Forum Gotland 6_21

Nr 6 2021

Sann fiskeglädje på

sommarlovsfisket

2

3

4

DIN BELYSNINGSBUTIK I VISBY

SOLCELL Utelampor

Ljusslingor

INNELAMPOR Ledlampor www.ljusexperten.se

RÄTT LJUS FÖR DITT HEM ÖPPETTIDER Måndag-fredag Lördag

10-18 10-15

Skarphällsgatan 4, VISBY. TELEFON 0498-21 77 80.

Låt sommarljuset sälja din bostad.

Funderar du på att sälja, men har inte helt bestämt dig?

Genom att fota din bostad under årets vackraste månader kan du visa upp den från sin bästa sida, även om du väljer att sälja senare under året.

Efterfrågan av bostäder på Gotland är just nu mycket hög, och vi har ett gediget kundregister med köpklara spekulanter som letar bostad just här. Just nu bjuder vi dig på en kostnadsfri fotografering, utan några som helst försäljningskrav.

Ta ett steg upp och boka kostnadsfri fotografering på 0498-21 40 80 eller bjurfors.se/gotland

Vi erb juder kostnadsfri fotogr afering GOTLAND

0498-21 40 80 | Kung Magnus Väg 3D | bjur for o s.se/gotland

malena@brecevic.c v om Adelsgatan 2, Visby | T Te elefon 0498- 652181 | Mobil 0735-60 0 11 27

5

En sommar utan löften En fråga jag brukar fastna på när jag sitter och skriver den här texten till vårt sommarnummer är min dåliga tränings­ diciplin under sommaren och hur jag skall bryta den trenden.

Inför varje sommar lovar jag mig själv att hållla igång träningen. För varje år som gått så blir det bara sämre och sämre.

Jag vet inte hur många program, koncept och idéer jag haft för att hålla igång min löpträning. Det brukar sluta på samma sätt varje sommar, latmasken vinner och träningen uteblir.

8 Sann fiskeglädje på sommarlovsfisket

Förra sommaren fick jag den briljanta idén att haka på trenden ”Runstreak" ett träningskoncept som innebär att man springer varje dag men inte så långt.

Ni hör ju själva hur dumt det låter, att jag från ingen träning skulle springa varje dag.

Hur det gick?

– Ja det blev inte mycket till ”STREAK” i alla fall.

Nu är sommaren här igen och jag tänker såhär, inga planer och inga löften till dig själv om träning nu, utan ta det som det kommer så kanske det blir av.

Om två månader skall jag springa en halvmara. Jag fick en friplats till varvet nere i Göteborg och kanske det ändå kan få mig att dra på mig löparskorna under kommande veckor.

Men som sagt inga löften den här gången så får vi se hur det går.

12 Vin och vänner

Hoppas att ni får en skön sommar.

Hasse Pedersén Ansvarig utgivare

Forum Gotland utges av mediabolaget Pedersén & Hammarström. www.mediabolaget.info Ansvarig utgivare Hans Pedersén Form Lena Hammarström Tryck Mittmedia Print AB Distribution Svensk Hemleverans Annonser Hans Pedersén 070 4449950 Foto sid 1 NICKA HELLENBERG

www.facebook.com/mediabolaget

30 Puttersjaus – Ekologisk mjölkproduktion

14 Hasse Jerpheden – en välbekant röst

6

 eo Srl ör m

t

BORDSFLÄKT Ä

199::-

SKRUVD DRAGARE

26695: 695 PIRATB TBYXA FLÄ ÄKT

7449:-

2 295:

13990:-

HANTVEERKSSHORTS

PORTABEL A AC

49995: 995 -

799:-

7

PENSELSET FASAD D

FÖ ÖNSTER T & SNICKERIFÄRG

229 FASADFÄÄRG

5999: 99 PENSELSET FÖ ÖR FÖNS Ö TERMÅLNING

229 229:

2195::TRÄ ÄOLJEPENSEEL

69:TRÄ ÄOLJA

ALG & MÖGELTV Ö T ÄTTT

79:-

195:-

8

TEXT & FOTO NICKA HELLENBERG

Försedda med metspön, lina, krok och beten har ett antal förväntansfulla barn samlats för att försöka lura en fisk eller två, på det arrange­ mang som kallas sommar­ lovsfiske. Och visst nappar det.

– Nu har jag en, ropar en liten knatte från bryggan.

Både rappa ungdomsledare och föräld­ rar med medhavda fikakorgar finns på plats för att hjälpa till, både med att agna kroken och kroka loss fisken. Ja, även de vuxna verkar relativt taggade på att själva gå en dust mot eventuella fiskar.

I regi av Sportfiskarna Gotland är som­ marlovsfisket denna dag i Åminne. Under de närmaste två veckorna görs nerslag i När, Västergarn, Burgsvik, Visby, Fårösund och Ljugarn. Fiskeintresserade barn och ungdomar får komma och testa på sport­ fiske och lån av utrustning ingår. Allt är gratis. Projektet finansieras av Leader och Sportfiskarna, samt delvis av Region Gotland.

Joakim Lyander från Sportfiskarna är ansvarig ungdomsledare och mellan instruktioner och avkrokning av någon abborre eller storspigg berättar han mer: – På Gotland genomförde vi det första sommarlovsfisket 2019. Vi vill erbjuda en meningsfull, rolig och spännande aktivitet som ett komplement till andra mer tradi­ tionella sommarlovssysslor. Givetvis vill vi också bidra till att få ut fler barn och unga i naturen och väcka ett intresse för fiske och friluftsliv.

God uppslutning och ganska fullbokade aktiviteter visar att det finns ett stort intresse.

– Intresset är jättestort! Vi märkte redan från starten att våra aktiviteter är upp­ skattade och att de har saknats på ön.

Sann fiskeglädje på

sommarlovsfisket

9

Och under pandemin verkar ännu fler söka sig till friluftsaktiviteter som fiske.

Vi har ju kunnat genomföra anpassade aktiviteter trots pandemin. Nu är det roligt att vi kan återgå till lite fler deltagare igen, menar Joakim Lyander.

Flötet dyker innan fikapausen

naturen och inte minst kan man träffa nya vänner med ett gemensamt intresse. Att ha ett fiskeintresse är dessutom starkt förknippat med omtanke och engage­ mang för vatten, natur och miljö. Jag är övertygad om att aktiviteterna bidrar positivt, för både individen och samhället, säger en engagerad Joakim.

Ännu en deltagare har sett sitt flöte dyka.

Den här gången är det en randig abborre som beundras kort, innan den släpps oskadd åter till vattnet. Flera av barnen och ungdomarna deltar med stolthet och vördnad när fisken simmar tillbaka. Sedan är det dags för obligatorisk fikapaus.

– Aktiviteterna ger så mycket mer än bara möjligheten att få fiska. Man får upptäcka nya platser, får nya intryck från

Hans eget fiskeintresse tog fart i väldigt unga år ung ålder, då pappa och farfar tog honom med på olika fiskeäventyr. Med tiden blev det experimenterande med olika metoder och ny teknik, efter nya arter och så småningom fick han både fler och större fiskar än sina läromästare. För sådan är sportfiskets kunskapskurva.

