Focus Maymó Revista técnica
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#5
Septiembre 2020
Uso de fitogénicos en el control del estrés en porcino Somos Maymó. Somos salud.
Focus Maymó
El descubrimiento del estrés La búsqueda de una nueva hormona llevó al Dr. Hans Selye en los años 30 a administrar diferentes extractos de tejidos biológicos (ovarios, placenta,...) a ratas y analizar sus respuestas. Después de administrar muchos otros extractos de tejidos no asociados a la producción de hormonas, e incluso formalina, llegó a la conclusión de que todas las administraciones y manejos causaban los mismos síntomas inespecíficos. Esto le recordó al “Síndrome de solo estar enfermo”, término empleado en la Universidad de Medicina de Praga para definir aquellos síntomas como el cansancio, el dolor de cabeza o la pérdida de peso, que son comunes a muchas patologías. Concluyó que “independientemente del agente nocivo, el cuerpo responde de manera inespecífica y común con el fin de adaptarse a la nueva condición a la que es sometido”. A este proceso lo llamó Síndrome General de Adaptación.
<< El término estrés proviene del inglés (stress) y significa tensión, presión, coacción. Lo empleó Selye para definir la condición con la que el organismo responde a agentes nocivos >>
¿Qué es el estrés? Cualquier estímulo intrínseco o extrínseco que provoque una alteración biológica se conoce como estrés. Las respuestas compensatorias a estas tensiones se conocen como respuestas al estrés. Según el tipo, el momento y la gravedad del estímulo aplicado, el estrés puede ejercer varias acciones en el organismo, que van desde alteraciones en la homeostasis hasta efectos potencialmente mortales e incluso la muerte. En muchos casos, las complicaciones fisiopatológicas de la enfermedad surgen del estrés y de los
sujetos expuestos a estrés, p. ej. aquellos animales que viven en entornos estresantes tienen una mayor probabilidad de sufrir trastornos fisiológicos. El estrés puede ser un factor desencadenante o agravante de muchas enfermedades y condiciones patológicas. Es decir, el estrés no solo es perjudicial por los efectos directos que causa, sino también por la predisposición que genera para sufrir otras patologías o enfermedades.
<< En su biografía Selye puntualizó que el mejor término para definir su idea hubiera sido “strain” (en lugar de “stress”), que hace alusión a la idea de tensión o tirantez sobre un cuerpo. Aunque hablaba siete idiomas, por aquel entonces su dominio del inglés no era perfecto >>
Bibliografía Bértola D - Hans Selye y sus ratas estresadas - Medicina Universitaria 2010; 12(47):142-143.
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Septiembre 2020
Influencia del estrés en la inmunidad La relación entre el estrés y el sistema inmunológico se ha estudiado durante décadas. Todos los resultados indican que el estrés incrementa las probabilidades de tener un sistema inmunológico deteriorado y, como resultado, aumenta el riesgo de enfermedad. Estos estudios han demostrado que el estrés puede afectar la función del sistema inmunológico
<< Los niveles altos y mantenidos de cortisol disminuyen la activación de macrófagos y linfocitos, inhibiendo la liberación de citoquinas y otros mediadores inmunitarios >>
modulando procesos en el SNC y sistema neuroendocrino. Por otro lado, los glucocorticosteroides (cortisol) naturales o sintéticos, que son los mediadores finales del estrés, se conocen ampliamente como fármacos antiinflamatorios e inmunosupresores. Su función en la inhibición de linfocitos y macrófagos también ha sido demostrada. Además, se ha determinado su papel en la inhibición de la producción de citoquinas y otros mediadores inmunitarios y la disminución de su efecto sobre las células diana durante la exposición al estrés.
Influencia del estrés en la reproducción Los sistemas de alojamiento en grupo para cerdas gestantes se consideran un medio de promoción del bienestar en contrapunto al alojamiento individual. Sin embargo, esta búsqueda del bienestar y la adecuada interrelación entre animales implica la aparición de dominancias y estructuras sociales. Uno de los principales problemas asociados con las cerdas gestantes alojadas en corrales grupales es el aumento de la agresividad en el momento de la reagrupación y la alimentación, lo que puede causar estrés crónico entre algunas de las cerdas del grupo.
<< El establecimiento de jerarquías en los grupos de animales recién creados es inevitable. Sin embargo, dependiendo de los niveles de estrés estas luchas de dominancia pueden ser más o menos graves >>
La activación prolongada del eje del estrés, basada en niveles elevados de cortisol, puede inhibir o perjudicar el éxito reproductivo a través de la interrupción del eje hipotálamohipófisis-gónadas. La mezcla de las cerdas en grupos poco después de la inseminación provoca una respuesta de estrés, que puede afectar fertilidad e implantación debido a niveles elevados y sostenidos de cortisol que interrumpen procesos reproductivos, sin olvidar la disminución de consumo de alimento y su impacto en la condición corporal.
Bibliografía Salak-Johnson JL - Social status and housing factors affect reproductive performance of pregnant sows in groups - Mol Reprod Dev. 2017; 84(9):905-913.
