fra fiskedisken nydelig boknafisk
TørkeT på yTTersia av kvaløya
Oppskrift
800 g boknafisk
1 l vann
1 ss salt
200 g bacon smør Tilbehør potet
fremgang
dersom boknafisken er godt tørket bør den legges i vann noen timer før bruk. eventuelt kan den legges i vann over natten.
kok opp en kasserolle med saltet vann. legg i fisken, og la den trekke i 5 minutter på svak varme.
skjær bacon i terninger og stek i stekepanne. Ha i litt smør mot slutten.
økonomikaker
byens beste salatbar?
