Bodø By

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

Innsynsbyen Side 2-3 Bodø

Viola (28)

– Fant gnisten i øyevipper n HOVEDSAKEN: Viola-Helen Nielsen er en av mange som jobber i Bodøs stadig større skjønnhets- og velværebransje. Vi har sett nærmere på hva som skjer i denne bransjen nå.

Side 16 - 21

60 år

1 9 5 9 – 2 019

Din lokale tannklinikk i Bodø

Vi får frem smilet ditt!

Frilanser og folkevalgt Side 4-5

En halv mill. til video Side 8

2|

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

Gode kår for nabokjerringa i Bodø BETYR MYE FOR MEG: Linn Rebekka Åmo har fått kunsten sin

i Sjøgata 21.

SIDE 14

Innhold: byfolk håkon andreas møller

�������������������������������������������������������������������������������������������

SIDE 4 og 5

Ny butikk i bodø sentrum: Brødrene khalaf

SIDE 6

videoinnspilling i bodø: – politiet stilte opp

SIDE 8

�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

bilde i byen nytt blinkskudd av tom melby

SIDE 13

����������������������������������������������������������������������

hovedsaken: velvære i bodø

SIDEne 16 - 20

søt & syrlig: pangea brødrene berbusmel

SIDE 22 og 23 SIDE 24 og 25

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� �����������������������������������������������������������������������������������������������

gravekaos i bodø: – Fatter ikke at de aksepterer dette

SIDE 28

Nye eiere på bilpleien i thalleveien

SIDE 30

kryssord!

SIDE 31

�����������������������������������������������

����������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

noen utvalgte tips: LITT av det som skjer i oktober

����������������������������������������������������

SIDE 34 - 35

BØRRE ARNTZEN

Kommentar ■■ Nabokjerringa, som virkelig ønsker å følge nøye med på hva folk holder på med, har gode kår i Bodøs mange nye boligprosjekter.

■■ Du har kanskje lagt merke til

det samme som slo meg nylig, nemlig at så mange av Bodøs nye boligprosjekter ser ut til å være planlagt for å gi mest mulig innsyn. Nesten alle nye og større boligkomplekser i Bodø ser ut til å være bygget med store vinduer som vender mot naboblokka, gjerne inkludert innglassede balkonger hvor folk sitter på utstilling. Ofte kan det være svalgangløsninger i adkomsten.

Summen blir at naboene – absolutt ikke frivillig – kan følge med hverandre til alle døgnets tider.

Bokvalitet ■■ Jeg diskuterte dette fenome-

net med en arkitekt forleden, og hun forklarte at denne måten å bygge boliger på ikke er ønskelig hvis man er ute etter et boligprosjekt med gode kvaliteter.

Det er åpenbart at det bygges på denne måten for å få så mange kvadratmeter å selge som overhodet mulig. Det er Bodø kommune som godkjenner prosjektene, men der i gården er man åpenbart ikke så opptatt av å begrense innsynsmulighetene.

■■ Av prospektene er det ikke alltid lett å se dette poenget, før man flytter inn.

Redaktør: Børre Arntzen Sjefredaktør: Jan-Eirik Hanssen Adm. direktør: Bjarne Holgersen

Sjekk ut den eneste nettavisen som KUN dekker Bodø:

www.bodoby.no

Bodø By arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Den som mener seg rammet av urettmessig omtale, oppfordres til å kontakte redaksjonen.

■■ Verst er det når utbygger be-

visst (?) unnlater å informere framtidige kjøpere om slike ulemper. Jeg har aldri sett at utsikt til naboleiligheta er visualisert eller presentert på en realistisk måte i salgsmateriell. Da ser vi i stedet fine bilder av både Børrvasstindene og havna, som et par eksempler. Dette gjelder f.eks. i Ramsalt der salgsmaterialet ikke illustrerer at hele østveggen i byggekomplekset har

telefon 22 40 50 55 eller pfu@presse.no.

Sentralbord: 75 50 00 00 Tipstelefonen: 75 50 50 50 Pressen Faglige Utvalg er et klageorgan oppnevnt av Norsk Presseforbund. PFU har medlemmer fra presseorganisasjonene og allmenheten, og behandler klager mot pressen i presseetiske spørsmål. PFU kan kontaktes på

Besøk oss: Bodø By holder til i Central Atrium, 2. etasje, Dronningens gate 18.

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | nyhet |

BO TETT: I Bodø er utsikten ofte erstattet med innsyn.

vinduer mot det nye hotellet som ligger kun få meter unna.

Fiffige salgstriks ■■ Også andre boligprosjekter

har en grad av innsyn som kan få potensielle kjøpere til å betakke seg. Dette er nok noe av forklaringen på at en del av utbyggerne i Bodø nå anstrenger seg kraf-

|3

Foto: Børre Arntzen

tig for å lokke til seg kjøpere. Det brukes fiffige eksempler på hvor lave boutgifter du kan oppnå om du bare velger å kjøpe leilighet i akkurat det prosjektet, og samtidig leier ut garasjen for 1500 kroner måneden og får en kjenning til å betale for å bo i ett av rommene dine.

■■ Eller du kan slå til på et tilbud om flere hundre tusen kroner til

bruk i «ekstrautstyr» i den nye leiligheten din, om du går for et prosjekt i en annen del av sentrum.

■■ Fellesnevneren her er ofte

at disse leilighetene ligger kliss inntil andre bygg og store vinduer hvor folk kan få anledning til å følge godt med på hva du gjør, om de måtte ønske det.

Utsikt erstattet med innsyn ■■ Kanskje er den tregheten vi ser i deler av leilighetsmarkedet i Bodø akkurat nå en sunn reaksjon fra markedet på hvordan mange boligprosjekter er planlagt?

■■ Det heter seg jo at dersom du

Victoria Finstad journalist

TRULS NAAS Journalist

BØRRE ARNTZEN redaktør

vf@bodoby.no tlf: 450 90 365

ts@bodoby.no tlf: 476 78 883

ba@bodoby.no tlf: 907 11 240

bor i sentrum av en by som må du finne deg i at utsikten ikke alltid er den beste. Men i Bodø er altså utsikten ofte erstattet med innsyn.

4|

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

Håkon (36) mener:

– Anna Benoni-park graves opp for å lage Bli bedre kjent med Håkon Andreas Møller (36) i vår spalte «Byfolk».

HÅKON ANDREAS MØLLER

n Truls Naas tn@bodoby.no Håkon Andreas Møller (MDG) er akkurat ferdig med en hektisk valgkampperiode som endte med at Miljøpartiet De Grønne gikk inn i et forpliktende samarbeid med Bodø Arbeiderparti, Bodø Senterparti, Bodø SV og Bodø KrF i den neste fireårsperioden.

MDG fikk også to representanter i bystyret, ved Møller og Paro Lyngmo.

Håkon har studert språk og historie ved Universitetet i Oslo og Høgskolen i Østfold. Han har tidligere jobbet som fagoversetter og korrekturleser, men har siden 2009 livnært seg som frilansmusiker. I politikken brenner han spesielt for arealplanlegging og samferdsel.

– Politikk er motiverende Hvordan opplevde du valgkampen?

– Dette var den tredje valgkampen min etter at jeg ble politisk aktiv. Da vet du sånn cirka hva du går til, og du er forberedt på at det kommer til å bli slitsomt. Så også i år.

– For Miljøpartiet De Grønne sin del var litt av målet å nå bredere ut, både i form av politisk bredde og flere synlige kandidater. Det synes jeg vi klarte, i tillegg til at vi hadde flere frivillige å lene oss på enn noen

Håkon Andreas Møller (36) : - Jeg synes politikk er motiverende, sier MDG-lederen i Bodø. gang.

– Vi er fortsatt et relativt lite parti målt i økonomiske muskler og medlemstall, men medlemmene våre har stå-på-vilje og idealisme så det holder. Vi matcha langt større partier i synlighet, og det er jeg utrolig stolt av.

Jeg regner med at du er fornøyd med resultatet?

– Ja, 6 % er mer enn en dobling fra forrige kommunevalg, og mer enn jeg turte å håpe på

da valgkampen starta. Klart jeg er fornøyd med det.

Hvorfor ville du bli politiker?

– Da jeg kom til Bodø våren 2015 hadde jeg hatt noen tillitsverv på lokallagsnivå i Oslo, og jeg var motivert for en tilværelse som folkevalgt. I Bodø var det behov for flere kandidater til kommunevalget, og jeg valgte å hive meg uti det. Etter hvert har jeg skjønt at jeg har det som skal til for å trives i politikken.

– For meg handler politikk

om å bevare det beste ved samfunnet vårt samtidig som vi trygger framtida til dem som kommer etter oss. På et personlig plan er politikken også en måte å lære mer om samfunnet på, og det er motiverende i seg selv.

Hvor lenge har du vært engasjert i politikk?

– Jeg har vært samfunnsengasjert så lenge jeg kan huske, og har nok alltid stilt spørsmål ved hvorfor samfunnet er som

det er. Medlem av et politisk parti ble jeg først da jeg meldte meg inn i De Grønne etter stortingsvalget i 2013.

Hva gleder du deg mest til de neste årene?

– Med to små gutter på ett og fire år handler mye om å glede seg over å se dem vokse opp.

Fulgte Glimt i 1993 Hvorfor bor du i Bodø?

– Jeg traff ei Skjerstad-jente i Oslo i 2010, og skjønte etter

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | nyhet |

|5

ken må ikke e parkeringsanlegg

ikke rør: Anna Benoni-parken må ikke bli til parkeringsanlegg!

FoTO: Tom Melby

hvert at hennes ønske om å flytte nordover ikke kom til å blåse over. Til slutt var det bare å pakke kofferten.

Hva er din favoritt «grønne lunge» i Bodø?

– Jeg bor nært Saltvern og setter veldig pris på å ha Symrahaugen som nærmeste lekeplass. Av parkene i sentrum synes jeg Anna Benoni-parken er undervurdert. Den må for all del ikke graves opp for å lage parkeringsanlegg!

Hvem eller hva gjør din dag bedre i Bodø?

– Å ha tid til å tusle rundt i byen og benytte tilbudet i sentrum er oppskriften på en god dag for meg. Som småbarnsfar er spesielt Stormen bibliotek en oase som det er fort gjort at vi trekker oss tilbake til, enten ungene trenger å slappe av eller løpe fra seg.

Kan du nevne noe i Bodø som irriterer deg?

– Med fare for å gjøre meg upopulær blant enkelte: Tomgangskjøring vinterstid føles veldig unødvendig. Jeg vet gammel vane er vond å vende, men behovet for ren luft å puste i, særlig for unger som beveger seg utendørs, bør trumfe komforten til voksne bilister.

Hvem er ordfører i Bodø etter valget i høst?

– Tror jeg sliter hvis jeg sier annet enn at Ida Pinnerød velges til ordfører 3. oktober.

Keiservarden eller Moloen?

– Begge! Jeg er bygutt, men må ut i marka og utagere med jevne mellomrom.

Parken eller Musikkfestuka?

– Begge. Har spilt på Parken og bare vært publikummer på Musikkfestuka. Neste steg må være å oppleve Parken som pu-

blikummer og Musikkfestuka som musiker.

Hvor er Bodø om 10 år?

– Fortsatt på 67 grader nord, men enda mer pulserende, skapende og spennende. For min del må byen gjerne bli enda litt mer storbyaktig, så lenge markagrensa bevares og byen blir grønnere og triveligere.

