Skip to main content

Bodenguiden - September 2025

Page 1


KrÀftfest

Varmt, mjukt och stÀmningsfullt Àr ledorden för höstens inredning.

SEPTEMBER 2025

Septemberluft och septemberdag i glödande, sydlÀndsk fÀrg.

KrÀftfiske i Àlven 11

StÀrk dig sjÀlv

@bodenguiden

Hoppet som bÀr

En krökt rygg mellan björkgrenarna, knastret frÄn elden och fingrar som lÄngsamt fÀrgas blÄ. BlÄbÀrsplockning Àr en tÄlamodskrÀvande sport, samtidigt sÄ rogivande. Framför allt Àr kÀnslan av en full frysbox alldeles oslagbar. Hösten, som alltid tycks komma lite för tidigt och lite för sent pÄ samma gÄng, den lÀr oss nÄgot om att samla. Inte bara bÀr i hinkar och svamp i korgar, utan ocksÄ ögonblick, smÄ och mjuka. En hand pÄ en axel i vÀntrummet. Ett delat skratt vid köksbordet. Ett sms man lÀngtat efter. Att nÄgon tÀnt doftljus nÀr man kommer hem. Tillsammans blir de ett förrÄd att ösa ur nÀr mörkret faller eller ensamheten trÀnger sig pÄ.

Vi behöver varandra, tĂ€nker jag nĂ€r doften av höstens första blĂ„bĂ€rspaj sprider sig. Vi behöver samla smĂ„ stunder av vĂ€rme och hopp, ögonblick att ta fram nĂ€r frosten kommer. SĂ„dant som bĂ€r. Och om din egen frys Ă€r full – fyll nĂ„gon annans. Med bĂ„de blĂ„bĂ€r och hopp. Tillsammans Ă€r vi redo för vintern.

17 Höstens trender

Naturens skafferi

@guidenboden

Besök gÀrna vÄr webbsida: bodenguiden.se

BODENGUIDEN OKTOBER 2025

utgivning 28 september manusstopp 16 september

boka din annons

CONNY JOHANSSON conny@bodenguiden.se

Tel: 070-349 99 51

ANSVARIG UTGIVARE

Lisbeth Larsson

Adress: Kyrkgatan 41, Plan 2, 961 35 Boden

DISTRIBUTION

SDR, Bodenmail och Postnord

UPPLAGA

19 500 exemplar

OMSLAGSBILD

Maija Jaunzeme, Tobias

Andersson och Robert Westin

Foto: Petra Älvstrand

Med reservation för ev. tryckfel

Nu finns vi pÄ Drottningatan 12. VÀlkommen till vÄrt nya kontor.

Vi hjÀlper er med allt frÄn begravning, framtidsfullmakter och bouppteckningar.

F1-kniven 30 Är!

Nu har det gÄtt 30 Är sedan vi lanserade den epokgörande överlevnadskniven F1 till det svenska försvaret. Kniven blev en dundersuccé Àven pÄ den civila marknaden och gjorde att vi kunde satsa helt och hÄllet pÄ utveckling och försÀljning av endast egna produkter. Idag sÀljer vi över hela vÀrlden och rÀknas bland de bÀsta tillverkarna. Besök vÄr nya, fina affÀr och bekanta dig med vÄra vassa skönheter!

F1 (VG7-stÄl) FrÄn 2069:-

FDD & FDC Kombinationsbrynen

TvÄ av vÄra mest populÀra dubbelsidiga brynen i fÀllbar modell. VÀlj mellan Diamant/Keramik eller Diamant/Diamant.

Besök www.fallkniven.com för mer information.

FDD - 240:Diamant/Diamant

@officialfallkniven

FallknivenSweden

F1 (Elmax-stÄl) FrÄn 2635:-

FDC - 188:Diamant/Keramik

www.fallkniven.com info@fallkniven.se

Ny adress! GranatvĂ€gen 2A, Boden. Öppet vardagar 08.00-17.00 Tel: 0921-54422

Fiske som lockar KrÀftor i LuleÀlven

För tredje Ă„ret i rad erbjuds krĂ€ftfiske i LuleĂ€lven. Bodenguiden tog rygg pĂ„ fiskeprofilen Robert Westin och trĂ€ïŹ€ade glada fiskare.

TEXT Johan E Skoglund FOTO Petra Älvstrand redaktion@bodenguiden.se

Det Ă€r en ljum sensommarkvĂ€ll, första torsdagen i augusti nĂ€r Bodenguiden ger sig ut pĂ„ krĂ€ftïŹske i LuleĂ€lven. I Ă„r har man utökat antalet ïŹskekort som ïŹnns till försĂ€ljning frĂ„n 60 till 70, berĂ€ttar Robert Westin. Han hjĂ€lper TrĂ„ngforsens ïŹskevĂ„rdsomrĂ„de med det praktiska. Det tog sex timmar innan korten var slutsĂ„lda nĂ€r de slĂ€pptes veckan innan.

Fisket pĂ„gĂ„r frĂ„n 19.00 pĂ„ torsdagen till 10.00 pĂ„ lördagen. Förutom de med köpta ïŹskekort ïŹnns Ă€ven gratis ïŹske för ïŹskerĂ€ttsinnehavare. Du fĂ„r lĂ€gga ut max fem krĂ€ftburar per ïŹskekort och tömma dem sĂ„ ofta du vill. Men det Ă€r rekommenderat att vĂ€nta en till tre timmar frĂ„n de att du lagt i buren

tills det att du tömmer den.

Alla burar och bĂ„tar, inklusive bĂ„tvagnar mĂ„ste i förvĂ€g desinïŹceras mot krĂ€ftpest, vilket sker pĂ„ stora parkeringen Hedens fotbollsplan Olympia av auktoriserad personal. Undantaget Ă€r bĂ„tar som stadigvarande ligger i LuleĂ€lven. Norrbotten Ă€r det enda lĂ€n i Sverige som Ă€nnu inte Ă€r drabbat av krĂ€ftpest hos ïŹ‚odkrĂ€ftorna.

KrĂ€ftbetet stĂ„r Vattenfall för och Ă€r samma pellets som anvĂ€nds som foder vid Hedens laxodling. KrĂ€ftburarna innehĂ„ller en liten behĂ„llare dĂ€r betet agnas. Som ïŹ‚Ă¶te Ă€r pet-ïŹ‚askor och dunkar populĂ€ra. De skall mĂ€rkas ut med en speciell gul tag som tillhandahĂ„lls.

