Bodenguiden - December 2024 by MediateamLuleå

DECEMBER 2024

Som vi längtat till julens december. I år pyntad med rödvita ränder.

Glöggprovning 27

@bodenguiden

JULTIDER Årets

julmarknad

Lördag 30/11 10–14 25

Julstämningen hittar ni hos oss

Glöggtilltugg

@guidenboden

Besök gärna vår webbsida: bodenguiden.se

BODENGUIDEN JULSPECIAL 2024

utgivning 15 december manusstopp 3 december

boka din annons: CONNY JOHANSSON conny@bodenguiden.se

Tel: 070-349 99 51

ANSVARIG UTGIVARE

Lisbeth Larsson

Adress: Kyrkgatan 41, Plan 2, 961 35 Boden

DISTRIBUTION

Bodenmail och SDR. UPPLAGA

19 500 exemplar

OMSLAGSBILD

Marcus Bergman, NTS-kälken. Foto: Petra Älvstrand

Med reservation för ev. tryckfel.

Sök vård åt ditt barn?

Gravid? Ont i ryggen?

Hos Hermelinen Vårdcentral får hela familjen trygg och tillgänglig vård inom 20 minuter.

Scanna QR-koden för att lista dig hos oss

Förnya recept? Krasslig?

TEXT Johan E. Skoglund FOTO Petra Älvstrand redaktion@bodenguiden.se

Möt Marcus Bergman

Mannen bakom NTS-kälken

Om jultomten håller till på nordpolen med sina kälkar fulla med paket så är det andra kälkar på väg till sydpolen. Närmare bestämt Bodenbyggda NTS-kälkar. Bodenguiden träﬀade mannen bakom kälken, Marcus Bergman.

Driven, morgonpigg entreprenör är en bra sammanfattning för mannen bakom NTS-kälken. Uttrycket uppe med tuppen passar dock inte alls in på Marcus Bergman.

–Nej, säger han. Här hemma i Råbäcken är när jag stiger upp klockan fyra på morgonen är inte ens tuppen ute i gårdens hönshus vaken.

Här bor han sedan några år med sambo och en liten dotter. På övre våningen har han även inrett ett kontor där han som VD och ägare till NTS-kälken sköter den dagliga driften av företaget.

Några dagar i veckan besöker han även fabriken i Boden på Torpgärdans industriområde där kälkarna svetsas samman. Där tillverkas även hundpulkor.

Svetsat har Marcus gjort ända sedan han växte upp. Då blev det mopeder, snöskotrar och bilar som han lagade och byggde om hemma i familjens garage med trägolv.

Marcus berättar entusiastiskt om hur han bytte motor på en Mercedes. Han har gått teknikprogrammet på Björknäsgymnasiet med inriktningen

som då hette Teknik och företagande. Många svetskurser avverkades men att svetsa är något som han ﬁck börja med hemma med sin far som lärare. Idag är han åter knuten dit genom att sitta i branschrådet för teknikcollage. Han har bara gott att säga om Bodens kommun som företagare.

Tio år med NTS-kälken Nästa år kan företaget NTS-kälken ﬁra sitt tioårsjubileum. Det hela började med att Marcus byggde om en skoterkälke och sedan byggde en egen. Folk började fråga efter om det fanns att köpa. Då var han anställd på ett företag och hade verksamheten vid sidan om. Tords Motorservice i Bredåker tog in några kälkar och på den vägen är det.

– Jag har nyligen köpt tillbaka den allra första kälken som såldes och nummer ett skall hängas upp i fabrikstaket.

När detta skrivs har företaget tillverkat 1620 kälkar. 16 olika modeller ﬁnns i standardsortimentet men mycket görs som specialbeställningar åt speciﬁka kunder. Många till turistföretag i Norrbotten.

Vi skall göra det vi är bäst på och det är skoterkälkar

Kälkarna väger alltifrån 70 kilo upp till 300. Den största tar 15 personer. Som enda företag i branschen kan man erbjuda Öhlins dämpare på sina skoterkälkar.

Marcus får ofta frågor om att tillverka vagnar till fyrhjulingar men han tackar vänligt men bestämt nej. – Vi skall göra det vi är bäst på, skoterkälkar. Och där skall vi vara bäst, konstaterar han.

Man har fyra olika återförsäljare men även en webshop för företagets produkter. Stålet till kälkarna köps lokalt och även plastpulkor och andra delar man säljer kommer från Norrbotten. När kälkarna är hopsvetsade skickas det till Jokkmokk för att doppas i ett galvaniseringsbad. Den första kälken gjorde Marcus i sitt dåvarande garage i Vittjärv. Så det är en imponerande resa till en fabrik med sju anställda.

Prisad företagare

2022 ﬁck Marcus Bergman och NTS-kälken pris som årets unga företagare både i Boden och Norrbotten. Fast middagen i Blå hallen i Stadshuset i Stockholm överlät

han åt en kompis. Att bli pappa var i fokus just då. Han har även fått möjlighet att träﬀa Prins Daniel. Något som han värdesätter mycket.

– Det är alltid kul att bli uppskattad för det man gör, säger Marcus Bergman stolt.

