PANORAMA - Giugno 2022

Benvenuti al

LAGO di GARDA

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La sponda Bresciana del Lago di Garda

É

un itinerario meraviglioso quello che si gode viaggiando, fra splendidi panorami, da Sirmione a Limone.

Lungo il lago località da sogno e, nell’entroterra, belle campagne disegnate da vigneti e uliveti.

R

inomata per i suoi vini, l’area gardesana è un invito per i wine lovers che qui, oltre a scoprire le ottime produzioni locali, possono ampliare la loro ricerca nella vicina, mitica Franciacorta.

Altri prodotti tipici capaci di entusiasmare i buongustai i salumi artigianali e gli eccellenti formaggi.

Azienda Agricola La Torre

Noventa Bioviticoltori

A

a conduzione familiare, Noventa produce il Cunaantina Botticino DOC, vino rosso territoriale e storico in quanto delle prime denominazioni italiane. I vigneti sono in

ttiva dal 1925, questa realtà a conduzione biologica certificata vede Lorenzo Pasini, quarta generazione, portare avanti la tradizione producendo vini che esprimono al meglio il terroir della Valtènesi, rispettando la natura e secondo principi di basso intervento, in vigna e in cantina.

Affacciata su belle e ampie vedute, propone vini d’eccellenza con in primo piano il Groppello di Mocasina, raro vitigno autoctono tutelato dalla Doc ValtènesiRiviera del Garda Classico. Degustazioni per winelovers.

Calvagese della Riviera (BS) Via Torre, 1 - Tel. 030 601034 - www.pasinilatorre.it -

alta collina, vicini alle cave del famoso marmo.

Qui, su suoli marnoso-calcarei, grazie anche a un microclima mediterraneo, nascono i tre rossi aziendali Botticino DOC e l’ottimo rosato di Schiava gentile, vere eccellenze meritevoli di importanti riconoscimenti come i 3 bicchieri del Gambero Rosso. Visite in vigna e degustazioni.

Botticino (BS) Via Merano, 26 - Tel. 030 2691500 www.noventabotticino.it -

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Azienda Agricola Roccolo Arrighi

Nata nel 1940, alleva suini razza “large white” per la produzione di ottimi salumi artigianali.

Offre degustazioni e prevede di avviare a breve una fattoria didattica con cavalli, caprette e asinello.

Lonato del Garda (BS) Via Arrighi, 1 Tel. 379 1916299 www.roccoloarrighi.it -

Azienda Agricola Francinelli Gabriele

Qui, dal latte di 140 capre di razza Camosciata delle Alpi e Saanen alimentate esclusivamente col fieno dei prati in gestione, nascono eccellenti formaggi in vendita presso lo spaccio del caseificio.

Vallio Terme (BS) S.P. 237 Tel. 338 8992304 www.azagricolafrancinelli.it

Osteria dei Boci È nel 2021 che Fabrizia e Cristian realizzano il loro sogno: una piccola “osteria” con piatti tradizionali e il giusto tocco d’innovazione.

Molto più di un locale, è una casa gestita con cura e amore.

Villa Franciacorta: il Borgo, il Vino.

Una realtà a tutto tondo, quella di Villa Franciacorta, storica cantina di Monticelli Brusati (BS) dove la natura, il terroir e la mano dell’uomo si fondono in armonia.

Un angolo medioevale fuori dal tempo dove trascorrere ore preziose in un ambiente raffinato e unico. L’azienda vinicola prende il nome dall’antico borgo – Villa – e si distingue nel panorama franciacortino per la scelta di produrre esclusivamente pregiati millesimati con sole proprie uve e lieviti autoctoni, esaltando in questo modo le peculiarità dei terreni e dando la possibilità di leggere in ogni millesimo l’andamento climatico delle diverse vendemmie. Una filosofia aziendale che trova nello sviluppo etico e sostenibile, nella ricerca continua altri importanti caposaldi.

All’interno del borgo, Villa Gradoni Charme&Nature, con i suoi 22 appartamenti, piscine, aree relax e parco giochi offre un’esperienza unica di slow tourism resa ancor più speciale dalla presenza di Éla Osteria in Villa. Il percorso enogastronomico non può prescindere dalla visita alle antiche cantine scavate nel cuore della collina Madonna della Rosa che, in un cammino a ritroso nel tempo, si congiungono all’antica cantina del ‘500 dove affinano i famosi rossi da sempre vessillo di casa Villa Franciacorta.

