SOLE 24 ORE - 9 APRILE 2021

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I Professionisti della Consulenza Se in passato le doti richieste a un imprenditore per guidare al successo la propria azienda erano fondamentalmente l’intraprendenza e la capacità di gestire il personale, da molti anni ormai queste caratteristiche, per quanto importanti, si rivelano sempre più spesso non sufficienti. Mantenere un’azienda in salute oggi richiede il supporto di altre competenze, più profonde e specialistiche, in grado di valutare e programmare i percorsi vincenti verso la migliore soluzione di ogni problema, finalizzati a incentivare le performance aziendali e a mantenere il passo con la concorrenza. Consulenti professionisti, quindi, come quelli che presentiamo in questa pagina in cui troverete anche l’indicazione di un’eccellente location per eventi unici.

Studio Peloso TRASFORMA LA TUA IMPRESA

La Barchessa di Villa Pisani RELAIS & EVENTI

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el bellissimo giardino di Villa Pisani, capolavoro palladiano del XVI secolo patrimonio Unesco, la Barchessa è stata ricavata nel rustico annesso un tempo adibito ad attività agricole, oggi prestigioso relais completo di area eventi e ristorante. Riconosciuta da TCI come Art Hotel, è non solo un’oasi di relax con eleganti camere dal design artistico ma anche un’esclusiva location con ampi spazi per piccoli e grandi eventi valorizzati dalla cucina dell’Osteria del Guà, legata ai sapori della tradizione.

Bagnolo di Lonigo (VI) - Via Risaie, 1/3 - Tel. 0444 831207 - www.labarchessadivillapisani.it - info@labarchessadivillapisani -

STUDIO LEGALE

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scritta all’Albo degli Avvocati del Foro di Rovereto, l’Avv. Marika Mazzurana opera dal 2012 nel settore legale agendo prevalentemente nel diritto civile con particolare interesse per il diritto di famiglia, la contrattualistica e le pratiche relative a sinistri stradali. Iscritta dal 2020 all’Albo dei Difensori d’Ufficio, si occupa inoltre di diritto penale assistendo i clienti con dedizione e attenzione per le loro specifiche esigenze. Presta i suoi servizi anche in lingua inglese e tedesca.

L’

esperienza di STUDIO PELOSO, maturata in 40 anni di attività, ha messo inluce una criticità che emerge sempre nelle organizzazioni: la mancanza di confronto tra le diverse componenti delle aree aziendali. L’analisi e lo sviluppo del modello di business, che è lo strumento principaledel nostro approccio operativo, coinvolge e motiva tutte le figure aziendali, che trovano in breve tempo percorsi per rendere più efficienti gran parte delle problematiche operative dell’azienda. Nei momenti di condivisione dell’analisi del modello di business, i partecipanti, oltre ad essere maggiormente consapevoli del ruolo rivestito, condividono le esperienze sugli aspetti operativi e strategici della creazione del valore aziendale. Questo processo li coinvolge e li fa diventare protagonisti del destino aziendale, supportando notevolmente la governance nelle proprie scelte.I nostri consulenti, nella missione di creare valore per l’impresa, tengono in attenta considerazionex l’interazione delle componenti umane tra le diverse aree, capitalizzando le informazioni ricevute, contribuendo con le proprie esperienze ad evolvere i gruppi nella visualizzazione di scenari anche molto complessi che, se adeguatamente rappresentati e compresi, permetteranno di trasformare il sistema di organizzazione aziendale, rendendolo estremamente efficace. Seguiamo aziende orientate alla ricerca e sviluppo e all’innovazione dei propri processi, proponendoci come partner per sostenere un percorso di crescita sia da un punto di vista strategico e organizzativo sia con il servizio specialistico di finanza agevolata, monitorando tutte le forme di finanziamento che l’Italia e l’Europa mettono a disposizione delle imprese, con particolare attenzione, in questo momento, ai contributi per la digitalizzazione delle imprese previsti dal Recovery Fund di prossima uscita.

