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REPORTAJE EXCLUSIVO
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CON T EN ID O
ARTE&CULTURA
P. 31
HOME
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Incógnita
31 Arquitectura
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Cine | Films
34 Interiorismo
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Música | Music
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Libros | Books
Ferruccio Lamborghini
Polifórum Panamericano
Cinéfilos y adheridos
Diseño con propósito
Magos Herrera Gustavo Prado
P. 10 ENTORNO
BUENVIVIR
10 Historia de Éxito
40 Lejanías | Faraway
Ciudad Mayakoba
12 Personlidad | Personality
Gran Barrera de Coral de Australia
42 Vinos
Coñac Rémy Martin XO
Don Ignacio Aguilar De la Torre
BIENESTAR TENDENCIAS
43 Coaching de Vida
14 En Portada | On the Cover
45 Pareja
Bárbara De Regil
20 Moda
Mexique. 32 siluetas, 32 latitudes.
Ideas con poder
No te conformes
46 Finanzas Personales Lo que debes saber acerca del crédito
26 Autos
McLaren 720S
28 Gadgets
Artefactos de deseo
30 Caprichos Exclusivos
LOUNGE 47 5° Festival de los océanos por un brillante planeta azul
El precio del tiempo
56 Festival del vino mexicano La casa del agua.
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AGOSTO - SEP TIEMBRE 2017 | AÑO 2 | NÚMERO11 C O R P O R AT I V O N A C I O N A L GRUPO EDITORIAL MAXWELL, S.A. DE C.V. FRANQUICIANTE Y/O LICENCIANTE DIRECTOR • Mario Alberto Martínez Muñoz direccion@grupomaxwell.com.mx DIRECTOR EJECUTIVO • Víctor Loreto Escalante Pérez victorescalante@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA EJECUTIVA • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx DIRECTOR EDITORIAL • Mario Preciado mariopreciado@grupomaxwell.com.mx ASISTENTE EDITORIAL • Liliana Núñez lilianan@grupomaxwell.com.mx DIRECCIÓN DE ARTE Y DISEÑO • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA DE ARTE Y DISEÑO • Sofía Malacara Muciño diseno@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA DE PUBLICIDAD • Annelíz Reynoso Torres anuncios@grupomaxwell.com.mx DISEÑO GRÁFICO • Carlos Ulises Rentería Montes
M A X W E L L C A N C Ú N - R I V I E R A M AYA FRANQUICIATARIO Y/O LICENCIATARIO
DIRECTOR OPERATIVO • Noé Peña COORDINACIÓN EDITORIAL • Sabrina Peña DIRECTOR COMERCIAL • Erick Olivares DISEÑO GRÁFICO • Facetas Publicidad EXPERIENCIAS MAXWELL Y EVENTOS Jaime Aguilar | jaime@maxwellgroup.mx Gabriela Espinosa Sergio de la Cruz ASESORES DE CUENTA Ana Magro, Carmen Peña, Horacio Alemán, Alejandro Mancilla, Sebastián Olivares y Brian Arce. COLABORADORES: Elsa Valles, Maricela Piña, Ellen Snyder, Eduardo Hernández Abril Cano, Chef Antonio Cortaza, Hans Spath, Don Benjamín de la Peña, Rodrigo Constandse.
DISEÑO DIGITAL • Mario Jorhel Cruz Ibarra FOTOGRAFÍA • Diego Torres, Georgina Mendoza, Emmanuelle Elías López, Cristian Salazar, Ivett Aranda, Juliette Villalobos CORRECCIÓN DE ESTILO • Elia Noemí Escalante Pérez CUENTAS ESPECIALES Ma. Esperanza González Romero EJECUTIVA DE CUENTA Claudia Rode CIRCULACIÓN • Óscar Alcaraz Paz ADMINISTRACIÓN • Erika del Rocío Reyes Morales FINANZAS • Luis Gerardo Díaz López
COLABORADORES Guillermo López González, José Emmanuelle Elías López, Perla Montiel, Fco. Javier De León Murillo, Perla Camarena Jiménez, Gerardo Fabre “El Biut”, Omar Hurtado Peimbert, Sandra Medina, Juan Ramón Velázquez Mora, Betsy Leticia Serrano Aldaco, Anna Elaine García Gollaz. AGRADECIMIENTOS Bárbara De Regil.
OFICINAS CANCÚN Teléfono: 01800 8388680 LEÓN
QUERÉTARO
PUBLICACIONES GRUPO EDITORIAL MAXWELL EN: GUADALAJARA CDMX MORELIA TOLUCA VALLARTA
SAN LUIS POTOSÍ
MAXWELL Cancún-Riviera Maya, es una publicación comercializada y distribuida por el franquiciatario y/o licenciatario, bajo licencia de Grupo Editorial Maxwell S.A. de C.V. Contacto: contacto@grupomaxwell.com.mx. Grupo Editorial Maxwell S.A. de C.V. No asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes y colaboradores para contenidos editoriales. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtienen. De igual forma, Grupo Editorial Maxwell S.A. de C.V. no es responsable de los tratos realizados por franquiciatario y/o licenciatario con terceros respecto a impresión, producción y venta de espacios publicitarios. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell S.A. de C.V. Impresión, Coloristas y Asociados, S.A. de C.V., con domicilio en Calzada de los Héroes 315, Col. Centro, León, Guanajuato. Teléfono: 01 (477) 7166961 maxwell.com.mx
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C A RTA E D I T O R I A L
ÉXITO COMPARTIDO Actualmente, existe una dinámica muy diferente en contenidos de televisión motivado por las nuevas plataformas digitales de streaming online, que llegaron para quedarse; lo anterior ha obligado a las cadenas nacionales como Azteca a reinventarse y desarrollar producciones como ‘Rosario Tijeras’, protagonizada por nuestra estrella de portada: Bárbara De Regil. Sólo una actriz tan bella y pasional como Bárbara podía convertir en éxito esta telenovela con pinta de serie, que tendrá secuela el próximo año. No te pierdas la entrevista con la mujer que ha cautivado a todo México.
Currently, there is a very different dynamic in television content motivated by the new digital platforms of online streaming , that arrived to stay; 10 previous has forced the national chains like Azteca to reinvent itself and develop productions like ‘Rosario Tijeras’, starring our cover star: Bárbara De Regil. Only an actress as beautiful and passionate as Barbara could make this telenovela serially successful, which will have a sequel next year. Do not miss the interview with mujuer that has captivated all of mexico.
Para este número, platicamos con el director general de Ciudad Mayakoba, Alfonso Hernández, quien nos compartió novedades acerca de los atractivos desarrollos residenciales que están por consolidar la oferta de Mayakoba, entre hoteles, casas y departamentos. Sin duda, Ciudad Mayakoba ha logrado su éxito, en buena medida, gracias a los servicios que integra en el proyecto, consiguiendo con ello construir esencialmente una comunidad.
For this issue, we talked with Mayakoba City General Manager, Alfonso Hernández, who shared news about the attractive residential developments that are about to consolidate Mayakoba’s offer among hotels, houses, and departments.Without a doubt, Ciudad Mayakoba has achieved its success, thanks in large part to the services it integrates into the project, thereby building essentially a community.
Finalmente, en Moda te mostramos el trabajo del diseñador franco-mexicano Jorge Ayala, quien en su más reciente colección ‘Mexique’, da muestra de su interés por exaltar la cultura mexicana; su propia interpretación de lo que hace grande nuestra identidad. Te invitamos a leer la entrevista. ¡Esperamos disfrutes esta edición tanto cómo nosotros!
Finally, in fashion we show you the work of the Mexican-Mexican designer Jorge Ayala, who in his most recent collection ‘Mexique’, shows his interest in exalting Mexican culture; Their own interpretation of what makes our identity great. We invite you to read the interview. We hope you enjoy it as much as we do!
Mario Preciado - Director Editorial |
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@mariopreciado_
ARTECULTURA INCÓGNITA | CINE | MÚSICA | LIBROS
“VESTÍBULO” Autor: Alberto Castro Leñero | Material: Bronce | Técnica: Cera perdida
ARTE&CULTURA | INCÓGNITA
Por: José Emmanuelle Elías López | Ilustración: Willy
Los soldados de China habitúan poner alfileres en el cuello del uniforme para acostumbrarse a mantener la barbilla en alto.
En Francia son válidos los matrimonios civiles con personas ya fallecidas.
FERRUCCIO LAMBORGHINI
(1916-1993).
Ferruccio Lamborghini nació el 28 de abril en Cento, Italia; empresario adinerado fabricante de tractores, máquinas de aire acondicionado y sistemas de unidades calefactoras. Cuentan que Ferruccio fundó la empresa de autos que lleva su apellido, gracias a una discusión que tuvo con Enzo Ferrari, a quien le reclamó alguna vez que el auto Ferrari del que era propietario, mostraba ciertas fallas en el clutch, a lo cual Enzo respondió insultándolo: “Un fabricante de tractores no me va a enseñar cómo hacer coches deportivos”. Lamborghini, molesto con la respuesta, decidió construir un coche aún mejor. Se instaló cerca de la fábrica de Ferrari y contrató a los ingenieros Gianpaolo Dallara y Robert Wallace; ellos fueron los encargados de diseñar y desarrollar el Lamborghini 350GT, superior en cuanto a lo que había criticado de Ferrari. Con su modelo Miura, daría paso a una nueva generación de súper deportivos con el motor en el eje trasero. Ferruccio Lamborghini murió el 20 de febrero de 1993. Sus autos siguen siendo un emblema de lujo, velocidad y deportividad en todo el mundo.
¿SABÍAS QUÉ?
En Suecia, un hombre fue arrestado en 2011 por intentar crear un reactor nuclear en la estufa de su departamento.