Rezzato (BS) Piazza Rodolfo Vantini, 1 - Tel. 030 2591108 -

Osteria Mamazita

Condotta dai fratelli Alessandra, Mattia e Thomas, offre cucina di carne e pesce e un’ottima pizza da farine biologiche macinate a pietra.

Materie prime di alta qualità, vini e prodotti bio locali.

Moniga del Garda (BS) Via C. B. Conte di Cavour, 4 Tel. 0365 503360 www.osteriamamazita.com

Monticelli Brusati (BS) Via Villa, 12 Tel. 030 652329 info@villafranciacorta.it -

I

deale per piacevoli e rilassanti vacanze a contatto con una natura incontaminata, il Lago di Garda vanta una lunga tradizione di accoglienza che ha dato vita nel tempo a un universo di proposte per soggiorni a misura di ogni esigenza, compresa la possibilità di acquistare o affittare un immobile.

Trattoria Pegaso

P

iù che una trattoria è un luogo davvero speciale in cui cucina, musica, arte e informazione sociale convivono e si fondono in modo sovversivo&creativo per dare vita a un contenitore in grado di garantire buon cibo per il palato, il cuore e la mente. Nata nel 1988 grazie al pittore e glottologo Franco Liloni e al fratello Adriano, esperto ristoratore, con l’ingresso di Nadia Zampedri ha esteso i suoi orizzonti verso i sapori del mare con una cucina ricca di profumi mediterranei e gustosi piatti di pesce.

Con due sale climatizzate pronte a diventare la location ideale per piccoli eventi e un menu che va dalle specialità di terra e di mare sino alle proposte vegetariane, Pegaso offre parcheggio privato e dà il benvenuto agli amici a quattro zampe.

Gavardo (BS) - Via Tormini, 72 - Tel. 0365 372719 - www.trattoriapegaso.eu -

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Desenzano Lake Village - Club del Sole

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omantico e confortevole rifugio sulle sponde del lago più affascinante d’Italia, offre a pochi minuti dal centro storico di Desenzano un’accoglienza all’insegna del più piacevole relax. Resort di punta del mondo Club del Sole, affacciato su una vista unica che abbraccia la Rocca di Manerba, Monte Luppia, Bardolino e Sirmione, mette a disposizione appartamenti finemente ristrutturati mono, bi e trilocali assieme a prestigiosi lodge di design.

Con piscina riscaldata e spiaggia privata, propone inoltre la cucina d’autore del Dolce Vita Beach Restaurant, con gustosi menù di pesce e di carne. Tutt’attorno fantastiche opportunità per tutti i gusti, dalla vacanza attiva sul Monte Baldo alla Franciacorta regno di grandi vini sino ai parchi tematici come Gardaland e Caneva World.

Desenzano del Garda (BS) - Via Vo’, 4 - 9 - Tel. 030 9121325 www.desenzanoglamvillage.com -

A.S.D. Move Out

Dimora Immobiliare

ffidabile realtà attiva da sedici anni nell’area compresa Abellezze fra la Valle Sabbia, paradiso dell’outdoor, e le del Lago di Garda, si occupa con competente

N

uovissimo progetto creato da un gruppo di professionisti amici con la passione per gli action sport, la natura e le esperienze outdoor, offre a tutti e a tutte le età il meglio dello sport all’aria aperta compresi il parkour, il paintball e lo stand up paddle. Inoltre coaching e organizzazione eventi.

Desenzano del Garda (BS) Via E. Andreis, 74 - Tel. 346 1478570 www.moveoutexperience.it -

professionalità di qualsiasi esigenza in campo immobiliare, dalle compravendite sino alle affittanze.

Forte di consolidate collaborazioni con studi tecnici e notarili, vanta inoltre decennale esperienza nella gestione di aste immobiliari e fallimenti, settore al quale una parte del suo team dedica una continua e scrupolosa attenzione.

