Bodenguiden - Maj 2021

ar

runt

la

kusk

värl

n e d

MAJ 2021

e h

Hästagent

Bygg & Bo

God gärning

Hästagent Robert Lindström kuskar runt hela världen på jakt efter spännande springare.

Bodenguiden fick sig en pratstund.

Efter vintern längtar vi ut till varma kvällar på verandan och uteplatsen.

Varför inte flytta ut hela köket?

Isabelle och Hannah bestämde sig för att göra något för personalen inom sjukvården som slitit hårt under pandemin.

TAKE AWAY! • Hemgjorda pajer • Alla onsdagar palt • Smörgåstårtor och tårtor, smörgåsar

MAJ 2021

Bodenguidens majnummer travar in med vårvarma tips för alla projekt som legat i träda över vintern. Näst sista är en laxsida.

Drottningatan 16, Boden • 0921-175 21 • Öppettider: Vardagar 8–16, lördagar 11-16

04

13

BodenGuiden 1/8 dels annons. är 90,5 x 63,5 ICC-profil: PSO Coated v3 MT_PDFX4_2017.joboptions Gör pdf-filen i 300 dpi Hästagent Lindström God gärning Conny Johansson, conny@bodenguiden.se, 070-602 00 66

09

Bygg & Bo

@bodenguiden

29

Vi hjälper dig att hålla ut

Solen och värmen finns hos oss Lulevägen 19, BODEN, öppet alla dagar 6–21 Södra Smedjegatan 9, LULEÅ, öppet alla dagar 6–21.45 070–568 70 71, www.suntan.se

Visuell musik

@guidenboden

JAKT • FISKE • SKOTER

2 90,5 x 63,5 Vi hjälper dig att hålla ut BodenGuiden.indd 1

2021-03-15 09:21

Besök gärna vår webbsida: bodenguiden.se

NÄSTA NUMMER AV BODENGUIDEN

GILLA MÅRDSELS G HEMBYGDSFÖRENIN BOOK!

utgivning 30 maj manusstopp 18 maj

PÅ FACE

BOKA RUM PÅ TRÄFFPUNKTEN I MÅRDSEL FÖR BOKNING RING 076-782 14 56

CONNY JOHANSSON conny@bodenguiden.se Tel: 070-349 99 51

JOHAN ÅSTRÖM johan@bodenguiden.se Tel: 070-349 99 52

VI HAR STÄLLT TILL DET Visste du att Bodenguiden bl a finns i ställ på:

ANSVARIG UTGIVARE Lisbeth Larsson Adress: Kyrkgatan 41, Plan 2, 961 35 Boden DISTRIBUTION Bodenmail och SDR.

2

UPPLAGA 19 500 exemplar OMSLAGSBILD Foto: Petra Älvstrand Robert Lindström

Enter Galleria W 43:an W Bodens Tågstation Nordpolen W Boden Business Park W Frasses Strajk Alley W Bodens Camping & Bad Bodensia W Strand Fysiocenter

Med reservation för ev. tryckfel.

BODENGUIDEN

VI FINNS NU I NY LOKAL! VÄLKOMMEN TILL VÅR NYA ADRESS SLIPVÄGEN 2 I BODEN. BOKA SERVICE FÖR DIN BÅT, ATV, MC ELLER GRÄSKLIPPARE INFÖR SÄSONGEN. VI SERVAR OCH REPARERAR ALLA MÄRKEN!

BOKA DIN BÅTSERVICE

REDAN NU!

PATRIK 076 802 11 29 SLIPVÄGEN 2, BODEN

Vårtips!

Grillar och tillbehör från Weber Redskapsset Art.nr. 6645

Genesis E-410

Spirit E-310

Art.nr. GBS 62011184

Art.nr. 45010184

14.999:-

6.999:-

Mastertouch GBS Premium

Tändpaket Art.nr. 17631

Kolgrill. Art.nr. 17401004

349:-

4.299:Mastertouch GBS SE E-575 Kolgrill.

Art.nr. 14801004

449:-

Briketter

Pizzasten Art.nr. 417483

449:-

Art.nr. 17591

3.499:-

199:-

Boden, Hermelinsgatan 1 | 0921-510 35 GÄLLIVARE | KIRUNA | LULEÅ | PAJALA | PITEÅ | SKELLEFTEÅ | UMEÅ www.laitis.se MAJ 2021

3

Bodenguiden möter hästagenten

Robert Lindström Robert Lindström är hästagenten från Boden som har hela världen som arbetsfält. Vi träffar honom, och hustrun Margareta, för att få höra mer om ett spännande yrkesval.

R

obert och hustrun Margareta tar emot i kontoret, i Pionjärens företagshotell, på tidigare ing 3-området i Boden.

– Tidigare när jag var militär jobbade jag också här så cirkeln är sluten, säger Robert.

Under 30 års tid av att köpa, sälja och förmedla hästar har det blivit flera tusen hästar som passerat revy. ­– Mer än 1000 hästar har det blivit som vi ägt själva, fyller Margareta i.

Margareta är den självlärda, hästrädda ekonomen som sköter markservicen när Robert reser i Sverige och världen.

Varje höst är det hästauktioner i USA och det finns inte en travbana i hela Sverige som Robert inte besökt. Han är, så vitt han själv vet, Sveriges enda hästagent som har det som ett yrke på heltid.

Men hur började det hela?

Robert växte upp på en gård hans föräldrar hyrde i Heden där ägaren hade hästar.

– Jag fick hjälpa till i stallet och på

4

den vägen är det, berättar han. Även om Roberts far främst förknippas med andra hästkrafter har Olle Lindström kört både rallybil och häst på Bodentravet.

På tal om Bodentravet så vill Robert påpeka att anläggningen är topp fem bland travbanor i Sverige.

– Många kuskar kommer gärna hit och tävlar. Att Bodentravet under senare år fått fler tävlingsdagar per år, medan andra travbanor i stället fått färre, är ett kvitto så gott som något på vilken fantastisk anläggning vi har här i Boden. Likaså arbetet från kommunens sida där man har hästnäringen som ett prioriterat utvecklingsområde med bland annat hästtomter. Om kommunen fortsätter det goda arbetet kommer Boden kunna fortsätta utvecklas som den underbara hästkommun den är.

För tillfället har Lindströms inget eget stall utan de hästar paret för tillfället äger finns främst hos Bodentränaren Petri Salmela samt i stall hos andra tränare både i Sverige och USA. Just det

goda samarbetet med olika tränare är något Robert ofta återkommer till under vårt samtal.

Att Bodentravet under senare år fått fler tävlingsdagar per år är ett kvitto på vilken fantastisk anläggning vi har här i Boden.