När vi träffar Marcus är han nyss hemkommen från Europas största snöskotermässa i finska Rovaniemi. Där har intressanta nya kontakter knutits. Idag säljer företaget sina skoterkälkar till Sverige, Norge, Finland, Danmark och Sydafrika. Men planer finns på ytterligare internationell försäljning.

Även på Noliamässan och Jokkmokks Marknad är man ute och träffar kunder. Snöskoterns dag ﬁrades speciellt i fabriken. Det skulle grillas hamburgare men Marcus hade glömt

grillen hemma så vi svetsade ihop en på plats och gjorde ved av en lastpall, berättar han nöjt. Sen blev det en lång och trevlig kväll med kunder, leverantörer och andra samarbetspartner.

Till sydpolen

Det var det Svenska polarforskningsinstitutet som kontaktade företaget och behövde en kälke för att forsla mobila forskningsstationer i arkar till sydpolen. En är redan levererad och åtta till är på väg. De körs upp till Abisko och institutet för att lastas på sjöcontainer och köras med tåg till norska Narvik. Där väntar sedan båttransport till Sydafrika och transport sista biten till Antarktis för vidare resa mot sydpolen.

NTS-kälken

ﬁrar tio år 2025

– Jag hade turligt nog redan gjort en kälke som passade till denna typ av ark, berättar Marcus Bergman. Så det klaﬀade direkt med deras behov, fortsätter han.

En ark väger 400 kilo. Så den kräver en rejäl och stabil kälke som tål tuﬀt klimat.

Marcus Bergman har i princip själv lagt svetsandet i fabriken på hyllan. Hemma på gården håller han på att bygga upp en egen verkstad för att kunna meka med egna projekt. Att helt sluta vill han inte. Det är snart dags för företaget att ﬁra ettårsjubileum i sin nuvarande fabrikslokal i samband med skyltsöndagen. Vi avslutar vårt möte med ett besök fabriken där ﬂitens svetslåga lyser.

▲ Raymond trivs på jobbet.

▲ Marcus Bergman är entusiastisk inför framtiden. Marknaden är större än bara Sverige.

▲ Mattias skär med precision.

KÖPKVARTERET 43:AN

www.43an.se

Öppettider under julen

1 december 12.00–16.00 (skyltsöndag)

22 december 12.00–16.00

23 december 10.00–18.00 (vanliga öppettider)

24 december 10.00–14.00 (julafton)

25 december STÄNGT (juldagen)

26 december 12.00–16.00 (annandag jul)

31 december 10.00–14.00 (nyårsafton)

Avvikande öppettider 2025

1 januari STÄNGT (nyårsdagen)

5 januari 12.00–16.00 (trettondedagsafton)

6 januari 12.00–16.00 (trettondedagen)

Mån–Fre 10–18

Lör 10–16, Sön 12–16

Din Salong Drop in

Köpkvarteret 43:an är en av Bodens mötesplatser. Vi ligger mitt i Bodens centrum med entré från medborgarplatsen samt parkeringshuset som har över 150 parkeringsplatser. I Köpkvarteret 43:an kan du äta, träna, handla och bo. Varmt välkomna till Köpkvarteret 43:an.

MIN ÖNSKELISTA

SÅ GÅR TÄVLINGEN TILL

Posta din önskelista med namn och telefonnummer i Tomtens brevlåda inne i Enter galleria. Den 20 december 2024 dras 10 vinnare som får var sitt presentkort på Cityplay till ett värde av 500 kr

Namn:

Adress:

Ort:

Telefon

i Sävast.

Ettårsjubileum för Hermelinen i Sävast

Den 1 oktober 2023 öppnade Hermelinen vårdcentral och hälsonav i Sävast. Bodenguiden träffade Magnus Olivesten, vd för Hermelinens vårdcentraler, för att fråga hur det känns fira ettårsjubileum.

– Jo tack, det känns bra! Det har varit superspännande att både starta upp en helt ny vårdcentral och verksamhet. Dessutom i en helt ny kommun, där vi fått möjlighet att lära känna Bodensare och Sävastbor. Det är en häftig resa vi gjort och ett år har gått fort.

Vad är du mest nöjd med att ni har åstadkommit under det första året?

– Det är otroligt tillfredsställande att alla våra nya patienter verkar vara så nöjda med vad vi levererat hittills. Självklart erbjuder vi samma grundläggande tjänster som alla vårdcentraler, men i sann Hermelinen-anda försöker vi erbjuda ett mervärde i form av ökad tillgänglighet där vi kombinerar digitala verktyg med de fysiska kontakterna.

På vilket sätt är ni mer tillgängliga?

– Vi erbjuder telefontid och bemannad chatt mellan 8 och 17 varje vardag. Samtidigt erbjuder vi en digital kontaktmöjlighet där man som patient kan lämna ett meddelande dygnet runt, sju dagar i veckan. Vi har extremt korta svarstider, i regel svarar vi inom 15 minuter efterföljande vardag när vi öppnat.

Finns det andra sätt som ni underlätta för patienten?

– Självklart. I en så stor region som vi verkar i så behöver vi se över alla möjligheter att erbjuda patienterna den hjälp och vård de behöver. Alla besök behöver inte vara fysiska

och det är en service till våra patienter att erbjuda digitala alternativ.

