HAJDÚ-BIHAR MEGYEI
Kínai orvosi rendelő Magyarországon már 35 éve praktizáló és 47 éves szakmai tapasztalattal rendelkező
Dr. Wang Yu Cai Hagyományos kínai orvos Akupunktúra, kínai hagyományos orvoslás és gyógyszerészet stb. Yin-Yang Egészségügyi és Oktatási Központ Dr. Wang Yu Cai
2026. OKTÓBER
Bejelentkezés: 30/450-60-70 www.kinaigyogymod.hu
OTTHON
Mivel fűtsünk télen?
AKTUÁLIS
Így készítsd fel a kocsidat a télre
EGÉSZSÉG
Hogyan készítsük fel immunrendszerünket?
Movember – férfiegészség, egészségügyi szűrések Novemberben világszerte a férfiak egészségére irányul a figyelem. A Movember kampány elsősorban a prosztata- és hererákra, valamint a mentális egészség fontosságára hívja fel a figyelmet. Az üzenet egyértelmű: ne csak akkor forduljunk orvoshoz, amikor már baj van!
HOBBI
Gyümölcsből pálinka, mit enged a jogszabály?
2108263
Debrecen, Széchenyi utca 109/A
2108385
AKTUÁLIS 3
HAJDÚ-BIHAR
MEGYEI INFÓ
Így készítsd fel a kocsidat a télre
A TÉLIGUMI NEM CSAK AKKOR FONTOS, AMIKOR ESIK A HÓ A téli felkészülés egyik legfontosabb lépése a megfelelő abroncsok felszerelése. A nyárigumik teljesítménye a hidegben romlik, ezért a szakemberek általában akkor javasolják a téligumi használatát, amikor a napi középhőmérséklet tartósan 7 Celsius-fok alá csökken. Nem érdemes megvárni az első havazást, hiszen a reggeli fagyok és a nedves, hideg útfelületek már korábban is veszélyt jelenthetnek. A gumicsere előtt ellenőrizzük az abroncsok állapotát és profilmélységét is. Bár a
A GYENGE AKKU TÉLEN ADHATJA FEL A hideg időjárás az akkumulátorokat is komolyan igénybe veszi. Alacsony hőmérsékleten csökken az akkumulátor teljesítménye, miközben a motor beindításához nagyobb energiára lehet szükség. Egy régebbi vagy már gyengélkedő akkumulátor így éppen egy fagyos reggelen okozhat kellemetlen megle petést. Ha az autó nehezebben indul vagy a világítás szokatlanul gyengének tűnik, érdemes szakemberrel ellenőriztetni az akkumulátor állapotát.
FAGYÁLLÓ ÉS JÓ KILÁTÁS A motor hűtőrendszerében található fagyálló folyadék megfelelő állapota a téli üzemeltetés alapfeltétele. Ellenőrizzük, hogy a hűtőfolyadék fagyáspontja megfelel-e a várható időjárási
FÉKEK, VILÁGÍTÁS ÉS FOLYADÉKSZINTEK A téli időszak előtt ellenőrizzük a fékek állapotát, a fékfolyadékot és a jármű világítását is. A rövidebb nappalok miatt gyakrabban vezetünk sötétben, ködben vagy csapadékos időben, ezért minden lámpának megfelelően kell működnie. A fényszórók tisztítása és helyes beállítása a saját és a többi közlekedő biztonságát is szolgálja. A fékeknél jelentkező szokatlan hang, rázkódás vagy megváltozott fékhatás esetén ne halogassuk a szerviz felkeresését. A motorolaj és az egyéb folya-
A téli közlekedésben a meg felelően karbantartott autó sem helyettesíti az óvatosságot. Csúszós úton növeljük a követési távolságot, kerüljük a hirtelen fékezést és kormánymozdulatokat, valamint számítsunk arra, hogy a fékút jeges vagy havas burkolaton jelentősen meg nőhet. Indulás előtt távolítsuk el a havat és a jeget a szélvédőről, az ablakokról, a tükrökről, a lámpákról és a jármű tetejéről is. A tetőn maradó hó fékezéskor a szélvédőre csúszhat, menet közben pedig más közlekedőket is veszélyeztethet. Az autó téli felkészítése nem feltétlenül jelent nagy kiadást, különösen akkor, ha időben elvégezzük a szükséges ellenőrzéseket. Egy átvizsgált akkumulátor, a megfelelő gumiabroncsok és a jól működő világítás sokat számíthatnak, amikor beköszöntenek az első fagyok.
HIRDETÉS
1 fő ŐT L E R E Z S AUTÓ gédmunkást és 1 fő se k! n ü z s e v l e f
2108443
A hideg időjárás nemcsak a sofőröket, hanem az autókat is próbára teszi. A csökkenő hőmérséklet, a csúszós utak, a korai sötétedés és a fagyos reggelek egyaránt növelik a közlekedés kockázatait. Érdemes még az első komolyabb lehűlés előtt átvizsgálni a járművet, hiszen néhány egyszerű ellenőrzéssel megelőzhetőek a problémák. Mutatjuk, mik ezek!
jogszabályi minimum személyautóknál 1,6 milliméter, a téli közlekedéshez ennél nagyobb, lehetőleg legalább 4 milliméteres profilmélység ajánlott. A guminyomásról se feledkezzünk meg: a hidegebb levegő miatt csökkenhet az abroncsok nyomása, ezért érdemes rendszeresen, lehetőleg hideg gumikon ellenőrizni, és a gyártó előírásainak megfelelően beállítani azt.