Så går en hästauktion till Robert besöker auktioner runt om i världen, i USA hålls de mest prestigefyllda. Dessa går av stapeln i Lexington, Kentucky och Harrisburg, Pennsylvania. Tillställningarna är riktiga shower där de inoljade och glitterpyntade hästarna visas upp på en scen. Innan hästen kommer upp i försäljningsringen har köparna möjlighet att besikta hästen, se hästens rörelsemönster i trav på film samt få ett veterinärutlåtande och röntgenprotokoll. En häst kan kosta allt från 30 000 till 150 000 dollar. Man får lägga upp en ekonomisk garanti vid köpet och har sedan en viss tid på sig att fullfölja köpet.

– Budgivningen kan skena iväg ganska rejält så det gäller att veta var ens gräns går. Ibland har kunden specifika önskemål om en viss häst. Ibland får jag fria händer, säger Robert.

BODENGUIDEN

MAJ 2021

5

Om hästen skall till Sverige behövs tullintyg och liknande som vid import av vilken vara som helst. Hästarna flygs över, som mest har Lindström haft 52 hästar i ett specialchartrat plan. Där kan veterinärer och medföljande skötare komma åt dem under hela flygresan.

Förutom USA har Robert även varit en hel del i de stora travländerna Frankrike och Italien.

– Jag brukar försöka att stanna någon dag extra då många av auktionerna hålls i vacker miljö på fina platser. Man träffar så många trevliga människor och får möjlighet att umgås genom att äta och dricka gott. Vid kortare resor följer även Margareta med ibland.

ning med försäljning av hästsperma blivit en större del av verksamheten.

Robert beskriver sig själv som den idésprutande visionären och Margareta som motpoolen som tar ner honom på jorden igen vad gäller de mest vidlyftiga idéerna. Även om paret nuförtiden även har en bostad i Stockholm är de glada att kunna vara hemstaden Boden trogna.

– Det är så kul att kunna bedriva ett företag med hela världen som arbetsfält från Boden, säger de unisont.

Hästen Speed Matters köps in tillsammans med Petri Salmela under en auktion i Lexington G

På kontoret står en del priser men både Robert och Margareta Lindström är båda mycket nöjda med att kunna stå i bakgrunden och låta tränare, ägare och hästar stå i centrum.

Men för Bodenguiden ställer de upp och gör en intervju. Något vi tackar för. text Johan E. Skoglund foto Petra Älvstrand redaktion@bodenguiden.se

Framtidsplaner När han inte förmedlar hästar så följer Robert, förutom trav-tv, det mesta i sportväg men hockey och framförallt Bodens hockeylag får det mesta intresset. Men någon större mästertippare är han då rakt inte.

– Ju mer jag analyserar hästarna desto sämre går det på V75. Han tippar bara ihop med några kompisar för ett par hundralappar i veckan.

Varken Robert eller Margareta har några som helst planer på att gå i pension.

– Vi har då så roligt tillsammans så detta vill vi fortsätta med så länge de går. På senare år har avel och betäck-

6

BODENGUIDEN

SKONYHETER FÖR EN NY VÅR! 1799:-

HOKA CLIFTON 7 Lätt löparsko i förhållande till dess stötdämpning med uppdaterad ovandel för bättre passform. Dam- och herrstorlekar.

1349:-

SAUCONY GUIDE 14 Lätt pronationssko med responsiv spänstig stötdämpning, bättre hälgrepp, mer ventilation och förbättrad stabilitet och passsform.

Dam- och herrstorlekar.

1599:SALOMON LEONIS GTX Vandringssko med vattentät GoreTexovandel och optimerad Contagrip®yttersula med grovt mönster.

Dam- och herrstorlekar.

899:-

ORD. PRIS 1299:SPARA 400:-

NIKE AIR ZOOM STRUCTURE 23 Stabil och ventilerande löparsko med Zoom Air-enhet i framfot som i kombination skum i mellansulan ger responsiv dämpning.

Dam- och herrstorlekar.

BJÖRN BORG T305 CLS BTM Sneakers med ovandel i vattenbaserad och slitstark yttersula i återvunnet gummi och naturgummi. Dam- och herrstorlekar.

499:-

ORD. PRIS 799:-

SPARA 300:-

Kungsgatan BODEN | 0921-168 80 80. |Mån-fre 10–18, lör 10–15, sön 12–16.

Kungsgatan 38, 38, BODEN | 0921-168 Mån-fre 10-18, lör 10-15, sön 12-16.

www.intersport.se

www.intersport.se

Fötterna först!

25%

på all fotvård från Apoteket, Footmender, VårtFri, Nalox, CCS, Scholl och Salvequick.

Gäller t o m 23/5 2021 eller så länge lagret räcker.

Apoteket Kungsgatan 42 (intill Coop), Boden Mån–Fre 8–20, Lör 9–16, Sön 11–16 Tel: 0771-450 450, apoteket.se

MAJ 2021

7

1,

Sugen på sushi? Öppet vardagar från 10.30

3 M IL J BE SÖ K AR E ÅR LI GE N

VI FINNS I ENTER GALLERIA

Nyhet!

Nu har vi Sushibowl

Måndag – Torsdag Fredag Lördag Söndag

10.30 – 19.00 10.30 – 20.00 12.00 – 20.00 14.00 – 19.00

Drottninggatan 21, Boden

FÖLJ OSS I SOCIALA MEDIER

070-548 23 94

www.sushiboden.nu

– BODENS MARKNADSPLATS –

entergalleria.se

! r a l k y c l e Vi kan HÅLL TJUVEN BORTA. Rejält hänglås medföljer köp av alla våra elcyklar.

ELCYKLAR

1

STORSÄLJAREN!

ÅRS FRI SERVICE INGÅR!

Ecoride Ambassadeur 8-växlad. Finns i rött och svart.

TWS Dynamic 7-växlad.

18.995:-

1

ÅRS FRI SERVICE INGÅR!

15.495:TWS Autonomy Prisvärd modell med mittmotor.

19.995:-

1

ÅRS FRI SERVICE INGÅR!

AVBETALNING VIA

Stort sortiment övriga cyklar!

Kom in och kika på vårt stora sortiment.

K U N G S G ATA N 6 , B O D E N • T E L E F O N : 0 9 2 1 - 5 5 7 8 5 Ö P P E T T I D E R : VA R D A G A R 1 0 . 0 0 – 1 8 . 0 0 , L Ö R D A G A R 1 0 . 0 0 – 1 4 . 0 0

8

BODENGUIDEN

Ingen kan göra allt, men alla kan göra något Isabelle och Hannah ville göra något. De hade sett personalen inom sjukvården slita hårt under pandemin. Kunde man inte uppmärksamma dem genom en god handling?