Mazzurana

Arco (TN) - Via Santa Caterina, 60/C - Tel. 0464 714716 - www.studiolegalemazzurana.it -

STUDIO

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a oltre vent’anni offre servizi di consulenza in tema di organizzazione aziendale con focus nella gestione dei processi e della qualità nonché nel controllo dei costi. Oggi si propone come partner specializzato in lean organization, innovazione e digitalizzazione processi per una Transizione Industry 4.0, certificazioni di sistema e prodotto. Accreditato come società esperta per check up tecnologici e innovazione, vanta collaborazioni con enti di ricerca e Università nella valorizzazione di idee innovative.

San Vendemiano (TV) - Via Italia, 34/E - Tel. 0438 798079 - www.m-soluzioni.it -

Sabrina Silvestrini

CONSULENTE CLIENTI PRIVATE

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Tavagnacco (UD) Via Nazionale, 124/E Tel. 0432 688085 - www.studiopeloso.com -

www.sabrinasilvestrini.it

a 26 anni quotidianamente impegnata nel fornire assistenza ai propri clienti con i quali ha saputo instaurare straordinari rapporti di fiducia, grazie a competenze specialistiche di alto profilo e all’efficace gestione degli asset di investimento, Sabrina Silvestrini ha tutelato nel tempo il patrimonio dei propri assistiti, supportandoli nella pianificazione dei progetti personali e nel raggiungimento dei loro obiettivi di vita. Oltre alla laurea, un più recente diploma di consulente patrimoniale riconosciuto dall’Università Cattolica e un network di fiducia composto da un avvocato, un fiscalista e un notaio, le permettono di trovare soluzioni innovative e di offrire un servizio all’altezza delle più sofisticate esigenze della clientela private al tempo della digital economy. La vera sfida è non perdere mai di vista l’autenticità del rapporto personale, che consente ai clienti di riconoscere in lei un’etica d’altri tempi!


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Vini e sapori del territorio Ricca di giacimenti enogastronomici unici al mondo, l’Italia ben si presta ad essere un’infinita fonte di delizie per raffinati gourmet e appassionati scopritori alla ricerca di nuove sensazioni del gusto, di pregiate eccellenze frutto di antiche culture contadine, di sapori capaci di emozionare il palato dei veri intenditori. In questa pagina alcuni pregevoli esempi in merito vengono dal territorio veneto, ad iniziare dai magici paesaggi della Valpolicella per continuare poi nella pedemontana trevisana, straordinario regno del Prosecco. Il percorso si conclude in bellezza fra le dolci colline Beriche e Euganee dove, grazie a sapienti lavorazioni e stagionature favorite da un perfetto microclima, nasce un prosciutto dalla storia secolare.

AZIENDA AGRICOLA

Drusian

CANTINA

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e ripide colline di Valdobbiadene, oggi Patrimonio dell’Umanità Unesco, esprimono come scrive Dante nel Paradiso una “natura lieta”, immersa fra affascinanti paesaggi. Qui sorge Drusian, storica azienda presente sin da fine ‘800, da sempre impegnata nella coltivazione a mano dell’uva Glera. I pendii la esigono nell’avvicendarsi delle stagioni, con controlli continui dalla potatura alla vendemmia, e i risultati sono grappoli lucenti e sinuosi, perfetti per dare vita a vini armonici dalla decisa personalità. Francesco Drusian osserva inoltre con scrupolo il concetto di sostenibilità efficientando i sistemi idrici e agrari e adottando misure di lotta integrata e concimazione organica. Così nascono le sue tre Mete Eccelse. Il 30 Raccolti, spumante Extra Brut che è espressione autentica delle uve Glera provenienti da 30 particelle di antiche viti. Il Rive di Santo Stefano, spumante Extra Dry tratto dall’omonima collina, di vivida aromaticità e particolare bouquet di profumi e sapori. Il Sui Lieviti – Brut Nature, singolare spumante di rara profondità aromatica e gustativa: ogni bottiglia è un pezzo unico, creato secondo l’antica tecnica della seconda fermentazione in bottiglia senza sboccatura.

