Scampi og nudler i wok
Personer: 4
Ingredienser
· 500 gram rå scampi
· 400 gram eggnudler
· 1 løk, grov hakket
· 1 brokkoli, små buketter
· 4 asparges stenger, halver
· 1 rød paprika i skiver
· Frisk koriander eller persille, hakket
· Litt rapsolje, til steking
Til marinaden:
· 3 ss hoisansaus
· 4 ss soyasaus
· 1 ss sesamolje
· 1/2 rød chili, skivet eller hakket
· 1 ss frisk ingefær, finhakket
· 2 fedd hvitløk hakket
Slik gjør du:
Bland alle ingrediensene til marinaden i en bolle. Bland litt av marinaden med scampiene og spar resten til grønnsakene. Kok nudler etter pakkeanvisning, skyll i kald vann og sett til side. Varm olje i en stor stekepanne eller wok over høy varme og stek scampiene. Legg ferdig stekte scampiene over på en tallerken. Ha grønsaker i woken og stek i 2 minutter. Hell marinaden over grønsakene og fres i noen sekunder.
Tilsett nudler, scampi, koriander og bland godt til nudlene er varme. KOKT 4995 pr. pk Før: 99,90
÷40% PAKKEDE VARER
