Page 1

TYM ŻYJE HANDEL Lato pełne niespodzianek » str. 16

RAPORT Wielki powrót do szkoły » str. 38

KATEGORIE PRODUKTÓW Małe słodkości » str. 78

08/150

Sierpień 2018

ogólnopolskie pismo rynku fmcg


Ogólnopolskie pismo rynku FMCG

Edytorial

ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa tel./fax: 22 847-93-67, tel.: 22 847-93-68 e-mail: redakcja@hurtidetal.pl www.hurtidetal.pl Redakcja Tomasz Pańczyk – Redaktor Naczelny e-mail: t.panczyk@hurtidetal.pl Monika Górka – Z-ca Redaktora Naczelnego e-mail: m.gorka@hurtidetal.pl

Drodzy Czytelnicy, Tak jak nie ustają upały, tak też my nie przestajemy monitorować dynamicznych działań na rynku. W tym miejscu gra-

Monika Kociubińska – Redaktor e-mail: m.kociubinska@hurtidetal.pl Joanna Kowalska – Redaktor e-mail: j.kowalska@hurtidetal.pl

tulacje należą się naszym rodzimym producentom, ponieważ już w pierwszych miesiącach tego roku eksport polskich lodów Joanna Kowalska, Redaktor H&D

Anna Pańczyk – Redaktor e-mail: a.panczyk@hurtidetal.pl

wzrósł o 1/3. Dodając do tego aurę wysokich lipcowo-sierpniowych temperatur możemy się spodziewać rekordowego wyniku na skalę światową na koniec sezonu 2018. Zatem chapeau bas!

Michał Pańczyk – Redaktor e-mail: m.panczyk@hurtidetal.pl

Nieuchronnie zbliżający się koniec lata to też doskonały czas, by pomyśleć o zbliżającym się okresie szkolnych przygotowań. W tym numerze mamy dla was dużo ciekawych infor-

Biuro Reklamy tel./fax: (22) 847-93-67 tel. (22) 828-93-66

macji o tym, czego już teraz mogą poszukiwać w sklepach rodzice, by ich pociechy zjadły na przerwie pożywne drugie śniadanie, a także co wolą sami uczniowie, oczywiście na słodko. Nie zabraknie też propozycji dla wielbicieli trendu prozdrowotnego w żywieniu – w artykule na ten temat znajdziecie przekrój danych o produktach idealnie wpisujących się we wspomnianą tematykę. W Hurt & Detal serwujemy też niezwykle wciągający tekst poświęcony chińskiemu rynkowi – to przedsmak tego, co będzie działo się na Kongresie Eksportu już we wrześniu, ponieważ autorem materiału jest jeden z naszych prelegentów. Zapraszam gorąco do lektury!

KONGRES wydarzenia wydawnictwa nadchodzące EKSPORTU SPOŻYWCZEGO KONGRES 25.09.2018 EKSPORTU Hotel Marriott, Warszawa SPOŻYWCZEGO

www.kongreseksportu.pl

Organizator

www.kongreseksportu.pl

www.hurtidetal.pl

Marcin Michalski – Senior Account Manager e-mail: m.michalski@hurtidetal.pl Rafał Chudzik – Senior Account Manager e-mail: r.chudzik@hurtidetal.pl Katarzyna Paciorek – Account Manager e-mail: k.paciorek@hurtidetal.pl

Projekt graficzny, skład Paweł Pańczyk Wydawca Fischer Trading Group Spółka z o.o. ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa NIP 712-290-97-55

Dystrybucja: zamknięta (wyłącznie do firm zajmujących się handlem detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG)

Organizator www.trade-marketing.pl 24.10.2018 Hotel Marriott, Warszawa

6|

Katarzyna Kałczyńska – Senior Account Manager e-mail: k.kalczynska@hurtidetal.pl

Druk: ArtDruk www.artdruk.com

Konferencja Trade Marketingu 24.10.2018 Konferencja Hotel Warszawa TradeMarriott, Marketingu

Organizator

Agnieszka Niewiadomska – Senior Account Manager e-mail: a.niewiadomska@hurtidetal.pl

Joanna Daubek – Account Manager e-mail: j.daubek@hurtidetal.pl

Organizator

25.09.2018 Hotel Marriott, Warszawa

Beata Łęcka – Dyrektor Sprzedaży i Marketingu e-mail: b.kurp@hurtidetal.pl

bilety w sprzedaży

www.trade-marketing.pl

Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować: e-mail: redakcja@hurtidetal.pl Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam. Materiałów nie zamówionych redakcja nie zwraca. Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów. Prezentowane produkty nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów Kodeksu cywilnego. Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny. Prezentowane wyroby alkoholowe stanowią informację wyłącznie dla celów handlowych. Część fotografii pochodzi z pexels.com

ISSN 1896-3137 Nakład: 70 000 egz. Kontrolowany przez ZKDP


Spis treści

Sierpień 2018 reklama

Z RYNKU FMCG.................................10 Trzy pytania do Bartosza Demianiuka, EWA Krotoszyn ........................................ 15

TYM ŻYJE HANDEL Lato pełne niespodzianek ...................... 16 Chiński rynek ............................................ 18

ZMIENIAJ SKLEP – ZWIĘKSZAJ ZYSKI.........................20 ROZMOWY NIEFILTROWANE.......24

Bilety dostępne na stronie:

www.TRADE-MARKETING.pl

WYWIAD Tomasz Polański,

informacja handlowa

reklama

Eurocash Dystrybucja ............................. 26 Hrvoje Puhalo, Podravka Polska ........... 28 Marek Wojtyna, DANONE..................... 30 Tomasz Tarczyński, Tarczyński ............... 31

Złoty Paragon 2018 – Laureaci Nagród Specjalnych.......32 ZARABIAJ NA MARCE Śmiałe wejście na rynek, pewne zyski, BZK Alco ............................34

ZARZĄDZANIE KATEGORIĄ Poprawna ekspozycja nie dotyczy tylko półki,

!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).

The Lorenz Bahlsen Snack-World ............. 36

RAPORT Wielki powrót do szkoły........................... 38

KATEGORIE PRODUKTÓW Zdrowo – od rana do wieczora ............ 58 Małe słodkości ........................................ 78

DROGERIA Wiadomości .............................................. 82 Stop bakteriom! – czysta toaleta .......... 84

WYPOSAŻENIE SKLEPU I MAGAZYNU Oprogramowanie dla sklepu ................. 92

KRZYŻÓWKA..................................... 94 NOWOŚCI............................................ 96

8|

www.hurtidetal.pl

reklama

reklama


!

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).


Z rynku FMCG

Grupa Żywiec inwestuje w piwa bezalkoholowe

Butelka Björn finalistą konkursu Dobry Wzór 2018 Butelka wódki Björn, produkowanej przez BZK

!

Alco, znalazła się w finale jubileuszowej 25. edycji konkursu Dobry Wzór. Instytut Wzornictwa Przemysłowego wyróżnia w ten sposób najlepiej zaprojektowane produkty i usługi dostępne na polskim rynku. To pierwsza butelka mocnego alkoholu w finale tego konkursu w kategorii „Grafika użytkowa

Małgorzata Lubelska, Członek Zarządu i Dyrektor Marketingu Grupy Żywiec S.A. oraz Tomasz Klima, Dyrektor

tekstura inspirowana wyglądem run ciosanych w ka-

Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu, w obecności Burmi-

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).

strza Miasta Żywca Antoniego Szlagora i władz lokalnych,

mieniu. Opakowanie zachęca też do interakcji – żeby odczytać historię króla

zainaugurowali uruchomienie nowej linii do produkcji

Wikingów, którą opowiada butelka trzeba kilkukrotnie obrócić produkt. Butel-

piw bezalkoholowych. Inwestując ponad 11 milionów

ka doskonale komunikuje wyjątkową moc trunku i jego aksamitny, delikatny

złotych w nową technologię, Grupa Żywiec kontynuuje

smak. Dzięki siedmiokrotnej destylacji alkohol jest krystalicznie czysty. Wódka

strategię rozwoju oferty napojów bezalkoholowych dla

dostępna jest w dwóch wersjach, czarnej o 45-procentowej zawartości alkoho-

dorosłych konsumentów.

lu oraz matowo-białej o mocy 40 procent.

Lazur Błękitny z prestiżowym znakiem „Jakość Tradycja” Znak C E RT Y F I K AT

Loteria Zozole

Chupa Chups: influencerzy promują lizaki 3D

zare-

zerwowany jest dla

produktów

tradycyjnych, Przyznany decyzją Kapituły Znaku „Jakość Tradycja” z dnia 15 maja 2018 r. na okres trzech lat

Firmie LAZUR Spółdzielczemu Związkowi Grup Producentów Rolnych z Nowych Skalmierzyc uprawniający do oznaczania znakiem „Jakość Tradycja” produktu:

SER PLEŚNIOWY „LAZUR BŁĘKITNY”

wyróżniających się

szczególną to

Do 26.08. trwa loteria Zozole, w któ-

Marka nawiązała kilkumiesięczną współ-

właśnie jakość –

rej do wygrania jest aż 300 smartfonów.

pracę z Karolem „Blowkiem” Gązwą oraz

obok smaku, jest

W sklepach stanęły dedykowane ekspozy-

Agnieszką Grzelak. Popularni Youtuberzy

tym, za co kon-

cje oraz spektakularne „Karuzele” informu-

promują na swoich kanałach innowacyjne

sumenci niezmiennie od ponad pół wieku

jące o loterii, natomiast w social mediach

lizaki 3D, m.in. organizując konkursy. Liza-

cenią sobie flagowy produkt marki Lazur –

pojawiły się posty promowane przez influ-

ki Chupa Chups 3D są dostępne w dwóch

ser pleśniowy Błękitny.

LAZUR Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych z Nowych Skalmierzyc posiada na produkt certyfikat zgodności nr JT/5/18/BS wydany przez Polskie Centrum Badań i Certyfikacji, ul. Kłobucka 23A, 02-699 Warszawa ważny od 15.05.2018 r. do 14.05.2021 r. Przewodnicząca Kapituły: Izabella Byszewska

Sekretarz Kapituły: Jan Zwoliński

jakością.

I

encerów, m.in. Roksanę Węgiel – zwycięż-

wersjach: szklanki z napojem o smaku tro-

Błękitny powstaje według tradycyjnej re-

czynię I polskiej edycji The Voice Kids oraz

pikalnym oraz czaszki o smaku truskawko-

ceptury, wyłącznie z najlepszego polskiego

Julkę Cymbulak – zwyciężczynię Master

wo-limonkowym. Wyróżnia je innowacyjna

mleka, a jego skład jest wolny od konser-

Chef Junior. Wystarczy kupić dowolne opa-

struktura, składająca się z dwóch elemen-

wantów i sztucznych dodatków. Wyróżnia

kowanie Zozoli, zarejestrować paragon na

tów: musującej góry i klasycznej dolnej czę-

się kremowym miąższem i wyrazistymi grzy-

stronie www.promocjazozole.pl i sprawdzić

ści. Produkt powstał z myślą o nastolatkach,

bowymi nutami.

czy nagroda trafiła właśnie do nas.

którzy poszukują nowości i unikalnej oferty.

10 |

www.hurtidetal.pl

informacja handlowa

i opakowania”. Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie Opakowanie wódki czystej Björn zdecydowanie firmy zajmujące się produkcją, wyróżnia obrotem się wśród innych produktów z branży spihurtowym oraz handlem rytusowej. Pokrywa ją charakterystyczna liternicza napojami alkoholowymi.


Trend na piwa z antypodów

Wódka Husaria nagrodzona srebrnym medalem International Wine & Spirits Competition

Co łączy diabły tasmańskie i ptaki kiwi? Morze Tasmana. A co łączy Polskę i antypody? Piwna rewolucja. Taką odpowiedź dają teraz piwowarzy z Browaru PINTA, którzy zorganizowali w Polsce premiei extra pale ale FanTassie – Tasmanian XPA.

w Polsce z 8 Wired Brewing, jednym z najbardziej innowacyjnych i utytułowanych browarów w Nowej Zelandii. Połączenie nowo-

zelandzkiej wody i polskiego chmielu odmian Marynka, Lubelski

i Sybilla to już czwarta odsłona promocji polskiego piwowarstwa

informacja handlowa

Porter jest efektem kooperacji pionierów piwnej rewolucji

Dostęp do tych treści

W corocznym, prestiżowym konkursie IWSC oceniającym jakość alkoholi z całego świata, produkowana przez CEDC International wódka Husaria zdobyła srebrny medal. Jurorami w konkursie International Wine & Spirits są doświadczeni eksperci, od lat działa-

rzemieślniczego za granicą przez kooperacyjne warzenie porteru mogą mieć wyłącznie firmy bałtyckiego z PINTĄ. Polskie chmiele do porterów bałtyckich do-zajmujące się

jący w branży mocnych alkoholi oraz wina. Tegorocz-

dawały wcześniej browary z Japonii, Włoch i Brazylii. Odwrotną hurtowym oraz handlem

1978 nosi on obecną nazwę International Wine & Spi-

drogę do chmielów z Polski przebyły te z Tasmanii: Galaxy, Topaz,

rits Competition. Husaria, czysta wódka o zawartości

(Ustawa z dnia Enigma, Ella, HPA033 i HPA016. Pierwsze cztery to ikony piwo26 października 1982 r.

40% alkoholu, charakteryzuje się wyjątkową gładkością

produkcją, obrotem

napojami alkoholowymi.

na edycja konkursu odbyła się już po raz 49, od roku

o wychowaniu w trzeźwości).

warstwa australijskiego, a dwa ostanie to odmiany eksperymen-

smaku. Jest produkowana z najwyższej jakości spirytusu, a tajemnica

talne. Piwo zainspirowane podróżą to XPA, czyli jasna odmiana

jej łagodności leży w unikalnym procesie produkcji. Jest produkowana

pale ale, pozbawiona karmelu, orzeźwiająca i lekka. Jego oficjalna

w polskich zakładach CEDC International w Obornikach koło Poznania,

premiera odbyła się podczas dorocznego PINTA Party w Krakowie.

wyłącznie z polskiego spirytusu.

Kolekcja autorskich przepisów Ewy Wachowicz na wybranych etykietach Coca-Cola

500 000 zł trafiło do rąk zwycięzcy Loterii Hochland „Odkryj Bogactwo Natury”! Wielka loteria marki Hochland „Odkryj bogactwo natury” zakończona!

Z początkiem sierpnia

W zabawie trwającej od

ruszyła kolejna odsłona

8 marca do 16 maja 2018

współpracy marki Co-

r. codziennie do wygrania

ca-Cola z Ewą Wacho-

były nagrody pieniężne,

wicz w ramach kampanii

a nagroda główna, w wy-

„Każdy dzień może sma-

sokości aż 500 000 zło-

kować wyjątkowo z Co-

tych, została wylosowana

ca-Cola”. Tym razem Ambasadorka marki, autorka ksią-

spośród wszystkich osób biorących w niej udział. Zwyciężczynią loterii i laureatką

żek, producentka popularnych programów kulinarnych,

nagrody głównej została Pani Monika z Pleszewa! Loteria „Odkryj Bogactwo Natu-

w tym „Ewa gotuje” i „Ewa, ugotuj nam to!”, przygoto-

ry” była dla konsumentów okazją do odkrycia bogactwa naturalnych składników

wała autorską kolekcję 11 przepisów kulinarnych jako

serów Hochland. Ponadto codziennie mieli szansę na zdobycie nagród pieniężnych

idealnych propozycji na wakacyjnego grilla lub piknik.

w wysokości 20, 50 oraz 100 zł. O wygranej konsumenci dowiadywali się od razu

Przepisy znajdują się na opakowaniach Coca-Cola Ori-

po wpisaniu kodu z opakowania, na dedykowanej stronie internetowej. Szczęście

ginal Taste oraz Coca-Cola Zero Cukru 1,5 l i 1,75 l. Są

uśmechnęło się do prawie 11 tys. konsumentów, którzy wygrali nagrody dzienne,

to szybkie i smaczne dania, inspirowane nowoczesną

a najbardziej do Pani Moniki z Pleszewa. Łączna pula nagród w loterii „Odkryj bo-

kuchnią polską oraz śródziemnomorską.

gactwo natury” wyniosła ponad 800 000 złotych!

12 |

www.hurtidetal.pl

informacja handlowa

!

ry dwóch piw z antypodów: porteru bałtyckiego BALTYK-TASMAN


Wawel Truck wyruszył w Polskę! Woda z serca Mazur – bo Marka Wawel przygotowała to nie wszystko jedno, co dla swoich fanów wyjątkową pije dziecko atrakcję – pierwszą tego typu interaktywną ciężarówkę pełną słodyczy, gier i aplikacji, która wyruszyła w swoją premierową trasę po całej Polsce. Tylko w tym sezonie odwiedzi łącznie kilkadziesiąt polskich miast. Wszystkim eventom z Wawel Truckiem towarzyszy moc atrakcji, niezapomniana zabawa i oczywiście słodycze dla każdego! Towarzyszami podróży po wnętrzu ciężarówki są

Ruszyła nowa kampania Kubusia, w której marka prezentuje

zabawne Michałki i psotne żelkowe Smoki, czyli postacie znane z naj-

wodę źródlaną Waterrr. Jak inne produkty marki, woda z ser-

nowszych spotów telewizyjnych marki. Każdy może spróbować swoich

ca Mazur pochodzi z natury. A dla Kubusia ważna jest natura

sił w animowanych grach zręcznościowych, zrobić dobry uczynek, po-

dzieci i rozważne wybory ich rodziców, oferuje im więc wodę

znać tajniki produkcji czekolady oraz dowiedzieć się więcej o dobrych

w wygodnej formie, która może im towarzyszyć w każdej sy-

składnikach w słodyczach marki Wawel. Całość zabawy w Wawel Trucku

tuacji. Woda niegazowana Kubuś Waterrr to doskonała pro-

wieńczy wejście do magicznej strefy Wolności Wyboru, w której można

pozycja dla dzieci, które uwielbiają spędzać czas po swojemu

skomponować – i oczywiście zabrać ze sobą – miks swoich ulubionych

i być w ciągłym ruchu. Wygodna i poręczna butelka z korkiem

słodyczy. Słodki Wawel Truck przemierzy Polskę, towarzysząc między in-

niekapkiem to gwarancja bezpieczeństwa – wodę można mieć

nymi trasie koncertowej RMF – Lato na Maxxxa. Na tegorocznej trasie

zawsze ze sobą. Doskonale sprawdzi się na przykład właśnie

wozu są np.: Władysławowo, Gdynia, Stegna, Krynica Morska, Buko-

podczas letnich wycieczek. Dzięki dbałości o każdy szczegół

wina, Łukowa koło Biłgoraja, Lublin, Krasnystaw, Częstochowa, Będzin,

produkty Kubuś Waterrr są w pełni dostosowane do oczeki-

Warszawa oraz Kraków.

wań najmłodszych oraz ich rodziców.

Druga odsłona kampanii marketingowej dla Naturalnego Energetyka Veroni active Natural Energy Drink

Dokąd zabierzesz swoją paczkę?

Z początkiem sierpnia

rozpoczęła

ogólnopolska

Marka Lajkonik zaprasza do udziału w wakacyjnej loterii

się

„DOKĄD ZABIERZESZ SWOJĄ PACZKĘ?”. Nagrodą główną

kam-

będzie żółty Fiat 500X – crossover z napędem 4x4 gotowy na

billboardowa

wspólne wyprawy. Dodatkowo, codziennie do wygrania kie-

Veroni active Natural

szonkowe dla podróżników w kwocie 1000 zł. Loteria potrwa

Energy Drink zlokali-

od 16 lipca do 14 września 2018 roku i obejmie wszystkie

pania

zowana w atrakcyjnych miejscach i ukierunkowana na jak najszersze

produkty Lajkonika zakupione w tym czasie.

dotarcie do konsumentów. Jednocześnie prowadzona jest kampania

Wsparciu loterii towarzyszyć będzie kampania online oraz

internetowa na głównych stronach serwisów: ONET, WP i INTERIA.

informacja na ok. 600 billboardach w całej Polsce. Dodat-

Powyższym działaniom towarzyszy konkurs konsumencki, w którym

kowo na produktach Lajkonik pojawiły się naklejki z komu-

przewidziane są atrakcyjne, energetyzujące nagrody. Wszystko to

nikacją loteryjną, a także specjalnie dedykowane kartony, by

sprawia, że o Naturalnym Energetyku jest głośniej!

zwiększyć ich widoczność na półce i w sklepie.

14 |

www.hurtidetal.pl


Trzy pytania do... Trzy pytania do Bartosza Demianiuka, Prezesa Zarządu EWA Krotoszyn S.A. kieruje Monika Kociubińska. gardła, inhalujące, wspomagające przemianę materii czy odświeżające oddech. Wszystkie nasze produkty zostały skomponowane w taki sposób, aby cieszyć niepowtarzalnym smakiem.

1

Które produkty z Państwa oferty należą do hitów sprzedażowych w tym roku? Czy

2

3

Jakich produktów z Państwa oferty nie powinno zabraknąć w sklepie spożywczym w okresie powrotu dzieci do szkół? Sprzedawcy wykazujący troskę o nasze

dzieci w okresie jesiennym nie powinni za-

Jakie nowości ostatnio pojawiły się w ofer-

pomnieć o witaminach, szczególnie wspie-

cie? Czego oczekują konsumenci słodyczy?

rającej odporność witaminie C, dostępnej

W ofercie EWA Krotoszyn S.A. w ostatnim

we wszystkich słodyczach marki Evitta.

czasie pojawiły się pyszne ciastka Evitta wzbo-

Zawarte w naszych cukierkach naturalne

Rosnące zainteresowanie zdrowym trybem

gacone naturalnym błonnikiem, z dodatkiem

ekstrakty roślinne takie jak dzika róża,

życia powoduje wzrost zainteresowania kon-

płatków owsianych oraz mąki z całego ziarna.

mięta, czarny bez czy szałwia korzystnie

sumentów segmentem zdrowej żywności. Do

Nasze ciasteczka nie zawierają też oleju palmo-

wpływają na nasz organizm między innymi

tej kategorii należą też słodycze funkcjonalne

wego. Rozszerzenie linii produktowej słodyczy

poprzez działanie przeciwzapalne, prze-

naszej marki Evitta. Cały czas rozwijamy tę

o ciastka spotkało się ze znacznym zaintereso-

ciwbakteryjne osłaniające i kojące. Mogą

linię produktową oferując nowe wersje sma-

waniem odbiorców oraz konsumentów. Ofertę

więc

kowe i nowe funkcje prozdrowotne. Mamy

EWA S.A. wzbogaciliśmy również o tradycyjną

konsumentów w okresie wzrastającej za-

już w portfolio cukierki bezcukrowe, cukierki

galaretkę tęczową, niezawierającą żelatyny,

chorowalności na infekcje górnych dróg

zawierające naturalne ekstrakty wspierające

w formie impulsowego batonu 60 g. Zaintere-

oddechowych,

odporność organizmu, nawilżające śluzówkę

sowanie rynku przerosło nasze oczekiwania.

odporność organizmu.

nastąpiła zmiana w porównaniu do roku poprzedniego?

wspierać

naszych

najmłodszych

wspomagając

naturalną

reklama

Chcesz oferować swoim klientom produkty w atrakcyjnych cenach? Potrzebujesz dobrej oferty zakupu, dzięki której będziesz mógł konkurować z dyskontami i supermarketami?

DOŁĄCZ DO SIECI SKLEPÓW abc!

NAJWIĘKSZEJ SIECI SKLEPÓW SPOŻYWCZYCH W POLSCE

% %

% Comiesięczny rabat w pełni rekompensujący opłatę marketingową

Promocje tylko dla klientów abc

Darmowa wizualizacja sklepu

Dostęp do nowoczesnych narzędzi do zarządzania sklepem

Dostęp do platformy szkoleniowej

Wypełnij ankietę na stronie sklepyabc.pl/wspolpraca - skontaktujemy się z Tobą.

www.hurtidetal.pl

| 15


Tym żyje handel

WYDARZENIA

RETAIL

Lato pełne niespodzianek Witold Nartowski Dziennikarz

Mała tylko na pozór

Miesiące letnie określane bywają częstokroć sezonem ogórkowym, czyli okresem, w którym niewiele się dzieje. Jednak w tym roku jest inaczej, dochodzi bowiem do wydarzeń, które w dalszej perspektywie mogą mocno przebudować pejzaż handlowy w Polsce. (a także dzisiaj) liczącej się sieci sklepów typu

formy franczyzy jaką są Delikatesy Premium.

W czerwcu doszło do transakcji, której kon-

convenience. Projekt nie w pełni się powiódł

Rabatowi Detal słabo udawało się utwardza-

sekwencje mogą okazać się decydujące dla

i ostatecznie na rynku działa zaledwie kilka-

nie własnego systemu franczyzowego, dlatego

przyszłego kształtu rynku handlowego w Pol-

dziesiąt placówek pod szyldem Aligator.

możliwość skorzystania z doświadczeń nowe-

sce. To transakcja, która na pozór mogłaby

Dlaczego te właśnie transakcje mogą się

go partnera może się okazać decydująca dla przyszłości sieci Rabat.

się wydawać niewiele znaczącą, bowiem nie

okazać tak istotne dla rynku jako całości? Po-

wymagała nawet zgody Urzędu Ochrony Kon-

wodów jest kilka. Pierwszy to fakt, iż stroną

Partnerem Specjału w spółce Rabat Detal

kurencji i Konsumentów. Grupa Kapitałowa

transakcji jest GK Specjał, po Eurocashu dru-

pozostaje PGD, bodajże największy w Polsce

Specjał, za pośrednictwem swojej spółki za-

ga pod względem zarówno poziomu obrotów,

dystrybutor tak hurtowy, jak i detaliczny che-

leżnej Nasz Sklep, przejęła kontrolny pakiet

jak i liczby współpracujących sklepów fran-

mii gospodarczej i kosmetyków zarządzający

udziałów w spółce Rabat Detal – zarządzającej

czyzowych firma handlu spożywczego FMCG

m.in. siecią drogerii Jasmin. To drugi powód,

liczącą niespełna 1200 placówek handlowych

w Polsce. Specjał charakteryzuje się doskonałą

dla którego zmiany własnościowe w Rabacie

siecią franczyzową Rabat. Dotychczas spół-

płynnością finansową umożliwiającą dalsze

Detal mogą wpłynąć na kształt całego rynku:

ka ta kontrolowana była przez PGD, jednego

inwestycje, niskim, nieznaczącym dla funkcjo-

połączenie możliwości, jakimi dysponują dwa

z największych na rynku dystrybutorów ko-

nowania firmy zadłużeniem, a w konsekwencji

naprawdę duże podmioty, których oferta ma

smetyków i chemii gospodarczej. Niejako przy

jest podmiotem zdolnym do rozwijania projek-

charakter wzajemnie się uzupełniający. Jeże-

okazji w ręce Specjału przeszła sieć Aligator

tów charakteryzujących się dużym potencja-

li Krzysztof Tokarz jako właściciel GK Specjał

powołana przed laty jeszcze przez Krzysztofa

łem wzrostu. Spółka Nasz Sklep ma ogromne

oraz Marzena i Krzysztof Gradeccy, właściciele

Gradeckiego i jego Eko Holding. Sieć miała być

doświadczenie i zaplecze menedżerskie umoż-

PGD zdecydują się na głębszą współpracę to

wówczas konkurencją dla intensywnie rozwi-

liwiające budowę nowoczesnej sieci franczy-

będą mogli zaoferować rynkowi detalicznemu

jającej się sieci Żabka, jedynej w owym czasie

zowej, tym bardziej w zakresie utwardzonej

prawdziwie konkurencyjną, a przede wszyst-

16 |

www.hurtidetal.pl


Tym żyje handel

POD KONIEC LIPCA POJAWIŁA SIĘ INFORMACJA, ŻE WEJŚCIE NA RYNKI EUROPY ŚRODKOWOWSCHODNIEJ, W TYM TAKŻE NA RYNEK POLSKI PLANUJE SYBERYJSKA SIEĆ DYSKONTOWA SVETOFOR, KTÓRA CHCE URUCHAMIAĆ SKLEPY POD SZYLDEM MERE.

kim niezwykle zróżnicowaną, ofertę handlo-

nie, kto nabędzie udziały w spółce. Wcześniej

Rosjanie chcą wprowadzić na polski rynek

wą. A rozmowy w sprawie dalszej współpracy

padały niezwykle egzotyczne zarówno pod

to klasyczny hard dyskont, jaki polscy kon-

są kontynuowane.

względem geograficznym, jak i merytorycznym

sumenci znają z połowy lat 90-tych. A więc

I wreszcie trzeci element tej układanki, który

nazwy potencjalnych partnerów, których ponoć

sprzedaż z palet, niska jakość produktów

może mieć wpływ na przyszłość całego rynku.

zgłosiła się spora ilość. Tymczasem lipiec do-

i ceny o średnio 20 % niższe niż obecnie

Specjał zapowiada dalsze działania konsolida-

biegł końca, a Piotr i Paweł nazwy inwestora nie

obowiązujące na rynku. Wszyscy eksperci

cyjne. A wydaje się obecnie jedyną obok Euro-

ogłosił. Tylko w podanym do prasy komunikacie

zgodni są co do tego, że na przełomie dru-

cashu firmą hurtowo-detaliczną w tradycyjnym

poinformował, że wybór takiego inwestora zo-

giej i trzeciej dekady XXI wieku koncepcja

handlu spożywczym zdolną do realizacji takich

stał de facto dokonany, jednak szczegóły zosta-

taka nie ma szansy sprawdzić się na żadnym

planów. Potężne po wejściu w Rabat Detal

ną podane do publicznej wiadomości po osta-

europejskim, a tym bardziej polskim rynku.

zaplecze detaliczne oraz prawdziwie ogólno-

tecznym zakończeniu negocjacji i podpisaniu

Oczekiwania konsumentów są zupełnie inne

polski charakter firmy posiadającej oddziały

umowy końcowej. Takie postawienie sprawy

i powtórzenie drogi, jaką pokonała Biedron-

od Pomorza po Tatry, świadczy o potencjale

wywołało oczywiście lawinę spekulacji, które

ka w ciągu kilkudziesięciu lat jest zupełnie

i możliwościach rzeszowskiego operatora. Tym

jednak niewiele wnoszą do sprawy, przytaczają

nierealne. Pozyskanie produktów w tak ni-

bardziej, iż Prezes Tokarz przyznaje, że poję-

bowiem nazwy tych firm, o których i tak rynek,

skich cenach przy niewielkiej, jak zwykle

cie konsolidacji nie musi oznaczać zakupu, czy

jak i nasz miesięcznik, mówiły wielokrotnie.

na początku, skali działalności wydaje się

przejęcia partnera, ale dopuszcza także inne

Wszystko więc wskazuje na to, że sprzedaż tak

nieprawdopodobne. A i tak założenie to

formy współpracy z działającymi na rynku pod-

znanej i uznanej firmy jak Piotr i Paweł nawet

może dotyczyć głównie produktów suchych.

miotami. Oczywiście pod warunkiem, że poja-

po uzdrowieniu jej funkcjonowania przez fun-

Tymczasem polscy klienci oczekują wysokiej

wi się dzięki takiej współpracy wartość dodana

dusz inwestycyjny, nie jest wcale takie łatwe,

jakości produktów świeżych. Przyczyn, dla

dla każdej strony ewentualnego porozumienia,

jak mogłoby się wydawać.

których nikt nie wróży Rosjanom sukcesu

czy umowy.

Niełatwo inwestować na polskim rynku

Wszystko to dowodzi, że polski rynek jest

można by wymienić o wiele więcej, ale już te

coraz trudniejszy nawet dla dużych, od lat

wskazane powyżej chyba wystarczą. Dlatego

funkcjonujących tu firm, a więc możliwości

wszyscy z pewnym rozbawieniem, a jedno-

inwestycji na nim przez nowe podmioty,

cześnie zaciekawieniem będą przyglądali się

Przejęcie kontroli nad Rabatem Detal przez

wydawać by się mogło, są mało prawdo-

działalności Rosjan na wschodnioeuropej-

GK Specjał może się okazać znaczące także

podobne. Tymczasem, pod koniec lipca

skim rynku w najbliższych latach. Rynku, na

z tego powodu, iż niektóre inne procesy, czy

pojawiła się informacja, że wejście na rynki

którym nie poradziła sobie niemała liczba

transakcje konsolidacyjne na rynku polskim

Europy środkowo-wschodniej, w tym także

wielkich, międzynarodowych koncernów

przebiegają ze sporymi kłopotami. Chodzi

na rynek polski planuje syberyjska sieć dys-

handlowych. Chyba, że sprawa ma, jak to

przede wszystkim o procedurę sprzedaży sieci

kontowa Svetofor, która chce uruchamiać

częstokroć bywa, drugie dno. Ponieważ jed-

Piotr i Paweł trwającą przecież od jesieni ubie-

sklepy pod szyldem Mere. Początkowo w

nak nie zamierzamy promować spiskowej

głego roku. Jeszcze późną wiosną firma zapo-

Rumunii, a potem i w naszym kraju. Sprawa

wizji dziejów, więc może w tej kwestii nie

wiadała, że do końca lipca ogłoszone zosta-

wydaje się o tyle zabawna, iż koncept, jaki

warto jeszcze nawet spekulować... www.hurtidetal.pl

| 17


Tym żyje handel

Chiński rynek Myśląc o eksporcie produktów do Chin musimy wyjść poza europejskie schematy handlu i percepcji rynku. Przyjdzie nam też porzucić strefę komfortu, do jakiej przywykliśmy handlując na obszarze wspólnoty. Odmienna kultura kulinarna, prawo i zwyczaje biznesowe wymagają odpowiedniego przygotowania produktu i całej jego otoczki tj. komunikacji marki, kluczowych wartości produktu, doboru odpowiednich rozmiarów opakowań, ich wyglądu, właściwej certyfikacji produktu. Ze zmianą będzie się musiała zmierzyć cała organizacja i to pod wieloma względami. Co ciekawe – także w zakresie szybkości podejmowania decyzji.

