Getränkekarte Heideblüte

GETRANKE

Regionale Specials Bier aus der Region Celler Pils Celler Dunkel Hemelinger Malz

0,5 l 0,5 l 0,33 l

5,90 5,90 3,90

Shots aus der heide Heidegeist Ratzeputz Celler 108er Bullenschluck Rattenkiller

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

3,90 3,90 4,50 3,90 3,90

Regionale Spiris & More Kraut’s Kräuterschnaps

2 cl

3,90

2 cl

3,90

aus der Mackenstedter Kornbrennerei

1750 Malted Kornbrand 38 % Weizenkorn

Heidecocktail 8,90 fruchtiger Cocktail mit regionalen Spirituosen

Goldfingers Gin Tonic mit Celler Gin

4 cl

8,90

COCKTAILs

SPRIZZIG GOLDFINGERS Sprizz Blutorange & Tonic

7,50

Martini Dry, Rosso, Bianco auf Eis

5 cl

4,90

Campari Orange

20 cl

7,50

Prosecco La Ronca

10 cl

7,50

Kir Royal

10 cl

7,50

Aperol Sprizz Aperol, Prosecco, Soda

7,50

Rhabarber Sprizz Rhabarberschnaps, Prosecco, Soda 7,50 Lillet Wild Berry Sprizz Lillet Wild Berry Beeren 7,50 Hugo Prosecco, Holunderblütensirup, Limettensaft, Minze

7,50

Pina Colada Limettenecke, Bacardi Quadro, Cola 8,90 Cuba Libre Limettenecke, Bacardi Quadro, Cola 8,90 Tequila Sunrise Tequila, Grenadine, Orangensaft 8,90 Sex on the beach Wodka, Pfirsichlikör, Orangensaft, Ananassaft, Grenadine 8,90 Long Island Tequila, Gin, Cointreau, weißer Rum, Wodka, Cola, Orangensaft

9,90

Mojito Weißer Rum, Lemon Juice, Minze 8,90

Belsazar White & Tonic 7,50

Moscow Mule Wodka, Ginger Beer, Gurke 8,90

NO ALC SPRIZZIG

Gentleman‘s Sour Gentleman Jack, 8,90

Martini Vibrante Bergamotte, Tonic, Hauch Orange 6,90 Heide-Hugo Holunder, Tonic, Minze 6,90 Maracuja Splish Maracuja, Soda, Hauch Orange 6,90

NO ALC COCKTAILs Ipanema Limetten, Rohrzucker, Ginger Ale 7,90

COCKTAIL FAMILIES

Vanilla Split Maracujasaft, Orangensaft, Grenadine, Vanille 7,90

Diese Cocktails bieten wir mit Rum, Gin, Whiskey oder Vodka an, gern auch mit „besonderen” Sorten – gegen Aufpreis

Safer Sex on the Beach Ananas, Maracuja, Orange,

Mule Family Ginger Beer, Gurke + Wunschspirituose 8,90 Caipirinha Family Limette, Rohrzucker + Wunschspirituose 8,90 Sour Family Zitronensaft, Zuckersirup + Wunschspirituose 8,90 Mojito Family Lemon Juice, Minze + Wunschspirituose

Lemon Juice, Zucker

8,90

7,90

und Grenadine

Virgin Colada Ananas, Sahne, Orange, Kokusnuss 7,90

PRICKELNDES

OfFene Weine

Sekt Burggraf Hausmarke Sektkellerei Bernard-Massard

4,90 25,00

FRANKEN

17,50 44,50

Silvaner QbA weiß, trocken Winzerkeller Sommerach

0,1 l 0,75 l

Burggraf Kabinett ist ein erfrischender, spritziger Sekt, dessen feine Frucht durch seine trockene Art besonders betont wird.

Lanson Black Label Champagner

Piccolo 0,2 l 0,75 l

Dieser besondere Champagner überzeugt durch seine unvergleichliche Frische mit Noten von „Geröstetem” und Wiesenblütenhonig sowie durch seinen lebendigen, von Frühlingsaromen begleiteten Duft. Er besticht mit seinem wunderbaren Bouquet reifer (Zitrus-)früchte.

Scavi & Ray „Ice Prestige”

Der Rieslingsekt aus der Feder von Stefan Meyer aus der Pfalz zeigt im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Vital und langanhaltend erstrahlt das Perlenspiel. In ein Sektglas gegossen, präsentiert dieser Old World Sekt wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Apfel, Birne, Quitte und Nashibirne, abgerundet durch weitere fruchtige Nuancen.

