Finefoods tuoteluettelo 2019

TUOTELUETTELO

Fine Foods Oy Ltd on vuonna 1987 perustettu perheyritys.

Tarjoamme asiakkaillemme erinomaiset tuoteratkaisut kansainvälisiin makunautintoihin.

Valikoimassamme on yli 200 tuotetta. Spice Up! on oma tuotemerkkimme, jonka lanseerasimme jo vuonna 2003. Edustettuja tuotemerkkejä ovat mm. St.Dalfour, Mackays, Yutaka, Walkers, Al’Fez, Opies, Truly Indian, Vivien Paille ja Sempio.

SISÄLLYSLUETTELO

Fine Foodsin toiminnot kattaa laatu- ja ympäristösertifikaatit ISO9001 ja ISO14001.

SPICE UP! 4 SEMPIO 20 WANG 21 YUTAKA 22 TRULY INDIAN 27 AL’FEZ 28 VIVIEN PAILLE 32

Fine Foods on myös mukana tukemassa vastuullisen palmuöljyn tuotantoa.

MARINADIT 34 ST. DALFOUR 35 MACKAYS 40 OPIES 43 WALKERS 44 ALLERGEENITAULUKOT 48 KIERRÄTYS 51

www.finefoods.fi

2

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

3

www.finefoods.fi

AASIA SPICE UP! KELTAINEN THAI CURRYTAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 609

SPICE UP! KELTAINEN THAI CURRYTAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 608

SPICE UP! MASSAMAN CURRYTAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 354

SPICE UP! MASSAMAN CURRYTAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 362

SPICE UP! PANANG CURRYTAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 353

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 403 kJ/ 96 kcal Rasvaa 1,3 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 15 g joista sokereita 8,2 g Proteiinia 3,6 g Suolaa 14,0 g

Spice Up! Keltainen Thai Currytahnalla valmistat aitoa täyteläistä ja mietoa thaimaalaista currya. Kokeile myös patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1–2 rkl tahnaa.

Avattu tuote säilyy jääkaapissa useita viikkoja.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kuivattu punainen chili 20 %, valkosipuli, salottisipuli, suola, mausteet (juustokumina, korianterinsiemen, kurkumajauhe), sitruunaruoho, galingale, kurkumajauhe, galangal, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), kaffirlime.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 403 kJ/ 96 kcal Rasvaa 1,3 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 15 g joista sokereita 8,2 g Proteiinia 3,6 g Suolaa 14,0 g

Spice Up! Keltainen Thai Currytahnalla valmistat aitoa täyteläistä ja mietoa thaimaalaista currya. Kokeile myös patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin sekä majoneesiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1–2 rkl tahnaa. Avattu tuote säilyy jääkaapissa useita viikkoja.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kuivattu punainen chili 20 %, valkosipuli, salottisipuli, suola, mausteet (juustokumina, korianterinsiemen, kurkumajauhe), sitruunaruoho, galingale, kurkumajauhe, galangal, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), kaffirlime.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 594 kJ/142 kcal Rasvaa 2,5 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 22,9 g joista sokereita 1,3 g Proteiinia 7,1 g Suolaa 11,5 g

Massaman Currytahnalla valmistat aitoa Etelä-Thaimaan alueen täyteläistä massamancurrya. Massamanissa maistuvat myös intialaiset kuivamausteet. Massaman curryyn kuuluu olennaisena osana myös peruna ja tamarinditahna. Kokeile currytahnaa patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorruruksiin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sitruunaruoho, kuivattu punainen chili, salottisipuli, suola, mausteet (korianterinsiemen, juustokumina), valkosipuli, galangal, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 594 kJ/142 kcal Rasvaa 2,5 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 22,9 g joista sokereita 1,3 g Proteiinia 7,1 g Suolaa 11,5 g

Spice Up! Massaman currytahnalla valmistat aitoa ja täyteläistä Etelä-Thaimaan alueen massamancurrya. Massamanissa maistuvat myös intialaiset kuivamausteet.

Kokeile currytahnaa patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sitruunaruoho, kuivattu punainen chili, salottisipuli, suola, mausteet (korianterinsiemen, juustokumina), valkosipuli, galangal, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 606 kJ/145 kcal Rasvaa 2,2 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 25,1 g joista sokereita 1,1 g Proteiinia 6,4 g Suolaa 11,5 g

Panangcurry kuuluu thaimaalaisen keittiön perusruokiin. Makean täyteläisen curryn valmistat broilerista, naudasta tai vaikka tofusta. Panangcurryyn rouhitaan pinnalle pähkinöitä ja ruoka koristellaan thaibasilikanlehdillä.

M, L, G, Ve

Ainekset: Salottisipuli, valkosipuli, suola, kuivattu punainen chili, sitruunaruoho, galangal, korianterinsiemen, juustokumina, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine E330.

www.finefoods.fi

4

M = maidoton L = laktoositon

AASIA SPICE UP! PANANG CURRYTAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 363

SPICE UP! PUNAINEN THAI CURRYTAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 570

SPICE UP! PUNAINEN THAI CURRYTAHNA (PURKKI), 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 543

SPICE UP! PUNAINEN THAI CURRYTAHNA (PUSSI), 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 605

SPICE UP! VIHREÄ THAI CURRYTAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 571

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 606 kJ/145 kcal Rasvaa 2,2 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 25,1 g joista sokereita 1,1 g Proteiinia 6,4 g Suolaa 11,5 g

Spice Up! Panang Currytahnalla valmistat aitoa täyteläistä thaimaalaista panangcurrya. Kokeile currytahnaa myös patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Salottisipuli, valkosipuli, suola, kuivattu punainen chili, sitruunaruoho, galangal, korianterinsiemen, juustokumina, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 314 kJ/75 kcal Rasvaa 0,9 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 14,5 g joista sokereita 3,9 g Proteiinia 2,2 g Suolaa 9,7 g

Spice Up! Punainen Thai Currytahna on valmistettu punaisista chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Punainen Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista punaista currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1-2 rkl tahnaa. Avattu purkki säilyy jääkaapissa useita viikkoja.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sitruunaruoho, sipuli, punainen chili 12,7 %, galangal, vesi, suola, valkosipuli, korianteri, kaffirlimetti.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 314 kJ/75 kcal Rasvaa 0,9 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 14,5 g joista sokereita 3,9 g Proteiinia 2,2 g Suolaa 9,7 g

Spice Up! Punainen Thai Currytahna on valmistettu punaisista chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Punainen Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista punaista currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1–2 rkl tahnaa. Avattu purkki säilyy kylmässä useita viikkoja.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sitruunaruoho, sipuli, punainen chili 12,7 %, galangal, vesi, suola, valkosipuli, korianteri, kaffirlimetti.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 314 kJ/75 kcal Rasvaa 0,9 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 14,5 g joista sokereita 3,9 g Proteiinia 2,2 g Suolaa 9,7 g

Spice Up! Punainen Thai Currytahna on valmistettu punaisista chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Punainen Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista punaista currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1–2 rkl tahnaa. Avattu pussi säilyy hyvin suljettuna kylmässä useita viikkoja.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sitruunaruoho, sipuli, punainen chili 12,7 %, galangal, vesi, suola, valkosipuli, korianteri, kaffirlimetti.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 243 kJ/58 kcal Rasvaa 0,2 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 12,4 g joista sokereita 4,8 g Proteiinia 1,6 g Suolaa 7,2 g

Spice Up! Vihreä Thai Currytahna on valmistettu vihreistä chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Vihreä Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista vihreää currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1–2 rkl tahnaa. Avattu purkki säilyy jääkaapissa useita viikkoja.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sitruunaruoho, vihreä chili 15 %, vesi, sipuli, valkosipuli, galangal, suola, korianteri, kaffirlime, kurkuma.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

5

www.finefoods.fi

AASIA SPICE UP! VIHREÄ THAI CURRYTAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 544

SPICE UP! INKIVÄÄRITAHNA, 110 g ME 6 FF Tuotenumero: 592

SPICE UP! INKIVÄÄRITAHNA, 210 g ME 6 FF Tuotenumero: 539

SPICE UP! INKIVÄÄRITAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 351

SPICE UP! KORIANTERITAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 344

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 243 kJ/58 kcal Rasvaa 0,2 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 12,4 g joista sokereita 4,8 g Proteiinia 1,6 g Suolaa 7,2 g

Spice Up! Vihreä Thai Currytahna on valmistettu vihreistä chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Vihreä Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista vihreää currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1–2 rkl tahnaa. Avattu purkki säilyy kylmässä useita viikkoja.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sitruunaruoho, vihreä chili 15 %, vesi, sipuli, valkosipuli, galangal, suola, korianteri, kaffirlime, kurkuma.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 216 kJ/51 kcal Rasvaa 0,5 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 8,8 g joista sokereita 3,2 g Proteiinia 1,3 g Suolaa 1,6 g

Inkivääritahna sopii käytettäväksi tuoreen inkiväärin tavoin kaikessa ruoanvalmistuksessa. Aasialaisessa keittiössä inkivääriä käytetään runsaasti. Valmista tahnaa käyttämällä vältyt kuorimisen ja raastamisen vaivalta. Avattu purkki säilyy jääkaapissa viikkoja. Inkivääritahna sopii myös leivontaan, ohuena kerroksena lämpimien voileipien päälle sekä teen maustamiseen.

M, L, G, Ve

Ainekset: Inkivääri 86 %, etikka, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo), soijapapuöljy.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 347 kJ/83 kcal Rasvaa 3,5 g josta tyydyttynyttä 0,5 g Hiilihydraatteja 10,4 g joista sokereita 3,3 g Proteiinia 1,2 g Suolaa 1,6 g

Inkivääri on yksi aasialaisen keittiön oleellisimmista raaka-aineista. Inkivääritahna on monikäyttöinen tuoreesta inkivääristä valmistettu tahna, joka sopii käytettäväksi tuoreen inkiväärin tapaan kaikessa ruoanvalmistuksessa. Mausta inkivääritahnalla esimerkiksi wokruokia, patoja, kastikkeita, keittoja ja marinadeja. Valmista tahnaa käyttämällä vältyt kuorimisen ja raastamisen vaivalta. Avattu purkki säilyy kylmässä viikkoja.

M, L, G, Ve

Ainekset: Inkivääri 83 %, vesi, sokeri, auringonkukkaöljy, suola, happamuudensäätöaineet (etikkahappo, sitruunahappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 402 kJ/96 kcal Rasvaa 5,0 g josta tyydyttynyttä 0,7 g Hiilihydraatteja 12,7 g joista sokereita 3,1 g Proteiinia 0,1 g Suolaa 1,9 g

Inkivääri on yksi aasialaisen keittiön oleellisimmista raaka-aineista. Inkivääritahna on monikäyttöinen tuoreesta inkivääristä valmistettu tahna, joka sopii käytettäväksi tuoreen inkiväärin tapaan kaikessa ruoanvalmistuksessa. Mausta inkivääritahnalla esimerkiksi wokruokia, patoja, kastikkeita, keittoja ja marinadeja. Valmista tahnaa käyttämällä vältyt kuorimisen ja raastamisen vaivalta.

M, L, G, Ve

Ainekset: Inkivääri 81 %, etikka, soijapapuöljy, sokeri, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 332 kJ/79 kcal Rasvaa 3,6 g josta tyydyttynyttä 0,5 g Hiilihydraatteja 9,5 g joista sokereita 0,4 g Proteiinia 1,2 g Suolaa 3,0 g

Spice Up! Korianteritahna on monikäyttöinen tuoreesta korianterista valmistettu tahna, joka sopii käytettäväksi tuoreen korianterin tapaan kaikessa ruoanvalmistuksessa. Korianteri kuuluu oleellisena osana aasialaiseen keittiöön. Mausta korianteritahnalla esimerkiksi wokruokia, patoja, kastikkeita, murekkeita, keittoja, paistoksia, leipätaikinoita ja dippikastikkeita. Avattu pussi säilyy hyvin suljettuna kylmässä useita viikkoja.

M, L, G, Ve

Ainekset: Korianteri 74%, vesi, auringonkukkaöljy, suola, sokeri, happamuudensäätöaineet (etikkahappo, sitruunahappo).

www.finefoods.fi

6

M = maidoton L = laktoositon

AASIA SPICE UP! PUNAINEN CHILITAHNA, 110 g ME 6 FF Tuotenumero: 596

SPICE UP! SAMBAL OELEK CHILITAHNA, 230 g ME 6 FF Tuotenumero: 569

SPICE UP! SAMBAL OELEK CHILITAHNA 1000 g, (MUOVIKANISTERI) ME 2 FF Tuotenumero: 559

SPICE UP! SAMBAL OELEK CHILITAHNA 1000 g, (PUSSI) ME 1 FF Tuotenumero: 305

SPICE UP! SITRUUNARUOHOTAHNA, 110 g ME 6 FF Tuotenumero: 594

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 231 kJ/ 55 kcal Rasvaa 0,6 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 7,9 g joista sokereita 7,9 g Proteiinia 2,1 g Suolaa 2,4 g

Chilitahna sopii käytettäväksi tuoreen chilin tavoin kaikessa ruoanvalmistuksessa.

Voit maustaa sillä niin eksoottisia kuin kotimaisiakin ruokia. Chilitahna sopii myös pöytämausteeksi.

M, L, G, Ve

Ainekset: Punainen chili 84 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, soijapapuöljy.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 231 kJ/ 55 kcal Rasvaa 0,6 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 7,9 g joista sokereita 7,9 g Proteiinia 2,1 g Suolaa 2,4 g

Sambal Oelek Chilitahna soveltuu kaikkeen ruoanvalmistukseen tuoreen chilin tapaan.

Sambal Oelek on indonesialainen chilitahna, joka on valmistettu tuoreesta chilistä.

Käytä monipuolisesti maustamaan aasialaisia ja meksikolaisia ruokia tai antamaan lisämakua riisi- tai pastaruokiin, keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin ja marinadeihin.

Sopii pöytämausteeksi. Kokeile myös maustevoihin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Punainen chili 84 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, soijapapuöljy.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 314 kJ/75 kcal Rasvaa 1,6 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 13,6 g joista sokereita 6,3 g Proteiinia 1,4 g Suolaa 2,5 g

Sambal Oelek on indonesialainen chilitahna, joka on valmistettu tuoreesta chilistä.

Käytä monipuolisesti maustamaan aasialaisia ja meksikolaisia ruokia tai antamaan lisämakua riisi- tai pastaruokiin, keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin tai marinadeihin. Sopii pöytämausteeksi. Kokeile myös maustevoihin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, soijapapuöljy.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 314 kJ/75 kcal Rasvaa 1,6 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 13,6 g joista sokereita 6,3 g Proteiinia 1,4 g Suolaa 2,5 g

Sambal Oelek on indonesialainen chilitahna, joka on valmistettu tuoreesta chilistä.

Käytä monipuolisesti maustamaan aasialaisia ja meksikolaisia ruokia tai antamaan lisämakua riisi- tai pastaruokiin, keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin tai marinadeihin. Sopii pöytämausteeksi. Kokeile myös maustevoihin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Punainen chili 83 %, riisiviinietikka, sokeri, suola, soijapapuöljy.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 167 kJ/ 40 kcal Rasvaa 0,3 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 5,6 g joista sokereita 5,6 g Proteiinia 0,5 g Suolaa 1,2 g

Sitruunaruoho on Kaakkois-Aasiassa kasvava heinäkasvi, jonka ulkonäkö muistuttaa paksua kevätsipulia. Sen maku on raikkaan sitruunainen. Sitruunaruohoa käytetään keittojen, patojen, wokruokien ja pikkelsien mausteena. Hienoksi jauhettuna se sopii lisäksi marinadeihin, currytahnoihin ja kastikkeisiin, erityisesti thaimaalaisten lihaja kalaruokien mausteeksi. Sitruunaruoho ja kookosmaito muodostavat up*makuparin varsinkin ruokalajeissa, joissa käytetään kalaa, äyriäisiä tai kanaa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sitruunaruoho 47 %, vesi, etikka, sokeri, suola, sakeuttamisaine E415, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), soijapapuöljy.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

7

www.finefoods.fi

AASIA SPICE UP! TAMARINDITAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 572

SPICE UP! TOM YAM -TAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 586

SPICE UP! TOM YAM -TAHNA, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 307

SPICE UP! VALKOSIPULITAHNA, 110 g ME 6 FF Tuotenumero: 593

SPICE UP! HOI SIN KASTIKE 260 g ME 6 FF Tuotenumero: 404

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 435 kJ/104 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 25,0 g joista sokereita 10,7 g Proteiinia 0,8 g Suolaa 0,2 g

Tamarinditahna valmistetaan tamarindipuun palkojen sisällä olevasta tahmeasta hedelmästä. Sen tuoksu on mieto, hieman hapanimelä ja maku hapan, mutta hedelmäinen. Tamarindi on tärkeä raaka-aine ympäri Aasiaa. Käytä kastikkeissa, marinadeissa, chutneyissa, liha-, kala-, curry-, linssi- ja papuruoissa, sekä hapanimeläkastikkeissa.

Sopii myös leivontaan.

M, L, G, Ve

Ainekset: tamarindi 65 %, vesi.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1666 kJ/398 kcal Rasvaa 16,8 g josta tyydyttynyttä 4,7 g Hiilihydraatteja 59,2 g joista sokereita 39,0 g Proteiinia 2,6 g Suolaa 5,5 g

Spice Up! Tom Yam tahnalla valmistat helposti aidonmakuista thaimaalaista Tom Yam keittoa. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa tom yam tahnasta täyteläistä Tom Kha -keittoa korvaamalla osan nesteestä kookosmaidolla tai -kermalla. Kokeile tahnaa myös muihin keittoihin, kastikkeisiin, marinadeihin, patoihin ja murekkeisiin. Tahna sopii erittäin hyvin maustamaan erilaisia kala- ja äyriäisruokia.

M, L, G, Ve

Ainekset: Soijapapuöljy, sokeri, sipuli, valkosipuli, galangal, sitruunaruoho, vesi, punainen chili, suola, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine (E330).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1666 kJ/398 kcal Rasvaa 16,8 g josta tyydyttynyttä 4,7 g Hiilihydraatteja 59,2 g joista sokereita 39,0 g Proteiinia 2,6 g Suolaa 5,5 g

Spice Up! Tom Yam tahnalla valmistat helposti aidonmakuista thaimaalaista Tom Yam keittoa. Kokeile tahnaa myös muihin keittoihin, kastikkeisiin, marinadeihin, patoihin ja murekkeisiin. Voit valmistaa tom yam tahnasta täyteläistä Tom Kha -keittoa korvaamalla osan nesteestä kookosmaidolla tai -kermalla. Tahna sopii erittäin hyvin maustamaan erilaisia kala- ja äyriäisruokia.

Tom Yam -keitto on yksi suosituimmista thaimaalaisista ruoista. Maukas keitto tuo ruokapöytiimme pilkahduksen Thaimaan aurinkoa ja monipuolista makumaailmaa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Soijapapuöljy, sokeri, sipuli, valkosipuli, galangal, sitruunaruoho, vesi, punainen chili, suola, kaffirlimetti, happamuudensäätöaine (E330).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 372 kJ/88 kcal Rasvaa 0,3 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 16,8 g joista sokereita 13,4 g Proteiinia 3,7 g Suolaa 1,7 g

Valkosipulitahna sopii käytettäväksi tuoreen valkosipulin tavoin kaikessa ruoanvalmistuksessa. Tahnaa käyttämällä vältyt kuorimiselta ja pilkkomiselta ja avattu purkki säilyy jääkaapissa viikkoja. 1 teelusikallinen tahnaa vastaa noin 1 valkosipulinkynttä.

M, L, G, Ve

Ainekset: Valkosipuli 66 %, vesi, etikka, suola, soijapapuöljy, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1156 kJ/276 kcal Rasvaa 2,6 g josta tyydyttynyttä 1,4 g Hiilihydraatteja 59,2 g joista sokereita 49,7 g Proteiinia 3,1 g Suolaa 7,0 g

Hoisinkastike on ruskea ja paksu kiinalainen maustekastike, joka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista ja erilaisista mausteista. Hoisinkastike on hyvin suosittua kiinalaisessa keittiössä ja Kaakkois-Aasian maissa, joissa sitä tarjotaan perinteisesti Pekingin ankan kastikkeena.

Hoisinkastiketta voi tarjota kastikkeena lihalle ja linnulle sellaisenaan, se on myös erinomaista grillikastiketta ja marinadia.

Kokeile myös wokkikastikkeena ja kalan, äyriäisten sekä kasvisten kanssa.

