den eftertragtede omega 7-fedtsyre til hud og slimhinder.

balance me

Duften kan være en vigtig del af en olie til hudpleje, som skal berolige huden.

– Hvis man f.eks. tager en enkelt olie som mandelolie, har den næsten kun E-vitamin at byde på. Hvis man tager en olie som hybenolie, har den et meget højt niveau af en lang række forskellige antioxidanter, samt det fineste A- og C-vitamin. Hvis man f.eks. blander de milde olier mandelolie, solsikkeolie, hvedekimsolie, og tidselolie (blot som eksempel) får du ikke så meget ud af det mht. vitaminer og antioxidanter, da de alle er smalle på antioxidanter, og kun udmærker sig ved en enkelt, nemlig E-vitamin (som er et godt vitamin til huden).

– Hvis du derimod blander nogle olier, der indeholder meget og mange forskellige antioxidanter, får man meget mere ud af det. Det kunne f.eks. være hyben, granatæble og gulerod.

Mette Marie Frølund fra Jurlique er enig: – Jeg ved ikke, hvad der er bedst, men min holdning er, at ligesom vi har brug for alsidig kost, så har vores hud også. Alle olie har deres egenskaber, så hvorfor ikke blande de olier, så du får alle egenskaberne?

Daniela Fraser fra Complete Me mener, at de rette blandinger gør olier bedre: – Netop afstemning af diverse olier giver flere egenskaber. De enkeltstående olier er gode at blande med æteriske olier, når man skal opleve aromaterapien.

Hvor fedtet vil du være?

Olierne kan også være gode at blande på tværs af egenskaber – altså om de er fede eller tørre: – Hvis vi taler om olier udelukkende som fugtbevarende, kan alle olier bruges, afhængig af hvor fedtet, man kan acceptere at føle sig. De tørre olier, der trænger godt ned, fugter huden i dybden, mens andre olier lægger sig oven på huden og kan virke blokerende – de frarådes direkte til uren hud, siger Joan Arler.

49

skøn / ren. Men man kan sagtens også bruge serum, olie og dagcreme ovenpå hinanden. Med det tyndeste lag inderst, siger Mette Marie Frølund.

Enkeltolier eller bland selv!

Skinfood.dk har højkvalitets enkeltolier, hvor man til hududfordringer kan vælge enkeltolier, eller – hvis man kan lide at gøre det selv, DIY, kan tage de olier, man ønsker, og så prøve sig frem til den olieblanding man kan lide.

Ved eksem eller uren hud kan enkeltolier, som Borago være at foretrække eller Nigellafrø-olie fra Naturdrogeriet.

Men til almindelig hudpleje kan man blande.

Urtegården og MacUrth har også skønne økologiske enkeltolier, og Urtegården har både opskrifter og æteriske olier til aroma samt andre ingredienser til DYI-hudpleje.

skinfood

Arganolie har unikke egenskaber, når det kommer til antiage og rynker.

– Hvis olien ønskes brugt i anti-aging/reparerende øjemed, er det bedst at bruge en kombineret olie med så mange hudaktive næringsstoffer som muligt.

Den rene olie …

Men hvad med olie som eneste hudpleje – altså uden serum eller creme?

– Det afhænger helt af hudtype. For nogle fungerer det godt, for andre virker olien bedre i en kombination med creme. Man kan ikke generalisere, da vores hud er næsten lige så forskellig som vores ansigtstræk. Man skal også huske, at cremer/serum kan indeholde rigtig gode special-ekstrakter, f.eks. hyaluronsyre og vindruekerneekstrakt, som ikke forekommer i olierne, siger Joan Arler.

– Ja man kan godt bruge olie uden serum. Jeg plejer at bruge Danielas vending: ”Olie er det uldne undertøj og serum er det lette silkeundertøj. Og hvornår bruger vi hvad?”. Man skifter ofte olien ud med serum om somme-

50

weleda

Mandelolie er fed og trænger ikke så let ind i huden. Det gør den populær til massage.

Forstørrede porrer eller dovne talgkirtler?

Joan Arler tror ikke på teorien om, at man kan få forstørrede porrer af en overmætning af olier – en holdning som Daniela Fraser bakker op om: – Jo, altså olie kan ikke optages på samme måde som vandholdige præparater, de sørger faktisk mest for at blødgøre og mindske hudens vandfordampning samt tilfører vitaminer.

Faktisk egner ALLE hudtyper sig (især om vinteren) til at bruge olier, selv den fedtede hud vil få et signal om, at den ikke selv behøver at danne så meget olie. Derfor kan olierne regulere ens egen talg/olie produktion.

Det bringer os direkte videre til teorien om, at olier kan gøre talgkirtlerne dovne: – Nej, de bliver ikke dovne, men de kan blive mindre overproduktive.

Men jo, f.eks. hvor vi ikke har for stor olieproduktion – på benene – kan man blive lidt fedtafhængig. En af de olier, der her kan anvendes og som ikke gør huden fedtafhængig er squalen fra oliven. Til gengæld arbejder de gode olier (aldrig de mineralske) godt sammen med hudens celler, siger Daniela Fraser.

Tør hud og kokosolie?

Flere oplever, at ren kokosolie på en meget tør hud ikke kan trænge ind.

– Kokosolie trænger generelt ikke særlig godt ind i huden. Den tilfører

P R I S B E L Ø N N E T/ skøn OG CE ØKOLOGISK HUDPLEJ

“Hvis du derimod blander nogle olier, der indeholder meget og mange forLINDRER, NÆRER, BESKYTTER OG PRISBELØNNET BRINGER DIN HUD I BALANCE skellige antioxidanter, får man meget Unikke og effektive formuleringer uden udtørrende alkohol, OG CERTIFICERET mere ud af det” skadelige tilsætningsstoffer og unødige fyldstoffer og naturligvis F I N D D I N Ø KØKOLOGISK O LtilsatOhøjtGindhold I S Kaf naturlige E HUDPLEJE Hantioxidanter, U D P Lanti-inflammatoriske EJE HER ingredienser, omega olier og anti-aging aktivstoffer.

RENS/EKSFOLIER heller ikke huden nogen særlige næringsstoffer. Hvis du vil bruGentle Cleanse ge kokosolie, vil jeg anbefale, at det sker lige efterB055 vask med lun/ Varenummer - 16263 kent vand og scrub eller frottering, så huden er såFoaming modtagelig Face Wash B032 / Varenummer - 16265 som muligt, siger Joan Arler.

Toning Hydrating Mist – En fuldstændig tør hud, mangler for det først hudens B052 / Varenummer - 20112 svampeeffekt – den effekt, der opsuger olien. Derfor olie ikke Fruit er Scrub B004 / Varenummer - 16267 altid en løsning på en knastør hud, siger Mette Marie Frølund.

NPLEJE – Det er især, hvis huden er forhornet i øvrigt Ø ogJ Emangler Eye Serum fugt, at fornemmelsen af, at olien lægger sig udenFirming på, opstår.

B012 / Varenummer - 16272 Derfor er det bedst, efter man har renset/vasket sin hud og meRejuvenating Eye Cream B013 / Varenummer - 16273 get gerne lige efter en MIST, som bomber huden med små vandmolekyler, siger Daniela Fraser.

Men kokosolien er generelt en af de meget fede, så måske er det heller ikke idéen, at den skal bruges som vores foretrukne hudplejeolie.

Færdige blandinger En af de mange fordele med blandingsolier er, at der er nogen, der allerede har taget stilling til sammensætning og forholdet mellem de enkelt olier.

Zinobel Organic Boosts Repair Oil giver ekstra næring, glød og vitaminer, der nemt transporteres ind i huden. Også god til dem, der ikke tåler duft.

Jurliques Skin Balancing Face Oil giver til gengæld aromaterapeutisk velvære sammen med vitaminer og afstemte olier. Den udgik faktisk på et tidspunkt, men ramaskriget fra glade brugere fik den heldigvis tilbage.

De og flere andre laver de skønneste olier – prøv dig frem og find en efter din smag, til årstiden og hudtilstanden.

• • • •

SIDEN 1997

Klinisk plante aktivstoffer A G Edokumenterede CONFIDENCE FOREBYG UREN H OverAnti-ageing 90% biologisk Facial Oilaktive ingredienser Zap & Clear Serum Vid s t e / Varenummer - 16277 KanB034 trygt anvendes til sart hud, eksem ogdpsoriasis u B046 / Varenummer - 16302 a t ke m i .. . Day Solution Hydrating Firming Serum p å is more) h u d ei nbrug (less Funktionelle produkter der er drøje B030 / Varenummer - 16266 / Varenummer - 16269 e r la n g B006 t v æ rre en Vita Min Fix 24-Hour Cream Blemish Banish Conce d B035 / Varenummer - 16254 ke m ik B010 / Varenummer - 16270 a li e r i d in Fruitful ER D I N Nights H U D- B011 UDE AF BA L AkoNsC E ? t?

HÅND/KROPSPLEJ B011 / Varenummer - 16271 Plages du af sart hud? Inflammation/rødme? Kløe/irritation?