NEM ELÉG AZ AUTÓT FELKÉSZÍTENI, A VEZETÉSI SZOKÁSOKON IS VÁLTOZTATNI KELL
2108443
Érdemes készülni a fagyos reggelekre és a hideg napokra, nehogy kellemetlenséget okozzanak az ezekből adódó váratlan helyzetek. Hoztunk néhány tippet, hogyan ajánlott felkészíteni az autókat a télre.
körülményeknek, és a folyadékszint megfelelő-e. Ha bizonytalanok vagyunk, érdemes segítséget kérni egy szervizben. A szélvédőmosó folyadékot szintén ajánlott téli változatra cserélni. A nyári folyadék ugyanis megfagyhat a tartályban vagy a vezetékekben, a szélvédőre kerülő latyak és egyéb szennyeződés pedig jelentősen ronthatja a látási viszonyokat. Érdemes az ablaktörlő lapátokat is átvizsgálni. Ha csíkozva törölnek, zajosak, vagy nem távolítják el megfelelően a vizet, célszerű újakra cserélni őket. A tiszta szélvédő, a megfelelően működő fűtés és páramentesítés télen különösen fontos.
dékok szintjét szintén érdemes ellenőrizni, a karbantartást pedig a gyártó előírásai szerint elvégezni. A megfelelő műszaki állapot mellett az is fontos, hogy felkészüljünk a váratlan helyzetekre. Télen hasznos lehet, ha az autóban tartunk jégkaparót, hókefét, kesztyűt, zseblámpát és egy meleg takarót. Hosszabb utakra érdemes feltöltött telefont és töltőkábelt is vinni. Aki havas, hegyvidéki területekre utazik, annak a hólánc is szükséges lehet az útviszonyoktól és a helyi előírásoktól függően.
Érdeklődni lehet az alábbi telefonszámon:
06-70/7089-411 Autó Alfa I. Zrt.
1 fő autószerelőt felveszü 2026. OKTÓBER
EGÉSZSÉG
HAJDÚ-BIHAR
MEGYEI INFÓ
Fotó: MW-archív
4
SOKAN ELKÖVETIK EZT A HIBÁT ŐSSZEL, PEDIG AZ EGÉSZSÉGÜK BÁNHATJA
Hogyan készítsük fel immunrendszerünket a hideg időre? Néhány egyszerű szokással sokat tehetünk azért, hogy immunrendszerünk felkészültebben nézzen szembe az őszi és téli hónapokkal. Ősszel nemcsak a ruhatárunkat, hanem a mindennapi szokásainkat is érdemes átalakítani. A légúti fertőzések megszaporodásáért ugyanis nem önmagában a hideg felelős. Ilyenkor több időt töltünk zárt térben, közelebb vagyunk egymáshoz, és egyes vírusok is könnyebben terjednek. Sokan vitaminokkal próbálják megelőzni a betegségeket, pedig az immunrendszer egészséges működéséhez ennél többre van szükség. A változatos táplálkozás az egyik legfontosabb: érdemes rendszeresen fogyasztani zöldségeket és gyümölcsöket, különösen C-vitaminban gazdag
2026. OKTÓBER
paprikát, káposztát, brokkolit és citrusféléket. A diófélék, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák szintén értékes tápanyagokat tartalmaznak. A fehérjékről sem szabad megfeledkezni, hiszen az immunsejtek és ellenanyagok előállításához is szükségesek. Jó választás lehet a tojás, a hal, a sovány hús vagy a tejtermék.
AZ ALVÁSHIÁNY MIATT KÖNNYEBBEN MEGBETEGEDHETÜNK A tartós kialvatlanság gyengítheti a szervezet védekezőképességét, és fogékonyabbá tehet a fertőzésekre. A legtöbb felnőttnek napi 7–9 óra alvásra van szüksége. Érdemes rendszeres lefekvési időt kialakítani, este kevesebbet telefonozni, és gondoskodni a nyugodt alvási körülményekről. A rendszeres testmozgás az immunrendszer egészséges mű-
ködéséhez is hozzájárul. Ehhez nem kell edzőterembe járni: a tempós séta, a kerékpározás vagy az otthoni torna is megfelelő. Felnőtteknek legalább heti 150 perc közepes intenzitású mozgás ajánlott. A szabadtéri sportolásról hidegben sem kell lemondani, de fontos a réteges öltözködés. Ősszel és télen Magyarországon jelentősen csökken a bőr D-vitamin-termelése. Ez a vitamin az immunrendszer működéséhez is nélkülözhetetlen. Pótlása különösen fontos lehet az időseknek, és azoknak, akiknél nagyobb a hiány veszélye. A túlzott bevitel azonban káros lehet, ezért az adagolásról érdemes szakemberrel egyeztetni. A tartós stressz és a kevés pihenés szintén kedvezőtlenül hathat az immunrendszerre. A rendszeres kikapcsolódás, a séta és a megfelelő alvás ezért
különösen fontos. A fertőzések megelőzésében néhány egyszerű szabály is segíthet: mossunk rendszeresen kezet; szellőztessünk naponta többször; betegen lehetőség szerint maradjunk otthon; és járványos időszakban kerüljük a zsúfolt helyeket! A védőoltásokról sem szabad megfeledkezni. Az influenza elleni oltás különösen fontos az időseknek, a várandósoknak és bizonyos krónikus betegséggel élőknek.
VALÓBAN SEGÍTENEK AZ IMMUNERŐSÍTŐ CSODASZEREK? Az immunrendszert nem lehet néhány tablettával egyszerűen felturbózni. A C-vitamin rendszeres szedése például az átlagos népességben nem csökkenti számottevően a megfázás esélyét, bár valamelyest rövidítheti a betegség időtartamát. A cink is segíthet bizonyos esetekben, de túlzott bevitele mellékhatásokat okozhat. A hideg hónapokra tehát nem drága készítményekkel, hanem egészséges szokásokkal érdemes felkészülni. A változatos étrend, az elegendő alvás, a mozgás, a higiénia és az ajánlott védőoltások együtt segíthetnek csökkenteni a megbetegedések kockázatát.