Sportfiskarna arbetar mycket med att

Här får du fiska Fiske med spö är fritt längs kusten, men det finns fredningstider för olika arter under året, samt minimimått och uttagsbegränsningar.

Allt fiske i sötvatten är privat. Där får du inte fiska utan tillstånd. I vissa vatten upplåter vattenägarna fiskerätten genom att sälja fiskekort.

Mer information: www.fiskelandgotland.se

skapa möjligheter till fiske, runt om i lan­ det. I många fall samarbetar man med fiskerättsägare i sjöar eller vattendrag för att skapa organiserade fiskevatten, där det går att köpa fiskekort. Vettiga fiske­ regler i ett vatten bidrar till att skapa ett långsiktigt hållbart fiske, så att fiske­ bestånden inte hotas.

– Vi har lyckats skapa några nya fiske­ kortsområden på Gotland, vilket är väldigt glädjande för många. Men, det är klart … ännu fler intresserade vattenägare som vi kan jobba ihop med skulle sitta fint, understryker Joakim Lyander, innan han rusar iväg för att bistå en av fiskejuniorerna.

Vill du vara med på sommarlovsfiske?

10–12 augusti, samt 17–20 augusti anordnas ännu fler sommarlovsfisken runt om på Gotland.

För mer information och anmälan (i mån av plats): skicka e­post till joakim.lyander@sportfiskarna.se Inga förkunskaper krävs och all utrustning finns på plats. Barn under 11 år får delta i sällskap med vuxen.

10

Garanterat rent sedann 1985

VÄR Ä T ET TT BESÖK K

Vi värnar om miljö ön Som en av av de större städakktörerna på Gotland är det självklart att vi tar hållbarhetsfrågor på allvarr.

ing av

ljn Försä

ggplåt Tak & vä t Pannplå nor Hängrän

Passagesystem – Porttelefoni – Bokningssystem

ar Taksteg ion Ventilat

Prata med oss!

g Uthyrnin

ft av skyli

VI ÄR DIN AUKTORISERADE LÅSSMED PÅ GOTLAND www.nymansplat.se

SKARPHÄLLSGATAN 1 0498-659900 www.visbylas.se info@visbylas.se

GOTLA N D S BR EDA STE SO RTI M E NT AV SO LG LA SÖ GON

2RA5BA% TT

sögon a l g l o s på alla d eras me kombin Kan inte rbjudanden. andra e

Tillhör du eller några nära en riskgrupp så kan du få komma till butiken när den är stängd för allmänheten.

Ring oss så hittar vi en lösning tillsammans

Österväg 1, Visby. Telefon 0498-27 12 00. www.tells.nu Vard. 10.00 - 18.00, Lörd. 10.00 - 14.00

11

VISK AN EK KERÖ 230x230 cm. 6 platser

134.99 95:Ord.pris 139.2 245:-

VISK AN LINDÖ 230x230 cm. 8 platser

134.99 95:Ord.pris 139.2 245:-

VISK AN BJÖ ÖRKÖ 210x210 cm. 7 p platser

113.99 95:Ord.pris 118.2 245:-

JUBILEUMS SBAD

Våra rör mokar m e erbjuder

230x230cm. 6 platser

99.995 5:-

AKUT VVS-JOUR PPÅ Å HELA A GOTLAND, DYYGGNET RUNTT,, 365 DA AG GAR OM ÅRET Vi har bred kompetens och välutr ustade ser vicebilar reedo dygnet r unt och hanterar stopp i avlopp, dusch och toalett, spolning, rörinspektioner och filmning av rörr,, reparationerr,, och vattenläckorr..

Tveka inte att ringa oss när du behöver en rörmokare akut!

9 8 9 8 9 2 0498 Vår målsättning är att vara ute hos kund inom 1 timme vid akuta ffel.

Tillverkad i Sverige – för svenska förhållande en!

Marknadens tjockaste skal, sittdjup som är djupare än konkurrenternas, renare vatten än dricksvatten, unikt driftsäkert styrsystem, energisnålt med marknadens bästa lock.

Kom in så berättar vi mer!

ROLLE

ÖPPET T:: MÅN-FRE 07-18

GOLLV VEXPER RT TER FASADEXPER RT TER

LÖRDAG

10-14

BADRUMSEXPERTER

SÖNDAG

10-14

INREDNINGSEXPERTER

FÖLJ OSS PÅ INSTTA AGRAM OCH FFA ACEBOOK

I priserna ingår frakt till Schenker i Visby.

Leveranstid ca 2-3 veckor.

Alla spabaderbjudanden gäller till och med 30/8 2021.

MITT CO OLORAMA

– VÅ VÅR KU UNDKLUBB! dsfri experthjälp • Kostnad • Personliga Personliga erbjudanden • Unika förmåner

Kontakta oss TEL 0498-25 95 00 www.colorama.se/visby visby@colorama.se

VISBY

ÖSTERBYV VÄ ÄG G 8, VISBY

VI SÄLJE ER DIN BIL! l du sälja din bil? hjälper vi dig.

ETT URRVAL VA A AV V JOBB SOM JERKEBYS VVSS OCH SLLITE VA VATTEN AT & VÄ VÄRME KAN UTFÖR RA: Röörmokarservice Byte av värmepumpar Avloppsinspektioner/ v r//aavloppsrening VVS-jobb i nya villor Badrumsrenoveringar och riitar nya badrum i 3D Inspektion och byte av vede och pelletspannor Installation och service av vattenrening Va Vattenburen golvvärmee Serviceavtal sommarstugeägare Se Svetsarbeten Energikalkyler Auuktoriserat säkert vattenföretag Finnansiella lösningar

SPABADSEXPERT

Tel. 0498-25 95 01 E-post: rolle.visby@colorama.se

e har 20 års erfarenhet på gotländska bilmarknaden. annonserar, visar och er finansieringen. kommen för en enkel, art och lönsam bilaffärr..

Rune

498-22 22 20 tar även köpuppdrag, t vill säga; ittar, ar transporterar, ar nsierar och levererar drömbil.

P..S. Har du något an nnat med mottor du vill sä älja?

Tveka in nte att höra av dig. d

Atlasgatan, 9 Visby V

Tel. 0 Te 0498-298989 info@jerkebysvvs.se

VÄLK Ä OMMEN TILL MORGOND DAGENS MOTORCENTER!

12

NATA ALIE NILSSON är sommelieren som lever efter devisen ”Kunskap ger känsla”.

Hon driver vinbaren Vola o are mitt i hjärtat av Visby där hon också håller lättsam mma, lärorika provningar.

Vin och vänner På livets resa tappar vi ibland kontakten med människor. Inte för att vi blev osams utan bara att livet kom emellan. En flytt, barn eller jobb som ledde till att vi helt enkelt gled isär. Så är det med vin också. Den här sommaren har jag bestämt mig för att damma av lite gamla vinvänner.

Innan du ska få stifta bekantskap med mina bortglömda vänner ska vi prata om vad som är viktigt för goda relationer med vin.