Jag och Hannah kom på en idé för god handling för samhället. Vi två ville ge en gåva till sjukvården eftersom de har slitit mest av alla i denna situation i världen. Vi kände direkt att sjukvården skulle få en gåva av oss. Vi kände också att bara lite fika skulle nog hjälpa dem att ta sig genom arbetsdagen lite bättre, och att de ska kunna njuta i personalrummet, äta något

gott och få lite socker i kroppen för att piggna till en aning.

Sjukvården blev jätteglada och tacksamma när vi gav dem fikat vi hade bakat, det blev verkligen som förväntat och ännu mer. Det känns jättebra i kroppen och själen när man ser på människor hur tacksamma och glada de blir. Handlingen är viktigt för

den moraliska bedömningen eftersom det är själva handlingen som räknas. Det är alltid rätt att göra en fin och god handling för någon annan, tycker vi.

Alla i världen har ett ansvar att försöka göra världen bättre, men det finns ingen direkt lag på vad alla ska göra. Men det är fortfarande en oskriven regel att alla ska försöka göra världen bättre. Att vara en god människa kan betyda olika saker, men just för oss så tycker vi att man ska vara snäll och göra små handlingar som i längden kan ge stora resultat. Ett exempel är att plocka upp skräp från marken. Om alla tar upp lite skräp varje dag så gör det en stor skillnad som i förlängningen kan förbättra världen. Om du sitter på bussen och det inte finns några platser kvar så kan du ge din plats åt en gravid kvinna eller någon annan som behöver den platsen mer än dig. Dessa små handlingar som du gör i vardagen kan göra en annan människas liv lite lättare. Ingen kan göra allt, men alla kan göra något.

Isabelle Lindström & Hannah Larsson på Restaurang- och livsmedelsprogrammet redaktion@bodenguiden.se

DIN LÖPARSPECIALIST I BODEN! Hos oss hittar Ni ett brett utbud av löparskor och kläder, allt för att du ska klara dina utmaningar!

BODEN, KUNGSGATAN 43 | Tel. 0921-165 50 | teamsportia.se Öppet: Mån-Fre 10:00-18:00, lör 10:00-16:00, sön 12:00-16:00

MAJ 2021

300 KR RABATT PÅ VALFRI SKO

Gäller på skor över 1000 kr och dras från ord pris, går ej att kombinera med andra erbjudanden.

Gäller t.o.m. 31/5 2021.

BODEN, KUNGSGATAN 43 Tel. 0921-165 50 | teamsportia.se Öppet: Mån-Fre 10:00-18:00, lör 10:00-16:00, sön 12:00-16:00

9

TÄNKVÄRT Längtan ger hopp om förändring Det finns många fina ord. Ett av de orden är längtan.

Tänk så mycket vi människor kan längta efter.

Längtan efter naturen. Längtan efter vår och sommar.

Längtan till pandemin är över. Längtan efter barn.

Längtan efter kärlek. Längtan efter att få bli frisk.

Listan kan göras längre. Jag vill tro att längtan bottnar i hopp. Hopp om förändring i livet. Hopp om att det kommer bättre tider. Redan i Bibeln kan vi läsa om längtan efter Gud, och i poesins värld skrivs det ofta om längtan.

Längtan ger oss möjlighet att lämna vardagen för en stund.

Alldeles snart är det valborgsmässoafton och då får vi fira att den efterlängtade våren är här. Tyvärr får vi i år fira på var sitt håll, och inte tillsammans vid stora eldar. Gör dig redo för att sjunga en vårsång, eller ge dig ut och titta på vårtecken, och tacka Gud för ljusets och värmens återtåg.

Charlotte Unée, diakon charlotte.unee@svenskakyrkan.se 0921-775 71

l e s g vi

DROP IN

Partner

 Präst  Musik i kyrkan  Lokal för vigsel  Bröllopsvittnen  Kostnadsfritt

Hinderprövning ID-handling

LÖRDAG 5 JUNI KL 12-18 ÖVERLULEÅ KYRKA Läs meran! på hemsid

Travskolan erbjuder kostnadsfria aktiviteter tillsammans med Bodenbo under sommarlovet.

BODENBOS

Travskolan erbjuder kostnadsfria aktiviteter tillsammans med Bodenbo under sommarlovet.

BODENBOS FÖR BARN 7 ÅR OCH UPPÅT

svenskakyrkan.se/boden/drop-in facebook: svenskakyrkanboden 0921-77 500

mmarkul o S MED BODENTRAVET

mmarkul o S MED BODENTRAVET FÖR BARN 7 ÅR OCH UPPÅT

På sommarkul finns det mycket att göra för lediga skolbarn.

Vi erbjuder gratis aktiviteter med hästar under tre timmar.

Hästkörning, ridning, hästiga lekar och pyssel med våra fantastiska ponnyhästar. Kom till oss för att få en utomhusaktivitet kombinerat med hästar. Inga förkunskaper krävs. Välkomna.

Aktiviteter i små grupper där utomhusvistelse är prioriterad i vårt nya utbildningsstall

Måndag–onsdag veckorna 26, 27, 28, 30, 31, 32 TID: 09.00–12.00 OBS: Ingen kostnad. Begränsat antal platser. 1 vecka per deltagare.

Medtag mellanmål.

PLATSER: 6 st deltagare/vecka Anmälan sker genom travskola.se – Välj travskola ”Boden”.

OBS! Var uppmärksam på vilken kommun du anmäler till.

Funderaringar: rebecca.ronnkvist@boden.travsport.se

10

TILL

TILL

BODENGUIDEN

PYSSEL & KNÅP

Bodenguidens kluriga monsterpyssel MEDEL

SUDOKU

3

8

2

6

2

1 7

9

5

4

3

2

6

6

8

LABYRINT

7

5 3

6

9

2

1

7

7 4

1

5 5

2

3 SVÅRT

5 7

8

2

5

3 3

1

7

4

6

2

5

8

3

8 9

6 2

9

1

3

9

5

2

6

6 9

8

2

Bakgrund: freepik.com

SUDOKU

Ser du vad som skiljer bilderna åt? Titta noga.

MAJ 2021

11

Mediateam

SPA PÅ SVENSKA Vi är nu återförsäljare av Viskan spa – det enda svensktillverkade spabadet på marknaden.

Viskan passar vår filosofi. I ett avlångt land med stora regionala skillnader ställs stora krav på konstruktion och materialval. Här excellerar Viskan med en väl uttänkt design som passar vårt nordiska klimat.