HIRDETÉS 5
HAJDÚ-BIHAR
MEGYEI INFÓ
A SZEMÜVEG NEM LUXUS! Úgy tűnik, az idő bebizonyította, hogy az olcsón készíttetett szemüveg is lehet jó minőségű és időtálló. Az immáron tizenhetedik éve működő, szokatlanul olcsó árairól híres Válság Szemüvegdiszkontot üzemeltető céget Magyarország legmegbízhatóbb cégei közé sorolta a független európai minősítő. A diszkont az utóbbi években egyre népszerűbb lett a tehetősebb vásárlók körében is. A Szemüvegdiszkont létrehozásakor
az volt a cél, hogy a legmagasabb szakmai követelményeknek is megfelelő szemüvegeket készítsék el a lehető leggazdaságosabb módon. Így aki itt vásárol, nem a márványpadlót, vagy a csillogó-villogó világítást, a nemes bútorzatot fizeti meg, hanem a leggazdaságosabb módon előállított, szép és tartós szemüvegeket. A vásárlók bizalmát elnyerve, a szemüvegdiszkont nevét törvényi védelem alá helyezték.
A Válság Szemüvegdiszkontban kiemelt árkedvezménnyel vásárolhatunk Magyarországon megmunkált sötétített, fényre sötétedő, bifokális, vékonyított, vagy multifokális lencsével ellátott szemüvegeket. A szemüvegek induló ára 6500 Ft (lencsével, vizsgálattal, kerettel, elkészítéssel együtt). A bifokális szemüvegek ára 9900 Fttól indul. De egy fényre sötétedő lencsével készülő, csúcskategóriás multifokális szemüveg is megfi-
zethető. Természetesen garanciát nyújtanak a multifokális szemüveg megszokására. A szemüveg dioptriáját ingyenes vizsgálattal határozzák meg. Ajánljuk az üzletet bárkinek, aki töredék áron kíván divatos és tartós szemüveget vásárolni, és aki a Magyar szemüvegipart támogatásra érdemesnek tartja. Válság Szemüvegdiszkont® TÖRVÉNYILEG VÉDVE!
Szemüveg 6500 Ft-tól Bifokális szemüveg 9900 Ft-tól Multifokális szemüveg 19 900 Ft-tól
2108345
17 éves a VÁLSÁG SZEMÜVEGDISZKONT®
Válság Szemüvegdiszkont® Nyitvatartás: H.–P.: 9–18 Szo.: 9–13 Debrecen, Bethlen u. 46. (A régi terhesgondozó épületében.) Tel.: 06 52/316-972 www.olcsoszemuveg.hu www.valsagdiszkont.hu
Tartsa karban egészségét
SZABÓ-FÉLE GYÓGYTEÁKKAL!
2108325
Több generációs gyógyszerész tudását is tartalmazza egy-egy csomagunk!
2108314
ADOTT BAJRA, vagy csak a JÓ KÖZÉRZET-ért, a GYÓGYNÖVÉNYTEA keverékeink erejét kínáljuk!
A varázslatos gyógyteák kaphatóak a
BETHLEN UTCAI PATIKÁBAN (Debrecen, Bethlen u. 4.)
2026. OKTÓBER
EGÉSZSÉG
HAJDÚ-BIHAR
MEGYEI INFÓ
Fotó: MW-archív
6
Movember – férfiegészség, egészségügyi szűrések A Movember arra figyelmeztet, hogy érdemes időben utánajárni, milyen szűrővizsgálatokra lehet szükségünk. SOK FÉRFI CSAK AKKOR MEGY ORVOSHOZ, AMIKOR MÁR BAJ VAN – EZT NEM ÉRDEMES MEGVÁRNI!
Novemberben világszerte a férfiak egészségére irányul a figyelem. A Movember kampány elsősorban a prosztata- és hererákra, valamint a mentális egészség fontosságára hívja fel a figyelmet. Az üzenet egyértelmű: ne csak akkor forduljunk orvoshoz, amikor már baj van! Több súlyos betegség ugyanis hosszú ideig tünetmentes maradhat.
A FIATAL FÉRFIAKNAK IS FIGYELNIÜK KELL A prosztatarák elsősorban az idősebb férfiakat érinti, és
2026. OKTÓBER
kezdetben gyakran nem okoz panaszt. Felismerésében segíthet a PSA-vérvizsgálat, amely azonban önmagában nem alkalmas a betegség megállapítására. Átlagos kockázat esetén 50 éves kor körül érdemes orvossal beszélni a vizsgálatról. Ha közeli hozzátartozónál már előfordult prosztatarák, akár 40–45 évesen is indokolt lehet a konzultáció. A szűrés szükségességéről az előnyök és kockázatok mérlegelésével érdemes dönteni. A hererák leggyakrabban a 15–35 éveseket érinti. Figyelmeztető jel lehet a herében tapintható csomó, a duzzanat, a méretváltozás vagy a szokatlan nehézérzés. Tünetmentes férfiaknál nem ajánlott az általános, rendszeres hererákszűrés, de fontos odafigyelni az elváltozásokra. Ha bármi szokatlant tapasztalunk, ne halogassuk az orvosi vizsgálatot! A vastagbélrák sokáig nem okoz tüneteket, pedig a korai
felismerés jelentősen javíthatja a gyógyulás esélyét. Magyarországon az 50–70 évesek számára szervezett vastagbélszűrés működik. Az első lépés általában a székletben található, szabad szemmel nem látható vér kimutatása. Pozitív eredmény esetén vastagbéltükrözésre lehet szükség. Ha meghívót kapunk, érdemes élni a lehetőséggel! CSALÁDI ÉRINTETTSÉG ESETÉN PEDIG MÁR FIATALABB KORBAN IS SZÜKSÉG LEHET VIZSGÁLATRA.
gességét az életkor, a testsúly és a családi előzmények alapján lehet meghatározni. A Movember a lelki egészség fontosságára is figyelmeztet. A tartós lehangoltságot, szorongást vagy alvászavart sem szabad félvállról venni. Ilyen panaszokkal is érdemes szakemberhez fordulni. A figyelemfelhívás önmagában kevés, ha nem követik tettek. Érdemes átgondolni, mikor jártunk utoljára orvosnál, és megbeszélni a háziorvossal, milyen szűrővizsgálatok indokoltak az életkorunk és egészségi állapotunk alapján.