Villanuova Sul Clisi (BS) Via Calchera, 15 - Tel. 0365 240095 www.dimoraimmobiliare.eu -

L

a sponda bresciana del Lago di Garda riserva incontri con luoghi fantastici, cittadine e borghi immersi in un ambiente che ben si presta a vacanze in perfetto equilibrio fra interessi storici e culturali, passeggiate a piedi e in bici, gite in barca e sport acquatici. Da non perdere gli appuntamenti con Sirmione cantata da Catullo, Desenzano regno di svaghi e shopping, Manerba ricca di camping, la panoramica San Felice del Benaco, la deliziosa Salò e l’elegante Gardone Riviera con il Vittoriale, dimora di Gabriele D’Annunzio.

Ancora verso nord ecco infine la vivace Toscolano Maderno, l’antica Gargnano e, fra agrumeti e oliveti, la suggestiva Limone.

Residence San Carlo

mmerso nell’uliveto della località da cui prende il nome, Igenerazioni il San Carlo offre l’essenza della filosofia che da cinque ispira la famiglia Feltrinelli: realizzare i sogni

dei propri ospiti garantendo i migliori servizi e la massima tranquillità. Dedicato agli amanti della nautica, in quanto parte del Cantiere Nautico Feltrinelli offre noleggio, marina e rimessaggio a tariffe agevolate.

Varie le soluzioni di soggiorno: 6 cottage, una spaziosa villa, un suggestivo chalet e 5 appartamenti.

Gargnano sul Garda (BS) Via della Libertà, 59 - Tel. 0365 71240 - www.nauticafeltrinelli.it -

Trattoria Da Oscar

Qui la cucina è quella autentica di un tempo, all’insegna del gusto e della territorialità con una speciale attenzione per i piatti di lago.

Offre terrazza panoramica vista lago e giardino con gazebo.

Lonato del Garda (BS) Via Barcuzzi, 16 Tel. 030 9130409 www.daoscar.it -

Il Vicolo Suite Apartments Cantina Emilio Franzoni Ha origine nel 1910 e da 4 generazioni tramanda la passione nella produzione del Botticino DOC. Claudio e Stefania producono in una piccola zona collinare ad Est di Brescia, vicino al Lago di Garda un vino dal carattere forte e deciso.

Botticino (BS) - Via C. B. Cavour, 10 Tel. 030 2691071 - www.franzonibotticino.it

di una raffinata ristrutturazione finalizzata a Fdelrutto riportare alla luce la bellezza di un’ottocentesca casa centro storico, Il Vicolo offre fra magiche atmosfere

tre appartamenti in cui il rustico e il moderno si fondono armoniosamente in un affascinante gioco di alternanze e commistioni. Qui, nel cuore di un territorio ricco di storia e tradizioni, assaporerete non solo il lusso di sentirvi a casa ma anche il desiderio di condividere con gli altri l’amore per le cose semplici ma ricercate.

Tignale (BS) Vicolo Zan Zanone - Tel. 349 1092991 www.ilvicolosuiteapartments.com -

Pasticceria Vassalli Nata nel 1973, si distingue per l’eccellente produzione artigianale di cioccolateria.

Pluripremiata, crea con ingredienti scelti vere e proprie opere d’arte di cioccolato e prelibati dolci tipici locali.

Salò (BS) - Via San Carlo, 82 Tel. 0365 20752 - www.pasticceria-vassalli.it

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Villa Pioppi Hotel & Restaurant

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iù che un albergo una dimora dall’indiscusso fascino dove sentirsi a proprio agio tra confortevoli e raffinate atmosfere. L’hotel è costituito da due edifici fronte lago, uno storico e l’altro di recente costruzione, inseriti armoniosamente in un incantevole paesaggio nato da un progetto architettonico che valorizza il parco secolare.

Offre splendide camere e due piscine affacciate direttamente sul Garda. Inoltre ricca colazione a buffet, ottimo ristorante- pizzeria con veranda panoramica, ampio parcheggio e ormeggio privato.

A pochi passi le mille attrazioni di Sirmione, la possibilità di praticare gli sport acquatici, di dedicarsi all’escursionismo e alla mountain bike o di usufruire di sconti speciali nei vicini parchi termali.