0,2 l 1,0 l

6,90 24,50

Dieser Wein verzaubert durch saftige Aromen gelber Früchte, Schmelz und Länge, sowie einem wunderbaren mineralischen Rückgrat.

Ahr 0,7 l

32,00

Ein exklusiver Cuvée. Der edelste Vino Spumante der gesamten Range wird ebenfalls im Veneto in Norditalien gekeltert und speziell für den eiskalten Genuss bei unter 8°C entwickelt. Durch seinen fruchtigen, aromatischen Charakter ist er insbesondere an einem warmen Sommertag „on the rocks” ein wahres Geschmackserlebnis.

Stephan Meyer Riesling Winzersekt – trocken

Franken ist mit seiner 6.000 ha Rebfläche ein mittelgroßes Weinbaugebiet in Deutschland und stark geprägt von seinem Muschelkalkboden. Hier entstehen mineralische Weine, würzig und filigran im Geschmack.

Die bedeutendste Rebsorte ist der Silvaner.

Das Weinbaugebiet Ahr hat seinen Namen von dem gleichnamigen Fluss.

Es ist in Deutschland das größte geschlossene Weinbaugebiet für Rotwein welches innerhalb der EU der Weinbauzone A zugerechnet wird.

Pinot Noir QbA rot, mild Weingut H. J. Kreuzberg, Dernau

0,2 l 1,0 l

6,90 24,50

Mineralischer Note und feinfruchtiges Bouquet mit weichen, dezenten Aromen von Brombeere und Himbeere.

0,7 l

40,00

MOSEL Mit über 5.300 ha ist die Mosel-Region das berühmteste Weinbaugebiet Deutschlands. Auf den steilsten Weinbergen Europas, in der ältesten Weinregion Deutschlands wachsen auf urzeitlichem Schiefergestein Spitzen-Rieslinge von verblüffender Eleganz und Mineralität heran.

Kerner fruchtsüß weiß, feinherb Weingut Rabe Seine Aromenvielfalt reicht von Limette über weißer Pfirsich und Mandarine bis hin zu wilden Wildkräutern.

0,2 l 1,0 l

6,90 24,50

OfFene Weine PFALZ

RHEINHESSEN

Die Pfalz ist das zweitgrößte deutsche Weinbaugebiet und wird auch gerne unter Weintrinkern als Toskana Deutschlands bezeichnet. Neben dem Anbau von Weißweinen werden in der Pfalz auch erstklassige Rotweine hergestellt.

Sand, Lehm und Mergelböden sind hier vorwiegend anzutreffen. Das Erstaunliche ist, dass jeder Boden andere, charakteristische Aromen im Wein fördert.

Rheinhessen ist das größte Weinbaugebiet und zugleich ein herzlich-offenes Land am Rhein. Viele sind erstaunt über das, was sich im Dreieck zwischen Mainz, Worms und Bingen tut. Insbesondere junge Leute mit viel Weinbegeisterung, Selbstbewusstsein, enormer Dynamik und zugleich viel Gefühl für klasse Weine sind hier am Werk.

Riesling QbA weiß, trocken Weingut Leonhard

Grauer Burgunder QbA weiß, trocken Weingut Kimmle

0,2 l 1,0 l

6,90 24,50

Mit seinem typischen Bouquet von Pfirsichen, Aprikosen und der feinen, aber nicht aufdringlichen Säure ist dieser Wein ein Paradebeispiel für einen klassischen Gutsriesling.

Portugieser Weißherbst QbA rosé, halbtrocken Weingut Leonhard

0,2 l 0,7 l

6,90 21,50

Feines, würzig und nussiges Aroma. Dazu eine ganz harmonische Weinsäure und die deutsche Antwort auf Pinot Grigio!

0,2 l 1,0 l

Ein aufreizendes Himbeernäschen lugt aus dem Glase, im Mund leckere Erdbeere, das Ganze im Geschmacksbild halbtrocken, aber an keiner Stelle zu süß.

Zum Abschied bleibt ein Hauch Karamell am Gaumen – einfach wunderbar.

6,90 24,50

Cabernet Sauvignon rot, trocken Weingut Volker Schmitt „Leidenschaft für den Wein und eine Mischung aus Kreativität und Tradition”, das ist die Handschrift von Volker Schmitt.

Mit zahlreichen Auszeichnungen gehört dieses Weingut zu den 100 Besten in Rheinhessen.

