HURT & DETAL 2020 Lipiec

TYM ŻYJE HANDEL Postpandemiczny handel » s. 16

RAPORT Wakacyjne biesiady

» s. 26

KATEGORIE PRODUKTÓW Innowacje FMCG » s. 50

07/173 Lipiec 2020

ogólnopolskie pismo rynku fmcg

GRILLUJ

Z ROLESKI

z ciemnym piwem

z chipotle

SPRÓBUJ! P OLUBISZ. ROLESKI.

ze szkocką whisky

Edytorial Ogólnopolskie pismo rynku FMCG ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa tel./fax: 22 847-93-67, tel.: 22 847-93-68 e-mail: redakcja@hurtidetal.pl www.hurtidetal.pl Redaktor Naczelny Tomasz Pańczyk e-mail: t.panczyk@hurtidetal.pl Z-ca Redaktora Naczelnego Monika Górka e-mail: m.gorka@hurtidetal.pl

Joanna Kowalska p.o. Zastępca Redaktora Naczelnego

Drodzy Czytelnicy!

Tegoroczne lato będzie znacząco różnić się od tych sprzed lat (czy choćby zeszłorocznego), nie tylko ze względu na ekonomiczne skutki epidemii koronawirusa, ale także zmiany zachowań społecznych i konsumenckich. Mimo stopniowego odmrażania gospodarki, echa wciąż trwającej pandemii nie cichną. W sezonie urlopowym handel może jednak skorzystać na obostrzeniach dotyczących podróży lotniczych i pobytu w poszczególnych krajach na świecie.

Jak donoszą algorytmy Google – 84% wyszukiwanych fraz dotyczących najbliższego okresu wakacyjnego odnosi się do polskich kierunków turystycznych. Zagraniczne wojaże uzyskały 16%. Dla porównania – w maju ubiegłego roku „polskie wakacje” pojawiły się w 60% haseł. To szansa na wsparcie polskich przedsiębiorców, nie tylko jeśli chodzi o branżę turystyczną, ale też detaliczną – ponieważ środki wydawane dotychczas w zagranicznych sklepach pozostaną w kraju. Rodzime interesy umocnić może też patriotyzm konsumencki, który staje się obecnie nie tylko modą, ale również filozofią postępowania.

W lipcowym wydaniu, w raporcie poświęconym letniemu asortymentowi podpowiadamy, czego latem nie może zabraknąć na sklepowych półkach. Piszemy też m.in. o przekąskach, na słono i słodko, wakacyjnych inspiracjach na sezonową kawę czy herbatę, a także o kosmetycznych niezbędnikach. Państwa uwagę chcemy też skierować ku gorącemu w ostatnim czasie zagadnieniu innowacji w branży FMCG. Ich wagę dla całego rynku podkreśla Nielsen, który opublikował na ten temat obszerny raport. Eksperci instytutu zaznaczają, że innowacje to nie tylko zysk, ale też lepszy wizerunek czy wzmocnienie marki, które odporne są na aktualnie zastaną sytuację – kryzys czy dobrą passę rynkową.

Więcej na ten temat piszemy w artykule poświęconym właśnie tej materii. Jednocześnie, zapraszamy producentów, którzy w ostatnim roku wprowadzili na rynek innowacyjne produkty bądź rozwiązania wspierające sprzedaż – do zgłoszenia ich do 3. edycji konkursu „Złote Innowacje FMCG & Retail 2020” – największego wydarzenia o tej tematyce w całej branży. Szczegóły znajdują się pod adresem www.zloteinnowacje.pl – czekamy na Państwa, życząc jednocześnie miłej lektury.

p.o. Z-ca Redaktora Naczelnego Joanna Kowalska e-mail: j.kowalska@hurtidetal.pl Redaktor Monika Kociubińska e-mail: m.kociubinska@hurtidetal.pl Anna Pańczyk e-mail: anna.panczyk@hurtidetal.pl Michał Pańczyk e-mail: m.panczyk@hurtidetal.pl Małgorzata Duży e-mail: m.duzy@hurtidetal.pl Weronika Nowak e-mail: w.nowak@hurtidetal.pl Biuro Reklamy tel./fax: (22) 847-93-67 tel. (22) 828-93-66 Dyrektor Sprzedaży i Marketingu Beata Łęcka e-mail: b.kurp@hurtidetal.pl Senior Account Manager Agnieszka Niewiadomska e-mail: a.niewiadomska@hurtidetal.pl Katarzyna Kałczyńska e-mail: k.kalczynska@hurtidetal.pl Marcin Michalski e-mail: m.michalski@hurtidetal.pl Rafał Chudzik e-mail: r.chudzik@hurtidetal.pl Account Manager Katarzyna Paciorek e-mail: k.paciorek@hurtidetal.pl Joanna Daubek e-mail: j.daubek@hurtidetal.pl Projekt graficzny, skład Meds Studio Wydawca Fischer Trading Group Spółka z o.o. ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa NIP 712-290-97-55 Druk: ArtDruk www.artdruk.com Dystrybucja: zamknięta (wyłącznie do firm zajmujących się handlem detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG)

27 października 2020 www.innovation-day.pl www.zloteinnowacje.pl

Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować: e-mail: redakcja@hurtidetal.pl Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam.

Materiałów niezamówionych redakcja nie zwraca.

Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów.

Prezentowane produkty nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów Kodeksu Cywilnego.

Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny.

Prezentowane wyroby alkoholowe stanowią informację wyłącznie dla celów handlowych. Część fotografii pochodzi z pexels.com

ISSN 1896-3137 Nakład: 70 000 egz.

Kontrolowany przez ZKDP

4

www.hurtidetal.pl

Spis treści

Lipiec 2020 reklama

RAPORT 26 Wakacyjne biesiady

Z RYNKU FMCG 8 Wiadomości

KATEGORIE PRODUKTÓW 40 Ugasić pragnienie 45 Przekąski na słono i słodko 50 Innowacje na rynku spożywczym 53 Kawowo-herbaciane inspiracje 56 Pupil na wakacjach

14 TRZY PYTANIA DO Sławomira Maroszka, Ewa Krotoszyn

TYM ŻYJE HANDEL 16 Postpandemiczny handel INNOWACJE W RETAILU 18 Inteligentne rozwiązania dla obszaru realizacji transakcji

WYWIAD 20 Jacek Wyrzykiewicz, Hochland 22 Krzysztof Tokarz, Grupa Kapitałowa Specjał 25 Leszek Wertejuk, FC „Pszczółka”

reklama

DROGERIA 59 Wiadomości 60 Letnie pranie i porządki 63 Wakacyjna kosmetyczka 66 NOWOŚCI 67 KRZYŻÓWKA reklama

MAXPOL ORGANIZATOR MIĘDZYNARODOWYCH TARGÓW LIDER USŁUG TARGOWYCH Z 30-LETNIĄ TRADYCJĄ www.maxpol-targi.com.pl

reklama

YC_reklama_Delma_kostka_89x30_v1.indd 1

2020-06-10 17:22:54

2020 www.innovation-day.pl

Zgł oś swó j p rod u kt l u b u s ł u g ę do k onku r s u

Złote Innowacje FMCG & R e t a il 2 0 2 0 w ejdź na www. z l o t ei n n o w a cj e . p l Konkurs jest częścią Innovation Day. Zgłoszenia przyjmujemy do 10 września 2020 roku.

Ogłoszenie wyników odbędzie się 27 października 2020 roku.

6

www.hurtidetal.pl

LISTA IMPREZ NA STRONIE 65

Z rynku FMCG

Warsztaty kulinarne z Appetitą

reklama

Bracia Sadownicy jednym z bohaterów kampanii PKN ORLEN #WspieramyPolskę Appetita, z portfolio firmy Colian, zorganizowała niezapomniane warsztaty kulinarne z ekspertką dobrego smaku i stylu, Ewą Wachowicz.

20 czerwca br. laureaci konkursu „Przypraw nas o zachwyt 2” doskonalili umiejętności kulinarne pod okiem ambasadorki marki w studiu Kulinarne Kreacje w Krakowie.

Po sukcesie pierwszej edycji konkursu „Przypraw nas o zachwyt” Appetita zrealizowała jego drugą odsłonę, którą skierowała do fanów fanpage’u „Appetita. Smak i Styl” na facebooku.

Tym razem uczestnicy mieli za zadanie skomponować świąteczną potrawę, wymyślić dla niej kreatywną nazwę oraz przedstawić ją na zdjęciu w dowolnej aranżacji wraz z przyprawami marki Appetita. Nagrodą główną był Thermomix i kameralne warsztaty kulinarne z Ewą Wachowicz, gwiazdą i ekspertką dobrego smaku oraz stylu i jednocześnie ambasadorką marki Appetita.

Wakacyjna aktywacja konsumencka marki Kasia Rusza wakacyjna akcja sprzedażowa organizowana przez markę Kasia. By wziąć w niej udział, konsument musi zakupić dwa opakowania kostki do pieczenia Kasia i zarejestrować paragon na stronie www.WygrajLato.pl. Wystarczy odpowiedzieć na pytanie konkursowe, by otrzymać możliwość wygrania nagrody w wysokości 1000 zł (w każdym tygodniu trwania akcji od poniedziałku do piątku). Każde zgłoszenie to także gwarantowana nagroda w postaci e-booka z przepisami. Akcja trwa od 17 lipca do 31 sierpnia. Szczegóły i regulamin akcji dostępne są na stronie www.WygrajLato.pl.

8

www.hurtidetal.pl

PKN ORLEN rozpoczął kampanię #WspieramyPolskę.

Jednym z trzech bohaterów spotu są Bracia Sadownicy. PKN ORLEN konsekwentnie rozwija współpracę z polskimi przedsiębiorstwami, oferując na stacjach w kraju i za granicą coraz więcej produktów wytworzonych w Polsce. Kampania #WspieramyPolskę, którą przygotował koncern, ma wzmocnić postawy konsumenckie i zachęcić Polaków do świadomego wybierania produktów rodzimych firm. Od 22 czerwca spoty są obecne m.in. w telewizji i internecie. Od 20 czerwca, w trasę po Polsce wyruszyła 21-metrowa ciężarówka, która odwiedzi 50 miejsc w całym kraju. Każdy, kto weźmie udział w tej inicjatywie i zajrzy do ciężarówki, będzie mógł skosztować m.in. znakomitych produktów Braci Sadowników. W ten sposób spółka wspiera polską gospodarkę i promuje ideę nowoczesnego patriotyzmu gospodarczego.

Współpraca PKN ORLEN z firmą Bracia Sadownicy rozpoczęła się w roku 2018 i zaowocowała zwiększeniem obrotów o 5%, lepszą dostępnością produktów, a tym samym większą rozpoznawalnością marki.

Według badań, 75% Polaków uważa, że krajowe koncerny, takie jak PKN ORLEN, powinny aktywnie angażować się we wsparcie polskich producentów. Prawie 90% Polaków do zakupu danego produktu zachęca informacja o jego krajowym pochodzeniu, a 80% badanych uważa, że polskie produkty są lepsze i bardziej ekologiczne.

Kostka do pieczenia Kasia – najlepsza do pieczenia*!

Kostka do pieczenia Kasia od lat pomaga konsumentom w przygotowaniu doskonałych wypieków. Jest liderem kategorii w segmencie kostek do pieczenia w Polsce. Kierując się hasłem „Upiecz Bliskim radość!”, marka Kasia pokazuje, że dzielenie się własnoręcznie przyrządzonym ciastem to sposób na wspaniałe chwile spędzone z rodziną i bliskimi. Złote opakowanie Kasi stało się symbolem produktu najwyższej jakości w kategorii. Kasia dostępna jest w trzech wariantach.

Konsumenci sięgnąć mogą po kostkę do pieczenia Kasia standard, która zawiera 72% tłuszczu i łatwo się uciera; Kasię Maślany Smak o zawartości tłuszczu 79%, która doskonale wzbogaca smak kremów i charakteryzuje się aromatem masła oraz Kasię 100% roślinną bez laktozy – produkt odpowiedni dla osób z alergią na białka mleka i nietolerancją laktozy, a także dla wegan i wegetarian. *Kasia jest liderem kategorii kostek do pieczenia z udziałem wartościowym 42,1%.

Panel Handlu Detalicznego, rynek: cała Polska z dyskontami, sprzedaż wartościowa, okres styczeń 2019 – grudzień 2019.

Kategoria: Kostki do pieczenia.

Z rynku FMCG

Grześki w rodzinnych opakowaniach

Marka Grześki wprowadziła na rynek Grześki w rodzinnych opakowaniach. W ofercie znalazły się dwa warianty wafli bez czekolady: Grześki Mini bez czekolady 14 g (20 szt.) oraz Grześki dziel na 6 (10 szt.), idealne jako przekąski do dzielenia się z bliskimi w cieplejsze dni.

Trzecia propozycja to Grześki Mini w czekoladzie 20 g (20 szt.) w sam raz do rodzinnego chrupania i szkolnych plecaków.

Gdy zostajesz w domu, duża paczka Grześków pod ręką to moc możliwości… częstszej przyjemności podjadania w samotności lub gronie najbliższych! Rodzinne opakowanie zabrane na piknik za miastem, na wakacje czy do szkoły pozwoli obdzielić Grześkami całą paczkę przyjaciół. Mutlipaki są dostępne jako oferta limitowana u wybranych klientów.

Kampania Delmy Delma Maślany smak 80% tłuszczu to ulepszona wersja doskonale znanego polskim konsumentom produktu. Sprawdzi się doskonale zarówno do smarowania, jak i gotowania oraz smażenia. Delma Maślany smak dostępna jest w dwóch wygodnych w użytkowaniu opakowaniach – w kubku 500 g oraz w kostce 250 g. W nawiązaniu do uniwersalności produktu oraz jego charakterystycznego, maślanego smaku, prowadzone są szerokie działania komunikacyjne marki Delma.

Wsparcie obejmuje: materiały POS w sklepach, widoczność w kanałach komunikacyjnych klientów, promocję konsumencką, a także reklamy w prasie handlowej. Dodatkowo zaplanowano kampanię telewizyjną oraz digitalową, jak również bieżące działania w mediach społecznościowych i PR.

10

www.hurtidetal.pl

Kuchnia Marzeń Gellwe Gellwe to polska marka, która od ponad 30 lat dostarcza swoim klientom propozycje doskonałych przysmaków na każdy dzień. Receptury Gellwe przygotowują prawdziwi mistrzowie kulinarni, a to – w połączeniu z najwyższą jakością, zaangażowaniem i miłością do jedzenia – wpływa na wysoką jakość produktów. Gellwe ceni czas swoich klientów, dlatego podpowiada, jak przygotować pyszności szybko i bez wysiłku. Marka ogranicza dodatki chemiczne zastępując je naturalnymi, oferuje receptury szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz ciągle poszukuje nowych smaków i aromatów. Od ludzi dla ludzi – tym już od ponad 30 lat kieruje się Gellwe, dbając o swoich miłośników. Nie są więc zaskoczeniem interesujące konkursy, których marka jest inicjatorem.

Ostatni z nich, „Kuchnia Marzeń”, w którym klientki i klienci mogli wygrać kuchnię IKEA o wartości 12 000 zł oraz 25 000 nagród gwarantowanych w postaci akcesoriów kuchennych, przyciągnął całą rzeszę zainteresowanych. Wystarczyło kupić dowolne produkty marki Gellwe za minimum 15 zł, wypełnić formularz zgłoszeniowy i wziąć udział w konkursie. Przekazanie nagrody głównej, a więc kuchni o wartości 12 000 zł, odbyło się w sobotę 04.07.2020 r. w IKEA Warszawa Janki. Laureatką konkursu została Marlena Oleszkiewicz z miejscowości Świecie k. Bydgoszczy.

MSM Mońki z nowym logotypem i szatą graficzną Moniecka Spółdzielnia Mleczarska w Mońkach zaprezentowała niedawno nową odsłonę swojego logotypu.

Odświeżone logo przedstawia wypasającą się na łące krowę, co ma wprowadzać szerszy kontekst marki, której produkty są naturalne i wytwarzane według tradycyjnej receptury z regionu Podlasia.

Nowa odsłona logotypu to krok do umacniania dotychczasowej pozycji na rynku produktów mlecznych oraz dalszych zmian. Kolejną nowością będzie nowa szata graficzna opakowań. To odpowiedź firmy na zmieniające się trendy rynkowe. Opakowania prezentować będą nowoczesne podejście do tradycji, która od lat jest promowana przez producenta sera (m.in. w haśle „Tradycja smaku z doliny Biebrzy”).

Nowy logotyp oraz szata graficzna stopniowo będą zastępować dotychczasowe.

Upfield buduje roślinną przyszłość Upfield, światowy producent żywności pochodzenia roślinnego m.in. do smarowania i pieczenia oraz oliwy z oliwek, kremów, past i serów, ogłosił plan otwarcia nowoczesnego Centrum Nauk o Żywności. Wartość inwestycji jest szacowana na 50 mln euro. Działanie to odzwierciedla ambitne dążenia firmy – Upfield stawia sobie za cel rozwój kategorii najwyższej jakości produktów z roślin, dostępnych w opakowaniach powstających w sposób zrównoważony.

Zgodnie z założeniami, Centrum Nauk o Żywności ma powstać w holenderskim mieście Wageningen, a jego otwarcie nastąpi jeszcze przed końcem 2021 r. Upfield planuje również stworzenie nowego globalnego biura w Amsterdamie.

Z rynku FMCG

Przyprawa do mięs Prymat z gratisem

Nowa grafika wafelków Góralki Marka Góralki, znana wszystkim z wyjątkowych wafelków oblewanych obwodowo, wprowadza rewolucyjną zmianę w swoich opakowaniach.

Pod hasłem „TAKIE SAME, ALE INNE. PYSZNA RADOŚĆ!” firma I.D.C. Polonia będzie promować zmianę grafiki, podkreślając jednocześnie, że smak wafelków nie uległ zmianie. Nadal będą tak samo smaczne i niezwykłe. Kampania promocyjna będzie szeroko prowadzona już od sierpnia, m.in. w formie reklamy telewizyjnej, kampanii internetowej, działań w social mediach, a także reklam na autobusach w dużych miastach. Marka Góralki będzie jednocześnie komunikować wprowadzenie nowego smaku – Góralki Peanut Butter! Kampania potrwa do września.

Dobra passa MLEKOVITY trwa Pierwsze półrocze 2020 r. – mimo zawirowań rynkowych wywołanych pandemią COVID-19 – zakończyło się dla firmy MLEKOVITA ogromnym sukcesem, który znacznie przerósł cele założone na ten okres.

Dzięki najwyższej jakości oferowanych produktów, skutecznemu zarządzaniu i codziennej ciężkiej pracy rolników – dostawców mleka oraz pracowników całej Grupy MLEKOVITA – przychody firmy w pierwszej połowie roku zbliżyły się do poziomu 3 mld zł. W porównaniu do analogicznego okresu w ubiegłym roku, dynamika sprzedaży w pierwszej połowie 2020 r. wzrosła o ok. 13%. Na ten wynik składa się także wyjątkowa aktywność eksportowa, która pozwoliła osiągnąć wartość sprzedaży bliską 1 mld zł i dynamikę sprzedaży na poziomie 21% (porównując pierwsze sześć miesięcy 2020 r. do tego samego okresu 2019 r.).

Wspomniany wzrost dynamiki pozwolił w okresie od stycznia do czerwca 2020 r. osiągnąć rekordowy poziom 1,3 mld litrów skupionego mleka. To zdecydowanie wpływa na możliwości rozwoju asortymentu i pomaga w podjęciu decyzji o kolejnych inwestycjach w rozwój zakładów Grupy MLEKOVITA. Dzięki wszystkim tym czynnikom MLEKOVITA może sprawnie odpowiadać na rosnące oczekiwania konsumentów.

12

www.hurtidetal.pl

!

Łomża otrzymała dwie złote gwiazdki za wybitny smak oraz jakość w konkursie Superior Taste Award.

Dostęp do tych treści mieć wyłącznie firmy jury, Produktymogą oceniane niezależne zajmującesąsięprzez produkcją, składające sięobrotem z 200 wybitnych Szefów Kuchni hurtowym oraz handlem i Sommelierów, którzy sąnapojami opiniotwórczymi alkoholowymi. liderami w dziedzinie smaku. Nagrody przy(Ustawa z dnia rozbudowanej znawane są na podstawie 26 października 1982 r. oceny sensorycznej, która nawiązuje do skali o wychowaniu w trzeźwości) słynnego przewodnika Michelin, gdzie najlepszym lokalom przyznaje się od 1 do 3 gwiazdek. Dodatkowo formuła plebiscytu zakłada degustacje produktów bez ich identyfikacji, czyli podczas tak zwanych ślepych testów, co uniemożliwia jakiekolwiek nieobiektywne sugestie i pozwala odnieść się wyłącznie do kwestii smaku. VAN PUR S.A. jest w kategorii piwa jedynym polskim producentem, którego produkty zostały wyróżnione w konkursie.

Znamy datę Innovation Day 2020

Już 27 października zapraszamy na Innovation Day – wydarzenie, podczas którego eksperci z sektora FMCG i retail będą debatować na temat zmian i innowacyjności na rynku. Zostaną poruszone kwestie kierunku rozwoju sektora FMCG, e-commerce, retailu, rynku opakowań oraz nowych technologii w logistyce i składowaniu. Tego dnia za pośrednictwem kanału SpożywczaTV zostanie również wyemitowane uroczyste ogłoszenie wyników 3. edycji konkursu „Złote Innowacje FMCG & Retail”.

informacja handlowa

W ramach kontynuacji kampanii „Prymat… i chcesz więcej” smaków, aromatów i pysznych potraw producent przygotował akcję – więcej Przyprawy do mięs Prymat w tej samej cenie.

Przyprawa do mięs Prymat o gramaturze 75 g jest teraz dostępna w atrakcyjnej ofercie plus 75 g gratis.

Promocja gratisu pokazana w widoczny sposób na opakowaniu to skuteczny sposób na zwrócenie uwagi konsumenta przy półce w sklepie. Klienci zyskują aż dwa razy więcej produktu w tej samej cenie, a do tego praktyczne opakowanie ze struną.

Przewidywany czas promocji – 12 miesięcy.

Superior Taste Award dla Łomży

Z rynku FMCG

Trzy pytania do...

Trzy pytania do Sławomira Maroszka, Kierownika Działu Sprzedaży i Marketingu w firmie Ewa Krotoszyn, kieruje Joanna Kowalska.

Jakie pozycje dołączyły ostatnio do oferty?

W jakim kierunku rozwija się firma? Jakie są

Czym wyróżniają się na rynku?

plany na najbliższy czas?

Spółka posiada doświadczenie w produkcji inno-

Firma jest wiodącym producentem kontraktowym

wacyjnych wyrobów. Takim wyjątkowym produk-

pastylek do ssania i na tej pozycji chce pozostać.

tem jest Sweet’N’Clean. Jest to pierwsza na świecie

To kluczowe i bardzo ważne z punktu widzenia

innowacyjna pastylka do higienizacji jamy ustnej

charakteru działalności. Czynnikiem umożliwia-

o właściwościach odświeżających i oczyszczają-

jącym takie zamierzenia są świetni fachowcy,

Jak ważne dla firmy jest wdrażanie innowacji?

cych język z bakterii. Taki produkt to flagowiec,

doskonała kadra zarządzająca, a także wszyscy

Ewa Krotoszyn S.A. to nowoczesna firma, która nie-

którym firma może się z dumą pochwalić. Dowo-

nasi pracownicy. Optymistyczne są również pla-

ustannie wdraża i rozwija swój profil działalności.

dem na to jest nagrodzenie go złotym medalem na

ny w kierunku rozwoju kategorii słodyczy, gdyż

Jesteśmy wiodącym producentem kontraktowym pa-

wystawie wynalazczości KIDE (Kaohsiung Inter-

oprócz podtrzymania tradycji wytwarzania, firma

stylek do ssania. Firma posiada niezbędne i kluczowe

national Invention & Design EXPO) na Tajwanie

chce rozwijać ten segment.

certyfikaty pozwalające na wytwarzanie produktów

w grudniu 2019 roku.