CULTURA GENERAL 1.- ¿En qué año comenzó la Primera Guerra Mundial? 2.- ¿Quién fue el fundador de la Geometría Analítica? 3.- ¿Dónde se encuentra el Palacio de Pitti? 4.- ¿Dónde se encuentra la Basílica de San Pedro?
• Una abeja reina vive en promedio 3 años.
5.- ¿Quién pintó ‘El Jardín de las Delicias’?
• México es el país con mayor consumo de agua
6.- ¿Cuál es el océano con la mayor superficie?
embotellada en el mundo.
7.- ¿En qué año inició la Segunda Guerra Mundial?
• El Pico de Orizaba cuenta con 5610 metros de
8.- ¿Cuánto pesa el cerebro humano?
altura sobre el nivel del mar.
• En Valle de Santiago, Gto., se encuentran las 7
Luminarias, que son 7 volcanes extintos rodeados de leyendas y avistamientos de ovnis.
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El 84% de la grasa que quemamos de nuestro cuerpo, escapa en forma de CO2 por medio de los pulmones.
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9.- ¿Qué países integraron La Triple Entente, también llamada Los Aliados? 10.- ¿Cómo se llamó el Escuadrón Aéreo Mexicano que participó en la Segunda Guerra Mundial?
RESPUESTAS: 1.- 1914. 2.- René Descartes. 3.- Florencia, Italia. 4.- Ciudad del Vaticano. 5.- El Bosco. 6.- Océano Pacífico. 7.- 1939. 8.- Entre 1 y 1.5kg. 9.- Francia, Gran Bretaña y Rusia. 10.- Escuadrón 201.
DATOS CURIOSOS
Por: Fco. Javier de León Murillo @iguanomayor / Grupo ESCOMIC! | Fotografía: Especiales
CINE / FILMS | ARTE&cultura
Ahora, en base a estas cuatro clasificaciones, es más fácil que sepas en cuál entras tú. Puede ser que no entres en ninguna de ellas y seas de las personas que va al cine solamente a pasar el rato. Yo he tenido la suerte de tener las tres primeras clasificaciones revueltas durante mi vida, pero en este momento soy más cinéfago y eso me gusta; aunque lo cinéfilo y cinemaniaco nunca se quita y me llegan de golpe algunas veces. ¡Nos vemos en el cine!
Cinéfilos y adheridos
Conoce la clasificación para quienes gustan del cine.
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lgunas veces se piensa que son “cinéfilos” todos aquellos a los que les gusta el cine, y eso es mentira. En la introducción del libro “Qué debes saber para parecer un cinéfilo” (Jesús Palacios, 2006), se mencionan los tres tipos más comunes de las personas que gozan con el Séptimo Arte, éstos son los siguientes: - Cinéfilo: Amor obsesivo por el cine y sus detalles. - Cinéfago: Saborea el cine sazonándolo a su placer, buscando el menú indicado para cada momento. - Cinemaníaco: Devora todo el cine que puede sin digerirlo. Estos tres conceptos resumen muy bien al tipo de persona que ve cine, pero habría que agregar uno más, y que nació con la generación Millennial: - Poser: Ve la película de moda para sentirse parte del trending topic y debe hacerlo en funciones de media noche o en el primer fin de semana de exhibición. Aunque no le guste, hablará bien de ella en todas sus redes sociales. Estos tres conceptos resumen muy bien al tipo de persona que ve cine, pero habría que agregar uno más, y que nació con la generación Millennial: Poser, ve la película de moda para sentirse parte del trending topic y debe hacerlo en funciones de media noche o en el primer fin de semana de exhibición. Aunque no le guste, hablará bien de ella en todas sus redes sociales.
You might be forgiven for thinking that anyone who loves watching movies is a “movie buff;” however, according to author Jesús Palacios, we can be even more specific in our definitions. In the introduction to his book, Qué debes saber para parecer un cinéfilo [What you Need to Know to Look Like a Movie Buff], he mentions three main types of people who love what is often known as the seventh art. Take a look at his classifications: - Cinéfilo: Best translated as a movie buff, a cinéfilo is obsessed by cinema and all its details. - Cinéfago: Someone who is a movie fan likes to savor films and choose the perfect picture for the occasion. - Cinemaniaco: This is a person who devours as many movies as he or she can without digesting them. These three definitions sum up pretty well the type of people who go to the movies, but we should add another category, one that emerges from the millennial generation: the poser, who watches the most fashionable movies to feel part of what is trending. They will go to the pre-view midnight functions or make sure they watch the movie on the opening weekend. Even if they didn’t like the movie, they will make sure to post favorably about it on social media. Based on these four classifications, which one are you? Perhaps you don’t fit into any of them, preferring to go to the movies just to hang out. I have had the fortune of fitting into all of the first three categories at some point in my life so far, while for now I am more of a Cinéfago, which I like. Nevertheless, I can never fully shake off the Cinéfilo and Cinemaniaco in me; sometimes they take over. See you at the movies!
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ARTE&CULTURA | MÚSICA / MUSIC
Por: Perla Montiel | Fotografía: Sony Music México
MAGOS HERRERA
SU JAZZ, INSPIRACIÓN Y PASIONES.
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esde Nueva York, una de las vocalistas más activas en la escena del jazz contemporáneo latino, platicó con MAXWELL acerca de sus orígenes, gustos y su más reciente material discográfico ‘He for She’. Nacida en la Ciudad de México, su papá es arquitecto y su mamá terapeuta, ambos muy inclinados hacia la apreciación artística. “Él es cantante y ella poeta, de ahí viene el asunto de la música (…) Desde niña siempre canté en festivales escolares, no me acuerdo del momento exacto en que dije ‘voy a cantar’. Inicialmente estudié Danza y luego Diseño de Modas en Italia, y al final de la historia decidí estudiar Música”, comenta. ¿Cuándo cantas qué buscas expresar? “Trato de hacerme a un lado a mí misma para poder expresar desde un estado muy verdadero, muy libre de ego. Quiero transmitir a la gente este estado y que se identifiquen en ese espacio interno donde todos somos y sentimos exactamente lo mismo. No es algo que pienso, sólo sucede (…)”. Sabemos que promueves causas a favor de la mujer ¿qué has aportado? “Tengo el privilegio de haber sido invitada por la ONU desde hace seis años a ser vocera para acabar la violencia contra las mujeres con la campaña UNITE y luego promover la igualdad de género con la campaña ‘He for She’, y desde mi óptica hicimos un disco con este nombre para promoverla, así que, cada que compran un disco están apoyando la causa. En las giras que hago hablo sobre qué significa la igualdad de género para los hombres y cómo construir un mundo más igualitario”.
¿Cuál es tu opinión sobre el jazz mexicano en la actualidad? “(…) Creo que hay mucho por hacer, es una industria que no ha terminado de cuajar y para que cuaje tienen que
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haber propuestas, festivales, promotores, apoyos, grabadoras, sistemas mediáticos para empezar una infraestructura potente y contundente, crear estímulos (…)”. From New York, one of the most active vocalists from the contemporary Latin American jazz scene talked to MAXWELL about her origins, tastes and her most recent album, “He for She.” Born in Mexico City, her father is an architect and her mother is a therapist, both of whom are artistically inclined. “He is a singer and she is a poet; that’s where the music comes from… as a child, I always sang at school events; I can’t remember at what point exactly I said ‘I’m going to sing!’ First, I studied dance and then fashion design in Italy, and in the end I decided to study Music,” she shares. When you sing, what do you want to express? “I try to put myself to one side, so that I may express myself from my truth, free of ego. I want to convey this state to people, so they can identify with that inner space where we are, and feel, exactly the same. It’s not something I think about; it just happens (…).” We know that you promote causes for women, what have you done? “I have had the privilege of being invited by the UN for the last six years to be a spokesperson on ending violence against women with the UNITE campaign and I have promoted gender equality with the “He for She” campaign. My contribution was to launch an album with the same name to promote it, so everyone who buys it is supporting the cause. On my tours, I talk about what gender equality means for men and how to build a more egalitarian world.” What is your opinion of Mexican jazz today? “(…) I think there is a lot to be done; it is an industry that has not fully jelled, and in order for that to happen, there have to be proposals, festivals, promoters, sponsors, recording studios and media systems to start a powerful and forceful infrastructure (…).”
Por: Liliana Núñez | Fotografía: Ivett Aranda
LIBROS / BOOKS | ARTE&CULTURA
GUSTAVO PRADO
‘MEXTILO’: 500 AÑOS DE MODA MEXICANA.
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unque Gustavo Prado cuenta con estudios en Artes Visuales y Ciencias de la Cultura, esto no le impidió desarrollarse en otras áreas, como el estudio de los Hábitos de Consumo. En 1994 fungió como curador en el museo Centro de la Imagen, donde once años después, descubrió un mundo que actualmente le apasiona: la moda. En 2014 tuvo la idea de crear el primer documental de moda mexicana, llamado ‘Mextilo’, donde se resumen 500 años de tendencias, desde la época Prehispánica hasta nuestros días. La idea de materializar el documental en un libro, comenzó al ver el gran bagaje de información que se obtuvo como resultado de producir el documental.
Despite Gustavo Prado having studied Visual Arts and Cultural Sciences, he has not been prevented from developing in other areas, such as studying the Habits of Consumption. In 1994, he served as curator for the Museo Centro de la Imagen [The Central Museum for Image], where eleven years later he discovered the world of fashion, which is his current passion. In 2014, he had the idea of creating the first Mexican fashion documentary, Mextilo, which explores 500 years of fashion trends from pre-Hispanic times to the present day. The idea of complementing the documentary with a book arose when he saw all the rich information he had collected as a result of making the documentary.