M, L, Ve

Ainekset: Sokeri, vesi, fermentoitu soijapapu 22 % (sisältää vehnää), suola, valkosipuli, seesaminsiemen, muunnettu maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (etikkahappo), väriaine (E150c), mausteet (korianterinsiemen, tähtianis, kaneli).

www.finefoods.fi

8

M = maidoton L = laktoositon

AASIA SPICE UP! HOI SIN KASTIKE, 2000 ml ME 1 FF Tuotenumero: 403

SPICE UP! OSTERIKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 545

SPICE UP! OSTERIKASTIKE, 2500 ml ME 1 FF Tuotenumero: 420

SPICE UP! CHILI & VALKOSIPULIKASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 590

SPICE UP! CHILI-SEESAMI WOK-KASTIKE, 2500 ml ME 1 FF Tuotenumero: 337

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1156 kJ/276 kcal Rasvaa 2,6 g josta tyydyttynyttä 1,4 g Hiilihydraatteja 59,2 g joista sokereita 49,7 g Proteiinia 3,1 g Suolaa 7,0 g

Hoi Sin kastike on ruskea, paksu ja makeahko kiinalainen maustekastike, joka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista ja mausteista. Se sopii kastikkeeksi lihalle ja linnulle, kokeile myös kalan, äyriäisten sekä kasvisten kanssa. Hoisin on erinomaista marinadeissa, wokeissa ja grillikastikeena.

Perinteisesti hoisinkastiketta tarjotaan Pekingin ankan kastikkeena.

M, L, Ve

Ainekset: Sokeri, vesi, fermentoitu soijapapu 22 % (sisältää vehnää), suola, valkosipuli, seesaminsiemen, muunnettu maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (etikkahappo), väriaine (E150c), mausteet (korianterinsiemen, tähtianis, kaneli).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 703 kJ/168 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 40,2 g joista sokereita 31,7 g Proteiinia 1,8 g Suolaa 11,7 g

Osterikastike on kantonilainen erikoisuus, jonka valmistuksessa on käytetty mm. ostereita ja sokeria. Osterikastike on makeahko, paksu ja tumma kastike, joka sopii erinomaisesti kasvisten, naudanlihan ja broilerin maustamiseen sekä wok-kastikkeeksi. Osterikastike korostaa ruoan omaa makua.

M, L, G

Ainekset: Vesi, muunnettu tapiokatärkkelys, sokeri, suola, väri (E150), osteriuute 0,5 %, hiivauute, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202 ja E211).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 664 kJ/159 kcal Rasvaa < 0,3 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 37,6 g joista sokereita 26,8 g Proteiinia 2,2 g Suolaa 14,4 g

Spice Up! Osterikastike on aasialaisen keittiön suolaisenmakea, paksu ja tumma maustekastike. Se sopii mainiosti kasvis-, sieni-, kala-, lintu- ja liharuokiin. Mausta osterikastikkeella wok-, nuudeli- ja riisiruokia, kokeile myös dippi- ja grillauskastikkeena.

M, L, G

Ainekset: Vesi, muunnettu tapiokatärkkelys, sokeri, suola, väri (E150), osteriuute 0,5 %, hiivauute, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E202 ja E211).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 729 kJ/173 kcal Rasvaa 4,5 g josta tyydyttynyttä 0,6 g Hiilihydraatteja 30,1 g joista sokereita 27,4 g Proteiinia 3,1 g Suolaa 8,3 g

Käyttövalmiit Spice Up! kastikkeet on pakattu käytännöllisiin 100 g pusseihin, joista riittää kahden henkilön kerta-annokseen.

Lisäksi tarvitset vain lihaa ja/tai kasviksia.

Spice Up! Chili & Valkosipulikastike sopii hyvin sekä lihan, kalan että kasvisten seuraksi. Chilin ja valkosipulin yhdistelmä toimii erityisen hyvin äyriäisten kanssa.

M, L, G

Ainekset: Palmusokeri, sipuli, kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri), punainen chilitahna 14% [punainen chili, suola, happamuudensäätöaine (E260)], valkosipuli 11 %, sokeri, auringonkukkaöljy, väkiviinaetikka, suola, inkivääri, muunnettu tapiokatärkkelys, seesamiöljy, happamuudensäätöaine (E330), mustapippuri.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 595 kJ/142 kcal Rasvaa 1,6 g josta tyydyttynyttä 0,6 g Hiilihydraatteja 31,2 g joista sokereita 25,7 g Proteiinia 0,7 g Suolaa 4,3 g

Chili-Seesami Wok-kastike on makean tulinen, melko mieto seesaminsiemenillä maustettu kastike. Käytä wokruokiin, vaalealle lihalle, kasviksille, kalalle ja äyriäisille sekä dippikastikkeena.

M, L, G

Ainekset: Vesi, sokeri, punainen chili 15 %, riisiviinietikka, soijapapuöljy, suola, valkosipuli, muunnettu tapiokatärkkelys, seesaminsiemen 0,9 %, väri (E150a), osteriuute, hiivauute, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi).

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

9

www.finefoods.fi

AASIA SPICE UP! CHOO CHEE THAI CURRYKASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 613

SPICE UP! CHOW MEIN KASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 281

SPICE UP! CHOW MEIN KASTIKE, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero:239

SPICE UP! HAPANIMELÄKASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 589

SPICE UP! HAPANIMELÄKASTIKE, 210 g ME 6 FF Tuotenumero: 615

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 717 kJ/ 171 kcal Rasvaa 7,5 g josta tyydyttynyttä 1,0 g Hiilihydraatteja 21 g joista sokereita 21 g Proteiinia 3,6 g Suolaa 5,3 g

Spice Up! Choo Chee Thai currykastike on tuoksuvan herkullinen ja täyteläinen thaimaalainen käyttövalmis kastike. Perinteisesti Choo Chee Currykastike tarjotaan kalan ja merenelävien kanssa, mutta se sopii mainiosti myös kanan, kasvisten ja nuudelin kera. Spice Up! kastikkeet on pakattu käytännöllisiin 100 g pusseihin, joista riittää kahdelle. Lisää kastikkeeseen 200 g kalaa, äyriäisiä, kasviproteiinia tai lihaa ja lisäksi halutessasi 300 g kasviksia (esim. bambua ja sipulia). Kastiketta voi jatkaa kookosmaidolla tai vedellä.

M, L, G

Ainekset: Choo Chee currytahna 43 % (sitruunaruoho, kuivattu punainen chili, salottisipuli, korianterinjuuri, vesi, galangal, kaffirlimetinkuori), kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri), auringonkukkaöljy, sokeri, katkaraputahna (katkarapu, suola), suola.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 734 kJ/174 kcal Rasvaa 4,7 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 30,9 g joista sokereita 28,8 g Proteiinia 2,0 g Suolaa 7,1 g

Chow Mein kastike on kiinalainen soijakastikepohjainen käyttövalmis kastike. Perinteisesti chow mein kastiketta käytetään paistettujen nuudeliruokien maustamiseen.

Spice Up! Chow Mein kastike sopii sellaisenaan wokkikastikkeeksi, keittoihin, nuudelija riisiruokien maustajaksi.

M, L, Ve

Ainekset: Vesi, soijakastike (soijapapu, vehnä, suola, vesi, sokeri), sokeri, fruktoosisiirappi, valkosipuli, inkivääri, suola, chilitahna [punainen chili, suola, happamuudensäätöaine (etikkahappo)], auringonkukkaöljy, seesamiöljy, muunnettu maissitärkkelys, soijaproteiini, väri (E150d), stabilointiaine (E415).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 734 kJ/174 kcal Rasvaa 4,7 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 30,9 g joista sokereita 28,8 g Proteiinia 2,0 g Suolaa 7,1 g

Chow Mein kastike on kiinalainen soijakastikepohjainen käyttövalmis kastike. Perinteisesti chow mein kastiketta käytetään paistettujen nuudeliruokien maustamiseen.

Spice Up! Chow Mein kastike sopii sellaisenaan wokkikastikkeeksi, keittoihin, nuudelija riisiruokien maustajaksi.

M, L, Ve

Ainekset: Vesi, soijakastike (soijapapu, vehnä, suola, vesi, sokeri), sokeri, fruktoosisiirappi, valkosipuli, inkivääri, suola, chilitahna [punainen chili, suola, happamuudensäätöaine (etikkahappo)], auringonkukkaöljy, seesamiöljy, muunnettu maissitärkkelys, soijaproteiini, väri (E150d), stabilointiaine (E415).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 809 kJ/191 kcal Rasvaa 0,3 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 46,4 g joista sokereita 41,7 g Proteiinia 0,5 g Suolaa 2,2 g

Käyttövalmiit Spice Up! kastikkeet on pakattu käytännöllisiin 100 g pusseihin, joista riittää kahden henkilön kerta-annokseen.

Lisäksi tarvitset vain lihaa ja/tai kasviksia.

Kiinalaisesta keittiöstä tunnetaan länsimaissa parhaiten hapanimeläkastike. Miedon makuinen Spice Up! Hapanimeläkastike maistuu myös lapsille esimerkiksi broilerin kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, vesi, ananas, tomaattipyree, sipuli, väkiviinaetikka, muunnettu maissitärkkelys, suola, punainen chili, vihreä chili, happamuudensäätöaine (E330).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 868 kJ/ 206 kcal Rasvaa 5,6 g josta tyydyttynyttä 0,7 g Hiilihydraatteja 36 g joista sokereita 30 g Proteiinia 1,7 g Suolaa 4,5 g

Uusi mieto ja maukas Spice Up! Hapanimeläkastike on suosittu aasialaisen, erityisesti kiinalaisen keittiön, happaman makea kastike. Sopii wokruokiin sekä dippikastikkeeksi esimerkiksi kevätkääryleiden kanssa tai maustekastikkeeksi possulle, kanalle, kalalle ja kasviksille. Koko perheen maustekastike.

M, L, G

Ainekset: Sipuli, kookossokeri, rouhittu punainen chili [punainen chili, suola, happamuudensäätöaine (etikkahappo)], valkosipuli, sokeri, auringonkukkaöljy, kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri), vesi, suola, muunnettu tapiokatärkkelys, väkiviinaetikka, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

www.finefoods.fi

10

M = maidoton L = laktoositon

AASIA SPICE UP! HAPANIMELÄ WOK-KASTIKE, 2500 ml ME 1 FF Tuotenumero: 336

SPICE UP! PAD THAI KASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 614

SPICE UP! PAD THAI KASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 398

SPICE UP! PUNAINEN THAI CURRYKASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 587

SPICE UP! SATAYKASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 557

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1599 kJ/382 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 94,8 g joista sokereita 43,6 g Proteiinia 0,5 g Suolaa 2,6 g

Spice Up! Hapanimelä Wok-kastike on suosittu aasialaisen, erityisesti kiinalaisen keittiön happamanmakea kastike, jossa mukana myös tulisuutta. Kokeile wokruokien lisäksi dippikastikkeena esimerkiksi kevätkääryleiden kanssa tai maustekastikkeena possulle, kalalle ja kasviksille.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, vesi, punainen chili, valkosipuli, riisiviinietikka, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudensäätöaine (sitruunahappo)

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1291 kJ/ 308 kcal Rasvaa 5,8 g josta tyydyttynyttä 1,3 g Hiilihydraatteja 43,8 g joista sokereita 33,3 g Proteiinia 9,3 g Suolaa 3,3 g

Käyttövalmis Spice Up! Pad Thai kastike sisältää kaikki aitoon Pad Thai maustekastikkeeseen kuuluvat mausteet, juuri oikeassa suhteessa. Kastikkeesta riittää kahdelle.

Kastikkeeseen voi lisätä noin 100–150 g broileria suikaloituna, riisinuudelia, munaa, purjoa ja pavunituja. Kiireinen kokki hyödyntää purkki- tai pakastevihanneksia ja valmiiksi suikaloituja lihoja. Pad Thai on yksi suosituimmista thaimaalaisista ruoista.

M, L

Ainekset: Sokeri, maapähkinä, vesi, tamarindimehu (tamarindi, vesi), tofu (soijapapu, sakeuttamisaine (kalsiumsulfaatti)), sitruunamehutiiviste, makea soijakastike (sokeri, vesi, soijapapu, vehnä, suolavesi, suola), kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri, jodi), kuivattu katkarapu, suola, soijakastike (vesi, soijapapu, vehnä, suola, sokeri), valkosipuli, etikka, chilijauhe.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 988 kJ/ 236 kcal Rasvaa 0 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 58 g joista sokereita 45,1 g Proteiinia 0,8 g Suolaa 7,3 g

Spice Up! Pad Thai kastikkeella valmistat aitoa thaimaalaista pad thaita eli paistettua riisinuudelia herkullisella kastikkeella.

Kokeile kastiketta wokruokiin, marinadeihin tai dippikastikkeeksi.

M, L, G

Ainekset: Sokeri, vesi, tamarindi, palmusokeri, kalakastike (vesi, anjovisuute, suola, sokeri), suola, happamuudensäätöaine (etikkahappo), väri (paprikauute).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 661 kJ/159 kcal Rasvaa 12,7 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 9,8 g joista sokereita 6,0 g Proteiinia 1,5 g Suolaa 2,3 g

Käyttövalmiit Spice Up! kastikkeet on pakattu käytännöllisiin 100 g pusseihin, joista riittää kahden henkilön kerta-annokseen.

Lisäksi tarvitset vain lihaa ja/tai kasviksia.

Spice Up! Punaisessa Thai currykastikkeessa maistuvat mm. punainen chili ja sitruunaruoho. Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen kookosmaitoa miedontamaan tulisuutta.

Punainen curry sopii erinomaisesti esimerkiksi katkarapujen kanssa.

M, L, G

Ainekset: Vesi, kookosmaito, punainen currytahna 13 %, [galangal, salottisipuli, sitruunaruoho, kuivattu punainen chili, valkosipuli, suola, vesi, katkaraputahna (katkarapu, suola), kuivattu punainen chili, korianterinsiemen, kaffirlimetinkuori, juustokumina], auringonkukkaöljy, sokeri, kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri), muunnettu tapiokatärkkelys, suola, kaffirlimetinlehti.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1018 kJ/244 kcal Rasvaa 14,6 g josta tyydyttynyttä 3,4 g Hiilihydraatteja 19,9 g joista sokereita 11,7 g Proteiinia 8,2 g Suolaa 5,3 g

Spice Up! Sataykastike on täyteläisen pehmeä, pähkinäinen, käyttövalmis kastike. Se sopii tarjottavaksi lämpimänä kastikkeena esimerkiksi vartaille tai wokkikastikkeena, kun lisäät siihen kookosmaitoa. Kokeile myös dippinä sellaisenaan vihanneksille tai kevätrullille tai grilliruokien kera.

M, L, Ve

Ainekset: Vesi, maapähkinä 21,3 %, sokeri, kookosmaito, suola, aurin gonkukkaöljy, valkosipuli, soijapaputahna (soijapapu, suola, vehnäjauho, riisijauho, sokeri, vesi), tamarindiuute, kuivattu punainen chili, seesamiöljy, curryjauhe (sinapinsiemen, korianteri, kurkuma, sarviapilansiemen, vehnäjauho, suola, chilijauhe, fenkoli, juustokumina, mustapippuri), juustokumina, soijakastike (soijapapu-uute, suola, vehnäjauho, sokeri), soijaproteiini, arominvahvenne (E635).

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

11

www.finefoods.fi

AASIA SPICE UP! SATAYKASTIKE, 230 g ME 6 FF Tuotenumero: 610

SPICE UP! SATAYKASTIKE, 500 g ME 1 FF Tuotenumero: 405

SPICE UP! SZECHUAN KASTIKE, 100 g ME 12 FF Tuotenumero: 548

SPICE UP! SZECHUAN KASTIKE, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 242

SPICE UP! VIHREÄ THAI CURRYKASTIKE, 1000 g ME 1 FF Tuotenumero: 237

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1251 kJ/ 298 kcal Rasvaa 20,9 g josta tyydyttynyttä 3,9 g Hiilihydraatteja 20,3 g joista sokereita 14,0 g Proteiinia 7,4 g Suolaa 0,72 g

Spice Up! Sataykastike on täyteläisen pehmeä, pähkinäinen, käyttövalmis kastike. Se sopii tarjottavaksi lämpimänä kastikkeena esimerkiksi vartaille tai wokkikastikkeena.

Kokeile myös dippinä vihanneksille tai kevätrullille.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vesi, maapähkinä 21 %, kookosmaito, sokeri, soijapapuöljy, sitruunaruoho, valkosipuli, punainen chili, sipuli, suola, mausteet, galangal, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), kaffirlimetti, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1018 kJ/ 244 kcal Rasvaa 14,6 g josta tyydyttynyttä 3,4 g Hiilihydraatteja 19,9 g joista sokereita 11,7 g Proteiinia 8,2 g Suolaa 5,3 g

Spice Up! Sataykastike on pähkinäinen, voimakkaasti maustettu kastike, jota voi tarjota sellaisenaan lämmitettynä kastikkeena tai dippikastikkeena. Tarjoa perinteiseen tapaan esim. grillattujen broilerivartaiden kanssa. Voit halutessasi lisätä kastikkeeseen kookosmaitoa.

M, L, Ve

Ainekset: Vesi, maapähkinä 21 %, sokeri, kookosmaito, suola, auringonkukkaöljy, valkosipuli, soijapaputahna (soijapapu, suola, vehnäjauho, riisijauho, sokeri, vesi), tamarindiuute, kuivattu punainen chili, seesamiöljy, curryjauhe (sinapinsiemen, korianteri, kurkuma, sarviapilansiemen, vehnäjauho, suola, chili, fenkoli, juustokumina, mustapippuri), juustokumina, soijakastike (soijapapu-uute, suola, vehnäjauho, sokeri), soijaproteiini, arominvahvenne (E635).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 994 kJ/238 kcal Rasvaa 12,9 g josta tyydyttynyttä 1,9 g Hiilihydraatteja 28,6 g joista sokereita 28,4 g Proteiinia 1,8 g Suolaa 5,8 g

Käyttövalmiit Spice Up! kastikkeet on pakattu käytännöllisiin 100 g pusseihin, joista riittää kahden henkilön kerta-annokseen.

Lisäksi tarvitset vain lihaa ja/tai kasviksia.

Spice Up! Szechuan kastikkeen avulla loihdit kätevästi maukkaan kiinalaisen aterian.

Szechuan kastike on voimakkaan tulista.

M, L, G

Ainekset: Szechuan tahna 32 % [sokeri, salottisipuli, vesi, valkosipuli, auringonkukkaöljy, kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri), mungpapu, kuivattu punainen chili], vesi, sokeri, sipuli, auringonkukkaöljy, suola, väkiviinaetikka, punainen chilijauhe, muunnettu tapiokatärkkelys, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, natriumasetaatti).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 994 kJ/238 kcal Rasvaa 12,9 g josta tyydyttynyttä 1,9 g Hiilihydraatteja 28,6 g joista sokereita 28,4 g Proteiinia 1,8 g Suolaa 5,8 g

Szechuan kastike on käyttövalmis voimakkaan tulinen ja riittoisa kastike, jonka avulla loihdit kätevästi kiinalaisen aterian. Spice Up! Szechuan kastike sopii sellaisenaan wok-kastikkeeksi ja nuudeli- ja riisiruokien maustajaksi. Kastiketta voi jatkaa esim. ananasmehulla.

M, L, G

Ainekset: Szechuan tahna 32 % [sokeri, salottisipuli, vesi, valkosipuli, auringonkukkaöljy, kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri), mungpapu, kuivattu punainen chili], vesi, sokeri, sipuli, auringonkukkaöljy, suola, väkiviinaetikka, punainen chilijauhe, muunnettu tapiokatärkkelys, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, natriumasetaatti).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 635 kJ/153 kcal Rasvaa 11,0 g josta tyydyttynyttä 5,6 g Hiilihydraatteja 12,1 g joista sokereita 8,8 g Proteiinia 1,3 g Suolaa 2,5 g

Käyttövalmis Spice Up! Vihreä Thai Currykastike sisältää kaikki aitoon vihreään thaimaalaiseen curryyn kuuluvat mausteet.

Kastiketta voi mainiosti jatkaa kookosmaidolla.

M, L, G

Ainekset: Vesi, kookosmaito, vihreä currytahna 13 % (korianteri, valkosipuli, sitruunaruoho, salottisipuli, galangal, auringonkukkaöljy, vesi, inkivääri, vihreä chili, suola, kaffirlimetinkuori, basilika, sokeri, kurkuma, korianterinsiemen, juustokumina), sokeri, auringonkukkaöljy, muunnettu tapiokatärkkelys, kalakastike (anjovisuute, suola, sokeri), suola, vihreä chili, kaffirlimetinlehti, basilika, korianterinsiemen, juustokumina.

www.finefoods.fi

12

M = maidoton L = laktoositon

AASIA SPICE UP! CHILI-SEESAMIKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 606

SPICE UP! CHILI-VALKOSIPULIKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 598

SPICE UP! MAKEA CHILIKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 597

SPICE UP! MAKEA THAI CHILIKASTIKE, 500 ml ME 6 FF Tuotenumero: 560

SPICE UP! MAKEA THAI CHILIKASTIKE, 2500 ml ME 1 FF Tuotenumero: 338

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 690 kJ/ 163 kcal Rasvaa 1,8 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 33 g joista sokereita 20 g Proteiinia 2,7 g Suolaa 7,0 g

Spice Up! Chili-seesamikastike on käyttövalmis, monipuolinen kastike erilaisiin wokkiruokiin. Kokeile myös muussa ruoanlaitossa, pöytämausteena ja dippikastikkeena. Kastikkeessa maistuvat nimensä mukaisesti mukavasti chili ja seesamin yhdistelmä.

