San Daniele, scrigno d’arte e sapori

San Daniele

Scrigno d’arte e di sapori

Perla del Friuli collinare, San Daniele sorge a un’altezza che le consente di affacciarsi su infi niti, affascinanti panorami disegnati da un suggestivo mare di dolci e verdi profi li. Tutti sanno che qui, grazie a un microclima unico e una tradizione millenaria, nasce un prosciutto dal sapore inimitabile ma forse non tutti sanno che anche la trota affumicata è un prodotto tipico locale ben conosciuto a livello internazionale. Piacevole da passeggiare, ricca di appuntamenti enogastronomici di rilievo e sicura soddisfazione, San Daniele saprà stupirvi anche con le bianche architetture del Duomo settecentesco e con lo splendido ciclo di affreschi rinascimentali dell’ex chiesa di Sant’Antonio Abate, senza dubbio il più bello in regione, che ha fatto meritatamente guadagnare alla città il titolo di piccola Siena del Friuli.

Fra i tesori di San Daniele va senz’altro annoverata la più antica biblioteca del Friuli Venezia Giulia. Parliamo della Biblioteca Guarneriana, una delle più prestigiose a livello nazionale, dove sono conservati anche antichi e preziosi codici miniati.

Accogliente, è una bella occasione per gustare prodotti tipici di qualità, formaggi, salumi, sottoli e agrodolci assieme al Prosciutto di San Daniele e alle ottime pizze da accompagnare con il Prosecco Doc della casa. Inoltre splendido giardino, campo da calcio e spazi per eventi.

San Daniele del Friuli (UD)

Via San Luca, 4 Tel. +39 392 9495411 www.melbasandaniele.it

Boutique Alimentare Garlatti

Sinonimo di qualità sin dal 1938, Boutique Alimentare Garlatti ha le sue radici nel negozio che oltre cent’anni fa forniva il Vaticano e lo Zar di Russia. Stefano Spagnolo, oggi titolare della bottega ma già presente in negozio con la sua esperienza da oltre due decenni, propone prodotti d’eccellenza, a testimonianza che a ispirarlo è come sempre la passione per il buon cibo, supportata dall’incessante ricerca della migliore enogastronomia del territorio. Una passione che ha condiviso con il precedente e storico proprietario Aldo Garlatti, che di Stefano ha sempre apprezzato la professionalità e la competenza. E’ merito di questa sinergia se la Boutique Alimentare ha mantenuto intatto negli anni il suo spirito, continuando a crescere forte degli antichi fasti ma anche pronta a innovarsi con l’evolversi dei tempi. Qui i palati più raffi nati, i curiosi e gli esploratori del sapore sanno di trovare il loro lussuoso tempio gourmet, ricco di infi nite emozioni sensoriali e squisite meraviglie del gusto.

San Daniele del Friuli (UD)

Piazza Vittorio Emanuele, 20 - Tel. +39 0432 957048 - www.boutiquealimentaregarlatti.it -

In campagna, a 35 minuti d’auto da Udine, è un tranquillo B&B con piscina e panorama sulle montagne. Dotato di Wi-Fi gratuito, offre camere con tutti i comfort, deliziosa prima colazione e barbecue a disposizione. A pochi minuti S. Daniele del Friuli e il Museo della Grande Guerra.

San Daniele del Friuli (UD)

Loc. Aonedis, 20 Tel. +39 0432 956142

Meister

Incastonato come un piccolo gioiello in un angolo della storica piazza di San Daniele del Friuli, vi attende di fronte al Duomo. Caffetteria per golose colazioni dolci e salate, ritrovo per l’aperitivo e ristorantino all’insegna della qualità, si distingue per le sue proposte, frutto di una lunga esperienza nel settore delle eccellenze: caffè, tè, infusi e tisane bio e, per chi si ferma a mangiare, golosissime focacce Gourmet e prodotti DOP per degustazioni con in primo piano il prosciutto di San Daniele e il Montasio DOP.

San Daniele del Friuli (UD)

Piazza Vittorio Emanuele II, 2 Piazza Vittorio Emanuele II, 2 Tel. +39 333 3131431 www.meistercafe.it - Da tre generazioni, una passione di famiglia. È una storia che parte da lontano quella della San Dan Prosciutti, da quando negli anni ‘40 Giuseppe Aimaretti aprì in Piemonte un piccolo macello per la produzione artigianale di salumi. La sua passione per l’eccellenza lo spinse verso il Friuli-Venezia Giulia dove apprese i segreti del prosciutto crudo San Daniele. Da allora lo sviluppo è stato inarrestabile sino a forgiare l’attuale realtà San Dan, una grande azienda dall’anima artigianale, solida e in continua crescita. L’intera fi liera di proprietà permette di controllare tutto il ciclo di produzione, a partire dal benessere dei suini allevati nei sei allevamenti tutti situati a meno di trenta chilometri dal macello, uno fra i più grandi in Italia. Le stagionature e le lavorazioni, gestite nei tre stabilimenti di San Daniele, Felino e Ampezzo, danno vita a prodotti di eccellenza, dal Prosciutto di San Daniele Dop al Prosciutto di Parma Dop sino allo speck alto di fesa e a tante altre gustose specialità.

San Dan Prosciutti Srl

Località Aonedis, 11 Tel. +39 011 980808 www.sandanprosciutti.com