MĂ„nga glada fiskare Vi tar pĂ„ oss ïŹ‚ytvĂ€starna och ger os

KrÀftorna Àr nattaktiva, dÄ Àr bÀsta tiden

Maija Jaunzeme, Tobias Andersson och Robert Westin vet hur man gör för att fÄnga krÀftor.

ut pĂ„ Ă€lven. StrĂ€ckan för ïŹske mellan Bodens och VittjĂ€rvs kraftstationer Ă€r 14 kilometer sĂ„ totalt cirka 3 mil strandremsa det gĂ„r att ïŹska ifrĂ„n pĂ„ bĂ„da sidor av Ă€lven. Vi ser en hel del krĂ€ftburar nĂ€r vi Ă„ker lĂ€ngs Ă€lven och grilloset Ă€r tydligt.

MĂ„nga gör ïŹsket till en familjefest och vi ser mĂ„nga glada ïŹskare som sitter bĂ„de i bĂ„tar och kanoter för att ïŹska krĂ€ftor. Du mĂ„ste inte ha bĂ„t utan det gĂ„r lika bra att kasta i buren frĂ„n land om du sĂ„ vill.

KrĂ€ftorna Ă€r nattaktiva sĂ„ det Ă€r dĂ„ det Ă€r bĂ€st att ïŹska dem. PĂ„ dagtid ligger de gömda under stenar. Solljuset gör att krĂ€ftorna dĂ„ Ă€r lĂ€ttare att upptĂ€cka för predatorer, sĂ„som ïŹskar, fĂ„glar och uttrar.

Fiskar svÀljer krÀftorna hela, levande och löser upp dem i magen. Men

KrÀftfest smÀller högst med egen fÄngst.

om krĂ€ftan lyckas fĂ„ tag med klorna i munnen pĂ„ ïŹsken kan de spotta ut den.

En av alla ïŹskare vi stöter pĂ„ Fredrik Hiavatha Posse som lugnt kommer paddlande i sin kanadensare. Han vittjar vant sina krĂ€ftburar och slĂ€nger tillbaka de krĂ€ftor som Ă€r för smĂ„. Allt under 10 centimeters lĂ€ngd mĂ„ste slĂ€ppas ut i vattnet igen. Fredrik bor vid vattnet och skall ha krĂ€ftskiva med en granne till helgen.

Koka krÀftorna

Det ïŹnns otaliga recept pĂ„ hur du bĂ€st kokar krĂ€ftor. Vissa vĂ€ljer att vrida nacken av krĂ€ftorna innan de slĂ€pps ned i det kokande vattnet. Andra slĂ€pper ned dem levande. Robert Westin vĂ€ljer att slĂ€ppa ned skaldjuren en och en för att vara sĂ€kra pĂ„ att de lever. En död krĂ€fta börjar förruttnelseprocessen direkt och skall absolut inte Ă€tas. Robert tar upp en levande krĂ€fta ur en bur och visar hur du bĂ€st hĂ„ller i den för att inte bli biten. KrĂ€ftïŹske Ă€r verkligen en hel vetenskap och det kan vara bra att lĂ€sa pĂ„ innan.

Robert Westin sÀger att de kokta krÀftorna gÄr utmÀrkta att frysa in och de smakar lika bra pÄ krÀftkalas som i exempelvis en pastarÀtt.

Rapportera fÄngsten

All fĂ„ngst mĂ„ste rapporteras, det vill sĂ€ga hur mĂ„nga krĂ€ftor du fĂ„ngat. EfterĂ„t gĂ„s statistiken noggrant igenom för att ha koll pĂ„ bestĂ„ndet sĂ„ att ett hĂ„llbart ïŹske genomförs.

MĂ„nga Ă„terkommer och de som var nybörjare förra Ă„ret Ă€r mer vana nu. Robert Westin berĂ€ttar Ă€ven att gĂ€starbetare prövat pĂ„ denna för dem exotiska ïŹskeform. Detta Ă€r det enda organiserade stĂ€llet lĂ€ngs LuleĂ€lven dĂ€r allmĂ€nheten kan ïŹska krĂ€ftor.

Det Ă€r dags att styra kosan mot land igen. Robert Westin möter upp sina medhjĂ€lpare ïŹskeguiderna Tobias Andersson och Maija Jaunzeme för att fortsĂ€tta kvĂ€llens ïŹske.

KrĂ€ftïŹsket i LuleĂ€lven har verkligen blivit en populĂ€r aktivitet som Ă€r hĂ€r för att stanna. Alla glada ïŹskare vi möter Ă„terkommer nog mer Ă€n gĂ€rna nĂ€sta Ă„r.

Fredrik Hiavatah Posse laddar för krÀftskiva till helgen.
Robert Westin.
Tobias Andersson.
Maija Jaunzeme.

kontex.se

Nya Àgare med 100 procent fokus pÄ Boden!

Vi Àr stolta över att nu driva verksamheten i ny regi.

Med hjÀrta, engagemang och fullt fokus pÄ Boden vill vi fortsÀtta utveckla och erbjuda det bÀsta för vÄra kunder.

VI FÅR DIN ARBETSPLATS

ATT FUNGERA BÄTTRE

Torsdag 18 september frÄn klockan 11.00 bjuder vi pÄ lunch

Kom förbi, kÀka parisare med dryck, kaffe, energidryck och lite till. Samtidigt fÄr du chansen att kika pÄ vÄra produkter och lÀra kÀnna oss bÀttre. Varmt vÀlkommen!

FRÅN VÄNSTER

Motornytt i stort och smÄtt

Eldriven pickup

ISUZU D-MAX BEV

Som tidigare kommunicerats Ă€r Isuzu först i Sverige med att erbjuda en fyrhjulsdriven helelektrisk pickup. Isuzu D-Max BEV har nu anlĂ€nt och provkörts pĂ„ svensk terrĂ€ngbana. Tobias Hedström, teknisk specialist för Isuzu Sverige, Ă€r en av de första som har fĂ„tt uppleva elpickupen och sĂ€ger: – Samma positiva kĂ€nsla som nĂ€r jag kör D-Max, men reaktionen i gaspedalen Ă€r betydligt snabbare i BEV och ljudet nĂ€stintill obeïŹntligt. Fyrhjulsdriften jobbar stabilt och kraftfördelningen kĂ€nns naturlig det Ă€r inte mycket som skiljer i körupplevelse mot dieselversionen, men du fĂ„r en tystare gĂ„ng och snabbare reaktion.

För att ïŹra lanseringssuccĂ©n av nya Ford Capri, en helt elektrisk SUV med sportkupĂ©proïŹl, presenterar Ford en helt unik specialutgĂ„va framtagen i nĂ€ra samarbete med kampanjens frontïŹgur: den franske fotbollsikonen Eric Cantona. Bilen speglar ”Kung Erics” legendariska karriĂ€r, rebelliska personlighet och ikoniska stil. Cantona har varit frontïŹgur för lanseringen av nya Capri och för att ïŹra framgĂ„ngen av kampanjen gick den legendariske spelaren samman med Ford Design för att skapa en unik Capri. Med en rad specialdesignade detaljer som bara en kung kan köra.