M, L, Ve

Ainekset: Vesi, punainen chili 18 %, sokeri, valkosipuli, soijakastike (sisältää vehnää), suola, tomaatti, seesaminsiemen 1,3 %, seesamiöljy 0,9 %, happamuudensäätöaine (etikkahappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 490 kJ/117 kcal Rasvaa 0,5 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 26,4 g joista sokereita 21,3 g Proteiinia 1,7 g Suolaa 2,6 g

Tulista makua valkosipulin ystäville.

Kastike sopii niin pöytämausteeksi kuin ruoanlaittoon. Käytä kastikkeiden, marinadien, pata- ja wok-ruokien sekä keittojen maustamiseen. Sopii myös nachojen ja kebabien maustekastikkeeksi. Dippikastikkeeseen saat uutta makua lisäämällä joukkoon Chili-valkosipulikastiketta.

M, L, G, Ve

Ainekset: Punainen chili 34 %, valkosipuli 18 %, vesi, sokeri, riisiviinietikka, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 942 kJ/225 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 55,8 g joista sokereita 49,5 g Proteiinia 0,1 g Suolaa 3,7 g

Makea chilikastike on miedoin vaihtoehto aasialaisista chilikastikkeista. Chilin tulista makua taittavat sokeri ja luumu. Mieto ja sileä chilikastike sopii pöytäkastikkeeksi sekä aasialaisille että kotoisille ruoille. Se on erinomaista myös dippikastikkeena esimerkiksi friteerattujen äyriäisten, kevätkääryleiden tai vaikka kasvisten kanssa. Kokeile myös salaatinkastikkeen maustamiseen.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, vesi, riisiviinietikka, punainen chili 6 %, luumu, muunnettu maissitärkkelys, suola, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330), aromi (aprikoosi).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 904 kJ/ 213 kcal Rasvaa 0,3 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 52,2 g joista sokereita 48,8 g Proteiinia 0,4 g Suolaa 3,4 g

Makea ja mieto chilikastike sopii kaikkeen maustamiseen ja kastikkeeksi sellaisenaan.

Aasialaisten chilikastikkeiden pääraaka-aine on tulinen chili, joka käytetään useimmiten siemenineen, joten kastikkeille on ominaista voimakkaan polttava maku.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, vesi, rouhittu punainen chili 15 % [punainen chili, suola, happamuudensäätöaine (etikkahappo), valkosipuli, väkiviinaetikka, suola, muunnettu tapiokatärkkelys, happamuudensäätöaine (etikkahappo), stabilointiaine E415, happamuudensäätöaine (omenahappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 909 kJ/214 kcal Rasvaa 0,2 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 51,7 g joista sokereita 49,3 g Proteiinia 0,7 g Suolaa 3,0 g

Makea ja mieto chilikastike sopii kaikkeen maustamiseen ja kastikkeeksi sellaisenaan.

Kokeile pöytämausteena, ruoanlaitossa ja dippikastikkeena. Aasialaisten chilikastikkeiden pääraaka-aine on tulinen chili, joka käytetään useimmiten siemenineen, joten kastikkeille on ominaista voimakkaan polttava maku. Chilikastikkeista miedoin on Makea Thai Chilikastike.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, punainen chili 20%, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapiokatärkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudensäätöaine (E330).

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

13

www.finefoods.fi

AASIA SPICE UP! SRIRACHA CHILIKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 408

SPICE UP! TULINEN CHILIKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 579

SPICE UP! TULINEN CHILIKASTIKE, 2500 ml ME 1 FF Tuotenumero: 339

SPICE UP! KALAKASTIKE, 200 ml ME 6 FF Tuotenumero: 578

SPICE UP! KALAKASTIKE, 1000 ml ME 1 FF Tuotenumero: 341

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 541 kJ/ 129 kcal Rasvaa 0,4 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 30,8 g joista sokereita 17,0 g Proteiinia 0,6 g Suolaa 3,4 g

Monikäyttöinen tulinen chilikastike, joka sopii ruoanvalmistukseen ja pöytämausteeksi.

Kokeile esimerkiksi hampurilaisiin, leipiin, marinadeihin, tortilloihin, kastikkeisiin, keittoihin, laatikko- ja pataruokiin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Punainen chili 40 %, vesi, sokeri, valkosipuli, suola, muunnettu maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (etikkahappo), väri (paprikauute), säilöntäaine (E211), stabilointiaine (ksantaanikumi), chiliuute.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 414 kJ/99 kcal Rasvaa 1,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 21,2 g joista sokereita 15,0 g Proteiinia 1,4 g Suolaa 5,7 g

Tulinen chilikastike sopii sekä ruoanvalmistukseen että pöytämausteeksi. Voit käyttää sitä esimerkiksi marinadeihin, kastikkeisiin, keittoihin sekä pata- ja wok-ruokiin.

Erinomaista myös meksikolaisten ruokien ja kebabin kanssa. Koska kastike on erittäin tulista, pullosta riittää potkua pitkäksi aikaa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Punainen chili 49 %, riisiviinietikka, sokeri, vesi, valkosipuli, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 414 kJ/99 kcal Rasvaa 1,0 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 21,2 g joista sokereita 15,0 g Proteiinia 1,4 g Suolaa 5,7 g

Spice Up! Tulinen Chilikastike on monipuolinen yleismauste tulisten makujen ystäville. Se sopii sekä ruoanvalmistukseen että pöytämausteeksi. Käytä esimerkiksi marinadeihin, kastikkeisiin, keittoihin, laatikko- ja pataruokiin. Se on erinomaista myös meksikolaisten ruokien ja kebabien kanssa. Koska kastike on erittäin tulista, pullosta riittää potkua pitkäksi aikaa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Punainen chili 49 %, riisiviinietikka, sokeri, vesi, valkosipuli, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 331 kJ / 79 kcal Rasvaa 0 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 12,5 g joista sokereita 6,6 g Proteiinia 7,4 g Suolaa 27,4 g

Kalakastike on suosittu mauste kaakkois-aasialaisessa keittiössä, etenkin Thaimaassa.

Se valmistetaan suolatusta kalasta, yleensä anjoviksesta, käymismenetelmän avulla.

Kalakastike antaa hienostunutta makua niin kala-, kasvis- kuin liharuoillekin. Kalakastike korostaa ruoan makua. Käytä kalakastiketta soijan tapaan pöytämausteena, dippikastikkeissa, thaimaalaisissa curryruoissa, wokruoissa ja salaateissa. Suolaisen kalakastikkeen pohjalle saattaa muodostua suolakiteitä, etenkin kylmässä säilytettäessä.

M, L, G

Ainekset: anjovisuute 68 %, suola, sokeri.

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 331 kJ/79 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 12,5 g joista sokereita 6,6 g Proteiinia 7,4 g Suolaa 27,4 g

Spice Up! Kalakastike on perusmauste kaakkoisaasialaisessa keittiössä, etenkin Thaimaassa ja Vietnamissa. Se valmistetaan suolatusta kalasta käymismenetelmän avulla. Kalakastike korostaa ja täydentää ruoan omaa makua niin kala-, kasvis- kuin liharuoissa. Se sopii myös pöytämausteeksi riisi- ja nuudeliruokiin sekä dippi- ja salaatinkastikkeeksi. Suolaisen kalakastikkeen pohjalle saattaa muodostua suolakiteitä.

M, L, G

Ainekset: Anjovisuute 68 %, suola, sokeri.

www.finefoods.fi

14

M = maidoton L = laktoositon

AASIA SPICE UP! KALAKASTIKE, 4500 ml ME 1 FF Tuotenumero: 348

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 331 kJ/79 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 12,5 g joista sokereita 6,6 g Proteiinia 7,4 g Suolaa 27,4 g

Spice Up! Kalakastike on perusmauste kaakkoisaasialaisessa keittiössä, etenkin Thaimaassa ja Vietnamissa. Se valmistetaan suolatusta kalasta käymismenetelmän avulla. Kalakastike korostaa ja täydentää ruoan omaa makua niin kala-, kasvis- kuin liharuoissa. Se sopii myös pöytämausteeksi riisi- ja nuudeliruokiin sekä dippi- ja salaatinkastikkeeksi. Suolaisen kalakastikkeen pohjalle saattaa muodostua suolakiteitä.

M, L, G

Ainekset: Anjovisuute 68 %, suola, sokeri.

Kaffirlimetinlehti (bai makrut) on Kaakkois-Aasiassa kasvavan pienen sitrushedelmäpuun eli kaffirlimettipuun lehti. Lehdet kuuluvat olennaisena osana thaimaalaisiin keittoihin ja curryihin. Kuivatut kaffirlimetinlehdet lisätään ruoan joukkoon valmistuksen alkuvaiheessa. Lehti antaa ruokiin voimakkaan, miellyttävän ja raikkaan limetin maun ja aromin.

M, L, G, Ve

Sisältö: kuivattuja kaffirlimetinlehtiä

Kondensoitu kookosmaito on kookosmaidosta valmistettu tiiviste, joka on makeutettu sokerilla ja kookossiirapilla.

Se on maultaan kermaisen kookoksinen ja karamellimainen. Koostumukseltaan se on paksua ja tahmeaa, jota voi käyttää sellaisenaan monipuolisesti jälkiruokiin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kookossiirappi, kookosmaito, sokeri, stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi), suola, emulgointiaine (E435), väri (E171).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2654 kJ/635 kcal Rasvaa 47 g josta tyydyttynyttä 43 g Hiilihydraatteja 50 g joista sokereita 17 g Proteiinia 3 g Suolaa 0,1 g

Kookosjauheesta valmistat helposti kookosmaitoa tai -kermaa sekoittamalla sitä veteen. Kookosjauhetta voi myös lisätä suoraan ruokiin antamaan pehmeän täyteläisen maun tai käytä (veteen sekoitettuna) kerman tai maidon asemesta keitoissa ja kastikkeissa. Kokeile myös makeisiin ruokiin, kuten lettutaikinan valmistamiseen tai valmista kookosjäätelöä sekoittamalla jauhetta notkeaan vaniljajäätelöön. Säilytä avattu pussi jääkaapissa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kookos 85 %, glukoosisiirappi, natriumkaseinaatti (maidosta), hapettumisenestoaine (kaliumfosfaatti), jauhonparanne (E551).

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 995 kJ/237 kcal Rasvaa 24,0 g josta tyydyttynyttä 22,3 g Hiilihydraatteja 4,1 g joista sokereita 2,6 g Proteiinia 1,1 g Suolaa 0,1 g

Kookoskermaa käytetään sekä itämaisissa että kotimaisissa ruoissa antamaan ruoalle pehmeän täyteläistä makua. Kookoskermaa voi käyttää kerman asemesta keitoissa ja kastikkeissa. Myös monet makeat, varsinkin thaimaalaiset jälkiruoat ovat kookospohjaisia. Jos kookoskerma saa kylmää, se saattaa jähmettyä. Tämä ei kuitenkaan vaikuta tuotteen maku- tai käyttöominaisuuksiin.

M, L, G

Ainekset: Kookoslihauute 80 %, vesi, emulgointiaineet (E471, E435), stabilointiaineet (ksantaanikumi, E466, guarkumi).

SPICE UP! KAFFIRLIMETINLEHTI, 3g ME 6 FF Tuotenumero: 537

SPICE UP! KONDENSOITU KOOKOSMAITO, 320 g ME 6 FF Tuotenumero: 531

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1423 kJ/340 kcal Rasvaa 8,9 g josta tyydyttynyttä 7,8 g Hiilihydraatteja 64 g joista sokereita 57 g Proteiinia 0,8 g Suolaa 0,09 g

UUTUUS!

SPICE UP! KOOKOSJAUHE, 160 g ME 6 FF Tuotenumero: 536

SPICE UP! KOOKOSKERMA, 165 ml ME 12 FF Tuotenumero: 225

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

15

www.finefoods.fi

AASIA SPICE UP! KOOKOSKERMA, 1000 ml ME 6 FF Tuotenumero: 538

SPICE UP! KOOKOSMAITO, 165 ml ME 12 FF Tuotenumero: 532

SPICE UP! KOOKOSMAITO, 400 ml ME 6 FF Tuotenumero: 533

SPICE UP! KOOKOSMAITO, 1000 ml ME 6 FF Tuotenumero: 618

SPICE UP! KOOKOSMAITO, 20 kg ME 1 FF Tuotenumero: 612

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 886 kJ/211 kcal Rasvaa 21,8 g josta tyydyttynyttä 17,2 g Hiilihydraatteja 2,9 g joista sokereita 1,7 g Proteiinia 0,9 g Suolaa 0,06 g

Spice Up! Kookoskerma sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen; kokeile myös jälkiruokiin, leivontaan ja juomiin. Spice Up! Kookoskermalla saat ruokaan ainutlaatuista pehmeyttä ja tuulahduksen aasialaista makumaailmaa. Kookoskerma valmistetaan kookoshedelmän lihasta. Jos kookoskerma saa kylmää, se saattaa jähmettyä. Tämä ei kuitenkaan vaikuta tuotteen maku- tai käyttöominaisuuksiin. Kookoskerma vaahtoutuu kylmänä.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kookoslihauute 78 %, vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 743 kJ/177 kcal Rasvaa 18,2 g josta tyydyttynyttä 15,4 g Hiilihydraatteja 2,5 g joista sokereita 2,4 g Proteiinia 0,9 g Suolaa 0,06 g

Kookosmaito antaa ruokiin pehmeän täyteläisen maun ja aromin. Kookosmaitoa voi käyttää kerman tai maidon asemesta keitoissa ja kastikkeissa. Myös monet makeat, varsinkin thaimaalaiset jälkiruoat ovat kookospohjaisia. Jos kookosmaito saa kylmää, se saattaa jähmettyä. Tämä ei kuitenkaan vaikuta tuotteen maku- tai käyttöominaisuuksiin M, L, G, Ve

Ainekset: Kookoslihauute 75 %, vesi, emulgointiaineet (E471, E435), stabilointiaineet (ksantaanikumi, E466, guarkumi).

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 743 kJ/177 kcal Rasvaa 18,2 g josta tyydyttynyttä 15,4 g Hiilihydraatteja 2,5 g joista sokereita 2,4 g Proteiinia 0,9 g Suolaa 0,06 g

Kookosmaito antaa ruokiin pehmeän täyteläisen maun ja aromin. Kookosmaitoa voi käyttää kerman tai maidon asemesta keitoissa ja kastikkeissa. Myös monet makeat, varsinkin thaimaalaiset jälkiruoat ovat kookospohjaisia. Jos kookosmaito saa kylmää, se saattaa jähmettyä. Tämä ei kuitenkaan vaikuta tuotteen maku- tai käyttöominaisuuksiin M, L, G, Ve

Ainekset: Kookoslihauute 75 %, vesi, emulgointiaineet (E471, E435), stabilointiaineet (ksantaanikumi, E466, guarkumi).

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 761 kJ/ 182 kcal Rasvaa 18,0 g josta tyydyttynyttä 15,4 g Hiilihydraatteja 3,7 g joista sokereita 2,3 g Proteiinia 1,2 g Suolaa 0,03 g

Erittäin laadukas, tasalaatuinen ja lisäaineeton tetraan pakattu kookosmaito.

Kookosmaidolla saat ruokaan ainutlaatuista pehmeyttä ja tuulahduksen aasialaista makumaailmaa. Kasviperäisellä kookosmaidolla voit myös kätevästi korvata maidon ja kerman. Kokeile kastikkeiden, curryjen, keittojen ja pataruokien lisäksi myös jälkiruokiin, leivontaan ja juomiin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kookoslihauute 75 %, vesi.

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 753 kJ/ 180 kcal Rasvaa 17,9 g josta tyydyttynyttä 14,08 g Hiilihydraatteja 3,3 g joista sokereita 2,5 g Proteiinia 1,3 g Suolaa 0,05 g

Kookosmaidolla saat ruokaan ainutlaatuista pehmeyttä ja tuulahduksen aasialaista makumaailmaa. Kasviperäisellä kookosmaidolla voit myös kätevästi korvata maidon ja kerman. Kokeile kastikkeiden, curryjen, keittojen ja pataruokien lisäksi myös jälkiruokiin, leivontaan ja juomiin.

Tasalaatuinen ja lisäaineeton kookosmaito on pakattu kätevään aseptiseen pussiin, jossa on kaatonokka.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kookoslihauute 75 %, vesi.

www.finefoods.fi

16

M = maidoton L = laktoositon

AASIA SPICE UP! BAMBUNVERSOVIIPALEET, 225 g ME 6 FF Tuotenumero: 582

SPICE UP! BAMBUNVERSOVIIPALEET, 2950 g ME 1 FF Tuotenumero: 309

SPICE UP! BAMBUNVERSOSUIKALEET, 2950 g ME 1 FF Tuotenumero: 335

SPICE UP! VESIKASTANJAVIIPALEET, 225 g ME 6 FF Tuotenumero: 371

SPICE UP! NUUDELI, 400 g ME 12 FF Tuotenumero: 549

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 98 kJ/23 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 3,8 g joista sokereita 0,7 g Proteiinia 1,6 g Suolaa 0,0 g

Miedon makuiset bambunversot ovat olennainen osa aasialaisia wok-ruokia. Bambunversot sopivat lämpimiin liha-, kala-, ja kasvisruokiin sekä kylmänä esim. salaatteihin. Huuhtele bambunversot runsaalla kylmällä vedellä ennen käyttöä.

M, L, G, Ve

Ainekset: Bambunverso, vesi, happamuudensäätöaine (E330).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 98 kJ/23 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 3,8 g joista sokereita 0,7 g Proteiinia 1,6 g Suolaa 0 g

Miedonmakuiset ja rapsakat bambunversot ovat olennainen osa aasialaisia ruokia.

Bambunversoviipaleet sopivat wokkeihin, keittoihin, patoihin ja salaatteihin. Huuhtele bambunversot kylmällä vedellä ennen käyttöä.

M, L, G, Ve

Ainekset: Bambunverso, vesi, happamuudensäätöaine (E330).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 98 kJ/23 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 3,8 g joista sokereita 0,7 g Proteiinia 1,6 g Suolaa 0,0 g

Miedonmakuiset ja rapsakat bambunversot ovat olennainen osa aasialaisia ruokia.

Bambunversosuikalet sopivat wokkeihin, keittoihin, patoihin ja salaatteihin. Huuhtele bambunversot kylmällä vedellä ennen käyttöä.

M, L, G, Ve

Ainekset: Bambunverso, vesi, happamuudensäätöaine (E330).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 86 kJ/21 kcal Rasvaa 0 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 3,9 g joista sokereita 1,3 g Proteiinia 0,6 g Suolaa 0 g

Miedon makuiset vesikastanjat ovat olennainen osa aasialaisia wokruokia. Vesikastanjat sopivat viipaloituina tai paloiteltuina lämpimiin liha-, kala-, ja kasvisruokiin sekä kylmänä esim. salaatteihin. Valuta vesikastanjat ja huuhtele kylmällä vedellä ennen käyttöä. Vesikastanjat säilyvät jääkaapissa toiseen astiaan siirrettynä noin 3 vuorokautta.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vesikastanja 63%, vesi, happamuudensäätöaine (E330).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1914 kJ/458 kcal Rasvaa 19,5 g josta tyydyttynyttä 2,1 g Hiilihydraatteja 61,0 g joista sokereita 2,7 g Proteiinia 9,5 g Suolaa 1,3 g

Tarjoa Spice Up! nuudeleita lisukkeena aasialaisille ruoille tai valmista niistä herkullinen wok-ateria. Nuudelit ovat erinomaisia myös kotoisempien ruokien kanssa.

Nuudeleita voit lisätä esimerkiksi keittoihin ja salaatteihin. Pakkauksessa 5 yksittäispakattua nuudelilevyä.

M, L, Ve

Ainekset: Vehnäjauho 82%, palmuöljy, suola, emulgointiaine (guarkumi), nostatusaine (E500 ja E501), kurkuma.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

17

www.finefoods.fi

AASIA SPICE UP! NUUDELI DISPLAY, 400 g ME 72 FF Tuotenumero: 435

SPICE UP! RIISINUUDELITIKKU, 200 g ME 6 FF Tuotenumero: 402

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1914 kJ/458 kcal Rasvaa 19,5 g josta tyydyttynyttä 2,1 g Hiilihydraatteja 61,0 g joista sokereita 2,7 g Proteiinia 9,5 g Suolaa 1,3 g

Spice Up! Nuudeli 400 g display on tyylikkään musta display, jossa Spice Up! -logo kaikilla sivuilla. Display voidaan sijoittaa keskilattialle tai teholavapaikalle. Tuotteen ostohinta on edullisempi, kuin myyntierittäin ostettuna.

