KUN TROMSØ BUTIKKENE
Slik lager du torsketunge
Ingredienser
300 g torsketunge
1 stk egg
0,25 ts salt
1 dl griljermel
1 dl olje kajennepepper salt
Fremgangsmåte
- Skyll torsketungene og tørk dem med tørkepapir.
- Pisk egg og eggehvite og salt til mykt skum
- Bland griljermel med salt og kajennepepper i en tallerken.
- Vend torsketungene først i egg, så i griljermel
- Varm olje i stekepanne til den har god varme, og stek torsketungene til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
BEGRENSET BEHOLDNING