Skrota eller sÀlja?

NÀr lönar det sig att sÀlja skrotbilen?

Om bilen Àr trasig men har vÀrdefulla delar kvar, kan det vara mer lönsamt att sÀlja den Àn att skrota den. MÄnga företag och privatpersoner köper skrotbilar för att anvÀnda motor, vÀxellÄda, karossdelar eller andra komponenter.

I höst vÀntas mÄnga nya spÀnnande elbilsnyheter göra entré

Du kan ofta fĂ„ nĂ„gra tusenlappar för bilen, Ă€ven om den inte startar. För vissa bilmodeller, sĂ€rskilt nyare eller eftertraktade, ïŹnns det dessutom en marknad bland bilentusiaster och hobbyïŹxare som söker reservdelsobjekt eller projektbilar.

Att skrota bilen Àr ofta det enklaste alternativet om bilen:

‱ Ă€r vĂ€ldigt gammal och sliten

‱ saknar registreringspapper

‱ lĂ„g efterfrĂ„gan pĂ„ begagnade delar

‱ Ă€r skadad bortom reparation.

Vid skrotning tar en auktoriserad bildemontering hand om bilen, avregistrerar den och ser till att den Ă„tervinns enligt miljökrav. Du kan ibland fĂ„ en liten ersĂ€ttning, men mĂ„nga skrotïŹrmor erbjuder frĂ€mst gratis hĂ€mtning och avregistrering.

Om du har tid och vill maximera vÀrdet kan du först försöka sÀlja bilen till nÄgon som vill ha den som skrotbil.

FĂ„r du inga napp – dĂ„ Ă€r skrotning alltid en sista utvĂ€g.

NYA MGS5 EV STJÄRNBESTRÖDD I EURO NCAP

Nya MGS5 EV, som lanseras efter sommaren, har tilldelats det högsta möjliga sĂ€kerhetsbetyget av Euro NCAP. Bilen ïŹck 5 stjĂ€rnor efter höga resultat i tester för bĂ„de vuxenoch barnsĂ€kerhet, samtidigt som den berömdes för sina mĂ„nga sĂ€kerhetsfunktioner för oskyddade traïŹkanter. SĂ€kerhetspoĂ€ng: 90 procent för skydd av vuxna. 82 procent för skydd av barn. 82 procent för skydd av oskyddade traïŹkanter. 78 procent för förarassistanssystem (Safety Assist).

EN CAPRI FÖR KUNGEN
ERIC CANTONA

UTVÄNDIG TVÄTT

Personbil: 500 kr

Vad ingÄr?

‱ Kallavfettning

‱ Alkalisk avfettning

‱ Schamponering

‱ FĂ€lgrengöring

‱ Avtorkning

INVÄNDIG REKOND

Personbil: 1800 kr

Vad ingÄr?

‱ Rengöring av golvmattor

‱ Dammsugning av lös smuts

‱ Dammtorkning

‱ InvĂ€ndig rengöring

‱ Fönsterputsning

‱ KlĂ€dseltvĂ€tt

HALVREKOND

Personbil: 2200 kr

Vad ingÄr?

‱ Kallavfettning

‱ Alkalisk avfettning

‱ Schamponering

‱ Ytbehandling dĂ€cksidor

‱ Avtorkning

‱ Rengöring av golvmattor

‱ Dammsugning av lös smuts

‱ Dammtorkning och fönsterputsning

HELREKOND

Personbil: 2900 kr

Vad ingÄr?

‱ Kallavfettning

‱ Alkalisk avfettning

‱ Schamponering

‱ Ytbehandling dĂ€cksidor

‱ Avtorkning

‱ Rengöring av golvmattor

‱ Dammsugning av lös smuts

‱ Dammtorkning och fönsterputsning

‱ MotortvĂ€tt

‱ KlĂ€dseltvĂ€tt

Allt för hemmets vrÄ

‱ Gardintyger

‱ Möbeltyger

‱ Sybehör

‱ Garn & mönster

Utför sömnad av gardiner, omklÀdning av möbler samt lagning eller Àndring av klÀder

Textil Sömnad&

Kungsgatan 26 M, Boden Tel 072-213 54 47 Katarina

Boden stĂ„r inför stora utmaningar i framtiden som krĂ€ver en stark och pĂ„litlig ledning som med KRAFT KAN LEDA BODEN FRAMÅT

– BODENS MARKNADSPLATS –

GÖR HÖSTENS BÄSTA AFFÄRER

I vÄra butiker finns allt som behövs nÀr skola och vardagsliv drar igÄng.

ÖPPET

mÄndag-fredag 10-18

lördag 10-16

söndag 12-16

FÖLJ OSS I SOCIALA MEDIER

Tobias Sundberg KommunalrÄdskandidat Moderaterna

BODENS STADSBIBLIOTEK

entergalleria.se

Nu trendar varmt, mjukt och meningsfullt

Hösten prÀglas av en tydlig lÀngtan efter vÀrme, natur och autenticitet i inredningen. Funktion möter sjÀl, och detaljerna gör skillnaden.

T Varmare fÀrgpalett

Vi har inte helt lÀmnat jordtonerna men den svala minimalismen fÄr stÄ tillbaka för mer rika och jordnÀra kulörer. Terrakotta, vinrött, brÀnd orange och djupt skogsgrönt dominerar höstens fÀrgpalett, gÀrna mixat med neutrala toner som linnebeige och mjuk grÄ.

T Mjuka former och taktila material

Inredningen gÄr alltmer Ät det sensuella, vi vill kunna kÀnna vÄra möbler. Bouclé, teddy, manchester och mjukt sammet Àr fortsatt starka materialval. Möbler med runda former och

organiska silhuetter Ă€r ett mĂ„ste tĂ€nk fĂ„töljer med bulliga ryggar, runda soïŹ€bord och oregelbundna speglar.

T Personlighet gÄr före perfektion

Det stilrena och avskalade fÄr sÀllskap eller till och med konkurrens av det personliga och sammansatta. Att mixa arvegods med ny design, och att vÄga visa upp sin stil med böcker, konst och udda föremÄl Àr mer trendigt Àn nÄgonsin. Vintage och second hand fortsÀtter vara bÄde hÄllbart och hett.

T Mörkt trÀ och handgjorda detaljer Ek Àr fortfarande populÀrt, men nu ser vi en tydlig uppgÄng för mörkare trÀslag som valnöt och rökt ek. SÀrskilt i kök och mindre möbler. Kombinera gÀrna med handgjord keramik, synligt hantverk och rustika detaljer det fÄr gÀrna kÀnnas som att nÄgon faktiskt har tillverkat det med omsorg.