A magas vérnyomás, a cukorbetegség és a magas koleszterinszint sokáig észrevétlen maradhat, miközben növeli a szívinfarktus és a stroke veszélyét. A vérnyomást már fiatal felnőttkortól érdemes rendszeresen ellenőrizni. A vércukor- és koleszterinvizsgálatok szüksé-
NE HALOGASSUK HÓNAPOKIG AZ IDŐPONTKÉRÉST, A NOVEMBER JÓ ALKALOM ARRA, HOGY TEGYÜNK AZ EGÉSZSÉGÜNKÉRT. EGY IDŐBEN ELVÉGZETT VIZSGÁLAT AKÁR ÉLETET IS MENTHET!
HIRDETÉS 7
HAJDÚ-BIHAR
MEGYEI INFÓ
EGYETEM SUGÁRÚTI GYÓGYSZERTÁR
Nap Patika Debrecen, Hatvan u. 1. Tel.: (52) 413-115, (52) 530-517
2108444
(Nagytemplom mellett)
2108367
4032 Debrecen, Egyetem sugárút 75. NYITVATARTÁS: H–P: 9:00–19:00 SZ: 10:00–18:00 E-MAIL: sugarutipatika@gmail.com TELEFON: +36-52/348-497
A 224 éve alapított
nap-debrecen.gyongypatikak.hu E-mail: nappatikadebrecen@gmail.com
Vérnyomásmérés!
Ne maradj le az akciókról, újdonságokról!
Defibrillátor van a patikában!
Kövess minket: Facebookon (Egyetem Sugárúti Gyógyszertár), Instagramon és TIkTokon @sugarutipatika
Az év minden napján!
Facebook: NAP Patika – Debrecen
Nyitva: 8.00–21.00
2108462
ÜGYELETI DÍJ NÉLKÜL!
2026. OKTÓBER
8
GASZTRONÓMIA
HAJDÚ-BIHAR
MEGYEI INFÓ
Körtés zellerkrémleves HOZZÁVALÓK:
• 0,5 ek. olívaolaj • 1 fej zellergumó • 4–5 szál szárzeller • só • 1 fej vöröshagyma • bors • 1 csipet szerecsendió • 1 db vilmoskörte • 1 liter alaplé • 1,5–2 dl tejszín • 4–5 dkg vaj A TÁLALÁSHOZ:
• 2 tk. friss kakukkfű • baconchips 1. Előkészítjük a zöldségeket és a gyümölcsöt: a zellergumót megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk; a zellerszárakat is alaposan megmossuk, és apróra daraboljuk; a hagymát megpucoljuk, felkockázzuk; a körtét megmossuk, meghámozzuk, a csumáját, szárát eltávolítjuk, és ezt is feldaraboljuk. 2. Egy fazékba kevés olívaolajat öntünk, közepes hőfokon hevíteni kezdjük. Hozzáadjuk a kétféle zellert, ízlés szerint sózzuk, majd összekeverjük.
3. Hozzáadjuk a felkockázott vöröshagymát, borsozzuk, majd 6–8 percig kevergetve pirítjuk. Akkor jó, ha a zellerkockák kicsit lepirulnak, megbarnulnak. 4. Az alapot fűszerezzük szerecsendióval, ezt is elkeverjük, majd hozzáadjuk a darabolt körtét. Végül felöntjük an�-
nyi alaplével, amennyi ellepi az egészet. 5. Lefedve, alacsony lángon 20–25 percig főzzük, amíg minden puha nem lesz, ezután elzárjuk a lángot a leves alatt, és botmixerrel egyneműre pürésítjük a levest. 6. Az utolsó fázisban hozzáad-
juk a tejszínt, elkeverjük, és újra melegíteni kezdjük a levest. Ha felforrt, hozzáadjuk a vajat, ezzel még gazdagabb ízűvé és selymesebbé tesszük a krémlevest. 7. Az elkészült levest forrón tálaljuk, megszórjuk friss kakukkfűvel, és baconchipset adunk mellé.
4. Az egészet forró, 200 fokos sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a szőlő kissé megpirul és szaftossá válik, a camembert pedig kívül aranyszínű, belül
pedig lágyan folyós lesz. Ehhez nagyjából 20 perc kell. 5. Közben a kenyérszeleteket ropogósra pirítjuk. 6. A sült camembert mellé
halmozzuk a forró, karamellizálódott szőlőt, friss rozmaringgal díszítjük, és a ropogós kenyérrel azonnal tálaljuk.
Forrás: mindmegette.hu
Szőlővel sült camembert HOZZÁVALÓK:
• 1 db camembert • 30 szem szőlő (mag nélküli) • 2 ek. olívaolaj • 2 ág rozmaring • 1 ek. méz • só • bors • 6 szelet bagett 1. A szőlővel sült camembert elkészítéséhez a kék szőlőt egy sütőtálba tesszük, meglocsoljuk az olívaolajjal, majd rozmaringgal, sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük. 2. A camembert sajtot a szőlőhalom közepére helyezzük, a tetejét pedig néhány helyen bevágjuk. 3. Kevés olívaolajjal és a mézzel is meglocsoljuk, majd erre is helyezünk a rozmaringból.
2026. OKTÓBER
Forrás: mindmegette.hu
GASZTRONÓMIA 9
HAJDÚ-BIHAR
MEGYEI INFÓ
Fetássütőtökös spagetti HOZZÁVALÓK:
• 40 dkg spagetti • 60 dkg sütőtök • 15 dkg feta sajt • 3 gerezd fokhagyma • 2 ek. olívaolaj • 1,5 dl főzőtejszín • 1/2 tk. őrölt szerecsendió • só • bors • 1 tk. kakukkfű • 1 tk. citromlé 1. A fetás-sütőtökös spagetti elkészítéséhez a sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. 2. A sütőtökkockákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, mellé helyezzük a fokhagymagerezdeket, majd meglocsoljuk az olívaolajjal. 3. Sóval, borssal és kakukkfűvel ízesítjük, és az egészet alaposan összeforgatjuk. 25–30 percig sütjük, amíg a sütőtök teljesen megpuhul és a széle kissé megpirul. 4. Közben a spagettit sós, forró vízben al dentére főzzük. Körülbelül 1–1,5 dl főzővizet félreteszünk, majd a tésztát leszűrjük.