En la imaginación de Gustavo sólo necesitaba tres meses para finalizar el proyecto, sin embargo, fueron necesarios dos años para ver el primer ejemplar en físico, que por cierto, se trata del primer libro de texto que recupera la historia de la moda en México. Gustavo escribió, diseñó e investigó material para ‘Mextilo’, por lo cual asegura que fue una tarea ardua; mientras que, Andonella, reconocida por sus ilustraciones, se encargó del arte de la obra. “‘Mextilo’ está pensado para los chavos del mundo. A través de las imágenes, ellos podrán entender que en México sí existe la moda”, concluyó el autor.
In Gustavo’s imagination, it took only three months to finish the project, while it took two years to see the first physical copy of the book in print, which is the first ever publication to document the history of fashion in Mexico. Gustavo wrote, designed and researched the material for Mextilo, which he admits was an arduous task. Andonella, renowned for her illustrations, was in charge of the artwork. The author concludes that Mextilo is meant for the youngsters of the world, so they can see that, indeed, fashion does exist in Mexico.
Lee el artículo completo en: maxwell.com.mx/articulos/ mextilo-500-anos-de-moda-mexicana
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ENTORNO HISTORIA DE ÉXITO | PERSONALIDAD
CIUDAD MAYAKOBA
EL RESIDENCIAL QUE ROMPE ESQUEMAS EN LA RIVIERA
Texto y fotografía: Cortesía
El entusiasmo y visión del proyecto lo han convertido en uno de los proyectos más exitosos de la región.
L
a sociedad de Cancún y de la Riviera Maya han acogido con gran aceptación los proyectos residenciales de Ciudad Mayakoba, con una tendencia que seguirá por el mismo camino, dado que este año este increíble lugar lanzará atractivos desarrollos residenciales que complementarán su oferta actual de lotes, casas, departamentos, villas y condominios en sus distintas categorías. El proyecto, que se extiende en 409 hectáreas, es la primera comunidad planeada sustentable en la Riviera Maya que contempla el balance entre la conservación ambiental, la estética arquitectónica y amplias amenidades para tener la mejor calidad de vida en el Caribe. Son muchas las razones que impulsan a los compradores a unirse a esta comunidad. El desarrollo contempla el equipamiento urbano necesario para que sus habitantes puedan vivir en plenitud: integra colegios, una villa comercial con tiendas, restaurantes, galerías, espacios para la cultura, deporte y entretenimiento, un gran parque metropolitano y un centro médico que integra un Health and Wellness Market. Senderos de Ciudad Mayakoba se encuentra al 90% de sus ventas, Lagunas de Ciudad Mayakoba goza del 70% y Jardines de Ciudad Mayakoba superó todas las expectativas de ventas en pocos meses. Próximamente, Ciudad Mayakoba lanzará al mercado su más reciente residencial: La Ceiba, con departamentos que van de dos a cuatro recámaras, entre 95 y 136 m². “Hemos recibido una respuesta muy favorable por parte de la comunidad en Cancún y la Riviera Maya. Vemos el entusiasmo y la visión de inversión que muchos de nuestros compradores tienen, pues buscan proyectos de calidad que ofrezcan una mejor calidad de vida y una inversión sólida –como es el caso de nuestro desarrollo”, declaró Alfonso Hernández, director general de Ciudad Mayakoba.
The enthusiasm and vision of the project has made it one of the most successful projects in the region. A residential project that breaks the mold on the Riviera The Ciudad Mayakoba residential project has received a very warm response from the people in Cancun and the Riviera Maya, with plans this year to launch additional attractive residential developments to complement its current inventory of lots, single family homes, apartments, villas and condominiums in a variety of categories. The 409-hectare project is the first planned sustainable community in the Riviera Maya that contemplates the balance between environmental conservation, architectural aesthetics and extensive amenities, offering the best quality of life in the Caribbean. There are many reasons that inspire buyers to join this community. The development is equipped to provide all the necessary urban infrastructure and comforts so that resident can live life to the full: schools, a commercial village with shops, restaurants, galleries, spaces for culture, sports and entertainment, a large metropolitan park and a medical center with a Health and Wellness Market. 90% of Senderos de Ciudad Mayakoba has been sold while sales at Lagunas de Ciudad Mayakoba are at 70% and Jardines de Ciudad Mayakoba has exceeded all expectations for sales in a just a few months. Soon, Ciudad Mayakoba will launch its next residential project, La Ceiba, which will offer apartments ranging from two to four bedrooms, between 95 and 136 m². “We have received a highly favorable response from the community in Cancun and the Riviera Maya. We see the enthusiasm and vision that many of our buyers have for their investments; they are looking for quality projects that offer a better quality of life and a solid investment—which is what our development offers,” said Alfonso Hernández, General Manager of Ciudad Mayakoba.
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ENTORNO | Personalidad / PERSONALITY
Don Ignacio Aguilar De la Torre nos recibió en su casa de Puerto Aventuras, donde nos contó grandes historias sobre su emocionante carrera en la música.
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Texto: Sabrina Peña | Fotografía: Jaime Aguilar
Don Ignacio
Aguilar De la Torre Pasión por la música y el espectáculo.
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u pasión por la música inició a los 11 años –aproximadamente– en ese entonces creó un grupo llamado ‘Los Sputnicks’ en los años 60, donde era vocalista. Don Ignacio cuenta con una gran trayectoria: en los 70 fue ejecutivo de discos Cisne Raff, discos Orfeón, Discos Melody y director de Discos de Televisa. En la década de los 80 fue manager del grupo ‘Menudo’. En 2004 inauguró el Parque Temático ‘El Rey Mundo Maya en Vivo’, con más de 100 actores en escena y en seis idiomas simultáneos, donde te transportabas por un túnel del tiempo a una aldea maya en la zona hotelera de Cancún. “Desde muy joven, al mismo tiempo que estudiaba, creé un grupo: ‘Los Sputniks’. Tuvimos éxitos con Discos Orfeón como ‘Susy Q’, ‘Pan con Mermelada’, ‘Sigue Lloviendo’, ‘Loco Yo’ y otras que encontramos hoy en día en Youtube de los programas de Orfeón a Go Go”. El señor Rogerio Azcárraga, a quien lo veía en el Wisky a Go Go de Acapulco (donde trabajó cerca de año y medio), le dijo: ‘¿No te gustaría ser promotor? Éste es una persona que difunde a artistas que grabamos, como tú, así como tú lo haces; que vas a la radio y a toda la República Mexicana’. El señor Azcárraga lo vio con madera de ser un promotor exitoso y profesional, trabajó con Charles Asnabour, Jackie Wilson, BJ Thomas, Dione Worwick, Bill Haley y los Cometas. Lanzaron muchos artistas regionales como Chayito Valdez, Los Bukis, Los Chamos de Venezuela, Los Chicos de Puerto Rico, donde estaba ‘Chayanne’. Luego de entregar un Disco de Platino a Timbiriche en Televisa, abrió su propia empresa donde representaban a grupo Menudo, Lorenzo Antonio, Alondra, Lupita D´Alessio, por mencionar algunos. Hoy en día lo que más disfruta es el tiempo con su familia.
WDon Ignacio Aguilar de la Torre welcomed us into his home in Puerto Aventuras. Where he told us great stories about his exciting career in music. His passion for music began at the age 11 –approximately –at that time he created a group called “ The Sputnicks” in the 60s. Where he was a vocalist. Don Ignacio has had a great career. In the 70s he was a executive of records. Cisne Raff, Records Orfeon, Records Melody and director of Records of Televisa, In the 80s he was the manager of the group “Menudo”. In 2004 he inaugurated the theme park “ El Rey Mundo Maya en vivo”, with more than 100 actors on stage and in six different languages, where you were transported by a time tunnel to a Mayan Village in the Hoyel Zone of Cancun. “From a very young age, while studying, he created a group called “The Sputnikis”. They had hits with Orfeon Records such as Susie Q , Pan con mermelado, Its still raining, Loco yo and others we found today on YouTube from Orfeon A Go Go Programs”. Mr. Rogerio Azcárraga Azcarraga, whom he saw in the Wisky a Go Go in Acapulco Mexico( where he worked for about a year and half) asked: “ would you not like to be a promoter?) This is a person that diffuses to artists that we recorded, as you do. That you go to the radio and to the whole Mexican Republic. Mr Azcorraga saw him as a successful and professional promoter, working with Charles Asnabour, Jackie Wilson, BJ Thomas, Dione Worwick, Bill Haley and the Comets. Launching many regional artists such as Chayito Valdez, Los Bukis, Los Chamos de Venezuela, Los chicos de Puerto Rico. Where ‘Chayanne’ was. After delivering a Plantinum album to Tibiriche on Televisa, he opened his own company where they represented Menudo, Lorenzo Antonio, Alondraand Lupita D’Alessio. To mention just a few. Now what he enjoys the most, is spending time with his family.
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TENDENCIAS PORTADA | MODA | AUTOS | GADGETS | CAPRICHOS EXCLUSIVOS
BARBARA
REGIL DE
SUper natural
Por: Mario Preciado | Fotografía: Alex Córdova Maquillaje: Andy Alexis | Peinado: Alejandro Íñiguez | Stylist: Álvaro Montaño.
La misma sencillez que enmarca la vida de Bárbara De Regil, es la que vemos en sus redes sociales y la cual le ha servido para interpretar personajes tan demandantes, como el de la novela de Azteca ‘Rosario Tijeras’, que tendrá en 2018 una segunda entrega. Aquí, una radiografía de la actriz de mirada seductora y porte de encanto.