Hva savner du i Bodø?

– Blir aldri så nordlending at jeg ikke savner sola vinterstid.

Dessverre.

Bjørk eller Annas?

– Begge, på ulike tider av døgnet. Alt til sitt bruk.

Glimt eller BHK? – Var fullstendig fotballidiot som guttunge, og husker godt 93-sesongen til Glimt selv om jeg vokste opp i en annen del av landet. Så det må bli Glimt.

Drømmer om ferie Hvordan ser morgenen din ut på hverdager?

– Som frilanser og folkevalgt er ingen dager like. Det mest stabile er at ungene skal få på seg klær, spise frokost og følges i barnehagen. Og så liker jeg å ha god tid. Stress gir ingen god start på dagen.

Hva er din guilty pleasure?

– Jeg blir varm om hjertet av

Foto: Børre Arntzen

AmCar-biler. Oppveksten i Halden har ødelagt meg for livet sånn sett.

Hvem ville du bli sittende fast i heisen med?

– Et høyaktuelt scenario, siden heisen i det nye rådhuset har fuska en del i oppstartsfasen. Å få litt tid med rådmannen er jo alltid hyggelig for en kommunepolitiker, ikke minst fordi Rolf Kåre er en trivelig kar det også går an å snakke med om andre ting enn kommunens virksomhet.

Er det noe som gjør deg sint?

– Sosial urettferdighet generelt, og spesielt vår tids strutsementalitet i møte med klimaendringene.

Hva drømmer du om?

– Akkurat nå? En lang ferie.

Har du et forbilde?

– Bestefedrene mine representerer på hver sin måte viktige deler av verdenshistorien: Farfaren min satt på Grini under krigen, før han ble sendt til Sachsenhausen. Morfar kjempa på finnenes side under Vinterkrigen. Begge overlevde, selv om de helt sikkert var prega av opplevelsene sine. Jeg har enorm respekt for folk som dem, som ofrer seg for noe de mener er viktigere enn dem

selv.

Hvem har betydd mest for deg?

– Velger å fremheve broren min, Fredrik, en musikalsk multikunstner som var sterkt delaktig i at jeg for noen år siden valgte å satse på musikk som levebrød. Mye takket være han har jeg flere år bak meg som musiker på heltid.

Hva er det beste som har skjedd så langt i 2019?

– Veldig forutsigbart, men det må jo være kommunevalget.

Hvor ville du dratt hvis du hadde en tidsmaskin?

– Til Tottenhams gamle hjemmebane White Hart Lane før rivingen. Rakk ikke oppleve atmosfæren der. Nevnte jeg at jeg var fotballidiot som guttunge?

Hva har du gjort som de færreste vet om?

– I 2012 var jeg på halvannen ukes turné med bandet Casa Murilo i India og Bangladesh i regi av Rikskonsertene. Mange blir misunnelige når de hører det. Og turneen var helt uforglemmelig.

Hvor er du om fem år?

– Forhåpentligvis fem år eldre og klokere, men fortsatt med Bodø som base.

6|

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

NY BUTIKK: Daglig leder Ali Khalaf (22) har stor tro på dagligvarebutikken «Brødrene Khalaf».

Foto: Truls Naas

Ali (22) åpnet ny butikk i Bodø i august:

Det har gått over all forventning For cirka én måned siden åpnet brødrene Khalaf Bodøs nye dagligvarebutikk.

– Butikken har tjent 200.000 kroner på under én måned.

n Truls Naas tn@bodoby.no Ali Khalaf, Saad Khalaf og Sultan Ghanin åpnet butikken i Kongens gate 26. august i år. På litt under én måned har de tjent cirka 200.000 kroner, sier førstnevnte.

22-åringen forteller at åpningen har gått over all forventning.

– Vi har hatt masse folk innom, så det har gått kjempebra.

Vi ser at det er et behov for dette tilbudet i Bodø, sier daglig leder Ali Khalaf.

Trives i Bodø Brødrene investerte cirka én million kroner i «Brødrene Khalaf». 22-åringen forteller at brødrene har et mål om å tjene inn investeringen.

– Men hvis det går som nå, vil vi tjene inn tre ganger så mye, sier han.

Han er 22 år gammel. Har flere år erfaring i butikkbransjen og har blant annet vært restaurantsjef i Oslo. Han trives godt i Bodø.

– Bodø er en veldig bra by med flotte mennesker. Jeg liker en by der det ikke bor alt for mange mennesker i. Bodø er en

fin by, sier han.

Konseptet deres er å importere inn varer fra blant annet Tyrkia, Thailand og Kina. I tillegg selger de også norske varer. Ifølge 22-åringen er 98 prosent av varene importvarer.

Oslo Ali Khalaf kom til Norge i 2009, og ble ferdig på VGS i 2012. Deretter flyttet han til Oslo for å blant annet studere historie.

Etter fem år i hovedstaden tok han turen tilbake til Bodø.

Her ønsket han å åpne sin egen butikk, og i 2018 åpnet brødrene «Khalaf Foods». Han

forteller at han ikke ønsket å bli værende i Oslo og satse på butikkyrket der.

– Å åpne en vellykket butikk i Oslo er ikke like stor som her i Bodø. Butikken blir tett og nært, og da kan man dominere absolutt alt.

– I tillegg tar kommunen imot flere innvandrere. Men det som er overraskende er at det er flest nordmenn som tar turen innom butikken, det hadde jeg aldri forventet, sier han.

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | annonse |

WONDERLAND-DAGER

HOS BOHUS 26. - 28. SEPT! -25%

-25% DERL AND PÅ ALT FR A WON

DERL AND PÅ ALT FR A WON

VIP KONTINEN

NÅ

TAL

16.499 AND FR A WONDERL

OPUS KONTIN

NÅ

ENTAL

28.499

(i andre farger 37.999,-)

-50%

-20%

25% 50%

rabatt på hele kolleksjonen! rabatt på alle overmadrasser!

2 stk Wonderland hodeputer til alle som kjøper kontinentalseng!

SE FLERE TILBUD PÅ BOHUS.NO

EG AV LER

OPUS REGULE

NÅ

13.499

(i andre farger 17.999,-)

Ekspert fra Wonderland er tilstede i varehuset 26/9 og hjelper deg gjerne med å finne den perfekte sengen!

RABATT PÅ ER OV ER M ADRA SS

PÅ ALLE SENG

NÅ

INENTAL

(i andre farger 21.999,-)

-25% PÅ ALT

SYMFONI KONT

RBAR

21.742

(i andre farger 28.999,-)

BOHUS BODØ Storgt. 19, 8038 Bodø. Tlf: 75 54 92 00 Åpningstider: Mandag-fredag 10-18, lørdag 10-16.

Følg Bohus Bodø på Facebook og Instagram

|7

8|

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

Klaus (28) brukte utstyr for over en halv

million kroner til musikkvideoen:

Politiet stilte opp med egen bil Klaus «Monos» Nyberg (28) ønsket å følge guttedrømmen, og i fjor satset han alt han hadde og startet opp «Psykehuset Studio». Tidligere i år hadde han sin største produksjon til nå. n Truls Naas tn@bodoby.no

Flere hundre tusener Uten å ha brukt en eneste krone, fikk han gjennomført musikkvideoen til sin nyeste låt «Pang».

– Musikkvideoen hadde kostet flere hundretusener, forteller Nyberg.

– Utgifter til studio har værtt på litt over 200.000 kroner, sier han.

Med god hjelp fra blant annet Nordland fylkeskommune og Bodø kommune fikk Nyberg og hans kompanjong, Stian Nilsson, tilgang til å filme de scenene de trengte.

Opptakene ble gjort på blant annet kvartal 99 før offisiell åpning og på Dama di. I tillegg «ranet» de GP Musikk i Bodø sentrum.

– Veldig mange har vært involvert for å få til dette. Politiet stilte opp med en egen politibil.

De sørget også at vi hadde klarering til å filme på de forskjellige stedene med våpen. I tillegg kunne vi få låne bil av BMW Sulland, forteller Nyberg.

Takknemlig Nyberg er takknemlig for den hjelpen de har fått fra folk for å kunne realisere musikkvideoen.

– Ingen av de som har bidratt har tatt betalt av oss. Det viser at folk i Bodø er opptatt av å hjelpe de som prøver noe nytt.

Vi er takknemlige for det. Uten dem ville det ikke blitt en så stor produksjon, sier Nyberg.

– I tillegg har vi sikkert brukt lydutstyr til 600.000. Det er også brukt en del programvarer som koster en god del. Vi er overveldet over den hjelpen vi fikk. Det er gøy å se det er så

MANGE DELTAKERE: Her under innspilling til musikkvideoen til låta «Pang». mange som har lyst til å hjelpe lokale aktører, sier han.

Latterliggjør trenden Låta «Pang» handler om en ung gitt som ønsker å bli profesjonell rapper. I videoen spilles det mye på grov vold, skyting og ran.

– Ofte er det slik at folk tror man er nødt til å være kriminell for å bli en vellykket rapper, men slik er det aldeles ikke. Det prøver vi å få fram i denne videoen, sier han.

– Vi prøver å latterliggjøre trenden fra statene om at man må være neddopet og begå grov vold, slik er det absolutt ikke, mener Nyberg.

I skrivende stund har musikkvideoen over 15.000 avspillinger på Youtube og Facebook.

Nyberg presiserer at 90 prosent av det man ser på musikkvideoen ikke er ekte.

– Det er underholdning. Rapperne spiller en karakter på lik linje som en skuespiller i en spillefilm, sier han.

FOTO: Privat

GOD KJEMI: Klaus «Monos» Nyberg forteller at de hadde god kjemi med blant annet politiet i Bodø.

Foto: Privat.)

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | annonse |

|9

10 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

Fredrik er den eneste i Bodø med konseptet:

Planen er å kjøre på Nylig startet Larsen Mat og Vinbar et helt nytt konsept.

– Torsdagsdruen - fire smaker med en rød tråd, hvor de tar et dypdykk i et nytt tema fra vinens verden hver uke. n Truls Naas tn@bodoby.no – Det kan være land, region, drue, produsent eller noe helt annet – alltid med en rød tråd mellom de ulike smakene. En uformell, hyggelig og lærerik smaksreise for vin- og kunnskapstørste drueelskere, sier daglig leder og sommelier Fredrik Schön.

Troa Fredrik Schön har troen på at dette konseptet kan slå an.

– Konseptet er kult og folkelig, og jeg tror gjestene er lett mottakelige. De kan lære mer om vin, øke kunnskapen de allerede besittet, øke interessen eller få svar på spørsmål man lurer på. Eller så kan man rett og slett teste ut ny vin, forteller han.

– Dette blir et kult og folkelig opplegg

"

Fredrik Schön

Han forteller at Larsen Mat og Vinbar har et spillerom fordi de samarbeider med ulike importører.

– Vi får tak i unike viner, og det gjør oss mer interessant når det kommer til vin, sier han.

– Aldri ferdig utlært De skal i utgangspunktet arrangere «Torsdagsdruen» hver torsdag framover. De har store planer om å presentere fire nye smaker i måneden.

– Nå har vi et månedskjema ut november. Planen er å kjøre på. Vi er de eneste i Bodø med dette konseptet, sier Schön.

Har folk i Bodø mye å lære?