Sirmione (BS) - Via XXV Aprile, 76 - Tel. 030 9904119 - www.villapioppihotel.com -

Casa Scaligeri

Liberty Casa uova agenzia Npiazza immobiliare nella che introduce al

dalla ristrutturazione di un quattrocentesco RCasaicavata palazzo nel cuore del centro storico di Sirmione, Scaligeri offre moderna e prestigiosa accoglienza

fra i vivaci vicoli in pietra che caratterizzano la penisola simbolo del Lago di Garda.

Di proprietà della famiglia Bignotti, forte di cent’anni di tradizione nel settore turistico alberghiero, vanta 18 camere uniche ed esclusive, dotate di tutti i comfort della contemporaneità, rese magiche da una rara alchimia fra la storia, la luce e il design.

Sirmione (BS) Via Casello, 2 - Tel. 030 916116 - www.casascaligeri.com -

centro storico di Salò, vanta professionisti attivi da anni e ben conosciuti nel territorio, in grado di offrire puntuali e completi servizi a clienti nazionali ed internazionali che vogliono vendere o acquistare casa in questa meravigliosa località del Lago di Garda.

In particolare alla clientela estera garantisce traduttrice, gestione degli aspetti burocratici e possibilità di eseguire accurate ristrutturazioni con formula “chiavi in mano”.

Salò (BS) Piazza Vittorio Emanuele II, 47 Tel. 0365 1907198 www.libertycasa.it -

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Vinora Bistrot

ocale nuovo, caratterizzato da ambienti freschi, LDesenzano piacevoli e curati nei dettagli, offre nel centro di del Garda non solo una piacevole accoglienza ma anche un menu che conquista per originalità e qualità delle materie prime. I due soci, Mattia in sala e Andrea lo chef, accomunati dalla stessa passione e da anni nel settore, propongono una cucina classica, rivisitata in chiave moderna, che vede protagonista il pesce di lago. Pregiati i vini, scelti fra tante piccole produzioni di nicchia.

Crocus Apartments

nasce all’interno di una dimora del XIII secolo a CLe rocus pochi passi dal Castello Scaligero. sue esclusive ed ampie boutique suites,

caratterizzate da mura originali, vi accoglieranno fra atmosfere eleganti ed uniche, sfoggiando antichi artefatti fra i quali potrete apprezzare anche uno straordinario arco del 1.200 perfettamente intatto.

Lasciatevi accompagnare in questa esperienza, unica nel suo genere, che combina il lusso del migliore design italiano alla magia della storia di Sirmione.

Desenzano del Garda (BS) Via Canonica, 12 - Tel. 349 7420516 -

Sirmione (BS) Via Vittorio Emanuele, 18 - Tel. 347 3312102 www.crocusapartments.it -

Ristorante Trisac

Villa La Gardenia & Villa Oleandra

ituato in un’invidiabile posizione impreziosita da una Spiacevole bellissima vista panoramica sul lago, Trisac offre una e accogliente occasione per gustare le specialità di una cucina tanto curata quanto generosa.

Nel menù la straordinaria cipolla Margherita, antipasti con affettati e formaggi del territorio, primipiatti fatti in casa, secondi a base di carni dry aged e le inimitabili costine. Da non perdere anche le ottime pizze e i deliziosi dolci proposti dallo chef.

Desenzano del Garda (BS) Via Belvedere, 2 - Tel. 030 13878907 - www.trisac.it -

piccolo hotel a 4 stelle, sorge vicinissimo al PLagorimo centro storico di Limone e alle splendide rive del di Garda. Qui, fra affascinanti visioni lacustri e il

verde di fioriti giardini ornati da piante di agrumi e di olivo, la famiglia Montagnoli saprà offrirvi la più cordiale accoglienza per garantirvi una vacanza di assoluto relax.

Il ristorante terrazza propone piatti curati, le camere di varia tipologia hanno tutte balcone panoramico, la piscina esterna e la piccola Spa offrono benessere a contatto con la natura.

Limone Sul Garda (BS) Via IV Novembre, 47 - Tel. 0365 954178 www.hotellagardenia.it -

Benvenuti in

FRIULI Venezia Giulia

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Udine e la sua terra meravigliosa

A

ntica e vivace, Udine è una città a misura d’uomo estesa ai piedi del suo Castello.

Tutt’attorno una verde campagna e i pregiati vigneti dei Colli Orientali, in ogni luogo buona cucina e ottimi vini.

