Gourmet

Fish by José Andrés Desde Las Bahamas: experiencia gastronómica local y cosmopolita.

El icónico resort Atlantis en Paradise Island (Las Bahamas) reivindica la palabra “variedad” cuando de amenidades y actividades se trata; realmente es un monumento al entretenimiento y al buen vivir. Todo se lo toman en serio al satisfacer a sus huéspedes, muestra de ello es la gastronomía de altura que encuentras en cada uno de sus restaurantes en todos sus complejos; como Fish by José Andrés, que se ubica en The Cove, el hotel de lujo moderno y diseño con maravillosas vistas al mar y playas de arena nacarada. Inaugurado en la primavera del 2018, en Fish serás consentido con las creaciones del master chef español José Andrés; un elegante comedor exclusivamente para la cena que ofrece a los huéspedes y lugareños –una selección de primera calidad de mariscos de origen responsable–. El menú está inspirado en la cocina tradicional de Las Bahamas, un homenaje a ella y al océano que rodea las 700 islas que conforman al país caribeño. El menú de José Andrés se destaca por la práctica de pesca sostenible en Las Bahamas e incluye un plato especial de pez león local frito; una especie que, aunque deliciosa, ha sido muy dañina para los arrecifes de coral. Por si esto fuera poco, desde tu llegada serás sumergido en un ambiente completamente marino, detalles decorativos que nos remiten al océano: paredes, lámparas, pisos y demás. No te puedes perder el tiradito de Cobia, los Hush Puppies (que son unos deliciosos –de verdad deliciosos– fritters de maíz con mantequilla de miel), la ensalada Hearts of Palm (con tomate, aderezo de tamarindo, aguacate, cebolla morada y quinoa crujiente), Caribbean Grouper (a la parrilla de leña, con mojo de ajo, piña y chayote) y Brussels Sprouts (con puré de limón, albericoques y uvas). Si buscas una opción más casual, The Cove te ofrece también Sip Sip, por la chef Julie Lightbourn. Disfruta la terraza con ambiente agradable ubicada entre la piscina y el acceso a la playa. No te vayas sin probar las exquisitas quesadillas de langosta y el Sip Sip Sky Juice, la bebida local preparada a base de ron, agua de coco y leche condensada. @fishbyjose

CELEBRACIONES • eventos LOUNGE

Margarita Hotel & Fonda Boutique Abre sus puertas en Toluca.

Personalidades del ámbito político y empresarial, así como medios de comunicación, se dieron cita en el Centro de la Cuidad de Toluca para presenciar el corte de listón de Margarita Hotel & Fonda Boutique. Se espera que el bello hotel contribuya a la atracción de turismo e inversionistas en la cuidad, ya que cuenta con novedosas amenidades: el espacio tiene 12 habitaciones aprueba de ruido para garantizar una estancia placentera. Además, entre su lista de servicios se encuentra un restaurante abierto al público de cocina mexicana contemporánea. En esta velada increíble, que reunió elegancia y buen gusto, los invitados se deleitaron con un cóctel (cortesía de La Estacada) y probaron deliciosos platillos realizados por la cocina de Margarita Hotel & Fonda Boutique.

Cumbre WED Metepec 2019 Reconoce a mujeres emprendedoras y filántropas.

Women´s Entrepreneurship Day (WED), movimiento que tiene como objetivo empoderar y reconocer a todas las mujeres que luchan por construir un escenario mejor para ellas, su familia y comunidad, celebró la Cumbre WED Metepec 2019 en la Universidad IUEM. Maritza Flores Monroy (embajadora WED Metepec) y Rosario Velasco Lino (embajadora WED México) compartieron presídium con la diputada María Mendoza Mondragón, Maritza Alvarado Cuevas (directora académica de la Universidad IUEM) y el empresario Ublester Santiago; quienes premiaron a las mujeres emprendedoras y filántropas de Metepec por su trayectoria y compromiso social.

Las galardonadas fueron Alejandra Uranga y Martha González, en la categoría de medios digitales; Itzel Hueca, en la categoría de emprendimientos; Geraldine Nieva, en la categoría de filantropía; Lety Durán, en la categoría de salud; Georgina Gutiérrez, en la categoría de arte; Frida Átala Vilchis, en la categoría de ecología; y Adriana Sámano, con el mérito social.

FORESTER 2020 Tecnología, seguridad y rendimiento

Subaru Metepec presentó la nueva Forester 2020 y, como es costumbre, la agencia se llenó de luces y magia para la gran presentación. Los invitados pudieron ver de cerca un auto con gran diseño, además de escuchar de los expertos la descripción de características con tecnología japonesa, seguridad y rendimiento que define a la marca. El evento se llevó acabo en las instalaciones de la agencia Subaru Metepec, donde se dieron cita clientes, amigos e importantes personalidades de la marca, para ser recibidos por el equipo de marketing y relaciones públicas. La noche concluyó exitosamente con un cóctel, acompañado de música y agradable ambiente. Con la llegada de 2020, Subaru Forester estrena nueva insignia, ganando prestigio por ser un auto que satisface las más altas expectativas.