viddas u n i k e finnbiff
Tilbudspris
7990 pr. pk
Førpris: 149,–
kungjelder i dag!
4 0 0 g s jekk prisen!
Finnbiff med hjemmelaget potetmos
(4 personer)
• 500 g reinsdyrskav
• 2 ss smør til steking
• 250 g frisk sjampinjong , i båter
• 150 g bacon , i terninger
• 2 dl vann
• 3 dl seterrømme
• 1 dl melk
• 3 skive ekte geitost
• 5 stk knuste einebær
• 1⁄2 ts tørket timian
• 1 ts salt
• 1⁄2 ts pepper
POTETMOS:
• 10 stk potet
• 2 ss smør
• 3 dl melk
• 1⁄2 ts salt
• 1⁄2 ts pepper
• 1⁄4 ts revet muskatnøtt
• 1 stk egg
Serveringstips:
Serveres gjerne med tyttebærsyltetøy og brokkoli.
Maks 5 pk. pr. kunde
Slik gjør du det:
1. Skrell og del potetene i terninger, kok møre. Mos potetene og rør inn varm melk og smør. Rør godt. Smak til med salt, pepper og muskat. Rør inn egget til slutt. Unngå å koke mosen etter at egget er tilsatt.
2. Brun finnbiff, bacon og sopp raskt på sterk varme.
3. Legg det over i gryten. Tilsett vann og la det koke opp, og så trekke i 10 minutter.
4. Tilsett rømme, melk, geitost, knuste einebær og timian og la det trekke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
(6 personer)
• ca. 2 1⁄2 kg lammelår
• 1 l kefir
• 2 ss finhakket frisk timian
• 2 ss finhakket frisk rosmarin
• 2 båt finhakket hvitløk
• 2 ts salt
• 1 ts pepper
Serveringstips:
Server med for eksempel råstekte poteter, sjysaus og grønnsaker.
Slik gjør du det:
1. Bland sammen kefir, timian, rosmarin og hvitløk.
2. Tøm blandingen i en stor plastpose, og legg i lammelåret (med eller uten bein). Knyt igjen posen. La det ligge i kjøleskap i 2 døgn.
3. Ta lammelåret ut av posen og stryk av noe av marinaden med hånden. Den skal ikke skylles i vann. Krydre med salt og pepper.
4. Stek lammelåret på 125 grader til kjernetemperaturen er 65-70 grader for rosa stek, og 76 grader for gjennomstekt.
sjekk prise n
s jekk prisen! ÷40%
23,94
hval s j o kolade og påsk e marsipan