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ON THE COVER / EN PORTADA | TENDENCIAS
E
l rostro de Bárbara de Regil cada vez nos es más familiar en la televisión mexicana, su más reciente actuación en ‘Rosario Tijeras’ le trajo nuevamente a Azteca las mieles del raiting en proyectos melodramáticos y no fue por casualidad, sino principalmente por la destacada participación de esta hermosa mujer originaria de la Ciudad de México, una actriz natural y sencilla, una mujer de hoy. Este verano iniciarán las grabaciones de la segunda entrega de ‘Rosario Tijeras’, que llegará a las pantallas en el 2018. La telenovela, homónima de la versión colombiana y basada en el libro de Jorge Franco, cuenta la historia de una mujer proveniente de un barrio pobre y peligroso, pero que contrasta del ambiente hostil por su belleza; temida por sus enemigos y adorada por sus amigos.
Rosario es una mujer muy pasional, ¿en qué te identificas con ella? –preguntamos–. “Es atrevida, es salvaje, es decidida, es directa”. ¿Hay algo qué te costó trabajo para esta actuación? ¿Qué fue lo más difícil? “(…) No te voy a decir que no hubo nada fácil. Todos los días eran un reto, porque Rosario es una mujer muy intensa y, podría decir, que me dejó devastada (…)”. Bárbara, quien de niña pasaba sus días entrenando natación, se adentró a la actuación por recomendación de su abuela –de nombre Rosario–, quien siempre le vislumbró un gran camino en esta profesión. Fue entonces que se inscribió en la escuela de actuación de Azteca; el resto es historia. A través de su cuenta de Instagram –la cual mantiene muy activa–, podemos ver que Bárbara es una mujer con mucho estilo, se sabe sensual y además disfruta mantener una alimentación sana; todo ello forma parte más bien de una forma de vida muy natural: “Con sentirme bien me basta; con sentirme cómoda conmigo o sentirme guapa me basta. No necesito usar marcas; a veces uso de todo, pero lo que me gusta y lo que me acomode, mi estilo es ése”. También vemos que tienes una fascinación por la comida y en específico por los desayunos. ¿Qué tan bien te alimentas? “Tengo fascinación por los desayunos, comidas y cenas. ¡Por todo, te lo juro! (…) Me gusta mucho cocinar. Sí, soy fan de la comida, disfruto mucho comer sano, es de mis pasiones. Yo creo que, si no fuera actriz, sería chef (…) Siempre tratamos de comer todos juntos, y después intento dormir temprano para despertar temprano”. Asimismo, parte de su secreto para mantenerse en forma consiste también en hacer una rutina completa en el gimnasio, aunque sólo el tiempo suficiente, sin esforzar el cuerpo a rendir de más.
“I love my family, I love my husband; and they are my priority. But I also work, I look after myself physically, eating healthily and taking care of my image”.
Para ti, el valor de la familia es algo muy importante y realmente conviven los tres (Fernando, Mar Alexia y tú) como si fueran amigos. ¿Cómo podrías definir a tu familia? “Es una relación de amor y de respeto, así la defino. Es una relación (en la que) todos los días vamos aprendiendo y si tenemos errores, siempre tratamos de hacer lo mejor”. Actualmente, Bárbara de Regil filma una película que llevará por nombre ‘Ni tú ni yo’, a estrenarse el próximo año. Se trata de una cinta ambientada en el mundo de los luchadores y la AAA. “Mi personaje se llama Miranda, y es una mujer autoritaria, poderosa; es la hija del fundador de las luchas”. El filme es una comedia en la cual Bárbara tendrá que dar vida a una mujer resentida y nada amorosa, que no confía en su belleza; un nuevo y diferente reto al de ‘Rosario Tijeras’ que, sin duda, nos permitirá seguir conociendo más a esta talentosa actriz que se va formando una carrera a través de proyectos de interés y cautivantes.
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TENDENCIAS | EN PORTADA / ON THE COVER
The face of Barbara de Regil is becoming more and more familiar to us on Mexican television. Her most recent performance in Rosario Tijeras brought high ratings once again to the Azteca channel for this drama; and not by chance, but rather due to the outstanding performance of this beautiful woman from Mexico City who is a natural actress, a modern woman. Filming for the second season of Rosario Tijeras will begin this summer, arriving on our screens in 2018. The series, which takes the same name as the Colombian version based on the book by Jorge Franco, tells the story of a woman from a poor and dangerous neighborhood whose beauty lies in stark contrast to the hostile environment in which she finds herself, a woman feared by her enemies and adorned by her friends. Rosario is a very passionate woman; how do you identify with her?—we asked—“She’s bold, she’s wild, she’s determined, she’s direct.” Is there anything that particularly challenged you in this performance? What was the most difficult part? “(…) I can’t tell you that it wasn’t difficult. Every day was a challenge because Rosario is a very intense woman; you could say, she left me devastated (…)”. Barbara, who as a child spent her days training to be a swimmer, became involved in acting encouraged by her grandmother—Rosario— who saw a great future in the profession. It was then that she enrolled in the Azteca school of acting; the rest is history. Through her Instagram account—which she activity updates—we can see that Barbara is a woman with a lot of style; she knows how to be sensual and also enjoys following a healthy diet, all of which is part of leading a very natural lifestyle: “Feeling good is enough; just feeling comfortable with myself or feeling beautiful is enough. I do not need to wear labels; sometimes I use everything, but my style comes from what I like and what suits me. We also see that you love food, particularly breakfast. How well do you eat? “I am fascinated by breakfasts, lunches and dinners; by everything, I swear! (…) I really like to cook. Yes, I am a fan of food, I enjoy eating healthy, it’s my passion. I think that if I were not an actress, I would be a chef (…) We always try to eat together, and then I try to go to bed early so I can wake up early.” Another part of her secret to staying in shape is following a complete workout routine at the gym, giving it just enough time, without straining or pushing the body too much. For you, family values are very important, and the three of you (Fernando, Mar Alexia and you) live together like friends. How would you define your family? “It is a relationship of love and respect, that’s how I define it. It is a relationship where we are learning every day, and if we make mistakes, we always try to do our best.” Currently, Barbara de Regil is filming a movie that will be called Ni tú ni yo [Neither You Nor I] that will be released next year. It is a film set in the world of AAA wrestling. “My character is called Miranda, and she is an authoritarian, powerful woman; she is the daughter of the founder of the wrestling group.” The film is a comedy where Barbara will play a resentful, unloving woman who does not trust her beauty. This is a new and different challenge to that of Rosario Tijeras that will undoubtedly show us more of the talents from this actress who is cultivating a career with a range of interesting and captivating projects. 18
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“`Rosario´ es un personaje entrañable y me di cuenta que a la gente no solamente le gustó el formato de Azteca, sino que la gente se enamoró de `Rosario´”.
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TENDENCIAS | MODA
La nueva colección de Jorge Ayala Paris es prueba de que la cultura mexicana exalta, excita y suscita, intereses y emociones. Por: Mario Preciado | Fotografía: Cortesía Jorge Ayala
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TENDENCIAS | Moda
TRAZOS DE UN
MÉXICO MODERNO
La propuesta de moda de Jorge Ayala se ha presentado en importantes plataformas de México, Nueva York, París, Luxemburgo y Lituania, sólo por mencionar algunas. Arquitecto y diseñador, el artista franco-mexicano tomó como referencia el nuevo Milenio, el capitalismo avanzado, las nuevas tecnologías, el nacionalismo emergente y la decadencia de la globalización, para desarrollar ‘Mexique’, colección para la próxima temporada otoño-invierno que cataliza un mensaje fundamental: la moda como indumentaria artesanal. El interés por la moda o la vestimenta siempre estuvo presente en Jorge, pero se acrecentó durante sus años en la escuela de Bellas Artes en París, donde frecuentaba gente de todos horizontes. ¿Cuáles son los puntos donde convergen la moda y la arquitectura? ¿Existen procesos que compartan? –preguntamos– “Siempre hemos utilizado la moda como un medio: un medio de expresión, un medio artístico, un medio económico también. En la parte creativa de la moda perse, innovación, forma y discurso van de la mano, buscando comunicar mensajes con peso, fuertes. La arquitectu-
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ra, como yo la entiendo, comporta todos estos parámetros, a diferente escala. No conozco ningún aquitecto ni diseñador de moda que no busque a través de su obra, trascender. Mi formación y experiencia como arquitecto también nos ha ayudado mucho en planeación y estrategias de crecimiento, y sobre todo, en tener una visión global y con perspectivas, diferentes ángulos. En regla general, todos los textiles de ‘Jorge Ayala Paris’ son diseños nuestros, generados precisamente con programas de arquitectura, simulación en 3D, pero también con procesos manuales como acuarela o maquetas, estropeado de telas, pintadas a mano, entre otros (…) Intervenir telas y crear nuestros propios textiles ha sido desde la primera colección, nuestra forma de perennizar una cierta plusvalía y aportación a la moda en el mundo”, comentó el artista en entrevista con MAXWELL. ‘Mexique’ se conforma de 32 siluetas representativas, cristalizando con ellas el alma de nuestro país; la colección estará a la venta en nueve tiendas de todo el mundo este próximo otoño.
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TENDENCIAS | Moda
Campeche Capa de seda fluida en diferentes tonalidades, print digital; top artesanal en tul plisado, intervención con hilos narrativa ‘Atardeceres’; jeans estilo ochenta, intervenidos con lino.
BAJA CALIFORNIA Chamarra vintage intervenida y desgarrada de forma manual, con bordados y escritos.
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TENDENCIAS | AUTOS
McLaren 720S
La firma británica supera sus límites: más ligero, más fuerte, más rápido.
