QUÉ COMEN LAS PERSONAS VEGANAS

Las personas veganas se alimentan exclusivamente de alimentos vegetales o, en otras palabras, no comen animales o productos de origen animal. Sin embargo, un estilo de vida vegano es mucho más que la alimentación; ya sea para cuidar a los animales, proteger el medioambiente o cuidar la propia salud, existen multitud de razones por las que elegir un estilo de vida 100 %

Qu Comer Si Sigues

Una dieta sin productos de origen animal es extremadamente versátil. La transición hacia una alimentación más vegetal abre un mundo de nuevas y emocionantes posibilidades culinarias, y los productos de origen animal se pueden sustituir fácilmente. ¡No tienes por qué echar nada de menos!

FRUTAS Y VERDURAS - LEGUMBRES - INTEGRALES Y CEREALES

Como los tomates, la col, la calabaza, el ajo, las olivas, el brócoli, las manzanas, las nectarinas, los frutos del bosque, los plátanos, los melones y las naranjas son alimentos que constituyen una fuente importante de vitaminas, minerales, fitonutrientes y fibra. Como las lentejas, los guisantes, las alubias, la soja y los altramuces son una fuente importante de proteína. Como la avena, el centeno, la espelta, el trigo, la cebada, el mijo y el arroz, junto con pseudocereales como la quinua, el amaranto y el trigo sarraceno, aportan carbohidratos complejos, fibra y fitoquímicos.