Se komplett modellutbud och läs mer på:

ellipspool.se/viskan

VI FLYTTAR VISNINGEN På grund av flytt är vår visning i Luleå för tillfället stängd, men vår webb är alltid öppen. ellipspool.se

TELEFON 0920-23 80 50 WEBB ellipspool.se

12

BODENGUIDEN

BYGG & BO

Livet utomhus Få ut mer utav sommaren genom att välja rätt trädgårdsmöbler. Utemöbler finns i många olika slag och det kan därför vara svårt att fatta beslut i vad man ska välja.

Rotting & bambu

Klassiska trämöbler

Senaste årens trendmöbler på uteplatsen är rotting och bambu. Tänk på att varken bambu eller rotting mår bra av att stå under bar himmel. Passar uterum eller uteplats under tak.

Trämöbler är en klassisker i svenska trädgårdar. Vackra, trivsamma och hållbara.

Alla trämöbler måste underhållas. Oljade och vaxade trämöbler är lättare att sköta om, men behöver ny behandling minst varje år för att inte torka och gråna.

Hållbara material Trädgårdsmöbler tillverkade i rostfritt stål, aluminium eller gjutjärn är möbler skapade för att användas flitigt! Tåliga och i princip underhållsfria. Tvätta av smuts med mild tvål.

Lågt pris i plast Med utemöbler i plast får du trädgårdsmöbler till ett lågt pris utan att det kompromissar med kvalitet och komfort.

En möbel som lätt rengörs med vatten och tvål.

—

­

Oavsett material Hållbar svensk klassiker A2-fåtölj är en trotjänare i ska de vara sköna Grythyttans svenska trädgårdar. Stolen tillhör klassikeratt sitta i serien och tillverkades av designern Artur Lindqvist till Stockholmstutställningen 1930.

Birgitta Hägglund redaktion@bodenguiden.se MAJ 2021

13

Vi gör ditt byggande lite enklare!

60 års erfarenhet Rätt produkter.

Rätt monterade.

Rätt garantier.

MASKIN- & TRANSPORTTJÄNSTER GRUSMATERIAL • UTFYLLNINGSMASSA

Problem med taket?

Ring Patomella tak i Boden.

Papptak, tätskikt och löpande underhåll.

Vid mindre avhämtad mängd går det bra att betala med Swish: 123 640 83 22, märk med Rasmyran

RING OSS!

Hantverkaregatan 2, Boden | patomella.tak@telia.com Tel: 070-341 00 85 (Erik) | E-post: erik@patomellatak.se

0921 – 792 70 | www.swerock.se

Vi har kunskapen och erfarenheten • Mekaniska lås • Elektroniska lås • Säkerhetsskåp • Nycklar • Bilnycklar • Passagesystem • Dörrautomatik • Dörrstängare Vi får det mesta att gå i lås.

Din lokala låssmed med personlig service!

LÅSSMEDEN BODEN Kungsgatan 20 – Tel. 0921-108 40 – lassmedboden.com

14

• • • • • • • • • •

Stenläggning Hus- och garagegrunder Plintgrunder Dränering med senaste teknik Urgrävning av garageinfarter Matjord Byte av vatten och enskilda avlopp Infiltrationsanläggningar Gräsmattor Maskintjänster Nyttja dit t ROT-avd rag

RING OSS FÖR OFFERT! 0921-36 04 48

Industrivägen 6, Boden | 0921-36 04 48 | info@ajnord.se | www.ajnord.se

BODENGUIDEN

BYGG & BO

Lyxiga uteköket Praktfullt utekök för dig med stora uteköksdrömmar! En rejäl grill och bra förvaringsutrymme, i rostfritt. Kompletera med ett kylskåp med för smidig förvaring av mat och dryck nära din grill.

Allt blir godare ute När solen skiner och temperaturen stiger vill vi gärna tända grillen och laga maten utomhus. Antingen platsbygger man ett utekök själv, lättar än man tror, eller så köper man färdiga. Här kommer några fin utekök för inspiration.

—

­

Enkelt och rustikt En enkel design, byggt av överblivet byggmaterial. Blir både rustikt och unikt.

Ett med naturen Det är viktigt att hitta rätt läge för dina drömmars utekök. Det är också viktigt att se till att marken är plan och att det blir tillräckligt stort för att få plats med stora sällskap. Varför inte bygga ett trädgårdsbord med plats för dryck i mitten?

Birgitta Hägglund redaktion@bodenguiden.se MAJ 2021

15

Hoppas vi kan hjälpa dig med ditt nästa projekt!

Självrenande fasadfärg!

Betala lite i taget.

Räntefritt upp till 24 månader.

• • • • • • • • •

Uteplats Grundläggning Infart Stenläggning Murar Dränering Väggblock Hus/garage stomme Utbyggnad

• • • • • • • •

Altan Skräpcontainer Transport Maskiner VA-grävning Infiltration Lastning/lossning Bodar/stugor

Ring eller maila Jonas för kostnadsfri offert.

070-335 57 53 info@hedsvedjansakeri.se

www.hedsvedjansakeri.se

Vårstädning!

Bilden kommer från Myresjöhus.

One Super Tech Självrenande fasadfärg med extremt bra täckförmåga. One håller färgen i upp till 16 år.

Välkommen in i butiken!

Vi ser till att du får rätt produkter med dig hem.

BODEN: Ugglegatan 14.

Tel: 0921-168 00. Öppet: Vard 9–18. Lör 10–14. www.nordsjoidedesign.se

RING

F

OFFERÖR T!

Sälj ditt skrot och tjäna pengar.

Anläggningen har bedrivit metallåtervinning sedan 1975!

BOKA DITT TAKBYTE INFÖR SOMMAREN REDAN NU!

Oss hittar ni på Verkstadsvägen 8 i Boden. Ö P P ET:

16

07.00 –16.00 (lunchstängt 11.00 –12.00) T ELEF O N: 0921-175 10

070-632 70 88 • Gamla Lulevägen 4, Boden

BODENGUIDEN

Bostadsområdet Centrum

Strandplan 7 För cirka ett år sedan påbörjade vi nyproduktionen av Strandplan 7.

Fastigheten ligger i centrala Boden. Inom 5 minuters promenad har ni tillgång till handel med bland annat två gallerior, större matvaruhus, kulturarrangemang och mycket mer. Nedanför fastigheten finns dessutom tillgång till fina promenadstråk längs Bodån som rinner genom Bodens centrum.

ETT FÅTAL LÄGENHETER FINNS KVAR!

ATTRAKTIVT OCH MODERNT BOENDE MITT I BODENS CENTRUM Lägenheterna Fastigheten är en rökfri fastighet. Totalt är det 43 stycken lägenheter fördelat på 1 rum och kök, 2 rum och kök samt 3 rum och kök. Vad gäller lägenheternas utrustning så har samtliga lägenheter trägolv samt klinker i hallen.