0,2 l 0,7 l

8,30 24,50

OfFene Weine Zinfandel,Negroamaro IGT rot, trocken Apulien

Italien Der Weinbau in Italien ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Italien gehört zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten. Auf einer Fläche von mehr als 840.000 ha werden mehr als 60 Millionen Hektoliter Wein erzeugt. Jede der 20 italienischen Regionen hat ihre eigenen Rebflächen.

Wein gehört in Italien als fester Bestandteil zum Alltagsleben.

I Frati Lugana DOC weiß, trocken Cà dei Frati, Venetien

0,75 l

32,00

Frisch, gradlinig und besitzt große Finesse und Eleganz mit zarten Noten von weißen und roten Balsamico-Blüten, Aprikosenduft und Mandeln.

Primitivo rot, trocken Paolo Leo, Apulien

Intensiv roter Wein, mit der Reife neigt die Farbe zu granatrot. Der Duft ist fein, intensiv und angenehm.

Der Geschmack trocken und delikat, mit gut eingebundenen Tanninen und mittlerem Körper.

0,75 l

8,30 24,50

Ein ausdrucksstarker, üppiger Süditaliener, intensiv in der Nase mit Noten von reifen roten Früchten und getrockneten Pflaumen. Ätherische Noten von Lakritz, Schokolade und im Abgang eine süße Würze von Muskatnuss und Vanille. Vollmundig und kraftvoll im Mund, mit reifen und weichen Tanninen, ausgewogen, mit einem angenehmen Abgang mit einem Hauch von Haselnuss.

SPANIEN 0,2 l 0,5 l 1,5 l

6,90 13,50 28,00

Dieser Wein ist nach dem traditionellen GobletSystem – kultiviert und in Eichenholzfässern gereift, um seine Charakterzüge zu erreichen. Sein Bouquet weist Noten von reifen Früchten auf. Er ist samtig und voll mit intensivem, anhaltenden Geschmack.

Merlot rot, trocken La Rona Veneto, Tipica

0,2 l

Der Weinbau in Spanien ist ein Sektor von großer Bedeutung für die spanische Wirtschaft, denn das Land hat die größte Rebanbaufläche der Welt.

Ca. 1.018.000 ha Rebanbaufläche werden von etwa 150.000 Winzern in knapp 5.000 Bodegas (Weingüter) und Abfüllbetrieben bewirtschaftet.

Rioja, Edulis Reserva DOC rot, trocken Bodegas Altanza 0,2 l 0,75 l

6,90 22,50

Die Nase nimmt Aromen von Steinobst, wie Zwetschgen und schwarzen Kirschen auf.

Dieser Eindruck setzt sich im Gaumen fort mit einer Ergänzung durch süssliche und würzige Noten, insbesondere Nelken und Vanille.

Samtig weich mit gut eingebundener Säure und gefällig langem Abgang.

Ein wundervoller Begleiter zu feinen Menüs.

0,75 l

32,00

FRUCHTSAFTe

NO ALC Coca Cola 1, 4 Cola Zero 1, 4 Fanta

1, 3

Orangenlimonade

0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l

Sprite

0,2 l 0,4 l

Spezi 1, 3, 4 Cola/Orange

0,2 l 0,4 l

Bitter Lemon 5 Ginger Ale 5 Tonic Water 5 Ginger Beer – Spice of Ginger 5 Fever Tree Tonic Water

0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l

3,30 4,90 3,30 4,90 3,30 4,90 3,30 4,90 4,30 4,30 4,30 4,30 5,30

Wasser Gerolsteiner Gourmet still oder medium

Mehr dazu auf unserer saisonalen Karte...

0,2 l 0,4 l

Orangensaft

0,2 l 0,4 l

Ananassaft Bananennektar

0,2 l

Johannisbeernektar Kirschnektar Maracujasaft Rhabarbernektar

0,2 l

KiBa Kirsch-Banane Joba Johannisbeer-Banane

0,4 l

0,2 l

0,2 l 0,2 l 0,2 l

0,4 l

3,60 4,90 3,60 4,90 3,60 3,10 3,60 3,60 3,60 3,60 5,50 5,50

SAFTSCHORLEn 0,2 l 0,7 l

3,30 8,50

Limonaden Hausgemachte frische fruchtige Limonaden

Apfelsaft

Apfelsaftschorle Ananasschorle Maracujaschorle Orangensaftschorle Rhabarberschorle