– Mange i byen kan veldig mye om vin, men man vil aldri bli fult utlært. Dette blir spennende for de som kommer, mener Schön.

nytt konsept: Daglig leder Fredrik Schön gleder seg til å starte opp det nye konseptet på Larsen Mat og Vinbar.

fOTO: Truls Naas

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | annonse |

| 11

12 |

| annonse |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

Velkommen til oss!

Spør våre fagfolk om råd!

Hjemmebesøk

bestill en interiørspesialist hjem til deg

Vi syr dine gardiner

Solavskjerming • Gardiner • Gulvbelegg • Tepper • Tapet • Maling • Parkett • Tarkett • m.m

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | nyhet |

Bilde i byen

Tom Melby er en bodøprofil som gjennom sitt virke som fotograf i AN er blitt bedre kjent med byen enn de fleste. Den dyktige fotografen skal dele et bilde med Bodø Bys lesere i papirutgaven.

LEK: Det tok ikke lang tid før ungene fant det naturlig og klatre til toppen av lekestativet på Tvelandets nye skole

| 13

14 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

FORNØYD: Linn Rebekka Åmo gleder seg over resultatet i Sjøgata 21. Hun har smått utsmykket sitt kunstverk på veggene i lobbyen.

FOTO: Truls Naas

Linn (41) fikk kunstverket sitt på veggen:

- Betyr mye for meg Sameiet i Bodø sentrum har brukt 200 000 kroner på kunstnerisk oppgradering av lobbyen. n Truls Naas tn@bodoby.no – Dette betyr veldig mye. Jeg er veldig overrasket over at det ble valgt ut.

Ordene tilhører Linn Rebekka Åmo (41). Hun har nylig gjort ferdig sitt kunstverk «Synkron» på veggene i lobbyen i Sjøgata 21.

Lobbyen i Sjøgata 21 har lenge stått tom og grå, men gårdeierne gikk sammen for å utsmykke veggen. Dermed ble kunstnere i Bodø invitert til en konkurranse der tre lokale

kunstnere fikk presentere sitt utkast.

Representerer Sjøgata 21 Valget falt på Åmo fra Bodø og prosjektet «Synkron».

– For oss var det viktig at det var en lokal kunstner som fikk dette oppdraget, sier kunstkonsulent Ingunn Emilie Hansen.

– Synkron handler om kommunikasjon. I dette bygget er det utrolig mange forskjellige fagfolk og det er mye bevegelse ut og inn av bygget. Kunstverket roper på mange måter «kom inn» og beveger seg inn videre i bygget, forklarer Åmo.

– Lobbyen er mer levende nå enn noen gang. Vi er veldig fornøyd med resultatet, sier Benn Eidissen, styreleder i sameiet i Sjøgata 21.

Maleriet er en komposisjon med form, farge og bevegelse.

Holdt på siden januar Arbeidet med dette prosjektet startet allerede i januar i år.

Selve arbeidet med veggen begynte Åmo med i august.

– Jeg har brukt mange timer på dette prosjektet. Aldri før hadde jeg jobbet med veggmaleri, så jeg har lært veldig mye også, forteller Åmo.

– Det er en ny måte å tenke på, sier hun.

– Vi har brukt litt lengre tid enn først ventet. Først var det å lage skisser, så finne ut hva slags maling man var nødt til å bruke. Samtidig måtte jeg tilegne med den type kunnskap, så det har gått mye tid, forteller hun.

Men fornøyd er hun.

– Det må være lov å si det.

Mens jeg har jobbet har mange spurt meg om hva jeg gjør og gitt tilbakemeldinger på arbei-

det mitt, det er utrolig gøy. Det har vært kjempeartig å jobbe med en så stor vegg, sier Åmo.

Bodøværing Hun er født og oppvokst i Bodø.

41-åringen er utdannet innen maleri, og tok utdanning i København, Bergen og i Trondheim. For åtte år siden flyttet hun hjem til Bodø.

– Å få gjøre et slikt prosjekt i et bygg som blir brukt av så mange er utrolig artig. Jeg synes dette har vært veldig spennende, og har masse ideer til nye prosjekter. Jeg har lyst til å jobbe videre med denne type arbeid, forteller 41-åringen.

Til vanlig jobber Åmo med tekstil. Da hun begynte å lage skisser tok hun utgangspunktet i nettopp dette, men overførte det til et veggmaleri i et dataprogram.

– Det var gøy å jobbe med skisser på den måten, å gjøre skissene fra smått til så stort, sier hun.

41-åringen har fått masse inspirasjon til videre arbeider.

– Jeg skal ha en utstilling i februar, og der har jeg lyst til å jobbe mer med veggmaleri, kombinert med tekstil, sier hun.

Midler Dette prosjektet var et privat initiativ fra gårdeierne. Ifølge Benn Eidissen var dette første gang de har brukt penger på et slikt prosjekt.

– Vi har brukt omtrent 200 000 kroner på dette. Styret har vært veldig positive til denne oppgraderingen, sier han.

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | annonse |

Lavvo på taket Fra 29. november til 15. desember har du muligheten til å bestille plass på ÅRETS STEMNINGSFULLE JULEBORD. Begrenset antall plasser.

Midt i sentrum av Bodø har vi gleden av å ønske velkommen til årets julemiddag.

Meny:

Ved ankomst setter vi ut en «sharing» forrett.

Her får du en smak av julens tradisjonsrike kaldmat.

Til hovedrett får du pinnekjøtt fra Lundal.

Og ribba.. blir tilberedt på en helt spesiell måte – her er det bare å glede seg. All julemat serveres på buffet med tilbehør som hører julen til. Måltidet avrundes med Skagens nydelige desserttapas.

Jøran Breivik sørger for god stemning under middagen, med en liten julekonsert underveis, og herlig stemning gsmusikk etter maten.

Arrangement fredag og lørdag. Kveldens program er fra kl 19:00-00:30. Datoer for booking: 29. november, 30. november, 6. desember, 7. desember, 13. desember og 14. desember.

Pris pr. person 890.- inkl. tre-retters julemiddag og underholdning. Gjelder for grupper på minimum 15 personer.

Arrangement i midtuke. Kun lukkede arrangement – ta kontak kt for priiser og forsllag tiil gjjennomfføriing.

For bestilling eller mer informasjon

75 51 91 00

booking@skagen-hotel.no

| 15

16 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

HOVEDSAKEN: VELVÆRE I BODØ u Unik kosmetisk medisin u Mona Sandseth Hud og skjønnhetspleie, Gløden velværesenter, u Bech Frisør og Lakkbar, City Nord u Velværesalongen, City Nord u Ingunn Hovland Makeuptatovering, Gløden velværesenter u Mode Studio, Sjøgata 8 u Lady Studio, Sivert Nielsens gate 52 A u Bodø Fotterapisenter, Dr. gate 53 u Hud- og fotterapeut Edel Gylland, Gløden velværesenter u Gry Løvold, Tusenhjemmet fotklinikk u Min Fotterapeut, Sjøgata 3 u Tverlandet fotklinikk, Kløvergården Tverlandet u Storgata Fotterapi, Storgata 26 u Glow by Elena, Prof. Schytt. gate 3 u Neglbaren Sandgata 3 u Dermika, Sjøgata 20 A u 7. Himmel, Storgata 6 u Ven & Vakker, Sjøgata 17 u Vippesalongen, Storgata 48 u Fie Nails, Gløden velværesenter u B Medispa, Hålogalandsgata 9 u Mediss Spa, Dronningens gate 11 u Vitusapotek Glasshuset Hudpleiesalong, Storgata 12 u Din Fot, Storgata 23 u Balansen velvære, Sjøgata 6 u Klinikk Hanne, Storgata 25 u Mizu Frisør & Camelli Negledesign, Dronningens gate 32

Velvære i Bodø Vi har dykket ned i Bodøs skjønnhets- og velværebransje og snakket med vippeteknikere, makeup-tatovører og hudpleiere. Denne oversikten viser skjønnhets-, fotpleie- og velværesalongene i bykjernen, men vi tar forbehold om at listen ikke er komplett.

I denne omgangen har vi valgt å ikke ta med de rene frisørsalongene, som ikke driver med noe annet enn hår og brudestyling.

Vi har inkludert vippeteknikere, hudpleiere, fotpleiere, neglesalonger og kosmetiske sykepleiere.

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | nyhet |

| 17

SAMMEN: Hanne Nånsnarstredet og Mia Monsvoll, mor og svigerdatter, har ingen ambisjoner om å vokse seg ut av klinikkens nåværende størrelse. Hånsnarstredet har drevet alene i alle år, men nå har hun ansatt Monsvoll i klinikken for å supplere med det hun ikke klarer å fylle selv.

Foto: Victoria Finstad

Vi er kritiske til utviklingen:

– Det er mye lettere å forebygge enn å reparere På Klinikk Hanne fortviler de over farene folk utsetter sitt største organ for.

Her er feilene folk flest gjør på badet. n Victoria Finstad vf@bodoby.no Det er stille inne på klinikken.

På hyllene står produkter så pent og på linje at det nesten ser sterilt ut. Her jobber de bare to stykker. Mor og svigerdatter.

Hanne Hånsnarstredet (55) har jobbet med hudpleie i mer enn 30 år. Nå har hun fått med seg nyutdannede Mia Monsvoll (24) i klinikken, og sammen skal de jobbe for å berge hud og fjerne hår på Klinikk Hanne i Storgata.

– Det er medisinsk hudpleie vi driver med her. Vi vil skape en god hudhelse. Vi forklarer og forteller hvordan huden er bygget opp, om den er fri for sykdommer og så videre. Det er noe med det å kunne hud, fra cellenivå, sier Hånsnarstredet kontant.

Sunn skepsis Hud er nemlig ikke enkelt, ifølge henne, og det finnes ingen fasit.

– Vi må være litt mer kritiske.

Vi er kritiske når vi skal kjøpe ny vaskemaskin, og vi vil gå til en frisør som er utlært. Folk styrer hjemme med vippeextensions, bestiller lim på eBay, det dukker opp masse forskjellig over alt. Det er så mye man kan ødelegge huden med, fortsetter hun.

Det er tydelig at intervjuet har beveget seg inn på et engasjerende tema. Det er nemlig dette de ønsker å jobbe mot, og de ønsker å ta tak i unge mennesker før de ødelegger huden.

– Vi vil være med på å forebygge. Det er så sinnssykt viktig. Det er mye lettere å forebygge enn å reparere.

Mange feller – Hva er de største feilene vi gjør?

– Begynner med for mye og for fete kremer. Less is more.

Unge begynner for tidlig å styre med huden sin, svarer Hånsnarstredet.

– Mange ser bare trendene, og det de ser på nettet, sier Monsvoll, og påpeker at det er viktig å vite hva man putter på huden.

For eksempel har det blitt en trend med syrer, men det egner seg ifølge duoen best som en kur av og til, eller som behandling på en klinikk. Ellers bryter syren ned hudbarrieren og ødelegger den.

– Kan vi ikke produktene våre, så kan vi ødelegge huden til noen. Og det til tross for at produktene er naturlige, fortsetter hun.

I tillegg er oljer og mineraloljer en av fallgruvene for folk flest.

– Og anti-age-produkter, som er aktive, sier Monsvoll og fortsetter: – Om du kommer ut av dusjen og føler etter fem minutter at du må smøre noe i ansiktet, da gjør du noe feil.