Köken i 1 rum och kök har spis med häll och kyl/ frys. Köken i 2 rum och kök samt 3 rum och kök har spishäll, inbyggnadsugn, kyl och frys samt att det är förberett för diskmaskin och inbyggd mikrovågsugn. Badrummen har handdukstork, draperistång, kakel och klinker med golvvärme samt

att det är förberett för tvättmaskin och torktumlare.

Samtliga lägenheter har stora fina balkonger med inglasning.

Nyckelfritt och digital bokning Fastigheten är nyckelfri och är försedd med ett digitalt bokningssystem (taggsystem). Som hyresgäst använder ni tagg till lägenheten, postbox, entréer, sophus och cykelrum. Tagg används även för bokning och tillträde till tvättstuga och relax. Bokning av tvättstuga och relax kan göras med app i telefonen, via dator eller via tablå utanför tvättstugan.

Drottninggatan 15, 961 35 BODEN | www.wikstens.se Tel 0921-138 21 | Fax 0921-506 12 | info@wikstens.se

MAJ 2021

17

ALLT INOM PLÅTSLAGERI. INGENTING ÄR OMÖJLIGT.

• • • • • •

Har du höga krav på ditt byggmaterial?

Kom till oss, vi har det du behöver: • Virke/ armering/fiberduk • Skivor • Gips • Dörrar • VA- detaljer • Avloppsbrunnar

SKORSTENAR GAVELBESLAG BYGGPLÅT AVVATTNINGSSYSTEM PLÅTSTOSAR STÄLLNINGAR

Förbered för vårkänslan!

Känslan av det perfekta bygget.

Bygma Boden Flygfältsvägen 16 Mån - fre 06:30 - 17:00 Tel: 0920 27 75 99 info.boden@bygma.se

BJÖRKELUNDSV. 7, BODEN | 072-706 38 17 |

BTN PLÅTSLAGERI AB

Boka en fasadexpert innan du väljer färg Dags att måla huset i sommar? Boka tid med en av våra certifierade fasadexperter. Då får du hjälp att bedöma fasadens skick, får handfasta råd och även tips på hur du kan sätta en mer personlig prägel på huset.

På colorama.se/boden hittar du mer information och kan anmäla ditt intresse.

Lulevägen 35, Boden.

Tel: 0921-513 00. Öppet: Mån–fre 07–18. Lör 10–14. colorama.se/boden

18

Boden

BODENGUIDEN

BYGG & BO

Uteplats att njuta av När du ska bygga en altan är det viktigt att du har en bra grund. Ska du bygga en låg altan kan du montera den direkt på betongplattor, men om du ska bygga en hög altan behöver du bygga den på plintar. Vi har samlat ihop sex fantastiska idéer för dig som tänker bygga eller förnya på uteplatsen.

Du får bygga en altan utan bygglov om samtliga krav uppfylls: ɧ Altanen byggs inom 3,6 meter från bostadshuset ɧ Golvet ligger inte högre än 1,8 meter från marken ɧ Altanen inte placeras närmare än 4,5 meter från tomtgränsen*

—

­

Smarta lösningar infällda i trallen

Tänk på att du behöver söka bygglov för fasadändring, om du önskar öppna upp för en altandörr. Däremot behöver du inte söka bygglov, men göra en anmälan, om du bygger ett skärmtak över altanen som är maximalt 15 kvadratmeter. Passar uterum eller uteplats under tak. * Om du har tänkt placera altanen närmare än 4,5 meter till tomtgräns behöver du söka bygglov samt få ett skriftligt godkännande av berörd granne.

Birgitta Hägglund redaktion@bodenguiden.se MAJ 2021

19

Vi förverkligar drömmar...

& M U UTER R E G N O K L A B

...och löser knutar • Attefallshus • Bastu • Garage • Lösvirkeshus • Stugor • Grillplatser

• Uteplatser • Fasadbyten • Takbyten • Fönsterbyten • Badrum ...med mera!

ALTANINGLASNINGAR MED ROT-AVDRAG

Ring eller maila för offert!

Vi utför äv en ROT-arbete n.

Slipvägen 2 Boden Tel 0921-501 00

Träknuten i Norr AB www.traknuten.se • info@traknuten.se Stefan 070-587 13 87

Vi byter bilrutor åt alla försäkringsbolag

Din lokala leverantör BDX erbjuder ett brett sortiment av grus, bergkross, hyttsten, sand och matjord.

Självklart av högsta kvalité. Vi har också containrar för alla behov och tar på ett effektivt sätt helhetsansvar för större och mindre maskin- och transporttjänster.

Telefon 0921-752 03

BDX levererar helhetslösningar inom anläggning-, logistik- och industrisektorn.

Vi arbetar över hela landet med norra Sverige som vår hemmamarknad.

Vi är framtidsbyggare. Du hittar oss på bdx.se

20

BODENGUIDEN

BYGG & BO

Vårstarta trädgården Jenny Viberg och Sofia Wirenholt från Fagernäs trädgård tipsar om hur du bäst förbereder trädgården efter den långa vintern.

Storstäda trädgården ɧ Har du ett växthus är det dags att städa upp det för säsongen. Även om man städat det på hösten är det viktigt att göra det igen för att få bort svampsporer och skadedjur som kan ha överlevt vintern. ɧ Se över trädgårdsredskapen. Rengör dem, olja in trädelar och slipa slöa blad på häcksaxar och sekatörer. ɧ Plantera några krukor med fina vårblommor och sätt vid entrén. Penséer är det säkraste kortet då de klarar ner till fem minusgrader. Ta in krukan eller svep in den med fiberduk om det blir kallare än så.

ɧ Ta fram utemöblerna. Rengör dem och olja in eller måla om dem om det behövs. ɧ När du ser att det börjar komma nya skott på perennerna så klipp ned de vissna delarna och lägg på komposten.

Perenner som vuxit sig stora kan du föröka genom delning. ɧ Vill du komma igång tidigt med dina sådder kan du bygga en drivbänk där jorden värms upp snabbare. Enklaste sättet att bygga en drivbänk är att fylla ett par pallkragar med jord och lägga ett fönster över. Så fort jorden reder sig i trädgårdslandet går det också bra att så grödor som sättlök, rädisa, spenat, sallat, bondböna, morot, persilja och dill.