På sommaren vill du kanske ha krispigt, fräscht och lättsamt. När det skymmer och du slänger en saftig köttbit på grillen kanske du vill ha ett rött med lite kraft eller en god öl.

Oavsett vad så är temperaturen avgörande för upplevelsen. Allt smakar bättre med rätt temperatur. Så för vitt och bubbel 6­8 grader och orange mellan 10­12 grader. Orange viner är en smaksak men kyla dövar mycket av smakupplevelsen. Lättare röda viner 14­16 grader och kraftigare rödviner 16­18 grader.

Du kanske tycker det låter kallt men tro mig det värms fort i glaset. För kalla viner gör att du inte känner vinets alla smaker och för varma viner blir jolmigt i munnen. Det finns iskuber i plast som är perfekta för såväl snabbkylning som hinder mot värme.

Nu ska jag berätta om några av mina bortglömda vänner. Jag jobbade extra som vinsäljare ett tag och blev nära vän med ett land. Då var jag som besatt av landets viner.

Vi umgicks dygnet runt då mitt vardagsrum var fyllt av magiska varuprover. Min kärlek späddes på av andras målande beskrivningar av hur fantastisk mat­ och vinkulturen är där.

Efter en internationell vinmässa i London med hundratals vinmakare från landet så var sagan all. Åren gick och nu är det dags igen.

So hello South Africa nu ska vi umgås i som­ marvärmen. Landet har allt du kan drömma om för en bra vinsommar. En liten importör med fantastiska viner från Sydafrika är Gardshol Wines. Till sommarens lammgrillning har jag här hittat det perfekta vinet i Babylonstoren Red (nr73092). En perfekt mix av sju olika druvor. Ett fylligt vin med doft av mörka bär, söt tobak och mörk choklad. Balan­ serade smaker av mörka bär, choklad och en eftersmak som bara tar vinet till nya höjder.

Mums för alla som gillar kraftigt rött. Paarl är

Pinotage är det lite rökigt i stilen.

Landets mest odlade druva är Chenin Blanc.

Denna tjockskalliga druva är en smakrik rackare som ger vita viner med kraft och en lätt oljig munkänsla. Smaker av gula plommon, moget äpple, päron, citrus, tropisk frukt, honung, ingefära, rostat bröd och viss blommigt. Ja den är mycket och går under det lokala namnet Steen. En underbar druva i rätt händer och alldeles perfekt som vitt vin till smakrik mat. Utforska Chenin och beställ en blandlåda(nr72737) med viner från tre olika gårdar. Kika in på hemsidan gardsholwines.com för inspiration.

I Sydafrika görs mycket högkvalitativt bubbel och den traditionella metoden för framställ­ ning av mousserande kallas här Methode Cap Classic(MCC). Pongrácz samt Charles Fox gör härliga bubblor värdiga den svenska somma­ ren. Det görs vin i alla stilar i landet och hur mycket gott som helst. Så hej Sydafrika du är varmt välkommen åter!

det näst äldsta vindistriktet i Sydafrika och Ba­ bylonstoren har funnits sedan slutet av 1600­ talet. I ny regi sedan tio år med Karen Roos i spetsen. Hon utgår från Cape­Dutch stilen, tidsenlig arkitekturen från 1700­talet, vid all restaurering och nybyggnation på gården.

Dessutom odlas det frukt och grönsaker som förser gårdens båda restauranger med allt dem behöver. Detta är en vingård på min bucketlist.

Sydafrikas alldeles egna druvkorsning Pinotage får fortsätta temat smakrikt till sommar­grillen. Druvan är en korsning av Pinot Noir och Cinsaut och namnet uppkom genom att man länge kallade druvan Cinsaut för Hermitage. En vansinnigt god kan du prova från Meerendal (nr71088). Meerendal var en av de första vingårdarna att få vingårdsstatus när W.O. ”Wine of Origin”lagen introducera­ des 1993. Denna vingård startade 1714 när Christina Stans, änka till gårdens första ägaren planterade 60.000 vinstockar på kullarna i Meerendal. Vingården ligger i Durbanville strax utanför Kapstaden. Ett vin med kryddig doft av söt frukt och choklad med smak av mörka och röda bär. Vinet är mjuk och kraft­ fullt på samma gång och som ofta med druvan

Till mitt fortsatta vinmingel i sommar bjuder jag in en trygg gammal bästis i modern tapp­ ning. Välkommen Alsace och upp på scen ger jag dig Mélanie Pfister. Hon är åttonde genera­ tionen och första kvinnliga vinmakaren på tidi­ gare Domaine Pfister som numer bär hennes namn. En ung, nytänkande hängiven kvinna med en imponerande meritlista. Hennes vin ”Mel four noble grapes”(nr73330) har toner av citrus, vita blommor och kryddor. Ett fylligt vitt med skön syra som skapar balans till detta smakrika vin gjort på Alsace fyra ädla druvor.

En annan hängiven yngling i Alsace är Mathieu Deiss son till den eminente producenten Mar­ cel Deiss. Le Vignoble du Rêveur betyder fritt översatt ”drömmarens vineri” som drivs med ledorden inspiration och innovation. Pierre Sauvage(nr70926) är en blend på Pinot Blanc, Gris och Noir. Torrt fruktig med toner av citrus, röda äpplen, mineral och örter. Mumsigt sommarvin med visst tuggmotstånd.

Det finns så mycket vin och det finns så mycket människor. Alla har sin story du har din. Vårda dina vänner, nya som gamla, och våga ringa någon du tänkt på länge och säg bara hej.

Det behöver inte vara svårare än!

13

webshop www.odinsgarveri.se

:DOOpUV 3ODWV ZLVE\RVW VH

HOS OSS FINNS ALL LT FÖR PYSSEL OCH HANTVERK I SKINN Ett lyckats resultat kräver rätt material, rätt verktygg och kunskap. Ödins har verktygen som behövs för att sk kära, göra håltagningar och för att sy. Här finns klassiska skinnmaterial och speciella varianter som färgade sk kinn och mönster. Alla skinn har olika egenskaper och paassar till olika saker. Fråga oss råd!

ÖVERLÅTELSEBESIKTNING SÖDERVÄG 4 A 621 58 VISBY 0498-21 41 51 info@energibyran.se www.energibyran.se

VI ÄR EN STOLT DEL AV DET GOTLÄNDSKA SAMHÄLLSBYGGET

GOTLANDS STÖRSTA PARK! Vi är stolta över att ha anlagt Gotlands nyaste och största park: Honnörsparken på A7-området. Roligt för alla som gillar att vara ute! Vi har bred erfarenhet av utemiljöer hela vägen från idé och planering till färdigställande och skötsel.