T Lager-pĂ„-lager och textilmagi Textilier spelar en nyckelroll i höst. Vi ser ïŹ‚era lager av olika tyger – linne, ull, bomull, sammet – i allt frĂ„n gardiner till kuddar och plĂ€dar. Mattor med struktur och stora dimensioner Ă€r ocksĂ„ trendigt, gĂ€rna i naturmaterial som jute eller ull.

Mörka och varma trÀslag Àr inne i höst

T Belysning med kÀnsla LjussÀttningen Àr viktigare Àn nÄgonsin nÀr dagsljuset avtar. Skulpturala lampor, dimbara ljuskÀllor och varmt sken skapar stÀmning och lugn. PopulÀrt i höst Àr ocksÄ fÀrgade glaslampor, sÀrskilt i bÀrnstensgult och olivgrönt.

Mio.
Svenska Hem.
PR Home.

VI FÅR BODEN ATT SNURRA!

ALLT FINNS HÄR

Vad Àn du behöver fÄ hjÀlp med gÄr det att fixa i Boden. Lokalt kunnande Àr extra vÀrdefullt. Snabbt och enkelt nÀr du behöver det som mest.

Vi lagar och byter bilrutor pÄ alla bilmÀrken!

SjÀlvrisk

0-200:vid lagning

SlipvĂ€gen 2, Boden ‱ 0921-501 00 ‱ www.glasjouren.se

AUKTORISERAD SERVICE OCH VERKSTAD FÖR

ARIENS, STIGA, STIHL, CUB CADET, BRIGGS & STRATTON, PIAGGIO, DERBI, VESPA, APRILIA, ROBOMOW, MTD

RACINGKOMPANIET

SlipvĂ€gen 2 ‱ Tel. 0921-144 90 Öppet: MĂ„n-fre 10-18, lör 10-14

Din fullservicepartner

Med fokus pÄ sÀkerhet och arbetsmiljö erbjuder vi tjÀnster inom service och lokalvÄrd av högsta kvalité och service till fastighet, bygg, industri, infrastruktur och privatpersoner.

Birgit 070-461 41 91 www.miljoserviceab.se

UTNYTTJA

DITT ROT-AVDRAG

Tel. 070-341 29 80 www.golvtema.se

Behöver ni bli fler?

Jobbannonsera hos oss.

AnstÀll rÀtt kompetens med en annons det talas om.

Bodenguiden Ă€r rĂ€tt annonsforum för att rektrytera ny personal. NĂ„ ut till 19 500 hushĂ„ll och företag i Boden i magasinet som alla bodensare lĂ€ser.

CONNY JOHANSSON conny@bodenguiden.se Tel: 070-349 99 51

Bodenguiden, en del av

HELA BODENS MÅNADSMAGASIN

FÅR ÄVEN DU BODEN ATT SNURRA?

Boka din plats hÀr! info@bodenguiden.se

FÅR ÄVEN DU BODEN ATT SNURRA?

Boka din plats hÀr! info@bodenguiden.se

‱ FÖRETAGSSTÄD

‱ HEMSTÄD

‱ FLYTTSTÄD

‱ GROVARBETE

‱ SANERING

‱ SNÖSKOTTNING

‱ FÖNSTERPUTS

‱ BYGGSTÄD

BODEN 0921-103 10 boden@nkmt.se

LULEÅ 0920-22 13 10 lulea@nkmt.se

patrick fant 070-359 87 88

ArbetsglÀdje som fÀrgar av sig

HYDROPOOL

PREMIUMKVALITET TILL LÄGRE PRIS NYHET! SWIMSPA OCH SPABAD MED SJÄLVRENGÖRING

FABRIKSVÄGEN 14, LULEÅ 0920-23 80 50 WWW.ELLIPSPOOL.SE 169.900:-

FÅ KOLL PÅ DIN ENERGIANVÄNDNING

Innan du sÀtter igÄng med att minska din energianvÀndning Àr det bra att fÄ koll pÄ hur stor din energianvÀndning Àr i dagslÀget. DÄ vet du var du ska börja och kan jÀmföra resultaten. Titta pÄ din elrÀkning, gör energikalkyler. HushÄllsel Àr den el som anvÀnds för elektronik, belysning, kyl och frys med mera. AnvÀndningen av hushÄllsel kan variera mycket mellan olika hushÄll. Ett villahushÄll anvÀnder cirka 4000-6000 kilowattimmar per Är och ett lÀgenhetshushÄll cirka 2500-3500.

· AnvÀnd vattenkokare och mikrovÄgsugn i stÀllet för spis.

· Fyll alltid tvÀttmaskin och tvÀttmaskin innan du kör dom.

· Undvik att anvÀnda torkskÄp och torktumlare, de slukar energi.

· Frosta av frysen med jÀmna mellanrum. IsbelÀggningen gör att temperaturen stiger.

· StĂ€ll in rĂ€tt temperatur i kyl +5 grader och frys – 18 grader.

· AnvÀnd energieffektiva lampor som exempelvis LED-lampor. Kontrollera energieffektivitetsklassen pÄ den obligatoriska energimÀrkningen.

0921-620 00 www.boden.se

· SlÀck onödig belysning och anvÀnd gÀrna nÀrvarosensorer för belysning.

· Kontrollera energiförbrukningen nÀr du köper nya hushÄllsapparater, TV-apparater och annan hemelektronik.

· LÀmna inte elektronik pÄ i vilolÀge. AnvÀnd grenkontakter med strömbrytare, klockströmbrytare eller liknande.

· Kontrollera hur mycket energi din apparat drar, se mÀrkning, finns Àven att köpa energimÀtare i handeln.

· Byt till snÄlspolande duschmunstycken och blandare, ta korta duschar.

ÅTERFÖRSÄLJARE FÖR NORDPROFIL BYGGPLÅT OCH TILLBEHÖR MED SNABBA LEVERANSER

Pappret lever. SkÀrmen ocksÄ.

Du lÀser just nu en annons i en papperstidning. NÀr du blÀddrat klart kommer du förmodligen att ta upp mobilen och scrolla igenom dina sociala medier, gÄ till nyhetsappen, vÀderappen, tv-appen och kanske dejtingappen. Oavsett vilken kanal du vill synas i sÄ kan vi hjÀlpa till.

mediateam.se

070-632 70 88 ‱ Gamla LulevĂ€gen 4, Boden

Boden Hockey – PiteĂ„ 5/9, 19:00

Boden Hockey – ClemensnĂ€s 26/9, 19:00

Kalix-Boden Hockey 19/9, 19:00 (Par t Arena)

Boden Hockey – Kiruna 20/9, 13:30 (LF Arena)

PiteÄ-Boden Hockey 21/9, 16:00 (LF Arena) DM

SÖNDAG 7/9 KLOCKAN 12.00 PLATS : KUNGSBRON

1:A PRIS HALVA POTTEN! 2:A PRIS SÄSONGSKORT

3:E PRIS PROFILPRODUKTER

GrupptrĂ€ning – HÖSTEN 2025

Start vecka 36 | Gratis prova pĂ„ vecka 36 och 37 (1/9 – 14/9)

Hildursborg

Gympa med twist

Dansinspirerad gympa med styrka och balans 18.00–19.00

Anette

Powergympa

Medelpass med/utan hopp, styrka + rörlighet

19.00–20.00

Margareta

SÀvast Nya MÄrÀng

MÄ bra-gympa m. styrka LÀtt/medelpass med rörlighet och styrka

19.00–20.30

MarieLouise/Linda

Kom-i-gĂ„ng Gympa utan hopp. Enkelt lĂ€ttare pass 18.00–19.00 Christina

Vi Àr rÀdda om varandra!