Begynn i det små Hun sammenligner hudpleie med å legge tapet hjemme. Du må forberede huden, vaske, rense, sparkle og skrubbe for å oppnå best mulig resultat.

– Stemmer det at man bør begynne med hudpleie så snart man kommer i puberteten?

– Ja. Det er da talgproduksjonen starter for fullt. Så i puberteten bør man begynne i det små. Rens og skrubb, det er alt man trenger. Og noen trenger det lille ekstra, som en fuktighetskrem, svarer Monsvoll.

Det dreier seg altså om de enkle tingene, og holde overflaten ren. Huden skal ellers fukte seg selv innenfra, og det er lett å la seg lure.

– For eksempel står det collagen med stor skrift på krukkene, men det kommer jo ikke dit

KRITISKE: Hanne Hånsnarstredet og Mia Monsvoll elsker jobben sin, og ber både kjente og ukjente om å være kritiske til hva de gjør mot huden sin. Hånsnarstredet har jobbet i over 30 år i bransjen, og har spesialisert seg innen permanent hårfjerning. Monsvoll er utdannet hudpleier og blir snart ferdig utdannet fotpleier.

Foto: Victoria Finstad det skal. Collagen produseres i fibroblast-cellene, og da skal du ha en krem som stimulerer akkurat de cellene, sier Hånsnarstredet.

Forbrukernes makt Hudpleierne skulle ønske folk kunne være litt mer kritiske til det de ser, hører og leser.

– Det er rart å tenke på hvor mye makt forbrukerne har, uten at de forstår hva de bruker makten til. Ta for eksempel paraben-hysteriet. Det må være konserveringsmidler i kosmetikk, og parabener er den kon-

serveringen som har eksistert lengst på markedet og som vi vet mest om, sier Monsvoll.

– Ja, og bare på grunn av en ufullstendig studie i USA skulle alle plutselig kutte dem ut, tilføyer Hånsnarstredet.

De påpeker at bransjen har ødelagt mye for seg selv, og selgere er mer ute etter å oppnå resultater enn at kunden skal få resultater.

– Det ene produktet slår det andre ihjel. Man må tenke seg om, avslutter Hånsnarstredet.

18 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

HOVEDSAKEN: VELVÆRE I BODØ

MYTER: Viola-Helen Nielsen sier at hun er ute etter å eliminere mytene om vippeforlengelser, og hun vil dessuten jobbe mot det hun kaller plastic fantastic-looken. Nå er hun tilbake bak vippe-verktøye

Viola (28) fant gnisten i øyevipper:

Det høres så falskt ut,

Vippeteknikeren Viola er takknemlig for tilliten kundene hennes viser når hun er tilbake etter to år ute av spillet.

n Victoria Finstad vf@bodoby.no Hun var en av byens første til å legge vippeforlengelser. Da Viola-Helen Nielsen (28) begynte som vippetekniker på Mode Studio var det bare Dermika, 7.

Himmel og Balansen som utførte forlengelser og løft, erindrer hun.

– Jeg begynte med vipper i 2012. Det var en venninne av meg som fikk meg til å bli interessert. Og der kom gnisten. Jeg

havnet i min egen modus og startet jobben med å finne ut av hvilket merke jeg ville jobbe med. Nå har jeg jobbet med Novalash siden 2017.

Ansikt på CV-en For å bli vippetekniker må man ta et kurs, gjerne i regi av et vippe-merke, som har sine egne teknikker de lærer bort.

– Min CV består av ansikt.

Sminke, bryn, vipper. Det er jo førsteinntrykket, smiler hun og

fortsetter: – Jeg føler at jeg har drømmekundene. Det er en fantastisk jobb å kunne berike et liv bare med vipper. Det høres så falskt ut, men det er en ære.

Tidlig midtlivskrise Nielsen har vært borte fra vippe-verdenen i hele to år. Nå har hun endelig returnert til jobben hun setter så høyt.

– Det har gått så fort. Jeg dro tidligere ut enn planlagt på

grunn av komplikasjoner i svangerskapet. Jeg har fått to stykker ganske tett. Det siste året har jeg hatt litt strøjobber.

Jeg har kalt det «midtlivskrisa mi», forklarer hun og ler.

De andre jobbene fikk henne bare til å innse hvor dypt savnet etter vippene var.

– Så fant jeg ut av hva det var, så «I'm back!»

– Det var aldri et annet alternativ. Nå skal jeg ingen plass, legger hun varmt til.

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | nyhet |

| 19

SKAL FLYTTE: Her sitter Nielsen og jobber. Når salongen skal flytte til Ramsalt skal hun få litt bedre plass, men vil fortsatt sitte synlig i salongen. På bordet har hun alt hun trenger av verktøy.

et etter to år ute av bransjen. Alle bilder: Victoria Finstad

PRESISJON: Å legge forlengelser på vippene er rent presisjonsarbeid. Nielsen pleier selv å si at hun er født til å legge vipper, siden hun liker pirkearbeid og å strebe etter perfeksjonisme.

, men det er en ære Går i sykluser Det finnes mange myter rundt vippeforlengelser. Noen mener for eksempel at gjentatt behandling vil medføre at egne vipper blir permanent borte.

Ifølge Nielsen stemmer også noen av ryktene, men bare fordi behandlingen blir feil utført.

– Mytene kommer alltid til å finnes. Man skal ikke bruke masse lim. Og man kan ikke sette et veldig langt hår på et lite naturhår. Jeg husker jeg sa

at jeg skulle bli vippetekniker for å ta bort alle mytene, ler hun.

Naturlig vil vippene falle av etter 45-90 dager, alt etter syklusen til hver enkelt. Det kommer selvsagt til å skje mens man har forlengelser, minner hun om.

– Det er ditt eget hår som skal slippe, og ikke extensionet.

Man skal kunne se rota på sitt eget hår, og på den måten kan man vite det sikkert, sier hun

og påpeker at rota på ens eget hår er lysere enn selve vippen.

– Er det extensionet må man se om en selv har gjort noe galt, enten brukt feile produkter eller ligget rart. Er det flere vipper, kan det være teknikeren som har gjort en dårlig jobb. Det skal være trygt å bruke vipper, forklarer hun.

Forlengelse permanent Dessuten er det viktig at limet alltid er fra en sertifisert leve-

randør.

Da vipper ble populært i Norge hadde allerede mange i Storbritannia, Australia og USA meldt om skader og allergiske reaksjoner. Flesteparten skyldtes limet som ble brukt.

En del av jobben er å være god til å bli kjent med nye folk – og det i ekspressfart.

– Konsultasjonen er alfa og omega. Det handler om å se selve kunden. Hvordan er hun, hvilke øyne har hun. De ligger

jo med øynene lukket, så det er de første fem til ti minuttene i begynnelsen at jeg må få en connection, sier hun og avslutter: – Det føles godt å være tilbake her. Jeg kommer nok til å være en vippetekniker hele livet.

20 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

HOVEDSAKEN: VELVÆRE I BODØ

Ingunn (52) pynter på det ytre, men

mener skjønnhet kommer innenfra:

Vi har gjennom vårt arbeid sett litt av hvert Hun forteller også at en Skjønnhetsbransjen økende andel klienter er menn. er mer enn bare hår Lever av lykke og sminkekoster. Vi Makeuptatovøren er utdannet har snakket med hudpleier og har vært i branmakeuptatovør sjen i snart 30 år. Hun har vært Ingunn Hovland om med på mye i løpet av sin karlevebrødet og fallgru- rierereise. Blant annet var hun med på å starte 7. Himmel i vene.

n Victoria Finstad vn@bodoby.no Skjønnhetsbransjen er stadig i blomstring. Nye trender oppstår og dør, skjønnhetsfokuset er konstant og presset om å se Instagram-klar ut til enhver tid kan gjøre hvem som helst sprø.

Ingunn Hovland (52) har andres skjønnhet som levebrød.

Midt i alt skjønnhetspresset er hun nemlig minst like opptatt av å pleie den indre skjønnheten.

– Markedet er blitt stort, særlig på sosiale medier har det eksplodert. Det er mer allment med permanent make-up. Folk prater om det og er ikke lenger redde for å si høyt at de har gjort det, forteller hun.

1998, hun har skrevet bok og var i 2001 Nord-Norges første tatovør innen permanent make-up.

– Det var ikke mange som holdt på med det da. Da jeg skulle ta kurset satt vi der med ei lefse på kanskje ti A4-ark.

Det var Norges eneste utdanning den gang. I 2003 dro jeg til London og var der i ti dager på akademi. Det var noe helt annet, ler hun.

Hun er utrolig takknemlig for at hun kan leve av noe hun liker så godt.

– Det å ha hobbyen min som levebrød. Å gjøre andre glade.

Det er rørende når de går ut med tårer i øynene og har fått ordnet bryn, eyeliner eller lepper, sier Hovland ydmykt.

Kriser i livet I yrket kommer hun tett på mange ulike mennesker i ulike

livssituasjoner. En av klientene hun husker godt, var en 13 år gammel jente som hadde fått vaksinen mot livmorhalskreft for rundt ti år siden. Det hadde trigget en autoimmun sykdom, og alt håret falt av – også øyenbryn og øyevipper, og jentas mor ringte for å høre om Hovland visste råd.

– Og en annen klient kom til meg fordi hun hadde blitt påkjørt og skadet. Hun fikk en nerveskade som gjorde at hun ikke kunne sminke seg lenger, legger hun til.

Tatovøren er opptatt av balanse. Hun mener at om du ikke er i balanse inni, må du jobbe med den også. Ikke bare det ytre.

Må ha peiling Det har blitt trendy å pynte på utseendet sitt, og det popper stadig opp nye salonger som utfører permanent make-up, som for eksempel microblading. Hovland er kritisk til blomstringen, særlig ettersom mange setter i gang uten å ha noen form for relevant utdanning i bunnen.

– Mange kursholdere utdanner folk som ikke har peiling på hud. Du skal vite hva som skjer

når du tatoverer, og hvor dypt du skal tatovere. Og du skal ha mye kunnskap om fargelære, sier hun engasjert.

– Du må ha kunnskapen. Det er ikke bare å hive seg rundt og tatovere. Vi har sett litt av hvert, sier hun og forteller om skrekkhistoriene.

Kan gå galt En kunde kom inn med mislykkede øyenbryn fra et annet sted. Brynene hadde blitt grønne og var tatovert altfor dypt i huden. En annen kunde hadde kommet fortvilet inn med doble bryn.

Hovlands tips er å undersøke nøye hva slags utdanning tatovøren har, og om de har kompetanse på hud, fargelære, hvor mange de har tatovert, referanser og om det estetiske er til stede.

– Gjør det vondt å ta permanent make-up?

– Vi bruker jo bedøvelse, men jeg lyver hvis jeg sier at det ikke er litt smertefullt. Brynene er minst vonde. Og så har jeg jo de som sovner av, så det er veldig forskjellig, avslutter hun smilende.

KLIENT BLE ANSATT:

Charlotte Johansen Valstad (29) var opprinnelig klient hos Ingunn Hovland (52). Så ble det til at Valstad gikk med på å prøve seg i yrket. Hun angrer ikke et sekund på avgjørelsen.

