åpent: 07-23 (08-22)
SUPERTIRSDAG! LAMMELÅR FRYST, PR. KG
Lammelår
(6 personer) • ca. 2 1⁄2 kg lammelår • 1 l kefir • 2 ss finhakket frisk timian • 2 ss finhakket frisk rosmarin • 2 båt finhakket hvitløk • 2 ts salt • 1 ts pepper
Serveringstips: Server med for eksempel råstekte poteter, sjysaus og grønnsaker.
D S U PRIS B L I T
58
Slik gjør du det:
90
1. Bland sammen kefir, timian, rosmarin og hvitløk. 2. Tøm blandingen i en stor plastpose, og legg i lammelåret (med eller uten bein). Knyt igjen posen. La det ligge i kjøleskap i 2 døgn. 3. Ta lammelåret ut av posen og stryk av noe av marinaden med hånden. Den skal ikke skylles i vann. Krydre med salt og pepper. 4. Stek lammelåret på 125 grader til kjernetemperaturen er 65-70 grader for rosa stek, og 76 grader for gjennomstekt.
pr. kg
Maks 2 stk
VI har EGNE LAVE storslettPRISERVelkommen til oss