—

­

Det är enklare att ta bort ogräsen när de är små

Vårens checklista ɧ Första räfsningen När gräsmattan torkat upp är det dags att räfsa bort löv och mossa. Ta noggrant bort mossbitarna, annars sprider sig mossan. Därefter är det bra att lägga på ett lager med näringsrik jord, så kallad toppdressing. Särskild toppdressjord säljs på säck och innehåller torvmull blandat med näring. Har du väldigt mycket mossa i gräsmattan är det bättre att toppdressa med finkornig sand. ɧ Rensa ogräs Är man tidigt ute med ogräsrensningen så spar man mycket jobb senare. Det är enklare att ta bort ogräsen när de är små, och när du gör det ger du dina nya plantor mer plats att växa. Rensa också bort ogräs och mossa mellan dina stenplattor och fyll på med sand mellan dem. ɧ Ge näring Luckra i trädgårdslanden och gödsla unga träd, prydnadsbuskar, häckar och bärbuskar med trädgårdsgödsel.

Bodenguiden redaktion@bodenguiden.se MAJ 2021

21

VI FÅR BODEN ATT SNURRA!

DIN BIL- OCH DÄCKVERKSTAD WWW.AUTOTECHIBODEN.SE • BULLERLEDEN 5, BODEN • 0921-127 27 E-POST: INFO@AUTOTECHIBODEN.SE • ÖPPET: MÅN–FRE 7–16.30, LUNCHSTÄNGT 11–12

ALLT FINNS HÄR Vad än du behöver få hjälp med går det att fixa i Boden. Lokalt kunnande är extra värdefullt. Snabbt och enkelt när du behöver det som mest.

Vi lagar och byter bilrutor till alla försäkringsbolag!

Självrisk 0-200:-

vid lagning Slipvägen 2, Boden • 0921-501 00 • www.glasjouren.se

Städning på dina villkor Hemstädning • Flyttstädning • Lokalvård

FÅR ÄVEN DU BODEN ATT SNURRA? Boka din plats här! info@bodenguiden.se

Golvvård • Fönsterputsning 0920 - 40 77 00 • www.välstädat.com

Sälj skrot & tjäna pengar!

METALLÅTERVINNING Kom in till Nordmarks metallåtervinning i Boden. Vi värdesätter ditt metallskrot!

Oss hittar ni på Verkstadsvägen 8 i Boden 07.00 – 16.00 (lunchstängt 11.00 – 12.00) Kontakt: Telefon 0921-175 10

AUKTORISERAD SERVICE OCH VERKSTAD FÖR ARIENS, STIGA, STIHL, CUB CADET, BRIGGS & STRATTON, PIAGGIO, DERBI, VESPA, APRILIA, ROBOMOW, MTD

RACINGKOMPANIET Pontonjärvägen 6A • Tel. 0921-144 90 Öppet: Mån-fre 10-18, lör 10-14

VIDARS RADIO & TV

ALLT INOM GOLVLÄGGNING MATTA | KAKEL | KLINKER | TRÄGOLV

BODEN 0921-103 10 boden@nkmt.se

LULEÅ 0920-22 13 10 lulea@nkmt.se

UTNYTTJA DITT ROT-AVDRAG FÅR ÄVEN DU BODEN ATT SNURRA? Boka din plats här! info@bodenguiden.se

22

Tel. 070-341 29 80 www.golvtema.se

FÅR ÄVEN DU BODEN ATT SNURRA? Boka din plats här! info@bodenguiden.se BODENGUIDEN

Pappret lever.

Skärmen också.

Du läser just nu en annons i en papperstidning. När du bläddrat klart kommer du förmodligen att ta upp mobilen och scrolla igenom dina sociala medier, gå till nyhetsappen, väderappen, tv-appen och kanske dejtingappen. Där kan vi få dig att synas. Mediateam sköter kampanjer för alla kanaler. Det kan handla om sökord, displayannonser, filmer eller radiospottar. Digital marknadsföring kan riktas mot riktig snäva målgrupper, om man vill. Eller så marknadsför man sig med en printannons som den här. Det fungerar det med.

mediateam.se

Hög tid för byte av Fönster, Dörrar och Garageportar

Flera fördelar med att byta fönster och dörrar i din bostad: • ÖKAT VÄRDE

Att investera i nya, underhållsfria fönster och dörrar ökar värdet på er bostad

• BÄTTRE INOMHUSKLIMAT

Varmt på vintern och svalare på sommaren, och ljudnivån blir markant lägre

• LÄGRE ENERGIKOSTNAD

Med våra energieffektiva produkter kommer automatiskt en lägre uppvärmningskostnad att märkas

MAJ 2021

Just nu väldigt bra erbjudande!

Alltid kostnadsfria hembesök med offert! Även inglasningar till altan/terrass eller balkong! www.wisti.se info@wisti.se 072-52 66 555 Lokes väg 1, 961 62 Boden

23

BILAR – HUSVAGNAR – HUSBILAR

Välkommen till Sveriges mest omtyckta verkstadskedja!

BODENS BILSERVICE I SAMARBETE MED SPEEDY BILSERVICE

229.900:VECKANS BIL

VOLVO V60 CROSS COUNTRY 2016

BILAR MERCEDES C250 2012 ____________________________

149.000:-

AUDI A5 2010 ___________________________________

159.900:-

BMW 520I 2004 __________________________________

35.000:-

SKOPA SUPERB 2009 _____________________________

79.900:-

VOLVO V60 CROSS COUNTRY 2016 ________________

229.900:-

VOLVO XC60 2016 ______________________________

238.500:-

VOLVO XC70 2009 ________________________________

Nylandsvägen 3 (Torpgärdans industriområde) 0921-23 100 | Mån–Fre 7.00–16.00 bodensbilservice.se | johan@bodensbilservice.se

VOLVO XC70 2015 _______________________________ VOLVO V90 AWD 2017 ___________________________

HUSBILAR

Omläggning och balansering ingår Matador Hectorra 3

Gislaved Ultraspeed 2

Continental Premium Contact 6

4 kompletta hjul från

6.980:-

Delbetala 6 månader.

Ränte- och betalningsfritt.

Kom ensam i bilen p.g.a. covid-19

79.900:-

179.900:-

256.900:-

FÖRLÅT, HAR DU SETT VÅR PLÅT? Husbilsnyheter i hallen. Kom in

och titta.