S

ituata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, Udine si propone come meta ideale per una vacanza breve ma ricca di emozioni.

La città è uno splendore e offre tantissime cose da vedere: magnifiche piazze, la Loggia del Lionello, i Musei Civici e la Galleria dedicata alla grande fotografa Tina Modotti.

Hosteria “Alla Vecchia Pesa”

ra l’antica pesa del paese, Orgnano, questa piccola Ematerie trattoria dalla cucina genuina e rispettosa delle prime dove potersi rifugiare e trovare sempre

il piatto del cuore, il calice di vino giusto e l’accoglienza rassicurante e leggera di Barbara, ispiratrice e anima del locale.

In cucina le radici sono ben piantate nella tradizione friulana ma tutto racconta di una creatività libera e curiosa. Anche l’atmosfera, che mescola generosamente memorie e dettagli decor e fa sentire un po’ a casa e un po’ in un luogo magico del mondo.

Orgnano (UD) Piazza 3 Novembre, 2 - Tel. 351 646 7940 -

Azienda Agricola Pighin

torica realtà situata nella culla della più alta Sa livello tradizione vinicola del Friuli-Venezia Giulia e rinomata internazionale per una produzione di altissima qualità, Pighin presenta Virdis, vino bianco biologico.

Nato da vitigni resistenti alle avversità fitosanitarie, è un bianco fresco, minerale, delicato, capace di regalare note primaverili con un bouquet floreale e leggermente fruttato. Perfetto da aperitivo, è ideale per accompagnare antipasti e primi a base di pesce, uova e formaggi freschi.

Pavia di Udine (UD) Via Grado, 11/1 - Tel. 0432 675444 - www.pighin.com -

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Albergo Residenza Teatro

S

ituato nei pressi del centro storico della città, vicino al Teatro Giovanni da Udine, è un accogliente albergo completamente ristrutturato che conserva intatte le linee e le architetture originarie del 1800. A un passo dalla centralissima Piazza Primo Maggio, dal Castello e dalle eleganti vie dello shopping, offre comfort e servizi moderni assieme alla cortese ospitalità della famiglia proprietaria.

Piacevoli e ben accessoriate le camere, ideali per chi è in città per lavoro o per brevi vacanze in compagnia, e curatissimi gli appartamenti, tutti dotati di camera matrimoniale, TV, cassaforte e soggiorno con angolo cottura e divano letto. Possibilità di parcheggio privato e stazione ferroviaria a pochi minuti a piedi.

Udine - Via Pracchiuso, 38 - Tel. 0432 501078 - www.albergoresidenzateatro.com - info@albergoresidenzateatro.com -

Ristorante La Ferrata

F

rutto della storia di Stefania Calliope, innamorata di questa terra che va dalla campagna ai paesaggi lunari del Tagliamento sino alle montagne, vi attende lungo la vecchia strada ferrata da cui prende il nome per offrirvi un saporito viaggio attraverso le tradizioni.

Qui, accolti con uno schietto e cordiale benvenuto che vi farà sentire subito a casa, troverete tre diverse sale e una nuova garden’s room, ambienti perfetti per una gustosa sosta di lavoro o di viaggio ma anche per feste e ricorrenze.

Nel menu, stagionale e basato su materie prime fresche d’eccellenza, piatti tipici aggiornati con tocchi di innovazione, carne alla brace nei fine settimana e, ogni sera, le pizze di Matteo fatte nel rispetto della migliore tradizione napoletana.

Varmo (UD) - Via Ponte di Madrisio, 4 - Tel. 0432 823671 - www.ristorantelaferrata.com -

G

li udinesi sanno essere molto accoglienti.

Una volta giunti in città, oltre alle visite culturali, c’è molto da fare, vedere e gustare: nel centro storico le vetrine sono un invito irresistibile per uno shopping esclusivo e non mancano certo i ristoranti e le osterie per gustare la fantastica cucina locale.