HÄll avstÄnd

TÀnk pÄ god handhygien

Stanna hemma vid förkylningssymtom

Medelgympa

Utan hopp, styrka m. redskap, balans, rörlighet 11.30–12.30

Ann-Britt/Margareta

Cirkelfys IntervalltrÀning, kondition och styrka

19.00–20.30 Paula

Cirkelfys IntervalltrÀning, kondition, styrka 18.30-20.00

Sara

Bada bada bastu! Först gympa, sen bastu PÄ Hildursborg finns omklÀdningsrum med bastu för den som önskar

Medelgympa

Utan hopp, styrka m. redskap, balans, rörlighet 18.00–19.00

Ann-Britt/ Margareta

Gymmix yoga Rörlighet och styrka 19.00-20.00

Rose-Marie

OBS! VĂ„ra nyheter Gymmixyoga Torsdagar. Nystart pĂ„ vĂ„rt yogapass! Lunchgympa dagtid Onsdagar. Nytt förra terminen –vi fortsĂ€tter

Fredagsfys 16.30-17.30

IntervalltrÀning typ

Tabata elller cirkelfys Olika ledare

UtgÄr tillfÀlligt:

VÄra danspass Zumba, Oriental fitness, Dance fitness pausas denna termin men kommer tillbaka till vÄren

TrÀningsavgifter, obegrÀnsat antal pass

Terminskort = 800 kr/termin

Senior 65 Är och Àldre = 500 kr/termin

En administrationsavgift pÄ 9-59 kr tillkommer, beroende pÄ avgiftens storlek. EngÄngsavgift = 100 kr/tillfÀlle (om man inte löser terminskort)

Barn samt Ungdomar 13–20 Ă„r = 600 kr/termin

Barngymnastik, se hemsidan för grupper och anmÀlan

Bli medlem

Registering och betalning sker via formulÀr pÄ hemsidan bodensgymnastikklubb.se klicka pÄ Bli medlem och ange din e-postadress, klicka pÄ NÀsta, en kod skickas till din e-post, anvÀnd den för att gÄ vidare. Ladda sedan hem Sportadmins Medlemsapp till din mobil för tillgÄng till digitalt medlemskort, nyheter, erbjudanden, utskick m.m.

FriskvÄrdsbidrag frÄn arbetsgivare skickas till: bodensgymnastikklubb@gmail.com

Stark och energifylld höst

Temperaturen sjunker och dagarna blir kortare. DĂ„ behöver vi ta hand om kropp och sjĂ€l. HĂ€r Ă€r nio eïŹ€ektiva hĂ€lsotips som hjĂ€lper dig att mĂ„ bra, hĂ„lla energin uppe och stĂ€rka immunförsvaret under höstmĂ„naderna.

1 Frys de fĂ€rska örterna. FĂ€rska örter Ă€r nyttigt och gott. Skölj örterna, hacka dem och fördela dem in i en istĂ€rningslĂ„da, fyll upp med olivolja och lĂ€gg i frysen. DĂ„ har du alltid “fĂ€rska” örter till hands.

2

Sluta skala grönsaker. TvĂ€tta eller skrubba grönsaker. I de ïŹ‚esta frukter och grönsaker sitter ïŹ‚est vitaminer nĂ€mligen i eller strax under skalet.

3 Rena kroppen med citronvatten. HÀlla upp ett stort glas ljummet citronvatten. Extra nyttigt blir det med fÀrsk ingefÀra i. En dryck som renar, rensar ur och stöttar kroppen.

4 Balansera pÄ en brÀda. Problem med att hÄlla balansen det kan leda till bÄde fall och benbrott. Ha en balansbrÀda stÄende i badrummet och stÄ pÄ den i nÄgra minuter morgon och kvÀll.

5 LÀgg en god bok pÄ huvudkudden. Det blir lÀttare att vÀlja en bok framför en skÀrm om den förstnÀmnda ligger framme pÄ huvudkudden nÀr du kommer till sovrummet.

Bodenguiden redaktion@bodenguiden.se

6

VÀlj motion framför telefon. NÀr du har ett par minuter över, anvÀnd dem pÄ ett par enkla trÀningsövningar istÀllet för att plocka fram telefonen.

7 Sov bÀttre med ny kudde. Byt kudde och byt till örngott i silke. Det hÄller huvudet svalt under natten vilket ger sömnhormonet melatonin en chans att fÄ produceras fritt och dÄ sover du bÀttre.

8

Andas bort stressen. Börja bukandas, det hjÀlper dig stressa av. För in luft genom nÀsan, spÀnn ut magen, hÄll andan och slÀpp ut luften genom nÀsan. LÀgg hÀnderna pÄ magen kÀnn hur buken Äker upp och ner.

9 Var tacksam. Skriv ner tre saker varje kvÀll som du Àr tacksam för, dÄ riktar du fokus pÄ det positiva i livet.

Ny bok leder dig frÄn mentalt brus till inre ro

Den 1 augusti slÀpptes författaren Joakim MÄnssons bok Du blir vad du tÀnker som visar en vÀg mot sjÀlvinsikt och frihet. Boken utforskar hur vÄrt ego, en falsk sjÀlvbild, programmerad av samhÀllets normer, formar vÄr verklighet.

Balans i kosten

– sĂ„ Ă€ter du rĂ€tt

Enligt personliga trÀnaren Jonathan Fogelberg Àr det viktigaste att förstÄ hur protein, kolhydrater och fett samverkar och hur du anpassar din kost för att fÄ lÄngsiktiga resultat.

– Folk krĂ„nglar till det och hoppar pĂ„ dieter som keto eller lĂ„gkolhydratkost, men det Ă€r sĂ€llan hĂ„llbart. Om du bara fokuserar pĂ„ att Ă€ta tillrĂ€ckligt med protein och balansera resten dĂ€refter, kommer du fĂ„ bĂ€ttre resultat utan att behöva tĂ€nka för mycket, menar Fogelberg.