Hovland syns Valstad er et naturtalent. – Dette er en kunst og et håndverk, konstaterer hun. Alle foto: Victoria Finstad

FÅR HJELP: Her, på det lille rommet, skjer magien. Her har mange fortvilte klienter fått hjelp. Ingunn Hovland er klar på at å fikse på det ytre ikke vil hjelpe dersom det indre er problemet. Noen ganger har det skjedd at hun har avdekket at personene i sengen hennes egentlig trenger psykisk helsehjelp. – Jeg mener at skjønnhet kommer innenfra, og så pynter jeg litt på det.

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | nyhet |

| 21

kundens farger: Mange er bekymret for at brynene skal bli for mørke eller helt svarte. Dette er noen av fargene de jobber med, og Ingunn Hovland forteller at det er en kunst ü analysere kundens farger og blande en som passer til deres ansikt.

22 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

Scorer bra på maten, mindre på service:

Litt vel mye sirkus Paviljongen har vært et yndet sted å nyte en øl i sommerhalvåret i Bodø. Etter mange år og enda flere halvlitere måtte de gi tapt, og opp fra asken steg Pangea. Bodøs ferskeste tilskudd til sultne innbyggere.

Medfølende lovnad om sirkus. søt & syrlig

Utelivskontrollen Helt uten både fordommer og bordreservasjon steg spiseparet inn i det nyoppussede lokalet.

– Se her ja, sa Søt. Her har det skjedd ting!

Fresht og urbant Det var tydelig at det godt kjente lokalet hadde fått seg en solid ansiktsløftning, og fremsto fresht og urbant. Et nytt åpent kjøkken hadde fått plass der baren var før, og baren er plassert midt i selve paviljongen. Søt & Syrlig tok plass på midt i lokalet.

–Jeg kjenner jeg gleder meg.

Dette kan fort bli veldig kult.

Spesielt siden drikkemenyen ifølge oppslag i media skal være møysommelig satt sammen mot matmenyen. Slikt digger jeg, konstaterte Syrlig.

Etter gode ti minutter med intens øyekontakt med de to relativt arbeidsløse kokkene tok Syrlig mot til seg og ba om å få bestille, men ble henvist til baren. Noe Pangea for ordens skyld opplyser om på spisekartet. Greit nok. En porsjon fritert tortilla med guacamole ble bestilt, og betalt, mens kursen for resten av måltidet ble staket ut.

Syrlig som hadde gledet seg til å komponere sin egen streetfoodmeny med passende viner skulle imidlertid gå på en tidlig mine.

Standardvinenes standardvin – Her er det mye som frister.

Men når Marques de Chivé, som uten å mene å fornærme

Siste skudd på utelivsstammen i Bodø: Pangea har overtatt for Paviljongen, og det var på tide. noen halvkongelig spanjol må kunne kalles standardvinenes standardvin, er den eneste røde på glass føles utsagnet om at mat og vin skal være nøye sammensatt noe merkelig. Når man heller ikke får kjøpt seg en riesling på glass, som er et naturlig følge til sterk mat, med så mye chilli på menyen tenker jeg at nøye sammensatt handler mer om innkjøpspris enn smaksopplevelser, sukket en skuffet Syrlig. – Men ok. Vi gir spanjolen en sjanse.

Syrlig tok nok en tur til baren for å bestille to glass vin og et par småretter. Spiseparet begynte med hver sin steam bun burger med soyaglasert ribbe og ceviche pangea. Alt kjøpt og

betalt i baren.

– Her ble det veldig mye deig, mente Søt etter å ha satt ribba til livs.

– Enig. Men denne cevichen med lime, rødløk og chilli var veldig god. Synd ikke servitøren kunne gjøre rede for hvilen fisk dagens fangst besto av.

Men utførelsen er det ingenting å trekke for. Veldig godt faktisk, fortsatte Syrlig.

Opp og ned Pangea anbefaler to til tre retter per person for å bli mett så Søt & Syrlig, som har god erfaring fra street food joints både i hovedstaden og ute i Europa, gikk for en sånn «order as you go»approach.

– Nei veit du hva, sa Søt. Nå ble det litt vel mye engelsk på deg.

– Ja? Føler du ikke det passer med konseptet her da? Shoulder bag og ispedde engelske gloser? repliserte Syrlig.

– Jeg tenker vi fortsetter på norsk jeg. Og en skulderbag har du aldri eid, konstaterte Søt og la lokket på den gryende hipstertransformasjonen til Syrlig.

– Gå heller i baren og bestill mer mat du. For de tar jo ikke bestilling ved bordene.

– Dette var nydelig Nok en gang tok Syrlig turen til baren, og denne gangen ble Havgap Dumpling fylt med

krabberøre, kimchimayones, ørretrogn og vårløk samt Softrolls, myke vårruller med laks, hjertesalat, mango, agurk, koriander, thaipersille, sesamcrisp og chilmayones bestilt. Nå hadde også rieslingtørsten tatt overhånd, så en flaske amerikansk Kung Fu Girl fra Charles Smith ble også med på bestillingen.

– Nå snakker vi, sa Syrlig.

Dette var nydelig.

Syrligs Havgap var alt han hadde håpet det skulle være.

Passe spicy, passe pikant og veldig veldig godt. Søts myke vårruller sto heller ikke tilbake for noen.

– Dette var nydelig. Sprøtt, søtt og saftig på en gang! I til-

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | nyhet |

| 23

s på Pangea god stemning: Fra venstre: Isak Eide, Embla Lillegaard og

Sindre Pedersen.

Pangea Miljø: Pangea har gitt nytt lit til paviljongen på Torget. Stort pluss for nytt kult kjøkken, og kjempepluss for nye toaletter. Utemiljøet innbyr til lange kvelder med vin og prat. Godt gjennomført! Miljøet kunne godt fått terningkast fem, men det evige rennet opp og ned til baren trekker ned. På lignende steder, både i inn– og utland, er det fult mulig å bestille seg en flaske vin eller godt øl for så å bestille gatemat etter behov.

Her finnes det forbedringspotensial.

Mat: Spennende meny med mange smaker. Dessverre svinger det litt, men jevnt over serveres det god og gjennomtenkt mat. Mer heldig med mindre retter, og kanskje enda mer heldig med sjømat eenn kjøtt. Crispy duck og kebab river ned helhetsinntrykket noe, mens Havgap, ceviche og myke vårruller byger det opp igjen. Kraftig trekk for dårlig utvalg av vin på glass. Når man reklamerer med nøye sammensatt mat og drikkemeny blir dette for dårlig.

Service:

Foto: truls naas

legg satt vinen som et skudd!

Måltidets store nedtur Nå hadde begge to fått vann både i munnen og på mølla, og for tredje gang tok Syrlig turen til baren. Crispy duck, skikkelig kebab og korean fried chicken sto for tur.

Den sprø andesalaten, der anda var mer tørr en sprø, ble måltidets store nedtur.

– Det er ikke dette jeg forbinder med crispy duck. Her blir det for mye hoisin og agurk og for lite crisp, sa Søt – som nå begynte å bli mett.

Syrligs skikkelige kebab med fette nais nanbrød, slik retten beskrives på menyen, var også relativt forglemmelig. Godt

kjøtt, men salat og yoghurtdressing er nettopp det. Salat og yoghurtdressing. Da var heller måltidets siste rett mer vellykket. Den panerte kyllingen ble servert med syrlig råkost og en herlig klissete chilisaus og må beskrives som både smakfull og god.

Spiseparet ble sittende lett reflekterende mens det siste av rieslingen fant veien til glasset.

– Dette funker ikke helt for meg – Hva tenker du? Spurte Søt.

– Jeg tenker at jeg har veldig lyst til å like dette stedet. Men jeg synes denne løpinga til og fra baren er forstyrrende. Jeg kunne tenke meg å sitte her i ti-

mesvis med et glass god vin og vinke inn en smårett når jeg føler for det – og betale når jeg følte meg ferdig. Dette funker ikke helt for meg. Men det er godt mulig jeg ikke er helt i målgruppa.

– Jeg trivdes godt her, sa Søt.

Maten er god og lokalet er behagelig. Men ja. Jeg kunne ønske meg bordbestilling og servitører som fortalte hva vi fikk på bordet. Slik som det er nå blir det kanskje litt for mye....Cirkus?

Joda. Det går fint å bestille ved baren. Utfordringen her er at man ikke helt vet hvor mange retter man klarer eller vil ha. Det oppleves stressende og måtte bestille og betale

for hver gang. Det hadde også vært fint om servitørene, både i baren ved bestilling og ved servering, visste hva de serverte. Noen retter kommer med tilfølgende saus, uten at noen nærmere beskrivelse av disse blir gitt.

Det skulle være unødvendig å måtte forklare hva man ønsker å bestille. Kall gjerne retten Havgap, men sørg for at de som tar bestillingen har fått det med seg. Her er det også viktig å understreke at karakteren to på service ikke nødvendigvis betyr dårlig oppførsel. Det var god stemning og smil på Pangea, men vi velger å bedømme service som det det er. Et eget fag.

Verdt pengene: Noen retter er svært billige, og andre er dyrere. Jevnt over føles prisene rettferdige. Man kan fint bli middagsmett for rundt 350 kroner uten drikke. Det er helt greit.

Maten holder også jevnt over høy kvalitet, i hvert fall dersom man verdsetter smak over presentasjon. Og det skal man definitivt når det kommer til street food.

Totalt: Pangea På Torget, Storgata 5 Telefon: 917 36 413 Åpningstider: 11:00 - 01:00

Tidligere anmeldelser: Matlyst

Orion

Gatsby

Bryggerikaia

Burgasm

Great Gandhi

Restaurant Bjørk

Milano Tverlandet

Jordbærpikene

24 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

Søt & Syrlig med lunsjtest:

En godt smurt blings o Av og til og når arbeidsdagen tillater det får Søt & Syrlig sjansen til å droppe matpakka, og ta lunsjen ute. Denne gangen gikk turen til Brødrene Berbusmel på Torget.

søt & syrlig

Utelivskontrollen – Jeg liker torget, sa Søt i det spiseparet gikk gjennom dørene til brødrene Ola og Lars Berbusmel. Og endelig ser det ut til at det går rundt også i disse lokalene. Både Rustikk og et forglemmelig mellomspill har holdt hus her før brødrene fra Meløy slo på bakerovnene igjen, kunne Søt belære.

Rabarbrajuice Hos Brødrene Berbusmel går det naturlig nok mye i brød og annen gjærbakst. Til lunsj denne dagen kunne de friste med ferdig påsmurte brødvarer i flere varianter og størrelser. Syrlig gikk for focaccia med marinert svinenakke, cheddar, pesto og aioli, mens Søt valgte dagens suppe – som denne dagen var en kremet soppsuppe med tilhørende brød.

(Saken fortsetter etter bildet) – Så må vi ha kaffe. Jeg vil ha en cappuccino. Jeg antar du går for en latte? spurte Syrlig og fikk det fort bekreftet.

– I tillegg må vi jo ha noe kaldt å drikke. Da må det bli to av stedets egne juicer. En med appelsin og en med rabarbra.

Syrlig fikk sin focaccia med gris rett fra disk, mens Søt måtte vente noe på sin suppe. Men ikke mer enn forventet.

En godt smurt blings – Dette var veldig godt. Overhode ikke så ikke så olivenoljedryppende som andre lignende

To brødre: Den ene av brødrene Berbusmel, Lars, serverer to kafékunder en fredag formiddag. sandwicher jeg har spist, konkluderte Syrlig.