Valdobbiadene (TV) Via Anche, 1 - Tel. 0423 982151 - www.drusian.it -

Recchia VINI

Ruggeri

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iunta al traguardo dei settant’anni di attività, Cantina Ruggeri ha deciso di impegnare la sua esperienza enologica e la forza di un marchio affermato nel mondo per affrontare, sempre con innato spirito pionieristico, nuovi percorsi e nuove sfide rivolte al futuro. Lo fa proponendo agli appassionati un’innovativa Wine Experience basata sul re-branding di due linee di Prosecco, la Classica DOCG e la Contemporanea e, in sequenza, su un’inedita scelta di wine tour e sull’inaugurazione del raffinato ed elegante Wine Shop presso la storica sede di Valdobbiadene. Ma non solo. Fra le novità di Cantina Ruggeri c’è infatti anche il Wine Club, esclusiva esperienza di comunità virtuale rivolta a rinnovare la tradizione nel segno della digitalizzazione. Grazie a queste iniziative Ruggeri apre agli amanti del vino e agli enoturisti un’entusiasmante finestra sul suo mondo da visitare di persona nel cosiddetto “Triangolo d’Oro” fra le splendide colline Patrimonio dell’Umanità UNESCO o da vivere comodamente a casa in modalità virtuale, alla scoperta di una realtà che ha creato uno stile unico e riconoscibile, caratterizzato da un’elevata e costante qualità riconosciuta dalla critica nazionale e internazionale. Valdobbiadene (TV) Via Pra Fontana, 4 - Tel. 0423 9092 - www.ruggeri.it - www.wineclub.ruggeri.it INFO E PRENOTAZIONI VISITE E DEGUSTAZIONI: hospitality@ruggeri.it

CONSORZIO DI TUTELA DEL

Prosciutto Veneto DOP

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orreva l’anno 1906 quando Giovanni Battista Recchia acquistò un piccolo podere a Jago di Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, per dare vita a un’azienda vitivinicola. Ed è proprio a partire da lui che, nel tempo, si è sviluppata l’attuale azienda gestita dalla quarta generazione: Luca, Elisa, Chiara ed Enrico con al loro fianco Roberto e Riccardo Guido, esponenti della generazione precedente. Qui, fra colline e vigneti autoctoni del territorio retti da muri a secco, si coltivano le uve Corvina, Rondinella e Molinara, materia prima ideale per la creazione di grandi vini, dal Valpolicella Classico a quello Superiore e Ripasso sino ai mitici Amarone della Valpolicella e Recioto della Valpolicella, che Recchia propone in due linee: Masùa di Jago e Le Selezioni. La produzione, grazie ai nuovi terreni acquisiti a Castelnuovo del Garda, comprende anche ottime bottiglie di Custoza Doc, Bardolino Doc e Pinot Grigio delle Venezie e due spumanti brut, il Garda Doc e il Bardolino Doc Chiaretto. A completare l’offerta le Grappe di Amarone e Recioto e un eccellente olio extravergine d’oliva dagli uliveti di proprietà. Da segnalare infine il restauro del nobile, quattrocentesco Palazzo Bertoldi, futura sede di rappresentanza dell’azienda e magica cornice per degustazioni ed eventi. Negrar (VR) Via Ca’ Bertoldi, 30 - Tel. 045 7500584 - www.recchiavini.it -

rodotto da prosciuttifici attivi in una zona limitata a 15 comuni delle province di Padova, Vicenza e Verona, il Prosciutto Veneto Dop nasce nell’area padana e pedemontana dei Colli Berici e dei Colli Euganei caratterizzata da un microclima ottimale per una buona stagionatura. Qui, dove vive una tradizione che risale all’epoca preromana e che per millenni è stata ottimizzata nelle tecniche di trasformazione e conservazione da generazioni di famiglie contadine, da 50 anni il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Dop impone e controlla un disciplinare che richiede l’uso esclusivo di carni di maiali non solo nati, allevati e macellati in Veneto, Lombardia, Emilia-Romagna, Lazio e Umbria ma anche alimentati secondo uno specifico regime atto a determinarne le peculiari caratteristiche organolettiche e morfologiche. Nascono così, solo dalla lavorazione di cosce fresche di suini pesanti di razze pregiate, prosciutti crudi di eccellenza, stagionati almeno 14 mesi ed affinati anche fino a due anni, al taglio di colore rosa, inframmezzati da lievissime marezzature e con le parti grasse perfettamente bianche, dolci e profumati, dall’aroma delicato e fragrante e dal sapore elegante, vivo e pieno.

Montagnana (PD) Piazza Vittorio Emanuele II Tel. 0429 82964 www.prosciuttoveneto.it -


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