Protein Àr den viktigaste byggstenen i kosten och bör alltid vara prioriterat, oavsett mÄl.

– Om du ser till att varje mĂ„ltid har en rejĂ€l portion protein kommer du automatiskt att Ă€ta bĂ€ttre, sĂ€ger han. Kolhydrater har lĂ€nge varit en kontroversiell del av kosten, men enligt Fogelberg Ă€r det snarare kvaliteten pĂ„ kolhydraterna som avgör hur de pĂ„verkar kroppen.

– Potatis, ris och havre Ă€r utmĂ€rkta energikĂ€llor, medan sockrade ïŹ‚ingor och processad skrĂ€pmat bara skapar blodsockersvĂ€ngningar och sug efter mer mat, menar han.

Fett Àr en viktig del av kosten och behövs för hormoner och allmÀn hÀlsa.

– Folk Ă€lskar att hĂ€lla olja över all mat och vrĂ€ka i sig nötter och avokado. Fett Ă€r extremt kaloririkt och om du vill hĂ„lla vikten i balans mĂ„ste du hĂ„lla koll pĂ„ mĂ€ngden, sĂ€ger han. Fogelbergs rĂ„d för en balanserad kost Ă€r att hĂ„lla det enkelt:

– Prioritera protein först, varje mĂ„ltid bör innehĂ„lla en bra proteinkĂ€lla. VĂ€lj rĂ€tt kolhydrater, satsa pĂ„ naturliga livsmedel istĂ€llet för processade produkter. Ät fett i lagom mĂ€ngd. Det behöver inte vara svĂ„rare Ă€n sĂ„. SlĂ€pp dieterna, Ă€t riktig mat och hĂ„ll en bra balans mellan protein, kolhydrater och fett, dĂ„ fĂ„r du resultat som hĂ„ller hela livet, avslutar han.

Fysexperten Jonathan Fogelberg.

BODENS HÅLLBARHETSVECKA

15-21 SEPTEMBER 2025

VÀlkommen till Bodens hÄllbarhetsvecka!

En vecka som bjuder in till engagemang, ny kunskap och insikter om hÄllbarhet och framtidens samhÀlle. HÀr möts lokala krafter och gröna industriella satsningar för att bygga relationer och tillsammans forma en hÄllbar framtid i och omkring Boden.

Guidad tur pÄ Bodens kraftvÀrmeverk

Under rundturen fÄr du en inblick i hur Bodens Energi skapar ett samspel mellan el och vÀrme för Bodens invÄnare. Med Ätervunnet brÀnsle och avancerad rökgasrening förvandlas avfall till energi och miljöpÄverkan minskar steg för steg. Flera datum och tider, sÀkra din plats via lÀnken i QR-koden.

UtstÀllning för barn om biologisk mÄngfald

UpptĂ€ck, förstĂ„ och ta hand om naturen – smĂ„ hjĂ€ltar gör stor skillnad!

Genom pyssel och en tipspromenad fÄr du lÀra dig mer om djur, vÀxter och hur allt hÀnger ihop. Kom förbi mÄndag till lördag utanför biblioteket i Enter Galleria.

New in Boden Fika med Mötesplats Föreningsliv

Ny i stan? VÀlkommen till Boden Fika i Enter Galleria! Smaka traditionellt svenskt fika, trÀffa nya mÀnniskor och möt representanter frÄn föreningslivet. I Boden finns nÄgot för alla, oavsett om du gillar sport, kultur eller friluftsliv!

New in town? Welcome to Boden Fika in Enter Galleria! Experience a traditional Swedish fika, meet new people and discover the many opportunities Boden has to offer. Whether you like sports, culture or outdoor activities, there is something for everyone!

Scanna QR-koden för mer information och hela programmet.

Naturens skaïŹ€eri öppnar sig

Det Àr nu vi kan laga mat pÄ sÀsongens allra bÀsta rÄvaror. Skördetiden Àr en fest för bÄde smaklökar och sinne.

Morotssoppa

500 g morot

2 gula lökar smör

8 dl vatten

2 tÀrningar grönsaksbuljong

2 œ dl matlagningsgrĂ€dde

Till servering

250 g Keso Cottage cheese

œ msk riven fĂ€rsk ingefĂ€ra

1 krm salt

Gör sÄ hÀr

Skala och skiva morötterna. Skala och hacka löken. FrÀs den i smör i en kastrull. TillsÀtt morötter, vatten och buljongtÀrningar. LÄt koka cirka 15 minuter tills morötterna Àr riktigt mjuka. Mixa soppan slÀt. TillsÀtt grÀdde och koka upp. Smaka av med salt. SmaksÀtt cottage cheese med ingefÀra och salt och servera soppan.

Hamburgare med kantareller och vÀsterbottenkrÀm

4 bröd

500 g högrevsfÀrs

200 g kantareller 2 gula lökar smör till stekning olja till stekning salt peppar

VÀsterbottenkrÀm

200 g fÀrskost 2 dl VÀsterbottensost, riven

Gör sÄ hÀr

Blanda ihop ingredienserna till vÀsterbottenkrÀmen. StÀll Ät sidan. Rosta bröden i en torr stekpanna. Stek kantarellerna i en torr panna tills all vÀtska försvunnit.

TillsĂ€tt dĂ„ lite smör och stek till en ïŹn yta. Salta och peppra. Stek löken mjuk och karamelliserad pĂ„ lĂ„g vĂ€rme i lite smör eller olja. Krydda fĂ€rsen med salt och peppar.

Forma till fyra jÀmnstora bollar. VÀrm en stekpanna med rapsolja pÄ hög vÀrme och lÀgg i bollarna, tvÄ Ät gÄngen.

Bodenguiden redaktion@bodenguiden.se

AnvÀnd en köksspade eller hamburgerpress för att trycka dem platta. Stek i nÄgon minut per sida tills de fÄtt en ordentligt krispig stekyta.

Frukt i ugn

3 Àpplen

3 pÀron

6 plommon

1 dl smör- & rapsolja

œ dl honung

2 tsk malen ingefÀra

1 dl blandade nötter, grovhackade

1 dl pumpakÀrnor

1 dl hackad fÀrsk mynta

250 g Kesella Dessertkvarg vanilj

Gör sÄ hÀr

Överraska med en fruktig efterrĂ€tt i sĂ€song

5 som smakar

DRYCKESTIPS

NYANSERAT

GarzĂłn, 2022

Art.nr 3210

Systembolaget

KRYDDIGT

Musella Valpolicella Drago, 2020

Art.nr 2393

Systembolaget

FRISKT

Petit Chablis La Chablisienne, 2023

Art.nr 5585

Systembolaget

FRUKTIGT

Leitz Magic Mountain RĂŒdesheimer Riesling Trocken, 2024

Art.nr 70626

Systembolaget

TORRT

Cidre Biologique

Art.nr 1803

Systembolaget

SĂ€tt ugnen pĂ„ 225°C eller 200°C varmluft. KĂ€rna ur frukten. SkĂ€r Ă€pplen och pĂ€ron i klyftor och plommonen i halvor. LĂ€gg dem pĂ„ en plĂ„t. Ringla över smör- & rapsolja och honung. Strö över ingefĂ€ra, nötter och pumpafrön. Stek i mitten av ugnen 15–20 minuter. Strö över myntan och servera med kvarg.