5. A megsült sütőtököt és a sült fokhagymát turmixgépbe vagy késes aprítóba tesszük. Hozzáadunk 100 g fetát, a főzőtejszínt, a szerecsendiót és a citromlevet, majd az egészet teljesen krémesre turmixoljuk. Ha túl sűrűnek találjuk, fokozatosan hozzáadunk egy kevés tésztafőzővizet.
6. A sütőtökös-fetás krémet egy nagy serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a kifőtt spagettit, és alacsony lángon alaposan összeforgatjuk. Fokozatosan hozzáadunk annyi tésztafőzővizet, hogy a szósz selymesen bevonja a tésztát. 7. A maradék 50 g fetát kisebb darabokra morzsoljuk, majd
a kész tésztához adjuk. Nem főzzük tovább hosszasan, csak óvatosan átforgatjuk, így néhány kisebb fetadarab megmarad a krémes szószban. 8. A spagettit tányérokba szedjük, majd friss kakukkfűvel és frissen őrölt fekete borssal tálaljuk.
széleit felhajtogatjuk, hogy kis csomagokat kapjunk. Megkenjük tojással, és 190 fokra előmelegí-
tett sütőben kb. 25–30 perc alatt megsütjük őket. 4. Az almás sütit még melegen
megkenjük a baracklekvárral, és porcukorral megszórva tálaljuk.
Forrás: mindmegette.hu
Almás batyu leveles tésztából HOZZÁVALÓK:
• 1 csomag leveles tészta • 5 db alma • 1 db tojás • 1,2 dl almaszósz • barna cukor (a szóráshoz) • 1 dl baracklekvár • porcukor 1. A leveles tésztát kitekerjük és 9 egyforma részre vágjuk. Az almákat meghámozzuk és felszeleteljük. 2. A tésztanégyszögek széleit megkenjük felvert tojással, a közepét pedig az almaszósszal. 3. Az almaszeleteket elosztjuk az almaszószon, megszórjuk egy kevés barna cukorral. A tészta
Forrás: mindmegette.hu
2026. OKTÓBER
10
GASZTRONÓMIA
HAJDÚ-BIHAR
MEGYEI INFÓ
titok sokszor nem a megszokott ízek elhagyásában, hanem az alapanyagok kreatív újragondolásában rejlik.
A NÖVÉNYI KONYHA SZTÁRJAI
Több, mint saláta: a növényi konyha ízei Színes tányérok, izgalmas ízek, kreatív fogások és tudatos választások – november 1-jén a vegán világnap arra emlékeztet bennünket, hogy a növényi alapú étkezés nem lemondásokról, hanem új lehetőségekről szól. Van, aki egy gazdagon fűszerezett lencsecurrytől jön lázba, más a ropogós zöldségekkel megpakolt Buddha-tálakra esküszik, és olyan is akad, aki egy selymes csokoládékrémről el sem hinné, hogy tej és tojás nélkül készült. A közös pont? Mindegyik fogás bizonyítja, hogy a növényi alapú konyha egyszerre lehet változatos, laktató és ellenállhatatlanul finom. A vegán világnap tökéletes alkalom arra, hogy közelebbről is megismerkedjünk ezzel a sokszínű gasztronómiai világgal – akár elkötelezett növényi étrendet követünk, akár csak új ízekre és ötletekre vagyunk kíváncsiak.
2026. OKTÓBER
VEGA VAGY VEGÁN? NEM UGYANAZ A KETTŐ!
SZÍNEK, TEXTÚRÁK, ÍZEK – ÍGY HÓDÍT A NÖVÉNYI KONYHA
Bár a két kifejezést gyakran egymás szinonimájaként használjuk, fontos különbség van közöttük. A vegetáriánus, vagyis vega étrendből általában kimarad a hús és a hal, de a tejtermékek és a tojás továbbra is helyet kaphatnak benne. A vegán táplálkozás ennél is továbbmegy: teljesen mellőzi az állati eredetű élelmiszereket, így a tej, a sajt, a tojás és a méz sem része. A vegán életmód ugyanakkor nem kizárólag az étkezésről szól: sokak számára az állatok kizsákmányolásának lehetőség szerinti kerülését jelenti a mindennapok más területein is. Ami pedig a konyhát illeti, a lehetőségek száma szinte végtelen. A hüvelyesek, a gabonafélék, a zöldségek, a gyümölcsök, a magvak és a növényi italok rengeteg izgalmas kombinációra adnak lehetőséget.
A növényi alapú ételek egyik legnagyobb vonzereje a változatosság. Egy jól összeállított fogásban a roppanós, a krémes, az édes és a fűszeres ízek éppúgy találkozhatnak, mint a különböző színek és textúrák. Gondoljunk csak egy sült sütőtökös, csicseriborsós salátára, amelyet citromos tahiniöntet tesz teljessé. Vagy egy fűszeres vöröslencse-levesre, amely a hűvösebb napokon igazi komfort étel lehet. A gombából, dióból vagy lencséből készült raguk pedig a hagyományos, házias ízek kedvelőit is könnyen leveszik a lábukról. A magyar konyha kedvenceiről sem kell lemondanunk. Egy tartalmas lecsó, egy gombapaprikás növényi tejföllel, egy fűszeres töltött paprika vagy egy gazdag babgulyás húsmentes változata ugyanúgy lehet a családi ebéd főszereplője. A
Ha szeretnénk több növényi ételt beépíteni a mindennapjainkba, érdemes néhány alapanyaggal közelebbről is megismerkednünk. A csicseriborsó igazi jolly joker: készülhet belőle hummusz, ropogós sült snack, curry vagy akár zöldséges fasírt is. Magas rost- és fehérjetartalma miatt különösen hasznos része lehet egy kiegyensúlyozott étrendnek. A lencse nem csupán a klas�szikus újévi fogás alapanyaga. Vörös, barna vagy zöld változatából levesek, raguk, saláták és húsmentes bolognai szószok is készülhetnek. A tofu semleges ízével remekül alkalmazkodik a fűszerekhez és a pácokhoz. Pirítva, sütve vagy zöldséges wokban elkészítve egyaránt izgalmas választás, miközben értékes növényi fehérjét biztosít. A szezonális zöldségek pedig a legegyszerűbb ételeket is különlegessé tehetik. Az ősz kedvencei, a sütőtök, a cékla, a káposzta és a gomba nemcsak ízletesek, hanem színpompás alapot adnak a kreatív fogásokhoz is.