Ainekset: Vehnäjauho 82 %, palmuöljy, suola, emulgointiaine (guarkumi), nostatusaine (E500 ja E501), kurkuma.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1503 kJ/359 kcal Rasvaa 1,0 g josta tyydyttynyttä 0,5 g Hiilihydraatteja 80,0 g joista sokereita 0,0 g Proteiinia 7,0 g Suolaa 0,03 g

Spice Up! Riisinuudelitikku on luontaisesti gluteeniton monikäyttöinen aasialainen riisinuudeli. Se kypsyy nopeasti ja sopii keittoihin, salaatteihin ja wokkeihin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Riisi 90 %, vesi.

Spice Up! Riisinuudelitikku on luontaisesti gluteeniton monikäyttöinen aasialainen riisinuudeli. Se kypsyy nopeasti ja sopii keittoihin, salaatteihin ja wokkeihin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Riisi 90 %, vesi.

GLUTEENI-

SPICE UP! RIISINUUDELITIKKU, 4 kg ME 3 FF Tuotenumero: 427

EAN

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1465 kJ/ 350 kcal Rasvaa 1,0 g josta tyydyttynyttä 0,5 g Hiilihydraatteja 80,0 g joista sokereita 0,0 g Proteiinia 7,0 g Suolaa 0,03 g

KUPA

GLUTEENI-

SPICE UP! RIISINUUDELITIKKU PÄTKITTY, 4 kg ME 3 FF Tuotenumero: 434

EAN

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1465 kJ/ 350 kcal Rasvaa 1,0 g josta tyydyttynyttä 0,5 g Hiilihydraatteja 80,0 g joista sokereita 0,0 g Proteiinia 7,0 g Suolaa 0,03 g

GLUTEENI-

SPICE UP! TÄYSJYVÄNUUDELI, 200 g ME 6 FF Tuotenumero: 611

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1477 kJ/ 349 kcal Rasvaa 0,85 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 70,6 g joista sokereita 2,7 g Ravintokuitua 6,1 g Proteiinia 11,8 g Suolaa 1,0 g

Spice Up! Riisinuudelitikku on luontaisesti gluteeniton monikäyttöinen aasialainen riisinuudeli. Se kypsyy nopeasti ja sopii keittoihin, salaatteihin ja wokkeihin. Riisinuudeli on pätkitty sopivan kokoisiksi 7 sentin pätkiksi.

M, L, G, Ve

Ainekset: Riisi 90 %, vesi.

KUPA

Spice Up! nuudelisarjaan odotettu uutuus.

Spice Up! Täysjyvänuudelit ovat maukkaita ja runsaskuituisia. Nuudelit valmistuvat hetkessä ja ne sopivat keitettynä ja paistettuna lisäkkeeksi, wokkeihin, keittoihin, patoihin ja salaatteihin.

M, L, Ve

Ainekset: Täysjyvävehnäjauho 87 %, vesi, suola. Saattaa sisältää kananmunan jäämiä.

RUNSAS KUITUINEN

www.finefoods.fi

18

M = maidoton L = laktoositon

AASIA SPICE UP! TÄYSJYVÄNUUDELI DISPLAY, 200 g ME 150 FF Tuotenumero: 819

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1477 kJ/ 349 kcal Rasvaa 0,85 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 70,6 g joista sokereita 2,7 g Proteiinia 11,8 g Suolaa 1,0 g

Spice Up! Täysjyvä display on tyylikkään musta display, jossa Spice Up! -logo kaikilla sivuilla. Display voidaan sijoittaa keskilattialle tai teholavapaikalle. Tuotteen ostohinta on edullisempi kuin myyntierittäin ostettuna.

PAD THAI NUUDELIT / Annoksia: 4 200 g Spice Up! Riisinuudelitikkuja tai

Spice Up! Täysjyvänuudelia öljyä paistamiseen 2 tl Spice Up! Valkosipulitahnaa 1 salottisipuli hienonnettuna 200 g broilerisuikaleita tai katkarapuja 100 g tofua pilkottuna 1 dl Spice Up! Pad Thai kastiketta 2 munaa 150 g mungpavunituja 3 kevätsipulia tai pala purjoa pilkottuna 1 dl suolapähkinöitä murskattuna Lisäksi: limetin lohkoja chilijauhetta Laita nuudelit kulhoon ja kaada niiden päälle kiehuvaa vettä, niin että nuudelit peittyvät. Anna hautua 2–3 minuuttia. Valuta ja huuhtele.

Kuumenna öljy wokissa tai isossa pannussa, lisää joukkoon valkosipuli, sipuli, tofu ja broileri. Paista muutaman minuutin ajan. Lisää pannuun valutetut nuudelit ja Pad Thai kastike.

Paista sekoitellen ja vedä nuudelit lastalla pannun reunoille niin, että keskellä jää kolo. Riko munat pannun keskelle ja kypsennä samalla sekoittaen. Sekoita nuudelit ja munaseos.

Lisää vielä joukkoon pavunidut ja kevätsipuli. Tarkista maku, lisää tarvittaessa Pad thai kastiketta. Ripottele pähkinämurska pinnalle ja tarjoa. Tarjoa annoksen kanssa limetin lohkoja ja chilijauhetta.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

19

www.finefoods.fi

Ainekset: Täysjyvävehnäjauho 87 %, vesi, suola. Saattaa sisältää kananmunan jäämiä.

KOREA SEMPIO KOREALAINEN BULGOGI MARINADI, 300 g ME 5 FF Tuotenumero: 674

SEMPIO KOREALAINEN KALBI MARINADI, 300 g ME 5 FF Tuotenumero: 675

SEMPIO KOREALAINEN KALBI MARINADI, 900 g ME 1 FF Tuotenumero: 677

SEMPIO KOREALAINEN MAUSTEKASTIKE, 325 g ME 5 FF Tuotenumero: 676

SEMPIO GOCHUJANG – KOREALAINEN CHILITAHNA, 500 g ME 2 FF Tuotenumero: 231

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 527 kJ/124 kcal Rasvaa 0,0 g, josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 30 g, joista sokereita 28 g Proteiinia 1,0 g Suolaa 5,3 g

Bulgogi on perinteinen korealainen grillattava ruokalaji, joka valmistetaan yleensä naudanlihaviipaleista. Bulgogi Marinadi on hedelmäinen ja makeahko maustekastike, joka sopii toki muullekin lihalle ja kasviksille. Bulgogi marinadi on mieto, maukas ja monikäyttöinen maustekastike, joka toimii mainiosti myös mauste-, dippi- ja wokkikastikkeena.

M, L, Ve

Ainekset: vesi, soijakastike [vesi, soijapapu, maissisiirappi, suola, alkoholi tapiokasta, vehnä, hiivauute, säilöntäaine (natriumbentsoaatti), makeutusaine (sukraloosi)], sokeri, maissisiirappi, valkosipuli, suola, inkivääri, päärynäsose, ananassose, kiivisose, mustapippuri, väri (sokerikulööri), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), säilöntäaine (natriumbentsoaatti), hydrolysoitu vehnägluteeni, arominvahvenne (E635).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 591 kJ/139 kcal Rasvaa 0,8 g, josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 32 g, joista sokereita 30 g Proteiinia 1,0 g Suolaa 5,3 g

Kalbi on perinteinen korealainen grillattava ruokalaji, joka valmistetaan joko naudan, possun tai lampaan kyljysrivistä eli ribseistä. Sempio Kalbi marinadi on mieto ja maukas kaikille sopiva maustekastike, joka sopii sekä lihalle että kasviksille. Kokeile myös mauste-, dippi- ja wokkikastikkeena.

M, L, Ve

Ainekset: vesi, soijakastike [vesi, soijapapu, maissisiirappi, suola, alkoholi tapiokasta, vehnä, hiivauute, säilöntäaine (natriumbentsoaatti), makeutusaine (sukraloosi)], sokeri, maissisiirappi, valkosipuli, suola, inkivääri, seesamiöljy, mustapippuri, seesaminsiemen, väri (sokerikulööri), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), säilöntäaine (natriumbentsoaatti), arominvahvenne (E635).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 591 kJ/139 kcal Rasvaa 0,8 g, josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 32 g, joista sokereita 30 g Proteiinia 1,0 g Suolaa 5,3 g

Kalbi on perinteinen korealainen grillattava ruokalaji, joka valmistetaan joko naudan, possun tai lampaan kyljysrivistä eli ribseistä. Sempio Kalbi marinadi on mieto ja maukas kaikille sopiva maustekastike, joka sopii sekä lihalle, kasviproteiinille että kasviksille. Kokeile myös mauste-, dippi- ja wokkikastikkeena.

M, L, Ve

Ainekset: vesi, soijakastike [vesi, soijapapu, maissisiirappi, suola, alkoholi tapiokasta, vehnä, hiivauute, säilöntäaine (natriumbentsoaatti), makeutusaine (sukraloosi)], sokeri, maissisiirappi, valkosipuli, suola, inkivääri, seesamiöljy, mustapippuri, seesaminsiemen, väri (sokerikulööri), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), säilöntäaine (natriumbentsoaatti), arominvahvenne (E635).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 804 kJ/190 kcal Rasvaa 0,0 g, josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 42 g, joista sokereita 30 g Proteiinia 2,0 g Suolaa 3,5 g

Korealainen maustekastike on mieto, maukas ja monikäyttöinen kastike, joka toimii mainiosti myös mauste, dippi- ja wokkikastikkeena. Korealaista maustekastiketta voi tarjota kastikkeena lihalle ja linnulle sellaisenaan, se on myös erinomaista grillikastiketta ja marinadia.

M, L, Ve

Ainekset: soijakastike [vesi, soijapapu, maissisiirappi, suola, alkoholi tapiokasta, vehnä, hiivauute, säilöntäaine (natriumbentsoaatti), makeutusaine (sukraloosi)], oligofruktoosi, sokeri, maissisiirappi, vesi, valkosipuli, muunnettu tärkkelys, valkosipulihiutale, valkosipulitiiviste, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), inkivääri, väri (sokerikulööri), sipulitiiviste, arominvahventeet (E631, E627)

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 826 kJ/195 kcal Rasvaa 1,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 42 g joista sokereita 25 g Proteiinia 6,0 g Suolaa 6,6 g

Gochujang on aito korealainen monikäyttöinen chilimaustetahna. Voimaakkaan makuinen tahna on valmistettu käymismenetelmän avulla ja se kuuluu olennaisena osana korealaiseen keittiöön. Gochujang antaa ruokaan kuin ruokaan korealaisen makuvivahteen, se sopii niin liha kala kuin kasvisruokiin. Gochujang on olennainen ainesosa bibimbabissa, pataruuissa ja lihojen marinadeissa.

M, L, Ve

Ainekset: Fermentoitu riisitahna 47 % [riisi, vesi, suola, koji (aspergillus oryzae sieni)], maissisiirappi, chilijauhe 11 %, vesi, soijapaputahna [vesi, soijapapu, suola, koji (aspergillus oryzae sieni)], alkoholi tapiokasta (1,1 p-%), suola, vehnäuute, soijamauste, valkosipulitiiviste.

www.finefoods.fi

20

M = maidoton L = laktoositon

KOREA SEMPIO KOREALAINEN GOCHUJANG CHILITAHNA, 170 g ME 6 FF Tuotenumero: 670

SEMPIO KOREALAINEN SSAMJANG – MAUSTETTU SOIJAPAPUTAHNA, 170 g ME 6 FF Tuotenumero: 671

SEMPIO KOREALAINEN DOENJANG SOIJAPAPUTAHNA, 460 g ME 2 FF Tuotenumero: 673

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 826 kJ/195 kcal Rasvaa 1,0 g, josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 42 g, joista sokereita 25 g Proteiinia 6,0 g Suolaa 6,6 g

Gochujang on aito korealainen monikäyttöinen chilimaustetahna. Voimakkaan makuinen tahna on valmistettu käymismenetelmän avulla ja se kuuluu olennaisena osana korealaiseen keittiöön. Gochujang antaa ruokaan kuin ruokaan korealaisen makuvivahteen, se sopii niin liha kala kuin kasvisruokiin. Gochujang on olennainen ainesosa bibimbapissa, pataruuissa ja lihojen marinadeissa.

M, L, Ve

Ainekset: Fermentoitu riisitahna 47 % [riisi, vesi, suola, koji (aspergillus oryzae sieni)], maissisiirappi, chilijauhe 11 %, vesi, soijapaputahna [vesi, soijapapu, suola, koji (aspergillus oryzae sieni)], alkoholi tapiokasta (1,1 p-%), suola, vehnäuute, soijamauste, valkosipulitiiviste.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 808 kJ/ 192 kcal Rasvaa 4,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 40 g joista sokereita 25 g Proteiinia 2,0 g Suolaa 7,1 g

Ssamjang on maustettu korealainen soijapaputahna, joka kuuluu olennaisena osana korealaiseen keittiöön. Ssamjangissa on korealaista chili- ja soijapaputahnaa, lisäksi siinä maistuvat paahdettu seesaminsiemen, valkosipuli ja inkivääri. Ssamjang antaa ruokaan kuin ruokaan korealaisen makuvivahteen, se sopii mainiosti pöytämausteeksi, dippikastikkeeksi ja on olennainen ainesosa korealaisissa salaatinlehtikääryleissä.

M, L, Ve

Ainekset: soijapaputahna 57 % [vesi, soijapapu, vehnä, suola, koji (aspergillus oryzae sieni)], maissisiirappi, vesi, glukoosi, chilimauste (chilijauhe, vesi, suola, valkosipulijauhe, sipulijauhe), alkoholi tapiokasta (1,3 p-%), ruskea sokeri, valkosipuli, vehnägluteeni, seesaminsiemen, valkosipuliöljy, inkiväärimauste.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 590 kJ/140 kcal Rasvaa 2,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 19 g joista sokereita 6,0 g Proteiinia 14 g Suolaa 11,0 g

Doenjang on fermentoitu paksu korealainen soijapaputahna, joka kuuluu olennaisena osana korealaiseen keittiöön. Doenjang soijapaputahna antaa hienostunutta makua niin kala-, kasvis- kuin liharuoillekin ja korostaa ruoan omaa makua. Se sopii käytettäväksi monipuolisesti erilaisissa keitoissa, padoissa, paistoksissa ja kylmissä sekä kuumissa kastikkeissa. Soijapaputahnasta saa myös maukkaita dippikastikkeita tai sitä voi käyttää dippinä sellaisenaan.

M, L, Ve

Ainekset: Vesi, soijapapu 32 %, suola, vehnäjauho, alkoholi tapiokasta (1,3 p-%), koji (aspergillus oryzae sieni).

KOREA WANG KIMCHI – KOREALAINEN KAALIVALMISTE, 120 g /160 g ME 6 FF Tuotenumero: 230

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 183 kJ/43 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 6,7 g joista sokereita 0,0 g Proteiinia 3,3 g Suolaa 0,6 g

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

Kimchi on Korean kansallisruoka, jota nautitaan lähes joka aterialla. Kimchi on kiinankaalista valmistettu ruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan lisukkeena tai lisätä erilaisiin ruokiin esimerkiksi patoihin, munakkaisiin, keittoihin ja wokkeihin.

M, L, G, Ve

21

www.finefoods.fi

Ainekset: Kiinankaali 75 %, vesi, salottisipuli, chili, sokeri, valkosipuli, inkivääri, suola, arominvahvenne (E621).

KOREA JAPANI YUTAKA KIMCHI – KOREALAINEN KAALIVALMISTE, 215 g ME 6 FF Tuotenumero: 325

YUTAKA AWASE MISOKEITTO MAUSTETAHNA, 50 g ME 12 FF Tuotenumero: 3048

YUTAKA BBQ MISOSEESAMIKASTIKE, 100 ml ME 6 FF Tuotenumero: 3044

YUTAKA JAPANILAINEN RIISIVIINIETIKKA, 150 ml ME 6 FF Tuotenumero: 3032

YUTAKA LUOMU MISOTAHNA, 300 g ME 6 FF Tuotenumero: 3049

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 55 kJ/ 13 kcal Rasvaa <0,1 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 1,3 g joista sokereita 0,0 g Proteiinia <0,1 g Suolaa 0,55 g

Kimchi on Korean kansallisruoka, jota nautitaan lähes joka aterialla. Kimchi on kiinankaalista valmistettu hapatettu ruoka, jonka voi nauttia sellaisenaan lisukkeena tai lisätä erilaisiin ruokiin esimerkiksi patoihin, leipiin, hampurilaisiin, munakkaisiin, keittoihin ja wokkeihin. Yutaka kimchi sisältää myös muita kasviksia ja sopii salaatiksi sellaisenaan.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kiinankaali 79 %, vesi, retikka, valkosipuli, sipuli, chilijauhe, suola, porkkana, inkivääri.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 653 kJ/156 kcal Rasvaa 4,8 g josta tyydyttynyttä 0,7 g Hiilihydraatteja 19,0 g joista sokereita 5,8 g Proteiinia 9,7 g Suolaa 10,1 g

Yutaka Awase on täyteläinen keltainen misokeitto. Awase tarkoittaa sekoitettua misoa, awase misossa on sekoitettu punaista ja valkoista misoa keskenään.

Awase misokeitto maustetahnasta valmistat yksinkertaisella tavalla hyvin suosittua japanilaista keltaista misokeittoa. Lisää 1 pussin annokseen 2 dl kiehuvaa vettä ja keitto on valmis. Mainio virkistävä välipala sellaisenaan tai sushien kanssa nautittuna.

M, L

Ainekset: Soijapaputahna 70 % (vesi, soijapapu, riisi, suola), vesi, alkoholi, wakame merilevä, leväuute [kelp-levä, sokeri, siirappi, alkoholi, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi)], hiiva, sokeri, suola, bonitouute (kala), soijakastike (vesi, vehnä, soijapapu, suola), kuivattu bonitojauhe (kala).

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 1134 kJ/272 kcal Rasvaa 18,0 g josta tyydyttynyttä 1,8 g Hiilihydraatteja 24,0 g joista sokereita 19,0 g Proteiinia 3,5 g Suolaa 4,13 g

Täyteläisessä Yutaka Miso-seesamikastikkeessa maistuu pähkinäinen ja paahteinen seesaminsiementen aromi. Kastiketta voi käyttää grillauksessa, sopii mainiosti esimerkiksi kalan kanssa. Miso-seesamikastike sopii myös dippikastikkeeksi ja marinadiksi sellaisenaan. Kokeile myös erilaisten wokkien ja kastikkeiden maustamiseen.

M, L, Ve

Ainekset: Vesi, mirin [glukoosisiirappi, vesi, fermentoitu riisiuute, sakkaroosi, väkiviinaetikka, happamuudensäätöaine (fosforihappo), ruokomelassi], punainen misotahna (16 %) [vesi, soijapapu, riisi, suola], sokeri, rypsiöljy, soijakastike [vesi, soijapapu, vehnä, suola, alkoholi], tomaattipyree, seesamiöljy, riisiviinietikka, seesaminsiemen, suola, valkosipulijauhe, sipulijauhe, emulgointiaine (ksantaanikumi).

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 139 kJ/33 kcal Rasvaa < 0,1 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 4,9 g joista sokereita 0 g Proteiinia 0,4 g Suolaa 0,9 g

Riisiviinietikka valmistetaan kitkerästä riisiviinistä. Japanilainen riisiviinietikka on mietoa, kiinalainen versio pistävämmän makuista. Riisiviinietikka sopii raakana syötävien juuresten ja vihannesten mausteeksi.

Sitä käytetään myös keittoihin ja se kuuluu olennaisena osana hapanimeläruokiin ja useisiin marinadeihin. Riisiviinietikkaa käytetään myös salaatinkastikkeissa ja pikkelsien valmistuksessa. Suomessa tunnetuin käyttötarkoitus lienee kuitenkin sushi-riisin maustaminen.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vesi, riisi, suola. Happopitoisuus 4,5 %.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 736 kJ/176 kcal Rasvaa 5,9 g josta tyydyttynyttä 1,0 g Hiilihydraatteja 20,4 g joista sokereita 11,7 g Proteiinia 7,0 g Suolaa 10,9 g

Misot kuuluvat oleellisesti japanilaiseen keittiöön. Erilaiset misot kasvattavat suosiotaan jatkuvasti maailmalla. Misotahnaa käytetään resepteissä ja ravintola-annoksissa yhä monipuolisimmin. Mison ainesosat korostavat ruoan omaa makua, siinä on luontaista umamia. Pehmeä Yutakan Luomu misotahna on valmistettu perinteisesti fermentoidusta luomusoijapavusta ja luomuriisistä. Se sopii maustamiseen, keittoihin, marinadeihin, kuorrutteisiin, dippeihin ja levitteisiin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vesi, luomusoijapapu 28 %, luomuriisi, suola.

www.finefoods.fi

22

M = maidoton L = laktoositon

JAPANI YUTAKA LUOMU TAMARI SOIJAKASTIKE, 150 ml ME 6 FF Tuotenumero: 3041

YUTAKA MIRIN MAKEA MAUSTEKASTIKE, 150 ml ME 6 FF Tuotenumero: 3030

YUTAKA MISOKEITTO, 7,5 g ME 10 FF Tuotenumero: 331

YUTAKA MISOKEITTO – KASVIS, 7,5 g ME 10 FF Tuotenumero: 332

YUTAKA MISOTAHNA, 100 g

ME 6 FF Tuotenumero: 617

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 286 kJ/67 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 4,9 g joista sokereita 0,2 g Proteiinia 11,7 g Suolaa 13,5 g

Luomu Tamari-soijakastike on aromaattinen ja täyteläinen japanilainen soijakastike, joka tehdään vain soijapavuista ilman vehnää eli se on täysin gluteenitonta. Se on aito ja laadukas japanilainen tuote, joka on valmistettu luomusoijapavuista perinteisellä käymismenetelmällä pitkään kypsyttäen.