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ualquier auto de McLaren hace que nuestra respiración se agite y nos emocionemos al escuchar rugir su motor. Ahora, imagina esa sensación aumentada al oír el encendido de un V8 biturbo de 4.0 litros, capaz de generar 720 caballos de fuerza. Con esta potencia, el McLaren es capaz de alcanzar los 341 km/h y acelerar de 0 a 100 en tan sólo 2.9 segundos. Para conseguirlo, esta belleza lleva montados neumáticos Pirelli P ZERO (punto de referencia de la gama Ultra High Performance de Pirelli), y para obtener ligereza y permitir estas alucinantes cifras, la estructura del cuerpo está hecha de fibra de carbono Monocage II y lo mueve una transmisión SSG de 7 velocidades. Aunque las líneas en el diseño del auto llevan la firma de McLaren, los detalles son los que rompen el molde. Directivos de la marca
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aseguran que sus diseñadores se inspiraron en el gran tiburón blanco, uno de los más eficientes, temidos y majestuosos depredadores sobre la tierra. Las líneas que resultan ser un deleite a nuestra vista, sirven para manipular el aire que embiste al auto y dirigirlo hacia el motor para enfriarlo, al mismo tiempo que reducen la resistencia que produce la fricción con el viento que corre a través de este hermoso ejemplar, cubierto con un techo de vidrio para llenar el habitáculo de luz natural y brindar una espectacular vista al dueño de semejante bólido. Sin duda, conducir el 720S debe ser toda una experiencia, que comienza desde el momento que se abren las puertas hacia arriba y adelante, mostrando una vista del auto que dejará paralizado a todo el que lo vea. “El resultado final, especialmente cuando están abiertas, me
Por: José Emmanuelle Elías López / Información: cars.mclaren.com | Fotografía: Especiales
Las líneas, que son un deleite a nuestra vista, sirven para manipular el aire que embiste al auto y dirigirlo hacia el motor para enfriarlo.
Capaz de alcanzar los 341 km/h y acelerar de 0 a 100 en tan sólo 2.9 segundos.
dejó sin aliento. Simplemente, son fantásticas”, asegura Andrew Kay, ingeniero de la marca. Este auto fue diseñado bajo la búsqueda incesante de McLaren por empujar los límites con las palabras: más ligero, más fuerte, más rápido. Por lo cual, crearon una bestia voraz que es capaz de devorar el camino, apoyada por el sistema de suspensión más avanzado del planeta; algo que sin duda, lo vas a intuir al escuchar el intimidante sonido del motor al encenderlo y al ver cómo se llena de vida mientras todos tus sentidos se enervan. Una vez que te recuperaste del impacto que te causa el exterior, espera a ver el habitáculo, que según McLaren, es el interior más lujoso que han creado hasta la fecha, y eso ya es mucho decir. Sentarte frente al volante para que tu sentido del olfato se inunde con el olor a cuero que le da una de las más lujosas pieles del mundo, todo hecho a mano para ofrecer un producto único. En el interior
podemos ver materiales como la fibra de carbono y detalles terminados en negro satinado grafito. Todos los controles están dispuestos de tal manera, que están a tu alcance y con un ángulo perfectamente diseñado para causar la menor distracción a la hora de conducir esta belleza de la ingeniería automotriz. Presentado en enero, este auto está a la venta desde mayo de este año en casi 5 millones de pesos.
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TENDENCIAS | GADGETS
Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
Artefactos de deseo
De lo convencional a lo extraordinario.
Elbow
Para quienes aún conservan viejos casettes y de vez en cuando les gana la nostalgia, este nuevo “reproductor” los hará muy felices. Es una especie de clip para insertar tus cintas, poder escucharlas de nuevo y llevarlas a dónde quieras. Se trata de la herramienta ideal para revivir los casettes, ya que seguramente tu Walkman hace mucho que dejó de funcionar. Además, aceptemos que nos veríamos muy “chavorrucos” con uno. Por el contrario, el clip se ve genial y es muy fácil de portar.
Spectacles by Snapchat Feos, ochenteros y llamativos. Bueno, seguro se convierten en una moda. Pero fuera de la estética y a sabiendas de que te hacen parecer a Willy Wonka, su motivo es convertirse en un juguete más en nuestra forma divertida de ver la vida. Con estas simpáticas gafas vas a poder grabar videos cortos; todo lo que nuestros ojos van observando podrás grabarlo en cuanto lo desees, solamente con presionar un botón. Y, ¿cuándo la batería se agote? Basta con guardarlos en su estuche para recargarlos.
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TENDENCIAS | CAPRICHOS EXCLUSIVOS
Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
El precio del tiempo
Château de Môtiers 40 Lujo desmedido para verdaderos conocedores. Papillon Las pinturas que adornan las cajas y esferas de los relojes Bovet han sido objeto de deseo y admiración por casi dos siglos, piezas afines a los amantes de la relojería fina y el arte. Como parte de la celebración por sus 195 años e impulsada por el deseo del propietario de la firma suiza, Pascal Daffy, de seguir dando vida al arte en la relojería, han presentado el Château de Môtiers 40 Papillon, un reloj para dama diferente a lo que ya se había hecho. Con una pintura en miniatura, combina las técnicas tradicionales y la aplicación de capas luminiscentes, que hacen que la pintura en miniatura luzca la misma belleza, ya sea de día o de noche. Una fina caja de oro rojo y diamantes en el bisel y el arco superior, son el cuerpo de esta joya que se sujeta a la muñeca de su orgullosa poseedora con una correa de cocodrilo. De este modelo se ha hecho una primera serie de ocho piezas, las cuales tienen un precio unitario de 49 mil dólares.
Gran Deck Marine Tourbillion Hace 20 años, Ulysse Nardin, el fabricante de relojes suizos, dio a conocer el primer Marine Tourbillion, y para festejar las dos décadas de su aparición, se superaron a ellos mismos con un espectacular Gran Deck Marine Tourbillion, el cual es el cronómetro más complicado que tiene la marca suiza. Esta obra de arte se inspira en la cubierta de un velero, la esfera está hecha con incrustaciones de madera fabricadas completamente a mano e incluye un “boom” que sirve para indicar los minutos retrógrados. A cada lado del segundo barril, situado en la parte que corresponde a las 6 horas y que contiene la famosa ancla de Ulysse Nardin, encontramos 2 discos de donde nacen unos nano hilos para mover la aguja central. Esta maravilla viene con una correa de cuero azul con una hebilla desplegable de oro de 18 quilates, y si quieres tenerlo en tu muñeca, deberás desembolsar algo así como 293 mil dólares.
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ARQUITECTURA | INTERIORISMO
Polifórum Panamericano Funcionalidad y confort para el disfrute del espíritu universitario. Redacción MAXWELL Fotografía: Cortesía Myriam Ibarrola / Universidad Panamericana Campus Guadalajara
Home | arquitectura
Merecedor de varios reconocimientos de diseño y arquitectura, el recinto de la Universidad Panamericana Campus Guadalajara, es un espacio armonioso para la formación integral de nuevas generaciones.
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Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía Myriam Ibarrola / Universidad Panamericana Campus Guadalajara
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omo estrategia central de la Universidad Panamericana, la necesidad de promover la actividad deportiva y el crecimiento cultural de los alumnos, originó la idea de crear en el Campus Guadalajara el Polifórum Panamericano, edificio polivalente que puede dar cabida a la educación física y artística. Platicamos con el Ing. Miguel Medina y el Arq. Carlos Guerrero, quienes participaron activamente en la construcción del recinto. Inaugurado en abril de 2014, tiene como objetivo ser parte de la formación integral de la comunidad estudiantil. “La obra promueve y responde a las necesidades del ser humano por alimentar el espíritu a través del arte, la cultura y el deporte”. Gracias a la solución espacial del edificio, fue posible que dentro del recinto se puedan albergar varias actividades al mismo tiempo, sin complicar el funcionamiento del mismo. “Esta obra se presenta como un edificio racional –de soluciones sencillas– que se muestra con gran personalidad, debido a su fortaleza formal y el manejo de sus materiales aparentes”. El estilo arquitectónico no responde a una corriente específica; los ejes rectores que guiaron el proyecto fueron la funcionalidad, el confort del usuario y la operación del edificio. Esto, aunado al uso correcto de una paleta de materiales adecuada, que definió la imagen y vocación del mismo. Entre los retos principales para construir Polifórum Panamericano se encontraron: crear el ambiente ideal de ventilación, iluminación y generar las especificaciones de las superficies para el desarrollo de las actividades, deportivas y culturales (canchas, pistas, gimnasio, salones, escenario). Otro aspecto importante fue plantear soluciones con materiales que no utilizaran mucho tiempo de ejecución y mantenimiento, así como generar espacios polivalentes sin afectar la acústica del inmueble. “Para obtener el mejor resultado en materia de construcción y diseño, la estructura del edificio se dividió en dos secciones: la planta baja, formada por dos grapas de
concreto simétricas, separadas por un buffer de servicios e instalaciones, y una segunda formando un bloque de placas de concreto celular”. La zona operativa y de servicios cuenta con materiales cerámicos, recubrimiento porcelánico con bordes rectificados de gran formato, para tener visualmente mayor sencillez, calidad y limpieza; decisión que fue merecedora del Premio Interceramic de Arquitectura e Interiorismo 2014. La iluminación natural fue un factor trascendental en los espacios de actividad física; allí, las cartelas o parasoles provocan que estos recintos tengan las condiciones luminiscentes óptimas para la actividad a desarrollar, tomando en cuenta la orientación del edificio, lo cual favoreció la reducción del consumo de energía eléctrica. “La iluminación del foro principal está basada en luces LED, que se encuentra programada para tener tres diferentes ambientes de iluminación, dependiendo de las necesidades o el tipo de evento”. A tres años desde su inauguración, Polifórum Panamericano cuenta con reconocimientos, como Medalla de Bronce en premio de Obras Cemex, Medalla de Plata en la IX Bienal de Arquitectura Jalisciense, reconocimiento de la Academia Nacional de Arquitectura en la IX Bienal de Arquitectura Tapatía y Mención Honorífica en la XIV Bienal Nacional e Internacional de Arquitectura Mexicana FCARM.