ÉDES ÉLVEZETEK ÁLLATI EREDETŰ ALAPANYAGOK NÉLKÜL Ki mondta, hogy a desszertek világában a tejnek, a vajnak és a tojásnak nélkülözhetetlen szerep jut? A vegán édességek között éppúgy találunk gazdag csokoládés süteményeket, gyümölcsös pitéket és krémes pohárdesszerteket, mint könnyedebb finomságokat. A zabpehely, a banán, a növényi italok és a magvajak sok receptben segíthetnek kiváltani a hagyományos hozzávalókat. Egy jól elkészített vegán brownie például kívül enyhén roppanós, belül pedig szaftos és csokoládéban gazdag lehet. A kókusztejes chiapuding friss gyümölcsökkel pedig egyszerre mutatós és egyszerűen elkészíthető desszert. A növényi konyha egyik legjobb tulajdonsága éppen az, hogy a megszokott kedvenceket is új megvilágításba helyezi.
MEGYEI INFÓ
HIRDETÉS 11
2108482
HAJDÚ-BIHAR
2026. OKTÓBER
12
HOBBI, SZABADIDŐ
HAJDÚ-BIHAR
MEGYEI INFÓ
Fotó: MW-archív
Gyümölcsből pálinka, mit enged a jogszabály?
BAJ LEHET ABBÓL IS, HA SOKAT ISZUNK, VAGY HA SOKAT FŐZÜNK BELŐLE Magyarországon 2026-ban is lehet otthon párlatot főzni, bizonyos mennyiségig adómentesen, de a bejelentési kötelezettségeket nem szabad félvállról venni. Szilvából, körtéből vagy almából nemcsak lekvár és befőtt készülhet, hanem párlat, pálinka is. Magyarországon kétféleképpen készíthetünk párlatot: otthon, saját berendezéssel, vagy bérfőzdében. A Nemzeti Adóés Vámhivatal (NAV) azonban mindkét esetben szigorú szabályokat ír elő. Magánfőzőként évente legfeljebb 86 liter párlatot (pálinka) készíthetünk jövedékiadó-mentesen. Ez a mennyiség
2026. OKTÓBER
háztartásonként értendő, vagyis akkor sem emelkedik, ha egy családban többen is főznek. Otthon csak az főzhet párlatot, aki elmúlt 18 éves, gyümölcsöt termeszt, és saját gyümölcséből vagy az abból készült alapanyagból dolgozik. Fontos, hogy ugyanabban a háztartásban egy évben nem lehet egyszerre otthon főzni és bérfőzdében párlatot készíttetni.
A PÁLINKAFŐZŐT IS BE KELL JELENTENI A magánfőzéshez legfeljebb 100 literes, saját tulajdonú vagy társtulajdonban lévő lepárlóberendezést használhatunk. A főzőberendezés megvásárlását vagy más módon történő
megszerzését 15 napon belül be kell jelenteni a lakóhely szerinti önkormányzati adóhatóságnál. A főzés megkezdése előtt a NAVot is értesíteni kell, a NAV_J49 jelű nyomtatványon. A bejelentés alapján a NAV származási igazolást állít ki az elkészült párlathoz. Ha több párlat készül az előzetesen bejelentettnél, de a mennyiség nem haladja meg a 86 litert, a többletet az év végéig be kell jelenteni a NAV-nak. A 86 literes éves határ túllépését szintén jelezni kell. A megengedett mennyiség feletti párlatot a NAV-val egyeztetett módon meg kell semmisíteni. A magánfőzött párlatot a készítő, családtagjai és vendégei fogyaszthatják el. Értékesíteni kizárólag adóraktárnak lehet, vagyis a házi pálinkát nem árusíthatjuk szabadon ismerősöknek vagy a piacon! Bérfőzésnél más szabályok érvényesek. Évente legfeljebb 50 liter, 86 térfogatszázalékos párlatnak megfelelő
mennyiségre vonatkozik a nullaforintos jövedékiadó-mérték. A főzde szolgáltatási díját azonban ebben az esetben is meg kell fizetni. A BEJELENTÉSEK ELMULASZTÁSÁNAK KOMOLY KÖVETKEZMÉNYE LEHET.
Az önkormányzati adóhatóság felszólíthatja a magánfőzőt a hiányosság pótlására, és ha ennek 15 napon belül nem tesz eleget, akár 200 ezer forintos bírságot is kiszabhat. Bizonyos esetekben a főzőberendezést és a párlatot is lefoglalhatják. A pálinkafőzés továbbra is része lehet a családi hagyományoknak, de a szabályokat érdemes még a cefrézés előtt megismerni. EGY ELMULASZTOTT BEJELENTÉS UGYANIS JÓVAL TÖBBE KERÜLHET, MINT MAGA A FŐZÉS!
MEGYEI INFÓ
PÁLINKAFŐZÉS
2108480
HIRDETÉS 13
HAJDÚ-BIHAR
Ne a feje főjön, hanem a pálinkája!
- Aromatornyos berendezésben 100 l-től - Hagyományos berendezésben 250 l-től
Cefreszállítás igény szerint megoldható.
4273 Hajdúbagos, Kertalja utca 2. www.palinkazo.hupont.hu • bagosipalinka@indamail.hu • 20/9-144-148 • 70/779-54-20 • 30/433-13-84
Ön is megérdemli a szép mosolyt! Svájci eljárással készülő nagy precizitású
2108437
VERTEX Thermosens fogsor. BPS fogsor
Fogsorok felújítása, pótlások készítése, puhán maradó alábélelés.