Luomu Tamari-soijakastike sopii mainiosti käytettäväksi sushien kanssa ja lisäksi se soveltuu myös muiden ruokien kanssa.

Soijakastikkeella saa ruokaan täyteläistä makua, se sopii esimerkiksi marinadeihin, keittoihin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vesi, soijapapu*, suola, alkoholi* 2 %. *Luonnonmukaisesti tuotettu

Ravintosisältö per 100 ml Energiaa 927 kJ/218 kcal Rasvaa 0,5 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 55 g joista sokereita 42 g Proteiinia 0,1 g Suolaa 0,05 g

Mirin on makeaa, siirappimaista, riisistä ja alkoholista valmistettua riisiviiniä. Miriniä käytetään japanilaisessa keittiössä ruoan valmistukseen, ei juomaksi. Monet länsimaiset kuten myös eräät japanilaiset keittokirjat neuvovat käyttämään ruoanlaitossa mirinin tilalla sherryä, sokeroitua sakea, vettä tai viinaa.

Näillä konsteilla ei kuitenkaan voida jäljitellä aidon mirinin makua. Mirin antaa ruoalle täyteläisyyttä, miedon mak*säväyksen ja korostaa ruoan omaa makua. Miriniä käytetään esimerkiksi ruskeisiin kastikkeisiin, lihaliemiin ja se on teriyaki-kastikkeen tärkeä raaka-aine.

M, L, G, Ve

Ainekset: Glukoosisiirappi, vesi, fermentoitu riisiuute [vesi, riisi, suola, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], ruokomelassi, väkiviinaetikka, happamuudensäätöaine (fosforihappo).

Ravintosisältö per 100 g valmista keittoa Energiaa 78 kJ/ 19 kcal Rasvaa 0,9 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 1,2 g joista sokereita 0,1 g Proteiinia 1,5 g Suolaa 1,19 g

Yutaka Misokeittokuutioista saa helposti valmistettua herkullista japanilaista misokeittoa kaatamalla vain kiehuvaa vettä kuution päälle. Perinteinen japanilaistyylinen pakastekuivattu misoannos-kuutio, jossa soijapaputahnaa, kevätsipulia, tofua, paistettua paputahnaa, bonitohiutaleita (kalaa) ja wakame merilevää.

M, L, G

Ainekset: Soijapaputahna 49 % (soijapapu, vesi, riisi, suola, alkoholi), vihersipuli, tofu [vesi, soijapapu, stabilointiaine (E516), maissitärkkelys, trehaloosi], paistettu tofu [vesi, soijapapu, stabilointiaine (E511), kasviöljy (palmuöljy, hapettumisenestoaine: E306), glukoosi], bonitokalauute 2 %, wakame-merilevä, arominvahvenne (E621, E631, E627), suola, perunatärkkelys, bonito-kalajauhe 0,3 %, hapettumisenestoaine (E306).

Ravintosisältö per 100 g valmista keittoa Energiaa 88 kJ/21 kcal Rasvaa 0,5 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 2,5 g joista sokereita 1,3 g Proteiinia 1,3 g Suolaa 0,88 g

Yutaka Misokeittokuutioista saa helposti valmistettua herkullista japanilaista misokeittoa kaatamalla vain kiehuvaa vettä kuution päälle.Japanilaistyylinen pakastekuivattu misoannoskuutio, jossa soijapaputahnaa, kevätsipulia, tofua ja wakame merilevää.

M, L, G, Ve

Ainekset: Soijapaputahna 52 % (soijapapu, riisi, vesi, suola, alkoholi), vihersipuli, tofu [vesi, soijapapu, stabilointiaine (E516) maissitärkkelys, trehaloosi], hiivauute, wakame merilevä, perunatärkkelys.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 829 kJ/198 kcal Rasvaa 7,5 g josta tyydyttynyttä 1,0 g Hiilihydraatteja 17 g joista sokereita 13 g Proteiinia 11 g Suolaa 12,2 g

Yutakan Misotahna 100 g on vaalea misotahna, joka on luonnostaan hieman makea ja se antaa ruokiin täyteläisen kermaista makua. Se sopii monipuolisesti käytettäväksi maustamiseen, keittoihin, marinadeihin, kastikkeihin, dippeihin ja levitteisiin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vesi, soijapapu 35 %, riisi, suola.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

23

www.finefoods.fi

JAPANI YUTAKA NORI MERILEVÄ, 11 g ME 20 FF Tuotenumero: 3035

YUTAKA PANKO, 180 g ME 8 FF Tuotenumero: 397

YUTAKA SOBANUUDELI – JAPANILAINEN TATTARINUUDELI, 250 g ME 10 FF Tuotenumero: 3037

YUTAKA SUSHI INKIVÄÄRI, 190 g ME 6 FF Tuotenumero: 3036

YUTAKA SUSHI-INKIVÄÄRI, 1,6 kg ME 1 Tuotenumero: 3073

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1415 kJ/337 kcal Rasvaa 3,3 g josta tyydyttynyttä 1,3 g Hiilihydraatteja 40 g joista sokereita 0 g Proteiinia 41 g Suolaa 1,77 g

Japanilaiset käyttävät ruoanvalmistuksessa paljon merilevää. Nori on paahdettu merileväarkki, johon sushirulla kääritään. Noria voidaan lisätä myös keittoihin, salaatteihin ja alkuruokiin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Merilevä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1534 kJ/ 362 kcal Rasvaa 1,7 g josta tyydyttynyttä 0,4 g Hiilihydraatteja 70,0 g joista sokereita 3,8 g Proteiinia 15,0 g Suolaa 0,77 g

Panko on vaaleaa, karkearakenteista ja rapeaa korppujauhoa, joka on tarkoitettu leivitykseen. Karkealla japanilaistyyppisellä korppujauholla saa todella rap*ja ilmavan kuorrutteen esimerkiksi lihoille, kaloille ja kasviksille.

M, L, Ve

Ainekset: Vehnäjauho, hiiva, suola.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1459 kJ/ 349 kcal Rasvaa 1,2 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 70 g joista sokereita 9,3 g Proteiinia 12 g Suolaa 1,5 g

Yutaka Sobanuudeli on perinteinen japanilainen tattarinuudeli, joka soveltuu erinomaisesti tarjottavaksi sellaisenaan, paistettuna, wokissa ja keitoissa. Yutaka Sobanuudeleissa ei ole väri- tai säilöntäaineita.

M, L, Ve

Ainekset: Vehnäjauho 58 %, tattarijauho 30 %, vesi, suola.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 22 kJ/5 kcal Rasvaa 0,2 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 4,8 g joista sokereita 0,3 g Proteiinia 0,2 g Suolaa 1,2 g

Gari eli sushi inkivääri on säilöttyä inkivääriä. Lastuja tarjotaan sushien kera ja näiden somisteena. Gari puhdistaa kitalaen suupalojen välissä, jotta eri sorttisten sushien makuvivahteet pääsevät parhaiten esille.

M, L, G, Ve

Ainekset: Inkivääri 66 %, vesi, suola, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sakariini, sukraloosi). *Sisältää fenyylialaniinin lähteen.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 83 kJ/20 kcal Rasvaa 0,3 g josta tyydyttynyttä <0,1 g Hiilihydraatteja 4,1 g joista sokereita <0,1 g Proteiinia 0,1 g Suolaa 2,0 g

Gari eli sushi inkivääri on säilöttyä inkivääriä. Lastuja tarjotaan sushien kera ja näiden somisteena. Gari puhdistaa kitalaen suupalojen välissä, jotta eri sorttisten sushien makuvivahteet pääsevät parhaiten esille.

M, L, G, Ve

Ainekset: Inkivääri, vesi, suola, happamuudensäätöaine (etikkahappo, sitruunahappo), säilöntäaine (E202), makeutusaine (aspartaami*, sukraloosi ja sakariini). *Sisältää fenyylialaniinin lähteen.

www.finefoods.fi

24

M = maidoton L = laktoositon

JAPANI YUTAKA SUSHI RIISI, 500 g ME 6 FF Tuotenumero: 328

YUTAKA UDONNUUDELI – JAPANILAINEN VEHNÄNUUDELI, 250 g ME 10 FF Tuotenumero: 3038

YUTAKA WAKAME – KUIVATTU MERILEVÄ, 40 g ME 6 FF Tuotenumero: 3067

YUTAKA WASABI PIPARJUURITAHNA, 43 g ME 10 FF Tuotenumero: 3033

YUTAKA YUZU-KASTIKE, 100 ml ME 6 FF Tuotenumero: 330

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1504 kJ/354 kcal Rasvaa 0,4 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 80 g joista sokereita 0,2 g Proteiinia 6,7 g Suolaa 0,01 g

Sushiriisi on pyöreää ja pienijyväistä riisiä.

Keitettäessä siitä tulee sopivan tahmeaa ja tarttuvaa sushin valmistukseen. Ennen keittämistä riisi huuhdellaan huolellisesti, jotta irtotärkkelys saadaan irtoamaan. Sushiriisi maustetaan riisiviinietikan, suolan ja sokerin seoksella. Sushiriisiä voi käyttää myös lisäkkeenä tai muiden japanilaisten ruokien raaka-aineena.

M, L, G, Ve

Ainekset: Lyhytjyväinen riisi.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1470 kJ/ 352 kcal Rasvaa 0,9 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 75 g joista sokereita 2,9 g Proteiinia 9,5 g Suolaa 2,27 g

Yutaka Udonnuudeli on perinteinen japanilainen paksu vehnänuudeli, joka on näyttävä lisuke sellaisenaan. Udonnuudeli on erinomainen myös keitoissa ja wokeissa.

Yutaka Udonnuudelit eivät sisällä väri- tai säilöntäaineita.

M, L, Ve

Ainekset: Vehnäjauho, vesi, suola.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1206 kJ/287 kcal Rasvaa 3,8 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 41,6 g joista sokereita 0,2 g Proteiinia 21,1 g Suolaa 10,5 g

Yutaka Wakame merilevä on kuivattu merilevä, Ainekset: Wakame-merilevä joka sopii salaatteihin, keittoihin ja patoihin. Lisätään kuumiin ruokiin kypsennyksen loppuvaiheessa, jotta ravintoaineet säilyvät. Merilevää liotetaan runsaassa kylmässä vedessä 10 minuuttia tai kuumassa vedessä kolme minuuttia.

Merilevää voi maustaa oman maun mukaan esimerkiksi salaatinkastikkeella. Yutaka kuivattua wakame-merilevää voi napostella myös kuivana tai ripotella esim. salaatin, munakkaan tai keiton pinnalle. Kuivana käytettäessä tulee huomioida wakamen korkea jodipitoisuus, liotuksen aikana jodin määrä laskee. Varoitus! 1 tl kuivaa wakamea sisältää n. 300 µg jodia. Turvalliseksi katsottu yläraja jodin saannille on aikuisilla 600 µg/vrk eli n. 2 tl wakamea. M, L, G, Ve

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1072 kJ/256 kcal Rasvaa 9,2 g josta tyydyttynyttä 2,9 g Hiilihydraatteja 39 g joista sokereita 8,2 g Proteiinia 3,8 g Suolaa 5,83 g

Wasabi on japanilainen kasvista saatava mauste. Se tunnetaan myös japanilaisena piparjuurena, vaikka se ei olekaan piparjuuren sukua. Aito wasabikasvi kasvaa korkealla vuoristoissa puhdasvetisissä puroissa ja on siksi huomattavan kallista. Sen viljely on erittäin vaativaa. Wasabia myydään sekä jauheena että tahnana ja se on maultaan pistävää ja väriltään vihreä. Wasabia käytetään mm. sashimiin, sushiin ja moniin muihin kalaruokiin samoin kuin liharuokiin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kosteudensäilyttäjä (E420*), vesi, piparjuurijauhe (22 %), soijapapuöljy, suola, wasabijauhe (5 %), sinappijauhe, maltodekstriini (maissista), muunnettu maissitärkkelys, sinappiöljy, happamuudensäätöaine (E330), sakeuttamisaine (E415), värit (E133), kurkuma. *Liiallisella käytöllä voi olla laksatiivisia vaikutuksia.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 177 kJ/ 42 kcal Rasvaa <0,5 g, josta tyydyttynyttä <0,1 g Hiilihydraatteja 9,9 g joista sokereita 4,6 g Proteiinia 0,5 g Suolaa <0,03 g

Yuzu on mandariinin kokoinen kauniinkeltainen sitrushedelmä. Se on kotoisin Kiinasta, mutta sitä kasvatetaan paljon Japanissa. Yuzun mehua ja raastettua kuorta käytetään perinteisessä japanilaisessa keittiössä. Hedelmän aromi on voimakas ja hieman terävä. Yutakan Yuzu-kastike on monikäyttöinen raikas sitruksen makuinen maustekastike. Valmis Yuzu-kastike sopii salaatinkastikkeeksi, maustamaan erilaisia dippikastikkeita, juomia, grillattua kalaa ja japanilaisia ruokia.

M, L, G, Ve

Ainekset: Yuzu-mehu 57 %, appelsiinimehu, riisiviinietikka, sitruunamehutiiviste (sisältää säilöntäainetta natriumdisulfiitti), sokeri, hapettumisenestoaine (E300), sakeuttamisaine (E415).

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

25

www.finefoods.fi

JAPANI YUTAKA YUZU PONZU SOIJAKASTIKE, 150 ml ME 6 FF Tuotenumero: 324

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 301 kJ/ 71 kcal Rasvaa <0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 11,6 g joista sokereita 6,8 g Proteiinia 6,1 g Suolaa 11,1 g

YUTAKA BAMBUSYÖMÄPUIKOT, 8 PARIA

Ponzu on japanilainen sitruksilla (sitruunaja yuzumehulla) maustettu soijapohjainen maustekastike. Sopii käytettäväksi monipuolisesti esimerkiksi sushien kanssa, salaatinkastikkeena ja dippikastikkeena. Kokeile munakkaan, kalan, riisin ja erilaisten täytettyjen nyyttien kanssa.

M, L, Ve

Ainekset: Tumma soijakastike 66 % [vesi, suola, soijapapu, vehnä, alkoholi], riisiviinietikka, mirin [glukoosisiirappi, vesi, fermentoitu riisiuute (vesi, riisi, alkoholi, suola, happamuudensäätöaine (E330)), ruokomelassi, väkiviinaetikka, happamuudensäätöaine (E338)], sitruunamehutiiviste 3,8 % (sisältää sulfiitteja), yuzu-mehu 1,9 %, kombu-uute [vesi, tärkkelyssiirappi, suola, leväuute, hiivauute, alkoholi, sakeuttamisaine (E415)], suola.

Kauniit ja laadukkaat bambusyömäpuikot tekevät japanilaisesta ruokailusta entistä suuremman nautinnon. Kertakäyttöisiä syömäpuikkoja voi myös pestä ja käyttää useamman kerran. Pakkauksessa on kahdeksan paria syömäpuikkoja.

ME 20 FF Tuotenumero: 3040

MIZKAN RIISIVIINIETIKKA, 18 l ME 1 FF Tuotenumero: 3071

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 909 kJ/ 214 kcal Rasvaa 1,1 g josta tyydyttynyttä 0,7 g Hiilihydraatteja 40 g joista sokereita 39 g Proteiinia <0,5 g Suolaa 6,4 g

www.finefoods.fi

Riisiviinietikka valmistetaan kitkerästä riisiviinistä. Riisiviinietikka sopii raakana syötävien juuresten ja vihannesten mausteeksi. Sitä käytetään myös keittoihin ja se kuuluu olennaisena osana hapanimeläruokiin ja useisiin marinadeihin. Riisiviinietikkaa käytetään myös salaatinkastikkeissa ja pikkelssien valmistuksessa.

M, L, G, Ve

26

Ainekset: Väkiviinaetikka, sokeri, suola, ruokomelassi.

M = maidoton L = laktoositon

INTIA TRULY INDIAN PUNJABI TANDOORITAHNA, 300 g ME 6 FF Tuotenumero: 810

TRULY INDIAN PUNJABI TANDOORITAHNA, 2,5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 221

TRULY INDIAN MADRAS MIETO CURRYTAHNA, 2,5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 220

TRULY INDIAN MAKEA MANGOCHUTNEY, 2,5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 219

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 778 kJ/ 187 kcal Rasvaa14,2 g josta tyydyttynyttä 3,9 g Hiilihydraatteja 11,2 g joista sokereita 0 g Proteiinia 3,8 g Suolaa 12,0 g

Punjabi Tandooritahnalla valmistat aidonmakuisia intialaisia tandooriruokia. Sekoita 3 rkl Tandooritahnaa, 1 rkl hunajaa 1 dl paksua ruoanvalmistusjogurttia. Kaada seos broilerifileille, anna marinoitua muutama tunti ja kypsennä uunissa grillivastuksella 200 asteessa n. 20 minuuttia.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vesi, suola, puuvillansiemenöljy, chili, korianteri, juustokumina, punainen linssijauho, valkosipuli, inkivääri, happamuudensäätöaine E260, kurkuma, anis, sarviapila, laakerinlehti, neilikka, kaneli. Saattaa sisältää pähkinää ja sinappia.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 778 kJ/187 kcal Rasvaa 14,2 g josta tyydyttynyttä 3,9 g Hiilihydraatteja 11,2 g joista sokereita 0 g Proteiinia 3,8 g Suolaa 12,0 g

Truly Indian Tandooritahna antaa ruoille aitoa intialaista tandooriruokien makua.

Perinteisesti tandooritahnasta valmistetaan kanalle maustetahna ruoanvalmistusjogurtin kanssa. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esim. murekkeisiin, marinadeihin, keittoihin, kuorrutuksiin ja patoihin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vesi, suola, puuvillansiemenöljy, chili, korianteri, juustokumina, punainen linssijauho, valkosipuli, inkivääri, happamuudensäätöaine E260, kurkuma, anis, sarviapila, laakerinlehti, neilikka, kaneli. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja sinappia.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 758 kJ/183 kcal Rasvaa 14,7 g, josta tyydyttynyttä 4,1 g Hiilihydraatteja 8,9 g, joista sokereita 0 g Proteiinia 3,6 g Suolaa 12,0 g

Truly Indian Currytahnalla valmistat aidonmakuisia intialaisia curryruokia, kuten kormaa. Kokeile liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin.

Saat maut irtoamaan parhaiten tahnasta paistamalla tahnaa ensin kuumalla pannulla muutaman minuutin ajan.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemenöljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, happamuudensäätöaine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja sinappia.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 901 kJ/212 kcal Rasvaa 0,1 g, josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 52,5 g, joista sokereita 48,0 g Proteiinia 0,3 g Suolaa 2,5 g

Makea Mango Chutney on intialainen happaman makea lisäke. Tarjoa sellaisenaan intialaisten ruokien kanssa tai dippikastikkeena ruoanvalmistusjogurttiin sekoitettuna. Mausta chutneyllä myös patoja ja muita ruokia. Kokeile chutneyta myös voileipien täytteenä.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, mango 46 %, etikka, suola, chili, inkivääri, valkosipuli. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja sinappia.

KATSO RESEPTEJÄ: FINEFOODS.FI

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

27

www.finefoods.fi

POHJOISAFRIKKA AL’FEZ FALAFEL KASVISPYÖRYKKÄJAUHE, 150 g ME 12 FF Tuotenumero: 2144

AL’FEZ HARISSATAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 2135

AL’FEZ HARISSA-TAHNA, 500 g ME 1 FF Tuotenumero: 370

AL’FEZ VIHREÄ HARISSATAHNA, 100 g ME 6 FF Tuotenumero: 2160

AL’FEZ HUMMUS, 160 g ME 6 FF Tuotenumero: 2146

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1119 kJ/268 kcal Rasvaa 13,7 g josta tyydyttynyttä 1,1 g Hiilihydraatteja 24,0 g joista sokereita 3,0 g Ravintokuitua 5,9 g Proteiini 9,2 g Suolaa 1,76 g

Al’Fez falafeljauheesta valmistat helposti vain vettä lisäämällä aidon makuisia falafelpyöryköitä.