6,50

0,4 l

3,60 5,30

5,90 Johannisbeere mit Bitter Lemon Heidjer Schorle 5

0,4 l

0,2 l

0,4 l

BIER frisch gezapft oder Flasche

mit Cola, Zitronen- oder Orangenlimonade oder Energie oder mit Säften

0,3 l 0,5 l

4,30 5,50

0,3 l 0,5 l

4,30 5,50

Benediktiner Hefeweizen 6 Benediktiner Hefeweizen Dunkel 6 Benediktiner Hell, Lagerbier 6

0,5 l

5,50 5,50 5,50

Köstritzer Schwarzbier Salitos Tequila 6 Th. König, vollmundig, süffig, mild 6

0,33 l

König Pilsener 6 Bier Mix 6 mit Zitronen- oder Orangenlimonade, Wasser, Cola oder verschiedenen Saftsorten

6

0,5 l 0,5 l

0,33 l 0,3 l 0,5 l

Celler Pilsener 6 Celler Dunkel 6

0,5 l 0,5 l

4,60 4,90 4,30 5,50 5,90 5,90

NO ALC Bier König Pilsener (Flasche) Benediktiner Hefe hell 6 (Flasche) 6

LONGDRINX

0,33 l 0,5 l

Craftbeer Beachten Sie unser wechselndes Angebot zu regionalem Craftbeer – fragen Sie dazu unsere Mitarbeiter/-innen

3,90 5,50

Bacardi Bacardi 8 Jahre im Eichenfass gelagert Jack Daniel‘s Old No.7 Jack Daniel‘s Rye & Dry Johnnie Walker Osborne Wodka Captain Morgan

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

7,90 10,00 7,90 7,90 7,90 7,90 7,90 7,90

LIKoR & Spiris Baileys Pepino Peach Amaretto Cointreau Sambuca Licör 43 Jack Daniel‘s Tennessee Fire Jubiläums Aquavit Linie Blaubeere Waldmeister Kirsche Korn Ouzo 12 Tequila Jägermeister Fernet Branca Ramazzotti Pernod Averna

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90

Rum

OBSTBRAND Obstler Williams Birne Mirabelle Lantenhammer Edelbrände Schlehe Lantenhammer Edelbrände Waldhimbeere Lantenhammer Edelbrände Sauerkirsche Lantenhammer Edelbrände Haselnuss Lantenhammer Edelbrände

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

3,90 3,90 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00

WEINBRAND Chantré Asbach Uralt

2 cl 2 cl

3,90 3,90

2 cl 2 cl 2 cl

5,00 5,00 5,00

4 cl 4 cl 4 cl

5,50 5,90 6,50

Whiskey & Scotch Tullamore DEW sehr mild Dewar‘s meist prämiert und sehr weich Johnnie Walker kraftvoll, weich und süß

4 cl 4 cl

7,50 7,50 8,90

Malts Dalmore 12 Jahre Lagavulin 16 Jahre Glenfiddich (Scotch) 12 Jahre Slyrs Jack Daniel‘s Single Barrel

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

5,90 6,50 5,90 5,90 5,90

Gin mit Tonic5, Limette oder Gurke

WODKA 42 Below weich, komplex – mit Kultstatus in Neuseeland Kaufmann extrem weich Gey Gosse äußerst mild und samtig

4 cl

Gin tonic

COGNAC Otard Remy Martin Hennessy

A.H. Riise La Hecheria Planatation XO

4 cl 4 cl 4 cl

5,90 5,90 5,90

Bombay Sapphire Monkey 47 Schwarzwald Hendricks The Illusionist Knut Hansen

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

7,90 8,50 8,50 8,50 8,50

Grappa La Tradizionale – elegant Le Diciotto Lune – weich

2 cl 2 cl

3,90 4,40

KAFFEE-

SPEZIALITATEN

TEE

Ristretto 4 3,30 Espresso 4 3,00 Doppelter Espresso 4 4,00

Im Glas serviert

4

Café Crema 4 3,30 Café Cortado 4 (leicht gesüßt) 3,30 Cappuccino 4 4,00 Latte macchiato 4 4,00 Café au Lait 4 4,00 Aromen: 1,50 Karamell, Haselnuss, Vanille, Cocos Americano Lungo 4 Flat White 4 4

3,30 3,30 3,30

Frieslandmischung kräftig, würzig 3,30 Darjeeling zart, blumig 3,30 Earl Grey mit Bergamotte 3,30 Grüner Tee 3,30 Früchtetee 3,30 Rooibostee 3,30 Kräutertee 3,30 Weitere Teesorten auf Anfrage Als Kännchen