Akár 1 nap alatt is!
2108459
2108436
Kiss Tamás fogtechnikus mester Debrecen, Munkácsy M. u. 3. Tel.: 52/416-688, 06-20/965-2168, www.dentomi.hu Dentomi Fogtechnika
2026. OKTÓBER
14
OTTHON
HAJDÚ-BIHAR
MEGYEI INFÓ
Mivel fűtsünk télen? Már benne vagyunk a fűtési szezonban, a hideg hónapok pedig még csak most jönnek. Október közepéhez érkezve is érezhetjük, hogy milyen csípős egy-egy reggel, és ez valószínűleg egyre gyakoribbá válik, ahogy haladunk a tél felé. Emlékszel, milyen hideg volt év elején? 2026 januárjában volt olyan, hogy –17 Celsius-fokot mértek több hajdú-bihari településen is. Fagyoskodni aligha szeret bárki is, így a hideg hónapok közeledtével egyre fontosabb kérdés, hogyan teremtsünk kellemes meleget otthonunkban úgy, hogy közben a fűtésszámla se szökjön az egekbe. A gáz, a tűzifa, a korszerű elektromos fűtés és a hőszivattyú egyaránt szóba jöhet, de a legjobb megoldás az ingatlan adottságaitól és a háztartás energiafogyasztásától is függ. A fűtési szezon kezdetén sokan mérlegelik, hogy a megszokott fűtési rendszerrel vágjanak-e neki a télnek, vagy érdemes lenne takarékosabb megoldást keresniük. Nincs minden otthonra érvényes, egyetlen tökéletes választás: más szempontokat kell figyelembe venni egy korszerű, jól szigetelt lakásban, mint egy régebbi, nagy alapterületű családi házban. A döntésnél nemcsak az energia ára számít, hanem a fűtőberendezés hatásfoka, a karbantartás költsége, a beszerelés díja és az épület hőszigetelése is.
GÁZFŰTÉS: SZÁMÍT A RENDSZER ÁLLAPOTA A földgáz sok magyar háztartásban továbbra is meghatározó
2026. OKTÓBER
fűtési energiaforrás. A korszerű kondenzációs kazánok megfelelő rendszerrel és szabályozással hatékonyan működhetnek, a termosztát tudatos használatával pedig mérsékelhető a fogyasztás. A régi kazánok esetében azonban indokolt lehet a műszaki állapot felülvizsgálata. A rendszeres karbantartás nemcsak az energiafelhasználás szempontjából fontos, hanem a biztonság miatt is. A fűtési rendszer ellenőrzését érdemes lehet szakemberre bízni, a szén-monoxid veszélyének csökkentése érdekében pedig gondolni kell a megfelelő légellátásra is, akár úgy is, hogy megbízható szénmonoxid-érzékelőt használunk ott, ahol indokolt.
MIKOR LEHET GAZDASÁGOS A TŰZIFA? A fatüzelés elsősorban azokban a háztartásokban lehet kézenfekvő, ahol rendelkezésre áll megfelelő kályha, kandalló vagy vegyes tüzelésű kazán. A költségeket azonban nem lehet pusztán a fa vételárából megítélni: fontos a fafajta, a nedvességtartalom, a fűtőberendezés hatásfoka, és az is, mennyi hőre van szüksége az ingatlannak. A nedves fa kevesebb hasznosítható hőt ad le, több füsttel járhat, és fokozhatja a kéményben a lerakódások kialakulását. Ezért lehetőleg megfelelően kiszárított tűzifát használjunk, és gondoskodjunk a tüzelőanyag szakszerű tárolásáról. A kályhát és a kéményt rendszeresen ellenőriztetni kell. Tilos a háztartási hulladék, a festett vagy kezelt fa, illetve más, tüzelésre alkalmatlan anyagok elégetése, mivel ezek egészségre
káros anyagokat juttathatnak a levegőbe.
ELEKTROMOS FŰTÉS: EGYSZERŰ HASZNÁLAT Az elektromos fűtőpanelek, hősugárzók és olajradiátorok könnyen telepíthetők, ezért kisebb helyiségekben vagy kiegészítő fűtésként praktikusak lehetnek. Ugyanakkor a hagyományos elektromos fűtőberendezések működési költsége jelentős lehet, ha hosszú időn keresztül, nagy terület fűtésére használjuk őket.Az infrapanelek esetében is fontos a megfelelő méretezés és az elhelyezés. Attól, hogy egy berendezés gyorsan kellemes hőérzetet biztosít, még nem feltétlenül olcsóbb az üzemeltetése. Elektromos fűtőeszköz vásárlása előtt ellenőrizzük a készülék teljesítményét, a várható fogyasztást és a háztartás elektromos hálózatának terhelhetőségét. A nagy teljesítményű berendezéseket ne használjuk túlterhelt hosszabbítóról, és tartsuk be a gyártó biztonsági előírásait.
HŐSZIVATTYÚ: KORSZERŰ TECHNOLÓGIA, HOSSZABB TÁVRA A hőszivattyú a környezetből, például a külső levegőből nyer hőt, és elektromos energia felhasználásával juttatja azt az épületbe. Megfelelő körülmények között jó hatásfokkal működhet, ezért új építésű, jól szigetelt ingatlanoknál, illetve átgondolt korszerűsítés részeként is vonzó megoldás. A beruházás kezdeti költsége ugyanakkor magasabb lehet, és a gazdaságosságot számos
tényező befolyásolja: az épület hőigénye, a hőleadó rendszer, a berendezés méretezése, a külső hőmérséklet és az áram ára egyaránt számít. A hőszivattyú tehát nem minden ingatlanban jelent automatikusan olcsóbb fűtést. A telepítés előtt érdemes energetikai felmérést és személyre szabott költségbecslést kérni.