Bez wątpienia naszym wiodącym indeksem

leczniczych, wyrobów medycznych i suplementów

W najbliższym czasie firma planuje odświeżyć

sprzedażowym w kategorii słodyczy są m.in.

diety. Warto także wspomnieć o ważnym aspek-

wizerunek słodyczy, dlatego już teraz można

landryny półksiężyce, a także galaretka tęczo-

cie, którym jest wdrożenie w tym roku unikatowej

wziąć udział w konkursie na projekty graficz-

wa. W tym roku planujemy wprowadzić nową

technologii produkcji pastylek twardych opartych

ne opakowań. Wszystkie szczegóły można

odsłonę tego ostatniego produktu. Będzie to

o gumę arabską w standardzie zarówno GMP, jak

znaleźć w zakładce aktualności na stronie

wyjątkowa słodka przekąska, która z pewnością

i wyrobów medycznych.

www.ewa-sa.pl.

zaskoczy naszych klientów. reklama

14

www.hurtidetal.pl

Tym żyje handel

Postpandemiczny handel Pandemia trwa w najlepsze, ale gospodarka powoli startuje – również w handlu spożywczym coś się ruszyło.

Jak radzą sobie sieci i jak wygląda „nowy” typ konsumenta?

Witold Nartowski Dziennikarz

Już na przełomie maja i czerwca rząd przystąpił do „odmrażania” gospodarki, chociaż wskaźniki rozwoju pandemii koronawirusa utrzymywały się, i nadal utrzymują, na wysokim poziomie.

Wszystko wskazuje jednak na to, że bez tych posunięć skala nadchodzącej recesji może okazać się na tyle groźna, że stanowić może zagrożenie dla rządzących ugrupowań.

Czas trudnych decyzji Dla wielu przedsiębiorstw handlowych nadszedł nareszcie moment, kiedy będą mogły powrócić do względnie normalnego funkcjonowania. Względnie z tego powodu, że wciąż pozostaje wiele ograniczeń związanych z dystansowaniem społecznym, ale przede wszystkim silnie utrwalona jest obawa konsumentów przed możliwością zarażenia się COVID-19.

W tej sytuacji oczywiście koniec pandemii nie został ogłoszony, bo nie mógł być, jednak po trzech miesiącach głębokiego wyhamowania gospodarki i wszystkich związanych z tym faktem konsekwencji, nadszedł wreszcie czas na podejmowanie przez przedsiębiorstwa handlowe działań i decyzji przywracających normalność.

Posunięcia te dotyczą przede wszystkim dostosowania branży handlowej do nowych, postpandemicznych warunków związanych z nowymi oczekiwaniami konsumenta z jednej strony oraz przygotowaniem firm do coraz bardziej realnej recesji, a być może i inflacji z drugiej. Jednak tym, co najbardziej poruszyło obserwatorów życia handlowego w Polsce w połowie czerwca stała się umowa sprzedaży przez Tesco ponad 300 placówek handlowych duńskiej firmie Salling Group, właścicielowi sieci Netto.

Szczęście Tesco Oczywiście umowa między Netto i Tesco wymaga jeszcze akceptacji Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumenta, wydaje się jednak mało prawdopodobne, aby regulator próbował zablokować transakcję. Istnieje oczywiście możliwość

16

www.hurtidetal.pl

wydania przez UOKiK tzw. zgody warunkowej, czyli de facto wyłączenia części placówek z transakcji, wydaje się to jednak mało realne. Mimo wszystko, nawet gdy nie będzie żadnego sprzeciwu, skonsumowanie tej umowy przez Netto nie będzie łatwe, jeśli przypomnimy sobie historię sporej części placówek handlowych będących przedmiotem sprzedaży. Sklepy te rozpoczynały swoją działalność pod szyldem Leader Price należącym do Grupy Casino, która przez kilka lat prowadziła na polskim rynku także hipermarkety Geant. Francuzi byli też jednym z pierwszych wielkich międzynarodowych operatorów handlowych, który po krótkim okresie dynamicznego rozwoju na polskim rynku zdecydował się z niego wycofać. W tym okresie markety pod szyldem Leader Price nie odniosły spektakularnego sukcesu, nie pomogło im nawet wprowadzenie systemu franczyzowego. I tak w 2006 roku Grupa Casino odsprzedała prawie 150 sklepów Leader Price będącemu właśnie „na fali” brytyjskiemu Tesco. Nastąpiła oczywiście zmiana szyldu i sieć już jako Tesco zaczęła szybko przyrastać. Nie minęło jednak nawet 10 lat, gdy okazało się, że Brytyjczycy zaczynają mieć na polskim rynku coraz poważniejsze kłopoty – zaowocowała tu niezdolność dostosowania się sieci do zmieniających się oczekiwań polskich konsumentów, co potrafiła zrobić konkurencja, oraz nie zawsze trafione lokalizacje sklepów.

Tesco przez kilka lat broniło się przed upadkiem. W ostatnich kilku miesiącach wydawało się, że podejmowane działania zaczynają przynosić efekty, gdy oto niespodziewanie w połowie czerwca ogłoszono informację o umowie sprzedaży sklepów sieci Netto. Trudno się oczywiście dziwić decyzji sprzedaży, gdyż okazja, że trafi się chętny na jednorazowy zakup tak wielu sklepów Tesco w Polsce wydawała się ekspertom prawie niemożliwa. Gdy się więc taki chętny pojawił powodem zdziwienia byłby raczej fakt, gdyby Brytyjczycy z takiej okazji nie skorzystali.

Ciekawsze wydaje się natomiast to, jak Netto poradzi sobie z tak pechowymi jak dotąd sklepami. Tym bardziej, iż konkurencja dyskontowa jest coraz trudniejsza – Biedronka i Lidl utrzymują zakładane tempo rozwoju, zaś Aldi zdecydowanie przyspiesza. Obserwacja tej części rynku detalicznego FMCG może się w najbliższych miesiącach okazać naprawdę fascynująca...

Postpandemiczny konsument Pandemia przyniosła głębokie i wydaje się, że dosyć trwałe zmiany w, wydawałoby się, silnie utrwalonych przyzwyczajeniach konsumenckich. I chodzi tu nie tylko o zakupy za pośrednictwem internetu, ale o szereg metod sprzedaży z wykorzystaniem łączności elektronicznej z wprowadzaniem aplikacji ułatwiających zakupy na czele. Oczywiście już pierwsze dni po decyzjach odmrażających gospodarkę dowiodły, że osobisty, „stacjonarny” zakup wraca do łask, wszyscy mają jednak świadomość, że udział handlu elektronicznego w różnych formach będzie nadal rósł, tym bardziej, że koronawirus nie ustępuje. Stąd dokończenie przejęcia sklepu internetowego Frisco przez Eurocash, rozbudowa aplikacji zakupowych przez dyskoty i Żabkę, a nawet przymierzenie się tak tradycyjnego dystrybutora jak Specjał do wprowadzenia możliwości zakupów internetowych w sklepach franczyzowych firmy.

Dla największych i najbardziej elastycznych dystrybutorów produktów FMCG nadszedł czas, w którym dostosowują oni swoje funkcjonowanie do postepidemicznej rzeczywistości. Przyjmowane przez operatorów nowe strategie mają przede wszystkim charakter cenowy. Nowa strategia Auchan, poza rezygnacją z dwóch placówek handlowych, szczególny nacisk kładzie właśnie na utrzymanie niskich cen oferowanych produktów. Żabka w swoich działaniach marketingowych podkreśla możliwość uzyskania niskich cen zakupu produktów przy większej ilości nabywanego towaru.

Biedronka podkreśla, że zmiany stawek VAT od 1 lipca oznaczają także wyraźne (zdaniem sieci) obniżenie cen produktów w marketach.

Zaś najwięksi dystrybutorzy hurtowi, czyli Eurocash i Specjał, zgodnie, choć niezależnie od siebie, podkreślają znaczenie utrzymania jak najniższych cen produktów w okresie nadchodzącej recesji jako warunek zachowania możliwości rozwojowych firmy.

Dalszy rozwój i przyszły kształt rynku obrotu produktami FMCG będzie można jednak ocenić dopiero za kilka miesięcy. Wtedy bowiem będzie tak naprawdę wiadomo, jakie będą ekonomiczne konsekwencje pandemii koronawirusa.

Innowacje w retailu

Inteligentne rozwiązania dla obszaru realizacji transakcji Rodzina SELINE

Główne zalety rozwiązań SELINE • Ukierunkowane reklamy specyficzne dla klienta, • Łatwa obsługa zdalna, • Integracja systemów lojalnościowych sprzedawców detalicznych, • Dostosowywanie koloru ciała, • Opcja Face Pay / Face ID, • System antitheft, wyskakujące okienko,

18

www.hurtidetal.pl

• Pozytywne doświadczenie klienta, • Nowoczesny design, • Aplikacja mobilna dla administratorów (weryfikacja wieku, itp.), • Stan wskaźnika LED realizacji transakcji (RGB), • Niezawodne komponenty i konstrukcja.

Innowacje w retailu

SELINE Lyra Self checkout Lyra jest przeznaczony dla sklepów spożywczych. Duży pionowy ekran przyniesie przyjemność klientom, a ergonomia rozmieszczenia sprzętu pozwoli na korzystanie z niego bez żadnych dodatkowych ruchów. Jego mobilność daje możliwość umieszczenia go na stole, stojaku lub ścianie. Ten model jest najlepszy dla małych ilości towarów (<5).

Camera

Microphone

Led indication

Screen Scanner

Fanless PC

Audio

Zalety: • Szybki i smukły, • Kamera Face Pay, • Mocowania na ścianie, stojaku, stole.

Scanner

Receipt printer

POS - terminal

SELINE Luna Self-checkout Luna jest przeznaczony dla supermarketów i hipermarketów. Osobliwością tego modelu jest półka do kontroli ważenia, która nie różni się wizualnie od półki na kosz. Duży skaner z wywoływaczami we wszystkich płaszczyznach umożliwia szybkie skanowanie dużej liczby produktów. Również w tym modelu istnieją opcje dodania drugiej torby i system zarządzania gotówką.

LED indication

Screen

Receipt printer

POS - terminal

Scanner LED indication Hooks for bags Anti-theft scales

Shelf for basket

Zalety: • Wagi antykradzieżowe, • Aplikacja mobilna dla administratora, • Wskazanie LED.

Camera

Fanless PC

www.hurtidetal.pl

19

Wywiad

Hochland odpowiedzialny za pokolenia Firma Hochland Polska na przestrzeni ostatnich kilku lat wzmocniła swoje działania w zakresie zrównoważonego rozwoju, przede wszystkim poprzez konsekwentne wdrażanie aktywności mających na celu ochronę środowiska, m.in. dbanie o dobrostan zwierząt, ochronę różnorodności biologicznej i zmniejszanie ilości tworzyw sztucznych w środowisku. Rozmawiamy na ten temat z Jackiem Wyrzykiewiczem, PR & Marketing Services Managerem w Hochland Polska.

Dlaczego zrównoważony rozwój ma szczególne znaczenie dla firmy Hochland?

Zrównoważony rozwój był dla nas ważny od zawsze i wpisany jest w DNA Hochland Polska.

W firmie rodzinnej, którą jesteśmy, było rzeczą oczywistą, że bierzemy odpowiedzialność za przyszłość naszych dzieci i wnuków. A fakt, że przyroda i środowisko mają dla nas szczególne znaczenie, wynika z naszego najważniejszego surowca – mleka. Mamy pełną świadomość, że człowiek jest integralnym elementem natury i ma na nią wpływ, dlatego w Hochland dokładamy wszelkich starań, by mieć pozytywny wpływ na środowisko – chronić naturę i edukować młode pokolenia.

Co jest celem firmy?

Naszym celem w tym zakresie jest, aby droga do zrównoważonego rozwoju stopniowo stawała się częścią codziennej działalności firmy. Hochland ogłosił rok 2020 „Rokiem dla klimatu”. Firma Hochland w Niemczech zrekompensowała wszystkie emisje CO2 już w 2018 roku, wypłacając kwotę 140 000 euro na rzecz projektów zalesiania. Teraz wyzwaniem jest dalsze ograniczenie własnej emisji CO2 – o 50% do 2025 roku. Wysiłki podejmowane w ramach naszej polityki opakowaniowej również zostały udokumentowane: zobowiązujemy się w niej, że do 2025 roku będziemy stosować w Niemczech wyłącznie materiały opakowa-

20

www.hurtidetal.pl

niowe nadające się do recyklingu. Ponadto 30% opakowań powinno być wykonanych z odnawialnych materiałów.

To są duże wyzwania, które bardzo motywują nas do działania. Raport na temat zrównoważonego rozwoju Grupy Hochland po raz pierwszy dostępny jest w wersji cyfrowej jako mikrowitryna internetowa. Aktualnie można go pobrać pod linkiem: nachhaltigkeitsbericht. hochland-group.com Jak projekt zrównoważonego rozwoju Hochland przebiega w Polsce?

Działania podjęte w Polsce już teraz przynoszą szereg konkretnych efektów i traktujemy je jak duże osiągnięcia! Strategia przyjęta przez Hochland Polska opiera się na realizacji kilku inicjatyw w obszarze środowiska: „Wdrożenie gospodarki cyrkulacyjnej”, „Program świadomości ekologicznej”, „Budowanie i realizacja długofalowych planów współpracy ze społecznością lokalną”, „Program partnerstwa z dostawcami mleka”, „Baza dla biznesu opartego o zrównoważony rozwój”, „Zrównoważone opakowania”. Działamy kompleksowo, na wielu płaszczyznach, realizując działania proekologiczne w tych obszarach, w których mamy taką możliwość.

W nowej strategii Hochland 2025 zrównoważony rozwój traktowany jest nadal w kategoriach priorytetowych – podjęte przez nas

działania będą kontynuowane i rozszerzane.

Tego potrzebujemy my i tego potrzebuje nasza planeta!

Co udało się osiągnąć w ramach wdrożenia gospodarki cyrkulacyjnej?

To była jedna z inicjatyw, której stopień realizacji został oceniony na 100%. Gospodarka cyrkulacyjna zakłada, w przeciwieństwie do gospodarki linearnej, aby maksymalnie wiele razy wykorzystać ten sam surowiec np. wodę czy energię cieplną. Przekłada się to w oczywisty sposób na korzyści związane z oszczędnością energii, gazu, zmniejszonym zużyciem wody oraz ilości gazów cieplarnianych. Uzyskane przez nas w perspektywie 3 lat (okres 2017 – 2020) poziomy redukcji są na wyższym poziomie niż zakładana 1,5% redukcja i rocznie wynoszą dla energii 13%, 7,3% dla wody i 15,5% dla odpadów. Uzyskane wskaźniki są efektem wdrażanych optymalizacji i inwestycji w obu zakładach produkcyjnych, zarówno w Kaźmierzu, jak i Węgrowie. Będziemy kontynuować tę inicjatywę w dalszym ciągu świadomie inwestując i wdrażając optymalizacje, a także wprowadzać dodatkowe mierniki jak np. poziom emisji CO2.

Czy udało się zrealizować program świadomości ekologicznej?

Zrealizowany został szereg działań wspierających postawę odpowiedzialności za stan śro-

Wywiad

Fundamentem modelu produkcji mleka Hochland Polska jest ścisła współpraca pracowników, rolników z ekspertami w dziedzinie produkcji mleka, ciągłe podnoszenie kompetencji, wymiana doświadczeń, współpraca z organizacjami branżowymi, wdrażanie najlepszych praktyk w oborze i gospodarstwie. dowiska. Promujemy działania proekologiczne wśród naszych dostawców mleka. Wiemy, że najlepiej uczyć się poprzez bezpośrednie zaangażowanie, dlatego zrealizowaliśmy takie akcje proekologiczne jak: sadzenie lasu, sprzątanie świata, zbiórka elektrośmieci. Wymieniliśmy również flotę samochodową na bardziej ekologiczną, w planie jest także zakup aut z napędem elektrycznym. Te inicjatywy będziemy kontynuować i wdrażać kolejne, tak by postępowanie w zgodzie ze środowiskiem naprawdę stało się naszą codziennością i nieodłącznym elementem naszej kultury organizacyjnej. Dodatkowo, chcemy w przyszłości zwrócić szczególną uwagę na aspekt szeroko rozumianej komunikacji i mierzyć poziom świadomości ekologicznej wśród naszych pracowników.

Jak wygląda program partnerstwa z dostawcami mleka?

Ważnym elementem zrównoważonego rozwoju Hochland Polska jest właśnie model produkcji mleka. Został on wypracowany i jest ciągle wspólnie doskonalony przez rolników, pracowników Hochland i doradców zewnętrznych ze świata nauki i biznesu.

Fundamentem modelu produkcji mleka Hochland Polska jest ścisła współpraca pracowników, rolników z ekspertami w dziedzinie produkcji mleka, ciągłe podnoszenie kompetencji, wymiana doświadczeń, współpraca z organizacjami branżowymi, wdrażanie najlepszych praktyk w oborze i gospodarstwie.

Model produkcji mleka wspierany przez Hochland ma za zadanie połączyć cele ekonomiczne, jakościowe i środowiskowe z jednoczesną dbałością o etyczną stronę biznesu.

Jednym z podstawowych elementów tego modelu jest dbanie o dobrostan zwierząt.

Hochland monitoruje dobrostan zwierząt w gospodarstwach swoich dostawców mleka poprzez ocenę kluczowych obszarów takich jak: opieka nad stadem, zaopatrzenie w paszę, wodę i sól, środowisko fizyczne, praktyki w gospodarstwie i opieka zdrowotna.

Najlepszych doceniamy i korzystamy z ich bogatych doświadczeń. Tam, gdzie widzimy nieprawidłowości, obszary do poprawy, wspieramy wiedzą ekspercką w czasie szkoleń, wizyt w gospodarstwach, poprzez publikacje w naszych biuletynach czy na stronie internetowej.

Jak wygląda realizacja długofalowych planów współpracy ze społecznością lokalną?

Poziom realizacji tej inicjatywy oceniliśmy bardzo wysoko, w ostatnich latach położyliśmy duży nacisk na to, aby Hochland był zauważany wśród lokalnej społeczności i pozytywnie oceniany.

Zależy nam, aby lokalna społeczność była zadowolona z takiego sąsiada jakim jest Hochland. Chcemy przez to pokazać swój szacunek do społeczności i fakt, że zależy nam na naszych sąsiadach. Czynnie uczestniczymy w rozwoju gmin, w których prowadzimy naszą działalność.

Minione lata obfitowały w wyjątkowo dużo aktywności ze strony Hochland. Ruszyły projekty wolontariatu, wymienię w tym miejscu choćby budowę ogródka sensorycznego w przedszkolu w Kaźmierzu.

Hochland wspiera oświatę, m.in. poprzez tworzenie klas patronackich czy współpracę z poznańskimi uczelniami wyższymi. Firma wyposażyła również pracownię komputerową w Liceum Ogólnokształcącym w Węgrowie, a także jest współorganizatorem gminnych obchodów Święta Chleba i Sera. Od 3 lat mierzymy zadowolenie lokalnej społeczności przeprowadzając specjalną ankietę. Jej wyniki są dla nas powodem do dumy i motywują do dalszych działań. Nasze aktywności na polu lokalnym zostały zauważone i bardzo wysoko ocenione. We wszystkich pytaniach ponad 60% odpowiedzi było „zdecydowanie na tak”. Wyniki ankiety pomagają nam dokonać przeglądu naszych działań i planować projekty do realizacji z udziałem gmin na kolejne lata.

Czy społeczność lokalna dostrzega zaangażowanie firmy w zrównoważony rozwój?

Jestem przekonany, że tak. Działania w zakresie zrównoważonego rozwoju realizowane są w ramach zaplanowanej strategii, która powstaje podczas skomplikowanego procesu, trwającego każdorazowo kilka miesięcy. Proces ten uwzględnia między innymi oczekiwania wewnętrznych i zewnętrznych „interesariuszy”. W tym celu przeprowadzono wywiady z pracownikami, przedstawicielami lokalnych społeczności, wspólnikami, konsumentami, dostawcami, rolnikami, politykami i stowarzyszeniami, partnerami handlowymi, organizacjami pozarządowymi. Zależy nam na doborze takich tematów do realizacji, które będą najbardziej istotne, bo przecież nikt nie jest w stanie realizować jednocześnie wszystkiego. Musimy ustalać priorytety.

Ale podam jeden z przykładów naszych ostatnich działań, które zostały zauważone i bardzo pozytywnie odebrane przez społeczność lokalną.

Zarząd Hochland Polska po wielu latach starań pod koniec maja tego roku kupił grunty i istniejące obiekty Spółdzielni Mleczarskiej „Jana”, położone w Kaźmierzu, bezpośrednio obok siedziby Hochland. Lokalna społeczność poparła tę zmianę własności, ponieważ świadczy to o długoterminowym zaangażowaniu firmy w Kaźmierz – miejsce, w którym Hochland rozpoczął swoją polską działalność 25 lat temu.

Z zadowoleniem przyjęto również plany firmy Hochland, aby jak najszybciej zamknąć prawie 90-letnią, opalaną węglem kotłownię w nabytych obiektach, co było źródłem niebezpieczeństwa i znacznego zanieczyszczenia powietrza w okolicy. W trakcie tej transakcji udało nam się zachęcić większość lokalnych pracowników spółdzielni mleczarskiej do przyłączenia się do Hochland. W tych trudnych czasach oznacza to stabilną i bezpieczną przyszłość dla nich i ich rodzin. Już powitaliśmy ich w naszej rodzinie Hochland!

Dziękuję za rozmowę.

Monika Kociubińska

www.hurtidetal.pl

21

Wywiad

30-lecie działalności Grupy Kapitałowej Specjał O początkach działalności, dynamicznym rozwoju, licznych akwizycjach i jubileuszu 30-lecia oraz o aktualnej sytuacji związanej z pandemią rozmawiamy z Krzysztofem Tokarzem, Prezesem Grupy Kapitałowej Specjał.

W tym roku Specjał obchodzi jubileusz 30-lecia działalności. Jak powstał pomysł na biznes? Jakie były początki obecnie największej na polskim rynku firmy handlowej z polskim kapitałem?

Początki były bardzo proste. To był rok 1990, kiedy pracowałem w Biurze Projektów Budownictwa przemysłowego w Rzeszowie.

Robiliśmy wówczas projekty dla dawnego NRD – z wykształcenia jestem inżynierem mechanikiem, a więc były to projekty techniczne, związane z mechaniką. Jak pewnie wszyscy pamiętają, to był rok, kiedy 1 października doszło do połączenia Niemiec, co zbiegło się z powstaniem firmy. Wówczas wiadomym było, że nasza polska myśl techniczna dla NRD, czyli dla krajów postkomunistycznych,

22

www.hurtidetal.pl

nie będzie miała dużego znaczenia. Wiedząc o tym i będąc najmłodszym pracownikiem tego biura stwierdziłem, że gdy pojawią się zwolnienia, to właśnie ja będę pierwszym, którego zwolnią. W związku z tym sam postanowiłem wziąć przyszłość w swoje ręce. Wiedziałem już wtedy, że muszę otworzyć własny biznes, zastanawiałem się jedynie w którym biznesie zaistnieć. Było parę możliwości, m.in. elektrownie wiatrowe – być może gdyby to był obecny czas to pokusiłbym się na to, natomiast wówczas nie było uregulowań prawnych. Po wielu konsultacjach stwierdziłem, że ludzie zawsze potrzebują i będą potrzebowali jedzenia – w związku z tym jest to najpewniejszy biznes. Tak powstawała decyzja otwarcia własnego sklepu, a potem wszystko się rozwijało.

