Recetario Día De La Madre - Nicaragua

Porciones: 4 Nivel de Dificultad: MEDIA Tiempo de Preparación: 10 MINUTOS

1 Taza de Mayonesa McCormick Pimienta Negra Molida McCormick 2 Tazas de Carne de cangrejo (surimi) 2 Tallos de Cebollín cortados en rebanadas 1 Taza de Repollo en tiras ¼ Taza de Zanahoria rallada 4 panes de Hot Dog Sal

Colocar las tiras de repollo en un colador y verter agua hirviendo y luego agua fría y drenar. Cortar la carne de cangrejo en trozos medianos. Colocar el cangrejo, cebollín, repollo, zanahoria y Mayonesa McCormick en un bowl y mezclar hasta homogenizar. Sazonar con sal y Pimienta Negra Molida McCormick. Calentar el pan y rellenarlo con la ensalada de cangrejo.

Porciones: 4 Nivel de Dificultad: MEDIA Tiempo de Preparación: 10 MINUTOS Tiempo de Cocción: 20 MINUTOS

1 Taza de Mayonesa McCormick 1 Cda. de Salsa de Ajo McCormick 1 Cda. de Pimienta Negra Molida McCormick 8 Chiles jalapeños enteros 8 Lascas de tocino 2 Tazas Queso cheddar rallado Sal al gusto

Precalentar el horno a 425°F. Cortar los chiles por mitad y remover las semillas. Lavarse las manos inmediatamente. Mezclar el queso cheddar con la Salsa de Ajo McCormick y rellenar los chiles con esta mezcla. Envolver los chiles rellenos con media lasca de tocino cada uno.

Colocar los chiles en una bandeja para hornear y hornearlos por 20 minutos. Mezclar la Mayonesa McCormick con la Pimienta Negra Molida McCormick y agregar sal al gusto.

Servir los chiles acompañados con la mayonesa preparada.

Capeado Frío de Papas con Atún Porciones: 4 Nivel de Dificultad: BAJA Tiempo de Preparación: 10 MINUTOS Tiempo de Cocción: 10 MINUTOS

1 Taza de Mayonesa D’Oliva McCormick 4 Papas medianas cortadas en tiras delgadas 2 Tazas de Atún en agua (drenado) ½ Taza de Granitos de maíz 3 Cdas. de Cilantro finamente picado 2 Cdas. de Jugo de limón Sal al gusto

Sumergir las rebanadas de papa en una olla con agua caliente y dejar cocinar hasta que estén al dente. Retirar del agua. Sumergir en agua fría inmediatamente y dejar enfriar. En un bowl, mezclar el atún, Mayonesa del McCormick, maíz, cilantro, jugo de limón y sal hasta homogenizar. Colocar en un molde, una capa de papas y luego una capa de la mezcla de atún.

Porciones: 4 Nivel de Dificultad: MEDIA Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS Tiempo de Cocción: 25 MINUTOS

1 Taza de Sandwich Spread McCormick 8 Tazas de Papa en cubos 1 Taza de Queso cheddar rallado ½ Taza de Tocino salteado en trocitos 2 Cdas. de Cebollín finamente picado Sal

Precalentar el horno a 325°F. Colocar las papas en una olla con 1 litro de agua caliente y 1 cda. de sal. Cocinar hasta que la papa ablande. Retirar del agua.

Machacar la papa en un bowl junto con el Sandwich Spread McCormick.

Mezclar el queso cheddar, tocino y cebollín. Colocar la mezcla en un molde y hornear por 20 minutos.

Ensalada de Coditos con pollo y sandwich spread Porciones: 4 Nivel de Dificultad: MEDIA Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS Tiempo de Cocción: 15 MINUTOS

1 Taza de Sandwich Spread McCormick 1 Sobre de Empamix de Pollo McCormick Pimienta Negra Molida McCormick 4 Tazas de Coditos cocidos 2 Pechugas de Pollo medianas en cubos medianos 4 Rebanadas de Tocino ahumado en trocitos ½ Taza de Pimientos en trozos pequeños ¼ Taza de Cebollín en rebanadas delgadas ½ Taza de Tomates en trozos pequeños 1 Taza de Leche líquida ¼ Taza de Agua Aceite para freír Sal

En una sartén caliente colocar los trocitos de tocino, dorar y reservar. Agregar aceite abundante para freír.