– Pestoen gir også fra seg passe med smak, i stedet for å overdøve alt annet – som dessverre er ganske vanlig. Rett og slett en godt smurt blings, konkluderte Syrlig.

Søt, som omsider hadde fått sin suppe, måtte også si seg fornøyd men med et ørlite trekk. –

Suppa er skikkelig god. Soppsmaken er akkurat så jord– og nøtteaktig den skal være. Krutongene er sprø, og bitene av sopp er store nok til at man kan dra kjensel på sorten. Men kremet? Det var en drøy påstand.

Litt mer fløte hadde gjort seg.

For den oppleves litt tynn. Men du verden for et herlig brød til, smattet Søt fornøyd. Syrlig,

som for lengst var ferdig med sin lunsj hadde gitt opp motstanden og overgitt seg til et kakestykke. Et herlig stykke glasert brownie.

Syndig god kake!

– Sjokoladekake er egentlig ikke min favoritt. Men dette var syndig godt, sa Syrlig mens han nøye rensket fatet for sjokola-

ALLE Foto: Børre Arntzen

de.

Etter 35–minutters lunsj en helt vanlig mandag gikk mot slutten, og det gjensto bare å konkludere. – Det er synd de har sluttet med søndager, sa Søt. For her kunne jeg tenke meg å sitte lenge. – Tja, svarte Syrlig. Det er jo noe som heter lørdagskafé også da.

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | nyhet |

| 25

og ei syndig god kake!

BAKERI: Her får du ikke bare kjøpt lunsj, men også bakevarer.

Brødrene Berbusmel Miljø: Et innbydende og hyggelig lokale rett ved Torget i Bodø.

Lett kontinental stil, med store vinduer som lokker folk inn. Litt trekk på grunn av akustikken, men det er overkommelig. Fine farger og gode sitteplasser.

Mat: Stort utvalg av påsmurt lunsj i tillegg til dagens suppe. Alt man kan tenke seg av søt gjærbakst og brødvarer. Kult med egen delikatesseavdeling. Maten i seg selv var god, og hold høy kvalitet. Brødet er i en særklasse. Alt fremstår ferskt og delikat. God, men ikke fantastisk kaffe.

Pluss for egne juicer. Vi prøvde både appelsin og rabarbra, der rabarbra var den klart beste.

Service: Vanskelig karakter med tanke på at dette var et lunsjmåltid. Akseptabel ventetid på suppe og kaffe. Noe mat

bestilles og hentes ved disk, suppe og kaffe kommer til bordet. Terningkast 3 er akkurat som forventet for en lunsjcafé, og betyr ikke at noe er galt. Karakteren får derfor ingen innvirkning på totalen. Kunne kanskje fått en liten innføring i hva som var i suppa, når den tross alt ble bordservert.

Verdt pengene: Sandwich, suppe, to juice, to kaffe og et kakestykke til rett over 400 kroner er helt ok.

Når kvaliteten er som den er, er det uansett verdt pengene.

Totalt: Brødrene Berbusmel: Storgata 7, Torget Telefon: 413 73 000 Åpningstider: Man – fre: 07.00 – 17.00 Lørdag: 09.00 – 17.00 Søndag stengt

Tidligere anmeldelser:

PÅ TORGET: Brødrene Berbusmel ligger sentralt til på torget i Bodø sentrum.

Matlyst

Orion

Gatsby

Bryggerikaia

Burgasm

Great Gandhi

Restaurant Bjørk

Milano Tverlandet

Jordbærpikene

Pangea

26 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

golf: Thomas Svendsen har nylig fattet interesse for sporten, noe som passer bra siden han skal være sjef på et treningssenter for nettopp golf.

Thomas (24) har store ambisjoner:

Men veldig mange vet n Victoria Finstad I sommer begynte vf@bodoby.no Thomas Svendsen (24) som daglig leder – Vi åpner enten fredag eller mandag. Vi håper selvfølgelig på Bodø Golfsenter i på fredag, men jeg tror det blir Sjøgata. Frem til nå mandag. Vi har ikke gjort så har de holdt stengt for mye, bare litt mindre «kjeller'n oppussing, og Svend- til en kompis» her inne. sen kan med glede Et alternativ i kulda meddele at de snart Svendsen forteller at golfmiljøet i byen er relativt stort, og at åpner dørene igjen. nær 1.000 medlemmer bruker de to golfbanene utenfor byen flittig. I tillegg er interessen for

sporten i aller høyeste grad økende.

– Golf har vært en slags rikmannssport, men nå er det litt mer «allemannseie». Det er det samme som å gå på jakt. Du er ute og beveger deg, går mye.

Man ender jo fort opp på 30.000 skritt på banen, forteller han, som selv nylig har fattet interesse for golf.

Når det er vinter er det derimot litt vanskeligere å spille golf på banene på Myklebostad og Ilstad. Det er her Svendsens bidrag kommer inn.

Her på senteret, som åpnet i 2010, har de to simulatorer, og senteret fungerer som et treningssenter, bare for golf.

– Det kan være kompisgjengen som møtes over noen kalde pils, eller bedrifter. Man trenger ikke være proffgolfer.

Nok å gjøre Senteret ser langt fra åpningsklart ut, men lederen og de tre andre eierne er optimistiske.

Nå skal de bruke sin resterende tid på å få malt ferdig, erstattet et lerret, rydde og vaske, få

unna søppel, gjøre ferdig gulvene. Og en del annet småtteri.

– Det er mye å gjøre, men ikke de store tingene. Vi er et godt team som skal gjøre den jobben, heldigvis.

– Du kom inn som daglig leder nå i sommer. Hvilke ambisjoner har du?

– Jeg vil gjøre det enda mer profft i løpet av året. Med nettside, booking på nett, vi skal bruke mer tid på markedsføring. Folk har ikke visst at vi er her.

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | nyhet |

NYTT GULV: Inne er gulvet ennå i støpeformen, men daglig leder Thomas Svendsen håper de kan åpne allerede til helga – selv om han tror mandag er det mest

sannsynlige.

Alle foteo: Victoria Finstad

DAGLIG LEDER: Thomas Svendsen har nå tatt styringen som daglig leder. Han har mange planer og ambisjoner, både på senteret og ellers i byen.

ikke om oss Vil ikke konkurrere

For mye klaging

Bodø Golfsenter er Bodøs eneste av sitt slag, med to simulatorer til en verdi av rundt en halv million kroner per stykk.

– Vi er heldige som har to baner i nærheten. Vi vil ikke være i konkurranse med dem, men et tilskudd og et alternativ til bane om vinteren.

Han er overbevist om at bodøværinger og golfturister kommer til å digge senteret, om de bare får med seg at det finnes.

– Mange vet ikke om oss.

Rett over gata er Ramsalt i full oppføring, og byggingen har selvfølgelig ikke gjort utsiden av senteret særlig hyggelig.

Men 24-åringen akter ikke å klage.

– Jeg syns folk klager for mye.

Klaging er typisk nordnorsk. Vi skal heller være fornøyde med at det skjer noe. Og angående veier som er stengt: Du får ikke en bedre dag av å kjøre den veien. Du kan kjøre en annen vei og fortsatt komme fram.

Han mener at de som klager

ikke er fremtidsrettet.

– De som er 18-19 år nå og ser på å flytte ut av byen, det er de vi skal holde igjen her. Det er de vi skal gjøre det attraktivt for, avslutter han.

| 27

28 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

Går ut mot gravekaos:

Fatter ikke at kommunen vil aksepterer dette – Greit nok at vi trenger fiber mange steder her i byen. Men jeg fatter ikke hvordan kommunen kan akseptere at veiene i byen blir delvis ødelagte av gravingen.

Flere steder er det direkte farlig å ferdes på sykkel, sier Egil Murud til Bodø By. n Børre Arntzen ba@bodoby.no Murud er en ivrig el–syklist og bruker sykkelen til og fra Bertnes for å komme til jobben i sentrum. – Måten gravingen og arbeidet skjer på er under enhver kritikk.

Farlig for trafikksikkerheten – Grøfter graves over hele byen.

De sikres som oftest svært dårlig og det tar veldig lang tid før grøftene gjøres helt ferdige. Det innebærer at asfalten som skjæres opp blir stående med en 2 - 5 cm skarp kant som entreprenørene ofte ikke en gang gidder å utjevne med grus. Det er mange eksempler på slike farlige eksempler på sykkelfeller, sier Murud som hevder at alle disse veiene som er gravd opp og bare delvis lappet sammen også er til stor ulempe for bilistene.

Han mener at bredbåndsutbyggingen er en positivt greie i seg selv. – Det er selvsagt ikke hensikten med gravingen jeg kritiserer, men altså hvordan dette arbeidet gjennomføres og, ikke minst, at veiene som det graves i åpenbart ikke settes tilbake i opprinnelig stand.

Manglende kommunal kontroll?

– Det aller verste er at det tilsynelatende ikke finnes noen som helst kontroll fra Bodø kommune på om disse omfattende gravetiltakene blir gjennomført på en trygg og sikker måte. Jeg antar at det stilles noen enkle formalkrav i gravetillatelsen som blir gitt, men ut fra mine erfaringer kan det umulig være noen oppfølging. I ett tilfelle tidligere i år sto det en 70 cm åpen grøft tilnærmet usikret på Hunstadmoen. Ved

ikke bra: – Måten gravingen og arbeidet skjer på er under enhver kritikk, sier Egil Murud varsel om at tre grøfter ved Gamle riksvei / Bodin kirkegård tok det flere uker før kommunen fikk tvunget utbygger til å utbedre skarpe kantgrøfter med ny asfalt. Dette er bare et par eksempler og jeg tror mange som ferdes langs gatene i Bodø kan komme med flere og enda verre, sier Murud.

Still klare krav til alle som graver – Etter min oppfatning burde Bodø kommune stille klare krav til enhver som vil grave opp asfalten, enten det handler om bredbånd, el-kabler eller kommunens egne VA-anlegg.

De kravene bør være at det skal være mulig å passere arbeidsstedene på en trygg måte, uten nivåforskjeller og huller. Det må også være et absolutt krav til at grøftene må gjenfylles og asfalteres innenfor en rimelig kort tidsfrist. På nedre Alstad, for eksempel, har grøftene vært gjenfylt med grus for mange måneder siden, om ikke år, men ennå ikke asfaltert. Argumentet er sikkert at de ønsker å asfaltere alt på en gang, men det bør kommunen avvise og legge inn en tidsfrist for hver grøft, sier Murud og avslutter: – Et annet aspekt ved denne saken er jo at private bredbåndsutbyggere ødelegger

kommunens og innbyggernes infrastruktur som jo vei er. Det skjer ved at veiene over hele byen blir et humpete lappeteppe. Utbyggerne greier jo ALDRI å få veien jevn med eksisterende. Er det akseptabelt for innbyggerne og kommunen? Burde det også legges inn krav om full asfaltering der grøftegravingen er omfattende, spør Egil Murud.

Kommunens svar: - Hvilke krav har dere til de som graver om hvordan det skal se ut etterpå? Og følger kommunen opp at alle som graver opp asfalt etterlater seg veg i samme stand som før graving?

– Bodø kommune foretar meldte og uanmeldte kontroller av arbeidene og følger opp meldinger vi får fra publikum.