+INFO Diseño: 3Arquitectura; Arq. Rafael Plasencia García, Arq. Marco García Ruiz, Arq. Oswin Guzmán. Construcción: Departamento Obras de Infraestructura Universidad Panamericana Campus Guadalajara; Ing. César Maggiani Ibarra, Ing. N. Miguel Medina Campuzano, Arq. Carlos Guerrero Castañeda.
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Redacción MAXELL / Con información de BoConcept | Fotografía: Cortesía BoConcept
Diseño con propósito
Forma, función y flexibilidad.
Consola Bordeaux Diseñada pensando en la función y flexibilidad, esta pieza puede ser utilizada como consola, como librero de pared en la esquina de una habitación o alrededor de un sofá. Es hermosa sin ser intrusiva, logrando que se integre perfectamente a cualquier estilo de decoración. El sistema Bordeaux luce también a la perfección en el comedor, el dormitorio o la entrada de la casa. También es una solución ideal de almacenamiento que ahorra espacio en los lugares reducidos y, por supuesto, con un diseño cosmopolita que a la vista resulta agradable. “No es fácil que un diseño simple y minimalista también sea funcional y elegante. Esto es lo que quería lograr con Bordeaux. Las esquinas en los espacios son siempre un problema, y quería resolver eso también. Bordeaux puede convertir una esquina inútil en un práctico espacio”, explica Morten Georgsen, diseñador de la pieza. Georgsen, especialista en crear muebles con estilo y múltiples funciones, siempre se ha dedicado a dejar en claro que el mobiliario es una necesidad básica que tenemos.
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Redacción MAXELL / Con información de BoConcept | Fotografía: Cortesía BoConcept
Silla Florence Con un diseño único y confortable, la silla Florence logra que tus invitados no se quieran levantar del comedor. Su forma orgánica no sólo llama la atención, sino también está pensada para que cada curva aporte la máxima comodidad. Su diseño da un toque natural a tu comedor. Está fabricada en chapa de madera de roble o nogal, o crea un contraste con el moderno amarillo mostaza o el imponente verde, o elige colores más clásicos como el blanco y el negro. En palabras de su propio creador, el reconocido diseñador danés René Hougaar, especialista en crear piezas pulcras de uso diario: “Muchas sillas de chapa de madera moldeada no son tan cómodas para sentarse por largo tiempo. Florence resuelve este problema. Su diseño orgánico se ajusta al cuerpo y aporta un contraste divertido cuando la silla se ubica en ambientes de diseño contemporáneo”. Hougaard llevó al límite las posibilidades de lo factible con la chapa de madera moldeada y creó una silla cómoda que se ve muy bien en cualquier hogar.
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BUENVIVIR L A S R U TA S D E “ E L B I U T ” L E J A N Í A S | V I N O S
GRAN BARRERA DE CORAL DE AUSTRALIA MÁS QUE UN DESTINO, UN ENCUENTRO CON EL MUNDO MARINO. Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
BUENVIVIR | LAS RUTAS DE “eL BIUT” | LEJANÍAS / faraway
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espués de una larga espera, finalmente tuve la gran oportunidad de visitar el Gran Arrecife de Coral en Australia, una de las maravillas naturales de nuestro planeta declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1981. Este arrecife, el más grande del mundo –puede distinguirse desde el espacio–, se extiende sobre unos 2,600 kilómetros de longitud. Está formado por más de 2 mil arrecifes individuales y casi mil islas, muchas de ellas habitadas por aves. Los turistas llegan en avión a la ciudad de Cairns en Queensland, destino idóneo para visitar los arrecifes, ya que cuenta con gran variedad de hoteles, restaurantes y empresas de tours que ofrecen recorridos a esta zona. Hay algunos vuelos internacionales que llegan al destino,
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En la Gran Barrera de Coral de Australia es posible encontrar una gran cantidad de peces; se estiman unas 1,800 especies, 125 de tiburones, más de 5,000 de moluscos y unas 400 de coral.
pero principalmente son del sureste asiático o Nueva Zelanda; la forma más rápida de llegar es vía Sidney o por medio de crucero. Te recomiendo evitar visitar esta zona turística cuando se llevan a cabo los festejos del Año Nuevo Chino (finales de enero o principios de febrero), ya que prácticamente se satura este destino y los precios son muy altos. La mejor época del año para visitar el arrecife es durante el invierno y la primavera, que es cuando casi no llueve, el mar está tranquilo y el agua es más clara. La duración aproximada de la experiencia es de ocho 8 horas, y debes saber que estos tours se reservan con bastante anticipación, pues al menos en temporada alta podrías quedarte sin vivir el recorrido si lo que quieres es hacerlo con alguna de las agencias más reconocidas.
Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
La Gran Barrera de Coral de Australia se encuentra amenazada, ya que el calentamiento de los océanos por el cambio climático, le ha causado daños irreparables. En México también tenemos un arrecife maravilloso en la Riviera Maya, aunque el australiano es simplemente espectacular y es, sin duda, uno de los principales pretextos para visitar esta nación de Oceanía.
Australia’s Great Barrier Reef
More than a destination, an encounter with a world beneath the sea After a long wait, I finally had the opportunity to visit the Great Barrier Reef in Australia, which was classified as one of the natural wonders of the world and a UNESCO World Heritage Site in 1981. The reef, which is the largest in the world, can even be seen from space and spans some 2,600 kilometers in length. It is formed by more than 2,000 individual reef systems and almost 1,000 islands, many of which are inhabited by birds. Tourists flock to the city of Cairns in Queensland, which is considered the gateway to the reefs with its wide selection of hotels, restaurants and tour companies that offer excursions in this area. While there are some international flights that arrive here, the main route is via Southeast Asia or New Zealand, with the quickest way to arrive being by cruise from Sydney.
I would recommend that you avoid visiting this tourist area during the Chinese New Year celebrations (end of January or beginning of February), as the whole area becomes very busy and prices rise. The best time of year to visit the reef is during the winter and spring, which is when it hardly rains at all and the sea is calm, which makes the water even clearer. Most tours last around 8 hours and you should book well in advance, especially for the high season, otherwise you might find it hard to get an excursion with the best agencies. Unfortunately, due to climate change and rising sea temperatures, Australia’s Great Barrier Reef remains under threat, having already experienced irreparable damage. While Mexico enjoys a stunning reef of its own in the Riviera Maya, there is no doubt that Australia’s coral reef is simply spectacularly and undoubtedly one of the main reasons for visiting the Oceania region.
Australia’s Great Barrier Reef is renowned for hosting a wide variety of fish with an estimated 1,800 species, 125 sharks, more than 5,000 mollusks and around 400 types of coral.
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Palace Resorts anuncia un invierno espectacular
Backstreet Boys y The Illusionists 2.0.
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Por:Texto y Fotografía: Cortesía Palace Resorts
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ancún, el destino ideal para los amantes del entretenimiento, cerrará el 2017 con increíbles espectáculos para toda la familia. Presentará el concierto de la “boy band” más exitosa de todos los tiempos: Backstreet Boys con su gira ‘Larger Than Life’ y el fenómeno internacional de ilusionismo y magia que conquistó Broadway: The Illusionists 2.0 ‘The Next Generation of Magic’. Palace Resorts, la empresa que marca la pauta en la categoría cinco estrellas en resorts todo incluido de lujo en México y Jamaica, anunció su cartelera de entretenimiento para un invierno espectacular. Nick Carter, Howie Dorough, Brian Littrell, AJ McLean y Kevin Richardson celebrarán el 29 de diciembre un concierto en vivo sin precedente en el Caribe Mexicano, en la propiedad insignia de la cadena galardonada con cuatro diamantes por la AAA: Moon Palace Cancún. Además, Palace Resorts se complace en anunciar el regreso de The Illusionists –Live From Broadway™– ahora, con un nuevo y alucinante show: The Illusionists 2.0, ‘La Nueva Generación de Magia’, que se presentará por una corta temporada (del 22 de diciembre de 2017 al 3 de enero de 2018). Ambos espectáculos se llevarán a cabo en Moon Palace Arena, el cual ha sido sede de múltiples presentaciones de clase mundial con artistas como Duran Duran, The Cranberries, “ID” de Cirque Eloize, Ricky Martin, Enrique Iglesias, entre otros.
Backstreet Boys: El rango de precio para este concierto se puede encontrar desde 89 dólares en Zona Bronce hasta los 459 en Zona VIP. Las puertas abrirán a las 7:00 p.m. para que el evento de inicio a las 9:00 p.m. The Illusionists 2.0: El rango de precios para este evento se encuentra desde 59 dólares en Zona Oro hasta los 139 en Zona VIP. El espectáculo es recomendado para todas las edades. Las puertas abrirán a las 7:00 p.m. y el show dará inicio a las 8:00 p.m. “Cada año se hace evidente que Palace Resorts se ha convertido en sinónimo de entretenimiento de clase mundial. Contar con artistas altamente cotizados como Backstreet Boys y un cautivante espectáculo residente como The Illusionists, consolidan aún más, nuestra posición como el destino del entretenimiento en Cancún”, dijo Gibran Chapur, vicepresidente ejecutivo de Palace Resorts. Palace Resorts tiene mucho que ofrecer a las familias; la estancia de los niños menores de 17 años corre por cuenta de la casa. Además, los huéspedes de Palace Resorts que reserven una estancia de mínimo cinco noches tendrán el privilegio de acceder a la mejor promoción vacacional jamás vista: 1,500 dólares en Resort Credit para usar en tratamientos de Spa o el salón de belleza, golf, cenas románticas, pasteles de bodas, excursiones o tours. Las estadías Todo Incluido de Palace Resorts empiezan a partir de 172 dólares por persona, por noche en ocupación doble.