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El estrés no solo depende del calor A pesar de su elevado impacto, el estrés por calor no debe ser el único considerado, ya que muchos otros factores pueden causar también importantes pérdidas:
Impacto del estrés en los parámetros productivos porcinos
Parámetro afectado
Estímulo estresante
Consumo de pienso
Calor Suciedad Espacio Calor Densidad Reducción de espacio Reagrupamiento Suciedad Estrés Transporte Calor Espacio
Ganancia media diaria
Peso Índice de conversión
Disminución % 32,3% - 47% 8% 15% 39,3% 15,7% 15% 7,1% 10% 9,8% 2,9% 16,3% 10%
PHYTOCEE, una nueva estrategia natural para el control del estrés PHYTOCEE es un nuevo producto de la gama Natural Solutions by Maymó. Está elaborado a base de una selección específica de plantas de acción adaptogénica, que ayudan al animal a mejorar su resistencia y capacidad de respuesta ante factores estresantes, contribuyendo a optimizar el bienestar animal. Se trata de un polvo botánico estandarizado compuesto por una combinación de tres plantas con singulares propiedades frente al estrés. Sus componentes son Emblica officinalis, Ocimum sanctum y Whitania somnifera, que aportan una serie de sustancias bioactivas con acción sinérgica. A diferencia de otras estrategias, PHYTOCEE no lleva
excipientes ni extractos continuando con nuestra filosofía diferencial. El principal mecanismo de acción de PHYTOCEE está basado en un efecto directo sobre el sistema simpáticoadrenomedular, actuando a nivel del eje HPA (hipotálamopituitaria-adrenal) y antagonizando de forma específica el receptor para la CRH, evitando así una liberación excesiva de cortisol y glucocorticoides.
Adaptogenicidad << Capacidad de aumentar la resistencia adaptativa frente al estrés >>
Bibliografía Martínez-Miró S, Tecles F, Ramón M et al. - Causes, consequences and biomarkers of stress in swine: an update - BMC Vet Res. 2016; 12(1):171.
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Septiembre 2020
Prueba de campo: Uso de PHYTOCEE en el control de los niveles de cortisol en cerdas El reagrupamiento de cerdas al salir de la jaula de partos está incrementando los problemas de agresividad y dominancia entre grupos, elevándose por tanto los descartes por cojeras y disminuyendo la eficacia productiva y reproductiva en las explotaciones. Para evaluar la eficacia de PHYTOCEE en el control de los niveles de cortisol en cerdas a la salida a patio, se complementó en semanas alternativas la dieta normal con PHYTOCEE a una concentración de 30 g/cerda/ día (2 kg/Tn) durante los 5 días previos al momento del reagrupamiento (n=600)
<< La administración de PHYTOCEE redujo en un 44% los niveles de cortisol en saliva de las cerdas en su primer día de reagrupamiento >> Para medir los niveles de cortisol, se recogieron muestras de saliva a día 5 antes de de salir al patio (D-5), el día de la salida (D0) y a las 24 horas de la salida (D+1). Al contrario que en el grupo control, en los grupos suplementados con PHYTOCEE no se observaron signos de agresividad. En cuanto a los niveles de cortisol, no se observaron diferencias significativas a D-5 (Gráfico 1), pero sí a D0 (Gráfico 2) y D+1 (Gráfico 3), donde los grupos que recibieron PHYTOCEE mostraron niveles inferiores de cortisol en saliva (p<0,001). Teniendo en cuenta estos resultados, podemos concluir que PHYTOCEE es un producto eficaz para el control de los niveles de cortisol y el estrés por reagrupamiento en madres.
Gráfico 1: D-5 (antes de salida a patio) ng/ml
Gráfico 2: D0 (salida a patio) ng/ml
Gráfico 3: D+1 (24 h después de salida a patio) ng/ml
Grupo control
PHYTOCEE
Bibliografía Yaribeygi H, Panahi Y, Sahraei H, Johnston TP, Sahebkar A - The impact of stress on body function: A review - EXCLI J. 2017 Jul 21; 16:1057-1072. doi: 10.17179/excli2017-480. PMID: 28900385; PMCID: PMC5579396.
Soluciones Maymó
PHYTOCEE Pienso complementario para todas las especies animales. COMPOSICIÓN Materias primas para alimentación animal: Emblica officinalis (fruto), Ocimum sanctum, Withania somnifera. USO Pienso formulado a base de plantas que favorece la resistencia del organismo en situaciones de estrés (golpes de calor, cambios de dieta,…), ejerciendo una función adaptogénica en condiciones desfavorables. En todas las especies: administrar de 200 g a 1 kg de PHYTOCEE por Tn de pienso completo. Broilers, gallinas ponedoras y gallinas reproductoras: 200-400 g de PHYTOCEE por Tn de pienso completo. Pavos: 400500 g de PHYTOCEE por Tn de pienso completo. Porcino: 0,5-1 kg de PHYTOCEE por Tn de pienso completo. FORMATOS Sacos de 25 kg. Sin prescripción veterinaria.
INMUNICIN MAYMÓ Pienso complementario para cerdos, aves y conejos. COMPOSICIÓN Materias primas para alimentación animal: harina de extracción de soja tostada, grasa vegetal de leguminosas, aceite bruto de germen de maíz. Aditivos: aglutinantes, agentes antiaglomerantes y coagulantes. Sílice coloidal (E-551b): 5 g/kg. USO Optimiza el estado general de los animales y reduce el porcentaje de retrasados, como consecuencia de la mejora sustancial de los parámetros zootécnicos. Cerdos: administrar 2 kg de INMUNICIN MAYMÓ por Tn de pienso completo durante 8 semanas, recomendándose desde la 5ª hasta la 13ª semana de vida del animal. Aves: administrar de 0,5 a 2 kg de INMUNICIN MAYMÓ por Tn de pienso completo durante toda la fase de cría. Conejos: administrar de 1 a 2 kg de INMUNICIN MAYMÓ por Tn de pienso completo, dependiendo de la edad del animal, durante la fase de cría. FORMATOS Sacos de 25 kg. Sin prescripción veterinaria.
Laboratorios MAYMÓ,S.A. Vía Augusta, 302 · 08017 Barcelona · Tel. 932 370 220 · www.maymo.es