ÖPPET T: V VA ARDAG 11 1 – 18, LÖRDAG 11 – 15 Tage Cervinsgata 3 Visby. 0498-21 00 54 Ta

www w..odinsgarveri.se

Läs mer om våra olika byggprojekt på nybergsentreprenad.se

www.nybergsentreprenad.se • 0498-25 73 50 • info@nybergsentreprenad.se

14

Hasse Jerpheden

En välbekant röst TEXT THOMAS GOTTFRIDSSON FOTO JÖRGEN KRISTIANSSON

Med säker hand greppar han mikrofonen på färjan och hälsar resenärerna välkomna ombord eller så berättar han klart och tydligt vem som var Endres målskytt i innebandy eller vem som fick den där utvisning i Visby Romas ishockeylag. På det här uppslaget kan ni se och läsa om en av Gotlands mest välkända röster.

Det handlar om 67­årige Hasse Jerpheden från Visby. Som har en röst som är en mix mellan gotländska, jämtländska och rikssvenska. Och han stortrivs i rollen att få kontakt med andra via mikrofonen.

– Älskar mitt jobb här på färjan och att få vara speaker på matcherna, jag är en servicemänniska. Ångrar bara att jag inte började med det här tidigare istället för att köra lastbil.

Han kom till Gotland för 40 år sedan med Persson som efternamn.

Varför då Jerpheden?

– För att farsan kommer från Järpen, en liten ort i Jämtland med drygt 1 500 invå­ nare. Själv är jag född och uppvuxen i Östersund. Innan jag började jobbet på

färjorna var jag chaufför och körde lastbil i många år.

Nu mitt i sommaren är det Destination Gotland och jobbet som kabinvärd som gäller för Hasse – till och från Nynäshamn eller Oskarshamn. Till hösten och vintern blir livspusslet lite tuffare.

– Varannan vecka jobbar jag här på båten och när jag är ledig försöker jag ta speakerjobben när Visby Roma spelar ishockey eller när Endre har sina hemmamatcher i innebandy.

Blir väl dessutom lite extra pengar i plånboken?

– Nej, nej, inte alls. Jag gör det helt ideellt, det händer väl att jag istället blir bjuden på någon avslutningsfest med

15 lagen. Några större framgångar som idrottsman kan han inte skryta med, Hasse Jerpheden. Men en hyfsad bowlingspelare i BK Rosen var han en gång i tiden.

– Min sambo Ingela och jag träffades faktiskt i bowlinghallen här i Visby.

Tillsammans har de barnen Christoffer, 36, som spelat ishockey och Jennifer, 32, som spelat både fotboll och innebandy.

De båda har också starkt bidragit till Hasses stora intresse för i första hand innebandy och ishockey.

Varför är du en bra speaker? Här får du chansen att skryta lite om dig själv.

– Okej då. Jag är tydlig, intresserad och påläst om just den sporten jag jobbar med och vet därför vad jag pratar om.

Men riktigt alla har inte varit helt nöjda med att höra din röst i match efter match?

– Det var några gubbar i Ishallen som inte gillade mig som speaker och tyckte att jag skulle sluta, vet inte riktigt varför.

Då tog jag ett sabbatsår, sen kom suget tillbaka. I 20 år har jag varit speaker i Ishallen. Vi är oftast tre som turas om vid Visby Romas hemmamatcher.

Han har också provat på att vara speaker på fotboll och speedway. Speedwayn var inte alls lätt just den matchen Hasse fick.

– Jag hade solen i ögonen och kunde inte se färgen på förarnas hjälmar. Ser man inte det är det hopplöst att vara speaker…

På färjorna får han ofta beröm.

– En del kommer fram till informationen där jag jobbar och då brukar jag få beröm för en härlig och tydlig röst. Det känns alltid bra.

I 24 år har Hasse nu jobbat på färjorna.

Han är därmed rösten och ansiktet utåt från sin plats i informationen där han berättar om tid för ankomst, vem som är kapten ombord, antalet passagerare, säkerheten, att få resenärerna på rätt plats och en hel del annat.

– Vi försöker hjälpas åt med det mesta.

Ofta rycker jag också in och plockar disken.

Favoritfärjan?

– Just nu är jag väldigt nöjd med alla färjorna. Men skall jag välja någon får det bli MS Visby som för tillfället går i engelska kanalen.

Att Hasse inte är rädd eller besväras av sin egen röst finns ett annat bevis på – karaoke!

– Jag älskar att sjunga, hade tidigare hand om karaoken på Fårö tillsammans med Gert Hansson och jag har faktiskt spelat in en skiva med tio låtar som mina syskon fått i julklapp.

Det är minsann inget fel på självförtroen­ det hos Hasse Jerpheden. Även om 67­ åringen är pensionsmässig fortsätter han att greppa mikrofonen.

– Så länge de vill ha mig kvar fortsätter jag.

16

BRANDFÖREBYGGARNA ÖNSKAR EN GLAD OCH SÄKER SOMMAR Vi på Brandförebyggarna Gotland AB har haft uppdraget av Region Gotland att utföra sotning och brandskyddskontroller på Gotland sedan 2002.

Vi kan även hjälpa till med: - Besiktning av eldstäder och rökkanaler - Rensning av köksfläkt och ventilation - Råd och anvisningar - Borttagning av kajbo

Kontakta oss

www.bfb.se eller

0498-21 0707 SOTNING En stor del av alla bränder i bostäder är relaterade till eldstäder och skorstenar. Vid sotning tas brandfarliga beläggningar bort för att minska risken för brand. Vid sotning av eldstäder innebär detta att alla ytor som rökgaserna passerar rengörs.

BRANDSKYDD Syftet med brandskyddskontrollen är att i ett tidigt skede upptäcka fel och brister på anläggningen som kan innebära risker för brand. Om det vid kontrollen upptäcks brister eller felaktigheter som innebär risk för annan olyckshändelse än brand ska den som utför kontrollen även påtala detta.

VENTILATION Vi spenderar större delen av tiden inomhus.

Därför är det viktigt att ventilationen fungerar optimalt. Det är också viktigt att hålla luftfuktigheten nere. En för hög luftfuktighet gör att kvalstren frodas och det finns även risk för mögelsvampar och bakterier.

Vem tittar till ditt hus när du inte är där?

Från och med hösten 2021 kommer vi att erbjuda tillsyn av fastigheter.

Du är välkommen att anmäla ditt intresse via vår hemsida redan nu!

Följ oss på Facebook

brandförebyggarnagotland

17

Függers klassiska röd dfärg är framställd av pigment, mjöl och kokt linolja.

Den låter underlaget andas och hämmar påväxt på ytan. Finns även i sobert svart.

Köp till Anzas rödfärgspe ensel, framtagen helt och hållet för röd- och slamfärg.

Välk ko ommen till Snicken – vi finns i Visby y,, Slite och Klinte!

Flügger Archaia Röd/sv /sva art-färg 10 liter 389 kr

A

Snicke Snicken Slite Snicken Klintehamn Se mer p på jabs.se

måndag g–fredag 07–18, lördag 10 –15 måndag g–fredag 07–18, lördag 10 –13 måndag g–fredag 07–17

18

Ett trädgårdsarv

TEXT & FOTO ULRIKA BJÖRKMAN MARKKULA

Knappt 300 meter från Gotlands nordöstra kust med utsikt över havet hade ett hus fått nya ägare. De nya ägarna var mina vänner. Och det var att hjälpas åt skrapa bort gammal färg och stryka huset med en ny som tagit mig till platsen.