Kaffeespezialitäten gern auch mit Hafermilch

WARME

SCHOKOLADE

SPECIALS

Trinkschokolade 3,30

Grog mit 4 cl Rum Irish Coffee mit Irish Whiskey Pharisäer Kaffee mit 4 cl Rum Rüdesheimer Kaffee mit 4 cl Asbach

5,50

ALKOHOLISCHE 5,50 7,50 7,50 7,50

Traumhochzeiten

und Unvergessliche Familienfeiern

Ab 10 - 350 Personen machen wir für Sie alles möglich

Außentrauungen, Feiern im schönsten Wintergarten von Celle, traumhafter Garten mit Kinderspielplatz, kulinarische Hochzeitsmenüs/-buffets, besondere Deko und idyllische Foto-/Filmkulissen, DJ-Tanzmusik oder Live-Music, Übernachtung direkt bei uns im Hotel mit großem Frühstücksbuffet...

Vielfältige Zusatzprogramme für private und geschäftliche Feiern: Bogenschießen, Casinoabende, Fackelwanderungen, geführte Kanutouren (Aller) Kicker- und Dartturniere, Geocaching, Halli Galli und Boßeln

www.betriebsfeier-gruppenangebote.de

www.hotel-hochzeitsfeier.de

www.weihnachtsfeier-angebote.de

, 6. glutenhaltig

Kleine Historie 1968 haben unsere Eltern „die Heideblüte” übernommen.

Damals gab es in Hambühren noch 17 gastronomische Betriebe – vom Imbiss über die Trinkhalle bis hin zum Restaurant.

Dadurch, dass die Leute nicht so mobil waren wie heute, traf man sich in der Dorfkneipe – und das war häufig die Heideblüte. Da standen dann drei Generationen am Tresen – und insbesondere am Wochenende war hier der Bär los.

Hier fand klassische Dorfgastronomie statt.

In jener Zeit hat auch der Name „Goldfingers” seinen Ursprung gefunden. Unser Vater trug einen auffälligen Goldring und war dafür bekannt, das Bier in einer hohen Geschwindigkeit zu zapfen.

1997, nach dem Tod unserer Mutter, stellte sich die Frage, wie es weitergehen sollte. Es bestand an allen Ecken Sanierungsbedarf und trotzdem entfiel für uns die Option eines Verkaufes. Wir drei Kinder haben 1998 den Betrieb übernommen und konnten während der vergangenen 24 Jahren einiges auf den Weg bringen.

Unser Konzept „Event trifft Genuss” kommt insbesondere bei kleinen Gruppen, Familien und Betriebsfeiern sehr gut an.

Inzwischen stehen verschiedenste Indoor- und Outdoorveranstaltungen auf unserem Programm, wie Bogenschießen, Geocaching, Boßeln, Wandern, Casino-Abend, Dart- und Kicker-Turniere, Kanutouren auf der Aller und die Heideblüten Halli Galli...

Planen Sie eine besondere Feier?

Dann steht Ihnen unser Restaurant, unser einteilbarer Wintergarten (50-300 Personen), unser Sommergarten mit verglastem Anbau und unsere stylische Cocktailbar/- lounge zur Verfügung. Genießen Sie kulinarische Momente beim Frühstück, Brunch, Mittag- und Abendessen, Barbecue und bei unserem ausgefallenem Abendprogramm.

Nicole Wegener, Guido Schulze, Roger Burkowski und Ihr Heideblütenteam

Fruhstuck & Brunch im Sommer- und im Wintergarten Lecker frühstücken à la carte – ab 8 Uhr „Guten Morgen” Frühstück „Heidjer” Frühstück „Muntermacher” Frühstück „Heideblüten” Frühstück „Fit in den Tag” Frühstück

Köstliche Frühstückbuffets – ab 8 Uhr „Schlemmer” Frühstücksbuffet „Happy Birthday-Special” Frühstück Sektfrühstück

Brunch – ab 9 Uhr Brunch „Piccolo” Brunch „Melange” Brunch „Cosmopolitan” (mit Anmeldung) Brunch auch als „All-inclusive-Angebot”

Cheers my dears !

Guido Schulze, Nicole Wegener und Roger Burkowski

Mit freundlicher Unterstützung von

Hotel Heideblüte GmbH Celler Straße 1 · 29313 Hambühren · Telefon 05084 98190 www.heidebluete.eu