Croatto 1901

Pizzeria Fratelli Panza

ioielli, orologi, diamanti e oggettistica di classe: ata dalla passione per la tradizionale pizza Gsuccesso così, da oltre un secolo, Croatto scrive una storia di N napoletana e dal desiderio di offrire le eccellenze iniziata nel 1901 da nonno Giovanni, orafo di della nostra bella Italia, la pizzeria Fratelli Panza è talento e fondatore con la moglie Beatrice detta Bice del primo negozio in Via delle Erbe, il salotto di Udine, seguito nel 1972 dal secondo, rinomato negozio di via Mercatovecchio.

Nel tempo l’azienda cresce ancora sino a contare oggi su quattro punti vendita a Udine e uno a Trieste, gestiti dalla terza e dalla quarta generazione.

nata a Udine per valorizzare i migliori prodotti regionali e creare un saporito connubio tra la Campania e il Friuli. Ed ecco quindi che i formaggi di malga, il salamino di un’azienda del territorio, la mortadella e il prosciutto crudo di produttori locali rendono queste pizze davvero speciali. Birra artigianale carnica e vini biologici friulani.

Udine Via Mercatovecchio, 11 - Tel. 0432 502248 - www.croatto.it -

Udine Via Nicolò Lionello, 12 - Tel. 0432 476148 -

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Nodo Hotel

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aratterizzato da un design contemporaneo in sintonia con i criteri della sostenibilità, Nodo Hotel è valorizzato da arredi essenziali in legno e da un’eccezionale luminosità dovuta alle ampie vetrate affacciate sul verde. Inaugurato nel 2020 a Codroipo, importante snodo del Friuli Venezia Giulia, si rivolge alla clientela business ma è punto di riferimento anche per soggiorni leisure grazie anche alle ottime proposte nell’ambito del benessere e dell’enogastronomia a cui si aggiunge il servizio per il cicloturismo., offre camere con ogni comfort, due suite con panoramica vasca da bagno freestanding e due comode camere pensate per chi viaggia con la famiglia.

Non mancano inoltre una bellissima area Wellness con centro estetico altamente qualificato e palestra TechnogymTM e un’intima SPA con sauna finlandese, bagno turco, doccia emozionale, doccia crioterapica e area lounge.

Nodo Hotel e Nodo Restaurant, entrambi perfetti anche per eventi su misura, cerimonie e pranzi sociali.

Codroipo (UD) Viale F. A. Duodo, 70 - Tel. 0432 1840461 www.nodohotel.it -

Nodo Restaurant

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i buongustai Nodo Restaurant, recentemente premiato con un cappello dalla prestigiosa Guida L’Espresso, riserva una curata proposta Food & Beverage. Contemporanea nel segno della tradizione, legata al territorio ma di respiro internazionale, la sua idea di cucina vive di contrasti solo apparenti che trovano equilibrio in un menu dinamico e attuale, che vede ogni aspetto dell’ingrediente valorizzato non solo da materie prime eccellenti e prodotti scelti presso piccoli fornitori a km 0, ma anche da sapienti metodi di lavorazione.

U

dine ha una storia millenaria e uno spirito giovane.

Lo dimostrano i suoi ricercati store al passo con le ultime tendenze moda, i tanti appuntamenti culturali, i caffè e i localini frequentati dagli universitari.

Appena fuori un mondo tutto da scoprire per chi ama dedicarsi al turismo enogastronomico: corsi di degustazione per imparare a conoscere i vini, cantine rinomate per i gioielli enologici dei Colli Orientali, cucine d’autore pronte a deliziarvi con i loro piatti e i loro dolci d’elezione, dal tipico Frico con patate ai generosi secondi di carne, dalla morbida Pinza alla classica Gubana.

Niū Fashion

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archio dallo spirito nomade, Niù nasce dalla vivacità creativa e dallo spirito imprenditoriale dei fratelli Serena e Bruno Cibischino.

Fondendo perfettamente tradizione e innovazione, il brand propone collezioni di abiti e accessori che raccontano storie di tutto il mondo pur mantenendo radici profondamente legate al territorio friulano.

Nell’antica filanda alle porte di Udine, oggi sede creativa e logistica, il team segue la creazione dei capi scegliendo fra gli elementi caratterizzanti l’universo Niù: stampe, colori, dettagli sartoriali e accessori.

Le collezioni sono vendute in tutto il mondo e anche a Udine nell’incantevole Spaccio Niù di Via Baldasseria Media 101.