Entreprenørene har klare retningslinjer de skal forholde seg til. Fremkommelighet skal ivaretas og entreprenørene skal vedlikeholde arbeidsområdene sine til de er ferdigstilte, sier Kari Skirbekk som er konstituert leder for Forvaltningsseksjonen i Bodø kommunes tekniske avdeling.

Og hun fortsetter: – Grøftene skal graves, gjenfylles og asfalteres forskriftsmessig og dette dokumenteres i ferdigmeldingen. For å få god-

Delt vei: Re-asfalteringen er ikke alltdid like vellykket. kjent ferdigmeldingen må det bl a leveres bildedokumentasjon med bilder før, under og etter graving. Dette for å sikre at grøftene er forskriftsmessig satt i stand og asfaltert. I tillegg leveres loggbok som beskriver utplasseringen av arbeidsvarslingsskilt.

– Opplever kommunen det som et problem at entreprenørene bruker for lang tid på å rydde opp og/eller at kvaliteten på oppryddingen ikke er god

nok?

– I perioder med høy graveaktivitet vil det i noen tilfeller kunne ta noe lengre tid å få istandsatt alle områdene. Bodø kommune er jevnlig i dialog med entreprenører og utbyggere for å sikre trygg og korrekt gjennomføring, sier Kari Skirbekk.

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | annonse |

Lettere tilgang til Bodøs egen by-avis Last ned appen for mobil og nettbrett - søk etter bodoby

Du finner den både for Apple og for Android.

Den eneste avisa som KUN dekker Bodø

| 29

30 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

GLEDER SEG: Nå har Jvj AS overtatt bilpleiebedriften i Thalleveien. - Vi gleder oss, sier daglig leder Rsgar Al–Kobi og styreleder Samira Hamad Amin.

Foto Børre Arntzen

Nye eiere av bilpleien i Thalleveien:

– Vi satser hardt her Det er optimisme i de gamle elverkslokalene i krysset Thalleveien/Kirkeveien. 1. september overtok Rzgar Al–Kobi og Samira Hamad Amin virksomheten.

n Børre Arntzen ba@bodoby.no – Vi har brukt de første ukene på en oppussing, rundvask av lokalene og innkjøp av nye maskiner, forteller daglig leder Rsgar Al–Kobi og styreleder Samira Hamad Amin til Bodø By.

Erfaren bilpleier Rsgar Al–Kobi har jobbet fire– fem år som bilpleier i Auto og Bilpleie i Bodø. – Der har jeg opparbeidet meg en del erfaring som jeg nå tar med meg til Jvj AS, selskapet som nå altså overtar driften i Thalleveien, sier Al–Kobi.

– Vi er fire personer som skal jobbe her, og vi er virkelig opptatt av at våre kunder skal få

god service og rene og pene kjøretøy etter besøk her hos oss.

Derfor har vi kjøpt nye maskiner for både innvendig rens og polering, forklarer han.

Leier ut 2025 Al–Kobi kom til Norge fra Kurdistan i 2009 og har bodd i Bodø de siste seks årene. Samira Hamad Amin, som er styreleder i Jvj kommer også fra Kur-

distan, og har bodd i Bodø siden 2011. Begge er nå svært opptatt av å få skikkelig sving på sakene i vaskehallen i Thalleveien.

– Vi leier lokalene av Kolstad Eiendom, og vår kontrakt går ut 2025. Det er mange år til det, og vi satser hardt her framover, sier de to.

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | nyhet |

Kryssord

Løsning på side 32

| 31

32 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

Hjernetrim

16. september



  





         











 

 



 



  













  

  

   

      

Større eller mindre?

Fyll inn i feltene, slik at puslespillet blir logisk.

Hver rad og hver kolonne skal inneholde tallene 1 til 5. Større enn/mindre enntegnene (><) er hint.

Eksempel 3>2 og 1<5.

Kakuro Fyll inn brettet slik at tallene i hver rad og hver kolonne blir summen som står oppført. Du kan bruke tallene fra 1 til 9, men det er ikke lov å bruke samme tallet flere ganger i en sum.







Fillomino Lag soner med like tall der sonens areal er i samsvar med tallene inni. En sone kan ha en hvilken som helst form. Soner med samme areal/tall kan ikke ha felles sider, men bare berøre hverandre i hjørnene.







       





Rundkjøring Tegn en strek som uten å krysse seg selv ender opp der du startet. Streken må skifte retning i hver rundkjøring og mellom hver rundkjøring, og kan bare være innom en rundkjøring en gang.



       

         Ut på tur Plasser et telt ved hvert tre. Antall telt i hver rad og kolonne må stemme med det angitte tallet. Ingen telt kan berøre hverandre, heller ikke diagonalt.

   

Sudoku Fyll inn i brettet slik at hver rad, hver kolonne og hver 3x3 boks inneholder tallene 1 til 9.

Løsning PÅ KRYSSORD SIDE 31

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | annonse |

SER DU NOE SOM - forundrer - sjokkerer - overrasker - begeistrer - irriterer - sjarmerer Alle brukte tips honoreres med Flax-lodd

TIPS OSS!

tips@bodoby.no

Den eneste avisa som KUN dekker Bodø

| 33

34 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

Litt av det som skj KONSERT: ISÁK fra venstre Aleksander Kostopoulos, Ella Marie Hætta og Daniel Eriksen. (Foto: Jørgen Nordby)

KONSERT: Hellavator er et skittent, ærlig og «in your face»- liveband.

Kunst: Av Ken Webster på Låven. n Børre Arntzen ba@bodoby.no

Ønsker du ditt arrangement nevnt her neste måned?

Send info til tips@bodoby.no. n Onsdag 2. oktober: Hva: Viten Avec – foredrag av Kjell H.S. Jensen fra Adelsteen Normannstiftelsen, om kunstneren fra Vågøya nord for Bodø.

Hans liv og kunst.

Hvor: Bymuseet Adelsteen Normann–utstillingen i Bymuseet åpnet i september og fortsetter i oktober.

Adelsteens kunst henger på museer og gallerier verden over, og endelig har Bodøfolket anledningen til å se et utvalg av hans verk på Bymuseet i Bodø.

Og denne onsdagen kan du altså i tillegg få med deg et foredrag om kunstnerens liv og verker.

n 3. – 5. oktober: Hva: Nødutgangfestivalen Hvor: Stormen konserthus – Sinus og Lille Sal Tre nye dager med Nødutgangfestivalen! Fra høyaktuelle live- og kritikerfavoritt Deathcrush fra Oslo, via franske Amaury Cambuzat som maler iskalde mørke droner med I Feel Like A Bombed Cathedral,

til kraut-aktige rytmer fra Monobeat og powerelectronics fra engelske LGBTQ +-aktivist Aja pluss mange flere band. Flere lokale band bidrar også, Strangerous, Hellavator, Blaakraft for å nevne noen. Igjen står avantgardismen i fokus på Sinus.

Musikk fra mange genre, felles for dem alle er instillingen: bryte grenser, krysse genrer og skape unike opplevelser! Nødutgangfestivalen skaper igjen en møteplass som tillater alt!

n Fredag 11. oktober: Hva: ISÁK Hvor: Sinus Gjennom å blande tradisjonell joik, urbane synther og et tekstunivers som kombinerer både engelsk og samisk, flytter ISÁK grensene for det vi vanligvis definerer som popmusikk.

ISÁK består av vokalist Ella Marie Hætta Isaksen, produsent Daniel Eriksen (Alan Walker, The Wombats) og trommeslager Aleksander Kostopoulos (Mari Boine, Moddi, Adjagas, Pil & Bue).

n Lørdag 12. oktober: Hva: Utstilling og konsert Hvor: Låven galleri og rammeverksted (utstillingen) og Sportsbaren (konserten) Lørdag 12 oktober 2019 inviteres det til kunstutstilling med Ken Webster og konsert med Lyder & The Heart Attack Machine (Bolla Ellingsen sitt band).

Kunstutstillingen åpner kl 14.00 (musikalsk innslag).

Konsert med Lyder & The Heart Attack Machine ca kl 22.00.

n 21. – 24. oktober: Hva: GNIST Gründeruke Hvor: Stormen Bibliotek, litteratursalen, Sparebank 1 Nord–Norge, DnB Bodø, Tur Kafé, Samfunnet, Kunnskapsparken og Bådin.

Gnist gründeruke er en årlig begivenhet for gründere, næringsliv og studenter. Gründeruken består av ulike foredrag, workshops, nettverksmuligheter, sosiale arrangementer med mer for alle som er interessert i å starte egen bedrift, gründere og næringsliv som er opptatt av nyskaping og vekst. Alle aktivitetene som gjennomføres er gratis for deltagerne og gjør kunnskap om å starte og drive bedrift, samt oppstart av utviklingsprosjekt i etablerte bedrifter – tilgjengelig for alle.

Gnist Gründerhjelpere er arrangør av Gnist Gründeruke, og gründerhjelperne består av 12 aktører med et felles mål om å skape flere vellykkede etableringer. (Inkubator Salten, Innovasjon Norge, Bodø kommune, Skatteetaten, Sparebank 1 Nord-Norge, DNB, NAV, Spir Idélab, Engage, Ungt Entreprenørskap, Start Nord og Spark Nord).

Programmet er fylt med; design thinking workshop, lær

deg google adwords, bygg din egen chatbot, hvordan bruke kreativnæring i designprosesser, hjelp jeg trenger finansiering, investorkurs, pitchekurs, Gnistfest og Dinner Crawl med middag fra elever ved VGS kokkelinja +++ Ønsker å trekke frem disse tre arrangementene: · Livesending sammen med gründeruken på Helgeland og Arctic Innovation Week i Tromsø. · Kjetil Robertsen fra Lab Nord-Norge kommer for å fortelle om hvordan de hjelper gründere og næringsliv med å utvikle kunnskap og kompetanse om teknologi og digitalisering. I dialog med publikum skal vi finne problemstillinger som kan løses med teknologi i Nord-Norge. Og videre tre lokale bedrifter fortelle om utviklingsprosjekt de har innen teknologi – og hvordan de tenker når de skal være innovativ og ikke vente på å følge trender innen teknologi – skape her i Nord-Norge. Deretter sofadialog med Kjetil og de tre bedriftene – hvordan Lab Nord-Norge kan hjelpe bedrifter/hva trenger bedrifter hjelp med/problemstillinger de har. · Inspirasjonsforedrag «fra liten til stor», med Parkenfestivalen + 1 lokal bedrift til, og Knut Folkestad som programleder. (Lignende TedEx konsept).

Se hele programmet her:

http://www.gnistbodo.no/program.html

n Onsdag 23. oktober: Hva: Viten Avec – foredrag med konservator Helge Seim om «Gull-Per» og Direktoratet for fiendtlig eiendom.

Hvor: Bymuseet Etter andre verdenskrig etterlot de tyske okkupantene en stor mengde utstyr og gjenstander som hadde blitt anskaffet på ulike måter. Hvordan foregikk fordelingen av fiendtlig eiendom i Salten-området? Hvilke prinsipper ble lagt til grunn i dette arbeidet?

Dette er noen av spørsmålene Helge skal ta stilling til i sitt foredrag. For å finne svar på dette skal han også se om fordelingen foregikk på en ordnet og rettferdig måte, eller om det var mulig for enkelt personer som Per Gulbrandsen, som satt i nøkkelposisjoner, å utnytte det?

n Torsdag 24. oktober: Hva: Ola Kvernberg med Engegårdkvartetten Hvor: Stormen Stormen-profil Ola Kvernberg er en av landets mest anerkjente musikere, med et stort publikum både i inn- og utland.