M, L, Ve

Ainekset: Kikhernejauho, korppujauho (vehnäjauho (kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), vesi, suola, hiiva), mausteseos [vehnäjauho, nostatusaine (natriumkarbonaatti), mausteet (juustokumina, cayennepippuri, mustapippuri, korianteri, sarviapila, kurkuma, inkivääri, kardemumma), sipulijauhe, korppujauho (vehnä), valkosipulijauhe, suola, aromit, riisijauho, väri: kurkumiini, hiivauutejauhe], sipuli, persilja. Saattaa sisältää pähkinää, maapähkinää ja seesaminsiemeniä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 578 kJ/138 kcal Rasvaa 4,5 g josta tyydyttynyttä 0,4 g Hiilihydraatteja 19,7 g joista sokereita 14,7 g Proteiinia 2,7 g Suolaa 1,59 g

Tulinen Al’Fez Harissa –maustetahna sisältää chiliä, tomaattia ja valkosipulia. Sitä käytetään erilaisten ruokien maustamiseen.

Harissa on couscous –ruokien luonteva seuralainen. Harissan voi myöskin sekoittaa oliiviöljyyn tai majoneesiin ja tarjota dippinä.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vesi, tomaattipyree (15 %), sokeri, paprika, tomaattijauhe, kasviöljy (rapsi), valkoviinietikka, maltodekstriini, suola, valkosipuli (1 %), cayennepippuri, murskattu chili (1 %), anis, korianteri, juustokumina, sitruunamehutiiviste. Saattaa sisältää pähkinän, maapähkinän ja seesaminsiementen jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 513 kJ/123 kcal Rasvaa 3,7 g josta tyydyttynyttä 0,4 g Hiilihydraatteja 17,9 g joista sokereita 13,5 g Proteiinia 2,5 g Suolaa 1,57 g

Tulinen ja pehmeä Al’Fez Harissatahna sisältää chiliä, tomaattia, valkosipulia ja mausteita. Harissatahna on yksi Pohjois-Afrikkalaisen ja Lähi-idän keittiön keskeisimmistä maustetahnoista. Monikäyttöinen harissatahna sopii maustamaan liha-, kala- ja kasvisruokia, kokeile esimerkiksi patoihin, keittoihin, risottoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin. Sekoita harissatahnaa oliiviöljyyn tai majoneesiin ja tarjoa dippinä.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vesi, harissa mausteseos 27 % (sokeri, paprika 6 %, tomaattijauhe, maltodekstriini, suola, valkosipuli 1 %, cayennepippuri, chilihiutale 1 %, tähtianis, korianteri, juustokumina) tomaattipyree 11 %, valkoviinietikka, kasviöljy (rapsi, oliivin puristemassa), limetinmehutiiviste, happamuudensäätöaine (E330). Saattaa sisältää pähkinän, maapähkinän ja seesaminsiementen jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 574 kJ/137 kcal Rasvaa 11,3 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 5,3 g joista sokereita 0,6 g Proteiinia 2,7 g Suolaa 1,5 g

Al’Fez vihreässä harissassa maistuvat vihreä chili, valkosipuli ja korianteri. Sen maku on raikas, tulisen mausteinen, muttei liian hyökkäävä. Se sopii pöytämausteeksi ja dipiksi sekä maustamaan ruokia kuten voileipiä, wrappeja ja grillattua kalaa ja kanaa. Sopii myös marinadiksi sekä kanalle että kalalle.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vihreä chilipyree 37 %, korianteri, vesi, rypsiöljy, valkosipulipyree, pinaatti 5 %, juustokumina, habanero chilipyree 3 %, muunnettu maissitärkkelys, suola, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää, maapähkinää ja seesaminsiementä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 756 kJ /182 kcal Rasvaa 12,7 g josta tyydyttynyttä 2,1 g Hiilihydraatteja 12,0 g joista sokereita 0,4 g Proteiinia 7,0 g Suolaa 1,1 g

Hummus on kikherneistä ja tahinista valmistettu täyteläinen tahna, jota tarjotaan dippinä. Se sopii esimerkiksi kasvisten, perunalastujen tai pitaleipien kanssa.

Perinteisesti hummus tarjotaan matalasta astiasta, pinnalle ripotellaan persiljaa, chilitai paprikajauhetta ja oliiviöljyä.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kikherne 39 %, vesi, tahini (seesaminsiementahna) 13 %, oliiviöljy, valkosipulitahna (valkosipuli, happamuudensäätöaine: sitruunahappo), sitruunamehutiiviste, suola, juustokumina, kuivattu persilja, chili.

www.finefoods.fi

28

M = maidoton L = laktoositon

POHJOISAFRIKKA AL’FEZ RAS EL HANOUT MAUSTESEOS, 42 g ME 6 FF Tuotenumero: 2139

AL’FEZ RAS EL HANOUT MAUSTESEOS, 300 g ME 1 FF Tuotenumero: 421

AL’FEZ SUMAKKI, 38 g ME 6 FF Tuotenumero: 2140

AL’FEZ TAHINIKASTIKE, 300 g ME 6 FF Tuotenumero: 2156

AL’FEZ HELMICOUSCOUS, 2 kg ME 1 FF Tuotenumero: 381

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1047 kJ/249 kcal Rasvaa 4,9 g josta tyydyttynyttä 0,7 g Hiilihydraatteja 39,7 g joista sokereita 4,7 g Proteiinia 5,2 g Suolaa 25,56 g

Ras el Hanout on pohjoisafrikkalaisen keittiön suosittu mausteseos, jossa on kukkainen tuoksu ja vahva maku. Käytä Ras el Hanoutia yleismausteena, hiero paistetun lihan pintaan ja kokeile riisiruokien maustajana.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kasvisliemijauhe (merisuola, perunatärkkelys, maltodekstriini, hiivauute, sipuli, selleri, porkkana, rypsiöljy, sokeri, valkosipuli, persilja, sarviapilansiemen, valkopippuri, sellerin siemenuute, luontainen aromi, lipstikan juuriuute), korianteri, kaneli, inkivääri, cayennepippuri, mustapippuri, kassiakaneli, paprika, ruusun terälehti, vihreä kardemumma, galangal, neilikka, laventeli, muskottikukka, muskottipähkinä, luontaiset aromit. Saattaa sisältää pähkinän, maapähkinän ja seesaminsiemenen jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1047 kJ/249 kcal Rasvaa 4,9 g josta tyydyttynyttä 0,7 g Hiilihydraatteja 39,7 g joista sokereita 4,7 g Proteiinia 5,2 g Suolaa 25,56 g

Ras el Hanout on pohjoisafrikkalaisen keittiön suosittu mausteseos, jossa on kukkainen tuoksu ja vahva maku. Käytä Ras el Hanoutia yleismausteena, hiero paistetun lihan pintaan ja kokeile riisiruokien maustajana.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kasvisliemijauhe (merisuola, perunatärkkelys, maltodekstriini, hiivauute, sipuli, selleri, porkkana, rypsiöljy, sokeri, valkosipuli, persilja, sarviapilansiemen, valkopippuri, sellerin siemenuute, luontainen aromi, lipstikan juuriuute), korianteri, kaneli, inkivääri, cayennepippuri, mustapippuri, kassiakaneli, paprika, ruusun terälehti, vihreä kardemumma, galangal, neilikka, laventeli, muskottikukka, muskottipähkinä, luontaiset aromit.

Saattaa sisältää pähkinän, maapähkinän ja seesaminsiemenen jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1988 kJ/475 kcal Rasvaa 30 g josta tyydyttynyttä 9,3 g Hiilihydraatteja 46,7 g joista sokereita 0 g Proteiinia 23,3 g Suolaa 0,07 g

Sumakki on yksi keskeisimpiä Lähi-idän mausteita. Se on maultaan hedelmäinen, hieman hapan ja raikkaan sitruksinen. Kauniin purppuran värinen sumakki sopii ripoteltavaksi salaatteihin, perunoihin, riisiin ja couscousiin. Kokeile wokattuihin kasviksiin, kebabiin, grilliruokiin ja hummuksen päälle.

M, L, G, Ve

Ainekset: Rouhittu sumakkimarja.

Saattaa sisältää pähkinää, maapähkinää ja seesaminsiemeniä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 822 kJ/ 196 kcal Rasvaa 18,6 g josta tyydyttynyttä 2,6 g Hiilihydraatteja 1,2 g joista sokereita 0,5 g Proteiinia 5,9 g Suolaa 1,8 g

Pähkinäisen kermainen ja täyteläinen Tahinikastike on yksi Lähi-Idän keittiöiden peruskastikkeista, jossa maistuu seesaminsiemenet ja sitruuna. Sitä voidaan käyttää salaattikastikkeena, levitteenä, leipien ja wrappien täytteenä, dippauskastikkeena ja hummuksen maustamiseen. Sopii pöytämausteeksi sellaisenaan. Kokeile sellaisenaan falafelien kanssa tai lämmitettynä kalan kastikkeena.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vesi, seesaminsiementahna 31 %, sitruunamehutiiviste, suola, muunnettu maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1519 kJ/ 358 kcal Rasvaa 1,5 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 72,0 g joista sokereita 2,6 g Proteiinia 12,0 g Suolaa 0,03 g

Helmicouscous on monikäyttöinen, sopii lisäkkeeksi sellaisenaan, salaatteihin, keittoihin ja kastikkeisiin. Tuote sopii myös kasvisruokailijoille ja vegaaneille. Yhdestä pakkauksesta tulee 40 annosta (50 g/annos).

M, L, Ve

Ainekset: Durumvehnäsuurimoita.

Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja maapähkinää.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

29

www.finefoods.fi

POHJOISAFRIKKA AL’FEZ HELMICOUSCOUS, 3 X 2 kg ME 3 FF Tuotenumero: 2157

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1519 kJ/ 358 kcal Rasvaa 1,5 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 72,0 g joista sokereita 2,6 g Proteiinia 12,0 g Suolaa 0,03 g

EAN

Helmicouscous on monikäyttöinen, sopii lisäkkeeksi sellaisenaan, salaatteihin, keittoihin ja kastikkeisiin. Tuote sopii myös kasvisruokailijoille ja vegaaneille. Yhdestä pakkauksesta tulee 40 annosta (50 g/annos).

M, L, Ve

Ainekset: Durumvehnäsuurimoita.

Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja maapähkinää.

KUPA

HARISSAHUMMUS 200 g 1/2 dl 2 rkl 2–3 tl 1 kpl 1 rkl 1 rkl 2 tl

kikherneitä kikherneiden säilöntälientä tahinia (seesaminsiementahnaa) Al´Fez Harissatahnaa valkosipulinkynsi sitruunamehua oliiviöljyä hunajaa hieman suolaa seesaminsiemeniä koristeluun

Pinnalle 2 tl Al’fez Sumakkia Ota kikherneiden säilöntälientä talteen noin puoli desiä. Huuhtele ja valuta kikherneet. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi tahnaksi.

www.finefoods.fi

30

M = maidoton L = laktoositon

RESEPTEJÄ JAUHELIHAKASTIKE THAIMAUSTEIN / Annoksia: 4 2 tl öljyä 400 g jauhelihaa tai kasviproteiinia 1 sipuli hienonnettuna 3 rkl Spice Up! Panang currytahnaa 2 tl Spice Up! Valkosipulitahnaa 2 tl Spice Up! Inkivääritahnaa 1 rkl tomaattipyreetä 1 prk säilykekirsikkatomaatteja 2 dl vettä 2 tl sokeria 2 rkl Spice Up! Kalakastiketta 1 tlk (165 ml) Spice Up! Kookoskerma Lisäksi 200 g

Spice Up! Täysjyvänuudelia

Kuumenna pannussa öljy, ruskista siinä jauheliha ja sipulit.

Lisää pannuun currytahna, valkosipuli ja inkivääri, paista sekoitellen muutaman minuutti. Lisää tomaattipyree, vesi, säilyketomaatit, sokeri ja kalakastike. Hauduta noin 15 minuuttia ja sekoita joukkoon kookoskerma. Tarkista maku.

VEGAANINEN MISOKEITTO / Annoksia: 2 2-3 rkl Yutaka misotahnaa 1 tl Yutaka wakamea 5 dl vettä 1 pieni paksoi hienonnettuna 6 sokeriherneenpalkoa viipaloituna 1 rkl hienonnettua kevät- tai ruohosipulia 100 g savustettua tofua tai tempehiä kuutioituna 1 dl edamame soijapapuja (pakaste) Kuumenna vesi kattilassa ja sekoita misotahna joukkoon.

Tarkista maku, lisää tahnaa tarvittaessa. Lisää keiton loput raaka-aineet liemeen. Kiehauta ja tarjoa heti.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

31

www.finefoods.fi

VIVIEN PAILLE BASMATIRIISI, 5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 360

VIVIEN PAILLE THAI JASMIINIRIISI, 5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 361

VIVIEN PAILLE BULGUR, 5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 1609

VIVIEN PAILLE COUSCOUS, 500 g ME 12 FF Tuotenumero: 1617

VIVIEN PAILLE COUSCOUS, 5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 1608

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1485 kJ/350 kcal Rasvaa 0,6 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 78 g joista sokereita 0,3 g Proteiinia 7,4 g Suolaa 0,01 g

Basmatiriisi on aromikas ja hyvälle tuoksuva pitkäjyväinen riisi. Käytä Intialaisten ja muiden aasialaisten ruokien lisäkkeenä.

Basmatiriisi on Pohjois-Intiasta Himalajan juurelta kotoisin oleva riisilajike, joka on saanut nimikesuojan.

M, L, G, Ve

Ainekset: Riisi.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1485 kJ/350 kcal Rasvaa 0,6 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 78 g joista sokereita 0,3 g Proteiinia 7,4 g Suolaa 0,01 g

Thai Jasmiiniriisi on jasmiinin tuoksuinen ruokariisi, joka kasvaa Thaimaan pohjoisosissa. Käytä thairuokien lisäkkeenä. Sopii hyvin puikoilla syötäväksi.

M, L, G, Ve

Ainekset: Riisi.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1500 kJ/355 kcal Rasvaa 1,9 g josta tyydyttynyttä 0,4 g Hiilihydraatteja 67 g joista sokereita 1,2 g Proteiinia 13 g Suolaa 0,0 g

Bulgur on kuivatuista höyrytetyistä vehnän jyvistä rouhittuja suurimoita, joita käytetään riisin tapaan. Bulguria käytetään runsaasti Lähi-idässä. Käytä lisäkkeenä ja esimerkiksi tabbule-salaattiin.

M, L, Ve

Ainekset: Durumvehnä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1491 kJ/352 kcal Rasvaa 1,9 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 69 g joista sokereita 2,8 g Proteiinia 13 g Suolaa 0,02 g

Couscous (kuskus) on Afrikasta kotoisin oleva karkeasta durum-vehnästä valmistettu lisäke. Käytä lisäkkeenä ja salaateissa.

M, L, Ve

Ainekset: Vehnäsuurimoita.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1491 kJ/352 kcal Rasvaa 1,9 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 69 g joista sokereita 2,8 g Proteiinia 13 g Suolaa 0,02 g

Couscous (kuskus) on Afrikasta kotoisin oleva, karkeasta durumvehnästä valmistettu lisäke. Couscous on pohjoisafrikkalaisille yhtä tärkeä ravintoaine kuin suomalaisille peruna. Käytä lisäkkeenä ja salaateissa.

M, L, Ve

Ainekset: Vehnäsuurimoita.

www.finefoods.fi

32

M = maidoton L = laktoositon

VIVIEN PAILLE KRUTONKI, MAUSTAMATON, 500 g ME 12 FF Tuotenumero: 1610

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1736 kJ/412 kcal Rasvaa 8,8 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 69 g joista sokereita 5,3 g Proteiinia 12 g Suolaa 1,6 g

Krutonki on paahdettu leipäkuutio.

Käytä keittoihin ja salaatteihin.

M, L, Ve

Ainekset: Vehnäjauho, auringonkukkaöljy, vehnägluteeni, suola, sokeri, hiiva. Saattaa sisältää jäämiä seesaminsiemenistä, maidosta, pähkinöistä ja soijasta.

KUPA

EAN

12 x 500 g

VIVIEN PAILLE KRUTONKI, MAUSTAMATON, 500 g ME 4 FF Tuotenumero: 349

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1736 kJ/412 kcal Rasvaa 8,8 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 69 g joista sokereita 5,3 g Proteiinia 12 g Suolaa 1,6 g

Krutonki on paahdettu leipäkuutio.

Käytä keittoihin ja salaatteihin.

M, L, Ve

EAN

Ainekset: Vehnäjauho, auringonkukkaöljy, vehnägluteeni, suola, sokeri, hiiva. Saattaa sisältää jäämiä seesaminsiemenistä, maidosta, pähkinöistä ja soijasta.

KUPA

4 x 500 g

VIVIEN PAILLE KRUTONKI, VALKOSIPULI, 500 g ME 12 FF Tuotenumero: 1611

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1736 kJ / 412 kcal Rasvaa 8,8 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 69 g joista sokereita 5,3 g Proteiinia 12 g Suolaa 2,3 g

EAN

Valkosipulikrutonki on paahdettu leipäkuutio, joka on maustettu valkosipulilla.

Sitä käytetään keitoissa ja salaateissa tai sellaisenaan.

M, L, Ve

Ainekset: Vehnäjauho, auringonkukkaöljy, luontainen valkosipuliaromi, vehnägluteeni, suola, sokeri, hiiva. Saattaa sisältää jäämiä seesaminsiemenistä, maidosta, pähkinöistä ja soijasta.

KUPA

12 x 500 g

VIVIEN PAILLE KRUTONKI, VALKOSIPULI, 500 g ME 4 FF Tuotenumero: 350

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1736 kJ / 412 kcal Rasvaa 8,8 g josta tyydyttynyttä 0,8 g Hiilihydraatteja 69 g joista sokereita 5,3 g Proteiinia 12 g Suolaa 2,3 g

EAN

Valkosipulikrutonki on paahdettu leipäkuutio, joka on maustettu valkosipulilla.

Sitä käytetään keitoissa ja salaateissa tai sellaisenaan.

M, L, Ve

Ainekset: Vehnäjauho, auringonkukkaöljy, luontainen valkosipuliaromi, vehnägluteeni, suola, sokeri, hiiva. Saattaa sisältää jäämiä seesaminsiemenistä, maidosta, pähkinöistä ja soijasta.

KUPA

4 x 500 g

VIVIEN PAILLE KVINOA, 2,5 kg ME 1 FF Tuotenumero: 1920

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1535 kJ/364 kcal Rasvaa 6,9 g josta tyydyttynyttä 1,0 g Hiilihydraatteja 57,8 g joista sokereita 4,1 g Ravintokuitua 8,7 g Proteiinia 13,4 g Suolaa 0,01 g

Kvinoa on alunperin Etelä-Amerikasta kotoisin oleva viljan tapaan käytettävä siemenkasvi. Ravinteikas, miedonmakuinen ja pähkinäarominen kvinoa on monikäyttöinen ja se sopii nautittavaksi sekä lämpimänä että kylmänä. Kokeile salaateissa, lisäkkeenä, murekkeissa, kasvispihveissä, padoissa ja keitoissa.

M, L, G, Ve

RUNSAS KUITUINEN

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

33

www.finefoods.fi

Ainekset: Kvinoa

MARINADIT RIO PACIFIC BBQ -KASTIKE, 2,2 l ME 1 FF Tuotenumero: 607

KETJAP MANIS SOIJAKASTIKE, 10 l ME 1 FF Tuotenumero: 9053

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 717 kJ/169 kcal Rasvaa <0,1 g josta tyydyttynyttä <0,1 g Hiilihydraatteja 40,3 g joista sokereita 39,4 g Proteiinia 1,1 g Suolaa 2,54 g

Erittäin laadukas ja monikäyttöinen intensiivinen, savunmakuinen täyteläinen BBQkastike. Erinomainen maustekastike kaikille grilliruoille. Kokeile myös dippikastikkeena, glaseeraukseen ja mausta sillä patoja, keittoja ja murekkeita. Toimii loistavasti pulled porkin kastikkeena sekä sopii kasviproteiinille sellaisenaan.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokerisiirappi, vesi, tomaattipyree, väkiviinaetikka, melassi, suola, muunnettu maissitärkkelys, sinappi, sipulijauhe, savuaromi, väri (ammoniakkikaramelli), cayennepippuri, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), valkosipulijauhe, maustepippuri, neilikka.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 789 kJ/186 kcal Rasvaa 0,7 g josta tyydyttynyttä 0,3 g Hiilihydraatteja 42 g joista sokereita 40 g Proteiinia 3,0 g Suolaa 5,9 g

Ketjap Manis Soijakastike on tavallista soijakastiketta makeampi ja paksumpi indonesialainen soijakastike. Käytä ruokien maustamisessa, marinoinnissa ja pöytämausteena. Sopii myös dippikastikkeeksi.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokerisiirappi 62 %, vesi, suola, hydrolysoitu soija 1,2 %, väri (E150c), sakeuttamisaine (E407, E412, E466), happamuudensäätöaine (E330), aromi (ammoniumkloridi), säilöntäaine (E211).

www.finefoods.fi

34

M = maidoton L = laktoositon

RANSKA ST. DALFOUR APRIKOOSIHILLO, 28 g ME 48 x 28 g FF Tuotenumero: 740

ST. DALFOUR NELJÄN MARJAN HILLO, 28 g ME 48 x 28 g FF Tuotenumero: 737

ST. DALFOUR VADELMAGRANAATTIOMENAHILLO, 28 g ME 48 x 28 g FF Tuotenumero: 739

ST. DALFOUR VIIKUNAHILLO, 28 g ME 48 x 28 g FF Tuotenumero: 738

ST. DALFOUR ANANAS-MANGOHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 735

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 910 kJ/214 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä <0,3 g Hiilihydraatteja 53,6 g joista sokereita 52,0 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Aprikoosihilloa paahtoleivän päällä tai croissantin välissä. Kokeile myös keksien ja esimerkiksi edam -juuston kanssa. Pieni purkki sopii sellaisenaan kerta-annoksena kahviloihin, aamiaisille ja esimerkiksi juustotarjottimelle.

