Spar uke 2

Page 1

R E K N O E M I E M R E K T S

Fersk torsk

Rogn

Lever

TILBUDSPRIS

TILBUDSPRIS

TILBUDSPRIS

29

90

pr. kg

29

90

pr. kg

19

90

pr. kg

TIL 3-4 PERSONER • 800 GRAM FERSK SKREI

KOK ROGN: Salte & pepre rogna. Rull den inn i matpapir. Kok ca 45 min til 1 time etter størrelsen på rogna.

• 3 SS HVITVIN

POSJER FISKEN: Bruk samme vann som til rogna, ha i litt hvitvin, løk, laurbærblad, hvit pepper og salt. La fisken trekke i 8-10 minutter eller til beinet løsner fra fiskekjøttet.

• 4-5 LAURBÆRBLAD • 1 LØK

• ROGN 1 STOR ELLER 2 SMÅ

KOK LEVER: Rens levra, ta vekk den tynne hinna som er rundt levra. Kutt i små biter og kok opp vann med hvitvin, salt & pepper, laurbærblad og små løkterninger. Ha i levra, trekk kasserollen av varmen, og la det trekke i 5-6 minutter. Leveren serveres med søen og løken.

• LEVER CA 250 GRAM

Server med brokkoli, kokte gulrøtter og potet.

• HVIT PEPPER • SALT

V I K J Ø R E R E G N E L AV E T R O M S Ø P R I S E R

Glad i mat, nr 1/2009

HVORDAN LAGER MAN SKREIMØLJE?


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.