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BUENVIVIR | VINOS
Texto y fotografía: Cortesía de la marca
COÑAC
RÉMY MARTIN XO
GARANTÍA DE DISTINCIÓN
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émy Martin se caracteriza por transformar las uvas más finas en armoniosos, complejos y opulentos coñacs. XO Excellence, de cuerpo aterciopelado, rico, persistente, ofrece la riqueza aromática de la ‘fine champagne’ con notas de jazmín e iris. El gusto que se percibe es un amplio espectro de frutas veraniegas (ciruelas, higos, naranjas confitadas) con notas de canela y avellanas recién ralladas. Ahora, esta emblemática firma presenta una exclusiva edición con motivo del 70º Festival de Cine de Cannes que revela la elegancia, el glamour y misterio de las artes cinematográficas. Ello se da tras la relación de 14 años de patrocinio del afamado coñac durante el evento fílmico. En tonos oro y negro; el estuche, donde se exhiben los nombres de los maestros bodegueros (director y productor), juega con luces y sombras que evocan los carretes de filme. La botella, concebida específicamente para Cannes 2017, se encuentra montada sobre una plataforma dorada igual que la famosa Palma del Festival.
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Durante 300 años, Rémy Martin ha perseguido una ambición: revelar los talentos de la naturaleza y la humanidad en su búsqueda por capturar la esencia del coñac. Desde 1724, esta casa se ha arriesgado en la creación de sus bebidas de lujo, pero fue en 1981 cuando el maestro bodeguero André Giraud creó el primer XO. Su inigualable textura y cálida autenticidad lo hace ser mucho más que sólo un coñac.
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COACHING DE VIDA | FINANZAS PERSONALES
IDEAS
CON PODER MIS CREENCIAS, ¿ME CONSTRUYEN O ME DESTRUYEN?
APRENDER A DESAPRENDER, ES QUIZÁS LA FORMA DE MADUREZ QUE MÁS TIEMPO NOS PUEDE LLEVAR A ADQUIRIR. Por: Anna García Gollaz | Fotografía: Cortesía
BIENESTAR | COACHING DE VIDA
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icen los expertos que nuestro sistema de creencias más fuerte es aquel que formamos durante los siete primeros años de vida. Es como el ordenador que nuestros padres y figuras de autoridad más significativas implementaron en nuestro inconsciente, algunas veces intencionalmente y muchas otras por accidente, siendo estas creencias las que marcarán gran parte de nuestra vida para bien o para mal. Estoy segura de que si todos los padres supiéramos la relevancia que tienen nuestras palabras y nuestras acciones (durante los primeros años de vida de un niño) seríamos más cuidadosos al respecto, pero paradójicamente es cuando menos lo hacemos, pensando erróneamente que los infantes no comprenden gran parte del mundo de los adultos. De tal manera, que cuando crecemos nos topamos con que muchas de esas creencias, arraigadas en la niñez, son limitantes constantes en muchos ámbitos importantes de nuestra vida. Por ejemplo: cuando por más que trabajamos no logramos obtener los resultados económicos deseados, sin siquiera sospechar que detrás de la ‘mala suerte’ podrían estar escondidos archivos encriptados en nuestro inconsciente que dicen: “El dinero pierde a las personas” o “De los pobres será el reino de los cielos”. Otras creencias absurdas o mal entendidas, nacen de frases como: “Todos los hombres (o mujeres) son iguales...”; interpretación: no confíes en el sexo opuesto. Entonces, ¿cómo lograremos hacer parejas sanas y estables, si las percibimos como una amenaza? A mi consultorio llegan a menudo personas con gran dificultad de establecerse en pareja, y una de las tareas que frecuentemente les pido realizar es la de responder en papel la siguiente pregunta: ¿Por qué no quiero tener una pareja? Muchos me miran extrañados, como diciendo “¡Estás loca! Estoy aquí justo porque quiero tener una
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Por: Anna García Gollaz | Fotografía: GFxtra
pareja”, pero cuando realizan la tarea se dan cuenta de que es inevitable que todas sus creencias inconscientes salten en palabras durante ese ejercicio. La mayoría escribe aspectos similares: “Porque no quiero perder mi libertad” (interpretación: Una pareja es igual a una prisión); “Porque no quiero que me lastimen” (interpretación: El amor es algo malo y peligroso). A lo que yo contesto, ¿eso es verdad? Cuando confrontas e indagas tus creencias más inconscientes, generalmente te das cuenta de que muchas de ellas están equivocadas y que fueron cimentadas en ti por la experiencia dolorosa de alguno de tus progenitores, que seguramente, también fue marcado por las creencias de alguien más, y que siendo así las llevó a la realidad. Desgraciadamente, aquello que creemos está destinado a suceder, pero no porque sea verdad; nuestro inconsciente nos lleva a generar aquella realidad para confirmar la creencia. Basta encontrar un ejemplo de vida diferente para que esa creencia se desvanezca y pierda todo el poder que ejerce sobre nosotros, pero esto no será posible si no hacemos un alto para revisar cuántas de nuestras creencias son equivocadas y nos están obligando a vivir una realidad muy distinta a la que queremos. ¿Cómo andan las tuyas? ¿Te están construyendo o te están destruyendo? ¡Hasta la próxima!
Anna García Gollaz | Anna García Gollaz Coach personal y de pareja; autora del libro “Mientras tú bebías” (Ediciones Urano). Tel.: 01 (477) 3244987.
PAREJA | BIENESTAR
Texto: Ana Sweet | Fotografía: Especial
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as limitaciones más grandes están dentro de tu propia mente no en tu sociedad, educación, familia, género y situación económica. Si estás dispuesto a descubrir tus limitaciones debes dejar de mirar a tu alrededor. Cierra tus ojos y considera a la persona que está dentro de ti, porque esa persona es la única responsable. Lo que piensas serás, lo que haces hoy inició primero en tu mente. Tu presente es lo que tu mente pudo crear, imaginar, idear, pensar. Si pensaras diferente, podrías tener un presente diferente. Puedes tomar la decisión de abandonar una prisión mental hoy mismo. Empieza a tener acceso a otras oportunidades, a otros niveles, hasta que logres vencer tu propia mentalidad. La imaginación tiene un poder incalculable; puedes vencer tu situación actual empezando por usar tu imaginación apropiadamente. No le prestes tu imaginación a la preocupación, paranoia, angustia, celos y a todos esos sentimientos tóxicos que solicitan tu imaginación constantemente.
NO TE CONFORMES
CREA EL MEJOR PRESENTE.
LAS LIMITACIoNeS MáS GrANdeS eN Tu vIdA No eSTáN A Tu ALrededor.
La imaginación es como una hoja de papel que tienes en tu mente; una hoja en blanco que puedes usar para pintar un futuro, un sueño, una expectativa. Deseo animarte a que no te conformes, no dejes que tu mente se amolde a las circunstancias que estás viviendo. No dejes que tu mente se adapte a lo que la vida te ha ofrecido. No dejes que nada atrape tu mente y quiera encerrarte en un molde lleno de limitaciones. ¡No te conformes, renueva tu mente!
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BIENESTAR | FINANZAS PERSONALES
Por: C.P. Perla Camarena Jiménez | Fotografía: GFxtra
LO QUE DEBES SABER ACERCA DEL CRÉDITO
¿LO USAS A TU FAVOR O EN TU CONTRA?
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uando hablamos de crédito, generalmente las personas piensan en dinero que ha prestado el banco para la adquisición de algunos bienes, como una casa, un automóvil, maquinaria, etc. En estos casos, las personas tienen plenamente identificado cuánto dinero solicitaron, por cuánto tiempo, a qué tasa de interés, cuál será el monto mensual de pago y con qué garantía; es decir, el bien con el que el banco te podría cobrar si el dinero prestado no es devuelto de manera íntegra. Existe otro término importante que solemos olvidar y que nos podría meter en problemas: la deuda. Algunas veces adquirimos deudas inconscientemente y provocan compromisos financieros que no tenemos considerados dentro del flujo familiar, y sólo nos acordamos del compromiso adquirido cuando llega la fecha de pagarlo. Algunos ejemplos de deuda, son: cuando compramos artículos o pagamos las vacaciones a meses sin intereses; cuando una amiga vende ropa, bolsas, zapatos, etc., y te dice: “Llévatelo, luego me lo pagas”; cuando se nos atraviesa algo que “nos encanta” y lo compramos con la tarjeta de crédito; o cuando participamos en las famosas tandas, sin que éstas tengan un objetivo de ahorro. Cuando utilizamos crédito o nos endeudamos, estamos incurriendo en Apalancamiento Financiero. En términos cotidianos: Utilizo una palanca para mover algo que con mi propia fuerza no puedo, pero si la palanca no es utilizada adecuadamente, en vez de mover el objeto a un
lugar deseado, puede estropearlo o, incluso, romperlo. En Finanzas es exactamente lo mismo: El uso de crédito debe llevarme a tener una mejor situación que con mis recursos actuales no puedo alcanzar, pero si la forma en la que me apoyo en los créditos no es la adecuada, entonces puede disminuir o acabar con mi patrimonio. Entonces, ¿cómo saber si utilizo el crédito a mi favor o en mi contra? 1.- Si sueles endeudarte, como en los ejemplos expuestos anteriormente, estás haciendo uso del crédito en tu contra, ya que estás adquiriendo artículos que hoy no puedes pagar, que no son de utilidad y que están lejos de formar un patrimonio. 2.- Si el crédito o apalancamiento que utilizas es para la adquisición de bienes que generarán nuevos recursos para formar riqueza, estás utilizando el crédito a tu favor. Por ejemplo: si vas a poner un nuevo negocio, si vas a construir un local para renta, si vas a comprar artículos para su venta posterior, etc.; en este caso, te estás apoyando en recursos que hoy no tienes, pero que dentro de un plan estructurado necesitas para incrementar el potencial de ingreso de tus propios recursos. En resumidas cuentas: Cuando usas el crédito para satisfacer gustos que no generarán nuevo flujo, estás utilizando el crédito en tu contra; si lo utilizas para generar nuevos recursos que pagarán la deuda y ayudarán a formar riqueza, estás utilizando el crédito a tu favor.