Help at Hand Beauty Boost - Skin Restore Tør/skællende B019 / Varenummer - 16274 B054 / Varenummerhud?

- 7156 Manglende hudelastisitet/rynker?

Eksem/dermatit/psoriasis/rosacea? Fedtet hud/tilstoppede Nurture Body Lotion B056 / Varenummer - 16276 ELV BRUNER/SOLBESKYTTELSE porer Sog akne?

Gradual Tan

Body Butter

B051 / Varenummer - 20184

B048

Din hudcreme må hverken udtørre, irritere eller hindreSugar din hud i at Scrub Day Solution SPF15 B049 B022 / Varenummer ånde, cremen skal- 16275 ligeledes være pH afstemt svarende til din huds egen surhedsgrad (omkring pH 5.5).

Hvis din huds naturlige barriere er skadet, svarer det til at mangle mørtel mellem stenene i en mur. Ingredienser såsom; alkohol (ethylalcohol/ethanol) og natriumlaurylsulfate (SLS) svækker hudbarrieren yderligere og forurening og andre uønskede partikler kan skade hudens dybere lag samt trænge ind i blodbanen.

LINDRER, G E N S KNÆRER, A B E N S UBESKYTTER N D H U D B A L AOG NCE BRINGER DIN HUD BALANCE Vi anvender den højeste kvalitetI af certificerede økologiske ingredienser

afprøvede plante aktivstoffer, nøje udvalgt for at nære, lindre og fo Unikkeklinisk og effektive formuleringer uden udtørrende alkohol, samt opretholde sund hudbalance. skadeligehud, tilsætningsstoffer ogen unødige fyldstoffer og naturligvis tilsat højt indhold af naturlige antioxidanter, anti-inflammatoriske “Det hele begyndte med en pige på to år, ingredienser, omega olier og anti-aging aktivstoffer. som havde hudkløe. Min datter Sandra var en af mange millioner børn, som led af ekse • Klinisk dokumenterede plante aktivstoffer og hudallergi. Green People har siden 199 • Over 90% biologisk aktive ingredienser formuleret økologiske hud og hårpleje prod Vi var med til at forme verdens første stand • Kan trygt anvendes til sart hud, eksem og psoriasis indenfor certificeret økologisk kosmetik, so • Funktionelle produkter der er drøje i brug (less is more) blev lanceret i 2002 i England af Soil Association. Vi kaldes ’the sensiti experts’ og regnes i dag for at være en af pionererne inden for certificer økologisk hudpleje. Vores produkter er formuleret ’in-house’ og er base videnskab, etik og økologi.” - Charlotte Vøhtz

www.greenpeople.dk

C E R T I F CERTIFICEREDE I C E R E D E Ø K O L O GØKOLOGISKE I S K E P R I S V I N NPRISVINDENDE E N D E P R O D U K TPRODUKTER E R - Vundet over 160 priser Vundet over 160 priser

Celebrating 20 Years - The Sensitive Skin Experts Since 1997

NATURE AND SCIENCE IN BALANCE

GP_DKSkinFactSheet_1217.indd 1

GP_DKSkinFactSheet_1217.indd 3

51

/ oase

Ekstra barriere

Serum eller olie?

Eller måske begge dele? I hvert fald har Green People både den lækre Anti-Ageing Facial Oil og Hydrating Firming Serum, der begge tilfører huden noget af den fugt og smørelse, den elsker. Faktisk kan olie og serum blandes og påføres med små klappende bevægelser. På den måde kan du tilføre mere olie om vinteren og mere serum om sommeren, alt efter hvad din hud sukker efter.

Hydrating Firming Serum kan desuden anvendes som både serum og skintonic – den er økologisk certificeret og med klinisk afprøvede fugtgivende og opstrammende antiage aktivstoffer. Indholdet er bl.a. kamille, havtang, rosengeranium, lægestokrose og Tara busk.

Anti Ageing Facial Oil er en økologisk og prisvindende blandingsolie, der nærer og plejer med E-vitamin. Ideel til tør eller solskadet hud med pigmentforandringer.

Den består af bl.a. jojoba, hyben, avokado, mandel, rosengeranium, rosmarin og lecithin.

Begge kan anvendes morgen og aften og fungerer godt som primer under mineral-makeup.

Find Green Peoples økologiske produkter i bl.a. helsekostforretninger – olie og serum fås til henholdsvis kr. 169,- og 199,-.

Forhandlerinfo: Green People tlf. 78 76 83 30

52

Vores hud er vores første, største og vigtigste værn mod påvirkninger udefra. Ikke mindst af den simple årsag, at den danner et værn mod bakterier og andre mikroorganismer, som hjertens gerne vil indenfor.

Overalt på vores hud lever der millioner af gavnlige mælkesyrebakterier. De er med til at beskytte huden, og de modvirker tør og irriteret hud samt infektioner. Og ved at fjerne dem og det miljø, som de skaber med vask og skrub, udfordres huden endnu mere.

Biosa Lotion indeholder dels en kombination af Aloe Vera, tidselolie, sheasmør og E-vitamin, som giver næring, og dels MSM, som er en naturlig og organisk svovlforbindelse, der hjælper næringsstofferne med at trænge dybt ind i hudlagene, og derfor medvirker til at genopbygge hud og bindevæv.

Derudover er det fermenterede produkt Vita Biosa tilsat. Det indeholder en række organiske syrer, som er dannet naturligt af mælkesyrebakterier under fremstillingen af produktet.

Biosa Lotion har et højt indhold af økologiske ingredienser og er fri for parabener. Biosa Lotion kan bruges både til daglig pleje af ansigt og krop og ved hudirritationer. Biosa Lotion har for nylig fået ny duft og nyt design og fås på helsam.dk samt i helsekostforretninger.

Forhandlerinfo: Biosa Danmark tlf. 47 77 22 70

Indre skønheds-pris AVIVIR Aloe Vera kosttilskud var i år nomineret til ‘Årets inner beauty award’ ved Danish Beauty Award. Og det er der god grund til: Den unikke aloe vera i kapslerne fra AVIVIR har et dokumenteret indhold på mere end 10 pct. af polysakkariderne Acemannan, der anses for hovedansvarlige for Aloe Veras gunstige virkninger.

Når du indtager aloe vera får både din fordøjelse, dine slimhinder og din hud glæde af det. Efter daglig brug i tre måneder er produktionen af kollagen øget, rynkerne bliver mindre fremtrædende og huden mere elastisk. Samtidig vurderes det i videnskabelige undersøgelser, at Aloe Vera kan modvirke og reparere ældning af huden forårsaget af solens UV-stråler.

Kapslerne i AVIVIRs kosttilskud er veganske og produktet er registreret ved Vegan Society.

Find dem i din helsekost.

Forhandlerinfo: Avivir tlf. 39 69 08 14

/ oase

Ultimativ smørelse indefra Oil of Life Beauty er en økologisk, koldpresset, kvalitetsblanding af hørfrøolie, kæmpenatlysolie, hybenkerneolie, arganolie, havtornpulp-olie, granatæble-kerneolie, moringaolie og kokosolie – lige til at indtage for både sundheden og skønhedens skyld.

Arganolie er en af de mere sjældne olier i verden, den adskiller sig væsentligt fra andre ved et særligt højt indhold af værdifulde umættede fedtsyrer og stærke antioxidanter. Faktisk er indholdet af det cellefornyende E-vitamin fem gange så højt som i andre olier.

Hybenolie indeholder udover andre vitaminer og forstadier til vitaminer også en høj koncentration af C-vitamin, som giver den en bemærkelsesværdig vævsforyngelse og regenererende egenskaber, som hjælper med at forhindre for tidlig aldring af huden.

Granatæblekerneolie har hele 62 pct. af den flerumættede, konjugerede omega 5 fedtsyre punicinsyre. Et højt indhold af CLA i olien giver den anti-inflammatoriske egenskaber og fremmer regenerering og genoprettelse af hudens celler. Dermed bremser olien effektivt dannelsen af rynker og fine linjer.

Havtornpulp-olie er den mest potente kilde til palmitolsyre (Omega 7), som er en bestanddel af huden. Denne fedtsyre understøtter cel-

lulær regenerering som en komponent af hudens fedt og skaber en silkeagtig blød og glat følelse af huden.

Moringaolie besidder exceptionelle blødgørende og fugtgivende egenskaber, der er fremragende til at beskytte huden mod negative miljømæssige faktorer og til at neutralisere frie radikaler.

Kokosolie er meget nærende og rig på vitaminer og mineraler.

Den kan reducere symptomer på eksem og andre hudsygdomme, og giver beskyttelse mod skader fra ultraviolet stråling fra solen.

Find den i din helsekost.

Forhandlerinfo: DinSundhed tlf. 32 62 00 20

Med Bio-Kult har jeg været symptomfri i tre måneder Jeg fik som 33­årig konstateret den kroniske sygdom Colitis Ulcerosa. Efter 12 år med flere medicinske behandlinger og indlæggelser prøvede jeg Bio­Kult.

