I T R R S E D P A U G S K E J N Ø N T I T P ÷ % herlig tradisjonsrikt
AV LAM
40
GJELD
KUN
ER
I DAG
!
Eventyret ble startet av brødrene Bertrand og Johannes Ingebrigtsen i 1948. SLIK GJØR DU • Beregn ca 400 gram pinnekjøtt pr person. • Ha pinnekjøttet i en kjele/bolle. Fyll så i vann så det dekker pinnekjøttet. La pinnekjøttet stå 14-16 timer i vannet. Du kan gjerne røre i dette etter 6-10 timer. Saltet legger seg i bunnen av beholderen, så da får man jevnet ut saltet i vannet. • Sil av vannet. • Legg bjørkepinner eller rist i bunnen av en kasserolle og ha i pinnekjøttet. • Ha i vann så pinnene dekkes. Kokes/dampes med lokk i 2,5 timer. • PS! Vann gjerne pinnekjøttet 2 dager før du skal bruke det. Da får det stå i 1 døgn uten vann å svelle. Dette gjør det mykere og saltet får vandre og du får en godt pinnekjøtt. • Serveres med kålrotstappe, potet og sjy fra kokingen.
TILBUDSPRIS
197
40 pr. kg
SJEKKN! Maks 5 kg pr kunde Førpris: 329,00 RISE P VI KJØRER EGNE LAVE TROMSØPRISER