Har ni fått den tillströmning av patienter som ni trodde?

– Antalet personer som listar sig hos oss ökar stadigt från månad till månad. Redan nu har runt tio procent av Bodensarna listat sig hos oss, vilket är otroligt roligt.

Kan vem som helst lista sig på någon av era vårdcentraler?

– Ja, det fria vårdvalet gör att alla själv kan välja vilken vårdcentral man vill tillhöra. På Hermelinen i Luleå har vi patienter som kommer ända från Kiruna. De har valt oss för de vet att de kommer att få träffa samma läkare som har personkännedom och sjukdomshistoria. En annan viktig nyckelfaktor är att vi, om så behövs, har korta beslutsvägar och ledtider med mycket specialistkompetens i egen regi.

På Hermelinen kallar ni vårdcentralerna för hälsonav. Vad menar ni med det?

– På Hermelinen ser vi på frisk- och sjukvård ur ett helhetsperspektiv. Vårt mål är att erbjuda hjälp och insatser i livets all skeden, även innan man blivit sjuk och även efter en vårdinsats. Vårdcentralen är en del, där vi tar hand om den traditionella sjukvårdsdelen. I anslutning till vårdcentralen finns gymmet där vi kan erbjuda såväl förebyggande och

10 procent av Bodensarna har redan listat sig hos oss.

Scanna QR-koden för att lista dig på Hermenlinens vårdcentral.

rehabiliterande insatser. Till detta kommer också den företagshälsovård vi erbjuder.

Varför valde ni att bygga vårdcentralen just i Sävast?

– Sävast ett ungt och expansivt bostadsområde med mycket barnfamiljer och där det byggs mycket. Sedan är Sävast en strategiskt bra plats för en vårdcentral med tanke på den gröna omställningen och det som sker med stålverket i Boden och den förväntade befolkningsökningen i kommunen.

Magnus Olivesten, vd på Hermelinens vårdcentraler och Martina Ajnevall, vårdcentralschef

Glögg

Saft från skogens och trädgårdens bär

Hjortronsylt och andra sylter

Citrusmarmelad

Lammskinn

Teer med naturens örter

Gäller både för privatpersoner och företag.

Swedol Kopplingsvägen 6, 961 38 Boden 0921-759 00, boden@swedol.se

https://www.facebook.com/sdboden

Trendigt julpynt 2024

Förutom röda nyanser trendar ränder, lekfulla prickar och klassiska julpynt som ljushus, snöglober och pepparkakshus.

Stämningsfulla papperdekorationer

Vikta ﬁgurer i påhittiga former är en självklarhet bland julpyntet i år.

Inspiration av goda ting

Godisformat julpynt står i centrum 2024 och erbjuder en lekfull twist till den traditionella inredningen.

2024 går vi tillbaka till det traditionella. Då får också snögloben plats

Skogens magi

Svampar har alltid varit ett populärt motiv i juldekorationer på grund av deras koppling till både natur och folklore. En vikt pappersﬁgur passar ﬁnt in i granen.

Moderat ledarskap ger stabilitet, trygghet och säker ledning.

Vi har gjort det förr. Och skall göra det igen.

Ett moderat vallöfte till bodensarna: Återställa kommunens raserade ekonomi.

Gårdagen är förbi, morgondagen har vi inte sett, men idag hjälper Herren.

Vi är många som längtar efter en värld där kärlek, fred och rättvisa råder och där alla kan leva ett gott liv. Samtidigt går det inte att blunda för det faktum att fortfarande, 100 år efter att deklarationen om barns rättigheter antogs i FN, är barns situation i världen långt ifrån bra. Vi ber om framtidshopp att godheten ska segra, så att vi frimodigt kan arbeta för en hållbar framtid i enlighet med Guds vilja.

Är det något du kämpar med i ditt liv? När vi tar emot frälsningen blir vi fria och får lägga ifrån oss det som tynger våra hjärtan. Då kan vi våga leva här och nu, i tro på att Gud är oändligt mycket mer än våra högsta önskningar, böner och tankar. ”Herre, visa oss din väg och gör oss villiga att vandra den”.

Magdalena Einarsson diakoniassistent Matteuskyrkan

Jultomten – ﬁnns han?

Många barn går och längtar på att tomten ska komma.

Men vad vet vi om honom egentligen?

Skyddade gården

Den moderna tomten vi känner är långt ifrån den urprungliga vresiga gårdstomen som ville ha gåvor av husfolket i stället för att ge. Han sades ha övernaturliga krafter och var någon man alltid ville hålla sig väl med.

Bor någonstans

Den amerikanska jultomten bor på Nordpolen och den danska på Grönland. Den ﬁnlandssvenska julgubben bor antingen i Korvatunturi eller i Rovaniemi. De isländska tomtarna kommer ner från bergen innan jul och är 13 till antalet.

De röda kläderna

Det var i Amerika på 1880-talet som tomten ﬁck sina röda kläder. Han dök upp i olika illustrationer i tidskrifter vid den här tiden och ﬁck då det utseende vi känner igen idag.