Obecny potencjał Specjału budowaliście głównie poprzez rozwój organiczny, ale nie brakowało udanych akwizycji. Które z nich były najważniejsze dla rozwoju biznesu?

Na pewno pierwsza akwizycja, co prawda niezwiązana z branżą spożywczą, ale dosyć istotna, czyli zakup Cezalu Rzeszowskiego – Centrali Zaopatrzenia Lecznictwa w Rzeszowie. Jest to oczywiście związane z handlem ale z handlem medycznym. Dlaczego tak istotna?

Przede wszystkim, ponieważ była pierwsza.

Z drugiej strony związana z przetargiem z Ministerstwa Skarbu Państwa. Trzecia kwestia to fakt, że była bardzo opłacalna. Okazało się, że zakupiliśmy przedsiębiorstwo, którego tak naprawdę nie chcieliśmy kupić, bo startowaliśmy w tym przetargu na próbę. Następ-

Wywiad

nym przetargiem miały być sklepy WPHW, czyli Wojewódzkie Przedsiębiorstwo Handlu Wewnętrznego – to była dosyć duża sieć na podkarpaciu i to właśnie chcieliśmy kupić.

Niestety tego drugiego przetargu nie wygraliśmy. Wygraliśmy natomiast pierwszy i dlatego też w portfolio Grupy Kapitałowej Specjał cały czas funkcjonuje branża medyczna Cezal Rzeszów, a potem Cezal Śląski. To był właśnie pierwszy taki przetarg, pierwszy zakup.

Drugi istotny zakup to na pewno była pierwsza hurtownia. Pierwszą hurtownią, którą kupiliśmy była firma Mazex w Tomaszowie Lubelskim. Było to również bardzo udane przedsięwzięcie z uwagi na to, że byli właściciele – nie wszyscy, ale niektórzy – do tej pory pracują i prowadzą tę hurtownię. W tym momencie ten oddział Specjału jest dosyć rentowny oraz bardzo dobrze prowadzony dzięki zaangażowanym pracownikom i managerom.

Trzecia taka akwizycja związana była z zakupem całego pakietu od syndyka masy upadłości Rabatu Detal. Kupiliśmy wtedy tak naprawdę trzy rzeczy. Pierwsza to duży magazyn w Pruszczu Gdańskim – ok. 15 tys. mkw. i 3 hektary działki w bardzo dobrym miejscu, bardzo blisko autostrady. Drugim elementem w tym pakiecie były 3 dotychczas działające sklepy wielkopowierzchniowe – 2 w Gdańsku i 1 w Żukowie koło Gdańska.

Trzeci element, na którym szczególnie nam zależało, to zakup sieci franczyzowej – obecnie Livio. Uważam, że był to trafiony zakup.

Wówczas był bardzo drogi – część ludzi dziwiła się, że wydaliśmy w tym przetargu ponad 21 mln złotych na te komponenty, natomiast w efekcie uważam, że to była przemyślana i dobra decyzja, która tak naprawdę doprowadziła do tego, że Grupa Kapitałowa Specjał zaczęła się rozwijać bardzo dynamicznie.

Proszę przypomnieć naszym czytelnikom jak wygląda aktualny potencjał Grupy Specjał, szczególnie w części dystrybucyjnej i handlowej FMCG? Jeżeli chodzi o część hurtową to mamy 18 oddziałów w Polsce. Praktycznie jesteśmy firmą ogólnopolską, chociaż jeszcze nie we wszystkie obszary Polski dojeżdżamy, nie wszystkie sklepy obsługujemy, natomiast ich liczba nieustannie rośnie. Cały czas zwiększamy ilość sklepów oraz naszych oddziałów.

Kolejną bardzo ważną częścią są trzy sieci franczyzowe. Ponad 25 lat temu zaczęliśmy z siecią Nasz Sklep. Później kupiliśmy sieć Livio,

a dwa lata temu kupiliśmy większościowy pakiet udziałów w sieci Rabat Detal. Także w naszym portfolio są trzy sieci franczyzowe, bardzo dobrze rozwijające się, dynamiczne, zwiększające ilość sklepów – ale przede wszystkim wyróżniające się rosnącym wolumenem obrotowym. Dobra współpraca z detalem jest bardzo ważna i właśnie temu ma to służyć. Dobrze poprowadzony lojalny detal to część, która powoduje, że cała nasza inwestycja i cały rozwój ma sens długoterminowy.

Mamy również sklepy własne. W tym momencie jest ich około 58. Są to sklepy, od których zaczynał się cały ten biznes, czyli placówki funkcjonujące już prawie 30 lat, ale również sklepy, które w międzyczasie w wyniku różnych akwizycji, były przyłączane do naszych sieci.

Ostatnią większą akwizycją był zakup 100% udziałów sieci Aligator na Górnym i Dolnym Śląsku. Sieć tą teraz reorganizujemy i bardzo mocno naprawiamy. Mam nadzieję, że będzie to jeden z naszych lepszych zakupów.

Cały czas stawiamy również na rozwój. Jeżeli chodzi o sieci franczyzowe mamy w tym momencie ponad 9 200 sklepów franczyzowych i ponad 11 mld zł obrotów w tego typu sieciach, natomiast jeżeli chodzi o obrót części hurtowej, to zbliżamy się do 2 mld zł obrotów.

w sklepach, przy robieniu zamówień – jeżeli chodzi o przedstawicieli handlowych – czy przy dowozie towaru – jeśli chodzi o kierowców. Nie stwierdziliśmy u siebie, a przynajmniej nie mamy oficjalnych danych, które mówiłyby o zachorowaniach wśród naszych pracowników. To jest też bardzo ważne, że w sumie na prawie 6 tys. pracowników – bo tylu zatrudnia Grupa Kapitałowa Specjał – nie mieliśmy takich wiadomości, mimo że szczególnie naciskaliśmy na pracowników, aby nie blokować takich informacji, ponieważ w każdym momencie mogliśmy pomóc takim osobom i ich rodzinom. Tak więc nie było tutaj z naszej strony żadnego nacisku na utajnianie informacji.

Natomiast faktycznie pracownicy nas nie zawiedli i to jest bardzo pozytywne. Mamy świadomość, że rzeczywiście możemy na nich liczyć. Oczywiście obroty w najgorszym miesiącu, czyli w marcu, były u nas kolosalne i tak naprawdę borykaliśmy się z kwestią dowozu towaru do sklepów. Późniejsze miesiące, czyli kwiecień i maj, były miesiącami dobrymi czy bardzo dobrymi. Z kolei w czerwcu sytuacja wracała do stabilności, także już jesteśmy prawie w okresie normalności. Ogólnie to był czas bardzo ciężkiej pracy. Nie było wyjazdów, z różnych względów, także z czystego rozsądku, zabroniliśmy spotykać się swoim pracownikom jeżeli chodzi o spotkania przedstawicieli handlowych, koordynatorów, dyrektorów, managerów itd.

Natomiast w wąskim gronie Zarządu wraz z niektórymi dyrektorami zarządzającymi poszczególnymi pionami mieliśmy czas, aby przejrzeć wiele procedur i zagadnień. Wynikły z tego bardzo ciekawe projekty, które teraz będziemy realizować.

Nie sposób nie zapytać o biznes podczas pandemii… Jak sobie poradziliście w tym trudnym dla wielu firm okresie?

To był dla nas wszystkich czas intensywnej pracy – zarówno dla mnie, dla Zarządu i managerów, jak i wszystkich pracowników.

Byliśmy chyba jedyną firmą dystrybucyjną w Polsce, która ani na jeden dzień nie przestała pracować. To jest dla nas bardzo ważne, ponieważ wskazuje na to, że nasi pracownicy nam zaufali. Oczywiście przeszkoliliśmy i zaopatrzyliśmy ich w podstawowe narzędzia, czyli maski, płyny do dezynfekcji. Odbywały się szkolenia odnośnie tego w jaki sposób zachować się w kontaktach

Czy handel zmienił się po czasie pandemii?

Handel troszeczkę się zmienił. Na pewno bardziej uaktywnił się e-handel – to jest pierwsza rzecz. Natomiast e-handel zawsze był w powijakach, w związku z tym być może bardzo dobrze, że nastąpiła jakaś zmiana. Poza tym, na pewno ludzie zmniejszyli komunikację między sobą. Pamiętajmy, że handel to jest komunikacja. Do tej pory jednak ten kontakt, chociażby pomiędzy nami a producentami, nie jest jeszcze na tym poziomie, który byśmy chcieli – cały czas na to czekamy. Natomiast nadal zwracamy uwagę na rozsądek i zagrożenie, które w każdej chwili może się pojawić. Nie chcemy bagatelizować problemu koronawirusa, także ograni-

Cały czas zwiększamy ilość sklepów oraz naszych oddziałów.

www.hurtidetal.pl

23

Wywiad

czamy spotkania – tak jak producenci, którzy również je ograniczają. Wdrożyliśmy także wiele narzędzi, takich jak wideokonferencje, telekonferencje, elektroniczne przekazywanie dokumentów itd. To jest bardzo pozytywne, że kontakt – nie bezpośredni ale za pomocą tych narzędzi – jest teraz dużo częstszy i dużo lepszy niż poprzednio. Do tej pory bagatelizowaliśmy te środki komunikacji, przekładając spotkania osobiste. Oczywiście spotkań twarzą w twarz nie da się całkowicie zastąpić, natomiast będziemy mogli całkiem inaczej zarządzać czasem pracy naszych pracowników, ale także naszych partnerów handlowych.

Czy obecna sytuacja w handlu zarówno hurtowym, jak i detalicznym będzie miała znaczący wpływ na przyspieszenie procesów konsolidacji rynku oraz akwizycje? Czy może stanowić to duży potencjał również dla dalszego rozwoju Grupy Kapitałowej Specjał?

Na pewno tak. Mimo że handel detaliczny mały, czyli małe sklepy, poradził sobie bardzo dobrze w czasie pandemii, to już te sklepy większe, czyli średnio i wielkopowierzchniowe nie poradziły sobie z uwagi na ograniczenie ilości klientów. Myślę, że do tych placówek do tej pory nie wrócili ci wszyscy klienci, którzy – pamiętajmy – stali w dużych kolejkach przed sklepami. Handel poszedł trochę w kierunku lokalnych, osiedlowych sklepów, które są blisko klienta, są długo otwarte i gdzie można kupić ten podstawowy produkt za wcale nie wyższą cenę niż w innych sieciach, które dominują na naszym rynku. To jest bardzo pozytywne też dla nas jako Grupy Kapitałowej, która specjalizuje się w dostawach do tych właśnie sklepów. Widzimy, że te placówki – ponieważ dobrze sobie poradziły – teraz myślą także o rozwoju, o zwiększeniu ilości swoich sklepów czy powiększeniu ich powierzchni, ponieważ widzą zwiększenie ilości klientów i obrotów.

Natomiast czy to doprowadzi do akwizycji?

Na pewno tak, bo też wielu partnerów naszych czy innych sobie nie radzi. Mamy przykład Tesco, które zostało zakupione przez Netto.

Oczywiście to nie była kwestia koronawirusa, ale być może to przyspieszyło ostateczne decyzje, bo o problemach Tesco słyszeliśmy już od 2 lat. Pamiętajmy jednak, że nie tylko Tesco ma problemy. Dużo sieci, także i polskich, sieci PSS czy innych spółdzielczych, ma problemy – niestety, ale takie sytuacje są. W związku z tym na pewno my jako firma, która bardzo mocno stawia na rozwój i akwizycje będziemy zainte-

24

www.hurtidetal.pl

resowani akwizycjami w charakterze hurtu czy także w charakterze detalu – franczyzy.

Czy po tych 30 latach działalności i bezsprzecznie odniesionym sukcesie czuje się Pan spełniony zawodowo?

Na pewno tak. Rozpoczynając działalność gospodarczą nie spodziewałem się, że firma może się rozwinąć do takiej wielkości. Oczywiście to nie jest moja zasługa. To jest zasługa tak naprawdę całego naszego zespołu, wszystkich ludzi, którzy się angażują – od managerów wysokiego szczebla poprzez przedstawicieli handlowych, magazynierów i kierowców – bo to oni robią tę ostateczną pracę, oni się angażują.

Jak widać mamy szczęście do dobrych ludzi i to jest bardzo ważne.

Ważne jest również to, że firma jest doceniana. Widać to poprzez nagrody, takie jak chociażby Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich. Ostatnio otrzymaliśmy również nagrodę Retailer of the Year 2020 – jest to z kolei nagroda przyznawana przez producentów, czyli producenci tak naprawdę decydują, z którym dystrybutorem czy z którą siecią najlepiej się współpracuje. W tym roku za rok 2019 Grupa Kapitałowa Specjał została oceniona przez producentów jako najlepiej działająca firma w kraju. Po otrzymaniu tego tytułu osobiście otrzymałem wiele telefonów od producentów z dodatkowymi gratulacjami i informacjami, że faktycznie nam się to należy. To jest przyjemne, bo nie pracuje się tylko dla pieniędzy. Oczywiście, wyniki finansowe firmy są bardzo ważne, ponieważ bez tego nie byłoby rozwoju czy inwestycji.

Niemniej jednak przyjemność z tego co się robi jest istotna zarówno dla mnie, jak i dla naszych pracowników.

Jakie cechy powinna mieć osoba, aby tak szybko i dynamicznie rozwinąć biznes?

Nie wiem czy tak szybko, bo 30 lat to wcale nie jest szybko, ale patrząc na to, co osiągnęliśmy dotychczas to rzeczywiście mało komu udało się rozwinąć taki biznes.

Z pewnością bardzo ważna jest wytrwałość – to się na pewno wiąże z jakimiś wcześniejszymi sukcesami sportowymi.

Poza tym, umiejętności analityczne oraz komunikacji z ludźmi – to są cechy, których można się na pozór wyuczyć, jednak w rzeczywistości trzeba mieć to w sobie.

Można przejść 10 kursów i wówczas komunikacja z ludźmi będzie pewnie lepsza, ale czy ona będzie dobra? Trudno powiedzieć.

Na pewno trzeba lubić to, co się robi. Praca, o której mówimy – i to nie tylko dotyczy mnie jako Prezesa i właściciela firmy, ale również wielu managerów – to nie jest praca 8-godzinna. To jest praca, która zajmuje często 10-12 godzin na dobę, a w okresie koronawirusa często pochłaniała czas od rana do wieczora. Wtedy omawiane były bardzo trudne tematy i wiele rzeczy zostało wyprostowanych oraz wyjaśnionych. Także wytrwałość oraz umiejętność komunikacji to są bardzo ważne cechy w tym kontekście.

Bardzo dziękuję za rozmowę i życzę dalszych sukcesów!

Paweł Pańczyk, Wiceprezes Wydawnictwa, Project Manager

Wywiad

Cieszę się na nowe wyzwania Rozwój portfolio, inwestycja w linie technologiczne oraz eksport to jedne z wielu wyzwań w branży słodyczy. O realiach rynkowych i rozwoju działalności rozmawiamy z Leszkiem Wertejukiem, Prezesem Zarządu Fabryki Cukierków „Pszczółka”.

Przez trzy lata miał Pan możliwość, trochę z boku, obserwowania rozwoju Fabryki Cukierków „Pszczółka”, którą wcześniej Pan zarządzał. Jakie były lub jakie będą Pana pierwsze strategiczne decyzje po ponownym objęciu funkcji Prezesa Zarządu?

Pierwszym krokiem po ponownym objęciu przeze mnie funkcji Prezesa Fabryki Cukierków „Pszczółka” jest dokładna analiza obecnej kondycji firmy i dopiero w oparciu o nią będą podejmowane strategiczne decyzje dotyczące dalszego funkcjonowania spółki.

Te trzy lata szybko minęły, choć dla zakładu był to okres bardzo intensywny. W tym czasie miała miejsce przeprowadzka do bardzo nowoczesnej fabryki i rozpoczęto produkcję nowych wyrobów. Obecnie wspólnie z pracownikami robimy przegląd całego portfolio „Pszczółki”.

Staramy się poprawić lub wyeliminować te wyroby, które słabo rotują, natomiast skupić się na produkcji tych, których sprzedaż utrzymuje się na wysokim poziomie. Z moim zastępcą – Andrzejem Łopackim – mamy również pomysły rozwinięcia i pełnego wykorzystania linii, na której powstają praliny. Wiadomo, że w tej pracy efekty nie pojawią się z dnia na dzień, ale myślę, że dzięki zaangażowaniu całego zespołu po roku będą już zauważalne.

Zakład, w którym dzisiaj jesteśmy, jest Pana dziełem. Zapewne ma Pan ogromny sentyment do tego miejsca...

Tak, jestem związany z tym zakładem od samego początku. Uczestniczyłem we wszystkich etapach jego powstania. Za mojej kadencji nastąpiło także wyposażenie hali w nowoczesne maszyny i urządzenia. Sentyment oczywiście jest i to bardzo duży, dlatego cieszę się, że przede mną kolejne realne wyzwania związane z tą fabryką. „Pszczółka” jest jednym z największych w Polsce producentów cukierków, dysponuje całą gamą znanych Polakom produktów.

Które kategorie z portfolio firmy zamierza Pan najbardziej rozwijać? Wspomniał Pan o pralinach, czy to będą jedynie one?

Oczywiście, że nie. Co prawda nasze zdolności produkcyjne na liniach karmelków są już wykorzystane w niemal 100%. Jednak pomimo tego pojawią się nowe smaki, nowe cukierki.

W tej chwili pracujemy natomiast nad pełnym wykorzystaniem linii do pralin, linii do galaretek oraz linii do trufli. W tym bardzo dla nas ważnym segmencie pojawią się, i to niebawem, nowe propozycje dla naszych klientów.

Które kanały dystrybucji będą najważniejsze dla sukcesywnego zwiększania obrotów firmy i generowania satysfakcjonującego poziomu marż handlowych?

Wszystkie kanały są bardzo ważne. Natomiast znając realia rynkowe musimy skoncentrować się na określonych odbiorcach o bardzo dużym potencjale, czyli obecnych na polskim rynku sieciach handlowych. Chcemy się skupić na tzw. „handlu nowoczesnym”. Do sklepów, gdzie już jesteśmy, postaramy się wprowadzać większą gamę naszych produktów. Jednocześnie zależy nam na tym, aby szukać nowych rynków zbytu.

Jak ważna w dalszym rozwoju będzie działalność eksportowa?

W tej chwili eksport jest na poziomie 1214% całkowitej sprzedaży. Natomiast chciałbym, żeby docelowo było to ok. 20%. Jesteśmy obecni na rynkach krajów arabskich, Dalekim Wschodzie, w Ameryce Północnej, w Europie.

Rozmawiamy w tej chwili z kilkoma odbiorcami z krajów arabskich, którzy mają bardzo duży potencjał. Do tej pory kupowali cukierki z włoskich zakładów, których ciągłość dostaw z powodu pandemii koronawirusa w tej chwili została przerwana, dlatego poszukują nowych dostawców. Kilku już zwróciło się do nas.

Pierwsze efekty tej współpracy powinny być

widoczne za kilka miesięcy, ponieważ rozmowy są na zaawansowanym etapie. Chcemy również znaleźć się z większą ilością naszych wyrobów na rynku niemieckim. Rynek europejski – Ukraina, Rosja, Litwa, Łotwa, Szwecja, Węgry, Bułgaria, Rumunia, Niemcy, Wielka Brytania – tam już jesteśmy, ale chcielibyśmy w większym zakresie uczestniczyć w podziale tego tortu.

Czy widzi Pan szansę dla produktów „Pszczółki” w rządowym planie stworzenia Holdingu Spożywczego i ogólnopolskiej sieci sklepów spożywczych?

Silna Krajowa Grupa Spożywcza swoją skalą i szerokim wachlarzem działalności będzie mogła budować przewagę konkurencyjną na krajowym rynku rolnym i przyczyniać się do wzmocnienia pozycji produktów polskiego rolnictwa na rynkach zagranicznych. Możemy mówić tutaj m.in. o wsparciu sprzedaży rodzimych towarów na wszystkich płaszczyznach, w tym promocji, efektywnej dystrybucji czy dotarciu do klientów. Skorzystają na tym wszyscy uczestnicy tego projektu, w tym spółki tworzące także obecną Grupę Kapitałową Krajowej Spółki Cukrowej, w której oprócz lubelskiej „Pszczółki” są jeszcze m.in. Krajowa Spółka Cukrowa – spółka dominująca oraz pozostałe spółki zależne: Przedsiębiorstwo Zbożowo-Młynarskie „Młyny Stoisław” oraz Przedsiębiorstwo Przemysłu Ziemniaczanego „Trzemeszno”. Za wcześnie jednak by mówić o szczegółach – mogę jedynie potwierdzić, że obecnie trwają intensywne prace dotyczące finalnego ukształtowania Krajowej Grupy Spożywczej. Działania te realizowane są przez Krajową Spółkę Cukrową wspólnie z profesjonalnym doradcą jakim jest KPMG i są nadzorowane przez Ministerstwo Aktywów Państwowych.

Dziękuję za rozmowę.

Tomasz Pańczyk, Prezes Wydawnictwa, Redaktor Naczelny

www.hurtidetal.pl

25

Raport

Wakacyjne biesiady W czasie letnich miesięcy nasze menu się zmienia. Chętniej sięgamy po lekkie i sezonowe produkty, a także te, które możemy serwować w czasie wakacyjnych spotkań z bliskimi. To okres kiedy częściej delektujemy się smakiem schłodzonych trunków, potraw z grilla czy lodów. Sprawdzamy czego w sezonie letnim 2020 nie może zabraknąć na sklepowych półkach.

Joanna Kowalska Redaktor

Najbliższe lato będzie wyjątkowe pod wieloma względami. Zarówno producenci, jak i detaliści muszą przygotować się na większe zainteresowanie letnimi kategoriami, ponieważ w związku z pandemią koronawirusa i zamknięciem granic, polskie destynacje urlopowe zyskują coraz bardziej na znaczeniu.

Z badań przeprowadzonych na zlecenie reklama

Polskiej Organizacji Turystyki wynika, że aż 87% Polaków, którzy planują wakacje w najbliższych miesiącach, zamierza spędzić je w naszym kraju. Jak wynika z analizy – najczęściej wybierane kierunki to góry (34%), morze (27%) i miejscowości położone przy jeziorach (16%).

Google, które indeksuje hasła wpisywane do wyszukiwarki, potwierdza zwiększone zainteresowanie polskimi wakacjami. Firma przyjrzała się hasłom związanym z turystyką i wypoczynkiem, które w ostatnim czasie zdominowały nasz „rodzimy” internet. 84% wyszukiwanych fraz dotyczących sezonu urlopowego odnosi się do miejsc właśnie w naszym kraju. Zagraniczne kierunki to z kolei zaledwie 16%. Dla porównania – w maju 2019 roku wśród wyników wyszukiwania „polskie wakacje” pojawiły się w 60% wakacyjnych haseł.

