FENALÅR HONNINGGLASERT
Ingredienser
1 kg Halvors Klippfsk
KLIPPFISKSTRIMLER 500G
150g bacon i skiver (del skivene og legg på toppen)
1 kg kokte poteter i skiver
250 g løk i skiver
3 fedd fnhakket hvitløk
1 glass grillet paprika (kuttes opp)
15 cherrytomater delt i to Pepper
2 - 4 dl olivenolje (etter ønske)
50 g sort oliven
Fremgang
Varm opp olivenoljen sammen med hvitløken. Legg lagvis i ildfast form i rekkefølge: hvitløksolivenolje som dekker bunnen, potet, fisk, løk, hvitløk, grillet paprika, potet, bacon, tomat, sort oliven. Ha på litt pepper mellom hvert lag. Hell over resten av hvitløksolivenolje til slutt.
Stekes i ovn i ca. 30–40 min. på 180 grader.