ADRIA SUPREME 687 2012 _______________________

599.000:-

BÜRSTNER NEXXO 660 2007 ______________________

419.000:-

BÜRSTNER NEXXO 728 2017 ______________________

665.000:-

EURA MOBIL 700 EB 2008 _______________________

499.000:-

WEINSBERG CARABUS 600 2016 __________________

599.000:-

LMC 560 2000 __________________________________

215.000:-

LMC 630 1998 ___________________________________

215.000:-

HUSVAGNAR

Finansiera däckköpet med

CABBY 740 LTF 2015 ____________________________

325.000:-

HOBBY 560 WLU 2018 ____________________________

334.000:-

Beståndet i hallen förändras ständigt. Håll koll på www.bothniafritid.se

DEZENT TZ-fälg 15” 940:15” Matador 4 kompletta hjul

6.980:-

DEZENT TZ-fälg 16” 1.120:16” Matador 4 kompletta hjul

7.980:-

DEZENT TZ-fälg 17” 1.320:17” Matador 4 kompletta hjul

8.980:-

Däckcentrum Hela Sveriges däckkedja

24

Kopplingsvägen 7 • Tel. 0921-515 80 www.dackcentrumboden.se

Med reservation för ev. felskrivningar

En verkstad för dig och din bil, oavsett bilmärke. Speedy Bilservice har fått ett fantastiskt snittbetyg på 4,6 av 5 av sina kunder. Vi tror att det höga snittbetyget beror på att våra kunder känner sig trygga med att vi lämnar 3 års garanti på både reservdelar och arbete, samt att vi är annorlunda i vårt bemötande än övriga verkstadskedjor.

FÖRMÅNLIG FINANSIERING VIA

Gjutvägen 8, 961 38 Boden Telefon: 0921-180 50 www.bothniafritid.se mån-fre 10–18, lör 10–14

FÖRSÄLJNING – TILLBEHÖR – SERVICE BODENGUIDEN

BIL & MOTOR

Tvätta bilen i enkla steg

3

Vi vill väl alla ha en skinande ren och glänsande bil. Och det första steget är så klart att tvätta bilen. Det är viktigt att tvätta bilen på rätt sätt för att få ett fint och varaktigt resultat och det är enklare än du tror.

1: Högtrycksspola

2: Bilschampo

3: Skölj och torka

Applicerat rätt avfettningsmedel och plocka fram en högtryckstvätt. Starta längst ner i bakre, eller främre hörnet.

Backa strålen in i den avfettade ytan och spola smutsen bort från dig. Genom att spola nerifrån och upp rinner smutsen lättare av, spolar taket sist. Du måste få bort allt avfettningsmedel innan du går vidare till nästa steg.

Schamponera bilen med ett bra vaxschampo. Genom att schamponera tar du bort lös smuts som “flyter” omkring i vattenhinnan som blir kvar efter högtrycksspolning. Schampot lämnar efter sig en skyddande hinna av vax som ökar avrinningen av smuts och vatten tills nästa gång du tvättar bilen. Efter schamponeringen ska tvättsvampen vara ren. En bra tvättsvamp kan du använda flera gånger.

När du schamponerat hela bilen, skölj av bilen utan tryck, helst med en vanlig vattenslang. Skölj uppifrån och ner tills allt schampo runnit av. Det sista du bör göra innan du är klar med din biltvätt är att torka bilen torr med en microfiberduk från det vatten som inte runnit av. Det är inget måste, men vattnet kan lämna efter sig kalkavlagringar. Dessutom fastnar ny smuts lättare om bilen är blöt.

Rätt avfettning

Tänk på miljön

När du ska köpa ett avfettningsmedel är det viktigt att tänka på vilken avfettning som passar till den årstiden som är just när du ska tvätta bilen. Det finns avfettningar som är anpassade för vår och sommar, sommar och höst och vinter och vår.

Istället för att löddra in bilen på garageuppfarten är det miljövänligare att åka till mackens automatiska biltvätt eller självtvättsanläggningar. Biltvättsanläggningar har ett reningsverk som tar hand om smutsvattnet.

MAJ 2021

—

­

Miljövänligare att åka till mackens automatiska biltvätt eller självtvättsanläggning

25

t

”Vi i Bodenalternativet sätter medborgarnas välfärd i första rummet liksom likvärdiga villkor och förhållanden oavsett om man bor i centralorten eller på landsbygden” Läs mer på bodenalternativet.se

Bodenalternativet är i förhållande till de traditionella partierna ett obundet alternativ.

Du som vill påverka vår kommun och din egen vardag är välkommen till oss.

Du kan bli medlem genom att betala in 100 kr till bankgiro 52818895 eller Swish 123 618 47 66.

t

SD Boden VÅR KOMMUN SKA ALLTID VARA TRYGG ATT LEVA OCH BO I..

Bli medlem du också: sd.se/bli-medlem

Vid frågor ring 070-219 30 04

Läs vår interpellation om trygghet på boden.sd.nu

26

BODENGUIDEN

Okänd 1910-tal KONTAKTPE RS O N Fredrik Åström, Kommunikatör på Bodens kommun TELEFON 0921-621 15 E - POST fredrik.astrom@boden.se BILD Cumulus, Bodens kommuns bildarkiv FOTOGRAF BILDÅRTAL

”NORRBOTTENS ENSKILDA BANKS AFDELNINGSKONTOR I BODEN HAR FLYTTAT TILL HERR FRANS HÄLLGRENS NYA HUS VID KUNGSGATAN” Så löd en annons i tidningen Boden den 10 oktober 1901. För att lokalisera oss så stod det här huset i nuvarande korsning mellan Hellgrensgatan och Kungsgatan.

Hellgrensgatan fick sitt namn efter just Frans Hellgren som hade sitt bostadshus ungefär där Bodens stadshus står.

Huset på bilden är i kvarteret Tallen och 1918 flyttade Skandinaviska banken (blev sen SEB) in

där. Sedan dess har det funnits en bank i det hörnet. Huset revs 1951 och Bergenudds bygg byggde ett nytt hus som också hade banklokal på hörnet. I dag äger alltså HSB det huset och det innehåller både bostäder och näringslokaler. I hörnet där banken låg är numer en ungdomsgård kallad just ”Hörnet”.

Det så kallade bankhuset var ett pampigt trähus och det byggdes år 1900 av Frans Hellgren. Det revs

mellan åren 1951 och 1952.

Huset med det mörka tornet, nedanför bankhuset mot Bodträsket, hade tre våningar plus ett vindsplan och fönster samt dörrar köptes in från Stockholm då Hotell Rydberg revs. Hotell Rydberg var en av Stockholms guldkrogar under den tiden. Det här huset kallades Frans Hellgren no. 1 och inrymde, bland annat, ett apotek.

En del dörrar hade glasinfattningar

med texter som matsal och vinterträdgård. Huset totalförstördes vid en brand år 1951 och stod färdigt redan 1897.

Numer finns Bodenbilder på webben, kolla in https://digitalarkiv.boden.se och skicka mig ett mejl med tankar. Min e-post finns intill texten.

FREDRIK ÅSTRÖM

BODEN

Bli medlem!

Swisha 150 kr till 123 421 85 33 tillsammans med personnummer och mejladress.

Vi behöver dig!

Nu bygger vi laget inför valet 2022.

Var med och utveckla Boden tillsammans med oss.