JAK ROZPOCZĄĆ

WSPÓŁPRACĘ

?

polskiego. Dlatego niebagatelne znaczenie ma

w tego typu spotkaniach jest też zrozumienie

pogłębienie wiedzy w tym zakresie. Zaniedba-

niuansów rozmowy targowej, poszanowanie

nia w rejestracji marki czy procesie certfikacji

kultury i tradycji chińskich przedsiębiorców.

produktów na tamtejszym rynku poskutkowały

Systemowe, dobre przygotowanie do sprze-

tym, że w środowisku możemy posługiwać się

daży do Chin zwieńczone wystawą targową za

Targi są najefektywniejszym i wbrew pozo-

szeregiem bezprecedensowych przykładów jak

Wielkim Murem, znacznie bardziej zwiększa

rom najtańszym sposobem pozyskania klienta

poprzez niewiedzę, zaniechanie lub przeocze-

szanse handlowe na nowym rynku niż przy-

w Chinach. Ale sukces w dużej mierze zależy

nie stracić potencjał rozwoju w Chinach.

jazd „z marszu”. Daje jeszcze jedną wartość

Michał Bielewicz Menedżer, doradca i ekspert z zakresu handlu w Chinach

od systemowego przygotowania. Przy czym

Bardzo wiele tradycyjnych chińskich produk-

– będąc przygotowanym łatwiej obserwować

przygotowanie do handlu z tamtejszymi kon-

tów spożywczych znajdujących się na sklepo-

lokalną rzeczywistość i wyciągać wnioski na

trahentami wymaga od nas znacznie więcej

wych półkach różni się od polskich. Dlatego też

przyszłość. Wnioski takie będą przydatne do

wysiłku, czasu i wiedzy na temat panujących

oferta kierowana na tamtejszy rynek musi być

rozwoju nie tylko w Chinach, ale innych szyb-

tam zasad, niż w przypadku wystaw w Pozna-

dostosowana do jego potrzeb. W innym przy-

ko rozwijających się azjatyckich krajach.

niu, Kolonii czy Paryżu.

padku potencjalny kontrahent nie będzie zain-

Więcej na Kongresie Eksportu 2018

Chiny to aktualnie jeden z najatrakcyjniej-

teresowany współpracą. O powodzeniu może

szych rynków dla europejskich producentów

decydować na pozór tak bagatelny szczegół

żywności. Dzieje się tak pomimo, że jest to

jak materiał opakowań zbiorczych. A niuan-

Jak szybko zgłosić markę do rejestracji? Jak

rynek odmienny kulinarnie. To sprawia, że

sów różniących europejski i azjatycki rynek jest

właściwie przeprowadzić certykację produk-

wysokość popytu na poszczególne produkty

znacznie więcej. Nie ma wyjścia – trzeba je po-

tu i na które z lokalnych przepisów musimy

może nie być poroporcjonalna do polskiego.

znać, zaakceptować i dostosować się.

zwrócić szczególną uwagę? Jak ważne jest

Nie oznacza to jednak, że nie istnieje w ogóle.

W Chinach produkty spożywcze co do za-

przestrzeganie prawa dotyczącego bezpie-

Jeżeli nie uda nam się rozwinąć skrzydeł w sek-

sady sprzedawane są w analogicznych kana-

czeństwa żywności i jakie różnice w stosun-

torze detalicznym to zupełnie inaczej może

łach handlowych jak w Polsce. Ale z punktu

ku do polskich norm mogą zadecydować

być w HoReCa.

widzenia przygotowań do wejścia na tamtejszy

o powodzeniu sprzedaży na chińskim rynku?

Od czego zacząć? Pierwszym krokiem, który

rynek zdecydowanie warto przyjąć założenie,

Jakimi dokumentami powinien wykazać się

każdy przedsiębiorca powinien uczynić jest:

że pierwszym z nich będzie internet. Może się

przedsiębiorca wprowadzając produkt do

uzyskanie ochrony swojej marki w Chinach.

bowiem okazać, że aby zaistnieć w Chinach na-

obrotu? Czego nie może zabraknąć na sto-

Najlepiej składając wniosek o ochronę bezpo-

leży rozpocząć dystrybucję jednak w innym ka-

isku targowym, by klient zainteresował się

średnio do chińskiego urzędu. Drugim zada-

nale niż zwykliśmy to robić we własnym kraju.

produktami i w jaki sposób prowadzić nego-

niem jest dostosowanie produktu do wymo-

Samo stoisko targowe też powinno być

gów tamtejszego prawa, które w zakresie norm

przygotowane

dot. produktów spożywczych różni się od

Decydujące dla powodzenia uczestnictwa

18 |

www.hurtidetal.pl

według

lokalnych

potrzeb.

cjacje, by wyróżnić się na tle konkurencji? Na te i inne pytania Michał Bielewicz odpowie 25 września podczas Kongresu Eksportu.


KONGRES EKSPORTU SPOŻYWCZEGO 25 września 2018 Warszawa, Hotel Marriott

Sprzedaż biletów na: www.KongresEksportu.pl


Jeśli chcesz abyśmy odwiedzili Twój sklep, napisz:

shopdoctor@hurtidetal.pl

ZMIENIAJ SKLEP ZWIĘKSZAJ ZYSKI Shop Doctor to firma, której założycielem jest dr Marek Borowiński, specjalista od zwiększania sprzedaży oraz Visual Merchandisingu. Od wielu lat zajmuje się szkoleniami z technik prezentacji produktów, aranżacji i oddziaływania na klienta.

Krzysztof Choiński, Modern-Expo Group, specjalista od aranżacji wyposażenia placówek handlowych.

Joanna Kowalska, Redaktor Ogólnopolskiego Miesięcznika HURT & DETAL, koordynatorka akcji, łączniczka między właścicielami a ekspertami oraz autorka reportaży.

Nie tylko promocjami i okazyjnymi cenami można przekonać klienta do większych zakupów. Umieszczenie obok siebie komplementarnych kategorii produktowych to dla kupującego wskazówka, że do swojego koszyka powinien włożyć jeszcze kilka pozycji. W tym miesiącu, w ramach cyklu „Zmieniaj sklep, zwiększaj zyski” podpowiadamy jak właściwie przeprojektować sklep, by paragony były coraz dłuższe. Pieczywo wizytówką sklepu

Eksperci doradzają właścicielowi zmiany w prezentacji kategorii pieczywa

„Pieczywo jest jedną z tych kategorii, po jakości której klient ocenia całą placówkę” – podkreśla Shop Doctor. W sklepie w Nowej Iwicznej na pierwszy rzut oka trudno zlokalizować regał z takimi produktami. Znajduje się on w dalekim kącie, a do tego z utrudnionym dojściem, ponieważ oprócz wynikającego z architektury lokalu słupa na środku przejścia, droga do pieczywa prowadzi wzdłuż wielu standów z dodatkowym asortymentem. „W przypadku pieczywa, obsługa powinna szczególnie dbać o uzupełnianie towaru. Nic tak nie odstrasza klienta, jak puste półki. Drugą sprawą jest położenie kategorii. Dobrze, gdy pieczywo rzuca się w oczy, a klient z daleka czuje zapach wypieków, dlatego powinno się zapewnić mu lepszą lokalizację” – radzi dr Marek Borowiński. Ulepszenie przydałoby się również samemu regałowi. „Kluczowym punktem jest oświetlenie, które należy skierować na produkty. Kiedy wchodzę do sklepu, chcę dokładnie zobaczyć to, co kupuję. Co więcej, oświetlone pieczywo wygląda atrakcyjniej. Poszczególne półki powinny też posiadać osłony” – dodaje Krzysztof Choiński z Modern-Expo.

Shop Doctor radzi Problem z pustoszejącym regałem na pieczywo w ciągu dnia? Jeśli masz jedną dostawę dziennie i po wyprzedaniu towaru Twoich klientów odstraszają puste półki – uzupełnij je komplementarnymi produktami, typu chrupkie pieczywo i wafle ryżowe. Produkty te nie tylko współgrają z kategorią i są doskonałym zamiennikiem, ale ze względu na swój rozmiar i niedużą wagę w prosty sposób można je wyłożyć na regale. A w momencie kiedy zostanie przywiezione świeże pieczywo są łatwe do zdjęcia.

20 |

www.hurtidetal.pl

zdjęcie: Sebastian Przybylski


NOWA IWICZNA

Poło żen ie

skle

pu

Od lewej: Krzysztof Choiński (Modern-Expo), Robert Kafar (Właściciel), Joanna Kowalska (Hurt&Detal), dr Marek Borowiński (Shop Doctor)

Informacje o sklepie Adres: Nowa Iwiczna Powierzchnia sprzedaży: 90 mkw. Właściciel: Robert Kafar

REGAŁ Z PIECZYWEM POWINIEN ZNAJDOWAĆ SIĘ BLISKO NABIAŁU. PASUJĄCE DO SIEBIE KATEGORIE ZWIĘKSZAJĄ SPRZEDAŻ

Nawigowanie po kategoriach

Nawigacja w postaci tablic z nazwami kategorii nad regałami jest niezwykle istotna. I to nie tylko w sklepach po modernizacji i zmianie położenia regałów czy kategorii, ale również tych działających od lat w takim samym układzie. „Tablice umieszczone nad regałami są pomocne przede wszystkim dlatego, że klient widzi je z każdego miejsca w całej placówce. Nie dotyczy to wyłącznie dużych sklepów, ale również tych mniejszych. Właśnie do niewielkich osiedlowych punktów klienci przychodzą na szybkie zakupy. Mając niewiele czasu na kupienie wszystkiego czego potrzebują, wrócą ponownie tylko tam, gdzie zrobili to najszybciej. Innym rozwiązaniem są specjalne wkładki do listew cenowych, które potęgują przekaz” – wyjaśnia Krzysztof Choiński.

Eksperci opisują rozwiązania mające usprawnić poruszanie się po sklepie

Zamiana miejsc

Przyzwyczajenie jest największym wrogiem rozwoju każdego biznesu. Placówka w Nowej Iwicznej przez lata była rozbudowywana, ale dotychczasowy asortyment został na swoim pierwotnym miejscu. W efekcie nie wszystkie sąsiadujące ze sobą kategorie do siebie pasują. Wspomniane wcześniej pieczywo zlokalizowane jest obecnie obok lodówek z piwem. Jak tłumaczy dr Marek Borowiński – właściwsze będzie miejsce przy nabiale. „Pasujące do siebie kategorie zawsze nawzajem zwiększają swoją sprzedaż. Klient idąc np. po bułki, odruchowo spojrzy na nabiał i kupi ser – lub odwrotnie. Z kolei napoje zlokalizowane w okolicy wyrobów mlecznych będą lepiej rotowały przy alkoholach” – podkreśla ekspert.

zdjęcie: Sebastian Przybylski

Shop Doctor radzi przeniesienie regału z napojami


Jeśli chcesz abyśmy odwiedzili Twój sklep, napisz:

shopdoctor@hurtidetal.pl

Jak zarobić na dodatkowych ekspozycjach

Standy promocyjne i dodatkowe ekspozytory promocyjne dostarczane od producentów to doskonałe rozwiązanie dla obu stron. Detalista zyskuje miejsce na towar i korzystne rabaty na zamówienia bądź nawet bonusy pieniężne, a producent promuje swój produkt. Jednak nieprzemyślane ustawienie standów może znacznie wpłynąć na zmniejszenie obrotów w sklepie. „Właściciel zawsze musi pamiętać, że to on prowadzi sklep i wspólnie z przedstawicielem ustalić miejsce dla nowych ekspozytorów, by były jednocześnie widoczne i nie blokowały klientom drogi do swobodnych zakupów” – podkreśla Shop Doctor. Krzysztof Choiński dodaje, że takie dodatkowe materiały są bardzo różnorodne i warto dowiedzieć się o innych możliwościach, jeśli dany stand jest zbyt mały czy ma nieodpowiedni do placówki kształt.

Shop Doctor radzi

zdjęcie: Sebastian Przybylski Dr Marek Borowiński proponuje odsłonięcie kategorii małej chemii

Mała chemia – duży zysk. Nigdy nie należy zastawiać widoczności półki z kategorią kosmetyczno-chemiczną. W osiedlowych sklepach ma ona szczególne znaczenie, ponieważ klient korzysta z niej zazwyczaj w momencie, kiedy pilnie potrzebuje konkretnego produktu. Eksponowanie tego asortymentu sprawi, że zyskamy dodatkowych stałych klientów mających pewność, że zawsze znajdą u nas wszystko, czego potrzebują.

zdjęcie: Sebastian Przybylski

Modern-Expo rekomenduje Witryny cukiernicze

Chłodnicze witryny cukiernicze stanowią niezbędne wyposażenie każdej powierzchni sklepowej, oferującej klientowi wypieki piekarnicze i cukiernicze, a także świeże przekąski. Dobrze sprawdza się również w przypadku kącików kawowych. Witryna cukiernicza Modern-Expo jest dopasowywana do niewielkich pomieszczeń, a jednocześnie na czterech poziomach półek, w tym 3 regulowanych jest w stanie zaprezentować szeroką gamę produktów. Najniższa półka stanowi wysuwaną szufladę, co ułatwia umieszczenie tam wypieków o większych gabarytach. Posiada wymuszony obieg powietrza, a chłodzenie jest równomiernie rozprowadzane wewnątrz urządzenia. Cztery całkowicie przezroczyste ścianki, podświetlany cokół oraz oświetlenie LEDowe zapewniają maksymalną widoczność produktów. Świeżość produktów oraz zachowanie ich walorów odżywczych jest możliwe dzięki regulacji i kontroli temperatury i wilgotności. Spełnia ona warunki techniczne, estetyczne, jak również podkreśla apetyczność ekspozycji.

22 |

www.hurtidetal.pl


Jeśli chcesz abyśmy odwiedzili Twój sklep, napisz:

shopdoctor@hurtidetal.pl

Wąsko i szeroko jednocześnie

Mając wybór między wąską a szeroką alejką – klient zawsze skieruje się w tą drugą. W sklepie pana Roberta każde z przejść jest inne. „Nie możemy projektować szerokości alejek chcąc wyeksponować tylko część kategorii, ponieważ w ten sposób tracimy potencjał sprzedaży tych, które znajdują się w trudniej dostępnych miejscach. Warto zachować równowagę w szerokościach alejek choćby poprzez dobór odpowiednich regałów” – podkreśla Shop Doctor. „Problem z wąskimi przejściami dotyczy zwykle mniejszych sklepów. ModernExpo w takich przypadkach proponuje wykorzystanie płytszych mebli. Każde 5 cm jest dodatkowym komfortem dla klienta. Trzeba też skupić się na przestrzeni w półce. Jeśli ułożone na niej produkty są niskie, a nad nimi jest dużo wolnego miejsca można pomyśleć o większym zagęszczeniu półek. Wtedy zmieści się na nich więcej indeksów” – proponuje Krzysztof Choiński.

Różne szerokości alejek w sklepie

Zalecenia Shop Doctora • Robert Kafar (właściciel)

• •

Detalista po naszej wizycie...

Inne spojrzenie zawsze jest cenne – ja, jako właściciel, prowadzę sklep najlepiej jak potrafię, ale chętnie słucham rad. Wizyta Hurt&Detal, Shop Doctora i Modern-Expo to dla mnie bardzo ważny element ulepszania placówki. Widzę sens w zmianach regałów i ich ustawienia, co z pewnością uczynię. Planuję też zainwestować w  dodatkowe oświetlenie. Bardzo dziękuję za zorganizowanie tego spotkania i wszelkie porady ekspertów.

• • • •

Zmienić położenie regału z pieczywem i umieścić go w okolicy nabiału, Odsłonić kategorię małej chemii, Ustawić standy promocyjne tak, by nie blokowały wejść do alejek, Zmniejszyć głębokość regałów, by alejki stały się szersze, Wprowadzić nawigację po kategoriach dostępnych w sklepie, Doświetlić regał z owocami, Przenieść napoje w okolicę lodówek z piwem.

facebook.com/ hurtidetal

Modern-Expo rekomenduje

Ekspozytory / regały kosmetyczne

Każdy nawet najmniejszy sklep powinien dostarczyć kupującemu poczucie, że dokonał on dobrego wyboru – nie ma potrzeby uzupełniania zakupów w innym sklepie. Dlatego dobrą inwestycją jest poszerzenie asortymentu towarów o środki chemiczne, higieniczne i kosmetyki. Do ich ekspozycji można wykorzystać regały, smukłe półki lub dedykowane ekspozytory. Warto zadbać o to, żeby klient miał bezpośredni dostęp do produktów, gdyż często sięga po nie pod wpływem impulsu. Ekspozytor powinien nie tylko eksponować, ale również rekomendować i podpowiadać, jak dokonać wyboru zakupowego – bezpiecznie, zdrowo, ekologicznie. Ekspozytory powinny łączyć funkcjonalność z designem, prostotę formy z elegancją. Atrakcyjność kosmetyków i środków higienicznych podkreśli odpowiednie oświetlenie, zastosowanie szkła, pastelowych barw, lustrzanego odbicia oraz akcentów reklamowych i promocyjnych, a także nowości branżowych. www.hurtidetal.pl

| 23


Tym żyje handel

Rozmowy niefiltrowane

Oddajemy głos polskim kupcom, którzy podczas swobodnej rozmowy opowiadają nie tylko o łatwych i przyjemnych, ale także o trudnych tematach. Z opowieści poznajemy prawdziwych ludzi małego handlu i ich prawdziwe niefiltrowane historie. O tym, czym się różni handel w mieście i na wsi, o dzieleniu się pasjami z klientami, o rozmowach klientów niekoniecznie ze sprzedawcą, o tym gdzie najchętniej spożywane jest piwo oraz o zaskakujących zakupach pewnego małżeństwa – opowiadają detaliści.

Małgorzata Kostecka

Beata Pawelczyk

Właścicielka sklepu w Dąbrówce

Ekspedientka w sklepie w Jankowie Gdańskim

Karolina Szella

Współwłaścicielka sklepu w Starogardzie Gdańskim

Pod parasolem…

Jankowska elita z ławeczki

Handel w mieście kontra handel na wsi

Przed sklepem mamy stolik wraz z krzesełkami pod

W naszym sklepie mało się dzieje, klienci poza

Niedawno przeniosłam sklep z małej wiejskiej

parasolem, gdzie klienci mogą usiąść.

robieniem zakupów przychodzą do nas poplot-

miejscowości do miasta i odczułam ogromną

Zrobiliśmy to z myślą o tych, którzy

kować – wiemy wszystko! Kto, jak, gdzie, z kim,

różnicę. Po pierwsze mam łatwiejszy dostęp do

chcą na miejscu spożyć lody. A tych

dlaczego… Na całe Jankowo – od stacji CPN po

rynku pracowników, a także bogatszego klienta

sprzedajemy bardzo dużo, zwłaszcza

Lubiewo – jesteśmy jedynym sklepem w okoli-

oraz większe pole do popisu jeżeli chodzi o asor-

gałkowych. Jak wiadomo jest zakaz

cy, co daje nam prawo określania się mianem

tyment. Nie przebywam w sklepie często, mam

spożywania piwa pod sklepem.

– centrum informacji. Zwłaszcza, że mamy in-

w domu monitoring i  tak naprawdę większość

A kto najchętniej siada pod para-

formacje z pierwszej ręki, wprost od samej elity

spraw załatwiam zdalnie, więc nie mam codzien-

solem? Oczywiście klienci z pi-

„ławeczkowej”. To kilku panów na emeryturze,

nego kontaktu z klientami, dlatego bardzo ważni

wem. I nie rozumieją tego,

lubiących piwko, dowcipy i dostarczających

są dla mnie pracownicy. Na wsi – pracować nie

że proszę by nie spożywali

nam najciekawszych ploteczek. Bywa z nimi

chce nikt. Dodatki – 500 zł na dziecko, 300 zł

na miejscu alkoholu, po-

wesoło, czasem troszkę się posprzeczają, ale

na wyprawkę, zasiłki, itp… i kobiety nie szukają

nieważ jest zakaz.

wszystko jest pod kontrolą, w granicach przy-

pracy. Nawet tutaj w Starogardzie Gdańskim od-

Są oni zazwyczaj

zwoitości i z humorem. Nie zdarzają się nieprzy-

czuwam takie sytuacje, osoby przychodzące do

zdzi-

jemne sytuacje, ponieważ wszyscy czują respekt

nas z urzędu pracy – wybrzydzają, stawiają wy-

wieni. I pyta-

i szanują właściciela sklepu. Ja również czuję się

górowane warunki i narzekają, że to zbyt ciężka

ją dlaczego,

tu bardzo dobrze. Spokojnie, sielsko i powoli…

praca. Rynek bardzo się zmienił i ciężko o dobre-

mimo

trochę jak w serialu Ranczo.

go pracownika.

wielce

że

wiszą zakazy spożywania alkoholu. Czasami ludzie są niepoważni.

24 |

www.hurtidetal.pl


Tym żyje handel

Grzegorz Majchrzak Właściciel sklepu w Gdyni

Krzysztof Adamski Właściciel sklepu w Grójcu

Dorota Baran

Ekspedientka sklepu w Lublinie

Jak to mąż z żoną…

Praca z pasją

Rozmowy na zakupach

Mam wielu stałych klientów, których wydawałoby

W pracy spędzamy bardzo dużo czasu. A nie-

W klientach najbardziej denerwuje mnie to, że roz-

się, że znam dość dobrze od lat. A jednak potrafią

dziele, może i teraz są wolne od handlu, ale na

mawiają przez telefon podczas zakupów. Niestety

mnie jeszcze zaskoczyć. Pewnego dnia mój sklep

pewno nie od pracy. Nikt nie zdaje sobie sprawy

dziś nagminnie każdy prowadzi rozmowy telefo-

odwiedziło młode małżeństwo, które mieszka nie-

co dzieje się za drzwiami sklepu, kiedy jest on za-

daleko i często robi u mnie zakupy. Zazwyczaj zaj-

mknięty. A trzeba posprzątać, poukładać towar, po-

muje się tym kobieta, ale tym razem przyszli oboje.

uzupełniać dokumenty, itp. Więc urlop to dla nas

Już od wejścia zauważyłem, że są nie w humorze…

zaledwie kilka dni w roku. Dlatego staramy się, by

Od słowa do słowa i tuż przy ladzie zaczęli się kłó-

to, co robimy, miało dodatkową wartość – i widzi-

cić… Że po co się wlecze po te zakupy, że ona

my, że nasi klienci to doceniają. Jeśli zginie komuś

sama, a on na to, że chciał dobrze, ale jak zawsze

zwierzątko, to jesteśmy pierwszym miejscem, gdzie

ciągle jej coś nie pasuje… I tak dalej.. I nie byłoby

można to ogłosić. Zawsze staramy się brać czynny

w tym nic aż tak nadzwyczajnego, gdyby nie zaczęli

udział w życiu społeczności, której częścią przecież

niczne w skle-

się popychać, najpierw lekko, potem mocniej, aż

jesteśmy. Stąd chętnie pomagamy w organizacji fe-

pie. Kiedyś starsi mówili, że to

jedno z nich wylądowało na ladzie, a lada na pół-

stynów i innych imprez na terenie Grójca. Dzielimy

młodzież taka jest – dzisiaj nie ma różnicy,

kach… Gdybym ich nie wyrzucił z mojego sklepu

się też swoimi pasjami – na monitorze w sklepie

i młodszym i starszym się to zdarza. Ludzie nie

– nie byłoby czego zbierać! Ale kłótni nawet poza

wyświetlamy zdjęcia z naszych górskich wycieczek

odczuwają potrzeby przerwania rozmowy na czas

sklepem nie zakończyli, aż ktoś wezwał policję...

i chętnie o nich opowiadamy, jeśli ktoś zapyta. Jeżeli

zakupów. A ja tylko się mogę zastanawiać czy klient

Z daleka widziałem, że kontynuowali awanturę

spędza się tyle czasu pracując, to trzeba go właści-

mówi do mnie czy do osoby, z którą rozmawia

w radiowozie... Co by nie mówić, związek gorący

wie wykorzystać.

przez telefon. W sklepie takim jak ten, w którym

i burzliwy niczym tegoroczne lato.

pracuję, gdzie duża część obsługi odbywa się zza lady, potrzebny jest kontakt z klientem. A właśnie przez takie sytuacje jest często znacznie utrudniony.

E N A W O R T L I F E I N Y W O ROZM www.hurtidetal.pl

| 25


Eurocash Dystrybucja –

liderem dystrybucji na rynku FMCG

ECD został laureatem Złotego Paragonu 2018, Nagrody Kupców Polskich – w kategorii Lider Dystrybucji FMCG. O sukcesach i wyzwaniach rozmawiamy z panem Tomaszem Polańskim – Dyrektorem Generalnym Eurocash Dystrybucja (ECD). Rynek FMCG podlega dynamicznym przemianom wynikającym zarówno z dużej konkurencji, jak i ze zmieniających się trendów konsumenckich. Mimo to Eurocash Dystrybucja jest najczęściej wybieraną ogólnopolską hurtownią spożywczą z dowozem. Jaka jest Państwa recepta na sukces? Od wielu lat naszym priorytetem jest oferowanie kompleksowych i wysokiej jakości usług. Dzięki temu nasi Klienci – właściciele niezależnych sklepów detalicznych – są wspierani w wielu obszarach działalności, począwszy od nowoczesnego systemu zamówień eHurt, konkurencyjnych cen, po wsparcie handlowe. Każdy z tych elementów przyczynia się do sukcesu niezależnych detalistów, który jest także naszym. Według analiz PMR rośnie zainteresowanie możliwością zamawiania dostaw drogą elektroniczną. Czy możemy już mówić o cyfrowej rewolucji w handlu hurtowym? Zdecydowanie tak. Większość naszych Klientów korzysta już z elektronicznych narzędzi i składa zamówienia za pośrednictwem Internetu lub z aplikacji na smartfony. W ubiegłym roku udostępnili Państwo aplikację zakupową eHurt na telefony komórkowe. Czy w tym roku planowane są kolejne nowości? Obecnie pracujemy nad zupełnie nową odsłoną platformy wspierającej prowadzenie niezależnego sklepu spożywczego. Wkrótce detaliści współpracujący z Eurocash Dystrybucja otrzymają narzędzie unikalne w skali rynku. Dlaczego warto korzystać z elektronicznego systemu zamówień w Eurocash Dystrybucja? Już dziś eHurt oferuje wiele funkcjonalności, m.in.: dedykowane oferty handlowe, możliwość składania zamówienia bezpośrednio z gazetek elektronicznych czy skanowanie zamawianych towarów za pośrednictwem smartfona.

Platforma eHurt to narzędzie unikalne nie tylko w skali polskiego rynku, ale także na skalę światową. Na jakie dodatkowe wsparcie mogą liczyć Państwa Klienci? Poza szerokim asortymentem i atrakcyjnymi cenami Eurocash Dystrybucja zapewnia szerokie, marketingowe wsparcie sprzedaży. Blisko 2 lata temu udostępniliśmy naszym Klientom portal „mój Eurocash”. Można w nim poznać najlepsze praktyki handlowe, trendy rynkowe, analizy lokalnej konkurencji czy informacje produktowe. Oprócz tego nasi Kontrahenci obsługiwani są przez profesjonalnych Przedstawicieli Handlowych. Korzystają oni także z ogólnopolskiego Centrum Obsługi Klienta, w którym telefony odbierane są w mniej niż 10 sekund. COK zapewnia profesjonalne wsparcie sprzedażowe, posprzedażowe oraz informacyjne. Niezależnym sklepom detalicznym oferujemy także silne i dobrze rozpoznawalne marki franczyzowe: Groszek, Euro Sklep, Gama lub Lewiatan. W ramach współpracy franczyzowej zapewniamy gotowe rozwiązania organizacyjne oraz technologiczne, które pozwalają w pełni wykorzystać potencjał sklepu. Jakie wyzwania czekają przed Państwem? Pozycja lidera to duża odpowiedzialność. Chcemy być kompletnym partnerem dla właścicieli niezależnych sklepów spożywczych, a to oznacza ciągłą pracę nad dopasowaniem asortymentu i jakością serwisu. Nie zapominamy też o konkurencji, która motywuje nas do wdrażania innowacyjnych rozwiązań wyprzedzających rynek. Dziękuję za rozmowę.


24.10.2018 WARSZAWA, HOTEL MARRIOTT Integrowanie narzędzi stymulujących sprzedaż

Innowatyka w trade marketingu (badania)

Konteksty i stymulatory decyzji nabywczych

Bilety dostępne na stronie:

www.TRADE-MARKETING.pl

Odpowiedzialność za popyt i podaż – relacje


Wywiad

O sukcesie chorwackich piłkarzy, zamiłowaniu Polaków do kuchni śródziemnomorskiej oraz o genezie nazwy firmy i jej portfolio rozmawiamy z Hrvoje Puhalo, Prezesem Zarządu Podravka Polska. Polska i Chorwacja

naturalnych, świeżych składnikach, a sposób

to bardzo bliskie sobie

przygotowywania dań jest prosty i nie wyma-

kraje. Łączy nas aspekt

ga wiele czasu. Wszystko to sprawia, że Pola-

turystyczny,

historycz-

cy chętnie samodzielnie przygotowują dania

ny, a także biznesowy.

tej kuchni i odwiedzają restauracje oferujące

Polscy turyści co roku

śródziemnomorskie przysmaki.

bardzo chętnie przyjeżdżają nad wybrzeże adriatyckie, a nasz kraj stał się dla nich jedną z najpopularniejszych, letnich destynacji. Wła-

Nasi chorwaccy kucharze współpracują z polskimi, po to, by zaoferować polskim konsumentom smaczne produkty najwyższej jakości.

Drugie miejsce drużyny Chorwacji na Mundia-

śnie dlatego wierzę, że sympatia Polaków do na-

lu, a dla Luka Modrica tytuł najlepszego piłka-

szego kraju znalazła swoje odzwierciedlenie tak-

Przypomnijmy naszym Czytelnikom – że na-

rza Mistrzostw w Rosji – to duży sukces. Jakie

że podczas mundialowych rozgrywek. W trakcie

zwa firmy Podravka – wywodzi się od nazwy

są Pana odczucia po zakończonym Mundialu?

mistrzostw świata otrzymywałem bardzo wiele

regionu Podravina w Chorwacji, gdzie mieści

Chorwacja to mały kraj, w którym mieszka

wyrazów sympatii i gratulacji od polskich kibi-

się siedziba spółki. Proszę opowiedzieć

ponad 4 miliony osób. Dla tak niewielkiego

ców. Myślę też, że chorwacka drużyna zdobyła

o historii powstania firmy…

państwa, tegoroczne mundialowe osiągnięcie

uznanie wśród fanów piłki nożnej ze względu na

Swoją nazwę Podravka zawdzięcza nazwie

jest ogromnym sukcesem, które na stałe zapisze

doskonałą grę zespołową. Każdy mecz pokazy-

chorwackiego regionu Podravina, skąd po-

się w naszej historii. W końcu zdobyliśmy tytuł

wał, jak bardzo chorwaccy piłkarze są zjedno-

chodzi nasza firma. Ludzie z tego regionu są

wicemistrza świata w piłce nożnej! To już dru-

czeni w walce o zwycięstwo. Dzięki temu nasz

niezwykle sumienni i pracowici, a matki bar-

gi raz w ciągu ostatnich 20 lat, gdy nasza dru-

sukces smakował jeszcze lepiej!

dzo dbają o to, by na rodzinnym stole zawsze gościło pyszne jedzenie. Właśnie dlatego była

żyna znalazła się wśród czterech najlepszych zespołów świata. Tegoroczny tytuł najlepszego

Polacy lubią także śródziemnomorskie

to idealna nazwa dla naszej firmy. Jej historia

piłkarza mistrzostw świata dla Luka Modricia

wakacje w Chorwacji – to jeden z najchęt-

sięga 1934 roku, kiedy to bracia Wolf zaczęli

był prawdziwym dopełnieniem naszego szczę-

niej wybieranych kierunków przez polskich

produkować owocowe dżemy i słodycze. Na-

ścia. Radość opanowała cały kraj. Dosłownie!

turystów. Czy wiąże się to również z miłością

stępnie, w 1952 roku Podravka zajęła się pro-

W każdym mieście odbywały się różnego

do śródziemnomorskich smaków?

dukcją przypraw, w 1957 roku doszła do tego

rodzaju imprezy, podczas których wspólnie

Jak wspomniałem, Chorwacja to dla pol-

produkcja zup. Z kolei rok 1959 to data po-

świętowaliśmy sukces naszej drużyny. Tylko

skich turystów jedna z najpopularniejszych

wstania jednego z naszych najpopularniejszych

w samym Zagrzebiu w dniu przyjazdu naszych

wakacyjnych destynacji. Nic w tym dziwne-

produktów, czyli Vegety, przyprawy uniwersal-

piłkarzy, na ulicach i miejskich placach zgroma-

go. Chorwacja słynie ze słonecznej pogody,

nej do potraw, która zmieniła kulinarne życie

dziło się ponad 550 tysięcy osób. Każdy chciał

pięknego wybrzeża, urokliwych wysp oraz

milionów ludzi na całym świecie. Powyższe

przywitać mundialowych bohaterów! Pokona-

oczywiście z pysznego jedzenia. Śródziem-

daty to kroki milowe w historii Podravki, któ-

nie 10-kilometrowej trasy z lotniska do centrum

nomorska kuchnia, w tym chorwacka, jest

ra z ponad 70-letnim doświadczeniem w pro-

zajęło piłkarzom aż 6 godzin! To była najwięk-

lubiana przez Polaków. Wszystko za sprawą

dukcji żywności obecnie jest największą firmą

sza impreza powitalna w historii Chorwacji.

jej doskonałego, naturalnego smaku, pełne-

oferującą produkty kulinarne w regionie Ad-

go aromatycznych, dojrzewających w słońcu

riatyku. Zresztą liczby mówią same za siebie:

Reprezentacja Chorwacji skradła serca

warzyw. Swoją popularność zawdzięcza tak-

Podravka ma swoje siedziby w 25 państwach,

kibiców na całym świecie, a podczas

że temu, że stanowi odpowiedź na światowy

zatrudnia ponad 6500 osób, posiada ponad

finału – chyba wszyscy Polacy kibicowali tej

trend związany ze zdrowym odżywianiem.

1000 produktów, 18 fabryk w 4 krajach, eks-

drużynie?

Kuchnia śródziemnomorska opiera się na

portuje produkty do 60 państw z całego świata.

28 |

www.hurtidetal.pl


Wywiad

Podravka stała się sławna zarówno w Chor-

alne dodatki do dań, po które Polacy z roku

smaczne produkty najwyższej jakości. Chce-

wacji, jak i Europie Środkowo-Wschodniej

na rok sięgają coraz chętniej. W śródziemno-

my mieć pewność, że dla naszych konsumen-

– dzięki Vegecie. Jak rozwija się i kształtuje

morskiej ofercie produktów Podravka są także

tów jesteśmy firmą numer 1, która zapewni

portfolio produktowe?

makarony 100% durum, pesto, oliwki i pomi-

im dostęp do najlepszych, prawdziwych śród-

W portfolio Podravki znajduje się wiele

dory suszone. Dzięki nim każdy samodzielnie

ziemnomorskich smaków.

marek, z których najpopularniejsze na skalę

może przygotować pyszny i naturalny śród-

Rozwój portfolio i wszystkie działania, które

światową są Vegeta, Podravka, Dolcela oraz

ziemnomorski posiłek w domu. W  zgodzie

podejmujemy w celach promocji produktów

Lino. W Polsce obecne są trzy marki: Podravka

ze światowymi trendami żywieniowymi oraz

Vegeta i Podravka robimy z myślą o konsumen-

z ofertą produktów „Smaki Kuchni Śródziem-

wychodząc naprzeciw konsumentom otwar-

tach, to oni są dla nas najważniejsi, ich zado-

nomorskiej”, Vegeta z ofertą różnorodnych

tym na nowości stale rozwijamy śródziemno-

wolenie jest dla nas największym sukcesem

przypraw, a także marka przypraw Warzywko.

morskie portfolio produktów Podravka. Nasi

i inspiracją do tworzenia nowych produktów.

Marka Vegeta dostępna jest niemal we wszyst-

chorwaccy kucharze współpracują z polskimi

Dziękuję za rozmowę.

kich krajach na całym świecie gdzie prowa-

po to, by zaoferować polskim konsumentom

Monika Górka

dzimy biznes, m.in. w całej Europie, Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i w Australii. W Pol-

reklama

sce można ją spotkać niemal w każdym sklepie i w każdym domu. Vegeta to zdecydowanie najpopularniejsza marka spośród trzech, które mamy w naszej ofercie w Polsce. Marka Vegeta obecna jest w kategorii przypraw uniwersalnych, mieszanek przyprawowych oraz kostek bulionowych. Dajemy konsumentom możliwość wyboru w kategorii przypraw oferując szeroką gamę produktów, wśród których flagowym jest Vegeta przyprawa uniwersalna, po którą konsumenci sięgają najchętniej, z kolei Vegeta Natur jest naszą ofertą premium dla konsumentów. Obszerne portfolio produktów Vegeta daje możliwość wykorzystania ich zarówno do dań kuchni tradycyjnej, jak i nowoczesnej. Kwintesencją szerokiego portfolio i wysokiej jakości produktów Vegeta jest hasło „…i tylko gotuj Vegeta”. Na polskim rynku popularna jest także marka Podravka, która jako chorwacka marka jest w pełni kompetentna i wiarygodna w  promocji produktów śródziemnomorskich na polskim rynku. Polacy chętnie podróżują do krajów śródziemnomorskich, w tym do Chorwacji, gdzie poznają dania kuchni lokalnej. Chcemy, by po powrocie z wakacji mieli przez cały rok dostęp do produktów, dzięki którym przygotują dania śródziemnomorskie w swoim domu. W naszym portfolio mamy produkty pomidorowe (m.in. przeciery, pomidory krojone, pomidory całe bez skórki, a także sosy), które powstają z pomidorów dojrzałych w śródziemnomorskim słońcu, pasty warzywne (takie jak: Ajvar, Relish czy Pindżur), idewww.hurtidetal.pl

| 29


Wywiad

O polskim rynku mleczarskim, trendach prozdrowotnych i innowacyjnych produktach rozmawiamy z Markiem Wojtyną, Prezesem Zarządu DANONE Sp. z o.o., Dyrektorem Rynku Polska i Kraje Bałtyckie.

portfolio produktów, dbając o ich wyjątkowy smak oraz wartości odżywcze. Jednocześnie stawiamy na edukację, którą prowadzimy poprzez takie programy, jak „Śniadanie daje moc” czy „Dan Edu”. Wierzymy, że dzięki połączeniu właśnie tych dwóch elementów, czyli dostępności wartościowych produktów i wiedzy żywieniowej, możemy inspirować miliony konsumentów do podejmowania lepszych wyborów na co dzień. Dlatego cieszę się, że coraz więcej konsumentów zwraca uwagę Jak zmiany na rynku mleczarskim w Europie wpływają na polski

na aspekty zdrowotne i sięga po produkty mleczne, które eksperci do

rynek?

spraw żywienia rekomendują w codziennej diecie – dwie porcje oso-

Od kilku już lat obserwujemy, że trendy konsumenckie i związane

bom dorosłym oraz trzy-cztery – dzieciom.

z nimi innowacje produktowe, rozwijają się niemal równolegle w różnych częściach Europy. Oznacza to, że Polskę coraz więcej łączy z inny-

Nowości na rynku – to m.in. Activia z siemieniem lnianym. Czy to

mi rynkami na kontynencie. Z drugiej jednak strony lokalne uwarunko-

prawda, że „zwykły” jogurt z owocami to już za mało dla coraz bar-

wania mają i będą miały duże znaczenie. Szczególnie dotyczy to takich

dziej wymagającego polskiego konsumenta?

aspektów, jak zwyczaje żywieniowe, związane z kulturą danego kraju,

Rzeczywiście, polscy konsumenci są bardzo wymagający: oczekują

czy lokalne preferencje smakowe. Dlatego w naszej ofercie obecne są

wysokiej jakości produktu i są skłonni tę jakość docenić. Nowa Activia

zarówno marki doskonale rozpoznawalne, niemal w całej Europie, jak

z siemieniem lnianym to produkt, który jest odpowiedzią na dwa tren-

i produkty stworzone specjalnie na rynek polski. Doskonałym tego przy-

dy. Pierwszym z nich jest wzrost zainteresowania produktami, umoż-

kładem jest serek Danio, produkt nr 1 w swojej kategorii. Ostatnio do-

liwiającymi wygodną konsumpcję poza domem, co przekłada się na

stępny również w sezonowych, typowo polskich smakach, jak rabarbar

poszukiwanie produktów, które łatwo można spożyć w drodze do pracy

czy porzeczka.

czy na uczelnię. Polacy stale też poszukują nowości, w tym szczególnie nowych smaków czy składników. Właśnie dlatego na wiosnę tego roku

Jak ważnym rynkiem dla DANONE jest Polska? Bardzo ważnym, wręcz strategicznym. DANONE od wielu lat stawia

wprowadzaliśmy na rynek oryginalne warianty smakowe Actimela, m.in. z kurkumą czy korzeniem maca.

na Polskę, która jest jednym z najprężniej rozwijających się rynków w Europie. Dlatego jedna z największych fabryk serków i jogurtów w Europie

Jak rozwijają się pozostałe marki? Jakie są przewidywane nowości?

została zlokalizowana w Bieruniu. Zakład ten jest nieustannie rozwija-

Czy na polskim rynku jest miejsce na innowacyjne produkty?

ny, co pozwala nam dostarczać produkty mleczne do milionów konsu-

Na polskim rynku zdecydowanie jest miejsce na innowacyjne produk-

mentów w Polsce i 20 innych krajach w Europie oraz do USA. Tworząc

ty – to właśnie innowacje oraz nowe warianty produktów już obecnych

wszystkie te produkty korzystamy z mleka dostarczanego przez polskich

na rynku, wpływają na rozwój kategorii. Przykładem może być Danio

rolników, z którymi łączy nas wieloletnia współpraca i silne relacje.

o smaku czekoladowo-orzechowym, które wygenerowało 23% wzrostu

W Polsce zlokalizowane są zakłady produkcyjne innych spółek DANO-

całej kategorii serków homogenizowanych. Nowy produkt lub smak

NE – Żywiec Zdrój prowadzi aż cztery zakłady rozlewnicze, a NUTRICIA,

to jeden z kluczowych czynników wyboru produktu, tuż obok dobrej

której zakłady znajdują się w Opolu i Krotoszynie, tworzy i eksportuje

ceny, wyjątkowej oferty oraz ulubionej marki. Stale rozwijamy naszą

swoje produkty aż do przeszło 80 krajów na 5 kontynentach.

ofertę produktów, a w kolejnych miesiącach planujemy wprowadzenie nowych smaków Actimela – znów będą to oryginalne połączenia z wy-

Grupę spółek DANONE łączy misja niesienia zdrowia przez żyw-

korzystaniem niestandardowych składników. Przewidujemy również

ność, jaki ma to związek z obecnymi trendami prozdrowotnymi?

nowości w ofercie Fantasii, które jak zwykle zwracają na siebie uwagę

Jednym z wiodących trendów konsumenckich jest właśnie trend zdro-

zarówno smakiem, jak i designem opakowań.

wotny, co silnie wiąże się z przyświecającą nam od lat misją niesienia

Dziękuję za rozmowę.

zdrowia przez żywność. W myśl tej misji nieustannie doskonalimy nasze

Monika Górka

30 |

www.hurtidetal.pl


Wywiad

Śniadanie

– pożywne takie!

O tym jak wygląda śniadaniowy koszyk zakupowy Polaka rozmawiamy z Tomaszem Tarczyńskim, Dyrektorem Działu Marketingu Tarczyński S.A.

Świadome podejście do żywności i żywienia

takich należą między innymi parówki z oferty

to jeden z trendów na rynku spożywczym.

firmy Tarczyński S.A., które z uwagi na swoje

Czego obecnie oczekują konsumenci od

atrybuty, są jednym z ulubionych produktów

produktów śniadaniowych?

śniadaniowych Polaków.

Polacy zmienili swoje śniadaniowe nawyki żywieniowe. Przyjemność jedzenia, wyso-

„Jesz lepiej, żyjesz lepiej” to hasło przewod-

ka jakość produktu, a przede wszystkim jego

nie marki Tarczyński, a kampanie parówek

pożywność i funkcjonalność to dziś główne

nawiązują do pożywności i jakości tych

czynniki decydujące o tym, jaki produkt wy-

produktów. Czym wyróżniają się Państwa

ląduje w śniadaniowym koszyku zakupowym

produkty na rynku?

Parówki z oferty firmy Tarczyński S.A. są jednym z ulubionych produktów śniadaniowych Polaków.

konsumenta. Oczekiwania te ściśle powiązane

O tym, że klienci coraz częściej świado-

są z dokonującą się nieustannie zmianą trybu

mie stawiają na wysokojakościowe produk-

Tryb życia Polaków sprawia, że mają oni

i jakości życia Polaków. Dziś to już bardzo

ty, które trafiają na ich śniadaniowy stół

również sprecyzowane oczekiwania w sto-

świadomy i wymagający klient.

świadczy fakt, iż naszym najlepiej sprze-

sunku do samej funkcjonalności kupowanych przez nich produktów. Jak marka radzi

Dziś świadomy konsument decydując się na zakup parówki zwraca uwagę na jakość oraz jej smak. Dlatego też istotne jest posiadanie w swojej ofercie produktów o najwyższej mięsności na rynku.

sobie z takimi wyzwaniami? Istotnie, dużą rolę przy podejmowaniu śniadaniowych decyzji zakupowych odgrywa również sama funkcjonalność produktu i jego opakowania. W ofercie firmy Tarczyński opakowania parówek są podzielone na dwie porcje. Dzięki temu konsumenci mogą otworzyć tylko jego jedną część, a pozostała porcja zostaje świe-

Jakie produkty należą do ulubionych skład-

dającym się produktem w tej kategorii są

ża na dłużej. Bardzo ważną i docenianą przez

ników śniadaniowych Polaków?

parówki z szynki o najwyższej mięsności

konsumenta cechą jest również to, iż nasze pa-

Niewątpliwie, to właśnie wędliny od wielu

na rynku 95%. Ponadto Klienci chętnie ku-

rówki są bez osłonek, dzięki czemu są gotowe

lat należą do najpopularniejszych składników

pują również nasze parówki z fileta z kur-

do spożycia od razu po wyjęciu z opakowania.

śniadania, a zwłaszcza parówki wiodą tu prym.

czaka oraz parówki z fileta z indyka – które

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem

Jedzenie ich na śniadanie deklaruje aż 85%

są produktami docenianymi za wyjątkowe

w ciągu dnia, daje nam moc do działania.

konsumentów spożywających ten produkt.

walory smakowe i jakościowe. Co istotne

Bez niego czujemy się osłabieni i zmęczeni,

Parówka jest chętnie jedzona zarówno przez

dla konsumenta, wszystkie nasze parówki

a poranek wydaje się być znacznie trudniejszy

młodych, starszych, jak i dzieci, bez względu

wykonane są tylko i wyłącznie z jednego ro-

niż mógłby być. Dlatego warto postawić na

na przedział wiekowy. Dziś świadomy konsu-

dzaju mięsa. W przypadku parówek z szyn-

pożywny i wysokojakościowy produkt, który

ment decydując się na zakup parówki zwraca

ki, klienci otrzymują produkt wykonany

gwarantuje konsumentowi wyjątkowe dozna-

uwagę na jakość oraz jej smak. Dlatego też

w całości z  mięsa wieprzowego, natomiast

nia smakowe. Po taki produkt na pewno wróci

istotne jest posiadanie w swojej ofercie pro-

w przypadku parówek z fileta z kurczaka czy

do sklepu!

duktów o najwyższej mięsności na rynku, do-

też parówek z fileta z indyka – produkty te

Dziękuję za rozmowę.

cenianych za wyjątkowe walory smakowe. Do

wykonane są wyłącznie z mięsa drobiowego.

Monika Kociubińska www.hurtidetal.pl

| 31


LAUREACI NAGRÓD SPECJALNYCH KOLEGIUM REDAKCYJNEGO Biznes, Rodzina, Tradycja

Jacek Tarczyński, Prezes Zarządu firmy Tarczyński S.A. Dzięki rodzinnej pasji, wiedzy, a także innowacyjnemu spojrzeniu na branżę mięsną, firma Tarczyński już od ponad 25 lat dostarcza zarówno na polskie, jak i zagraniczne stoły wędliny o najwyższej jakości i unikalnych walorach smakowych. Szerokie portfolio produktowe, które odpowiada na zapotrzebowanie i oczekiwania dzisiejszego konsumenta to zasługa jej założyciela – Pana Jacka Tarczyńskiego, ale też jego rodziny – mocno zaangażowanej w rozwój biznesu. Dzięki temu, firma Tarczyński to dziś niekwestionowany lider w produkcji najwyższej jakości kabanosów oraz wysokojakościowych wędlin, docenianych za unikalne walory smakowe i najwyższą mięsność na rynku, takich jak parowki z szynki, czy też parówki z fileta z kurczaka lub z fileta z indyka.

Złoty Paragon 2018

Osobowość Sektora FMCG

Dariusz Sapiński, Prezes Zarządu Grupy MLEKOVITA Od 40 lat związany z branżą mleczarską. Z mało znanej Spółdzielni w Wysokiem Mazowieckiem stworzył największą w Polsce grupę mleczarską, której produkty są dostępne nie tylko w całej Polsce, ale też w blisko 160 krajach na całym świecie. To również z jego inicjatywy powstała nazwa „Mlekovita”.

Złoty Paragon 2018

Osobowość Handlu i Dystrybucji

Krzysztof Tokarz, Prezes Zarządu Grupy Kapitałowej Specjał Przedsiębiorca, który od podstaw stworzył największą obecnie na polskim rynku firmę dystrybucyjną FMCG opartą w pełni o polski kapitał. Dzięki jego odważnym decyzjom i umiejętnemu dostosowaniu struktur i zasad funkcjonowania do coraz trudniejszego otoczenia rynkowego, udało mu się zapewnić dla firmy silną i stabilną pozycję. Obecnie, jako jedna z nielicznych firm w branży dystrybucyjnej FMCG nie tylko nie ogranicza zakresu działalności, ale systematycznie go poszerza.

Złoty Paragon 2018

32 |

www.hurtidetal.pl


ZŁOTY PARAGON 2018 Promocja polskiego eksportu

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) Budowanie pozytywnego wizerunku i rozpoznawalności polskiej żywności za granicą – to jedna z ważnych funkcji, którą z powodzeniem realizuje Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR). To dzięki programowi „Poland Tastes Good”, prowadzonemu przez Ośrodek – polscy producenci sektora spożywczego mogą aktywnie promować, a następnie sprzedawać swoje produkty na całym świecie.

KOWR

Złoty Paragon 2018

Społeczna odpowiedzialność biznesu

Wawel S.A. „Z miłości do radości” to pierwsza akcja dobroczynna, w której punkty z opakowań produktów Wawel oznaczonych serduszkiem można było wymieniać na atrakcyjne nagrody, jednocześnie przyczyniając się do realizacji celów pięciu organizacji charytatywnych. Sukces pierwszej inicjatywy zaowocował powstaniem jej kolejnej odsłony, tym razem pod hasłem „Serce rośnie”. Dzięki osobom zaangażowanym w akcję „Serce rośnie” firma Wawel przekazać może nawet 2,5 mln złotych na cele społeczne!

Złoty Paragon 2018

Bardzo dynamiczny, globalny rozwój firmy

Bogdan Łukasik, współzałożyciel, Szef Rady Nadzorczej Modern-Expo Group Pan Bogdan Łukasik, to osoba, której wizja, determinacja i pełne zaangażowanie doprowadziły do zbudowania międzynarodowego holdingu, wiodącego producenta i uznanego dostawcy kompleksowych rozwiązań dla sektora retail w skali globalnej.

Złoty Paragon 2018

www.hurtidetal.pl

| 33


ZARABIAJ NA MARCE Śmiałe wejście na rynek, pewne zyski Odznaczają się wysoką jakością, oryginalnym projektem butelek i zaufaniem klientów. Trunki BZK Alco, bo o nich właśnie mowa, już na stałe zagościły na sklepowych półkach. Odważna, a zarazem przemyślana strategia marketingowa przyniosły owoce w postaci uznania detalistów i dobrej sprzedaży. Coraz więcej placówek ma w swojej ofercie Kazimierza Wielkiego, Björna, Senatora Komorowskiego, Janosika czy Waligórę. A to dopiero początek, bo firma ciągle się rozwija i wypuszcza na rynek kolejne nowości, które już zaczynają odnosić pierwsze sukcesy. Dobry produkt musi mieć prawidłowe wsparcie, by odnieść sukces

Współpraca

sprzedażowy. Dbałość o szczegóły, ciągłe inwestowanie w rozwój port-

Przedstawiciel handlowy, który dba o zaopatrzenie i ułożenie pro-

folio i rozbudowę siatki kontaktów sprawiły, że z każdym miesiącem

duktów to jeden z kluczowych elementów udanej współpracy detalisty

przybywa sklepów mających w swojej ofercie flagowe marki BZK Alco.

i producenta. Na takie zaufane osoby może liczyć każdy kupiec, który nie tylko od dłuższego czasu pracuje z firmą, ale także ten, który dopiero

Ekspozycja

chciałby wprowadzić produkty BZK Alco do swojej oferty.

Na wysokości wzroku i w ciągach komunikacyjnych – to główne zasa-

„Dla naszych klientów przygotowaliśmy program lojalnościowy. Stali

dy jakimi powinien kierować się detalista projektując półkę z alkoholami

współpracownicy mogą korzystać ze specjalnych pakietów. Ich zamó-

BZK Alco. „Niemniej ważna jest różnorodność asortymentowa. Trzeba

wienie to dodatkowy upust na nasz asortyment. Udostępnienie półek na

też przekonywać klienta ceną, która powinna być widoczna i atrakcyj-

produkty BZK Alco wiąże się też z ekwiwalentem pieniężnym, na który

na dla kupującego” – wyjaśnia Jacek Rokicki, Regionalny Specjalista ds.

może liczyć właściciel sklepu” – podkreśla Jacek Rokicki. A jak zacząć przygodę z BZK Alco? „Dla nas każdy klient jest ważny.

Sprzedaży w BZK Alco. Dla lepszej widoczności firma przygotowała rozwiązanie, które

Jeśli detalista chciałby wprowadzić do swojej oferty alkohole naszej fir-

wzmacnia przekaz, a mianowicie – kartonowe standy. Rzucająca się

my, to możemy zacząć choćby od pojedynczych pozycji, by sprawdzić

w oczy grafika, wyraźne oznaczenie promowanej marki, a także wygod-

zainteresowanie klientów nowym asortymentem. Dla nas najważniejsze

na dla kupującego wysokość sprawiają, że klient dostaje dodatkowy bo-

jest to, by kupiec chętnie wracał do nas po większe zamówienia. Dzia-

dziec do zakupu. Dla dużych placówek firma proponuje umieszczenie

łamy tak, by wszystkie strony były zadowolone – nie tylko my, ale też

takich standów na wystawkach paletowych czy półpaletowych.

detalista i jego klienci” – podkreśla przedstawiciel producenta. „Dobra współpraca z przedstawicielem ma znaczny wpływ na sukces sprzedaży danej marki. Pan Jacek dba o to, by półka z produktami BZK Alco zawsze wyglądała dobrze –

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).

34 |

www.hurtidetal.pl

półkę podczas swoich wizyt. Zawsze z wyprzedze-

a informacja handlow

!

pomaga je właściwie ustawić i sam dokłada towar na


WSPÓLPRACA | DOBRE MARZE | PROMOCJE | ZYSK

Sylwia Orzeł, Ekspedientka, Sklep spożywczy, ul. Odrodzenia 4, Jednorożec

niem informuje nas o nowościach, żebyśmy zdążyli przygotować miej-

Jacek Rokicki, Regionalny Specjalista ds. Sprzedaży BZK Alco

Wyjątkowy na półce

sce na nowy produkt, a także, byśmy mogli wspomnieć o tym stałym

Senator Komorowski to wódka organiczna. Produkowana jest ze zbóż

klientom. Długofalowa współpraca wiąże się też z korzystnymi pakie-

pochodzących z upraw ekologicznych, a wszystkie użyte do jej stworze-

tami, które nam oferuje” – podkreśla Grażyna Goździewska, detalistka

nia składniki posiadają odpowiednie certyfikaty. Z kolei Kordiały Senator

prowadząca sklep w Świerczach.

Komorowski to nalewki leżakujące przed rozlaniem do butelek. Prestiż

Wysoka jakość

tej marki podkreśla też wyjątkowa butelka i korek. Szeroką ofertę uzupełniają wódki ekonomiczne Janosik i Waligóra. Ta

Produkty BZK Alco to oferta dla placówek każdej wielkości – od tych

ostatnia obecnie zaczyna wypierać dotychczasowego lidera segmentu,

najmniejszych po wielkopowierzchniowe. W portfolio producenta znaj-

a wysoka sprzedaż zachęca coraz to nowych detalistów do wprowadza-

dują się zarówno małe jak i duże formaty butelek: 0,1; 0,2; 0,5 i 0,7 l.

nia jej na swoje półki. „Klienci bardzo doceniają produkty BZK Alco.

Firma oferuje przy tym różnorodność mocy – mają one od 28 do 40%,

Waligóra sprzedaje się lepiej niż dotychczasowy lider w tym przedziale

a czarny Björn nawet 45%. Klienci mogą wybierać nie tylko wśród wó-

cenowym. I to we wszystkich oferowanych pojemnościach” – podkreśla

dek czystych, ale też smakowych.

detalistka ze Świerczy.

Flagowym produktem firmy jest wódka wysokiej jakości Kazimierz Wielki, nawiązująca nazwą do historii kraju. Smukła butelka i grafika o czystych liniach przykuły uwagę klientów, którzy z chęcią wracają do tej pozycji.

Ciągły rozwój Do pokaźnego już „grona” alkoholi BZK Alco dołączyła niedawno marka Magnat. To alternatywa dla obecnych na rynku trunków smako-

Zaufanie klientów można zmierzyć w bardzo prosty sposób. Na

wych. Firma zaproponowała oryginalne połączenia – gruszka z wanilią,

podstawie paragonów, a także powtarzalności zakupów. Nic też nie

cytryna i pigwa, malina i cytryna, wiśnia i rum oraz porzeczka z whisky.

oddaje uznania tak jak wybór produktu na prezent czy na jeden z naj-

A gdzie możemy szukać produktów BZK Alco? W całej Polsce! Takim

ważniejszych wieczorów w życiu – czyli na własne przyjęcie ślubne.

sukcesem terytorialnym po tak krótkiej obecności na rynku mogą po-

„Ostatnio sprzedaliśmy dużą ilość Kazimierza Wielkiego na wesele.

chwalić się tylko nieliczni.

Państwo młodzi specjalnie przyszli wcześniej do sklepu i poprosili

„Cały czas zatrudniamy nowe osoby, pracownicy przybywają każdego

o sprowadzenie większej ilości, by na ich imprezie pojawiła się wła-

miesiąca. Wchodzimy do coraz większej liczby sieci i hurtowni. Staramy

śnie ta wódka” – opowiada pani Grażyna Goździewska, właścicielka

się przy tym wejść do handlu nowoczesnego. Nowe produkty to tylko

placówki w Świerczach.

przedsmak tego co chcemy zdziałać w branży” – opowiada Jacek Ro-

Wódki Björn – biały i czarny – to z kolei produkty, które idealnie

kicki z BZK Alco.

wpisują się w tzw. asortyment prezentowy. W miejscowości Jednorożec

Wychodzenie naprzeciw oczekiwaniom nie tylko konsumentów, ale

marka ta znika z półki najszybciej. „Czarny Björn najbardziej przypadł

przede wszystkim detalistów, którzy bezpośrednio dystrybuują towar po-

klientom do gustu. Jeśli planują sprawić komuś prezent jest to ich pierw-

winno przekonać każdego właściciela sklepu do współpracy z BZK Alco.

szy wybór. Podobne uznanie zyskały inne pozycje producenta. Nasi

A doświadczenie tych kupców, którzy już mają marki producenta na

klienci lubią nowości, ale wracają do nich tylko jeśli zaufają jakości –

półkach to najlepsza rekomendacja i powód, by do swojej oferty wpro-

a tak jest w przypadku wszystkich marek BZK Alco” – wyjaśnia Sylwia

wadzić właśnie te produkty.

Orzeł, ekspedientka w sklepie przy ul. Odrodzenia 4.

Joanna Kowalska www.hurtidetal.pl

| 35


Zarządzanie kategorią

Poprawna ekspozycja nie dotyczy tylko półki W

małych

sklepach

Widoczność produktów impulsowych jest kluczowa aby wywołać

impulsowe,

potrzebę zakupu. Po przekroczeniu progu sklepu konsument potrze-

jakimi są słone przeką-

buje chwili by przystosować się do nowego otoczenia. Ze względu na

ski, odgrywają większe

zbyt dużą ilość bodźców (zmienia się otoczenie w jakim się znajduje

znaczenie niż w skle-

– temperatura, oświetlenie, dźwięki, kolory jakie do niego dochodzą)

produkty Małgorzata Kopeć Specjalista ds. Zarządzania Kategorią The Lorenz Bahlsen Snack-World

pach większego forma-

jest przez chwilę zdezorientowany i nie podejmuje decyzji o zakupie.

tu, głównie z racji charakteru samych zakupów. Rzadko wybieramy się

Dlatego ważne jest by przy wejściu do sklepu umieszczać produkty, któ-

do pobliskiego sklepiku z gotową listą produktów, podejmując częściej

re wywołają zainteresowanie kupującego. Dobrym przykładem są wie-

spontaniczne decyzje przy półce. Cała kategoria słonych przekąsek jest

że promocyjne z ofertą znanych marek w obniżonej cenie, co pozwoli

segmentem zaliczanym do produktów impulsowych, jednakże najwięk-

na zwrócenie uwagi i zatrzymanie shoppera przy tych ekspozycjach.

szą impulsowością charakteryzują się mniejsze opakowania za kilka

Wchodząc do sklepu klient może od razu sięgnąć po te produkty lub

złotych, których cena nie przekracza 5 zł. Decyzja o dodatkowym pro-

ich widoczność podświadomie wywoła potrzebę zakupu wystawionej

dukcie w koszyku za niską kwotę jest łatwiejsza – bo nie obciąża tak

kategorii, jednakże decyzja o zakupie nie zostanie jeszcze podjęta.

portfela kupującego.

Półka regularna jest głównym miejscem ekspozycji słonych przekąsek.

Dopasuj asortyment do szerokosci połki

1 2 3 36 |

Grupuj poszczególne segmenty – chipsy, chrupki, popcorn, słone pieczywo, orzechy.

Grupuj produkty z danego segmentu pod względem marek lub producentów (często podobna szata graficzna, rodzaj opakowania).

Na wysokości wzroku umieszczaj topowe produkty z kategorii, zapewniając im odpowiedni zapas.

www.hurtidetal.pl

4

Ze względu na dużą złożoność i różnorodność tej kategorii poprawna ekspozycja nie jest łatwa. Jak więc atrakcyjnie i czytelnie zaprezentować produkty by zwiększyć swoje zyski, zachować porządek na półce i przyciągnąć wzrok shoppera?

7 6 5

Przy produktach umieszczaj materiały reklamowe (wobblery, stoppery lub inne materiały wskazujące nowości lub akcje konsumenckie).

Dostosuj wysokość półek do wysokości produktów, by w pełni wykorzystać przestrzeń regału.

Linię produktów dla dzieci np. Lajkonik Junior umieść poniżej produktów podstawowych na wysokości wzroku dzieci.

Nie mieszaj opakowań pod względem wielkości (ułóż je od najmniejszego do największego zgodnie z kierunkiem czytania lub rozłóż je na oddzielnych półkach).


Zarządzanie kategorią

jak ułożyc towar w sklepie?

Dodatkowa ekspozycja słonych przekąsek możliwa jest w pobliżu

Dodatkowo – by jeszcze bardziej

produktów komplementarnych takich jak napoje, soki, piwo a także

zwrócić uwagę – można dodawać

mocniejszy alkohol. Produkty, jakie idealnie pasują w tej strefie to sło-

materiały POS, takie jak np. wob-

ne paluszki (np. Lajkonik 70 g) , mniejsze paczki chipsów (Crunchips

blery komunikujące nowość, pro-

Papryka 25 g lub Ser-Cebula 27 g) oraz chrupek (np. Monster Munch

mocję lub obniżkę cenową. Zastosowanie

50 g), a także orzeszki (Lorenz Orzeszki ziemne w puszce 140 g), któ-

wyżej

wymie-

re chętnie są konsumowane z alkoholem. Praktycznym rozwiązaniem

nionych sprawdzonych praktyk

są słone przekąski w małych gramaturach oferowane na paskach,

jest szczególnie ważne podczas

a także brandowane ekspozytory, doczepiane do półki regularnej

szczytu

np. na chipsy w tubach Chipsletten. Pamiętajmy jednak by dodatko-

z wydarzeniami sportowymi oraz

we narzędzia umieszczać tak, by nie zasłaniały one produktów półki

okresem urlopowym, kiedy ro-

regularnej. Gdy w alejce obok napojów, soków lub piwa jest wy-

śnie waga handlu tradycyjnego.

starczająca ilość miejsca – to jest to idealne miejsce na wstawienie

Pamiętajmy również, że

display’ów, a także stojaków z chipsami czy też chrupkami. Trzeba

Polacy to wierni kibice

jednak pamiętać, że nie zawsze więcej znaczy lepiej – umieszczaj

football’u, którzy chęt-

dodatkowe lokalizacje produktowe tylko w szerokich alejkach, by nie

nie konsumują sło-

ograniczać swobody poruszania się kupującego.

ne przekąski podczas

Mniejsze gabarytowo słone przekąski można eksponować także w stre-

sprzedaży,

Display generyczny Crunchips.

związanym

oglądania meczów!

fie przykasowej, gdzie kupujący często wkłada do koszyka jeszcze produkty impulsowe. Można je sprzedawać ze zwykłych, zazwyczaj mniejszych regularnych kartoników, ale także ze specjalnych ekspozytorów zwracających uwagę osób stojących przy kasie, np. tzw. zjeżdżalnie dla Nic Nac’s. Kieszonkowe opakowania Lajkonik w kartoniku, który jest jednocześnie ekspozytorem na ladę.

www.hurtidetal.pl

| 37


Raport

Wielki powrót do szkoły Sierpień – to z jednej strony półmetek wakacji, a z drugiej – czas intensywnych przygotowań na wielki powrót do szkoły. Kanapka na drugie śniadanie, słodka przekąska, pełen witamin sok, woda w małej butelce. Pamiętajmy, że wygodne opakowania to jeden z ważniejszych kryteriów wyboru produktów do szkolnego plecaka. Co warto mieć na półkach?

Monika Kociubińska Redaktor

należy pamiętać już w sierpniu. Producenci

menci sięgają po lżejsze przekąski. „Natomiast

podpowiadają jakie produkty powinny znaleźć

już we wrześniu batoniki, wafelki czy rogaliki

się na półkach w tym okresie oraz jak należy

z nadzieniem wracają do łask i często trafia-

odpowiednio je wyeksponować.

ją do szkolnego tornistra jako zamiennik lub

Początek roku szkolnego zwłaszcza dla ro-

dodatek do drugiego śniadania. We wrześniu

dziców oznacza sporo dodatkowych wydat-

2017 r. liczba transakcji z rogalikami, babecz-

ków, które w głównej mierze dotyczą zakupu

kami i torcikami była wyższa o ok. 17% w po-

książek. Ale to też dla większości rodzin logi-

równaniu do sierpnia oraz wyższa o ok. 12%

styczne zaplanowanie całego dnia. Priorytetem

Rok szkolny wg CMR

w porównaniu do analizowanego okresu rok

staje się poranne wyszykowanie do szkoły oraz

„Początek roku szkolnego cechuje się rela-

wcześniej. Przy czym w danym okresie zwięk-

zapewnienie pożywnego śniadania w domu

tywnie częstszym kupowaniem przez małych

sza się również ich dostępność w placówkach

i drugiego śniadania w szkole. Wędliny, nabiał,

konsumentów między innymi słodyczy, wody

małego formatu, natomiast cena pozostaje na

pieczywo, płatki śniadaniowe, warzywa czy

lub soku, które docelowo przekładają się na

stabilnym poziomie” – informuje Maksym Tsu-

owoce to kategorie, które lądują w koszykach

zwiększenie wartości sprzedaży w sklepach

man z CMR. Według instytutu rynek rogalików

klientów dokonujących zakupów na śniada-

małoformatowych do 300 mkw.” – przyznaje

zdominowany jest przez 1 gracza – Chipitę,

nie. Dzieci w roku szkolnym częściej kupują

Maksym Tsuman z CMR.

która odpowiada za marki 7Days oraz Chipi-

słodkie napoje, batony, wafelki czy przekąski

Jak wynika z danych CMR, miesiące letnie –

cao. W sklepach małoformatowych do 300

słone, które spożywają w przerwach między

lipiec i sierpień – dla wielu rodzajów słodyczy,

mkw. pod względem liczby transakcji w 2018

lekcjami. W tym czasie przydatne są też wszel-

a zwłaszcza czekoladowych, przekładają się

roku niezmiennie od lat najczęściej wybieraną

kie akcesoria szkolne. O odpowiednim przy-

na spadek liczby transakcji w sklepach mało-

przekąską (wśród wszystkich słonych i słod-

gotowaniu zwłaszcza tych kategorii w sklepie

formatowych, ponieważ w tym czasie konsu-

kich) był rogalik kakaowy 7Days 60 g.

38 |

www.hurtidetal.pl


Raport

P E RFE TTI VAN MELLE PO LSKA Mentos Strawberry Mix Perfetti Van Melle, producent kultowych cukierków i gum do żucia Mentos, umili powrót do szkoły nowym smakiem cukierków w klasycznej rolce – Strawberry Mix. To piąty wariant Mentos dostępny w ofercie całorocznej. Pod nazwą Strawberrry Mix kryje się miks trzech odmian truskawki – słodkiej z delikatną wanilią, klasycznej oraz kwaśnej. Wariant Strawberry Mix był już obecny na polskim rynku jako edycja limitowana i spotkał się z bardzo ciepłym przyjęciem przez konsumentów. Polacy uwielbiają truskawkowe wersje produktów w kategoriach słodyczy, przekąsek, napojów i wielu innych. Stąd też decyzja o ponownym wprowadzeniu tego smaku, tym razem do stałej oferty. Dodatkowo Mentos Strawberry Mix będzie dostępny także w większym opakowaniu – torebce Mega Pack 135 g. Torebka z 50-cioma cukierkami to doskonały format do dzielenia się z innymi, a także do zakupów na zapas.

Z OFERTY PRODUCENTA SOTI NATURAL

Popcorn Tea Herbatka kukurydziana

WAWEL

Żelki jak SMOK z Sokami

Z kolei sprzedaż wartościowa batoników

słodkich przekąsek – we wrześniu 2017 r.

we wrześniu 2017 r. była wyższa o ok. 9%,

w sklepach małoformatowych liczba parago-

ich dostępność również się powiększa. Jak

nów, na których pojawiały się batony zbożo-

pokazują dane CMR czasem do szkolnych

we była wyższa o około 8% niż w sierpniu.

plecaków trafiają też zdrowsze rodzaje

„Wafelki i czekolady impulsowe są również

Baton Milkizz

lubiane przez uczniów, którzy wkładają je reklama

do swego koszyka częściej we wrześniu, o czym świadczy zwiększająca się liczba transakcji oraz średnia liczba sprzedanych opakowań” – dodaje ekspert CMR.

innych napojów niegazowanych w małym,

Dane transakcyjne gromadzone przez CMR

poręcznym opakowaniu (do 500 ml), o czym

pokazują, że częstym celem wizyty w sklepach

świadczy zwiększająca się liczba paragonów

małoformatowych na początku roku szkolne-

we wrześniu 2017 r., jednakże w porównaniu

go jest również zakup soków, nektarów bądź

do analizowanego okresu rok wcześniej była

HO RTEX Nowa linia soków 100% Hortex Leon Wychodząc naprzeciw potrzebom i preferencjom małych konsumentów oraz dbając o kształtowanie ich prawidłowych nawyków żywieniowych Hortex wprowadza nową linię soków 100% Hortex Leon w kartonikach 200 ml ze słomką. Zgodnie z zaleceniami WHO 200 ml soku może być ekwiwalentem jednej z pięciu zalecanych dziennie porcji warzyw i owoców. Jak wynika z badań młodsze dzieci (3-5 lat) lubią pić z kartonika ze słomką, gdyż to opakowanie jest dla nich wygodne, a picie przez słomkę sprawia im frajdę i traktują je jak zabawę. Natomiast starsze w grupie 6-8 lat chętniej wybierają na kartonik z zakrętką lub plastikową butelkę. Uwzględniając preferencje młodszych dzieci Hortex wprowadził linię czterech pysznych soków 100% Hortex Leon w kartonikach 200 ml ze słomką: Jabłko, Pomarańcza, Multiwitamina, Wieloowocowy.

40 |

www.hurtidetal.pl


Raport

DANO NE Danonki koktajl mleczny – jogurt do picia w pojedynczych opakowaniach Na sklepowych półkach pojawiła się nowa propozycja od marki Danonki: koktajl mleczny, czyli jogurt do picia w pojedynczym opakowaniu. Danonki koktajl mleczny w wygodnej butelce ze słomką odpowiada na określone potrzeby żywieniowe dzieci w wieku szkolnym. Wraz z serkiem homogenizowanym, który od teraz dostępny jest także w pojedynczym kubeczku 115 g, stanowi ofertę dedykowaną klientom mniejszych sklepów. Mają oni w ten sposób możliwość kupienia jednego produktu zamiast wielopaku. Danonki koktajl mleczny dostępny będzie w najbardziej popularnym smaku truskawkowym, natomiast Danonki serek homogenizowany będzie można znaleźć w smaku truskawkowym i waniliowym.

ona niższa o około 9% (mimo tego, że ceny za

wychodząc na przeciw potrzebom konsumen-

opakowania w podanych okresach są niemal

tów wprowadzają na rynek nowe produkty,

takie same).

zachęcając tym samym kupujących do ich wy-

Trend zdrowego odżywiania wg Nielsen

Z OFERTY PRODUCENTA DANONE

Danonki Koktajl mleczny

HOCHLAND POLSKA

Kanapkowy Mini 4 porcje

próbowania. Jak wykazał Nielsen obecnie dominuje trend zdrowego odżywiania, dlatego też producenci

Powrót dzieci do szkół to okres, w którym

śpieszą z pomocą i zamiast tradycyjnej droż-

rodzice zastanawiają się, co spakować swoim

dżówki proponują paczkowane pieczywo

pociechom na drugie śniadanie. Producenci,

chrupkie, którego asortyment regularnie się

COLIAN

Grześki kakaowe w czekoladzie

rozrasta. „Chrupkie pakowane pieczywo jest reklama

wygodną opcją na drugie śniadanie. Łatwe do schowania do plecaka czy torebki, niewymagające dodatkowego przygotowania, jak na przykład kanapka. Wartość rynku chrupkiego pieczywa to prawie pół miliarda złotych w okresie

Familijne 2GO

skumulowanych 12 miesięcy kończących się na kwietniu 2018. Jest to kategoria charakteryzująca się delikatnymi wzrostami sprzedaży wartościowej w porównaniu do analogicznego okresu rok wcześniej +2,4%” – informuje Beata Kuźma, Client Consultant w Nielsenie.

42 |

www.hurtidetal.pl

Jak wynika z danych Nielsen na przestrze-

wana była w dyskontach, jest to wzrost o 22,5

ni dwóch ostatnich lat na znaczeniu zyskują

punktów procentowych w porównaniu do

szczególnie dwie kategorie produktowe, tj. ka-

okresu poprzedniego” – wyjaśnia Beata Kuźma

napki gotowe oraz wafle.

z Nielsena.

„Jeżeli chodzi o kategorie gotowych kru-

Według danych instytutu sprzedaż wafli na-

chych kanapek to sprzedaż wartościowa tych

tomiast głównie zlokalizowana jest w sklepach

produktów, pomimo tego, że była najmniejsza

wielkoformatowych z wyłączeniem dyskon-

w całym segmencie kruchego pieczywa i wy-

tów, jednak już prawie 30% sprzedaży tego

niosła ponad 5 milionów złotych w okresie maj

typu produktów zlokalizowanych jest właśnie

2017 – kwiecień 2018, to charakteryzowała się

w dyskontach w okresach maj 2017 – kwiecień

bardzo wysokimi wzrostami wartości sprzeda-

2018. Jest to wzrost o 9,2 punktów procento-

ży +21,1% w okresie skumulowanych dwuna-

wych w porównaniu do analogicznego okresu

stu miesięcy kończących się na kwietniu 2018

rok wcześniej. Kategoria wafli wygenerowała

w porównaniu do roku poprzedniego. Jeżeli

w analizowanym okresie sprzedaż o wysokości

chodzi o sprzedaż, to ponad połowa zlokalizo-

ponad 18 milionów złotych, a wzrost sprze-


Raport

Z OFERTY PRODUCENTA

Beata Bardzińska-Czech Brand Manager The Lorenz Bahlsen Snack-World Badania pokazują, że regularne jedzenie drugiego śniadania w szkole ma wpływ na lepsze wyniki w nauce i sporcie, ale też zmniejsza napięcie i wpływa na polepszenie nastroju dziecka. Słodycze nie zaspokoją potrzeb młodego organizmu, dlatego warto zapewnić maluchowi pożywny i zdrowy posiłek. Idealnym uzupełnieniem dziecięcych śniadaniówek będą produkty Lajkonik Junior. Dzieciaki uwielbiają ich smak, zabawne kształty zwierzaków lub literek, w estetycznych, radosnych opakowaniach. Rodzice docenią obniżoną zawartość soli, brak barwników i wzmacniaczy smaku. Dodatkowo od tego roku oferujemy w sprzedaży małe opakowania: Kieszonkowe Safari. Wygodna paczka 25 g jest najlepsza do szkolnego plecaka i jednorazowo zaspokoi mały głód.

daży wartościowej był bardzo dynamiczny

łej kategorii. Jednak przez ostatnie 3 lata moż-

i wyniósł 63,7% w porównaniu do okresu maj

na zauważyć stagnację w ich rozwoju. „Biorąc

2016 – kwiecień 2017.

pod uwagę jednoczesny wzrost sprzedaży pro-

Kategorie dla najmłodszych

THE LORENZ BAHLSEN SNACKWORLD

Lajkonik Junior Safari kieszonkowa paczka

Lajkonik Junior Wesołe literki

duktów skierowanych do całej rodziny, między innymi płatków kukurydzianych, wydaje

Jak wynika z danych Nielsen płatki śniada-

się, że część rodziców przeszła na zdrowszą

niowe skierowane do dzieci stanowią niemal

alternatywę śniadaniową dla swoich pociech”

połowę sprzedaży ilościowej i wartościowej ca-

– komentuje Natalia Mączyńska, Client Bu-

ciekawych kształtach, takich jak literki czy zwie-

siness Partner w Nielsenie. Z kolei znaczącą

rzątka, a także produktów licencjonowanych,

część rynku kakao stanowią produkty instant

nawiązujących do popularnych bohaterów

dla dzieci – niemal co drugie kupione na rynku

bajek dziecięcych. Podobną kategorią są słone

kakao to produkt z tego segmentu. Mimo to,

wypieki. Również tutaj mamy marki skierowane

tak jak w całej kategorii kakao, również w tym

do młodszego konsumenta i przystosowane do

segmencie widzimy stagnację w rozwoju.

jego potrzeb. Oferują one mniejszą zawartość

reklama

Nielsen podaje, że również inne kategorie,

soli, ciekawe, zabawne kształty oraz wesołe opa-

które jak dotąd nie były kojarzone z segmentem

kowania. Co dziesiąty sprzedany produkt z tej

dziecięcym, rosną w siłę. W makaronach, po-

kategorii to produkt marki dziecięcej. Mimo że

strzeganych jako kategoria skierowana do całej

udział ten utrzymuje się na podobnym poziomie

rodziny, poszerza się oferta produktów prze-

od 3 lat, to można zauważyć wzrost znacze-

znaczonych do dziecięcego odbiorcy. Na ryn-

nia produktów dziecięcych w tej kategorii pod

ku dostępnych jest coraz więcej makaronów w

względem sprzedaży wartościowej.

ŻYW IEC ZD RÓJ „Hotel Transylwania 3” na etykietach nowych wariantów smakowych Żywiec Zdrój ® Żywiec Zdrój® rozszerza swoją ofertę o nowe warianty napojów smakowych w formacie 500 ml. Zamieszczone na kolorowych etykietach zabawne nazwy smaków nawiązują do „Hotelu Transylwania 3” – kolejnej części filmu familijnego, który wchodzi na ekrany kin w październiku br. W ofercie będzie można znaleźć smak przerażająco malinowy, strasznie limonkowy, upiornie brzoskwiniowy oraz potwornie poziomkowy. Nowe warianty smakowe Żywiec Zdrój są niskokaloryczne, bez konserwantów oraz barwników i zawierają tylko naturalne aromaty.

44 |

www.hurtidetal.pl


Raport

Oferta produktów dla najmłodyszych jest szczególnie bogata w nabiale. Nielsen podaje, że niektóre segmenty dziecięce, takie jak jogurty i desery rozwijają się nieco szybciej niż cała kategoria, zwłaszcza wartościowo. Opcji do wyboru jest wiele: od jogurtów i serków homogenizowanych przez mleka smakowe i słodkie desery mleczne po mleczne kanapki. O ile produkty dla dzieci w jogurtach stanowią niewielki odsetek całej oferty w tej kategorii, to w serkach homogenizowanych niemal co piąty zakupiony produkt należy do segmentu dziecięcego, a w

Dorota Baran, ekspedientka Sklep spożywczy ul. Junoszy 14 Lublin

deserach ponad 1/3 całej sprzedaży ilościowej i niemal połowa wartościowej przypada na produkty dla najmłodszych. W ostatnim okresie dynamicznie rośnie ka-

kierowanych do dzieci. Producenci musów

nie. Odwrotne trendy w segmencie produktów

tegoria musów owocowych – podaje Nielsen.

powiększają również swoją ofertę wariantów

dla dzieci obserwujemy w kategorii soków,

Na rynku pojawiło się wiele nowości skierowa-

smakowych.

nektarów i napojów. Sprzedaż produktów

nych do szerokiej grupy konsumentów, warto

W kategorii wody butelkowanej segment

skierowanych do najmłodszych notuje spadki

jednak podkreślić, iż nadal 40% sprzedaży

produktów dla dzieci wzrasta dynamicznie

na przestrzeni dwóch ostatnich okresów rocz-

wartościowej należy do produktów marek

i rośnie szybciej niż cała kategoria. „Porównu-

nych zakończonych w czerwcu (-12% warto-

reklama

TRUMPF MAUXIO N CHO CO LATES Prawdziwe owocowe szaleństwo! Znane i cenione od lat owocowe gumy rozpuszczalne FRITT zyskują nową, unikalną szatę graficzną. „FRITT Characters” to zabawna personalizacja każdego z 6 owocowych smaków gum FRITT, a zarazem podstawa nowej komunikacji marki. Oryginalne postacie pojawią się już jesienią na ekranach telewizorów, kin, komputerów w ramach dużej, ogólnopolskiej kampanii reklamowej FRITT.

jąc ostatnie dwanaście miesięcy zakończone

ści sprzedaży porównując sprzedaż do dwóch

w czerwcu’18 do poprzednich sprzedaż war-

lat wstecz), jednocześnie tracąc na znaczeniu

tościowa wzrasta o 10%. Największym i naj-

w całej kategorii.

bardziej znaczącym segmentem dziecięcym niezmiennie pozostaje woda smakowa dla dzieci, na którą wydajemy 7 zł z każdych 10 zł

46 |

www.hurtidetal.pl

Na śniadanie i na przekąskę

przeznaczanych na tę kategorię. Jednakże naj-

Sklep spożywczy w Lublinie, w którym pracu-

większy wzrost widoczny jest w segmencie

je pani Dorota Baran znajduje się na osiedlu,

niegazowanej, nie smakowej wody dla dzieci,

gdzie mieszka dużo rodzin z dziećmi. Niedaleko

której sprzedaż na przestrzeni dwóch ostatnich

znajduje się również bursa szkolna oraz szkoła.

okresów rocznych podwoiła się, a jej znacze-

„Dzieci w roku szkolnym dokonując u nas

nie w kategorii systematycznie rośnie” – pod-

zakupów bardzo często sięgają po wody oraz

kreśla Monika Dyrda, Client Director w Nielse-

napoje – zazwyczaj te w plastikowych opako-


Raport

Agata Berndt-Wazelin PR Manager Nałęczów Zdrój Bez względu na porę roku i pogodę zawsze warto mieć w swojej sklepowej ofercie lubianą i cieszącą się zaufaniem konsumentów naturalną wodę mineralną o średniej mineralizacji w opcji dla dzieci – taką jak Moja Pierwsza Cisowianka. Moja Pierwsza Cisowianka w butelce o pojemności 0,33 litra idealnie pasuje do szkolnego plecaka. Jest dosyć lekka, więc nie obciąża dodatkowo i tak już ciężkich tornistrów uczniów w polskich szkołach. Dodatkowo na jej butelki nałożono etykiety z ciekawymi i inspirującymi dla dzieci postaciami zwierząt, które zostały stworzone i namalowane przez artystę grafika. Ważną kwestią w przypadku wód dla dzieci, oprócz oczywiście ich jakości, jest opakowanie. Powinno ono być małe i lekkie (tak jak w przypadku Mojej Pierwszej Cisowianki), tak aby wygodnie je było nosić w przeznaczonym na to miejscu w plecaku oraz by wygodnie się z niego piło małym konsumentom.

Z OFERTY PRODUCENTA NAŁĘCZÓW ZDRÓJ

Moja Pierwsza Cisowianka 0,33 l

Cisowianka lekko gazowana 0,5 l

waniach o pojemności 500 ml. Spośród wód

śniu odczuwamy zwiększoną sprzedaż droż-

najczęściej wybierane to Black, Oshee oraz

króluje Cisowianka, z napojów marka Tym-

dżówek oraz rogalików 7Days. Jak rodzice po-

4Move. Z napojów gazowanych najpopular-

bark, również Kubuś Waterrr bardzo dobrze się

zwolą to w koszykach również ląduje ulubiony

niejsza jest Coca-Cola w puszce bądź w butelce

sprzedaje. Opakowanie musi być bezpieczne

batonik” – opowiada pani Dorota.

o pojemności nie większej niż 1 l” – informuje

i poręczne dla dziecka. Oprócz tego we wrzereklama

Jak przyznaje ekspedientka sklepu bardzo dobrze sprzedają się również Musy owocowe

W roku szkolnym w lubelskim sklepie na

Tymbark. Oprócz tego w sklepie w Lublinie

znaczeniu zyskują także kategorie śniadanio-

w roku szkolnym wzrasta sprzedaż mlecznych

we. „Wraz z powrotem dzieci do szkół rośnie

kanapek, np. Mikuś oraz Monte.

sprzedaż jogurtów, serków homogenizowa-

„Z kolei starsi uczniowie najczęściej sięgają

nych, serków wiejskich, serków do smarowania

po batony czy chipsy. Z batonów numerem je-

pieczywa, wędlin oraz płatków śniadaniowych.

den jest Snickers. Na kolejnych miejscach pod

Serki Danio i jogurty Joguś to niewątpliwie po-

względem sprzedaży znajduje się Knoppers

zycje obowiązkowe. Z płatków śniadaniowych

oraz Prince Polo. Spośród chipsów liderem po-

najlepiej sprzedają się marki Nesquik, Corn

zostaje marka Lay’s. Starsze dzieci często sięga-

Flakes bądź Mlekołaki muszelki od Lubelli” –

ją po energetyki czy napoje izotoniczne, marki

opowiada pani Dorota.

Iwona Wiejak, ekspedientka Jadwiga Furtak, ekspedientka Sklep spożywczo-przemysłowy ul. Ogrodowa 34 Żyrzyn

48 |

www.hurtidetal.pl

Dorota Baran, ekspedientka sklepu w Lublinie.


Raport

Z OFERTY PRODUCENTA

Dorota Liszka Manager ds. Komunikacji Korporacyjnej Grupa Maspex Dla konsumentów ważne są jakość, smak oraz cena. Dla matek ważna jest też obecność pełnego ziarna, zawartość witamin i błonnika, a także brak zbędnych składników. Dziecko najchętniej sięga po produkty o ciekawych wariantach smakowych, w  zaskakujących kształtach oraz z atrakcyjnymi opakowaniami – najlepiej z obecnymi na nich bohaterami ulubionych bajek. Do najpopularniejszych płatków, które powinny znaleźć się w sklepie, należą formy czekoladowe – Choco Kulki i Choco Muszelki. Ogromną popularnością cieszą się też limitowane edycje produktów z bohaterami ulubionych bajek, które kilka razy w roku Lubella przygotowuje dla dzieci. Poza tym w naszej ofercie powodzeniem cieszą się także płatki Corn Flakes familijne, płatki Corn Flakes Pełne Ziarno oraz płatki Corn Flakes Kakao i Miód.

Dzieci chętnie impulsowo sięgają po

bądź Śmiejżelki nimm2. Również wszelkie

drobne słodkości. „Lizaki, gumy owoco-

nowości muszą być w tym miejscu, bo dzie-

we i miętowe, Mamba, Fruittella, chipsy w

ci chętnie je kupują. Zakupy impulsowe to

małych – typowo impulsowych paczkach –

domena najmłodszych, zwykle przychodzą

takie produkty musimy mieć przy kasie w

z określoną kwotą w drodze do szkoły bądź

zasięgu ręki klienta. Często uczniowie pod-

jak wracają i zastanawiają się w sklepie co

stawówki sięgają po żelki, Miśki od Jutrzenki

kupić. Cena, wygląd oraz wielkość opako-

LUBELLA

Mlekołaki Choco Kulki

TYMBARK

Kubuś 100% Pomarańcza-Jabłko

MLEKOVITA

Wypasione Mleko smakowe

wania – to dzieci biorą pod uwagę. Jedno reklama

jest pewne – wraz z nadejściem roku szkolnego zwiększamy zatowarowanie kategorii typowych do szkoły” – podsumowuje ekspedientka sklepu w Lublinie.

Produkty słone i słodkie do plecaka W roku szkolnym w sklepie w Żyrzynie zwiększa się rotacja wszelkiego rodzaju przekąsek. „Dużo młodych klientów sięga po paluszki.

Wypasione Paluszki Serowe

Najlepiej rotujące marki to Lubella i Lajkonik. W sprzedaży królują już nie tylko te solone –

I NTERSNACK PO LA ND Przysnacki Reksio Prażynki – promocja Reksio i PSIjaciele Od sierpnia rozpoczęła się promocja prażynek Przysnacki Reksio – na każdej paczce można znaleźć 1 z 18 naklejek prezentujących rasy psów z całego świata. Dzięki nim dzieci nie tylko poznają PSIjaciół Reksia, ale dowiedzą się też ciekawostek o kontynentach i regionach, z których psy te pochodzą. Dodatkowo, na stronie www.przysnacki.pl/Reksio będzie można znaleźć mapę do przyklejenia zebranych naklejek. Wsparcie promocji obejmie: YouTube, Instagram oraz materiały POS.

50 |

www.hurtidetal.pl


Raport

C E R E A L PARTNE RS P OLAND TO RUŃ-PACI FI C Powrót do szkoły może być ekscytujący, ale również pełen wyzwań zarówno dla dzieci, jak i dla ich mam. Na nowo trzeba się wdrożyć w rytm wczesnego wstawania i spędzania kilku godzin w szkole. Płatki śniadaniowe Nestlé oferują nie tylko pożywne śniadanie, które jest jednocześnie łatwe i szybkie w przygotowaniu, ale także dzięki nowej promocji pomagają mamom posłać dzieci do szkoły z uśmiechem. W promocyjnych opakowaniach płatków śniadaniowych Nestlé można znaleźć przybory szkolne z uśmiechniętymi buźkami: gumkę do ścierania, linijkę lub karteczki samoprzylepne. Promocja będzie szeroko wspierania w mediach oraz w sklepach poprzez materiały POS i dedykowane opakowania promocyjne.

Z OFERTY PRODUCENTA CPP TORUŃPACIFIC Nestlé Nesquik

MO NI ECKA S P ÓŁ DZ IE LNIA M LEC Z ARS KA W MO ŃKACH Serki topione Kremowe serki topione to kwintesencja delikatności, połączona z intensywnym smakiem oraz wyjątkowo aksamitną konsystencją. Dzięki temu idealnie rozsmarowują się na kanapkach, a także doskonale dopełniają recepturę zup i sosów, zastępując śmietanę. Produkt dostępny jest w czterech wersjach smakowych: klasycznym kremowym, z papryką, z pieczarkami i ze szczypiorkiem.

Nestlé Cini Minis

LOTTE WEDEL

Czekotubka mleczna reklama

chociaż wiadomo, że to lider – klienci mają u nas duży wybór i chętnie sięgają po paluszki w różnych wariantach” – opowiada pani Iwona Wiejak, ekspedientka sklepu w Żyrzynie. „Również chipsy są często kupowane w naszym sklepie. Najlepiej rotujące marki to

Cukierki Owocowe Kameleony

Crunchips, Lay’s oraz Przysnacki. Najchętniej wybierane smaki to paprykowy oraz zielona cebulka. W tej kategorii pojawia się dużo nowości, a wielu klientów chętnie je próbuje,

Małgorzata Kostecka, Właścicielka Delikatesy Małgosia ul. Mazowiecka 48a Dąbrówka

52 |

www.hurtidetal.pl


Raport

dzie Grześki oraz Princessa i batony pod markami Mars i Lion. Z kolei spośród cukierków, które dzieci uwielbiają najlepiej sprzedaje się Mieszanka Wedlowska. Chociaż teraz hitem w sklepie są cukierki Bim Bom z firmy Roshen. Wszystkie słodkości od tego producenta sprzedają się u nas bardzo dobrze, klienci chwalą, że są smaczne, ale również ze względu na to, że mają dosyć konkurencyjną cenę w porównaniu do innych marek” – wyjaśnia pani Iwona. „Dzieci będąc w sklepie najczęściej sięgają po rogaliki, chipsy, lizaki, watę cukrową, żelki, batony Violetta Szewczuk, Współwłaścicielka Sklep Vigers Ul. Kolorowa 5/3A Lublin

– wszelkie słodkości i oczywiście to co niezdrowe” – z uśmiechem przyznaje właściciel sklepu. Jak zgodnie przyznają pracownicy sklepu w Żyrzynie dzieci bardzo często sięgają po pro-

jednak już od upodobań zależy czy ponownie

toniki i wafelki. „Liderem sprzedaży spośród

dukty, które są reklamowane w telewizji. „Gdy

wracają do nowego smaku. A firmy czasami

całej kategorii batonów i wafli w naszym skle-

na ekranach pojawiły się żelki nimm2 Boomki

niemal się prześcigają w oferowaniu nowych

pie jest Prince Polo. Sprzedaż tych kategorii ha-

sprzedawaliśmy ich ogromne ilości. Młodsze

wariantów” – dodaje pani Jadwiga Furtak.

muje podczas wakacji, a wraz z rozpoczęciem

dzieci bardzo często sięgają po Lubisie, to

Spośród słodkich przekąsek uczniowie naj-

roku szkolnego wzrasta. Oprócz tego często w

produkt, który stale ma dobrą sprzedaż u nas

częściej w sklepie w Żyrzynie sięgają po ba-

koszykach klientów lądują wafle w czekola-

w sklepie” – przyznaje pani Jadwiga.

reklama

Rozpocznij rok szkolny ze smakiem Monieckie sery z doliny Biebrzy

Ide do k alne ana pek !

Moniecka Spółdzielnia Mleczarska w Mońkach powstała w 1972 roku i specjalizuje się w produkcji smakowitych serów dojrzewających typu szwajcarskiego i holenderskiego, dostępnych zarówno w bloku, jak i w wersji plastrowanej. Ponadto w ofercie odnaleźć można aksamitne serki topione oraz masło ekstra. Zapraszamy na naszą stronę internetową w nowej odsłonie! www.msm-monki.pl

www.hurtidetal.pl

| 53


Raport

Zofia Kopczyńska Brand Management

Z OFERTY PRODUCENTA HENKEL POLSKA

Henkel Polska Nieodłącznym elementem powrotu do szkoły po wakacjach są plamy. Rodzice stają przed wyzwaniem, jaki rodzaj detergentu wybrać, aby ubrania ich pociech były czyste, pachnące i bezpieczne dla skóry dziecka. Odpowiedzią na ich zróżnicowane potrzeby są detergenty marki E. Dla lubiących skuteczne, tradycyjne rozwiązania E oferuje szeroką gamę proszków do prania ze składnikiem Active-Enzym 6, usuwającym nawet najbardziej uporczywe plamy. Dla ceniących skuteczność i szukających wygody dostępne są żele i kapsułki, w wersjach do białego oraz do koloru. Szczególnie przydatny w nowym roku szkolnym może być żel do prania – idealny do zapierania trudniejszych plam. Dla maluszków oraz dzieci z wrażliwą skórą pomocny będzie proszek E w wariancie Sensitive. Dla lubiących pachnące pranie, E oferuje proszki i żele z serii Aromatherapy, inspirowane egzotycznymi zapachami z całego świata. Z taką gamą produktów do wyboru każdy rodzic znajdzie coś idealnego dla swojego dziecka.

Żel do prania E Aromatherapy Lawenda z Prowansji i Jaśmin

Proszek do prania E Aromatherapy Malezyjska Orchidea i Drzewo Sandałowe

Klienci dokonując zakupu w sklepie w Ży-

innych sklepach. Mało jest dzieci, które liczą

rzynie zazwyczaj zwracają uwagę na cenę.

co mogą kupić, aby starczyło im pieniędzy,

sklepu i szukają właśnie tego artykułu” – wy-

„Dzieci doskonale znają ceny produktów,

wydaje się, że mają nieograniczony budżet.

jaśnia pani Małgorzata.

które kupują. A często nawet można usłyszeć

Produkty skierowane do najmłodszych muszą

W Delikatesach Małgosia można dokonać

jak młodzi klienci porównują ceny do tych w

być umieszczone na poziomie ich wzroku,

zakupu nie tylko produktów na pierwsze bądź

natomiast starsze w wieku szkolnym wiedzą

drugie śniadanie, ale również najważniejszych

po co przychodzą i radzą sobie same w zaku-

artykułów do szkoły. „Mamy w sprzedaży ze-

pach. Jeśli wprowadzamy coś nowego skie-

szyty, długopisy, plastelinę, klej do papieru,

rowanego do najmłodszych również umiesz-

nożyczki i inne wszelkiego rodzaju przybory

czamy tak, by produkt ten był widoczny”

szkolne. Zakupu takich artykułów najczęściej

– wyjaśnia Iwona Wiejak.

klienci dokonują w przypadku, gdy dziecko

reklama

Jak dodaje Jadwiga Furtak, w momencie,

nagle potrzebuje czegoś do szkoły. Artykuły

gdy pojawia się produkt, który ciekawi dzie-

dla dzieci posiadamy również w dziale kosme-

ci wystarczy że dwie osoby to kupią i po-

tyczno-chemicznym. Oferujemy m.in. szam-

chwalą się innym w szkole. „Takie hity sprze-

pony, żele pod prysznic, pasty do zębów czy

dażowe wśród uczniów pojawiają się u nas

nawet proszki do prania i płyny do płukania,

co jakiś czas. Mamy też to na uwadze, żeby

ponieważ od czasu do czasu klienci poszukują

wyszukiwać małe słodkości w ciekawych

takich produktów również u nas” – opowiada

opakowaniach czy z dodatkowymi gadżeta-

właścicielka sklepu.

mi – bo to może być nasz kolejny hit. Takie

W „Delikatesach Małgosia” uczniowie do

produkty sprzedają się momentalnie” – wy-

picia najczęściej wybierają wody, napoje i soki

jaśnia ekspedientka.

w małych pojemnościach. „Wśród najmłod-

Nie tylko zakupy spożywcze

54 |

www.hurtidetal.pl

szych prym wiedzie Kubuś Waterrr. Starsze dzieci najczęściej sięgają po napoje gazowane

„Sklep prowadzę od 10 lat, obecnie razem

w puszkach jak również napoje energetyczne.

z córką. Niedaleko mamy szkołę, a uczniowie

A na przekąskę w szkole bądź drugie śniadanie

są już u mnie stałymi klientami” – opowiada

wybierają, np. wafelki Knoppers, Bake Rollsy,

pani Małgorzata Kostecka, właścicielka skle-

bułeczki drożdżowe czy rogaliki 7Days – co

pu w Dąbrówce. Jak przyznaje detalistka na

widać po wzmożonej sprzedaży w roku szkol-

najmłodszych klientów ogromny wpływ wy-

nym” – informuje właścicielka sklepu.

wiera reklama w telewizji. „Po zobaczeniu

Rodzice z kolei zwracają uwagę na zdrowe

produktu na ekranie zaraz przychodzą do

odżywianie dzieci. „Rodzice kupują dzieciom


Raport

Z OFERTY PRODUCENTA

Rafał Dziobko Prezes Zarządu

STOCZEK NATURA

Stoczek Natura

Deli – Susz Kostki jabłek z malinami

Deli – Susz Kostki jabłek z wiśniami

Dzisiejszy trend na zdrowe odżywianie się wymusza zmiany na producentach jak i na detalistach. Obecnie producenci wprowadzają wiele produktów, które są lokowane w tym segmencie. Natomiast niełatwym zadaniem detalistów jest wybrać te najbardziej perspektywiczne produkty, które będą generować wartość dodaną dla sklepu i konsumenta. Stoczek Natura wprowadził ostatnio na rynek chipsy jabłkowe i mieszanki owocowe pod marką Deli – Susz. Produkty Deli – Susz można spożywać jako słodką i zdrową przekąskę oraz jako dodatek do jogurtów naturalnych lub mleka. Są to produkty skierowane także dla dzieci w wieku szkolnym, gdzie idealnie nadają się na uzupełnienie drugiego śniadania w zdrową dawkę owoców. Ponadto produkty mają możliwość eksponowania na stripach, co pozwala detalistom na oszczędność powierzchni oraz wybranie praktycznie dowolnej lokalizacji w sklepie. reklama

bardzo często jogurty, na śniadanie czy do szkoły. Również musy wyciskane Kubuś bądź Danonki w saszetkach. Takie produkty są bardzo wygodne dla dzieci do plecaka i dzięki temu bardzo dobrze rotują u nas w sklepie w roku szkolnym. Rodzice dzieciom do szkoły chętnie kupują również owoce. Chcą, by dzieci spożywały zdrowe przekąski między lekcjami. Dorośli wolą dzieci zaopatrzyć do szkoły w  zdrową żywność ponieważ w przeciwnym razie korzystają one w szkołach z automatów ze słodyczami” – przyznaje właścicielka „Delikatesów Małgosia”.

Bardziej zdrowo „Wraz z rozpoczęciem roku szkolnego na znaczeniu w moim sklepie zyskują takie kategorie jak: napoje w małych opakowaniach, słodycze i przekąski, ale również większą uwagę musimy skupić na zaoferowaniu produktów śniadaniowych. Wraz z nadejściem września po zakupach widać, że klienci większą wagę przywiązują do przygotowania śniadania dziecku w domu bądź kanapki na drugie śniadanie w szkole. Dlatego już pod koniec wakacji musimy odpowiednio przygotować półki sklepowe z tymi kategoriami na rozpoczęcie roku szkolnego” – opowiada pani Violetta Szewczuk. Zatem pieczywo, nabiał czy płatki śniadaniowe to kategorie, które należy zatowarować dużo uważniej niż podczas wakacji. „Jeśli chowww.hurtidetal.pl

| 55


Raport

Z OFERTY PRODUCENTA

Klaudia Brukszo

UNILEVER BCS POLSKA (W TRAKCIE ZMIANY NA UPFIELD POLSKA)

Junior Brand Manager RAMA Unilever BCS Polska (w trakcie zmiany na Upfield Polska) Powrót do szkoły po wakacjach to idealna okazja do tego, aby przekonać swoje dziecko do jedzenia zdrowych, pożywnych i pysznych kanapek. Do produktów, które to ułatwią z pewnością należą margaryny Rama. Konsumenci podkreślają, że dzięki zastosowaniu nowych technologii produkcji, świetnie rozsmarowują się na kanapce zaraz po wyjęciu z lodówki i gwarantują odczucie idealnego rozpuszczania się w ustach. To pomoże zadowolić wymagających smakoszy, jakimi są dzieci. Ich kanapki powinny być urozmaicone, bogate w składniki odżywcze. Rama, której receptura oparta jest na wysokiej jakości oleju rzepakowym, jest źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6 oraz witamin A, D i E. Dodatkowo, jej doskonały i niepowtarzalny smak wspaniale łączy się ze składnikami takimi jak wędliny, sery, warzywa, dżemy, z których można przygotować rozmaite kompozycje.

Rama Classic

dzi o płatki śniadaniowe największy wzrost

„Uczniowie w drodze do szkoły najczę-

dużo sprzedajemy też ciastek belVita – po-

sprzedaży w naszym sklepie odnotowuje mar-

ściej kupują u nas rogale 7Days. Sprzedajemy

lecanych na śniadanie. Sprzedaż czekola-

ka Nestlé. Również dlatego, że oferuje wiele

ich bardzo dużo, musimy mieć wybór w tej

dowych produktów się zmniejsza na rzecz

smaków i rodzajów uwielbianych przez dzieci.

kategorii spośród różnych smaków. W roku

wzrostu produktów pełnoziarnistych” – opo-

Na drugim miejscu jest Lubella – również mar-

szkolnym zdecydowanie zwiększamy ilość

wiada współwłaścicielka sklepu.

ka zwracająca na siebie uwagę najmłodszych

pozycji z tej kategorii. Muszę przyznać, że

Jak przyznaje pani Violetta, w roku szkol-

klientów sklepu” – wyjaśnia pani Violetta.

uczniowie częściej sięgają po takie rogale niż

nym zwiększa się zdecydowanie sprzedaż

drożdżówki. Oprócz tego wraz z nadejściem

wód, soczków i napojów w opakowaniach

roku szkolnego rotację zwiększają wszelkie

typowych do plecaków. „Myślę, że w przy-

produkty ustawione przy kasie: gumy, bato-

padku gdy dzieci dokonują zakupów istotnym

ny czy wafelki. Klienci coraz częściej poszu-

czynnikiem wyboru jest to czy produkt jest

kują zdrowych przekąsek, również dzieciom

reklamowany. Reklama jest dla nich wyznacz-

do szkoły. Pełnoziarniste batony zyskują na

nikiem i bardzo zachęca młodych do zakupu.

popularności. Z kolei chipsów sprzedajemy

Również dzieci chętnie sięgają po produkty,

nieco mniej. Z przekąsek w roku szkolnym

w których jest jakaś wartość dodana, np. mały

bardzo dobrze rotują paluszki od Lubelli

gadżet. Dzieci same raczej nie sięgają po zdro-

czy Bake Rollsy. Rankiem w naszym sklepie

we produkty, chyba że jest to jedyny argument

bardzo często zakupów dokonują ucznio-

namawiający rodzica na zakup batonika, w ta-

wie oraz studenci, ci ostatni częściej sięgają

kim przypadku namawiają chociaż na ten zbo-

po batony zbożowe czy proteinowe. Bardzo

żowy” – przyznaje pani Violetta.

reklama

ZBYSZKO CO MPANY ROKO LEMONIADY w 100% Naturalne W 100% naturalne ROKO LEMONIADY niegazowane, są wyjątkową propozycją na ciepłe, słoneczne dni dla każdego konsumenta lubiącego orzeźwiające smaki i naturalne pochodzenie produktu. Napoje oparte są w 100% o naturalną recepturę, nie zawierają sztucznych słodzików, konserwantów i barwników, za to mają aż 20% soku. ROKO LEMONIADY dostępne są w dwóch atrakcyjnych wariantach smakowych: cytryna z jabłkiem i rabarbarem oraz pomarańcza z cytryną. Etykiety lemoniad utrzymane są w stylistyce retro, dostępne w poręcznej, designerskiej butelce.

56 |

www.hurtidetal.pl


Raport

Ładne opakowanie to połowa sukcesu

konsumentów martwi się o stan środowi-

już wkrótce będą mieli największą siłę na-

ska – takie postawy są szczególnie widoczne

bywczą” – przyznaje Małgorzata Głos Client

Jak wyjaśnia Małgorzata Głos, Client Busi-

wśród millenialsów – aż 51% z nich czyta

Business Partner w Nielsenie.

ness Partner w Nielsenie, shopper staje przed

etykiety na opakowaniach by upewnić się,

Jak się okazuje najmłodsi klienci są podatni

półką i zauważa średnio tylko 4 na 10 produk-

czy produkt jest przyjazny środowisku, pod-

zwłaszcza na reklamy, to właśnie pojawiają-

tów. Które z nich widzi? „Te, które bardzo do-

czas gdy taka postawa jest znacznie rzadziej

ce się w nich produkty powinny być dostęp-

brze zna, których się spodziewa, że znajdzie je

obserwowana wśród baby boomers (12%).

ne w każdym sklepie. Oprócz tego towary

właśnie w tym miejscu na półce. Ale również

I choć przeciętnie tylko 27% polskich kon-

w wygodnych opakowaniach mieszczące się

dostrzega produkty, których do tej pory nie ku-

sumentów twierdzi, że chętniej kupują pro-

w szkolnym plecaku i kategorie śniadanio-

pował. 70% decyzji zakupowych zapada przed

dukty w opakowaniach mających pozytywny

we to must have w każdej placówce w roku

półką, a opakowanie produktu w dużym stop-

wpływ na środowisko, to należy pamiętać,

szkolnym. Natomiast stworzenie ekspozycji

niu się do tego przyczynia” – informuje Małgo-

że ta świadomość jest znacznie wyższa

atrakcyjnej dla najmłodszych klientów zachęci

rzata Głos z Nielsen.

wśród młodszych konsumentów, a to oni

dodatkowo do zakupu.

Oczywiście, aby opakowanie przyciągnęło wzrok kupującego musi być atrakcyjne, ale czy

reklama

to wystarczy? „Dzisiejsi shopperzy coraz częściej szukając rozwiązań skrojonych na miarę – woda w butelkach z zakrętką typu sportcap jest zdecydowanie wygodniejszym rozwiązaniem zarówno dla sportowców, jak i dzieci. Sprzedaż wody w takich opakowaniach rośnie rok do roku dwucyfrowo! Duże znaczenie ma również personalizacja opakowań – dzisiejszy shopper chce się czuć wyjątkowo, dlatego też chętnie sięga po opakowania, na których znajdzie swoje imię czy też będzie ono nawiązywało do jego hobby czy upodobań” – opowiada ekspertka z Nielsena. Shopperzy są w stanie zapłacić więcej za produkty o unikalnych zaletach. Przełomem w opakowaniach deserków dla dzieci są saszetki, które mają wiele przewag nad tradycyjnym słoiczkiem – aby zjeść taki posiłek, dziecko nie potrzebuje łyżeczki, a opakowanie zachęca do samodzielnej konsumpcji. Jak wynika z danych Nielsen dla 27% polskich konsumentów wygodne opakowanie ma decydujący wpływ na wybór produktu. „Nic więc dziwnego, że sukces w kategorii deserków dla dzieci zachęcił innych producentów do sięgnięcia po ten typ opakowania – saszetka świetnie wpisuje się w trend convenience. Kolejnym przykładem mogą być serki homogenizowane – ten sam produkt w saszetce notuje ponad 40% wzrosty sprzedaży rok do roku, podczas gdy tradycyjne opakowanie rośnie tylko jednocyfrowo” – dodaje Małgorzata Głos. Co oprócz wygody i personalizacji ma znaczenie dla kupujących? „Coraz więcej www.hurtidetal.pl

| 57


Zdrowo

– od rana do wieczora

Królewskie śniadanie, pożywny lunch, pełnowartościowe przekąski, owoce, warzywa – czyli wszystko to co powinno znaleźć się w naszym jadłospisie. Czy Polacy to świadomi konsumenci? Co wiemy o zdrowym żywieniu? reklama

zupełnie ogólnych zasad zdrowego odżywiania. Przeciętny konsument może pogubić się w gąszczu informacji, jakimi otoczony jest teMonika Górka Zastępca Redaktora Naczelnego

mat zdrowego żywienia. Skąd czerpie wiedzę? Czego poszukuje? Według ankiety przeprowadzonej przez

Regularność posiłków, odpowiednia ilość

New Nutrition Business wśród 2000 ochotni-

owoców i warzyw, a także płynów, produkty

ków z Wielkiej Brytanii, Stanów Zjednoczo-

z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym,

nych, Hiszpanii i Australii – 79% ankietowa-

ograniczenie produktów gazowanych i za-

nych potwierdza, że informacje, dotyczące

wierających cukier – to tylko jedne z wielu

zdrowia, żywności i żywienia, które trafiają

Klaudia Brukszo Junior Brand Manager RAMA Unilever BCS Polska (w trakcie zmiany na Upfield Polska) Do produktów od lat wybieranych przez konsumentów ze względu na swoje cechy i właściwości oraz walory zdrowotne należą margaryny Rama. Receptura, oparta na wysokiej jakości oleju rzepakowym, roślinny skład i doskonały smak – to gwarancja udanych kanapek z Ramą, idealnych na śniadanie czy kolację. Wszystkie dostępne warianty Ramy powstają na bazie wysokiej jakości olejów roślinnych, to także źródło niezbędnych kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6 oraz witamin A, D i E. Co równie istotne, żaden z produktów będących w portfolio marki Rama nie zawiera częściowo uwodornionych olejów roślinnych, które są źródłem tłuszczów trans. Wśród chętnie wybieranych wariantów znajduje się Rama 100% Roślinna – pierwszy produkt z kategorii margaryn rekomendowany dla wegan i osób z nietolerancją laktozy.

58 |

www.hurtidetal.pl


Kategorie produktów

Z OFERTY PRODUCENTA Joanna Goszczyńska-Wronkowska Brand Manager Flora Unilever BCS Polska (w trakcie zmiany na Upfield Polska) W naszej codziennej diecie powinniśmy na pewno pamiętać o produktach, które pomogą nam zadbać o zdrowie – dla osób z  podwyższonym cholesterolem najlepszym wyborem będzie Flora ProActiv. To produkt funkcjonalny przeznaczony do smarowania pieczywa, który – dzięki dodanym sterolom roślinnym – skutecznie obniża poziom „złego” cholesterolu. Badania pokazują, że jedząc codziennie 1,5 -2,4 g steroli roślinnych, czyli 3 porcje (3 x 10 g) Flory ProActiv dziennie, już po 2-3 tygodniach możemy obniżyć poziom „złego” cholesterolu o ok. 7-10% (a ogólnie korzystny efekt występuje przy spożyciu od 1,5 do 3 g steroli dziennie). Wysoki poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka rozwoju choroby wieńcowej serca. Flora ProActiv od niedawna dostępna jest także w dwóch innych wariantach, jako Flora ProActiv Plus Zdrowe Serce z witaminą B1, oraz Flora ProActiv Plus Mocne Kości z witaminą D w zwiększonej ilości. Oba produkty, dzięki zawartości dodanych steroli roślinnych, pomagają skutecznie obniżyć poziom cholesterolu LDL, a także – w zależności od wariantu – wspierają pracę serca i układu nerwowego lub wzmacniają kości. Cenne oleje – słonecznikowy, lniany i rzepakowy – stanowią o sile także innych produktów do smarowania marki Flora – Flory Gold, Flory Original oraz Flory Light. Produkty te, powstałe na bazie olejów zawierających niezbędne kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi, a tym samym zachować serce w dobrej kondycji.

UNILEVER BCS POLSKA (W TRAKCIE ZMIANY NA UPFIELD POLSKA)

Flora ProActiv Plus Zdrowe serce

Flora ProActiv Plus Mocne kości

re postrzegają jako źródło „ukrytych cukrów”, a w  skrajnych przypadkach nawet produktów, reklama

do nich za pośrednictwem mediów są mylą-

w których cukry występują naturalnie w niewiel-

ce. Ze względu na zmieniające się zalecenia

kiej ilości. Aż 46% spośród osób uczestniczących

dietetyczne coraz więcej osób nie ma pewno-

w badaniu w Wielkiej Brytanii wskazało soki

ści, które produkty żywnościowe faktycznie są

owocowe, jako przykład produktu o wysokiej

zdrowe, a które działają na organizm nieko-

zawartości cukru. Jednocześnie opinie niektó-

rzystnie. Jako grupy pokarmów, co do których

rych konsumentów na temat cukru i prawidło-

oddziaływania na zdrowie konsumenci mają

wych nawyków żywieniowych są sprzeczne

najwięcej wątpliwości, ankietowani wskazali

z nauką o żywności i żywieniu – przykładowo

nabiał, jaja oraz masło. Konsumenci w Wiel-

aż 50% spośród badanych stwierdziło, że cu-

kiej Brytanii i na całym świecie są zdezoriento-

kier brązowy jest zdrowszy, niż cukier biały. Te

wani – nie wiedzą które produkty są zdrowe,

sprzeczne przekonania na temat cukru są dosko-

a które nie. Bezpośrednim źródłem informacji

nałym odzwierciedleniem ogólnego stanu wie-

o odżywianiu są dla nich źródła internetowe,

dzy konsumentów i ich niepewności odnośnie

w których często znajdują sprzeczne porady.

tego, które produkty żywnościowe wpływają na

Zazwyczaj selektywnie wybierają spośród nich

zdrowie korzystnie, a które mu szkodzą.

odpowiadające im zalecenia, tworząc własny styl żywienia. Odnośnie zaleceń żywieniowych, większość

60 |

www.hurtidetal.pl

Polski konsument w gąszczu informacji

konsumentów zgadza się z założeniem o ogra-

Wiodącą instytucją w Polsce, której Piramida

niczaniu spożycia cukru. W Wielkiej Brytanii

Żywieniowa jest traktowana jako wyznacznik

aż 86% spośród ankietowanych przyznaje, że

zdrowego stylu życia jest Instytut Żywności i Ży-

cukier jest szkodliwy dla zdrowia, a 89% dekla-

wienia w Warszawie (IŻŻ). Przede wszystkim

ruje, że chciałoby zmniejszyć codzienne spo-

warto zwrócić uwagę, że jest to „Piramida Zdro-

życie tego składnika. Przekonanie, że cukry są

wego Żywienia i Aktywności Fizycznej”. Nie

szkodliwe dla zdrowia jest tak silne, że niektórzy

bez powodu u podstawy piramidy znajduje się

konsumenci świadomie unikają pokarmów, któ-

aktywność fizyczna – rozumiana nie tylko jako


Kategorie produktów

Z OFERTY PRODUCENTA

Anna Skrzypiec Specjalista ds. Komunikacji Marketingowej Lazur – Spłdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych Polacy zdają sobie sprawę, że jakość kupowanej przez nich żywności ma fundamentalne znaczenie dla ich zdrowia. To sprawia, że poszukują produktów o maksymalnie krótkim, jasnym i czystym składzie. Chcą też wiedzieć skąd pochodzą nie tylko wybrane przez nich produkty, ale także składniki, z których są wytwarzane. Obserwujemy to na przykładzie serów Lazur – nasi konsumenci doceniają fakt, że sery Lazur nie zawierają konserwantów i sztucznych barwników oraz zbędnych dodatków, lista składników jest naturalna i krótka, a ich nazwy zrozumiałe. Równie istotne jest dla nich, że mleko, z którego je produkujemy pochodzi od starannie dobranych, lokalnych dostawców. Dodatkowe znaczenie mają znaki „Poznaj Dobrą Żywność” oraz „Teraz Polska”, które są gwarancją wysokiej jakości naszych serów i ich dobrego, naturalnego składu.

typowy sport, ale także: chodzenie po scho-

Rekomenduje się spożywanie 4-5 posiłków

dach, spacer czy nordic walking. Według IŻŻ

w regularnych odstępach czasu. Jak łatwo za-

codziennie na aktywność fizyczną powinniśmy

uważyć, podstawą diety są warzywa i owoce

poświęcić przynajmniej 30-45 minut. Produkty

– w praktyce powinny one stanowić aż połowę

znajdujące się u podstawy piramidy powinny

tego co jemy. Istotne są też proporcje, bo 3/4

być spożywane częściej i w większej ilości, czym

powinny stanowić warzywa, mniej zaś owoce.

wyżej, tym spożycie powinno być rzadsze.

Na wyższym szczeblu znajdują się produkty

LAZUR

Ser pleśniowy Lazur Błękitny

UNILEVER BCS POLSKA (W TRAKCIE ZMIANY NA UPFIELD POLSKA) Rama 100% Roślinna

Rama Classic

zbożowe – co istotne: rekomenduje się spożyreklama

cie produktów pełnoziarnistych, bo to one są zdrowszym wariantem. Dalej pojawia się nabiał – np. 2 szklanki mleka, który można też zastąpić innym produktem mlecznym, takim jak jogurty naturalne, kefiry. Dwa najwyższe szczeble to produkty, które dostarczają ważne dla organizmu białka – mięsa, ryby, rośliny strączkowe. Warto, aby zamiast

małymi dziećmi, są kobiety, które mieszkają

czerwonego mięsa, które powinniśmy jeść spo-

w dużych miastach. Na szczęście, przy wspar-

radycznie – pojawiały się w diecie – nasiona ro-

ciu lekarzy i dietetyków, można skutecznie

ślin strączkowych, ryby, jaja oraz chude mięso –

zapanować nad większością przypadków nad-

drób. Ma to znaczenie szczególnie w unikaniu

wrażliwości pokarmowej. Jest oczywiste, że dla

spożycia dużej ilości nasyconych kwasów tłusz-

konsumentów, którzy z powodu alergii lub nie-

czowych. Najwyżej znajdziemy tłuszcze. Warto

tolerancji pokarmowej muszą unikać określo-

zwrócić uwagę na to jakie tłuszcze wybieramy

nych składników żywności, niezwykle ważne

– raczej odradza się spożywanie dużej ilości

są informacje znajdujące się na opakowaniach

tłuszczów zwierzęcych. Warto zastępować je

produktów spożywczych. Prawo unijne zobo-

tłuszczami roślinnymi – np. olej rzepakowy, oli-

wiązuje wszystkich producentów żywności do

wa z oliwek. Co ważne: są to zalecenia dla osób

wyraźnego podawania alergenów w wykazie

zdrowych. Niektóre schorzenia mogą wymagać

składników produktu.

indywidualnej diety. Naukowcy prognozują, że w najbliższych dekadach czeka nas szybki wzrost częstotliwości występowania alergii i nietolerancji pokar-

62 |

www.hurtidetal.pl

Szklanka soku = porcja cennych składników odżywczych

mowych. Okazuje się, że najbardziej narażoną

Zarówno Światowa Organizacja Zdrowia

na te dolegliwości grupą populacyjną, poza

(WHO), jak i polski Instytut Żywności i Żywie-


NOWY HIT LISNERA

opiekana rybka w pysznych sosach – RYBKA NA RAZ

SILNA KAMPANIA TV w okresie:

PAŹDZIERNIK – GRUDZIEŃ


Kategorie produktów

Z OFERTY PRODUCENTA Karolina Klimaszewska Kierownik ds. Marketingu i Promocji

POL-FOODS

Pol-Foods Dla wszystkich tych, którzy lubią smaczne i zdrowe posiłki marka Sotelli ma do zaoferowania musli kukurydziane. Jak wszystkie produkty Sotelli, musli jest również bezglutenowe. To owocowa „bomba”, która świetnie komponuje się z wodą, mlekiem czy jogurtem. Zapakowane w wygodny kubek jest możliwe do przygotowania praktycznie wszędzie. Rewelacyjnie sprawdzi się nie tylko w pracy czy w podróży, ale również jako pyszne śniadanie w domu. Piękne opakowanie i wyjątkowo smaczne składniki przyciągną uwagę każdego. Do skomponowania nietuzinkowych składów, użyto owoców liofilizowanych, które zamieniają kubek z musli w owocowy raj. Musli Sotelli mogą spożywać dosłownie wszyscy. Jest bez glutenu, nadaje się dla wegan, opcja z mlekiem jest bez laktozy, dodatkowo nie jest dosładzane, a kukurydza, z której powstaje jest najwyższej jakości i bez GMO.

nia (IŻŻ), zalecają spożycie minimum 400 g

owoców w ciągu dnia, a aż 43% matek uważa,

owoców i warzyw dziennie w co najmniej

że szklanka soku nie jest uznawana za porcję

5 porcjach. Jedną z nich może być szklanka

warzyw lub owoców.

soku. Jednak zalecenia ekspertów odnośnie

że zarówno wiedza na temat komponentów

spożycia tych produktów, wciąż nie są reali-

zbilansowanej diety, jak i praktyka związana z

zowane – zaledwie 6% polskich matek i 7%

prawidłowym żywieniem są niewystarczające.

dzieci spożywa 5 i więcej porcji warzyw i

Jadłospis, w którym warzywa i owoce zajmują

Bezglutenowe Musli Sotelli z owocami

„Wyniki te wskazują,

SOTI NATURAL Rooibos Herbata + Imbir

marginalne miejsce nie jest zbilansowany, gdyż reklama

dostarcza organizmowi zbyt mało witamin, składników mineralnych i innych fitoskładników. Tymczasem codzienna dieta każdego

nie posiłków. Wypicie szklanki soku do śniadania

z nas powinna bazować na warzywach i owo-

sprawia, że ten najważniejszy posiłek dnia staje

cach. Warto zatem wiedzieć co może stanowić

się bogatszy w ważne dla prawidłowego funkcjo-

ich porcję, a dostarczenie jej do organizmu

wcale

będzie

nie

trudne”

– wyjaśnia dr hab. Dariusz

Włodarek

ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. „Zgodnie z zaleceniami jedną porcję może stanowić sok, ponieważ powstaje z warzyw lub owoców, a więc zawiera podobny

poziom

składników odżywczych, co te produkty” – dodaje. Sok może stanowić doskonałe uzupełnie-

64 |

www.hurtidetal.pl

reklama


Kategorie produktów

G RA AL „W moim tempie” – Salatino rusza z nową kampanią reklamową W ramach działań powstał m.in. spot, który w przewrotny, humorystyczny sposób pokazuje, że sałatki Salatino to doskonałe rozwiązanie na zdrową przekąskę do pracy. Kampania ma na celu dotarcie do kobiet 20+, które pragną prowadzić zdrowy, zrównoważony styl życia, ponieważ chcą czuć się dobrze same ze sobą, a nie dlatego, że odczuwają presję bycia „idealnymi”. Będąc aktywnymi, realizują swoje pasje oraz cele zawodowe, a przy tym dbają o relacje z najbliższymi, nie zawsze mają czas na przygotowanie zdrowych, zbilansowanych posiłków. Produkty Salatino to zatem doskonałe rozwiązanie dla osób, które chcą jeść wartościowe posiłki, ale jednocześnie nie chcą rezygnować ze swoich codziennych zajęć i przyjemności.

nowania organizmu substancje odżywcze – mi-

nadto sprawiają, że jest to wygodny i prosty spo-

nerały i witaminy, a także antyoksydanty. Dodat-

sób na dostarczenie organizmowi porcji warzyw

kowo kartonowe opakowania, w których często

i owoców. Soki to też sprytny i szybki sposób na

dostępne są soki, zabezpieczają produkt przed

uzupełnienie cennych pierwiastków po trenin-

światłem i utratą właściwości zdrowotnych. Po-

gu. Osoby, które aktywnie uprawiają sport, wraz

reklama

Z OFERTY PRODUCENTA KUBARA

Jaglanka dobra kaloria

LOOK FOOD

Ekologiczna Kapusta kiszona Sok 100%

Chlodnik z awokado, ogórkiem i serkiem Skladniki •

2 awokado

4 ogórki gruntowe

woda

1 serek Almette z ogórkiem i ziołami

cytryna

oliwa z oliwek

kolendra świeża

płatki chilli

sól

pieprz

Wykonanie Obierz ogórki, przekrój wzdłuż na pół, łyżeczką wyjmij pestki. Pokrój w kostkę. Na połówce przeznaczonej do dekoracji zostaw skórkę, wyjmij pestki i pokrój w drobną kosteczkę. Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę, oddziel miąższ od skórki i pokrój go w kostkę. Wrzuć awokado i ogórki do blendera. Zmiksuj na gładki krem. Dolej wody, aby nie był za gęsty. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Przelej do miseczek. Udekoruj wcześniej przygotowanym ogórkiem. Wymieszaj serek i za pomocą dwóch łyżeczek uformuj foremną porcję. Dodaj ją na wierzch do każdej porcji chłodnika. Posyp świeżą kolendrą, płatkami chilli i skrop oliwą. Serwuj od razu albo po schłodzeniu.

przepis: Ambasador Almette – mistrz kulinarny David Gaboriaud

66 |

www.hurtidetal.pl


Kategorie produktowe

z potem tracą wiele z nich, na przykład: sód czy potas, ale też magnez, wapń. Dlatego w sportowej torbie powinno znaleźć się miejsce dla porcji soku, gdyż jest to produkt naturalny, a także pomaga w uzupełnieniu utraconych substancji mineralnych w organizmie, a nawet wspomagający regenerację powysiłkową.

Ile w portfelu tyle na talerzu? Bardziej zasobny portfel polskich konsumentów widać na talerzu. „Przyczynia się ku temu coraz większa dbałość o zdrowie, a co za tym idzie, sięganie po zdrowsze i przez to często droższe produkty. Wielu konsumentów zaczyna śniadanie od nabiału, a jest, z czego wybierać – jogurty, serki, mleko – nie tylko te od krowy. W ostatnich dwóch latach obserwujemy dynamiczny wzrost sprzedaży produktów bez laktozy, w przypadku białego sera oraz jogurtów, sprzedaż wzrosła o kilkaset procent w porównaniu do poprzedniego okresu. Chętniej też sięgamy po bio jogurty” – komentuje Małgorzata Głos, Client Business Partner, Nielsen. Jeśli pieczywo, to często chrupkie, a do posmarowania kanapki coraz chętniej sięgamy po różnego rodzaju pasty warzywne. Potwierdza to podwojenie się wartości sprzedaży tej kategorii w porównaniu do roku ubiegłego. Co ciekawe, spożywamy coraz mniej masła. Na śniadaniowym talerzu, oprócz kanapek pojawiają się też płatki zbożoreklama

we, czy też musli. 77% polskich konsumentów twierdzi, „jesteś tym, co jesz”, nie dziwi więc fakt, że coraz uważniej czytamy etykiety, a 61% Polaków przyznaje, że szuka produktów z krótką listą składników. Coraz częściej sięgamy po superfoods, wśród którego znajdujemy idealne produkty do przekąszenia pomiędzy posiłkami, jak chociażby orzechy włoskie. Choć nadal 42% konsumentów przyznaje się do tego, że jako przekąski je zwykle mało zdrowe produkty, to jednak większość z nas sięga po owoce i warzywa lub też po zdrowsze odpowiedniki produktów – na przykład batony zbożowe, których sprzedaż rośnie dwucyfrowo – wynika z danych Nielsen. A co na obiad? Jak przyznaje Małgorzata Głos, Client Business Partner, Nielsen – obserwujemy szybko rozwijający się trend wege, a pomysłów na przygotowanie smacznego i pożywnego posiłku nigdy nie było więcej – mamy je na wyciągnięcie ręki w mediach społecznościowych, a również największe sieci detaliczne nie pozostają w tyle. Na talerzu nie może zabraknąć węglowodanów – i tutaj coraz częściej odchodzimy od węglowodanów prostych, na rzecz tych złożonych, które występują np. w produktach pełnoziarnistych. Coraz mniej wykorzystujemy w kuchni do wypieków zwykłej mąki pszenicznej, jej sprzedaż spada z roku na rok.

Z PIERWSZEGO TŁOCZENIA FILTROWANY NA ZIMNO ŹRÓDŁO KWASÓW OMEGA 3 BEZ EKSTRAKCJI CHEMICZNEJ

Aby przygotować pyszne dania i desery polski konsument coraz chętniej sięga po mąki: orkiszową (wzrost o 21,5% vs ostatni rok), ryżową (+ 48,2%), czy też gryczaną (+9,9%). A na kolację? Być może sałatka, najlepiej przygotowana z warzyw pochodzących od lokalnego rolnika. „Zdrowie wymieniane jest przez 25% Polaków jako jedna z największych obaw. Choć na razie nie widać, aby zdrowe odżywianie wpływało na zmniejszenie się odsetka osób cierpiących na nadwagę, to na pewno możemy powiedzieć, że świadomość Polaków tego, co warto mieć na talerzu rośnie z roku na rok” – podsumowuje Małgorzata Głos. www.hurtidetal.pl

| 67


Kategorie produktów

Jak jemy w pracy?

z tego sprawę, ponieważ 64% z nas do pra-

Z OFERTY PRODUCENTA BAKALLAND

Większość Polaków, bo aż 64%, planując

cy zabiera zrobioną przez siebie kanapkę lub

jedzenie do pracy, decyduje się na samo-

sałatkę, a prawie 40% je obiad przygotowany

dzielnie zrobione kanapki czy sałatki. 39% je

wcześniej w domu. Tylko niewiele ponad 10%

obiady przygotowane w domu, a 37% wybiera

kupuje gotowe kanapki, korzysta ze stołówek

zdrowe przekąski takie jak owoce, warzywa,

czy zamawia jedzenie z dowozem do pracy.

bakalie czy batony zbożowe. Możliwości na

Stąd też rosnąca popularność tzw. lunchboxów

stworzenie w domu szybkiego dania „on the

– jedzenia, które przygotowujemy odpowied-

go” jest wiele. Wystarczy skomponować eks-

nio wcześniej i zabieramy ze sobą na uczelnię

presowy lunchbox i uzupełnić go np. o garść

lub do pracy.

BA! Daktyle & Kakao z prażonymi arachidami i zbożem

ulubionych orzechów i suszonych owoców, by

O zaletach własnoręcznie zrobionych lun-

Zwyczaj ten na przestrzeni lat ewoluował. Dziś

tworzył zbilansowany i smaczny posiłek, który

chboxów nie trzeba chyba przekonywać ni-

bierzemy ze sobą do pracy czy szkoły nie tyl-

będzie można wszędzie ze sobą zabrać.

kogo, kto choć raz wdrożył w życie plan ich

ko po prostu kanapkę zapakowaną w papier

Bez wątpienia żyjemy coraz szybciej. Mamy

przygotowania. Nawyk zabierania ze sobą je-

śniadaniowy. Możemy przygotować pełnowar-

coraz więcej obowiązków i większość czasu

dzenia nie jest też nowy. Już w starożytności

tościowy, ciekawy i szybki posiłek, który uzu-

spędzamy poza domem, do którego wracamy

Japończycy zabierali ze sobą na wyprawy su-

pełnimy o garść bogatych w cenne składniki

zmęczeni wieczorem. Wszystko to chcemy po-

szony ryż, który później namaczali w wodzie

odżywcze orzechów czy ulubionych suszo-

godzić ze zdrową, zbilansowaną dietą, której

i przygotowywali z niego posiłek. Także w sta-

nych owoców, dzięki którym nasz organizm

jednym z elementów jest regularne spożywa-

rożytności suszono wybrane produkty, np. mię-

będzie jeszcze lepiej funkcjonował, skóra bę-

nie posiłków, najlepiej tych przygotowanych

sa, przygotowując je do spożycia w podróży.

dzie wyglądać promiennie, a my nie będziemy

w domu. Z badań przeprowadzonych przez Bakalland wynika, że doskonale zdajemy sobie reklama

Kulki mocy Skladniki

200 g tartych orzechów laskowych BackMit

200 g słonecznika tartego BackMit

wiórki kokosowe Kresto (do obtoczenia pralinek)

miód (ilość uzależniona od gęstości miodu, ok. 5 łyżek średnio gęstego miodu)

Wykonanie Orzechy laskowe i słonecznik przesypujemy na dużą patelnię. Cały czas mieszając doprowadzamy do bardzo lekkiego zarumienienia. Studzimy. Słonecznik i orzechy przesypujemy do miski i dodajemy stopniowo taką ilość miodu, aby pralinki ładnie się kształtowały i nie były zbyt miękkie. Jeśli dodamy zbyt wiele miodu, możemy dosypać tartych orzechów lub słonecznika. Nabierając łyżeczką masę orzechową tworzymy zgrabne kuleczki. Na koniec otaczamy je wiórkami kokosowymi. Kulki mocy przechowujemy do 2 tygodni w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.

przepis: VOG Polska

68 |

www.hurtidetal.pl


Kategorie produktów

Z OFERTY PRODUCENTA

Adam Dypczyński Key Account Manager

VOG POLSKA

VOG Polska Wychodząc naprzeciw rosnącemu zapotrzebowaniu świadomych klientów na zdrowe i pełnowartościowe produkty stworzyliśmy znakomity mix trzech nasion, które poza bogactwem witamin wyróżniają się wyjątkowym smakiem. Sięgając po mieszankę marki KRESTO otrzymujemy potrójną siłę składników najwyższej jakości, bogatych w cenne wartości odżywcze. Znajdziemy w niej charakteryzujący się wysoką zawartością witaminy E słonecznik, bogate w cynk pestki dyni i źródło białka i witamin – jagody goji. To chrupiąca propozycja pełna nie tylko dobroczynnych właściwości, ale także walorów smakowych. W zależności od naszych upodobań mieszanka marki KRESTO może posłużyć jako samodzielna przekąska, pożywny zamiennik posiłku lub dodatek do sałatek, owsianek lub jogurtów. Produkt dostępny jest zarówno w większym, ekonomicznym opakowaniu o gramaturze 300 g, jak również w poręcznej wersji 50 g, która świetnie sprawdzi się jako pożywna i pełnowartościowa przekąska w podróży.

Rapso olej rzepakowy

naukowymi i najnowszą wiedzą ekspercką, że osoby wybierające w czasie zakupów produkty o mniejszej zawartości cukru, soli

odczuwać zmęczenia. Zmienił się też sposób

dorosłych Polaków, którzy deklarują czytanie

i tłuszczu dokonują mądrych i zdrowych wy-

przechowywania żywności, a na rynku pojawi-

etykiet produktów spożywczych. „Kampa-

borów, bowiem zmniejszają w ten sposób ry-

ło się wiele ciekawych pojemników, idealnych

nia „Mniej cukru, soli, tłuszczu? Kupuję to!”

zyko rozwoju wielu groźnych chorób, nie tylko

do lunchboxów. Do wyboru mamy wygodne

skierowana była przede wszystkim do osób

u siebie, ale i swoich bliskich” – mówi prof.

składane, z wieloma przegródkami, a także

decydujących o zakupach żywności dla siebie

Mirosław Jarosz, kierownik projektu Zachowaj

ekologiczne, wyprodukowane z materiałów

i swojej rodziny. Jej celem było zachęcenie

Równowagę i dyrektor IŻŻ.

pochodzących z recyklingu czy po prostu fan-

konsumentów do uważnego czytania i po-

Towarzyszące kampanii badania konsu-

tazyjne słoiczki.

równywania etykiet produktów spożywczych.

menckie (ilościowe i jakościowe) wskazują

W kampanii zwracaliśmy uwagę na fakt, że

na to, że była ona bardzo skuteczna i po-

podobne wyroby różnych producentów mogą

zytywnie wpłynęła na realne zachowania

Czytajmy etykiety Po zrealizowanej w 2017 roku przez Instytut

znacząco różnić się między sobą pod wzglę-

konsumentów. Z raportu podsumowującego

Żywności i Żywienia ogólnopolskiej kampanii

dem wartości odżywczej, m.in. zawartością

kampanię wynika, że po jej zakończeniu aż

edukacyjnej pod hasłem „Mniej cukru, soli i

cukru, soli i tłuszczu. Jednocześnie podkre-

o 11% zwiększył się odsetek dorosłych Po-

tłuszczu? Kupuję to!” aż o 11% wzrósł odsetek

ślaliśmy, posiłkując się mocnymi dowodami

laków, którzy deklarują czytanie etykiet pro-

reklama

70 |

www.hurtidetal.pl


Kategorie produktów

SUPER DROB

duktów spożywczych – zawsze lub często. Przed kampanią deklarowało to 49% Pola-

Kiełbasa Bałucka z PIERSI KURCZAKA

ków, a po zakończeniu kampanii już 60%.

Doskonały wybór dla wielbicieli delikatnego mięsa z drobiu. Kiełbasa Bałucka to 93% mięsa z piersi kurczaka. Ma delikatny smak i aromat dzięki doskonałej recepturze i kompozycji przypraw. Pysznie smakuje na zimno i na ciepło. Polecana również dla dzieci. Producent oferuje bardzo dobrą jakość w dobrej cenie. Kiełbasa Bałucka to produkt w 100% z polskiego kurczaka, który uatrakcyjni ofertę wędlin i trafi w gusta klientów. SuperDrob jest firmą rodzinną, która od blisko 25 lat dostarcza na polskie i europejskie stoły produkty z drobiu. Odkrywaj Kuchnię Super Pomysłów! Opakowanie: 600 g www.superdob.pl

Warto dodać, że wśród osób czytających etykiety po kampanii zwiększył się odsetek tych, którzy deklarują, że zdarza się im porównywać etykiety podobnych produktów w celu dokonywania wyboru produktów o zdrowszym składzie (wzrost o 8%, z 66% do 74%). Z badań wynika ponadto, że aż 79% osób, które zetknęły się z kampanią uświadomiło sobie dzięki niej, że w efekcie porównywania etykiet produktów mogą wybierać produkty o  wyższych walorach zdrowotnych. Z  kolei 76% osób dowiedziało się dzięki kampanii, że podobne produkty mogą się od siebie znacz-

że kampania skłoniła ich do zwracania uwagi

uważyłam, że na ten okres klienci sklepu często

nie różnić pod względem składu i wartości od-

na zawartość soli, cukru i tłuszczu w wybiera-

zapominają o zdrowych nawykach żywienio-

żywczej. Nie powinno więc nikogo dziwić, że

nych produktach żywnościowych.

wych. Z kolei wraz z pierwszymi dniami po-

aż 70% osób, które zetknęły się z kampanią deklaruje, że dzięki niej zaczęło częściej czytać etykiety i porównywać ze sobą różne produkty. Ponad 2/3 ankietowanych wskazało też,

Po wakacjach wracamy do zdrowych nawyków „Lato i wakacje to czas zupełnego luzu i za-

wrotu do szkoły, po urlopach – zakupy zupełnie się zmieniają. Koszyk zakupowy wygląda inaczej. Wtedy też klienci – niemal wszyscy – zwracają uwagę na etykiety i skład produktów.

reklama

www.hurtidetal.pl

| 71


Kategorie produktów

Z OFERTY PRODUCENTA

Klaudia Dadacz Brand Manager Knorr

UNILEVER POLSKA

Unilever Polska

Knorr Pieprz czarny z Wietnamu

Knorr Przyprawa do złotego kurczaka

Polscy konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na skład produktów, chcąc sięgać po te z naturalnym składem. Szukają etykiet, na których nazwy składników nie będą budzić ich wątpliwości. Takie produkty oferuje im marka Knorr – teraz niemal całe portfolio mieszanek przypraw cechuje się w 100% naturalnym składem. Konsumenci znajdą w nich jedynie składniki, m.in. zioła, warzywa i przyprawy, które dobrze znają ze swoich kuchni. Mogą więc sięgać po w całości naturalne przyprawy do różnych rodzajów mięs, takie jak Przyprawa do złotego kurczaka, Przyprawa do żeberek, Przyprawa do wołowiny, a także nowe Przyprawy do ryb oraz ziemniaków. Produkty marki pomogą im także doprawić dania z grilla. Ponadto już od kilku miesięcy w  ofercie Knorr znajdują się również przyprawy jednorodne z gwarancją kraju pochodzenia.

Dariusz Sapiński Prezes Zarządu Grupa MLEKOVITA

MLEKOVITA

Napój serwatkowy DarPro

Polacy coraz większą uwagę przykładają do tego, co spożywają na co dzień, a w związku z tym na każdy posiłek w ciągu dnia wybierają produkty jak najbardziej pozytywnie wpływające na zdrowie i wspomagające je. Mleko i produkty mleczarskie są jednymi z najczęściej pojawiających się na polskich stołach, dlatego MLEKOVITA oferuje szeroki asortyment produktów smacznych i zdrowych, które doskonale wpisują się w jadłospis każdego konsumenta. Niezastąpione na śniadania, drugie śniadania w pracy lub szkole, a także podwieczorki i kolacje są: mleko Wypasione, Polskie lub Wydojone bez laktozy, cały szereg jogurtów Polskich – w tym także w wariancie bez laktozy czy napój serwatkowy DarPro, masło Polskie, twarogi, serki kanapkowe, np. Deliser i Favita, oraz sery, np. Sokół, Księżan Old czy tegoroczna nowość: ser Polski z dziurami. Niezbędne do obiadu – śmietanki Wypasione i śmietany Polskie, przede wszystkim gęsta, kremowa śmietana Polska 18%, dostępna także bez laktozy. Do wszelkich przystawek i sałatek – sery Favita czy pleśniowe La Polle, zarówno Brie i Camembert, jak i Bleu z porostem białej i przerostem niebieskiej pleśni. Na tym jednak nie poprzestajemy – rozwija się Grupa MLEKOVITA, rosną potrzeby i oczekiwania konsumentów, zatem wprowadzamy na rynek kolejne nowości, na każdą porę dnia. Ważne miejsce zajmują tu produkty bez laktozy czy z certyfikatem BIO. Nieustannie obserwując rynek, możemy sukcesywnie poszerzać nasz asortyment, aby wymagający konsument otrzymał produkt zgodny z jego oczekiwaniami – a nawet wyprzedzający te oczekiwania.

WPC 80 Saszetka

PURELLA FOOD

BeRaw Super Food Bar

Ponieważ jesteśmy sklepem samoobsługowym – każdy produkt musze podać zza lady – tym bardziej mogę dużo powiedzieć o tym, czego

BeRaw Smoothie

72 |

www.hurtidetal.pl

poszukują kupujący. Szukają produktów bez

„Zdrowie” na paragonie

konserwantów, syropu glukozowo-fruktozowe-

Podstawą piramidy są owoce i warzywa.

go, benzoesanu sodu i innych niepotrzebnych

Wiosną czy latem wybór i dostępność ta-

składników typu E. Często proszą mnie o prze-

kich produktów są bardzo szerokie, a ceny

czytanie składu danego produktu i wspólnie

atrakcyjne. Z zalet warzyw i owoców można

poszukujemy czegoś zdrowego” – mówi Renata

jednak korzystać nie tylko w sezonie – zimą

Wróbel, sprzedawczyni w sklepie „Edi” w Elblą-

świetną alternatywą dla świeżych warzyw są

gu, którego właścicielem jest pan Edward Flizik.

mrożonki. W najzimniejszych miesiącach


Kategorie produktów

mrożone warzywa i owoce można kupić

oraz wiele składników mineralnych, dlatego

zaczyna rosnąć jesienią i zimą, a szczyt sprze-

w około 80% sklepów małoformatowych do

dietetycy zalecają częste ich spożywanie.

daży przypada na grudzień i styczeń, najsłab-

300 mkw. (latem ich dystrybucja nieco spa-

Warzywa strączkowe (dostępne w pudełkach

szą sprzedaż notuje się natomiast w czerwcu,

da, ponieważ muszą one ustąpić miejsca w

lub torebkach i wymagające gotowania) ma

lipcu i sierpniu (wydatki klientów na tę kate-

zamrażarkach lodom). W szczycie sezonu

w ofercie około 70% sklepów małoformato-

gorię są wówczas prawie dwukrotnie niższe

klienci sklepów małoformatowych mogą wy-

wych o powierzchni do 300 mkw. Najczę-

niż w styczniu czy grudniu).

bierać średnio spośród 12 wariantów mro-

ściej na półce z tą kategorią można znaleźć

Oleje roślinne można kupić w prawie 90%

żonych warzyw i owoców (w tym zarówno

groch i fasolę. Soczewicę ma w ofercie co

wszystkich sklepów małoformatowych, a co

jednoskładnikowych, jak i mieszanek). Jak

dziesiąty taki sklep, a ciecierzycę co dwu-

czwarta placówka ma przynajmniej jedną bu-

przyznaje Elżbieta Szarejko z CMR, nie-

dziesty. Wybór warzyw strączkowych w skle-

telkę oliwy. Półka z tą kategorią nie jest zbyt

reklama

MLEKOVITA DLA AKTYWNYCH BEZ SŁODZIKÓW

OŚĆ W NO NAJLEPSZE DO BUDOWANIA I UTRZYMYWANIA MASY MIĘŚNIOWEJ

NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI W 100% NATURALNY KONCENTRAT BIAŁEK SERWATKOWYCH

PORĘCZNE JEDNORAZOWE PORCJE 30 G

ZADBAJ O OBECNOŚĆ OBU WARIANTÓW W SWOIM SKLEPIE! ŹRÓDŁO BIAŁKA, AMINOKWASÓW

SILNE WSPARCIE MARKETINGOWE:

@ POS

Prasa Internet

BCAA

i WAPNIA

PR

Social Media Event

www.mlekovita.com.pl

kwestionowanym liderem tej kategorii jest

pach małoformatowych nie jest zbyt szeroki

szeroka – pod koniec 2018 r. klienci poszu-

firma Hortex, która w 2017 r. odpowiada-

– najczęściej klienci mogą wybierać spośród

kujący w osiedlowej placówce olejów mogli

ła za ponad 60% wartości sprzedaży w tym

3-4 wariantów takich produktów. Jak przy-

wybierać średnio spośród 4-5 różnych pro-

segmencie, na kolejnych miejscach niższym

znaje Elżbieta Szarejko z CMR, kategoria ta

duktów. Asortyment oliw jest zwykle jeszcze

udziałem uplasowały się firmy Iglotex, Poltino

jest dość mocno rozdrobniona, trudno wska-

uboższy i obejmuje średnio tylko 2 warianty.

i Nordis. W 2017 r. klienci sklepów małofor-

zać zdecydowanego lidera albo choćby pro-

Produkty rybne, będące ważnym elemen-

matowych najczęściej sięgali po Włoszczyznę

dukt o silnej pozycji rynkowej, który miałby

tem zdrowej diety, ma w swojej ofercie po-

w paskach, Szpinak rozdrobniony i Zupę Ka-

szeroką dystrybucję i wysokie udziały rynko-

nad 90% sklepów małoformatowych do 300

lafiorową z oferty firmy Hortex.

we, dodatkowo za dużą część sprzedaży tej

mkw., przy czym najczęściej są to konserwy

Warzywa strączkowe, takie jak groch, fa-

kategorii odpowiadają marki własne. Liczba

rybne oraz przetwory rybne (śledzie i inne

sola czy soczewica, zawierają białko, błonnik

transakcji z udziałem warzyw strączkowych

ryby w zalewach, koreczki, sałatki rybne), www.hurtidetal.pl

| 73


Kategorie produktów

Z OFERTY PRODUCENTA

Roman Jawczak Kierownik ds. Rozwoju Kategorii i Biznesu

ARLA FOODS

Arla Foods

Starbucks Doubleshot Espresso

Starbucks Skinny Latte Lactofree

HELIO

Helio Natura Morele Suszone

W odpowiedzi na oczekiwania konsumentów w portfolio Arla Foods pojawiła się nowa linia Ice Coffee we współpracy z marką Starbucks. Na start do sprzedaży zostało wprowadzonych 5 wariantów, największe hity sprzedażowe z rynków zachodnich, które zweryfikowane były z trendami konsumenckimi w Polsce oraz ulubionymi kawami spożywanymi przez Polaków. I tak obok odpowiedników standardowej kawy latte, cappuccino czy też espresso pod postaciami: Starbucks Caffe Latte, Starbucks Cappuccino czy też Starbucks Doubleshot Espresso. Pojawiły się również wersje kawy latte bez cukru i laktozy i na odtłuszczonym mleku pod postacią Starbucks Skinny Latte Lactofree oraz słodkie Starbucks Caramel Macchiato. Wsparcie sprzedaży obejmuje przede wszystkim marketing handlowy, działania handlowe i ekspozycyjne z wykorzystaniem szerokiego spektrum materiałów POSM oraz lodówek w punkcie sprzedaży.

Najnowsze wyniki badań naukowych wskazują, że spożywanie kawy w ilości 3-5 filiżanek dziennie wywołuje pozytywne efekty fizjologiczne. Z tego względu, Instytut Żywności i Żywienia, który już od wielu lat dostrzega ten pozytywny wpływ kawy na zdrowie, uwzględnił ten produkt w znowelizowanej w 2016 r. Piramidzie zdrowego żywienia – graficznej postaci zaleceń żywieniowych dla populacji polskiej. Regina Wierzejska, dr n. o zdrowiu, Ekspert Instytutu Żywności i Żywienia

trudniej dostępne są natomiast pasty rybne,

trzeciej placówce małego formatu. 2017 r.

do koszyków klientów najczęściej trafiały Papry-

mrożone dania rybne (np. paluszki czy ryby

klienci typowego sklepu małoformatowego

karz Szczeciński firmy Dega (pojawiał się na co

w panierce) – można je kupić średnio w co

mogli wybierać spośród średnio 14 warian-

dwudziestym paragonie z tą kategorią), Filety

tów konserw rybnych

z makreli w sosie pomidorowym King Oskar oraz

i 10 rodzajów prze-

Filety z Makreli w sosie pomidorowym z oferty

tworów rybnych.

firmy Łosoś Ustka.

Renata Wróbel, Ekspedientka Sklep „Edi” ul. Żeglarska 66, Elbląg

74 |

www.hurtidetal.pl

Jak przyznaje Elżbieta

„W kategorii przetworów rybnych najwięk-

Szarejko z CMR – w ka-

szą popularnością cieszą się produkty firmy

tegorii konserw rybnych

Lisner (w 2017 r. odpowiadały za ponad 40%

w sklepach małoforma-

wartości sprzedaży tej kategorii), Seko, Ka-

towych do 300 mkw.

pitan Navi i Graal. W 2017 r. do koszyków

najlepiej radzi sobie

klientów najczęściej trafiały właśnie wyroby

firma Graal – w całym

tej firmy: Śledzik na Raz z dodatkiem cebuli

2017 r. miała ona około

w opakowaniu 100 g, Filety Śledziowe w so-

20% udziałów w war-

sie śmietanowym 280 g oraz Śledzik na Raz

tości sprzedaży. Na ko-

filety śledziowe w śmietanie 100 g” – dodaje

lejnych pozycjach upla-

Elżbieta Szarejko z CMR.

sowały się firmy Thai

Sprzedaż produktów rybnych w sklepach

Union Poland (marka

małoformatowych do 300 mkw. odznacza

King Oskar) oraz Łosoś

się wyraźną sezonowością. Liczba parago-

Ustka (po około 12%).

nów, na których pojawiają przetwory ryb-

W omawianym okresie

ne, a także konserwy i pasty rybne rośnie


ZAMÓW JUZ DZIS


Kategorie produktów

ZBYSZKO CO MPANY

Z OFERTY PRODUCENTA

Veroni LIFE niegazowana – 100% naturalna i ma tylko 1 kcal

ZBYSZKO COMPANY

Veroni LIFE cytrynowo-miętowa

Rozbudowując kategorię wód mineralnych do portfolio Zbyszko Company dołączają Veroni LIFE niegazowane, będące połączeniem naturalnej wody mineralnej z naturalnym sokiem. Jest to rozwiązanie dla osób lubiących orzeźwienie w tradycyjnej, zdrowej postaci. Veroni LIFE smakuje doskonale, jak woda podawana na stół w dzbanku z wkrojonymi świeżymi, soczystymi owocami. Produkt jest bez dodatku cukru, sztucznych słodzików, konserwantów, barwników i ma tylko 1 kcal, ponadto jest w 100% naturalny. Występuje w dwóch atrakcyjnych smakach: cytrynowo-miętowym oraz cytrynowo-pomarańczowo-imbirowym, pakowany w poręczne, eleganckie butelki.

LACTA L IS Smakuj życie z PRÉSIDENT Veroni LIFE cytrynowopomarańczowoimbirowa

zwykle w marcu i kwietniu, w tygodniach

Marka PRÉSIDENT to m.in. produkty takie jak serki pleśniowe Camembert i Brie, Twarogi sernikowe oraz Twarogi Delikatne. W tym roku do portfolio Twarogów Delikatnych dołączyły nowości w letnich wariantach smakowych. Podobnie jak jeden z dotychczasowych hitów sprzedażowych – Twaróg Delikatny z Rzodkiewką, z pewnością przypadną do gustu konsumentom. W ramach wsparcia komunikacyjnego marki PRÉSIDENT zostały przygotowane spoty telewizyjne, kampanie w social media oraz promocje konsumenckie.

poprzedzających Wielkanoc. Różnego rodzaju przetwory rybne są nieodłącznym elementem Wigilii, dlatego drugi szczyt ich sprzedaży przypada na grudzień. Jak wynika z danych CMR, klienci sklepów małoformatowych najchętniej zaopatrują się w produkty rybne w piątki – to w tym dniu raportuje się około 23% transakcji zakupu konserw i przetworów rybnych oraz około 20% trans-

ZDROWE ODŻYWIANIE POWINNO BYĆ ZAWSZE DOPASOWANE DO POTRZEB ORGANIZMU DANEJ OSOBY I ZAPOTRZEBOWANIA NA: TŁUSZCZE, WĘGLOWODANY, BIAŁKO, WITAMINY I SKŁADNIKI MINERALNE.

akcji z pastami rybnymi. Pieczywo chrupkie coraz częściej zastępu-

Ryżowe Sonko naturalne i ze słonecznikiem,

3-4 warianty takich produktów. Jak wynika z

je tradycyjne bułki i chleby. Tego typu pro-

ale wierne grono zwolenników mają też Su-

danych CMR, największy udział w ich sprze-

dukty można znaleźć w ponad 80% sklepów

charki Delikatesowe z oferty firmy Mamut.

daży w tym formacie placówek ma firma San-

małoformatowych. Klienci tego typu placó-

„Mleko i jego przetwory w ostatnich latach

te z marką napojów sojowych Alpro (w 2017

wek mogą wybierać średnio spośród aż 10

są często przedmiotem sporów pomiędzy

r. odpowiadała ona za nieco ponad połowę

wariantów tego typu produktów, przy czym

osobami uchodzącymi za ekspertów od ży-

sprzedaży), za nim plasują się firmy oferujące

najwięcej miejsca na półce (około 5 warian-

wienia, głównie z uwagi na zawartość laktozy.

mleczka kokosowe: Tan Viet (marka Tao Tao)

tów) zajmują wafle zbożowe. Wafle zbożowe

W sklepach małoformatowych do 300 mkw.

i De Care (marka House of Asia).

są też zdecydowanie najczęściej kupowanym

coraz częściej można kupić roślinne zamien-

Złe nawyki żywieniowe i nieodpowiednia

rodzajem pieczywa chrupkiego – sięga po nie

niki mleka – mleczka kokosowe oraz napoje

dieta mogą być przyczyną wielu schorzeń

aż 6 na 10 klientów kupujących tego rodzaju

sojowe, ryżowe i inne” – komentuje Elżbieta

i dolegliwości. Jednak tzw. zdrowe odżywia-

pieczywo. Jak wynika z danych CMR, najwię-

Szarejko z CMR. Pod koniec 2017 r. przynaj-

nie powinno być zawsze dopasowane do

cej udziałów w wartości sprzedaży tej katego-

mniej jeden taki produkt miał w ofercie co

potrzeb organizmu danej osoby i zapotrze-

rii mają firmy Sonko i Kupiec (odpowiednio

piąty sklep małoformatowy, choć jeszcze na

bowania na: tłuszcze, węglowodany, białko,

27% i 15%), za nimi plasują się Mamut, Wasa

początku 2010 r. ich dystrybucja nie przekra-

witaminy i składniki mineralne. Zdrowe od-

oraz Good Food. W 2017 r. na paragonach

czała 10%. Placówki, które mają w ofercie

żywianie to różnorodność i zbilansowane po-

z tą kategorią najczęściej pojawiały się Wafle

roślinne zamienniki mleka oferują średnio

siłki. Wybierz zdrowie!

76 |

www.hurtidetal.pl


Kategorie produktów

Małe słodkości Klasycznie czy innowacyjnie? Z czekoladą, karmelem czy galaretką? Kruche czy miękkie? Do schrupania czy ssania? Sprawdzamy jakie są upodobania Polaków do słodkości i co w tej kategorii obecnie proponują producenci. równaniu do analogicznego okresu rok wcześniej wzrosła ona o 2,2%. Joanna Kowalska Redaktor

Wartościowa lokalizacja sprzedaży*

„Konsumenci sięgający po cukierki naj-

Nielsen sprawdził też, gdzie Polacy naj-

częściej wybierają żelki – ich znaczenie to

chętniej kupują słodycze. „Miejscem, w któ-

już ponad 30% wszystkich zakupów doko-

rym najczęściej dokonujemy zakupu kategorii

Któż z nas nie lubi słodyczy? Mimo ciągle

nywanych w placówkach detalicznych i jest

cukierków, są dyskonty. W dalszej kolejności

trwającego trendu na zdrowe odżywianie,

to wzrost o 1,9 punktu procentowego w sto-

średnie sklepy spożywcze oraz supermarkety,

wciąż nie brakuje amatorów tego typu wyro-

sunku do zeszłego roku. Drugim wyborem

jak również duże sklepy spożywcze wraz z sie-

bów. Większe znaczenie niż przed laty mają

są cukierki do żucia (sugusy, rozpuszczal-

ciami chemicznymi” – podsumowuje Joanna

tzw. batony proteinowe czy zbożowe, które

ne) – ponad 19% sprzedaży wartościowej

Rogalska, Client Director w Nielsenie.

jednak w niektórych wariantach posiadają do-

przypada właśnie na tego typu produkty. W

datek czekolady. Każdy detalista, który zna się

dalszej kolejności sięgamy po bardziej trady-

na biznesie ma zatem odpowiednio dobrze

cyjne cukierki twarde, jednak ich znaczenie

Jak wynika z danych paragonowych, ze-

wyposażoną półkę ze słodyczami. Szczególną

w kategorii cukierków spada. Zmniejszające

branych i przeanalizowanych przez instytut

dbałością właściciele sklepu obdarzają seg-

się znaczenie dla obrotów wartościowych

CMR** – liczba dostępnych na półce staty-

ment słodkości impulsowych, na które często

kategorią odnotowały także cukierki toffie,

stycznego sklepu małoformatowego słodyczy

potrafią się skusić nawet ci, którzy restrykcyj-

czyli produkty typu krówki, irysy etc., których

impulsowych rośnie. Mając na myśli m.in.

nie przestrzegają zdrowej diety. Czym jest bo-

sprzedaż spadła o – 9,9% w stosunku po-

ciastka, batony, wafelki, gumy, żelki czy cu-

wiem parę dodatkowych kalorii w porównaniu

przednich 12 miesięcy. Najszybciej natomiast

kierki, w styczniu 2017 r. było ich ok. 111,

z przyjemnością jaką daje ich zjedzienie...

rozwijają się – poza największym segmentem

a już w maju 2018  r. liczba ta wzrosła do

żelek, które odnotowały 9% wzrost sprzeda-

poziomu 123 wariantów. Największe udzia-

ży wartościowej – pianki oraz lizaki notujące

ły wolumenowe osiągnęły ciastka. Popularne

Cukierki i lizaki*

Z danych CMR

Jak wynika z danych Nielsena kategoria cu-

ponad 10% dynamikę sprzedaży w porówna-

w sklepach o powierzchni do 300 mkw. są też

kierków i lizaków charakteryzowała się w ciągu

niu do poprzednich 12 miesięcy kończących

wafelki impulsowe i batony. Duże znaczenie

ostatniego roku (maj 2017 – maj 2018) rela-

się na maju’17” – wylicza Joanna Rogalska,

w tym formacie placówek handlowych mają

tywnie stabilną sprzedażą wartościową. W po-

Client Director, Nielsen.

też rogaliki, babeczki i torciki, a także żelki

Z OFERTY PRODUCENTA MIESZKO

Wafle Best of Mieszko: wafel Chocoladorro, wafel Michaszki, wafel Espresso

Karolina Masalska Specjalista ds. PR Mieszko Silnym trendem jest poszukiwanie mniejszych formatów opakowań, w których możemy kontrolować spożywane porcje. W związku z tym wprowadziliśmy linię Mieszko Dla Ciebie & Dla Mnie: pudełka o gramaturze ok. 200 g. Konsumenci poszukują też czegoś „do przegryzienia” w ciągu dnia, ale jednocześnie chcą mieć większą kontrolę nad spożyciem kalorii. Dlatego też we wrześniu wchodzimy w nowy segment – batony. Na rynku pojawi się mleczny baton Michaszek Junior Milky z dodatkiem 3 zbóż: pszenicy, ryżu i jęczmienia oraz czekoladowy Michaszek Crunchy z orzechami arachidowymi. W nowościach znajdziemy też linię wafli Best of Mieszko o smakach pralin i cukierków Mieszko: Chocoladorro, Michaszków oraz Espresso. Również w cukierkach bardzo popularne są małe formaty typu „pocket” do 60 g. Silnym graczem jest tu Eukaliptus drops 32 g – odświeżający smak olejku eukaliptusowego i poręczny format to jego niekwestionowane zalety.

*Źródło: Nielsen, Panel Handlu Detalicznego, kategoria cukierków i lizaków, Cała Polska Premium Read (suma Hipermarketów, Supermarketów bez dyskontów, Dyskontów Premium Read, Dużych, Średnich i Małych Sklepów spożywczych oraz Sklepów Winno-Cukierniczych), okresy skumulowane czerwiec’16 - maj’17 i czerwiec’17 - maj’18. **Kategoria słodyczy impulsowych według CMR zawiera ciastka; wafelki impulsowe; batony; rogaliki, babeczki, torciki; żelki, pianki; cukierki twarde; gumy do żucia; gumy rozpuszczalne i cukierki do żucia; cukierki funkcjonalne; batony chłodzone; jajka niespodzianki; krówki, toffi; batony zbożowe, batony owocowe.

78 |

www.hurtidetal.pl


Kategorie produktów

Z OFERTY PRODUCENTA

Natalia Krupa

MONDELĒZ INTERNATIONAL

Junior Brand Manager belVita & Lubisie Mondelez Polska

Lubisie DUO o smaku wanilii i truskawek

Lubisie DUO o smaku orzechów laskowych i czekolady

Wybierając słodycze, konsumenci coraz większą uwagę zwracają na ich jakość i skład – zwłaszcza jeśli kupują je dzieciom. Rodzicom szczególnie polecamy naszą wyjątkową nowość, Lubisie DUO, która idealnie sprawdzi się jako mała przekąska dla ich pociech. Tym razem znane i lubiane ciastko, stworzone z prostych składników, takich jak mąka, jajka i mleko, zostało wypełnione aż dwoma pysznymi nadzieniami: o smaku orzechów laskowych i czekolady lub o smaku wanilii i truskawek. Najmłodsi konsumenci pokochają je za wyjątkowy smak, mały format i zabawne misiowe kształty. Z kolei rodzice z całą pewnością docenią skład pozbawiony zbędnych dodatków takich jak barwniki, sztuczne aromaty czy substancje konserwujące. Wprowadzeniu produktu na rynek towarzyszy silne wsparcie mediowe i sprzedażowe.

STORCK POLSKA

Paulina Polubiec

Śmiejżelki Pycha Minki

Junior Brand Manager marki Milka Mondelez Polska

COLIAN

Akuku! ZdrOwocki

i pianki, cukierki twarde, gumy do żucia, roz-

Dużą popularnością cieszą się wyjątkowe połączenia smakowe, czego doskonałym przykładem są uwielbiane przez konsumentów produkty z linii Milka&Oreo, będące kompozycją delikatnej czekolady Milka i kultowych ciastek Oreo. Są to m.in. tabliczki, a wśród nich nasza nowość, Milka&Oreo Sandwich, czyli całe ciastka Oreo zanurzone w czekoladzie Milka oraz batony, odpowiadające na rosnące zainteresowanie produktami z kategorii „on-the-go”. Warto jednak podkreślić, że konsumenci zwracają uwagę już nie tylko na smak i formę słodyczy, ale również fakt, jakich składników użyto do ich produkcji. Znaczenie ma jakość, ale i zrównoważony sposób pozyskiwania. Mondelēz International jako lider kategorii czekolady, ciastek, gum do żucia i cukierków podejmuje szereg inicjatyw zapobiegających zmianom klimatu i niedoborom surowców m.in. poprzez promowanie zrównoważonych praktyk rolniczych i wsparcie lokalnych społeczności farmerów. Przykładem takich działań mogą być nasze autorskie programy zrównoważonej uprawy ziaren kakaowca „Cocoa Life” i pszenicy „Harmony”.

puszczalne i cukierki do żucia. W zależności od kategorii całego segmentu słodyczy impulsowych – czołowe miejsca, jeśli

chodzi o sprzedaż żelek i pianek to najwyższe

z również wysokimi wynikami, uplasowali się

chodzi o wartość sprzedaży, zajmują różni pro-

zarobki z ich sprzedaży w ostatnim roku odno-

Colian, Chipita, Mars, Storck, Nestlé, Bahlsen

ducenci. CMR, na podstawie danych ze sklepów

towali Haribo i Storck. Wysoko też są Mieszko i

i Wedel. Ulubionymi markami są z kolei m.in.

małego formatu, ustalił kto w ostatnim roku zaro-

Colian. W przypadku cukierków twardych czoło-

Orbit, 7Days, Prince Polo i Kinder Niespo-

bił najwięcej. W przypadku kategorii ciastek na

we miejsca zajmują Stork i Colian. Dużymi udzia-

dzianka. Zestawienie produktów, które naj-

pierwszym miejscu jest Mondelez. W czołów-

łami wartościowymi w sprzedaży mogą się też

więcej zarobiły w sklepach o powierzchni do

ce znaleźli się też Bahlsen, Colian i Dr Gerard.

pochwalić Mieszko, Spin, Odra, Wawel i Wedel.

300 mkw. otwierają natomiast 7Days Croissant

Z kolei największe udziały wartości sprzedaży

Z kolei wśród producentów gum rozpuszczalnych

z nadzieniem kakaowym (Chipita), Kinder Nie-

batonów mają Mars i Ferrero. W ostatnim roku

i cukierków do żucia najlepiej w sklepach do

spodzianka (Ferrero) i Kinder Joy (Ferrero).

wysokie zyski w tej kategorii odnotowali również

300 mkw. radzą sobie Perfetti Van Melle, Storck

Planując półkę ze słodyczami impulsowymi

Nestlé, Wedel i Mondelez. Sklepy do 300 mkw.

i Wrigley. Gumy do żucia mają natomiast jednego

nie możemy zapominać o upodobaniu Pola-

w ostatnim roku odnotowały najwyższą sprzedaż

przeważającego lidera – Wrigley.

ków do tego typu produktów. Ważna jest róż-

Instytut CMR podsumował też wszystkie ka-

norodność i dbałość o sprowadzanie nowości.

tegorie słodyczy impulsowych. Z analizy wyni-

Warto też jak najwięcej miejsca na te produkty

CMR sprawdził też udziały wartościowe firm

ka, że czołowe miejsca w wartości sprzedaży

wygospodarować w strefie kasy. Słodka oferta

produkujących wyroby nieczekoladowe. Jeśli

zajmują Mondelez, Ferrero i Wrigley. Dalej,

to bowiem gwarantowany zysk dla sklepu.

wafelków impulsowych, których marki należą do Mondelez, Colian, I.D.C. Holding i Nestlé.

80 |

www.hurtidetal.pl


ZĹ‚oty Z Paragon P 2015 2

LIDER

&"&$!)+ TARGI SPOĹťYWCZE W 2018 ROKU YUMMEX

ZEA

DUBAJ

30 paĹşdziernika1 listopada

WORLD FOOD

KAZACHSTAN

AĹ MATY

31 paĹşdziernika2 listopada

INDAGRA FOOD & DRINK

RUMUNIA

BUKARESZT

31 paĹşdziernik4 listopada

FOODEX SAUDI

ARABIA SAUDYJSKA

DĹťEDDAH

12-15 listopada

PLMA CHICAGO

USA

CHICAGO

11-13 listopada

MIDDLE EAST NATURAL & ORGANIC

ZJEDNOCZONE EMIRATY ARABSKIE

DUBAJ

18-20 listopada

SIAB EXPO

MAROKO

CASABLANCA

21-24 listopada

INTERFOOD & DRINK

BUĹ GARIA

SOFIA

7-10 listopada

ANUFOOD CHINA

CHINY

PEKIN

21-23 listopada

SIAL INTERFOOD

INDONEZJA

DĹťAKARTA

21-24 listopada

ISRAFOOD

IZRAEL

TEL AWIW

27-29 listopada

WORLD FOOD EXPO

KOREA

GOYANG

30 listopada-2 grudnia

SIAL MIDDLE EAST

ZJEDNOCZONE EMIRATY ARABSKIE

ABU DHABI

10-12 grudnia

PLMA SZANGHAJ

CHINY

SZANGHAJ

6-8 grudnia

TARGI SPOĹťYWCZE W 2019 ROKU

PPH Maxpol Sp. z o.o. oferuje: Ň&#x152;holrŃ´;hvoÂ&#x2030;.ou]-mbÂ&#x152;-1f<|-u]ŕĽ&#x2022;Â&#x2030; m-1-jÂ&#x2039;lŕŚ&#x2039;Â&#x2030;b;1b;ġ Ň&#x152;ruof;h|oÂ&#x2030;-mb;v|obvhġ Ň&#x152;Â&#x152;-0Â&#x2020;7oÂ&#x2030;<v|obvh|-u]oÂ&#x2030;Â&#x2039;1_ġ Ň&#x152;|u-mvrou|;hvrom-|ŕĽ&#x2022;Â&#x2030;ġ Ň&#x152;u;Â&#x152;;uÂ&#x2030;-1f<mo1Ń´;]ŕĽ&#x2022;Â&#x2030;b0bŃ´;|ŕĽ&#x2022;Â&#x2030; Ń´o|mb1Â&#x152;Â&#x2039;1_ Maxpol Sp. z o.o., Â&#x2020;Ń´ÄşÂ&#x2020;j-Â&#x2030;vh-Ć&#x201C;Ć&#x2022;Ć&#x2013;ġĆ?Ć&#x2018;Ĺ&#x160;ŃśĆ&#x201C;Ć&#x201C;)-uvÂ&#x152;-Â&#x2030;-ġ |;ѴĺĚĆłĆ&#x201C;ŃśĆ&#x2018;Ć&#x2018;ŃľĆ&#x2018;ŃśĆ?ŃľĆ&#x2018;Ć?ġ ŃľĆ&#x2018;Ć&#x201D;Ć?Ć&#x201C;Ć?Ńś l-Â&#x160;roŃ´Ĺ l-Â&#x160;roŃ´Ĺ&#x160;|-u]bÄş1olÄşrѴġ Â&#x2030;Â&#x2030;Â&#x2030;Äşl-Â&#x160;roŃ´Ĺ&#x160;|-u]bÄş1olÄşrŃ´

ISM

NIEMCY

KOLONIA

27-30 stycznia

PRODEXPO

ROSJA

MOSKWA

11-15 lutego

SUPERMARKET TRADE SHOW

JAPONIA

TOKIO

13-15 lutego

BIOFACH/ VIVANESS

NIEMCY

NORYMBERGA

13-16 lutego

PRIVATE LABEL TRADE SHOW

JAPONIA

TOKIO

19-22 lutego

EXPO ANTAD & ALIMENTARIA MĂ&#x2030;XICO

MEKSYK

GUADALAJARA

5-7 marca

ANNUFOOD

BRAZYLIA

SAO PAOLO

12-14 marca

FOOD EXPO GREECE

GRECJA

ATENY

16-18 marca

IFE LONDYN

WIELKA BRYTANIA

LONDYN

17-20 marca

M.A.D.E. â&#x20AC;&#x201C; OWN LABEL EVENT

FRANCJA

PARYĹť

19-20 marca

INTERNATIONAL PRIVATE LABEL SHOW

ROSJA

MOSKWA

20-21 marca

FOODARGO

ETIOPIA

ADDIS ABBABA

21-23 marca

ALIMENTARIA & HOREXPO

HISZPANIA

BARCELONA

24-26 marca

SIAL CANADA

KANADA

MONTREAL

30 kwietnia-2 maja

TUTTO FOOD

WĹ OCHY

MEDIOLAN

6-9 maja


Drogeria

Attis Fruity owocowe mydełko w płynie Attis Fruity mydełko w płynie to skuteczny środek myjący, doskonale nadający się do codziennego użytku. Odpowiednio dobrane, delikatne składniki są przyjazne dla skóry, nie wysuszają i pozostawiają, ją gładką w dotyku. Dzięki neutralnemu pH, mydło nie wykazuje żadnego działania podrażniającego, a zastosowana w składzie gliceryna i betaina, posiadają właściwości nawilżające i natłuszczające, które wpływają pozytywnie na elastyczność i gładkość skóry. Mydła Attis Fruity 500 ml dostępne są w czterech rodzajach: •

Lychee & Vanilla

Lime & Verbena

Pineapple

Coconut

Przebadane dermatologicznie.

Ekologiczne środki czystości marki Eco Naturo Eco Naturo to seria ekologicznych środków czystości, wśród których

Klej TADAM

znajdziemy: mydło w płynie, płyn do mycia naczyń, płyn do mycia okien, płyn do czyszczenia urządzeń sanitarnych, płyn do czyszczenia kuchni, płyn do toalet oraz płyn do różnego rodzaju

powierzchni.

Wybierając

Eco Naturo klienci mają pewność, że kupują produkty w pełni bezpieczne zarówno dla nich, jak i dla środowiska – potwierdzeniem są certyfikaty Ecolabel oraz „Viva! dla Wegetarian i Wegan”.

Firma BRIPOX producent kleju KROPELKA i POXIPOL właśnie wprowadza na rynek unikatowy klej o nazwie TADAM. Pierwszy klej do

Odświeżacze samochodowe General Fresh

butów, a w szczególności do butów sportowych. Buty sportowe doznają częstych, zróżnicowanych i dużych naprężeń co może spowodować

Wakacje to czas podróży i tych

oderwanie noska, podeszwy, brzegu lub pięty.

dalekich i bliskich. Każdą wypra-

TADAM sklei wszystko w 30 sekund i po 3 go-

wę może umilić seria odświeżaczy

dzinach możemy biegać. Ten produkt to zupeł-

samochodowych Car Perfume od

nie nowa generacja w porównaniu ze starymi

General Fresh. Bogactwo zapachów

rodzajami kleju do butów. Nie wydziela żadnego

i form aplikacji, od teraz w nowych,

zapachu, jest przezroczysty i nanosimy go tylko

niższych cenach.

na jedną powierzchnię.

82 |

www.hurtidetal.pl


Drogeria Dix żel do WC 3 w 1

Ludwik przedstawia eksperta od wyjątkowo trudnych zabrudzeń

Firma Gold Drop Sp. z o.o. wprowadziła do sprzedaży nowy Dix – Żel do WC 3 w 1. Żel skutecznie i szybko usuwa kamień i rdzę, dodatkowo świetnie czyści, pozostawiając przyjemny, miły zapach. Specjalnie wyprofilowana butelka ułatwia aplikację preparatu w trudno dostępnych miejscach. Produkt oferowany jest w trzech wersjach zapachowych: leśny, morski, cytrynowy. Każda butelka żelu, wyposażona została w specjalną nakrętkę chroniącą przed odkręceniem produktu przez dzieci. Poj. 750 ml. www.GOLDDROP.eu

Płyn do mycia naczyń Ludwik Premium posiada najsilniejszą formułę wśród płynów do mycia naczyń Ludwik. Skutecznie walczy z tłuszczem i usuwa uporczywe zabrudzenia. W rezultacie naczynia są czyste i lśniące. Płyn jest do 50% bardziej wydajny w porównaniu do pozostałych wersji płynów do naczyń Ludwik (na podstawie badań własnych GRUPA INCO S.A.). Został przebadany dermatologicznie. Zawiera witaminy oraz kompleks nawilżający SKIN CARE FACTOR. Płyn dostępny jest w dwóch wariantach zapachowych: świeża cytryna oraz granat z nutą werbeny cytrynowej, w opakowaniu 750 g. www.LUDWIK.pl

Nowe warianty żelu do prania E Aromatherapy

Limitowana seria kostek WC

Nowa linia E Aromatherapy to połączenie atrakcyjnych zapachów oraz siły usuwania plam. Malezyjska Orchidea i Drzewo Sandałowe to kompozycja, która pobudza zmysły dzięki romantycznemu akcentowi kwiatów Orchidei oraz bazie opartej na wyrafinowanym zapachu piżma oraz drzewa sandałowego. Wariant Lawenda z Prowansji i Jaśmin to orzeźwiająca cytrusowa kompozycja zrównoważona bogatym aromatem lawendy, rozmarynu i jaśminu, otulona bazą zapachu drewna zapewni uczucie luksusu oraz ukoi zmysły. www.HENKEL.pl

Nowa jakość czystości w toalecie Kostka toaletowa Wave to najnowsza propozycja marki Clean Therapy. Została zaprojektowana z myślą o najbardziej wymagających konsumentach, którzy cenią przede wszystkim wysoką jakość i skuteczność działania produktów. Kostka Wave zapewnia higieniczną czystość, długotrwałą, przyjemną świeżość oraz doskonale chroni przed osadzaniem się kamienia. www.RAVI.pl

Marka Kolorado przedstawia limitowaną serię kostek WC Roll’ Aroma Traveller’s Edition w 2 zapachach: Marokański Turkus – wyjątkowa, niespotykana na rynku mieszanka trawy wetiweria, piżma, cynamonu i goździków oraz Energetyczne Peru – czyli owocowe uderzenie, eksplozja jabłkowej nuty połączonej z akcentami cytrusowymi. Kostki oprócz intensywnego zapachu cieszą oko designerskim kształtem i kolorami, zapobiegają osadzaniu się kamienia, a dzięki obfitej pianie dokładnie czyszczą muszlę toaletową. www.HAL.com.pl

Ściereczka Actifibre Window Actifibre Window to ściereczka nowej generacji, wyprodukowana w oparciu o najbardziej zaawansowaną technologię, zapewniającą wyjątkowo skuteczne efekty czyszczenia. Warstwa czyszcząca PVA o strukturze przestrzennej 3d posiada znakomitą zdolność wchłaniania wody, dzięki czemu powierzchnia jest sucha już po jednym przetarciu. Actifibre Window w mig wyczyści okna, lustra, kafelki i wszystkie szklane powierzchnie, nie pozostawiając nieestetycznych smug i zacieków. Actifibre Window można prać w temperaturze do 60°C, z podobnymi kolorami. www.SKLEP.VILEDA.pl

www.hurtidetal.pl

| 83


Drogeria

Stop bakteriom! – czysta toaleta Lśniące powierzchnie bez kamienia, rdzy, przyjemny zapach, ale przede wszystkim pozbycie się niebezpiecznych dla zdrowia bakterii – to podstawowe cele, które trzeba osiągnąć podczas sprzątania łazienki. pującej w tym pomieszczeniu wilgoci staje Anna Pańczyk Redaktor

Środki dezynfekujące

się ona idealnym środowiskiem do rozwoju

Najważniejszą zasadą, którą warto prze-

szkodliwych dla zdrowia całej rodziny bakte-

rodzić w nawyk jest dokładne i regularne

rii, wirusów i drobnoustrojów. A  największe

mycie wszelkich miejsc w toalecie oraz de-

skupiska bakterii kryją się oczywiście w mu-

zynfekowanie ich odpowiednimi środkami.

Utrzymanie toalety w czystości i higienie

szli klozetowej, która wymaga od sprzątają-

Zgodnie z wynikami badania Kantar Millward

na najwyższym poziomie staje się niezwykle

cego więcej uwagi niż pozostałe urządzenia

Brown z okresu kwiecień ’17 – marzec ’18

ważne, ponieważ z powodu często wystę-

łazienkowe.

raz w tygodniu środków do czyszczenia toale-

Z OFERTY PRODUCENTA Liliana Ćwik

GOLD DROP

Manager ds. Marketingu

Dix WC żel morski

Gold Drop

Sunik Strong płyn dezynfekujący

84 |

www.hurtidetal.pl

Firma Gold Drop w zakresie środków do czyszczenia WC posiada produkty pod marką Dix żele do WC oraz Sunik Strong płyny dezynfekujące, kostki i krążki do WC, natomiast w linii produktów ekologicznych Ecoline dysponujemy środkiem do czyszczenia toalet. Swoim klientom do usuwania kamienia i przebarwień szczególnie polecamy ostatnią nowość Dix WC gel 3 w 1. Żel skutecznie i szybko usuwa kamień i rdzę, dodatkowo świetnie czyści, pozostawiając przyjemny, zapach. Specjalnie wyprofilowana butelka ułatwia aplikację preparatu w trudno dostępnych miejscach. Dostępny jest w trzech zapachach: leśny, morski i cytrynowy. Natomiast do dezynfekcji toalet polecamy Sunik Strong. Płyn dezynfekujący Sunik Strong o zagęszczonej konsystencji skutecznie czyści odświeża, wybiela i dezynfekuje. Silne działanie preparatu zabija bakterie, grzyby i pleśnie pozostawiając powierzchnię wolną od uciążliwych zabrudzeń.


Drogeria

ty używa jedynie około 20% ankietowanych,

ną czystość warto pozostawić je na dłużej.

spełniać swoje funkcje przy każdorazowym

z kolei 2 razy lub częściej – niespełna 80%

Na półkach sklepowych tego typu prepara-

spuszczeniu wody w toalecie. Oferta dostęp-

gospodarstw domowych.

tów jest niezwykle dużo. Różnice pomiędzy

na na rynku jest urozmaicona pod względem

Przynajmniej kilka razy w tygodniu do

konkretnymi produktami zaczynają się od

funkcjonalności i wariantów zapachowych.

muszli klozetowej należy aplikować płyn

samego zapachu, a kończą na konkretnych

Tradycyjne kostkowe zawieszki czy paski

do czyszczenia toalety, który wyeliminuje

działaniach. Warto także zwrócić uwagę, że

żelowe powinny spełniać także dodatkowe

zarazki usuwając przy tym ich lęgowiska.

coraz więcej konsumentów – również w ka-

funkcje jak tworzenie piany, barwienie wody

Środki takie powinny pozostać w toalecie

tegoriach chemii gospodarczej – poszuku-

czy ciekawy kształt.

około 30 minut, jednak aby uzyskać steryl-

je produktów proekologicznych. Z drugiej

Sprzątając toaletę nie zapominajmy tak-

zaś strony środki czyszczące są postrzega-

że o tych miejscach, gdzie nasz wzrok nie

ne przez konsumentów jako produkty co-

sięga. Rury łazienkowe to przestrzeń szcze-

dziennego użytku, dlatego dokonują zakupu

gólnie narażona na częste powstawanie za-

kierując się ich ceną, jakością, wydajnością

torów z powodu spływających do odpływu

oraz wielofunkcjonalnością.

włosów i osadów z mydła. W każdym domu

Z OFERTY PRODUCENTA UNILEVER POLSKA

Domestos Przedłużona Moc Pine Fresh 1250 ml

Kostka, zawieszka, żelowy krążek Kolejnymi artykułami będącymi zupełnymi niezbędnikami są kostki, zawieszki toaleto-

powinien znaleźć się profesjonalny środek do udrażniania, który poradzi sobie z najbardziej uporczywymi przeszkodami.

Dlaczego to ważne?

we czy żelowe aplikatory. Odpowiadają one

75% Polaków nie ma zwyczaju opuszcza-

przede wszystkim za usuwanie bakterii oraz

nia klapy sedesu przed spuszczeniem wody,

mycie mniej dostępnych miejsc w muszli.

a w  naszych domach 61% toalet nie jest

Ponadto, po jednokrotnej aplikacji powinny

osobnym pomieszczeniem. Niezależnie od

PO L-HUN LIBELLA

WC Sansed

RAVI

Kostka toaletowa Wave

WC Protect Oil Force od General Fresh (ochronny olejek do WC) zdobywa coraz większe grono odbiorców. Olejek nie tylko pozwala zachować na dłużej czystość i świeżość w każdej toalecie, ale i co doceniają klienci – jest BIODEGRADOWALNY. Nic więc dziwnego, że coraz częściej można go spotkać w szpitalach, szkołach, restauracjach.

Violetta Kania Commercial Director Ravi

Zawieszka do WC Energy Flowers

86 |

www.hurtidetal.pl

Zapewnienie odpowiedniego poziomu higieny i świeżości toalety to nie lada wyzwanie pomimo dużej ilości dostępnych na rynku przeznaczonych do tego produktów. Pełna skuteczność działania danego środka zależna jest przede wszystkim od stopnia jego wielofunkcyjności. Nowoczesna kostka toaletowa musi nie tylko czyścić i usuwać drobnoustroje, ale również zapobiegać osadzaniu się kamienia, pozostawiać w pomieszczeniu przyjemny, trwały zapach oraz przy każdym spłukaniu tworzyć obfitą, aktywną pianę. Wszystkie te cechy udało nam się połączyć podczas procesu projektowania najnowszego produktu marki Clean Therapy – kostki toaletowej Wave. Nasza kostka wyróżnia się także ciekawym a zarazem prostym designem oraz zastosowaniem wysokiej jakości, oryginalnych kompozycji zapachowych. Kostka Wave zachowuje swoje właściwości aż do 400 spłukań, co oznacza, że używana w czteroosobowym gospodarstwie domowym powinna być wymieniana co około 3 tygodnie, aby zachować optymalną higienę i świeżość toalety.


Drogeria

tego jak dbamy o czystość naszej toalety, nie

gląd klozetu. Na tego typu porządki warto

wi nam przynajmniej przetarcie zabrudzo-

powinno się spłukiwać wody w momencie

przeznaczyć więcej czasu, ponieważ w miej-

nych powierzchni.

kiedy deska jest uniesiona, ponieważ powo-

scach trudno dostępnych poza rozwijający-

Podczas wszelkiego rodzaju porządków

duje to uniesienie się wszystkich bakterii i wi-

mi się bakteriami gromadzi się również kurz.

w toalecie konieczne jest zakładanie długich

rusów znajdujących się w ubikacji. Chmura

Odpowiednie środki i systematyczność po-

gumowych rękawic. Środki służące do czysz-

bakteryjna osiada na wszystkim co znajduje

mogą nam uniknąć powstawania zacieków

czenia toalety są chemiczne i charakteryzują

się w odległości około 2 metrów od toalety.

i osadów, które po zaschnięciu i zaniedbaniu

się silnym działaniem, a co za tym idzie nie tyl-

niezwykle ciężko usunąć.

ko wysuszają naskórek, ale również mogą nie-

Sprzątamy systematycznie

Ponadto warto, aby stałe miejsce w to-

odwracalnie uszkodzić lub podrażnić skórę.

Jednak, nawet przywiązując na co dzień

alecie znalazło się również dla chusteczek

szczególną uwagę do zachowania porządku

czyszczących. Zważywszy na to, że toaleta

Z OFERTY PRODUCENTA

i odpowiedniej higieny w domowej toale-

jest miejscem szczególnie narażonym na

cie nie można zapominać o zewnętrznym

rozwój bakterii i wirusów oraz miejscem,

HAL

myciu muszli klozetowej. W momencie,

w którym niezwykle ciężko jest codziennie

gdy sprzątanie kończymy na aplikacji płynu

odbywać gruntowne porządki warto jest za-

czyszczącego zaniedbujemy estetyczny wy-

wsze mieć pod ręką produkt, który umożli-

Kolorado WC Colour Violet Lavender

Tomasz Kaniewski Dyrektor Działu Jakości i Rozwoju Hal Marka Kolorado jest marką łączącą zarówno potrzebę czystości jak i zapachu i atrakcyjności wizualnej. Dlatego też, posiadamy różne rodzaje kostek toaletowych dbających nie tylko o czystość w toalecie ale też o zapach, świeżość. Liderem sprzedaży naszej oferty jest linia kostek WC Roll’ Aroma, charakteryzująca się designerskim i unikalnym na rynku kształtem. Produkt działa także niezwykle aktywnie: wypełnia toaletę intensywnym przyjemnym zapachem, zapobiega osadzaniu się kamienia a dzięki obfitej pianie dokładnie czyści muszlę toaletową. W ostatnim miesiącu do klasycznej linii 5 zapachów dołączyła seria limitowana Traveller’s Edition w 2 zapachach: Marokański Turkus – wyjątkowa, niespotykana na rynku mieszanka trawy wetiweria, piżma, cynamonu i goździków, oraz energetyczne Peru – czyli owocowe uderzenie, eksplozja jabłkowej nuty połączonej z akcentami cytrusowymi.

Kolorado Roll’ Aroma

POLBIOECO POLSKA

Mariusz Dadej Dyrektor Zarządzający

Eco Naturo Ekologiczny płyn do czyszczenia toalet

POLBIOECO Polska Nie od dziś wiadomo, że toaleta to największe skupisko bakterii i zarazków. Jak się ich pozbyć? Oznaką czystej łazienki dla wielu osób stał się chemiczny zapach tradycyjnych detergentów. Owszem, chemia zabija zarazki, ale jednocześnie zabija również środowisko naturalne, wpływając na nasze zdrowie. Dlatego klientom chcemy zaproponować coś, co pozwoli wprowadzić do ich łazienek ekologię w nieco innym wydaniu. Płyn do toalet marki Eco Naturo to nowość, która powstała z myślą o tych, którzy nie chcą wybierać między czystością, a troską o zdrowie i kondycję naszej planety. W przeciwieństwie do tradycyjnych detergentów środki od Eco Naturo w swoim składzie zawierają jedynie przyjazne środowisku składniki, bez parabenów i barwników. Potwierdzają to certyfikaty – Ecolabel oraz „Viva!”. Warto podkreślić, że produkty te są niezwykle wydajne, przez co starczają na naprawdę długi czas.

88 |

www.hurtidetal.pl

Eco Naturo Ekologiczny płyn do czyszczenia urządzeń sanitarnych


Drogeria reklama

reklama

www.hurtidetal.pl

| 89


czur Zwalczaj szczury i myszy y skutecznie! i m zaj szczury i myszy skutecznie!

ęta Tytuł niniejszego do artykułu to nie stosowania tylko zachęta do stosowania najskuteczniejszego preparatu gryzoniobójczego, najskut jakim jest STORM®. ńst Niniejszy wu, artykuł to także uświadomienie że Państwu, t żeylko tylko 100% skuteczność zwalczania 10 populacji 0% gryzoni ma znaczenie! skut z yrodzonych Szczury i myszy to gryzonie o wprost nadprzyrodzonych zdolnościachzdolnościach do reprodukcji. Dla przykładu: wystarczy jedna para szczurów ® to nie tylko zachęta do stosowania najskuteczniejszego preparatu gryzoniobójczego, jakim jest STORM . po bytujących 6 w korzystnych miesiącach warunkach, aby po 6 miesiącach mogło to oznaczać populację mog liczącą 2000 osobników! ło (wykres 1)to W przyo uświadomienie Państwu, że tylko 100% skuteczność zwalczania populacji gryzoni ma znaczenie! ają padku myszy, już które dojrzałość po płciową osiągają już 6 po 6 tygodniach t ygodniach i mogą zachodzić w ciążę w kilka dni po wydaniu na świat młodych, i m nie o wprost nadprzyrodzonych zdolnościach do reprodukcji. Dla przykładu: wystarczy jedna para szczurów e być wciąż je karmiąc, proces 2-k rozmnażania może rotnie być 2-krotnie szybszy! sz ybsz y! warunkach, aby po 6 miesiącach mogło to oznaczać populację liczącą 2000 osobników! (wykres 1) W przyłość płciowąJaki osiągają już pogr 6 tygodniachbyć i mogą zachodzićgryzoniobójczy w ciążę w kilka dni po wydaniu na świat młodych, Wykres 1: Liczebność szczurów w zależnoarat zatem powinien yzoniobójczy preparat zwalczający z rozmnażania może być 2-krotnie szybszy! ści od ilości par w początkowym okresie w gryzonie 1 skutecznie, 0 0% to znaczy w 100%? ? 10000

się Rozwiązanie następującymi powinno charakteryzować się następującymi cechami: cechami Wykres 1: Liczebność szczurów w zależnonien być preparat gryzoniobójczy zwalczający 9000

ści ody ilości parkontakcie w początkowym okresie , to znaczy k preparat t ó jednodawkowy, ry czyli taki, p któryr przyz pierwszym p zi nim e nie, w 100%? 8000 r w s z y m jedna para

• t el gryzonia n umożliwia e jpobranie d śmiertelnej aw dawki 10000 –k rozwiązaniem i jest – Storm ®, 7000 r oz wią z charakteryzować się następującymi cechami: • dwie pary 9000 dawka pobrana przez gryzonia bardzo st mała dawka a stanowiąca nowiąca zaledwie 5% w przypad- 6000 z a le d cztery pary • kowy, czyli taki, który przy pierwszym kontakcie z nim 8000 5000 ości ku szczura i 6% dzienne w przypadku myszy ilości dziennego zapotrzebowania go na pokarm z apotr zeb jedna para • pobranie śmiertelnej dawki – rozwiązaniem jest Storm ®, 7000 4000 dwie pary jest dla niego śmiertelna! • 3000 nia bardzo mała dawka stanowiąca zaledwie 5% w przypad- 6000 pary • czteryy 5000 wyprodukowany „ s myszy m preparat powinien być z dla gryzoni ny „smaczny”, ”czyli , cz w oparli w y p rod 2000 zypadku ilościac dziennego zapotrzebowania na pokarm 4000 d l a ciu o wysokiej g r jakości, y atrakcyjne zo dla gryzoni n składniki i s – rozwiązaniem k ł a jest d nik i – 1000 elna! ® Storm®, przykładowo awier aStorm oprócz Pasta zawiera oprócz3000 ziaren zbóż równieżzia wysokiej ren zbó 1 3 6 9 12 15 18 21 24 27 być dla gryzoni „smaczny”, czyli wyprodukowany w opar- 2000 for jakości mulacją białko i tłuszcz, ponadto jest formulacją wilgotną wilgotną co zaspakaja potrzeby co z tygodnie ści, atrakcyjne dla gryzoni składniki – rozwiązaniem jest 1000 ® ® gryzonia na wodę (wykres 2). Storm w y s tę p u występuje j e w trzech formach w użytkowych t r ze c h fo Wykres 2: Wskaźnik pobierania Storm® Pasta zawiera oprócz ziaren zbóż również wysokiej 1 3 6 9 12 15 18 21 24 27 i w różnych wielkościach opakowań: różnych preparatów gryzoniobójczych cz, ponadto jest formulacją wilgotną co zaspakaja potrzeby tygodnie h wa ■ Pałeczki – do r stosowania unkach w różnych warunkach bytowania gryzoni by i gdzie roztowa nia sformułowanych w formie pasty wykres 2). Storm ® występuje w trzech formach użytkowych Wykres 2: Wskaźnik pobierania lne. proszenie preparatu jest akceptowalne. w porównaniu do typowego pożywienia ach opakowań: różnych preparatów gryzoniobójczych warunkach ■ Gryzki Woskowe – do stosowania w warunkach przeciętnych przeciętnych i trudnych (wilgoć). 2,5 owania w różnych warunkach bytowania gryzoni i gdzie roz- sformułowanych w formie pasty źródło: badania BASF c h ■ Pasta p – dor stosowania ze w warunkach c iprzeciętnych ę t nyc i suchych, gdzie nieh może i suc hy u jest akceptowalne. 2,0 w porównaniu do typowego pożywienia można dojść do rozproszeniago preparatu i możnaw go w karmniku ka deratyzacyjnym r mniku łatwo de szczury: kolor brązowy do stosowania w warunkach przeciętnych i trudnych (wilgoć). 2,5 przymocować. źródło: badania1,5 BASF myszy: kolor pomarańczowy ania w warunkach przeciętnych i suchych, gdzie nie może 2,0 1,0 cji umożliwiać g zwalczanie r y całej zon populacji gryzoni i w ciągu w 21 dni (28 dni c w przyiągu 21 d enia preparatu i można go w karmniku deratyzacyjnym łatwo szczury:®kolor brązowy rów) padku zwalczania dużej –plagi rozwią szczurów) – rozwiązaniem jest Storm zaniem jes , stosowa1,5 0,5 myszy: kolor pomarańczowy wia ny według 1 techniki 00% pulsacyjnej umożliwia 100% zwalczenie zwalczenie zagrożenia gryzoniami zag 1,0 nie całej populacji gryzoni w ciągu 21 dni (28 dni w przyw 4 krokach: Storm® Difetialon Brodifakum Bromadiolon ® użej plagi szczurów) – rozwiązaniem jest Storm , stosowa0,5 (karmników): szczury 50cji ■derat Dzień 0 – aplikacja preparatu do yzacyjnych stacji deratyzacyjnych (karm Wykres 3. Proporcje głównych wskaźników ulsacyjnej umożliwia 100% zwalczenie zagrożenia gryzoniami cje 60 stacji g, myszy 15-30 g (ilość i lokalizacje należ stacji należy określić na podstawie y próby określić n zastosowania skutecznej dawki preparatu Storm® Difetialon Brodifakum Bromadiolon częciem wykładania pożywienia przed rozpoczęciem zabiegu zabiegu deratyzacji). derat yza zwalczającej gryzonia preparatu do stacji deratyzacyjnych (karmników): szczury 50zez ■ Dzień gr 7 – uzupełnienie yzonie pobranego przez gryzonie preparatu, zutylizowaze Wykres preparatu, 3. zebranie Proporcje igłównych wskaźników 40 g (ilość i lokalizacje stacji należy określić na podstawie próby zastosowania skutecznej dawki preparatu nie martwych gryzoni. enia przed rozpoczęciem zabiegu deratyzacji). 35 zwalczającej gryzonia gryzoni. reparatu ■ Dzień 14 – uzupełnienie pobranego preparatu i ipozbieranie pozbieranie martwych ma nie pobranego przez gryzonie preparatu, zebranie i zutylizowa30 ® obranego ■ Dzień 21 – pozbieranie resztek niepobranego preparatu, preparatu, zebranie i zutylizowanie zebr 40 Storm : kolor pomarańczowy oni. 25 martwych gryzoni. Bromadiolon: kolor brązowy 35 enie pobranego preparatu i pozbieranie martwych gryzoni. 20 ® 30 , który umożzny i oczywiście – powinien rozwią być ekonomiczny – rozwiązaniem zaniem jest Storm jest S anie resztek niepobranego preparatu, zebranie i zutylizowanie Storm®: kolor pomarańczowy 15 nie liwiad skuteczne u zwalczenie żą gryzoni niedużą il o ilością25ś preparatu, c czyli ią tanio (np. p r e p a r a Bromadiolon: kolor brązowy 10 20 ch wna porównaniu do preparatów bromadiolonie opartych na bromadiolonie aż 6-krotnie mniejszą), aż 6 5 n być ekonomiczny – rozwiązaniem jest Storm®, który umoż15 ykres szybko i oszczędzając3). czas obsługi (wykres 3). lczenie gryzoni niedużą ilością preparatu, czyli tanio (np. 10 ilość wyłożonego koszt koszt eparatów opartych na bromadiolonie aż 6-krotnie mniejszą), preparatu preparatu eliminacji 5 ® na 1 stację (gryzki/bloczki) 1 szczura ecznie Zwalczaj szczury i myszy skutecznie – –stosuj stosuj STORM ! STOR c czas obsługi (wykres 3).

y i myszy skutecznie – stosuj STORM ! ®

ilość wyłożonego koszt preparatu preparatu na 1 stację (gryzki/bloczki)

koszt eliminacji 1 szczura

n a na s tro na stronie ie m ® Więcej informacji temat preparatu Storm®n www.pestcontrol.basf.pl

at preparatu Storm® na stronie BASF Polska Sp. z o.o. Pest Control Solutions Al. Jerozolimskie Jerozolimskie 154 142B 02-305 02-326 Warszawa, Warszawa Polska tel. (22) 570 99 99 fax (22) 570 97 92 www.pestcontrol.basf.pl

m towa Storm® zawiera flokumafen. r ow Storm® jest zastrzeżonym ym znakiem towarowym BA BASF. S F. ch ś Produkt rbiobójczy od należy ków używać z zachowaniem szczególnych os środków tr ostrożności. oż n o ś c i. ą. Przed użyciem należy przeczytać etykietę i ulotkę informacyjną.


Najszybciej działająca przynęta zwalczania myszy Zwalczaj szczuryjednodawkowa i myszydoskutecznie! s szczurów i myszy Zwalcza Zwalczaszerokie szerokiespektrum spektrum owadów latających owadów latającychi ibiegających biegających

te Tytuł czniejsze niniejszego artykułu to nie tylko zachęta do stosowania go najskuteczniejszego pre preparatu gryzoniobójczego, paratu jakim jest STORM®. g teczność Niniejszy artykuł to także uświadomienie Państwu, z że walczania tylko 100% skuteczność zwalczania populacji gryzoni ma znaczenie! popu BASF Professional & Specialty Solutions BASF Professional & Specialty Solutions h Szczury do i myszy to gryzonie reprodukcji. o wprost nadprzyrodzonych zdolnościach do reprodukcji. Dla przykładu: Dla wystarczy jedna pr para szczurów z yk oznaczać bytujących w korzystnych warunkach, aby po 6 miesiącach populację mogło to oznaczać populację liczącą 2000 osobników! liczącą (wykres 1) W przySkuteczne zwalczanie najbardziej uciążliwych owadów w Twoim Skuteczne zwalczanie najbardziej owadów w Twoim mogą padku myszy, które dojrzałość zachodzić płciową osiągają już po 6 tygodniach i mogą zachodzić w w ciążę w kilka cią dniuciążliwych po wydaniużę na świat młodych, w k otoczeniu: much, komarów, kleszczy, prusaków, mrówek, pcheł, wciąż je karmiąc, proces rozmnażania może być 2-krotnie szybszy! otoczeniu: much, komarów, kleszczy, prusaków, mrówek, pcheł,

Zwalczaj szczury i myszy skutecznie! pluskiew i innych

pluskiew i innych preparatu Wykres 1: Liczebność jakim szczurów zależno-®. zwalczający Jaki zatem artykułu powinien być preparat gryzoniobójczy zwalczający Tytuł niniejszego to nie tylko zachęta do stosowania najskuteczniejszego gryzoniobójczego, jestwSTORM ści od ilości par ma w początkowym Natychmiastowy efekt działania Niniejszy artykuł to także uświadomienie Państwu, że tylko 100% skuteczność zwalczania populacji gryzoni znaczenie! okresie gryzonie skutecznie, to znaczy w 100%? Natychmiastowy efekt działania

W śc

10000 100 i myszypowinno to gryzonie o wprost nadprzyrodzonych zdolnościach do reprodukcji. Dla przykładu: wystarczy jedna para szczurów i: Szczury Rozwiązanie charakteryzować się następującymi cechami: Skuteczna wtórna ochrona nawet do kilku tygodni(wykres po zastosowaniu 9000 2000 900 bytujących w korzystnych warunkach, aby po 6 miesiącach mogło to oznaczać populację liczącą osobników! 1) W przySkuteczna wtórna ochrona nawet do kilku tygodni po zastosowaniu m ko n t kc ie z n ipom preparat jednodawkowy, czylia taki, który pierwszym kontakcie zwnim 8000 800 padku myszy, które dojrzałość płciową osiągają już poprzy 6 tygodniach i mogą zachodzić ciążę w kilka dni wydaniu na świat młodych, jedna para • Oryginalna, uznana substancja aktywna produkowana przez BASF ® ® 7000 700 za n i e m j e s t S to r m , , gryzonia umożliwia pobranie śmiertelnej dawki – rozwiązaniem jest Storm Oryginalna, uznana substancja aktywna produkowana przez BASF wciąż je karmiąc, proces rozmnażania może być 2-krotnie szybszy! • dwie pary 600 dwie pobrana przez gryzonia 5% bardzo mała dawka w stanowiąca pr zaledwiez 5% w ypadprzypad- 6000 cztery pary • 500 bowa ku szczura i 6% w przypadku nia ilości dziennego na zapotrzebowania poka na pokarm 5000 m Wykresr 1: Liczebność szczurów w zależnoJaki zatem powinien byćmyszy preparat gryzoniobójczy zwalczający 4000 400 jest dla niego śmiertelna! to znaczy w 100%? ści od ilości par w początkowym okresie gryzonie skutecznie,

BASF Professional & Specialty Solutions 3000

300

Najszybsze rozwiązanie problemów z gryzoniami

10000 a rpreparat powinien dla gryzoni „smaczny”, czylicechami: wyprodukowany w opar-p du kowa w o 2000 200 Rozwiązanie powinnobyć charakteryzować sięny następującymi 9000 ciu o wysokiej w jakości, atrakcyjne dla gryzoni rozwiązaniem jest 1000 – r oz ią z askładniki n i–e m je s t 100 preparat jednodawkowy, czyli taki, który przy pierwszym kontakcie z nim 8000 ® óżStormrównież , przykładowo Storm® Pasta zawiera oprócz ziaren w zbóż również ysok wysokiej iej jedna para • ® gryzonia umożliwia pobranie śmiertelnej dawki – rozwiązaniem jest Storm , 7000 1 3 6 9 12dwie15pary18 21 24 27 • za jakości spa białko i tłuszcz, ponadto kaja jest formulacją wilgotną potr co zaspakaja potrzeby zeby tygodnie pobrana przez gryzonia bardzo mała ®dawka stanowiąca zaledwie 5% w przypad- 6000 • cztery pary gryzoniaa na wodę (wykres 2). Storm or m c h u występuje ży w trzech tformach kow użytkowych 5000 yc h W ku szczura i 6% w przypadku myszy ilości dziennego zapotrzebowania na pokarm Wykres 2: Wskaźnik pobierania i w różnych wielkościach opakowań: 4000 różnych preparatów gryzoniobójczych ró jest dla niego śmiertelna! gr ■ Pałeczki y –zoni do stosowania w różnych warunkach i gdzie bytowania gryzoni i gdzie roz- roz3000 sformułowanych w formie pasty sf preparat powinien być dla gryzoni „smaczny”, czyli wyprodukowany w opar2000 proszenie preparatu jest akceptowalne. w porównaniu do typowego pożywienia w Najszybciej działająca przynęta ciu o wysokiej jakości, atrakcyjnew dla gryzoniprzeciętnych składniki –i rozwiązaniem jest 1000 przynęta Najszybciej działająca i ■ trudnych Gryzki Woskowe – do stosowania warunkach (wilgoć). trudnych (wilgoć). 2,5 2, ® ® źródło: badania BASF Storm , –przykładowo Pasta zawiera opróczn ziaren zbóż również wysokiej ch ■ Pasta , do stosowania g Storm dzi w warunkach e przeciętnych i suchych, i e gdzie nie m może oże jednodawkowa do zwalczania 1 3 6 9 12 15 18 21 24 27 2,0 2, jednodawkowa do zwalczania jakości białko i tłuszcz, ponadto jest formulacją wilgotną co zaspakaja potrzeby tygodnie er at dojść do y rozproszenia z acyjnym preparatu i można go w karmniku deratyzacyjnymłat łatwo wo szczury: kolor brązowy ® gryzonia na wodę (wykres 2). Storm występuje w trzech formach użytkowych 1,5 1, szczurów i myszy przymocować. 2: Wskaźnik myszy:pobierania kolor pomarańczowy szczurów i myszy Wykres i w różnych wielkościach opakowań: różnych preparatów gryzoniobójczych 1,0 1, umożliwiać zwalczanie całej populacji gryzoni w ciągu dni (28 dni wp przy- r dn i (2 8 d n i 21w z y■ Pałeczki – do stosowania w różnych® warunkach bytowania gryzoni ®i gdzie roz- sformułowanych w formie pasty zwalczania dużej plagi szczurów) – , rozwiązaniem jest Storm , stosowast padku Stor m stosowa0,5 0, proszenie preparatu jest akceptowalne. w porównaniu do typowego pożywienia grożenia ny według techniki pulsacyjnej umożliwia 100% gr zwalczenie yzoniami zagrożenia gryzoniami BASF Professional & Specialty Solutions ■ Gryzki Woskowe – do stosowania w warunkach przeciętnych i trudnych (wilgoć). 2,5 StormSolutions ® BASF Professional & Specialty w 4 krokach: Difetialon Brodifakum źródło:Bromadiolon badania BASF ■ Pasta – do stosowania w warunkach przeciętnych i suchych, gdzie nie może mników): ■ Dzień 0 – aplikacja preparatu do stacjiszczur deratyzacyjnych (karmników): szczury y 5050 2,0 Najszybsze rozwiązanie problemów gryzoniami Wykres 3. zProporcje głównych wskaźników W dojść do rozproszenia preparatu i można go w karmniku deratyzacyjnym łatwo Najszybsze rozwiązanie z gryzoniami szczury: kolor brązowy na 60 g, myszy podstawie 15-30 g (ilość i lokalizacje stacji należy określić na podstawie próby próby problemów zastosowania skutecznej dawki preparatu za 1,5 przymocować. myszy: kolor pomarańczowy Dostarcza śmiertelną dawkęzwalczającej po pierwszym pobraniu acji). wykładania pożywienia przed rozpoczęciem zabiegu deratyzacji). gryzonia zw Dostarcza śmiertelną dawkę po pierwszym pobraniu 1,0 umożliwiać zwalczanie całej populacji gryzoni w ciągu 21 dni (28 dni w przyebranie ■ Dzień 7 – uzupełnienie pobranego przez i gryzonie zut preparatu,ylizowazebranie i zutylizowa® 40 4 Oszczędza nakłady i czas wykonania zabiegu deratyzacji padku zwalczania dużej plagi szczurów) – rozwiązaniem jest Storm , stosowa0,5 nie martwych gryzoni. Oszczędza nakłady i czas wykonania zabiegu deratyzacji 35 3 nyDzień według pulsacyjnej umożliwia 100%i zwalczenie zagrożenia gryzoniami ar ■ t w 14 –techniki uzupełnienie ych pobranego preparatu gr pozbieranie yzoni. martwych gryzoni. Skuteczny przeciwko rasom 30 odpornym 3 ® w 4 krokach: Storm Difetialon Storm Brodifakum Bromadiolon ® Skuteczny rasom odpornym ranie ■ Dzień 21 – pozbieranie i resztek zut niepobranegoylizowanie preparatu, zebranie iprzeciwko zutylizowanie : kolor pomarańczowy 25 2 ■ martwych Dzień 0 – aplikacja gryzoni. preparatu do stacji deratyzacyjnych (karmników): szczury 50- Wykres Bromadiolon: kolor brązowy 3. Proporcje głównych wskaźników najbardziej skuteczne metody rozwiązywania 20 2 60 g, myszy 15-30 g (ilość i lokalizacje stacji należyZapewniamy określić na podstawie próby ® ® Zapewniamy metody rozwiązywania zastosowania skutecznej dawki preparatu , k tór który umożumoż- skuteczne Storm i oczywiście powinien być ekonomiczny – rozwiązaniem jesty Storm ,najbardziej problemów organizmów 15 1 wykładania pożywienia przed rozpoczęciem zabiegu deratyzacji).związanych ze zwalczaniem zwalczającejp. gryzonia problemów związanych organizmów a tu liwia , skutecznecz zwalczenie y gryzonili niedużą ilością ta preparatu, n czyli io tanio (np.ze zwalczaniem (n 10 1 szkodliwych. ■ Dzień 7 – uzupełnienie pobranego przez gryzonie preparatu, zebranie i zutylizowa6 -k w porównaniu rotnie do preparatów opartych na bromadiolonie mniejsz aż 6-krotnie mniejszą), ą ), 40 szkodliwych. 5 5 nie martwych gryzoni. szybko i oszczędzając czas obsługi (wykres 3). 35 ■ Dzień 14 – uzupełnienie pobranego preparatu i pozbieranie martwych gryzoni. 30 ilość wyłożonego koszt koszt ■ Dzień 21 – pozbieranie resztek niepobranego preparatu, zebranie i zutylizowanie Storm®: kolor pomarańczowy preparatu preparatu eliminacji ® ® 25 na 1 stację (gryzki/bloczki) 1 szczura RM Zwalczaj i myszy skutecznie – stosuj STORM ! martwychszczury gryzoni.! Bromadiolon: kolor brązowy

Dostarcza śmiertelną dawkę po pierwszym pobraniu

Oszczędza nakłady i czas wykonania zabiegu deratyzacji Skuteczny przeciwko rasom odpornym

Zapewniamy najbardziej skuteczne metody rozwiązywania problemów związanych ze zwalczaniem organizmów szkodliwych.

i oczywiście powinien być ekonomiczny – rozwiązaniem jest Storm®, który umożWięcej informacji można uzyskać od: ilością preparatu, czyli tanio (np. liwia skuteczne zwalczenie gryzoni niedużą Więcej informacji można uzyskać od: w porównaniu do preparatów opartych na bromadiolonie aż 6-krotnie mniejszą), ® na stronie Więcej informacji na temat preparatu Storm BASFi oszczędzając Polska Sp. zczas o.o.obsługi (wykres 3). szybko

BASF Polska Sp. www.pestcontrol.basf.pl

z o.o. Professional & Specialty Solutions Professional & Specialty Solutions Al. Jerozolimskie Zwalczaj szczury i 154 myszy skutecznie – stosuj STORM®! Al. Jerozolimskie 154 BASF02-326 Polska Sp. z o.o. Warszawa 02-326 Warszawa Pest Control tel. (22)Solutions 570 99 99 Al. Jerozolimskie 154 99 99 tel. (22) 570 fax (22) 570 97 92 02-326fax Warszawa (22) 570 92preparatu Storm® na stronie Więcej informacji na 97 temat

20 15 10 5

ilość wyłożonego koszt preparatu preparatu na 1 stację (gryzki/bloczki)

koszt eliminacji 1 szczura

Więcej informacji można uzyskać od:

tel. (22) 570 99 99 www.pestcontrol.basf.pl fax (22) 570 97 92 www.pestcontrol.basf.pl

www.pestcontrol.basf.pl www.pestcontrol.basf.pl

BASF Polska Sp. z o.o.

BASF Polska Sp. z o.o. Pest Control Solutions

biocydy w bezpieczny sposób. Przed zastosowaniem zapoznaj się z treścią etykiety i dołączonymi do produktu informacjami. Storm®Stosuj zawiera flokumafen. Storm® jest zastrzeżonym znakiem towarowym BASF. Al. Jerozolimskie Produkt biobójczy należy używać z zachowaniem szczególnych środków ostrożności. Stosuj biocydy w154 bezpieczny sposób. Przed zastosowaniem zapoznaj się z treścią etykiety i dołączonymi do produktu informacjami. Zwróć uwagę na zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia oraz przestrzegaj środków bezpieczeństwa zamieszczonych w etykiecie. Przed użyciem należy przeczytać etykietę i ulotkę informacyjną. uwagę na zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia oraz przestrzegaj środków bezpieczeństwa zamieszczonych w etykiecie. 02-326Zwróć Warszawa

We create chemistry


Wyposażenie sklepu i magazynu

Oprogramowanie dla sklepu Wybór oprogramowania do zarządzania sprzedażą detaliczną w sklepie spożywczym czy magazynową nie jest prosty. Zwłaszcza, jeśli weźmiemy pod uwagę bardzo dużą liczbę ofert na rynku. Jaki system wybrać? Tylko u nas – lista niezbędnych porad od ekspertów z branży.

W erze cyfryzacji Niewielu detalistów korzysta obecnie z roz-

Karol Flaziński, Product Marketing Manager Sage Symfonia 2.0 & Sage 50cloud, Sage

Paweł Słupek, Marketing Manager marki Novitus, COMP SA

wiązań analogowych. Ciągły rozwój informatyki i nowoczesnych systemów zarządzania biznesem zmusił do zmiany podejścia. A kupiec, który raz zaufał inteligentnemu oprogramowaniu, zawsze przy nim zostaje. „Przede wszystkim trzeba mieć świadomość, że dzisiaj nie ma odwrotu od cyfryzacji, informatyzacji przedsiębiorstwa. Ma na to wpływ

Marek Szklarz, InsERT S.A.

Witold Podgórski, Product Manager, Comarch ERP

z jednej strony rosnąca konkurencja na rynku, ale także zmiany w otoczeniu biznesowym – w tym głównie liczne zmiany prawne w zakre-

mniejszych przedsiębiorców, czy będzie w za-

malną ilość błędów. Należy wziąć pod

sie prawa podatkowego, prawa pracy, ostatnio

sadzie kompleksowym system do zarządza-

uwagę pełny koszt systemu sprzedaży

prawa dotyczącego danych osobowych i bez-

nia procesami handlowymi i magazynowymi

– zarówno oprogramowania, jak i nie-

pieczeństwa informatycznego. Kolejny ważny

w przypadku np. sieci handlowej czy dużych

aspekt to rynek pracy, gdzie w wielu branżach

detalistów. Wiele firm handlowych i usługo-

coraz dotkliwiej odczuwany jest brak specjali-

wych wybiera rozwiązania umożliwiające pro-

aktywne zarządzanie sprzedażą – bu-

stów. Wszędzie tutaj rozwiązania IT są istotnym

wadzenie uproszczonej lub pełnej księgowo-

dowanie cenników, planowanie i za-

wsparciem dla biznesu” – zaznacza Karol Fla-

ści, obsługiwanie dokumentów handlowych,

rządzanie

ziński, Product Marketing Manager Sage Sym-

magazynowych i kasowych, pełną obsługę ma-

i systemem rabatowym, obsługa wielu

fonia 2.0 & Sage 50cloud w firmie Sage.

gazynów czy transakcji gotówkowych i bezgo-

typów rabatów, dynamiczne modelo-

„Handlowcy coraz odważniej sięgają po nowoczesne systemy sprzedaży. Z własnego doświadczenia wiedzą, że aby spełniać oczekiwania klientów, dostarczać im najlepsze produkty

zbędnego sprzętu komputerowego; •

narzędzia

akcjami

wspierające

promocyjnymi

wanie systemu cen;

tówkowych w firmie” – objaśnia Karol Flaziński z firmy Sage.

Dodatkowe

Obsługa kasy i obrotu gotówkowego oraz automatyczne przekazywanie in-

Sprawne zarządzanie

formacji do terminala płatniczego; •

Integracja z infrastrukturą sklepu i urzą-

i zapewniać odpowiednią obsługę, trzeba wy-

Paweł Słupek, Marketing Manager mar-

korzystywać rozwiązania informatyczne dosto-

ki Novitus w firmie COMP SA podkreśla, że

dzeniami

sowane do rosnących wymagań kupujących.

wybór oprogramowania powinna poprzedzać

– systemami wagowymi i wagami ety-

W nowoczesne programy sprzedaży inwestują

dokładna analiza. Ekspert wymienia kluczowe

kietującymi, sprawdzarkami cen, dru-

nie tylko sieci, ale też rodzinne sklepy ogólno-

obszary, które należy uwzględnić:

karkami kodów kreskowych;

spożywcze, piekarnie czy masarnie” – opowia-

da Marek Szklarz z firmy InsERT S.A.

Po pierwsze - potrzeby

Szybkość obsługi pojedynczego klien-

Zarządzanie

wspierającymi

stanami

sprzedaż

magazynowymi

ta, możliwość bezproblemowej obsługi

i dokumentami magazynowymi wraz

każdego etapu transakcji – wprowadza-

z monitoringiem cen zakupu oraz historią

nia listy kupowanych towarów, obsłu-

towarów na magazynie i terminami przy-

Od czego zacząć wybierając system do za-

gi różnego rodzaju płatności, obsługi

rządzania sklepem? Przede wszystkim od spre-

sprzedaży ratalnej, obsługi zwrotów

datności dla poszczególnych towarów; •

Rozbudowane możliwości analityczne

i reklamacji;

– analiza sprzedaży wg różnych kryte-

Koszty wdrożenia, czas niezbędny na

riów i przekrojów danych, możliwość

„Wszystko zależy od potrzeb detalisty – czy

szkolenia personelu i managerów, in-

budowania własnych raportów, systemy

wystarczy system, który będzie wspierał tylko

tuicyjność rozwiązania, skracającą czas

alertów i przypomnień. Dostęp zdalny

procesy finansowo-księgowe w przypadku

nauki i generującą w przyszłości mini-

przez internet do systemu sprzedaży

cyzowania swoich oczekiwań względem oprogramowania.

92 |

www.hurtidetal.pl


Wyposażenie sklepu i magazynu

i danych analitycznych – możliwość kontroli i monitoringu przy pomocy np. urządzeń mobilnych. Witold Podgórski, Product Manager w Comarch ERP potwierdza, że przy wyborze sys-

„W NOWOCZESNE PROGRAMY SPRZEDAŻY INWESTUJĄ NIE TYLKO SIECI, ALE TAKŻE RODZINNE SKLEPY OGÓLNOSPOŻYWCZE (...)”

temu bardzo ważną kwestią jest kompleksowe obsłużenie procesów zachodzących w przedsiębiorstwie. „W związku z tym kluczowe

ternetowej, a następnie dokonać samodzielnej

się później rozbudować. Często nie przewidu-

jest wybranie systemu, który będzie wspierał

instalacji. Ważne jest, by program można było

ją, że ich biznes rozwinie się, a system będzie

wszystkie wykorzystywane kanały sprzedaży,

przetestować na bezpłatnej wersji demo. Czę-

potrzebował dodatkowych modułów, funkcji,

a także umożliwi firmie dalszy rozwój i otwie-

sto przedsiębiorca dopiero wtedy może spre-

stanowisk itd.” – wyjaśnia Marek Szklarz.

ranie kolejnych kanałów sprzedaży w idei

cyzować swoje potrzeby. Dodatkowo w przy-

Paweł Słupek z firmy COMP podkreśla, że

Omnichannel. Najefektywniejszym sposobem

padku placówki handlowej niezwykle istotne

znalezienie balansu pomiędzy ceną wybrane-

wdrożenia omnichannel w przedsiębiorstwie

jest, by szybko można było usunąć ewentualne

go systemu, a jego możliwościami to prawdzi-

jest wybranie tzw. Oferty „All in One”. W za-

usterki. Należy sprawdzić dostępność serwisu

we wyzwanie dla przedsiębiorców. Tak jak inni

kres takiej oferty powinny wchodzić systemy

i czy producent oferuje pomoc techniczną,

eksperci podkreśla, że należy mieć na uwadze

do: zarządzania przedsiębiorstwem, obsługi

np. telefoniczną. Zamknięcie sklepu z powo-

możliwość rozwoju zarówno własnej firmy jak

punktów sprzedaży (stacjonarnych i mobil-

du wadliwie działającego oprogramowania to

i nabywanego oprogramowania. „Szukając

nych), obsługi magazynu wysokiego składo-

wymierne straty finansowe, a bywa, że także

złotego środka pomiędzy rozbudowaną funk-

wania, obsługi sklepu internetowego, obsługi

utrata niektórych klientów” – wskazuje Marek

cjonalnością, a kosztem łącznym wdrożenia,

platformy B2B itd.” – wyjaśnia ekspert.

Szklarz z firmy InsERT S.A.

należy kalkulować wpływ wdrażanego systemu

„Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na

na poprawę parametrów własnego biznesu

elastyczność systemu. Obecnie każda z firm

i szanse na jak najszybszy zwrot z inwestycji”

Na co należy zwrócić uwagę i w jaki sposób

wypracowane ma swoje procesy za pomocą

– tłumaczy Paweł Słupek.

dobrać system, który będzie idealnie pasować

których prowadzi swoją działalność. Dlatego

Ważnym zagadnieniem jest też bezpieczeń-

do rodzaju prowadzonego przez nas biznesu?

też umiejętne dostosowanie systemów infor-

stwo danych w wybieranym systemie. Są to

Czy metraż, rodzaj asortymentu bądź inne

matycznych podczas wdrożenia jest bardzo

nie tylko kwestie prawne, ale też finansowe,

czynniki mają znaczenie?

Co ma znaczenie?

istotne. Przykładowo; ważnym elementem

bo narażamy się na kradzież czy nieumyślne

„To, na co przede wszystkim warto zwrócić

systemu POS jest jego intuicyjność i wydaj-

skasowanie ważnych informacji, jeśli niedo-

uwagę przedsiębiorców, to możliwość obniże-

ność procesowa. Ze względu na dużą rotację

statecznie je zabezpieczymy. „Z jednej strony

nia kosztów poprzez wybór oprogramowania

wśród pracowników sklepu, kluczowe jest

użytkownicy chcą utrzymać dla siebie wygod-

w modelu subskrypcji, gdzie przedsiębiorca

to, aby nowy pracownik szybko wdrożył się

ny dostęp do danych przez internet, np. przy

nie musi kupować oprogramowania, by z nie-

w swoją pracę i sprawnie obsługiwał klientów

pomocy urządzeń mobilnych, z drugiej strony

go korzystać, czy rozwiązań tzw. chmurowych,

sklepu. Z drugiej strony warto też wybrać roz-

obawiają się utraty czy kradzieży tych danych.

gdzie z kolei oszczędności są możliwe w zakre-

sądnie dostawcę i producenta systemu. Jeśli

Coraz częściej wraz z systemami sprzedaży

sie infrastruktury informatycznej, bo tę w dużej

firma chce się rozwijać, to ważne jest to, aby

oferowane są rozwiązania chmurowe, które

mierze zapewnia dostawca” – tłumaczy Karol

system rozwijał się wraz z firmą oraz pozwalał

pozwalają na bezpieczny dostęp dla użytkow-

Flaziński. Ekspert firmy Sage dodaje, że warto

jej wdrażać innowacyjne rozwiązania, a co za

ników, a dodatkowo uniezależniają przecho-

przy tym sprawdzić, czy dostawca oprogramo-

tym idzie wygrywać z konkurencją” – wyjaśnia

wywanie danych i zarządzanie biznesem od

wania gwarantuje pełne wsparcie w zakresie

Witold Podgórski z Comarch ERP.

własnej infrastruktury informatycznej” – pod-

zmian prawnych, a także możliwość dostosowania standardowego rozwiązania do potrzeb danego przedsiębiorcy i jak wygląda proces wdrożenia tych rozwiązań.

Za i przeciw

sumowuje Paweł Słupek, Marketing Manager marki Novitus, COMP SA.

Eksperci sygnalizują też, że nie można pa-

Analiza potrzeb, oczekiwań i własnego

trzeć na wybór oprogramowania jednowymia-

biznesu są kluczem do dobrania właściwego

„Właściciel sklepu, który jest zdecydowany

rowo, tylko należy przyjąć szerszą perspektywę.

oprogramowania. Warto wcześniej przejrzeć

kupić system sprzedażowy, powinien zwrócić

Zawsze trzeba bowiem myśleć o możliwo-

oferty dostępne na rynku, a także skonsultować

uwagę, czy płytę CD z programem i instrukcją

ściach systemu w razie powiększania biznesu.

się z ekspertami, by zainwestowane w system

można kupić wyłącznie w tradycyjnym sklepie,

„Jednym z błędów popełnianych przez han-

środki zwróciły się w postaci wygodnej i bez-

czy też można pobrać aplikację ze strony in-

dlowców jest zakup programu, którego nie da

piecznej obsługi naszego przedsiębiorstwa. www.hurtidetal.pl

| 93


Rozrywka

Rozwiąż krzyżówkę hasło wyślij mailem i wygraj nagrodę! Granica, kraniec

Rozrzucenie, rozsianie

Niemczyk, aktor

Barwy dominujące obrazu

5

31

8 18

Krótka, cienka linia

11

ŻydowJeździeski dom ctwo modlitwy

7

Ronald b. prezydent USA

6

33

Z wodą na pustyni

35

3

Dawniej Filmowy Powóz poszuki- Pokaz o wacz filmowy dworski jamniku miliona Powszechne uznanie, 12 23 rozgłos

Polecenia dla psa

34 Kozacka lub harcerska Ciągnie go do trunków, hulaka

Dekolt w sukni

27

28

Praca

Grekokatolik

32

24

1 2 3 4 5 6 7 8

Ścierany z mebli

Przerabia melodie

!

Słynna brytyjska piosenkarka

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

26 Opada na dno zbiornika

Pokój w chacie

29

9

Występ po owacji Wiertło

1

15

Rysa, pęknięcie

Mocny trunek

19

Słowo

4

13

Stolica Afganistanu Osiedle mieszkaniowe w Warszawie

Pracownik browaru

... cętkowana Rower dla pań

Zdarzenie

Karciany listek

17

25 Wspiera sędziego

Ciasto z bakaliami

Litera grecka

Głos lwa

Ruch tłoka w silniku

Wrzawa, harmider Gruby sznur

21

Bazar, jarmark

14

20 Narzekanie, utyskiwanie

Intruz na psim ogonie

Łagodzi wstrząsy w czasie jazdy

Okładka Wybryk, książki, eksces albumu

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).

22

2 10

Powleka naczynia szkliwem

30

16

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

!

Bakoma, Polskie Młyny, Komagra, Bioagra i Bioagra-Oil. Ścisła współpraca między tymi spółkami daje firmie gwarancję wytwarzania trunków na bazie najlepszych surowców rolnych. Nasi eksperci sami wybierają i kupują ziarno, z którego powstaje spirytus. W odróżnieniu od innych producentów, posiadamy aż 488 półek destylacyjnych, które umożliwiają siedmiokrotną destylację. Dzięki temu uzyskujemy krystalicznie czysty alkohol bez

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).

żadnych zanieczyszczeń chemicznych (0 ppm). Parametry alkoholu sprawdzamy w nowoczesnym laboratorium, między innymi chromatografem gazowym. Dzięki zaawansowanej technologii i wyselekcjonowanym surowcom, osiągnęliśmy najwyższy poziom czystego alkoholu. Idealnie czysty i niezwykle łagodny produkt trafia na stoły konsumentów. Alkohol produkowany przez BZK Alco jest i zawsze będzie tej samej najwyższej jakości.

Pierwszych 5 właścicieli sklepów detalicznych, którzy prześlą rozwiązanie krzyżówki (wraz z nazwą sklepu, dokładnym adresem, numerem telefonu oraz imieniem i nazwiskiem właściciela) na nasz redakcyjny e-mail:

konkurs@hurtidetal.pl

– otrzyma zestaw produktów BZK Alco! *Regulamin konkursu dostępny jest na stronie www.hurtidetal.pl

LAUREACI LIPCOWEJ KRZYŻÓWKI • Olga – Sklep Wielobranżowy, Nałęczów • Bogumiła – P.P.H WO-BO Sklep spożywczo-przemysłowy, Lubomino • • Artur – Firma Handlowa „ANNA”, Kalisz • Małgorzata – Sklep spożywczo-przemysłowy, Łukowica • • Monika – GAL Sklep spożywczo-przemysłowy, Gołdap • Gratulujemy osobom, które poprawnie rozwiązały krzyżówkę! Zapraszamy do udziału także w innych konkursach organizowanych przez Hurt & Detal. Dane osobowe uczestników konkursu będą przetwarzane przez organizatora konkursu: Fischer Trading Group Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Bagno 2/218 w celu realizacji umowy przystąpienia do konkursu i jego prawidłowego przeprowadzenia. Organizator gwarantuje prawo wglądu do swoich danych osobowych oraz ich zmiany, jak również zarządać zaprzestania ich przetwarzania. Podanie danych jest dobrowolne. Dane osobowe nie będą udostępniane innym podmiotom.

94 |

www.hurtidetal.pl

informacja handlowa

BZK Alco to najmłodsza – powstała w 2016 r. – spółka wchodząca w skład BZK Group, do której należą również


Nowości

!

W ofercie firmy MV Poland pojawił się nowy produkt: Gin Portobello Road No 171. Bazowy spirytus jest destylowany w Anglii z rosnącej tam pszenicy, a dziewięć ziół będących składnikami Ginu pochodzi z całego świata. Butelkowane o mocy 42% składniki łączą się w wyjątkowy sposób tworząc niesamowicie Dostęp do tych treści wszechstronny gin z wystarczającą ilością mogą mieć wyłącznie charakterystycznych dla firmy ginu aromatów. zajmujące się produkcją, obrotem Na początku ma bogaty aromat jałowca, hurtowym oraz handlem następnie przechodzinapojami w trwały, charakter alkoholowymi. orzeźwiających cytrusów, gorzkiej poma(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. rańczy i kolendry, a następnie przekształca o wychowaniu w trzeźwości). się w słodki paprykowy finisz. www.MVGROUP.eu

Rozwijając linię produktów w 100% naturalnych do portfolio Zbyszko Company dołączają wyjątkowe herbaty z naparu Veroni active 100% Natural Tea. Ich receptura oparta jest wyłącznie o składniki naturalnego pochodzenia. Wysoką jakość Veroni active 100% Natural Tea zawdzięcza naparowi z czarnej oraz zielonej herbaty. Wspaniały smak został wzbogacony dodatkami funkcjonalnymi w postaci hibiskusa i melisy. Herbaty nie zawierają białego cukru, a ich kaloryczność jest obniżona. Ponadto są bez konserwantów, sztucznych słodzików i barwników. Natural Tea zamknięte są w eleganckich, designerskich butelkach, dostępne w dwóch pojemnościach. www.ZBYSZKO.com.pl

Antidotum Figura naturalny sok owocowy Antidotum to nowość w ofercie Premium Rosa: naturalne soki owocowe z ekstraktami z ziół, wzbogacone witaminami, wytwarzane w oparciu o unikalne receptury opracowane przy współpracy z Instytutem Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego. Figura to sok z czarnego bzu, śliwek i jabłek z ekstraktem z morwy białej, zielonej herbaty, korzenia mniszka lekarskiego, zielonej kawy, witaminy: B1, B5, B6, B12. W serii produktów również: Detoks, Uroda, Odporność i Witalność. www.PREMIUMROSA.pl

96 |

www.hurtidetal.pl

Nowa Łomża Radler 0,0% Marka Łomża kontynuuje poszerzanie oferty bezalkoholowej i wprowadza kolejny wariant produktu w 100% pozbawionego alkoholu – Łomża Radler 0,0% o smaku grejpfrutowym. Łomża Radler 0,0% to orzeźwiające połączenie piwa z lemoniadą, jednak pozbawione alkoholu. Lemoniada zawiera naturalny sok z cytrusów dzięki czemu jest owocowym rozszerzeniem klasycznego wariantu Łomża 0,0%. Można je pić bez żadnych ograniczeń o dowolnej porze i cieszyć się jego smakiem przy każdej okazji. www.PIWOLOMZA.pl

Okocim z nowym wariantem Radlera Do rodziny okocimskich radlerów dołącza nowy wariant o smaku wiśni z pigwą. Tym razem Browar Okocim ma dla konsumentów propozycję z zerową zawartością alkoholu. Okocim Radler Wiśnia z pigwą to interesujące połączenie piwnej goryczki z owocową lemoniadą o smaku pigwy i wiśni z odrobiną limonki, w proporcjach 40 proc. piwa i 60 proc. lemoniady. Okocim Radler Wiśnia z Dostęp pigwą do tych treści mogą mieć wyłącznie jest już dostępny w sprzedaży w firmy zajmujące się wybranych sieciach sklepów w produkcją, obrotem całej Polsce. Promocjęhurtowym w sklepachoraz handlem napojami wspierają materiały POS, które alkoholowymi. wraz z etykietą piwa przygotowa(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. ła agencja EDDA. o wychowaniu w trzeźwości). www.CARLSBERGPOLSKA.pl

!

Jeszcze więcej pomysłów na obiad z Naturalnie Smaczne! Knorr Co ugotować na dzisiejszy obiad? Z odpowiedzią przychodzi marka Knorr, która prezentuje kolejne nowości z linii Naturalnie Smaczne!: Chłopski garnek, Fasolka po bretońsku, Spaghetti Carbonara, Do kurczaka w sosie śmietanowo-ziołowym i Do kurczaka w sosie pieczarkowym. To wyjątkowe w 100% naturalne kompozycje warzyw, ziół i przypraw. www.KNORR.pl

informacja handlowa

Veroni active 100% Natural Tea

informacja handlowa

Gin w ofercie MV Poland


Nowości Obniż cholesterol i wzmocnij kości – z Florą ProActiv Plus Mocne Kości z witaminą D Czy można skutecznie obniżyć poziom „złego” cholesterolu? Tak! Wiedzą to doskonale konsumenci, którzy w trosce o swoje zdrowie od lat sięgają po Florę ProActiv. Produkt dostępny jest także w wariancie Flora ProActiv Plus Mocne Kości z witaminą D, która sprzyja utrzymaniu mocnych kości oraz prawidłowego poziomu wapnia we krwi. www.FLORA.pl

Linia wafli Best of Mieszko Mieszko wprowadza na rynek nowość – linię wafli Best of Mieszko – najlepsze smaki pralin i cukierków Mieszko zamknięte w impulsowych waflach Michaszki, Espresso oraz Chocoladorro. W skład wyjątkowo chrupiącego waflowego trio wchodzą: - mocno orzechowe Michaszki Original zamknięte w chrupiącym waflu Michaszki oblanym mleczną czekoladą; - wafel Espresso – wyjątkowo aromatyczny wafel o smaku pralin Espresso – jedyny wafel na rynku z kremem kawowym; - mocno kakaowy wafel Chocoladorro, w którym znajdziemy wyższą zawartość kakao (o obniżonej zawartości tłuszczu), co pozwoli nam na odkrycie wyjątkowo intensywnie kakaowego nadzienia. www.MIESZKO.pl

Letnie smaki Twarogu Delikatnego PRÉSIDENT Lato to czas kiedy w kuchni pojawiają się lekkie i zdrowe potrawy. Inspirując się letnimi smakami z ogródka, marka PRÉSIDENT wprowadziła 3 nowe warianty Twarogów Delikatnych. Każdy z nich to połączenie znanych i lubianych warzyw z delikatnym twarożkiem. Aromatyczny czosnek, dojrzałe w słońcu pomidory i pachnące zioła to składniki, które znajdziemy w letnich smakach Twarogu Delikatnego PRÉSIDENT. Nowe warianty smakowe wejdą na stałe do portfolio rodziny Twarogów Delikatnych. www.LACTALIS.pl

Mini format, siła Superowoców! Owocowe gumy rozpuszczalne FRITT PowerFruit minis to unikalne połączenie wygodnego formatu mini listków i smaku superowoców. 3 egzotyczne odmiany smakowe: jagody goji i granat, acerola i mango oraz liczi i truskawka tworzą idealne uzupełnienie podstawowej oferty FRITT. Produkt dostępny w opakowaniach typu „bag” 100 g. www.MAUXION.pl

Czekolada Milka Oreo Sandwich

Milka w chrupiącej wersji

Milka Oreo Sandwich jest nowym członkiem rodziny produktów Milka & Oreo. Wyróżnia się unikalnym kształtem tabliczki, która stanowi wyjątkową kombinację całych ciasteczek Oreo zatopionych w najdelikatniejszej czekoladzie Milka. www.MILKA.com.pl

Milka Peanut Crispy Caramel to kontynuacja linii produktów Milka z orzeszkami ziemnymi. Stanowi ona kombinację najdelikatniejszej czekolady Milka z chrupiącymi dodatkami – orzeszkami ziemnymi, chrupiącym karmelem i chrupkami ryżowymi. www.MILKA.com.pl

www.hurtidetal.pl

| 97


Nowości Przyprawy dookoła świata Tegoroczną nowością od marki Knorr jest linia przypraw jednorodnych, w skład której wchodzi aż 20 produktów. Pochodzą one z rejonów świata, gdzie rośliny mają odpowiednie warunki do wzrostu i uprawy. Dzięki temu uzyskujemy gwarancję ich doskonałego smaku. Wśród nowych produktów konsumenci znajdą m.in. aromatyczny Pieprz z Wietnamu Knorr (w wersji mielonej i ziarnistej), Paprykę słodką i ostrą z Hiszpanii, Oregano z Turcji, Tymianek z Polski, Liść laurowy z Turcji, Imbir z Nigerii czy Goździki z Indonezji. www.PRZEPISY.pl

Skalmierzycki – unikat wśród serów Lazur Skalmierzycki (plastry) – wytwarzany jest według oryginalnej receptury łączącej technologie produkcji serów pleśniowych Lazur i serów żółtych. Ma zrównoważony smak słodkiej śmietanki, orzechów włoskich i błękitnej pleśni oraz sprężysty, jasnożółty miąższ. Sprawdza się jako przekąska, składnik kanapek oraz dań na gorąco – łatwo się rozpuszcza i idealnie ciągnie. www.LAZUR.pl

Lisner Rybka na Raz 100 g BOSKA… BO WŁOSKA! Papa Luigi to pizza na cienkim cieście z chrupiącymi brzegami. Przygotowana i wypiekana w kamiennym piecu, wg receptury opracowanej przez włoskiego szefa kuchni – Luigi Franchetti. W ofercie producenta znajduje się siedem wariantów smakowych oraz pizza bezglutenowa dla miłośników produktów pochodzenia roślinnego. www.VIRTU.com.pl

Przekąskowość to istotny trend konsumencki. Lisner jako twórca konceptu Śledzika na Raz i absolutny lider kategorii nieustannie dba o jej rozwój. Bazując na silnym trendzie przekąskowości oraz preferencjach konsumentów, Lisner proponuje nowy koncept pod nazwą Rybka na Raz. Nowy produkt to połączenie opiekanych kawałków ryby (filet z dziko żyjącego śledzia atlantyckiego) w kukurydzianej bezglutenowej panierce i sosów inspirowanych ulubionymi kuchniami świata z dodatkiem warzyw. Wszystko to w wygodnym i lekkim opakowaniu – „na Raz”. Produkt dostępny w 3 smakach: Lisner Rybka na Raz PO GRECKU, Lisner Rybka na Raz LECZO, Lisner Rybka na Raz SŁODKOPIKANTNA. www.LISNER.pl

Nowe produkty pod marką Śniadaniowa

Kukurydziane musli bezglutenowe

Linia margaryn marki Śniadaniowa została poszerzona o kolejne nowe produkty: Maślany smak, o smaku Wiejskiego Masła oraz o smaku Solonego Masła. Wszystkie warianty są źródłem OMEGA 3, witamin A, D i E oraz nie zawierają konserwantów. Doskonała jakość i wyjątkowy smak to idealna propozycja na codzienne śniadanie. Śniadaniowa wzbogaci smak każdej kanapki i zapewni pełny energii start każdego dnia! www.SNIADANIOWA.com.pl

Firma Pol-Foods wypuściła na rynek kolejny nietypowy produkt. Jest to musli kukurydziane bezglutenowe. Duża zawartość owoców liofilizowanych i kasz bezglutenowych to nietypowa kompozycja o wyjątkowych smakach. Musli kukurydziane Sotelli to produkt bezglutenowy, bez dodatku cukru, wolny od GMO oraz co również istotne mogą spożywać go weganie. www.SOTELLI.pl

98 |

www.hurtidetal.pl


ü DELIK ATN ü ŚWIEŻ Y I KREMOWY Y ü IDEAL NY NA KA NAP

KI

POZNAJ

LETNIE SMAKI

TWAROGU DELIKATNEGO PRÉSIDENT! Silne wsparcie marketingowe:

TV

PRASA

SOCIAL MEDIA

PROMOCJE KONSUMENCKIE


Profile for Paul Panczyk

HURT & DETAL 2018 Sierpień  

Ogólnopolski Miesięcznik branży FMCG www.hurtidetal.pl

HURT & DETAL 2018 Sierpień  

Ogólnopolski Miesięcznik branży FMCG www.hurtidetal.pl

Profile for med.