Verter el contenido del sobre de Empamix de Pollo McCormick en un plato o superficie plana. Colocar la leche en un plato hondo y sumergir los trozos de pechuga de pollo en la leche. Rebozar el pollo en el Empamix y colocar en la sartén con el aceite caliente. Cocinar el pollo hasta dorar, retirar del fuego y reservarlo. Colocar en un bowl el Sandwich Spread McCormick, agua, los pimientos, tomates y cebollín y mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Verter los coditos y el tocino e incorporarlos. Agregar sal y Pimienta Negra Molida McCormick al gusto. Colocar los trozos de pollo sobre la pasta y servir.

Pollo Frito Porciones: 4 Nivel de Dificultad: MEDIA Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS Tiempo de Cocción: 25 MINUTOS

1 Sobre de Empamix Completo McCormick 3 Pechugas medianas de Pollo en tiras gruesas 1 Taza de Leche líquida 2 Huevos ligeramente batidos 1 Taza de Cereal de hojuelas de maíz triturado Aceite para freír Para la Salsa: 1 Taza de Sandwich Spread McCormick ½ Taza de Cebolla en trocitos pequeños 2 Cdas. de Cebollín finamente picado ¼ Taza de Cilantro finamente picado

Remojar las tiras de pollo en la leche. Remover el exceso de leche y rebozar en el Empamix Completo McCormick hasta cubrir de manera uniforme. Remojar las tiras de pollo en el huevo y luego rebozar en las migas de hojuelas de maíz. Dejar reposar por 15 minutos en refrigeración. Freír en abundante aceite caliente. Mezclar todos los ingredientes de la salsa.

Servir acompañando con la salsa.

Tacos de Camarón Porciones: 4 Nivel de Dificultad: MEDIA Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS Tiempo de Cocción: 15 MINUTOS

Salsa Ajomix Mccormick Pimienta Negra Mccormick al gusto 1 Libra de Camarones pelados, limpios y cocidos 1 Taza de Mango en cubos 1 Taza de Piña en cubos ½ Taza Cebolla morada en trocitos ½ Taza de Pimiento rojos en trocitos ¼ Taza de Cilantro finamente picado Tortillas para taco Jugo de limón Sal al gusto Aceite

Marinar los camarones en una mezcla de 1 cda. de Salsa Ajomix McCormick y 3 cdas. de aceite.

Saltear los camarones en una sartén a fuego alto. Mezclar el mango, piña, cebolla, pimientos y cilantro en un bowl y sazonarlos con la sal y Pimienta Negra Molida McCormick.

Servir y acompañar con el jugo de limón.

Alitas de Pollo Cheddar Porciones: 4 Nivel de Dificultad: MEDIA Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS Tiempo de Cocción: 35 MINUTOS

½ Taza de Cheesy Spread McCormick Una pizca de Pimienta Negra Molida McCormick 2 Cdas. de Sazonador Completo Líquido McCormick 2 Libras de Alitas de pollo ½ Cdita. de Sal ¼ Taza de Aceite vegetal

Precalentar el horno a 375°F. Mezclar el aceite con la sal, Pimienta Negra Molida McCormick y Sazonador Completo Líquido McCormick. Marinar las alitas con la mezcla anterior. Hornear las alitas en una bandeja por 25 a 35 minutos. Verificar cocción. Bañar las alitas en el Cheesy Spread McCormick y servir.

Cazuela de Pasta con Atún Porciones: 4 Nivel de Dificultad: MEDIA Tiempo de Preparación: 10 MINUTOS Tiempo de Cocción: 20 MINUTOS

1 Taza de Mayonesa McCormick 6 Tazas de Pasta corta previamente cocida 1 Taza de Atún en agua previamente drenado 2 Tazas de Queso mozzarella rallado ½ Taza de Chícharos

Precalentar el horno a 350°F. Mezclar una taza de queso mozzarella rallado con el atún, pasta, chícharos y Mayonesa McCormick. Colocar todo en un molde para hornear y cubrir con el queso mozzarella restante. Hornear por 20 minutos o hasta que el queso gratine.

Porciones: 4 Nivel de Dificultad: MEDIA Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS Tiempo de Cocción: 15 MINUTOS

1 Unidad de Piña dulce 1 Taza de Azúcar morena 1 Taza de Ralladura de coco 1 Cda. de Canela Molida McCormick 1 Pinta de Helado de vainilla o coco

Mezclar el azúcar y la Canela Molida McCormick. Pelar y partir la piña en tiras gruesas a lo largo. Rebozar la piña en la mezcla de azúcar y canela. Calentar la parrilla y colocar la piña cuando esté caliente y dejar dorar de todos los lados.