När kommer tomten?

Ibland kommer han på natten när alla sover. Andra gånger smyger han runt huset först och innan han klampar in. Vi är vana att han dyker upp den 24 december. I Amerika förväntas han komma på juldagen den 25:e.

Julklapparna Från början var det den obehaglige julbocken som hade klapparna med sig i en säck. Han kom i sällskap med den vänlige Sankt Nikolaus. När tomten senare började dela ut klapparna ﬁck julbocken istället dra släden.

Tomtens hjälpredor Det är många som undrar hur tomten hinner med allt. Tomtemor sköter det administrativa. Han har också en hel stab av tomtenissar som hjälper till i tomteverkstan.

Bodenguiden redaktion@bodenguiden.se

VI FÅR BODEN ATT SNURRA!

ALLT FINNS HÄR

Vad än du behöver få hjälp med går det att fixa i Boden. Lokalt kunnande är extra värdefullt. Snabbt och enkelt när du behöver det som mest.

Självrisk 0-200:vid lagning

Städning på dina villkor

Hemstädning • Flyttstädning • Lokalvård Golvvård • Fönsterputsning 0920 - 40 77 00 • www.välstädat.com

FÅR ÄVEN DU BODEN ATT SNURRA?

Boka din plats här! info@bodenguiden.se

BODEN 0921-103 10 boden@nkmt.se

LULEÅ 0920-22 13 10 lulea@nkmt.se

Slipvägen 2 • Tel. 0921-144 90 Öppet: Mån-fre 10-18, lör 10-14

FÅR ÄVEN DU BODEN ATT SNURRA? Boka din plats här! info@bodenguiden.se

Boka din service hos oss!

Vi servar bilar, husbilar och transportbilar. Varmt välkommen till oss när ditt fordon behöver omvårdnad eller service. Vi reparerar allt på hjul oavsett märke och årsmodell på det du kör.

Du kan lita på oss för att ta hand om alla dina bilbehov. SERVICE, BILDIAGNOS, SERVICELAMPOR, FELSÖKNING, KAMREMSBYTEN,

Vår erfarna personal är experter inom allt från service till reparationer och felsökning. Vi bryr oss om att göra processen begriplig och bekväm för dig. Vi ser fram emot att hjälpa dig.

Din pålitliga verkstad i Boden.

Mån–Fre 07.30–16.30 Sturegatan 14, Boden 0921-515 00 boka@bilboden.se bilboden.se

FOKUSERA PÅ RESMÅLET SÅ SER VI TILL ATT DIN UTRUSTNING

KOMMER FRAM.

Totalmått: 5950 x 1165 mm

Vikt: 150 kg

Höjd till drag: 380/450 mm

CC-mått skidor: 37” (940 mm)

Styrstål: Ja, 8 st

ARK 250 25 995 kr

Detta är en kälke för den som ställer höga krav på sin utrustning.

Den är anpassad för att rymma vanliga fiskearkar utan att bli otymplig i körningen! Öppen bakdel med glidrör förenklar lastning av arken eller andra tunga föremål.

TIMMERKÄLKE 34 995 kr

På timmer ligger skidorna utanför lastytan för den stadigaste gången. Med teleskopisk dragstång så kan du välja mellan 2 m och 3 m avstånd mellan bankarna. Som tillbehör finns 3 m eller 4 m kraftigt flak. Denna modell har en fantastisk mjuk gång när den har 4 st skidor, vilket även gör den lämplig för turtrafik. Vi bygger även denna i specialutförande med ett 1200 mm brett flak för att då kunna rymma upp till 12 st vuxna personer.

Totalmått: 3530 x 1150 mm

Flakmått: 2500 x 900 mm

Vikt: ca 100 kg

Höjd till drag: 380 mm

CC-mått skidor: 37” (94 cm)

Styrstål: Ja, 4 st

Totalmått: 2670 x 1150 mm

Lastyta: 1640 x 1150 mm

Vikt: 79 kg

Draghöjd: 450/380 mm

CC-mått skidor: 37” (940 mm)

Stryrstål: Ja, 4 st

KOMFORT-MINI 20 995 kr

Upptäck flakkälken Komfort-Mini, en kompakt liten och smidig följeslagare till vårt flaggskepp Komfort. Skoterkälken är framtagen för kortare utflykter när du inte är i behov av att transportera stora laster. Trots sin kompakta design kompromissar Komfort-Mini inte när det gäller att få en bekväm åktur. Liksom sin större föregångare kommer den med boggiedämpning och individuell fjädring som skapar en enastående komfort och kan utrustas med ett ryggstöd som lämpar sig bra för persontrafik. Denna modell passar det även bra att komplettera med vår förhöjningsram och ett galonkapell för att få lasten mer väderskyddad!

