VINOS

Sutil Tonic

Celebra a la vida con Mayorazgo Cristalino.

Las fiestas en casa nunca terminan, por eso en esta ocasión te invitamos a celebrar cualquier motivo (el estar vivos, por ejemplo), con un cóctel (‘Sutil tonic’) ideado por Daniel Carrillo, brand ambassador del portafolio premium de La Madrileña; chef y bartender. Un drink fácil de preparar que resalta las notas herbales del agave.

Para crearlo, qué mejor que emplear Mayorazgo Cristalino, la nueva etiqueta de Tequila Mayorazgo, la cual se une a su familia de los ya bien conocidos tequila plata y reposado. Tequila Mayorazgo Cristalino es un tequila 100% de agave azul de Los Altos (Jalisco) con un elegante color cristalino, resultado de seis meses de reposo en barricas de roble blanco americano, y notas de agave, limón, vainilla y frutos secos. Un tequila ideal para tomar sólo o en coctelería.

INGREDIENTES

1 ½ oz de tequila Mayorazgo Cristalino. Top de agua quina. Limón amarillo. Granos de pimienta rosa. Una rama de tomillo fresco como garniture.

PREPARACIÓN

Perfuma con un twist de limón amarillo un vaso old fashioned con hielo. Vierte una onza y media de tequila Mayorazgo Cristalino y revuelve hasta enfriar. Una vez frío, vierte un top de agua quina, añade granos de pimienta al gusto y decora con una rama de tomillo fresco como garnitura.

Evita el exceso. UN CÓCTEL IDEADO POR DANIEL CARRILLO

Corazón Mestizo

Arrebato de SENSACIONES al primer sorbo.

La firma mexicana CAVALUNA hace del vino un narrador de historias. Corazón Mestizo, etiqueta insignia de la marca, relata la suma de culturas y sensibilidades que nos definen.

Cualquier ocasión es perfecta para un vino tinto, pero en esta edición, nos complace presentarte uno que seducirá tus veladas. Con crianza en barrica de 24 meses, Corazón Mestizo ofrece sensaciones olfativas de frutos rojos, notas especiadas, acordes de vainilla y acentos de tabaco y torrefactos. Su paso en boca es suave y untuoso, gracias a sus taninos aterciopelados, punto de partida para el andamiaje de una armonía de acidez equilibrada.

El carácter de esta audaz propuesta de la vitivinicultura mexicana, que representa un canto a la pluralidad de las sociedades contemporáneas, ostenta un desarrollo en boca tan suave como untuoso, característica que genera un final grato y prolongado. Las claves de maridaje, por lo tanto, ensanchan las posibilidades degustativas: cordero, pato, wagyu, picaña y atún sellado, así como pastas que van de lo ligero a la contundencia de los cuatro quesos.

Corazón Mestizo es el ensamblaje que interpreta etnológicamente el curso histórico sucedido en América y, de forma particular, en México. Este tinto, poseedor de una tonalidad rubí particularmente intensa y brillante, es el resultado del encuentro de uvas Grenache y Tempranillo, cuyo nombre, diminutivo de “temprano”, refiere el hecho de que madura varias semanas antes que la mayoría de las variedades de uva tinta españolas. Sin duda, es un abrazo a la pluralidad.