C.P. Perla Camarena Jiménez. Asesoría y Entrenamiento Financiero. “En el manejo de tus finanzas personales, no confíes sólo en tu intuición. Asesórate con los expertos”. perlacamarenafinanzas@gmail.com | Tel. (477) 3479033 | Perla Camarena - Asesoría en Finanzas para no financieros 46
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LOUNGE
EVENTOS | INAUGURACIONES
5° FESTIVAL DE LOS OCÉANOS
POR UN BRILLANTE PLANETA AZUL. TEXTO Y FOTOGRAFÍA: CORTESÍA
LOUNGE | evento Tras 32 días de actividades, la quinta edición del 'Festival de los Océanos' culminó con gran éxito después de 12 eventos en Cancún, Playa del Carmen y Puerto Morelos; afirmándose como el evento de educación y acción ambiental más importante del Caribe Mexicano. El programa de este año cerró con la ‘Cena Maridaje 71%’ en alusión a la proporción cubierta por océanos en nuestro planeta. Estuvieron presentes directivos y colaboradores de Delphinus (organizadores del Festival), empresarios, representantes de organizaciones no gubernamentales y aliados del Festival, así como una treintena de universitarios que participaron en el Concurso Intercolegial Gastronómico del Festival. Este gran festival tuvo un gran impacto en la sociedad; destacaron la participación de más de 3 mil asistentes, la recolección de 729 kilos de basura de playas y manglares, tres exhibiciones públicas, donación de un mural de 175 metros, más de 100 participantes en el concurso de Dibujo Infantil, un magno concierto sinfónico, 20 esculturas de arena, conferencias, entre otras interesantes actividades. Rodrigo Constandse, director general de Delphinus, comentó que esta 5ta edición del Festival ha sido todo un éxito lleno de grandes momentos, maravillosas coincidencias y buenas señales.
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Texto y fotografía: Cortesía
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MUSEO DE FRIDA KAHLO
Inauguración
Se llevó a cabo la inauguración del museo de 'Frida Khalo', lugar que, sin duda alguna, le aporta a la Riviera Maya un gran valor. Esta emblemática artista fue una extraordinaria mujer, representó a México con sus obras que hoy en día se subastan junto a los grandes maestros como Picasso, Monet y Rembrant. El espacio cuenta con gran diseño, luz perfecta con el contraste de color y la tecnología al alcance de la mano. Después de la visita puedes disfrutar de una deliciosa comida mexicana en su restaurante ubicado en la Quinta con Calle 8. Autoridades y demás personalidades se dieron cita para la inauguración de este museo, el cual promete ser uno de los favoritos de Playa del Carmen.
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Texto y fotografía: Jaime Aguilar
EVENTO | LOUNGE
Redacción MAXWELL | Fotografía: Gabriela Espinosa
CORALINA DAYLIGHT CLUB
Segundo aniversario
Grupo Azotea sigue innovando marcas, y una de ellas es Coralina Daylight Club, el más exclusivo de México. Ellos celebraron su segundo aniversario en una fiesta de un fin de semana que superó el récord de mayor número de botellas abiertas de Moët. Nos encontramos a muchos amigos locales, de CDMX, Guadalajara y Monterrey. Sin duda, Coralina Daylight Club ha conquistado un mercado selecto de clientes que desean el mejor servicio en la mejor playa y el mejor destino. Este club ofrece a sus visitantes más exigentes un oasis tropical moderno, donde pueden deleitarse y relajarse en el lujo absoluto. En su restaurante disfrutarás de los más exquisitos platillos, bocadillos y cócteles que le dan un toque excepcional.
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Redacción MAXWELL | Fotografía: Jaime Aguilar
#FEVINO
El Pueblito at Mayakoba. Por primera vez #Fevino llegó a Riviera Maya con su edición especial: Citibanamex Fevino Américas by Mayakoba. Esta ocasión, el festival abrió sus puertas a bodegas del continente americano para que tanto huéspedes del complejo como visitantes se deleitaran con la calidad y variedad de los vinos ofrecidos por los expositores. Disfrutamos de talleres, degustaciones, accesos a catas guiadas, música en vivo y demás atracciones. El Pueblito at Mayakoba fue una perfecta locación para degustar vinos, quesos y creaciones culinarias dignas de un paladar exigente.
Texto y fotografía: Jaime Aguilar
FOOD TRUCK FEST
Ciudad Mayakoba
El Food Truck Fest, una excelente iniciativa por parte de Ciudad Mayakoba, tuvo un lleno total. Encontramos todo tipo de propuestas como un food truck de hamburguesas con su asador y un área trasera con mesas y sillas, que le dan a su excelente comida un toque adicional de calidad. Una combi donde mamá e hija nos mostraron una forma gourmet de hacer las famosas salchichas alemanas. Disfrutamos de tacos vegetarianos, sushi, carnes asadas, delicias dulces y saladas, música y mucha diversión que sólo puedes encontrar en este increíble lugar. Ciudad Mayakoba se caracteriza por ser un modelo de comunidad planeada sustentable donde encuentras desarrollos residenciales, instituciones educativas, hospital, arte, cultura, espacios deportivos, áreas verdes, entre otros.
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Texto: Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía
RALLY MAYA MÉXICO
4 Edición
Fuimos parte de uno de los eventos más importantes a nivel nacional e internacional: la cuarta edición del Rally Maya, creado por el licenciado Benjamín de la Peña Mora. El objetivo de este magno evento es reunir fondos para quienes más lo necesitan. Este año el Rally dio inicio en Ciudad del Carmen, donde 110 vehículos antiguos recorrieron 38 destinos de la península. Fueron cinco días de competencia y casi mil 200 kilómetros recorridos. Los ganadores fueron Arturo Tejada y Luis Orduña; en el hotel Andaz del complejo turístico Mayakoba celebraron con el resto de los participantes, invitados y organizadores. En el marco de la cena se entregaron reconocimientos a importantes patrocinadores como Fundación Telmex, Quaker State, Full Gas, Grupo Expansión, MAXWELL, Autos y Más, Hotel Andaz, Mayakoba, Secretaría de Comunicaciones y Transportes, entre otros.
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Texto: Jaime Aguilar | Fotografía: Gabriela Espinoza
NOCHE BOHEMIA
En la Cantina No. 20
En el corazón de la Quinta Avenida en Playa del Carmen está la Cantina No. 20, un lugar donde se pueden disfrutar vinos y cócteles Premium. En esta ocasión nos invitaron a un maridaje muy especial de cuatro cervezas Bohemia, dos mezcales Montelobos y las creaciones de su chef Pablo Guzmán, quien nos deleitó con un caldo de camarón, el famoso ceviche y un taco de cochinita. Este evento fue organizado por La Cantina No. 20 y Montelobos en conjunto con la marca Bohemia. Empresarios, hoteleros, restauranteros, chefs reconocidos y demás personalidades se dieron cita esa noche para disfrutar de las delicias gastronómicas. Las Cenas Maridaje se han vuelto uno de los eventos favoritos de toda la Riviera Maya.
Texto: Maricela Piña | Fotografía: Jaime Aguilar
RESTAURANTE BENAZUZA
Cena Maridaje
Monte Xanic −una de las casas productoras de vino más reconocidas en nuestro país, pionera en producir vinos Premium en los años 80− llevó a cabo una de sus experiencias MX en el reconocido restaurante de cocina molecular Benazuza, dentro del Hotel Oasis Sens Cancún. El menú de degustación de 16 tiempos fue acompañado de seis vinos de esta reconocida casa vinícola: simplemente una experiencia deliciosa, divertida y sorprendente. Los asistentes, en su mayoría extranjeros, elogiaron tanto los vinos como el menú. Sin duda, fue una gran noche para todos los amantes del vino. Estas experiencias son las favoritas en la Riviera Maya, ya que por primera vez las cifras indican que el 30% del vino que se consume en nuestro país es vino mexicano.
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Por: Maricela Piña | Fotografía: Jaime Aguilar
SEA & SALT
Cena Maridaje
En el marco del festival del vino Sea & Salt realizó una cena maridaje donde se contó con la presencia de Daniel Lonnberg, enólogo chileno de la ya reconocida vinícola mexicana del Valle de Guadalupe, Ensenada, Adobe de Guadalupe. Durante la cena se degustaron Uriel Rosado 2014, 'Serafiel 2013', 'Kerubiel 2012' y 'Rafael 2013', a la par de exquisitos platillos diseñados por el chef ejecutivo José Mejía. Se cuidó el maridaje con el equipo de sommeliers del lugar, al mando del head sommelier José Martínez en el hotel Secret’s the Vine. Cabe destacar que este Festival es uno de los más importantes y concurridos. Debido al éxito que tiene se espera con ansias el evento del año 2018.
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FESTIVAL DEL VINO MEXICANO
La Casa del Agua.
El restaurante La Casa del Agua, ubicado en la Quinta Avenida de Playa del Carmen, realizó un festival para reconocer los vinos mexicanos más destacados en las diferentes bodegas vinícolas como Casa Madero o Monte Xanic. Empresas como La Europea deleitaron con toda la variedad de sus vinos −incluyendo los Premium− que en pocas ocasiones puedes darte el lujo de probar, acompañados de excelentes quesos y entremeses. Como es costumbre, este Festival fue todo un éxito gracias a la calidad, servicio y ambiente que ofrece este recinto conocido como uno de los mejores lugares para asistir a Catas de vinos, además de ser un aparador de vinos internacionales que no encuentras en cualquier lugar.
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Por: Jaime Aguilar | Fotografía: Fausto García Baltierra