M, L, G, Ve

Ainekset: Aprikoosi 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 921 kJ/217 kcal Rasvaa < 0,3 g josta tyydyttynyttä <0,05 g Hiilihydraatteja 52,8 g joista sokereita 52,0 g Proteiinia 0,7 g Suolaa 0,0 g

Käytä St. Dalfour Neljän marjan hilloa paahtoleivän päällä, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Tarjoa myös gruyere-juuston kanssa. Pieni purkki sopii sellaisenaan kerta-annoksena kahviloihin, aamiaisille ja esimerkiksi juustotarjottimelle.

M, L, G, Ve

Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, mansikka 13,0 %, vadelma 13,0 %, karhunvatukka 13,0 %, kirsikka 12,0 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 995 kJ/234 kcal Rasvaa < 0,3 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 57,6 g joista sokereita 56,0 g Proteiinia 0,7 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Vadelma-granaattiomenahilloa paahtoleivän päällä, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa.

Kokeile myös keksien ja juuston kanssa.

Pieni purkki sopii sellaisenaan kerta-annoksena kahviloihin, aamiaisille ja esimerkiksi juustotarjottimelle.

M, L, G, Ve

Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, vadelma 34,5 %, granaattiomena 16,5 %, hyytelöimisaine: pektiini.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 896 kJ/211 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 54,5 g joista sokereita 52,0 g Proteiinia 0,7 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Viikunahilloa paahtoleivän päällä,croissantin välissä tai keksien ja juuston kanssa. Pieni purkki sopii sellaisenaan kerta-annoksena kahviloihin, aamiaisille ja esimerkiksi juustotarjottimelle.

M, L, G, Ve

Ainekset: Viikuna 51 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 930 kJ/219 kcal Rasvaa 0,6 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 52,9 g joista sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Ananas-Mangohilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja cheddarjuuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, ananas 25,5 %, mango 25,5 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

35

www.finefoods.fi

RANSKA ST. DALFOUR APPELSIINIHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 710

ST. DALFOUR APPELSIINI-INKIVÄÄRIHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 711

ST. DALFOUR APRIKOOSIHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 712

ST.DALFOUR APRIKOOSIHILLO, 500 g ME 6 FF Tuotenumero: 746

ST. DALFOUR KARHUNVATUKKAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 744

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 935 kJ/220 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 54,4 g joista sokereita 52,0 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Appelsiinihilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa.

Kokeile myös keksien ja feta-juuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Appelsiini 51 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1049 kJ/247 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,2 g Hiilihydraatteja 60,1 g joista sokereita 59 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Appelsiini-inkiväärihilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja raejuuston kanssa. Hillossa maistuu raikas appelsiini inkiväärillä piristettynä.

M, L, G, Ve

Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, appelsiini 19,0 %, inkivääri 16,0 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 910 kJ/214 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,3 g Hiilihydraatteja 53,6 g joista sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Aprikoosihilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa.

Kokeile myös keksien ja edam-juuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Aprikoosi 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 910 kJ/214 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja < 0,3 g Hiilihydraatteja 53,6 g josta sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Aprikoosihilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa.

Kokeile myös keksien ja edam -juuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Viikuna 51 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 958 kJ/226 kcal Rasvaa 0,8 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 52 g joista sokereita 41,1 g Proteiinia 0,7 g Suolaa 0,0 g

Käytä St. Dalfour Karhunvatukkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja cheddarjuuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Karhunvatukka 51 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, sitruunamehu, hyytelöimisaine: pektiini.

www.finefoods.fi

36

M = maidoton L = laktoositon

RANSKA ST. DALFOUR KARPALO-MUSTIKKAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 724

ST. DALFOUR KIRSIKKAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 715

ST. DALFOUR MANSIKKAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 716

ST. DALFOUR NELJÄN MARJAN HILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 713

ST. DALFOUR PERSIKKAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 731

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 881 kJ/208 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 54,1 g joista sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa <0,1 g

Kokeile St. Dalfour Karpalo-mustikkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Herkuttele myös kekseillä, joiden päällä on maustamatonta tuorejuustoa ja St.Dalfour Karpalo-mustikkahilloa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, mustikka 25,5 %, karpalo 25,5 %, hyytelöimisaine: pektiini.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 884 kJ/208 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 53,2 g joista sokereita 52 g Proteiinia 0,7 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Kirsikkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa.

Kokeile myös gouda-juuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kirsikka 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, sitruunamehu, hyytelöimisaine: pektiini.

Saattaa sisältää kirsikankiviä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 904 kJ/213 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 53,5 g joista sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g

Kokeile St. Dalfour Mansikkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa.

St. Dalfour Mansikkahillo sopii myös vuohenjuuston seuralaiseksi.

M, L, G, Ve

Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, mansikka 13,0 %, vadelma 13,0 %, karhunvatukka 13,0 %, kirsikka 12,0 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 921 kJ/217 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,05 g Hiilihydraatteja 52,8 g joista sokereita 52 g Proteiinia 0,7 g Suolaa 0,0 g

Käytä St. Dalfour Neljän marjan hilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa.

Tarjoa myös gruyere-juuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, mansikka 13,0 %, vadelma 13,0 %, karhunvatukka 13,0 %, kirsikka 12,0 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu. Saattaa sisältää kirsikankiviä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 909 kJ/214 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,3 g Hiilihydraatteja 53,2 g joista sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Persikkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja edam -juuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Persikka 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

37

www.finefoods.fi

RANSKA ST. DALFOUR PÄÄRYNÄHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 722

ST. DALFOUR VADELMAGRANAATTIOMENAHILLO, 284 g ME FF Tuotenumero: 730

ST. DALFOUR VADELMAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 717

ST. DALFOUR VIIKUNAHILLO, 284 g ME 6 FF Tuotenumero: 729

ST.DALFOUR VIIKUNAHILLO, 500 g ME 6 FF Tuotenumero: 745

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 937 kJ/221 kcal Rasvaa 0,7 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 53,5 g joista sokereita 52 g Proteiinia < 0,5 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Päärynähilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa.

Kokeile myös St. Dalfour Päärynähillon ja briejuuston yhdistelmää.

M, L, G, Ve

Ainekset: Päärynä 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 995 kJ/234 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 57,6 g joista sokereita 56 g Proteiinia 0,7 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Vadelma-granaattiomenahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja juuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, vadelma 34,5 %, granaattiomena 16,5 %, hyytelöimisaine: pektiini.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 957 kJ/226 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 59,9 g joista sokereita 56 g Proteiinia 0,8 g Suolaa 0,0 g

Käytä St. Dalfour Vadelmahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa.

Kokeile myös parmesan-juuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Vadelma 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 896 kJ/211 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttynyttä < 0,1 g Hiilihydraatteja 54,5 g joista sokereita 52 g Proteiinia 0,7 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Viikunahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa.

Kokeile myös keksien ja juuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Viikuna 51 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

Energiaa 896 kJ/211 kcal Rasvaa < 0,5 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja < 0,1 g Hiilihydraatteja 54,5 g josta sokereita 52 g Proteiinia 0,7 g Suolaa < 0,1 g

Käytä St. Dalfour Viikunahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa.

Kokeile myös keksien ja juuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Viikuna 51 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

www.finefoods.fi

38

M = maidoton L = laktoositon

RANSKA ST. DALFOUR HILLOLAJITELMA, 4 X 28 g

ME 6 FF Tuotenumero: 907

ST. DALFOUR HILLOLAJITELMA, 3 X 284 g

Hillolajitelma sisältää neljä 28 g pientä hillopurkkia. Hillojen maut ovat Aprikoosi, Vadelma-Granaattiomena, Viikuna ja Neljän marjan hillo. Hillopakkaus on oiva pieni lahja herkkusuille, esimerkiksi tupaantuliaisiin, pikkujouluihin ja tuliaisiksi. Minihillot maistuvat juustojen kanssa ja aamiaisella sekä brunssilla esimerkiksi croissanttien ja skonssien kera.

St.Dalfour hillot ovat laadukkaita, ilman väri- tai lisäaineita valmistettuja ranskalaisia hilloja. Hillot soveltuvat mainiosti erilaisten kakkujen ja leivonnaisten täytteeksi että koristeluun. Hilloilla makeutat myös viilit ja maustamattomat jogurtit.

M, L, G, Ve

Hillolajitelmaan koottu St.Dalfourin suosituimmat maut. Näyttävä pakkaus sopii tuliaisiksi ja lahjaksi. Pakkauksessa kaunis keraaminen hillolusikka. Hillomaut pakkauksessa ovat viikuna , kirsikka ja aprikoosi.

M, L, G, Ve

ME 5 FF Tuotenumero: 732

VADELMATRIFLE 100 g keksinpaloja esim. kaurakeksejä 1 prk St.Dalfour Vadelmahilloa 1 prk maustettua vaniljarahkaa 2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 2 dl kuohukermaa

valmiita marenkeja 200 g vadelmia suklaakastiketta Vatkaa kerma ja vaniljakastike vaahdoksi.

Lado astiaan kerroksittain keksinpaloja, hilloa, rahkaa, marenkeja, kermavaahtoa, vadelmia ja suklaakastiketta.

Tarjoa herkku heti.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

39

www.finefoods.fi

Ainekset: APRIKOOSIHILLO: Aprikoosi 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu. VADELMA-GRANAATTIOMENAHILLO:

Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, vadelma 34,5 %, granaattiomena 16,5 %, hyytelöimisaine: pektiini.

VIIKUNAHILLO: Viikuna 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu. NELJÄN MARJAN HILLO: Rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, mansikka 13,0 %, vadelma 13,0 %, karhunvatukka 13,0 %, kirsikka 12,0 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu. Saattaa sisältää kirsikankiviä.

Ainekset: VIIKUNAHILLO: Viikuna 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu. KIRSIKKAHILLO: kirsikka 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, sitruunamehu, hyytelöimisaine: pektiini. Saattaa sisältää kirsikankiviä. APRIKOOSIHILLO: Aprikoosi 51,0 %, rypäle-, taateli- ja ananasmehutiiviste, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehu.

SKOTLANTI MACKAYS APPELSIINIMARMELADI, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 780

MACKAYS APPELSIINIMARMELADI, PERINTEINEN, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 781

MACKAYS APPELSIINI-SITRUUNAINKIVÄÄRI MARMELADI, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 783

MACKAYS APPELSIINI-WHISKYMARMELADI, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 367

MACKAYS INKIVÄÄRIHILLO, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 799

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1145 kJ/ 269 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 67,0 g joista sokereita 66,7 g Proteiinia 0,3 g Suolaa 0,0 g

Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise aitoa appelsiinimarmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Mackays marmeladit sopivat mainiosti myös riistaruokien kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, appelsiini 25 %, appelsiinimehu (tiivisteestä), sitruunamehu (tiivisteestä), hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), appelsiiniöljy.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1145 kJ/269 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 66,9 g joista sokereita 66,7 g Proteiinia 0,4 g Suolaa 0,0 g

Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise Perinteistä Appelsiinimarmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Mackays marmeladit sopivat mainiosti myös riistaruokien kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, appelsiini 25 %, sitruunamehu (tiivisteestä), siirappi, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), appelsiiniöljy.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1555 kJ/ 272 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 67,5 g joista sokereita 67,1 g Proteiinia 0,3 g Suolaa 0,0 g

Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise marmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Appelsiini-sitruuna-inkiväärimarmeladi sopii mainiosti myös aasialaisten ruokien maustajaksi ja lisäkkeeksi.

Mackays marmeladit sopivat mainiosti myös riistaruokien kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, appelsiini 15 %, sitruuna 8 %, inkivääri 2 %, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1176 kJ/277 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 67,2 g joista sokereita 66,9 g Proteiinia 0,3 g Suolaa 0,0 g

Appelsiini-Whisky Marmeladi on yksi Mackaysin suosituimmista mauista. Voit maistaa hillossa raikkaan appelsiinin maun ja whiskyn aromin.

Mackaysin marmeladit valmistetaan Skotlanissa perinteisen reseptin mukaan pienissä erissä keittäen. Laadukkaat marmeladit eivät sisällä keinotekosia maku- tai väriaineita.

Mackays marmeladit sopivat leivonnaisten ja jälkiruokien koristeluun, maustamattomien jogurttien ja viilien makeuttajaksi sekä paahtoleipien ja croissanttien päälle.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, appelsiini 25 %, whisky 3 %, appelsiinimehu (tiivisteestä), sitruunamehu (tiivisteestä), hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1165 kJ/ 274 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 68,5 g joista sokereita 66,7 g Proteiinia 0,0 g Suolaa 0,0 g

Levitä inkiväärihilloa sellaisenaan paahtoleivän päälle. Kokeile myös juustotarjottimella ja keksien kera. Inkiväärihillo sopii mainiosti venäläiseen tapaan teen ja muiden lämpimien ja kylmien juomien makeuttajaksi. Mausta ja makeuta inkiväärihillolla myös erilaisia lämpimiä ruokia, kokeile esimerkiksi grillatun kalan päälle siveltynä tai kanakastikkeeseen. Inkiväärin maku sopii myös erilaisiin jälkiruokiin, esimerkiksi jäätelö-annoksiin, pirtelöihin, kakkuihin ja vanukkaisiin.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, inkivääri 25 %, sitruunamehu (tiivisteestä), hyytelöimisaine (pektiini), mausteita, happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

www.finefoods.fi

40

M = maidoton L = laktoositon

SKOTLANTI MACKAYS LIME-SITRUUNAMARMELADI, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 791

MACKAYS RAPARPERI-INKIVÄÄRIHILLO, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 366

MACKAYS VERIGREIPPIMARMELADI, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 787

MACKAYS VIIKUNAHILLO, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 240

MACKAYS LIMETTITAHNA, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 789

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1135 kJ/ 267 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 66,4 g joista sokereita 66,1 g Proteiinia 0,2 g Suolaa 0,0 g

Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise Lime-sitruunamarmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Kokeile myös grillatun kalan lisäkkeenä.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, lime 13 %, sitruuna 12 %, happamuudensäätöaineet (natriumsitraatti & sitruunahappo), hyytelöimisaine (pektiini).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1064 kJ/249 kcal Rasvaa 0,1 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 66,0 g joista sokereita 65,7 g Proteiinia 0,3 g Suolaa 0,0 g

Raparperi-Inkiväärihillo on miellyttävä yhdistelmä keväistä raparperia ja mausteista inkivääriä.

Mackaysin laadukkaat hillot valmistetaan Skotlanissa perinteisen reseptin mukaan pienissä erissä keittäen. Laadukkaat hillot eivät sisällä keinotekosia maku- tai väriaineita.

Mackays hillot sopivat leivonnaisten ja jälkiruokien koristeluun, maustamattomien jogurttien ja viilien makeuttajaksi sekä paahtoleipien ja croissanttien päälle.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, raparperi 30 %, inkivääri 5 %, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1140 kJ/ 268 kcal Rasvaa 0 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 66,7 g joista sokereita 66,7 g Proteiinia 0,3 g Suolaa 0 g

Voimakkaan makuiset Mackays marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Uutuusmakuna nyt raikas ja laadukas Mackays Verigreippimarmeladi.

Sipaise Verigreippimarmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Se sopii mainiosti myös jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Kokeile myös grillatun kalan, kanan tai halloumijuuston kanssa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, verigreippi 25%, sitruunamehu (tiivisteestä), hyytelöimisaine: pektiini, happamuudensäätöaine: sitruunahappo.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1152 kJ/271 kcal Rasvaa 0,2 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 65,5 g joista sokereita 65,5 g Proteiinia 0,5 g Suolaa 0,0 g

Laadukas ja täyteläinen Mackays Viikunahillo on upea makupari vahvojen juustojen kanssa. Viikunahillo sopii myös tuliaiseksi ja lahjaksi.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, kuivattu viikuna 35 % (viikuna, riisijauho), sitruunamehutiiviste, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (E330).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1447 kJ/ 342 kcal Rasvaa 6,0 g josta tyydyttynyttä 3,4 g Hiilihydraatteja 70,5 g joista sokereita 66,3 g Proteiinia 1,5 g Suolaa 0,0 g

Mackays hedelmätahnat sopivat kakkujen ja torttujen täytteeksi. Kokeile myös levitteenä esim. paahtoleivän päällä ja lettujen kera.

Tuote ei ole paistonkestävä. Limettitahnassa maistuu raikas limetti. Täyteläisen maun antavat aito voi ja kananmuna.

G

Ainekset: Sokeri, kananmuna (pastöroitu), voi (maidosta), muunnettu maissitärkkelys, limettimehu 1 % (tiivisteestä), sitruunamehu (tiivisteestä), hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), emulgointiaine (E475), limettiöljy.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

41

www.finefoods.fi

SKOTLANTI MACKAYS SITRUUNATAHNA, 340 g ME 6 FF Tuotenumero: 788

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1442 kJ/ 341 kcal Rasvaa 6,2 g josta tyydyttynyttä 3,5 g Hiilihydraatteja 70,0 g joista sokereita 67,1 g Proteiinia 1,5 g Suolaa 0,0 g

Mackays hedelmätahnat sopivat kakkujen ja torttujen täytteeksi. Sitruunatahnassa maistuu raikas sitruuna. Täyteläisen maun antavat aito voi ja kananmuna. Kokeile myös levitteenä esim. paahtoleivän päällä ja lettujen kera. Tuote ei ole paistonkestävä.

G

Ainekset: Sokeri, kananmuna (pastöroitu), voi (maidosta), muunnettu maissitärkkelys, sitruunamehu 4 % (tiivisteestä), hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sitruunaöljy, emulgointiaine (E475).

Mackays Klassikkolajitelma on mainio lahja- ja tuliaisidea. Eri mauilla ja sopivan kokoisilla pienillä purkeilla saat vaihtelua aamiais- ja brunssipöytään. Nämä skotlantilaiset tuotteet valmistetaan perinteisellä keittomenetelmällä pienissä erissä, näin varmistetaan tuotteiden korkea laatu. Tuotteet eivät sisällä lisättyjä väri- tai makuaineita.

Lajitelma sisältää vadelmahillon, appelsiinimarmeladin ja sitruunatahnan.

G

Ainekset: VADELMAHILLO: Sokeri, vadelma 35 %, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (E330). APPELSIINIMARMELADI: Sokeri, appelsiini 25 %, appelsiinimehu, sitruunamehu, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (E330), appelsiiniöljy. SITRUUNATAHNA: Sokeri, kananmuna (pastöroitu), voi (maidosta), muunnettu maissitärkkelys, sitruunamehu 4 %, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (E330), sitruunaöljy 0,2 %, emulgointiaine (E475).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1127 kJ/265 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 65,3 g joista sokereita 65,0 g Proteiinia 0,4 g Suolaa 0,0 g

Herkulliset jouluiset uudet maut laadukkaaseen Mackays –sarjaan uudessa 113 gramman purkkikoossa. Tuotteet maistuvat juustojen kanssa ja aamiaisella sekä brunssilla esimerkiksi croissanttien ja skonssien kera. Mackays Jouluhillossa yhdistyvät raikkaat marjat ja jouluinen täyteläinen glögin maku. Jouluhillo maistuu juustojen ja piparkakkujen kanssa. Tuote ei sisällä lisättyjä väri- tai makuaineita.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, mansikka 15 %, vadelma 8 %, mustaherukka 8 %, punaherukka 4 %, punaviini 3 %, sitruunamehu, mausteet, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (E330).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1120 kJ/263 kcal Rasvaa 0,0 g josta tyydyttynyttä 0,0 g Hiilihydraatteja 65,5 g joista sokereita 65,3 g Proteiinia 0,2 g Suolaa < 0,1 g

Herkulliset jouluiset uudet maut laadukkaaseen Mackays –sarjaan uudessa 113 gramman purkkikoossa. Tuotteet maistuvat juustojen kanssa ja aamiaisella sekä brunssilla esimerkiksi croissanttien ja skonssien kera. Mackays Joulumarmeladi on herkullisen jouluinen makuyhdistelmä raikasta appelsiinin ja kirpsakkaa karpalon makua. Tuote ei sisällä lisättyjä väri- tai makuaineita.

M, L, G, Ve

Ainekset: Sokeri, appelsiini 19 %, karpalo 5 %, inkivääri 1 %, sitruunamehu, hyytelöimisaine (pektiini), mausteet, happamuudensäätöaine (E330).