Jeg deler min historie, fordi jeg håber andre kan få gavn af min erfaring!

I 2003 fik jeg konstateret den inflamma­ toriske tarmsygdom Colitis Ulcerosa. Siden da har jeg været igennem mange forskellige medicinske behandlinger og indlæggelser grundet sygdommens udbrud.

I juni 2016 var jeg desperat. På daværende tidspunkt havde min sygdom været i ud­ brud i halvandet år, og lægerne kunne ikke tilbyde mig flere medicinske behandlinger.

Et par måneder forinden var jeg begyn­ dt at brygge min egen vandkefir, og jeg kendte derfor godt til bakteriestammers mulige effekt på mavetarmfloraen og immunforsvaret. Derfor besluttede jeg mig for at give Bio­Kult en chance.

Jeg begyndte at tage to kapsler hver morgen og hver aften. Allerede en uge efter kunne jeg mærke små fremskridt – jeg havde færre mavekramper og mine blødninger aftog. Tre uger efter gik min sygdom fuldstændig i ro.

I dag, tre måneder efter, tager jeg stadig fire kapsler dagligt og jeg er stadig symptomfri. Bio­Kult har haft en afgørende effekt på min sygdom og min livskvalitet, derfor fortsætter jeg med at tage fire kapsler dagligt som supplement til min medicin – og fokuserer fortsat på min sunde kost.

Helen Lykke Høj

53

sind / Foto/ Colourbox, Scanpix/Iris

R ST

E S SE D

E

GE UN

Lær at være uperfekt – på den perfekte måde Alle teenageforældre er stødt på dem: De flittige “12-tals piger/drenge”, der driver sig selv hårdt, fordi kun det perfekte er godt nok. Men hvordan undgår vi at drive vores døtre eller sønner lige ind i en stressdiagnose? Hvordan hjælper vi dem til at træffe valg, der passer til deres natur og deres interesser – og indse, at det ‘uperfekte’ kan være helt perfekt.

Af Birgitte aagaard Coach

Ingen plads til slinger … Gennem flere år har jeg arbejdet med unge under uddannelse, og jeg støder på stadigt flere unge med stresssymptomer og samtidigt urealistiske forventninger til egne præstationer. Der er ikke plads til slinger i valsen eller ‘min egen måde’ – tøjet og håret skal være helt i trend, vennekredsen skal være stor OG tæt, og karaktererne skal være tocifrede for at være ok. Men hvor kommer denne selvopfattelse og dette værdisæt fra? Fra samfundet, ja, men også fra forældrene – hvad enten det er bevidst eller ej.

uddannelse, som presser sig selv – arbejder hårdt og aldrig er helt tilfreds med det, han/hun opnår i forhold til skolearbejdet eller responsen fra andre (f.eks. “likes”) – er det svært at ændre deres opfattelse af, hvornår de er værdifulde og “perfekte nok”.

Det er dog aldrig for sent at være et godt eksempel for den unge i justeringen af opfattelsen af, hvad der er “perfekt på den gode måde”, dvs. hvad der REELT passer til din datters/søns personlighed, modenhed, evner og interesser. Tag dig derfor tid til at kaste et blik på din egen rolle og reflektere over en række væsentlige spørgsmål.

Er løbet kørt?

Hvis du har en halvvoksen datter eller søn under

Hvordan støtter du en stresset ung?

Der er grænser for, hvor meget vi forældre kan gøre mht. at ændre vores børns prioriteringer og forventninger til sig selv, når de først er i gang med ungdomsuddannelsen.

Du skal med andre ord helst være tidligt ude!

Står du imidlertid allerede med et stresset ungt menneske, skal du træde meget varsomt. Du kan let komme til at skubbe på i stedet for at støtte. Det handler ikke om at hjælpe som sådan, men at rumme, se dit barn, som det er, og skabe ro.

“Står du allerede med et stresset ungt menneske, skal du træde meget varsomt. Du kan let komme til at skubbe på i stedet for at støtte.”

54

/ sind

Mere af hvad?

Det er ikke sikkert, at du er klar over det, men du – ligesom størstedelen af samfundet – kan meget vel have påvirket dit barn til at ville for meget.

“Jamen, du får det jo til at lyde helt forkert, fordi naturligvis ønsker jeg, at mit barn får et godt liv og får så meget ud af sine evner som muligt. Det er der vel ikke noget galt i?”

Nej, men det betyder reelt, at du indirekte stræber mest muligt eller i hvert fald mere på dine børns vegne. Det, du skal spørge dig selv om, er: Mere af hvad? Hvordan animerer eller støtter du reelt dit barn til at vælge og prioritere efter interesse og personlige egenskaber, fremfor efter for eksempel faglig bredde (studentereksamen som det almene valg), økonomisk tryghed (potentielt bedre løn) eller statistikkers og mediers påstande om bestemte uddannelsesveje som ’sikre job’ – i hvert fald lige nu …

E

TE DS E RB

L TIL

PRÆCIS AT VÆRE IGE SIG

SE LV .

DE N

AL L

nelsesmarkedet er en jungle,” har jeg hørt mange forældre sige som en beklagelse (og undskyldning?).

Ja, mulighederne er mange, og derfor bør den unge – og forældrene – bruge tid på at sætte sig ind i dette udvalg, i stedet for uden videre at vælge ’som alle andre’. Som tidligere UU-vejleder må jeg ærligt sige, at mange forældre undervurderer deres egen rolle i at vejlede deres børn og især støtte dem i at undersøge mulighederne. Ud over den unge, er det forældrene (og ofte deres folkeskolelærere), som kender barnets evner og personlighed bedst!

ER

Får evnerne for meget at sige? Ønsket om succes kan meget let blive til følelsen af et krav om succes, især hvis evnerne er der. Det er netop derfor, det ofte er de dygtige eller ‘flinke’ piger og drenge, som går ned med flaget. “Du har jo et godt hoved” kan let blive opfattet sådan, at den unge bør realisere sit potentiale for at være en succes, for at det er godt nok: “Man må ikke spilde sine evner!”

Spørg lige dig selv, om du kan sige dig helt fri for at tænke sådan?

Men hvordan vurderer man egentlig, om evner er spildte, hvis man f.eks. får middelkarakterer, men til gengæld er aktiv og engageret på en masser andre fronter – sport, kreativitet, musik, venner, kærester, fritidsjob, klubarbejde. Giver disse ‘udenoms’ aktiviteter ikke ligeså mange vigtige færdigheder som tredjegradsligninger og tekstanalyse – færdigheder, som styrker personen, selvværdet, ansvarsfølelsen, selvstændigheden, evnen til at klare sig godt i livet – og på sigt gennemføre en uddannelse som voksen?

“En ting er sikkert, at der er altid brug for folk, der er engagerede og dygtige til sit fag, fordi de udnytter deres natur, i stedet for at kæmpe mod den og gå ned med stress, før eller siden”

DIT B ARN

Hvis din datter eller søn er fanget i en spiral af stress – i forsøget på at være mere perfekt, end han/hun egentlig behøver eller magter at være – skal du forsøge at ‘nulstille’ situationen. Det, der var vigtigt før (afleveringer, aftaler osv.), er underordnet det akutte behov for at genvinde roen, energien og livsglæden.

Du er den vigtigste vejleder En af tidens tendenser i forhold til at “ville mere” ses i de boglige studentereksameners popularitet frem for erhvervsuddannelserne. “Uddan-

55

sind /

Tænk over det: Er du lidt ‘uddannelsessnobbet’?

Det bliver ofte overset, at erhvervsuddannelser kan danne grundlag for mere boglige videreuddannelser på sigt: at den unge med sin erhvervsuddannelse skaber et fundament af praktisk og mere konkret viden, og derpå med tiden og efter behov (!) kan bygge mere teoretiske, administrative, analytiske og akademiske færdigheder ovenpå (f.eks. diplom- og akademiuddannelser eller en bachelor).

Dvs. den unge kan uddanne sig i etaper, kan tage arbejde efter første ‘uddannelses-etape’, afprøve de nye færdigheder og siden ‘opgradere’, i takt med at interesser og modenhed udvikler sig – og for eksempel arbejdsmarkedet ændrer sig.

Hvorfor er dette ikke bare en SUPERpopulær måde at uddanne sig – og leve – på som ungt menneske?! Hvorfor generelt stræbe efter en lang og ‘akademiseret’ uddannelse? Fordi samfundet “vurderer” det højere!

Måske gør du det også, uden at tænke over det?

For meget fokus på faglighed?

Det kommer nok ikke bag på nogen, at de unge ofte er meget påvirkede af kammeraternes opfattelser og valg. Som forældre er det således vores ansvar at sætte tempoet ned, undgå de automatiske valg, stille spørgsmål og undersøge – sammen med den unge. Når der skal vælges uddannelse, er spørgsmålet ikke, om dit barn eksempelvis kan gennemføre en studentereksamen, men om det reelt vil få mest ud af at gå på gymnasiet – i forhold til den unges samlede udvikling.

Ungdomsuddannelserne handler nemlig i lige så høj grad om personlig modning, som om faglighed. Dit barns succes i livet afhænger af, om han/hun lærer at sætte og forfølge egne mål, lærer sine egne styrker at kende, at håndtere sine svagheder, herunder kunne overskue sit studie, tage initiativ og ansvar og dermed forme vinklingen af sin uddannelse.

56

Dit barn er unikt!

Hvad enten dit barn er 6, 16 eller 26, vil du som forælder gøre dit barn den største tjeneste ved at støtte ham i at være den, han virkelig er. Se på dit barn, en gang til.

Måske er dit barn bare ikke glad for matematik eller historie? Måske er hun bedst til at gå i detaljer og ikke så vild med at sammenfatte og formidle? Måske har han flair for at arbejde med noget, han kan relatere til samfundet eller mennesker omkring sig?

Hjælp den unge til at reflektere over, hvordan han eller hun bruger sin tid og kræfter klogt – dvs. MEST på de fag, opgavetyper og færdigheder, som den unge synes er interessante!

Fokuser på styrkerne, og lad den unge dyrke sin egen personlighed frem.

De fag og de områder, der driller eller ikke ‘giver mening’, skal holdes kørende – men livsmod, motivation og dygtighed (!) kommer altså nemmest frem ved at fokusere på det, der interesserer og ligger naturligt til personen.

“Jamen, der er ikke brug for flere xxx på arbejdsmarkedet…” kan nogen forældre udbryde. Undgå at drage konklusioner og spå om fremtiden – der er alligevel ingen garantier. En ting er sikkert, at der er altid (mere) brug for folk, der er engagerede og dygtige til sit fag, fordi de udnytter deres natur, i stedet for at kæmpe mod den og gå ned med stress, før eller siden.

“Mange forældre undervurderer deres egen rolle i at vejlede deres børn og især støtte dem i at undersøge mulighederne” Stol på dit barn og giv det tid!

Min erfaring siger mig, at den personlige modning er vigtigere end noget andet, hvis den unge skal finde vejen til “det perfekte liv”, uden stress.

Skulle det vise sig at blive nødvendigt, kan det faglige indhentes senere, f.eks. via et HF-enkeltfagskursus, når først modenheden og motivationen er på plads.

Så din opgave som forælder er, at se dit barns uddannelse i det større perspektiv – få ro på og understrege de mange muligheder, der er, selvom resultaterne ikke er perfekte – eller selvom den ‘perfekte’ uddannelse ikke var inden for rækkevidde. Du kan med fordel tale om (og meget gerne vise!), hvordan prioritering handler om andet end det, der kan måles og sammenlignes, som f.eks. karakterer, antal “likes”, omgangskreds, materielle ting.

Måske ønsker du faktisk, at dit barn har en stor omgangskreds, vil få en høj løn eller en god karriere, men giv det tid. Karaktererne er ingen garanti for det perfekte liv.

Det umiddelbart “uperfekte” kan meget vel være den helt perfekte vej til et afbalanceret liv, hvor dit barn er den allerbedste til lige præcis at være sig selv.

/ sind

Besøg vores Website

Din grønne guide til et liv med saft, kraft, skønhed og helse. Tips, gode råd og ny viden er hverdagskost på websitet: naturli.dk / LIV

Liv / Af/ Jesper Møller Foto/ Lars H. Laursen

Spørg bare!

Vores eksperter er klar med svar på lidt af hvert. Tjek svarene eller spørg selv.

tema / Af/ Malene Tonnung

Foto/ iStock

Remee

Jeg græErdtilskud ket nødv som pis en!digt? tema

Sød næring

produceren Remee Sangskriveren og sammen under var tæt på at bryde den enorme mediebevågenhed af tv-serien ved den første udgave år siden. Hans ”X Factor” for syv redning blev kropsterapi-systemet har holdt ham Body-SDS, der siden fit for fight.

Med jævne mellemrum kan vi læse, roligt kan lade at vi vitaminpillerne stå på hylden, for vi får næring nok gennem en varieret og alsidig kost. Men hvad får vi egentlig, og er det nok?

“Der er kun ca.

5 pct. af befolkningen, der spiser mere end 400 gram grøntsager om dagen”

08

34

De fleste af os kender i store træk anbefalingerne varieret og sund til en kost. Og det er Kvinder er lidt disse anbefalinger, dighederne læner flittigere med myngrøntsagsgaflen sig op ad, når mænd og børn, det gang på gang end fast, at vi ikke men stadig ikke slås behøver supplere flittige nok. Gennemsnittet for kvinder mellem vores kost med mineraler eller 18 og 75 år er vitaminer, andre kosttilskud.

172 gram grøntsager dagen.

Du kan så vælge være enig i, om om at disse anbefalinger er gode nok til helbred, eller dit om vi burde Vi mangler fibre spise endnu endnu flere af mere grønt, have nogle af vitaminerne Rapporten konstaterer og mineralerne, mindre af nogle da også, at vi eller af de andre fødevarer, danskere spiser færre fibre end promoverer – som anbefalingerne anbefalet – hvilket f.eks. mælk eller manglen på grøntsager bærer en stor kød. del af ansvaret Uanset hvad for. Faktisk ser din overbevisning i forhold til vores det værst ud er, så fortæller reelle tal en anden store børn, der de får endnu færre historie. For de andre aldersgrupper, danskerne spiser fibre end nemsnitligt ikke formodentligt genefter anbefalingerne. fylder kalorier fordi de til gengæld søgelser som på i form af større Det viser under‘Danskernes mængder sukker. kostvaner 2003-2008’ Vi er lidt bedre tydelighed. til at spise frugt med al i lyset af, at de gram frugt og 600 grønt gerne må Vi er f.eks. langt indeholde et fra at nå de 600 frugt. Her spiser par stykker gram frugt og som vi bliver voksne i gennemsnit grønt, anbefalet fra dagen. Men selvom 283 gram frugt officiel side. Især kommer til grøntsager, om frugtindtaget når det måske er lidt er vi nogle slapsvanse end det burde højere undersøgelsen være (i forhold – selvom både medtager til grøntsager), det stadig ikke friske så redder og forarbejdede grøntsager (dog indtaget op over ikke kartofler), de samlede 600 Især større drenge herunder dybfrosne gram. grøntsager, konserves, har et markant lavere indtag tørrede bælgfrugter end de andre af frugt grupper.

– er der kun ca. og ketchup 5 pct. af befolkningen, Lidt ekstra frugt end 400 gram der spiser mere kan dog redde grøntsager om lidt, når det kommer til indtaget af dagen. Hele 3 MINDRE end vitaminer, så pct. spiser du skal ikke som 40 gram. punkt skære udgangsned på frugten, hvis du ikke med grøntsager. erstatter det

“Jeg har oplevet ting, som jeg ikke havde troet på, hvis jeg ikke havde set det med mine egne øjne. Det gælder både fysisk og mentalt”

A

Vitamin Voksne indtager mere A-vitamin end børn. Det laveste indtag ses i gruppen større børn – af hvor både drenge og piger spiser mindre af gulerødder, lever og leverpostej end de voksne og de yngste børn. Disse fødevarer er forstadier af A-vitamin. gode kilder til

Tilskud på sin plads Til spørgsmålet om vi har brug for tilskud: Hvis du spiser som en gennemsnitsdansker , så er et godt svar ja. Nogle producenter skeler oven i købet til, hvilke fødevarer vi traditionelt får mest af og skrædder syer multivitaminerne efter det. Et godt eksempel er Super+ Total, der er en vitaminog mineralpille med tilpassede mængder af de vitaminer og mineraler, som vi typisk mangler mest.

Fordelt på vitaminer og mineraler ser kosten knap så sort ud for gennemsnitsdansker en – i hvert fald, hvis du vil nøjes med det anbefalede daglige indtag, der som tidligere nævnt er sat i den lave ende for mange næringsstoffers vedkommende.

Men der er alligevel nogle tendenser i indtaget, som kan være vigtige at have for øje, når man ser sin næring efter i sømmene:

at være i den Det var ikke sjovt sko i de første nu 40-årige Remees nok var han måneder af 2008. For succes, som glad for den enorme Factor” havde tv-programmet ”X optrådte som opnået, og hvor Remee Men omvendt en af tre dommere. fra især medierne sled det store pres voldsomt på ham. var ikke – DR’s presseafdeling det gigantiske gearet til at håndtere som publikums- og mediepres, De havde programmerne afstedkom. tilknyttet, menDa danskerne er et mælkedrikkende godt nok en psykolog et folkefærd, har vi ikke mig. Som ugerne generelt problem med at få det var ikke nok for B-vitamin nok. af B-erne, som Men enkelte f.eks. B12, kan på min krop, at være svære at gik, kunne jeg mærke vegetar eller få nok af som småtspisende. fysisk afspænding B-vitaminer er jeg havde brug for få nok af, da de ekstra vigtige skal være tilstede, erindrer at for at næringsstoffer. for ikke at bryde sammen, Alle aldersgrupper Og så kan vi heldigvis vi kan optage andre har et lavt indtag tisser et evt. overskud ikke få for mange Remee. i forhold – vi til de anbefalede ud. niveauer. I

D Vitamin

B

/ tema

Vitaminer

Danskerne får nok C-vitamin – i hvert fald til fra livet. Ligesom at holde skørbug B-vitaminer er C-vitaminer dog at indtage ekstra ikke farlige af, og rigtig mange af os har godt C-vitamin, når af ekstra vi f.eks. er stressede eller lever livet Så forbruger kroppen nemlig lidt hårdt. mere af vitaminet. eks. et langt større Rygere har f. behov for C-vitamin, kroppen. Kvinderne da rygning stresser får mest C-vitamin, fordi deres indtag af

09

-

Husker du?

Tilmeld dig Naturli’s nyhe dsbrev Hver uge får du nyheder og in spiration fra helse-, su ndheds- og skønhedsfron ten.

Ellers har vi lagt alle vores artikler under Naturli Viden, som du bare kan suge på.

35

Grønt er godt for øjnene – så tjek Naturli’s hjemmeside www.naturli.dk – naturligvis

Du kan altid finde de nyheder, gode tilbud og alle de praktiske forhold omkring abonnement og kontakt. Naturli.dk har eksisteret i rigtig mange år, og vi har efterhånden opbygget en unik database af viden, som vi løbende vil udbygge og gøre mere tilgængelig for dig.

57

Vild m brevkasseed r?

Tjek Na tu

Kost & ernæring

Brevkasse

Krop & bevægelse

rlis faceboo k side

Catrine Marcussen

Trine Vesteraa

Catrine Marcussen er uddannet i kinesisk medicin/akupunktur og bevægelsespædagogik. Indehaver af Klinik Lyspunkt: www.dagenslyspunkt.dk Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

Trine Vesteraa er uddannet ernæringsterapeut og kostvejleder med stor viden om helsekostprodukter. Indehaver af bloggen trinevesteraa.dk.

Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

BØRN

Coaching

Er al sukker skidt for tænderne?

Har lige læst på naturli.dk, at sukker er den store synder i forhold til huller i tænderne.

Derudover ødelægger det den sunde bakterieflora i munden.

Mit spørgsmål er så, om dette kun gælder raffineret sukker eller også sukker fra f.eks. frugt og især tørret frugt. Hvad er dit kommentar til det?

Venlig hilsen Iva

Svar:

Anette Straadt

Birgitte Aagaard

Anette Straadt er uddannet sundhedsplejerske – med speciale i naturlig sundhed for småbørn og skolebørn. Indehaver af Æblebørn: www.æblebørn.dk Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

Birgitte Aagaard er uddannet coach med speciale i kommunikation, konflikter, motivation, mønstre hos børn og voksne.

Indehaver af Minerva Coaching.

Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

Skønhed

Sygdom og sundhed

Tine Juul Andersen

Anna Iben Hollensberg

Tine Juul Andersen er uddannet naturopath ibm, sundhedscoach og alternativ skønhedsvejleder i Ren Kost og Krop i Aarhus.

Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

Anna Iben Hollensberg er speciallæge i almen medicin og heilpraktiker. Leder og ejer af Silkeborg LægeTestCenter med EDTA-Klinikken og Heilpraktikerskolen.

Send spørgsmål på www.naturli.dk/brevkasse

58

Tak for mailen. Sukker er hårdt for tandsundheden, og det gælder også frugtsukker fra frugt, tørret frugt og frugtjuice.

Når vi indtager mad med sukker, danner mundens bakterier syre, og det er kan give huller i tænderne. Frisk frugt indeholder en del vand, så det er ikke så slemt som søde læskedrikke (frugtjuice, saft, sodavand). Søde læskedrikke er et stort problem i forhold til tandsundhed, fordi vi ofte drikker dem løbende gennem hele dagen, hvilket betyder, at munden hele tiden skylles igennem af sukker.

Det gælder derfor om at begrænse tidsrummet, hvor man indtager sukker, så der ikke er sukker i munden for længe ad gangen og naturligvis sørge for at børste tænder og bruge tandtråd.

Mange hilsner fra Trine Vesteraa, ernæringsterapeut

/ brevkasse

Aroniasaft ligeså godt som blåbærsaft?

Utryg 6-årig vil ikke sove selv Hejsa Anette, vi har en lille datter på snart 6 år, som altid har sovet rigtig let og vågnet let. Af flere omgange har vi haft hende på hendes eget værelse for at sove, men uden held (og vi er nu 100 pct. sikre på, at hun ikke driver gæk med os.) Sidste gang oplevede vi, at hun gik helt i panikangst, som var så tydelig i hendes øjne, at vi som forældre blev helt bange. Hun finder bedst ro ved at sove på en madras ved siden af min seng. Det gør også, at hun har svært ved at sove andre steder.

Vi er der, hvor vi har brug for noget hjælp, og ikke bare en bog, der siger: faste rammer og tryghed – for det lover jeg dig for, hun har.

Jeg er selv inde på, at hun har en eller anden form for ubalance (inden i), men hvordan vil du foreslå, vi måske kan gribe det an?

Jeg ved godt, at jeg her ikke har været særlig fyldestgørende, men håber ­ du alligevel kan følge mig?

PS. Hun er en følsom pige, men har dog alligevel en god portion “her kommer jeg”. Hun har også af flere omgange haft night-terror.

Kh Resi

Jeg læser Naturli med stor interesse, og sidst artiklen på naturli.dk om blåbærs gode virkning p.g.a. indholdet af antocyanin. Mit spørgsmål går på om Bio Aroniasaft også indeholder samme mængde antocyanin, da det jo også hører til de lilla frugter/bær? Jeg drikker selv 50 ml.

Bio Aroniasaft dagligt, men bliver i tvivl om, hvad der er bedst at indtage.

Jeg har forhøjet tryk i øjnene og går til kontrol for det. Kan I vejlede mig?

På forhånd tak!

Med venlig hilsen JL

Svar:

Tak for mailen. Der findes forskellige typer af antocyaniner, og indholdet af dem vil variere i de forskellige typer af mørke bær. Dog har aroniabær et meget højt indhold af antocyaniner, og må derfor være et fint alternativ til blåbær. Blåbær har, så vidt jeg har kunnet læse mig til, ikke patent på at være gode for øjnene. Den gode effekt kan også fås fra f.eks. solbær og aronia.

Derfor synes jeg, du fint kan fortsætte med at drikke aroniasaft.

Mange hilsner fra Trine Vesteraa, ernæringsterapeut

Svar: Det kunne lyde som om, at din datters nervesystem let bliver utrygt og påvirket.

Og at hun har brug for rigtig meget tryghed og følelsen af at blive passet på.

Jeg vil anbefale jer: Smør hende med lidt magnesium-creme inden sengetid. Magnesium virker beroligende på både muskler og nerver. Det optages bedst gennem huden, og derfor er magnesium-creme oplagt. Det kan f.eks. købes uden parfume via magnesiumterapi.dk.

Et tilskud af en god fiskeolie. Fiskeolie har vist i flere undersøgelser at forbedre søvnen hos børn. De vigtige fedtstyrer i fiskeolien styrker hjernen, hvor også søvncentret sidder. Nordic Naturals er et godt kvalitetsmærke.

Giv et tilskud af en god kvalitets multivitaminpille. Især B-vitaminerne er vigtige for nervesystemet.

Brug meditations-lydfiler beregnet til børn. De giver ro og styrker selvværdet. F.eks. fra staerkforlivet.dk.

Find en Bach-terapeut, som kan blande en flaske af Bachs Blomsterdråber med udgangspunkt i din datters behov.

De bedste hilsner og ønsker om god søvn Anette Straadt, sundhedsplejerske

Forårstræt?

Ja, ikke alle bobler af energi, bare fordi lyset er vendt tilbage og giver os længere dage. Tag et tilskud af Rosenrod. Det kaldes nordens ginseng og giver energi og overskud. Tag bare en kapsel hver morgen.

59

Brevkasse /

Tumlingediarré i to måneder?

Vores søn på 13 måneder har haft diarré i to måneder. Han er tjekket for bakterier, virus og parasitter uden at finde noget.

Den praktiserende læge kalder det for tumlingediarre, hvilket vi vurderer er en skraldespandsdiagnose. Lægen anbefaler en fiberfattig kost uden frugt, bortset fra banan, da det skulle forsinke kostens vej gennem tarmen.

Det har dog ikke ændret væsentligt på afføringen, den kommer i mindre portioner og lidt mindre ofte, men stadig 4-6 gange om dagen. Vi har også forsøgt at udelade mælk (ikke helt konsekvent) – også uden nævneværdigt resultat, men det gik dog lidt bedre.

Han opfører sig normalt og vokser efter lægens vurdering normalt, og lægen mener ikke, at han mangler næring, mineraler, vitaminer eller andet. Jeg synes også, han virker normal, men jeg har også set ham med mere energi.

Det startede på ferie i syden, hvor vi tror, han har fået en bakterie, han ikke kunne magte, men det kan også have været, fordi han var forkølet, ifølge lægevidenskaben.

Han er gået fra at have afføring om morgenen til at have fire-seks afførringer om dagen – i starten var det op til ti afføringer om dagen og natten. I begyndelsen var afføringen helt grøn og slimet, men den er blevet

60

mere almindelig i farven. Da der er en del ufordøjet mad, tager den også ofte farve af, hvad der er på menuen.

Vi er nu gået tilbage til almindelig kost, da vi ikke så nogen bedring, og da han jo trods alt ifølge lægen stadig optager det, han har brug for fra kosten. Vi udelader dog stadig mælk, bortset fra det han får gennem maden i vuggestuen.

Jeg ammer ham stadig en hel del både dag og nat. Det virker ikke, som om han har mere luft i maven end normalt. Jeg har selv efter en forhøjet stofskiftesygdom fået rod med fordøjelsen og holder mig stort set fra gluten og laktose – kan jeg have påvirket ham via fødslen?

Vi har også givet ham D-dråber med mælkesyrebakterier – uden effekt.

Selvom lægen mener, det er uskadeligt, kan jeg ikke tro, at det ikke påvirker ham, og jeg synes, det er synd, at han skal have diarré. Er det mon noget, du kan hjælpe os med?

Med forhåbningsfulde hilsner K

Svar: Dejligt at høre, at jeres søn udvikles normalt. Men det er helt rigtigt at tumlingediarré er en diagnose, som ikke siger noget om årsagen – og dermed er en slags skraldespands-diagnose.

Diarre vil helt sikkert forstyrre fordøjelsen og dermed optagelsen af næringsstoffer. Så selvom han måske ikke har deciderede tydelige mangelsymptomer, så er hans optagelse bestemt ikke optimal.

Og dermed kan han sagtens være i underskud af nogle næringsstoffer.

Når fordøjelsen er ude af balance, er ­immunforsvaret det også, da ca. 70 pct. af immunforsvaret sidder her. Samtidig er det bestemt også ubehageligt for ham og for hans hud, så det giver rigtig god mening, at der skal findes en årsag. Så der er altså alle mulige grunde til at finde til bunds i problematikken.

Det er godt at høre, at jeres søn er blevet tjekket for diverse ubudne gæster. Men symptomerne viser, at der stadig er en ubalance.

Jeg vil anbefale, at I giver et bredere mælkesyrebakterie-produkt end Lactocare

Baby, som I har prøvet. Udo’s Probiotics ­Super Infant blend er et godt og bredt produkt for børn op til 5 år. I finder det i helsekosten.

Jeg vil også anbefale en kur med det homøoptaiske middel: Homasin, som virker afbalancerende på hele fordøjelsen.

Det er bestemt også vigtigt at tænke på eventuelle fødevare-reaktioner. Og ja – han har jo fra graviditeten, fødslen og amningen fået en stor påvirkning fra din fordøjelse og dine tarm-bakterier. Derfor er han lidt ekstra sårbar på det område.

Jeg synes, at I skal prøve at køre ham 100 pct. mælkefri og glutenfri. Altså 100 pct. – start med en uge! Også mælkepulveret i leverpostej osv. I er nødt til at have en periode, hvor han er 100 pct. fri for tingene, for at I kan vurdere det.

En uge er egentlig ikke lang tid nok, men hvis I får bare en lille forbedring, så vil det være en god indikator at arbejde videre med.

Det kan være nødvendigt at få noget individuel vejledning for at sammensætte en lødig kost til ham fremadrettet, hvis diæten skal fortsætte. Men du er jo heldigvis en del inde i tingene i forhold til din egen kost.

Det er rigtigt, at kerner og fibre kan forstærke diarreen, så hold lidt igen med det, indtil der er ro på maven igen.

Hvis der er tegn på, at gluten kan være et problem, så skal I være opmærksomme på, at hvis han skal have taget prøver for gluten-reaktioner, så skal han spise gluten, imens de tages. Derfor kan en uge bare være jeres prøve-ballon, og så kan I evt. gå tilbage til lægen.

Husk dog, at man også godt kan have gluten-reaktioner, uden at det kan måles i de traditionelle prøver. Så jeres søns symptomer er den vigtigste besked til jer om, hvad han kan tåle.

Hvis ikke gluten og mælkefri diæt giver løsningen, så kan det være nødvendigt at kigge efter andre mulige fødevarereaktioner. Her kan en IgG blodprøve sendt til Tyskland via Hankomedico.dk være en hjælp videre.

Rigtig god bedring.

De bedste hilsner Anette Straadt, sundhedsplejerske

/ brevkasse

Smerter i underliv efter løb?

Skal jeg tage kolesterolmedicin?

Jeg er en pige på 15 år. Jeg løber en gang imellem, og jeg spiller håndbold flere gange om ugen. Jeg har her på det sidste oplevet voldsomme smerter i mit underliv, lige efter jeg har løbet. Det har været så slemt, at jeg har været nødt til at lægge mig ned og vente på, at de gik væk, hvilket kunne være alt mellem 5 min. til 20 min, før jeg kunne foretage mig noget.

Jeg var ude og løbe igen i dag, men et lidt hårdere løb med bakker, end jeg plejer. Jeg fik igen smerter, men det var, mens jeg løb. Jeg blev nødt til at sætte mig ned og vente på, smerterne gik væk, før jeg kunne gå hjem. Kunne det skyldes en form for overbelastning?

PS. smerterne kommer kun, når jeg løber en tur, ikke når jeg spiller håndbold.

Håndboldpigen

Jeg er i meget stor tvivl, om jeg skal følge min læges råd om at tage kolesterolmedicin. Mit kolesteroltal ligger på 5,9, jeg er 68 år, og jeg har læst flere steder, at det er ok, at tallet ligger lidt højt i forhold til min alder.

Det vil være min sidste udvej at begynde at tage medicin.

Jeg vil samtidig lige sige, at jeg tager medicin mod forhøjet blodtryk.

På forhånd tak og venlig hilsen JS

Svar: tak for din mail. Jeg tror, der kan være to ting, du skal føle efter og se om kan være årsagen.

Det første, jeg tænker på, er om dine hoftebøjermuskler er overspændte, og at den spænding kan være årsag til dine smerter. Tro mig, de muskler kan være bylde-­ ømme.

Stråler smerterne nogle steder hen? Musklen, jeg tænker på, hedder iliopsoas, du kan Google den, hvis du vil se et billede af den.

Den løber gennem underlivet og kan meget nemt forveksles med at have ondt i blære/livmoder.

Musklen kan være lidt svær at massere, men hvis du kan få en til at hjælpe dig, så kan I tjekke: Du ligger på ryggen med strakte ben, din hjælper trykker med fingrene ned langs bækkenkammen og også lidt længere inde (3-6 cm) mod navlen. Er du øm der?

Den anden muskelgruppe, jeg tænker på, er din bækkenbund. Er den mon for opspændt og giver dig smerter?

Mange har ligefrem myoser i bækkenbunden, fordi vi har vænnet os til altid at gå med konstant spænding der.

Du kan f.eks., inden du skal sove, ligge og mærke efter om du er helt afspændt i bækkenbunden, eller om der er en lille spænding?

Hvis der er det, så læg mærke til det gennem dagen, og se om du kan lære din krop at slappe af.

Jeg forstår godt, du undrer dig over, at det kun er ved løb, du oplever smerter, men når du spiller håndbold, bruger du din krop langt mere varieret end ved løb.

Jeg håber, du får det bedre. Du er altid velkommen til at skrive tilbage.

Bedste hilsner Catrine Marcussen, akupunktør og bevægelsespædagog

Svar: Du har ret i, at kolesteroltallet ofte stiger i takt med alderen. Kolesterol målt i blodet er ikke nødvendigvis et problem. Først, når det sætter sig i karbanen som aflejringer – og det siger et forhøjet blodtryk ikke noget specifikt om.

Om der er indikation for kolesterolnedsættende medicin vurderes samlet: rygning, overvægt, hjertesygdom og flere andre ting. Især skal graden af inflammation i kroppen vurderes. Er der tegn på begyndende sukkersyge, forhøjede inflammationstal? Og ikke mindst – er kosten og livsstilen ideel?

Medicin blot pga, et tilfældigt målt tal, er ikke nok til at anbefale medicinsk behandling.

Jeg vil anbefale dig at tage en snak med en ernæringsuddannet fagperson, der let kan rådgive dig i kost, urtetilskud, fibre mm. samt korrigere de livsstilsforhold, der kan influere på kolesterol. Det er ofte meget let at få sænket kolesterolet ved få ændringer i kost og vaner – og en specifik vurdering af, om det nu er en reel risiko, er også på sin plads.

Mange venlige hilsner Anna Iben Hollensberg, læge og heilpraktiker

For ivrig i haven?

Nu er det højsæson for lændehold, rygsmerter og nakkeproblemer. Vinden, havearbejde og vores trang til at opholde os udendørs, giver mange et par dage eller ti som krøbling.