Dette er hans andre konsert som Stormen-profil og vi får her oppleve han både som komponist og kammermusiker.

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | nyhet |

| 35

jer i Bodø i oktober

DOKUMENTAR: Kjærlighetsforholdet mellom Leonard Cohen og norske Marianne Ihlen er blitt til en musikkdokumentar med premiere i Bodø 11. oktober.

Sjekk ut hvilke premierer Filmklubben anbefaler!

Engegårdkvartetten så dagens lys under den spektakulære midnattssolen i Lofoten i 2006. Kvartetten med med Arvid Engegård i spissen ble raskt ettertraktet både i Norge og internasjonalt, og de har gjestet Stormen en rekke ganger.

n Onsdag 30. oktober: Hva: Pratagraf Hvor: Sinus PRATAGRAF oppsto som et eksperiment i 2009. Ti år senere er PRATAGRAF en forskningsstasjon for rytmer og språk, en møteplass, og ikke minst, en lekeplass, hvor det verbale strekkes mot det abstrakte, det musikalske mot det latterlige, det satiriske mot det dypsindige. PRATAGRAF er en levende organisme, som hele tiden vokser, endrer seg, både i

forhold til besetning, men også i forhold til tematikk og politisk aktualitet.

Sceneoppsettet er enkelt: to forfattere på hver sin barkrakk, musikere i en halvsirkel, magien som oppstår, i mellomrommene.

Lytteren og tilskueren trekkes inn i et eget univers, hvor særegen og vakker musikk virvles ut og sjongleres med mesterlig presisjon: Det er atmosfærisk, det er rytmer med personlighet, som snakker til deg.

Det er humoristisk og alvorstung lyrikk, det swinger, det groover, det trekker i alle retninger, men mest av alt er det underfundig, tidvis absurd, og meget slagkraftig.

17 norgespremierer på Fram Kino i oktober, tre av dem er anbefalt av Bodø Filmklubb. n Børre Arntzen ba@bodoby.no

Fredag 4. oktober: • Disco • Joker • Villmarksbarna • Forført (anbefalt av filmklubben): Med 55 er Juliette Binoche som levende skuespillerlegende å regne og hun blir bare bedre for hver film. I franske Forført spiller hun en skilt tobarnsmor som oppretter en falsk Facebook-profil for å spionere på eksen. Noe som fører til forviklinger og en film som leker med både komedie og thriller-elementer.

ne Ihlen, den norske kvinnen foreviget i sangen «So long Marianne». Amerikanske Nick Broomfield har laget en film ikke bare for Cohen-fans.

Onsdag 16. oktober: Maleficent – Mistress of Evil

Fredag 18. oktober: • • •

Operasjon Mumie Spionen Smerte og ære (anbefalt av filmklubben):

Årets filmfestival i Cannes var en triumf for spanske Pedro Almodovar som med denne semi-biografiske filmen skapte begeistring blant kritikere og publikum. Antonio Banderas spiller her en aldrende

filmregissør som ser tilbake på livet sitt. Og nevnte vi at Penelope Cruz også er med?

Søndag 27. oktober: • • • •

Den vesle vampyren Hustlers Judy Zombieland: double Tap

Torsdag 31. oktober: Filkmklubben inviterer på «I morgen danser vi»: Denne svensk-georgiske (!) filmen handler om dans og forbudt kjærlighet. Høres ut som Dirty Dancing? Det er ikke så langt unna sannheten og det er bare å håpe at mange vil tørre å sjekke ut denne filmperlen.

Fredag 11. oktober: • Den avskyelige snømannen • Gemini Man • Swingers • Wild Rose • Marianne & Leonard: Word og love (anbefalt av filmklubben):

GNIST: Fra forrige utgave av Gnist gründeruke.

Foto: Frida Xiang

Musikkdokumentar om Leonard Cohen og hans trøblete kjærlighetsforhold til Marian-

Fra filmen: «Smerte og ære». Salvador som barn og hans foreldre Jacinta

og Venancio.

Foto: Manolo Pavón

36 |

| annonse |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

KJØP TRYGT LOKALT HOS SVEINS AUTO! Leveringsklare nyere bruktbiler med tilstandsrapport.

30 dagers bytterett, innbytte brukt mot brukt.

Finansiering/forsikring på timen!

2019

2019

Ford Mondeo

Ford Focus

2,0 iVTC Hybrid Vignale 5000 Km

EcoBoost 125hk Active automat 1500 Km

Kr 489 000

2018

2019

Ford EcoSport

1,5 TDCi 125hk ST-Line AWD 4900Km

2018

Ford Fiesta

EcoBoost 100hk Vignale automat 8500 Km

Kr 249 000

Kr 339 000

2017

2018

Ford Kuga

2,0 TDCi 150hk AWD ST-Line aut 65630 Km

Kr 404 000

Ford Kuga

Ford Galaxy

2,0 TDCi 7 Seter Manuell 54874 Km

Kr 369 000

Kr 379 000

Ford Fiesta

EcoBoost 125hk Active 4500 Km

Kr 279 000

1,0 EcoBoost 125hk Titanium X 59700 Km

Kr 189 000

Ford Kuga

2,0 TDCi 180hk AWD ST-Line aut 63877 Km

Kr 419 000

2017

Ford Kuga

2,0 TDCi 150hk AWD ST-Line aut 58214 Km

Ford Mondeo

2,0 iVTC 187hk Hybrid Titanium aut 51227 Km

Kr 274 000

Kr 394 000

2015

2015

Ford Focus

2,0 TDCi 150hk AWD Titanium Aut 60264 Km

2018

2017

2017

2017

Kr 429 000

Ford Mondeo

2,0 TDCi 180hk Titanium 59888 Km

Sveins Auto as

Kr 255 000

Honda Jazz

1,4 Comfort Pluss 23469 Km

Kr 144 900

Stormyreien 4, 8008 Bodø Telefon 75 52 92 00 – www.sveinsauto.no

24 |

| nyhet |

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019

Søt & Syrlig med lunsjtest:

En godt smurt blings o Av og til og når arbeidsdagen tillater det får Søt & Syrlig sjansen til å droppe matpakka, og ta lunsjen ute. Denne gangen gikk turen til Brødrene Berbusmel på Torget.

søt & syrlig

Utelivskontrollen – Jeg liker torget, sa Søt i det spiseparet gikk gjennom dørene til brødrene Ola og Lars Berbusmel. Og endelig ser det ut til at det går rundt også i disse lokalene. Både Rustikk og et forglemmelig mellomspill har holdt hus her før brødrene fra Meløy slo på bakerovnene igjen, kunne Søt belære.

Rabarbrajuice Hos Brødrene Berbusmel går det naturlig nok mye i brød og annen gjærbakst. Til lunsj denne dagen kunne de friste med ferdig påsmurte brødvarer i flere varianter og størrelser. Syrlig gikk for focaccia med marinert svinenakke, cheddar, pesto og aioli, mens Søt valgte dagens suppe – som denne dagen var en kremet soppsuppe med tilhørende brød.

(Saken fortsetter etter bildet) – Så må vi ha kaffe. Jeg vil ha en cappuccino. Jeg antar du går for en latte? spurte Syrlig og fikk det fort bekreftet.

– I tillegg må vi jo ha noe kaldt å drikke. Da må det bli to av stedets egne juicer. En med appelsin og en med rabarbra.

Syrlig fikk sin focaccia med gris rett fra disk, mens Søt måtte vente noe på sin suppe. Men ikke mer enn forventet.

En godt smurt blings – Dette var veldig godt. Overhode ikke så ikke så olivenoljedryppende som andre lignende

To brødre: Den ene av brødrene Berbusmel, Lars, serverer to kafékunder en fredag formiddag. sandwicher jeg har spist, konkluderte Syrlig.

– Pestoen gir også fra seg passe med smak, i stedet for å overdøve alt annet – som dessverre er ganske vanlig. Rett og slett en godt smurt blings, konkluderte Syrlig.

Søt, som omsider hadde fått sin suppe, måtte også si seg fornøyd men med et ørlite trekk. –

Suppa er skikkelig god. Soppsmaken er akkurat så jord– og nøtteaktig den skal være. Krutongene er sprø, og bitene av sopp er store nok til at man kan dra kjensel på sorten. Men kremet? Det var en drøy påstand.

Litt mer fløte hadde gjort seg.

For den oppleves litt tynn. Men du verden for et herlig brød til, smattet Søt fornøyd. Syrlig,

som for lengst var ferdig med sin lunsj hadde gitt opp motstanden og overgitt seg til et kakestykke. Et herlig stykke glasert brownie.

Syndig god kake!

– Sjokoladekake er egentlig ikke min favoritt. Men dette var syndig godt, sa Syrlig mens han nøye rensket fatet for sjokola-

ALLE Foto: Børre Arntzen

de.

Etter 35–minutters lunsj en helt vanlig mandag gikk mot slutten, og det gjensto bare å konkludere. – Det er synd de har sluttet med søndager, sa Søt. For her kunne jeg tenke meg å sitte lenge. – Tja, svarte Syrlig. Det er jo noe som heter lørdagskafé også da.

TORSDAG 26. SEPTEMBER 2019 | nyhet |

| 25

og ei syndig god kake!

BAKERI: Her får du ikke bare kjøpt lunsj, men også bakevarer.

Brødrene Berbusmel Miljø: Et innbydende og hyggelig lokale rett ved Torget i Bodø.

Lett kontinental stil, med store vinduer som lokker folk inn. Litt trekk på grunn av akustikken, men det er overkommelig. Fine farger og gode sitteplasser.

Mat: Stort utvalg av påsmurt lunsj i tillegg til dagens suppe. Alt man kan tenke seg av søt gjærbakst og brødvarer. Kult med egen delikatesseavdeling. Maten i seg selv var god, og hold høy kvalitet. Brødet er i en særklasse. Alt fremstår ferskt og delikat. God, men ikke fantastisk kaffe.

Pluss for egne juicer. Vi prøvde både appelsin og rabarbra, der rabarbra var den klart beste.

Service: Vanskelig karakter med tanke på at dette var et lunsjmåltid. Akseptabel ventetid på suppe og kaffe. Noe mat

bestilles og hentes ved disk, suppe og kaffe kommer til bordet. Terningkast 3 er akkurat som forventet for en lunsjcafé, og betyr ikke at noe er galt. Karakteren får derfor ingen innvirkning på totalen. Kunne kanskje fått en liten innføring i hva som var i suppa, når den tross alt ble bordservert.

Verdt pengene: Sandwich, suppe, to juice, to kaffe og et kakestykke til rett over 400 kroner er helt ok.

Når kvaliteten er som den er, er det uansett verdt pengene.

Totalt: Brødrene Berbusmel: Storgata 7, Torget Telefon: 413 73 000 Åpningstider: Man – fre: 07.00 – 17.00 Lørdag: 09.00 – 17.00 Søndag stengt

Tidligere anmeldelser:

PÅ TORGET: Brødrene Berbusmel ligger sentralt til på torget i Bodø sentrum.

Matlyst

Orion

Gatsby

Bryggerikaia

Burgasm

Great Gandhi

Restaurant Bjørk

Milano Tverlandet

Jordbærpikene

Pangea