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I Cuochi

Dove il mare nel piatto offre una straordinaria esperienza del gusto

Da quasi dieci anni I Cuochi è il palcoscenico sul quale ogni giorno si esprime l’arte culinaria di Julian Mane, esperto e appassionato chef dallo stile essenziale ma al tempo stesso aperto alla creatività e alla poesia, capace di tradurre la grande tradizione marinara ligure in piatti davvero sorprendenti, tanto leggeri quanto fortemente identitari. Il suo lavoro ai fornelli è un continuo dialogo tra rigore e ispirazione: il pesce fresco, quotidianamente selezionato con cura, viene esaltato con tecniche precise, sapienti tocchi mediterranei e assoluto rispetto per la materia prima. Ambiente di grande atmosfera, rilassante, intimo ed elegante, I Cuochi accoglie nel suggestivo cuore dei vicoli genovesi una clientela in cerca non solo di sapori d’eccellenza ma di una memorabile esperienza gastronomica in un locale che supera il concetto del ristorante dal servizio impeccabile per proporsi come un luogo unico, da sperimentare, in cui la storia diventa presente e il presente profuma di mare.

La magnifica Liguria

Dove il mare incontra il cielo...

Uno spicchio d’Italia tra monti e mare, un’autentica meraviglia da scoprire lungo la costa e nell’entroterra tra Ponente e Levante

La Liguria è splendida, e non solo d’estate quando esplode la movida balneare, ma anche nelle altre stagioni, merito di un clima mite e soleggiato tutto l’anno. Località fantastiche e un entroterra di assoluta bellezza vi attendono… In queste pagine vi porteremo dalla Riviera di Ponente, con luoghi iconici come la pittoresca Spotorno e Alassio celebre per

il suo Muretto, alla Riviera di Levante, iniziando da Moneglia, borgo “tra i più belli d’Italia”, insignito della Bandiera Blu e del marchio Green Key per l’ecosostenibilità.

Raggiungeremo infine le rinomate Sestri Levante, Chiavari, la magnifica Genova e, in collina, Calice al Cornoviglio, villaggio nel Parco Naturale Montemarcello-MagraVara.

Genova Vico del Fieno, 18 - Tel. 010 2476170

Hotel Helvetia

Sestri Levante (GE) - Via Cappuccini, 43

Tel. +39 0185 41175 - www.hotelhelvetia.it -

Immobiliare Scuderi

Hotel Mondial

Quattro stelle direttamente affacciato sull’incantevole Baia del Silenzio, una fra le più belle spiagge d’Italia, l’Hotel Helvetia vi farà sentire a casa fra accoglienti atmosfere ed emozionanti esperienze. Dotato di junior suite e camere doppie, vi delizierà con la cucina dello chef Andrea Martini presso il ristorante Vistamare, vi incanterà con il bar&lounge Quintopiano su una terrazza sospesa, vi rilasserà con piscine panoramiche riscaldate e idromassaggio, vi farà vivere indimenticabili momenti estivi nel suo Citto Bar in spiaggia, con i piedi nella sabbia e gli occhi rivolti all’orizzonte. Inoltre, per chi vuole concedersi una giornata diversa, da qui è facile andare alle Cinque Terre e Portofino, un paradiso fatto di mare, terra e fantastici paesaggi.

Dal 2014 accompagna chi sogna una casa al mare tra Arenzano, Cogoleto e Varazze, occupandosi di vendita e affitto con un team specializzato che rende ogni trattativa semplice, sicura e senza sorprese. Con due sedi, offre supporto costante in ogni fase della scelta o della vendita.

Cogoleto (GE)

Via Rati, 46 - P.zza Raimondi, 2 Tel. +39 389 0439141

www.immobiliarescuderi.it -

A due passi dalla baia “La Secca”, l’hotel offre camere e monolocali vista mare o collina, dotati di ogni comfort. 67 alloggi, 2 suite, piscina, idromassaggio, sauna, fitness, solarium, bar, Wi-Fi gratuito e parcheggio privato. A soli 300 m dal mare, 400 m dal centro e 500 m dalla stazione.

Moneglia (GE) - Via Venino, 16

Tel. 0185 491543 www.hotelmondialmoneglia.eu -

Hotel Miramare - Spotorno

Moderno ma ricco di storia e personalità, l’Hotel Miramare vi attende a Spotorno per garantirvi una vacanza perfetta. Affacciato sul mare, a due passi dallo shopping e dai ristoranti, offre ampie camere personalizzate con curati arredi, alcune con angolo cottura e tutte con aria condizionata, wi-fi, safe e incantevoli vedute sul mare, la costa e l’isola.