Analitycy Google Polska oceniają, że niebagatelny wpływ na taką zmianę preferencji ma pandemia COVID-19. Trend wzrostowy zanotowały takie hasła jak np. Tatrzański Park Narodowy, Puszcza Białowieska, Poleski Park Narodowy, pustynia Błędowska czy Turbacz. Bardzo wzrosła ilość wyszukiwań hasła „agroturystyka” (do 46%), a słowa „hotel/ hotele” utrzymały swoją popularność (84% wobec 87% w maju 2019). Wciąż szukamy też lokalizacji bliskich, niedaleko miejsca zamieszkania. Zatem turyści, którzy w latach poprzednich zostawiali pieniądze w zagranicznych sklepach, teraz wydadzą je na zakupy w placówkach na terenie Polski.

Lody dla ochłody Kategorią niezmiennie kojarzącą się z letnim wypoczynkiem są lody. Mimo wzmocnienia pozycji formatów familijnych, w dalszym ciągu pozostają produktami silnie sezonowymi.

Jak podaje CMR, lody impulsowe to kategoria, której liczba transakcji w marcu 2020 roku była o ponad 20% niższa niż w tym samym miesiącu roku ubiegłego. Natomiast lody familijne odnotowały wzrost w wartości sprzedaży

26

www.hurtidetal.pl

w marcu 2020 o około 20% w porównaniu do analogicznego okresu rok wcześniej.

Lody to istotna kategoria produktowa w sklepach małoformatowych. Jak podaje instytut CMR – w styczniu 2020 r. zajęła ona 9. miejsce pod względem udziałów w całkowitej sprzedaży w placówkach o powierzchni do 300 mkw.

Odpowiada też za blisko 2% udziałów w wartości sprzedaży. „Najszerszą dystrybucję mają lody impulsowe na patyku. W małym formacie sklepów najszerzej dostępne są lody Koral. Od kilku lat obserwowany jest trend monopolizacji rynku lodów. Udziały wartościowe ogólnopolskich producentów (Unilever, Koral, Grycan, Nordis, Colian, Wedel, Hortex)

Z OFERTY PRODUCENTA SM MLEKPOL

Milko Jogurt naturalny

Milko Jogurt Fun Malina z Granatem

Milko linia ActiVege czarna porzeczka-burak z błonnikiem

Śmietana Łaciata 18%

Raport

Z OFERTY PRODUCENTA

Jacek Wyrzykiewicz

HOCHLAND POLSKA

PR & Marketing Services Manager Hochland Polska Sery Hochland na grilla to propozycja idealnej przekąski w letnim sezonie. W tym roku w ofercie marki oprócz serów pleśniowych dostępne są także medaliony serowe. Wyśmienite krążki można przyrządzić zarówno na grillu, jak i na patelni. Ich delikatna skórka, aksamitne, kremowe wnętrze z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom serowych smaków. Rozpływający się w ustach naturalny camembert, w wersji z aromatycznym zielonym pieprzem albo bazylią i pomidorami, to doskonała przekąska w letnim, śródziemnomorskim klimacie. Z kolei medaliony skrywające wspaniale topiący się ser, będą idealne dla wszystkich fanów intensywnego i bogatego smaku sera.

W wersji na ciepło, z cienką skórką i cudownie miękkim wnętrzem, sery Hochland zachwycają smakiem. Można je serwować samodzielne jako sycące danie lub dodatek do sałatek czy mięs.

Niezastąpione, gdy tylko będziemy mieć ochotę na bogatą w smaku, niebanalną przekąskę.

oraz marek własnych systematycznie się zwiększają” – wylicza ekspertka CMR. Jak podaje instytut, w ostatnich latach widać wyraźnie wzrost znaczenia lodów z wyższych segmentów cenowych oraz marek własnych. Zauważalny jest także wzrost cen wśród lodów impulsowych. reklama

Hochland Grillowy Ser pleśniowy na grilla Camembert naturalny i z zielonym pieprzem

Hochland Grillowy Medaliony serowe z pomidorami i bazylią

Sosy, musztardy, ketchupy...

Okres wakacji to czas, gdy możemy cieszyć się świeżymi warzywami i chętniej okraszamy je lekkimi sosami czy dressingami. Najczęściej na bazie ziół i oliwy. „Kategoria sosów sałatkowych jest dość sezonowa i rośnie w trakcie ciepłych miesięcy. Porównując pierwszy kwartał roku 2020, sprzedaż wzrosła o około 12%, zarówno wolumenowo, jak i wartościowo w porównaniu do analogicznego okresu roku ubiegłego” – zaznacza dr Magdalena Wilgatek.

Latem bardzo duże znaczenie mają ketchupy i musztardy. Nic w tym dziwnego, bowiem oba przysmaki są obowiązkowym zestawem na grilla czy piknik. Musztardy dzielą się przede

UPFIELD POLSKA

Delma Maślany smak w kostce 250 g w kubku 500 g

Alicja Strójwąs Marketing Category Manager Upfield Polska Delma Maślany smak to uniwersalny produkt, który pomoże w przygotowaniu codziennych posiłków dla całej rodziny w okresie letnim. Zawartość 80% tłuszczu, wyjątkowy, maślany smak i wszechstronne zastosowanie – to charakterystyka nowej, ulepszonej receptury Delmy Maślany smak. Marka Delma jest obecna na polskim rynku od ponad 20 lat. Ceniona, lubiana przez konsumentów i używana zwykle do smarowania Delma Maślany smak, teraz za sprawą zmiany receptury, sprawdzi się równie dobrze także do gotowania i smażenia. Przygotowywane z jej pomocą dania wzbogaci ponadto pyszny, maślany smak domowej kuchni, którą tak bardzo cenią polscy konsumenci.

Delma Maślany smak dostępna jest w dwóch formatach opakowania – w kubku o wielkości 500 g oraz w formie kostki 250 g. Produkty w obu opakowaniach charakteryzują te same właściwości i wszechstronne zastosowanie (80% tłuszczu, maślany smak oraz uniwersalność w kuchni). Delma Maślany smak nie zawiera częściowo uwodornionych (utwardzonych) olejów roślinnych, które są źródłem szkodliwych izomerów trans, ani konserwantów. Produktu można używać jak masła. Warto już dziś zamówić Delmę do swojego sklepu i zapewnić jej odpowiednią widoczność na sklepowej półce.

30

www.hurtidetal.pl

Raport

Andrzej Chomyszczak Wiceprezes ds. Handlu i Marketingu OSM w Łowiczu Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu produkuje szeroki wachlarz wyrobów we wszystkich kategoriach nabiałowych, w tym także produktów fermentowanych – Maślanek i Kefirów, które doskonale gaszą pragnienie w upalne dni, a także są pożywne. W ofercie OSM w Łowiczu znajdują się Maślanki w butelce 750 g oraz w kartonie 1 l, natomiast Kefiry w butelce 400 g, 1 kg jak również w kartonie 1 l.

Nie brakuje Maślanki w wersji bez laktozy, wielokrotnie wyróżnianej i nagradzanej na wydarzeniach branżowych. Nowością są opakowania kartonowe o pojemności 1 l z surowców odnawialnych, nadające się do recyclingu. Maślanki smakowe wiodą prym w sezonie letnim, dlatego dla wszystkich klientów przygotowaliśmy wielką bombę smakową – orzeźwiające maślanki owocowe. Ofertę kefirów powiększyliśmy o Kefir kaukaski 1 l, który jest nowością na rynku produktów mlecznych dzięki zawartości błonnika, który wytwarzany jest z laktozy z mleka podczas procesu produkcji kefiru.

wszystkim ze względu na smaki. Najpopularniejsza jest sarepska. Potem kolejno stołowa, delikatesowa i chrzanowa. W pierwszym kwartale 2020 roku odnotowano wzrost sprzedaży wolumenowej musztardy delikatesowej oraz miodowej w placówkach małego formatu. reklama

Spadły natomiast wyniki wersji stołowej. „Najczęściej wkładaną do koszyka musztardą w sklepie małoformatowym do 300 mkw. jest musztarda sarepska ostra Kamis (McCormick) w słoiku 185 g” – podkreśla ekspertka. Dodaje, że w całej kategorii najpopularniejszymi markami są Roleski, Kamis, Prymat oraz Pegaz. Klienci sklepów małoformatowych mogą wybierać spośród około 6 różnych wariantów musztardy.

Jak obliczył CMR, w pierwszym kwartale 2020 roku kategoria ketchupu w sklepach małoformatowych odnotowała 7% wzrostu w wartości sprzedaży w porównaniu do analogicznego okresu z roku ubiegłego. Ketchup dzieli się gównie na łagodny i pikantny.

Pierwsza wersja stanowi około 56% sprzedaży wartościowej ketchupu. Jak podaje instytut, w kategorii najbardziej znaczącymi producentami są Heinz, Maspex i Unilever.

Śródziemnomorskie przysmaki Polacy, szczególnie latem, coraz częściej sięgają po dania zapożyczone z kuchni innych krajów. „Jedną z najpopularniejszych kuchni wśród Polaków jest kuchnia śródziemnomorska, której podstawy stanowią zdrowe produkty, takie jak ryby i owoce morza, różnego rodzaju sery, świeże owoce, warzywa oraz oliwa z oliwek i aromatyczne zioła” – wskazuje Paula Sobol-Mazur z CMR. Sery to jeden z podstawowych składników kuchni śródziemnomorskiej. Najbardziej znane to feta i mozzarella, które często bywają częścią lekkich, letnich sałatek. Według danych CMR, są one szeroko dostępne w sklepach

32

www.hurtidetal.pl

Z OFERTY PRODUCENTA OSM W ŁOWICZU Grillowy ser do grillowania i smażenia

Maślanka jabłko z gruszką

małoformatowych do 300 mkw. Fetę możemy kupić w ponad 60% takich sklepów, natomiast mozzarellę – w ok. 47%. „W małych sklepach do 300 mkw. najlepiej sprzedawały się sery typu feta marki Mlekovita Favita (blisko 80% udziałów w liczbie opakowań fety w 2019 roku) i mozzarella marki Zott Zottarella oraz Galbani (obie po prawie 26%)” – wskazuje ekspertka instytutu.

Letnie trunki Okres wakacyjny to czas, gdy Polacy szczególnie chętnie sięgają po piwo. Według danych CMR, wolumen sprzedaży piwa sklepów małoformatowych do 300 mkw. w miesiącach letnich jest nawet o 50% wyższy niż zimą. „Najbardziej skorelowane z pogodą są piwa smakowe oraz radlery, które przynoszą orzeźwienie w upalne dni. Sprzedaż wolumenowa piw smakowych w okresach ciepłych jest ponad dwukrotnie wyższa w stosunku do zimy, a radlerów – nawet pięciokrotnie. Klienci chętnie sięgają po takie marki jak Somersby, Redd’s, Warka Radler czy Lech Shandy. Również niemałą popularnością cieszą się orzeźwiające opcje bezalkoholowe takie jak Warka Radler 0,0% czy Lech Free. Dodatkowe zainteresowanie budzą pojawiające się co roku nowe smaki” – wskazuje Joanna Stankiewicz, analityk danych sprzedażowych w CMR. Jak podaje CMR, średni wybór letnich wariantów piwa w placówkach handlowych nieprzekraczających swoją powierzchnią 300 mkw. poszerza się z roku na rok. Instytut podkreśla, że w sezonie wiosenno-letnim 2019 klient mógł wybierać średnio z około

Raport

Z OFERTY PRODUCENTA

Dorota Liszka Manager ds. Komunikacji Korporacyjnej Maspex Tegoroczne wakacje wielu z nas będzie organizować sobie na własną rękę, często przygotowując posiłki we własnym zakresie. W tym przypadku najważniejsze są: smak, łatwość w przygotowaniu dania, zaufanie do marki oraz cena. Dla wielu konsumentów coraz bardziej liczy się też polskie pochodzenie produktów. Makarony Lubella w połączeniu z sosami Łowicz to gotowy, smaczny obiad.

Dżemy Łowicz czy płatki Lubelli – to idealna inspiracja na śniadanie. Podczas wakacji nie zabraknie z pewnością grillowania i spotkań na świeżym powietrzu – nie może więc też zabraknąć ketchupów Kotlin czy ogórków Krakusa. Napoje Kubuś i Tymbark – w małych wariantach lub familijnych, większych butelkach, to od zawsze najpopularniejszy wybór na lato i doskonałe uzupełnienie każdego posiłku.

reklama

ków Somersby – Somersby Sparkling Rosé, a także dwa nowe warianty Desperadosa – Desperados Lime i Desperados Whisky Sour. Fani orzeźwiających piw bezalkoholowych również nie powinni być zawiedzeni, gdyż znów nowych doznań smakowych dostarcza Lech Free (marakuja i melon, ananas i guawa). A to nie jedyne nowości piwne jakich warto poszukiwać w sezonie 2020” – wyjaśnia ekspertka.

Dżem Łowicz Truskawkowy

LUBELLA FOOD Makaron Lubella Świderki

PARTNER CENTER

Casa Pecunia Moscato 0,75 l

Wysokoprocentowe pozycje Sprzedaż wódki jest odporna na pogodę.

CMR podaje, że po trunek ten Polacy sięgają przez cały rok, na wszelkiego rodzaju imprezach, rodzinnych wydarzeniach czy świętach. Podobnie jest w przypadku letnich spotkań. Według danych instytutu najczęściej wybierane są klasyczne i dobrze znane wódki czyste, czyli Żubrówka Biała i Żołądkowa

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami Casa Pecunia alkoholowymi.

Prosecco Classico

l (Ustawa1,5 z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Tomasz Głoskowski Dyrektor Generalny, Wiceprezes Zarządu Partner Center Jak pokazują badania, w okresie letnim Polacy szczególną uwagę przywiązują do win musujących, a w szczególności do prosecco.

W naszej ofercie klienci znajdą wiele ciekawych propozycji, które umilą spędzanie letniego czasu. Na szczególną uwagę zasługuje włoskie wino musujące Casa Pecunia Moscato. To nowość w naszym portfolio, którą wprowadziliśmy do oferty tuż przed wakacjami z myślą o odbiorcach, szukających orzeźwiających i rześkich win na długie, wakacyjne wieczory. Liczymy na szczególne zainteresowanie kobiet, bowiem wino Casa Pecunia Moscato charakteryzuje się słodkością dojrzałych winogron – pochodzących z najlepszych włoskich winnic. Zaś wszystkim miłośnikom grillowania ze znajomymi polecamy Casa Pecunia Prosecco w gigantycznej butelce – 1,5 l. To idealna propozycja dla wielu smakoszy szukających letniego orzeźwienia w zwielokrotnionej pojemności.

34

www.hurtidetal.pl

informacja handlowa

40 wariantów piw smakowych, radlerów bądź pozycji bezalkoholowych, podczas gdy rok wcześniej było ich około 30, z kolei w 2017 – zaledwie około 25. „W tym roku producenci również nie zawiedli konsumentów i wprowadzili do oferty ciekawe nowości. Pojawiła się kolejna odsłona uwielbianego przez Pola-

AGROS NOVA FOOD

Raport

Z OFERTY PRODUCENTA

Barbara Rozbicka

VAN PUR

Młodszy Kierownik Marki – Dział Marketingu W miesiącach letnich szczególną popularnością cieszą się piwa, które gwarantują orzeźwienie i szybkie ugaszenie pragnienia podczas upalnych dni. W portfolio marki Łomża znajduje się wiele piw, które doskonale odpowiadają na te potrzeby konsumentów w okresie wakacyjnym. Z kategorii bezalkoholowej szczególnie polecamy wariant Łomża Pszeniczne 0,0%, a także tegoroczną nowość – Łomża Pszeniczne Radler 0,0% Mango, Marakuja. To unikalne połączenie bezalkoholowego piwa pszenicznego z orzeźwiającą lemoniadą o smaku mango i marakui. Z kolei wszystkim fanom piw alkoholowych proponujemy wypróbowanie nowego piwa górnej fermentacji typu Red Ale – Łomża Polskie Ale. W smaku lekkie i orzeźwiające, z wyczuwalną nutą słodową oraz karmelowym i biszkoptowym posmaku. Amatorom klasycznych lagerów stale polecamy nasz flagowy wariant – Łomża Jasne.

!

Łomża Pszeniczne Radler 0,0% Mango, Marakuja

Dostęp do tych treści

Gorzka Czysta de Luxe. Jak podaje CMR, ostatnimi czasy również niemałym powodzeniem cieszy się rodzima wódka z Bielska-Białej – Biały Bocian. Jednakże warto także zwrócić uwagę na opcje smakowe, które mogą być idealnym wyborem na lato. „Spośród wódek smakowych największym powodzeniem cieszą się Lubelskie (w szczególreklama

ności Cytrynówka) oraz różne smaki Soplicy.

Tutaj również producenci nie zawodzą poszukiwaczy nowości. Zgodnie z danymi CMR, w roku 2019 w sklepie małoformatowym do 300 mkw. można było znaleźć średnio 50 wariantów wódek smakowych, czyli o około 4 warianty więcej niż w roku 2018, na co wpływ miały nowości. W szczególności hitem roku były nowe kolorowe Soplice – Cytryna Pigwa, Cytryna Malina, Cytryna Mięta” – wylicza Stankiewicz.

Jak podaje CMR, piwo oraz wódka to kluczowe kategorie w handlu – stanowią około 96% wolumenu sprzedaży alkoholu w sklepach małego formatu. Inne alkohole, takie jak whisky czy wino, wybierane są przez Polaków zdecydowanie rzadziej. Jeśli chodzi o whisky

TIM mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją,

Suerente Gran Seleccion Organic Vegan: obrotem hurtowym białe wytrawne i czerwone wytrawne oraz handlem napojami

alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Patrycja Sikorska PR & Strategic Marketing Manager TiM Słoneczne, długie, letnie dni sprawiają, że klienci najchętniej sięgają po wina lekkie. Białe, różowe i musujące cieszą się w tym okresie szczególnym powodzeniem. Latem 2020 roku nadal królować będzie prosecco. Konsumenci kochają je za perliste bąbelki, które idealnie orzeźwiają i doskonale smakują w połączeniu z owocami sezonowymi. Wychodząc naprzeciw tym oczekiwaniom wprowadziliśmy na rynek świeże, musujące Passiamo Prosecco. Ogromną popularnością będą cieszyć się także rześkie, białe wina z Nowego Świata, które smakują idealnie podczas gorącego popołudnia.

Coraz większe zainteresowanie zyskują także wina różowe, zarówno z Europy, jak i z Ameryki Południowej. TiM wprowadził do oferty mocnych reprezentantów wspomnianych wyżej, letnich faworytów: argentyńskie Nampe Rosado de Malbec oraz Nampe Chenin Natural Sweet, włoskie Passiamo Bianco i południowoafrykański Vintales Head Over Heels Natural Sweet. To pozycje, które wspaniale rozbudowały ofertę letnich win z portfolio TiM i stanęły na sklepowych półkach obok uwielbianych przez konsumentów win Le Grand Noir Moscato czy Portada Vinho Verde.

36

www.hurtidetal.pl

informacja handlowa

Łomża Polskie Ale

VAN PUR

Raport

Z OFERTY PRODUCENTA

Anna Adaszewska

ITALMEX

Marketing Manager

Grissini klasyczne 120 g

Grissini pizza 120 g

i bourbon, konsumenci często sięgają po klasykę, wybierając Ballantine's Finest, Grant's Scotch Whisky, Jack Daniel's Tennessee Whiskey czy Johnnie Walker Red Label.

Poszukiwaczy czegoś niesztampowego może z kolei zainteresować Ballantine's Brasil oraz

Italmex Wakacyjne zakupy Polaków w 2020 roku będą różniły się od tych z lat poprzednich. A to dlatego, że w tym roku z powodu COVID-19 wiele osób będzie spędzać wakacje nie w hotelach i dużych obiektach wypoczynkowych z rozbudowaną strefą gastronomiczną, a w ustronnych apartamentach i domkach letniskowych z możliwością samodzielnego przygotowywania posiłków. W związku z takim modelem wypoczynku, handel detaliczny w okresie tegorocznych wakacji powinien przygotować się na większy ruch aniżeli w latach poprzednich. Nie zmienia się natomiast to, że letnie posiłki są zwykle sporządzane z większym udziałem warzyw i produktów lekkostrawnych. Do przygotowania tego typu dań zawsze dobrze mieć pod ręką produkty diety śródziemnomorskiej oferowane przez Italmex. Oliwy i oleje włoskich marek Basso i Costa d’Oro, włoskie makarony Divella czy Corticella, a także przetwory warzywne Metelliana, LePepe, LaRossa czy hiszpańskie oliwki Jolca – to tylko niektóre produkty oferowane przez Italmex, które warto mieć na półce, aby zaspokoić gusta urlopowiczów.

Ballantine's Passion, które idealnie nadają się jako baza pod letnie drinki.

Lato 2020 z pewnością będzie obfitować we wszelkiego rodzaju nowości i pozycje, które Polacy chętnie będą spożywać na świeżym powietrzu. Warto zadbać o wyjątkową

ofertę i poszerzyć asortyment o typowo letnie kategorie. Te z pewnością nie tylko przyniosą zysk, ale także pozytywnie zaskoczą klientów, którzy po trudnym okresie izolacji chętniej skuszą się na większe zakupy, również podczas wakacji spędzanych w kraju nad Wisłą.

reklama

www.hurtidetal.pl

37

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Kategorie produktów

Ugasić pragnienie Każdy detalista wie, że latem półka z wodą i wszelkimi napojami wiedzie prym w sklepie. Wysoka temperatura wzmaga pragnienie, więc konsumenci znacznie częściej sięgają po produkty z tych segmentów. Czym gasimy pragnienie? Woda, napoje, soki, izotoniki, energetyki, a także maślanki i kefiry – wszystko to powinno znaleźć się w letnim asortymencie sklepu.

Monika Kociubińska Redaktor

Z ankiety przeprowadzonej przez portal Pyszności.pl* wynika, że do ulubionych napojów gaszących pragnienie i przynoszących orzeźwienie należą woda mineralna (70%), lemoniada (36%) oraz mrożona kawa (30%).

Wśród nich znajdują się również soki owocowe (28%), mrożona herbata (20%), napoje gazoreklama

wane (20%) oraz smoothie (17%). Niemal na końcu zestawienia znajduje się piwo, które wymienia zaledwie kilka procent ankietowanych.

Z OFERTY PRODUCENTA

Napoje na paragonach

PEPSICO POLAND

Sprzedaż napojów bezalkoholowych cechuje sezonowość. „Klienci znacznie częściej sięgają po opakowanie orzeźwiającego płynu w okresie rosnących letnich temperatur” – przyznaje Tomasz Rydzewski z CMR. Jak wynika z danych instytutu, kategoria ta jest jedną z najlepiej rotujących – jej sprzedaż rośnie z roku na rok (w 2019 roku zanotowano wzrost o 9% wartościowo w stosunku do 2018 roku). W 2019 roku co czwarta transakcja w sklepach małoformatowych zawierała jakikolwiek napój. „Najlepiej pod względem dynamiki poradziły sobie energetyki, których wartość sprzedaży wzrosła o 18%. Z kolei najmniejszy wzrost wynoszący 3% odnotowały herbaty mrożone. Sprzedaż napojów w mniejszych pojemnościach, czyli tych

Pepsi Mango

Lipton Raspberry & Cherry Blossom

Bartłomiej Kubacki Senior Sales Activation Manager PepsiCo Poland Latem stawiamy na napoje, które gaszą pragnienie, dają orzeźwienie i najlepiej smakują schłodzone. W PepsiCo lato kojarzy się nieodzownie z marką Lipton Ice Tea – herbatą mrożoną #1 pod Słońcem! Początek roku zainaugurowaliśmy wprowadzeniem smaku białej brzoskwi, Lipton White Peach, a w marcu przedstawiliśmy kolejny wariant – Raspberry & Cherry Blossom.

W naszej głównej kategorii, czyli napojach gazowanych, stawiamy na Pepsi Mango bez dodatku cukru! Kształt butelek napojów zmienił się na bardziej charakterystyczny i nowoczesny, a puszki bezcukrowych wariantów zyskały efektowny i elegancki, matowy wygląd.

W marcu zadebiutowała Mirinda w dwóch orzeźwiających smakach: Blueberry-Orange oraz Strawberry-Lychee. Przygotowaliśmy również coś dla prawdziwych miłośników napojów energetycznych, czyli dwa nowe smaki Rockstara: Baja Mango i Baja Passionfruit w puszkach o pojemności 0,5 l.

Niedawno wprowadziliśmy na rynek zupełną nowość w naszym portfolio, czyli kawę mrożoną.

Produkt pojawił się w dwóch wariantach smakowych: klasycznym, kremowym Cappucinno i pobudzającym, wyrazistym Double Espresso – zachęcamy do spróbowania! *Ankieta została przeprowadzona wśród społeczności Pyszności.pl w dniach 29.07-02.08.2019 roku. W ankiecie wzięło udział 4009 „food loversów” i członków społeczności Pyszności.pl.

40

www.hurtidetal.pl

Kategorie produktów

Magdalena Koszela Senior Brand Manager Colian Latem ze względu na wysokie temperatury, zwiększoną aktywność fizyczną i czas spędzany na powietrzu najlepiej rotują napoje impulsowe na tzw. „jeden łyk”. Zapewniają szybkie orzeźwienie i gaszą pragnienie „tu i teraz”. Ze swojej strony rekomendujemy Oranżadę Hellena w poręcznych opakowaniach: w puszce 250 ml, butelce PET 400 ml i szklanej butelce 275 ml. Sezon letni to także czas przyjęć towarzyskich, podczas których najlepiej sprawdzają się duże warianty napojów. Z myślą o takich spotkaniach warto postawić na naszą Oranżadę Hellena 1,25 l, która cały czas umacnia swoją pozycję na rynku napojów gazowanych (najlepiej sprzedaje się czerwona Oranżada, a po niej kolejno biała i żółta). Świetnym wyborem będą również owocowe napoje niegazowane marki Hellena, stanowiące połączenie wody mineralnej i najpopularniejszych polskich owoców.

bardziej poręcznych, kupowanych do szybkiego spożycia rosła zdecydowanie szybciej niż sprzedaż napojów w dużych, rodzinnych opakowaniach” – analizuje ekspert instytutu.

Ciężko znaleźć na rynku sklep małoformatowy, który w ofercie nie posiadałby jakiegokolwiek asortymentu napojowego. „Wachlarz dostępnych wariantów jest bardzo szeroki, na reklama

półce sklepowej w 2019 roku znajdowało się średnio aż 70 różnych produktów z kategorii soki/nektary/napoje niegazowane, 40 różnych wariantów z kategorii napoje gazowane oraz 25 różnych wód czystych. W okresie letnim półka staje się jeszcze bardziej »obfita«, liczba dostępnych produktów rośnie średnio o dodatkowe 2-5 SKU w zależności od kategorii. Producentami z największymi udziałami w sprzedaży są firmy Coca-Cola i PepsiCo (liderzy segmentu napojów gazowanych), Maspex (zdecydowany lider segmentu soków z marką Tymbark na czele) oraz Danone (producent wody Żywiec Zdrój)” – informuje analityk CMR.

Z OFERTY PRODUCENTA COLIAN

Biała Oranżada Hellena 250 ml

Czerwona Oranżada Hellena 275 ml

OSM W ŁOWICZU

Maślanka naturalna

Maślanka ananas z cytryną

Mleczne i fermentowane Napoje mleczne równie dobrze gaszą pragnienie co woda, działają ochładzająco na organizm i dodatkowo zawierają witaminy i minerały, białko, wodę oraz bakterie probiotyczne.

Jak wyjaśnia Renata Jakubowska z CMR, tradycyjna maślanka to fermentowany napój mleczny, który powstaje jako produkt uboczny w trakcie produkcji mleka. „Jest lekkostrawna i niskokaloryczna, a do tego jest źródłem wapnia i lecytyny, wspomaga także pracę jelit dzięki zawartości bakterii fermentacji mlekowej. Nic więc dziwnego, że konsumenci chętnie po nią sięgają w trakcie zakupów” – dodaje.

Jak pokazują dane CMR, sprzedaż maślanki w sklepach małoformatowych do 300 mkw. jest stabilna. „Konsumenci dwa razy chętniej wybierają maślankę w kartonie niż w butelce PET. Zdecydowanie najpopularniejsza pojemność to 1 l, która odpowiadała za 74% sprzedaży wartościowej maślanki w 2019 r. w małym formacie sklepów” – wyjaśnia Jakubowska z CMR. „O ile w sklepach małoformatowych do

42

www.hurtidetal.pl

NESTLÉ WATERS

Naturalna woda źródlana Nestlé Pure Life niegazowana w butelkach 330 ml i 500 ml z etykietami dla dzieci

Naturalna woda mineralna Nałęczowianka niegazowana w butelce 1,5 l wykonanej w 50% z plastiku z recyklingu

Kategorie produktów

Dawid Błaszczyk

Z OFERTY PRODUCENTA

Dyrektor Marketingu Bracia Sadownicy Linia Musujące Jabłko od Braci Sadowników to pierwsze w Polsce napoje gazowane przygotowane na bazie tłoczonych na zimno soków owocowych bez dodatku cukru i innych substancji słodzących. Siła tych produktów tkwi w ich prostym, w pełni naturalnym składzie.

Musujące Jabłko nie zawiera również aromatów czy barwników, bo Bracia Sadownicy mają zaufanie do sadu i natury. To ona podpowiada najlepsze nuty smakowe – w linii są już dostępne: klasyczne Musujące Jabłko oraz Musujące Jabłko z dodatkiem mięty ogrodowej, agrestu i cytryny. Tegoroczną nowością jest wariant z tłoczoną pomarańczą. Napoje poddawane są lekkiej pasteryzacji, która jest gwarancją bezpieczeństwa przy zachowaniu walorów smakowych i zdrowotnych świeżych owoców.

Napoje „Musujące Jabłko” dostępne są w opakowaniach przyjaznych środowisku – szklanych butelkach z kapslem typu twist-off. Najlepiej smakują schłodzone, dlatego warto eksponować je w lodówkach.

300 mkw. sprzedaż maślanki w 2019 r. była stabilna, to w supermarketach 301-2500 mkw. kategoria ta odnotowała niewielki (4%) spadek wolumenu sprzedaży w porównaniu do roku poprzedniego. Podobnie jak w placówkach reklama

44

www.hurtidetal.pl

małego formatu, również w supermarketach maślanki w opakowaniu 1 l zwyciężają z innymi pojemnościami, a konsumenci najchętniej sięgają po maślankę w kartonie” – informuje ekspertka instytutu.

Lato to niewątpliwie czas, kiedy piki sprzedaży odnotowuje również kefir. „Trend sprzedaży kefirów w roku 2019 w obu formatach sklepowych wykazywał odmienne kierunki w stosunku do roku 2018. O ile w sklepach małoformatowych zaraportowano wzrost wolumenu i wartości transakcji (odpowiednio 1,4% i 4,1%), o tyle w supermarketach zaobserwowano spadek sprzedaży (odpowiednio -3,3% i -3,1%). Dynamiki zmian sprzedaży kategorii kefirów osiągają niższe wartości niż średnio cała grupa produktów mlecznych. Sprzedaż kefirów uzależniona jest od pór roku, rekordowe poziomy osiągane są w miesiącach ciepłych (późna wiosna, lato, czyli okres obfity w świeże polskie owoce, wykorzystywane m.in. do domowego przygotowania różnego rodzaju koktajli na bazie kefirów), niższe poziomy sprzedażowe obserwujemy jesienią i zimą” – wyjaśnia Tomasz Rydzewski z CMR. Według instytutu, kefiry są dostępne w 80% sklepów małoformatowych, a na półce średnio znajdują się 2 warianty tego produktu, z kolei w przypadku supermarketów klient może wybierać średnio z ok. 9 różnych wariatów.

Najczęściej występują one w butelkach PET (w obu formatach PET osiąga blisko 70% udział w liczbie transakcji), a najpopularniejszą pojemnością jest opakowanie 400 ml.

BRACIA SADOWNICY Musujące Jabłko i mięta ogrodowa

Tłoczone Jabłko z pomarańczą

Wakacyjne orzeźwienie Tegoroczne wakacje, z racji trwającej pandemii, jak nigdy sprzyjają wyjazdom krajowym – w góry czy nad morze. Jak przyznaje Paweł Waśko, Group Account Manager ASM SFA, należy pamiętać, żeby zadbać o dostateczne nawadnianie organizmu w czasie wzmożonego wysiłku, zwłaszcza w pełnym słońcu. „Woda w butelce to podstawa. Choć konsumenci ceniący wartości ekologiczne chętniej sięgną po wodę z kranu, to nie można zapomnieć o dostępie do tradycyjnych plastikowych butelek z wodą. W czasie i po wysiłku przydadzą się też napoje energetyczne lub modne ostatnio napoje z aloesu czy z wody kokosowej, naturalnych izotoników. Warto o tym pamiętać uzupełniając półki sklepowe w turystycznych miejscowościach” – wyjaśnia ekspert. Żagle, plaża, ogniska, wieczorne spotkania w plenerze – wszystko to sprzyja biesiadom przy lżejszych alkoholach. „Warto zauważyć wzrost zainteresowania piwami smakowymi. Piwa o nucie owocowej dawno przestały być domeną pań.

Męska część klienteli również chętnie sięga po nowinki smakowe. Imbir, limonka, karmel, tiramisu, żurawina… Fantazja producentów zdaje się nie mieć granic” – zaznacza Paweł Waśko.

W czasie letnich upałów nie wolno zapomnieć o zapewnieniu odpowiednio niskiej temperatury dostępnym w sklepie napojom.

Turyści z pewnością docenią oszronione butelki ulubionego napoju prosto z lodówki, a zamrażarka pełna woreczków z kostkami lodu na wynos z pewnością ucieszy organizatorów imprez w plenerze (i nie tylko).

Kategorie produktów

Przekąski na słono i słodko Mała i szybka przekąska, która zaspokoi głód w każdych okolicznościach, niezależnie od pory dnia czy miejsca, w którym się znajdujemy – tego poszukują wszyscy nałogowi „podjadacze”. Bo każdy pretekst jest dobry, aby podarować sobie odrobinę przyjemności.

Monika Kociubińska Redaktor

Według raportu* Mondelēz International, opracowanego we współpracy z firmą badawczą The Harris Poll, konsumenci na całym świecie coraz częściej sięgają po przekąski.

Jak się okazuje, odgrywają one znaczną rolę zarówno w żywieniu czy szeroko pojętym dbaniu o swoje zdrowie psychiczne i fizyczne, jak również w relacjach międzyludzkich.

Lubimy małe posiłki Ze wspomnianego raportu wynika, że ludzie na całym świecie coraz częściej spożywają przekąski. 6 na 10 dorosłych osób twierdzi, że woli jeść więcej małych posiłków w ciągu dnia zamiast kilku większych. Młodsi konsumenci lubią przekąski zdecydowanie bardziej niż posiłki – 7 osób na 10 wśród badanych Millenialsów.

Z OFERTY PRODUCENTA

Z raportu dowiadujemy się także, że rola żywności w dbaniu o zdrowie i samopoczucie staje się coraz ważniejsza dla ludzi na całym świecie. Konsumenci znacznie częściej zastanawiają się jaki wpływ na ich samopoczucie oraz zdrowie psychiczne i fizyczne ma spożywanie mniejszych porcji – przekąsek. Do najważniejszych czynników wpływających na wybór danej przekąski należy wygoda (87%) oraz jakość (85%).

80% konsumentów szuka zdrowszych wariantów przekąsek, produkowanych zgodnie z troską o środowisko. Według 71% dorosłych przekąski pomagają kontrolować głód i liczbę dostarczanych kalorii.

Duże znaczenie mają także drobne przyjemności w ciągu dnia. 80% dorosłych na całym świecie widzi potrzebę zachowania równowagi, doceniając zdrowe oraz smaczne przekąski, po które sięgają w zależności od potrzeby w danej chwili. 77% zgadza się, że jest czas i miejsce zarówno na zdrową przekąskę, jak i na tę sprawiającą radość, którą konsumujemy dla przyjemności.

Dla ludzi na całym świecie przekąski stanowią nie tylko pożywienie, ale też element kultury, tradycji oraz poczucia tożsamości,

którymi chcą dzielić się ze swoimi znajomymi i rodzinami. Ponad 70% respondentów twierdzi, że przekąski przypominają im o rodzinnym domu. 7 na 10 dorosłych stara się dzielić z innymi swoimi ulubionymi przekąskami z dzieciństwa.

Ponad 8 na 10 rodziców na całym świecie wykorzystuje czas poświęcony na przekąskę jako okazję do kontaktu z dziećmi.

Przekąski na paragonach Słodkie i słone przekąski to kategorie produktów, po które często sięgamy w sklepach małoformatowych do 300 mkw. W tym przypadku najbardziej popularne są chipsy.

Jak wynika z danych CMR, w pierwszym kwartale 2020 r. chipsy, jako jedna z nielicznych impulsywnych kategorii spożywczych, cieszyły się zwiększonymi wskaźnikami średniego wolumenu transakcji, jak również wzrostem liczby transakcji w sieciach sklepów małoformatowych, w porównaniu do analogicznego okresu w poprzednim roku. „W przeciwieństwie do reszty kategorii impulsywnych, chipsy w okresie pandemii COVID-19 odnotowały wzrost sprzedaży wartościowej o prawie 13%. Znaczny wpływ

NESTLÉ POLSKA

Lion Wild Sweet and Salty

Małgorzata Wieczorek Category Development Specialist Nestlé Polska

Baton YES!

Jedną z najbardziej popularnych kombinacji smakowych jest połączenie słodkiego i słonego smaku. Widzimy je np. w kategorii lodów, w bardzo popularnym smaku słonego karmelu. Produkty impulsowe też intensywnie korzystają z tej uzależniającej kombinacji smakowej. Najnowszą propozycją połączenia słodkości i słoności jest nowy wariant od marki Lion. Nowy baton Lion Wild Sweet and Salty to pyszny, słodko-słony baton, z dużymi kawałkami orzechów, karmelem i chrupkami pszennymi od marki Lion. Wyróżnia go to, że nie jest oblany czekoladą, dlatego świetnie sprawdza się w gorące, letnie dni. Jego uzależniający słodko-słony smak sprawia, że zaczynając go jeść nie możemy przestać! Zadbano też o atrakcyjny wygląd opakowania, które swoim kolorem przyciąga uwagę kupującego. To idealna przekąska na lato. Warto zadbać o to, aby nowość pojawiła się w tym letnim sezonie na półce impulsowej!

*Raport na podstawie ankiety przeprowadzonej online przez firmę Harris Poll w imieniu Mondelēz International w dniach 16–27 września 2019 r. wśród 6068 osób dorosłych w wieku 18 lat i starszych. Badanie objęło 12 rynków, w tym: Stany Zjednoczone (n = 504), Kanada (n = 506), Meksyk (n = 505), Brazylia (n = 515), Francja (n = 501), Niemcy (n = 503), Wielka Brytania (n = 501), Rosja (n = 515), Chiny (n = 503), Indie (n = 508), Indonezja (n = 504) i Australia (n = 504).

www.hurtidetal.pl

45

Kategorie produktów

Katarzyna Mastek Brand Manager

Z OFERTY PRODUCENTA I.D.C. POLONIA

Góralki Oryginał Peanut Butter 50 g

I.D.C. Polonia Kruchy wafelek z kremowym nadzieniem o smaku masła orzechowego to najnowszy produkt marki Góralki. Góralki Peanut Butter są już dostępne w nowych opakowaniach! Rewolucyjna zmiana opakowań to główny komunikat kampanii reklamowej pod hasłem „GÓRALKI – TAKIE SAME, ALE INNE. PYSZNA RADOŚĆ!”.

Marka Góralki – znana z wafelków oblewanych obwodowo – odchodzi od dotychczasowego wizerunku, na rzecz nowoczesnego, miejskiego image’u, którego głównym przesłaniem jest energia, aktywność i przyjaźń, co doskonale podkreśla hasło „GO! Góralki”. Czerwone przejrzyste opakowania i duże wyraźne logo to główne cechy nowej odsłony. Wafelki będą mocno wyróżniać się na półce i przyciągać uwagę konsumentów. Jednocześnie chcemy podkreślić, że smak wafelków Góralki nie uległ zmianie.

Rewolucyjna zmiana szaty graficznej i nowy smak to tematy przewodnie kampanii promocyjnej, którą będziemy prowadzić w sierpniu i wrześniu w różnych kanałach komunikacji: w telewizji, w internecie, w social mediach, a także na materiałach POS i w postaci reklam outdoorowych w dużych miastach.

Góralki Oryginał Mleczne 50 g

MONDELEZ POLSKA na wzrost miała pozytywna zmiana wolumenowa, najprawdopodobniej spowodowana sezonowością kategorii. W związku z tym, że luty 2020 roku bił rekordy wysokości temreklama

peratury na przełomie ostatnich lat, w tym czasie odnotowano największy wzrost wolumenu w porównaniu do tego samego okresu w roku poprzednim, wynoszący prawie 9%.

Brak większych spotkań z powodu pandemii nie wpłynął na na zatrzymanie tendencji wzrostowej dla sprzedaży wartościowej paczek powyżej 100 g, która osiągnęła 84% w marcu 2020 r., w sklepach małego formatu. Kolejna zauważalna zmiana to wzrost średniej ceny za opakowanie chipsów do niespełna 5 zł, prawie 6,5% więcej niż w pierwszym kwartale 2019 r.”

– analizuje Mateusz Kołaczkowski z CMR. Kolejna kategoria – słone paluszki, precle i talarki – utrzymuje sprzedaż wartościową na podobnym poziomie do tego sprzed roku. „Wśród producentów paluszków największe udziały wartościowe w sklepach małego formatu mają Lajkonik Snacks i Aksam. Łącznie skupiają oni około 80% udziałów wartościowych na rynku paluszków słonych w sklepach małoformatowych” – przyznaje Natalia Pawlak z CMR.

Prince Polo Classic XXL

Słodkie „co nieco”

ARGO

Kolejną przekąską, tym razem słodką, są ciastka. W okresie od stycznia do maja 2020 roku, w porównaniu do tego samego okresu w roku ubiegłym, kategoria ta odnotowała wzrost w wartości sprzedaży rzędu 15%. „Największymi producentami są Mondelez, Colian i Bahlsen, którzy łącznie skupiają około połowę udziałów wartościowych na rynku ciastek w sklepach małego formatu. Najlepiej

46

www.hurtidetal.pl

MARS POLSKA Snickers

LOTTE WEDEL Pawełek Toffi

SOUR MADNESS – cukierki ekstremalnie kwaśne

Kategorie produktów

Svetlana Vnučko Marketing Director Unitop Okres wakacyjny bezsprzecznie kojarzy się ze spędzaniem czasu na świeżym powietrzu i aktywnościami w plenerze. Idealne do tego są przekąski typu „on the go”, które możemy zabrać ze sobą np. na wycieczkę i zjeść w ruchu w wygodny sposób.

Dokładnie takie są nasze nowe sezamki Amki TO GO. To pełnowartościowa, chrupiąca przekąska, która wzbogaci aktywny dzień. Sezamki są dostępne w trzech wariantach smakowych (klasyczne, z miodem, z quinoa), mają bardzo prosty skład, są bezglutenowe oraz stanowią źródło błonnika. Sam sezam jest też źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin i minerałów. Dobrze sprawdzą się również jako przekąska w trakcie pracy. W swojej kategorii są wyjątkowo chrupkie i cienkie, co jest szczególnie doceniane przez konsumentów.

sprzedającymi się markami są: Krakuski (Bahlsen), Delicje Szampańskie (Mondelez), Wafle Familijne (Colian), Jeżyki (Colian) i Hit (Bahlsen). Jednak to Pryncypałki (Dr Gerard) 235 g są najpopularniejszymi ciastkami w całej kategorii” – informuje Natalia Pawlak z CMR. Według danych instytutu ciastka można kupić w każdym sklepie małoformatowym, ale za reklama

48

www.hurtidetal.pl

najszerszą dystrybucję odpowiada Mondelez. „Średnia cena za opakowanie ciastek to około 3,70 zł. Klienci mogą wybierać spośród 40 różnych wariantów ciastek w sklepach małoformatowych” – dodaje ekspertka CMR. Kolejną kategorią stanowiącą częstą przekąskę w ciągu dnia są batony oraz wafelki impulsowe. W okresie kwiecień 2018 – marzec 2019 ciężko byłoby znaleźć sklep małoformatowy, który nie posiadałby w swojej ofercie batonów. Produkty te znajdowały się na co piątym paragonie ze słodyczami, a na sklepowej półce można było znaleźć prawie 20 różnych wariantów. Do najczęściej wybieranych marek należały: Snickers, Kinder, Kitkat, Nestlé Lion oraz 3 Bit, które razem odpowiadały za prawie połowę obrotów tej kategorii.

Kategoria batonów jest dość sezonowa.

W okresie wakacyjnym rotuje słabiej niż w pozostałe miesiące roku. Spośród całej kategorii blisko 10% udziałów wartościowych stanowią batony chłodzone dla dzieci. Wśród nich pierwsze miejsce pod względem udziałów wartościowych zajmuje Kinder Mleczna Kanapka od Ferrero. Spośród batonów proteinowych najlepiej rotującym w 2019 roku był Sante Go ON! waniliowy z inuliną w torebce 50 g.

Zaś w rankingu batonów zbożowych na pierwszym miejscu pod tym względem uplasował się Nestlé Nesquik Calcium baton zbożowy 25 g. W rankingu batonów owocowych pierwsze miejsce pod względem udziałów wartościowych zajął baton Dobra Kaloria Chrupiący Orzech bez cukru torebka 35 g (Kubara). Batony występują w każdym sklepie małoformatowym, jednak batony chłodzone dla dzieci znajdziemy tylko w 6 na 10 sklepów małego formatu, zaś te proteinowe tylko w 2 sklepach na 10 tego

Z OFERTY PRODUCENTA UNITOP

Amki Superfoods

Amki TO GO z miodem

formatu. Średnio w sklepie małoformatowym znajdziemy 23 warianty batonów z czego 5 wariantów batonów zbożowych i 3 warianty batonów proteinowych.

Wafelki impulsowe od kwietnia 2018 do marca 2019 r. dostępne były w prawie każdej placówce małego formatu. Średnio w jednym tego typu sklepie znajdowało się około 14 różnych wafelków impulsowych, a najczęściej wybieranymi przez klientów markami były: Prince Polo, Grześki, Góralki, Nestlé Princessa oraz Knoppers.

Wakacyjne podjadanie Przekąski towarzyszą nam każdego dnia, zarówno w pracy, jak i w szkole czy na wakacjach.

Jak przyznaje Dorota Sobieraj, National Sales Manager ASM SFA, w torbie plażowej nie powinno zabraknąć – oprócz ręcznika, kremów do opalania i nakrycia głowy – butelki wody i zdrowych przekąsek. „Wypoczynek na piasku nie sprzyja aktywności sportowej i łatwo o nadprogramowe kilogramy. Zapobiegliwi urlopowicze przed udaniem się na plażę zaopatrują się we własne, niskokaloryczne przekąski. Prym wiodą rodzice, dbający o zdrowie swych pociech. W przyplażowych sklepikach najchętniej kupowane są umyte owoce, pokrojone warzywa w gotowych zestawach z wykałaczką, mieszanki orzechów, migdały, fit-batoniki, pitne jogurty, wafle ryżowe oraz coraz popularniejsze musy owocowe” – opowiada Dorota Sobieraj z ASM SFA. W górach, nad morzem, przy grillu czy na spacerze – podczas wakacji przekąski sprawdzą się w każdej sytuacji. Warto zatem wyposażyć sklepowe półki w całą ich gamę, by każdy klient znalazł coś idealnego dla siebie.

Kategorie produktów

Innowacje na rynku spożywczym Uatrakcyjniają rynek, zmieniają sposób robienia zakupów, wyznaczają trendy i zaskakują wyjątkowym smakiem, składem, opakowaniem czy wkomponowaniem w aktualne potrzeby konsumenta. Mowa o innowacyjnych produktach spożywczych, które każdego roku pojawiają się na półkach polskich sklepów.

Joanna Kowalska Redaktor

Producenci działający w branży spożywczej w Polsce wiedzą, że konkurencja w każdej kategorii jest bardzo silna. Stąd też kluczowe dla przebicia się i osiągnięcia sukcesu jest wprowadzanie na rynek innowacji, a wcześniej – ich właściwe zaprojektowanie oraz zaplanowanie całego procesu ich wdrażania.

Nie zawsze wystarczy sam pomysł – równie istotny jest finalny efekt, jak też droga, którą reklama

pokonuje innowacja od idei do produktu, po który konsument będzie chciał sięgnąć podczas zakupów. Niebagatelne są też promocja, marketing i odpowiednia dystrybucja. Czasem na korzyść produktu działa szybkie tempo wdrożenia, a nieraz lepszą drogą do sukcesu jest precyzyjne zaplanowanie każdego z etapów jego powstania. Obserwowanie poczynań bezpośredniej konkurencji może okazać się wymowną sugestią co do kierunku rozwoju opracowywanej innowacji bądź też terminu jej premiery. Pod uwagę należy brać również aktualną sytuację gospodarczą i prognozy rynkowe. Tworząc strategię opartą o te wszystkie czynniki, a także dodatkowe – wynikające ze specyfiki danej kategorii czy jej części – producent jest w stanie zwiększyć szanse na dobre, przyszłe wyniki swojej innowacji.

i technologicznym rozwoju branży, są istotnie ulepszone. Często na takie miano zasługuje skład czy smak wyrobu. Innowacyjne może być też opakowanie, ułatwiające korzystanie z produktu czy przedłużające trwałość zawartości, a także to, że odpowiada on na potrzeby

Z OFERTY PRODUCENTA OSM W ŁOWICZU Kefir kaukaski

Wegańskie jogurty owsiane Bez Deka Mleka: brzoskwiniowy, jagodowy, truskawkoworabarbarowy, waniliowy z laską wanilii

Rynek pełen pomysłów Nie tylko w naszym kraju, ale też na całym świecie, ludzie lubią kupować rzeczy, które są uosobieniem rozwoju i wykorzystują najnowsze zdobycze technologii. Za innowacyjne mogą być uznane nie tylko zupełnie nowe produkty, czasem też tworzące nieznane dotąd kategorie, ale też te, które opierając się na informatycznym

Andrzej Chomyszczak Wiceprezes ds. Handlu i Marketingu OSM w Łowiczu Z wielką dumą przedstawiamy produkty, które są innowacyjne w swoich kategoriach produktowych.

Kefir kaukaski to źródło błonnika GOS (galaktooligosacharyd), wytwarzanego z laktozy znajdującej się w mleku, podczas procesu produkcji kefiru. Błonnik GOS pełni rolę prebiotyku. Dodatkowo obniżona została zawartość cukru do poziomu 2,7% oraz zredukowano poziom laktozy <1,0%. Kefir z tak wytworzonym błonnikiem jest nowością na rynku produktów mlecznych. Śmietanka 30% bez laktozy to nowość, którą OSM w Łowiczu jako pierwsza firma mleczarska wprowadziła na rynek. Idealna do ubijania, jako dodatek do ciast, naleśników, lodów i innych deserów. W wygodnym opakowaniu kartonowym o pojemności 500 ml.

Wegańskie jogurty owsiane pod marką Bez Deka Mleka doskonale sprawdzą się jako śniadanie lub przekąska w ciągu dnia. Bez soi, laktozy, bez dodatku cukru, słodzone tylko owocami. Bogate w błonnik, kwas foliowy, witaminy z grupy B oraz żywe kultury jogurtowe, w tym BB-12®.

50

www.hurtidetal.pl

New quality of Oral Care

cynk

eucaliptus

len

mięta

• Innowacyjne pastylki bezcukrowe • czyszczą język z bakterii świerzyoddech oddech • zapewniają świeży

Zapraszamy na www.ewa-sa.pl

Kategorie produktów

społeczeństwa zrodzone z aktualnych trendów.

Niemniej, niezależnie od rodzaju innowacji – które zapewne będą się mnożyć – ich udane wprowadzenie i przyjęcie przez konsumentów znacznie poprawia pozycję producenta na rynku. Jeśli produkt otwiera nową markę, jego sukces może pomóc kolejnym, które sygnowane są tym samym brandem.

Możemy się spodziewać, że w najbliższych miesiącach znaczenie innowacji na rynku spożywczym może gwałtownie wzrosnąć. Echem opieszale cichnących skutków izolacji wywołanych pandemią COVID-19 będzie lub, jak twierdzą niektórzy, już jest – poszukiwanie produktów wyjątkowych, które swoimi cechami będą spełniać aktualne oczekiwania konsumenta bądź nawet je wyprzedzać.

Raport Nielsena W ostatnich latach kwestią innowacyjności intensywniej zajęły się też instytuty badawcze. Nielsen BASES w Polsce już drugi rok z rzędu opublikował raport „Breakthrough Innovation Poland” prezentujący najbardziej przełomowe innowacje FMCG wprowadzone na rynek w 2019 roku. reklama

Według raportu Nielsena najbardziej innowacyjnymi produktami FMCG w Polsce są: wódka Soplica na bazie cytryny (malina, mięta, pigwa), piwo Somersby mango i limonka oraz kawa Jacobs Barista Edition. Eksperci instytutu podkreślają, że zarówno konsumenci, jak i detaliści oczekują od producentów wprowadzania nowych produktów, które wzmacniają markę.

Dzieje się tak niezależnie od tego, jak trudna jest aktualnie sytuacja na rynku i z jakimi problemami przyszło radzić sobie branży.

Oprócz wspomnianych produktów z najlepszymi wynikami, według Nielsena, wyjątkowymi innowacjami wprowadzonymi w 2019 r. są także: napój Tymbark mango mięta, słodycze Choco Fresh, przekąski Lajkonik Wypiekarnia Bajgle i Paluchy, produkty kulinarne Łowicz Kaszotto i Risotto, nabiał Activia z nasionami chia, produkty mrożone i chłodzone Dr. Oetker Feliciana Speciale i Pollo Ricotta, lody Kinder i Kinder Bueno, sałatki makaronowe Lisner Al Dente, kosmetyki kolorowe Bourjois Always Fabulous, kapsułki do prania Persil Discs 4w1, pasta do zębów Colgate Advanced White Charcoal i Max White Charcoal oraz chusteczki nawilżane Pampers Aqua Pure.

Jak zaznaczają eksperci Nielsena – Polacy to konsumenci otwarci i chętni do testowania nowości. Z badania Nielsen BASES wynika, że widząc nowy produkt aż 75% naszych rodaków zadeklarowało rozważenie jego zakupu, jeśli produkt im odpowiada. Z kolei 20% badanych decyduje się na wydanie na niego pieniędzy tylko dlatego, że lubią próbować nowości.

Eksperci Nielsena zauważają, że Polska jest specyficznym rynkiem, w którym innowacje radzą sobie bardzo dobrze. Jak zaznaczają, co do zasady większość nowych produktów nie wytrzymuje na półkach sklepowych nawet jednego roku. Z kolei w kraju nad Wisłą spośród tych, którym się to udaje, ponad połowa utrzymuje bądź zwiększa wartość sprzedaży.

Nie ma jednej recepty na udaną innowację.

Jak się okazuje, skuteczne mogą być na pozór wykluczające się metody, a zależne od rodzaju produktu czy nastrojów na rynku. Na efekty oddziaływania kryzysu gospodarczego musimy jeszcze poczekać, bo może on wpłynąć zarówno na osłabienie „inwencji twórczej” producentów, jak też przeciwnie – na nagły rozwój innowacji FMCG.

52

www.hurtidetal.pl

EWA KROTOSZYN

Galaretka tęczowa 60 g baton

Evitta zielona herbata, arbuz bez cukru 60 g

!

CEDC INTERNATIONAL

Soplica Cytryna Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy z Kwiatem Bzu zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

JACOBS DOUWE EGBERTS

Jacobs Barista Edition Espresso Italiano

!

CARLSBERG POLSKA

Somersby Dostęp do tych treści mieć wyłącznie firmy Mango & mogą Lime zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

informacja handlowa

Polska – podatny grunt dla innowacji

Z OFERTY PRODUCENTA

Kategorie produktów

Kawowo-herbaciane inspiracje Kubek aromatycznej, gorącej kawy czy herbaty najczęściej kojarzy się z deszczowymi dniami. Warto jednak pamiętać, że napoje te można przygotować również w wersji na lato. Sprawdzamy jak wygląda oferta producentów, a także które marki są najchętniej wybierane przez konsumentów.

Małgorzata Duży Redaktor

wać zaskakującego połączenia toniku, espresso i cytrusów – które przypada do gustu nie tylko osobom unikającym mleka w kawie, ale i tym, którzy nie pijają kawy w ogóle.

Rynek kawy i herbaty Istnieje wiele rodzajów kawy na ciepło – caffé latte, espresso, cappuccino, flat white… Tak samo istnieje szereg przepisów tej podawanej na zimno.

Kawa na lato Najpopularniejszą zimną kawą jest frappuccino, nazywane również frappe, wymyślone w roku 1957 w Grecji podczas Międzynarodowych Targów w Salonikach. Przedstawiciel firmy Nestlé, Dimitris Vakondios, miał ochotę na tradycyjną kawę. Nie był jednak w stanie znaleźć wrzątku, dlatego rozpuszczalną kawę zalał zimną wodą, dodał kostki lodu i zmieszał w mikserze. Dziś frappucino jest jedną z popularniejszych kaw w Grecji i na Cyprze.

Dla kawowych smakoszy nielubiących mleka poleca się cold brew. Jest to rodzaj kawy przygotowywany poprzez zalanie zimną wodą zmielonych ziaren kawy. Proces ten, trwający od 10 do 12 godzin, nazywany tłoczeniem na zimno, był znany już w XVII-wiecznej Japonii.

Ostatnimi czasy bardzo modną kawą stał się tonik espresso. Choć wielu nie jest z początku przekonanych do tego napoju, warto spróbo-

Kawa i herbata to produkty, które znajdują się na sklepowych półkach przez cały rok. Z danych CMR wynika, że średnia liczba wariantów w sklepach do 300 mkw. wynosi 26 produktów kawowych oraz 27 herbacianych. „W okresie letnim udziały wartościowe herbat mrożonych są blisko dwukrotnie większe niż udziały herbat zwykłych, dzięki czemu

pierwsze dwa miejsca wśród producentów zajęły Pepsi z marką Lipton Ice Tea (blisko 35% wartości sprzedaży) oraz Coca-Cola z FuzeTea (ponad 22% udziałów). Trzecie miejsce zajął Unilever wraz z tradycyjnymi herbatami Lipton oraz Saga (13,3% wartości sprzedaży)” – informuje Ewa Pikuła z CMR. W okresie od czerwca do sierpnia 2019 roku największym zainteresowaniem ze strony klientów cieszyły się herbaty czarne, które odpowiadały za 39% udziałów wartościowych tej kategorii. Drugim popularnym napojem były herbaty zielone (25% udziałów). Jak dodaje ekspertka CMR: „Czołowi producenci

NESCAFÉ Sięgnij po orzeźwienie z NESCAFÉ FRAPPÉ!

W upalne dni nic tak nie orzeźwia jak NESCAFÉ FRAPPÉ. Pyszną kawę mrożoną FRAPPÉ można przygotować w prosty sposób, nie wychodząc z domu.

Dzięki aromatycznej kawie rozpuszczalnej NESCAFÉ CLASSIC szybko można przygotować orzeźwiający napój idealny na letnie upały. NESCAFÉ CLASSIC to kawa, która świetnie rozpuszcza się w zimnej wodzie lub mleku – wystarczy dodać cukier i kostki lodu, aby cieszyć się pysznym smakiem mrożonej kawy.

Ale to nie wszystko! Chcąc zaskoczyć przyjaciół na letnim przyjęciu warto wypróbować kawowy deser DALGONA, który również przygotujesz z użyciem kawy NESCAFÉ CLASSIC. Prosty przepis pozwala rozkoszować się kawowym orzeźwieniem w upalny dzień.

Przepisy sprawdź na www.nescafe.com/pl

www.hurtidetal.pl

53

Kategorie produktów

Kawowy deser Dalgona Sposób przygotowania: 1.

2.

3.

4.

Z OFERTY PRODUCENTA OSM W ŁOWICZU

Mleko codzienne 2,0%

Wsyp do miseczki 2 łyżeczki kawy NESCAFÉ CLASSIC, dodaj 2 łyżeczki cukru i zalej 20 ml gorącej wody; Mieszaj energicznie aż uzyskasz puszystą, kremową piankę; Przełóż kawową piankę do szklanki wypełnionej mlekiem i kostkami lodu; Gotowe!

Mleko codzienne 3,2% przepis: NESCAFÉ

starają się przyciągnąć klientów oryginalnymi smakami swoich produktów lub wariantami bez cukru, dzięki czemu w sklepach możemy znaleźć m.in. FuzeTea Oolong Ice Tea Grape & Lychee, Green Ice Tea Passionfruit No Sugar, Lipton Matcha Yuzu Lime oraz Aloe & Green reklama

54

www.hurtidetal.pl

Tea, czyli wariant z aloesem od Tropical”.

W tym samym okresie udziały kawy w całkowitej sprzedaży sklepów małoformatowych wyniosły 0,7%, a udziały w całkowitej liczbie transakcji stanowiły 1,4%. Latem klienci chętnie wybierają kawy mielone (60% kategorii), na drugim miejscu znajdują się kawy rozpuszczalne (25%), a na trzeciej pozycji – miksy kawowe (7%). „Liderem wśród producentów w okresie letnim, jak i przez cały rok, jest Jacobs Douwe Egberts z markami Prima Finezja oraz Jacobs, które w okresie czerwiec-sierpień 2019 odpowiadały za ponad 31% wartości sprzedaży kaw. Druga pozycja przypadła Strauss Cafe Poland (MK Cafe, Fort oraz Elite Pedro's), która uzyskała ponad 16% udziałów, natomiast na trzeciej i czwartej z ponad 14% udziałów znalazły się Tchibo (Tchibo Warszawa) oraz Nestlé (Nescafé). Producenci starają się również zaproponować klientom coś, co sprawi, że picie kawy będzie prostsze i szybsze. Dzięki temu na rynku pojawiły się m.in. kawa rozpuszczalna Nescafé Sensazione Creme, czyli propozycja o łagodnym smaku i kremowej piance, saszetka Kopiko Java Coffee 3in1, czyli mocny wariant słodzony brązowym cukrem, smakowe cappuccino oraz warianty z magnezem od Mokate Caffetteria czy bezkofeinowa Jacobs Krönung Decaff” – dodaje ekspertka CMR, Ewa Pikuła.

Warto zadbać o szeroką dostępność zarówno kaw, jak i herbat nie tylko zimą ale również latem. Jak widać, są to produkty cieszące się popularnością przez cały rok. A ich schłodzone warianty stanowią idealne orzeźwienie w upalne, letnie dni.

TCHIBO WARSZAWA Tchibo Barista Classic

Tchibo Barista Intense

GOURMET FOODS

Dilmah Infusion Tangerine Rose & Grapefruit 20x2 g

JACOBS DOUWE EGBERTS

Jacobs Barista Edition Crema Italiano

Kategorie produktów

Pupil na wakacjach Prawidłowe żywienie zwierząt jest bardzo istotne, jeśli chcemy dbać o zdrowie i samopoczucie naszych pupili.

Co powinny zawierać kupowane przez nas karmy a czego unikać? Jakie pozycje są najchętniej wybierane przez klientów? Które marki rotują najlepiej?

Małgorzata Duży Redaktor

Jak wynika z danych Kantar Public z roku 2017 – ponad połowa Polaków (52%) posiada w domu jakieś zwierzę. Właścicielami psów było 42% procent badanych, kotów – 26%, a ok. 5% ankietowanych opiekowało się innym stworzeniem. Dlatego należy zadbać o szeroką półkę karm dla czworonożnych pupili w sklepie. Warto reklama

pamiętać, że w związku z epidemią koronawirusa, Polacy częściej będą decydować się na urlop w granicach naszego kraju. Na takich wyjazdach zazwyczaj kupuje się nie tylko mokrą czy suchą karmę, ale i różnego rodzaju przysmaki.

Psy i koty należy przede wszystkim karmić z umiarem tak, aby nie doprowadzić do ich nadwagi. Zarówno przy wyborze karm suchych, jak i mokrych powinniśmy (tak jak w przypadku jedzenia dla ludzi) uważnie czytać etykiety, by zapewnić zdrowe pożywienie naszym pupilom.

Rynek kociej karmy Jeżeli chodzi o karmę dla kotów, stanowczo poleca się, by karmić je przede wszystkim mokrymi wariantami. Koty są potomkami półpustynnych drapieżników, takich jak lwy czy pumy, które spożywając swoje ofiary uzupełniały jednocześnie zapotrzebowanie na wodę. Koty odczuwają mniejsze pragnienie, bardzo często nie piją tyle, ile faktycznie potrzebuje ich organizm. Dlatego tak istotne jest podawanie im mokrej karmy, co pomoże

uniknąć wielu chorób, m.in. schorzeń układu moczowego. Koty powinny jadać karmę wysokobiałkową, najlepiej z nikłą ilością warzyw czy innych dodatków (w przeciwieństwie do ludzi, „mruczki” są mięsożercami). W składzie takiej karmy warto wystrzegać się zbóż, produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego oraz ziemniaków (czy innych roślin). Ponadto karma dobrej jakości nie powinna zawierać ulepszaczy smaku ani barwników.

Jak podaje CMR, w porównaniu do roku 2018, w 2019 wartość sprzedaży karmy suchej dla kotów zwiększyła się o około 17%.

W placówkach małego formatu klienci najczęściej wybierają warianty suche, które stanowią ponad 70% udziałów w wolumenie sprzedaży kociej karmy. „Liderem wśród producentów, odpowiadającym za ponad 45% wartości sprzedaży jest firma Mars (producent karmy Whiskas czy też Kitekat). Karma ta dostępna jest średnio w blisko 80% sklepów małego formatu mających w ofercie karmę dla kotów” – informuje dr Magdalena Wilgatek z CMR. Warto dodać, że duże znaczenie w tej kategorii miały

Pat Romanek Członek Zarządu Butcher's Pet Care W okresie letnim należy przede wszystkim zapewnić zarówno psom, jak i kotom odpowiednią ilość wody oraz chłodne miejsce do wypoczynku. Nasze psy gorzej od nas znoszą wysokie temperatury, a zwierzęta z nadwagą są bardziej podatne na udary cieplne i odwodnienie. Warto więc zadbać o przywrócenie prawidłowej wagi np. dzięki karmie Butcher’s Light.

Lato nie oznacza zmiany nawyków żywieniowych, dlatego nadal pamiętajmy o regularności w podawaniu posiłków i zapewnijmy pupilowi pokarm, który jest dopasowany do jego potrzeb.

Warto wybrać karmę bezglutenową, bezzbożową, bez sztucznych konserwantów, barwników, z wysoką zawartością mięsa – takie produkty ma w swojej ofercie Butcher’s. Warto zwrócić uwagę na karmy BIO, których wszystkie składniki są certyfikowane, pochodzą z wyselekcjonowanych źródeł. Wakacyjny czas to doskonały moment do organizacji wspólnego treningu.

Zadbajmy o to, żeby sprawiał on przyjemność nam, jak i pupilowi, np. dzięki pysznym, zdrowym przekąskom, bez cukru, bez zbóż, np. Butcher’s Superfoods.

56

www.hurtidetal.pl

Kategorie produktów

produkty sprzedawane pod marką sieci lub dystrybutora – stanowiły blisko 30% wartości sprzedaży. Na trzecim miejscu uplasowało się Nestlé z markami: Purina, Felix, Gourmet oraz Purina Friskies. Klienci sklepów małoformatowych najchętniej wybierali karmy w opakowaniach 100 g oraz nieco większe – 400 g. W placówkach do 300 mkw. średnia liczba wariantów karm mokrych wynosi 8, a suchych zaledwie 3.

Rynek karm dla psów Jeżeli chodzi o proporcje dla psiej diety, powinna ona zawierać od 30 do 50% tłuszczu, od 20 do 30% białka i węglowodany w przedziale 20-40%.

Karmy suche są bardziej kaloryczne i skoncentrowane niż warianty mokre. Taki typ karmy jest niewskazany dla pupili mających problemy z zębami i dziąsłami. Nieodpowiednio przechowywany pokarm może stracić swoje pierwotne właściwości, dlatego należy zadbać o to, by umieszczony w szczelnym pojemniku. Przy czytaniu etykiet należy pamiętać o tym, że składniki karmy zawsze są wymieniane w kolejności reklama

58

www.hurtidetal.pl

malejącej wagowo – pierwsze to te, których jest najwięcej. Najlepsza karma dla naszego pupila to ta, która jako dwa pierwsze składniki wymienia mięso. W składzie dobrego produktu nie powinny znajdować się polepszacze smaku oraz barwniki spożywcze. Potencjalnie rakotwórcze składniki to BHA, BHT oraz E324. Podczas wybierania karmy dla psów należy również unikać nadmiaru kukurydzy.

Karmy mokre są mniej kaloryczne, dlatego poleca się je właścicielom ras, które mają skłonności do tycia. Wybierając dobrą mokrą karmę dla psa należy kierować się tymi samymi regułami, co w przypadku karmy suchej.

Jak wynika z danych CMR – w roku 2019 (w porównaniu do roku poprzedniego) wartość sprzedaży żywności dla psów zwiększyła się o 8%. W placówkach małego formatu właściciele psów o wiele częściej sięgają po karmy mokre, które stanowią ponad 60% udziałów w wolumenie sprzedaży w kategorii. W ich przypadku największe znaczenie miały produkty sprzedawane pod marką sieci lub dystrybutora. Produkty marek własnych stanowią ponad połowę udziałów wolumenowych w sprzedaży psiej karmy – są dostępne w ponad 70% placówek do 300 mkw. „Najwięcej udziałów w wartości sprzedaży skupia producent Mars – ponad 1/3. Marki tego właśnie lidera to Pedigree, Chappi oraz Frolic. Produkty Mars dostępne są w 80% placówek małego formatu sprzedających karmę dla psów. Wartym wspomnienia producentem jest również Dolina Noteci z markami Rafi oraz Dolina Noteci. W roku 2019 producent ten odpowiadał za ponad 8% wartości sprzedaży. Produkty te dostępne były w blisko 20% sklepów małoformatowych sprzedających karmę dla psów” – dodaje dr Wilgatek z CMR. Szeroką ofertę karm dla psów oferuje także Butcher’s Pet Care, producent wysokiej jakości karm zarówno mokrych, jak i suchych.

Kupujący w sklepach małoformatowych najchętniej sięgali po karmy w opakowaniach do 0,5 kg, a także małe warianty do 100 g.

Największy wybór odnotowano dla karm mokrych – blisko 6 wariantów na półce, zaś dla karm suchych – około 4.

Dobre żywienie naszych pupili to podstawa, jeśli chcemy zapewnić im zdrowe i długie życie. Nachodzące wakacje to czas, gdy ludzie zabierają swoich czworonożnych przyjaciół na urlop i muszą zaopatrzyć się w pokarm dla nich, dlatego warto zadbać o szeroką półkę karm dla zwierząt.

Z OFERTY PRODUCENTA BUTCHER’S PET CARE

BUTCHER'S Superfoods przysmaki z kaczką i pomarańczą 320 g

BUTCHER'S Biofoods karma sucha BIO 800 g

PUPIL FOODS

PUPIL Prime Quality karma sucha JUNIOR dla psa, bogata w kurczaka z ryżem

PUPIL Prime Quality 4-pack saszetek KITTEN, bogata w indyka z królikiem

DNP

RAFI Cat z indykiem

PARTNER IN PET FOOD POLSKA

PreVital Saszetka dla kota – cielęcina w sosie

Drogeria Anna Pańczyk Redaktor

Biały Jeleń żel pod prysznic 3w1 –

Hit na wakacje Kolorowe pasemka, ombre, a może całe włosy w niebieskim, różowym bądź fioletowym kolorze?

Spray koloryzujący Venita 1-DAY COLOR pozwala zaszaleć z kolorem, który można zmieniać na włosach każdego dnia i wrócić do naturalnego koloru już po jednym myciu włosów! Produkt dostępny jest w kilkunastu wariantach.

uniwersalność i komfort po treningu!

Nic nie powstrzyma miłośników sportu przed ćwiczeniem, nawet niedostępność klubów czy siłowni.

Na szczęście trening w domu może być równie skuteczny i dawać taką samą satysfakcję, co ten pod okiem profesjonalnego trenera. Bez względu na to, czy ćwiczenami zaczynasz dzień, czerpiesz z nich energię w porze lunchu, czy traktujesz je jako wieczorną nagrodę, z pewnością docenisz wygodę, jaką dają żele pod prysznic Biały Jeleń 3w1.

Linia Biały Jeleń 3w1 składa się z multifunkcyjnego żelu dla mężczyzn i dla kobiet. Obydwa produkty zostały przebadane dermatologicznie wśród osób ze skórą skłonną do podrażnień i alergii.

Uniwersalny żel pod prysznic to również idealne rozwiązanie na letni wyjazd! Zamiast trzech oddzielnych produktów wrzucasz do kosmetyczki jeden i zyskujesz miejsce na… dodatkową parę butów! Albo możesz po prostu dać kręgosłupowi odpocząć – wybór należy do Ciebie.

Lakma pomaga

Clovin podsumowuje akcję

Firma Lakma Strefa przekazała środki dezynfekujące służbom walczącym z epidemią COVID-19, w tym lekarzom, pielęgniarkom, strażakom, pracownikom jednostek pomocy społecznej oraz policjantom.

To oni w czasie pandemii są szczególnie narażeni na kontakt z wirusem. By mogli pracować w jak najbezpieczniejszych warunkach, Lakma podarowała im preparaty do dezynfekcji z linii Sidolux Anti-Bac oraz Preseptol. Pracownicy firmy osobiście przywieźli produkty do wielu jednostek na południu Polski.

Akcja niewidzialnareka.org, prowadzona od kwietnia w odsłonie pomocy ratownikom i szpitalom, miała za zadanie zwiększyć dostępność produktów ochrony osobistej wśród pracowników medycznych. Proste zasady zgłoszenia i szybka reakcja producenta gwarantowały natychmiastową dostępność dezynfektantów, tak mocno potrzebnych w czasie pandemii.

Mijają trzy miesiące akcji prowadzonej przez Clovin. Pomoc dotarła nie tylko do ratowników medycznych i szpitali, ale także do domów pomocy społecznej oraz organizacji pożytku publicznego. W okresie od kwietnia do lipca producent dostarczył zapasy środków do dezynfekcji do ponad 120 miejsc na sumę ponad 100 tysięcy złotych. W akcji uczestniczył nie tylko Clovin S.A. – z proszkami i płynami piorącymi z właściwością dezynfekcji Clovin II Septon, płynami do dezynfekcji rąk SeptiSoap Hygienic oraz dezynfektantami powierzchni Septosurf – ale także niezawodny PEKAES, który zadbał o transport dużych gabarytów, a Pollena Aroma dostarczyła zapas kremów do rąk.

Producent kończy wspólną akcję przekonany, że się powiodło! Przede wszystkim udało się zapewnić trochę spokoju w tym trudnym czasie dla bohaterów. „Bo dla nas zawsze #jesteściebohaterami i za to Wam #dziękujemy” – podkreśla producent.

www.hurtidetal.pl

59

Drogeria

Letnie pranie i porządki Z OFERTY PRODUCENTA GRUPA INCO

Ludwik Ekologiczna pianka do mebli

Najlepszy proszek do prania nie tylko skutecznie wywabia plamy i odświeża, ale dodatkowo jest hipoalergiczny, posiada wyjątkowy zapach bądź też skutecznie chroni kolor. Z kolei idealny preparat do czyszczenia mebli i innych powierzchni nie tylko usuwa zabrudzenia, ale także pielęgnuje drewno czy zapobiega osadzaniu się kurzu. Które z produktów są niezbędne w domowych porządkach? Robimy przegląd aktualnej oferty.

Anna Pańczyk Redaktor

VILEDA

Ściereczki Vileda Microfibre Colors

COLGATE PALMOLIVE

Ajax Boost Soda Oczyszczona + Cytryna

STELLA PACK

Stella Worki na śmieci z uszami 35 l

Okres letni to szczególny czas. Dłuższy dzień oraz ciepłe promienie słoneczne motywują do spędzania wolnych chwil na zewnątrz, a co za tym idzie nasze ubrania częściej wymagają prania. W tym roku obserwujemy dodatkowo zmiany nawyków Polaków – więcej czasu spędzamy z bliskimi w domu czy na działkach. Stąd też, większą uwagę przywiązujemy do czystości i higieniczności najbliższego otoczenia.

Codzienna forma relaksu Porządki mogą być przyjemnością, a nawet relaksem! Tak wskazują badania przeprowadzone przez Instytut Dynata* na zlecenie firmy Kärcher. Wszystko to za sprawą aspektu rutynowości, który realizuje sprzątanie.

Jak przyznaje dr Brigitte Bösenkopf, psycholożka, dziennikarka i szefowa Centrum Badań nad Stresem w Wiedniu: „Neurobiolodzy odkryli, że nasz mózg wytwarza konkretne, endogenne substancje – tak zwane »hormony szczęścia«, kiedy może funkcjonować w sposób rutynowy”. Stąd też, dla wielu osób sprzątanie

urasta nie tylko do rangi relaksu, ale nawet medytacji. W codziennym życiu, szczególnie w dobie pandemii, rosnąca presja czasu oraz nieunikniony stres sprawiają, że ludzie poszukują chwil, by odetchnąć.

Jak wskazuje ekspertka, podczas sprzątania koncentrujemy się na chwili obecnej: „Nasz umysł uwalnia się od natrętnych myśli – staje się jasny, a dodatkowo wysiłek włożony w sprzątanie nagradza czystość w domu.

Podczas sprzątania jesteśmy »panami samych siebie« i możemy realizować tę pracę tak, jak chcemy”. W tym czasie nasz mózg jest zrelaksowany, ponieważ wysiłek pracujących neuronów, czyli komórek nerwowych, jest wówczas minimalny. „Nic więc dziwnego, że to właśnie sprzątanie staje się dla wielu osób rytuałem relaksacyjnym” – podsumowuje dr Brigitte Bösenkopf.

Wakacyjne porządki na sklepowych półkach Okres letni to czas pełen relaksu i odpoczynku. Dłuższy dzień oraz wpadające do mieszkania promienie słoneczne dodają nieco energii oraz pozytywnego nastawienia w stosunku do codziennych obowiązków. Poza tym, ukazują one również światłu dziennemu zalegający kurz i pyłki, które wpadają do pomieszczeń przez otwarte okna.

*Badanie zostało przeprowadzone w okresie lipiec/sierpień 2019 r. Wzięło w nim udział łącznie 11 099 osób. Wyniki zostały zważone i są reprezentatywne dla populacji Belgii, Brazylii, Chin, Niemiec, Francji, Wielkiej Brytanii, Japonii, Holandii, Polski, Rosji i USA w wieku od 18 do 65 lat.

60

www.hurtidetal.pl

Drogeria

Z OFERTY PRODUCENTA

Grzegorz Mościbrocki Business Marketing Manager

CLOVIN

Clovin

Clovin II Septon Liquid

Clovin II Septon

Co więcej, pandemia koronawirusa zmieniła plany i nawyki Polaków. Niepewna sytuacja związana z transportem sprawiła, że wiele osób zmieniło swoje wakacyjne zamiary. Co za tym idzie, zdecydowanie częściej przebywamy w domu. Stąd też, więcej czasu poświęcamy na zachowanie czystości w otaczających nas

Jakie cechy kształtują nasz wybór środka piorącego? Wygląd opakowania? Skuteczność? Większość środków ma ładne opakowanie i jest skuteczna. Może… zapach? Tu należy być szczególnie uważnym, bo jego nadmierna ilość może uczulać. Alergie może powodować też nadmiar zeolitów, które w procesie inkrustacji nie zawsze zostają wypłukane z naszych ubrań. Szkodliwe dla środowiska fosforany nie dają poczucia troski o rzeki czy morza. Ważne jest by zwracać uwagę na etykiety.

Nie stosujmy produktów „zwyczajnych”, które tylko piorą! Może czas na środki piorące, które posiadają badania oraz certyfikaty potwierdzające skuteczną eliminację wirusów z naszych ubrań? Tak jak Clovin II Septon – skuteczny i hipoalergiczny, niemal bez zeolitów, bez fosforanów, możliwy do stosowania do ubranek dziecięcych, eliminujący wirusy, bakterie i grzyby na bazie aktywnego tlenu. Dostępny w ponad 1 000 sklepów w naszym kraju. Gdzie? Zapraszamy do sklepów Lidl, Auchan, Dino, Kaufland, Makro.

przestrzeniach. Porządki w domu, ale również na balkonach i w ogródkach jeszcze nigdy nie były tak ważne!

Zarówno wolumen, jak i wartość produktów do sprzątania w 2019 roku zwiększyły się w stosunku do roku poprzedniego kolejno o 5% oraz 7% w sklepach małofor-

matowych do 300 mkw. – dowiadujemy się z danych CMR. Dostępność tej kategorii jest duża, a co za tym idzie konsumenci najczęściej wybierać mogą spośród przynajmniej kilku wariantów. Jak przyznaje Katarzyna Cieślik z CMR: „W lipcu 2019 roku produkty do

reklama

www.hurtidetal.pl

61

Drogeria

Michał Kowalski Dyrektor Sprzedaży i Marketingu Lakma Nasze kapsułki piorące Perlux COLOR są niezawodne w walce z brudem i uporczywymi plamami na kolorowych ubraniach.

Zwłaszcza latem, kiedy jesteśmy szczególnie aktywni. Dodatkowo, dla miłośników intensywnego zapachu, polecamy koncentrat do płukania tkanin Perlux Perfume EUPHORIA z nutą słodkich owoców, jaśminu i konwalii. Ubrania będą wyjątkowo miękkie i przyjemne w dotyku. Skoncentrowana formuła linii Perlux Perfume to nie tylko większa wydajność, ale też gwarancja ochrony tkanin.

sprzątania można było znaleźć w ponad 70% sklepów małoformatowych. W tym samym czasie w typowym sklepie małoformatowym, który oferował środki czystości na półce znajdowało się średnio 5 wariantów specjalistycznych środków czystości, 4 warianty środków do mycia szyb i 4 warianty uniwersalnych środków czystości.

Mleczka i proszki czyszczące oraz środki do czyszczenia podłóg i dywanów dostępne były średnio w 3 wariantach. Kategoria środków do czyszczenia mebli i drewna oferowała 2 warianty”.

Okres letni to również czas, gdy odsłaniamy rolety czy żaluzje i pozwalamy słońcu wpadać do wnętrza mieszkania. Nie powinno zatem dziwić, że w lipcu 2019 roku spośród środków do sprzątania, konsumenci najczęściej wybierali płyny do mycia szyb. „Największe udziały w wartości sprzedaży kategorii środków do sprzątania osiągnęli Colgate Palmolive (13%), Unilever (13%) i Global Cosmed (11%). Marki z największymi udziałami w wartości sprzedaży w lipcu 2019 roku to Ajax (Colgate Palmolive), Cif (Unilever) i Clin (Henkel)” – podsumowuje Katarzyna Cieślik.

Letnie pranie W okresie letnim ubrania częściej potrzebują odświeżenia i prania. Wysoka temperatura motywuje do spędzania czasu na dworze, gdzie niezwykle łatwo o zabrudzenia – szczególnie wśród najmłodszych. Co za tym idzie, siłą rzeczy pranie robimy częściej.

Lato to również więcej intensywnych kolorów na naszych ubraniach, które pasują do wakacyjnej aury oraz, przeważająca nad jesienną czernią, biel. Zarówno żywe kolory lata, jak i uniwersalna biel potrzebują specjalnego traktowania oraz odpowiednich detergentów, by dłużej wyglądać jak nowe.

62

www.hurtidetal.pl

Do materiałów kolorowych używamy tylko preparatów przeznaczonych do tego typu tkanin. Detergenty przeznaczone do białych tkanin najczęściej zawierają w sobie wybielacz.

Już po jednym praniu kolorowych ubrań w takim środku materiał może stać się wyblakły i zszarzały. Poza tym, warto również zwrócić uwagę na sposób suszenia kolorowych ubrań.

Wystawianie ich na pełne słońce może wpłynąć negatywnie na głębię ich barw.

Jak wynika z danych CMR, pomimo że środki do prania w lipcu 2019 roku dostępne były w 80% sklepów małoformatowych do 300 mkw., wartość ich sprzedaży w stosunku do lipca poprzedniego roku zmniejszyła się o 2%, zaś wolumen sprzedaży zmniejszył się o 4%.

Jak wylicza Katarzyna Cieślik z CMR: „W lipcu 2019 roku w sklepie małoformatowym, który oferował środki do prania, na półce można było znaleźć około 6 wariantów proszków do prania, 7 wariantów płynów do płukania tkanin, 4 warianty płynów lub żeli do prania i 3 rodzaje kapsułek do prania”.

Mimo rosnącej popularności wielozadaniowych kapsułek do prania, w sklepach małoformatowych do 300 mkw. w lipcu 2019 roku spośród kupowanych środków do prania najczęściej wybierano proszki. Z kolei najchętniej wybieranym formatem opakowania produktu do prania było to o pojemności 300 g.

Najbliższe miesiące letnie mogą wyglądać inaczej niż te w latach ubiegłych. Więcej czasu spędzamy w domach, ogródkach czy na działkach. Zmiany nawyków i planów Polaków mogą wpływać na fakt, że w sposób bardziej przemyślany dbamy o najbliższe otoczenie, jego czystość i higieniczność. Dlatego też w okresie letnim na półkach sklepowych nie może zabraknąć, chociażby podstawowych, produktów do prania oraz do sprzątania.

Z OFERTY PRODUCENTA LAKMA

Perlux COLOR kapsułki piorące

Perlux Perfume EUPHORIA koncentrat do płukania tkanin

GOLD DROP

Floor mleczko do podłóg

HENKEL POLSKA Persil Discs 4in1

BRAND DISTRIBUTION Płyn do prania Triumf Color Ecobox 3 l

Proszek do prania Voll White, Color 5 kg

Drogeria

Wakacyjna kosmetyczka Anna Pańczyk Redaktor

Skóra narażona jest na działanie czynników zewnętrznych przez cały rok. Jednak to latem szczególną uwagę zwracamy na zawartość filtrów UV w kosmetykach oraz ich dodatkowe funkcje nawilżające i ochronne. W tym gorącym okresie na półkach sklepowych nie może zabraknąć propozycji, które odświeżą, nawilżą oraz zabezpieczą skórę podczas coraz cieplejszych dni.

Wakacyjna ochrona i nawilżenie Okres letni to czas, w którym naskórek potrzebuje szczególnego nawilżenia oraz odświeżenia.

Docierające do skóry promienie słoneczne spra-

Czego konsumenci szukają w kosmetykach na lato? Przede wszystkim nawilżenia i filtrów chroniących przed szkodliwym działaniem słońca. Na ciepłe dni przydadzą się również produkty zapewniające dokładne oczyszczenie i odświeżenie, a także preparaty chroniące przed owadami i te łagodzące ich ukąszenia. Prezentujemy wakacyjne niezbędniki kosmetyczne i apteczne, dzięki którym latem będziemy mogli zachować zdrowie i urodę. wiają, że staje się ona ciemniejsza – tak naprawdę jest to jednak reakcja ochronna organizmu, który produkując melaninę (barwnik w skórze) absorbuje i rozprasza promieniowanie UV. Stosowanie odpowiedniego filtru UV sprawia, że do naszej skóry dociera zdecydowanie mniej szkodliwych promieni odpowiedzialnych za jej uszkodzenia.

W ten sposób np. filtr SPF 15 pochłania ok.

93% promieniowania. Poza ochroną skóry warto również zadbać o jej odpowiednie nawilżenie.

Dlatego w letniej kosmetyczce nie może zabraknąć miejsca na lekki krem nawilżający do całego ciała.

Drugi kwartał tego roku, w którym ogłoszony został stan pandemii, zmienił wiele nawyków Polaków. Tym samym w letniej kosmetyczce warto przeznaczyć dodatkowe miejsce na pozycję jaką jest odpowiedni preparat do dezynfekcji dłoni.

Zachowanie ich higieny stało się teraz ważniejsze niż kiedykolwiek wcześniej. Myjemy ręce częściej i dokładniej. Latem więcej czasu spędzamy poza domem, gdzie trudniej jest o dostęp do wody z mydłem. Warto zatem zawsze pod ręką mieć odpowiedni płyn lub żel, za sprawą którego uporamy się z zabrudzeniami, bakteriami czy wirusami.

reklama

www.hurtidetal.pl

63

Drogeria

Michał Kowalski Dyrektor Sprzedaży i Marketingu Lakma W tym roku stawiamy przede wszystkim na higienę i bezpieczeństwo. W wakacyjnej kosmetyczce nie może zabraknąć Sidolux Anti-Bac – biobójczego żelu do rąk, który gwarantuje prostą i skuteczną dezynfekcję w każdych warunkach. Co ważne, nie wymaga użycia wody, dzięki czemu dobrze sprawdza się w podróżach i poza domem. Preparat o wysokiej, bo aż 85% zawartości alkoholu, zwalcza wirusy, bakterie i grzyby. Równie ważna jest dezynfekcja miejsc, z którymi mamy styczność w czasie wakacji: klamki, blaty, poręcze. Sidolux Anti-Bac wirusobójczy płyn do dezynfekcji powierzchni, zamknięty w wygodnym opakowaniu z atomizerem, ułatwia aplikację na wybrane urządzenie czy powierzchnię, pozostawiając efekt sterylnej czystości. Atutem produktu są przede wszystkim poręczne i niewielkie opakowania o pojemności 100 ml.

Wielofunkcyjność Latem, szczególnie podczas urlopu, warto dać odpocząć skórze od ciężkich kosmetyków.

Niech w wakacyjnej kosmetyczce panuje minimalizm – któremu zdecydowanie sprzyja wielofunkcyjność kosmetyków. Miejsce bazy pod makijaż i podkładu zająć może krem BB z filtrem, który nie tylko zadba o wyrównanie kolorytu skóry, ale również nawilży naskórek i ochroni go przed negatywnym oddziaływaniem promieniowania UV. Na drogeryjnych półkach pojawia się coraz więcej wielofunkcyjnych kosmetyków – poczynając od balsamów, które sprawdzają się zarówno jako nawilżający krem do rąk, jak i balsam do ust, a kończąc na kolorowych kosmetykach, które jednocześnie pełnią funkcje chociażby różu do policzków oraz pomadki.

Wybór jest ogromny, odpowiednio dobrane kosmetyki sprawią, że wszystko będzie zawsze pod ręką.

W okresie letnim warto jednak zwrócić szczególną uwagę na funkcję nawilżającą w kosmetykach. Już podczas dłuższego spaceru do skóry dociera promieniowanie UV, które wpływa na jej nadmierne wysuszanie się. Świetnym rozwiązaniem będzie krem regenerujący, który zawiera również filtry chroniące przed negatywnym oddziaływaniem promieni słonecznych. Podczas letnich dni sprawdzi się także mgiełka do ciała, która nie tylko odświeży skórę, ale również ją nawilży.

Repelenty Ochrona podczas wypoczynku wakacyjnego to nie tylko odpowiednie filtry UV. W końcu nic nie przysparza tyle nerwów i kłopotów jak komary nad jeziorem lub kleszcze podczas

64

www.hurtidetal.pl

wypadu do lasu. Nie możemy bagatelizować tych małych insektów, ponieważ w jeden wieczór mogą zepsuć upragniony odpoczynek.

W wakacyjnej kosmetyczce nie może zatem zabraknąć miejsca na środki odstraszające insekty oraz preparaty łagodzące objawy ukąszenia. Warto nadmienić, że repelenty to nie tylko środki owadobójcze, ale również preparaty na myszy i szczury. Jak wynika z danych CMR, znajdziemy je średnio w 2 na 10 sklepów małoformatowych. Z kolei dostępność wariantów w zależności od okresu roku waha się od 2 do 5.

Preparaty odstraszające niepożądane organizmy żywe charakteryzują się szczególną sezonowością. Jak przyznaje dr Magdalena Wilgatek z CMR: „Sezon ten przypada od czerwca do października, choć pik sprzedażowy odnotowuje się w czerwcu. Liczba transakcji z repelentami wzrasta już w maju, a więc przed sezonem, a na dobre krzywa wypłaszcza się po nim, czyli dopiero w listopadzie-grudniu”. Stąd też, w sezonie letnim repelenty znajdziemy nawet w połowie sklepów do 300 mkw. Podczas jednych zakupów w tym czasie klienci wkładają do koszyka średnio 1-2 opakowania tych produktów.

W okresie letnim na półkach sklepowych nie może zabraknąć artykułów drogeryjnych, których poszukiwać będą klienci. Na szczególną ekspozycję zasługują repelenty, których sprzedaż w tym okresie wzrasta kilkukrotnie w stosunku do pozostałej części roku. W placówce handlowej powinny pojawić się również poręczne preparaty do dezynfekcji dłoni, jak również produkty z filtrami UV, po które konsument najprawdopodobniej sięgać będzie pod wpływem impulsu.

Z OFERTY PRODUCENTA LAKMA

Sidolux Anti-Bac żel wirusobójczy do dezynfekcji rąk

Sidolux Anti-Bac wirusobójczy płyn do dezynfekcji powierzchni

HENKEL POLSKA N.A.E. Segreto di bellezza Uniwersalny olejek do włosów, ciała, twarzy

N.A.E. Delicatezza Żel pod prysznic łagodzący

DAX COSMETICS Emulsja do opalania SPF 50+

Relaksująca emulsja ochronna SPF 50

POLISH

Złoty Paragon 2015

FOOD EXPORT AWARDS

MAXPOL LIDER Organizator Międzynarodowych Targów USŁUG TARGOWYCH Lider Usług Targowych z 30-letnią tradycją TARGI SPOŻYWCZE W 2020 ROKU

PPH Maxpol Sp. z o.o. oferuje: � kompleksową organizację targów na całym świecie, � projektowanie stoisk, � zabudowę stoisk targowych, � transport eksponatów, � rezerwację noclegów i biletów lotniczych Maxpol Sp. z o.o., ul. Puławska 479, 02-844 Warszawa, tel.: +48 22 628 06 21, 625 14 08 maxpol@maxpol-targi.com.pl, www.maxpol-targi.com.pl

VITAFOODS EUROPE

Szwajcaria

Genewa

1 – 3 Września

SIAL MIDDLE EAST

ZEA

Abu Dhabi

8 – 10 Września

RIGA FOOD

Łotwa

Ryga

9 – 12 Września

WORLD FOOD

Rosja

Moskwa

22 – 25 Września

ANNAPOORNA WORLD OF FOOD INDIA

Indie

Mumbaj

23 – 25 Września

SIAL CHINA

Chiny

Szanghaj

28 – 30 Września

FOOD INGREDIENTS

Indie

Bombaj

8 – 10 Października

SIAL PARYŻ

Francja

Paryż

18 – 22 Października

PIR EXPO

Rosja

Moskwa

19 – 22 Października

FOOD INGREDIENTS

USA

Las Vegas

29 – 30 Października

TALLINN FOOD FEST

Estonia

Tallin

29 – 31 Października

INDAGRA FOOD & DRINK

Rumunia

Bukareszt

28 Października – 1 Listopada

YUMMEX

ZEA

Dubaj

3 – 5 Listopada

NORDIC ORGANIC FOOD FAIR

Szwecja

Malmo

11 – 12 Listopada

PLMA CHICAGO

USA

Chicago

15 – 17 Listopada

FREE FROM FUNCTIONAL FOOD

Holandia

Amsterdam

24 – 25 Listopada

FOOD INGREDIENTS

Niemcy

Frankfurt

1 – 3 Grudnia

FOOD & BEVERAGE WEST AFRICA

Nigeria

Lagos

1 – 3 Grudnia

PLMA'S WORLD OF PRIVATE LABEL

Holandia

Amsterdam

2 – 3 Grudnia

MIDDLE EAST NATURAL & ORGANIC

ZEA

Dubaj

6 – 8 Grudnia

Nowości

Wódka Żurawie już w Polsce Wódka Juravli to jedna z czołowych rosyjskich marek wódki, która jest teraz dostępna w polŁomża Polskie Ale jest piwem górnej fermentacji typu Red Ale o zawartości alkoholu 4,7%. Fermentowane w otwartych kadziach, urzekające charakterystyczną, bursztynową barwą. W smaku lekkie i orzeźwiające, z wyczuwalną nutą słodową o karmelowym

!

i biszkoptowym posmaku. www.PIWOLOMZA.pl

Suerente Gran Seleccion Organic Trend eko na dobre zagościł w segmencie win, dlatego też firma TiM wprowa-

skiej odsłonie pod marką Żurawie. Czyste, błękitne niebo, świeżość poranka i harmonia przyrody – to cechy, do których nawiązuje wódka Żurawie. Odzwierciedla je butelka z „żurawią szyjką” oraz wzornictwo etykiety, na której zastosowano łagodną kolorystykę oraz motyw lecących na niebie żurawi. Dzięki starannie wyselekcjonowanym składnikom oraz zastosowaniu specjalnej technologii wzbogacania tlenowego, Żurawie to pszeniczna wódka wysokiej jakości o łagodnym smaku. Wódka Żurawie jest dostępna w butelce o pojemności 500 ml. www.CEDC.com

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, Dwa nowe warianty w rodzinie Gancia obrotem hurtowym Do Gancia Sparkling Lychee i Gancia Sparkling Grapefruit dołączają: oraz handlem napojami Gancia Sparkling Peach oraz Gancia Sparkling Strawberry. Są to komalkoholowymi.

dziła sekcję win organicznych w ramach ekologicznego projektu Spółki – VeEco. Linia Suerente Gran Seleccion Organic to wina wyprodukowane z gron wzro-

(Ustawa z dnia o naturalne aromaty owocowe 26 października 1982 r. i wino musujące, produkowane o wychowaniu w trzeźwości)

słych w wyjątkowym terroir „Terres del Alforins”, gdzie śródziemnomorski klimat spotyka się z wyżynno-górską Mesetą Iberyjską. Wino białe charakteryzuje się

kich winorośli. Wprowadzenie na rynek nowych wariantów marki Gancia wspierane będzie aktywnościami w mediach spo-

pozycje stworzone w oparciu

z najlepszych odmian piemonc-

łecznościowych, aktywacjami konsumenckimi, materiałami POS w punktach sprzedaży oraz działaniami PR. Dostępne w butelkach o pojemności 750 ml. www.CEDC.com

Kawa na zimno od NESCAFÉ Podczas wakacyjnych podróży sięgnij po nowy miks kawowy od największego producenta miksów w Polsce – NESCAFÉ 3IN1 FRAPPÉ.

Na biwaku, pod namiotem, w górach i nad morzem – wszędzie możesz cieszyć się wspaniałym smakiem mrożonej kawy NESCAFÉ 3IN1 FRAPPÉ.

Specjalna receptura pozwala przyrządzić kawę na zimno w bardzo szybki i wygodny sposób. Wystarczy rozpuścić napój w zimnym mleku lub wodzie, dodać kostki lodu lub inne dodatki i gotowe! www.NESCAFE.com/pl

www.hurtidetal.pl

Nowy smak Lipton Ice Tea – Malina z nutą kwitnącej wiśni W 2020 r. marka Lipton Ice Tea poszerzyła swoje portfolio o nowy wariant, będący wyjątkową kompozycją smaków mrożonej herbaty i malin z nutą kwitnącej wiśni. Nowa Lipton Ice Tea zachwyca smakiem i gwarantuje orzeźwienie pożądane w sezonie wiosenno-letnim. Napój dostępny jest w pojemnościach 0,5 l oraz 1,5 l. www.LIPTON.com

informacja handlowa

informacja handlowa

przyjemnie zbalansowaną kwasowością i cytrusowo-brzoskwiniowym smakiem.

Czerwone to dojrzałe owoce, kremowe taniny i pikantne przyprawy z nutą tostów. www.TIM-WINA.com.pl

66

informacja handlowa

informacja handlowa

Łomża Polskie Ale

Rozrywka

Rozwiąż krzyżówkę Stolica na wyspie Honsiu

Szklarnia Uczucie Tkanina niepew- dekoraności cyjna

Kamień jubilerski

Celtycki Drobne poeta w i pieśkieszeni niarz

Teatralny lub ogórkowy

hasło wyślij mailem i wygraj nagrodę!

Danie w wazie

3

Maszyna Przysłodo tłowiowy czenia cieczy skąpiec

Zarządza diecezją Impreza odbywająca się co dwa lata Najwyższe góry Europy Leśny drapieżnik

Kres jedności partii

10 Sznuro- Starowany but francuski Sami z chotaniec najlepsi lewką ludowy Kompletna informacja genetyczna Przydatne podejrzanemu

12

17

2

Powieściowa Cyganka

7

14

Dawna srebrna moneta Pełna leków

Ptasie zaloty

19

5 Nad ustami Topliwa masa

20

4

9

15 Odpowiedź na bodziec

Portret nagusa

Stała opłata

4

Kwitnie jesienią

Wybrany król do czasu koronacji

Mruczek

3

Metr sześcienny drewna Wynik odejmowania

Interwał muzyczny

Figiel, żart

Stronienie, wystrzeganie się

2

18

Komputerowe urządzenie kreślące Przeciwnik

Nakrycie na stół jadalny

Ufność, zaufanie

1

8

Czegoś na coś

1

Dowód pośredni

Twarde pod wodą

16

Biblijna wieża

Zlot czarownic

11 13

Buduje gniazdo Imię Kurosawy

Jednostka monetarna

5

6

7

8

9

10

11

12

13

6

14

15

16

17

18

19

20

Amki Superfoods Czy wiesz, że sezam stanowi źródło niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz błonnika i białka? Z kolei zboża kryją w sobie m.in. cenne minerały i witaminy. Od teraz możesz skorzystać z połączenia nasion sezamu z wybranymi zbożami w formie wygodnej i smacznej alternatywy dla słodkich przekąsek. Schrup batony sezamowe z odżywczymi zbożami ekspandowanymi i miodem – Amki Superfoods! Są dostępne w czterech wariantach: z gryką, z jagłami, z quinoa lub z amarantusem. Nowe batony są wyjątkowo chrupkie, a jednocześnie bardziej miękkie niż standardowe sezamki. Zawierają tylko 4 składniki i oprócz zawartości NNKT czy błonnika, są przy tym bezglutenowe.

Pierwszych 5 właścicieli sklepów detalicznych, którzy prześlą rozwiązanie krzyżówki (wraz z nazwą sklepu, dokładnym adresem, numerem telefonu oraz imieniem i nazwiskiem właściciela) na nasz redakcyjny e-mail: konkurs@hurtidetal.pl

otrzyma zestaw produktów Amki Superfoods! *Regulamin konkursu dostępny jest na stronie www.hurtidetal.pl

LAUREACI CZERWCOWEJ KRZYŻÓWKI • Robert – PHU Grand, Wałbrzych • Stefan – ABC Pawilon Handlowy, Słupsk • Zbigniew – Sklep Spożywczo-przemysłowy „Mars”, Łomazy • • Jolanta – Sklep spożywczo-przemysłowy, Troszyn • Dariusz – Sklep Primus ANDAR, Łódź • Gratulujemy osobom, które poprawnie rozwiązały krzyżówkę! Zapraszamy do udziału także w innych konkursach organizowanych przez Hurt & Detal.

Dane osobowe uczestników konkursu będą przetwarzane przez organizatora konkursu: Fischer Trading Group Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Bagno 2/218 w celu realizacji umowy przystąpienia do konkursu i jego prawidłowego przeprowadzenia. Organizator gwarantuje prawo wglądu do swoich danych osobowych oraz ich zmiany, jak również zażądania zaprzestania ich przetwarzania.

Podanie danych jest dobrowolne. Dane osobowe nie będą udostępniane innym podmiotom.

www.hurtidetal.pl

67

Nowości

SOUR MADNESS – ekstremalnie kwaśne szaleństwo Dla wszystkich entuzjastów radykalnie kwaśnych doznań smakowych,

Amki Superfoods

firma Argo przygotowała SOUR MADNESS – ekstremalnie kwaśne cu-

Amki Superfoods to innowacyjne batony sezamowe z odżywczymi zbo-

kierki w kształcie czaszki. Wiśnia, jabłko, arbuz, pomarańcza w wydaniu

żami ekspandowanymi. Zawierają tylko 4 proste składniki, mają wysoką

MADNESS, doprowadzą do łez – bynajmniej nie wzruszenia – każdego śmiałka, który podejmie wyzwanie i sięgnie po ten produkt. Kosztowa-

zawartość tłuszczów nienasyconych, stanowią źródło błonnika oraz są bezglutenowe. Występują w czterech wariantach smakowych: z gryką,

nie i dzielenie się z przyjaciółmi grozi szalenie dobrą, choć nie do końca

z jagłami, z quinoa oraz z amarantusem. Nowość zadowoli konsumen-

konwencjonalną zabawą. Wrażenia są nieobli-

tów poszukujących

czalnie fajne. „Czacha dymi, obłęd, masakrator”

zdrowszej alternatywy słodkich przekąsek,

– to tylko najdelikatniejsze z określeń „pierwszej fazy” zmagań podniebienia z cukierkiem. Po chwili receptory mózgu otrzymają sygnał „słod-

która zawiera dodatkowe wartości odżywcze.

kiej ulgi”… ale doznają

www.UNITOP.pl

go tylko najwytrwalsi.

Podejmij wyzwanie.

www.AMKISNACKS.com

www.ARGOSWEETS.pl

Lion Wild Sweet & Salty Lion Wild Sweet & Salty to pyszny, słodko-słony baton z dużymi kawałkami orzechów, karmelem i chrupkami pszennymi od marki Lion. Wyróżnia go brak oblania czekoladą, dlatego świetnie sprawdza się w gorące, letnie dni. Jego uzależniający słodko-słony smak sprawia, że zaczynając go jeść nie możemy przestać! Warto zadbać o to, aby nowość pojawiła się w tym letnim sezonie na półce impulsowej! www.LION.pl

Batony zbożowe Nestlé FITNESS Miód i Migdały Doceniane przez konsumentów batoniki Nestlé FITNESS teraz w wariancie z miodem i migdałami.

Droga do pracy, biznesowe spotkanie, praca lub ćwiczenia w domu? Batonik zbożowy FITNESS to doskonała przekąska. W jednym batoniku znajduje się niespełna 2,3 g cukru (<10%) – na rynku jest bardzo niewiele produktów z takim wynikiem! Składnikiem numer 1 nowości od Nestlé jest, tradycyjnie, pełne ziarno dostarczające błonnika pokarmowego. www.NESTLE-CEREALS.com

68

www.hurtidetal.pl

Góralki Peanut Butter Marka Góralki wprowadziła nowy smak znanych i lubianych wafelków, wyróżniających się polewą obwodową. Góralki Peanut Butter to nowość opracowana w odpowiedzi na zapotrzebowanie konsumentów i najnowsze trendy! Kruchy wafelek z kremowym nadzieniem o smaku masła orzechowego to doskonała propozycja na każdą okazję. Słodka przekąska o lekko słonym smaku, przypadnie do gustu wszystkim smakoszom. Jednocześnie marka Góralki zmieniła szatę graficzną opakowań wafelków. Nowy design jest nowoczesny, przejrzysty i przyciąga uwagę! www.WAFELKIGORALKI.pl

Sezon z Koral W tym sezonie kultowe lody Oskar i Top Milker pojawiły się w zupełnie nowych szatach graficznych, a sztandarowe Lody koktajlowe oraz Iza – oferowane są już kompleksowo z praktyczną łyżeczką pod wieczkiem.

Firma Koral wprowadziła również nową oryginalną linię Top Sorbet w dwóch kuszących smakach – bananowe w mlecznej czekoladzie oraz o smaku kwaśnej lemoniady. Pozostałymi nowościami produktowymi są: nowy smak lodów Solo, czyli czarna herbata o smaku brzoskwiniowym, i Kolorowe Lato o smaku kwaśnej lemoniady oraz caffe latte. Pojawiła się też zupełnie nowa, mistrzowska wersja sorbetowych lodów OSHEE oraz nowy smak rożka w kolekcji lodów Bracia Koral - Lody Jak Dawniej – biszkoptowo-jagodowy.

Nowością jest również Grand w wersji Exotic. www.KORAL.com.pl

Nowości

Cola Cao w Polsce Mleko czekoladowe z witaminami A, D, E Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu przygotowała niespodziankę dla dzieci oraz dorosłych – mleko czekoladowe w kartoniku o pojemności 200 ml ze słomką. Smak przepysznej czekolady, którym można się delektować bez obaw dzięki błonnikowi z cykorii i obniżonej zawartości cukru.

Do tego jest źródłem witamin A, D, E. Produkt nie zawiera laktozy. www.MLECZARNIA.LOWICZ.pl

Cola Cao to marka czekoladowego napoju w formie suchej, z przeznaczeniem do rozpuszczenia w wodzie lub mleku. Produkt stworzony został ponad 70 lat temu w Hiszpanii. Marka obecna jest na wszystkich kontynentach w ponad 50 krajach. Cola Cao jest liderem na rynku hiszpańskim (ok. 50% rynku). 70 lat temu produkt był dedykowany przede wszystkim dzieciom, a obecnie skierowany jest do wszystkich grup wiekowych.

Italmex posiada w swojej ofercie: Cola Cao Energy 400 g, Cola Cao Complet 360 g, Cola Cao Noir 300 g i Cola Cao „0%” 300 g. www.ITALMEX.pl

Delma Maślany smak w kostce – używaj jak masła Ulubiona wśród polskich konsumentów Delma zmienia się – i od teraz dostępna jest w dwóch formatach opakowania. W standardowym jak dotąd kubku, powiększonym do wielkości 500 g, ale także w zupełnie nowej formie – kostki 250 g. Opakowanie kostki bezpośrednio nawiązuje do maślanego smaku produktu. Dzięki zawartości 80% tłuszczu Delma Maślany smak sprawdzi się idealnie zarówno do smarowania, jak i gotowania oraz smażenia.

Delmę w kubku i w kostce charakteryzują te same właściwości i wszechstronne zastosowanie (80% tłuszczu, maślany smak oraz uniwersalność w kuchni). www.DELMA.pl

Rodzinne opakowanie sera żółtego Mlekpol w plastrach Sery dojrzewające to jedna z najpopularniejszych przekąsek i urozmaicenie codziennego jadłospisu. Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol wychodzi naprzeciw oczekiwaniom konsumentów i proponuje cztery ulubione gatunki sera w plastrach w praktycznych, rodzinnych opakowaniach.

Sery cieszące się największą popularnością wśród konsumentów, takie jak Gouda, Salami, Królewski z Kolna oraz Złoty Mazur są już dostępne w porcji 400 g. Nowoczesne opakowanie eksponuje jego zawartość, a funkcja otwórz-zamknij ułatwia przechowywanie produktu bez ryzyka utraty świeżości oraz aromatu.

Mielona kawa Barista od Tchibo Po pełnym sukcesów debiucie kawy Barista w ziarnach, Tchibo zdecydowało się na rozszerzenie oferty tej marki. Od teraz dostępna w sklepach jest mielona kawa Barista, w opakowaniach 250 g. Co czyni ją wyjątkową? Jest to wciąż najwyższej jakości kawa, jak ta w ziarnach – wolno palona w sposób tradycyjny, metodą bębnową. To dowodzi, że niezależnie od wariantu kawy Barista, konsument dostaje tą samą jakość, ale teraz może ją przygotować za pomocą każdego przyrządu do zaparzania kawy jaki posiada. www.TCHIBO.pl

Sery Mlekpol w nowym opakowaniu Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol wprowadziła na rynek dwa z najpopularniejszych gatunków serów w plastrach w nowej formie wygodnego i nowoczesnego dwupaku. Konsumenci znajdą w nim ser Gouda i Edam, każdy w odrębnie zapakowanej porcji 250 g. To ciekawa propozycja dla osób ceniących różnorodność smaków. www.MLEKPOL.com.pl

www.MLEKPOL.com.pl

www.hurtidetal.pl

69

Nowości

Almette naturalnie lekko… bez laktozy

Sosy Łowicz w nowej odsłonie

Almette rozszerza ofertę o linię produktów bez laktozy. Puszyste serki

Łowicz na lato proponuje znane smaki z oryginalnym twistem. Marka

twarogowe w nowej wersji dostarczają tę samą przyjemność smaku oraz wysoką jakość. Nowe produkty są propozycją dla osób nie mogących

ciągle się doskonali w odpowiedzi na potrzeby konsumentów i wie, że szczególnie latem chętnie sięgną oni po coś zupełnie nowego. Dlatego

spożywać standardowych produktów mlecznych, ze względu na nietolerancję dwucukru mlecznego występującego w ich składzie. Ulubione

do oferty dołączają dwa nowe warianty najbardziej popularnych, sprawdzonych smaków sosów

smaki serka twarogowego Almette – śmietankowy i z ziołami – są już dostępne w wersji bez laktozy.

– jak zawsze dopasowane do naszych polskich gustów. Sos

Powstają na bazie oryginal-

Łowicz spaghetti pikantny i Sos

nej receptury, z wyselekcjonowanych, naturalnych

Łowicz słodko-kwaśny z limonką to dwie propozycje, których po

składników i polskiego mleka. To zapewnia im gwa-

prostu trzeba spróbować – by przekonać się, jak sprawdzone

rancję najwyższej jakości

produkty smakują w innej odsłonie.

oraz przyjemność smaku. www.ALMETTE.pl

www.MOJLOWICZ.pl

Musztardy alkoholowe Prymat Dla miłośników musztard Prymat przygotował trzy zupełnie nowe, wyszukane smaki z ciekawym dodatkiem. To musztardy alkoholowe, które powstały na bazie takich alkoholi jak: śliwowica, piwo i miód oraz whisky.

Musztarda z dodatkiem whisky Prymat jest wyrazista i pikantna w smaku dzięki czarnej gorczycy, a smak whisky nadaje jej aromatyczności i słodyczy. Musztarda z piwem i miodem Prymat odznacza się wyczuwalnym, łagodnym smakiem piwa i słodkiego miodu. Natomiast Musztarda ze śliwowicą Prymat to połączenie klasycznej delikatnej musztardy z polską, mocną śliwowicą. Każda z nich doskonale sprawdzi się jako składnik marynat do mięs, a także jako dodatek do wszelkiego rodzaju przekąsek. www.PRYMAT.pl

Sokołów poszerza roślinny asortyment Sokołów wprowadza kolejne nowości w linii produktów roślinnych Z Gruntu Dobre. Asortyment został poszerzony o trzy rodzaje Wege smalczyków, trzy rodzaje Vege Snacków, dwa rodzaje Wegańskich kiełbasek, Mielone wegańskie oraz Burgera wegańskiego. Wszystkie doskonale sprawdzą się w codziennej, zróżnicowanej diecie. Szeroki wybór produktów Z Gruntu Dobre stwarza wiele kulinarnych możliwości w przygotowaniu zarówno przekąsek, jak i dań głównych. W linii Z Gruntu Dobre znaleźć można również warzywne pasztety, pasty, hummusy i plastry wegańskie. www.ZGRUNTUDOBRE.com

70

www.hurtidetal.pl

Maślanki 1 l w opakowaniu z surowców odnawialnych Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu łączy w ochronie środowiska. Linia Maślanek została zamknięta w opakowaniach kartonowych w 100% opartych o surowce odnawialne. Opakowania oznaczone są certyfikatem CarbonNeutral®, co oznacza, że emisja związana z CO2 związana z tymi opakowaniami została zredukowana do zera!

Kartony nadają się do recyklingu. Poza walorami samego opakowania należy wspomnieć o odświeżonej szacie graficznej silnie nawiązującej do obranej strategii komunikacyjnej marki Łowicz. www.MLECZARNIA-LOWICZ.com

Sposób na porcję warzyw Knorr Konsumenci coraz częściej chcą wzbogacać swoją dietę większą ilością warzyw, szukając pomysłów na dania z ich dodatkiem. Marka Knorr postanowiła wyjść naprzeciw oczekiwaniom konsumentów. Tak powstały nowe Fixy Sposób na porcję warzyw Knorr, dzięki którym przygotowywanie posiłków z warzywami będzie proste i pozwoli zobaczyć znane dania z zaskakującej perspektywy. Fixy Sposób na porcję warzyw Knorr to kompozycje ziół i przypraw do przygotowania popularnych dań: Fix Curry warzywne Knorr, Fix Gulasz warzywny Knorr, Fix Spaghetti warzywne Knorr. Receptury Fixów warzywnych Knorr zawierają tylko naturalne składniki, bez sztucznych dodatków. www.KNORR.pl

NAJLEPSZY PARTNER W BIZNESIE

• • • •

Indywidualny opiekun biznesowy Konkurencyjne ceny dla zarejestrowanych Klientów Szerokie portfolio produktów Formy finansowania dedykowane dla przedsiębiorców Skontaktuj się z nami dlafirm@mediamarkt.pl