Lammelår
(6 personer)
• ca. 2 1⁄2 kg lammelår
• 1 l kefir
• 2 ss finhakket frisk timian
• 2 ss finhakket frisk rosmarin
• 2 båt finhakket hvitløk
• 2 ts salt
• 1 ts pepper
Serveringstips:
Server med for eksempel råstekte poteter, sjysaus og grønnsaker.
Slik gjør du det:
1. Bland sammen kefir, timian, rosmarin og hvitløk.
2. Tøm blandingen i en stor plastpose, og legg i lammelåret (med eller uten bein). Knyt igjen posen. La det ligge i kjøleskap i 2 døgn.
3. Ta lammelåret ut av posen og stryk av noe av marinaden med hånden. Den skal ikke skylles i vann. Krydre med salt og pepper.
4. Stek lammelåret på 125 grader til kjernetemperaturen er 65-70 grader for rosa stek, og 76 grader for gjennomstekt.
2990 pr. kg Førpris: 89,90 grove seikarbonader 200g
990 pr. pk Tilbudspris
0700-2300 (2200)
kvikk L unsj 8pk 376G
Tilbudspris 374
pepsi max 0,33L boks
Tilbudspris
pant
Tilbudspris 590 + pant Førpris: 21,50 Førpris: 15,90 byens beste små G odt?
Tilbudspris
490
twist 330 G
Tilbudspris
2990
til oss
8990