SuccétÀvlingen avgjord

Vi gratulerar vinnarna i korsordstÀvlingen.

1:a pris 10 st presentkort 3 timmar barn

LAILA WESTIN

2-10 pris 2 st presentkort 3 timmar barn

ARVID ESBERG

NOVA AXBERG

WILMA NIEMI

AXEL RÖNNBÄCK

LIV 0ch GRY MELLA

RICHARD HOLMKVIST

SOFAI SWINKELS

ELLEN BJÖRNFOT

ELLA BÄCKSTRÖM

Priserna skickas per post.

GRATTIS ALLA VINNARE!

PRESENTKORT

Bad 3 timmar barn

Rösta i kyrkovalet

Svenska kyrkan Àr demokratiskt uppbyggd.

8–21 september 2025 Ă€r det kyrkoval.

Om du fyllt 16 Är och Àr medlem kan du pÄverka kyrkan genom din röst.

Vad röstar jag till?

I kyrkovalet kan du vÀlja till tre nivÄer:

Lokalt - val till kyrkofullmÀktige

Du vÀljer till kyrkofullmÀktige i den församling / det pastorat dÀr du bor. KyrkofullmÀktige bestÀmmer ramarna för den verksamhet som finns nÀra dig. Till exempel vilken verksamhet församlingen ska ha för barn, unga och Àldre, eller hur musiklivet ska se ut.

Regionalt - val till stiftsfullmÀktige

Svenska kyrkan Àr indelad i 13 stift vars uppgift i första hand Àr att stötta församlingarna i deras verksamhet och förvaltning. Ska t.ex. en kyrka renoveras kan stiftet bidra med kompetens inom fastighetsomrÄdet.

Nationellt - val till kyrkomötet Kyrkomötet Àr Svenska kyrkans högsta beslutande organ. De beslutar om kyrkans gemensamma och övergripande frÄgor. Allt frÄn hur kyrkan ska arbeta med klimatfrÄgan till vilka psalmer som ska finnas i psalmboken.

Vad röstar jag pÄ?

I kyrkovalet röstar du pÄ nomineringsgrupper. PÄ valsedeln Àr det tillÄtet att göra tre personkryss. Du kan se alla grupper och kandidater pÄ svenskakyrkan.se/kyrkoval.

Snart kommer röstkortet!

Alla som har röstrÀtt fÄr ett röstkort hemskickat senast 3 september. PÄ röstkortet stÄr det vilken församling, vilket valdistrikt och vilket stift du tillhör och vilka val du fÄr delta i samt vallokalens adress och öppettider.

Om du saknar ditt röstkort kan du bestÀlla hem ett nytt. Det gör du pÄ svenskakyrkan.se/kyrkoval eller genom att kontakta församlingsexpeditionen.

Fler sÀtt att rösta

Har du inte möjlighet att sjÀlv ta dig till vallokalen kan du brevrösta eller rösta via bud. LÀs mer pÄ svenskakyrkan.se/kyrkoval.

Lokaler för förtidsröstning

BredÄkers byagÄrd

Tors 18 sep kl. 17.00-19.00

Edefors församlingshem

MÄn 8 sep kl. 17.00-19.00

MÄn 15 sep kl. 17.00-19.00

Gunnarsbyns församlingshem

Ons 10 sep kl. 17.00-19.00

Lör 13 sep kl. 11.00-14.00

Ons 17 sep kl. 17.00-19.00

Mariakyrkan

Tis 16 sep kl. 17.00-19.00

Mikaelskyrkan

Tis 9 sep kl. 17.00-19.00

SvartlÄ byaföreningslokal

Tors 11 sep kl. 17.00-19.00

Unbyn, Servicepunkten

Tors 18 sep kl. 17.00-19.00

ÖverluleĂ„ församlingsgĂ„rd

MÄn - lör 8-20 sep kl. 09.00-12.00

Onsdagar Àven 16.00-20.00

Fre 12 sep Àven 17.00-20.00

Pop up-röstning

Biblioteket

Enter galleria Lör 20 sep 11.00-14.00

Ta med dig röstkort och legitimation!

8-21 sept 2025 svenskakyrkan.se/kyrkoval

För en kyrka som samlar

Kyrkovalet handlar om vilka vÀrderingar som ska genomsyra kyrkan. Just nu Àr det viktigare Àn nÄgonsin att kyrkan bidrar till att Sverige hÄller ihop och till att försvara mÀnniskovÀrdet nÀr auktoritÀra krafter vinner mark vÀrlden över.

Socialdemokraterna Àr den största kraften för en kyrka som samlar - för gemenskap, trygghet och rÀttvisa. Vi vill att Svenska kyrkan fortsatt utvecklas som en öppen och solidarisk folkkyrka, dÀr det finns en plats för alla.

Delar du Socialdemokraternas vÀrderingar sÄ Àr det viktigt att du gÄr och röstar.

Rösta pÄ Socialdemokraterna i kyrkovalet 8 - 21 september.

Sju saker som Àr bra för Sverige:

1. LÄga drivmedelspriser

2. Tuffa tag mot kriminella

3. Restriktiv migrationspolitik

4. Nej till hÄrdare sjukregler

5. Stark a-kassa

6. Brottsoffret i fokus

7. Fler brott klaras upp

https://www.facebook.com/sdboden

StÄ upp för ljuset nÀr mörkret hotar

En röst pÄ Centerpartiet Àr en röst för ljuset, tron, hoppet, kÀrleken och skapelsen.

Rösta pÄ Centerpartiet i valen till kyrkofullmÀktige, stiftsfullmÀktige och kyrkomötet den 8-21 september

CENTERPARTIETS KANDIDATER

Stina Aronsdotter, SĂ€vast

Helge StÄlnacke, SÀvast

Karin Sandling, Edefors

Maud Svedin, Edefors

Ann-Christine Rutqvist, Boden

Stefan LindbÀck, S BredÄker

Lili-Marie Lundström, S. BredÄker

Bli medlem i Centerpartiet, för ditt och Bodens bÀsta. LÀs mer pÄ www.centerpartiet.se

VĂ€lkommen till Bodentravets Oktoberfest med V75

Lördag den 4 oktober

Lördag den 4 oktober dukar vi upp V75 & en fulladdad Oktoberfest i totohallen. Ompa-ompabandet Götz Kalas, trav i toppklass och en bana som lyser upp i höstmörkret. Barnen fÄr testa ponnytrav varvat med godisregn. Fler överraskningar pÄ gÄng. Mer info pÄ bodentravet.com.