MACKAYS KLASSIKKO HILLO-, MARMELADI JA TAHNALAJITELMA, 3 X 42 g ME 12 FF Tuotenumero: 227

MACKAYS JOULUHILLO – 4 MARJAA GLÖGILLÄ, 113 g ME 8 FF Tuotenumero: 236

MACKAYS JOULUMARMELADI – APPELSIINI-KARPALO, 113 g ME 8 FF Tuotenumero: 235

www.finefoods.fi

42

M = maidoton L = laktoositon

OPIE’S VARRELLINEN COCTAILKIRSIKKA, 225 g ME 6 FF Tuotenumero: 1021

OPIE’S HILLOTTU INKIVÄÄRI, 280 g ME 6 FF Tuotenumero: 1030

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 848 kJ / 200 kcal Rasvaa 0,5 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 48,0 g joista sokereita 48,0 g Proteiinia 0,2 g Suolaa 0,05 g

Opie’s varrellisilla Cocktailkirsikoilla viimeistelet jälkiruoat ja juomat.

M, L, G, Ve

Ainekset: Kirsikka (sisältää säilöntäainetta rikkidioksidi), sokeri, vesi, aromi, happamuudensäätöaine (E330), väri (E127).

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1212 kJ / 285 kcal Rasvaa <0,5 g josta tyydyttynyttä 0 g Hiilihydraatteja 71,0 g joista sokereita 64,0 g Proteiinia 0 g Suolaa 0,03 g

Opie’s käyttää tuotteessaan laadukasta inkivääriä, joka on keitetty ja säilötty siirapissa.

Kokeile sellaisenaan leivonnassa, juomissa ja jälkiruoissa.

M, L, G, Ve

Ainekset: Inkivääri, sokeri, vesi.

LIMETTI-INKIVÄÄRIJUOMA / Annoksia: 4 1l vettä 2 Opie’s säilöttyä inkivääriä 1 dl Opie’s säilötyn inkiväärin lientä 2 pussia teetä 4 limettiä 1 l kivennäisvettä tai sitruunasoodaa

runsaasti jäitä minttua Laita vesi kattilaan. Hienonna inkiväärit ja lisää ne kattilaan. Kuumenna ja hauduta lientä noin 15 minuuttia kannen alla. Laita lopuksi teepussit hautumaan 4 minuutiksi. Anna jäähtyä haaleaksi.

Pese limetit ja lohko ne jäähtyneeseen liemeen.

Nosta liemi jääkaappiin maustumaan vähintään 6 tunniksi. Kaada juoma kannuun lisää kivennäisvesi, jäät ja minttu.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

43

www.finefoods.fi

SKOTLANTI WALKERS GLUTEENITON MUROKEKSI, 30 g ME 24 FF Tuotenumero: 442

WALKERS GLUTEENITON MUROKEKSI, 140 g ME 12 FF Tuotenumero: 454

WALKERS GLUTEENITON SUKLAAHIPPU MUROKEKSI, 140 g ME 12 FF Tuotenumero: 455

WALKERS INKIVÄÄRIKEKSI, 150 g ME 12 FF Tuotenumero: 440

WALKERS KAURA & KARPALOKEKSI, 150 g ME 12 FF Tuotenumero: 452

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2165 kJ/ 518 kcal Rasvaa 27,4 g josta tyydyttynyttä 17,0 g Hiilihydraatteja 63,5 g joista sokereita 23,2 g Ravintokuitua 1,3 g Proteiinia 3,6 g Suolaa 0,65 g

Perinteiseen tapaan aidolla voilla leivottuja mureita skotlantilaisia gluteenittomia murokeksejä kätevinä annospakkauksina.

G

Ainekset: Jauhosekoitus (riisi, perunatärkkelys, maissi, stabilointiaine (ksantaanikumi)), voi 29 %, sokeri, suola. Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2165 kJ/ 518 kcal Rasvaa 27,4 g josta tyydyttynyttä 17,0 g Hiilihydraatteja 63,5 g joista sokereita 23,2 g Ravintokuitua 1,3 g Proteiinia 3,6 g Suolaa 0,65 g

Perinteiseen tapaan aidolla voilla leivottuja mureita skotlantilaisia gluteenittomia murokeksejä.

G

Ainekset: Jauhosekoitus (riisi, perunatärkkelys, maissi, stabilointiaine (ksantaanikumi)), voi 29 %, sokeri, suola. Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2157 kJ/ 516 kcal Rasvaa 27,1 g josta tyydyttynyttä 16,8 g Hiilihydraatteja 63,5 g joista sokereita 28,3 g Ravintokuitua 1,5 g Proteiinia 3,7 g Suolaa 0,58 g

Perinteiseen tapaan aidolla voilla leivottuja mureita skotlantilaisia gluteenittomia suklaalla maustettuja murokeksejä.

G

Ainekset: Jauhosekoitus (riisi, perunatärkkelys, maissi, stabilointiaine (ksantaanikumi)), voi 26 %, sokeri, tumma suklaa 12 % (sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine: soijalesitiini; luontainen vanilja-aromi), suola. Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2119 kJ/ 506 kcal Rasvaa 25,1 g josta tyydyttynyttä 7,6 g Hiilihydraatteja 64,9 g joista sokereita 36,7 g Ravintokuitua 1,9 g Proteiinia 4,2 g Suolaa 0,83 g

Maukas ja rapea perinteiseen tapaan leivottu hillotun inkiväärin paloilla maustettu pikkuleipä.

Ainekset: Vehnäjauho (vehnäjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), kasviöljyt (rypsi, palmu), sokeri, sokeroitu inkivääri 14 %, siirappi, kaura, nostatusaineet (E500, E450), maitojauhe, jauhettu inkivääri, suola. Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2035 kJ/ 487 kcal Rasvaa 24,1 g josta tyydyttynyttä 6,8 g Hiilihydraatteja 59,2 g joista sokereita 28,9 g Ravintokuitua 4,6 g Proteiinia 5,9 g Suolaa 0,68 g

Maukkaita ja rapeita perinteiseen tapaan leivottuja, karpalolla maustettuja kaurapohjaisia pikkuleipiä.

Ainekset: Kaurahiutale 28 %, kasviöljy (rypsi, palmu), vehnäjauho (vehnäjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), sokeri, kuivattu makeutettu karpalo 11 % (karpalo, sokeri, auringonkukkaöljy), siirappi, nostatusaine (glukonodeltalaktoni, natriumkarbonaatti), rasvaton maitojauhe, invertoitu sokerisiirappi, suola. Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

www.finefoods.fi

44

M = maidoton L = laktoositon

SKOTLANTI WALKERS KAURAKEKSILAJITELMA JUUSTOILLE, 250 g

Skotlantilaisia perinteiseen tapaan leivottuja keksejä. Herkullinen kaurapohjainen keksilajitelma juustopöytään. Keksilajitelmasta on helppo jokaisen löytää oma suosikkinsa.

Ainekset: Kaurajauho 54 %, vehnäjauho (vehnäjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), kasviöljyt (rypsi, palmu), sokeri, vehnälese 3 %, invertoitu sokerisiirappi, suola, rasvaton maitojauhe, nostatusaine (natriumkarbonaatti).

Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1668 kJ/ 393 kcal Rasvaa 0,2 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 92,9 g joista sokereita 92,9 g Ravintokuitua <0,5 g Proteiinia 4,8 g Suolaa 0,18 g

Walkersilla on takanaan pitkä historia marengin valmistuksesta. He tekevät laadukkaita marenkeja ammattitaidolla.

Tuotteiden valmistukseen käytetään vain luonnollisia raaka-aineita ja vapaan kanan munia. Tuotteet ovat pakattu kauniisiin ja herkkää rakennetta suojaaviin pakkauksiin. Simpukan muotoinen marenki sopii nautittavaksi sellaisenaan. Siitä voi loihtia herkullisia jälkiruoka-annoksia erilaisten vaahtojen, jäätelön tai hedelmien kanssa.

M, L, G

Ainekset: Sokeri, kananmunan valkuainen. Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1670 kJ/ 393 kcal Rasvaa 0,2 g josta tyydyttynyttä 0,1 g Hiilihydraatteja 94,0 g joista sokereita 94,0 g Ravintokuitua < 0,5 g Proteiinia 3,8 g Suolaa 0,20 g

Walkersilla on takanaan pitkä historia marengin valmistuksesta. He tekevät laadukkaita marenkeja ammattitaidolla.

Tuotteiden valmistukseen käytetään vain luonnollisia raaka-aineita ja vapaan kanan munia. Tuotteet ovat pakattu kauniisiin ja herkkää rakennetta suojaaviin pakkauksiin. Walkers Marenki pesän muotoinen marenki sopii nautittavaksi sellaisenaan.

Siitä voi loihtia upeitajälkiruoka-annoksia erilaisten vaahtojen, jäätelön tai hedelmien ja marjojen kera.

M, L, G

Ainekset: Sokeri, kananmunan valkuainen. Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

Perinteiseen tapaan aidolla voilla leivottuja mureita skotlantilaisia murokeksejä. Ei sisällä keinotekoisia maku-, väri- tai säilöntäaineita. Walkers Mini Scottie Dog keksit ovat söpöjä pieniä Skotlanninterrierin muotoisia pikkuleipiä

Ainekset: Vehnäjauho (vehnäjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), voi 28 %, sokeri, vehnätärkkelys, suola. Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

ME 10 FF Tuotenumero: 444

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2129 kJ/ 509 kcal Rasvaa 25,3 g josta tyydyttynyttä 16,7 g Hiilihydraatteja 63,3 g joista sokereita 15,7 g Ravintokuitua 2,3 g Proteiinia 5,8 g Suolaa 0,63 g

Perinteiseen tapaan aidolla voilla leivottuja mureita skotlantilaisia murokeksejä. Ei sisällä keinotekoisia maku-, väri- tai säilöntäaineita.

Ainekset: Vehnäjauho (vehnäjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), voi 32 %, sokeri, suola.

Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

ME 12 FF Tuotenumero: 441

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2226 kJ/ 533 kcal Rasvaa 30,3 g josta tyydyttynyttä 18,9 g Hiilihydraatteja 58,4 g joista sokereita 16,2 g Ravintokuitua 2,1 g Proteiinia 5,6 g Suolaa 0,70 g

ME 12 FF Tuotenumero: 445

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 1979 kJ/ 473 kcal Rasvaa 21,0 g josta tyydyttynyttä 5,8 g Hiilihydraatteja 58,6 g joista sokereita 8,8 g Ravintokuitua 6,4 g Proteiinia 9,1 g Suolaa 1,15 g RUNSAS KUITUINEN

WALKERS MARENGIT, 125 g ME 12 FF Tuotenumero: 443

WALKERS MARENGIT (PESÄ), 125 g ME 12 FF Tuotenumero: 456

WALKERS MINI SCOTTIE DOG -MUROKEKSI, 150 g

WALKERS MUROKEKSI, 150 g

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

45

www.finefoods.fi

SKOTLANTI WALKERS PYÖREÄ MUROKEKSI, 200 g ME 12 FF Tuotenumero: 451

WALKERS SITRUUNA & VALKOSUKLAAKEKSI, 150 g ME 12 FF Tuotenumero: 448

WALKERS TOFFEE & PEKAANIPÄHKINÄKEKSI, 150 g

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2211 kJ/ 529 kcal Rasvaa 30,0 g josta tyydyttynyttä 18,7 g Hiilihydraatteja 58,2 g joista sokereita 16,5 g Ravintokuitua 2,0 g Proteiinia 5,6 g Suolaa 0,68 g

Perinteiseen tapaan aidolla voilla leivottuja mureita skotlantilaisia murokeksejä. Ei sisällä keinotekoisia maku-, väri- tai säilöntäaineita.

Ainekset: Vehnäjauho (vehnäjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), voi 32 %, sokeri, suola.

Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2109 kJ/ 504 kcal Rasvaa 25,3 g josta tyydyttynyttä 11,9 g Hiilihydraatteja 62,8 g joista sokereita 33,4 g Ravintokuitua 2,7 g Proteiinia 4,9 g Suolaa 0,8 g

Maukkaita ja rapeita perinteiseen tapaan leivottuja, sitruunalla ja valkosuklaalla maustettuja, rapeita pikkuleipiä.

Ainekset: Vehnäjauho (vehnäjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), sokeri, valkosuklaapalat 11 % (sokeri, täysmaitojauhe, kaakaovoi, rasvaton maitojauhe, emulgointiaine: soijalesitiini; luontainen vanilja-aromi), voi, kasviöljyt (rypsi, palmu), hillottu sitruunankuori 5 % (sitruunankuori, glukoosi-fruktoosisiirappi, sokeri, sitruunamehutiiviste), vehnälese, nostatusaineet (natriumkarbonaatti, natriumdifosfaatti), luontaiset aromit. Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2138 kJ/ 511 kcal Rasvaa 26,0 g josta tyydyttynyttä 7,1 g Hiilihydraatteja 63,4 g joista sokereita 32,4 g Ravintokuitua 1,7 g Proteiinia 5,0 g Suolaa 0,65 g

Maukkaita ja rapeita perinteiseen tapaan leivottuja, toffeella ja pekaaninpähkinällä maustettuja pikkuleipiä.

Ainekset: Vehnäjauho (vehnäjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), sokeri, kasviöljyt (rypsi, palmu), toffeen makuiset palat 10 % (fruktoosiglukoosisiirappi, glukoosisiirappi, omenasosetiiviste, sokeri, kosteudensäilyttäjä: glyseroli; vehnäkuitu, herajauhe (maito), voi, palmuöljy, hyytelöimisaine: pektiini; rasvaton maitojauhe, luontainen aromi, happamuudensäätöaine: maitohappo; riisiuute), pekaanipähkinä 5 %, rasvaton maitojauhe, nostatusaine: natriumkarbonaatti, natriumdifosfaatti; luontainen aromi, suola.

Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2129 kJ/ 509 kcal Rasvaa 26,3 g josta tyydyttynyttä 9,0 g Hiilihydraatteja 62,3 g joista sokereita 33,1 g Ravintokuitua 2,1 g Proteiinia 4,7 g Suolaa 0,65 g

Maukkaita ja rapeita perinteiseen tapaan leivottuja, valkosuklaalla ja mansikalla maustettuja pikkuleipiä.

Ainekset: Vehnäjauho (vehnäjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), kasviöljyt (rypsi, palmu), sokeri, mansikan makuisia hedelmäpaloja 8 % (hedelmäsosetiiviste: omena, mansikka; kosteudensäilyttäjä: glyseroli; glukoosi-fruktoosisiirappi, sokeri, vehnäkuitu, kasvirasva, hyytelöimisaine: pektiini; värit: porkkana-, mustikka- ja kurpitsatiivisteet, happamuudensäätöaine: omenahappo, luontainen vanilja-aromi), belgialaista valkosuklaata paloina 8 % (sokeri, täysmaitojauhe, kaakaovoi, emulgointiaine: soijalesitiini; luontainen vanilja-aromi), invertoitu sokerisiirappi, rasvaton maitojauhe, nostatusaine (natriumkarbonaatti, natriumdifosfaatti), täysrasvainen kerma 1 %, luontaiset aromit, suola. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää.

ME 12 FF Tuotenumero: 447

WALKERS VALKOSUKLAA & MANSIKKAKEKSI, 150 g ME 12 FF Tuotenumero: 453

www.finefoods.fi

46

M = maidoton L = laktoositon

SKOTLANTI WALKERS VALKOSUKLAA & VADELMAKEKSI, 150 g ME 12 FF Tuotenumero: 446

WALKERS VANILJAPIKKULEIPÄ, 150 g ME 12 FF Tuotenumero: 450

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2078 kJ/ 497 kcal Rasvaa 25,1 g josta tyydyttynyttä 8,7 g Hiilihydraatteja 61,0 g joista sokereita 30,4 g Ravintokuitua 2,5 g Proteiinia 5,4 g Suolaa 0,70 g

Maukkaita ja rapeita perinteiseen tapaan leivottuja, valkosuklaalla ja vadelmalla maustettuja pikkuleipiä

Ainekset: Vehnäjauho (vehnäjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), kasviöljyt (rypsi, palmu), sokeri, valkosuklaapalat 11 % (sokeri, täysmaitojauhe, kaakaovoi, rasvaton maitojauhe, emulgointiaine: soijalesitiini, luontainen vanilja-aromi), kaurahiutale, invertoitu sokerisiirappi, pakastekuivattu vadelma 2 %, nostatusaine (natriumkarbonaatti, natriumdifosfaatti), rasvaton maitojauhe, luontaiset aromit. Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

Ravintosisältö per 100 g Energiaa 2262 kJ/ 545 kcal Rasvaa 32,8 g josta tyydyttynyttä 20,5 g Hiilihydraatteja 56,4 g joista sokereita 20,5 g Ravintokuitua 1,7 g Proteiinia 5,1 g Suolaa 0,61 g

Perinteiseen tapaan aidolla voilla leivottuja mureita, vaniljalla maustettuja skotlantilaisia murokeksejä. Ei sisällä keinotekoisia maku-, väri- tai säilöntäaineita.

Ainekset: Vehnäjauho (vehnäjauho, kalsiumkarbonaatti, rauta, niasiini, tiamiini), voi 35 %, sokeri, rasvaton maitojauhe, luontainen vanilja-aromi, suola. Saattaa sisältää pähkinän jäämiä.

WALKERS MALJAT / Annoksia: 4–6 2 dl 100 g 2 tl 1 rkl 4 kpl 4 kpl 250 g 100 g

kuohukermaa maitorahkaa vaniljasokeria sokeria Walkers Murokeksejä Walkers Marenkeja mansikoita viipaloituna Mackays Appelsiinimarmeladia

Koristeeksi: muutama sitruunamelissan tai mintun lehti Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita rahka varovasti nostellen kermavaahdon joukkoon. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Jaa vaahto sekä mansikat ja keksit kulhoihin.

Lusikoi marmeladia pinnalle. Asettele vielä marengit joko murennettuina tai kokonaisina annoksiin.

Koristele halutessasi sitruunamelissan tai mintun lehdillä.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

47

www.finefoods.fi

ALLERGEENITAULUKKO

www.finefoods.fi

48

M = maidoton L = laktoositon

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

49

www.finefoods.fi

ALLERGEENITAULUKKO HoReCa-tuotteet

www.finefoods.fi

50

M = maidoton L = laktoositon

PAKKAUSTEN KIERRÄTYS JA HYÖTYKÄYTTÖ Fine Foods hoitaa pakkausten tuottajavastuun Suomen Pakkauskierrätys Rinki Oy:n jäsenenä. Pakkausten tuottajavastuun hoitaminen on tärkeä osa yrityksen ympäristövastuuta. Yritysten rahoittaman kustannustehokkaan tuottajavastuujärjestelmän ansiosta vain hyvin pieni osa pakkauksista jää Suomessa hyödyntämättä.

LASIPAKKAUKSET Tuotteiden pakkauksista lasipurkit ja lasipullot kierrätetään lasinkeräysastiaan. Huuhtaise likaiset lasipakkaukset tarvittaessa kylmällä vedellä ja poista irtoavat kannet sekä korkit. Myös lasipullot, joista ei saa muovikorkkia pois, kierrätetään lasinkeräyksen kautta.

METALLI Metallipakkaukset ja -kannet kierrätetään tyhjinä, puhtaina ja kuivina metallinkeräysastiaan.

MUOVIPAKKAUKSET Kaikki muoviset elintarvikepakkauksemme soveltuvat pakkausmuovinkeräykseen. Laita muovipakkauksen irtoavat osat kuten korkit irrotettuina kierrätysastiaan, sillä useimmiten ne ovat muun pakkauksen kanssa eri muovilaatua. Muovinkeräykseen laitettavien pakkausten tulisi olla kuivia sekä puhtaita, joten tarvittaessa huuhtele pakkaukset kylmällä vedellä tai pyyhkäise paperilla puhtaaksi. Muovipakkaus on tarpeeksi puhdas, kun se ei aiheuta hajuhaittoja. Likaiset muovipakkaukset kierrätetään energiajakeena tai sekajätteenä.

KARTONKIPAKKAUKSET Kartonkiset pakkaukset kierrätetään kartonkikeräykseen. Keräykseen laitettavien kartonkien tulisi olla tyhjiä, puhtaita ja kuivia sekä litistettyjä ja sisäkkäin pakattuja.

G = gluteeniton Ve = vegaaninen

51

www.finefoods.fi

Vähittäiskauppa: Marjaana Forsman +358 40 5288250 marjaana.forsman@finefoods.fi

Tiedustelut: myynti@finefoods.fi Tilaukset: tilaukset@finefoods.fi

Sonja Blåberg +358 50 5948286 sonja.blaberg@finefoods.fi

Löydät meidät nimellä Hyvää makua elämään!

HoReCa: Tiina Visuri +358 40 5043270 tiina.visuri@finefoods.fi

wwww.finefoods.fi

Fine Foods Oy Ltd | Juhanilantie 4 B | 01740 Vantaa | Finland | Tel +358 20 155 6200