995 kr (finns till alla kälkstorlekar)

Totalmått: 3000 x 1150 mm

Draghöjd: 450/380 mm

CC-mått skidor: 37” (940 mm)

Styrstål: Ja, 4 st

PULKA 2-SITS 37 995 kr (svart, vit, röd) Vår 2-sitsiga skoterpulka är för dig som vill kunna ta med dig familjen ut på skoterturer, utan att behöva tumma på komforten. Tack vare vårt flaggskepp till kälke, kombinerat med breda belag och individuell fjädring får dina medresenärer en bekväm resa – oavsett om du kör i lössnö eller flodvatten. Med Nilas smarta design kan du enkelt fälla ner ryggstödet och förvandla sittdelen till en bädd eller skapa extra utrymme till förvaring. Pulkan finns i tre olika utföranden och du kan välja mellan färgerna svart vit eller röd.

www.ntskalken.se

Fungerande maskiner i snö och kyla

Nu är hög tid att börja preppa inför vintern.

Det är lätt att bli överraskad när kylan slår till.

Oljor

Byt till vinteranpassad motor- och transmissionsolja och se till att hydrauloljan har rätt viskositet för kalla förhållanden.

Glykol

Kontrollera även glykolhalten i kylvätskan och säkerställ att den är anpassad för vinterklimat.

Brönsle

Använd vinteranpassad diesel för att undvika ett tilltäppt bränsleﬁlter. Särskilt viktigt om du tankar mer sällan än en gång varannan månad eller om du har en dieseldriven maskin som står orörd under längre perioder. Komplettera gärna med en bränsletillsats för att förbättra ﬂödet och förhindra frysning.

Batteri

Kallt väder drar extra mycket ström vid uppstart så se till att batteriet är fullladdat och i gott skick. Kontrollera även att generatorn fungerar väl.

Startmotor

Kontrollera skicket på startmotorn. Vid kyla går allt betydligt trögare än annars och startmotorn får jobba hårdare för att dra runt motorn.

Motorvärmare

Med en fungerande motorvärmare undviker du kallstarter som inte bara kostar i bränsle utan även sliter på både motor och avgassystem.

Belysning och värme

Under vinterhalvåret arbetar maskinen ofta i både mörker och kyla. Kontrollera att alla lampor, sensorer och värmesystem fungerar som de ska.

Bodenguiden redaktion@bodenguiden.se

Däck

Se till att däcken har både bra mönster och lufttryck. Ska maskinen arbeta på snöiga och isiga underlag kan det vara en bra idé att ladda upp med skruvdubb och kanske även införskaﬀa och förbereda för snökedjor.

Snökedjor är bra att ha när underlaget är som sämst

Se bra ut

Se över vindrutetorkare och spolare för god sikt i vintermörkret.

Gummidetaljerna

Glöm inte att kontrollera maskinens gummidetaljer, så som remmar och lister. Kylan kan göra att de blir spröda och risken för sprickor och skador ökar.

Välkomna in till oss på Bodens Begravningsbyrå. Vi finns för Er som en hjälpande hand genom sorgen.

Vi hjälper Er med allt från begravning, framtidsfullmakter och bouppteckningar.

En del av Aurells Begravningsbyråer info@bodensbegravningsbyra.se

0921-121 60

Kungsgatan 14, 961 31 Boden

0921-121 60

Kungsgatan 14, 961 31 Boden

Sprid ljus i mörkret

Inatt vaknar miljontals människor till ljudet av krig och konflikt.

Swisha din gåva för fred till 900 1223.

svenskakyrkan.se/act

Välkommen till PMU Second Hand för en grönare jul

Måndag 12-18 Tisdag 12-18 Onsdag 12-19

Torsdag 12-18 Lördag 10-15

Pontonjärvägen 8 • Boden

Till: DigsomboriBodenFrån: BodenTillsammans

Handla årets julklappar med hjärtat!

Genom att #handlanära stannar dina pengar lokalt och bidrar till er arbetstillfällen och mer pengar till skola, vård och omsorg.

Vi vill tipsa om Cityplays digitala presentkort som gäller hos massor av lokala a ärer, restauranger, caféer och upplevelser i Boden!

Du kan köpa dem digitalt på cityplay.se. Föredrar du ett fysiskt presentkort? Kontakta oss på boden@foretagarna.se så hjälper vi dig.

Köp presentkort på cityplay.se

#Handlanära är en del av Boden Tillsammans som är en kraftfull samverkansform där näringslivet genom fastighetsägare, krögare, besöksnäring, företagarna, handel och andra aktörer möter kommunen för att stärka upp och möjliggöra fortsatt tillväxt och utveckling i Boden.

Isbana

Bodenguidens julklurigheter

Jämför utseendet på julklapparna. Två av dem är likadana. Vilka två?

Hur många snögubbenäsor hittar du?

Skriv svaret i crikeln.

SAKNADE TAL MATCHA RÄTT Vilka hör ihop?

RITA SNÖGUBBEN Följ siﬀrorna.

En liten tomtegubbe satt en gå g vid stugan sin uppå en tuva.

Han tyckte dagen var så fasligt lång, han satt och v nde på sin luva.

Usch, han frös och han nö , atschi, atschi, atschi, prosit!

Usch, h n frös och han nös, stackars gubben hade snuva.

HITTA BOKSTÄVERNA

Vi sverigedemokrater anser att vi måste satsa på barnen, pedagogerna och skolans personal genom att skapa små skolenheter nära barnen.