Kom i gang med havetjansen i roligt tempo og undgå at gå amok.

Hav gerne et halstørklæde på, som beskytter nakken mod træk.

Gå ikke foroverbøjet hele tiden. Ret dig op jævnligt og stræk dig ofte op og bagover.

61

brevkasse /

Gentagne infektioner trods sund livsstil?

Urinen render bare ud Jeg har haft lidt problemer med min blære, den kan bare ikke stoppe med at løbe.

Den utætte

Svar: Tak for dit spørgsmål. Der kan være rigtig mange årsager til dit problem.

Det kan være, din bækkenbundsmuskulatur er for svag. Det kan være nyreenergien, der ikke er stærk nok.

Det kan også være, fordi din hormonbalance er i ubalance.

Men hvis du vil starte et sted, vil jeg foreslå dig at få gang i at lave bækkenbundstræning hver dag. Det vil give dig god bevidsthed om denne del af kroppen, det vil give dig muskelstyrke og kan også medføre, at din reaktionsevne i området bliver hurtigere.

Nu ved jeg ikke, hvor gammel du er, for hormonubalance kan man ikke sådan justere selv, men sommetider er det nok, at muskulaturen optimeres, selvom urinrørets ”isolering” ikke længere er så tyk og kraftig, som da du var helt ung.

Bedste hilsner Catrine Marcussen, akupunktør og bevægelsespædagog

Forårstid er oprydningstid og gør-plads-tid Mange byer har fået et nyt slags loppemarked, hvor du lejer en stand/ reol, og får andre til at passe butikken. Det er rigtig smart. Sæt ting, du ikke bruger eller elsker, til salg og lad dem få et nyt liv hos en anden.

62

Jeg har en dreng på 17 år, som er født i uge 28.

Han har ingen senfølger haft efter den tidlige fødsel, på nær hyppige virusinfektioner gennem alle årene. De sidste mange år har han ikke haft feber.

Infektionerne starter i oktober og slutter i maj ­måned. Syg i ca. 7 dage og rask i ca. 14 dage og så ­fremdeles.

Symptomerne er følgende: Ondt i hoved, mave og hals. Nyser en smule, har nedsat appetit, er bleg og sover en til to timer mere i døgnet, når han er sløj. Han magter ikke at tage i skole, selvom han er meget glad for denne. Vi sætter ind med grønne juicer med ingefær og gurkemeje, stort set ingen sukker, ingen alkohol, ­lever økologisk, ingen stress, god søvn samt han cykler 5 km til skole hver dag.

Er ellers en glad og positiv dreng. Men forsømmer meget i skolen pga. disse sygdomsudbrud.

Hvad kan vi mere gøre for at hjælpe ham?

Med venlig hilsen KH

Svar: Det er normalt med infektioner i børneårene – men det lyder dog lidt for hyppigt med din søns tendens, ud fra det du fortæller med infektioner hver tredje uge.

Jeg vil derfor allerførst foreslå et tjek hos lægen og en vurdering af D-vitamin, blodprocent, jernniveau og immuntal mm.

Der findes også tilstande, hvor immunsystemet ikke fanger virus og bakterier helt som ønsket, så muligvis kan man overveje et tjek for MBL-mangel.

Viser det sig at være en mere generel tendens hos din søn, uden fund hos lægen, vil jeg anbefale at tillægge og afprøve f.eks. probiotika, levertran med A+D-­ vitamin, Ipe Roxo-te, C-vitamin, BioStrath o.lign.

Meget gerne ud fra en specifik vurdering hos en faguddannet behandler, der kan rådgive i detaljer og følge din søn på vejen. Børn i voksealderen har behov for en del kraftfoder.

Mange venlige hilsner Anna Iben Hollensberg, læge og heilpraktiker

/ brevkasse

Råd mod allergiplaget hud?

Jeg vil høre, om du har kendskab til et præparat, der hedder “Sensi stop”? Det skulle efter sigende hjælpe mod allergi-/eksemplaget hud, som jeg desværre døjer meget med – i perioder – i ansigtet. Særligt, når vejret er koldt. Jeg ser frem til at høre fra dig.

Den ramte

Svar:

Hvordan tager man bedst chromtilskud?

Jeg vil gerne vide, hvornår det er bedst at tage chrom?

Skal det tages TIL maden?

Skal chrom tages om morgenen – fastende eller til morgenmad?

Sammen med andre kosttilskud?

Nogen ordinær medicin, chrom IKKE skal tages sammen med?

Hvad er symptomerne på, at man tager for meget chrom? Og hvor meget er dagligt kosttilskud af chrom?

Tak for hjælpen Hilsen Helle

Mange tak for spørgsmålet. Nu fandt jeg endelig ud af, hvorfor jeg ikke kunne finde SensiStop. Den er desværre udgået. Og det var i øvrigt lidt af en gåde, hvorfor den virkede – med en ikke helt gennemsigtig indholdsfortegnelse. Har godt hørt, at flere havde glæde af den generelt til allergiske reaktioner. Nu har jeg så forhørt mig flere steder og har et par andre forslag til dig i stedet: ImmiFlex er et kosttilskud fra AcuPharma, der dæmper overreaktion i immunforsvaret. Det vil være rigtig godt at tage. Der findes også gode homøopatiske midler til at indtage mod eksem, der særligt er årstidsbestemt.

Som rens til ansigtet vil jeg anbefale den originale Konjac Sponge i hvid, der er særlig velegnet til sart hud og eksem hud. Som dagcreme i en periode kunne Weledas Calendula Cream være rigtig god – den er også til babyer, men rigtig god ved sart og eksemhud. Eller en periode med Traumeel Créme fra Heel som dagcreme. Som dagcreme kunne ellers også være Dr.Hauschkas Ice Plant Day Cream.

Håber det kan hjælpe dig lidt videre.

Bedste hilsner Tine Juul Andersen, skønhedskonsulent

Svar: Chrom må gerne tages til maden – og er også ofte en del af multivitaminpræparater. Det har ikke stor betydning, om chrom tages på et bestemt tidspunkt på døgnet. Og der er ingen specifikke symptomer på, hvornår man tager for meget chrom.

Maximalt dagligt indtag er anslået til at være 250 mikrogram.

Man anslår, at et indtag på 50-200 mcg dagligt er det ideelle, og i Danmark har man valgt at sætte ADT (anbefalet daglig tilførsel) til 40 mcg for voksne, svarende til det, man får i almindelig varieret kost.

Mange har brug for ekstra chrom i forbindelse med blodsukker-regulation, og man køber det i 100 mcg-tabletter. Bedst er, at få mineralet som organisk bundet, da det fremmer optageligheden.

Mange venlige hilsner Anna Iben Hollensberg, læge og heilpraktiker

63

annoncer /

Biosym har fedtet til dig!

Forbered dig til pollensæsonen med Kurpakken Aller-fri fra NANI Nøje udvalgte urter + helt naturlige C-vitaminer + mælkesyrebakterier.

Alt sammen pakket i nemme dagsdoser. Ialt 30 dagsdoser. Efter kurperiode på 2-3 måneder kan dosis reduceres efter behov. Bidrager til afbalancering af dit immunforsvar, herunder mod overreaktion ved bl.a. pollenpåvirkning, til normalt sekretniveau i bronkierne, samt lindrende effekt på hals og svælg.

Bidrager endvidere til øget energi samt at beskytte celler mod oxidativt stress.

Kan købes i helsekostforretninger, udvalgte Matas butikker og hos NANI.dk

OmniKrill® er en naturlig kilde til Omega-3 fra lyskrebs med fosfolipider og cholin. Fra miljøcertificeret fiskeri.

EPA-GLA+® indeholder Omega 3-6-7-9 fedtsyrer samt Lecithin og Lægehjulkroneolie. Fra miljøcertificeret fiskeri.

VegOmega-3® er et vegansk Omega-3 præparat, som er udvundet af havalger og er derfor 100% plantebaseret. Indeholder et højt indhold af EPA og DHA. Forhandles i Helsam- og Matas-butikker.

OBS. VegOmega-3 er bestillingsvare i Matas.

NY INGEFÆR

nd p.dåk i k i l n K oppe rlish

natu

Mælkesyrebakterier med mere!

Nyhedsbrev

Naturlishoppen.dk

Vita Biosa er en fermenteret drik med mælkesyrebakterier, organiske syrer og ekstrakt af urter. Og nu fås Vita Biosa i en helt ny variant med ingefær. Vita Biosa Ingefær indeholder præcis det samme som Vita Biosa Original, men er derudover tilsat koldpresset saft af økologisk ingefær, og derfor har det færdige produkt en skøn og skarp smag af ingefær.

Hver uge dumper Naturlis nyhedsbrev ned i indbakken hos alle de læsere, som har tilmeldt sig det elektroniske nyhedsbrev. Her er masser af fakta og viden om sundhed, psykologi og helse – og du følger bare linkene til brevkasse, artikler eller konkurrencer, når du har tid og lyst til at læse.

Kan du heller ikke få nok af viden om sundhed, naturlige midler og skønne opskrifter på næringsrig mad?

Du kan tilmelde dig nyhedsbrevet på www.naturli.dk

Klik ind på www.naturlishoppen.dk

Købes i helsekostbutikker og Matas, samt på www.matas.dk og www.helsam.dk.

For mere information, besøg www.biosa.dk

64

Så tjek Naturli´s webshop ud: Naturlishoppen.dk.

Med bøger og inspiration til et sundere liv.

/ annoncer

abonnementstilbud

Hold dig ung med Naturli!

Du får 8 numre af Natur li + aloe vera antia ge

299,-

Giv dit hoved, krop og hud masser af ungdomseliksir i gave! Få Naturli i postkassen i et helt år og suppler med tre måneders antiage for hud og krop.

(+ porto kr. 49,-)

Du sparer kr.

665,-

Antiage indefra Du kender Aloe Vera fra cremer, som har en uovertruffen evne til at reparere og genopbygge huden og dermed mindske ældnings­ processen.

Nu kan du supplere denne virkning med AVIVIR Aloe Vera Kosttilskud, som bidrager til at vedligeholde hud og slimhinder (kroppens epitellag), modvirker og reparerer solfremkaldt ældning.

Efter daglig brug i 3 måneder er produktionen af kollagen øget, rynkerne bliver mindre fremtrædende, huden er mere elastisk. Samtidig vurderes det i videnskabelige undersøgelser, at aloe vera kan modvirke og reparere "cutaneous photoaging", ældning af huden forårsaget af solens UV­stråler.

Det er dokumenteret at Aloe Vera styrker immunforsvaret samt fordøjelsen – og bidrager dermed til organismens og hudens sundhed og balance.

Som noget unikt på markedet anvender AVIVIR Aloe Vera kun ACTIValoe fra Aloecorp, som er eneste aloe vera med dokumente­ ret indhold på mere end 10 pct. af polysakkariderne Acemannan, der anses for hovedansvarlige for aloe veras gunstige virkninger.

Abonnements annonce

Kapslerne er registret ved Vegan Society.

Bestil på Naturlishoppen.dk eller ring direkte på tlf. 9644 4502

Se mere og bestioplpepån.dk Naturlish

Betingelser: Tilbuddet gælder kun personer, der ikke har abonneret på Naturli de seneste 6 måneder. Abonnementet er gældende for 8 numre og løber herefter videre til kr. 340,- om året inkl. porto og ekspeditionsgebyr. De første 8 numre er bindende, og abonnementet kan derefter opsiges til udløb når som helst. Tilbuddet gælder til og med 20. juni 2017 eller så længe lager haves.

65

næste gang i naturli /

Næste nummer Vi starter alle som små celler, der bliver til flere og flere i takt med, at vi vokser. Men cellerne opfører sig ikke alle lige pænt hele livet.

r Udkomme den 21. juni

Når vi i juni kigger på ‘Cellesundhed’, handler det både om graviditet, kræft og vacciner. Og det bliver et nummer, hvor vi ser rigtig meget på det miljø – også psykisk – som vores celler trives bedst i.

Ligger du også under for succestyranniet?

Da Emilia Van Hauen for tre år siden fik én dårlig anmeldelse for sin bestseller, styrtede hendes verden i grus. For på trods af salgstal og fire-stjernede anmeldelser var hun ikke glad. Det har fået hende til at reflektere over, hvad der giver mening, værdi og nærvær i livet, og det er der så kommet en ny bog ud af. Vi har mødt Emilia til en snak om succestyranni.

Naturlig guide mod graviditetsgener Det skulle være den lykkeligste tid, men for nogle kvinder bliver graviditeten i alt for høj grad præget af generne – fra kvalme, opkastninger til vand i kroppen, åreknuder og hæmorider. Vi har lavet en guide til, hvordan du forebygger og tackler generne på en naturlig måde.

Screeninger – smart eller dumt?

Der skal faktisk 2000 screeninger for brystkræft til, for at vi redder et liv. Screeninger, som sætter gang i en del behandlinger. Vi dykker ned i statistik og procedurer og stiller spørgsmålet: Er det rimeligt at sygeliggøre og behandle så mange – og kan screeningerne i sidste ende koste liv?

Dødsangst eller falsk håb?

Som kræftpatient betyder tro og håb en del mere, end vores system indtil videre anerkender. Derfor kan kommunikationen fra sundhedspersonale få fatale følger.

Vi ser på konsekvenser, men stiller også spørgsmålstegn ved det formålstjenlige i at udstede dødsdomme.

66

Naturli på nettet Læs helsenyheder, find opskrifter eller gamle artikler. Spørg brevkassen eller find en bog. Alt sammen på vores hjemmeside: www.naturli.dk og på www.facebook.com/naturli.dk

Bestil på

naturlishoppen.dk

Udsalg esiden Tjek hjemm super for mange . gode tilbud

Bestil på www.naturlishoppen.dk

Salater

Naturmiddel vejviser

Spændende bog med årstidens salater – 3 opskrifter for hver måned, der matcher sæsonens varer.

Naturmiddel vejviser indeholder oplysninger om naturlægemidler, kosttilskud, vitaminer og mineraler. Læs bl.a. om de mange lægeplanter og deres anvendelse – og brug bogens register, hvor du kan slå mange af de symptomer op, som du kender fra hverdagen.

Formålet med denne bog er at give inspiration og ideer til at spise salater året rundt.

Nu 29,-

Nu 20,-

SPAR 70,-

SPAR 128,-

Før: 99,-

Før: 148,-

Bogen om allergi

Sundhed, Saft & Kraft - hele livet

Er du træt af allergi hos dig og din familie?

Eller vil du forebygge allergi? Bogen samler alle fakta om allergi og forebyggelse, så allergi kommer til at fylde mindst muligt i hverdagen.

Den fokuserer på, hvad der rent faktisk virker og fortæller præcist, hvordan du forebygger udvikling af allergi og begrænser symptomer, hvis du allerede har det.

Nu 139,-

Vi er resultater af de valg, vi træffer.

Hvad enten det er det, vi spiser, de mennesker vi omgiver os med, vores valg af livsstil, ja, det vi vælger at tænke på – alt sammen har det indflydelse på vores liv, vores sundhed!

Nu 49,-

SPAR 159,-

SPAR 119,-

Før: 298,-

Før: 168,-

Mæt & Slank med LCHF

Den ultimative anti age-guide

I bogen får du en nem og hurtig guide til LCHF og forslag til, hvordan du griber det an, hvis du vil bruge det til vægttab eller i samspil med træning. Og så er der masser af lækre opskrifter til både hverdag og fest.

Nu 119,-

Hvorfor slås nogle af os med rynker, mørke rande og træt udseeende allerede i en ung alder? Svaret skal både findes i generne, men også i vores livsstil. Ønsker du at blive dit bedste ‘jeg’, når det kommer til udseende, er bogen et godt første skridt. En detoxkur på 28 dage, der vækker dig og dit udseende.

Nu 139,-

SPAR 131,-

SPAR 160,-

Før: 250,-

Før: 299,-

Tilbud gælder så længe lager haves

eller ring på tlf. 7584 1200 alle hverdage mellem kl. 9.00-12.00

AVIVIR Passer på dig og din familie hele sommeren AVIVIR med det høje indhold af bioaktivt økologisk Aloe Vera med minimum 10% Acemanan, styrker huden både før og efter ophold i solen! e ÷ p ar f u m r ne ÷ parabe m/ tu ÷ p e tr ola lie r parafino

Aloe Vera

UKTT ODUK PROD JEPR DUKT LEJE SPLE 20P OPSP 1111 RO KROP JRE20 ETSS KR EDEER ÅRET LND ÅR LÆ SRRPVIVIN PUP LÆ PO PU O ER 2011 KRPO ÅRETS ULÆR VIND POP

Aloe Vera Gel Spray - Akuthjælp Reparerer, køler og giver lindring.

Aloe Vera Womans Shave Mousse Mildt skum til barbering. Fore­ bygger røde knopper og irritation.

Aloe Vera Shampoo Mild shampoo til alle hårtyper. Skånsom hårvask uden udtørring.

Aloe Vera Anti-Age Sun Face til ansigt og bryst Kan modvirke soleksem.

Aloe Vera Sun Lotion SPF 30 Til børn og voksne.

Kan modvirke soleksem.

Aloe Vera After Sun - Tan optimizer Øger din naturlige sommer­ glød. Køler og reparerer.

Aloe Vera Gel - Akuthjælp Reparerer, lindrer og blødgør huden.

Aloe Vera Sun Lotion SPF 15 Til børn og voksne Kan modvirke soleksem.

Aloe Vera Kosttilskud, Kapsler Styrker immunforsvaret, medvirker til at normalisere fordøjelsen og vedligeholde hud og slimhinder.

Forhandles hos Matas, Helsekost og på www.AVIVIR.dk/shop

. AVIVIR.DK · TLF. 3969 0814

#aviviraloevera

590

028

5090 0028

allergyapp.dk