Ricche colazioni e, dall’esperto staff, i giusti consigli per scoprire il territorio che lo circonda.

Spotorno (SV)

Lungomare Guglielmo Marconi, 70

Tel. 019 745116

www.hotelmiramarespotorno.it -

Trattoria Mangiabuono

Genova è una città

spettacolare: dalle sue case arrampicate sulle colline si gode di una vista mozzafiato che abbraccia il mare e il porto. Poi, scendendo, si scopre il magnifico centro storico, con le sue piazze eleganti, le caratteristiche chiese in stile gotico e, infine, i suggestivi “carruggi” che conducono fino al mare. Visitatela, e gusterete i suoi sapori in un’atmosfera che saprà conquistarvi.

Alla Trattoria Mangiabuono, nel centro storico Genova, i sapori della tradizione incontrano l’accoglienza di casa. Piatti genuini, ingredienti freschi e ricette che profumano di Liguria: un luogo dove ogni pasto diventa un momento di autentico piacere.

Genova

Vico Vegetti, 3R Tel. 010 2530501 -

Appartamenti Mirabel

Hotel La Vigna

A Moneglia, uno dei borghi più belli d’Italia, gli Appartamenti Mirabel offrono comfort, accoglienza familiare e grande attenzione ai dettagli. Situati a pochi passi dal mare e in posizione perfetta per visitare le Cinque Terre, garantiscono un soggiorno rilassante e accessibile anche a chi ha mobilità ridotta.

Moneglia (GE) - Vico Boeri, 6 - Tel. 353 4652468 www.mirabel-apartments-moneglia.com -

Hotel Villa Argentina

Bronzin

Mania

Ristorante Enoteca

Ristoratori dal 1968 vi accolgono nel

Ristorante Bronzin Mania di Chiavari con una cucina ligure autentica e creativa. Lo chef Massimo propone specialità come Il Ciuppin Genovese e L’Agnello Neozelandese, da gustare in sala o nel suggestivo giardino. Serate enogastronomiche e proposte fuori menù completano l’esperienza.

Chiavari (GE) - Via Entella, 214

Tel. +39 0185 048533

www.bronzinmania.itwww.leggimenu.it/menu/bronzinmania

Immerso nel verde delle colline liguri, con vista sul golfo, l’hotel a conduzione familiare accoglie gli ospiti dal 1969. A pochi km dal centro e dalla stazione, è il punto di partenza ideale per scoprire le Cinque Terre, Portofino e i borghi liguri. Comfort moderni, atmosfera familiare e sapori genuini: è questo che vi aspetta.

Moneglia (GE) - S.P. 55, 72 Tel. +39 0185 482730 www.hotellavigna.it -

A due passi dal mare e dal centro, questo hotel 3 stelle a conduzione familiare offre camere eleganti, grande giardino fiorito appena rinnovato e comfort come sky, solarium, bar ed un ottimo ristorante. Un luogo dove si respira l’atmosfera autentica delle vacanze di una volta, ideale per famiglie e coppie.

Moneglia (GE) Via Torrente S. Lorenzo, 2 Tel. +39 0185 49228 www.villa-argentina.it -

Apicoltura Ribaditi

Ad Alassio, da oltre 25 anni, è il punto di riferimento per gli immobili di prestigio. Offre consulenze su misura, ristrutturazioni d’eccellenza e la massima visibilità digitale, grazie ad un team selezionato, dinamico e costantemente aggiornato, per chi cerca solo il meglio.

Alassio (SV)

Via Vittorio Veneto, 107 Tel. +39 0182 660697 +39 393 3351851 www.casekontemporanee.it -

Propone bomboniere al miele personalizzate, eleganti cofanetti “Linea Oro” con tre mieli d’eccellenza confezionati sottovuoto, e il pregiato idromele “Bóghio”, dal gusto intenso e vellutato, ideale con pasticceria secca o cioccolato. Raffinatezza e qualità per ogni occasione speciale.

Calice al Cornoviglio (SP) - Fraz. Santa Maria, 17 - Tel. 328 6726264 www.apicolturaribaditi.it - info@apicolturaribaditi.it -

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