Med en maxgräns för antal elever/klass för att säkra upp arbetsmiljön för både elever, pedagoger och övrig personal.

För oss ska alla barn

vilja gå till skolan!

Om du inte redan är medlem, gå med idag – i det vinnande laget! https://formular.sd.se/sd/medlemsansokan

WEBB : https://boden.sd.se https://www.facebook.com/sdboden

gör din bästa affär inför stundande julen

BOKA DIN ANNONS I BODENGUIDENS STORA JULSPECIAL

utgivning 15 december | manusstopp 3 december

CONNY JOHANSSON conny@bodenguiden.se

Tel: 070-349 99 51

BODENS MÅNADSMAGASIN

Bodenguiden, en del av

KOM OCH TA DEL AV VÅR FANTASTISK GEMENSKAP på Travskolan i Boden

JÄRNKURSEN ÄR FÖRSTA STEGET I

SVENSK TRAVSPORTS MÄRKESKURSER FÖR BARN!

En Järnkurs som riktar sig till barn och ungdomar som fyllt 7 år. Tillsammans med travskolan får barnen utveckla sitt hästintresse i en trivsam miljö med snälla ponnyer. Två första kurstillfällena är gratis.

STARTDATUM: Onsdag 22/1 2024 TID: 17.00-19.00

PLATS: Travskolan, Bodentravet i Boden

PRIS: 2700 kr, testa 2ggr gratis. Kursen sträcker sig över 15 tillfällen á 2h där eleverna får lära sig grunderna i trav och hästens skötsel. Från 7 år. Anmäl innan 10/1 och få 15% rabatt på avgiften! Betalningen går att dela upp.

ANMÄLAN sker genom travskolan.se – Välj ”Boden Travskola” (Var uppmärksam på vilken travskola ni väljer!)

VID EVENTUELLA FRÅGOR: frida.sandberg@boden.travsport.se

Hembyggt pepparkakshus

Ett trevligt pyssel som hör julen till, där stor och liten kan hjälpa till.

BYGGMÅTT

Q framsida 150 x 100 mm

Q dörr 40 x 65 mm

Q baksida 150 x 110 mm

Q gavel 105 x 190 mm (2 st)

Q takdel 180 x 110 mm (2 st)

BAKA HUSETS DELAR

Q 200 g smör

Q 1 1/2 dl mörk siprap

Q 3 dl strösocker

Q 1 1/2 dl vispgrädde

Q 1 msk malen ingefära

Q 1 msk kanel

Q 1/2 msk malen kryddnejlika

Q 1/2 msk malen kardemumma

Q 1/2 msk bikarbonat

Q 12 dl vetemjöl

Degen. Lägg smör, sirap och socker i en kastrull. Värm tills allt har smält. Häll blandningen i en bunke eller köksmaskin, tillsätt grädde och kryddor och rör om. Blanda bikarbonat och mjöl, rör ner det i smeten. Arbeta samman degen, den blir ganska lös. Låt den vila i kyl cirka ett dygn.

H Pepparkakshus går att göra i alla svårighetsgrader.

Grädda. Ta fram degen 1-2 timmar innan utbakning. Sätt ugnen på 175°C. Kavla ut degen på mjölad arbetsbänk till cirka 3 mm tjocka plattor. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och skär ut delarna efter husritningen. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Låt delarna kallna på plåten.

TIPS!

T Om du gräddar huset i två omgångar får du raka, snygga kanter som inte ﬂyter ut. Det gör också att alla delar stämmer när du sätter ihop huset.

T Om du tycker att det är svårt att skära ut fönster kan du hoppa över det och istället spritsa fönster med kristyr.

T Lägg husritningens delar på de bakade delarna och jämna till kanterna medan de fortfarande är varma.

FOGA MED SMÄLT SOCKER

Q strösocker

Socker. Smält sockret till karamell i en ren, torr stekpanna på medelvärme och rör hela tiden. Sockret ska bli helt smält och ljusbrunt. Var helst tre personer när husets sätts ihop. En passar sockret i pannan som ska stå på svag värme och hållas smält men inte brännas och inte hårdna.

Pepparkakshus

Att baka pepparkakshus är både roligt och lite svårt

F Passa på att baka några innevånare till huset av degen som blir över.

Foga. Doppa sedan gavlarnas raka sidor i karamellen, en gavel i taget och foga snabbt ihop dem med husets långsidor. En person doppar och den andra håller ihop delarna. Sockret stelnar fort så man måste vara snabb. Bred karamell med en kniv på gavlarnas sneda sidor mot baksidan av huset och lägg snabbt på ena takdelen.

Stadga. Bred sedan karamell på gavlarnas sneda sidor på framsidan av huset och lägg på den andra takdelen. Ringla lite karamell i fogen på taknocken. Doppa dörrens ena långsida i karamell och sätt fast den. Sikta över lite ﬂorsocker på taket som snö.

DEKORERA MED KRISTYR

Q 1 ägg

Q 3–4 dl florsocker

Q 2 krm ättiksprit 12 %

Dekor. Kristyr gör du genom att blanda ﬂorsocker med några droppar vatten eller äggvita och sedan röra ihop det till en jämn smet. Rör ihop 2 dl ﬂorsocker med en halv äggvita och några droppar ättikssprit. Gör en strut av smörpapper. Fyll struten med glasyren, klipp ett litet hål i yttersta spetsen och spritsa på pepparkakshuset.

Baksida 1 st 150 x 110 mm

Gavel 2 st 105 x 190 mm

E Skiss till byggmåtten.

DÖRR

GAVEL

TAKDEL

BAKSIDA

FRAMSIDA

Vem tar hem titeln? Bodenguiden och MS Bränna avslöjar årets favoritglögg!

Årets stora glöggprovning har svaret

Inför julen anordnade Bodenguiden traditionsenligt sin årliga glöggprovning, denna gång i samarbete med den populära restaurangen, nattklubben och konferenslokalen MS Bränna.

Till eventet samlades en härlig mix av dryckesentusiaster, inklusive ett par lokala matprofiler kända från tv-programmet Halv åtta hos mig Innan glöggen var framme värmdes lokalen upp av heta samtal kring vilka filmer som faktiskt får räknas till julfilmer, till den eviga frågan om lussebullar är bäst med eller utan russin.

När juryn var på plats serverade Tobias de olika glöggsorterna till oss, en efter en, vars goda dofter spred sig i rummet. Provningen genomfördes som ett blindtest och glöggen bedömdes utifrån utseende, doft och smak. Under provningen delades det med sig av gamla julminnen och traditioner medan det betygsattes för fullt. Det blev en gemytlig kväll med både nya smaker och bekantskaper. Här till höger avslöjas vinnaren – årets favoritglögg!

LENA REMAHL

Centrumutvecklare i Boden

kommun

FAVORIT PÅ JULBORDET

Julskinka på hårt bröd

PETRA ÄLVSTRAND

Frilansfotograf på Fotograf Petra Älvstrand AB och känd från Halv åtta hos mig

FAVORIT PÅ JULBORDET Mormors omelett

TOBIAS OLSSON

Platschef på MS Bränna

FAVORIT PÅ JULBORDET Köttbullar

KARIN LINDELL

Arbetschef på Städteam1 och känd från Halv åtta hos mig

FAVORIT PÅ JULBORDET Mamma Götas köttbullar

ANNA WIKSTRÖM

Investerare och musikstudent samt skribent för Bodenguiden

FAVORIT PÅ JULBORDET Äppelmos med en liten bit skinka till

JULBORDSPÅSEN

Innehall .

Köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, Janssons frestelse, potatis, gravad lax, julskinka, ägghalva med skagenröra, korv, rödbetssallad, äppelmos, två olika sillar & bröd.

För 2 personer

Pris: 799:-

Upphämtning

Sista beställningsdag: 20/12 12.00

Hämtas: 23/12 13.00-17.00

NYÅRSPÅSEN

Meny

FÖRRÄTT

Kräft- och skagenröra på surdegsbröd, serveras med finhackad rödlök med citron

VARMRÄTT

Renytterfilé med stuvade murklor och säsongens primörer. Serveras med potatispuré, rödvinssås och vodkalingon

DESSERT

Karamellpannacotta med bitar av kladdkaka & kolasås

För 2 personer

Varmrätt 469:- / 3-Rätters 849:-

Upphämtning

Sista beställningsdag: 27/12 12.00

Hämtas: 30/12 15.00-18.00

Goda glöggtilltugg

Servera lyxiga smördegssnurror, toast av surdegsbröd, lufttorkad skinka och brända mandlar till julens dryck.

LUFTTORKAD SKINKA

Q 12 skivor lufttorkad serranoskinka eller prosciutto

Q olivolja

Q 100 g ädelost

Q 3/4 dl hackad mandel

Q 3/4 dl torkade tranbär

Gör så här

1. Lägg ut skinkan på ett fat.

2. Ringla olivolja över. Toppa med smulad ädelost, mandel och tranbär.

Bodenguiden

SMÖRDEGSSNURROR

Q 8 pepparkakor

Q 1 frp färskost 23 %

Q 140 g rumstempererad ädelost

Q 1 dl lagrad riven ost

Q 1 frp smördeg

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°C.

2. Krossa pepparkakorna. Mosa ihop färskost, ädelost och riven ost till en bredbar kräm.

3. Rulla ut smördegen och fördela ädelostkrämen och pepparkakskrosset jämnt på halva degen på längden.

4. Vik degen över ost och pepparkakor. Skär ut 16 remsor (för 16 snurror).

5. Vrid remsorna och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

6. Grädda i omgångar i mitten av ugnen, 12–15 minuter eller tills snurrorna fått ﬁn färg. Låt svalna på galler.

BURRATATOAST

Q 4 skivor surdegsbröd

Q 2 apelsiner

Q 2 frp burrata

Q 4 msk hackade pistagenötter

Q 2 msk strimlad mynta

Q flingsalt + flytande honung

Gör så här

1. Rosta brödet.

2. Skala apelsinen med kniv och skär i skivor.

3. Toppa brödet med burrats och apelsin. Strö över pistage, mynta och ﬂingsalt.

4. Ringla över honung.

Vilken glögg passar bäst?

Läs vårt stora glöggtest

BRÄNDA MANDLAR

Q 2 dl sötmandel

Q 3 dl florsocker

Q 1 dl vatten

Gör så här

1. Rosta mandlarna i en torr stekpanna..

2. Koka upp vatten och socker i en vid kastrull (minst ca 25 cm i diameter). Tillsätt mandlarna och koka tills det sockrar sig. Rör om hela tiden

3. Häll ut mandlarna på ett bakplåtspapper och låt svalna.

Välkommen till

Lördag 14:e december

Klockan 10.00 – 16.00

Pontonjärvägen 5, Boden

Häst & släde

Glögg & pepparkakor Godis till alla barn

Gratis grillkorv Tomte

Lokala produkter

Se hela programmet i marknadens egen tidning. Delas ut till alla hushåll 7-8 december.

Läcker röding à la Soﬁa

Älskad ädefisk med smashed potatoes, Sandefjordsås och picklad fänkål.

Gör så här

1. Värm ugnen till 200°C.

2. Koka potatisen med skal i salt vatten.

3. Koka upp vatten, ättika och socker och rör tills sockret har löst sig. Dela fänkålen och ta bort den grova mittendelen, hyvla sedan tunt med en kniv eller mandolin.

4. Lägg fänkålen i en burk med lock och förvara den i kylen fram till servering.

5. Häll upp grädde i en kastrull och värm upp den på medelvärme. Viktigt att den inte börjar koka!

6. Tillsätt crème frâiche och låt det smälta ner i grädden.

7. Lägg ner bitar av smör, lite i taget så smöret smälter i såsen. Viktigt att det inte kokar!

8. Ta bort såsen från värmen och tillsätt stenbitsrom, ﬁnhackad gräslök och citronsaft. Smaka sedan av med salt och peppar.

9. Ställ tillbaka såsen på låg värme och rör om då och då.

10. Smält smöret till potatisen, ﬁnhacka vitlök och örter och blanda det med det smälta smöret.

11. Häll av vattnet från potatisen och lägg den i en ugnssäker form och tryck till med en sked så att potatisen blir något tillplattad.

12. Pensla potatisen med örtsmöret gratinera i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.

13. När det är cirka 8 minuter tills potatisen är klar kan du börja steka ﬁsken.

14. Smält smöret i en stekpanna och lägg ner i ﬁsken med skinnsidan ner när stekpannan har blivit varm och smöret tystnat.

15. Stek ﬁsken tills den har blivit krispig (cirka 4 minuter), vänd sedan ﬁsken och stek den snabbt på andra sidan.

HANDLINGSLISTAN

I SAMARBETE MED

Röding 4 port

Q 4 st rödingfiléer (ca 150 g)

Q 350 g smör + till stekning

Q 2 krm salt

Q 900 g mjölig potatis

Q 4 vitlöksklyftor

Q 3 kvistar färsk timjan

Q 1 dl persilja

Q 1 tsk flingsalt

Q 2 dl vispgrädde

Q 2 dl créme fraiche

Q 1 tsk citronsaft

Q stenbitsrom

Q gräslök

Q vitpeppar

Q 0,5 dl strösocker

Q 0,5 dl ättiksprit

Q 400 g fänkål

DRYCKESTIPS

Tesoro, Chardonnay, 2023

Art.nr 2002 Systembolaget

ALKOHOLFRITT

Hardys Zero, Alcohol Free Chardonnay, 2023

Art.nr 1916 Systembolaget

Receptet är skapat av Soﬁa Larsson, RL23 vid Björknäsgymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram.

MAT OCH MINGEL

AFTERNOON TEA BUFFÉ 295 KR

Annandag jul 26 december och lördag 4 januari.

Från kl 12.00.

På annandag jul dukar vi vår vana trogen upp en stor Afternoon

Tea buffé med både det salta och det söta, ostar, marmelader och nybakade scones. Det finns två sittningar, kl 12.00 och 14.00. Välkomna!

TAPAS HOMECOMING BUFFÉ 279 KR

Fredag 27 december och lördag 28 december. Från kl 18.00.

För er som vill hänga med släkt och vänner i mellandagarna och inte se en enda bit julmat, så erbjuder vi två härliga tapashomecomingbufféer. Varma och kalla tapas samt roliga pinchos, allt för 279 kr per person. Gud så härligt!

0921-544 84 | www.fargaregatan.se

Boka bord via vår hemsida eller ring oss.

Premiär 26 dec

Premiär 29 nov

Förhandsvisning 2 dec 18:30

Premiär 13 dec

Premiär 18 dec

visningar & biljetter Folketshusboden.se 18 dec 14:00

Bodenguidens monsterpyssel

FINN FEM FEL Titta noga. Vad skiljer sig åt i bilderna?

Julklappstips!

Juletider närmar sig och hos oss hittar du alltid hållbara julklappar av hög kvalitét. Gör din julklapp mer personlig med t.ex. en lasergravyr och/eller julklappsinslagning!

Phantom Elmax Jubileumsutgåva Desert Ironwood handtagssidor och Elmax-stål.

Levereras i presentask med läderfodral med clips som kan bäras både horisontellt och vertikalt.

Pris: