TUOTELUETTELO 2021
Fine Foods Oy Ltd on vuonna 1987 perustettu perheyritys. Tarjoamme asiakkaillemme erinomaiset tuoteratkaisut kansainvälisiin makunautintoihin. Valikoimassamme on yli 200 tuotetta. Spice Up! on oma tuotemerkkimme, jonka lanseerasimme jo vuonna 2003. Edustettuja tuotemerkkejä ovat mm. St.Dalfour, Mackays, Yutaka, Opies, Truly Indian, Vivien Paille ja Sempio.
SISÄLLYSLUETTELO
Fine Foodsin toiminnot kattaa laatu- ja ympäristösertifikaatit ISO9001 ja ISO14001.
SPICE UP! 4 JONGGA 19 SEMPIO 20 YUTAKA 21 26
OYAKATA
TRULY INDIA 27 VIVIEN PAILLE 30
Fine Foods on myös mukana tukemassa vastuullisen palmuöljyn tuotantoa.
MARINADIT 32 ST. DALFOUR 33 MACKAYS 38 OPIES 41 ALLERGEENITAULUKOT 42 KIERRÄTYS 45
www.finefoods.fi
2
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
3
www.finefoods.fi
AASIA SPICE UP! KELTAINEN THAI CURRYTAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 609
SPICE UP! KELTAINEN THAI CURRYTAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 608
SPICE UP! MASSAMAN CURRYTAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 354
SPICE UP! MASSAMAN CURRYTAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 362
SPICE UP! PANANG CURRYTAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 353
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 403 kJ/ 96 kcal Rasvaa 1,3 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 15 g joista sokereita 8,2 g Proteiinia 3,6 g Suolaa 14,0 g
Spice Up! Keltainen Thai Currytahnalla valmistat aitoa täyteläistä ja mietoa thaimaalaista currya. Kokeile myös patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1–2 rkl tahnaa. Avattu tuote säilyy jääkaapissa useita viikkoja. M, L, G, Ve
Ainekset: Kuivattu punainen chili 20 %, valkosipuli, salottisipuli, suola, mausteet (juustokumina, korianterinsiemen, kurkumajauhe), sitruunaruoho, galingale, kurkumajauhe, galangal, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), kaffirlime.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 403 kJ/ 96 kcal Rasvaa 1,3 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 15 g joista sokereita 8,2 g Proteiinia 3,6 g Suolaa 14,0 g
Spice Up! Keltainen Thai Currytahnalla valmistat aitoa täyteläistä ja mietoa thaimaalaista currya. Kokeile myös patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin sekä majoneesiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1–2 rkl tahnaa. Avattu tuote säilyy jääkaapissa useita viikkoja. M, L, G, Ve
Ainekset: Kuivattu punainen chili 20 %, valkosipuli, salottisipuli, suola, mausteet (juustokumina, korianterinsiemen, kurkumajauhe), sitruunaruoho, galingale, kurkumajauhe, galangal, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), kaffirlime.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 594 kJ/142 kcal Rasvaa 2,5 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 22,9 g joista sokereita 1,3 g Proteiinia 7,1 g Suolaa 11,5 g
Massaman Currytahnalla valmistat aitoa Etelä-Thaimaan alueen täyteläistä massamancurrya. Massamanissa maistuvat myös intialaiset kuivamausteet. Massaman curryyn kuuluu olennaisena osana myös peruna ja tamarinditahna. Kokeile currytahnaa patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorruruksiin. M, L, G, Ve
Ainekset: Sitruunaruoho, kuivattu punainen chili, salottisipuli, suola, mausteet (korianterinsiemen, juustokumina), valkosipuli, galangal, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 594 kJ/142 kcal Rasvaa 2,5 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 22,9 g joista sokereita 1,3 g Proteiinia 7,1 g Suolaa 11,5 g
Spice Up! Massaman currytahnalla valmistat aitoa ja täyteläistä Etelä-Thaimaan alueen massamancurrya. Massamanissa maistuvat myös intialaiset kuivamausteet. Kokeile currytahnaa patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. M, L, G, Ve
Ainekset: Sitruunaruoho, kuivattu punainen chili, salottisipuli, suola, mausteet (korianterinsiemen, juustokumina), valkosipuli, galangal, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 606 kJ/145 kcal Rasvaa 2,2 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 25,1 g joista sokereita 1,1 g Proteiinia 6,4 g Suolaa 11,5 g
Panangcurry kuuluu thaimaalaisen keittiön perusruokiin. Makean täyteläisen curryn valmistat broilerista, naudasta tai vaikka tofusta. Panangcurryyn rouhitaan pinnalle pähkinöitä ja ruoka koristellaan thaibasilikanlehdillä. M, L, G, Ve
Ainekset: Salottisipuli, valkosipuli, suola, kuivattu punainen chili, sitruunaruoho, galangal, korianterinsiemen, juustokumina, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine E330.
www.finefoods.fi
4
M = maidoton L = laktoositon
AASIA SPICE UP! PANANG CURRYTAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 363
SPICE UP! PUNAINEN THAI CURRYTAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 570
SPICE UP! PUNAINEN THAI CURRYTAHNA (PURKKI), 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 543
SPICE UP! PUNAINEN THAI CURRYTAHNA (PUSSI), 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 605
SPICE UP! VIHREÄ THAI CURRYTAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 571
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 606 kJ/145 kcal Rasvaa 2,2 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 25,1 g joista sokereita 1,1 g Proteiinia 6,4 g Suolaa 11,5 g
Spice Up! Panang Currytahnalla valmistat aitoa täyteläistä thaimaalaista panangcurrya. Kokeile currytahnaa myös patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. M, L, G, Ve
Ainekset: Salottisipuli, valkosipuli, suola, kuivattu punainen chili, sitruunaruoho, galangal, korianterinsiemen, juustokumina, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 314 kJ/75 kcal Rasvaa 0,9 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 14,5 g joista sokereita 3,9 g Proteiinia 2,2 g Suolaa 9,7 g
Spice Up! Punainen Thai Currytahna on valmistettu punaisista chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Punainen Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista punaista currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1-2 rkl tahnaa. Avattu purkki säilyy jääkaapissa useita viikkoja. M, L, G, Ve
Ainekset: Sitruunaruoho, sipuli, punainen chili 12,7 %, galangal, vesi, suola, valkosipuli, korianteri, kaffirlimetti.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 314 kJ/75 kcal Rasvaa 0,9 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 14,5 g joista sokereita 3,9 g Proteiinia 2,2 g Suolaa 9,7 g
Spice Up! Punainen Thai Currytahna on valmistettu punaisista chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Punainen Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista punaista currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1–2 rkl tahnaa. Avattu purkki säilyy kylmässä useita viikkoja. M, L, G, Ve
Ainekset: Sitruunaruoho, sipuli, punainen chili 12,7 %, galangal, vesi, suola, valkosipuli, korianteri, kaffirlimetti.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 314 kJ/75 kcal Rasvaa 0,9 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 14,5 g joista sokereita 3,9 g Proteiinia 2,2 g Suolaa 9,7 g
Spice Up! Punainen Thai Currytahna on valmistettu punaisista chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Punainen Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista punaista currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1–2 rkl tahnaa. Avattu pussi säilyy hyvin suljettuna kylmässä useita viikkoja. M, L, G, Ve
Ainekset: Sitruunaruoho, sipuli, punainen chili 12,7 %, galangal, vesi, suola, valkosipuli, korianteri, kaffirlimetti.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 243 kJ/58 kcal Rasvaa 0,2 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 12,4 g joista sokereita 4,8 g Proteiinia 1,6 g Suolaa 7,2 g
Spice Up! Vihreä Thai Currytahna on valmistettu vihreistä chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Vihreä Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista vihreää currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1–2 rkl tahnaa. Avattu purkki säilyy jääkaapissa useita viikkoja. M, L, G, Ve
Ainekset: Sitruunaruoho, vihreä chili 15 %, vesi, sipuli, valkosipuli, galangal, suola, korianteri, kaffirlime, kurkuma.
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
5
www.finefoods.fi
AASIA SPICE UP! VIHREÄ THAI CURRYTAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 544
SPICE UP! INKIVÄÄRITAHNA, 110 g ME 6 FF Tuotenumero: 592
SPICE UP! INKIVÄÄRITAHNA, 210 g ME 6 FF Tuotenumero: 539
SPICE UP! INKIVÄÄRITAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 351
SPICE UP! KORIANTERITAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 344
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 243 kJ/58 kcal Rasvaa 0,2 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 12,4 g joista sokereita 4,8 g Proteiinia 1,6 g Suolaa 7,2 g
Spice Up! Vihreä Thai Currytahna on valmistettu vihreistä chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Vihreä Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista vihreää currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1–2 rkl tahnaa. Avattu purkki säilyy kylmässä useita viikkoja. M, L, G, Ve
Ainekset: Sitruunaruoho, vihreä chili 15 %, vesi, sipuli, valkosipuli, galangal, suola, korianteri, kaffirlime, kurkuma.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 216 kJ/51 kcal Rasvaa 0,5 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 8,8 g joista sokereita 3,2 g Proteiinia 1,3 g Suolaa 1,6 g
Inkivääritahna sopii käytettäväksi tuoreen inkiväärin tavoin kaikessa ruoanvalmistuksessa. Aasialaisessa keittiössä inkivääriä käytetään runsaasti. Valmista tahnaa käyttämällä vältyt kuorimisen ja raastamisen vaivalta. Avattu purkki säilyy jääkaapissa viikkoja. Inkivääritahna sopii myös leivontaan, ohuena kerroksena lämpimien voileipien päälle sekä teen maustamiseen. M, L, G, Ve
Ainekset: Inkivääri 86 %, etikka, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo), soijapapuöljy.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 347 kJ/83 kcal Rasvaa 3,5 g josta tyydyttynyttä 0,5 g Hiilihydraatteja 10,4 g joista sokereita 3,3 g Proteiinia 1,2 g Suolaa 1,6 g
Inkivääri on yksi aasialaisen keittiön oleellisimmista raaka-aineista. Inkivääritahna on monikäyttöinen tuoreesta inkivääristä valmistettu tahna, joka sopii käytettäväksi tuoreen inkiväärin tapaan kaikessa ruoanvalmistuksessa. Mausta inkivääritahnalla esimerkiksi wokruokia, patoja, kastikkeita, keittoja ja marinadeja. Valmista tahnaa käyttämällä vältyt kuorimisen ja raastamisen vaivalta. Avattu purkki säilyy kylmässä viikkoja. M, L, G, Ve
Ainekset: Inkivääri 83 %, vesi, sokeri, auringonkukkaöljy, suola, happamuudensäätöaineet (etikkahappo, sitruunahappo).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 402 kJ/96 kcal Rasvaa 5,0 g josta tyydyttynyttä 0,7 g Hiilihydraatteja 12,7 g joista sokereita 3,1 g Proteiinia 0,1 g Suolaa 1,9 g
Inkivääri on yksi aasialaisen keittiön oleellisimmista raaka-aineista. Inkivääritahna on monikäyttöinen tuoreesta inkivääristä valmistettu tahna, joka sopii käytettäväksi tuoreen inkiväärin tapaan kaikessa ruoanvalmistuksessa. Mausta inkivääritahnalla esimerkiksi wokruokia, patoja, kastikkeita, keittoja ja marinadeja. Valmista tahnaa käyttämällä vältyt kuorimisen ja raastamisen vaivalta. M, L, G, Ve
Ainekset: Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 332 kJ/79 kcal Rasvaa 3,6 g josta tyydyttynyttä 0,5 g Hiilihydraatteja 9,5 g joista sokereita 0,4 g Proteiinia 1,2 g Suolaa 3,0 g
Spice Up! Korianteritahna on monikäyttöinen tuoreesta korianterista valmistettu tahna, joka sopii käytettäväksi tuoreen korianterin tapaan kaikessa ruoanvalmistuksessa. Korianteri kuuluu oleellisena osana aasialaiseen keittiöön. Mausta korianteritahnalla esimerkiksi wokruokia, patoja, kastikkeita, murekkeita, keittoja, paistoksia, leipätaikinoita ja dippikastikkeita. Avattu pussi säilyy hyvin suljettuna kylmässä useita viikkoja. M, L, G, Ve
Ainekset: Korianteri 74%, vesi, auringonkukkaöljy, suola, sokeri, happamuudensäätöaineet (etikkahappo, sitruunahappo).
www.finefoods.fi
6
M = maidoton L = laktoositon
AASIA SPICE UP! PUNAINEN CHILITAHNA, 110 g ME 6 FF Tuotenumero: 596
SPICE UP! SAMBAL OELEK CHILITAHNA, 230 g ME 6 FF Tuotenumero: 569
SPICE UP! SAMBAL OELEK CHILITAHNA 1000 g, (MUOVIKANISTERI) ME 2 FF Tuotenumero: 559
SPICE UP! SAMBAL OELEK CHILITAHNA 1000 g, (PUSSI) ME 1 FF Tuotenumero: 305
SPICE UP! SITRUUNARUOHOTAHNA, 110 g ME 6 FF Tuotenumero: 594
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 231 kJ/ 55 kcal Rasvaa 0,6 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 7,9 g joista sokereita 7,9 g Proteiinia 2,1 g Suolaa 2,4 g
Chilitahna sopii käytettäväksi tuoreen chilin tavoin kaikessa ruoanvalmistuksessa. Voit maustaa sillä niin eksoottisia kuin kotimaisiakin ruokia. Chilitahna sopii myös pöytämausteeksi. M, L, G, Ve
Ainekset: Punainen chili 84 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, soijapapuöljy.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 231 kJ/ 55 kcal Rasvaa 0,6 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 7,9 g joista sokereita 7,9 g Proteiinia 2,1 g Suolaa 2,4 g
Sambal Oelek Chilitahna soveltuu kaikkeen ruoanvalmistukseen tuoreen chilin tapaan. Sambal Oelek on indonesialainen chilitahna, joka on valmistettu tuoreesta chilistä. Käytä monipuolisesti maustamaan aasialaisia ja meksikolaisia ruokia tai antamaan lisämakua riisi- tai pastaruokiin, keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin ja marinadeihin. Sopii pöytämausteeksi. Kokeile myös maustevoihin. M, L, G, Ve
Ainekset: Punainen chili 84 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, soijapapuöljy.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 314 kJ/75 kcal Rasvaa 1,6 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 13,6 g joista sokereita 6,3 g Proteiinia 1,4 g Suolaa 2,5 g
Sambal Oelek on indonesialainen chilitahna, joka on valmistettu tuoreesta chilistä. Käytä monipuolisesti maustamaan aasialaisia ja meksikolaisia ruokia tai antamaan lisämakua riisi- tai pastaruokiin, keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin tai marinadeihin. Sopii pöytämausteeksi. Kokeile myös maustevoihin. M, L, G, Ve
Ainekset: Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, soijapapuöljy.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 314 kJ/75 kcal Rasvaa 1,6 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 13,6 g joista sokereita 6,3 g Proteiinia 1,4 g Suolaa 2,5 g
Sambal Oelek on indonesialainen chilitahna, joka on valmistettu tuoreesta chilistä. Käytä monipuolisesti maustamaan aasialaisia ja meksikolaisia ruokia tai antamaan lisämakua riisi- tai pastaruokiin, keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin tai marinadeihin. Sopii pöytämausteeksi. Kokeile myös maustevoihin. M, L, G, Ve
Ainekset: Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, soijapapuöljy.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 167 kJ/ 40 kcal Rasvaa 0,3 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 5,6 g joista sokereita 5,6 g Proteiinia 0,5 g Suolaa 1,2 g
Sitruunaruoho on Kaakkois-Aasiassa kasvava heinäkasvi, jonka ulkonäkö muistuttaa paksua kevätsipulia. Sen maku on raikkaan sitruunainen. Sitruunaruohoa käytetään keittojen, patojen, wokruokien ja pikkelsien mausteena. Hienoksi jauhettuna se sopii lisäksi marinadeihin, currytahnoihin ja kastikkeisiin, erityisesti thaimaalaisten lihaja kalaruokien mausteeksi. Sitruunaruoho ja kookosmaito muodostavat up*makuparin varsinkin ruokalajeissa, joissa käytetään kalaa, äyriäisiä tai kanaa. M, L, G, Ve
Ainekset: Sitruunaruoho 47 %, vesi, etikka, sokeri, suola, sakeuttamisaine E415, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), soijapapuöljy.
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
7
www.finefoods.fi
AASIA SPICE UP! TAMARINDITAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 572
SPICE UP! TOM YAM -TAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 586
SPICE UP! TOM YAM -TAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 307
SPICE UP! VALKOSIPULITAHNA, 110 g ME 6 FF Tuotenumero: 593
SPICE UP! HOI SIN KASTIKE 260 g ME 6 FF Tuotenumero: 404
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 435 kJ/104 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 25,0 g joista sokereita 10,7 g Proteiinia 0,8 g Suolaa 0,2 g
Tamarinditahna valmistetaan tamarindipuun palkojen sisällä olevasta tahmeasta hedelmästä. Sen tuoksu on mieto, hieman hapanimelä ja maku hapan, mutta hedelmäinen. Tamarindi on tärkeä raaka-aine ympäri Aasiaa. Käytä kastikkeissa, marinadeissa, chutneyissa, liha-, kala-, curry-, linssi- ja papuruoissa, sekä hapanimeläkastikkeissa. Sopii myös leivontaan. M, L, G, Ve
Ainekset: tamarindi 65 %, vesi.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1666 kJ/398 kcal Rasvaa 16,8 g josta tyydyttynyttä 4,7 g Hiilihydraatteja 59,2 g joista sokereita 39,0 g Proteiinia 2,6 g Suolaa 5,5 g
Spice Up! Tom Yam tahnalla valmistat helposti aidonmakuista thaimaalaista Tom Yam keittoa. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa tom yam tahnasta täyteläistä Tom Kha -keittoa korvaamalla osan nesteestä kookosmaidolla tai -kermalla. Kokeile tahnaa myös muihin keittoihin, kastikkeisiin, marinadeihin, patoihin ja murekkeisiin. Tahna sopii erittäin hyvin maustamaan erilaisia kala- ja äyriäisruokia. M, L, G, Ve
Ainekset: Soijapapuöljy, sokeri, sipuli, valkosipuli, galangal, sitruunaruoho, vesi, punainen chili, suola, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine (E330).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1666 kJ/398 kcal Rasvaa 16,8 g josta tyydyttynyttä 4,7 g Hiilihydraatteja 59,2 g joista sokereita 39,0 g Proteiinia 2,6 g Suolaa 5,5 g
Spice Up! Tom Yam tahnalla valmistat helposti aidonmakuista thaimaalaista Tom Yam keittoa. Kokeile tahnaa myös muihin keittoihin, kastikkeisiin, marinadeihin, patoihin ja murekkeisiin. Voit valmistaa tom yam tahnasta täyteläistä Tom Kha -keittoa korvaamalla osan nesteestä kookosmaidolla tai -kermalla. Tahna sopii erittäin hyvin maustamaan erilaisia kala- ja äyriäisruokia. Tom Yam -keitto on yksi suosituimmista thaimaalaisista ruoista. Maukas keitto tuo ruokapöytiimme pilkahduksen Thaimaan aurinkoa ja monipuolista makumaailmaa. M, L, G, Ve
Ainekset: Soijapapuöljy, sokeri, sipuli, valkosipuli, galangal, sitruunaruoho, vesi, punainen chili, suola, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine (E330).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 372 kJ/88 kcal Rasvaa 0,3 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 16,8 g joista sokereita 13,4 g Proteiinia 3,7 g Suolaa 1,7 g
Valkosipulitahna sopii käytettäväksi tuoreen valkosipulin tavoin kaikessa ruoanvalmistuksessa. Tahnaa käyttämällä vältyt kuorimiselta ja pilkkomiselta ja avattu purkki säilyy jääkaapissa viikkoja. 1 teelusikallinen tahnaa vastaa noin 1 valkosipulinkynttä. M, L, G, Ve
Ainekset: Valkosipuli 66 %, vesi, etikka, suola, soijapapuöljy, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1156 kJ/276 kcal Rasvaa 2,6 g josta tyydyttynyttä 1,4 g Hiilihydraatteja 59,2 g joista sokereita 49,7 g Proteiinia 3,1 g Suolaa 7,0 g
Hoisinkastike on ruskea ja paksu kiinalainen maustekastike, joka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista ja erilaisista mausteista. Hoisinkastike on hyvin suosittua kiinalaisessa keittiössä ja Kaakkois-Aasian maissa, joissa sitä tarjotaan perinteisesti Pekingin ankan kastikkeena. Hoisinkastiketta voi tarjota kastikkeena lihalle ja linnulle sellaisenaan, se on myös erinomaista grillikastiketta ja marinadia. Kokeile myös wokkikastikkeena ja kalan, äyriäisten sekä kasvisten kanssa. M, L, Ve
Ainekset: Sokeri, vesi, fermentoitu soijapapu 22 % (sisältää vehnää), suola, valkosipuli, seesaminsiemen, muunnettu maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (etikkahappo), väriaine (E150c), mausteet (korianterinsiemen, tähtianis, kaneli).
www.finefoods.fi
8
M = maidoton L = laktoositon
AASIA SPICE UP! HOI SIN KASTIKE, 2000 ml ME 1 FF Tuotenumero: 403
SPICE UP! OSTERIKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 545
SPICE UP! OSTERIKASTIKE, 2500 ml ME 1 FF Tuotenumero: 420
SPICE UP! CHILI & VALKOSIPULIKASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 590
SPICE UP! CHILI-SEESAMI WOK-KASTIKE, 2500 ml ME 1 FF Tuotenumero: 337
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1156 kJ/276 kcal Rasvaa 2,6 g josta tyydyttynyttä 1,4 g Hiilihydraatteja 59,2 g joista sokereita 49,7 g Proteiinia 3,1 g Suolaa 7,0 g
Hoi Sin kastike on ruskea, paksu ja makeahko kiinalainen maustekastike, joka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista ja mausteista. Se sopii kastikkeeksi lihalle ja linnulle, kokeile myös kalan, äyriäisten sekä kasvisten kanssa. Hoisin on erinomaista marinadeissa, wokeissa ja grillikastikeena. Perinteisesti hoisinkastiketta tarjotaan Pekingin ankan kastikkeena. M, L, Ve
Ainekset: Sokeri, vesi, fermentoitu soijapapu 22 % (sisältää vehnää), suola, valkosipuli, seesaminsiemen, muunnettu maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (etikkahappo), väriaine (E150c), mausteet (korianterinsiemen, tähtianis, kaneli).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 703 kJ/168 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 40,2 g joista sokereita 31,7 g Proteiinia 1,8 g Suolaa 11,7 g
Osterikastike on kantonilainen erikoisuus, jonka valmistuksessa on käytetty mm. ostereita ja sokeria. Osterikastike on makeahko, paksu ja tumma kastike, joka sopii erinomaisesti kasvisten, naudanlihan ja broilerin maustamiseen sekä wok-kastikkeeksi. Osterikastike korostaa ruoan omaa makua. M, L, G
Ainekset: Vesi, muunnettu tapiokatärkkelys, sokeri, suola, väri (E150), osteriuute 0,5 %, hiivauute, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202 ja E211).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 664 kJ/159 kcal Rasvaa < 0,3 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 37,6 g joista sokereita 26,8 g Proteiinia 2,2 g Suolaa 14,4 g
Spice Up! Osterikastike on aasialaisen keittiön suolaisenmakea, paksu ja tumma maustekastike. Se sopii mainiosti kasvis-, sieni-, kala-, lintu- ja liharuokiin. Mausta osterikastikkeella wok-, nuudeli- ja riisiruokia, kokeile myös dippi- ja grillauskastikkeena. M, L, G
Ainekset: Vesi, muunnettu tapiokatärkkelys, sokeri, suola, väri (E150), osteriuute 0,5 %, hiivauute, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202 ja E211).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 729 kJ/173 kcal Rasvaa 4,5 g josta tyydyttynyttä 0,6 g Hiilihydraatteja 30,1 g joista sokereita 27,4 g Proteiinia 3,1 g Suolaa 8,3 g
Käyttövalmiit Spice Up! kastikkeet on pakattu käytännöllisiin 100 g pusseihin, joista riittää kahden henkilön kerta-annokseen. Lisäksi tarvitset vain lihaa ja/tai kasviksia. Spice Up! Chili & Valkosipulikastike sopii hyvin sekä lihan, kalan että kasvisten seuraksi. Chilin ja valkosipulin yhdistelmä toimii erityisen hyvin äyriäisten kanssa. M, L, G
Ainekset: Palmusokeri, sipuli, kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri), punainen chilitahna 14% [punainen chili, suola, happamuudensäätöaine (E260)], valkosipuli 11 %, sokeri, auringonkukkaöljy, väkiviinaetikka, suola, inkivääri, muunnettu tapiokatärkkelys, seesamiöljy, happamuudensäätöaine (E330), mustapippuri.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 595 kJ/142 kcal Rasvaa 1,6 g josta tyydyttynyttä 0,6 g Hiilihydraatteja 31,2 g joista sokereita 25,7 g Proteiinia 0,7 g Suolaa 4,3 g
Chili-Seesami Wok-kastike on makean tulinen, melko mieto seesaminsiemenillä maustettu kastike. Käytä wokruokiin, vaalealle lihalle, kasviksille, kalalle ja äyriäisille sekä dippikastikkeena. M, L, G
Ainekset: Vesi, sokeri, punainen chili 15 %, riisiviinietikka, soijapapuöljy, suola, valkosipuli, muunnettu tapiokatärkkelys, seesaminsiemen 0,9 %, väri (E150a), osteriuute, hiivauute, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi).
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
9
www.finefoods.fi
AASIA SPICE UP! CHOW MEIN KASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 281
SPICE UP! CHOW MEIN KASTIKE, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero:239
SPICE UP! HAPANIMELÄKASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 589
SPICE UP! HAPANIMELÄ WOK-KASTIKE, 2500 ml ME 1 FF Tuotenumero: 336
SPICE UP! PAD THAI KASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 614
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 734 kJ/174 kcal Rasvaa 4,7 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 30,9 g joista sokereita 28,8 g Proteiinia 2,0 g Suolaa 7,1 g
Chow Mein kastike on kiinalainen soijakastikepohjainen käyttövalmis kastike. Perinteisesti chow mein kastiketta käytetään paistettujen nuudeliruokien maustamiseen. Spice Up! Chow Mein kastike sopii sellaisenaan wokkikastikkeeksi, keittoihin, nuudelija riisiruokien maustajaksi. M, L, Ve
Ainekset: Vesi, soijakastike (soijapapu, vehnä, suola, vesi, sokeri), sokeri, fruktoosisiirappi, valkosipuli, inkivääri, suola, chilitahna [punainen chili, suola, happamuudensäätöaine (etikkahappo)], auringonkukkaöljy, seesamiöljy, muunnettu maissitärkkelys, soijaproteiini, väri (E150d), stabilointiaine (E415).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 734 kJ/174 kcal Rasvaa 4,7 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 30,9 g joista sokereita 28,8 g Proteiinia 2,0 g Suolaa 7,1 g
Chow Mein kastike on kiinalainen soijakastikepohjainen käyttövalmis kastike. Perinteisesti chow mein kastiketta käytetään paistettujen nuudeliruokien maustamiseen. Spice Up! Chow Mein kastike sopii sellaisenaan wokkikastikkeeksi, keittoihin, nuudelija riisiruokien maustajaksi. M, L, Ve
Ainekset: Vesi, soijakastike (soijapapu, vehnä, suola, vesi, sokeri), sokeri, fruktoosisiirappi, valkosipuli, inkivääri, suola, chilitahna [punainen chili, suola, happamuudensäätöaine (etikkahappo)], auringonkukkaöljy, seesamiöljy, muunnettu maissitärkkelys, soijaproteiini, väri (E150d), stabilointiaine (E415).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 809 kJ/191 kcal Rasvaa 0,3 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 46,4 g joista sokereita 41,7 g Proteiinia 0,5 g Suolaa 2,2 g
Käyttövalmiit Spice Up! kastikkeet on pakattu käytännöllisiin 100 g pusseihin, joista riittää kahden henkilön kerta-annokseen. Lisäksi tarvitset vain lihaa ja/tai kasviksia. Kiinalaisesta keittiöstä tunnetaan länsimaissa parhaiten hapanimeläkastike. Miedon makuinen Spice Up! Hapanimeläkastike maistuu myös lapsille esimerkiksi broilerin kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, vesi, ananas, tomaattipyree, sipuli, väkiviinaetikka, muunnettu maissitärkkelys, suola, punainen chili, vihreä chili, happamuudensäätöaine (E330).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1599 kJ/382 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 94,8 g joista sokereita 43,6 g Proteiinia 0,5 g Suolaa 2,6 g
Spice Up! Hapanimelä Wok-kastike on suosittu aasialaisen, erityisesti kiinalaisen keittiön happamanmakea kastike, jossa mukana myös tulisuutta. Kokeile wokruokien lisäksi dippikastikkeena esimerkiksi kevätkääryleiden kanssa tai maustekastikkeena possulle, kalalle ja kasviksille. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, vesi, punainen chili, valkosipuli, riisiviinietikka, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1291 kJ/ 308 kcal Rasvaa 5,8 g josta tyydyttynyttä 1,3 g Hiilihydraatteja 43,8 g joista sokereita 33,3 g Proteiinia 9,3 g Suolaa 3,3 g
Käyttövalmis Spice Up! Pad Thai kastike sisältää kaikki aitoon Pad Thai maustekastikkeeseen kuuluvat mausteet, juuri oikeassa suhteessa. Kastikkeesta riittää kahdelle. Kastikkeeseen voi lisätä noin 100–150 g broileria suikaloituna, riisinuudelia, munaa, purjoa ja pavunituja. Kiireinen kokki hyödyntää purkki- tai pakastevihanneksia ja valmiiksi suikaloituja lihoja. Pad Thai on yksi suosituimmista thaimaalaisista ruoista. M, L
Ainekset: Sokeri, maapähkinä, vesi, tamarindimehu (tamarindi, vesi), tofu (soijapapu, sakeuttamisaine (kalsiumsulfaatti)), sitruunamehutiiviste, makea soijakastike (sokeri, vesi, soijapapu, vehnä, suolavesi, suola), kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri, jodi), kuivattu katkarapu, suola, soijakastike (vesi, soijapapu, vehnä, suola, sokeri), valkosipuli, etikka, chilijauhe.
www.finefoods.fi
10
M = maidoton L = laktoositon
AASIA SPICE UP! PUNAINEN THAI CURRYKASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 587
SPICE UP! SATAYKASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 557
SPICE UP! SATAYKASTIKE, 230 g ME 6 FF Tuotenumero: 610
SPICE UP! SATAYKASTIKE, 500 g ME 1 FF Tuotenumero: 405
SPICE UP! SZECHUAN KASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 548
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 661 kJ/159 kcal Rasvaa 12,7 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 9,8 g joista sokereita 6,0 g Proteiinia 1,5 g Suolaa 2,3 g
Käyttövalmiit Spice Up! kastikkeet on pakattu käytännöllisiin 100 g pusseihin, joista riittää kahden henkilön kerta-annokseen. Lisäksi tarvitset vain lihaa ja/tai kasviksia. Spice Up! Punaisessa Thai currykastikkeessa maistuvat mm. punainen chili ja sitruunaruoho. Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen kookosmaitoa miedontamaan tulisuutta. Punainen curry sopii erinomaisesti esimerkiksi katkarapujen kanssa. M, L, G
Ainekset: Vesi, kookosmaito, punainen currytahna 13 %, [galangal, salottisipuli, sitruunaruoho, kuivattu punainen chili, valkosipuli, suola, vesi, katkaraputahna (katkarapu, suola), kuivattu punainen chili, korianterinsiemen, kaffirlimetinkuori, juustokumina], auringonkukkaöljy, sokeri, kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri), muunnettu tapiokatärkkelys, suola, kaffirlimetinlehti.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1018 kJ/244 kcal Rasvaa 14,6 g josta tyydyttynyttä 3,4 g Hiilihydraatteja 19,9 g joista sokereita 11,7 g Proteiinia 8,2 g Suolaa 5,3 g
Spice Up! Sataykastike on täyteläisen pehmeä, pähkinäinen, käyttövalmis kastike. Se sopii tarjottavaksi lämpimänä kastikkeena esimerkiksi vartaille tai wokkikastikkeena, kun lisäät siihen kookosmaitoa. Kokeile myös dippinä sellaisenaan vihanneksille tai kevätrullille tai grilliruokien kera. M, L, Ve
Ainekset: Vesi, maapähkinä 21,3 %, sokeri, kookosmaito, suola, aurin gonkukkaöljy, valkosipuli, soijapaputahna (soijapapu, suola, vehnäjauho, riisijauho, sokeri, vesi), tamarindiuute, kuivattu punainen chili, seesamiöljy, curryjauhe (sinapinsiemen, korianteri, kurkuma, sarviapilansiemen, vehnäjauho, suola, chilijauhe, fenkoli, juustokumina, mustapippuri), juustokumina, soijakastike (soijapapu-uute, suola, vehnäjauho, sokeri), soijaproteiini, arominvahvenne (E635).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1251 kJ/ 298 kcal Rasvaa 20,9 g josta tyydyttynyttä 3,9 g Hiilihydraatteja 20,3 g joista sokereita 14,0 g Proteiinia 7,4 g Suolaa 0,72 g
Spice Up! Sataykastike on täyteläisen pehmeä, pähkinäinen, käyttövalmis kastike. Se sopii tarjottavaksi lämpimänä kastikkeena esimerkiksi vartaille tai wokkikastikkeena. Kokeile myös dippinä vihanneksille tai kevätrullille. M, L, G, Ve
Ainekset: Vesi, maapähkinä 21 %, kookosmaito, sokeri, soijapapuöljy, sitruunaruoho, valkosipuli, punainen chili, sipuli, suola, mausteet, galangal, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), kaffirlimetti, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1018 kJ/ 244 kcal Rasvaa 14,6 g josta tyydyttynyttä 3,4 g Hiilihydraatteja 19,9 g joista sokereita 11,7 g Proteiinia 8,2 g Suolaa 5,3 g
Spice Up! Sataykastike on pähkinäinen, voimakkaasti maustettu kastike, jota voi tarjota sellaisenaan lämmitettynä kastikkeena tai dippikastikkeena. Tarjoa perinteiseen tapaan esim. grillattujen broilerivartaiden kanssa. Voit halutessasi lisätä kastikkeeseen kookosmaitoa. M, L, Ve
Ainekset: Vesi, maapähkinä 21 %, sokeri, kookosmaito, suola, auringonkukkaöljy, valkosipuli, soijapaputahna (soijapapu, suola, vehnäjauho, riisijauho, sokeri, vesi), tamarindiuute, kuivattu punainen chili, seesamiöljy, curryjauhe (sinapinsiemen, korianteri, kurkuma, sarviapilansiemen, vehnäjauho, suola, chili, fenkoli, juustokumina, mustapippuri), juustokumina, soijakastike (soijapapu-uute, suola, vehnäjauho, sokeri), soijaproteiini, arominvahvenne (E635).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 994 kJ/238 kcal Rasvaa 12,9 g josta tyydyttynyttä 1,9 g Hiilihydraatteja 28,6 g joista sokereita 28,4 g Proteiinia 1,8 g Suolaa 5,8 g
Käyttövalmiit Spice Up! kastikkeet on pakattu käytännöllisiin 100 g pusseihin, joista riittää kahden henkilön kerta-annokseen. Lisäksi tarvitset vain lihaa ja/tai kasviksia. Spice Up! Szechuan kastikkeen avulla loihdit kätevästi maukkaan kiinalaisen aterian. Szechuan kastike on voimakkaan tulista. M, L, G
Ainekset: Szechuan tahna 32 % [sokeri, salottisipuli, vesi, valkosipuli, auringonkukkaöljy, kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri), mungpapu, kuivattu punainen chili], vesi, sokeri, sipuli, auringonkukkaöljy, suola, väkiviinaetikka, punainen chilijauhe, muunnettu tapiokatärkkelys, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, natriumasetaatti).
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
11
www.finefoods.fi
AASIA SPICE UP! VIHREÄ THAI CURRYKASTIKE, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 237
SPICE UP! CHILI-SEESAMIKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 606
SPICE UP! CHILI-VALKOSIPULIKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 598
SPICE UP! MAKEA CHILIKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 597
SPICE UP! MAKEA THAI CHILIKASTIKE, 500 ml ME 6 FF Tuotenumero: 560
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 635 kJ/153 kcal Rasvaa 11,0 g josta tyydyttynyttä 5,6 g Hiilihydraatteja 12,1 g joista sokereita 8,8 g Proteiinia 1,3 g Suolaa 2,5 g
Käyttövalmis Spice Up! Vihreä Thai Currykastike sisältää kaikki aitoon vihreään thaimaalaiseen curryyn kuuluvat mausteet. Kastiketta voi mainiosti jatkaa kookosmaidolla. M, L, G
Ainekset: Vesi, kookosmaito, vihreä currytahna 13 % (korianteri, valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli, galangal, auringonkukkaöljy, vesi, inkivääri, vihreä chili, suola, kaffirlimetinkuori, basilika, sokeri, kurkuma, korianterinsiemen, juustokumina), sokeri, auringonkukkaöljy, muunnettu tapiokatärkkelys, kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri), suola, vihreä chili, kaffirlimetinlehti, basilika, korianterinsiemen, juustokumina.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 690 kJ/ 163 kcal Rasvaa 1,8 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 33 g joista sokereita 20 g Proteiinia 2,7 g Suolaa 7,0 g
Spice Up! Chili-seesamikastike on käyttövalmis, monipuolinen kastike erilaisiin wokkiruokiin. Kokeile myös muussa ruoanlaitossa, pöytämausteena ja dippikastikkeena. Kastikkeessa maistuvat nimensä mukaisesti mukavasti chili ja seesamin yhdistelmä. M, L, Ve
Ainekset: Vesi, punainen chili 18 %, sokeri, valkosipuli, soijakastike (sisältää vehnää), suola, tomaatti, seesaminsiemen 1,3 %, seesamiöljy 0,9 %, happamuudensäätöaine (etikkahappo).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 490 kJ/117 kcal Rasvaa 0,5 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 26,4 g joista sokereita 21,3 g Proteiinia 1,7 g Suolaa 2,6 g
Tulista makua valkosipulin ystäville. Kastike sopii niin pöytämausteeksi kuin ruoanlaittoon. Käytä kastikkeiden, marinadien, pata- ja wok-ruokien sekä keittojen maustamiseen. Sopii myös nachojen ja kebabien maustekastikkeeksi. Dippikastikkeeseen saat uutta makua lisäämällä joukkoon Chili-valkosipulikastiketta. M, L, G, Ve
Ainekset: Punainen chili 34 %, valkosipuli 18 %, vesi, sokeri, riisiviinietikka, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 942 kJ/225 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 55,8 g joista sokereita 49,5 g Proteiinia 0,1 g Suolaa 3,7 g
Makea chilikastike on miedoin vaihtoehto aasialaisista chilikastikkeista. Chilin tulista makua taittavat sokeri ja luumu. Mieto ja sileä chilikastike sopii pöytäkastikkeeksi sekä aasialaisille että kotoisille ruoille. Se on erinomaista myös dippikastikkeena esimerkiksi friteerattujen äyriäisten, kevätkääryleiden tai vaikka kasvisten kanssa. Kokeile myös salaatinkastikkeen maustamiseen. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, vesi, riisiviinietikka, punainen chili 6 %, luumu, muunnettu maissitärkkelys, suola, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330), aromi (aprikoosi).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 904 kJ/ 213 kcal Rasvaa 0,3 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 52,2 g joista sokereita 48,8 g Proteiinia 0,4 g Suolaa 3,4 g
Makea ja mieto chilikastike sopii kaikkeen maustamiseen ja kastikkeeksi sellaisenaan. Aasialaisten chilikastikkeiden pääraaka-aine on tulinen chili, joka käytetään useimmiten siemenineen, joten kastikkeille on ominaista voimakkaan polttava maku. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, vesi, rouhittu punainen chili 15 % [punainen chili, suola, happamuudensäätöaine (etikkahappo), valkosipuli, väkiviinaetikka, suola, muunnettu tapiokatärkkelys, happamuudensäätöaine (etikkahappo), stabilointiaine E415, happamuudensäätöaine (omenahappo).
www.finefoods.fi
12
M = maidoton L = laktoositon
AASIA SPICE UP! MAKEA THAI CHILIKASTIKE, 2500 ml ME 1 FF Tuotenumero: 338
SPICE UP! SRIRACHA CHILIKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 408
SPICE UP! TULINEN CHILIKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 579
SPICE UP! TULINEN CHILIKASTIKE, 2500 ml ME 1 FF Tuotenumero: 339
SPICE UP! KALAKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 578
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 909 kJ/214 kcal Rasvaa 0,2 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 51,7 g joista sokereita 49,3 g Proteiinia 0,7 g Suolaa 3,0 g
Makea ja mieto chilikastike sopii kaikkeen maustamiseen ja kastikkeeksi sellaisenaan. Kokeile pöytämausteena, ruoanlaitossa ja dippikastikkeena. Aasialaisten chilikastikkeiden pääraaka-aine on tulinen chili, joka käytetään useimmiten siemenineen, joten kastikkeille on ominaista voimakkaan polttava maku. Chilikastikkeista miedoin on Makea Thai Chilikastike. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, punainen chili 20%, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapiokatärkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 541 kJ/ 129 kcal Rasvaa 0,4 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 30,8 g joista sokereita 17,0 g Proteiinia 0,6 g Suolaa 3,4 g
Monikäyttöinen tulinen chilikastike, joka sopii ruoanvalmistukseen ja pöytämausteeksi. Kokeile esimerkiksi hampurilaisiin, leipiin, marinadeihin, tortilloihin, kastikkeisiin, keittoihin, laatikko- ja pataruokiin. M, L, G, Ve
Ainekset: Punainen chili 40 %, vesi, sokeri, valkosipuli, suola, muunnettu maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (etikkahappo), väri (paprikauute), säilöntäaine (E211), stabilointiaine (ksantaanikumi), chiliuute.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 414 kJ/99 kcal Rasvaa 1,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 21,2 g joista sokereita 15,0 g Proteiinia 1,4 g Suolaa 5,7 g
Tulinen chilikastike sopii sekä ruoanvalmistukseen että pöytämausteeksi. Voit käyttää sitä esimerkiksi marinadeihin, kastikkeisiin, keittoihin sekä pata- ja wok-ruokiin. Erinomaista myös meksikolaisten ruokien ja kebabin kanssa. Koska kastike on erittäin tulista, pullosta riittää potkua pitkäksi aikaa. M, L, G, Ve
Ainekset: Punainen chili 49 %, riisiviinietikka, sokeri, vesi, valkosipuli, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 414 kJ/99 kcal Rasvaa 1,0 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 21,2 g joista sokereita 15,0 g Proteiinia 1,4 g Suolaa 5,7 g
Spice Up! Tulinen Chilikastike on monipuolinen yleismauste tulisten makujen ystäville. Se sopii sekä ruoanvalmistukseen että pöytämausteeksi. Käytä esimerkiksi marinadeihin, kastikkeisiin, keittoihin, laatikko- ja pataruokiin. Se on erinomaista myös meksikolaisten ruokien ja kebabien kanssa. Koska kastike on erittäin tulista, pullosta riittää potkua pitkäksi aikaa. M, L, G, Ve
Ainekset: Punainen chili 49 %, riisiviinietikka, sokeri, vesi, valkosipuli, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).
Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 331 kJ / 79 kcal Rasvaa 0 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 12,5 g joista sokereita 6,6 g Proteiinia 7,4 g Suolaa 27,4 g
Kalakastike on suosittu mauste kaakkois-aasialaisessa keittiössä, etenkin Thaimaassa. Se valmistetaan suolatusta kalasta, yleensä anjoviksesta, käymismenetelmän avulla. Kalakastike antaa hienostunutta makua niin kala-, kasvis- kuin liharuoillekin. Kalakastike korostaa ruoan makua. Käytä kalakastiketta soijan tapaan pöytämausteena, dippikastikkeissa, thaimaalaisissa curryruoissa, wokruoissa ja salaateissa. Suolaisen kalakastikkeen pohjalle saattaa muodostua suolakiteitä, etenkin kylmässä säilytettäessä. M, L, G
Ainekset: anjovisuute 68 %, suola, sokeri.
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
13
www.finefoods.fi
AASIA SPICE UP! KALAKASTIKE, 1000 ml ME 1 FF Tuotenumero: 585
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 250 kJ/ 60 kcal Rasvaa 0 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 7,6 g joista sokereita 7,6 g Proteiinia 7,3 g Suolaa 26,6 g
Spice Up! Kalakastike on perusmauste kaakkoisaasialaisessa keittiössä, etenkin Thaimaassa ja Vietnamissa. Se valmistetaan suolatusta kalasta käymismenetelmän avulla. Kalakastike korostaa ja täydentää ruoan omaa makua niin kala-, kasvis- kuin liharuoissa. Sopii myös pöytämausteeksi riisi- ja nuudeliruokiin soijakastikkeen tapaan käytettäväksi.
Ainekset: Anjovisuute 63 %, suola, sokeri.
Kaffirlimetinlehti (bai makrut) on Kaakkois-Aasiassa kasvavan pienen sitrushedelmäpuun eli kaffirlimettipuun lehti. Lehdet kuuluvat olennaisena osana thaimaalaisiin keittoihin ja curryihin. Kuivatut kaffirlimetinlehdet lisätään ruoan joukkoon valmistuksen alkuvaiheessa. Lehti antaa ruokiin voimakkaan, miellyttävän ja raikkaan limetin maun ja aromin. M, L, G, Ve
Sisältö: kuivattuja kaffirlimetinlehtiä
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1423 kJ/340 kcal Rasvaa 8,9 g josta tyydyttynyttä 7,8 g Hiilihydraatteja 64 g joista sokereita 57 g Proteiinia 0,8 g Suolaa 0,09 g
Kondensoitu kookosmaito on kookosmaidosta valmistettu tiiviste, joka on makeutettu sokerilla ja kookossiirapilla. Se on maultaan kermaisen kookoksinen ja karamellimainen. Koostumukseltaan se on paksua ja tahmeaa, jota voi käyttää sellaisenaan monipuolisesti jälkiruokiin. M, L, G, Ve
Ainekset: Kookossiirappi, kookosmaito, sokeri, stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi), suola, emulgointiaine (E435), väri (E171).
Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 995 kJ/237 kcal Rasvaa 24,0 g josta tyydyttynyttä 22,3 g Hiilihydraatteja 4,1 g joista sokereita 2,6 g Proteiinia 1,1 g Suolaa 0,1 g
Kookoskermaa käytetään sekä itämaisissa että kotimaisissa ruoissa antamaan ruoalle pehmeän täyteläistä makua. Kookoskermaa voi käyttää kerman asemesta keitoissa ja kastikkeissa. Myös monet makeat, varsinkin thaimaalaiset jälkiruoat ovat kookospohjaisia. Jos kookoskerma saa kylmää, se saattaa jähmettyä. Tämä ei kuitenkaan vaikuta tuotteen maku- tai käyttöominaisuuksiin. M, L, G
Ainekset: Kookoslihauute 80 %, vesi, emulgointiaineet (E471, E435), stabilointiaineet (ksantaanikumi, E466, guarkumi).
Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 886 kJ/211 kcal Rasvaa 21,8 g josta tyydyttynyttä 17,2 g Hiilihydraatteja 2,9 g joista sokereita 1,7 g Proteiinia 0,9 g Suolaa 0,06 g
Spice Up! Kookoskerma sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen; kokeile myös jälkiruokiin, leivontaan ja juomiin. Spice Up! Kookoskermalla saat ruokaan ainutlaatuista pehmeyttä ja tuulahduksen aasialaista makumaailmaa. Kookoskerma valmistetaan kookoshedelmän lihasta. Jos kookoskerma saa kylmää, se saattaa jähmettyä. Tämä ei kuitenkaan vaikuta tuotteen maku- tai käyttöominaisuuksiin. Kookoskerma vaahtoutuu kylmänä. M, L, G, Ve
Ainekset: Kookoslihauute 78 %, vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).
SPICE UP! KAFFIRLIMETINLEHTI, 3g ME 6 FF Tuotenumero: 537
SPICE UP! KONDENSOITU KOOKOSMAITO, 320 g ME 6 FF Tuotenumero: 531
SPICE UP! KOOKOSKERMA, 165 ml ME 12 FF Tuotenumero: 225
SPICE UP! KOOKOSKERMA, 1000 ml ME 6 FF Tuotenumero: 538
www.finefoods.fi
14
M = maidoton L = laktoositon
AASIA SPICE UP! KOOKOSMAITO, 165 ml ME 12 FF Tuotenumero: 532
SPICE UP! KOOKOSMAITO, 400 ml ME 6 FF Tuotenumero: 533
SPICE UP! KOOKOSMAITO, 1000 ml ME 6 FF Tuotenumero: 618
SPICE UP! KOOKOSMAITO, 2900 ml ME 6 FF Tuotenumero: 534
SPICE UP! KOOKOSMAITO, 20 kg ME 1 FF Tuotenumero: 612
Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 743 kJ/177 kcal Rasvaa 18,2 g josta tyydyttynyttä 15,4 g Hiilihydraatteja 2,5 g joista sokereita 2,4 g Proteiinia 0,9 g Suolaa 0,06 g
Kookosmaito antaa ruokiin pehmeän täyteläisen maun ja aromin. Kookosmaitoa voi käyttää kerman tai maidon asemesta keitoissa ja kastikkeissa. Myös monet makeat, varsinkin thaimaalaiset jälkiruoat ovat kookospohjaisia. Jos kookosmaito saa kylmää, se saattaa jähmettyä. Tämä ei kuitenkaan vaikuta tuotteen maku- tai käyttöominaisuuksiin M, L, G, Ve
Ainekset: Kookoslihauute 75 %, vesi, emulgointiaineet (E471, E435), stabilointiaineet (ksantaanikumi, E466, guarkumi).
Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 743 kJ/177 kcal Rasvaa 18,2 g josta tyydyttynyttä 15,4 g Hiilihydraatteja 2,5 g joista sokereita 2,4 g Proteiinia 0,9 g Suolaa 0,06 g
Kookosmaito antaa ruokiin pehmeän täyteläisen maun ja aromin. Kookosmaitoa voi käyttää kerman tai maidon asemesta keitoissa ja kastikkeissa. Myös monet makeat, varsinkin thaimaalaiset jälkiruoat ovat kookospohjaisia. Jos kookosmaito saa kylmää, se saattaa jähmettyä. Tämä ei kuitenkaan vaikuta tuotteen maku- tai käyttöominaisuuksiin M, L, G, Ve
Ainekset: Kookoslihauute 75 %, vesi, emulgointiaineet (E471, E435), stabilointiaineet (ksantaanikumi, E466, guarkumi).
Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 761 kJ/ 182 kcal Rasvaa 18,0 g josta tyydyttynyttä 15,4 g Hiilihydraatteja 3,7 g joista sokereita 2,3 g Proteiinia 1,2 g Suolaa 0,03 g
Erittäin laadukas, tasalaatuinen ja lisäaineeton tetraan pakattu kookosmaito. Kookosmaidolla saat ruokaan ainutlaatuista pehmeyttä ja tuulahduksen aasialaista makumaailmaa. Kasviperäisellä kookosmaidolla voit myös kätevästi korvata maidon ja kerman. Kokeile kastikkeiden, curryjen, keittojen ja pataruokien lisäksi myös jälkiruokiin, leivontaan ja juomiin. M, L, G, Ve
Ainekset: Kookoslihauute 75 %, vesi.
Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 743 kJ/177 kcal Rasvaa 18,2 g josta tyydyttynyttä 15,4 g Hiilihydraatteja 2,5 g joista sokereita 2,4 g Proteiinia 0,9 g Suolaa 0,06 g
Kookosmaidolla saat ruokaan ainutlaatuista pehmeyttä ja tuulahduksen aasialaista makumaailmaa. Kookosmaito valmistetaan kookoshedelmän lihasta. Kasviperäisellä kookosmaidolla voit myös kätevästi korvata maidon ja kerman. Kokeile kastikkeiden, curryjen, keittojen ja pataruokien lisäksi myös jälkiruokiin, leivontaan ja juomiin. Jos kookosmaito saa kylmää, se saattaa jähmettyä. Tämä ei kuitenkaan vaikuta tuotteen makutai käyttöominaisuuksiin. M, L, G, Ve
Ainekset: Kookoslihauute 75 %, vesi, emulgointiaineet (E471, E435), stabilointiaineet (ksantaanikumi, E466, guarkumi).
Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 753 kJ/ 180 kcal Rasvaa 17,9 g josta tyydyttynyttä 14,08 g Hiilihydraatteja 3,3 g joista sokereita 2,5 g Proteiinia 1,3 g Suolaa 0,05 g
Kookosmaidolla saat ruokaan ainutlaatuista pehmeyttä ja tuulahduksen aasialaista makumaailmaa. Kasviperäisellä kookosmaidolla voit myös kätevästi korvata maidon ja kerman. Kokeile kastikkeiden, curryjen, keittojen ja pataruokien lisäksi myös jälkiruokiin, leivontaan ja juomiin. Tasalaatuinen ja lisäaineeton kookosmaito on pakattu kätevään aseptiseen pussiin, jossa on kaatonokka. M, L, G, Ve
Ainekset: Kookoslihauute 75 %, vesi.
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
15
www.finefoods.fi
AASIA SPICE UP! BAMBUNVERSOVIIPALEET, 225 g ME 6 FF Tuotenumero: 582
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 98 kJ/23 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 3,8 g joista sokereita 0,7 g Proteiinia 1,6 g Suolaa 0,0 g
Miedon makuiset bambunversot ovat olennainen osa aasialaisia wok-ruokia. Bambunversot sopivat lämpimiin liha-, kala-, ja kasvisruokiin sekä kylmänä esim. salaatteihin. Huuhtele bambunversot runsaalla kylmällä vedellä ennen käyttöä. M, L, G, Ve
Ainekset: Bambunverso, vesi, happamuudensäätöaine (E330).
LOHI-SIMPUKKALAKSA / Annoksia: 4 600 ml Spice Up! Kookosmaitoa 2 tl Spice Up! Inkivääritahnaa 1 tl Spice Up! Valkosipulitahnaa 3 tl Spice Up! Sitruunaruohotahnaa 1 rkl Spice Up! Punaista chilitahnaa 2 rkl sokeria 2 rkl Spice Up! Kalakastiketta 300 g lohta paloina 100 g simpukoita 100 g katkarapuja 100 g Spice Up! Riisinuudelitikkuja ½ dl mungopapuja Pinnalle: tuoretta korianteria kuivattua sipulia Valmista riisinuudelitikut pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumenna 2 dl kookosmaitoa ja lisää joukkoon maustetahnat. Kaada joukkoon loput kookosmaidosta ja kuumenna. Lisää riisinuudelit ja kalat, kypsennä muutaman minuutin ajan. Lisää lopuksi simpukat, katkaravut ja mungopavut. Kuumenna, tarkista maku ja ripottele pinnalle vielä korianteria ja kuivattua sipulia, nauti.
www.finefoods.fi
16
M = maidoton L = laktoositon
AASIA SPICE UP! BAMBUNVERSOVIIPALEET, 2950 g ME 1 FF Tuotenumero: 309
SPICE UP! BAMBUNVERSOSUIKALEET, 2950 g ME 1 FF Tuotenumero: 335
SPICE UP! VESIKASTANJAVIIPALEET, 225 g ME 6 FF Tuotenumero: 371
SPICE UP! NUUDELI, 400 g ME 12 FF Tuotenumero: 549
SPICE UP! NUUDELI DISPLAY, 400 g ME 72 FF Tuotenumero: 435
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 98 kJ/23 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 3,8 g joista sokereita 0,7 g Proteiinia 1,6 g Suolaa 0 g
Miedonmakuiset ja rapsakat bambunversot ovat olennainen osa aasialaisia ruokia. Bambunversoviipaleet sopivat wokkeihin, keittoihin, patoihin ja salaatteihin. Huuhtele bambunversot kylmällä vedellä ennen käyttöä. M, L, G, Ve
Ainekset: Bambunverso, vesi, happamuudensäätöaine (E330).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 98 kJ/23 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 3,8 g joista sokereita 0,7 g Proteiinia 1,6 g Suolaa 0,0 g
Miedonmakuiset ja rapsakat bambunversot ovat olennainen osa aasialaisia ruokia. Bambunversosuikalet sopivat wokkeihin, keittoihin, patoihin ja salaatteihin. Huuhtele bambunversot kylmällä vedellä ennen käyttöä. M, L, G, Ve
Ainekset: Bambunverso, vesi, happamuudensäätöaine (E330).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 86 kJ/21 kcal Rasvaa 0 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 3,9 g joista sokereita 1,3 g Proteiinia 0,6 g Suolaa 0 g
Miedon makuiset vesikastanjat ovat olennainen osa aasialaisia wokruokia. Vesikastanjat sopivat viipaloituina tai paloiteltuina lämpimiin liha-, kala-, ja kasvisruokiin sekä kylmänä esim. salaatteihin. Valuta vesikastanjat ja huuhtele kylmällä vedellä ennen käyttöä. Vesikastanjat säilyvät jääkaapissa toiseen astiaan siirrettynä noin 3 vuorokautta. M, L, G, Ve
Ainekset: Vesikastanja 63%, vesi, happamuudensäätöaine (E330).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1914 kJ/458 kcal Rasvaa 19,5 g josta tyydyttynyttä 2,1 g Hiilihydraatteja 61,0 g joista sokereita 2,7 g Proteiinia 9,5 g Suolaa 1,3 g
Tarjoa Spice Up! nuudeleita lisukkeena aasialaisille ruoille tai valmista niistä herkullinen wok-ateria. Nuudelit ovat erinomaisia myös kotoisempien ruokien kanssa. Nuudeleita voit lisätä esimerkiksi keittoihin ja salaatteihin. Pakkauksessa 5 yksittäispakattua nuudelilevyä. M, L, Ve
Ainekset: Vehnäjauho 82%, palmuöljy, suola, emulgointiaine (guarkumi), nostatusaine (E500 ja E501), kurkuma.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1914 kJ/458 kcal Rasvaa 19,5 g josta tyydyttynyttä 2,1 g Hiilihydraatteja 61,0 g joista sokereita 2,7 g Proteiinia 9,5 g Suolaa 1,3 g
Spice Up! Nuudeli 400 g display on tyylikkään musta display, jossa Spice Up! -logo kaikilla sivuilla. Display voidaan sijoittaa keskilattialle tai teholavapaikalle. Tuotteen ostohinta on edullisempi, kuin myyntierittäin ostettuna.
Ainekset: Vehnäjauho 82 %, palmuöljy, suola, emulgointiaine (guarkumi), nostatusaine (E500 ja E501), kurkuma.
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
17
www.finefoods.fi
AASIA SPICE UP! RIISINUUDELITIKKU, 200 g ME 6 FF Tuotenumero: 402
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1503 kJ/359 kcal Rasvaa 1,0 g josta tyydyttynyttä 0,5 g Hiilihydraatteja 80,0 g joista sokereita 0,0 g Proteiinia 7,0 g Suolaa 0,03 g
Spice Up! Riisinuudelitikku on luontaisesti gluteeniton monikäyttöinen aasialainen riisinuudeli. Se kypsyy nopeasti ja sopii keittoihin, salaatteihin ja wokkeihin. M, L, G, Ve
Ainekset: Riisi 90 %, vesi.
Spice Up! Riisinuudelitikku on luontaisesti gluteeniton monikäyttöinen aasialainen riisinuudeli. Se kypsyy nopeasti ja sopii keittoihin, salaatteihin ja wokkeihin. M, L, G, Ve
Ainekset: Riisi 90 %, vesi.
GLUTEENITON
SPICE UP! RIISINUUDELITIKKU, 4 kg ME 3 FF Tuotenumero: 427
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1465 kJ/ 350 kcal Rasvaa 1,0 g josta tyydyttynyttä 0,5 g Hiilihydraatteja 80,0 g joista sokereita 0,0 g Proteiinia 7,0 g Suolaa 0,03 g
EAN
KUPA GLUTEENITON
SPICE UP! RIISINUUDELITIKKU PÄTKITTY, 4 kg ME 3 FF Tuotenumero: 434
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1465 kJ/ 350 kcal Rasvaa 1,0 g josta tyydyttynyttä 0,5 g Hiilihydraatteja 80,0 g joista sokereita 0,0 g Proteiinia 7,0 g Suolaa 0,03 g
EAN
Spice Up! Riisinuudelitikku on luontaisesti gluteeniton monikäyttöinen aasialainen riisinuudeli. Se kypsyy nopeasti ja sopii keittoihin, salaatteihin ja wokkeihin. Riisinuudeli on pätkitty sopivan kokoisiksi 7 cm pätkiksi. M, L, G, Ve
Ainekset: Riisi 90 %, vesi.
KUPA GLUTEENITON
SPICE UP! TÄYSJYVÄNUUDELI, 200 g ME 6 FF Tuotenumero: 611
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1477 kJ/ 349 kcal Rasvaa 0,85 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 70,6 g joista sokereita 2,7 g Ravintokuitua 6,1 g Proteiinia 11,8 g Suolaa 1,0 g
Spice Up! nuudelisarjaan odotettu uutuus. Spice Up! Täysjyvänuudelit ovat maukkaita ja runsaskuituisia. Nuudelit valmistuvat hetkessä ja ne sopivat keitettynä ja paistettuna lisäkkeeksi, wokkeihin, keittoihin, patoihin ja salaatteihin. M, L, Ve
Ainekset: Täysjyvävehnäjauho 87 %, vesi, suola. Saattaa sisältää kananmunan jäämiä.
Spice Up! Täysjyvä display on tyylikkään musta display, jossa Spice Up! -logo kaikilla sivuilla. Display voidaan sijoittaa keskilattialle tai teholavapaikalle. Tuotteen ostohinta on edullisempi kuin myyntierittäin ostettuna.
Ainekset: Täysjyvävehnäjauho 87 %, vesi, suola. Saattaa sisältää kananmunan jäämiä.
RUNSAS KUITUINEN
SPICE UP! TÄYSJYVÄNUUDELI DISPLAY, 200 g ME 150 FF Tuotenumero: 819
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1477 kJ/ 349 kcal Rasvaa 0,85 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 70,6 g joista sokereita 2,7 g Proteiinia 11,8 g Suolaa 1,0 g
www.finefoods.fi
18
M = maidoton L = laktoositon
AASIA JONGGA KIMCHI-KOREALAINEN KAALIVALMISTE 160/120g ME 6 FF Tuotenumero: 679
8801052040523*
Ravintosisältö per 100 g Energia 142 Kj/ 34 kcal Rasvaa 0,7 g josta tyydyttynyttä 0,04 g Hiilihydraattia 6 g joista sokereita 2,4 g Proteiinia 2 g Suola 1,9 g
Kimchi on Korean kansallisruoka, jota nautitaan lähes joka aterialla. Kimchi on kiinankaalista valmistettu maukas ja tulinen ruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan lisukkeena tai lisätä erilaisiin ruokiin esimerkiksi patoihin, munakkaisiin, keittoihin ja wokkeihin. M, L, G
UUTUUS!
KIMCHIJJIGGAE / Annoksia: 4 2 tl 1 2 tl 1 rkl 1 purkki 2 tl 2–3 rkl 1 prk 1l 150 g
Spice Up! Valkosipulitahnaa Sipuli hienonnettuna Spice Up! Inkivääritahnaa Öljyä Tonnikalaa valutettuna Sempio Gochujang korealainen chilitahnaa Yutaka Misotahnaa Jongga kimchiä liemineen Vettä Tofua
Pinnalle: 1 tl paahdettua seesamiöljyä seesaminsiemeniä paahdettuna • Munaton • Maidoton Kuullota sipuleita, inkivääritahnaa ja valkosipulitahnaa hetki kattilan pohjalla öljyssä. Lisää tonnikala, maustetahnat ja kimchi kattilaan liemineen (jos kimchipalat on isoja paloittele niitä hiukan). Paista miedolla lämmöllä muutaman minuutin. Lisää vesi, kiehauta ja hautua hiljalleen noin 10 minuuttia. Paloittele tofu kuutioiksi ja lisää varovasti kiehuvan keiton joukkoon. Mausta seesamiöljyllä ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Tarkista maku.
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
19
www.finefoods.fi
Ainekset: Kiinankaali 67 %, vesi, riisitahna (riisijauhe, vesi), punapippurijauhe, suola, sokeri, valkosipuli, sipuli, kelp-leväuute (kelp-uute, hiivauute, bonito kalajauhe, glukoosisiirappi, arominvahvenne: E621, makeutusaine: E420), purjosipuli, säilöntäaine: maitohappo, inkivääri. Saattaa sisältää gluteenia, äyriäisiä, kananmunaa, maapähkinöitä, soijaa, maitoa, pähkinöitä, seesaminsiemeniä ja nilviäisiä.
KOREA SEMPIO KOREALAINEN BULGOGI MARINADI, 300 g ME 5 FF Tuotenumero: 674
SEMPIO KOREALAINEN KALBI MARINADI, 300 g ME 5 FF Tuotenumero: 675
SEMPIO GOCHUJANG – KOREALAINEN CHILITAHNA, 500 g ME 2 FF Tuotenumero: 231
SEMPIO KOREALAINEN GOCHUJANG CHILITAHNA, 170 g ME 6 FF Tuotenumero: 670
SEMPIO KOREALAINEN SSAMJANG – MAUSTETTU SOIJAPAPUTAHNA, 170 g ME 6 FF Tuotenumero: 671
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 527 kJ/124 kcal Rasvaa 0,0 g, josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 30 g, joista sokereita 28 g Proteiinia 1,0 g Suolaa 5,3 g
Bulgogi on perinteinen korealainen grillattava ruokalaji, joka valmistetaan yleensä naudanlihaviipaleista. Bulgogi Marinadi on hedelmäinen ja makeahko maustekastike, joka sopii toki muullekin lihalle ja kasviksille. Bulgogi marinadi on mieto, maukas ja monikäyttöinen maustekastike, joka toimii mainiosti myös mauste-, dippi- ja wokkikastikkeena. M, L, Ve
Ainekset: vesi, soijakastike [vesi, soijapapu, maissisiirappi, suola, alkoholi tapiokasta, vehnä, hiivauute, säilöntäaine (natriumbentsoaatti), makeutusaine (sukraloosi)], sokeri, maissisiirappi, valkosipuli, suola, inkivääri, päärynäsose, ananassose, kiivisose, mustapippuri, väri (sokerikulööri), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), säilöntäaine (natriumbentsoaatti), hydrolysoitu vehnägluteeni, arominvahvenne (E635).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 591 kJ/139 kcal Rasvaa 0,8 g, josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 32 g, joista sokereita 30 g Proteiinia 1,0 g Suolaa 5,3 g
Kalbi on perinteinen korealainen grillattava ruokalaji, joka valmistetaan joko naudan, possun tai lampaan kyljysrivistä eli ribseistä. Sempio Kalbi marinadi on mieto ja maukas kaikille sopiva maustekastike, joka sopii sekä lihalle että kasviksille. Kokeile myös mauste-, dippi- ja wokkikastikkeena. M, L, Ve
Ainekset: vesi, soijakastike [vesi, soijapapu, maissisiirappi, suola, alkoholi tapiokasta, vehnä, hiivauute, säilöntäaine (natriumbentsoaatti), makeutusaine (sukraloosi)], sokeri, maissisiirappi, valkosipuli, suola, inkivääri, seesamiöljy, mustapippuri, seesaminsiemen, väri (sokerikulööri), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), säilöntäaine (natriumbentsoaatti), arominvahvenne (E635).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 826 kJ/195 kcal Rasvaa 1,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 42 g joista sokereita 25 g Proteiinia 6,0 g Suolaa 6,6 g
Gochujang on aito korealainen monikäyttöinen chilimaustetahna. Voimaakkaan makuinen tahna on valmistettu käymismenetelmän avulla ja se kuuluu olennaisena osana korealaiseen keittiöön. Gochujang antaa ruokaan kuin ruokaan korealaisen makuvivahteen, se sopii niin liha kala kuin kasvisruokiin. Gochujang on olennainen ainesosa bibimbabissa, pataruuissa ja lihojen marinadeissa. M, L, Ve
Ainekset: Fermentoitu riisitahna 47 % [riisi, vesi, suola, koji (aspergillus oryzae sieni)], maissisiirappi, chilijauhe 11 %, vesi, soijapaputahna [vesi, soijapapu, suola, koji (aspergillus oryzae sieni)], alkoholi tapiokasta (1,1 p-%), suola, vehnäuute, soijamauste, valkosipulitiiviste.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 826 kJ/195 kcal Rasvaa 1,0 g, josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 42 g, joista sokereita 25 g Proteiinia 6,0 g Suolaa 6,6 g
Gochujang on aito korealainen monikäyttöinen chilimaustetahna. Voimakkaan makuinen tahna on valmistettu käymismenetelmän avulla ja se kuuluu olennaisena osana korealaiseen keittiöön. Gochujang antaa ruokaan kuin ruokaan korealaisen makuvivahteen, se sopii niin liha kala kuin kasvisruokiin. Gochujang on olennainen ainesosa bibimbapissa, pataruuissa ja lihojen marinadeissa. M, L, Ve
Ainekset: Fermentoitu riisitahna 47 % [riisi, vesi, suola, koji (aspergillus oryzae sieni)], maissisiirappi, chilijauhe 11 %, vesi, soijapaputahna [vesi, soijapapu, suola, koji (aspergillus oryzae sieni)], alkoholi tapiokasta (1,1 p-%), suola, vehnäuute, soijamauste, valkosipulitiiviste.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 808 kJ/ 192 kcal Rasvaa 4,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 40 g joista sokereita 25 g Proteiinia 2,0 g Suolaa 7,1 g
Ssamjang on maustettu korealainen soijapaputahna, joka kuuluu olennaisena osana korealaiseen keittiöön. Ssamjangissa on korealaista chili- ja soijapaputahnaa, lisäksi siinä maistuvat paahdettu seesaminsiemen, valkosipuli ja inkivääri. Ssamjang antaa ruokaan kuin ruokaan korealaisen makuvivahteen, se sopii mainiosti pöytämausteeksi, dippikastikkeeksi ja on olennainen ainesosa korealaisissa salaatinlehtikääryleissä. M, L, Ve
Ainekset: soijapaputahna 57 % [vesi, soijapapu, vehnä, suola, koji (aspergillus oryzae sieni)], maissisiirappi, vesi, glukoosi, chilimauste (chilijauhe, vesi, suola, valkosipulijauhe, sipulijauhe), alkoholi tapiokasta (1,3 p-%), ruskea sokeri, valkosipuli, vehnägluteeni, seesaminsiemen, valkosipuliöljy, inkiväärimauste.
www.finefoods.fi
20
M = maidoton L = laktoositon
KOREA JAPANI YUTAKA KIMCHI – KOREALAINEN KAALIVALMISTE, 215 g ME 6 FF Tuotenumero: 325
YUTAKA AWASE MISOKEITTO MAUSTETAHNA, 50 g ME 12 FF Tuotenumero: 3048
YUTAKA JAPANILAINEN RIISIVIINIETIKKA, 150 ml ME 6 FF Tuotenumero: 3032
YUTAKA LUOMU MISOTAHNA, 300 g ME 6 FF Tuotenumero: 3049
YUTAKA LUOMU TAMARI SOIJAKASTIKE, 150 ml ME 6 FF Tuotenumero: 3041
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 55 kJ/ 13 kcal Rasvaa <0,1 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 1,3 g joista sokereita 0,0 g Proteiinia <0,1 g Suolaa 0,55 g
Kimchi on Korean kansallisruoka, jota nautitaan lähes joka aterialla. Kimchi on kiinankaalista valmistettu hapatettu ruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan lisukkeena tai lisätä erilaisiin ruokiin esimerkiksi patoihin, leipiin, hampurilaisiin, munakkaisiin, keittoihin ja wokkeihin. Yutaka kimchi sisältää myös muita kasviksia ja sopii salaatiksi sellaisenaan. M, L, G, Ve
Ainekset: Kiinankaali 79 %, vesi, retikka, valkosipuli, sipuli, chilijauhe, suola, porkkana, inkivääri.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 653 kJ/156 kcal Rasvaa 4,8 g josta tyydyttynyttä 0,7 g Hiilihydraatteja 19,0 g joista sokereita 5,8 g Proteiinia 9,7 g Suolaa 10,1 g
Yutaka Awase on täyteläinen keltainen misokeitto. Awase tarkoittaa sekoitettua misoa, awase misossa on sekoitettu punaista ja valkoista misoa keskenään. Awase misokeitto maustetahnasta valmistat yksinkertaisella tavalla hyvin suosittua japanilaista keltaista misokeittoa. Lisää 1 pussin annokseen 2 dl kiehuvaa vettä ja keitto on valmis. Mainio virkistävä välipala sellaisenaan tai sushien kanssa nautittuna. M, L
Ainekset: Soijapaputahna 70 % (vesi, soijapapu, riisi, suola), vesi, alkoholi, wakame merilevä, leväuute [kelp-levä, sokeri, siirappi, alkoholi, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi)], hiiva, sokeri, suola, bonitouute (kala), soijakastike (vesi, vehnä, soijapapu, suola), kuivattu bonitojauhe (kala).
Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 139 kJ/33 kcal Rasvaa < 0,1 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 4,9 g joista sokereita 0 g Proteiinia 0,4 g Suolaa 0,9 g
Riisiviinietikka valmistetaan kitkerästä riisiviinistä. Japanilainen riisiviinietikka on mietoa, kiinalainen versio pistävämmän makuista. Riisiviinietikka sopii raakana syötävien juuresten ja vihannesten mausteeksi. Sitä käytetään myös keittoihin ja se kuuluu olennaisena osana hapanimeläruokiin ja useisiin marinadeihin. Riisiviinietikkaa käytetään myös salaatinkastikkeissa ja pikkelsien valmistuksessa. Suomessa tunnetuin käyttötarkoitus lienee kuitenkin sushi-riisin maustaminen. M, L, G, Ve
Ainekset: Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5 %.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 736 kJ/176 kcal Rasvaa 5,9 g josta tyydyttynyttä 1,0 g Hiilihydraatteja 20,4 g joista sokereita 11,7 g Proteiinia 7,0 g Suolaa 10,9 g
Misot kuuluvat oleellisesti japanilaiseen keittiöön. Erilaiset misot kasvattavat suosiotaan jatkuvasti maailmalla. Misotahnaa käytetään resepteissä ja ravintola-annoksissa yhä monipuolisimmin. Mison ainesosat korostavat ruoan omaa makua, siinä on luontaista umamia. Pehmeä Yutakan Luomu misotahna on valmistettu perinteisesti fermentoidusta luomusoijapavusta ja luomuriisistä. Se sopii maustamiseen, keittoihin, marinadeihin, kuorrutteisiin, dippeihin ja levitteisiin. M, L, G, Ve
Ainekset: Vesi, luomusoijapapu 28 %, luomuriisi, suola.
Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 286 kJ/67 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 4,9 g joista sokereita 0,2 g Proteiinia 11,7 g Suolaa 13,5 g
Luomu Tamari-soijakastike on aromaattinen ja täyteläinen japanilainen soijakastike, joka tehdään vain soijapavuista ilman vehnää eli se on täysin gluteenitonta. Se on aito ja laadukas japanilainen tuote, joka on valmistettu luomusoijapavuista perinteisellä käymismenetelmällä pitkään kypsyttäen. Luomu Tamari-soijakastike sopii mainiosti käytettäväksi sushien kanssa ja lisäksi se soveltuu myös muiden ruokien kanssa. Soijakastikkeella saa ruokaan täyteläistä makua, se sopii esimerkiksi marinadeihin, keittoihin. M, L, G, Ve
Ainekset: Vesi, soijapapu*, suola, alkoholi* 2 %. *Luonnonmukaisesti tuotettu
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
21
www.finefoods.fi
JAPANI YUTAKA MIRIN MAKEA MAUSTEKASTIKE, 150 ml ME 6 FF Tuotenumero: 3030
YUTAKA MISOKEITTO, 7,5 g ME 10 FF Tuotenumero: 331
YUTAKA MISOKEITTO – KASVIS, 7,5 g ME 10 FF Tuotenumero: 332
YUTAKA MISOTAHNA, 100 g
ME 6 FF Tuotenumero: 617
YUTAKA NORI MERILEVÄ, 11 g ME 20 FF Tuotenumero: 3035
Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 927 kJ/218 kcal Rasvaa 0,5 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 55 g joista sokereita 42 g Proteiinia 0,1 g Suolaa 0,05 g
Mirin on makeaa, siirappimaista, riisistä ja alkoholista valmistettua riisiviiniä. Miriniä käytetään japanilaisessa keittiössä ruoan valmistukseen, ei juomaksi. Monet länsimaiset kuten myös eräät japanilaiset keittokirjat neuvovat käyttämään ruoanlaitossa mirinin tilalla sherryä, sokeroitua sakea, vettä tai viinaa. Näillä konsteilla ei kuitenkaan voida jäljitellä aidon mirinin makua. Mirin antaa ruoalle täyteläisyyttä, miedon mak*säväyksen ja korostaa ruoan omaa makua. Miriniä käytetään esimerkiksi ruskeisiin kastikkeisiin, lihaliemiin ja se on teriyaki-kastikkeen tärkeä raaka-aine. M, L, G, Ve
Ainekset: Glukoosisiirappi, vesi, fermentoitu riisiuute [vesi, riisi, suola, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], ruokomelassi, väkiviinaetikka, happamuudensäätöaine (fosforihappo).
Ravintosisältö per 100 g valmista keittoa Energiaa 78 kJ/ 19 kcal Rasvaa 0,9 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 1,2 g joista sokereita 0,1 g Proteiinia 1,5 g Suolaa 1,19 g
Yutaka Misokeittokuutioista saa helposti valmistettua herkullista japanilaista misokeittoa kaatamalla vain kiehuvaa vettä kuution päälle. Perinteinen japanilaistyylinen pakastekuivattu misoannos-kuutio, jossa soijapaputahnaa, kevätsipulia, tofua, paistettua paputahnaa, bonitohiutaleita (kalaa) ja wakame merilevää. M, L, G
Ainekset: Soijapaputahna 49 % (soijapapu, vesi, riisi, suola, alkoholi), vihersipuli, tofu [vesi, soijapapu, stabilointiaine (E516), maissitärkkelys, trehaloosi], paistettu tofu [vesi, soijapapu, stabilointiaine (E511), kasviöljy (palmuöljy, hapettumisenestoaine: E306), glukoosi], bonitokalauute 2 %, wakame-merilevä, arominvahvenne (E621, E631, E627), suola, perunatärkkelys, bonito-kalajauhe 0,3 %, hapettumisenestoaine (E306).
Ravintosisältö per 100 g valmista keittoa Energiaa 88 kJ/21 kcal Rasvaa 0,5 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 2,5 g joista sokereita 1,3 g Proteiinia 1,3 g Suolaa 0,88 g
Yutaka Misokeittokuutioista saa helposti valmistettua herkullista japanilaista misokeittoa kaatamalla vain kiehuvaa vettä kuution päälle.Japanilaistyylinen pakastekuivattu misoannoskuutio, jossa soijapaputahnaa, kevätsipulia, tofua ja wakame merilevää. M, L, G, Ve
Ainekset: Soijapaputahna 52 % (soijapapu, riisi, vesi, suola, alkoholi), vihersipuli, tofu [vesi, soijapapu, stabilointiaine (E516) maissitärkkelys, trehaloosi], hiivauute, wakame merilevä, perunatärkkelys.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 829 kJ/198 kcal Rasvaa 7,5 g josta tyydyttynyttä 1,0 g Hiilihydraatteja 17 g joista sokereita 13 g Proteiinia 11 g Suolaa 12,2 g
Yutakan Misotahna 100 g on vaalea misotahna, joka on luonnostaan hieman makea ja se antaa ruokiin täyteläisen kermaista makua. Se sopii monipuolisesti käytettäväksi maustamiseen, keittoihin, marinadeihin, kastikkeihin, dippeihin ja levitteisiin. M, L, G, Ve
Ainekset: Vesi, soijapapu 35 %, riisi, suola.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1415 kJ/337 kcal Rasvaa 3,3 g josta tyydyttynyttä 1,3 g Hiilihydraatteja 40 g joista sokereita 0 g Proteiinia 41 g Suolaa 1,77 g
Japanilaiset käyttävät ruoanvalmistuksessa paljon merilevää. Nori on paahdettu merileväarkki, johon sushirulla kääritään. Noria voidaan lisätä myös keittoihin, salaatteihin ja alkuruokiin. M, L, G, Ve
Ainekset: Merilevä.
www.finefoods.fi
22
M = maidoton L = laktoositon
JAPANI YUTAKA PANKO JAPANILAISTYYPPINEN KORPPUJAUHO, 180 g ME 8 FF Tuotenumero: 397
YUTAKA SOBANUUDELI – JAPANILAINEN TATTARINUUDELI, 250 g ME 10 FF Tuotenumero: 3037
YUTAKA SUSHI INKIVÄÄRI, 190 g ME 6 FF Tuotenumero: 3036
YUTAKA SUSHI-INKIVÄÄRI, 1,6 kg ME 1 Tuotenumero: 3073
YUTAKA SUSHI RIISI, 500 g ME 6 FF Tuotenumero: 328
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1534 kJ/ 362 kcal Rasvaa 1,7 g josta tyydyttynyttä 0,4 g Hiilihydraatteja 70,0 g joista sokereita 3,8 g Proteiinia 15,0 g Suolaa 0,77 g
Panko on vaaleaa, karkearakenteista ja rapeaa korppujauhoa, joka on tarkoitettu leivitykseen. Karkealla japanilaistyyppisellä korppujauholla saa todella rap*ja ilmavan kuorrutteen esimerkiksi lihoille, kaloille ja kasviksille. M, L, Ve
Ainekset: Vehnäjauho, hiiva, suola.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1459 kJ/ 349 kcal Rasvaa 1,2 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 70 g joista sokereita 9,3 g Proteiinia 12 g Suolaa 1,5 g
Yutaka Sobanuudeli on perinteinen japanilainen tattarinuudeli, joka soveltuu erinomaisesti tarjottavaksi sellaisenaan, paistettuna, wokissa ja keitoissa. Yutaka Sobanuudeleissa ei ole väri- tai säilöntäaineita. M, L, Ve
Ainekset: Vehnäjauho 58 %, tattarijauho 30 %, vesi, suola.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 22 kJ/5 kcal Rasvaa 0,2 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 4,8 g joista sokereita 0,3 g Proteiinia 0,2 g Suolaa 1,2 g
Gari eli sushi inkivääri on säilöttyä inkivääriä. Lastuja tarjotaan sushien kera ja näiden somisteena. Gari puhdistaa kitalaen suupalojen välissä, jotta eri sorttisten sushien makuvivahteet pääsevät parhaiten esille. M, L, G, Ve
Ainekset: Inkivääri 66 %, vesi, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sakariini, sukraloosi). *Sisältää fenyylialaniinin lähteen.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 83 kJ/20 kcal Rasvaa 0,3 g josta tyydyttynyttä <0,1 g Hiilihydraatteja 4,1 g joista sokereita <0,1 g Proteiinia 0,1 g Suolaa 2,0 g
Gari eli sushi inkivääri on säilöttyä inkivääriä. Lastuja tarjotaan sushien kera ja näiden somisteena. Gari puhdistaa kitalaen suupalojen välissä, jotta eri sorttisten sushien makuvivahteet pääsevät parhaiten esille. M, L, G, Ve
Ainekset: Inkivääri, vesi, suola, happamuudensäätöaine (etikkahappo, sitruunahappo), säilöntäaine (E202), makeutusaine (aspartaami*, sukraloosi ja sakariini). *Sisältää fenyylialaniinin lähteen.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1504 kJ/354 kcal Rasvaa 0,4 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 80 g joista sokereita 0,2 g Proteiinia 6,7 g Suolaa 0,01 g
Sushiriisi on pyöreää ja pienijyväistä riisiä. Keitettäessä siitä tulee sopivan tahmeaa ja tarttuvaa sushin valmistukseen. Ennen keittämistä riisi huuhdellaan huolellisesti, jotta irtotärkkelys saadaan irtoamaan. Sushiriisi maustetaan riisiviinietikan, suolan ja sokerin seoksella. Sushiriisiä voi käyttää myös lisäkkeenä tai muiden japanilaisten ruokien raaka-aineena. M, L, G, Ve
Ainekset: Lyhytjyväinen riisi.
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
23
www.finefoods.fi
JAPANI YUTAKA UDONNUUDELI – JAPANILAINEN VEHNÄNUUDELI, 250 g ME 10 FF Tuotenumero: 3038
YUTAKA WAKAME – KUIVATTU MERILEVÄ, 40 g ME 6 FF Tuotenumero: 3067
YUTAKA WASABI PIPARJUURITAHNA, 43 g ME 10 FF Tuotenumero: 3033
YUTAKA YUZU PONZU SOIJAKASTIKE, 150 ml ME 6 FF Tuotenumero: 324
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1470 kJ/ 352 kcal Rasvaa 0,9 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 75 g joista sokereita 2,9 g Proteiinia 9,5 g Suolaa 2,27 g
Yutaka Udonnuudeli on perinteinen japanilainen paksu vehnänuudeli, joka on näyttävä lisuke sellaisenaan. Udonnuudeli on erinomainen myös keitoissa ja wokeissa. Yutaka Udonnuudelit eivät sisällä väri- tai säilöntäaineita. M, L, Ve
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1206 kJ/287 kcal Rasvaa 3,8 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 41,6 g joista sokereita 0,2 g Proteiinia 21,1 g Suolaa 10,5 g
Yutaka Wakame merilevä on kuivattu merilevä, Ainekset: Wakame-merilevä joka sopii salaatteihin, keittoihin ja patoihin. Lisätään kuumiin ruokiin kypsennyksen loppuvaiheessa, jotta ravintoaineet säilyvät. Merilevää liotetaan runsaassa kylmässä vedessä 10 minuuttia tai kuumassa vedessä kolme minuuttia. Merilevää voi maustaa oman maun mukaan esimerkiksi salaatinkastikkeella. Yutaka kuivattua wakame-merilevää voi napostella myös kuivana tai ripotella esim. salaatin, munakkaan tai keiton pinnalle. Kuivana käytettäessä tulee huomioida wakamen korkea jodipitoisuus, liotuksen aikana jodin määrä laskee. Varoitus! 1 tl kuivaa wakamea sisältää n. 300 µg jodia. Turvalliseksi katsottu yläraja jodin saannille on aikuisilla 600 µg/vrk eli n. 2 tl wakamea. M, L, G, Ve
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1072 kJ/256 kcal Rasvaa 9,2 g josta tyydyttynyttä 2,9 g Hiilihydraatteja 39 g joista sokereita 8,2 g Proteiinia 3,8 g Suolaa 5,83 g
Wasabi on japanilainen kasvista saatava mauste. Se tunnetaan myös japanilaisena piparjuurena, vaikka se ei olekaan piparjuuren sukua. Aito wasabikasvi kasvaa korkealla vuoristoissa puhdasvetisissä puroissa ja on siksi huomattavan kallista. Sen viljely on erittäin vaativaa. Wasabia myydään sekä jauheena että tahnana ja se on maultaan pistävää ja väriltään vihreä. Wasabia käytetään mm. sashimiin, sushiin ja moniin muihin kalaruokiin samoin kuin liharuokiin. M, L, G, Ve
Ainekset: Kosteudensäilyttäjä (E420*), vesi, piparjuurijauhe (22 %), soijapapuöljy, suola, wasabijauhe (5 %), sinappijauhe, maltodekstriini (maissista), muunnettu maissitärkkelys, sinappiöljy, happamuudensäätöaine (E330), sakeuttamisaine (E415), värit (E133), kurkuma. *Liiallisella käytöllä voi olla laksatiivisia vaikutuksia.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 301 kJ/ 71 kcal Rasvaa <0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 11,6 g joista sokereita 6,8 g Proteiinia 6,1 g Suolaa 11,1 g
Ponzu on japanilainen sitruksilla (sitruunaja yuzumehulla) maustettu soijapohjainen maustekastike. Sopii käytettäväksi monipuolisesti esimerkiksi sushien kanssa, salaatinkastikkeena ja dippikastikkeena. Kokeile munakkaan, kalan, riisin ja erilaisten täytettyjen nyyttien kanssa. M, L, Ve
Ainekset: Tumma soijakastike 66 % [vesi, suola, soijapapu, vehnä, alkoholi], riisiviinietikka, mirin [glukoosisiirappi, vesi, fermentoitu riisiuute (vesi, riisi, alkoholi, suola, happamuudensäätöaine (E330)), ruokomelassi, väkiviinaetikka, happamuudensäätöaine (E338)], sitruunamehutiiviste 3,8 % (sisältää sulfiitteja), yuzu-mehu 1,9 %, kombu-uute [vesi, tärkkelyssiirappi, suola, leväuute, hiivauute, alkoholi, sakeuttamisaine (E415)], suola.
YUTAKA BAMBUSYÖMÄPUIKOT, 8 PARIA
Ainekset: Vehnäjauho, vesi, suola.
Kauniit ja laadukkaat bambusyömäpuikot tekevät japanilaisesta ruokailusta entistä suuremman nautinnon. Kertakäyttöisiä syömäpuikkoja voi myös pestä ja käyttää useamman kerran. Pakkauksessa on kahdeksan paria syömäpuikkoja.
ME 20 FF Tuotenumero: 3040
www.finefoods.fi
24
M = maidoton L = laktoositon
JAPANI MIZKAN RIISIVIINIETIKKA, 18 l ME 1 FF Tuotenumero: 3071
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 909 kJ/ 214 kcal Rasvaa 1,1 g josta tyydyttynyttä 0,7 g Hiilihydraatteja 40 g joista sokereita 39 g Proteiinia <0,5 g Suolaa 6,4 g
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
Riisiviinietikka valmistetaan kitkerästä riisiviinistä. Riisiviinietikka sopii raakana syötävien juuresten ja vihannesten mausteeksi. Sitä käytetään myös keittoihin ja se kuuluu olennaisena osana hapanimeläruokiin ja useisiin marinadeihin. Riisiviinietikkaa käytetään myös salaatinkastikkeissa ja pikkelssien valmistuksessa. M, L, G, Ve
25
www.finefoods.fi
Ainekset: Väkiviinaetikka, sokeri, suola, ruokomelassi.
JAPANI OYAKATA JAPANILAISTYYLINEN KUPPINUUDELI, 93 g ME 8 FF Tuotenumero: 690
OYAKATA KANA TERIYAKI KUPPINUUDELI, 96 g ME 8 FF Tuotenumero: 691
OYAKATA MISO RAMEN NUUDELIKEITTO, 66 g ME 8 FF Tuotenumero: 693
OYAKATA KANA RAMEN NUUDELIKEITTO, 63 g ME 8 FF Tuotenumero: 694
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 991 kJ/237 kcal Rasvaa 11,2 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja 5,0 g Hiilihydraatteja 29,1 g joista sokereita 2,0 g Proteiinia 4,2 g Suolaa 1,07 g
Japanilaistyylinen kuppinuudeli maustettuna soijalla, klassikkomaku. Oyakata kuppinuudelit voi nauttia sellaisenaan suoraan kupista missä tahansa. Tarvitset vain kuuman veden. Saat kaadettua ylimääräisen veden pois kätevästi kannessa olevan siivilän avulla. Pakkaus on turvallinen eikä sen ulkokuori kuumene.
Ainekset: Pikanuudelit 79 %: vehnäjauho, palmuöljy, muunnettu tärkkelys, suola, nostatusaineet (natriumkarbonaatit, kaliumkarbonaatit). Kastike 17 %: soijakastike (vesi, soijapapu, vehnä, suola), auringonkukkaöljy, värit: (sokerikulöörit), sokeri, soijakastikejauhe (soijapapu, vehnä, maltodekstriini, suola), arominvahventeet (E621, E635), omenasiiderietikkajauhe (omenasiiderietikka, maltodekstriini), mausteet (inkivääri 0,4 %, neilikka 0,26 %, chili, kaneli 0,25 %, valkosipulijauhe), aromit, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), hiivauute, sipulijauhe. Kasvikset 4 %: porkkana, kaali, purjo. Saattaa sisältää maitoa, äyriäisiä, nilviäisiä, sulfiitteja, kananmunaa, kalaa, selleriä, sinappia, seesaminsiemeniä.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1006 kJ/ 240 kcal Rasvaa 10,8 g josta tyydyttynyttä 4,7 g Hiilihydraatteja 29,9 g joista sokereita 4,0 g Proteiinia 4,9 g Suolaa 1,86 g
Todellinen japanilainen hittimaku, kananuudelit teriyaki-mausteella. Oyakata kuppinuudelit voi nauttia sellaisenaan suoraan kupista missä tahansa. Tarvitset vain kuuman veden. Saat kaadettua ylimääräisen veden pois kätevästi kannessa olevan siivilän avulla. Pakkaus on turvallinen eikä sen ulkokuori kuumene.
Ainekset: Pikanuudelit 76,5 %: vehnäjauho, palmuöljy, muunnettu tärkkelys, suola, nostatusaineet (natriumkarbonaatit, kaliumkarbonaatit). Kastike 20 %: soijakastike 41 % (vesi, soijapapu, vehnä, suola), auringonkukkaöljy, ruokosokerimelassi ja inverttisokerisiirappi, sokeri, arominvahventeet (E621, E635), paistettu valkosipuli, aromit (sisältää maitoa), inkivääri, hiivauute, väri (sokerikulööri), sipulijauhe, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Lisäke 3,5 %: porkkana, sipuli, kananliha 0,7 %. Saattaa sisältää äyriäisiä, nilviäisiä, rikkidioksidia ja sulfiitteja, kalaa, kananmunaa, selleriä, sinappia, seesaminsiemeniä.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 390 kJ/93 kcal Rasvaa 3,9 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja 2,0 g Hiilihydraatteja 12,0 g joista sokereita 1,1 g Proteiinia 2,2 g Suolaa 0,88 g
Miso Ramen nuudelikeitto on kasviksilla, soijalla, inkiväärillä ja chilillä maustettu misopohjainen keitto. Oyakata ramenkuppinuudelit voi nauttia sellaisenaan suoraan kupista missä tahansa. Tarvitset vain kuuman veden. Pakkaus on turvallinen eikä sen ulkokuori kuumene.
Ainekset: Pikanuudelit 82 %: vehnäjauho, palmuöljy, muunnettu tärkkelys, suola, nostatusaineet (natriumkarbonaatit, kaliumkarbonaatit). Mausteet 13,5 %: miso soijatahnajauhe 25 % (soijapavut, riisi, suola, ohrajauho, ohramallas), arominvahventeet (E621, E635), maltodekstriini, laktoosi (maidosta), suola, soijakastikejauhe (soijapapu, vehnä, maltodekstriini, suola), sokeri, valkosipulijauhe, sianluu-liemijauhe, kanaliemijauhe (kanaliemi, maltodekstriini, suola), hydrolysoitu maissiproteiini (hydrolysoitu maissiproteiini, suola), inkiväärijauhe, mustapippuri, palmuöljy, ruohosipuli, väri (sokerikulööri), chili. Kasvikset 4,5 %: maissi, porkkana, purjo. Saattaa sisältää: äyriäisiä, nilviäisiä, rikkidioksidia ja sulfiitteja, kananmunaa, kalaa, selleriä, sinappia, seesaminsiemeniä.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 377 kJ/90 kcal Rasvaa 3,9 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja 1,8 g Hiilihydraatteja 11,0 g joista sokereita 0,9 g Proteiinia 2,0 g Suolaa 0,83 g
Kananmakuinen perinteinen japanilainen Kana Ramen nuudelikeitto on maustettu kasviksilla, inkiväärillä ja seesamilla. Oyakata ramenkuppinuudelit voi nauttia sellaisenaan suoraan kupista missä tahansa. Tarvitset vain kuuman veden. Pakkaus on turvallinen eikä sen ulkokuori kuumene.
Ainekset: Pikanuudelit 86 %: vehnäjauho, palmuöljy, muunnettu tärkkelys, suola, nostatusaineet (natriumkarbonaatit, kaliumkarbonaatit). Mausteet 9,2 %: arominvahventeet (E621, E635), suola, kanaliemijauhe 14 % (kanaliemi 45 %, maltodekstriini, suola), aromi, maltodekstriini, sokeri, valkosipulijauhe, soijakastikejauhe (soijapapu, vehnä, maltodekstriini, suola), hiivauute, seesaminsiemenet, kananrasva 1,8 %, inkiväärijauhe, kuivattu ruohosipuli, mustapippuri, värit (sokerikulööri, kurkumiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Kasvikset 4,8 %: maissi, porkkana, purjo. Saattaa sisältää: maitoa, kananmunaa, selleriä, sinappia, äyriäisiä, nilviäisiä, rikkidioksidia ja sulfiitteja, kalaa.
www.finefoods.fi
26
M = maidoton L = laktoositon
INTIA TRULY INDIAN PUNJABI TANDOORITAHNA, 300 g ME 6 FF Tuotenumero: 810
TRULY INDIAN PUNJABI TANDOORITAHNA, 2,5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 221
TRULY INDIAN MADRAS MIETO CURRYTAHNA, 2,5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 220
TRULY INDIAN MAKEA MANGOCHUTNEY, 2,5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 219
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 778 kJ/ 187 kcal Rasvaa14,2 g josta tyydyttynyttä 3,9 g Hiilihydraatteja 11,2 g joista sokereita 0 g Proteiinia 3,8 g Suolaa 12,0 g
Punjabi Tandooritahnalla valmistat aidonmakuisia intialaisia tandooriruokia. Sekoita 3 rkl Tandooritahnaa, 1 rkl hunajaa 1 dl paksua ruoanvalmistusjogurttia. Kaada seos broilerifileille, anna marinoitua muutama tunti ja kypsennä uunissa grillivastuksella 200 asteessa n. 20 minuuttia. M, L, G, Ve
Ainekset: Vesi, suola, puuvillansiemenöljy, chili, korianteri, juustokumina, punainen linssijauho, valkosipuli, inkivääri, happamuudensäätöaine E260, kurkuma, anis, sarviapila, laakerinlehti, neilikka, kaneli. Saattaa sisältää pähkinää ja sinappia.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 778 kJ/187 kcal Rasvaa 14,2 g josta tyydyttynyttä 3,9 g Hiilihydraatteja 11,2 g joista sokereita 0 g Proteiinia 3,8 g Suolaa 12,0 g
Truly Indian Tandooritahna antaa ruoille aitoa intialaista tandooriruokien makua. Perinteisesti tandooritahnasta valmistetaan kanalle maustetahna ruoanvalmistusjogurtin kanssa. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esim. murekkeisiin, marinadeihin, keittoihin, kuorrutuksiin ja patoihin. M, L, G, Ve
Ainekset: Vesi, suola, puuvillansiemenöljy, chili, korianteri, juustokumina, punainen linssijauho, valkosipuli, inkivääri, happamuudensäätöaine E260, kurkuma, anis, sarviapila, laakerinlehti, neilikka, kaneli. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja sinappia.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 758 kJ/183 kcal Rasvaa 14,7 g, josta tyydyttynyttä 4,1 g Hiilihydraatteja 8,9 g, joista sokereita 0 g Proteiinia 3,6 g Suolaa 12,0 g
Truly Indian Currytahnalla valmistat aidonmakuisia intialaisia curryruokia, kuten kormaa. Kokeile liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Saat maut irtoamaan parhaiten tahnasta paistamalla tahnaa ensin kuumalla pannulla muutaman minuutin ajan. M, L, G, Ve
Ainekset: Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemenöljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, happamuudensäätöaine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja sinappia.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 901 kJ/212 kcal Rasvaa 0,1 g, josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 52,5 g, joista sokereita 48,0 g Proteiinia 0,3 g Suolaa 2,5 g
Makea Mango Chutney on intialainen happaman makea lisäke. Tarjoa sellaisenaan intialaisten ruokien kanssa tai dippikastikkeena ruoanvalmistusjogurttiin sekoitettuna. Mausta chutneyllä myös patoja ja muita ruokia. Kokeile chutneyta myös voileipien täytteenä. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, mango 46 %, etikka, suola, chili, inkivääri, valkosipuli. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja sinappia.
KATSO RESEPTEJÄ: FINEFOODS.FI
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
27
www.finefoods.fi
RESEPTEJÄ JAUHELIHAKASTIKE THAIMAUSTEIN / Annoksia: 4 2 tl öljyä 400 g jauhelihaa tai kasviproteiinia 1 sipuli hienonnettuna 3 rkl Spice Up! Panang currytahnaa 2 tl Spice Up! Valkosipulitahnaa 2 tl Spice Up! Inkivääritahnaa 1 rkl tomaattipyreetä 1 prk säilykekirsikkatomaatteja 2 dl vettä 2 tl sokeria 2 rkl Spice Up! Kalakastiketta 1 tlk (165 ml) Spice Up! Kookoskerma Lisäksi 200 g
Spice Up! Täysjyvänuudelia
Kuumenna pannussa öljy, ruskista siinä jauheliha ja sipulit. Lisää pannuun currytahna, valkosipuli ja inkivääri, paista sekoitellen muutaman minuutti. Lisää tomaattipyree, vesi, säilyketomaatit, sokeri ja kalakastike. Hauduta noin 15 minuuttia ja sekoita joukkoon kookoskerma. Tarkista maku.
VEGAANINEN MISOKEITTO / Annoksia: 2 2-3 rkl Yutaka misotahnaa 1 tl Yutaka wakamea 5 dl vettä 1 pieni paksoi hienonnettuna 6 sokeriherneenpalkoa viipaloituna 1 rkl hienonnettua kevät- tai ruohosipulia 100 g savustettua tofua tai tempehiä kuutioituna 1 dl edamame soijapapuja (pakaste) Kuumenna vesi kattilassa ja sekoita misotahna joukkoon. Tarkista maku, lisää tahnaa tarvittaessa. Lisää keiton loput raaka-aineet liemeen. Kiehauta ja tarjoa heti.
www.finefoods.fi
28
M = maidoton L = laktoositon
RESEPTEJÄ KOREALAISET SALAATINLEHTIKÄÄRYLEET / Annoksia: 4–6 n. 400 g naudan sisä- tai ulkofileetä, broileria, porsasta tai kasviproteiinia esim. härkistä tai nyhtökauraa 1 prk Sempio Korealainen Bulgogi marinadia rapeita salaatinlehtiä 1 prk Wang kimchiä tai Yutaka kimchiä retikkaa suikaloituna Pala kurkkua suikaloituna tai avokadoa viipaloituna (paahdetulla seesamiöljyllä maustettua riisiä, jos haluat ruokaisamman version) (valkosipuliviipaleita) n. 50 g Sempio Ssamjang korealaista maustetahnaa tai Gochujang korealaista chilitahnaa seesaminsiemeniä paahdettuna
MUNATON MAIDOTON
Jos käytät kasviproteiinia niin marinoi sitä ja paista lämpimäksi, tarkista maku, lisää tarvittaessa marinadia.
• Ssam tehdään perinteisesti pitkään uunissa haudutetusta lihasta, esimerkiksi porsaan kasslerista.
Kokoa saalaatinlehtikääryleet tai tarjoa kääryleiden ainekset erikseen kulhoista. Laita salaatinlehden päälle lihaviipaleita, retikkaa, kimchiä, (valkosipulia), kurkkua, seesaminsiemeniä ja Ssamjang korealaista maustetahnaa tai Gochujang korealaista chilitahnaa.
Tähän sopii myös mainiosti koreamajo. Koreamajo 1–2 rkl Sempio Gotchujangia korealaista chilitahnaa 1,5 dl majoneesia (käyt vegaanista jos haluat hodareista vegaanisia) 2 t hunajaa 2 tl paahdettua seesamiöljyä
• Korealaiset syövät valkosipulia raakana salaatinlehtikääryleiden eli ssamien kanssa
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
29
www.finefoods.fi
VIVIEN PAILLE BASMATIRIISI, 5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 360
VIVIEN PAILLE THAI JASMIINIRIISI, 5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 361
VIVIEN PAILLE BULGUR, 5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 1609
VIVIEN PAILLE COUSCOUS, 500 g ME 12 FF Tuotenumero: 1617
VIVIEN PAILLE COUSCOUS, 5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 1608
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1485 kJ/350 kcal Rasvaa 0,6 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 78 g joista sokereita 0,3 g Proteiinia 7,4 g Suolaa 0,01 g
Basmatiriisi on aromikas ja hyvälle tuoksuva pitkäjyväinen riisi. Käytä Intialaisten ja muiden aasialaisten ruokien lisäkkeenä. Basmatiriisi on Pohjois-Intiasta Himalajan juurelta kotoisin oleva riisilajike, joka on saanut nimikesuojan. M, L, G, Ve
Ainekset: Riisi.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1485 kJ/350 kcal Rasvaa 0,6 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 78 g joista sokereita 0,3 g Proteiinia 7,4 g Suolaa 0,01 g
Thai Jasmiiniriisi on jasmiinin tuoksuinen ruokariisi, joka kasvaa Thaimaan pohjoisosissa. Käytä thairuokien lisäkkeenä. Sopii hyvin puikoilla syötäväksi. M, L, G, Ve
Ainekset: Riisi.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1500 kJ/355 kcal Rasvaa 1,9 g josta tyydyttynyttä 0,4 g Hiilihydraatteja 67 g joista sokereita 1,2 g Proteiinia 13 g Suolaa 0,0 g
Bulgur on kuivatuista höyrytetyistä vehnän jyvistä rouhittuja suurimoita, joita käytetään riisin tapaan. Bulguria käytetään runsaasti Lähi-idässä. Käytä lisäkkeenä ja esimerkiksi tabbule-salaattiin. M, L, Ve
Ainekset: Durumvehnä.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1491 kJ/352 kcal Rasvaa 1,9 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 69 g joista sokereita 2,8 g Proteiinia 13 g Suolaa 0,02 g
Couscous (kuskus) on Afrikasta kotoisin oleva karkeasta durum-vehnästä valmistettu lisäke. Käytä lisäkkeenä ja salaateissa. M, L, Ve
Ainekset: Vehnäsuurimoita.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1491 kJ/352 kcal Rasvaa 1,9 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 69 g joista sokereita 2,8 g Proteiinia 13 g Suolaa 0,02 g
Couscous (kuskus) on Afrikasta kotoisin oleva, karkeasta durumvehnästä valmistettu lisäke. Couscous on pohjoisafrikkalaisille yhtä tärkeä ravintoaine kuin suomalaisille peruna. Käytä lisäkkeenä ja salaateissa. M, L, Ve
Ainekset: Vehnäsuurimoita.
www.finefoods.fi
30
M = maidoton L = laktoositon
VIVIEN PAILLE KRUTONKI, MAUSTAMATON, 500 g ME 12 FF Tuotenumero: 1610
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1736 kJ/412 kcal Rasvaa 8,8 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 69 g joista sokereita 5,3 g Proteiinia 12 g Suolaa 1,6 g
Krutonki on paahdettu leipäkuutio. Käytä keittoihin ja salaatteihin. M, L, Ve
KUPA
EAN
VIVIEN PAILLE KRUTONKI, MAUSTAMATON, 500 g ME 4 FF Tuotenumero: 349
12 x 500 g
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1736 kJ/412 kcal Rasvaa 8,8 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 69 g joista sokereita 5,3 g Proteiinia 12 g Suolaa 1,6 g
Krutonki on paahdettu leipäkuutio. Käytä keittoihin ja salaatteihin. M, L, Ve
ME 12 FF Tuotenumero: 1611
4 x 500 g
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1736 kJ / 412 kcal Rasvaa 8,8 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 69 g joista sokereita 5,3 g Proteiinia 12 g Suolaa 2,3 g
EAN
VIVIEN PAILLE KRUTONKI, VALKOSIPULI, 500 g ME 4 FF Tuotenumero: 350
ME 1 FF Tuotenumero: 1920
Valkosipulikrutonki on paahdettu leipäkuutio, joka on maustettu valkosipulilla. Sitä käytetään keitoissa ja salaateissa tai sellaisenaan. M, L, Ve
Ainekset: Vehnäjauho, auringonkukkaöljy, luontainen valkosipuliaromi, vehnägluteeni, suola, sokeri, hiiva. Saattaa sisältää jäämiä seesaminsiemenistä, maidosta, pähkinöistä ja soijasta.
KUPA
12 x 500 g
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1736 kJ / 412 kcal Rasvaa 8,8 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 69 g joista sokereita 5,3 g Proteiinia 12 g Suolaa 2,3 g
EAN
VIVIEN PAILLE KVINOA, 2,5 kg
Ainekset: Vehnäjauho, auringonkukkaöljy, vehnägluteeni, suola, sokeri, hiiva. Saattaa sisältää jäämiä seesaminsiemenistä, maidosta, pähkinöistä ja soijasta.
KUPA
EAN
VIVIEN PAILLE KRUTONKI, VALKOSIPULI, 500 g
Ainekset: Vehnäjauho, auringonkukkaöljy, vehnägluteeni, suola, sokeri, hiiva. Saattaa sisältää jäämiä seesaminsiemenistä, maidosta, pähkinöistä ja soijasta.
Valkosipulikrutonki on paahdettu leipäkuutio, joka on maustettu valkosipulilla. Sitä käytetään keitoissa ja salaateissa tai sellaisenaan. M, L, Ve
Ainekset: Vehnäjauho, auringonkukkaöljy, luontainen valkosipuliaromi, vehnägluteeni, suola, sokeri, hiiva. Saattaa sisältää jäämiä seesaminsiemenistä, maidosta, pähkinöistä ja soijasta.
KUPA
4 x 500 g
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1535 kJ/364 kcal Rasvaa 6,9 g josta tyydyttynyttä 1,0 g Hiilihydraatteja 57,8 g joista sokereita 4,1 g Ravintokuitua 8,7 g Proteiinia 13,4 g Suolaa 0,01 g
Kvinoa on alunperin Etelä-Amerikasta kotoisin oleva viljan tapaan käytettävä siemenkasvi. Ravinteikas, miedonmakuinen ja pähkinäarominen kvinoa on monikäyttöinen ja se sopii nautittavaksi sekä lämpimänä että kylmänä. Kokeile salaateissa, lisäkkeenä, murekkeissa, kasvispihveissä, padoissa ja keitoissa. M, L, G, Ve
RUNSAS KUITUINEN
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
31
www.finefoods.fi
Ainekset: Kvinoa
MARINADIT KETJAP MANIS SOIJAKASTIKE, 10 l ME 1 FF Tuotenumero: 9053
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 789 kJ/186 kcal Rasvaa 0,7 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 42 g joista sokereita 40 g Proteiinia 3,0 g Suolaa 5,9 g
Ketjap Manis Soijakastike on tavallista soijakastiketta makeampi ja paksumpi indonesialainen soijakastike. Käytä ruokien maustamisessa, marinoinnissa ja pöytämausteena. Sopii myös dippikastikkeeksi. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokerisiirappi 62 %, vesi, suola, hydrolysoitu soija 1,2 %, väri (E150c), sakeuttamisaine (E407, E412, E466), happamuudensäätöaine (E330), aromi (ammoniumkloridi), säilöntäaine (E211).
HOISINKYLJYKSET / Annoksia: 4 4 porsaankyljystä Hoisinmarinadi: n. 1 dl Spice Up! Hoi Sin kastiketta 3 rkl hunajaa 1 rkl soijaa ½ rkl riisiviinietikkaa Sekoita hoisinmarinadin ainekset keskenään. Kaada marinadi kyljysten päälle ja anna marinoitua mieluiten seuraavaan päivää. Sivele hoisinmarinadia kyljyksille grillauksen aikana. Voit tarjota hoi sin kastiketta vielä kypsien kyljysten lisänä. Tarjoa kyljykset lämpimän aasialaisen kasvissalaatin kanssa. GLUTEENITON MUNATON MAIDOTON
www.finefoods.fi
32
M = maidoton L = laktoositon
RANSKA ST. DALFOUR APRIKOOSIHILLO, 28 g ME 48 x 28 g FF Tuotenumero: 740
ST. DALFOUR NELJÄN MARJAN HILLO, 28 g ME 48 x 28 g FF Tuotenumero: 737
ST. DALFOUR VADELMAGRANAATTIOMENAHILLO, 28 g ME 48 x 28 g FF Tuotenumero: 739
ST. DALFOUR VIIKUNAHILLO, 28 g ME 48 x 28 g FF Tuotenumero: 738
ST. DALFOUR OMENA-KANELIHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 747
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 910 kJ/214 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä <0,3 g Hiilihydraatteja 53,6 g joista sokereita 52,0 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Aprikoosihilloa paahtoleivän päällä tai croissantin välissä. Kokeile myös keksien ja esimerkiksi edam -juuston kanssa. Pieni purkki sopii sellaisenaan kerta-annoksena kahviloihin, aamiaisille ja esimerkiksi juustotarjottimelle. M, L, G, Ve
Ainekset: Aprikoosi 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 921 kJ/217 kcal Rasvaa < 0,3 g josta tyydyttynyttä <0,05 g Hiilihydraatteja 52,8 g joista sokereita 52,0 g Proteiinia 0,7 g Suolaa 0,0 g
Käytä St. Dalfour Neljän marjan hilloa paahtoleivän päällä, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Tarjoa myös gruyere-juuston kanssa. Pieni purkki sopii sellaisenaan kerta-annoksena kahviloihin, aamiaisille ja esimerkiksi juustotarjottimelle. M, L, G, Ve
Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, mansikka 13,0 %, vadelma 13,0 %, karhunvatukka 13,0 %, kirsikka 12,0 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 995 kJ/234 kcal Rasvaa < 0,3 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 57,6 g joista sokereita 56,0 g Proteiinia 0,7 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Vadelma-granaattiomenahilloa paahtoleivän päällä, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja juuston kanssa. Pieni purkki sopii sellaisenaan kerta-annoksena kahviloihin, aamiaisille ja esimerkiksi juustotarjottimelle. M, L, G, Ve
Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, vadelma 34,5 %, granaattiomena 16,5 %, hyytelöimisaine: pektiini.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 896 kJ/211 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 54,5 g joista sokereita 52,0 g Proteiinia 0,7 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Viikunahilloa paahtoleivän päällä,croissantin välissä tai keksien ja juuston kanssa. Pieni purkki sopii sellaisenaan kerta-annoksena kahviloihin, aamiaisille ja esimerkiksi juustotarjottimelle. M, L, G, Ve
Ainekset: Viikuna 51 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 861 kJ/203 kcal Rasvaa < 0,3 g josta tyydyttynyttä < 0,01 g Hiilihydraatteja 50 g joista sokereita 49 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa 0,05 g
Käytä St. Dalfour Omena-kanelihilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä puuron, murojen, jäätelön, jogurtin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja vuohenjuuston kanssa.
Ainekset: Omena 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu, kaneli.
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
33
www.finefoods.fi
RANSKA ST. DALFOUR MANGO-PASSIONHEDELMÄHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 748
ST. DALFOUR ANANAS-MANGOHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 735
ST. DALFOUR APPELSIINIHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 710
ST. DALFOUR APPELSIINI-INKIVÄÄRIHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 711
ST. DALFOUR APRIKOOSIHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 712
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 911 kJ/ 215 kcal Rasvaa 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,07 g Hiilihydraatteja 50 g joista sokereita 49 g Proteiinia < 0,7 g Suolaa < 0,03 g
Käytä St. Dalfour Mango-passionhedelmähilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen koristeena ja täytteenä sekä puuron, murojen, jäätelön, jogurtin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja juuston kanssa. St.Dalfourin -hillot sopivat mainiosti myös drinkkien aineksiksi.
Ainekset: Mango 30,5 %, passionhedelmä 20,5 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 930 kJ/219 kcal Rasvaa 0,6 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 52,9 g joista sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Ananas-Mangohilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja cheddarjuuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, ananas 25,5 %, mango 25,5 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 935 kJ/220 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 54,4 g joista sokereita 52,0 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Appelsiinihilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja feta-juuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Appelsiini 51 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1049 kJ/247 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,2 g Hiilihydraatteja 60,1 g joista sokereita 59 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Appelsiini-inkiväärihilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja raejuuston kanssa. Hillossa maistuu raikas appelsiini inkiväärillä piristettynä. M, L, G, Ve
Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, appelsiini 19,0 %, inkivääri 16,0 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 910 kJ/214 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,3 g Hiilihydraatteja 53,6 g joista sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Aprikoosihilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja edam-juuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Aprikoosi 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
www.finefoods.fi
34
M = maidoton L = laktoositon
RANSKA ST.DALFOUR APRIKOOSIHILLO, 500 g ME 6 FF Tuotenumero: 746
ST. DALFOUR KARHUNVATUKKAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 744
ST. DALFOUR KARPALO-MUSTIKKAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 724
ST. DALFOUR KIRSIKKAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 715
ST. DALFOUR MANSIKKAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 716
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 910 kJ/214 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja < 0,3 g Hiilihydraatteja 53,6 g josta sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Aprikoosihilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja edam -juuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Viikuna 51 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 958 kJ/226 kcal Rasvaa 0,8 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 52 g joista sokereita 41,1 g Proteiinia 0,7 g Suolaa 0,0 g
Käytä St. Dalfour Karhunvatukkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja cheddarjuuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Karhunvatukka 51 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, sitruunamehu, hyytelöimisaine: pektiini.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 881 kJ/208 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 54,1 g joista sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa <0,1 g
Kokeile St. Dalfour Karpalo-mustikkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Herkuttele myös kekseillä, joiden päällä on maustamatonta tuorejuustoa ja St.Dalfour Karpalo-mustikkahilloa. M, L, G, Ve
Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, mustikka 25,5 %, karpalo 25,5 %, hyytelöimisaine: pektiini.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 884 kJ/208 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 53,2 g joista sokereita 52 g Proteiinia 0,7 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Kirsikkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös gouda-juuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Kirsikka 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, sitruunamehu, hyytelöimisaine: pektiini. Saattaa sisältää kirsikankiviä.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 904 kJ/213 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 53,5 g joista sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g
Kokeile St. Dalfour Mansikkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. St. Dalfour Mansikkahillo sopii myös vuohenjuuston seuralaiseksi. M, L, G, Ve
Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, mansikka 13,0 %, vadelma 13,0 %, karhunvatukka 13,0 %, kirsikka 12,0 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
35
www.finefoods.fi
RANSKA ST. DALFOUR NELJÄN MARJAN HILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 713
ST. DALFOUR PERSIKKAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 731
ST. DALFOUR PÄÄRYNÄHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 722
ST. DALFOUR VADELMAGRANAATTIOMENAHILLO, 284 g ME FF Tuotenumero: 730
ST. DALFOUR VADELMAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 717
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 921 kJ/217 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,05 g Hiilihydraatteja 52,8 g joista sokereita 52 g Proteiinia 0,7 g Suolaa 0,0 g
Käytä St. Dalfour Neljän marjan hilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Tarjoa myös gruyere-juuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, mansikka 13,0 %, vadelma 13,0 %, karhunvatukka 13,0 %, kirsikka 12,0 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu. Saattaa sisältää kirsikankiviä.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 909 kJ/214 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,3 g Hiilihydraatteja 53,2 g joista sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Persikkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja edam -juuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Persikka 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 937 kJ/221 kcal Rasvaa 0,7 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 53,5 g joista sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Päärynähilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös St. Dalfour Päärynähillon ja briejuuston yhdistelmää. M, L, G, Ve
Ainekset: Päärynä 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 995 kJ/234 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 57,6 g joista sokereita 56 g Proteiinia 0,7 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Vadelma-granaattiomenahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja juuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, vadelma 34,5 %, granaattiomena 16,5 %, hyytelöimisaine: pektiini.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 957 kJ/226 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 59,9 g joista sokereita 56 g Proteiinia 0,8 g Suolaa 0,0 g
Käytä St. Dalfour Vadelmahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös parmesan-juuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Vadelma 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini.
www.finefoods.fi
36
M = maidoton L = laktoositon
RANSKA ST. DALFOUR VIIKUNAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 729
ST. DALFOUR VIIKUNAHILLO, 500 g ME 6 FF Tuotenumero: 745
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 896 kJ/211 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 54,5 g joista sokereita 52 g Proteiinia 0,7 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Viikunahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja juuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Viikuna 51 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
Energiaa 896 kJ/211 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja < 0,1 g Hiilihydraatteja 54,5 g josta sokereita 52 g Proteiinia 0,7 g Suolaa < 0,1 g
Käytä St. Dalfour Viikunahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja juuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Viikuna 51 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
Hillolajitelma sisältää neljä 28 g pientä hillopurkkia. Hillojen maut ovat Aprikoosi, Vadelma-Granaattiomena, Viikuna ja Neljän marjan hillo. Hillopakkaus on oiva pieni lahja herkkusuille, esimerkiksi tupaantuliaisiin, pikkujouluihin ja tuliaisiksi. Minihillot maistuvat juustojen kanssa ja aamiaisella sekä brunssilla esimerkiksi croissanttien ja skonssien kera.
Ainekset: APRIKOOSIHILLO: Aprikoosi 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu. VADEL-
ST. DALFOUR HILLOLAJITELMA, 4 X 28 g
ME 6 FF Tuotenumero: 907
ST. DALFOUR HILLOLAJITELMA, 3 X 284 g ME 5 FF Tuotenumero: 732
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
St.Dalfour hillot ovat laadukkaita, ilman väri- tai lisäaineita valmistettuja ranskalaisia hilloja. Hillot soveltuvat mainiosti erilaisten kakkujen ja leivonnaisten täytteeksi että koristeluun. Hilloilla makeutat myös viilit ja maustamattomat jogurtit. M, L, G, Ve Hillolajitelmaan koottu St.Dalfourin suosituimmat maut. Näyttävä pakkaus sopii tuliaisiksi ja lahjaksi. Pakkauksessa kaunis keraaminen hillolusikka. Hillomaut pakkauksessa ovat viikuna , kirsikka ja aprikoosi. M, L, G, Ve
37
www.finefoods.fi
MA-GRANAATTIOMENAHILLO:
Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, vadelma 34,5 %, granaattiomena 16,5 %, hyytelöimisaine: pektiini. VIIKUNAHILLO: Viikuna 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu. NELJÄN MARJAN HILLO: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, mansikka 13,0 %, vadelma 13,0 %, karhunvatukka 13,0 %, kirsikka 12,0 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu. Saattaa sisältää kirsikankiviä.
Ainekset: VIIKUNAHILLO: Viikuna 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu. KIRSIKKAHILLO: kirsikka 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, sitruunamehu, hyytelöimisaine: pektiini. Saattaa sisältää kirsikankiviä. APRIKOOSIHILLO: Aprikoosi 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.
SKOTLANTI MACKAYS APPELSIINIMARMELADI, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 780
MACKAYS APPELSIINIMARMELADI, PERINTEINEN, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 781
MACKAYS APPELSIINI-SITRUUNAINKIVÄÄRI MARMELADI, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 783
MACKAYS APPELSIINI-WHISKYMARMELADI, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 367
MACKAYS INKIVÄÄRIHILLO, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 799
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1145 kJ/ 269 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 67,0 g joista sokereita 66,7 g Proteiinia 0,3 g Suolaa 0,0 g
Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise aitoa appelsiinimarmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Mackays marmeladit sopivat mainiosti myös riistaruokien kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, appelsiini 25 %, appelsiinimehu (tiivisteestä), sitruunamehu (tiivisteestä), hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), appelsiiniöljy.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1145 kJ/269 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 66,9 g joista sokereita 66,7 g Proteiinia 0,4 g Suolaa 0,0 g
Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise Perinteistä Appelsiinimarmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Mackays marmeladit sopivat mainiosti myös riistaruokien kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, appelsiini 25 %, sitruunamehu (tiivisteestä), siirappi, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), appelsiiniöljy.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1555 kJ/ 272 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 67,5 g joista sokereita 67,1 g Proteiinia 0,3 g Suolaa 0,0 g
Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise marmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Appelsiini-sitruuna-inkiväärimarmeladi sopii mainiosti myös aasialaisten ruokien maustajaksi ja lisäkkeeksi. Mackays marmeladit sopivat mainiosti myös riistaruokien kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, appelsiini 15 %, sitruuna 8 %, inkivääri 2 %, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1176 kJ/277 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 67,2 g joista sokereita 66,9 g Proteiinia 0,3 g Suolaa 0,0 g
Appelsiini-Whisky Marmeladi on yksi Mackaysin suosituimmista mauista. Voit maistaa hillossa raikkaan appelsiinin maun ja whiskyn aromin. Mackaysin marmeladit valmistetaan Skotlanissa perinteisen reseptin mukaan pienissä erissä keittäen. Laadukkaat marmeladit eivät sisällä keinotekosia maku- tai väriaineita. Mackays marmeladit sopivat leivonnaisten ja jälkiruokien koristeluun, maustamattomien jogurttien ja viilien makeuttajaksi sekä paahtoleipien ja croissanttien päälle. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, appelsiini 25 %, whisky 3 %, appelsiinimehu (tiivisteestä), sitruunamehu (tiivisteestä), hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1165 kJ/ 274 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 68,5 g joista sokereita 66,7 g Proteiinia 0,0 g Suolaa 0,0 g
Levitä inkiväärihilloa sellaisenaan paahtoleivän päälle. Kokeile myös juustotarjottimella ja keksien kera. Inkiväärihillo sopii mainiosti venäläiseen tapaan teen ja muiden lämpimien ja kylmien juomien makeuttajaksi. Mausta ja makeuta inkiväärihillolla myös erilaisia lämpimiä ruokia, kokeile esimerkiksi grillatun kalan päälle siveltynä tai kanakastikkeeseen. Inkiväärin maku sopii myös erilaisiin jälkiruokiin, esimerkiksi jäätelö-annoksiin, pirtelöihin, kakkuihin ja vanukkaisiin. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, inkivääri 25 %, sitruunamehu (tiivisteestä), hyytelöimisaine (pektiini), mausteita, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
www.finefoods.fi
38
M = maidoton L = laktoositon
SKOTLANTI MACKAYS LIME-SITRUUNAMARMELADI, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 791
MACKAYS RAPARPERI-INKIVÄÄRIHILLO, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 366
MACKAYS VERIGREIPPIMARMELADI, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 787
MACKAYS VIIKUNAHILLO, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 240
MACKAYS LIMETTITAHNA, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 789
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1135 kJ/ 267 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 66,4 g joista sokereita 66,1 g Proteiinia 0,2 g Suolaa 0,0 g
Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise Lime-sitruunamarmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Kokeile myös grillatun kalan lisäkkeenä. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, lime 13 %, sitruuna 12 %, happamuudensäätöaineet (natriumsitraatti & sitruunahappo), hyytelöimisaine (pektiini).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1064 kJ/249 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 66,0 g joista sokereita 65,7 g Proteiinia 0,3 g Suolaa 0,0 g
Raparperi-Inkiväärihillo on miellyttävä yhdistelmä keväistä raparperia ja mausteista inkivääriä. Mackaysin laadukkaat hillot valmistetaan Skotlanissa perinteisen reseptin mukaan pienissä erissä keittäen. Laadukkaat hillot eivät sisällä keinotekosia maku- tai väriaineita. Mackays hillot sopivat leivonnaisten ja jälkiruokien koristeluun, maustamattomien jogurttien ja viilien makeuttajaksi sekä paahtoleipien ja croissanttien päälle. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, raparperi 30 %, inkivääri 5 %, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1140 kJ/ 268 kcal Rasvaa 0 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 66,7 g joista sokereita 66,7 g Proteiinia 0,3 g Suolaa 0 g
Voimakkaan makuiset Mackays marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Uutuusmakuna nyt raikas ja laadukas Mackays Verigreippimarmeladi. Sipaise Verigreippimarmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Se sopii mainiosti myös jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Kokeile myös grillatun kalan, kanan tai halloumijuuston kanssa. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, verigreippi 25%, sitruunamehu (tiivisteestä), hyytelöimisaine: pektiini, happamuudensäätöaine: sitruunahappo.
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1152 kJ/271 kcal Rasvaa 0,2 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 65,5 g joista sokereita 65,5 g Proteiinia 0,5 g Suolaa 0,0 g
Laadukas ja täyteläinen Mackays Viikunahillo on upea makupari vahvojen juustojen kanssa. Viikunahillo sopii myös tuliaiseksi ja lahjaksi. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, kuivattu viikuna 35 % (viikuna, riisijauho), sitruunamehutiiviste, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (E330).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1447 kJ/ 342 kcal Rasvaa 6,0 g josta tyydyttynyttä 3,4 g Hiilihydraatteja 70,5 g joista sokereita 66,3 g Proteiinia 1,5 g Suolaa 0,0 g
Mackays hedelmätahnat sopivat kakkujen ja torttujen täytteeksi. Kokeile myös levitteenä esim. paahtoleivän päällä ja lettujen kera. Tuote ei ole paistonkestävä. Limettitahnassa maistuu raikas limetti. Täyteläisen maun antavat aito voi ja kananmuna. G
Ainekset: Sokeri, kananmuna (pastöroitu), voi (maidosta), muunnettu maissitärkkelys, limettimehu 1 % (tiivisteestä), sitruunamehu (tiivisteestä), hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), emulgointiaine (E475), limettiöljy.
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
39
www.finefoods.fi
SKOTLANTI MACKAYS SITRUUNATAHNA, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 788
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1442 kJ/ 341 kcal Rasvaa 6,2 g josta tyydyttynyttä 3,5 g Hiilihydraatteja 70,0 g joista sokereita 67,1 g Proteiinia 1,5 g Suolaa 0,0 g
Mackays hedelmätahnat sopivat kakkujen ja torttujen täytteeksi. Sitruunatahnassa maistuu raikas sitruuna. Täyteläisen maun antavat aito voi ja kananmuna. Kokeile myös levitteenä esim. paahtoleivän päällä ja lettujen kera. Tuote ei ole paistonkestävä. G
Ainekset: Sokeri, kananmuna (pastöroitu), voi (maidosta), muunnettu maissitärkkelys, sitruunamehu 4 % (tiivisteestä), hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sitruunaöljy, emulgointiaine (E475).
Mackays Klassikkolajitelma on mainio lahja- ja tuliaisidea. Eri mauilla ja sopivan kokoisilla pienillä purkeilla saat vaihtelua aamiais- ja brunssipöytään. Nämä skotlantilaiset tuotteet valmistetaan perinteisellä keittomenetelmällä pienissä erissä, näin varmistetaan tuotteiden korkea laatu. Tuotteet eivät sisällä lisättyjä väri- tai makuaineita. Lajitelma sisältää vadelmahillon, appelsiinimarmeladin ja sitruunatahnan. G
Ainekset: VADELMAHILLO: Sokeri, vadelma 35 %, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (E330). APPELSIINIMARMELADI: Sokeri, appelsiini 25 %, appelsiinimehu, sitruunamehu, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (E330), appelsiiniöljy. SITRUUNATAHNA: Sokeri, kananmuna (pastöroitu), voi (maidosta), muunnettu maissitärkkelys, sitruunamehu 4 %, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (E330), sitruunaöljy 0,2 %, emulgointiaine (E475).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1127 kJ/265 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 65,3 g joista sokereita 65,0 g Proteiinia 0,4 g Suolaa 0,0 g
Herkulliset jouluiset uudet maut laadukkaaseen Mackays –sarjaan uudessa 113 gramman purkkikoossa. Tuotteet maistuvat juustojen kanssa ja aamiaisella sekä brunssilla esimerkiksi croissanttien ja skonssien kera. Mackays Jouluhillossa yhdistyvät raikkaat marjat ja jouluinen täyteläinen glögin maku. Jouluhillo maistuu juustojen ja piparkakkujen kanssa. Tuote ei sisällä lisättyjä väri- tai makuaineita. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, mansikka 15 %, vadelma 8 %, mustaherukka 8 %, punaherukka 4 %, punaviini 3 %, sitruunamehu, mausteet, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (E330).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1120 kJ/263 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 65,5 g joista sokereita 65,3 g Proteiinia 0,2 g Suolaa < 0,1 g
Herkulliset jouluiset uudet maut laadukkaaseen Mackays –sarjaan uudessa 113 gramman purkkikoossa. Tuotteet maistuvat juustojen kanssa ja aamiaisella sekä brunssilla esimerkiksi croissanttien ja skonssien kera. Mackays Joulumarmeladi on herkullisen jouluinen makuyhdistelmä raikasta appelsiinin ja kirpsakkaa karpalon makua. Tuote ei sisällä lisättyjä väri- tai makuaineita. M, L, G, Ve
Ainekset: Sokeri, appelsiini 19 %, karpalo 5 %, inkivääri 1 %, sitruunamehu, hyytelöimisaine (pektiini), mausteet, happamuudensäätöaine (E330).
MACKAYS KLASSIKKO HILLO-, MARMELADI JA TAHNALAJITELMA, 3 X 42 g ME 12 FF Tuotenumero: 227
MACKAYS JOULUHILLO – 4 MARJAA GLÖGILLÄ, 113 g ME 8 FF Tuotenumero: 236
MACKAYS JOULUMARMELADI – APPELSIINI-KARPALO, 113 g ME 8 FF Tuotenumero: 235
www.finefoods.fi
40
M = maidoton L = laktoositon
OPIE’S VARRELLINEN COCTAILKIRSIKKA, 225 g ME 6 FF Tuotenumero: 1021
OPIE’S HILLOTTU INKIVÄÄRI, 280 g ME 6 FF Tuotenumero: 1030
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 848 kJ / 200 kcal Rasvaa 0,5 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 48,0 g joista sokereita 48,0 g Proteiinia 0,2 g Suolaa 0,05 g
Opie’s varrellisilla Cocktailkirsikoilla viimeistelet jälkiruoat ja juomat. M, L, G, Ve
Ainekset: Kirsikka (sisältää säilöntäainetta rikkidioksidi), sokeri, vesi, aromi, happamuudensäätöaine (E330), väri (E127).
Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1212 kJ / 285 kcal Rasvaa <0,5 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 71,0 g joista sokereita 64,0 g Proteiinia 0 g Suolaa 0,03 g
Opie’s käyttää tuotteessaan laadukasta inkivääriä, joka on keitetty ja säilötty siirapissa. Kokeile sellaisenaan leivonnassa, juomissa ja jälkiruoissa. M, L, G, Ve
Ainekset: Inkivääri, sokeri, vesi.
LIMETTI-INKIVÄÄRIJUOMA / Annoksia: 4 1l vettä 2 Opie’s säilöttyä inkivääriä 1 dl Opie’s säilötyn inkiväärin lientä 2 pussia teetä 4 limettiä 1 l kivennäisvettä tai sitruunasoodaa runsaasti jäitä minttua Laita vesi kattilaan. Hienonna inkiväärit ja lisää ne kattilaan. Kuumenna ja hauduta lientä noin 15 minuuttia kannen alla. Laita lopuksi teepussit hautumaan 4 minuutiksi. Anna jäähtyä haaleaksi. Pese limetit ja lohko ne jäähtyneeseen liemeen. Nosta liemi jääkaappiin maustumaan vähintään 6 tunniksi. Kaada juoma kannuun lisää kivennäisvesi, jäät ja minttu.
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
41
www.finefoods.fi
ALLERGEENITAULUKKO
100
g
12
V
260 Pakkaus -koko 110 3 200 100 320 165 165 400 1000 200 500 100 400 200 100 100 110 100 100 200 230 100 230 110 200 100 100 100 200 200 110 225 100 284 284 284 28 284 500
g
6 ME 6 6 6 6 6 12 12 6 6 6 6 6 12 6 12 6 6 12 6 6 6 12 6 6 6 12 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 48 6 6
V
www.finefoods.fi
Nilv iäise t
Lup iini
See sam siem in en Sulf iitit
Sina ppp i
Sell eri
Päh kinä t
Mait o
Kala
Glu tee sisä nia ltäv ät v iljat Äyr iäise t
Kan anm una
x
x
x
x
x
V
x x x x x x x x x
x V V V
V V
x > Soveltuu vegaaneille x
x o !
x
(GLUTEENITON)
o o x x
o o o o
o o o o
o x o o
x o o o o
o o o o
x x
x x x > Sisältää allergeenia > Saattaa sisältää allergeenia x x > Täysin jalostettu soijapapuöljy, ei allergeeni x !
x Nilv iäise t
o o o o
Lup iini
o o o o
See sam siem in en Sulf iitit
V V V V V V
o o o o
Sina ppp i
x x x x x x x x x
Sell eri
V V V V V
Päh kinä t
g g ml g g ml ml ml ml ml ml g g ml g g g g g g g g g g ml g g g ml g g g g g g g g g g
x V
Mait o
SPICE UP! Hoi Sin kastike Tuote SPICE UP! Inkivääritahna SPICE UP! Kaffir limetinlehti SPICE UP! Kalakastike SPICE UP! Keltainen Thai currytahna SPICE UP! Kondensoitu kookosmaito SPICE UP! Kookoskerma SPICE UP! Kookosmaito SPICE UP! Kookosmaito SPICE UP! Kookosmaito SPICE UP! Makea chilikastike SPICE UP! Makea Thai chilikastike SPICE UP! Massaman currytahna SPICE UP! Nuudeli SPICE UP! Osterikastike SPICE UP! Pad Thai kastike SPICE UP! Panang currytahna SPICE UP! Punainen chilitahna SPICE UP! Punainen Thai currykastike SPICE UP! Punainen Thai currytahna SPICE UP! Riisinuudelitikku SPICE UP! Sambal Oelek Chilitahna SPICE UP! Sataykastike SPICE UP! Sataykastike SPICE UP! Sitruunaruohotahna SPICE UP! Sriracha chilikastike SPICE UP! Szechuan kastike SPICE UP! Tamarinditahna SPICE UP! Tom Yam tahna SPICE UP! Tulinen chilikastike SPICE UP! Täysjyvänuudeli SPICE UP! Valkosipulitahna SPICE UP! Vesikastanja viipaleet SPICE UP! Vihreä Thai currytahna ST.DALFOUR Ananas-mangohillo ST.DALFOUR Appelsiinihillo ST.DALFOUR Appelsiini-inkiväärihillo ST.DALFOUR Aprikoosihillo ST.DALFOUR Aprikoosihillo ST.DALFOUR Aprikoosihillo
x V V V V V V V
Soij a
Tuote 404 EAN-nro 6430011813346 nro 592 6430011810222 537 6430011811311 578 6430011810437 609 6430011813742 531 6430011813926 225 6430011813384 532 6430011810086 533 6430011810093 618 6430011813889 597 6430011810796 560 6430011810154 354 6430011812622 549 6430011811106 547 6430011814480 614 6430011813841 353 6430011812608 596 6430011810789 587 6430011810659 570 6430011810208 402 6430011813315 569 6430011812356 557 6430011811298 610 6430011813780 594 6430011810765 408 6430011813513 548 6430011811069 572 6430011810277 586 6430011810635 579 6430011810444 611 6430011813803 593 6430011810758 371 6430011812837 571 6430011810215 735 5014271794181 710 5014271360423 711 5014271560427 740 96023518 712 5014271300429 746 5014271002798
SPICE UP! Hapanimeläkastike
6 6 6 6 6 6 8 8 12 6 6 6 6 6 6 6 6 8 8 8 8 2 5 6 5 6 6 12 6 6 12
Kala
6430011810673
g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g ml ml g
Kan anm una
589
160 340 340 340 340 340 113 113 42 340 340 340 340 340 340 280 225 93 63 96 66 500 300 170 300 170 225 100 200 200 100
Glu tee sisä nia ltäv ät v iljat Äyr iäise t
679 8801052040523 JONGGA Kimchi - korealainen kaalivalmiste 780 637793002500 MACKAYS Appelsiinimarmeladi 781 637793000919 MACKAYS Appelsiinimarmeladi, perinteinen 783 637793000940 MACKAYS Appelsiini-sitruuna-inkiväärimarmeladi 367 637793000957 MACKAYS Appelsiini-whiskymarmeladi 799 637793001039 MACKAYS Inkiväärihillo 236 637793029491 MACKAYS Jouluhillo 235 637793029484 MACKAYS Joulumarmeladi 227 637793028937 MACKAYS Klassikko hillo-marm-tah.lajitelma 3 x 42g 791 637793010895 MACKAYS Lime-sitruuna marmeladi 789 637793001060 MACKAYS Limettitahna 366 637793001046 MACKAYS Raparperi-inkiväärihillo 788 637793001053 MACKAYS Sitruunatahna 787 637793008953 MACKAYS Verigreippimarmeladi 240 637793031227 MACKAYS Viikunahillo 1030 5010392005120 OPIE'S Hillottu inkivääri, kokonainen 1021 5010392002525 OPIE'S Varrellinen cocktailkirsikka 690 5901384500924 OYAKATA Japanilaistyylinen kuppinuudeli 694 5901384500955 OYAKATA Kana Ramen nuudelikeitto 691 5901384500917 OYAKATA Kana Teriyaki kuppinuudeli 693 5901384500948 OYAKATA Miso Ramen nuudelikeitto 231 8801005171410 SEMPIO Gochujang - korealainen chilitahna 674 8801005222167 SEMPIO Korealainen Bulgogi marinadi 670 8801005171472 SEMPIO Korealainen Gochujang chilitahna 675 8801005222129 SEMPIO Korealainen Kalbi marinadi 671 8801005182034 SEMPIO Korealainen Ssamjang maustettu soijapaputahna 582 6430011810543 SPICE UP! Bambunversoviipaleet 590 6430011810680 SPICE UP! Chili & valkosipulikastike 606 6430011813612 SPICE UP! Chiliseesamikastike VÄHITTÄISTUOTTEET 598 6430011810802 SPICE UP! Chili-valkosipulikastike ruokavaliot ja allergeenitSPICE UP! Chow Mein kastike 281 6430011811663
ME
Veg aan i
Pakkaus -koko
Tuote
Veg aan i
Tuote EAN-nro nro
> Sisältää allergeenia > Saattaa sisältää allergeenia > Täysin jalostettu soijapapuöljy, ei allergeeni
Soij a
x o !
> Soveltuu vegaaneille
Maa päh kinä
V
ruokavaliot ja allergeenit
Maa päh kinä
VÄHITTÄISTUOTTEET
x V V V V V V V V V V
x x x
x
x
x
x
x
V V V V V V V V V
x !
x
x x
! x ! !
x V V V V V V V V V V V V V
42
! x
o !
M = maidoton L = laktoositon
x
x
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
Nilv iäise t Nilv iäise t
See sam siem in en Sulf iitit
Lup iini
o x
Lup iini
o o x
x
Sina ppp i
Sell eri
Päh kinä t
o x x x x
V V V V V
o
o o
o o
x x
43
x > Sisältää allergeenia x > Saattaa sisältää allergeenia x > Täysin jalostettu soijapapuöljy, ei allergeeni
x
www.finefoods.fi
x
x
See sam siem in en Sulf iitit
Sina ppp i
x
x o !
Sell eri
x x
x
Päh kinä t
> Soveltuu vegaaneille
Mait o
V V V V V V V V V V V
Mait o
Kala
Kan anm una
Glu tee sisä nia ltäv ät v iljat Äyr iäise t
V V V V V V V V V V V V V V V V V V V V v
Soij a
5 6 6 6 6 6 6 48 6 6 6 6 48 6 6 6 6 48 6 12 4 4 12 6 6 6 6 6 10 10 6 20 8 10 6 ME 6 10 6 10
Kala
g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g kg kg g ml g g ml ml g g g g g g g g g g g
Kan anm una
284 28 284 284 284 284 284 28 284 284 284 284 28 284 284 284 500 28 300 500 0,5 0,5 50 150 215 300 150 150 7,5 7,5 100 11 180 250 Pakkaus 190 -koko 500 250 40 43
Glu tee sisä nia ltäv ät v iljat Äyr iäise t
732 6430011812882 ST.DALFOUR Hillolajitelma 3 x 284g 907 3492390000086 ST.DALFOUR Hillolajitelma 4 x 28g 744 5014271001340 ST.DALFOUR Karhunvatukkahillo 724 5014271795720 ST.DALFOUR Karpalo-mustikkahillo 715 5014271310428 ST.DALFOUR Kirsikkahillo 748 5014271003023 ST.DALFOUR Mango-passionhedelmähillo 6 x 284g 716 5014271400426 ST.DALFOUR Mansikkahillo 737 96023501 ST.DALFOUR Neljän marjan hillo 713 5014271350424 ST.DALFOUR Neljän marjan hillo 747 5014271003016 ST.DALFOUR Omena-kanelihillo 731 5014271797144 ST.DALFOUR Persikkahillo 722 5014271795416 ST.DALFOUR Päärynähillo 739 96025871 ST.DALFOUR Vadelma-granaattiomenahillo 730 5014271796482 ST.DALFOUR Vadelma-granaattiomenahillo 717 5014271390420 ST.DALFOUR Vadelmahillo 729 5014271796536 ST.DALFOUR Viikunahillo 745 5014271002804 ST.DALFOUR Viikunahillo 738 96023495 ST.DALFOUR Viikunahillo 810 8901552015400 TRULY INDIAN Punjabi Tandooritahna 1617 3039826000311 VIVIEN PAILLE Couscous 349 3039820680120 VIVIEN PAILLE Krutonki 350 3039820681127 VIVIEN PAILLE Krutonki, valkosipuli 3048 5014276701023 YUTAKA Awase misokeitto maustetahna 3032 5014276512025 YUTAKA Japanilainen riisiviinietikka 325 5014276702143 YUTAKA Kimchi - korealainen kaalivalmiste 3049 5014276701115 YUTAKA Luomu misotahna 3041 5014276308505 YUTAKA Luomu Tamari soijakastike 3030 5014276512018 YUTAKA Mirin makea maustekastike 331 5014276701047 YUTAKA Misokeitto VÄHITTÄISTUOTTEET 332 5014276701061 YUTAKA Misokeitto-kasvis ruokavaliot ja allergeenitYUTAKA Misotahna 617 5014276701139 3035 5014276130038 YUTAKA Nori merilevä 397 5014276700453 YUTAKA Panko - japanilaistyylinen korppujauho 3037 5014276700828 YUTAKA Sobanuudeli - japanilainen tattarinuudeli Tuote 3036 EAN-nro 5014276600012 Tuote YUTAKA Sushi inkivääri nro 328 5014276030383 YUTAKA Sushi riisi 3038 5014276700811 YUTAKA Udonnuudeli - japanilainen vehnänuudeli 3067 5014276702433 YUTAKA Wakame - kuivattu merilevä 3033 5014276708961 YUTAKA Wasabi piparjuuritahna
ME
Veg aan i
Pakkaus -koko
Tuote
Veg aan i
Tuote EAN-nro nro
> Sisältää allergeenia > Saattaa sisältää allergeenia > Täysin jalostettu soijapapuöljy, ei allergeeni
Soij a
x o !
> Soveltuu vegaaneille
Maa päh kinä
V
ruokavaliot ja allergeenit
Maa päh kinä
VÄHITTÄISTUOTTEET
ALLERGEENITAULUKKO HoReCa-tuotteet
9053 3071 607 335 309 337 239 336
8710819021586 5060050030421 5028615509317 6430011810574 6430011810567 6430011810932 6430011813445 6430011810925
KETJAP MANIS soijakastike MIZKAN Riisiviinietikka RIO PACIFIC BBQ-kastike SPICE UP! Bambunversosuikaleet SPICE UP! Bambunversoviipaleet SPICE UP! Chili-seesami Wok-kastike SPICE UP! Chow Mein kastike SPICE UP! Hapanimelä Wok-kastike
403
6430011813339
SPICE UP! Hoi Sin kastike
351 585 608 538 612 618 344 338 362 420 363 543 605 427 434 559 305 405 307 339 237 544
6430011811205 6430011814312 6430011813643 6430011812066 6430011813735 6430011813889 6430011812905 6430011810895 6430011812936 6430011813551 6430011812950 6430011811007 6430011813636 6430011813599 6430011813711 6430011812561 6430011812028 6430011813360 6430011812370 6430011811021 6430011813438 6430011811014
SPICE UP! Inkivääritahna SPICE UP! Kalakastike 1000ml SPICE UP! Keltainen thai currytahna SPICE UP! Kookoskerma SPICE UP! Kookosmaito SPICE UP! Kookosmaito SPICE UP! Korianteritahna SPICE UP! Makea Thai chilikastike SPICE UP! Massaman currytahna SPICE UP! Osterikastike SPICE UP! Panang currytahna SPICE UP! Punainen thai currytahna (purkki) SPICE UP! Punainen thai currytahna (pussi) SPICE UP! Riisinuudelitikku SPICE UP! Riisinuudelitikku pätkitty SPICE UP! Sambal Oelek Chilitahna (kanisteri) SPICE UP! Sambal Oelek Chilitahna (pussi) SPICE UP! Sataykastike SPICE UP! Tom Yam tahna SPICE UP! Tulinen chilikastike SPICE UP! Vihreä Thai currykastike SPICE UP! Vihreä Thai currytahna
www.finefoods.fi
10 18 2,2 2,95 2,95 2,5 1 2,5 2 1 1000 1 1 20 1000 1 2,5 1 2,5 1 1 1 4 4 1 1 0,5 1 2,5 1 1
V V V V V
l l l kg kg l kg l
V V
x
! x
x x
l
V
x GLUTEE-
x
x
kg ml kg l kg ml kg l kg l kg kg kg kg kg kg kg kg kg l kg kg
V
Nilv iäise t
Lup iini
See sam siem in en Sulf iitit
Sina ppp i
> Sisältää allergeenia > Saattaa sisältää allergeenia > Täysin jalostettu soijapapuöljy (ei allergeeni)
Selle ri
Kala
Kan anm una
Glu tee sisä nia ltäv ät v iljat Äyr iäis et
Pakkauskoko
Tuote
Veg aan i
Tuotenro EAN-nro
Ma apä hkin ä
o !
Päh kinä t
x
> Soveltuu vegaaneille
Ma ito
V
ruokavaliot ja allergeenit
Soij a
HORECA-TUOTTEET
x x
NITON
x
! x
V V V V V V V x V V V V V V V V V V
x
x
! ! x !
x V
44
M = maidoton L = laktoositon
x
x
PAKKAUSTEN KIERRÄTYS JA HYÖTYKÄYTTÖ Fine Foods hoitaa pakkausten tuottajavastuun Suomen Pakkauskierrätys Rinki Oy:n jäsenenä. Pakkausten tuottajavastuun hoitaminen on tärkeä osa yrityksen ympäristövastuuta. Yritysten rahoittaman kustannustehokkaan tuottajavastuujärjestelmän ansiosta vain hyvin pieni osa pakkauksista jää Suomessa hyödyntämättä.
LASIPAKKAUKSET Tuotteiden pakkauksista lasipurkit ja lasipullot kierrätetään lasinkeräysastiaan. Huuhtaise likaiset lasipakkaukset tarvittaessa kylmällä vedellä ja poista irtoavat kannet sekä korkit. Myös lasipullot, joista ei saa muovikorkkia pois, kierrätetään lasinkeräyksen kautta.
METALLI Metallipakkaukset ja -kannet kierrätetään tyhjinä, puhtaina ja kuivina metallinkeräysastiaan.
MUOVIPAKKAUKSET Kaikki muoviset elintarvikepakkauksemme soveltuvat pakkausmuovinkeräykseen. Laita muovipakkauksen irtoavat osat kuten korkit irrotettuina kierrätysastiaan, sillä useimmiten ne ovat muun pakkauksen kanssa eri muovilaatua. Muovinkeräykseen laitettavien pakkausten tulisi olla kuivia sekä puhtaita, joten tarvittaessa huuhtele pakkaukset kylmällä vedellä tai pyyhkäise paperilla puhtaaksi. Muovipakkaus on tarpeeksi puhdas, kun se ei aiheuta hajuhaittoja. Likaiset muovipakkaukset kierrätetään energiajakeena tai sekajätteenä.
KARTONKIPAKKAUKSET Kartonkiset pakkaukset kierrätetään kartonkikeräykseen. Keräykseen laitettavien kartonkien tulisi olla tyhjiä, puhtaita ja kuivia sekä litistettyjä ja sisäkkäin pakattuja.
G = gluteeniton Ve = vegaaninen
45
www.finefoods.fi
Vähittäiskauppa: Kristiina Laitinen +358 40 869 8520 kristiina.laitinen@finefoods.fi
Tiedustelut: myynti@finefoods.fi Tilaukset: tilaukset@finefoods.fi
Sonja Blåberg +358 50 5948286 sonja.blaberg@finefoods.fi
Löydät meidät nimellä Hyvää makua elämään!
HoReCa: Eija Pasanen +358 50540 9174 eija.pasanen@finefoods.fi
wwww.finefoods.fi
Fine Foods Oy Ltd | Juhanilantie 4 B | 01740 Vantaa | Finland | Tel +358 20 155 6200