Själva huset var relativt litet. Men trädgår­ den hade en komposition av växtval som skapat flera olika trädgårdsrum. Det fanns bevarade spår av att trädgården anlagts av någon med omfattande kunskaper om växter och med känsla för planläggning.

Merparten av trädgården var en natur­ trädgård, men den visade även på ytor med linjärt formspråk och strikta planteringar.

Såsom rabatten alldeles intill huset. En plantering med enbart tulpaner, raka i stjälken och i täta led. Eleganta i formen lyste de i olika färgkombinationer.

Helvita, knallröda och röd ­vitstrimmiga.

Den tidigare ägaren hade valt tulpanlökar som återkom år efter år. Vid ägarskiftet hade han inte bara lämnat kvar ett träd­ gårdsarv. Han hade också delat berättel­ ser knutna till tulpaner och andra växter.

Som att de odlade tulpanernas väg till de svenska trädgårdarna hade varit lång, från att ha varit en riktig statussymbol för några få rika till att idag vara en av våra vanligaste och mest omtyckta blommor.

I det Osmanska riket på 1500­talet värderades tulpanerna högt. Deras stora och färgrika blommor ansågs vara de skönaste blommor man kunde omge sig med. Den röda färgen betraktades som en symbol för brinnande förälskelse och evig passion. Sultanen hade en stor kärlek till växter, särskilt tulpaner och runt hans palats fanns det överdådiga trädgårdar.

En av trädgårdarna var en privat tulpan­ trädgård dit bara sultanen hade tillträde.

Tulpanen blev därför en sinnebild för hans rike.

Från sultanpalatsens planteringar ska trädgårdstulpanen sedan ha spridit sig vidare till Europa genom politiska och diplomatiska förbindelser. Och när tulpanlöken så småningom hamnade i Holland fortsatte den att skapa framgångar.

Många ville ha den nya blomman, efter­ frågan ökade och så även handeln med lökar. Människor drogs med i allt högre grad och lät sig förföras av drömmar om att äga en tulpanlök. Priserna rusade.

Semper Augustus, med rödvitrandiga

blomblad var en mycket dyr och exklusiv lök. För den var priset lika högt som man fick betala för en lyxig byggnad längs Amsterdams centrala kanaler. Den så kallade tulpanfebern var ett faktum.

Men så kom verklighetens obarmhärtiga ljus, efter att en lök, i februari 1637 förbli­ vit osåld på en auktion. Ryktet spred sig snabbt och priserna kollapsade.

I den ekonomiska historien brukar händelsen användas som ett exempel på en investerings bubbla. Kvar lämnades mängder av ouppklarade affärsuppgörel­ ser och tvister.

Precis när tulpanen kom till Sverige är ovisst. Men man vet att i Uppsalas bota­ niska trädgård blommade olika tulpaner våren 1658.

Så bestämdes att penslarna skulle läggas åt sidan. Fikapaus.

Den intogs i den del av trädgården som var mer vildvuxen. Höga körsbärsträd ramade in platsen och området var fullt med blommande kungsängsliljor. Maka­ löst vackra med stora hängande, klock­ formade blommor i purpur röd färg och rosa fläckar.

Medan vi njuter av kaffet skämtar vi om att kunna byta någon tulpanlök mot ett hus på Klinten i Visby.

Plötsligt verkar det helt rimligt.

Samtidigt är vi överens om att det var bra att tulpanerna befriades från salongerna och blev en blomma som är enkel att få tag på.

När jag senare återvänder till platsen är huset färdigmålat. Tulpanerna har blom­ mat över och rosorna har tagit vid.

Vi sitter ute. På stenar som fortfarande är varma. Njuter av rosorna. Den som en gång planterade rosenbuskarna behärs­ kade konstarten att se hur de skulle växa så att det blev vackert ett flertal år se­ nare. Hade lämnat växt rymd. Och valt en sort med lång blomningstid. Rosorna skulle försköna platsen från juni till oktober. Jag drar in den söta doften.

Skönheten blir kvar.

KÄLLA: Rosén Susanna, Stora tulpanboken, 2012, Stockholm, Norstedts.

19 VI HYR ÄVEN UT BORDDUKAR, SÄNGLINNE OCH ENTRÉMATTOR

KLÄDVÅRD

Vi tar gärna hand om din tvätt!

För skjortor har vi alltid ett extra bra erbjudande – tvättar du fem stycken eller fler kostar det 29 kr/st

ÖPPET MÅN-FRE 9-17 www.victvatten.se 0498-271722 Regementsgatan 36

INLAGT & K KLART! Vi erbjuder fasta priser – inlagt och klart, inklusive material, frakt o och montering.

KARLSTRÖMS GOL LV V – INTE BARA EXPERT P PÅ Å GOL LV V. Vi kan dessutom hjälpa till med plattsättning, designcement och givetvis är vi certifierade för arbeten i våtutrymmen.

Vill du inte göra jobbet själv så hjälper våra duktiga hantveerkare gärna till. Med gratis hembesök, fasta offerter, ROT-avdrag och professionella yrkesmän kan du vara säker på att ditt hem blir exakt så fint som du tänkt dig till överenskommet pris.

KLÄDER • MATTOR • KEMTVÄTT • KLÄDER • MATTOR • KEMTVÄTT

SÄLJA HUSET?

ENERGIDEKLARATION

Vi samarbetar med Sveriges ledande leverantörer.

VÄ V ÄLKOMMEN ATT BOK KA A TID FÖR ETT BESÖK I V VÅ ÅRT SHOWROOM! Besöksadress:

Tel 0498-655440

Skarphällsgatan arphällsg 9

info@karlstroms.nu o@k

www.karlstroms-golv.s g

GOL LV V, KÖK & BADRUMSBUTIK

SÖDERVÄG 4 A 621 58 VISBY 0498-21 41 51 info@energibyran.se www.energibyran.se

HOS OSS KAN DU HYRA TILLFÄLLIGA KONTORSPLATSER & MÖTESRUM I KREATIV MILJÖ Luftvärmepumpen med den perfekta b l balansen mellan ll pris i och h prestanda. t d

KONTORETVISBY.SE

• Finns i fyra storlekar • Byggd och utvecklad för vårt nordiska klimat • Inbyggd WIFI • Underhållsvärme +8°C. • ECO-Energisparfunktion • Hög värmeeffffekt och energieffffektiv även vid låga utomhustemperaturer • Inbyggd temperaturgivare i fjärrkontroll

Kontakta oss 0498-210513 www.gardellsplat.se Gardells Plåtslageri AB Hyvelgatan 6 Visby info@gardellsplat.se

co-working space | konferens mötesplats | +46 73 022 33 48

info@kontoretvisby.se

20

Hur har du klarat Coronapandemin?

TEXT & FOTO THOMAS GOTTFRIDSSON

CECILIA CEDEREK, 43, Ängelholm

– I slutet av november och i början av december tror jag att hela familjen hade sjukdomen, dock osäker på de två yngsta barnen. Men vi klarade det hyfsat bra – kändes som en tuff förkylning.