Azienda Agricola Scubla

Dal 1991 nell’area sud dei Colli Orientali del Friuli, produce importanti vini rossi come il Rosso Scuro e pregiati bianchi quali il Bianco Pomèdes e il pluripremiato passito di Verduzzo Friulano Cràtis.

Ipplis (UD) Loc. Rocca Bernarda, 22 Tel. 0432 716258 www.scubla.com -

Trattoria Da Catine

Ristrutturata da poco, vi attende vicino a San Daniele per accogliervi nelle sue familiari atmosfere riscaldate dal classico fogolar friulano.

Piatti tipici regionali e ottimi vini dei colli orientali.

Udine Via Paparotti, 25 Tel. 0432 526990 www.niu-fashion.it -

San Daniele del Friuli (UD) Fraz. Aonedis, 78 Tel. 0432 956585 www.dacatine.it -

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Cantina Cabert - Corte Delle Fucine

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al 1960 fra i nomi di spicco dell’enologia friulana, la Cantina Cabert ha recentemente lanciato una nuova linea di prodotto di particolare interesse per i degustatori meno esperti che desiderano apprendere i segreti del wine-tasting sorseggiando vini d’eccellenza. Sei le bottiglie caratterizzate da etichette con diverse gradazioni di colore, dalla più chiara alla più scura, dai vini più freschi a quelli più strutturati, che suggeriscono l’ideale ordine di degustazione secondo l’intensità cromatica. Un nuovo approccio, pensato per avvicinare il consumatore al vino di qualità, che ha consentito a Cabert di essere l’unica cantina italiana premiata alla San Francisco International Packaging Competition.

Realtà che condivide lo stesso profondo legame per il territorio e l’innovazione è Corte delle Fucine, imponente opera di riqualificazione nel cuore del Friuli, a Buttrio. Il primo tassello già operante è il Caffè Bistrot, frutto della ristrutturazione di una stazione di servizio commissionata dalle Officine Danieli al celebre architetto Marcello D’Olivo nel 1962, ma entro breve è prevista l’inaugurazione di un Hotel quattro stelle Superior dove tutto, dal design alle proposte enogastronomiche, sarà curato nei minimi dettagli per garantire accoglienza e benessere. Completo di Ristorante Gourmet, Brasserie, Business Center e Centro Sportivo, sarà un punto di riferimento e d’incontro fra la cultura friulana e il resto del mondo.

Bertiolo (UD) Via Madonna, 27 Tel. 0432 917434 www.cabert.it -

Buttrio (UD) Via Nazionale, 54 Tel. 324 0018215 www.lefucine.com -

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n’eccellenza friulana è il prosciutto crudo di San Daniele.

Frutto di un’artigianalità secolare, conquista i palati più raffinati per la fragranza, il gusto inimitabile e l’esclusiva dolcezza.

Merito di mani sapienti ma anche del vento che accarezza il territorio dalle Alpi Carniche all’Adriatico.

Ristorante Pizzeria Celida

Osteria A Le Patrie del Friul

ocale storico a Basiliano, dopo anni di chiusura e LTaglialegne ristrutturazioni è stato riaperto nel 2021 da Paolo con l’obiettivo di offrire piatti ricercati in

ccogliente e piacevole, è una bella osteria dove le ARustica atmosfere sono quelle di una vera casa. ma curata con raffinatezza nei dettagli,

Basiliano (UD) S.S. 13, 44 - Tel. 333 2224422 - www.ristorantecelida.it -

Campoformido (UD) Piazza del Municipio, 24 - Tel. 0432 652539 -

sintonia con la tradizione, basati su materie prime di qualità. Nel menu prelibatezze di terra e di mare e pizze da impasto contemporaneo, frutto di pregiate farine, tante ore di maturazione e alta idratazione.

Situato al crocevia tra Udine e Pordenone lungo una provinciale che porta al mare, è apprezzato anche dai turisti stranieri.

propone a Campoformido una cucina di stagione che sa sorprendere per l’ottimo equilibrio tra qualità e prezzo. Tra i cavalli di battaglia, in gran parte nel solco della solida tradizione gastronomica friulana, il baccalà e le carni d’eccellenza cotte alla perfezione.

Ben selezionati i vini e delizioso a fine pasto il sorbetto alla grappa “Storica” nera.