NEM MINDEGY, MENNYI HŐT ENGEDÜNK KI AZ ABLAKON Bármilyen fűtési rendszert használunk, az energiahatékonyság javítása sokat számíthat. A jól záródó nyílászárók, a megfelelő hőszigetelés és a fűtés szabályozása mérsékelheti a hőveszteséget. A helyiségek hőmérsékletét igazítsuk a használatukhoz, és kerüljük a szükségtelen túlfűtést. A fűtőtesteket ne takarjuk el vastag függönyökkel vagy bútorokkal, mert ez ronthatja a hő leadását. A rövid, intenzív szellőztetés általában célszerűbb, mint az ablakok hosszú ideig tartó bukóra nyitása. A fűtés korszerűsítése előtt a szigetelés és a nyílászárók állapotának felmérése is indokolt lehet. Egy kisebb energiaigényű épületben ugyanis maga a szükséges fűtőberendezés is kisebb teljesítményű lehet.
MELYIK FŰTÉS ÉRI MEG A LEGJOBBAN? A választás előtt érdemes ös�szehasonlítani a teljes költséget, nem csupán az energiahordozók egységárát. Számít a berendezés beszerzése, a telepítés, a karbantartás, az éves fogyasztás és az esetleges felújítások ára is. A legjobb döntéshez először azt kell felmérni, mennyi energiát igényel az otthonunk, majd ehhez igazítani a fűtési megoldást. Egy korszerű, jól szigetelt házban más rendszer lehet gazdaságos, mint egy régi, nagy hőveszteségű épületben. A télre való felkészülés részeként tehát nemcsak a fűtőberendezést érdemes ellenőrizni, hanem az otthon energiafelhasználását is. A tudatos fűtés, a megfelelő karbantartás és a hőveszteség csökkentése együtt segíthet abban, hogy a hideg hónapokban is kellemes legyen a lakás hőmérséklete, miközben a költségeket is kordában tarthatjuk.
HIRDETÉS 15
HAJDÚ-BIHAR
MEGYEI INFÓ
2 ÜZLET DEBRECENBEN!
NYITVA: H–P: 9.00–18.00 SZ: 9.00–13.00
E-mail: tbutoroutlet2015@gmail.com www.facebook.com/tbutoroutlet
Balmazújvárosi út 10. 06-70/6060-442 Balmazújvárosi út 15. 06-70/7896-263 ALLAL BŐVÍTHETŐ ASZT
Berta III. 6 személyes étkező
154.900 Ft
www.tbutoroutlet.hu
Hermina franciaágy
160 x 200 cm, erősített bonellrugós 169.900 Ft
Night & Day sarok 310 x 190 cm, ágyazható, ágyneműtartós
299.900 Ft
149.900 Ft 259.900 Ft AKCIÓS
Catania sarok 265 x 230 cm
ágyazható, ágyneműtartós, relaxos
374.900 Ft
AKCIÓS NT U 33 gardrób 330 cm, 2 db ruhalift, 8 db polc, 2 db fiókos konténer
339.900 Ft
Life sarok 220 x 140 cm
Carlos kanapé
ágyazható, ágyneműtartós
ágyazható, ágyneműtartós
199.900 Ft
169.900 Ft
Toledo sarok ágyazható, ágyneműtartós
364.900 Ft
299.900 Ft
AKCIÓS
Maxim u-form
Maurel sarok 265 x 175 cm
A feltüntetett árak csak a készleten lévő termékekre érvényesek!
MÁR
ágyazható, 3 ágyneműtartós
ágyazható, ágyneműtartós
364.900 Ft
349.900 Ft
2108420
ÜVEGEZÉS, KÉPKERETEZÉS, ZÁRCSERE, EGYEDI AJTÓ-ABLAK GYÁRTÁS, REDŐNYÖZÉS
2108278
06-30/215-0736 Tavalyi darálású, SZÁRAZ tüzelni való gallyapríték 6-10 cm-es darabok. (1500 Ft/zsák)
Helyszíni gallyaprítás.
EUTR AB3994174
2108276
Csökmő, Alkotmány u. 34/b • H.-Sz.-P.: 8–16
Szeghalom, Vörösmarty u. 35. • K.-Cs.: 9–17 www.faforgacs2003bt.hu
HAJDÚ-BIHAR MEGYEI
2108379
Ruhajavítás, átalakítás, szőrme, ruha, bőrruha tisztítása, javítása, bőrfestés.
A HAJDÚ-BIHARI NAPLÓ MAGAZINJA Kiadó: Mediaworks Hungary Zrt. Székhely: 1082 Budapest, Üllői út 48. Felelős kiadó: Kálmán Erika, elnök-vezérigazgató Fő-/felelős szerkesztő: Vass Kata Szerkesztőség: 4024 Debrecen, Szent Anna utca 39–41. E-mail: kapcsolat@haon.hu Telefon: +36 1 999 47 60 ISSN 3141-8481
A kiadvány fizetett hirdetéseket tartalmaz, melyek valódiságát a szerkesztőség nem vizsgálja, tartalmáért felelősséget nem vállal. A Kiadó előzetes engedélye nélkül a lapban megjelent hirdetéseket felhasználni tilos! A Kiadó az elfogadott megrendelés alapján átadott hirdetések tartalmáért, azok valódiságáért, harmadik személyeknek okozott jogsérelemért felelősséget nem vállal, nem köteles olyan tényeket vagy körülményeket keresni, melyek jogellenes tevékenység folytatására utalnak, az ezzel kapcsolatos jogvitákból keletkező következményeket és hátrányokat a Megrendelőre hárítja. Ezenfelül a Kiadó nem tehető felelőssé, és nem vállal felelősséget semmiféle kárért, közvetett, járulékos vagy másodlagos károkért, elmaradt nyereségből, jövedelem elmaradásából vagy használatkiesésből származó olyan károkért, amelyek a sajtótermékben megjelent hirdetésből fakadnak, ill. azzal kapcsolatosak, függetlenül attól, hogy az ilyen károk szerződéssel, hanyagsággal, polgári peres eljárással, jogszabályokkal vagy egyéb ügyekkel kapcsolatosak.
2026. OKTÓBER
2108435