Johan Gröhn, kommunalråd

MAJ 2021

27

I destinationen Boden har vi en unik mix av upplevelser där innovation, värdskap och hållbarhet är ständiga ledord. Här finns både äventyr och stillhet, det nära folkliga och det avskilt exklusiva – alldeles nära.

KOMM / BODENS KOMMUN • FOTO:MATS ENGFORS / FOTOGRAPHIC

I BODEN HAR VI NÄRA TILL ALLT SOM ÄR VIKTIGT OCH LITE TILL

LÄS MER PÅ BODENINSWEDISHLAPLAND.SE

#hemester #närhetsliv #bodeninswedishlapland #Hemestertips hittar du här.

Boden.se • @narhetsliv

28

0921-620 00 www.boden.se

BODENGUIDEN

NÖJESLIV

Visuell musik med viktigt innehåll

Musikscenen i Boden är i högsta grad levande. Det är bara spelningarna inför publik som fått ställas in. Neon Silver spelade in en musikvideo för sin nya låt Echo. Vi fick följa med bakom kulisserna.

Neon Silvers frontfigurer heter Carolin Rynbäck och Jonathan Wikström men popgruppen består även av låtskrivaren Simon Lundmark och musikproducenten Simon Eliasson. Echo är en tung och dramatisk poplåt inspirerad av den grekiska mytologins berättelser om nymfen Echo som döms att aldrig kunna tala själv utan bara upprepa vad andra sagt till henne.

Texten är dubbelbottnad och handlar egentligen om människor som befinner sig i destruktiva förhållanden.

Regissören Henrik Ahlström fick fria händer att skapa en musikvideo utifrån sin tolkning av texten. Tillsammans med filmaren och ljusmästaren Olle Sundberg visualiserades en berättelse där två dansare porträtterar mytologins Narcissus och Echo i en underjordisk sjö.

Produktionen finansierades av BD Pop MAJ 2021

och Filmpool Nord via projektet Musikvideo North men även av danskonsulenten i Norrbotten och Western Farm. Budgeten har varit blygsam, men budskapet i låten har känts viktigt att lyfta fram.

Pandemin som vi alla tvingats leva i över ett år nu har förvärrat läget för de som lever i relationer präglade av psykisk och fysisk misshandel. Därför var det här budskapet extra viktigt att lyfta fram för artisterna, låtskrivaren och regissören.

I en tid där scenkonst och offentliga framträdande har fått kliva tillbaka så ville videons skapare med filmens hjälp nå ut med ett viktigt budskap. Man beskriver den färdiga videon som en cross-over mellan olika artistiska uttryck. Planerad release för låten är 23 april. Videon släpps på Youtube 25 april. Håll utkik i sociala medier för det färdiga resultatet.

—

­

Fakta Releasedatum Spotify: 23 april Youtube: 25 april Neon Silver Carolin Rynbäck Jonathan Wikström Simon Lundmark Simon Eliasson Dansare Sharon Cook och Oskar Störtebecker

29

DET BÖRJAR HÄR Gymnasietiden är den viktigaste tiden i livet.

På restaurang- och livsmedelsprogrammet skapas goda relationer för framtiden.

SE VÅRA FILMER

Att välja linje kan vara svårt då man vill ha en meningsfull utbildning som är inspirerande och banar vägen för vuxenlivet samt en yrkeskarriär att växa in i. Restaurang- och livsmedelsprogrammet erbjuder allt detta i en förberedande utbildning över tre år. Du som väljer oss får grundläggande kunskaper både praktiskt och teoretiskt och förutsättningar för att jobba i en spännande bransch. Om du vill läsa vidare finns möjlighet att läsa de ämnen som behövs för att söka vidare till universitet och högskola. Köket är hjärtat i våra lokaler där elever och lärare arbetar tätt ihop i en miljö som bidrar till kreativitet och experimentlusta.

Förutom matlagning och servering finns även möjlighet för dig att fördjupa dig genom att söka kurser i barteknik och bageri.

I vår elevrestaurang Viljan serverar vi luncher och middagar till gäster som vill smaka på de rätter vi komponerar och tillagar. Under din studietid finns möjlighet att göra praktik på många spännande platser. En utbildning hos oss kan ta dig hela vägen till världens bästa restauranger. I Boden eller New York. Det är en yrkesexamen att vara stolt över.

RESTAURANG- OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET 3 års yrkesförberedande utbildning • Praktik i Sverige eller utomlands www.boden.se/utbildning/restaurang-och-livsmedelsprogrammet Restaurang- och Livsmedelsprogrammet Björknäsgymnasiet

@restaurangviljan

Kontakta oss gärna om du vill besöka oss eller få mer information.

E-post: viljan@boden.se

30

BODENGUIDEN

RECEPT

Varmrökt laxsida med potatis och vårens primörer 1. Börja med att förkoka potatisen så att den senare går snabbare att steka.

2. Under tiden potatisen kokar kan du börja med grönsakerna. Skär rädisor, sparris och morötter i bitar.

5. Lägg rökspånet i en stekpanna eller på en plåt. Placera ett grillgaller ovanpå och lägg fisken på gallret. Täta med folie runtom och lägg på elden. Låt fisken rökas cirka 5-10 minuter, beroende på tjocklek på fisken.

6. Ta fisken åt sidan och låt den vila cirka 5 minuter. Servera tillsammans med tillbehören.

––––––––––– Receptet är skrivet av elever vid Resaturang Viljan, Björknäsgymnasiets egna restaurang.

HANDLINGSLISTAN I SAMARBETE MED

Att handla (4 st) Q 600 g lax Q 500 g potatis Q 1 knippe sparris

3. Krydda sedan laxen med salt, rosépeppar och dill och lägg in i folie.

Q 1 knippe rädisor

4. Stek potatisen och morötterna på muurikka eller stekpanna i lite olja. Tillsätt rädisor och sparris och stek ihop.

Q Matolja att steka i

Q 3 morötter Q Rökspån Q Dill Q Rosépeppar Q Citron Q Salt Q Peppar

MAJ 2021 MARS 2021

313

Bodens största trädgård

Besök våra fem välfyllda växthus med ett stort utbud av kvalitetsväxter och blommor. Öppet året runt!

Sommarblommor • Perenner • Buskar • Penséer • Träd • Vattenväxter • Häckplantor Snittblommor • Kryddväxter • Jord • Blommogram • Begravningsbinderier

Dina växter behöver dig, likaså behöver du dem.

Tillsammans kan ni göra under.

KVA LITETSJORD FR Å N H A SSELF OR S

VI HAR

SÄTTPOTATIS Goldkuhls

Se fler aktuella erbjudanden på våra sociala medier

Trädgårdsväg 9 • Tel 0921-123 68 • Öpettider fr.o.m. vecka 19: Vardagar 09.00–18.00, helgdagar 10.00–15.00