OKTOBERFEST MED V75:

13.00 Grindarna öppnar

14.45 Första start

16.20 V75 startar

19.00 – 20.00 After trav

5 000 kr i resepresentkort till bÀsta Oktoberfestutstyrsel. Fina tröstpriser.

500 första besökarna fÄr en varmkorv & en Oktoberfesthatt!

GÄ 2 för 1 via ticksterköp, 100 kr för tvÄ personer. Ordinarie 100 kr per person vid grindarna. Mer info om festligheterna med mera pÄ bodentravet.com

DANS I NORD OCH BODENS KOMMUN PRESENTERAR

Moving Norrbotten

TUBO & Co - Moget Om att alltid vÀxa, men aldrig bli vuxen.

5 OKTOBER KL 19:00 FOLKETS HUS, BODEN

LĂ€s mer: www.dansinord.se

Fri entré

SĂ€kra din plats: www.dansinord.se

I samarbete med Norrbottens samtliga kommuner:

LUNCH

11.30 – 13.30 3 rĂ€tter 165:-

SEPTEMBER

Tisdag 2/9

Tisdag 9/9

KVÄLL

Onsdag 3/9

Onsdag 17/9

Tisdag 23/9 Onsdag 24/9

OKTOBER

Onsdag 8/10 Tisdag 21/10

Onsdag 22/10

NOVEMBER

Onsdag 12/11

Onsdag 26/11

DECEMBER Julinspirerad

Tisdag 9/12

Torsdag 11/12

Menyer publiceras pÄ vÄr hemsida: www.boden.se/utbildning/restaurang-viljan/menyer

@ rlprogrammet_boden

Restaurang- och Livsmedelsprogrammet BjörknÀsgymnasiet

WEBBOKNING : www.boden.se

BORDSBOKNING : viljan@boden.se

FINSKA HANTVERKSKAMINER

UpptÀck Juups unika bastukaminer och upplev den mÄngsidiga Änga som bara Juup kan erbjuda.

010-707 95 60

FabriksvÀgen 14, LuleÄ saunashop.se BY

FrÄn 18.00 425:-

SEPTEMBER

Onsdag 10/9 Tisdag 16/9

OKTOBER

Tisdag 7/10

NOVEMBER

Onsdag 5/11 Onsdag 19/11

Pssst...

Du kan redan nu boka plats till vÄra öppethÄllanden i januari och februari. Besök hemsidan för mer information.

Foto: Kalle Ljungberg

Majskyckling med fÀrg

Ett

HANDLINGSLISTAN

Majskyckling 4 port

Q 1 kg majskyckling

Q rapsolja

Q 100 g smör

Q 3 dl mjölk

Q 2 schalottenlök

Q 2 morötter

Q 1 citron

Q 2 vitlöksklyftor

Q 1 kruka timjan

Q 375 ml madeiravin

Q 4 msk oxbuljong

Q 8 jordÀrtskockor (ca 500 g)

Q 800 g palsternacka

Q svartrötter (ca 375 g)

hÀrligt recept med svartrötter, maderiasÄs, jordÀrtskocka i tvÄ former och krÀmig palsternackspuré.

Svartrötter

‱ Förbered en bunke med vatten i, dĂ€r du tillsĂ€tter citron. Skala svartrötterna och lĂ€gg dem i citronvattnet, för att svartrötterna inte ska oxidera med luften och behĂ„lla spĂ€nsten. Dela svartroten i önskad storlek. Koka svartroten i saltat vatten i 7–10 minuter.

MadeirasÄs

‱ Finhacka schalottenlök, vitlök och morötter. Bryn morötter, vitlök, lök tills gyllene och mjuk. TillsĂ€tt timjan och lĂ„t brynas med. TillsĂ€tt Madeira samt oxfond. LĂ„t reducera ner till ungefĂ€r hĂ€lften. Smaka av med salt och peppar.

Bakad jordÀrtskocka

‱ (4 jordĂ€rtskockor)

Skrubba skalet pĂ„ jordĂ€rtskockorna. Halvera jordĂ€rtskockorna pĂ„ lĂ€ngden. LĂ€gg snittytan pĂ„ jordĂ€rtskockorna ner mot plĂ„ten. Ringa över lite olivolja och ïŹ‚ingsalt. Baka i ugnen pĂ„ 180 grader i cirka 20 minuter tills det trĂ€nger ur lite gyllene vĂ€tska ur jordĂ€rtskockorna.

JordÀrtkockschips

‱ (4 jordĂ€rtskockor)

Skrubba jordÀrtskockornas skal och torka torrt med papper. VÀrm rapsolja i en kastrull till 170 grader. Hyvla jordÀrtskockorna tunt pÄ mandolin. Fritera tills gyllene och lÄt rinna av pÄ papper, salta lÀtt.

Majskyckling

‱ Torka kycklingbrösten torra och krydda med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med rapsolja. Bryn skinnsidan hĂ„rt och vĂ€nd kycklingen. TillsĂ€tt smör i stekpannan och vĂ€nd rund, ös med smör. NĂ€r kycklingen har en ïŹn gyllene fĂ€rg lyfts den ur stekpannan. Baka i ugnen till en innertemp pĂ„ 68 grader. LĂ„t vila 10 minuter innan du trancherar kycklingen.

Palsternackspuré

‱ Skala palsternackorna och skĂ€r i smĂ„ bitar. Koka upp i saltat vatten tills palsternackorna Ă€r mjuka. SmĂ€lt smöret i en kastrull, nĂ€r smöret har smĂ€lt tillsĂ€tter du mjölken. Mixa palsternackor-

na med stavmixer, droppa ner smör/ mjölkblandningen tills du nÄr en önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.

DRYCKESTIPS

Sierra Nevada Pale Ale Art.nr 1525 Systembolaget

ALKOHOLFRITT

Sierra Nevada Trail Pass IPA Art.nr 11948 Systembolaget

Receptet Àr skapat gemensamt av RL23-eleverna vid BjörknÀsgymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram.

Palsternacka.
Svartrot. KronÀrtskocka.

VI FÖRSTÄRKER VÅR NÄRVARO I BODEN.

Funderar du pÄ

Kontakta mig sÄ

hjÀlper jag dig.

FastighetsmÀklare Hannes Fergman Lindmark 070-681 41 19

Kungsgatan 36, 961 64 Boden

Vi hjĂ€lper dig med lĂ„nelöftet. 0921–24 27 00.

Kungsgatan 36, Boden. Tel: 0921-24 27 00

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook