Recetas San Valentín - Panamá

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Aros de

Calamar Empanizados

Ingredientes:

1 Libra de Aros de Calamar limpios 1 Sobre de Empamix para Mariscos McCormick 1 Taza de Agua Aceite Para Freir

Para la salsa:

2 Tazas de Mayonesa McCormick ½ Taza de Cebolla finamente picada ½ Taza de Pepinillos finamente picados 2 Cdas. de Perejil finamente picado

Procedimiento:

Remojar los aros de calamar en el agua. Rebozar los aros de calamar en el Empamix para Mariscos McCormick. Meter en el congelador por 15 minutos. FreĂ­r en abundante aceite caliente hasta dorar. Elaborar la salsa mezclando todos los ingredientes y sazonando con sal al gusto.

Club

Sandwich

Ingredientes:

Procedimiento:

2 Rebanadas de Pan de Caja Tostadas 2 Rebanadas de Tomate 2 Hojas de Lechuga Cortadas en tiras 2 Rebanadas de Jamón de Pavo 2 Rebanadas de Queso Procesado 2 Rebanadas de Tocino previamente cocinado 1 Huevo Frito o Estrellado 1 Pechuga de Pollo Pequeña a la plancha Sandwich Spread McCormick Salsa Ajomix McCormick

Saltear en una sartén con aceite de oliva la pechuga de pollo sazonadas con Salsa Ajomix McCormick. Colocar una cucharada de Sandwich Spread McCormick sobre cada rebanada de pan y esparcir. Colocar en la primera rebanada de pan una cama de lechuga, una rebanada de tomate, jamón, queso y la pechuga de pollo. Cubrir con una rebanada de pan. Colocar una cama lechuga, una rebanada de tomate, jamón, queso, el huevo y las rebanadas de tocino.

Guarniciones

Ensalada de Feria Ingredientes:

1 Taza de Mayonesa McCormick 3 Libras de Papas cortadas en cubos hervidas 1 Taza de Apio en trocitos 1 Taza de Cebolla finamente picada 3 Huevos duros en cubos pequeĂąos 2 Tazas de Remolachas hervidas en cubos medianos 1/4 Taza de Aceite de Oliva 1/4 Taza de Vinagre 1/2 Taza del Jugo de Remolacha Sal al gusto

Procedimiento: En un bowl, mezclar el aceite de oliva, vinagre, jugo de remolacha y Mayonesa Pura McCormick hasta obtener una mezcla uniforme. Agregar los demĂĄs ingredientes mezclar cuidadosamente.

Agregar sal al gusto. Colocar en la nevera y dejar enfriar antes de servir.

Lasagna

de Vegetales

Ingredientes:

1 Berenjena Mediana 1 Pimiento Rojo 1 Cebolla Morada mediana 1 Zucchini mediano 1 Tomate grande 2 Tazas de Queso Mozzarella rallado 1/2 Taza de Mayonesa McCormick 1 Cda. de Hierbas Provenzales Gourmet Organic McCormick 4 Cdas. de Aceite de Oliva Sal al gusto

Procedimiento:

Precalentar el horno a 375°F. Mezclar el aceite con las Hierbas Provenzales Gourmet Organic McCormick y una pizca de sal. Cortar los vegetales en rebanadas, marinarlos en la mezcla anterior por 15 minutos. Colocar una capa de cada vegetal intercalándolo con una capa de queso y Mayonesa McCormick en una bandeja para hornear. Hornear la lasagna por 15 a 20 minutos o hasta dorar.

a la Mostaza Ingredientes:

2 Tazas de Papitas Pequeñas cortadas en mitad ¼ Taza de Mostaza Mccormick ¼ Taza de Agua 1 ½ Cda. de Salsa Ajomix McCormick 4 Cdas. de Mantequilla 2 Cdas. de Romero fresco finamente picado

Procedimiento: Saltear las papas en una sartén con mantequilla a fuego medio-alto y sazonar con la Salsa Ajomix McCormick. Dejar que se doren las papas y verter el agua mezclada con la Mostaza McCormick y el romero. Tapar y dejar que el agua se consuma.

Platos Fuertes

Fajitas de

Pollo a la Mostaza

Ingredientes:

Procedimiento:

2 Pechugas de Pollo deshuesadas en tiras 1 Taza de Cebolla en tiras delgadas 1 Taza de Pimientos en tiras delgadas 1 Cda. de Cilantro finamente picado 2 Cdas. de Mostaza McCormick Pimienta Negra Molida McCormick Aceite Sal

Marinar las pechugas de pollo con la Mostaza McCormick, sal y Pimienta Negra Molida McCormick. Saltear las pechugas de pollo en una sartĂŠn caliente con aceite. Incorporar la cebolla y los pimientos y seguir salteando. Retirar y decorar con el cilantro picado.

Pollo

a la Italiana

Ingredientes:

4 Pechugas de Pollo deshuesadas medianas 2 Tazas de Tomates Cherry En Mitades 2 Tazas de Pimiento Rojo en trocitos 1 Taza de Cebolla En Trocitos 2 Cdas. De Albahaca en trocitos ½ Taza de Vino Blanco 2 Cdas. de Salsa Ajomix McCormick Sal al gusto Pimienta Negra Molida al gusto

Procedimiento: Sazonar las pechugas con sal, pimienta y Salsa Ajomix McCormick. Cocinar las pechugas en una sartĂŠn con un poquito de aceite a fuego medio, dejar dorar de ambos lados y reservar. Saltear la cebolla, tomates y pimientos a fuego alto, verter el vino y sazonar con sal y pimienta al gusto. Servir las pechugas con la mezcla de tomate y decorar con la albahaca.

Hamburguesas de Pulled Pork

Ingredientes: ½ Taza de Salsa BBQ con Piña McCormick Aderezo Honey Mustard McCormick Pimienta Negra Molida McCormick 1 Cda de Paprika McCormick 4 Panes de Hamburguesa 1 Libra de Brazuelo de Cerdo Ahumado 1 Taza de Jugo De Piña ½ Taza de Pepinillos Encurtidos Sal

Procedimiento: Precalentar el horno a 275°F. Salpimentar el brazuelo. Colocar el brazuelo en una bandeja para hornear y bañar con una mezcla de la Salsa BBQ con Piña McCormick, jugo de piña y Paprika McCormick. Hornear por 1 hora bañando con los jugos que suelta cada 20 minutos. Tomar 2 tenedores y comenzar a desmenuzar el cerdo. Mezclar bien con la salsa.

Servir una porción de pulled pork en cada tapa inferior del pan para hamburguesa, bañar con el Honey Mustard McCormick y colocar pepinillos al gusto. Cubrir todo con la otra tapa del pan de hamburguesa.

Postres

Apple Crumble

Ingredientes: 3 Manzanas peladas 1 Taza de Granola ½ Taza de Galletas trituradas 1 Taza de Azúcar ½ Taza de Harina Todo Uso Jugo de Medio Limón 1 Cda. de Canela Molida McCormick 4 Cdas. de Caramelo (Opcional)

Procedimiento: Precalentar el horno a 350°F. Cortar las manzanas en cuñas y colocarlas en agua con hielo y jugo de limón para evitar que se oxiden. Mezclar en un bowl la granola, galletas, harina, azúcar y Canela Molida McCormick hasta homogenizar. Colocar las manzanas en un molde de vidrio o cerámica y distribuirlas por todo el molde. Verter la mezcla sobre las manzanas y distribuir uniformemente.

Cocinar en el horno por 15 a 20 minutos. Servir caliente, acompañar con una bola de helado de vainilla y decorar con Canela Molida McCormick.

Galletas

de Avena con Nueces

Ingredientes: 1 ½ Cditas. de Canela Molida McCormick 3 Tazas de Hojuelas De Avena ½ Taza de Pasas ½ Taza de Nueces cortadas en trocitos 1 Taza de Margarina Pastelera Suavizada 1 Taza de Azúcar 1 Taza de Azúcar Morena 1 Cdita. de Extracto de Vainilla Mccormick 2 Tazas de Harina Todo Uso 1 Cditas. de Bicarbonato De Sodio ½ Cdita. de Sal 2 Huevos

Procedimiento: Precalentar el horno a 375°F. Mezclar la mantequilla con los dos tipos de azúcar a velocidad media alta hasta que comience a tener un color amarillo suave. Agregar los huevos uno a uno, Extracto de Vainilla McCormick y seguir batiendo a velocidad media. Cernir la harina, bicarbonato y Canela Molida McCormick. Agregar los ingredientes cernidos y la sal en la batidora y mezclar a velocidad baja. Incorporar las pasas y nueces y continuar mezclando a velocidad baja hasta homogenizar. Colocar la mezcla en un bowl y refrigerar por 1 hora. Formar bolitas con la masa y colocarlas en bandejas engrasadas y enharinadas a 2 pulgadas de distancia cada una. Hornear por 8 a 10 minutos. Dejar enfriar y servir.