NOEL GROTH, 18, Visby

– Jag jobbar på Rydbergs i Klinte, det är besvärligt att gå omkring med skydd. Min pappa blev sjuk i USA och hade svårt att komma hem. Tråkigt också att restaurangerna tvingas stänga så tidigt.

TOMMY MALMQVIST, 77 Gammelgarn

– Jag har ju faktiskt varit i lite av en karantän där jag bor på landet i över 20 år…Skämt åsido, frugan och jag har klarat oss bra, vi har noga följt riktlin­ jerna och informationen från myndigheterna.

HARALD HOFFMAN, 77, Endre

– Jag som är en förenings­ människa tycker inte alls om alla digitala möten, vill träffa folk i verkligheten. Ena sonen och dottern har haft smittan, men de blev inte ens sjuka, inverkan lite på smaken.

Bosch Car Service är din professionella partner.

Om du letar efter hög kvalitet för din bil, då har du hittat rätt. Vi erbjuder rådgivning, reparation och underhåll och med vår unika kompetens som världe ens största underleverantör till bilindustrin, kan du vara a säker på att du alltid får rätt hjälp. Våra Bosch Car Service experter är fullt utrustade för att ta itu med d den senaste teknologin från alla biltillverkare, så attt du kan hålla bilen i perfekt skick. Din bil är alltid i tryg gga händer när du besöker en Bosch Car Service verkstad för underhåll eller reparation.

Upplev magin, låt oss serva din bil!

Visby Bilservice AB Lundbygatan 3, 621 41 Visby • 0498-38390 www.bosch.visbybilservice.se

21

HOS OSS HITT TA AR DU DITT KOMPLETT TA A KÖK Vi erbjuder köksinrednin ngar, luckorr,, skåp, bänkskivorr,, diskbänkar och vitvaror.

Du får dessutom hjälp med idéer för ditt nya kök, kosttnadsfria ritningsförslag, hjälp att välja montörer och övriga hantvverkare samt samordningshjälp med hela köksbytet.

FÖNSTERPUTS FÖR PRIVATPERSONER OCH FÖRETAG

070-817 22 56

www.jtkok.se • Syrengatan 2, 621 44 Visby • info@jtko ok.se

MERA PRISVÄRT ÄN DU KANSKE TROR..

Vad kostar fönsterputsning för privatpersoner?

Vi debiterar 490 kronor per timme. Efter RUT-avdraget kostar det 245 kronor per timme för dig som privatkund. Då fönsterputsning är säsongbetonat kan ni boka in er på ett abonnemang för att säkerställa putsning under de perioder ni önskar.

Vad kostar det för företag?

Vi jobbar med drygt 200 företag i Visby med omnejd. Kontakta oss för en kostnadsfri offert.

Många av våra kunder prenumererar på fönsterputsning. Kunden bestämmer hur många gånger per år och när man vill ha arbetet utfört.

– Vi installerar säkra låsningar VI ÄR DIN AUKTORISERADE LÅSSMED PÅ GOTLAND

VI ÄR ETT GOTLÄNDSKT FÖRETAG Förfrågan och bokning sker på 0498-240270 eller på info@visbyfonsterputs.se www.visbyfonsterputs.se

SKARPHÄLLSGATAN 1 0498-659900 www.visbylas.se info@visbylas.se

Vill du få husset putsat i vår?

Boka in Byggna adshyttan!

Vi är experter på kalkputs. Kalk k, sand och vatten är pålitliga och hållbara material. Vå Vår kunskap har gått i arv från generation tilll generation. Vi tillverkar kalkputs enligt tradittionella metoder och har lång erfarenhet av att putsa p fasader.

Vaar ute i god tid ffö V ör att få jobbett gjort våren 2022. Låt oss ta en titt på ditt hus och göra en kostnadsberäkning. Hör av dig redan nu!

0498-27 10 27 • inffo o@byggnadsh hy yttan.se • www.byggnadshyttan.se a

Kontakt

Sture Larssons Måleri Box 1048, 621 21 Visby • Besök: Hantverksgatan 7 0498-21 86 09 info@sturelarssonsmaleri.se Följ oss på sociala medier @sturelarssonsmaleri Gotlands äldsta måleriföretag etablerat 1947 av målarmästare Sture Larsson i Vallstena socken.

22

Våra medarbetare i forum gotland

Automatiska dörröppnare?

Prata med oss!

VI ÄR DIN AUKTORISERADE LÅSSMED PÅ GOTLAND

Jörgen Kristiansson Fotograf

SKARPHÄLLSGATAN 1 0498-659900 www.visbylas.se info@visbylas.se

Thomas Gottfridsson Skribent

BYGGA NY TT HUS? KONTROLL KONTROL LANSVARIG (KA)

Natalie Nilsson Skribent

SÖDERVÄG 4 A 621 58 VISBY 0498-21 41 51 info@energibyran.se www.energibyran.se Ulrika Björkman Markkula Skribent och fotograf

Gunnar Öberg Skribent och fotograf

Nicka Hellenberg Fotograf & skribent

23

Välkommen till Österby

Vi säljer kalkbruk från MÅLARKALK

Byggnadsvård & Byggbutik PÅ Ö ST ER BY H AN D E L S & I NDUSTR IOMRÅDE

KULTURSTAKET OCH GRINDSTOLPE

SPECIALHYVLING AV PANEL OCH LIST I vårt virkeslager hittar ni allt från panel och list till ett brett sortiment av ohyvlat virke. Vi specialhyvlar list och panel enligt önskemål.

Vi kapar staketspjälor efter mått.

Österbyväg 28, 621 41 Visby 0498-259990. info@osterby.nu www.osterby.nu

BLOMLÅDA 60L höjd 38 cm, diameter 53 cm

1490:REGNTUNNA 115L höjd 78 cm, diameter 45 cm

2100:-

I butiken

WIBO LINOLJEFÄRG

Ekologisk linsåpa, tapeter, linoljefärger, slamfärg, spik, lampor, kärnvirke, golv, smått och gott från egen produktion samt leverantörer som Gysinge, Ottossons Färg, Claessons Trätjära och många fler.

Välkommen in när det är dags att bevara eller kanske förändra.

Linoljefärg tillhör ett av de äldsta och mest beprövade ytskikten för att färga in och skydda trä inne och ute! Ingen modern färg kommer i närheten vad gäller historisk dokumentation och erfarenhet från faktiska referensobjekt.

Följ oss på instagram @osterby

NYTT I BUTIK

Till skillnad från de flesta moderna bindemedel väter linoljan in i underlaget, upphäver därmed kapillärkraften och förhindrar vatteninträngning. Det finns ingen färgtyp som skyddar träet bättre mot fuktskador än en linoljebaserad färg.

ÖPPET Vardagar 7-18 och lördagar 10-14

Drömmen om ett genuint hem börjar hos oss...

24

12 BOSTADSRÄTTER

BRF FÅRÖHUS - Centralt på Fårö - Bo permanent eller deltid - Inflytt till sommaren 2021!

För visning, kontakta gärna mäklaren.

Boka din lägenhet och inflytt kan ske redan till sommaren!

Priser: 1 695 000 kr - 2 795 000 kr Månadsavgifter: 1 996 kr - 2 950 kr

Välkommen att kontakta oss!

Fastighetsmäklare Linus Edwardson, 0739-29 99 91, linus@bertwig.se bertwig.se

0498-21 79 20

25

ENERGIBERÄKNING BYGGLOV SÖDERVÄG 4 A 621 58 VISBY 0498-21 41 51 info@energibyran.se www.energibyran.se

– Är det flera än du som har nycklar till din bostad?

VI ÄR DIN AUKTORISERADE LÅSSMED PÅ GOTLAND

VI ÄR DIN MERCEDES-BENZ VERKSTAD PÅ GOTLAND Vi på Visby Bilservice är auktoriserad serviceverkstad för Mercedes-Benz.

Hos oss får du tillgång till våra specialutbildade tekniker, pålitliga originalreservdelar och vår omfattande kundservice.

Du har också alltid full kontroll över vilket arbete som utförs. Att serva din bil hos oss, ökar inte bara tryggheten och säkerheten utan ger också en välförtjänt sinnesro.

SKARPHÄLLSGATAN 1 0498-659900 www.visbylas.se info@visbylas.se

Teknikerna på en auktoriserad serviceverkstad genomgår en gedigen utbildning för att bli certifierade Mercedes-Benz tekniker. Det innebär att din MercedesBenz alltid får, en snabb, säker och korrekt service som du kan lita på.

”Vi förvandlar stu ubbar till spån plocka upp din telef e ååån” är 5a0vd% rag du

r Rut igt nä s. s jl o ö m litar an

Fördelar med Auktoriserad serviceverkstad • Höga krav på utbildade tekniker.

• Mercedes-Benz assistansservice 24h vid oförutsedda stopp på vägen.

• Du behåller din rostskyddsgaranti.

• Arbetet sker snabbt och korrekt.

• Automatisk kontroll av fordonets tekniska status.

• Vid reparation används endast Mercedes-Benz originalreservdelar.

• Högre andrahandsvärde vid försäljning.

Våra maskiner är lätta och smidiga och har minimal markpåverkan. a

Ri Ring J Johan h 0733 600 25 87 OFFERT & UTFÖRANDE - Vi kan lämna en offert och utföra jobbet vid din sommarfastighet utan att du behöver vara på plats.

Visby Bilservice står för bra service.

Mercedes-Benz ställer höga krav på sina verkstäder och Visby Bilservice uppfyller dom alla. Vi ligger i topp i Sverige gällande kundnöjdhet, något som kontrolleras kontinuerligt av Mercedes-Benz.

Välkomna till en auktoriserad person- och transportbilsverkstad för Mercedes-Benz.

Visby Bilservice AB johansstubbfrasning@telia.com

johanlundgrenstubbfräsning ä

Lundbygatan 3, 621 41 Visby • 0498-38390 • www.visbybilservice.se

26

Lammrostbiff Provencale med örtsmör, råstekt potatis och råstekta haricot verts

4 port.

4st Lammrostbiff 8­12 fast potatis 100gr smör 1 kruka persilja 1 kruka rosmarin 2 klyfta vitlök 1 Citron Några drag med svartpepparkvarnen 2 påsar haricot verts

Gör så här 1. Putsa köttet från hinnor och salta runt om. Stek köttet runt om i smör och olja tills fin färg. Lägg på plåt eller i ugnsform och kör i ugnen på 150­170C till 58­60C innertemp.

2. Skiva potatisen tunt och skölj i kallt vatten så stärkelsen försvinner. Torka av i handduk tills helt torr. Stek i samma panna som köttet och addera en klick extra smör.

Stek på medeltemp tills fin färg och mjuka. Salta.

3. Blanda rumstempererat smör med en riven vitlöksklyfta, hackade örter och lite citronzest. Smaka av med salt.

4. Skär av ändarna på haricots verten och stek i smör i panna några minuter. Smaka av med salt och dra åt sidan. Se till att de får lite färg men fortfarande har lite spänst och tuggmotstånd kvar.

TEXT & FOTO smakavgotland.se

27

UTFÖRSÄLJNING BUTIKEN UPPHÖR

ALLT SKA BORT!

FÅRK VISBY ÖSTERPORT

0498-29 12 60

INFO@FARKVISBY.SE

28

Po ool Thermop pool 3x6m

från 81 8 190:-

POOL GOTLA K N OL D

F

Ord. pris 87 265:-

Bos se

lo

ntö

ka

la

L v livett hemm Le ma

ra

Din

r

Ma Mange

p ool

och sp

v ale

e

Folkpool Visby - med öve er 30 års kunskap och o erfarenhet från poolbranchen ompany är sedan 1988 återförsäljar ö e på Gotland för Folkkpool AB som är Sveriges stö örsta distributör av swimmin Pool & Co ngpooler och spaba ad. Vi hjälper er med hela projektet o fram till färdig pool, installera i t spabad och genomför även service och renovering av pooler. I vå år butik hittar du tillbehör tilll både swimmingpool och spabad. s Det vi inte har på lag ger tar vi hem på beställning.

Folkpool G Gotland - Magnus Engström Österbyväg 5, Visby Tel 0498-2 21 67 53 • Mobil 0708-22 73 63 Öppettiderr se folkpool.se info@poolcompany.se

29

Lös EP Motorkrysset! Du kan vinna 4 nya Michelindäck BARA PÅ NYKTER ADVOKAT- INFISÅN BÖR FRISÖREN KUNDER NITIVKLIPPA TILL MÄRKE

KAFFE MED MJÖLK

ROVA I PLURAL

HAR EP VISBYS BÄSTA?

HÄR LIGGER ERIK PEDERSENS EXPERTSERVICE RITBORD? RADIE GRUVGÅNG

FLUKT STOLLE PÅ ÖLAND EN JÖRN

SMAJLA I samarbete med

TEGNELL NOAKS BERG GNIDA

ÄNGLSAN

ÖLMÄRKE STRÅLBÄDD

SKÄL PÅ SÅN LÄR VI OSS MÄ ATT DRA EN VALS VANÄRA OCH FIXA SALSA R R

ARBETSDOMSTOL

SOM BÄR SCHWARZENEGGER

MOROTSFÄRGADE

VILL SPION SAMTAL

FLYGBOLAG MED VALE

RENSADE SNOKEN NATIONALPARK

ISRAELITPRÄST

RIVA SPRITDRYCK FRISTAD GOTTGÖRA

STYRA CURRICULUM VITAE JOHANSSON SOM SKREV GLASFÅGLARNA KLÄMNING

DJURSORT SOM FÅGELN NUMERA

FÖRKASTA FOGLIGT HANDTAG

GIFTSNOK STOCKHOLMSÖ GLÖD

OTUR BAKRE WIJKS LANGE HUGG PÅ DJUPET

HÅRLÖS EJ PÅ GAMMAL KÄRLEK

RYSSLANDREGENT

GÖR VI VISST RAKT NER I FÖRÄLSKELSEN

GLIDA

OVANLIGT GULLIG

KORT KARNEVALSTAD

MODERN TEKNIK

ROMERSK FÄLTHERRE NYCKELDEL

SKYDDSVAKT SOCKERLÖSNING SVÄNG

KADAVER

YTMÅTT BUSKE

ROV- ÄR EP MOTORFÅGEL CENTER EN DEL AV

1:a pris 4 st däck från Michelin upp till 19 tum.

(Ej sportsegmentet)

L E M U RKRYSS 2021

2:a pris 1000:­ presentkort på EP Motorcenter

När du löst korsordet kan du lämna in det hos oss eller skicka in ditt svar senast den 31 augusti.

LÄMNA IN DITT SVAR EP Motorcenter, Atlasgatan 9, Visby SKICKA IN DITT SVAR EP Motorcenter, Väskinde Dalaskog 229 622 75 Visby

3:e pris Goodiebag surprise

och en goodiebag från Michelin.

Namn: ..........................................................................................................................................................................................................

Adress: ........................................................................................................................................................................................................

Postadress: ............................................................................................................................................................................................

Telefon: ......................................................................................................................................................................................................

Konstruktör: Lena Holmlund lena­holmlund.com

GRÄSKLIPPARE MED EN TJURS KRAFT? SYRE

30

Puttersjaus Ekologisk mjölkproduktion

TEXT & FOTO GUNNAR ÖBERG

− Vi ville se om det gick att få ekonomi på annat sätt än stordrift.

Hittills har det gått även om det varit tufft de senaste åren med först torkan och sen pandemin, säger Lotta Bogren som tillsammans med maken Anders driver Puttersjaus gård i Rute.

Gårdens egentillverkade produkter av mjölk från gårdens fjällkor hyllas av landets mest kända restauranger som Operakällaren och Den Gyldene Freden.

Det har drivits jordbruk vid Puttersjaus sedan urminnes tider. Anders Bogren är den femte generationen Bogren på gården. Många torde ha hört historien om bonden vid Puttersjaus som ringde till landshövdingen och som på begäran började bokstavera gårdsnamnet: ”P sum ei päuken, u sum ei uggleaugo, t sum ei tojlu u tojlu ansin um igen …”. Det var Anders Bogren som ringde; nuvarande Anders farfarsfarfar. Släktingar med andra efternamn kan spåras tillbaka till sen medeltid.

Men 2006 var det slut med jordbruket vid Puttersjaus. Anders och Lotta sålde mjölkkorna och arrenderade ut all mark till en granne. − Det gick inte att få någon lönsamhet med 27 kor. Vi fick subventionera mjölk­ produktionen med inkomster från våra andra verksamheter, berättar Lotta som är IT­konsult och Anders har ett byggföretag.

När de återfick den utarrenderade mar­ ken 2016 valde de att bli bönder igen men på ett annat sätt. Småskaligt, ekologiskt hållbart och med egenproducerade produkter av hög kvalité. − Vi tittade på gamla ursprungliga

koraser, fastnade för fjällkor och hittade några som var till salu i Värmland.

Fjällkor är en kullig (hornlös) nötkreaturs­ ras med gamla anor i norra Sverige, där den troligen funnits sedan minst vikingatiden.

Först hade Bogrens tänkt att enbart ha köttproduktion men när de inköpta dräktiga korna kalvat började man även ta hand om mjölken, pastöriserade genom att värma den i en gryta, tappade på glasflaskor och sålde till vänner och bekanta. Ryktet om mjölken från Putters­ jaus spred sig. Restaurang Wallers i Visby blev den första kunden i restaurangbran­ schen och våren 2017 började Bungehal­ len i Fårösund att sälja mjölk från Puttersjaus. I dag finns gårdens produkter även i andra butiker.

Sortimentet har sedan dess utökats med både filmjölk, youghurt och skummjölk.

När det finns tillräckligt med mjölk görs även fäskost men det blir inte så ofta. − Vår mjölk är så naturlig den kan bli och smakar som mjölken gjorde förr i tiden.

Det enda vi gör är att vi pastöriserar den direkt efter mjölkningen, berättar Lotta Bogren när hon visar det lilla mejeriutrym­ met i källaren. Bygget av en större mejeri­ lokal hade startat innan pandemin men fick pausas då intäkterna rasade när restaurangerna tvingades stänga.

När vi besöker Puttersjaus mjölkas 16

31

kor som ger lite drygt 100 liter mjölk om dagen. Tillsammans med korna går åtta kalvar som diar och i en skogshage går några kvigor. Ett par tjurkalvar betar stranden nere vid Valleviken som ett led i ett projekt att återställa viken och man har även en egen tjur. Förutom fjällkorna finns på Puttersjaus även ett 30­tal tackor med lamm, höns och några islandshästar.

Man odlar eget hö, ensilage och även en del spannmål samt har skog och även ett par hus för uthyrning.

Det stora inbrytningen på Stockholms­ marknaden kom när Lotta 2017 fyllde bilen och åkte till matmarknaden vid Hornstull vilket gav nya kontakter med kockar och andra i matbranschen. I dag går mjölkprodukter från Puttersjaus regelbundet till Stockholm med grönsaksodlaren Stora Tollbys transpor­ ter. På Operakällaren för att ta ett exem­ pel i huvudstaden får de som vill ha mjölk i kaffet småflaskor med Puttersjaus mjölk och Operakällarens egen etikett. Även kött från Puttersjaus säljs till restauranger i Stockholm. Men kött kan inte skickas med grönsakstransporten.

Lotta är lite stressad den dag vi är på besök. Hon skall hämta kött från styck­ ningen och nästa morgon ta båten till fastlandet för att levera till Gyldene Freden.

Men först skall korna hämtas in för kvällsmjölkning.

− Här ser du att det levt folk här lång tid tillbaka, säger Anders och visar på en slipskåresten när vi vandrar ner genom den stora hagen.

Sommartid föder djuren sig själva på bete, vintertid får de hö, ensilage och som tillskott lite krossat spannmål, allt från den egna gården. Inköpt fabricerat kraftfoder används inte vid Puttersjaus.

Mjölkningen görs med maskin men den stora mjölktanken är borta. Mjölken rinner ner i krukor som tas direkt till mejerilokalen för att silas, pastöriseras

och tappas på glasflaskor som skall för­ slutas och etiketteras. Den mjölk som skall bli fil och yoghurt hälls i större behållare där en bestämd mängd fil respektive yoghurt sedan tillsätts. Allt arbete görs för hand vilket tar både tid och kraft för makarna Bogren. Anders byggande och Lottas it­konsultande finns det inte så mycket tid för längre. − Men vi tycker om vårt arbete och är glada över att driva jordbruk på ett annorlunda sätt än den traditionella stordriften.

Se badtemp i realt id

Kallt,, frisk Kallt frrisk kt eller lag kt gom?

Vilken strand är dagens bästa? För att råda bot på den fråga an har vi installerat mätare på några av Gotlands populäraste badplatse er och med hjälp av ett trådlöst IoT-nät kan vi i realtid ge vattentemperattur till alla badsugna runt om på ön i sommar.

geabkollen.se